{"product_id":"sancerre-les-calcaires-lucien-crochet-2023","title":"Sancerre 'Les Calcaires' Lucien Crochet 2023","description":"\u003cp\u003eLe Sancerre Blanc \"Les Calcaires\" du Domaine Lucien Crochet est un Sauvignon Blanc pur produit dans la Vallée de la Loire, véritable territoire d'élection pour ce cépage blanc tant aimé. Le vin naît de l'assemblage de raisins provenant de différentes parcelles du domaine, situées principalement dans la zone de Bué. Le profil est \u003cstrong\u003eraffiné et élégant\u003c\/strong\u003e avec des arômes floraux, des notes fruitées, accompagnées de typiques senteurs minérales du territoire. La bouche, fraîche et savoureuse, se caractérise par un fruit qui exprime bien les caractéristiques délicatement aromatiques du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc \"Les Calcaires\" naît dans le domaine de Lucien Crochet, qui s'étend sur 35 hectares, dont 26 cultivés en Sauvignon Blanc. Les parcelles se trouvent principalement dans la zone de Bué, à part quelques parcelles situées dans les communes voisines de Sancerre, Crézancy et Vinon. Les sols sont principalement de nature calcaire-argileuse et reposent sur un \u003cstrong\u003esous-sol de \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ecalcaires oxfordiens et kimmeridgiens\u003c\/strong\u003e. Les expositions des vignes varient d'est au sud à ouest et se trouvent à une altitude d'environ 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes sont élevées en Guyot et les vendanges sont toutes réalisées manuellement. Après le pressurage doux en grappes entières, la fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin mûrit toujours en acier pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille avec une légère filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin \"Les Calcaires\" est la \u003cstrong\u003eversion la plus fraîche et parfumée\u003c\/strong\u003e des Sancerre du Domaine Lucien Crochet, celle qui interprète le mieux les caractéristiques variétales du Sauvignon Blanc cultivé dans le terroir de la Loire, de manière simple et directe. La couleur est jaune clair brillant. Le tableau olfactif s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches, des arômes fruités, des nuances iodées délicates et des senteurs de silex typiques du terroir. La bouche est élégante, intense et fluide, grâce à une fraîcheur vive qui accompagne vers une finale agréablement saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Crochet Lucien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58406340592000,"sku":"23V91456","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-les-calcaires-lucien-crochet-2023-296376_521b41c9-16c3-4a90-a35e-a5bd66acf599.png?v=1793805491","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/sancerre-les-calcaires-lucien-crochet-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}