{"product_id":"friulano-collio-formentini-2022","title":"Friulano Collio Formentini 2022","description":"\u003cp\u003eLe Friulano Collio Formentini est un vin blanc appr\u0026eacute;ci\u0026eacute; pour ses \u003cstrong\u003enotes de fruits secs et de fleurs\u003c\/strong\u003e, des qualit\u0026eacute;s typiques du c\u0026eacute;page Friulano. Bien qu'il repr\u0026eacute;sente l'une des vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s autochtones par excellence de la partie orientale du Frioul-V\u0026eacute;n\u0026eacute;tie Julienne et soit largement r\u0026eacute;pandu dans le territoire du Collio Goriziano, o\u0026ugrave; op\u0026egrave;re la cave Formentini, le Friulano est un raisin difficile \u0026agrave; cultiver en raison de sa peau particuli\u0026egrave;rement fine et d\u0026eacute;licate. Cette caract\u0026eacute;ristique peut favoriser la fissuration des baies et donc le d\u0026eacute;veloppement de moisissures ou d'autres maladies, ce qui conduit souvent les producteurs \u0026agrave; d\u0026eacute;cider de r\u0026eacute;colter les grappes l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement plus t\u0026ocirc;t.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Friulano Collio Formentini est une expression pure du Friulano provenant de vignobles situ\u0026eacute;s dans les zones de Plessiva et San Floriano del Collio, plant\u0026eacute;s sur le caract\u0026eacute;ristique \"ponca\", un type de sol form\u0026eacute; par une alternance de marnes et de gr\u0026egrave;s. La r\u0026eacute;colte est effectu\u0026eacute;e \u0026agrave; la main, et les grappes sont ensuite vinifi\u0026eacute;es en vin blanc par pressurage doux et fermentation alcoolique en cuves en acier inoxydable, une partie des raisins subissant une \u003cstrong\u003emac\u0026eacute;ration pelliculaire de 24 heures\u003c\/strong\u003e et une fermentation ult\u0026eacute;rieure en grands f\u0026ucirc;ts de bois. La phase de maturation a lieu dans de grands foudres en ch\u0026ecirc;ne de 30 hectolitres, des contenants dans lesquels le vin repose pendant plusieurs mois jusqu'\u0026agrave; l'embouteillage final.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Collio Friulano de la cave Formentini pr\u0026eacute;sente une couleur jaune paille avec des reflets verd\u0026acirc;tres vifs. Le profil aromatique exprime des notes fruit\u0026eacute;es et florales de p\u0026ecirc;che blanche, poire, agrumes et camomille, associ\u0026eacute;es \u0026agrave; des touches d'amande fra\u0026icirc;che et de miel. En bouche, il est \u003cstrong\u003emoelleux, plein et harmonieux\u003c\/strong\u003e, bien soutenu par la composante fra\u0026icirc;che et sapide agr\u0026eacute;able qui anticipe les sensations finales de fruit \u0026agrave; pulpe blanche et d'amande.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48596451164439,"sku":"22V102989","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-collio-formentini-2022_60666.jpg?v=1713870064","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/friulano-collio-formentini-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}