{"product_id":"cognac-peyrot-xo","title":"Cognac Grande Fine Champagne Peyrot XO","description":"\u003cp\u003eLe Cognac Grande Fine Champagne XO se présente, à partir de la classification, comme un produit de personnalité. L'abréviation \"XO\" en effet, dans l'univers des Cognacs, indique, avec une abréviation du terme anglais \"Extra Old\", un produit avec \u003cstrong\u003eune maturation importante\u003c\/strong\u003e : cette étiquette vieillit en effet au moins 6 ans en bois, dénotant un profil somptueux, où le caractère se savoure à chaque gorgée. C'est le mérite du travail accompli par la famille Peyrot, qui, depuis quatre générations, se consacre corps et âme à la production de spiritueux à Jarnac, non loin du village de Cognac. Une Maison toujours attentive à donner vie à des productions où la qualité l'emporte sur la quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Cognac Grande Fine Champagne XO naît d'une distillation de vin blanc dont les raisins sont cultivés par la Maison Peyrot dans des vignobles situés dans les zones de Grande et Petite Champagne. Il ne faut pas oublier que Peyrot gère toutes ses vignes en appliquant des principes de lutte intégrée, et en interdisant l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques. Le processus de distillation du vin se fait à travers d'imposants alambics en cuivre, qui capturent les arômes les plus intéressants. À la fin du processus de production, le Cognac reste à vieillir \u003cstrong\u003een fûts de chêne pendant au moins 6 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cognac XO Grande Fine Champagne réalisé par Peyrot se présente à l'examen visuel avec une couleur ambrée très brillante, traversée de reflets dorés. Les arômes qui enveloppent le nez évoquent des notes stratifiées de fruits secs, enrichies de touches épicées et de sensations plus boisées. En bouche, il est bien corsé, enveloppant, ample en palais, doté d'une gorgée qui se distingue par la \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e. Une bouteille à déguster après le dîner, en méditant sur la journée écoulée.","brand":"Peyrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194111770903,"sku":"SAD90936","price":79.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sad90936-1_2feb6905-9d52-4842-b242-69c4435f5e2c.png?v=1785314502","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/cognac-peyrot-xo","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}