{"product_id":"sauvignon-bastianich-2024","title":"Sauvignon Bastianich 2024","description":"\u003cp\u003eLe Sauvignon de Bastianich est un vin blanc \u003cstrong\u003eparmi les porte-paroles des magnifiques capacités expressives\u003c\/strong\u003e que ce \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e a trouvées au fil du temps dans cette région particulière, caractérisée par le typique sol argilo-sableux appelé « ponca ». Le lien de la famille Bastianich avec ce territoire est historique. Depuis les premiers restaurants ouverts sur le continent américain, la promotion et la valorisation des vins traditionnels frioulans, figurant sur les cartes des divers établissements, ont joué un rôle de premier plan dans la passion progressive pour ces collines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe regard tourné vers la vigne est très attentif. Le fruit final est accompagné dans sa croissance dans le plus grand respect des rythmes de la nature. La \u003cstrong\u003esélection des raisins Sauvignon\u003c\/strong\u003e se fait à la vigne, \u003cstrong\u003edurant la vendange\u003c\/strong\u003e manuelle ; ensuite, \u003cstrong\u003een cave\u003c\/strong\u003e, une seconde sélection a lieu pour n'utiliser que les meilleurs fruits. La \u003cstrong\u003efermentation alcoolique se fait dans des conteneurs en acier\u003c\/strong\u003e inox à température contrôlée, sous les yeux attentifs du personnel de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sauvignon veut impressionner dès le départ. À la vue, il se présente jaune paille. Le nez est \u003cstrong\u003efrais, intense et entraîné dans un tourbillon de sensations\u003c\/strong\u003e allant de la feuille de tomate, aux agrumes et au aubépine, jusqu'à des notes mentholées animées. En bouche, il est agile et chatouille la délicatesse, la fraîcheur, pour finir \u003cstrong\u003ejuteux et d'une profondeur persistante\u003c\/strong\u003e. Un vin solidement ancré dans la tradition locale et tourné vers le nouveau monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56170198040960,"sku":"24V06850","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-bastianich-202420251114104955_52d81eeb-e0d1-41bd-a042-45462ffb5622.png?v=1774880843","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/sauvignon-bastianich-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}