{"product_id":"moscato-vignaioli-santo-stefano-2023","title":"Moscato d'Asti I Vignaioli di Santo Stefano - Ceretto 2023","description":"\u003cp\u003eLe Moscato D'Asti dei Vignaioli di Santo Stefano est un vin p\u0026eacute;tillant doux qui s\u0026eacute;duit par sa \u003cstrong\u003enature joyeuse et conviviale\u003c\/strong\u003e. Il sait \u0026ecirc;tre \u0026agrave; la fois une expression cristalline et tranchante de l'aromaticit\u0026eacute; du Moscato, mais d\u0026eacute;clin\u0026eacute;e avec beaucoup de finesse et de progressivit\u0026eacute;.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cave I vignaioli di Santo Stefano a \u0026eacute;t\u0026eacute; fond\u0026eacute;e par deux des familles les plus importantes et les plus connues de la sc\u0026egrave;ne viticole de Langarola, \u0026agrave; savoir les familles Ceretto et Scavino. L'intention commune est de\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;valoriser un raisin \u0026agrave; fort potentiel\u003c\/strong\u003e, trop souvent maltrait\u0026eacute;. Les vignobles, dont l'\u0026acirc;ge varie entre 6 et 40 ans, sont situ\u0026eacute;s \u0026agrave; environ 300-400 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer et sont enti\u0026egrave;rement cultiv\u0026eacute;s en Moscato Bianco, \u0026eacute;galement connu sous le nom de Moscato di Canelli. L'approche dans le vignoble est celle du \u003cstrong\u003eminor interventionism\u003c\/strong\u003e possible, \u0026agrave; tel point que des pratiques telles que le soutirage, la clarification et la filtration sont r\u0026eacute;duites au minimum, dans le but de pr\u0026eacute;server pleinement l'expressivit\u0026eacute; exub\u0026eacute;rante du Moscato et son immense patrimoine aromatique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLe Moscato D'Asti pr\u0026eacute;sente d'embl\u0026eacute;e un perlage riche et \u0026eacute;l\u0026eacute;gant. Capable de vous r\u0026eacute;jouir d\u0026egrave;s la premi\u0026egrave;re bouff\u0026eacute;e, le nez se d\u0026eacute;ploie sur d'innombrables notes fruit\u0026eacute;es, dont la p\u0026ecirc;che, et des notes herbac\u0026eacute;es de sauge. La gorg\u0026eacute;e s'\u0026eacute;coule avec souplesse, dans un \u0026eacute;quilibre constant entre \u003cstrong\u003eune douceur calibr\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e et un apport de fra\u0026icirc;cheur et de saveur qui anime le go\u0026ucirc;t. Il sait cr\u0026eacute;er des accords m\u0026eacute;morables avec des desserts au levain comme le panettone, le pandoro et les beignets, mais peut r\u0026eacute;server d'autres surprises lorsqu'il est associ\u0026eacute; \u0026agrave; des fruits frais ou m\u0026ecirc;me \u0026agrave; des fromages \u0026agrave; faible maturation. Une bouteille qui m\u0026eacute;rite qu'on lui trouve une excuse pour faire la f\u0026ecirc;te!\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47363498279191,"sku":"23V06066","price":12.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moscato-dasti-i-vignaioli-di-santo-stefano-ceretto-2023_57418.jpg?v=1721317573","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/moscato-vignaioli-santo-stefano-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}