{"product_id":"o-esteiro-albamar-2021","title":"'O Esteiro' Bodegas Albamar 2021","description":"\u003cp\u003eLe \"O Esteiro\" de la cave Bodegas Albamar est un \u003cstrong\u003evin rouge agile, frais et de grand caract\u0026egrave;re\u003c\/strong\u003e cr\u0026eacute;\u0026eacute; dans la municipalit\u0026eacute; de Cambados, dans la r\u0026eacute;gion de Galice, en Espagne. Ce label est obtenu \u0026agrave; partir d\u0026rsquo;un assemblage de raisins Cai\u0026ntilde;o, Espadeiro et Menc\u0026iacute;a de vignobles situ\u0026eacute;s dans la vall\u0026eacute;e de Saln\u0026eacute;s, pr\u0026egrave;s de l\u0026rsquo;embouchure de la rivi\u0026egrave;re Um\u0026igrave;a et \u0026agrave; quelques m\u0026egrave;tres de l\u0026rsquo;oc\u0026eacute;an, qui, dans ce territoire, influence activement le climat avec ses brises donnant au vin un go\u0026ucirc;t particulier avec un attrait marin. Les sols, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;s par des sols de sable granitiques, ont fait en sorte que le phyllox\u0026eacute;ra ne cause pas de dommages en d\u0026eacute;truisant les vignobles qui, pour cette raison, sont rest\u0026eacute;s encore libres. La cave est une entreprise familiale dirig\u0026eacute;e depuis 2006 par Xurxo Alba Pad\u0026igrave;n, l\u0026rsquo;un des fils du propri\u0026eacute;taire qui a pris les r\u0026ecirc;nes de la cave conform\u0026eacute;ment aux exigences de l\u0026rsquo;agriculture biologique et une intervention minimale dans le vignoble.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlbamar \"O Esteiro\" est produit avec des raisins r\u0026eacute;colt\u0026eacute;s manuellement et soigneusement s\u0026eacute;lectionn\u0026eacute;s dans le vignoble. Les raisins sont ensuite amen\u0026eacute;s \u0026agrave; la cave pour \u0026ecirc;tre partiellement \u0026eacute;grapp\u0026eacute;s et press\u0026eacute;s doucement, apr\u0026egrave;s quoi le mo\u0026ucirc;t effectue la \u003cstrong\u003efermentation alcoolique spontan\u0026eacute;ment\u003c\/strong\u003e, en utilisant uniquement des levures indig\u0026egrave;nes, dans des cuves ouvertes avec un remplissage quotidien et une mac\u0026eacute;ration qui dure environ 3 semaines. Le vin est ensuite soutir\u0026eacute; et \u0026eacute;lev\u0026eacute; en f\u0026ucirc;ts de ch\u0026ecirc;ne fran\u0026ccedil;ais pendant au moins 8 mois, avant d\u0026rsquo;\u0026ecirc;tre mis en bouteille sans filtration ni clarification.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"O Esteiro\" de Bodegas Albamar montre une couleur rouge rubis intense et brillante. Le nez r\u0026eacute;v\u0026egrave;le des ar\u0026ocirc;mes de petits fruits rouges, notamment de cassis, de fraise des bois et de cerise, des notes florales fra\u0026icirc;ches de fleurs blanches, de graphite, des notes \u0026eacute;pic\u0026eacute;es de poivre noir, pour finir avec une touche balsamique rappelant l\u0026rsquo;eucalyptus et le laurier. En bouche il est \u003cstrong\u003el\u0026eacute;ger, fin et croquant\u003c\/strong\u003e, avec des tanins fins et une texture agr\u0026eacute;able et intrigante.\u003c\/p\u003e","brand":"Albamar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47313789550871,"sku":"21V92564","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/o-esteiro-bodegas-albamar-2021_53788_42a503f1-7714-4812-ac6d-191c82b1a5fe.jpg?v=1774543271","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/o-esteiro-albamar-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}