{"product_id":"rosso-cantina-margo-2022","title":"Rosso Cantina Margò 2022","description":"\u003cp\u003eLe Rosso di Cantina Marg\u0026ograve; constitue une bouteille authentique capable d'associer \u003cstrong\u003eintensité et dynamisme\u003c\/strong\u003e, produit à partir de Sangiovese pur. Ce cépage a été le premier cultivé par le vigneron Carlo Tabarrini, fondateur de Cantina Marg\u0026ograve;, qui en 2008 a trouvé un vignoble d'un demi-hectare planté de Sangiovese, en état d'abandon partiel, décidant de le louer pour se plonger à zéro dans une aventure viticole. Dès le début, l'objectif de Carlo a été clair : produire des vins sincères sans sophistication ni interventions invasives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina Marg\u0026ograve; Rosso est un Sangiovese pur provenant de vignes âgées de 25 à 50 ans. Les plants sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie sur des sols de texture moyenne principalement composés d'argile, de calcaire et de marnes. Après la vendange manuelle, suit la fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable, avec une longue macération sur les peaux. Une fois le processus de fermentation terminé, le vin vieillit pendant environ un an \u003cstrong\u003een partie en fûts de bois et en partie en acier\u003c\/strong\u003eavant l'assemblage et l'embouteillage final. Suit une année d'affinage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sangiovese Rosso de la réalité viticole artisanale Cantina Marg\u0026ograve; a une couleur rouge rubis intense. Du verre émergent des arômes fortement fruités de cerise, de fraise des bois et de fruits rouges, rehaussés de nuances épicées et de délicats souvenirs floraux de pétales de rose et de violette. Progression gustative \u003cstrong\u003echaude, juteuse et enveloppante\u003c\/strong\u003e, soutenue par une excellente fraîcheur et des tanins bien intégrés. La finale rappelle les sensations fruitées perçues au nez. Ce vin rouge umbro est le choix idéal pour des barbecues sans souci en compagnie d'amis et de famille, notamment en accord avec des viandes d'agneau ou de porc.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Margò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56837889884544,"sku":"22V101111","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-cantina-margo-202220260518172628_0f6472ea-e494-42d8-bff6-ab495ba751ce.png?v=1787266558","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/rosso-cantina-margo-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}