{"product_id":"sp68-rosso-occhipinti-2023","title":"SP68 Rosso Arianna Occhipinti 2023","description":"\u003cp\u003eLe Rosso 'SP68' d'Arianna Occhipinti est un \u003cstrong\u003evrai\u003c\/strong\u003e fleuron sicilien, une compression de territoire d'une buvabilit\u0026eacute; d\u0026eacute;sarmante. Arianna Occhipinti est l'une des femmes les plus connues dans le domaine du vin artisanal, pionni\u0026egrave;re d'une approche agricole qui, bien qu'elle puisse sembler logique et \u0026eacute;vidente, doit toujours \u0026ecirc;tre communiqu\u0026eacute;e comme un choix diff\u0026eacute;rent ou contre-culturel. En cela, Arianna est doublement dou\u0026eacute;e, car en plus d'\u0026ecirc;tre une vigneronne sensible, elle est aussi une oratrice comp\u0026eacute;tente, une combinaison qui a permis \u0026agrave; ses vins de se tailler une place importante sur la sc\u0026egrave;ne italienne. Le cadre est Vittoria et la splendide Sicile du sud-est, o\u0026ugrave; les c\u0026eacute;pages locaux traditionnels tels que le Nero d'Avola, le Frappato, l'Albanello et le Moscato sont cultiv\u0026eacute;s sans manipulation, et o\u0026ugrave; l'on obtient des liquides purs et essentiels qui apportent avec eux la chaleur du sol local.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin Rosso \"SP68\" est \u0026eacute;labor\u0026eacute; \u0026agrave; partir des vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s Frappato et Nero d'Avola, dans des vignobles conduits en guyot et reposant sur des sols calcaires rouges. Dans les vignobles, on suit les r\u0026egrave;gles de l'agriculture biologique, en excluant l'utilisation de substances chimiques ou synth\u0026eacute;tiques et en utilisant seulement un peu de cuivre et de soufre. Dans la cave, la fermentation alcoolique spontan\u0026eacute;e a lieu dans des cuves en ciment pendant 30 jours, avec des remontages et des pigeages quotidiens. Le liquide\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ene subit pas de clarification ni de filtration\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rosso di Occhipinti \"SP68\" se pr\u0026eacute;sente dans le verre avec une couleur rouge rubis intense et lumineuse. Le nez, captivant et territorial, pr\u0026eacute;sente des notes de caroube, d'herbes aromatiques, de geni\u0026egrave;vre et de petits fruits rouges, et restitue un profil de chaleur et de finesse. La bouche magistralement \u0026eacute;quilibr\u0026eacute;e est douce et savoureuse, constamment \u0026eacute;quilibr\u0026eacute;e par une juste dose de fra\u0026icirc;cheur et un d\u0026eacute;licat frottement tannique. \u003cstrong\u003eMust-have\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti Arianna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48831782682903,"sku":"23V03030","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sp68-rosso-arianna-occhipinti-2023_61027_209835c0-f453-43fa-bf7f-4c2bd762b9f5.jpg?v=1764080280","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/sp68-rosso-occhipinti-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}