{"product_id":"moscato-asti-einaudi-2023","title":"Moscato d'Asti Luigi Einaudi 2023","description":"\u003cp\u003eLe Moscato d'Asti de Luigi Einaudi est \u003cstrong\u003esolaire et parfum\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e. C'est, par ADN, un vin que beaucoup associent \u0026agrave; un jus de fruit, tant sa teneur en alcool est inoffensive et tant son caract\u0026egrave;re fruit\u0026eacute; est engageant. On pourrait d\u0026eacute;crire ce Moscato d'Asti en de nombreux termes : juteux, frais, d\u0026eacute;salt\u0026eacute;rant, app\u0026eacute;tissant. C'est un vin pour le dessert, mais aussi pour une \"pause apr\u0026egrave;s-midi\", pass\u0026eacute;e en compagnie conviviale d'un ami avec qui l'on aime discuter. La cave Poderi Luigi Einaudi elle-m\u0026ecirc;me a donn\u0026eacute; \u0026agrave; ce nectar l'appellation de \"vin de la s\u0026eacute;r\u0026eacute;nit\u0026eacute;\". C'est assez dire l'insouciance et la joie de vivre qui se d\u0026eacute;gagent de ce calice parfum\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Luigi Einaudi Moscato d'Asti est produit \u0026agrave; partir de raisins qui ne sont pas issus de l'exploitation, mais qui ont \u0026eacute;t\u0026eacute; soigneusement s\u0026eacute;lectionn\u0026eacute;s dans des vignobles situ\u0026eacute;s \u0026agrave; une altitude d'environ 280 m\u0026egrave;tres dans la commune de Castiglion Tinella, dans la province de Cuneo. Les vignes, expos\u0026eacute;es au sud-ouest, reposent sur un sol marneux et calcaire. Les raisins, transport\u0026eacute;s dans la cave, sont press\u0026eacute;s doucement et entiers \u0026agrave; l'aide d'un pressoir \u0026agrave; membrane. La vinification consiste en une lente fermentation en autoclave suivie d'une \u003cstrong\u003el\u0026eacute;g\u0026egrave;re prise de mousse\u003c\/strong\u003e. Une fois mis en bouteille, il repose pendant une p\u0026eacute;riode d'environ deux mois dans la bouteille avant d'\u0026ecirc;tre commercialis\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Moscato d'Asti blanc doux a une couleur jaune paille l\u0026eacute;g\u0026egrave;re et d\u0026eacute;licate. Son ar\u0026ocirc;me est clairement reconnaissable, percutant avec son \u003cstrong\u003eintensit\u0026eacute; de fruits et de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de sauge et de p\u0026ecirc;che jaune. En bouche, il est \u0026eacute;nergique dans son \u0026eacute;lan gustatif d'intensit\u0026eacute; et de jus ; il conserve une excellente finesse marqu\u0026eacute;e par la fra\u0026icirc;cheur et soulign\u0026eacute;e par une bulle d\u0026eacute;licate. Il n'y a pas de moment id\u0026eacute;al pour d\u0026eacute;guster ce nectar : du matin au soir, toutes les occasions sont bonnes pour savourer une bonne gorg\u0026eacute;e.\u003c\/p\u003e","brand":"Einaudi Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47332606017815,"sku":"23V07061","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moscato-dasti-luigi-einaudi-2023_57338.jpg?v=1788945314","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/moscato-asti-einaudi-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}