{"product_id":"conasbrancas-fedellos-do-couto-2023","title":"'Conasbrancas' Fedellos do Couto 2023","description":"\u003cp\u003eLa cave espagnole Fedellos do Couto présente le \u0026lsquo;Conasbrancas\u0026rsquo;, un \u003cstrong\u003evin orange à la fraîcheur vive et savoureuse\u003c\/strong\u003e issu d'un assemblage complexe de cépages autochtones à baies blanches. Située au cœur de la sauvage région de la Ribeira Sacra, dans la partie orientale de la Galice, cette réalité viticole artisanale gère environ 7 hectares de vignobles, se caractérisant par une approche de production naturelle visant à valoriser ce terroir à la fois noble et difficile. La richesse hétérogène de variétés et de parcelles disponibles, différenciées par type de sols, microclimats, altitudes et expositions, permet à Fedellos do Couto d'offrir de véritables expressions de qualité exceptionnelle, interprétant les millésimes de la meilleure manière possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Fedellos do Couto \u0026lsquo;Conasbrancas\u0026rsquo; se compose d'un assemblage composite de Do\u0026ntilde;a Blanca, Godello, Albari\u0026ntilde;o, Treixadura, Lado et Torrontes. Les vignobles sont situés dans la zone la plus froide de la Ribeira Sacra, sur des sols de sable et de granit. Les raisins, récoltés à la main, sont pour 40 % directement pressés et pour 60 % fermentésspontanément en grappes entières, avec une longue \u003cstrong\u003emaceration semi-carbonique de 45 jours\u003c\/strong\u003e. Une fois le processus de fermentation terminé, le vin est transféré dans de vieilles fûts de chêne français où il repose pendant 8 mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le vin blanc macéré \u0026lsquo;Conasbrancas\u0026rsquo; de Fedellos do Couto est d'une couleur jaune doré lumineuse. Au nez, il libère des arômes fascinants de pêche, de melon jaune, de pomme et de fleurs séchées, combinés à des notes de croûte de pain et à de fortes senteurs minérales. En bouche, il est \u003cstrong\u003esec et savoureux\u003c\/strong\u003e, doté d'une fraîcheur vibrante et d'une salinité marquée qui persistent longtemps. Interprétation de la Ribeira Sacra originale et à la forte personnalité.\u003c\/p\u003e","brand":"Fedellos do Couto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56896255918464,"sku":"23V98663","price":31.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/conasbrancas-fedellos-do-couto-202320260518172822_7d318a1d-03bb-46e8-b2d2-cab40848ef5f.png?v=1787265525","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/conasbrancas-fedellos-do-couto-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}