{"product_id":"primitivo-notte-rossa-2022","title":"Primitivo Notte Rossa 2022","description":"\u003cp\u003eLe Primitivo de la r\u0026eacute;alit\u0026eacute; viticole des Pouilles Notte Rossa est une version\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efruit\u0026eacute; et parfum\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;de ce c\u0026eacute;page rouge caract\u0026eacute;ristique du Salento. C'est une \u0026eacute;tiquette qui donne une interpr\u0026eacute;tation jeune, imm\u0026eacute;diate et joyeuse. Le choix de la vinification en acier permet seulement d'appr\u0026eacute;cier les notes vari\u0026eacute;tales typiques du raisin, en le rehaussant surtout de la richesse m\u0026ucirc;re du raisin. Souple et intense, c'est un vin rouge qui conquiert par son plaisir \u0026agrave; boire, simple et facile, et par son extraordinaire aptitude \u0026agrave; se marier \u0026agrave; table avec les plats savoureux de la cuisine des Pouilles.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Primitivo est le vin embl\u0026eacute;matique de la terre du Salento, et cette version atypique, marqu\u0026eacute;e par la facilit\u0026eacute; de consommation et la fra\u0026icirc;cheur, est produite par la r\u0026eacute;alit\u0026eacute; Notte Rossa \u0026agrave; partir de vignobles g\u0026eacute;r\u0026eacute;s en agriculture biologique, en utilisant uniquement du soufre et du cuivre dans les traitements pour lutter contre le mildiou et l'o\u0026iuml;dium. Les vignes sont plant\u0026eacute;es en buissons sur les terres rouges caract\u0026eacute;ristiques de la r\u0026eacute;gion du Salento, compos\u0026eacute;es principalement de sables, d'argiles et de calcaires. Le climat m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;en chaud et sec est att\u0026eacute;nu\u0026eacute; par les brises marines et permet aux raisins de m\u0026ucirc;rir de mani\u0026egrave;re optimale. Il s'agit d'une r\u0026eacute;gion particuli\u0026egrave;rement adapt\u0026eacute;e \u0026agrave; la culture des raisins rouges qui, gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; de longues journ\u0026eacute;es ensoleill\u0026eacute;es et \u0026agrave; des sols adapt\u0026eacute;s, m\u0026ucirc;rissent parfaitement, avec des profils aromatiques riches et intenses.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Primitivo Notte Rossa est un vin rouge des Pouilles qui exprime tr\u0026egrave;s bien la grande tradition de la r\u0026eacute;gion du Salento dans la production d'\u0026eacute;tiquettes au go\u0026ucirc;t agr\u0026eacute;ablement fruit\u0026eacute;. \u0026Agrave; la fin des vendanges, les grappes sont \u0026eacute;grapp\u0026eacute;es et les raisins sont mis \u0026agrave; fermenter dans des cuves en acier inoxydable \u0026agrave; une temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e de 25 \u0026deg;C, avec une courte mac\u0026eacute;ration sur les peaux. Il repose quelques mois dans des cuves en acier avant d'\u0026ecirc;tre mis en bouteille. Dans le verre, il pr\u0026eacute;sente une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez exprime un bouquet caract\u0026eacute;ris\u0026eacute; par des ar\u0026ocirc;mes frais de fruits m\u0026ucirc;rs, de cerises, de cerises noires, de punch rouge et de d\u0026eacute;licates notes \u0026eacute;pic\u0026eacute;es. La bouche est\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eexub\u0026eacute;rante et fruit\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e, avec un caract\u0026egrave;re juteux et une texture l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement tannique. La finale est harmonieuse, avec un retour sur d'agr\u0026eacute;ables notes fruit\u0026eacute;es.\u003c\/p\u003e","brand":"Notte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53480105705856,"sku":"22V95727","price":6.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/DE---FR-_2837_29_271bd704-d311-4120-9219-2ade25749396.png?v=1753859994","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/primitivo-notte-rossa-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}