{"product_id":"moscato-saracco-2023","title":"Moscato d'Asti Paolo Saracco 2023","description":"\u003cp\u003eLe Moscato d'Asti de Paolo Saracco est un vin \u003cstrong\u003edoux, aromatique, frais et l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement p\u0026eacute;tillant\u003c\/strong\u003e qui exprime une symphonie d\u0026eacute;licate et harmonieuse de parfums floraux et d'ar\u0026ocirc;mes fruit\u0026eacute;s, doux et s\u0026eacute;duisants. Le Moscato Bianco est un c\u0026eacute;page ancien et extraordinaire, r\u0026eacute;pandu depuis l'Antiquit\u0026eacute; dans de nombreux pays m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;ens, gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; la colonisation grecque, et qui a trouv\u0026eacute; dans la r\u0026eacute;gion d'Asti les sols et le climat ad\u0026eacute;quats pour produire des vins qui comptent aujourd'hui parmi les meilleurs de la r\u0026eacute;gion.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Moscato d'Asti doux est produit par la cave de Paolo Saracco dans les vignobles du domaine, situ\u0026eacute;s dans les meilleures zones de Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Castagnole Lanze et Calosso, toutes \u0026agrave; des altitudes assez \u0026eacute;lev\u0026eacute;es et sur des sols de valeur compos\u0026eacute;s de sable, de calcaire et de limon. Les vignes du Moscato Bianco di Canelli proviennent d'une s\u0026eacute;lection massive des meilleurs plants choisis au fil des ans et qui repr\u0026eacute;sentent aujourd'hui un patrimoine de biodiversit\u0026eacute; et de qualit\u0026eacute; d'une valeur inestimable. \u0026Agrave; la fin de la r\u0026eacute;colte, un pressurage doux est effectu\u0026eacute; pour extraire uniquement le mo\u0026ucirc;t de fleurs aromatiques, qui est conserv\u0026eacute; dans des cuves en acier \u0026agrave; une temp\u0026eacute;rature de -2 \u0026deg;C. Apr\u0026egrave;s fermentation \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e, lorsque le vin atteint un \u003cstrong\u003efaible\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edegr\u0026eacute; alcoolique\u003c\/strong\u003e, il est microfiltr\u0026eacute; et mis en bouteille, de mani\u0026egrave;re \u0026agrave; pr\u0026eacute;server tout son parfum aromatique caract\u0026eacute;ristique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Moscato d'Asti est un vin de dessert d'une \u0026eacute;l\u0026eacute;gance raffin\u0026eacute;e, qui conserve le bouquet vari\u0026eacute;tal du raisin avec des notes florales d\u0026eacute;licates et des ar\u0026ocirc;mes fruit\u0026eacute;s intenses. Doux et enveloppant, il est id\u0026eacute;al pour accompagner les desserts au levain, en particulier le Panettone et le Pandoro. La robe est jaune paille p\u0026acirc;le. Le nez s'ouvre sur des senteurs de fleur d'oranger et de fleurs blanches, des ar\u0026ocirc;mes d'agrumes, de p\u0026ecirc;che blanche et d'herbes officinales. La gorg\u0026eacute;e est \u003cstrong\u003evive et s\u0026eacute;duisante\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;pour l'intensit\u0026eacute; aromatique du fruit, dense et juteux, mais toujours soutenu par une agr\u0026eacute;able fra\u0026icirc;cheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Saracco Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47268155851031,"sku":"23V06188","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moscato-dasti-paolo-saracco-2023_57122.jpg?v=1698141664","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/moscato-saracco-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}