{"title":"Offrez-vous une expérience : Amarone Creari 2022 en cadeau !","description":"\u003cp\u003eCette saison festive, offrez-vous une expérience inoubliable : dépensez au moins 150 £ et recevez une \u003cstrong\u003ebouteille gratuite\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Creari 2022\u003c\/strong\u003e. Un grand vin rouge, intense et profond, parfait à déguster lors des repas de Noël ou à offrir en cadeau spécial. N'oubliez pas : ajoutez la bouteille à votre panier et le bon sera automatiquement appliqué lors du paiement. Dépêchez-vous ! L'offre se termine le \u003cstrong\u003e24 décembre\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" de Pierre Moncuit est une cuv\u0026eacute;e prestige d'une Maison familiale qui produit des vins au visage classique et \u0026eacute;l\u0026eacute;gant, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;s par un profil floral et fruit\u0026eacute;, travers\u0026eacute; par la fra\u0026icirc;cheur min\u0026eacute;rale typique du terroir. Il s'agit d'un pur Chardonnay sp\u0026eacute;cialement \u0026eacute;labor\u0026eacute; pour tirer le meilleur parti des vignobles les plus pris\u0026eacute;s du domaine, qui ont toujours produit des raisins d'une richesse et d'une intensit\u0026eacute; aromatique particuli\u0026egrave;res. C'est un Champagne qui allie admirablement\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;parfum et notes d'\u0026eacute;volution tertiaire\u003c\/strong\u003e, offrant une splendide exp\u0026eacute;rience gustative.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Moncuit-Delos\" est un Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru n\u0026eacute; du savoir-faire de la Maison Pierre Moncuit. Le domaine est situ\u0026eacute; au Mesnil-Sur-Oger et poss\u0026egrave;de une vingtaine d'hectares dans l'un des meilleurs terroirs de la C\u0026ocirc;te des Blancs. Les sols d'origine marine ancienne \u003cstrong\u003esont compos\u0026eacute;s de calcaire et de bancs de craie profonds\u003c\/strong\u003e, tr\u0026egrave;s propices \u0026agrave; la mise en valeur de la finesse des raisins blancs. Ce label prestigieux est produit uniquement avec des raisins de Chardonnay provenant des meilleures parcelles du domaine class\u0026eacute;es Grand Cru. Le pressurage doux est suivi d'une premi\u0026egrave;re fermentation en cuves inox thermor\u0026eacute;gul\u0026eacute;es. Apr\u0026egrave;s plusieurs mois d'\u0026eacute;levage, les vins clairs sont assembl\u0026eacute;s pour cr\u0026eacute;er la cuv\u0026eacute;e finale. La seconde fermentation s'effectue en bouteille selon la m\u0026eacute;thode champenoise, avec un minimum de 48 mois sur lies.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" de Pierre Moncuit est un Champagne qui confirme le talent de ce producteur historique du Mesnil-Sur-Oger, qui a toujours travaill\u0026eacute; avec passion pour transf\u0026eacute;rer l'essence du terroir directement dans le verre, cr\u0026eacute;ant des bouteilles d'excellente qualit\u0026eacute;. Un Champagne de vigneron qui s\u0026eacute;duit d\u0026egrave;s le premier regard par sa lumineuse robe jaune clair aux reflets brillants.\u003cstrong\u003eLe bouquet est fin et intense\u003c\/strong\u003e, avec des ar\u0026ocirc;mes de fleurs blanches, d'agrumes m\u0026ucirc;rs, des notes de pain grill\u0026eacute;, de pain brioch\u0026eacute;, de fruits jaunes m\u0026ucirc;rs et de fruits secs. Limpide et suave, il enveloppe le palais d'une gorg\u0026eacute;e ample et longue qui se prolonge par une finale savoureuse et tr\u0026egrave;s fra\u0026icirc;che.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eAvec le Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturellement\u0026rdquo; de Casa Coste Piane, nous avons un Prosecco capable de vraiment émouvoir car il est produit selon les\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epréceptes de la méthode ancestrale\u003c\/strong\u003e, selon une méthode rurale, selon une méthode ancienne, selon une philosophie qui l'amène à ne pas se conformer aux modes, mais à apporter dans le verre une personnalité et un caractère vraiment uniques en leur genre. Une refermentation non en cuve, mais en bouteille sur les lies \u0026ldquo;sur lie\u0026rdquo;, qui génère des bulles fines mais toujours vives, vibrantes, luxuriantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Prosecco \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturellement\u0026rdquo; est la plus belle expression de la philosophie de Loris Follador qui vinifie et met en bouteille depuis 1983 dans le territoire de Santo Stefano, sur des vignobles situés entre 250 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur un sol riche en argile qui permet aux racines des vieux ceps d'extraire des profondeurs du sol les sels minéraux ; Loris a fait de la vinification manuelle et du respect de la nature ses piliers, mettant de côté les désherbants et les engrais chimiques et n'utilisant exclusivement quecuivre et soufre pour lutter contre les maladies. Un 'paysan' qui a su valoriser au mieux cet amphithéâtre vert avec une beauté capable de couper le souffle, avec\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edes rangées qui dépassent même les cent ans d'âge\u003c\/strong\u003e, représentant un patrimoine culturel de niveau absolu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne gorgée savoureuse, une boisson parfumée qui offre le goût de la Glera mûre et qui propose ensuite des nuances de fleurs blanches et de pomme ; le tout accompagné de cette\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erusticité naturelle\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;qui en fait un compagnon idéal à table. Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturellement\u0026rdquo; : le grand ambassadeur de ce type fascinant, produit par celui qui est unanimement reconnu comme le maître du Prosecco refermenté en bouteille\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco Brut 'Fagher' de la cave Le Colture est un vin mousseux de grande qualit\u0026eacute;, le plus moderne et le plus r\u0026eacute;ussi au niveau international. Une douceur accueillante et tr\u0026egrave;s d\u0026eacute;licate accompagn\u0026eacute;e d'un \u003cstrong\u003e\u0026eacute;quilibre et d'une harmonie\u003c\/strong\u003e uniques, o\u0026ugrave; les notes d'agrumes et les sensations v\u0026eacute;g\u0026eacute;tales alternent avec des nuances de cro\u0026ucirc;te de pain. Le Colture s'enorgueillit d'une histoire impressionnante de 500 ans et, en 1983, Cesare Ruggeri a commenc\u0026eacute; \u0026agrave; produire du vin mousseux dans l'une des r\u0026eacute;gions les plus vocalis\u0026eacute;es d'Italie : les collines de Santo Stefano di Valdobbiadene, qui sont devenues un site du patrimoine de l'Unesco en 2019.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Fagher\" est un Prosecco Brut compos\u0026eacute; de 90 % de Glera et de 10 % de Chardonnay. C'est un vin p\u0026eacute;tillant qui trouve son origine dans le cadre splendide de Santo Stefano di Valdobbiadene, une petite ville nich\u0026eacute;e au c\u0026oelig;ur des collines du Prosecco. 45 hectares de vignobles r\u0026eacute;partis dans la r\u0026eacute;gion de Valdobbiadene produisent des vins dot\u0026eacute;s d'une \u003cstrong\u003egrande personnalit\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;et d'une intense territorialit\u0026eacute;. Apr\u0026egrave;s les vendanges, qui ont lieu entre la mi-septembre et la mi-octobre, les raisins subissent un pressurage doux et une fermentation en cuves d'acier, sans contact avec la peau, \u0026agrave; une temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e. La seconde fermentation a lieu en autoclave selon la m\u0026eacute;thode Charmat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene \"Fagher\" se pr\u0026eacute;sente \u0026agrave; l'\u0026oelig;il comme un beau jaune paille avec un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Une fois dans le verre, le bouquet se r\u0026eacute;v\u0026egrave;le assez riche et plein de senteurs d'agrumes, en particulier de pamplemousse et de citron, avec des touches de notes balsamiques qui lui donnent de la profondeur. On retrouve \u0026eacute;galement des touches de fruits exotiques, l'ananas en premier lieu, et quelques bouff\u0026eacute;es de thym, sur une finale de pain croquant. Ce Prosecco est frais, sec, \u0026eacute;l\u0026eacute;gant, avec un grand \u0026eacute;quilibre et un joli caract\u0026egrave;re qui le rend complet. Fagher\", un Prosecco moderne, un vin mousseux mod\u0026egrave;le.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"cartizze-le-colture","title":"Cartizze Dry Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Colture Cartizze Dry constitue une expression de Prosecco capable d'associer à la traditionnelle plaisir et fragrance de la typologie une \u003cstrong\u003eplus grande complexité expressive\u003c\/strong\u003e. En effet, le territoire de Cartizze, dont le nom dérive de l'ancien terme dialectal \u0026ldquo;\u003cem\u003egardiz\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; qui désignait les treillis sur lesquels étaient placées les grappes à sécher, est l'un des plus vocés et prestigieux de la déjà connue zone de Valdobbiadene. Cette zone est située entre les collines les plus escarpées de Santo Stefano et Saccol, où sont produits certains des Prosecco de plus grande qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry de la cave Le Colture est élaboré uniquement avec des raisins Glera provenant de rangées enracinées sur les sols de la colline de Cartizze, constitués de marnes argileuses et de sables et situés à environ 300 mètres d'altitude. La vendange est effectuée à\u003cstrong\u003e une époque légèrement tardive\u003c\/strong\u003e, généralement de la mi-septembre à la mi-octobre, et les grappes sont ensuite transférées à la cave pour un pressurage doux suivi de la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inox à température contrôlée. Une fois le processus fermentatif terminé et après une courte période de maturation, le vin est transféré en autoclave où a lieu la prise de mousse selon la méthode Charmat ou Martinotti, avec la seconde fermentation qui dure environ 30 jours à température contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry possède une teinte jaune paille clair avec une effervescence persistante. Au nez, se succèdent des perceptions fragrantes d'abricot, de pêche, de fruits blancs et de miel d'acacia, combinées à \u003cstrong\u003edes notes de fleurs d'agrumes et de rose\u003c\/strong\u003e. Une dégustation douce et crémeuse, agréable et délicate, d'une grande élégance et persistance. Un Prosecco di Cartizze Dry qui s'accorde parfaitement avec divers fromages et des desserts pas trop sucrés.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545401623,"sku":"SAV06175","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-le-colture20251203160542.png?v=1782735735"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eLe vin mousseux Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; de Duca di Dolle est un produit caméléon, qui grâce à une parfaite harmonie entre douceur et acidité parvient à surprendre à table en toute occasion, des amuse-bouches de l’apéritif jusqu’aux desserts de fin de repas. Une étiquette moyennement intense au nez, où les notes agrumes alternent avec les arômes variétaux de pomme, prélude à une \u003cstrong\u003ebulles fines et persistantes\u003c\/strong\u003e en bouche. Une bouteille extrêmement polyvalente, qui mérite donc une place dans sa réserve personnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’\u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; est un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry qui provient d’un assemblage où, à côté du raisin symbole de cette appellation, le Glera, on trouve également de petites pourcentages de Perera et Verdiso. Les vignobles sont exposés au sud et ont une \u003cstrong\u003eâge comprise entre 25 et 40 ans\u003c\/strong\u003e, et les vignes poussent avec le système du double renversé. Les grappes sont récoltées fin septembre, et une fois arrivées dans les locaux dédiés à la vinification de la cave Duca di Dolle, elles sont égrappées. Les baies obtenues sont envoyées au pressoir et Le moût fermente une première fois en acier, puis refermente à nouveau en autoclave, suivant les règles de production de la Méthode Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle se présente dans le verre avec une couleur légère, rappelant la teinte du jaune paille ; les bulles sont fines et continues. Le bouquet d'arômes qui enveloppe le nez raconte des notes agréables, mettant en avant des senteurs d'agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, il est d'un corps fluide, désaltérant, avec une \u003cstrong\u003ebouchée incisive légèrement sucrée\u003c\/strong\u003e où la douceur n'est jamais envahissante. Polyvalent en cuisine, grâce à son léger résidu sucré, il est parfait non seulement à l'heure de l'apéritif mais aussi en fin de repas, avec divers desserts ou une sélection de pâtisseries sèches.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle présente le Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", une \u003cstrong\u003eexcellente bulle méthode Charmat en édition limitée\u003c\/strong\u003e qui se distingue par son immédiateté et par ses arômes fruités et floraux. Conegliano-Valdobbiadene Superiore représente, avec les Colli Asolani Superiore, la sous-zone DOCG de plus grande vocation pour la production de ce célèbre vin mousseux. La spécification géographique supplémentaire « Le Rive » s'inscrit dans une logique de valorisation des meilleurs vignobles de la zone, prévoyant également un cahier des charges de production plus strict et restrictif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene\u0026nbsp;XBRT Rive di Rolle Extra Brut de la cave Duca di Dolle est produit à partir de raisins Glera en pureté, provenant d'un seul \u003cstrong\u003evignoble de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eplus de 50 ans d'âge\u003c\/strong\u003e exposé plein sud sur un sol en forte pente. Après la récolte manuelle, les grappes sont immédiatement transportées à la cave par des moyens réfrigérés à température contrôlée, afin d'éviter des fermentations indésirables et de préserver l’intégrité du fruit. La prise de mousse a lieu dans des autoclaves de acier à basse température selon la méthode Charmat (ou Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe XBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle possède une teinte jaune paille limpide avec une fine effervescence. Le nez exprime des arômes fruités et floraux, évoquant des notes de pomme verte, de pamplemousse rose et de fleurs blanches. \u003cstrong\u003eBouffée légère, ronde et fraîche\u003c\/strong\u003e, avec une agréable minéralité et une finale aromatique et amère invitante. Un Prosecco typique, capable de se marier à table avec des amuse-bouches et des antipasti de légère structure. À essayer également seul, peut-être comme un apéritif rafraîchissant lors d'une chaude soirée d'été.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eLe Cartizze Dry de Bisol est le vin mousseux des grandes fêtes. Provenant de la zone la plus renommée de Valdobbiadone, c'est la bouteille idéale à déboucher en compagnie d'amis et de bonne nourriture, polyvalente dans les accords ; \u003cstrong\u003eun choix toujours raffiné et élégant\u003c\/strong\u003e. Produit par l'une des caves familiales les plus historiques et connues pour la production de Prosecco, son goût reflète pleinement ce territoire unique, enfermé entre la chaîne des Dolomites d'un côté et la mer Adriatique de l'autre, où le raisin Glera trouve sa plus grande expression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bisol Cartizze Dry est obtenu principalement à partir de raisins Glera, plantés dans des sols profonds et rocheux situés sur une colline à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La vendange manuelle permet de préserver au mieux la qualité des raisins, qui une fois arrivés à la cave subissent le processus de vinification selon la méthode Charmat, durant lequel il reste sur les lies pendant au moins 30 jours avant d'être mis en bouteille. Au cours de ce processus, il développe un \u003cstrong\u003eperlage léger et persistant\u003c\/strong\u003e, et les arômes frais de fleurs et de fruits blancs, typiques de ce cépage,s'intègrent parfaitement avec la crémeux et la douceur que lui confère le vieillissement sur lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Dry Cartizze Bisol se présente dans le verre avec une couleur jaune lumineux aux reflets presque dorés. Il présente des arômes intenses de pomme verte, de poire et de pêche blanche avec des notes\u003cstrong\u003e florales et agrumées\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est croquant et frais, mais caractérisé par une agréable crémeux qui le rend parfaitement harmonieux, élégant et désaltérant en même temps. Un Prosecco Superiore, idéal pour un apéritif de grande personnalité, mais qui peut également accompagner tout le repas. À déguster avec des plats de poisson cru et cuit, des légumes et des crustacés, mais aussi des fromages frais et des préparations à base de viande blanche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; de la Maison Michel Hoerter est un assemblage réalisé avec les trois cépages principaux de la Champagne. La proportion majoritaire de Pinot Noir contribue à conférer une structure importante, le Pinot Meunier offre un fruit mûr et riche, le Chardonnay complète l’assemblage avec sa caractéristique \u003cstrong\u003efinesse et élégance\u003c\/strong\u003e. L'équilibre parfait entre les trois cépages et un long vieillissement sur lies donnent au vin un profil intense et complexe, avec des arômes larges et crémeux, allant des souvenirs floraux aux fruits, jusqu'aux notes plus évoluées de croûte de pain et de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; est un Champagne produit encore avec esprit et \u003cstrong\u003esoin artisanal\u003c\/strong\u003e par une maison qui a jalousement conservé son caractère familial d'origine. Depuis 4 générations, la famille Hoerter se consacre à la viticulture en Champagne. Le domaine est situé au cœur de la Vallée de la Marne occidentale, à Essômes-sur-Marne, et s'étend sur un total de 9 hectares. Les parcelles se trouvent dans la zone collineuse la plus élevée, caractérisée par des sols calcaire-argileux avec présence de limon ou dans la partie inférieure, où prédominent des sols d'argiles, de limon et de sables. Comme tradition du territoire, la plupart des vignes sont cultivées avec Pinot Meunier et les restantes avec Pinot Noir et Chardonnay. Les Champagnes sont un miroir fidèle du terroir et des plus anciennes coutumes artisanales d'une maison de Recoltant Manipulant, loin d'une vision industrielle et d'un goût standardisé sur des modèles internationaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut \"Les 3 Muses\" de Michel Hoerter est issu de raisins provenant de vignes ayant un âge moyen d'environ 40 ans. À la fin de la vendange, on procède à la vinification séparée de chaque variété avec fermentation en cuves d'acier. Les vins clairs subissent la malolactique et, après quelques mois d'affinage, on procède à l'assemblage final. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la méthode Champenoise, avec un \u003cstrong\u003erepos sur lies d'au moins 42 mois\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une couleur or ancien brillante, traversée par une bulle fine et persistante. Au nez, il exprime des arômes de fruits jaune mûre, pêche, nuances florales et sensations douces de crème pâtissière et de miel d'agrumes. La bouche est riche et fruitée, avec une texture harmonieuse, qui s'étire vers une finale fraîche et élégante. Frais et élégant, c'est un Champagne idéal pour un apéritif ou à déguster avec des antipasti de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Vin Blanc Bulli","description":"\u003cp\u003eLe \"Sampagnino\" blanc de la cave Bulli de Piacenza, une petite r\u0026eacute;alit\u0026eacute; \u0026eacute;milienne qui \u0026agrave; travers ses vins veut repr\u0026eacute;senter l'ancienne tradition du territoire. Les Colli Piacentini ont toujours \u0026eacute;t\u0026eacute; c\u0026eacute;l\u0026egrave;bres pour leurs vins vifs, insouciants, agr\u0026eacute;ables et faciles \u0026agrave; boire. Le nom sur l'\u0026eacute;tiquette rappelle en blaguant les nobles terres de Champagne, avec ce go\u0026ucirc;t d\u0026eacute;salt\u0026eacute;rant et amusant de ceux qui reconnaissent le mod\u0026egrave;le fran\u0026ccedil;ais comme unique et inaccessible. C'est un vin mousseux produit \u0026agrave; partir de raisins blancs qui est\u003cstrong\u003e referment\u0026eacute; en bouteille sur lie\u003c\/strong\u003e. Ses parfums intenses, sa gorg\u0026eacute;e s\u0026egrave;che, agrum\u0026eacute;e et sapide, en font un vin mousseux parfait \u0026agrave; d\u0026eacute;guster \u0026agrave; l'heure de l'ap\u0026eacute;ritif ou dans tous les moments conviviaux entre amis.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cave Bulli exploite un domaine d'une dizaine d'hectares, sur une terre traditionnellement li\u0026eacute;e \u0026agrave; des vins vifs et p\u0026eacute;tillants, \u0026eacute;labor\u0026eacute;s selon l'ancienne coutume de la refermentation en bouteille, red\u0026eacute;couverte ces derni\u0026egrave;res ann\u0026eacute;es par de nombreux amateurs. La famille Bulli produit du vin depuis le d\u0026eacute;but du XXe si\u0026egrave;cle et est toujours rest\u0026eacute;e fid\u0026egrave;le aux vignes locales et aux traditions les plus anciennes. Aujourd'hui encore, les vins ont conserv\u0026eacute; \u003cstrong\u003ele visage artisanal\u003c\/strong\u003e du pass\u0026eacute; et le go\u0026ucirc;t franc, direct et authentique. Entre les rangs de vigne, l'utilisation de produits chimiques a \u0026eacute;t\u0026eacute; interdite et m\u0026ecirc;me dans la cave, on essaie d'intervenir le moins possible avec des pratiques \u0026oelig;nologiques, en maintenant toujours la sulfureuse \u0026agrave; un niveau tr\u0026egrave;s bas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin mousseux \"Sampagnino\" Bianco di Bulli est un vin mousseux produit selon une m\u0026eacute;thode ancestrale, c'est-\u0026agrave;-dire avec une refermentation en bouteille sans d\u0026eacute;gorgement, de sorte que les levures restent d\u0026eacute;pos\u0026eacute;es au fond de la bouteille. Les raisins proviennent de vignobles expos\u0026eacute;s au sud, cultiv\u0026eacute;s sur des sols caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;s par la pr\u0026eacute;sence de sable et d'argile rouge. Seules des levures indig\u0026egrave;nes sont utilis\u0026eacute;es dans le processus de vinification et le vin est mis en bouteille sans aucune filtration et sans ajout de sulfites, naturellement prot\u0026eacute;g\u0026eacute;s par les levures. De couleur jaune paille p\u0026acirc;le, il pr\u0026eacute;sente une mousse vive. Au nez, le vin d\u0026eacute;gage des ar\u0026ocirc;mes intenses avec des \u003cstrong\u003enotes fra\u0026icirc;ches d'agrumes\u003c\/strong\u003e, de fruits \u0026agrave; pulpe blanche, de fruits tropicaux, de d\u0026eacute;licates nuances florales et de levure. La gorg\u0026eacute;e est directe, tendue et sapide, avec un fruit parfum\u0026eacute; et une finale s\u0026egrave;che et fra\u0026icirc;che.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"sampagnino-rosa-bulli","title":"'Sampagnino' Rosa Bulli","description":"\u003cp\u003eLe “Sampagnino” Rosa de la cave Bulli est le vin effervescent classique produit selon la Méthode Ancestrale, un ancien processus de vinification qui prévoit la refermentation en bouteille du vin sur lie sans procéder ensuite au dégorgement. Le vin est réalisé avec un assemblage de raisins blancs et rouges et représente la bouteille de la convivialité, à déguster en compagnie d'une planche de charcuterie savoureuse de la région ou au moment de l'apéritif. Les arômes fruités vifs et le \u003cstrong\u003egoût sec et savoureux\u003c\/strong\u003e confèrent au vin une extraordinaire facilité de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cave Bulli gère un domaine d'une dizaine d'hectares dans cette magnifique région du piacentino, caractérisée par un climat doux et aéré et par des sols particulièrement propices, constitués de sables, d'argiles rouges et riches en minéraux ferreux. La famille Bulli s'occupe de viticulture depuis le début des années 1900 et est restée fidèle aux cépages historiques de la région et au style des vins qui y sont produits depuis toujours. Dans les vignes, aucune substance chimique n'est utilisée et toutes les vinifications sont réalisées de manière à toujours mettre en avant les \u003cstrong\u003ecaractéristiques \u003c\/strong\u003evariétales des raisins\u003c\/strong\u003e. C'est une terre qui aime particulièrement les vins effervescents et les vinifications sur lie, qui permettent de préserver le profil aromatique des raisins, l'enrichissant de notes évolutives intenses et élégantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe “Sampagnino” Rosa de la cave piacentine Bulli est un vin de tradition. Comme le veut les plus anciennes coutumes, il ne s'agit pas d'un cépage unique mais du résultat de la vinification en assemblage de raisins rouges et blancs. Le vin de base est ensuite fait refermenter en bouteille selon la \u003cstrong\u003eméthode ancestrale\u003c\/strong\u003e. La présence des levures représente une protection naturelle, permettant de ne pas ajouter de sulfites. Dans le verre, il se présente d'un rose légèrement trouble en raison de la présence des levures et avec une mousse délicate et vive. Le bouquet exprime des arômes intenses de fruits des bois, des notes d'agrumes, des nuances florales, des senteurs de croûte de pain et de levures. La gorgée est fluide et agréablement savoureuse, croquante et avec une finale de grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553429783,"sku":"SAV95100","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2840_29_96cade41-738a-4a9b-8b5a-bf883fd99a51.png?v=1776089428"},{"product_id":"barolo-pira-roagna-2014","title":"Barolo 'Pira' Roagna 2014","description":"\u003cp\u003eLe Barolo Pira dépeint avec une clarté cristalline la \u003cstrong\u003eclasse et l'austérité\u003c\/strong\u003e du Nebbiolo, dans une interprétation d'un classicisme absolu. Pira, cru extrêmement propice pour les vignes de Nebbiolo et connu pour donner naissance à des vins serrés et profonds, est également le monopole de la famille Roagna depuis 1989. Luca Roagna est un gardien de la terre, et a décidé de poursuivre avec fermeté la tradition familiale, qui a toujours prévu le maximum de respect pour la vigne et la biodiversité, ainsi qu'un travail en cave dans une optique de peu d'intervention. 12 hectares de vignes, situés entre certaines des meilleures sous-zones de Barolo et Barbaresco, cultivés sans aucune substance chimique et poursuivant en cave avec \u003cstrong\u003efermentations spontanées\u003c\/strong\u003e, bannissant clarifications ou filtrations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rouge Pira provient de raisins Nebbiolo en pureté provenant du cru éponyme situé à Castiglione Falletto. Ce monopole familial s'étend sur environ 11 hectares et est divisible en 6 micro-parcelles ayant une composition de sols différente, allant des marnes bleuâtres aux roches calcaires. Les vignes utilisées pour composer ce vin ont un âge compris entre 25 et À 50 ans, les raisins sont récoltés manuellement en octobre, avec un double tri des raisins d'abord dans le vignoble puis en cave. La fermentation se fait spontanément dans de grandes cuves en bois et dure environ 10 jours, tandis que la macération est longue et dure entre 60 et 75 jours. Le processus se termine par la \u003cstrong\u003ematuration en grandes fûts de chêne pendant environ 5 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Barolo Pira de Roagna se présente dans le verre avec une couleur rubis virant vers le grenat. La première olfaction révèle un liquide d'une extrême typicité, une parfaite \u003cstrong\u003efusion de classe et de retenue\u003c\/strong\u003e. Nebbiolo de pure race des Langhe, qui se révèle progressivement avec ses notes de réglisse, de cerise et de violette, le tout avec un rythme flegmatique typique des véritables hors classe. La dégustation dévoile le vin dans chacun de ses composants, et il est écrasant et impétueux. Il s'empare du palais, grâce à une fraîcheur incontrôlable et à une trame saline qui prolonge considérablement la gorgée, s'estompant sur une \u003cstrong\u003elongue persistance\u003c\/strong\u003e. Un chef-d'œuvre à ne pas manquer, comme tous les vins de cette cave.","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553986839,"sku":"14V05290","price":261.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-pira-roagna-201420251114103127_3fda2b15-2dce-4080-b3c5-a9f78ba95685.png?v=1765399819"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Grande Réserve\u0026rdquo; Brut est le Champagne \u003cstrong\u003ele plus représentatif et symbolique\u003c\/strong\u003e de la petite et historique maison Potel Prieux. Nous nous trouvons dans la partie la plus à l'est du département de la Vallée de La Marne, l'une des zones les plus propices de la région historique des bulles françaises, plus précisément près du village de Venteuil, sur la rive nord de la célèbre rivière. François Potel perpétue une production de tradition séculaire, commencée en 1640, qui se confirme aujourd'hui parmi les plus appréciées de la région grâce à un standard de qualité constant et élevé. Ce \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e est un exemple frappant car, en plus d'être produit dans un style classique qui voit l'assemblage des meilleures cuvées des trois variétés locales les plus célèbres, telles que Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, il résume de manière impeccable le \u003cstrong\u003estyle inconfondable de la cave\u003c\/strong\u003e, basé sur l'expressivité territoriale et la recherche de l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne \u0026ldquo;Grande Réserve\u0026rdquo; appartient à la ligne \u0026ldquo;L’Istant Précieux\u0026rdquo;, créé comme premier antipasto pour s'ouvrir au fantastique monde de Potel-Prieux. Les vignes, comme le confirme la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), sont entretenues avec le \u003cstrong\u003emaximum de respect pour l’environnement\u003c\/strong\u003e, utilisant au minimum des produits chimiques et favorisant ainsi la biodiversité et la vitalité de la terre. Les raisins sont récoltés à la main, délicatement pressés en cave et conservés comme vins de base-réserve. L'assemblage passe par les mains du chef de cave qui unit les différentes cuvées comme les pièces d'un puzzle pour donner naissance à un résultat harmonieux et unique. Le Grand Réserve est produit à partir d'un mélange de Pinot Noir 50%, Chardonnay 30% et Pinot Meunier 20%, dosé avec un \u003cstrong\u003egentil résidu sucré\u003c\/strong\u003e (10 g\/L) et affiné sur lies fines en bouteille pendant environ 20 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brut \u0026ldquo;Grand Réserve\u0026rdquo; est un Champagne révélateur qui, compte tenu de l'inégalable rapport qualité\/prix, devient une idée cadeau parfaite pour de nombreux amateurs de bulles. Sous sa mousse crémeuse et douce, il raconte un profil olfactif agréable ","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut de Guillaumée condense tout \u003cstrong\u003ele charme, le style et l’élégance d’une maison féminine\u003c\/strong\u003e. Une réalité féminine de caractère et de fait, puisque à la tête du domaine se trouve Christiane, une vigneronne convaincue et passionnée, qui depuis des années connaît un succès croissant sur le marché encombré des bulles françaises grâce à une production impeccable et de haute qualité. Nous sommes au cœur de l’Aube, la zone la plus au sud de la région Champagne, dans la Cote des Bars, qui ces dernières années s’est redécouverte comme une zone particulièrement propice à la culture des raisins destinés à la vinification en effervescence. Ce Brut est l’étiquette d’entrée de la Maison qui, avec son rapport qualité\/prix enviable, se présente comme un compagnon parfait pour des apéritifs élégants ou des finger foods raffinés à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Christiane Champagne Brut est issu du typique assemblage français de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, avec le premier qui est le protagoniste du mélange avec un peu moins de 70% de la part finale. Les vignes sont enracinées sur \u003cstrong\u003epentes argilo-calcaires de la Côte des Bars\u003c\/strong\u003e et bénéficient d'un climat océanique tendant vers le continental. Les raisins sont récoltés à la main et la fermentation alcoolique et malolactique du moût de raisin se fait dans des cuves en acier. Lors de l'assemblage final, 37 % de Pinot Noir et 3 % de Chardonnay sont des vins de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Guillaumée brille dans le verre avec sa robe jaune paille, légèrement dorée, traversée par un perlage dense et persistant. Les arômes délicats de fruits secs, d'agrumes confits et de croûte de pain sont enrichis de notes piquantes et agréables de pomme, d'abricot et de séduisantes fragrances florales. En bouche, il développe une \u003cstrong\u003etexture fraîche, fine et tendue\u003c\/strong\u003e, titillée par une bulle fine qui incite à une nouvelle dégustation. Un charme enchanteur, tout en féminité !\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eLa Cuv\u0026eacute;e Prestige est le fleuron de la petite maison de Christiane Guillaum\u0026eacute;e, une vigneronne de la Cote des Bars, à la frontière sud de la Champagne. Sa production est caractérisée par un style original et impeccable, basé sur la fraîcheur et la vitalité. Dans ce cas, le style de la maison est enrichi par une \u003cstrong\u003erichesse goût-olfactive\u003c\/strong\u003e de grande valeur, qui n'altère pas l'énergie et la verticalité typiques de l'appellation mais les soutient et les prolonge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Prestige Brut de Guillaum\u0026eacute;e est principalement produit à partir de raisins Chardonnay, avec ajout de Pinot Noir pour 30%. Les vignes sont enracinées dans un sol argileux et calcaire dans la région de l'Aube et la vendange est effectuée rigoureusement à la main. En cave, les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent entièrement en acier, avec ajout de vin de réserve pour 25% pour la préparation de la cuvée. Après la refermentation en bouteille, selon la Méthode Champenoise, le vieillissement sur lies est plus prolongé par rapport aux autres étiquettes de la maison,arrivant à environ 30 mois. Le séjour sur lies est responsable des \u003cstrong\u003eenvoûtantes fragrances de pâtisserie\u003c\/strong\u003e, beurre et croûte de pain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Guillaum\u0026eacute;e 'Prestige' est un grand représentant du terroir de la Cote des Bars, parfait mariage entre énergie frais-minéral et une belle richesse Champenoise. Les arômes évoquent de nombreuses variations de fruits et d'agrumes, avec des notes nettes de pamplemousse, associées à des nuances de miel, de beurre, d'amandes grillées et de pâtisserie sucrée. Ce riche tableau olfactif \u003cstrong\u003ese présente avec délicatesse, harmonie et discrétion\u003c\/strong\u003e, séduisant même le dégustateur le plus averti. Le goût se révèle cohérent avec l'olfaction : frais et vibrant, ponctué d'un perlage doux et crémeux. Le conseil pour en apprécier pleinement la valeur est de l'associer à des fruits de mer et des crustacés. Une idée parmi tant d'autres ? Le homard à la Thermidor.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727555068183,"sku":"SAV95409","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1782222504"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eLe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo;, produit par la cave Duca di Dolle, représente le fleuron de la zone classique du Prosecco. Il naît dans un terroir connu depuis des siècles comme le meilleur de toute l'appellation, pour ses conditions pédoclimatiques exceptionnelles. C'est un \u003cstrong\u003espumante raffiné et harmonieux\u003c\/strong\u003e, qui apporte dans le verre toute la richesse aromatique des raisins cultivés sur la colline de Cartizze. Une bouteille de niveau absolu, qui interprète la version la plus classique du Prosecco Superiore sous le signe de l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Prosecco Cartizze Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo; Duca di Dolle provient de vignes d'environ 70 ans, cultivées sur une parcelle d'un hectare, située sur les pentes des collines escarpées de Santo Stefano di Valdobbiadene. L'exposition ensoleillée orientée au sud garantit toujours une excellente maturation des raisins. Les \u003cstrong\u003eterres calcaires particulièrement précieuses\u003c\/strong\u003e permettent à la Glera de s'exprimer à des niveaux de qualité maximaux, avec une netteté et une élégance distinctes. La vendange manuelle a lieu vers la finde septembre et les meilleurs grappes sont réfrigérées et transportées à la cave pour être soumises à une délicate pressurisation. Le moût fleurit fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et le vin de base est transféré en autoclave pour la prise de mousse et la refermentation selon la méthode Martinotti ou Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo; Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle est une véritable excellence de la tradition de la Marca Trevigiana. Dans le verre, il a une brillante couleur jaune paille clair, avec de légers reflets verdâtres. Le perlage, fin et de bonne persistance, exalte les arômes d'un bouquet caractérisé par de délicates \u003cstrong\u003enotes florales, des touches de fleur d'oranger, des zestes d'agrumes\u003c\/strong\u003e, des arômes de poire, de pêche blanche, d'abricot et de douces nuances tropicales. En bouche, il est suave et harmonieux, avec un fruit riche et mûr, qui s'étend dans une gorgée longue et satisfaisante. La finale offre des sensations fraîches et agréablement salines. Le dosage classique Extra Dry le rend parfait à déguster au moment de l'apéritif, pour accompagner un plateau de charcuterie du territoire ou des plats de pâtes savoureux, légèrement épicés ou piquants.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003eLe \"Sampagnino Sulle Bucce\" de Bulli est un \u003cstrong\u003evin effervescent frais et parfumé\u003c\/strong\u003e, qui se fait apprécier pour son profil fruité juvénile, qui exprime de manière directe une gorgée juteuse, sèche, saline, très agréable et désaltérante. C'est l'étiquette qui illustre très bien la vocation émilienne à produire des vins effervescents, caractérisés par une extraordinaire facilité de consommation. C'est la bouteille parfaite pour un apéritif entre amis, à déguster avec un plateau de charcuterie et de fromages savoureux du terroir. Selon les goûts personnels, on peut choisir de verser le vin sans secouer la bouteille, afin de laisser au fond les sédiments des levures épuisées, ou de retourner la bouteille avant de l'ouvrir, afin de mettre en suspension les levures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin effervescent \"Sampagnino Sulle Bucce\" est une spécialité territoriale typique de la cave Bulli. Les raisins cultivés par la cave proviennent de vignobles cultivés avec des variétés locales à baies blanches dans le domaine situé à Bacedasco Alto di Castell'Arquato. Les vignes sont plantées sur des terres rouges d'origine argileuse, avec la présence de sables et bénéficient d'une exposition ensoleillée orientée au sud-est, ce qui permet de bonnes maturations. À la fin de la vendange, on procède à une \u003cstrong\u003evinification avec une courte macération sur les peaux,\u003c\/strong\u003e suivie du foulage et d'un pressage délicat. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin de base est refermenté en bouteille sur lies selon la Méthode Ancestrale, avec l'ajout de seulement du moût de raisin, sans sucres exogènes ni sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc effervescent \"Sampagnino Sulle Bucce\" de la cave piémontaise Bulli est une bouteille\u003cstrong\u003e franche et authentique\u003c\/strong\u003e, inspirée du bon vin d'autrefois, qui était traditionnellement produit par les vignerons du terroir. À la vue, il se présente d'une couleur jaune intense avec des reflets orangés lumineux et une effervescence pétillante. Au nez, il est caractérisé par des arômes de fleurs des champs, de camomille, de levures et de croûte de pain, de zeste de citron confit, de fruits jaunes mûrs, de douceurs de fruits tropicaux, de nuances d'herbes aromatiques et d'épices. En bouche, il est riche et harmonieux, avec une gorgée douce et enveloppante, qui conduit à une finale sèche, agréablement marquée par une nette traîne saline et une fraîcheur vive.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"barolo-ca-morissio-mascarello-giuseppe-2012","title":"Barolo Riserva 'Monprivato Ca'd Morissio' Giuseppe Mascarello 2012","description":"\u003cp\u003eLe Barolo Riserva \"Ca’d Morissio\" de Giuseppe Mascarello est la quintessence de la personnalité d'un cépage, d'un vin et d'une tradition. Il constitue la plus grande exaltation des exceptionsnelles qualités de\u003cstrong\u003e élégance et de finesse\u003c\/strong\u003e du Barolo, dont la précieuse complexité est mise en avant grâce au choix de vinification en tant que Riserva. Les raisins utilisés proviennent également d'un Cru qui a été inscrit, par les experts, sur la liste des 11 vignobles historiques de première catégorie dans l'histoire du Barolo. L’élégance dans l’élégance, la finesse dans la finesse et la qualité dans la qualité. Ancrée dans le territoire de Castiglione Falletto, la cave est l'un des visages historiques de la viticulture locale et, probablement, de la Langa dans sa globalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Riserva \"Ca’d Morissio\" provient\u003cstrong\u003e du célèbre et important Cru Monprivato\u003c\/strong\u003e, plus précisément de la partie appelée \"Cascina Mascarello\" ou, dans le dialecte local, \"Ca’d Morissio\". Le vignoble, appartenant à la famille Mascarello, est situé dans la commune de Castiglione Falletto et s'étend sur une superficie de 6 hectares à une altitude de 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est d'origine miocène datant de l'époque élvétienne, défini par des marnes limoso-argileuses de bonne structure et riche en calcaire actif. L'abondance de certains éléments particuliers dans le sol et l'exposition des vignes orientées sud-ouest permettent d'obtenir des raisins d'une énorme potentialité expressive dans le vin, qui se rendra reconnaissable par des qualités particulières de structure, de finesse aromatique, de persistance gustative, d'élégance et de capacité d'évolution. La vendange se fait manuellement avec beaucoup de rigueur, afin d'effectuer une sélection efficace des raisins. La fermentation \u003cstrong\u003esuivant la méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui prévoit une macération très longue. L'affinage se déroule dans des fûts de chêne de Slavonie de capacité moyenne et dure 40 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMascarello \"Ca’d Morissio\" se présente à la vue avec une couleur rouge grenat, rehaussée par d'intéressants reflets orangés. Au nez, il est ample : fruits rouges, ","brand":"Mascarello Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727598354711,"sku":"12V05789","price":619.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-riserva-monprivato-cad-morissio-giuseppe-mascarello-201220251114103110.png?v=1776070085"},{"product_id":"champagne-almanach-n-4-gratiot-2013","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Almanach n°4' Gratiot \u0026 Cie 2013","description":"\u003cp\u003eLe Brut Blanc de Noirs \"Almanach n°4\" de Gratiot \u0026 Cie est un Champagne Extra Brut Millésimé produit dans la région de la Vallée de la Marne, avec le cépage à baies noires le plus cultivé dans le territoire, le Meunier, et un complément de Pinot Noir. La nature particulière de la cuvée nous offre un Champagne doté d'une bonne structure et d'un \u003cstrong\u003eprofil aromatique\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eriche et intense\u003c\/strong\u003e. Les 8 années d'affinage passées sur les lies permettent au vin d'évoluer en s'enrichissant de précieuses facettes, qui augmentent sa complexité gustative et sa persistance en bouche. C'est un champagne parfait à déguster à table tout au long du repas, même avec des accords importants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Noirs Extra-Brut \"Almanach n°4\" est un millésimé qui naît au Domaine de Charly-sur-Marne de Gratiot \u0026 Cie. Il s'agit d'une Maison familiale, qui cultive des raisins en Champagne depuis 5 générations et gère aujourd'hui environ 18 hectares de vignes dans la région de la Vallée de la Marne. Les vignes se trouvent dans le territoire communal de 7 différents villages et sont divisées en 43 parcelles, qui représentent un petit mosaïque avec différentes expositions et sols, idéal pour créer \u003cstrong\u003ecuvées harmonieuses et équilibrées\u003c\/strong\u003e. Le cépage le plus cultivé est évidemment le Meunier, le plus typique et répandu de la région. Sur les sols argilo-calcaires de la Vallée de la Marne, en effet, il a trouvé les meilleures conditions pour exprimer des raisins au fruit riche et parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc de Noirs \"Almanach n°4\" de Gratiot \u0026 Cie est un Champagne Brut Millésimé parfait pour ceux qui souhaitent connaître le véritable visage de la Vallée de la Marne et sa\u003cstrong\u003e typicité territoriale\u003c\/strong\u003e. La base est un grand Meunier, cultivé sur des sols argilo-calcaires, avec présence de limon. Les fermentations se déroulent dans des cuves en acier à température contrôlée. Les vins clairs effectuent la malolactique et sont ensuite sélectionnés pour créer l'assemblage final. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la méthode Champenoise, avec un vieillissement sur lattes de 90 mois. Le vin a une couleur jaune doré et est traversé par un perlage fin et continu. Le bouquet s'ouvre sur des arômes intenses de petitsfruits des bois, fruits jaunes mûrs et notes de croûte de pain. La bouche est ample, riche et profonde, avec un centre de bouche complexe et une finale de grande fraîcheur minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603663127,"sku":"13V93947","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-almanach-n4-gratiot-cie-201320251021174116.png?v=1766048329"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Pet-Nat Rosé 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola Fiorano pr\u0026eacute;sente Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia, un \u003cstrong\u003eros\u0026eacute; p\u0026eacute;tillant vivant et imm\u0026eacute;diat\u003c\/strong\u003e, capable de donner du piquant aux ap\u0026eacute;ritifs ou aux soir\u0026eacute;es en compagnie. Agricola Fiorano, une petite entreprise de production situ\u0026eacute;e dans la commune de Cossignano, dans la province d'Ascoli Piceno, se distingue par son approche naturelle bas\u0026eacute;e sur l'agriculture durable, qui a abouti \u0026agrave; la certification biologique. Toutefois, cette r\u0026eacute;alit\u0026eacute; de production artisanale ne se consacre pas uniquement \u0026agrave; la viticulture. Il s'agit en fait d'une exploitation \u0026agrave; multiples facettes qui, outre des vins authentiques et territoriaux, produit une d\u0026eacute;licieuse huile biologique EVO, tout en accueillant des visiteurs chanceux dans son agritourisme enchanteur, pour une exp\u0026eacute;rience bucolique immerg\u0026eacute;e dans la campagne verdoyante du sud des Marches.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rosato Rifermentato in bottiglia de Scighera Agricola Fiorano est issu de raisins rouges cultiv\u0026eacute;s sur des sols argilo-calcaires \u0026agrave; 270 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer, conform\u0026eacute;ment aux pratiques de l'agriculture biologique certifi\u0026eacute;e. Les vendanges sont effectu\u0026eacute;es \u0026agrave; la main et la fermentation alcoolique spontan\u0026eacute;e a lieu dans des cuves en acier inoxydable \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e. Ensuite, la \u003cstrong\u003erefermentation s'effectue selon la m\u0026eacute;thode ancestrale\u003c\/strong\u003e et le mo\u0026ucirc;t est mis en bouteille avec encore quelques sucres r\u0026eacute;siduels \u0026agrave; transformer. Le vin n'est pas d\u0026eacute;gorg\u0026eacute; et ne subit pas de sulfuration, de clarification, de filtration ou de stabilisation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Metodo Ancestrale Scighera de l'Agricola Fiorano a une couleur rose clair brillante. Le nez est intrigant et articul\u0026eacute;, avec des notes d'agrumes qui rencontrent des sensations de baies rouges et de fleurs. La \u003cstrong\u003ebouche est fra\u0026icirc;che\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evive et fluide\u003c\/strong\u003e, avec une finale fruit\u0026eacute;e et harmonieuse. Gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; sa spontan\u0026eacute;it\u0026eacute; et \u0026agrave; sa facilit\u0026eacute; de consommation, ce ros\u0026eacute; p\u0026eacute;tillant de fond se pr\u0026ecirc;te bien \u0026agrave; \u0026ecirc;tre d\u0026eacute;gust\u0026eacute; avec des planches de charcuterie et des fromages frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"rufia-tinto-tavares-de-pina-2019","title":"Rufia Tinto Tavares de Pina 2019","description":"\u003cp\u003eLe \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto de la cave lusitanienne Tavares de Pina représente une interprétation de \u003cstrong\u003egrâce et fluidité surprenantes\u003c\/strong\u003e, réalisée à partir d'un assemblage de cépages autochtones à baies noires. Nous sommes dans la région viticole de Beiras, dans la partie centre-nord du Portugal, une zone au climat océanique faite de collines, plateaux et montagnes. Pour ne pas dénaturer les attributs territoriaux et variétaux, tout en soulignant la fraîcheur due aux altitudes élevées, l\u0026rsquo;\u003cem\u003eitinéraire\u003c\/em\u003e agronomique et œnologique vise à réduire au minimum les interventions, qui de toute façon ne sont jamais invasives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJo\u0026atilde;o Tavares de Pina \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto provient d'un assemblage de Jaen (40%), Touriga Nacional (30%) et Rufete (30%), cultivés à environ 550 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols constitués d'argile, de granit et de schiste. Les vignes sont cultivées selon une philosophie de production réellement écoresponsable. Une fois la maturité optimale atteinte, les grappes sont récoltées à la main puis foulées dans des cuves en acier inoxydable où a lieu la fermentation alcoolique spontanée avec environ 2 semaines de macération.sur les peaux. La période suivante de vieillissement se réalise pendant 9 mois dans des cuves en acier et pour \u003cstrong\u003e9 mois supplémentaires dans de vieux fûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Une fois cette phase du processus de vinification terminée, le liquide est mis en bouteille sans subir aucune filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin rouge lusitanien \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto de Tavares de Pina est de couleur rubis avec des reflets pourpres. Le nez s'annonce avec de \u003cstrong\u003ecroquants arômes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e, tels que cassis et framboise, et des herbes fraîches, pour ensuite évoluer vers des notes délicatement épicées. Doux, élégant et moyennement structuré en bouche, avec une fraîcheur juteuse et des tanins légers. Une bouteille au goût étonnamment puissant malgré la légère teneur en alcool.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727680995607,"sku":"19V98715","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-tinto-tavares-de-pina-201920251021174503_41af826a-e5e8-4278-9f57-5862764a309a.png?v=1765400051"},{"product_id":"tignanello-antinori-2019","title":"Tignanello Antinori 2019","description":"\u003cp\u003eLe Tignanello est l'un des grands vins rouges de Marchesi Antinori, n\u0026eacute; dans les ann\u0026eacute;es 70 apr\u0026egrave;s un long voyage d'exp\u0026eacute;rimentation viticole. L'id\u0026eacute;e qui a pr\u0026eacute;sid\u0026eacute; \u0026agrave; sa naissance \u0026eacute;tait d'obtenir \u003cstrong\u003edes raisins plus concentr\u0026eacute;s et aux tannins doux\u003c\/strong\u003e, en intervenant sur la densit\u0026eacute; de plantation et de taille, d'o\u0026ugrave; est n\u0026eacute; un Sangiovese \u0026eacute;lev\u0026eacute; pour la premi\u0026egrave;re fois en barrique, puis assembl\u0026eacute; avec des vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s non traditionnelles telles que le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Pr\u0026eacute;curseur des grands rouges toscans, les Supertuscan, n\u0026eacute; du mariage de c\u0026eacute;pages indig\u0026egrave;nes et internationaux, le Tignanello fait partie de ces grands vins qui ont fait l'histoire de l'\u0026oelig;nologie italienne, devenant une l\u0026eacute;gende.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin Tignanello provient des vignobles renomm\u0026eacute;s du Domaine, o\u0026ugrave; se trouve la villa du 16\u0026egrave;me si\u0026egrave;cle, situ\u0026eacute;e entre les vall\u0026eacute;es de Greve et de Pesa, au c\u0026oelig;ur du Chianti Classico, exactement entre les petits villages de Montefiridolfi et de Santa Maria a Macerata, \u0026agrave; 30 kilom\u0026egrave;tres au sud de Florence. C'est \u003cstrong\u003eune expression unique \u0026agrave; la personnalit\u0026eacute; bien d\u0026eacute;finie\u003c\/strong\u003e, n\u0026eacute;e d'un pressurage doux et peu traumatisant du raisin, de la fermentation alcoolique en cuves d'acier tronconiques et, enfin, de la fermentation malolactique effectu\u0026eacute;e en barrique. C'est ainsi qu'est n\u0026eacute; le premier Sangiovese vieilli en barrique, tout comme le premier vin rouge m\u0026eacute;lang\u0026eacute; \u0026agrave; des c\u0026eacute;pages non locaux et parmi les premiers vins rouges du Chianti \u0026agrave; ne pas inclure de m\u0026eacute;langes avec des raisins blancs.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTignanello Antinori est une expression iconique et symbolique du monde \u0026oelig;nologique italien, avec un caract\u0026egrave;re unique et incomparable. C'est une flamboyance de sensations et son rouge rubis intense et enchanteur le pr\u0026eacute;sente comme dominant et protagoniste. Le nez affiche les notes les plus complexes, allant du tabac aux fruits rouges, des notes balsamiques et de cuir combin\u0026eacute;es \u0026agrave; d'\u0026eacute;l\u0026eacute;gantes touches de vanille et des roses rouges. En bouche, les tanins soutiennent la d\u0026eacute;gustation, la fra\u0026icirc;cheur est longue et \u0026eacute;quilibr\u0026eacute;e. \u003cstrong\u003eUne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprogression \u0026eacute;nergique\u003c\/strong\u003e! Le Tignanello a \u0026eacute;t\u0026eacute; un porte-parole de l'\u0026oelig;nologie toscane moderne, produit uniquement dans les meilleurs mill\u0026eacute;simes et capable de fonder sa renomm\u0026eacute;e sur une grande long\u0026eacute;vit\u0026eacute; pour les grandes d\u0026eacute;gustations de demain.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727735849239,"sku":"19V00137","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tignanello-antinori-201920251114103816_12c78e1d-6740-4e41-a82a-39921339a55f.png?v=1776947204"},{"product_id":"semi-sparkling-rose-wine-perbenci-franchina-e-giarone","title":"Vin Pétillant Rosé 'Perbenci' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eLe Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; de Franchina e Giarone est un vin produit parmi les premières collines de Modène, en Émilie-Romagne. L’activité est dirigée par Luca Pizzetti qui a vu son projet professionnel réalisé dans les deux propriétés de Franchina et Giarone. La philosophie de travail de Luca est de \u003cstrong\u003evaloriser et partager les saveurs authentiques du territoire\u003c\/strong\u003e : son vin est le résultat d’un travail attentif et respectueux de l’environnement environnant, des phases de maturation des plantes et de la matière première. Les étiquettes portent un dessin stylisé, représentatif des lieux chers à Luca ; le nom \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; est dédié à sa bien-aimée Benci et représente un hymne à l’amour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Lambrusco Grasparossa en pureté du Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; de Franchina e Giarone poussent dans un \u003cstrong\u003eclimat typiquement continental\u003c\/strong\u003e avec des étés chauds et des hivers rigoureux, sujets à des gelées soudaines ; les pluies ne sont pas particulièrement abondantes, au point d’être souvent en déficit d’eau pour les cultures. Le sol est compact et composé d’argile, condition qui a \u003c\/p\u003erendu difficile et héroïque la culture dans cette zone, mais l’activité constante et attentive de l’homme a favorisé l’implantation de cépages locaux qui savent s’exprimer au mieux. La vendange est effectuée manuellement et en cave la fermentation est spontanée grâce à l’action des levures indigènes ; il vieillit en résine de verre et refermente en bouteille avec du moût congelé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; de Franchina e Giarone est un magnifique rosé intense avec des reflets cuivrés et une riche mousse qui ravit la vue. Au nez, on perçoit les arômes caractéristiques de la fraise des bois, de la mûre et de la cerise et le délicieux parfum de la rose ; en bouche, il est agile, désaltérant et d’une \u003cstrong\u003efraîcheur explosive\u003c\/strong\u003e, au point de devenir agréable verre après verre. En accord, il se présente excellent tout au long du repas, des pickles, aux salades d'été fraîches et pour les apéritifs au coucher du soleil avec des charcuteries typiques et des fromages frais. Excellent pour être un compagnon d'aventures pour des retrouvailles insouciantes avec les êtres chers et pour des déjeuners en famille placés sous le signe de la joie.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727800140055,"sku":"SAV99634","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-frizzante-perbenci-franchina-e-giarone20251203140337_15ef3fd0-ccd6-4b11-804f-eecd929ce22b.png?v=1766048593"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-argent-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Argent' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut \"Perles d'Agent\" de Jean Hû est produit dans le petit village de Vincelles dans la Vallée de la Marne en France. La cave a derrière elle \u003cstrong\u003eune longue tradition familiale\u003c\/strong\u003e qui voit les débuts de l'activité en 1943 et les premières bouteilles mises sur le marché en 1948. À la fin des années soixante-dix, le fils Christian rejoint l'activité familiale, apportant un souffle d'innovation et d'amélioration des méthodes de culture de la vigne, allant jusqu'à construire en 1991 son propre centre de pressurage. Aujourd'hui, c'est Aurélie, la fille de Christian, qui dirige le travail avec de nouvelles idées révolutionnaires qui peuvent offrir une meilleure qualité aux vins produits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignobles du Champagne Brut \"Perles d'Agent\" de Jean Hû sont situés sur des sols composés d'argile et de calcaire avec une excellente position sur la colline sud, bénéficiant d'une exposition solaire continue pour une maturation complète des raisins. Pendant l'hiver, une taille tardive est effectuée, afin que la végétation puisse renaître lentement et être protégée des geléessoudaines. En été, en revanche, le feuillage est aéré afin que les raisins puissent être mieux exposés avant de procéder à la \u003cstrong\u003erécolte manuelle des raisins\u003c\/strong\u003e. En cave, la fermentation alcoolique a lieu en acier et une seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Champenoise. Il vieillit 48 mois sur les lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut \"Perles d'Agent\" de Jean Hû présente à la vue une couleur jaune paille avec des reflets brillants. Le bouquet de parfums rappelle les fruits à chair jaune mûrs avec des notes de miel et de fruits secs. En bouche, il se révèle frais \u003cstrong\u003eavec une fine et délicate effervescence\u003c\/strong\u003e et une persistance finale invitante, verre après verre. Il est recommandé de l'associer à des plats à base de poisson grillé, de crustacés et de mollusques ainsi qu'à des fritures ; intéressant également avec du poisson fumé et des plats végétariens. Excellent produit à consommer lors d'occasions formelles, pour des déjeuners d'affaires ou en famille pour célébrer des anniversaires et savourer le goût authentique de la terre Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805907223,"sku":"SAV99661","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dargent-jean-hu20251021181742_a6487a5a-928b-403e-a811-56468781b208.png?v=1766048614"},{"product_id":"rouge-les-cliquets-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Cliquets' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; de la cave Opi d\u0026rsquo;Aqui est l\u0026rsquo;étiquette avec laquelle le vigneron Philippe Formentin évoque ses débuts de producteur : les \u0026ldquo;cricchetti\u0026rdquo; du nom rappellent le mécanisme de la première presse installée, avec laquelle il réalisait ses premières créations. Un rouge qui représente une \u003cstrong\u003einterprétation presque chuchotée du Grenache Noir\u003c\/strong\u003e et qui confirme que cet angle à l’extrémité occidentale du Languedoc est un territoire extrêmement propice pour la variété à baies noires peut-être la plus méditerranéenne de toutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; est réalisé par Opi d\u0026rsquo;Aqui à partir des raisins de Grenache Noir cultivés dans le territoire du village de Vendémian, situé à environ 16 kilomètres au sud-est du siège de la cave, dans un minuscule parcelle de 0,8 hectare caractérisée par des sols à composante argileuse et calcaire et située à une altitude d’environ 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. La vendange est effectuée manuellement et les grappes entières sont soumises à une macération carbonique dans des cuves en acier pendant une période de 3 semaines. La fermentation alcoolique suivante se produit spontanément par les levures indigènes et, après le soutirage, la cuvée est complétée avec 30 % de Vermentino : à la vendange manuelle suit dans ce cas la pressurage direct et la fermentation spontanée habituelle. Les deux variétés sont cultivées en régime biologique certifié, suivant en outre les principes de l’agriculture biodynamique. Le mélange final est donc placé en affinage sur ses propres lies fines dans une cuve en acier, pendant 6 mois. La mise en bouteille \u003cstrong\u003ene prévoit pas d’autres manipulations\u003c\/strong\u003e telles que filtrations, stabilisations ou clarifications, ni habituellement l’ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; d’Opi d’Acqui se présente dans une robe d’aspect diaphane, d’un rouge rubis clair très proche d’un rosé intense. Un impact visuel qui est confirmé en bouche par une gorgée légère, \u003cstrong\u003ecaractérisée par une buvabilité extrême\u003c\/strong\u003e : la fraîcheur éclatante s’accompagne d’une trame tannique légère, rehaussée par une fine note saline. Le nez est égayé par des arômes fruités frais et croquants : cerise à peine mûre et baies sauvages, du \u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727823274263,"sku":"20V99815","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-cliquets-opi-daqui-202020251114104058.png?v=1765400267"},{"product_id":"rouge-les-faineants-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Fainéants' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Fainéants\u0026rdquo; est l’étiquette du domaine Opi d’Aqui qui révèle immédiatement le secret de sa vinification : il s’agit tout simplement du \u003cstrong\u003epatient \u0026ldquo;far niente\u0026rdquo;\u003c\/strong\u003e, être paresseux et laisser faire la nature, après avoir amené les raisins au chai. C’est en réalité la création la plus académique de l’éclectique vigneron Philippe Formentin, réalisée exactement comme ses maîtres lui ont appris à vinifier : choix des cépages typiques, chronologie précise des temps de macération, maturation et élevage, dans des contenants classiques. Le tout, cependant, sans interventions invasives ni manipulations inutiles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Fainéants\u0026rdquo; est réalisé par Opi d’Aqui à partir d’un classique assemblage des cépages typiques du Midi français : Mourvèdre, présent à 90 %, et Grenache Noir pour les 10 % restants, cultivés en régime biologique certifié et suivant également les principes de l’agriculture biodynamique, poussent sur des sols caractérisés par une matrice argilo-calcaire. Le territoire d’origine est celui du village de équilibrée entre les notes mûres et la trame tannique dense. La fraîcheur est bien présente et s'ouvre sur une finale persistante aux notes minérales. \u003cstrong\u003eUne interprétation méridionale vivante\u003c\/strong\u003e, à savourer peut-être avec un boeuf bourguignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727824060695,"sku":"20V99817","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-faineants-opi-daqui-202020251021174825_91d0af41-97aa-43cf-bcbe-e0c3825b8167.png?v=1768470214"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Premier Cru est parmi les bulles les plus célèbres de France, symbole de la maison Aubry. Il est produit à partir de raisins Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, cultivés \u003cstrong\u003edans les prestigieux villages\u003c\/strong\u003e de Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage et Coulommes-La-Montagne, tous nichés au cœur de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, où la maison a fait renaître les précieux et classiques vignobles. C'est un Champagne de grande classe et d'élégance, étudié en détail par Pierre et Philippe, les actuels propriétaires, qui visent à obtenir des expressions de haute qualité, pures et classiques, basées sur des ingrédients simples et sur un style typique et inconfondable. C'est un Champagne d'une très longue et glorieuse histoire, qui à chaque gorgée nous ramène à l'histoire passée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Premier Cru d'Aubry naît de l'assemblage des vins des \u003cstrong\u003etrois cépages caractéristiques\u003c\/strong\u003e, tout en respectant la tradition, mais avec quelques touches d'originalité par rapport à la standardisation que des interprétations similaires rencontrent dans la région. Les parcelles de vin de base sont soigneusement dosées du chef de cave de la maison et vieillissent\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003een fûts de chêne. Une fois que la cuvée a été assemblée, on procède au tirage, moment clé pour ce type. Elle repose sur les lies, selon les millésimes, de 18 à 24 mois, avant d'être dégorgée et dosée selon la recette secrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut a une intensité chromatique jaune doré, avec une mousse exubérante et un perlage fin et persistant. \u003cstrong\u003eNotes minérales et levurées\u003c\/strong\u003e accompagnent le moment olfactif et gustatif. De plus, on perçoit des arômes fruités allant du citron à la pêche, de la poire à la pomme. En bouche, il est vif, frais et savoureux avec une\u0026nbsp;structure remarquable et une persistance\u0026nbsp;émotionnante adaptée aux meilleures occasions.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz","title":"Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz","description":"\u003cp\u003eLe Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz est un \u003cstrong\u003evin mousseux de grande classe\u003c\/strong\u003e qui n'a rien à envier à ses cousins Champagne. Le Cremant de Bourgogne est le plus ancien parmi les huit AOC présentes en France, mais cette bouteille se distingue nettement dans la production de la région car depuis toujours Céline et Laurent ont voulu vinifier leurs propres raisins de manière autonome, contrairement à la plupart des agriculteurs qui livrent à des coopératives. Les vignes se trouvent dans le petit village de Loché-Macon, où Céline et Laurent sont nés et ont grandi : le clocher sur l'étiquette est celui de l'église du village, datant du XIIe siècle, un hommage au territoire où ils ont vu leur passion et leur dévouement se concrétiser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz est composé de raisins Chardonnay en pureté, dont les vignes constituent 80 % des 11 hectares de la cave. La fermentation des raisins est spontanée et se fait dans des cuves en acier inoxydable, tandis que l'élevage sur lies dure au moins 12 mois. Il s'agit d'un dosage zéro, c'est pourquoi le liqueur d'expédition n'est pas ajouté, ainsi que les sulfites, qui sont ajoutés en très faible pourcentage uniquement lors de la mise en bouteille. La philosophie de la famille Tripoz s'écarte de tous les enseignements reçus de la tradition de la région : depuis le début des années 2000, tous les vignobles sont convertis à la biodynamie. Pour eux, trouver des \u003cstrong\u003esolutions durables\u003c\/strong\u003e pour les plantes et dans la cave ne signifie pas lutter contre, mais lutter aux côtés de l'environnement, en observant et en déduisant.\u003c\/p\u003emémoire le soleil entre les champs, la brise sur le rivage et le parfum des oranges.\u003c\/p\u003e","brand":"Tripoz Céline et Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115658866967,"sku":"SAV93931","price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz20251021181623_fdbc5f61-91a7-47ad-b530-360cd5871e43.png?v=1766047746"},{"product_id":"gewurztraminer-steingrubler-aime-stentz-2020","title":"Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Aimé Stentz 2020","description":"\u003cp\u003eLe Gew\u0026uuml;rztraminer Grand Cru Steingrubler est l\u0026rsquo;un des points forts de toute la production de la cave Aim\u0026eacute; Stentz. Il s\u0026rsquo;agit en effet d\u0026rsquo;une \u0026eacute;tiquette qui na\u0026icirc;t dans \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;un des crus les plus adapt\u0026eacute;s\u003c\/strong\u003e de toute l\u0026rsquo;Alsace, o\u0026ugrave; le Gew\u0026uuml;rztraminer, cultiv\u0026eacute; selon des m\u0026eacute;thodes exclusivement biologiques, prend des contours authentiques et purs, qui permettent d\u0026rsquo;appr\u0026eacute;cier sa grande saveur aussi bien au nez qu\u0026rsquo;en bouche. Une bouteille qui n\u0026rsquo;aura aucun probl\u0026egrave;me \u0026agrave; se faire appr\u0026eacute;cier par les amateurs de vins blancs, et qui peut se faire porteuse avec fiert\u0026eacute; de la viticulture alsacienne de qualit\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe Steingrubler Grand Cru sign\u0026eacute; Aim\u0026eacute; Stentz est un Gew\u0026uuml;rztraminer originaire de vieux vignobles, dont l\u0026rsquo;\u0026acirc;ge est d\u0026rsquo;environ 50 ans, situ\u0026eacute;s \u0026agrave; environ 300 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer. Le terroir du Grand Cru o\u0026ugrave; est cultiv\u0026eacute;e cette vari\u0026eacute;t\u0026eacute; internationale se pr\u0026eacute;sente avec une matrice purement calcaire. La r\u0026eacute;colte est manuelle et les grappes, une fois r\u0026eacute;colt\u0026eacute;es, sont press\u0026eacute;es enti\u0026egrave;rement avec d\u0026eacute;licatesse; le mo\u0026ucirc;t ainsi obtenu commence \u0026agrave; fermenter spontan\u0026eacute;ment, gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; la pr\u0026eacute;sence de levures autochtones, dans des cuves en acier. L\u0026rsquo;affinage final est effectu\u0026eacute; \u003cstrong\u003een f\u0026ucirc;ts de ch\u0026ecirc;ne pendant 12 mois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Gew\u0026uuml;rztraminer Grand Cru Steingrubler se d\u0026eacute;veloppe \u0026agrave; la vue avec une belle couleur jaune dor\u0026eacute;, vraiment \u0026agrave; m\u0026eacute;langer dans le verre. Concentr\u0026eacute;e l\u0026rsquo;\u0026acirc;me olfactive, qui met en \u0026eacute;vidence un ensemble de notes de fruits exotiques fra\u0026icirc;chement cueillies en alternance avec des senteurs qui rappellent des ar\u0026ocirc;mes tertiaires. La d\u0026eacute;gustation est de corps moyen, avec une gorg\u0026eacute;e pleine et ronde \u003cstrong\u003ed\u0026rsquo;une empreinte aromatique claire\u003c\/strong\u003e, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;e par un go\u0026ucirc;t qui bouge avec une grande harmonie. Une \u0026eacute;tiquette de niveau absolu r\u0026eacute;alis\u0026eacute;e par la cave Aim\u0026eacute; Stentz, parfaite pour \u0026ecirc;tre offerte aux amis qui veulent s\u0026rsquo;essayer \u0026agrave; un grand blanc d\u0026rsquo;Alsace fran\u0026ccedil;aise.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44731562950935,"sku":"20V06132","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-grand-cru-steingrubler-aime-stentz-202020251114103937_c2f02213-f296-442b-b0cc-6d1ea32327b7.png?v=1782739402"},{"product_id":"champagne-fleury","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Fleury","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Blanc De Noirs de la cave Fleury est une bulle \u003cstrong\u003evigoureuse et\u003c\/strong\u003e élégante, une expression de classe de la Côte de Bars, le district le plus méridional de la région de Champagne. Il est élaboré à partir de pinot noir pur, par assemblage de vins de base de différents millésimes. La cave, entreprise familiale historique, a été la première de la région à s'engager dans la voie de la recherche écologique culturelle pour tenter de limiter l'utilisation de produits chimiques et, depuis 1989, elle travaille selon les principes de l'agriculture biodynamique. Les vignobles sont situés à Courteron, sur des collines aux sols à dominante argilo-calcaire d'origine jurassique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Blanc De Noirs Brut est un Champagne non millésimé dont les raisins, récoltés à la main et soigneusement sélectionnés, sont pressés à la main à l'aide d'un pressoir vertical, puis fermentés dans des cuves en acier émaillé pour obtenir le vin de base, ce qui est suivi par la prise de mousse ou l'ajout de la liqueur de tirage. Le vin repose ensuite en bouteille \u003cstrong\u003esur ses lies pendant environ 24 mois, \u003c\/strong\u003eaprès quoi le dégorgement et l'ajout de liqueur d'expédition ont lieu jusqu'à ce que le taux de sucre souhaité soit atteint, conformément à la catégorie du brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Fleury Blanc De Noirs présente une robe jaune or profond aux reflets brillants avec un perlage fin et persistant. Le nez diffuse des notes de fruits blancs, dont la poire et la pêche, de fruits rouges comme la framboise, des notes biscuitées et des nuances toastées. La bouche est intense, \u003cstrong\u003efruitée et crémeuse\u003c\/strong\u003e. Un Pinot Noir d'une bonne complexité, d'une grande finesse et d'une structure qui exprime au mieux les caractéristiques du cépage et de la composante argileuse du terroir dont il est issu. La finale est caractérisée par une verve douce et parfumée qui le rend très rafraîchissant.\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738586771735,"sku":"SAV91821","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-fleury20251114105453_8c9a722f-ad50-45fc-9483-d1b847c4ef24.png?v=1766047567"},{"product_id":"champagne-reserve-charles-heidsieck","title":"Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Réserve de Charles Heidsieck est l'étiquette qui exprime la quintessence du style de la Maison, dans sa forme la plus pure et élégante. C'est une cuvée classique de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier de \u003cstrong\u003egrande richesse aromatique et persistance gustative\u003c\/strong\u003e. Un verre de prestige, qui allie des notes évoluées et complexes avec une agréable fraîcheur minérale. Une bouteille adaptée pour accompagner tout un repas lors d'un dîner important.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Réserve Heidsieck est un grand Champagne que la Maison historique de Reims aime résumer en trois chiffres emblématiques : 60, 40, 10. Le chiffre 60 représente les crus de la propriété rigoureusement sélectionnés pour faire partie de la cuvée : tous vinifiés séparément, cépage par cépage, Pinot Noir, Chardonnay et Meunier. Le chiffre 40 indique le pourcentage élevé de vins de réserve de Pinot Noir et Chardonnay qui entrent dans la cuvée pour enrichir le millésime et en élargir la complexité et la profondeur. Enfin, le chiffre 10 représente l'âge moyen des vins de réserve : tous les Champagnes choisis parmi les meilleurscrus et les meilleures années, soigneusement conservés en cave, comme un véritable trésor de la Maison. Après le pressurage doux des raisins, la fermentation a lieu en cuves en acier à température contrôlée. Les vins clairs s'affinent en acier en effectuant la malolactique et sont ensuite assemblés pour créer la cuvée finale. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la Méthode Campenoise. Il vieillit \u003cstrong\u003esur lies pendant au moins 36 mois\u003c\/strong\u003e dans les anciennes caves de la Maison creusées dans le gypse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Réserve est l'étiquette la plus représentative de la gamme de Champagnes Charles Heidsieck. C'est la bouteille de la Maison qui \u003cstrong\u003emarque la continuité stylistique de la marque dans le temps\u003c\/strong\u003e. Grâce à l'utilisation des vins de réserve, chaque année, elle présente inchangé son visage et son charme. Dans le verre, il a une couleur jaune clair avec de brillants reflets dorés et un perlage fin et persistant. Le bouquet est élégant et complexe, avec des notes parfumées de pain brioché tout juste sorti du four, des arômes de fruits jaunes mûrs, d'abricot, des touches tropicales de mangue, des fruits secs et des sensations toastées. La gorgée est profond et riche, avec une grande persistance aromatique, un fruit mûr, des nuances de vanille et une finale de fraîcheur agrumée vive.\u003c\/p\u003e","brand":"Heidsieck Charles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738586837271,"sku":"SAV92965","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-charles-heidsieck-275225_aa5a7cb8-5e5e-4e9f-99a9-39307fb32306.png?v=1793789977"},{"product_id":"ageno-la-stoppa-2020","title":"'Ageno' La Stoppa 2020","description":"\u003cp\u003eAgeno La Stoppa est un vin blanc qui rend hommage, par son nom, \u0026agrave; l'ancien propri\u0026eacute;taire de la cave qui a \u0026eacute;t\u0026eacute; le premier \u0026agrave; croire aux potentialit\u0026eacute;s de la r\u0026eacute;gion et \u0026agrave; vouloir les mettre en valeur. Les raisins\u003cstrong\u003e Malvasia di Candia, Ortrugo et Trebbiano\u003c\/strong\u003e constituent, en pourcentages diff\u0026eacute;rents, la parcelle de cet incroyable vin. Chacun d'entre eux apporte la bonne caract\u0026eacute;ristique qui ne se r\u0026eacute;v\u0026eacute;lera que dans l'\u0026eacute;quilibre final per\u0026ccedil;u lors de la d\u0026eacute;gustation. Les vignes \u0026acirc;g\u0026eacute;es de 40 ans sont conduites en Guyot et sont enracin\u0026eacute;es dans des sols argilo-calcaires. La culture respecte les imp\u0026eacute;ratifs de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAgeno est obtenu par la\u003cstrong\u003e fermentation spontan\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e des raisins en acier. La longue mac\u0026eacute;ration sur les peaux pendant 30 jours signifie que le gaz sulfureux n'est pas ajout\u0026eacute;. Le vin, en effet, est prot\u0026eacute;g\u0026eacute; par la masse des peaux et ne risque pas de subir des ph\u0026eacute;nom\u0026egrave;nes oxydatifs. Le vin est \u0026eacute;lev\u0026eacute; pendant 12 mois, 50% dans des barriques de ch\u0026ecirc;ne fran\u0026ccedil;ais usag\u0026eacute;es et l'autre moiti\u0026eacute; dans des cuves en acier. Le vin est ensuite mis en bouteille et il n'y a ni clarification ni filtration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAgeno\u0026nbsp;se caract\u0026eacute;rise \u0026agrave; vue par une \u0026eacute;l\u0026eacute;gante couleur ambr\u0026eacute;e. Au nez, le caract\u0026egrave;re vari\u0026eacute;tal de la Malvoisie ressort davantage, mais dans l'ensemble, il est dynamique, avec des notes de th\u0026eacute;, de karkad\u0026egrave;, \u003cstrong\u003ed'intrigantes r\u0026eacute;f\u0026eacute;rences oxyd\u0026eacute;es, de confiture, de caramel et d'\u0026eacute;pices orientales\u003c\/strong\u003e. Apr\u0026egrave;s une br\u0026egrave;ve pause, des notes m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;ennes commencent \u0026eacute;galement \u0026agrave; \u0026eacute;merger. Le palais est complexe, fascinant, doux et bien \u0026eacute;quilibr\u0026eacute; par une grande fra\u0026icirc;cheur. De plus, la vinification en rouge ne fait que renforcer la composante tannique des raisins blancs. Amplificateur de convivialit\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45001929490711,"sku":"20V06962","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ageno-la-stoppa-202020251203155120_0c9c5378-2e84-4ffe-981f-630a9871f749.png?v=1765409938"},{"product_id":"champagne-brut-nature-les-murgiers-francis-boulard-2022","title":"Champagne Brut Nature 'Les Murgiers' Francis Boulard 2022","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Nature de Pinot Meunier \u0026ldquo;Les Murgiers\u0026rdquo; de la Maison Francis Boulard est un Blanc de Noirs réalisé avec des raisins Pinot Meunier en pureté, qui représente avec une extrême fidélité et clarté interprétative le terroir d’origine. Les 24 mois d’affinage sur lies permettent de maintenir le fruit dense et riche typique du Pinot Meunier, enrichissant le bouquet avec des arômes d’évolution tertiaire d’une grande finesse et élégance. C’est un Champagne de \u003cstrong\u003ebonne intensité et complexité\u003c\/strong\u003e, avec un profil frais, particulièrement adapté à être dégusté tout au long du repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc de Noirs Brut Nature de Pinot Meunier \u0026ldquo;Les Murgiers\u0026rdquo; Magnum est un Champagne réalisé par une petite Maison familiale, qui possède 3 hectares de vignes dans les zones de Cormicy et Saint-Thierry \u003cstrong\u003edans la zone collinaire de la\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePetite Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e. La famille Boulard cultive des vignes en Champagne depuis six générations et la Maison a conservé un esprit artisanal, sans oublier le précieux héritage de l’ancien savoir-faire. À la campagne, on suit les principes de l’agriculture biologique et biodynamique, afin de conserver une harmonie entre la vigne et le contexte environnemental. Un choix qui garantit un équilibre productif aux plantes, avec des raisins sains et aromatiquement intenses, qui permettent d’avoir des vins capables d’interpréter de manière plus authentique et sincère le territoire et d’y transférer dans le verre les notes salines et minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Nature de Pinot Meunier \u0026ldquo;Les Murgiers\u0026rdquo; de la Maison Francis Boulard est un Champagne produit avec des raisins de \u003cstrong\u003evignes d’environ 30 ans\u003c\/strong\u003e et cultivées sur des sols de matrice calcaire-argileuse. La fermentation se déroule avec des levures indigènes et les vins de base reposent quelques mois en fûts de chêne avant la création de l’assemblage final. La refermentation a lieu en bouteille, selon la Méthode Champenoise et avec un séjour sur lattes de 24 mois. Le Champagne se présente avec une couleur Jaune paille lumineuse et brillante, traversée par un perlage fin et continu. Le bouquet est élégant, avec des parfums de fleurs sèches, des arômes de zeste d’agrumes confit, de fruits jaunes, de pêche, des notes de pain grillé, des douceurs de caramel et des notes de fruits secs. La bouche est ample, longue et crémeuse, avec des arômes complexes et une finale caractérisée par des notes minérales et une fraîcheur vive.\u003c\/p\u003e","brand":"Boulard Francis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45152730087703,"sku":"22V94063","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-les-murgiers-francis-boulard-202220260722181215.png?v=1784737365"},{"product_id":"blanc-pique-poule-opi-daqui-2022","title":"Blanc 'Pique Poule' Opi D'Aqui 2022","description":"\u003cp\u003e\"Pique Poule\" by Opi d'Aqui represents Opi d'Aqui's interpretation of a \u003cstrong\u003egreat classic among the varietals of southern France\u003c\/strong\u003e by iconoclastic vigneron Philippe Formentin. The term Piquepoul, which can also be found in the Anglo-Saxon designation Picpoul, refers precisely to what is expressed by the graphics on the label: a chicken pecking at grains. Since it cannot bear the indication of the variety, this wine without appellation is christened with an amusing variation on the name.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Pique Poule\" is a creation of Opi d'Aqui made from the vinification of Piquepoul in purity, the legendary variety of the French Mediterranean coast and in particular precisely of the areas around the town of Sète, lying above a thin tongue of land between the sea and the salt pond of Thau, in the Herault department. The approximately 1-hectare vineyard is located in the village of Pinet, practically at sea level, and has soil with a characteristic clay-limestone composition: the climate, dry and breezy, benefits from moisture inputs from Mediterranean breezes and from the freshwater reservoir formed by Lake Salagou. The grapes are raised under a certified organic system and with the further use of biodynamic farming principles: they are harvested by hand in small 10-kilo crates and pressed directly once they arrive at the winery. Fermentation is spontaneous and takes place solely through the work of indigenous yeasts. Aging involves a period of \u003cstrong\u003e6 months\u003c\/strong\u003e on the fine lees: \u003cstrong\u003e50% in used oak barrels, the other half in steel tanks\u003c\/strong\u003e. Bottling is carried out without any manipulation and with homeopathic additions of sulfites, if necessary.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Pique Poule\" Blanc by Opi d'Aqui has a deep straw yellow color, shaded by golden highlights. The nose expresses all the \u003cstrong\u003eessential characteristics of the origin grapes\u003c\/strong\u003e: the citric fruitiness of citrus, with recognizable notes of orange and grapefruit, and a softer white floral, with the penetrating aromas of jasmine. The sip is a clear and very pleasant confirmation of the varietal: a medium-bodied structure well balanced between the ripeness of the fruit and the distinct notes of \u003cstrong\u003emarine freshness\u003c\/strong\u003e, which lengthen into a particularly saline finish. An example of a year-round drinking white, traditionally to be paired with oysters or the typical \"tielle de poulpe sètoise,\" a kind of crusted octopus.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45348757733655,"sku":"22V99814","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-pique-poule-opi-daqui-2022_56380.jpg?v=1774458300"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-castelvecchio-2022","title":"Cabernet Sauvignon Castelvecchio 2022","description":"\u003cp\u003eLe Cabernet Sauvignon de la cave Castelvecchio est une fière interprétation d'un cépage international qui a su s'imposer dans le monde avec des standards de qualité très élevés et qui ici, dans le Carso, parvient à exprimer toute la puissance et la plénitude de ses fruits. Le \u003cstrong\u003esol principalement calcaire et riche en minéraux,\u003c\/strong\u003e associé à un climat tempéré par la Bora, un vent typique de la région, permet à ces raisins de développer une force et une plénitude telles qu'ils produisent un vin aux magnifiques capacités de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins du Cabernet Sauvignon Castelvecchio sont les derniers à être travaillés par rapport à tous les autres cépages du domaine. La vendange commence en effet vers la mi-octobre, afin de pouvoir profiter de la pleine maturation du fruit de ce cépage extraordinaire. Une fois à la cave et la fermentation lancée, le vin est mis dans des cuves en acier pendant environ 4 mois, afin de compléter la fermentation malolactique. Ensuite, le Cabernet Sauvignon passe \u003cstrong\u003eun an dans des fûts de chêne français et californien\u003c\/strong\u003e et 12 mois supplémentaires dans des tonneaux de chêne de Slavonie. Le processus est complété par un affinage qui dure de 4 à 6 mois à l'intérieur de la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cabernet Sauvignon Castelvecchio se présente dans le verre avec un rouge rubis vigoureux et des nuances brunes, presque pour anticiper sa grande profondeur aromatique. La première respiration est caressée par des notes épicées de cannelle et de vanille suivies de la douceur et de l'élégance de la cerise à l'eau-de-vie et de la framboise. La \u003cstrong\u003enote minérale\u003c\/strong\u003e, véritable signature du Carso, clôt le tableau aromatique. Porté à la bouche, ce Cabernet Sauvignon s'ouvre sincèrement en exprimant toute sa chaleur et sa douceur. La structure d'une agréable épaisseur invite presque à la mastication, trahissant en outre la grande persistance de ce vin. Plein et d'un vigoureux caractère carsique, cette interprétation de Cabernet Sauvignon est un excellent compagnon de voyage lorsqu'elle est dégustée lors d'un barbecue entre amis ou savourée seule en attendant les premiers vents d'automne.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45394607079703,"sku":"22V94439","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-castelvecchio-202220251114104516_779895f8-015d-4ca8-abdf-c6268b760d69.png?v=1765400785"},{"product_id":"champagne-rose-second-skin-ruinart","title":"Champagne Rosé Brut 'Second Skin' Ruinart","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Rosé Brut \"Second Skin\" de Ruinart est la nouveauté de l'année. Une édition spéciale de l'un des grands classiques de la Maison. Depuis toujours, \u003cstrong\u003esymbole d'élégance et de richesse aromatique\u003c\/strong\u003e, le Rosé est apprécié pour sa gorgée harmonieuse et satisfaisante. Aujourd'hui, il est proposé dans une version innovante, fruit de l'engagement continu de Ruinart vers une durabilité toujours plus grande dans tous les secteurs. L'emballage Second Skin est un étui éco-compatible, qui n'utilise pas de plastique, est entièrement recyclable et remplace les classiques Coffret. Un choix dans le signe d'un style raffiné, qui répond également à la sensibilité écologique des nouvelles générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé Brut \"Second Skin\" est un Champagne qui surprend par le parfait mariage entre la recherche esthétique raffinée et les traditions de la plus ancienne Maison de Champagne. Le désir d'innover fait partie de l'ADN de Ruinart, première Maison à proposer sur le marché une cuvée Rosé en 1764, à acheter les Crayeres en gypse pour affiner ses vins et à commencer des collaborations avec le \u003c\/p\u003emonde de l'art à la fin du XIXe siècle. Suivant sa vocation pionnière, Ruinart a créé un emballage qui couvre la bouteille comme une seconde peau. La \u003cstrong\u003eprotection est entièrement recyclable\u003c\/strong\u003e, réalisée avec des fibres de bois naturelles provenant de forêts européennes gérées selon des critères de durabilité environnementale. Son aspect rugueux évoque la surface du gypse des anciennes carrières, la rendant également tactilement émouvante et expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Second Skin\" Rosé Brut de Ruinart est un Champagne de grand charme, réalisé avec un assemblage presque paritaire de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne et de Chardonnay de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. À l'issue du pressurage doux des raisins, les moûts des deux cépages sont vinifiés en blanc séparément. Au moment de la création de l'assemblage, aux vins clairs du millésime s'ajoute un pourcentage de 18-19% de Pinot Noir vinifié en rouge et 20-25% de vins de réserve. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la Méthode Champenoise, avec un affinage sur \u003c\/p\u003elevures d'au moins 48 mois. Ainsi naît une cuvée harmonieuse, qui se présente avec une couleur rose délicate, un perlage continu et d'une grande finesse. Élégante et délicate, elle s'ouvre au nez avec \u003cstrong\u003edes parfums floraux, des arômes d'agrumes, de grenade, de framboise,\u003c\/strong\u003e de groseille et de douces nuances de fruits exotiques. En bouche, elle a une bonne structure, avec des arômes riches et crémeux, qui offrent une gorgée d'un équilibre gustatif extraordinaire et une finale agréablement fraîche. Un emballage spécial pour un cadeau de classe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763272835351,"sku":"SAV96466","price":102.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-second-skin-ruinart_50428_147d2bf3-33e2-484f-82b2-af8a66718ce6.jpg?v=1766048129"},{"product_id":"brouilly-pierreux-domaine-les-roches-bleues-2021","title":"Brouilly 'Pierreux' Domaine Les Roches Bleues 2021","description":"\u003cp\u003eLe Brouilly \"Pierreux\" du Domaine Les Roches Bleues est un rouge intense, riche et agréablement fruité. Il s'agit d'une étiquette née d'un travail minutieux de valorisation du terroir du domaine, qui a conduit à isoler certaines \u003cstrong\u003eparcelles de particulier prix\u003c\/strong\u003e pour mettre en lumière leurs qualités. Une approche artisanale de la vigne, qui permet de donner voix aux meilleures excellences du Beaujolais, l'une des régions françaises qui ces dernières années a entrepris un parcours de renaissance qualitative de ses vins, s'éloignant de l'image dominante liée uniquement au phénomène commercial du Beaujolais Nouveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brouilly \"Pierreux\" est l'expression d'une réalité intéressante du Beaujolais. Le Domaine Les Roches Bleues cultive un domaine de 9 hectares géré selon les principes de l'agriculture biologique, avec des interlignes enherbés pour favoriser la biodiversité et la vitalité naturelle des sols. Les vignobles occupent de splendides expositions ensoleillées au \u003cstrong\u003epied des reliefs du Mont Broully\u003c\/strong\u003e, qui avec son profil domine le territoire de la région. Les raisins de Gamayproviennent exclusivement de vieilles vignes de plus de 50 ans, cultivées dans une parcelle située dans le lieu-dit Pierreux. Les vignes enfoncent leurs racines dans des sols pauvres et pierreux, les fameuses Roches Bleues, principalement composées de diorites d'ancienne origine volcanique. À l'issue de la vendange manuelle, les meilleurs grappes sont envoyées entières à une vinification semi-carbonique d'une durée d'environ deux semaines, avec une fermentation spontanée avec uniquement des levures indigènes, à une température d'environ 20 °C. Le vin vieillit pendant 12-18 mois en fûts de chêne et est ensuite mis en bouteille uniquement avec une légère filtration et une dose minimale de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rouge Brouilly \"Pierreux\" du Domaine Les Roches Bleues est un Gamay de bonne structure et concentration aromatique, qui peut être dégusté agréablement jeune, mais possède également un bon potentiel de vieillissement. À table, il s'accorde très bien avec de la volaille rôtie, des rôtis et des viandes mixtes grillées. À la vue, il se présente d'une couleur rubis foncé avec de légers reflets grenat. Le profil olfactif est caractérisé par des arômes fruités de petits fruits à baies noires.baies sauvages, cassis, myrtille, cerise mûre, notes de douces épices et allusions d'herbes médicinales et balsamiques. En bouche, il est \u003cstrong\u003eample, avec un fruit riche\u003c\/strong\u003e, enveloppé par une trame tannique fine et évoluée. La finale est longue, harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Roches Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897552560407,"sku":"21V101490","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brouilly-pierreux-domaine-les-roches-bleues-202120251021174936_be71ca72-9907-4c13-bd02-02f525913247.png?v=1775749936"},{"product_id":"douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-2020","title":"Douro Rosso Quinta Do Monte Xisto 2020","description":"\u003cp\u003eLe Douro Rosso est l'une des étiquettes les plus prestigieuses de Quinta Do Monte Xisto. C'est la plus grande expression des magnifiques vignes situées dans l'une des régions européennes les plus célèbres au monde pour ses grands vins. Il s'agit d'un rouge d'assemblage, réalisé avec les raisins des \u003cstrong\u003eparcelles les plus propices de la propriété\u003c\/strong\u003e, cultivées avec les anciennes variétés autochtones locales. C'est une étiquette au visage classique, qui interprète avec fidélité les caractéristiques typiques des grands rouges du Douro. Grâce à des raisins de très haute qualité, des vinifications précises et un long vieillissement en bois, il exprime un caractère doux et séduisant, qui combine de manière harmonieuse la richesse fruitée de cépages précieux avec des notes élégantes d'évolution tertiaire. Un vin haut de gamme, réservé aux passionnés et aux connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Douro Rosso est le précieux fruit d'un domaine situé dans la zone du Douro Superior. Quinta Do Monte Xisto gère une propriété de 55 hectares près de Vila Nova de Foz Côa. Les 10 hectares de vignes sont entourés d'agrumes, d'amandiers et de forêts, qui créent un écosystème riche en biodiversité. Les vignes enfoncent leurs racines dans \u003cstrong\u003edes sols pierreux, composés de roches schisteuses\u003c\/strong\u003e, qui contiennent naturellement la production à peu de grappes par plante. La cuvée est le fruit des meilleures vignes de Touriga Nacional, Touriga Francesa et Sousão, exposées en partie au nord et en partie au sud, afin de trouver le juste équilibre entre maturité des fruits et fraîcheur, structure et élégance raffinée. À la fin de la vendange manuelle, les grappes sont soumises à une fermentation spontanée dans les traditionnels « lagares » avec l'ancienne méthode de foulage aux pieds. Le vin vieillit ensuite pendant 18 mois dans des fûts de 200 et 600 litres dans les caves situées à Vila Nova de Gaia, près de la mer, qui garantissent des conditions de température et d'humidité optimales.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003earômes de petits fruits des bois\u003c\/strong\u003e, cassis, myrtille, griottes, notes délicatement épicées et boisées, nuances végétales d'herbes médicinales et balsamiques. Structuré et ample, il se présente en bouche avec des tanins denses et mûrs, qui enveloppent des arômes complexes et profonds. La finale est très persistante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Monte Xisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46941825171735,"sku":"20V101754","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-202020251021174612_5a1936b9-b691-4fc2-baff-08b3d9f8ace4.png?v=1782477534"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-lallement-massonnot-2018","title":"Champagne Brut Premier Cru Lallement Massonnot 2018","description":"\u003cp\u003eThe Brut Premier Cru Champagne from Maison Lallement Massonnot is a Vintage Champagne with an elegant and intense profile, produced in the best years to highlight the particular qualities of a single harvest. It is a cuvée composed of Chardonnay, Pinot Noir and Meunier, which transparently expresses the extraordinary terroir of a very vocated terroir, a high quality that led this 'Millesimé' to be assigner\u003cstrong\u003e 91 points by the prestigious IWSC\u003c\/strong\u003e. The very long ageing on the lees contributes to a rich aromatic complexity, resulting in a\u003cstrong\u003e deep, creamy, and enveloping sip\u003c\/strong\u003e. Due to its characteristics, it is a gastronomic champagne that pairs very well with important fish menus or roast and spit-roasted white meats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Vintage Brut Premier Cru Lallement Massonnot is a Champagne from a family-owned Maison that has been cultivating vines in Bouilly, in the Montagne de Reims area, since the early 1900s. Until the early 1980s, the Maison always sold the grapes to the Courmas cooperative, then decided to start producing Champagne under its own label. This choice was based on the awareness of the high quality of the grapes, sourced from 5 hectares divided into numerous plots, almost all \u003cstrong\u003eclassified as Premier Cru\u003c\/strong\u003e, located in Coulommes-la-Montagne, Pargny-lès-Reims, Saint-Euphrasie, and Gueux. The grapes come from the estate's most renowned Chardonnay, Pinot Noir, and Meunier vines. Vinification takes place separately for each grape variety and individual plot. Once the fermentation phase is complete, the base wines are aged for several months and blended to create the perfect balance of the cuvée. The second fermentation occurs in the bottle according to the Champenoise Method, with a resting period sur lattes of at least 60 months before proceeding to disgorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Brut Premier Cru Lallement Massonnot is a Vintage Champagne dedicated to enthusiasts searching for the uniqueness of each year who can appreciate the subtle nuances of a great cuvée. In the glass, it has a bright and brilliant golden yellow colour, with a very fine and persistent perlage. Intense and rich, it expresses aromas of yellow fruit, ripe citrus, floral nuances, hints of grilled bread, small pastries, dried fruit, and soft spices. Harmonious and suave, it has a\u003cstrong\u003e broad, aromatically dense\u003c\/strong\u003e palate entry, with a long finish and lively freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Lallement Massonnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46941825204503,"sku":"18V102010","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-premier-cru-lallement-massonnot-2018-box_55391_e117e23f-7253-4da0-b4a9-03729b7af251.jpg?v=1774458355"},{"product_id":"rose-whispering-angel-chateau-d-esclans-2022","title":"Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022","description":"\u003cp\u003eLe Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Whispering Angel\u0026rdquo; de Chateau d'Esclans est connu comme l'une des meilleures excellences parmi les rosés, sinon même le \u003cstrong\u003emeilleur ros\u0026eacute; de Provence\u003c\/strong\u003e. Fruit d'une marque célèbre, gardienne du grand savoir-faire provençal dans la vinification en rosé, il naît d'une sélection des meilleures parcelles du domaine et d'un travail en cave axé sur une extrême délicatesse, afin de réaliser un vin fin, raffiné et d'une élégance extraordinaire. Le climat doux de la Provence permet d'obtenir des raisins parfumés et avec des arômes intenses, capables d'offrir un verre d'harmonieuse fragrance et de limpide fraîcheur agrumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Whispering Angel\u0026rdquo; est un Ros\u0026eacute; désormais légendaire, un point de référence incontournable pour quiconque souhaite se lancer dans la production de ce type de vins difficile, de plus en plus apprécié au niveau mondial. La tradition et le \u003cstrong\u003estyle provençal\u003c\/strong\u003e ont désormais fait école dans le monde entier, avec des vins de couleur pâle et au profil raffiné et léger, presque des blancs enrichis des arômes typiques des raisins à baiesrouge. À la fin de la vendange, légèrement avancée pour préserver la juste fraîcheur, on procède à un pressurage très doux avec un très bref contact avec les peaux. Le moût fleur est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin mûrit quelques mois dans des cuves en acier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Whispering Angel\u0026rdquo; de Chateau d'Esclans est produit avec les meilleurs raisins des vignes cultivées dans le premier arrière-pays de la Provence, dans la zone de La Motte. Il est réalisé avec un assemblage de raisins classiques du territoire, qui ont des caractéristiques parfaites pour la vinification en ros\u0026eacute; : les arômes de petits fruits rouges de la Grenache, le fruit exubérant du Cinsault, l'épice de la Syrah, la structure du Carignan, les parfums et la fraîcheur du Vermentino. Le résultat est un verre enthousiasmant, qui séduit par une couleur rose pâle et lumineuse, des parfums de pétale de rose, de fleur d'oranger, de zeste de mandarine et de lime, des notes de maquis méditerranéen et de subtiles sensations iodées. La gorgée est légère et très délicate, avec \u003cstrong\u003earômes nuancés etélegants\u003c\/strong\u003e, qui annoncent une finale fraîche et savoureuse. Une étiquette incontournable pour tous les amateurs de ros\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"douro-rosso-orbita-quinta-do-monte-xisto-2020","title":"Douro Rosso 'Órbita' Quinta Do Monte Xisto 2020","description":"\u003cp\u003eLe Douro Rosso \u0026ldquo;\u0026Oacute;rbita\u0026rdquo;, produit par le domaine Quinta Do Monte Xisto, est une belle interprétation de cette région portugaise historique et fascinante, célèbre depuis des siècles pour ses grands vins. L'étiquette représente une \u003cstrong\u003eversion moderne et innovante\u003c\/strong\u003e par rapport à la tradition. Il s'agit en effet d'un rouge qui ne recherche pas la puissance et la concentration, mais plutôt l'élégance, la fluidité et la fraîcheur des arômes. Un résultat issu d'une vinification menée de manière légère, avec une faible extraction, et d'un élevage avec une utilisation du bois très bien calibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;\u0026Oacute;rbita\u0026rdquo; Douro Rosso de Quinta Do Monte Xisto naît dans la zone du Douro Superior. Le domaine se trouve près de Vila Nova de Foz C\u0026ocirc;a, dans un territoire caractérisé par des \u003cstrong\u003epentes abruptes constituées de roches schisteuses\u003c\/strong\u003e. La propriété a une superficie totale de 55 hectares dont seulement 10 sont plantés de vignes et le reste est destiné à des vergers d'agrumes et des forêts, afin de garantir une riche biodiversité environnementale. Les raisins de Touriga Nacional et d'autres variétés de raisins rouges autochtones proviennent de diverses parcelles, situées à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec diverses expositions. La récolte des raisins est entièrement manuelle et la fermentation se fait de manière spontanée, avec l'utilisation de levures indigènes dans des cuves en béton. Le vin mûrit en béton et dans de grands fûts de 600 litres pendant 18 mois, à la cave de Vila Nova de Gaia, près de la côte, dans des conditions de température et d'humidité optimales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Douro Rosso 'Órbita' de Quinta Do Monte Xisto interprète parfaitement le goût contemporain et a le mérite de mettre en lumière les extraordinaires caractéristiques variétales des classiques cépages autochtones portugais et d'un terroir pauvre et pierreux, très adapté à une viticulture de haute qualité, basée sur de faibles rendements naturels. À la vue, il se présente d'une couleur rouge rubis sombre avec de légers reflets violacés. Le profil olfactif est dominé par \u003cstrong\u003edes arômes exubérants de petits fruits à baies rouges\u003c\/strong\u003e, cerise, groseille, fraises des bois, nuances d'herbes médicinales et notes minérales de graphite. De corps moyen, il a une texture tannique légère et fine, avec une bonne complexité aromatique et un fruit croquant, qui annonce une finale rafraîchissante\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Monte Xisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942242668823,"sku":"20V101755","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-orbita-quinta-do-monte-xisto-202020251021174613_6f48ef40-13bb-4ddb-9917-48f87a652bc4.png?v=1765400802"},{"product_id":"douro-rosso-alfa-mateus-nicolau-de-almeida","title":"Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida","description":"\u003cp\u003eLe producteur lusitanien Mateus Nicolau de Almeida présente le Douro Rosso \u0026lsquo;Alfa\u0026rsquo;, une étiquette artisanale au spiritueux genuin qui évoque une \u003cstrong\u003esincère\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edimension ancestrale\u003c\/strong\u003e. La ligne \u0026lsquo;Curral Teles\u0026rsquo;, à laquelle appartient le Douro Rosso \u0026lsquo;Alfa\u0026rsquo;, comprend des expressions qui naissent des vignobles entourant l'Adega do Savel, la cave dirigée par Mateus Nicolau avec sa femme Teresa Ameztoy et située à Vila Nova de Foz C\u0026ocirc;a. Les étiquettes de cette gamme sont définies par le même producteur comme \u0026ldquo;\u003cem\u003evins humains\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, en tant que reflet de l’influence de l’homme sur le vin, depuis le choix du cépage jusqu’à la méthode de vieillissement. Ces bouteilles sont produites en quantités limitées uniquement lors de certaines années sur la base des expériences de cave et sont intitulées avec les lettres de l’alphabet grec, en hommage aux expériences qui étaient menées dans les académies de la Grèce antique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Douro Rosso \u0026lsquo;Alfa\u0026rsquo; Curral Teles Mateus Nicolau de Almeida est produit à partir de raisins rouges biologiques du territoire vinifiés selon \u003cstrong\u003epratiques adoptées dans l'Antiquité par les Romains et les moines cisterciens\u003c\/strong\u003e. Après la récolte manuelle, les grappes entières sont placées dans le \u003cem\u003ecalcat\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u0026oacute;\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eorium\u003c\/em\u003e, une cuve en granit ouverte et peu profonde, où elles sont foulées aux pieds pendant 3 heures. La fermentation alcoolique qui en résulte se produit spontanément grâce à la présence des seuls levures indigènes dans des cuves en béton et c'est également dans le béton que se déroule la phase de maturation de 8 mois qui précède la mise en bouteille finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le Curral Teles 'Alfa' Douro Rosso de Mateus Nicolau de Almeida révèle une couleur rouge rubis brillante. Le tableau olfactif est peint par des suggestions de fruits des bois, de cerise et d'herbes aromatiques, ornées de délicates notes poivrées. \u003cstrong\u003eRiche et énergique\u003c\/strong\u003e, la dégustation est dotée d'une fraîcheur juteuse et de tanins doux guidant l'épilogue fluide.\u003c\/p\u003e","brand":"Mateus Nicolau de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942246535447,"sku":"SAV101877","price":36.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-alfa-mateus-nicolau-de-almeida-box_55310_ad5944df-3c74-4fed-8ebe-ce301465be82.jpg?v=1765400816"},{"product_id":"franciacorta-lucrezia-castello-bonomi-2008","title":"Franciacorta Extra Brut 'Riserva Lucrezia - Etichetta Nera' Castello Bonomi 2008","description":"sboccatura. Un dernier affinage de 12 mois en cantina après la sboccatura, pour permettere allo spumante di stabilizzarsi e raggiungere il completo equilibrio, completa il \u003cstrong\u003elunghissimo e decennale processo produttivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Extra Brut \u0026ldquo;Riserva Lucrezia\u0026rdquo; spicca per \u003cstrong\u003eeleganza, intensit\u0026agrave; e complessit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e: alla vista presenta un colore dorato luminoso, con riflessi ramati e un perlage finissimo; l\u0026rsquo;olfatto sente librarsi in successioni un ricchissimo ma delicato bouquet di pane tostato, pasticceria, zagara, agrumi canditi, albicocca, zenzero candito, miele di castagno, erbe aromatiche e frutta secca. Il sorso rivela una \u003cstrong\u003ecremosa consistenza\u003c\/strong\u003e, dovuta alla \u003cstrong\u003efinissima carbonica\u003c\/strong\u003e unita a tonalit\u0026agrave; complesse e avvolgenti. Un equilibrio da manuale al palato: equilibrata sapidit\u0026agrave;, vivace freschezza e ritorni aromatici in successione, di matematica coerenza gusto-olfattiva.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003esboccatura. Un dernier affinage de 12 mois en cave après la sboccatura, pour permettre au vin mousseux de se stabiliser et d'atteindre l'équilibre complet, complète le \u003cstrong\u003elong et décennal processus de production\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Franciacorta Extra Brut \"Riserva Lucrezia\" se distingue par \u003cstrong\u003eélégance, intensité et complexité\u003c\/strong\u003e : à la vue, il présente une couleur dorée lumineuse, avec des reflets cuivrés et un perlage fin ; l'olfaction perçoit un riche mais délicat bouquet de pain grillé, pâtisserie, fleur d'oranger, agrumes confits, abricot, gingembre confit, miel de châtaignier, herbes aromatiques et fruits secs. La gorgée révèle une \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e, due à la \u003cstrong\u003ecarbonique très fine\u003c\/strong\u003e associée à des tonalités complexes et enveloppantes. Un équilibre de manuel en bouche : une salinité équilibrée, une fraîcheur vive et des retours aromatiques en succession, d'une cohérence goût-olfactive mathématique.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067878686999,"sku":"08V07520","price":232.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-extra-brut-riserva-lucrezia-etichetta-nera-castello-bonomi-200820251114103053_9b8e7686-6658-427e-881a-c261c9e35890.png?v=1766048169"},{"product_id":"toro-paredinas-bodegas-piedra-2016","title":"Toro 'Paredinas' Bodegas Piedra 2016","description":"\u003cp\u003eLe Toro ‘Paredinas’ constitue \u003cstrong\u003el'un des labels les plus prestigieux et raffinés\u003c\/strong\u003e élaborés par la réalité viticole espagnole Bodegas Piedra. Cette bouteille provient d'un vignoble unique avec des caractéristiques précieuses qui porte le nom de Paredinas, d'où le nom du vin, planté en 1927 sur un terrain vallonné près du domaine. Le ‘Paredinas’ fait partie de l'appellation Toro, située dans la province de Zamora, un territoire où la viticulture remonte au Ier siècle avant J.-C., période durant laquelle les Anciens Grecs ont instruit les tribus celtiques locales sur la manière de cultiver la vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ‘Paredinas’ Toro Bodegas Piedra est une expression de Tinta de Toro pure, variété cultivée dans le vignoble centenaire de Paredinas sur des sols vallonnés profonds et pauvres en matière organique, des facteurs favorables à une viticulture de qualité. La récolte est effectuée à la main dans des caisses au début d'octobre et, avant la vinification, les raisins subissent un tri minutieux. La fermentation alcoolique se fait dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec une macération prolongée sur les peaux tandis que la phase suivante de vieillissement a lieu dans des \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français à grain très fin\u003c\/strong\u003e, contenants dans lesquels le vin repose pendant 24 mois jusqu'à l'embouteillage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le Toro ‘Paredinas’ de Bodegas Piedra présente une belle teinte rouge grenat intense. Le bouquet aromatique raffiné et vivant se compose de parfums de cerise, de prune et de mûre, ainsi que de notes épicées et de légers accents de maquis méditerranéen. Développement gustatif \u003cstrong\u003edoux, intense et enveloppant\u003c\/strong\u003e, doté d'une excellente structure frais-salée, de tannins intégrés et d'une finale très élégante et persistante. Il est conseillé d'associer le ‘Paredinas’ à des plats de pâtes savoureux, des viandes succulentes ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067976990999,"sku":"16V101669","price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/toro-paredinas-bodegas-piedra-201620251203154925_d41c2a50-1b2b-4546-a215-83ca240ea8a3.png?v=1771344437"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-l-eclat-de-nos-terroirs-v-and-g-dupont","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'L'Eclat de nos Terroirs' V\u0026G Dupont","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Extra Brut Blanc de Noirs ‘L’Éclat de Nos Terroirs’ de la cave V\u0026amp;G Dupont est une bulle à la \u003cstrong\u003epersonnalité équilibrée et vive\u003c\/strong\u003e, produite selon une vision hautement durable. Cette étiquette appartient à la ligne ‘Terroir et Caractère’, sélection de Champagnes qui expriment le potentiel vitivinicole du territoire de Baye et Talus-Saint-Prix, berceau de la coopérative avec laquelle le domaine V\u0026amp;G Dupont collabore pour les vinifications.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc de Noirs Extra Brut V\u0026amp;G Dupont Champagne ‘L’Éclat de Nos Terroirs’ se compose d’un assemblage de cépages à baies noires Pinot Meunier (80%) et Pinot Noir (20%), variétés cultivées sur des sols argileux et sablonneux selon les principes de l’agriculture biologique et de l’agroécologie. En particulier, les raisins proviennent principalement des communes de Baye et Talus-Saint-Prix, dans la Côte de Sézanne. Pour ce cuvée, une sélection rigoureuse des meilleurs raisins récoltés dans la zone est effectuée, qui sont ensuite vinifiés en blanc avec fermentation alcoolique en l'absence de peaux. Le vin Le vin d'annata est donc mélangé avec un pourcentage de \u003cstrong\u003evin de réserve perpétuelle\u003c\/strong\u003e et la cuvée est mise en bouteille et additionnée de \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e pour la prise de mousse selon la méthode champenoise. Après 36 mois de repos sur lies, le champagne est enfin soumis à \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne V\u0026amp;G Dupont Blanc de Noirs Extra Brut 'L'Éclat de Nos Terroirs' est de couleur jaune doré pâle avec un perlage fin et délicat. Le nez propose des fragrances fruitées de pomme, poire et agrumes qui rencontrent des arômes floraux de glycine. En arrière-plan, des perceptions d'amande et de petite pâtisserie émergent. \u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003everticale et très\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efraîche\u003c\/strong\u003e, dotée d'une progression sèche et agréablement délicate.\u003c\/p\u003e","brand":"V\u0026G Dupont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067981021463,"sku":"SAV102029","price":43.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-leclat-de-nos-terroirs-vg-dupont20251015172403_9f283988-69ed-418c-8ec8-08bcbac6a00a.png?v=1775029094"},{"product_id":"champagne-rose-grande-cuvee-edizione-27-echoes-krug","title":"Champagne Rosé Brut Grande Cuvée 'Edizione 27 Echoes' Krug","description":"\u003cp\u003eLe Rosé Brut de la maison Krug est un Champagne\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ed'une incroyable finesse, délicatesse et énergie\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;produit par une maison unique qui, à juste titre, a réussi à conquérir des millions d'adeptes amoureux des bulles qui pensent qu'il y a le Champagne et puis un peu plus haut, il y a le style magique de Krug. Cette magnifique expression, produite en version rosée en quantités réduites, est une Cuvée de Prestige réalisée à partir de l'assemblage de plusieurs millésimes de trois variétés de raisins différentes, comprenant le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, vinifiés en blanc, s'unissant à un petit pourcentage de Pinot Noir vinifié en rouge provenant de vieux vignobles situés dans le Grand Cru d'Ay et des Montagnes de Reims.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Rosé de Krug est produit avec des raisins soigneusement sélectionnés et récoltés exclusivement à la main, dans de petites caisses, au moment de leur maturation idéale, qui est souvent anticipée pour maintenir cette fraîcheur que l'on retrouve ensuite en bouteille au fil des ans. Les grappes sont ensuite amenées à la cave pour le pressurage au pressoir et la fermentation alcoolique qui s'ensuit, qui se déroule dans de petits fûts de chêne français très anciens, pendant quelques semaines, pour obtenir le vin de base. Une partie de Pinot Noir n'est pas pressée, mais est simplement foulée doucement et va fermenter sur les peaux pour libérer cette merveilleuse teinte rosée qui caractérise Krug Rosé. Les différentes bases de vin de l'année sont ensuite assemblées avec environ 66 % de vins de réserve pour créer la cuvée. À ce stade, on procède à l'ajout du liquer de tirage, pour la prise de mousse avec \u003cstrong\u003efermentation en bouteille sur ses propres lies pendant au moins 60 mois\u003c\/strong\u003e. À la fin de l'affinage, on procède au dégorgement et à l'ajout du liquer d'expedition pour atteindre le degré de dosage souhaité, comme dans la catégorie brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Rosé de Krug se présente à la vue d'une couleur rose ancien brillant avec des reflets cuivrés et un perlage fin et de grande persistance. Au nez, apparaissent des arômes intenses et complexes de fruits à baies rouges et de fruits des bois, notamment la framboise, le cassis et la prune rouge, des notes agrumées et florales de pétales de rose, de pivoine et de gingembre, des senteurs épicées de chocolat blanc, de dragée, d'épices orientales et de miel, pour finir avec une touche de pâtisserie et de fruits secs. En bouche, c'est riche, délicat, raffiné, doux et nerveux à la fois, caractérisé par une salinité minérale d'une précision remarquable et une veinure intrigante d'amande. La finale est fraîche, longue et agréablement veloutée. Ce Rosé de la Maison Krug est un Champagne \u003cstrong\u003eextraordinaire et fascinant\u003c\/strong\u003e, un grand vin plus qu'un simple Champagne, une sorte de chef-d'œuvre où tous les composants sont parfaitement calibrés pour offrir de l'harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068012314903,"sku":"SAV102143","price":446.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-grande-cuvee-edizione-27-echoes-krug-box_56637.jpg?v=1774458378"},{"product_id":"luberon-alphonse-rouge-domaine-de-fontenille-2021","title":"Luberon 'Alphonse' Rouge Domaine de Fontenille 2021","description":"\u003cp\u003eLe Luberon \"Alphonse\" Rouge du Domaine de Fontenille est un vin produit par un domaine français, situé dans la célèbre Vallée du Rhône, une région aux paysages inégalés et au sol propice à la production de vins exceptionnels, au point de devenir l'une des zones les plus productives au niveau national. \u003cstrong\u003eLa gestion de ce domaine a commencé au dix-septième siècle\u003c\/strong\u003e et au fil des ans, chaque génération qui a succédé à la précédente a su tirer parti de l'expérience acquise, la transformant de manière contemporaine, rendant le travail tourné vers l'avenir. Aujourd'hui, c'est une oasis de détente avec des produits connus dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignobles du Luberon \"Alphonse\" Rouge du Domaine de Fontenille poussent forts et luxuriants grâce à leur exposition au sud qui permet constamment aux rayons du soleil de pénétrer entre les rangs, garantissant une \u003cstrong\u003ematuration complète des raisins\u003c\/strong\u003e. Complète le tableau qualitatif un sol principalement composé d'argile et de calcaire pour des vins à la structure pleine et de caractère. Le climat est continental avec des températures élevées et étouffantes en été et rigide en hiver. Une fois la vendange terminée, les raisins subissent en cave une fermentation en ciment et en bois, tant alcoolique que malolactique ; s'ensuit un affinage en bois et en ciment pendant 16 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le Luberon \"Alphonse\" Rouge du Domaine de Fontenille se présente rouge rubis avec des reflets grenat intenses. Les arômes rappellent les fruits à chair rouge mûre, avec de légers notes de torréfaction et d'épices douces ; en bouche, il est riche, plein et chaud, avec une \u003cstrong\u003eprésence marquée des tanins\u003c\/strong\u003e qui, cependant, s'intègrent bien dans la structure générale. En accord, il est excellent avec les découpes typiques de viande rouge de la tradition française, de la viande blanche en sauce et des plats de pâtes savoureux ; intéressant aussi avec des plats végétariens. Produit à consommer tout au long du repas sur la table des fêtes en famille, en savourant dans le verre un vin qui a tout le goût authentique de la terre dont il provient, grâce à un travail responsable et attentif de la part de ceux qui, chaque jour, travaillent les fruits de la terre.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fontenille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068015755543,"sku":"21V99697","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/luberon-alphonse-rouge-domaine-de-fontenille-202120251021175229_b450646b-d391-49ab-9f97-7e67b80aea2a.png?v=1765400885"},{"product_id":"franciacorta-brut-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Brut Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Satèn est l'étiquette de la gamme Elisabetta Abrami qui exprime avant tout l'élégance et la finesse d'un \u003cstrong\u003eBlanc des Blancs raffiné\u003c\/strong\u003e. Il s'agit d'une méthode classique typique de l'appellation, inspirée des célèbres Crémants français, caractérisée par un perlage plus délicat que celui du Champagne. L'extraordinaire qualité des raisins Chardonnay et la subtile effervescence confèrent à la gorgée une légèreté et un agrément d'un grand charme. Ses senteurs florales, ses arômes d'agrumes et de fruits captivent dès la première gorgée. C'est la cuvée idéale pour aborder le monde de la Franciacorta et apprécier sa netteté, sa précision et sa fraîcheur stylistique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Satèn Franciacorta d'Elisabetta Abrami est produit sur le magnifique domaine de l'entreprise dans la région de Provaglio d'Iseo. Les vignobles sont cultivés sur les douces collines qui montent vers le mont Cognolo. Les principes de l'agriculture biologique sont appliqués dans les vignobles afin d'obtenir des \u003cstrong\u003eraisins authentiques et sains\u003c\/strong\u003e, condition essentielle à la production de grands vins. Élaboré exclusivement à partir de raisins de chardonnay récoltés à la main au mois d'août, avec une sélection des meilleures grappes du vignoble. Les raisins sont pressés très doucement et le moût de goutte fermente en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des barriques de chêne français. Après quelques mois de vieillissement, les vins de base sont assemblés et la seconde fermentation a lieu en bouteille selon le Metodo Classico, avec un séjour minimum de 24 mois sur les lattes avant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Metodo Classico Franciacorta Satèn Elisabetta Abrami représente le visage suave du territoire de Franciacorta. C'est la bouteille idéale à déguster en apéritif ou avec des hors-d'œuvre de fruits de mer ou de légumes au goût délicat. À l'œil, la robe est jaune paille avec des reflets vifs et brillants. Le perlage est particulièrement fin et léger. Fin et délicat, il présente un profil olfactif dominé par des senteurs de \u003cstrong\u003efleurs blanches, des notes d'écorce de citron\u003c\/strong\u003e, des arômes de pomme verte, de pêche blanche, des nuances tropicales, des notes de croûte de pain et de moelleux de petites pâtisseries. En bouche, il est agréablement fruité, avec un toucher de bouche doux et velouté qui s'étire harmonieusement vers une finale savoureuse et d'une fraîcheur équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068018606359,"sku":"SAV102222","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-elisabetta-abrami20251203160414_adadc668-9cb0-4c08-bfa6-258398dbdfe3.png?v=1770826357"},{"product_id":"franciacorta-rose-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Rosé Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Rosé d'Elisabetta Abrami est une étiquette qui représente bien le territoire de Provaglio d'Iseo, parmi les plus propices de toute la zone de l'appellation pour la culture du Pinot Noir. La cuvée, en effet, est réalisée avec un pourcentage important du cépage bourguignon à baies noires, intégrée par une part de Chardonnay. Comme tous les rosés, c'est un Méthode Classique de \u003cstrong\u003ebonne structure et richesse aromatique\u003c\/strong\u003e, qui exprime de plaisantes notes de petits fruits à baies rouges, soutenues par une claire veine de fraîcheur minérale, qui constitue la signature stylistique du territoire franciacortin. Justement pour ces caractéristiques particulières, c'est un vin mousseux très gastronomique, qui s'accorde bien avec des antipasti de mer, des charcuteries, un risotto aux crevettes, des pâtes aux scampi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé Franciacorta d'Elisabetta Abrami est le fruit d'un travail attentif de culture biologique de vignobles très propices, situés dans une zone particulièrement fraîche et ventilée. Le climat idéal et les sols de \u003cstrong\u003enature morainique très drainants\u003c\/strong\u003e se sont révélésparticulièrement adaptés aux besoins des raisins classiques de Champagne. Les vignes de Pinot Noir et Chardonnay sont cultivées dans la zone collineuse qui monte vers le relief du mont Cognolo, près du lac d'Iseo. La récolte manuelle a lieu durant le mois d'août et les raisins sont pressés séparément par cépage de manière très douce, avec un bref contact avec les peaux. Le moût est vinifié en blanc dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et en barriques de chêne. Après une période d'affinage, les vins de base sont assemblés et la seconde fermentation a lieu en bouteille selon le Méthode Classique avec un séjour sur lies d'au moins 24 mois avant le dégorgement.\u003c\/p\u003eoffre des arômes fruités parfumés et croquants, intenses et riches, qui accompagnent vers une finale fraîche et de bonne persistance gustative.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019163415,"sku":"SAV102223","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-elisabetta-abrami20251203160415_7c07d6f4-72ec-422b-a300-9d88a704c50a.png?v=1780290644"},{"product_id":"franciacorta-saten-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Saten Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Sat\u0026egrave;n est l\u0026rsquo;étiquette de la gamme d’Elisabetta Abrami qui exprime surtout l’élégance et la finesse d’un \u003cstrong\u003eraffiné Blanc des Blancs\u003c\/strong\u003e. C’est un Méthode classique typique de l’appellation, qui s’inspire des célèbres Cr\u0026eacute;mant français, caractérisés par un perlage plus délicat que celui du Champagne. La qualité extraordinaire des raisins de Chardonnay et l’effervescence subtile, donnent à la gorgée une légèreté et une agréable sensation de grand charme. Ses parfums floraux, ses arômes agrumés et fruités séduisent dès la première gorgée. C’est la cuvée parfaite pour s’approcher du monde de la Franciacorta et pour apprécier sa limpide précision et sa fraîcheur stylistique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sat\u0026egrave;n Franciacorta d’Elisabetta Abrami est produit dans la splendide propriété de l’entreprise, située dans la zone de Provaglio d’Iseo. Les vignobles sont cultivés sur les douces pentes collinaires qui montent vers le mont Cognolo. À la campagne, on suit les principes de l’agriculture biologique, afin d’obtenir \u003cstrong\u003edes raisins authentiques et sains\u003c\/strong\u003e, un prérequis indispensable pour l’élaboration de grands vins.Réalisé exclusivement avec des raisins de Chardonnay récoltés à la main pendant le mois d'août, avec une sélection dans la vigne des meilleurs grappes. Les raisins sont pressés très doucement et le moût fleurit fermente en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des barriques de chêne français. Après quelques mois d'affinage, les vins de base sont assemblés et la seconde fermentation se déroule en bouteille selon la Méthode Classique, avec un séjour sur lattes d'au moins 24 mois, avant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Méthode Classique Franciacorta Satèn Elisabetta Abrami représente le visage suave du territoire franciacortain. C'est la bouteille idéale à déguster à l'apéritif ou avec des antipasti de mer ou de légumes au goût délicat. À la vue, elle se présente d'une couleur jaune paille aux reflets lumineux et brillants. Le perlage est particulièrement fin et léger. Fin et délicat, il a un profil olfactif dominé par des parfums de \u003cstrong\u003efleurs blanches, notes de zeste de citron\u003c\/strong\u003e, arômes de pomme verte, pêche blanche, nuances tropicales, notes de croûte de pain et douceurs de petite pâtisserie. En bouche, il est agréablement fruité, avec une gorgée douce et velouté, qui s'étend harmonieusement vers une finale savoureuse et d'une fraîcheur équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019196183,"sku":"SAV102224","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-saten-elisabetta-abrami20251203160416_33883bc4-60ab-414f-bfde-b3badc9360ad.png?v=1770826376"},{"product_id":"franciacorta-brut-magnum-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Brut Magnum Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Sat\u0026egrave;n en version Magnum est l'\u0026eacute;tiquette de la gamme d'Elisabetta Abrami qui exprime surtout l'\u0026eacute;l\u0026eacute;gance et la finesse d'un \u003cstrong\u003eraffin\u0026eacute; Blanc des Blancs\u003c\/strong\u003e. C'est un M\u0026eacute;thode Classique typique de l'appellation, qui s'inspire des fameux Cr\u0026eacute;mants fran\u0026ccedil;ais, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;s par un perlage plus d\u0026eacute;licat que celui du Champagne. La qualit\u0026eacute; extraordinaire des raisins de Chardonnay et l'effervescence subtile conf\u0026egrave;rent \u0026agrave; la d\u0026eacute;gustation une l\u0026eacute;g\u0026egrave;ret\u0026eacute; et une agr\u0026eacute;able s\u0026eacute;duction. Ses ar\u0026ocirc;mes floraux, ses parfums d'agrumes et de fruits conqui\u0026egrave;rent d\u0026egrave;s la premi\u0026egrave;re gorg\u0026eacute;e. C'est la cuv\u0026eacute;e parfaite pour d\u0026eacute;couvrir le monde de la Franciacorta et en appr\u0026eacute;cier la pr\u0026eacute;cision limpide et la fra\u0026icirc;cheur stylistique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Sat\u0026egrave;n Franciacorta Magnum d'Elisabetta Abrami est produit dans la splendide propri\u0026eacute;t\u0026eacute; de l'entreprise, situ\u0026eacute;e dans la r\u0026eacute;gion de Provaglio d\u0026rsquo;Iseo. Les vignobles sont cultiv\u0026eacute;s sur les douces pentes collinaires qui montent vers le mont Cognolo. Dans les champs, les principes de l'agriculture biologique sont suivis afin d'obtenir des \u003cstrong\u003eraisins authentiques et sains\u003c\/strong\u003e, pr\u0026eacute;misse indispensable \u0026agrave; l'\u0026eacute;laboration de grands vins. R\u0026eacute;alis\u0026eacute; exclusivement avec des raisins de Chardonnay r\u0026eacute;colt\u0026eacute;s \u0026agrave; la main pendant le mois d'ao\u0026ucirc;t, avec une s\u0026eacute;lection des meilleurs grappes dans le vignoble. Les raisins sont press\u0026eacute;s tr\u0026egrave;s doucement et le mo\u0026ucirc;t fermente en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des barriques de ch\u0026ecirc;ne fran\u0026ccedil;ais. Apr\u0026egrave;s quelques mois de vieillissement, les vins de base sont assembl\u0026eacute;s et la deuxi\u0026egrave;me fermentation se d\u0026eacute;roule en bouteille selon la M\u0026eacute;thode Classique, avec un repos sur lattes d'au moins 24 mois avant le d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Magnum M\u0026eacute;thode Classique Franciacorta Sat\u0026egrave;n Elisabetta Abrami repr\u0026eacute;sente le visage suave du territoire de Franciacorta. C'est la bouteille id\u0026eacute;ale \u0026agrave; d\u0026eacute;guster \u0026agrave; l'ap\u0026eacute;ritif ou avec des entr\u0026eacute;es de fruits de mer ou de l\u0026eacute;gumes au go\u0026ucirc;t d\u0026eacute;licat. \u0026Agrave; la vue, il se pr\u0026eacute;sente avec une couleur jaune paille aux reflets lumineux et brillants. Le perlage est particuli\u0026egrave;rement fin et l\u0026eacute;ger. Fin et d\u0026eacute;licat, il a un profil olfactif domin\u0026eacute; par des parfums de \u003cstrong\u003efleurs blanches, des touches de zeste de citron\u003c\/strong\u003e, des ar\u0026ocirc;mes de pomme verte, de p\u0026ecirc;che blanche, des nuances tropicales, des notes de cro\u0026ucirc;te de pain et des douceurs de petite p\u0026acirc;tisserie. 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