{"product_id":"grappa-fuoriclasse-leon-amarone-riserva-castagner","title":"Grappa Riserva 'Fuoriclasse Leon Amarone 18 mesi' Castagner","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Fuoriclasse Leon Amarone 18 mois\u0026rdquo; est une Grappa Riserva avec laquelle Castagner rend hommage à sa région. Si la Grappa est en effet l'un des symboles de la consommation en Veneto, on peut dire la même chose de l'Amarone, un rouge qui incarne l'apogée qualitatif de l'ensemble de la viticulture régionale. L'idée gagnante de la distillerie naît donc du désir de \u003cstrong\u003efusionner les deux excellences\u003c\/strong\u003e dans un produit au profil gagnant, qui conquiert le nez et le palais avec des arômes et des saveurs expressifs et incisifs. Un distillat auquel on ne peut pas dire non!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Grappa Riserva \u0026ldquo;Fuoriclasse Leon Amarone 18 mois\u0026rdquo; Castagner est issue des marcs de raisin de ces cépages qui donnent naissance au mythique Amarone DOCG, en particulier Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara. Arrivés très frais dans les locaux de la distillerie, les marcs sont immédiatement transférés dans des conteneurs en plastique, où ils sont conservés en excellent état, sans subir d'oxydation ou de contamination bactérienne. Une fois la fermentation commencée, on peut ensuite procéder à la distillation proprement dite, qui utilise à la fois des installations continues et discontinus. Une fois obtenue la Grappa, celle-ci est vieillie pendant\u003cstrong\u003e 18 mois en barrique de chêne\u003c\/strong\u003e, jusqu'à ce qu'elle soit jugée prête pour la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette Grappa Riserva \"Fuoriclasse Leon Amarone 18 mois\" Castagner se présente à l'examen visuel avec une couleur jaune doré dotée d'une bonne concentration. Le nez est large et stratifié, où l'on perçoit différentes touches parfumées, allant de l'épice au fruité, avec une note particulière de raisin sec. En bouche, elle a un bon corps et entre en bouche avec une belle dose de chaleur, ce qui contribue à rendre la dégustation douce et enveloppante. La dégustation se termine par une finale dotée d'une \u003cstrong\u003ebonne persistance\u003c\/strong\u003e. Une bouteille qui naît de la recherche acharnée de la distillerie pour la qualité, et qui mène à la création d'une étiquette raffinée, dédiée aux amateurs les plus expérimentés de Grappe.\u003c\/p\u003e","brand":"Castagner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47739144405271,"sku":"SAD93233","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grappa-riserva-fuoriclasse-leon-amarone-18-mesi-castagner_52045.jpg?v=1704904879","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/grappa-fuoriclasse-leon-amarone-riserva-castagner","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}