{"product_id":"barolo-albe-vajra-2022","title":"Barolo 'Albe' Vajra 2022","description":"\u003cp\u003eDe Barolo ‘Albe’ van het familiebedrijf G.D. Vajra is een \u003cstrong\u003everleidelijke en gebalanceerde expressie van Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, gemaakt door een assemblage van de hoogste wijngaarden van de familie Vaira. De naam ‘Albe’ verwijst naar het feit dat de percelen zich op verschillende hellingen bevinden met variabele blootstellingen, waardoor het mogelijk is om op dezelfde dag op drie verschillende momenten de zonsopgang vanuit deze wijngaarden te bewonderen. Zoals Milena Vaira zegt, wil de familie met deze wijn “\u003cem\u003ede uitzonderlijke eenvoud van de natuur overbrengen die het dagelijkse wonder van het ontwaken van het leven mogelijk maakt\u003c\/em\u003e”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVajra Barolo ‘Albe’ is een pure Nebbiolo afkomstig van een assemblage van verschillende wijngaarden met een blootstelling van zuid-zuid-oost tot zuid-west. De hoogtes zijn hoog, variërend van 380 tot 480 meter boven zeeniveau, terwijl de bodems van klei-kalkachtige aard zijn. Na de oogst worden de trossen vergist in verticale roestvrijstalen tanks voor de alcoholische fermentatie, vergezeld van 30-40 dagen van maceratie op de schillen. In de lente ondergaat de wijn spontaan de malolactische fermentatie en wordt vervolgens overgebracht naar \u003cstrong\u003egrote Slavonische eiken vaten\u003c\/strong\u003e waar hij tussen de 18 en 36 maanden rijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de Barolo ‘Albe’ van Vajra een transparante en heldere robijnrode kleur met een granaatrode rand. Het aroma bestaat uit levendige en verfijnde geuren van kleine rode vruchten, pruimen, bloemen en aromatische kruiden, verrijkt met tonen van zoete specerijen, dennenhars en tabak. In de mond weet hij \u003cstrong\u003eintens en delicaat tegelijk\u003c\/strong\u003e te zijn, met een mooie frisheid en een rijpe, elegante tannine structuur. De finale is zeer lang en getuigt van lovenswaardige harmonie en evenwicht, in overeenstemming met de waarnemingen die aan de neus worden waargenomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135909208448,"sku":"22V05725","price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-albe-vajra-202220260722180951_c2fd1a7a-fc6c-4146-bcd2-3d4244064bab.png?v=1787269697","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/barolo-albe-vajra-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}