{"product_id":"primitivo-maccone-angiuli-2022","title":"Primitivo 'Maccone' Donato Angiuli 2022","description":"\u003cp\u003eLe Primitivo 'Maccone' du producteur des Pouilles Donato Angiuli est \u003cstrong\u003eune expression de concentration texturale\u003c\/strong\u003e qui refl\u0026egrave;te fid\u0026egrave;lement les attributs du Primitivo, un c\u0026eacute;page noir autochtone qui a contribu\u0026eacute; de mani\u0026egrave;re significative \u0026agrave; la mise en valeur du patrimoine \u0026oelig;nologique des Pouilles. Cette bouteille appartient \u0026agrave; la ligne \"Maccone\", voulue par Donato Angiuli pour rendre hommage \u0026agrave; son premier caviste, un homme professionnel dot\u0026eacute; d'une vraie personnalit\u0026eacute; qui a travaill\u0026eacute; pendant plusieurs ann\u0026eacute;es dans les vignobles et dans la cave du domaine, laissant un souvenir ind\u0026eacute;l\u0026eacute;bile. La s\u0026eacute;lection comprend notamment des \u0026eacute;tiquettes \u0026eacute;labor\u0026eacute;es \u0026agrave; partir de raisins provenant de vieilles vignes \u0026eacute;lev\u0026eacute;es selon le syst\u0026egrave;me alberello.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Primitivo \"Maccone\" de Donato Angiuli provient de la vigne pure du m\u0026ecirc;me nom, cultiv\u0026eacute;e entre les communes d'Adelfia, d'Acquaviva delle Fonti et de Casamassima, dans la province de Bari. Les vignes, dont \u003cstrong\u003el'\u0026acirc;ge moyen est d'environ 60 ans\u003c\/strong\u003e, sont en grande partie cultiv\u0026eacute;es en buisson sur un sol argileux. Les grappes sont ensuite transf\u0026eacute;r\u0026eacute;es dans la cave o\u0026ugrave; elles sont \u0026eacute;lev\u0026eacute;es dans des cuves en acier inoxydable pour une fermentation alcoolique \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e, accompagn\u0026eacute;e de 10 jours de contact entre le mo\u0026ucirc;t et les peaux. Apr\u0026egrave;s le soutirage et l'ach\u0026egrave;vement du processus de fermentation, la masse subit une nouvelle maturation de quelques mois dans des cuves en acier inoxydable avant d'\u0026ecirc;tre mise en bouteille et commercialis\u0026eacute;e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Primitivo \"Maccone\" de Donato Angiuli pr\u0026eacute;sente une couleur rouge rubis intense et soutenue, tirant sur le violet. Le panorama olfactif se caract\u0026eacute;rise par des notes riches et parfum\u0026eacute;es de prune m\u0026ucirc;re, de cerise noire et d'\u0026eacute;pices, accompagn\u0026eacute;es de \u003cstrong\u003enotes balsamiques et m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;ennes\u003c\/strong\u003e. La bouche est exub\u0026eacute;rante, pulpeuse et chaleureuse, dot\u0026eacute;e de tanins doux et d'un sillage savoureux s\u0026eacute;duisant. L'\u0026eacute;pilogue persistant insiste sur des sensations articul\u0026eacute;es de fruits m\u0026ucirc;rs et d'herbes balsamiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Angiuli Donato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47436379357463,"sku":"22V04236","price":13.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-maccone-donato-angiuli-2022_57620.jpg?v=1700131266","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/primitivo-maccone-angiuli-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}