{"product_id":"cabochon-monte-rossa-magnum-2011","title":"Franciacorta Brut 'Cabochon' Magnum Monte Rossa 2011","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut “Cabochon” di Monte Rossa è una delle bollicine più riuscite di tutta la Franciacorta, un pregiato connubio unico di eleganza, personalità e potenza. Un vino unico, che si è imposto tra le etichette di questa cantina fin dall’anno della sua prima produzione. Questo Franciacorta è nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva l’utilizzo della barriques per la prima fermentazione del mosto. Oggi questo Franciacorta rappresenta uno dei punti di riferimento assoluti nella produzione dell’area: un vino la cui regolarità dell’annata ha sviluppato un potenziale estrattivo e una calibratura acido-sapida capaci di assicurargli una vita molto lunga senza, tuttavia, comprometterne la spiccata piacevolezza al momento dell’assaggio. Queste impressionanti caratteristiche di personalità gli derivano da una conduzione attenta e precisa da parte della cantina Monte Rossa. Fondata nel 1972 da Paolo Rabotti, nel 1992 è passata nelle mani del figlio Emanuele, che ha saputo donare entusiasmo e passione al lavoro del padre anche introducendo qualche novità nella tecnologia adottata in cantina. Oggi tutte le etichette svelano quello stile preciso e rigoroso che contraddistingue l’attività di Monte Rossa in tutti i suoi aspetti; il Franciacorta brut “Cabochon” ne è la punta di diamante, l’eccellenza di una produzione che non smette di stupire, di anno in anno.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56664918131072,"sku":"11V02914","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-cabochon-magnum-monte-rossa-2011_1088_bfdc0ca7-fff9-4675-a498-f24a6b2fa502.jpg?v=1768473472","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/cabochon-monte-rossa-magnum-2011","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}