{"product_id":"gin-saline-insulae","title":"Gin Saline Insulae","description":"\u003cp\u003eLe Gin Saline de la distillerie sicilienne Insulae est un \u003cstrong\u003egin \u0026agrave; l'\u0026acirc;me marine\u003c\/strong\u003e distill\u0026eacute; en petits lots selon le style London Dry. Lanc\u0026eacute; d\u0026eacute;but 2019 par les jeunes Marco Nicosia et Alfredo Mineo, le projet Insulae vise \u0026agrave; transmettre l'essence m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;enne de la Sicile \u0026agrave; travers la production de gin premium au go\u0026ucirc;t unique. Pour atteindre cet objectif, Marco et Alfredo utilisent des ingr\u0026eacute;dients provenant de lieux fascinants dispers\u0026eacute;s dans toute la Sicile, que ce soit les salines de Trapani et Paceco, l'environnement marin de l'\u0026icirc;le de Pantelleria ou les vergers d'agrumes de la province de Catane.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Gin Saline d'Insulae est \u0026eacute;labor\u0026eacute; \u0026agrave; partir d'\u003cstrong\u003eingr\u0026eacute;dients premium s\u0026eacute;lectionn\u0026eacute;s dans toute la Sicile\u003c\/strong\u003e, tels que les c\u0026acirc;pres et les cucunci de l'\u0026icirc;le de Pantelleria, et le sel des salines de Trapani et Paceco, combin\u0026eacute;s au gen\u0026eacute;vrier essentiel, au citron et aux oranges de Sicile. Les diff\u0026eacute;rents ingr\u0026eacute;dients sont infus\u0026eacute;s dans une solution hydroalcoolique, puis distill\u0026eacute;s dans d'anciens alambics en cuivre aliment\u0026eacute;s par une flamme \u0026eacute;lev\u0026eacute;e, suivant le style London Dry.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVisuellement, le Gin Saline d'Insulae a une apparence transparente et cristalline. Le profil aromatique met en avant des perceptions intenses de cristaux de sel accompagn\u0026eacute;es de notes citronn\u0026eacute;es de citron et d'orange, ainsi que des nuances \u0026eacute;pic\u0026eacute;es de gen\u0026eacute;vrier, de cardamome et de coriandre, et des notes herbac\u0026eacute;es de c\u0026acirc;pres et de cucunci. Sec et aromatique en bouche, avec des sensations d'agrumes frais accompagnant le d\u0026eacute;veloppement propre et \u0026eacute;l\u0026eacute;gant, \u003cstrong\u003efortement sal\u0026eacute; et m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;en\u003c\/strong\u003e. Ce London Dry Gin 100% sicilien peut apporter sa personnalit\u0026eacute; originale \u0026agrave; des cocktails classiques \u0026agrave; base de gin comme le Dry Martini et le Gin Tonic, peut-\u0026ecirc;tre servi avec une touche d'agrumes siciliens pour renforcer encore plus la fra\u0026icirc;cheur et la territorialit\u0026eacute; de cet esprit.\u003c\/p\u003e","brand":"Insulae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47892877836567,"sku":"SAD102624","price":50.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gin-saline-insulae_60026.jpg?v=1711386074","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/gin-saline-insulae","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}