{"product_id":"amarone-classico-riserva-de-buris-2010","title":"Amarone della Valpolicella Classico Riserva De Buris 2010","description":"\u003cp\u003eL’Amarone della Valpolicella Classico Riserva De Buris est une bouteille de collection, réservée aux connaisseurs et aux grands passionnés du vin le plus célèbre et précieux de la Valpolicella. De Buris est la marque exclusive haut de gamme créée par la famille Tommasi, propriétaire d'une cave historique de la région, qui a voulu réaliser une étiquette positionnée dans le segment luxe. Le vin porte le nom de la plus ancienne demeure de la Valpolicella, Villa De Buris, symbolisant le fort lien avec le lieu de production. Le vin naît d'une \u003cstrong\u003eséléction minutieuse de raisins\u003c\/strong\u003e et est mis sur le marché après une très longue période d'affinage. Il offre une expérience gustative de très haut niveau qui le projette de droit parmi les meilleures bouteilles du panorama italien du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Amarone della Valpolicella Classico Riserva De Buris est le fruit de plus d'un siècle d'expérience. La famille Tommasi représente un morceau d'histoire de la Valpolicella et en mettant à profit ses compétences, elle a décidé de proposer au marché une nouvelle interprétation de l'Amarone déclinée sous le signe de qualité absolue. Les raisins de Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta proviennent des vignes de La Groletta, un terrain de dix hectares, dont seuls les deux hectares situés \u003cstrong\u003edans la zone la plus haute, exposée au sud-ouest\u003c\/strong\u003e, et caractérisée par des sols principalement argileux, sont utilisés pour produire cette étiquette. La vendange se déroule à pleine maturité et les grappes les plus saines sont mises à l’appassimento, afin qu’elles se déshydratent naturellement en concentrant les sucres et les arômes. À l’issue de la vinification classique en rouge, qui se fait avec l’utilisation de seuls levures indigènes et avec une longue macération sur les peaux, le vin est transféré dans de grands fûts de chêne de Slavonie, où il repose pendant au moins 5 ans, avant de compléter l’affinage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rouge Amarone della Valpolicella Classico Riserva De Buris est un aboutissement d’un long parcours de valorisation de l’un des grands rouges de notre patrimoine viticole. Un vin qui naît du désir de créer une étiquette unique, précieuse et soigneusement élaborée. À la vue, il se présente d’une couleur rouge rubis profond.Complexe et très intense, il offre des arômes qui vont des \u003cstrong\u003epetits fruits des bois, à la confiture de cassis, aux épices douces\u003c\/strong\u003e, au cacao et aux nuances balsamiques et d’herbes médicinales. En bouche, il est structuré, chaud et profond, avec des arômes denses et enveloppants, des tannins soyeux et une finale de remarquable persistance gustative.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727605235991,"sku":"10V97848","price":287.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-riserva-de-buris.png?v=1780495420","url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/products\/amarone-classico-riserva-de-buris-2010","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}