{"title":"Du 7 au 13 septembre, bénéficiez de 10 % de réduction sur tout notre catalogue !","description":"\u003cp\u003eBénéficiez de notre offre exclusive : 10 % de réduction sur toute la sélection (hors vins déjà en promotion), lorsque vous achetez 6 bouteilles ou plus. Entrez le code \u003cstrong\u003ePROMO10\u003c\/strong\u003e lors du paiement pour réclamer votre réduction !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDépêchez-vous, l'offre est valable uniquement jusqu'au 13 septembre ! \u003ci\u003eLes produits présentés ici ne sont que des suggestions. Le coupon est valable sur tous les produits du catalogue qui ne sont pas déjà soldés.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eOtello Nero est le vin le plus c\u0026eacute;l\u0026egrave;bre de la cave Ceci, le premier Lambrusco \u0026agrave; avoir re\u0026ccedil;u la plus haute distinction du guide de l'Association des sommeliers italiens. Il s'agit d'un \u003cstrong\u003erouge mousseux innovant\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;avec une structure importante et une couleur rouge pourpre qui vire au noir, si populaire qu'il a r\u0026eacute;ussi \u0026agrave; relancer l'image du \u003cem\u003evin de style \u0026eacute;milien\u0026nbsp;\u003c\/em\u003edans le monde entier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl est n\u0026eacute; en hommage au fondateur et g\u0026eacute;niteur Otello Ceci, un aubergiste devenu c\u0026eacute;l\u0026egrave;bre dans la r\u0026eacute;gion de Parme au cours des ann\u0026eacute;es 1930 pour ses sp\u0026eacute;cialit\u0026eacute;s culinaires (culatello et salami) et pour le vin typique servi dans des bols traditionnels. La premi\u0026egrave;re production de l'Otello Nero di Lambrusco remonte \u0026agrave; 2003, apr\u0026egrave;s des ann\u0026eacute;es d'exp\u0026eacute;rimentation dans les vignobles et les caves. Il est produit \u0026agrave; partir de raisins r\u0026eacute;colt\u0026eacute;s sur les collines de Parme au d\u0026eacute;but du mois d'octobre, soumis \u0026agrave; une mac\u0026eacute;ration \u0026agrave; basse temp\u0026eacute;rature sur les peaux pendant environ une semaine et \u0026agrave; une prise de mousse selon la m\u0026eacute;thode Charmat ou Martinotti. Cet effort a \u0026eacute;t\u0026eacute; largement r\u0026eacute;compens\u0026eacute; et aujourd'hui cette \u0026eacute;tiquette est consid\u0026eacute;r\u0026eacute;e comme le \u003cstrong\u003echef-d'\u0026oelig;uvre\u003c\/strong\u003e de la cave, tr\u0026egrave;s populaire et appr\u0026eacute;ci\u0026eacute;e dans les restaurants et les foyers italiens. Depuis son lancement, l'image du Lambrusco a connu un processus de r\u0026eacute;\u0026eacute;valuation int\u0026eacute;ressant et surprenant et la famille Ceci est devenue une r\u0026eacute;f\u0026eacute;rence d'excellence et de haute qualit\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci se caract\u0026eacute;rise par son \u003cstrong\u003eplaisir de boire\u003c\/strong\u003e et sa personnalit\u0026eacute; l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement sucr\u0026eacute;e et extraordinairement d\u0026eacute;salt\u0026eacute;rante, avec des notes fruit\u0026eacute;es et intenses qui se pr\u0026ecirc;tent \u0026agrave; l'accompagnement de plats typiques de l'\u0026Eacute;milie. Le nez offre un merveilleux bouquet d'ar\u0026ocirc;mes vari\u0026eacute;taux dans lequel il est facile de reconna\u0026icirc;tre des baies et des graines de grenade, ainsi que des roses, des violettes, des \u0026eacute;pices douces et des herbes d\u0026eacute;licates. En bouche, il r\u0026eacute;jouit les sens avec une touche cr\u0026eacute;meuse et une bonne vivacit\u0026eacute;, offrant des notes savoureuses et d'agr\u0026eacute;ables nuances sucr\u0026eacute;es. Avec l'agr\u0026eacute;ment de sa couleur, son perlage et la douceur vive de ses ar\u0026ocirc;mes, l'Otello Nero di Lambrusco est en mesure de captiver les sens et de faire tomber amoureux tous les amateurs de vin \u0026eacute;milien et de bonne cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut de Contadi Castaldi est n\u0026eacute; \u0026agrave; Adro, dans la province de Brescia, au c\u0026oelig;ur de la Franciacorta. La cave a \u0026eacute;t\u0026eacute; fond\u0026eacute;e en 1987 par Vittorio Moretti et son \u0026eacute;pouse Mariella, qui ont d\u0026eacute;cid\u0026eacute; de transformer l'ancien four en cave pour la production de vin : une r\u0026eacute;novation a \u0026eacute;t\u0026eacute; effectu\u0026eacute;e pour fournir un vaste espace pour le vieillissement des vins, sur un total de 7000 m\u0026egrave;tres carr\u0026eacute;s ; un espace pour les f\u0026ecirc;tes et les \u0026eacute;v\u0026eacute;nements a \u0026eacute;galement \u0026eacute;t\u0026eacute; cr\u0026eacute;\u0026eacute;, pouvant accueillir jusqu'\u0026agrave; 300 personnes. La philosophie de travail est ax\u0026eacute;e sur la mise en valeur du potentiel intrins\u0026egrave;que de la terre, en apportant un soin extr\u0026ecirc;me \u0026agrave; chaque c\u0026eacute;page. Le r\u0026eacute;sultat est un \u003cstrong\u003eproduit de qualit\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e, \u0026eacute;quilibr\u0026eacute;, destin\u0026eacute; \u0026agrave; atteindre une harmonie parfaite.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes vignobles du Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut de Contadi Castaldi sont situ\u0026eacute;s en position ventil\u0026eacute;e et expos\u0026eacute;e, sur des sols compos\u0026eacute;s principalement de galets et de calcaire ; ils sont drainants, ce qui permet aux racines des plantes d'absorber les \u0026eacute;l\u0026eacute;ments nutritifs n\u0026eacute;cessaires. Le climat est continental, avec des hivers froids, souvent accompagn\u0026eacute;s de chutes de neige, et des \u0026eacute;t\u0026eacute;s chauds, \u0026eacute;touffants et parfois secs. Les raisins sont r\u0026eacute;colt\u0026eacute;s \u0026agrave; la main entre fin ao\u0026ucirc;t et d\u0026eacute;but septembre ; dans la cave, les grappes subissent un \u003cstrong\u003epressage doux\u003c\/strong\u003e et une mac\u0026eacute;ration \u0026agrave; froid de trois \u0026agrave; quatre heures. Suivent une fermentation alcoolique avec des levures indig\u0026egrave;nes pendant 20 jours en acier et une fermentation malolactique partielle. L'\u0026eacute;levage dure 7 mois en acier puis en barriques ; il se prolonge ensuite pendant 24 \u0026agrave; 30 mois sur les lies et pendant 3 \u0026agrave; 4 mois apr\u0026egrave;s le d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa couleur du Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut de Contadi Castaldi est d'un rose corail aux reflets brillants et lumineux, avec un perlage fin et persistant. Le bouquet d'ar\u0026ocirc;mes rappelle les baies sauvages, les p\u0026eacute;tales de rose et les nuances finales de fruits tropicaux m\u0026ucirc;rs, ainsi que la cro\u0026ucirc;te caract\u0026eacute;ristique du pain fra\u0026icirc;chement cuit ; en bouche, il est \u003cstrong\u003estructur\u0026eacute;, enveloppant et cr\u0026eacute;meux\u003c\/strong\u003e, avec une bonne saveur en fin de bouche qui attire le buveur. Int\u0026eacute;ressant avec les sushis et les sashimis, les poissons fum\u0026eacute;s, les crustac\u0026eacute;s et les mollusques ; parfait \u0026eacute;galement avec les charcuteries mixtes, moyennement vieillies. Parfait pour c\u0026eacute;l\u0026eacute;brer des occasions importantes ou romantiques et pour d\u0026eacute;guster un produit authentique et raffin\u0026eacute; dans un verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" de Pierre Moncuit est une cuv\u0026eacute;e prestige d'une Maison familiale qui produit des vins au visage classique et \u0026eacute;l\u0026eacute;gant, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;s par un profil floral et fruit\u0026eacute;, travers\u0026eacute; par la fra\u0026icirc;cheur min\u0026eacute;rale typique du terroir. Il s'agit d'un pur Chardonnay sp\u0026eacute;cialement \u0026eacute;labor\u0026eacute; pour tirer le meilleur parti des vignobles les plus pris\u0026eacute;s du domaine, qui ont toujours produit des raisins d'une richesse et d'une intensit\u0026eacute; aromatique particuli\u0026egrave;res. C'est un Champagne qui allie admirablement\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;parfum et notes d'\u0026eacute;volution tertiaire\u003c\/strong\u003e, offrant une splendide exp\u0026eacute;rience gustative.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Moncuit-Delos\" est un Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru n\u0026eacute; du savoir-faire de la Maison Pierre Moncuit. Le domaine est situ\u0026eacute; au Mesnil-Sur-Oger et poss\u0026egrave;de une vingtaine d'hectares dans l'un des meilleurs terroirs de la C\u0026ocirc;te des Blancs. Les sols d'origine marine ancienne \u003cstrong\u003esont compos\u0026eacute;s de calcaire et de bancs de craie profonds\u003c\/strong\u003e, tr\u0026egrave;s propices \u0026agrave; la mise en valeur de la finesse des raisins blancs. Ce label prestigieux est produit uniquement avec des raisins de Chardonnay provenant des meilleures parcelles du domaine class\u0026eacute;es Grand Cru. Le pressurage doux est suivi d'une premi\u0026egrave;re fermentation en cuves inox thermor\u0026eacute;gul\u0026eacute;es. Apr\u0026egrave;s plusieurs mois d'\u0026eacute;levage, les vins clairs sont assembl\u0026eacute;s pour cr\u0026eacute;er la cuv\u0026eacute;e finale. La seconde fermentation s'effectue en bouteille selon la m\u0026eacute;thode champenoise, avec un minimum de 48 mois sur lies.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" de Pierre Moncuit est un Champagne qui confirme le talent de ce producteur historique du Mesnil-Sur-Oger, qui a toujours travaill\u0026eacute; avec passion pour transf\u0026eacute;rer l'essence du terroir directement dans le verre, cr\u0026eacute;ant des bouteilles d'excellente qualit\u0026eacute;. Un Champagne de vigneron qui s\u0026eacute;duit d\u0026egrave;s le premier regard par sa lumineuse robe jaune clair aux reflets brillants.\u003cstrong\u003eLe bouquet est fin et intense\u003c\/strong\u003e, avec des ar\u0026ocirc;mes de fleurs blanches, d'agrumes m\u0026ucirc;rs, des notes de pain grill\u0026eacute;, de pain brioch\u0026eacute;, de fruits jaunes m\u0026ucirc;rs et de fruits secs. Limpide et suave, il enveloppe le palais d'une gorg\u0026eacute;e ample et longue qui se prolonge par une finale savoureuse et tr\u0026egrave;s fra\u0026icirc;che.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Renosu Rosso Dettori","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRenosu Rosso de Dettori\u003c\/strong\u003e est un vin toujours contraire \u0026agrave; lui-m\u0026ecirc;me: chaque bouteille raconte une nuance diff\u0026eacute;rente du territoire. Des sensations clin d'\u0026oelig;il qui ne sont jamais banales. Les seules r\u0026egrave;gles strictes que suit la cave sont les rythmes naturels qui r\u0026eacute;gissent la vigne et les micro-organismes avec lesquels elle interagit.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVin jamais domestiqu\u0026eacute;, la cave n'utilise ni clarification, ni filtration, ni anhydride sulfureux, ni f\u0026ucirc;ts de bois d'aucune sorte. Apr\u0026egrave;s l'\u0026eacute;grappage, le mo\u0026ucirc;t est envoy\u0026eacute; dans des cuves en b\u0026eacute;ton o\u0026ugrave; la fermentation alcoolique d\u0026eacute;marre spontan\u0026eacute;ment gr\u0026acirc;ce aux \u003cstrong\u003elevures indig\u0026egrave;nes\u003c\/strong\u003e pr\u0026eacute;sentes sur la peau des raisins et dans la cave. La mac\u0026eacute;ration et la fermentation durent entre 3 et 10 jours. Une s\u0026eacute;lection manuelle rigoureuse des grappes de raisin a lieu dans la cave, et la cave elle-m\u0026ecirc;me d\u0026eacute;clare que les raisins qui ne sont pas choisis pour la production des vins consid\u0026eacute;r\u0026eacute;s comme refl\u0026eacute;tant l'essence territoriale la plus pure sont destin\u0026eacute;s \u0026agrave; la production du Renosu.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRisulta comunque difficile definire questo vino come di primo accesso o secondario, perch\u0026eacute; ha in s\u0026eacute; qualit\u0026agrave; caratteriali uniche, gi\u0026agrave; di expression agr\u0026eacute;able. Le vin est d'une couleur rouge rubis dense. Le nez exprime des sensations typiquement sardes avec des notes de muscat m\u0026ucirc;r et de \u003cstrong\u003efruits m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;ens\u003c\/strong\u003e. L'entrelacement des parfums d'\u0026eacute;pices et de prunes, de noisettes, de r\u0026eacute;glisse et d'agrumes est complexe, avec une note persistante d'origan et d'herbes. En bouche, il est doux, avec un taux d'alcool enveloppant et substantiel, dot\u0026eacute; d'une bonne min\u0026eacute;ralit\u0026eacute; et d'une persistance d\u0026eacute;cisive. Un vin r\u0026eacute;sistant et irr\u0026eacute;sistible !\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Dirupo\u0026rdquo; d'Andreola naît à Col San Martino dans la province de Trévise. La cave a été fondée en 1984 par Nazzareno Pola qui a décidé de suivre sa passion pour le monde du vin, \u003cstrong\u003etravaillant les terres de la DOCG Valdobbiadene avec conscience et attention aux détails\u003c\/strong\u003e. L’activité a été reprise après quelques années par le fils de Nazzareno, Stefano, qui est convaincu que seule la combinaison de méthodes traditionnelles et de technologies modernes permet de valoriser la matière première et de transmettre aux générations futures un mode de travail efficace. En 2009, Stefano a lancé la ligne Docg avec un nouveau design des bouteilles et de la marque, ainsi qu'une révision du matériel et du style de l'emballage. Aujourd'hui, la cave est connue au niveau international, grâce à ses produits de grande qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes raisins Gelra, Bianchetta et Perera du Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Dirupo\u0026rdquo; d'Andreola sont cultivés en respectant les phases naturelles de croissance et de développement, leur permettant d'exprimer les \u003c\/p\u003ecaractéristiques intrinsèques pour un produit final raffiné et élégant. \u003cstrong\u003eLa viticulture peut être définie héroïque\u003c\/strong\u003e, car chaque activité dans la vigne est effectuée manuellement et les vignes se trouvent sur des collines escarpées, résultat de l'action d'anciens glaciers. L'exposition est au sud, une position qui garantit une excellente présence du soleil pour une maturation complète des raisins au moment de la vendange ; le sol est sablonneux et avec une présence conséquente d'argile pour des vins au caractère affirmé. Une fois la récolte des raisins terminée entre la fin septembre et le début octobre, en cave, la vinification en blanc se fait par pressurage doux ; il refermente en bouteille selon la Méthode Martinotti et vieillit sur lies pendant environ 3 mois.se révèle affirmé, délicat et crémeux avec une bonne persistance qui incite à un verre après l'autre. En accord, il est recommandé avec des plats à base de tartare de poisson cru, sushi et sashimi, crustacés et mollusques ; intéressant aussi avec des fritures de mer et des fromages frais au lait de vache. Excellent pour des apéritifs agréables au bord de la mer devant des couchers de soleil estivaux pour savourer dans le verre des saveurs authentiques et sincères.","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" di Andreola est un vin mousseux produit \u0026agrave; partir de raisins de la vari\u0026eacute;t\u0026eacute; Glera, plus un tr\u0026egrave;s faible pourcentage de Bianchetta et Perera. Le territoire escarp\u0026eacute; de Valdobbiadene se pr\u0026ecirc;te \u0026agrave; la viticulture. Depuis des si\u0026egrave;cles,\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;ce territoire \u0026agrave; \u0026eacute;t\u0026eacute; fa\u0026ccedil;onn\u0026eacute;e par la main de l'homme\u003c\/strong\u003e, qui a permis de cultiver la vigne, gr\u0026acirc;ce aux cha\u0026icirc;nes de collines bien expos\u0026eacute;es. Des collines difficiles \u0026agrave; aborder car elles ont parfois des berges avec une pente de plus de 45 %: viticulture h\u0026eacute;ro\u0026iuml;que.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes vignes sont enracin\u0026eacute;es \u0026agrave; une altitude de 300 m\u0026egrave;tres sur un sol argileux et le sous-sol est compos\u0026eacute; de gr\u0026egrave;s, avec une exposition plein sud. Apr\u0026egrave;s la dure r\u0026eacute;colte des raisins, le travail de vinification dans la cave commence par le\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;pressurage doux des grappes\u003c\/strong\u003e. Apr\u0026egrave;s la d\u0026eacute;cantation statique du mo\u0026ucirc;t, le processus de fermentation commence dans des cuves en acier. La mousse se produit dans des autoclaves et dure jusqu'\u0026agrave; 40 jours. Le vin mousseux s'affine pendant une courte p\u0026eacute;riode de 3 mois et est enfin pr\u0026ecirc;t \u0026agrave; \u0026ecirc;tre mis en bouteille, apr\u0026egrave;s un l\u0026eacute;ger dosage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" se caract\u0026eacute;rise par une belle couleur jaune paille intense, avec un perlage fin et persistant. Le nez pr\u0026eacute;sente\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ed'agr\u0026eacute;ables notes florales et fruit\u0026eacute;es d'acacia, d'agrumes, de poire et de pomme\u003c\/strong\u003e; la finale est sur le foin et la faucille. Cr\u0026eacute;meux au palais, un d\u0026eacute;tail qui caract\u0026eacute;rise le style Andreola, doux, fragrant et d\u0026eacute;licatement sapide. Un excellent vin mousseux pour animer les moments de f\u0026ecirc;te et un excellent rapport qualit\u0026eacute;-prix.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545073943,"sku":"SAV05806","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20251015172346_d2a5d841-600d-4959-9ecc-3b057ce877cc.png?v=1782735673"},{"product_id":"prosecco-pianer-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry \"Pianer\" Le Colture est la version classique de ce vin mousseux vénitien tant aimé, toujours le plus répandu dans la région et également le plus apprécié au niveau international, pour sa \u003cstrong\u003eplaisante saveur immédiate\u003c\/strong\u003e. La présence d'un dosage généreux rend la gorgée douce et harmonieuse, avec la douceur du fruit parfaitement équilibrée par la salinité et la fraîcheur. Floral et fruité, c'est le Prosecco typique de la région de Valdobbiadene, toujours connue comme l'une des plus propices de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry \"Pianer\" est un Prosecco Superiore de Valdobbiadene Conegliano produit par une cave historique, située à Santo Stefano. Les origines de Le Colture remontent au XVIe siècle, lorsque la famille Ruggeri cultivait déjà des vignes et produisait du vin dans ces terres. Aujourd'hui, elle gère une quarantaine d'hectares répartis sur de nombreuses parcelles, cultivées sur des pentes raides merveilleusement exposées au sud, garantissant une excellente maturation des raisins avec \u003cstrong\u003edes profils aromatiques riches et intenses.\u003c\/strong\u003e Les vignes de Glera sont généralement vendangées à partir de la seconde moitié de septembre. Les grappes subissent un pressurage doux et le moût de fleur fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Les vins de base se bonifient pendant quelques mois avant d'être transférés en autoclave pour la prise de mousse et la refermentation, qui se déroule selon la Méthode Martinotti ou Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Spumante Prosecco Superiore de Valdobbiadene Conegliano Extra Dry \"Pianer\" Le Colture représente le visage franc de la meilleure tradition de la Marca Trevigiana. Agréablement simple et parfumé, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres. Le perlage est fin et continu. Les arômes rappellent les \u003cstrong\u003efleurs blanches, les agrumes, la poire, la pomme verte\u003c\/strong\u003e et la pêche tabacchière. La gorgée est douce, agile et fluide, avec un fruit sucré et juteux, traversé par une nette veine salée, qui se termine par une finale d'équilibrée fraîcheur. Il est parfait à déguster au moment de l'apéritif ou pour accompagner des antipasti au goût simple et délicat.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545237783,"sku":"SAV05955","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-dry-pianer-le-colture20251015172347_f19d9a97-1668-47dd-975a-d2d48ab47950.png?v=1779953795"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco Brut 'Fagher' de la cave Le Colture est un vin mousseux de grande qualit\u0026eacute;, le plus moderne et le plus r\u0026eacute;ussi au niveau international. Une douceur accueillante et tr\u0026egrave;s d\u0026eacute;licate accompagn\u0026eacute;e d'un \u003cstrong\u003e\u0026eacute;quilibre et d'une harmonie\u003c\/strong\u003e uniques, o\u0026ugrave; les notes d'agrumes et les sensations v\u0026eacute;g\u0026eacute;tales alternent avec des nuances de cro\u0026ucirc;te de pain. Le Colture s'enorgueillit d'une histoire impressionnante de 500 ans et, en 1983, Cesare Ruggeri a commenc\u0026eacute; \u0026agrave; produire du vin mousseux dans l'une des r\u0026eacute;gions les plus vocalis\u0026eacute;es d'Italie : les collines de Santo Stefano di Valdobbiadene, qui sont devenues un site du patrimoine de l'Unesco en 2019.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Fagher\" est un Prosecco Brut compos\u0026eacute; de 90 % de Glera et de 10 % de Chardonnay. C'est un vin p\u0026eacute;tillant qui trouve son origine dans le cadre splendide de Santo Stefano di Valdobbiadene, une petite ville nich\u0026eacute;e au c\u0026oelig;ur des collines du Prosecco. 45 hectares de vignobles r\u0026eacute;partis dans la r\u0026eacute;gion de Valdobbiadene produisent des vins dot\u0026eacute;s d'une \u003cstrong\u003egrande personnalit\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;et d'une intense territorialit\u0026eacute;. Apr\u0026egrave;s les vendanges, qui ont lieu entre la mi-septembre et la mi-octobre, les raisins subissent un pressurage doux et une fermentation en cuves d'acier, sans contact avec la peau, \u0026agrave; une temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e. La seconde fermentation a lieu en autoclave selon la m\u0026eacute;thode Charmat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene \"Fagher\" se pr\u0026eacute;sente \u0026agrave; l'\u0026oelig;il comme un beau jaune paille avec un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Une fois dans le verre, le bouquet se r\u0026eacute;v\u0026egrave;le assez riche et plein de senteurs d'agrumes, en particulier de pamplemousse et de citron, avec des touches de notes balsamiques qui lui donnent de la profondeur. On retrouve \u0026eacute;galement des touches de fruits exotiques, l'ananas en premier lieu, et quelques bouff\u0026eacute;es de thym, sur une finale de pain croquant. Ce Prosecco est frais, sec, \u0026eacute;l\u0026eacute;gant, avec un grand \u0026eacute;quilibre et un joli caract\u0026egrave;re qui le rend complet. Fagher\", un Prosecco moderne, un vin mousseux mod\u0026egrave;le.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eLe Brut Franciacorta de Contadi Castaldi est une \u003cstrong\u003eexpression vibrante\u003c\/strong\u003e du mariage du Chardonnay et de l'un des terroirs italiens les plus propices \u0026agrave; la production de vins mousseux italiens. Douceur et buvabilit\u0026eacute; sont les mots cl\u0026eacute;s pour identifier le style de production adopt\u0026eacute;, sans sacrifier la complexit\u0026eacute; et la long\u0026eacute;vit\u0026eacute;. Les origines plus que s\u0026eacute;culaires de l'histoire viticole de la r\u0026eacute;gion se refl\u0026egrave;tent dans le choix du nom de la cave: en effet, le mot \"contadi\" fait r\u0026eacute;f\u0026eacute;rence aux comt\u0026eacute;s de Franciacorta, tandis que le mot \"Castaldi\" renvoie aux propri\u0026eacute;taires de ces derniers. Bien que la naissance de la cave, fond\u0026eacute;e \u0026agrave; Adro en 1991, soit beaucoup plus r\u0026eacute;cente, le nom de la famille Moretti est un nom qui a marqu\u0026eacute; l'histoire de la Franciacorta, puisqu'il s'agit du fondateur de l'une des caves italiennes les plus c\u0026eacute;l\u0026egrave;bres au monde, \u0026agrave; savoir Bellavista.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut de Contadi Castaldi est issu d'un assemblage compos\u0026eacute; principalement de Chardonnay, avec un petit \u0026eacute;quilibre de Pinot Bianco et de Pinot Nero. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, tandis que des conteneurs en acier et des barriques sont utilis\u0026eacute;s pour le vieillissement. \u003cstrong\u003eLe vin mousseux m\u0026ucirc;rit ensuite sur les lies pendant 20 \u0026agrave; 26 mois\u003c\/strong\u003e, et c'est cette derni\u0026egrave;re p\u0026eacute;riode qui enrichit le vin, lui donnant de la profondeur et de l'ampleur.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Contadi Castaldi Brut Franciacorta se pr\u0026eacute;sente dans le verre avec une couleur jaune paille brillante, indiquant un perlage d'une finesse exemplaire. Le nez est vif, allant de notes florales de tilleul et de jasmin \u0026agrave; des notes plus charnues de p\u0026ecirc;che et d'agrumes. La gorg\u0026eacute;e vive et fusel\u0026eacute;e frappe par son \u003cstrong\u003eextr\u0026ecirc;me fra\u0026icirc;cheur et sa buvabilit\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e, mais elle est enrichie par une onctuosit\u0026eacute; bien int\u0026eacute;gr\u0026eacute;e dans le fond. Un liquide dot\u0026eacute; d'une extr\u0026ecirc;me polyvalence, qui accompagne les ap\u0026eacute;ritifs et les plats de poisson d\u0026eacute;licats, tout en cr\u0026eacute;ant des combinaisons int\u0026eacute;ressantes avec des pr\u0026eacute;parations telles que les soupes et les risottos. La ductilit\u0026eacute; au service de l'\u0026eacute;l\u0026eacute;gance.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eLe vin mousseux Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; de Duca di Dolle est un produit caméléon, qui grâce à une parfaite harmonie entre douceur et acidité parvient à surprendre à table en toute occasion, des amuse-bouches de l’apéritif jusqu’aux desserts de fin de repas. Une étiquette moyennement intense au nez, où les notes agrumes alternent avec les arômes variétaux de pomme, prélude à une \u003cstrong\u003ebulles fines et persistantes\u003c\/strong\u003e en bouche. Une bouteille extrêmement polyvalente, qui mérite donc une place dans sa réserve personnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’\u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; est un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry qui provient d’un assemblage où, à côté du raisin symbole de cette appellation, le Glera, on trouve également de petites pourcentages de Perera et Verdiso. Les vignobles sont exposés au sud et ont une \u003cstrong\u003eâge comprise entre 25 et 40 ans\u003c\/strong\u003e, et les vignes poussent avec le système du double renversé. Les grappes sont récoltées fin septembre, et une fois arrivées dans les locaux dédiés à la vinification de la cave Duca di Dolle, elles sont égrappées. Les baies obtenues sont envoyées au pressoir et Le moût fermente une première fois en acier, puis refermente à nouveau en autoclave, suivant les règles de production de la Méthode Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle se présente dans le verre avec une couleur légère, rappelant la teinte du jaune paille ; les bulles sont fines et continues. Le bouquet d'arômes qui enveloppe le nez raconte des notes agréables, mettant en avant des senteurs d'agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, il est d'un corps fluide, désaltérant, avec une \u003cstrong\u003ebouchée incisive légèrement sucrée\u003c\/strong\u003e où la douceur n'est jamais envahissante. Polyvalent en cuisine, grâce à son léger résidu sucré, il est parfait non seulement à l'heure de l'apéritif mais aussi en fin de repas, avec divers desserts ou une sélection de pâtisseries sèches.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"BRT\" est une bulle du Veneto incroyablement \u003cstrong\u003eagréable et désaltérante\u003c\/strong\u003e, qui ravit le palais des amateurs de Prosecco, à apprécier pour un apéritif entre amis ou même pour un repas léger en compagnie. Une bouteille aux arômes délicats et subtils, qui se font sentir au nez avec légèreté, laissant ensuite place à une gorgée d\u0026rsquo;empreinte minérale. Une étiquette signée Duca di Dolle qui ne prend pas longtemps à être appréciée et qui, une fois ouverte, risque de se terminer rapidement!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe \"BRT\" Duca di Dolle est un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut qui naît d'une haute proportion de raisins Glera, à côté desquels on trouve également 5% de Verdiso et 5% de Perera. Les vignes de ces trois différentes variétés sont cultivées dans des vignobles qui ont environ 25-30 ans d’âge, exposés au sud et caractérisés par un \u003cstrong\u003esous-sol riche en substances minérales\u003c\/strong\u003e. Les grappes sont récoltées manuellement vers la fin septembre et fermentent la première fois dans des cuves en acier. La refermentation se fait à bassetempérature en autoclave, suivant les principes de production de la méthode Charmat ou Martinotti, et à la fin de cette phase, on procède à la mise en bouteille et à la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene \"BRT\" se présente à la vue avec une couleur jaune paille intense, traversée par un perlage doté d'une texture fine et persistante. Au nez, on perçoit des sensations principalement végétales et des rappels fruités, enrichis également de légers touches de croûte de pain. En bouche, il est léger, équilibré, avec une gorgée enveloppante au palais, caractérisée par une \u003cstrong\u003eveine savoureuse et minérale\u003c\/strong\u003e. Un vin mousseux très agréable et désaltérant qui rafraîchira les journées d'été.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545925911,"sku":"SAV90228","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle20251021181544_5e9d1407-5d62-4660-a57a-20d02ea13914.png?v=1766047289"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco Frizzante di Valdobbiadene \"Nino\" de la cave Duca di Dolle est un \u003cstrong\u003evin mousseux délicat et frais\u003c\/strong\u003e, refermenté en bouteille selon la méthode ancestrale de production du Prosecco. Les vignes, situées sur des collines verdoyantes et douces dans la zone de Rolle de Cison di Valmarino dans la Marca Trevigiana, sont cultivées selon le système à double renversement et traitées dans le plus grand respect du territoire et du consommateur final. Le \"Nino\" est un Prosecco de Valdobbiadene obtenu à partir de raisins principalement Glera, avec de plus petites pourcentages de Verdiso et de Perera provenant de vignobles exposés au sud avec des vignes de 35\/40 ans. La cave, propriétaire d'environ 100 hectares (25 viticoles et 75 boisés) au sein de la Tenuta di Rolle, plus un hectare supplémentaire dans la zone de Cartizze, se trouve sur le site d'un ancien monastère et croit fermement à la sauvegarde du paysage et à la durabilité environnementale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Valdobbiadene Prosecco Frizzante \"Nino\" est produit à partir de raisins récoltés manuellement vers la fin septembre avec un transport immédiat des raisins à la cave possible pour éviter l'apparition de fermentations spontanées indésirables et maintenir le raisin frais et sain. Les raisins, foulés et séparés des peaux par égouttage, libèrent le moût qui est amené à fermentation alcoolique dans des conteneurs en acier inoxydable à basse température pendant quelques jours. Une fois la fermentation terminée, le vin de base obtenu est ensuite refermenté en bouteille pendant quelques mois sur ses propres lies \u003cstrong\u003esans ajout de sucres ou de dioxyde de soufre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Nino\" Prosecco Frizzante di Valdobbiadene se présente à la vue d'une couleur jaune paille avec quelques reflets verdâtres et un voile caractéristique donné par les levures présentes pendant la refermentation en bouteille. Au nez apparaissent des arômes intenses de \u003cstrong\u003efruits croquants et de fruits frais\u003c\/strong\u003e, notamment de pomme, de poire et d'agrumes, des notes florales de fleurs blanches et de croûte de pain. En bouche, il est frais, mince et vertical, avec une dégustation très agréable et de légers arômes de levure en finale. C'est vraiment une expression sincère, immédiate et généreuse, une expression authentique de la tradition du Prosecco.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Vin Blanc Denavolo","description":"\u003cp\u003eLe Dinavolino Bianco est un liquide fascinant qui séduit par sa \u003cstrong\u003erusticité et sa franchise expressive\u003c\/strong\u003e. Un vin orange en somme, celui que produit Giulio Armani dans sa cave fondée en 2005 après l'achat de quelques vignobles sur le mont Dinavolo, d'où le choix du nom. Giulio, œnologue cultivé et éclairé, est devenu une référence pour la région des Colli piacentini avant même la création de son entreprise, ayant donné vie, par ses conseils, aux vins Stoppa, attribués aux précurseurs de ce qui est aujourd'hui un mouvement beaucoup plus vaste. Quelques gestes essentiels dans la vigne et dans la cave. Selon Giulio, l'homme ne doit être qu'un gardien vigilant et accompagner le raisin dans sa transformation en vin sans tergiverser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Bianco Dinavolino de la cave Denavolo est un assemblage de raisins blancs provenant de vignobles situés entre 350 et 500 mètres d'altitude. Dans le vignoble, aucun traitement chimique n'est effectué, à l'exception d'un peu de cuivre et de soufre. En cave, la \u003cstrong\u003evinification est absolument non interventionniste\u003c\/strong\u003e, avec une fermentation spontanée sans inoculation de levures. Véritable ligne de partage des eaux entre les vins blancs et les vins rouges, le Dinavolino est obtenu par une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux d'environ 6 mois\u003c\/strong\u003e. Le contact avec les peaux de raisin donne au liquide non seulement une couleur intrigante avec des tons sombres, mais aussi de la complexité, de la structure et une légère sensation tannique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin Bianco Dinavolino envoûte dès qu'il est versé avec sa couleur intense tirant sur l'orange. Le nez, d'une noble authenticité, est un véritable \u003cstrong\u003econdensé de nature bucolique \u003c\/strong\u003eet va du foin à la camomille, de la cire d'abeille à l'orange. Une gorgée percutante, sans cesse ponctuée de tannins serrés, c'est une combinaison passionnante de pulpe et de fraîcheur. Une expérience transcendante, à essayer au moins une fois ! Et plus encore...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"franciacorta-25-freccianera","title":"Franciacorta Brut '25' Freccianera","description":"\u003cp\u003eBrut '25' est le visage \u003cstrong\u003efrais et innovant\u003c\/strong\u003e de la gamme Franciacorta de Freccianera. À côté des traditionnels millesimati, il fait place à un Metodo Classico au profil plus immédiat et parfumé, avec un vieillissement sur lies de 19 mois. Le nom 25 fait précisément référence aux mois qui s'écoulent habituellement entre la récolte et la mise en vente du vin. Son profil est vif et jeune, avec des notes fruitées et d'agrumes d'une grande immédiateté expressive. C'est un Franciacorta idéal à déguster en apéritif ou à partager dans des moments de joie conviviale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Franciacorta Brut \"25\" est un Blanc de Blancs élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay par la Cantina Freccianera, qui est basée à Borgonato di Cortefranca et gère 70 hectares de vignobles en plein cœur des collines morainiques de la région de Franciacorta. Le climat frais et venteux et les sols drainants riches en galets se sont révélés parfaits pour la culture des vignes destinées au Metodo Classico. Les raisins sont récoltés un peu à l'avance et subissent un pressurage doux pour extraire le jus de goutte, qui est ensuite vinifié en blanc avec une fermentation en acier inoxydable à température contrôlée. Les vins clairs reposent quelques mois en acier avant la création de la cuvée et la seconde fermentation en bouteille, qui dure \u003cstrong\u003e19 mois avant le dégorgement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brut Franciacorta \"25\" de la cave Freccianera est une jeune étiquette qui exalte avant tout les \u003cstrong\u003ecaractéristiques fruitées et florales immédiates\u003c\/strong\u003e du pur chardonnay. Un Metodo Classico élaboré avec un court vieillissement sur lies de 19 mois pour préserver le parfum et la richesse des arômes primaires du raisin. La couleur est jaune paille avec des reflets brillants. Le bouquet s'ouvre sur de délicats arômes floraux, d'agrumes et de fruits très parfumés. En bouche, il séduit par ses fruits juteux et riches et sa finale d'une grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547597079,"sku":"SAV91424","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-25-freccianera20251015172427_a329c4fa-fb9a-447e-9295-167e80fe11fa.png?v=1788453874"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eLe Cartizze Dry de Bisol est le vin mousseux des grandes fêtes. Provenant de la zone la plus renommée de Valdobbiadone, c'est la bouteille idéale à déboucher en compagnie d'amis et de bonne nourriture, polyvalente dans les accords ; \u003cstrong\u003eun choix toujours raffiné et élégant\u003c\/strong\u003e. Produit par l'une des caves familiales les plus historiques et connues pour la production de Prosecco, son goût reflète pleinement ce territoire unique, enfermé entre la chaîne des Dolomites d'un côté et la mer Adriatique de l'autre, où le raisin Glera trouve sa plus grande expression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bisol Cartizze Dry est obtenu principalement à partir de raisins Glera, plantés dans des sols profonds et rocheux situés sur une colline à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La vendange manuelle permet de préserver au mieux la qualité des raisins, qui une fois arrivés à la cave subissent le processus de vinification selon la méthode Charmat, durant lequel il reste sur les lies pendant au moins 30 jours avant d'être mis en bouteille. Au cours de ce processus, il développe un \u003cstrong\u003eperlage léger et persistant\u003c\/strong\u003e, et les arômes frais de fleurs et de fruits blancs, typiques de ce cépage,s'intègrent parfaitement avec la crémeux et la douceur que lui confère le vieillissement sur lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Dry Cartizze Bisol se présente dans le verre avec une couleur jaune lumineux aux reflets presque dorés. Il présente des arômes intenses de pomme verte, de poire et de pêche blanche avec des notes\u003cstrong\u003e florales et agrumées\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est croquant et frais, mais caractérisé par une agréable crémeux qui le rend parfaitement harmonieux, élégant et désaltérant en même temps. Un Prosecco Superiore, idéal pour un apéritif de grande personnalité, mais qui peut également accompagner tout le repas. À déguster avec des plats de poisson cru et cuit, des légumes et des crustacés, mais aussi des fromages frais et des préparations à base de viande blanche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"franciacorta-brut-ca-dei-pazzi","title":"Franciacorta Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eLe vin mousseux Brut Franciacorta de Ca' de Pazzi est le cheval de bataille de ce tr\u0026egrave;s jeune producteur. M\u0026eacute;lange de Chardonnay et de Pinot Blanc, le nez est domin\u0026eacute; par un profil o\u0026ugrave; les fruits et les levures sont les protagonistes, interagissant en finale avec de l\u0026eacute;g\u0026egrave;res nuances qui rappellent les senteurs d'aub\u0026eacute;pine. Lors de la d\u0026eacute;gustation, \u003cstrong\u003ela gorg\u0026eacute;e devient d\u0026eacute;cisive\u003c\/strong\u003e, sans fioritures car elle vise \u0026agrave; conqu\u0026eacute;rir imm\u0026eacute;diatement les papilles de ceux qui la d\u0026eacute;gustent. Une \u0026eacute;tiquette qui apporte un souffle de fra\u0026icirc;cheur au terroir fran\u0026ccedil;ais, d\u0026eacute;montrant que dans cette r\u0026eacute;gion on peut encore d\u0026eacute;couvrir des projets de vins originaux qui m\u0026eacute;ritent d'\u0026ecirc;tre racont\u0026eacute;s.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCette Franciacorta Brut est fait \u0026agrave; partir de Chardonnay, mais \u0026agrave; c\u0026ocirc;t\u0026eacute; de celle-ci on trouve aussi un petit pourcentage de Pinot Blanc. Les grappes sont cueillies avec soin lors de la r\u0026eacute;colte manuelle, puis imm\u0026eacute;diatement transport\u0026eacute;es \u0026agrave; la cave. Apr\u0026egrave;s le pressage des raisins, la premi\u0026egrave;re fermentation a lieu dans des conteneurs en acier. La refermentation a ensuite lieu en bouteille, selon les principes de production du Metodo Classico. Le vin mousseux est laiss\u0026eacute; \u0026agrave;\u003cstrong\u003e maturation sur lies pendant 18 mois\u003c\/strong\u003e, jusqu'\u0026agrave; ce que les proc\u0026eacute;dures de d\u0026eacute;gorgement, de dosage et d'embouteillage commencent.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut Franciacorta sign\u0026eacute; Ca' de Pazzi se pr\u0026eacute;sente \u0026agrave; l'\u0026oelig;il avec une belle couleur jaune paille, vive et brillante, travers\u0026eacute;e par un collier de bulles fines et persistantes.\u003cstrong\u003e Les levures, le pain et les mignardises\u003c\/strong\u003e ouvrent les odeurs au nez, qui se tournent lentement vers des touches d'agrumes et des sensations florales. En bouche, il est moyennement cors\u0026eacute;, rafra\u0026icirc;chissant gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; une gorg\u0026eacute;e pleine de vivacit\u0026eacute; et d'entrain, d'o\u0026ugrave; \u0026eacute;merge un l\u0026eacute;ger go\u0026ucirc;t de fruits secs. Excellent tout au long du repas, il est parfait pour accompagner le tartare de poisson cru et les crustac\u0026eacute;s, vous offrant ainsi une combinaison de plaisir certain!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549038871,"sku":"SAV92831","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ca-de-pazzi20251015172434_6d701d14-00ed-420d-84e7-b6c4ca75b276.png?v=1766047637"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"\u003cp\u003eLorsque l'on parle de bulles italiennes, une région qui ne peut être omise est le Trentin ; et, lorsqu'on parle du Trentin, la cave emblématique de ce territoire est sans aucun doute Ferrari. Une réalité de production qui a fixé les standards pour toutes les caves nées par la suite sur le territoire, et qui, au fil des décennies, s'est toujours distinguée par la production d'étiquettes de grande qualité. Ce Trento Spumante Brut Maximum ne fait pas exception, un blanc de blancs qui exprime bien les caractéristiques qui ne doivent jamais manquer dans une bulle de prestige :\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eminéralité, fraîcheur et équilibre\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Maximum de la cave Ferrari est un Trento Spumante Brut qui incarne toute la pureté du raisin dont il est issu, le Chardonnay. Les vignes poussent à l'ombre des montagnes du Trentin, dans des vignobles situés à une altitude comprise entre 300 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud-est et sud-ouest. Les raisins, récoltés manuellement au cours de la première moitié de septembre, après la vinification,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erefermentent en bouteille\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;pour la deuxième fois, restant en contact avec ses propres levures pendant au moins trois ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Maximum est un Trento Spumante Brut qui se manifeste dans le verre par une couleur jaune paille ; le perlage que l'on observe à l'œil est de grain fin, avec une excellente persistance. Le éventail d'arômes qui se développe au nez est parfumé, avec\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edes notes fruitées et florales\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;qui cèdent lentement la place à des nuances de levure. En bouche, il a une mousse douce et veloutée, avec un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esoupçon minéral de fraîcheur agréable\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;établi sur une trame parfaitement équilibrée ; il se termine par une finale caractérisée par une excellente intensité. Le Maximum de la cave Ferrari est une\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebulle très polyvalente\u003c\/strong\u003e, qui accompagne avec la même élégance à la fois des apéritifs plus informels et des occasions plus cérémonieuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553757463,"sku":"SAV95113","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari20251114105501_c81430f7-dfb8-4515-8fdc-5ab42a4c114d.png?v=1775743568"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Louis Aristide Réserve Perpétuelle\u0026rdquo; de R\u0026eacute;my Massin est un cuvée qui met en lumière à la fois le style de la Maison, basé sur de longs affinements et la recherche de complexité, ainsi que les extraordinaires caractéristiques de \u003cstrong\u003estructure et richesse aromatique de la C\u0026ocirc;te de Bar \u003c\/strong\u003e et de son Pinot Noir. En effet, dans cette région de Champagne, le noble cépage à baies rouges a trouvé des sols argilo-calcaires et un climat ensoleillé, qui permettent une pleine et parfaite maturation. C'est une bouteille à vocation typiquement gastronomique, à déguster au dîner avec du poisson au four savoureux, avec de la volaille noble rôtie ou avec des rôtis de viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Louis Aristide Réserve Perpétuelle\u0026rdquo; est un Champagne\u0026nbsp;Extra Brut qui illustre la valeur du travail d'un vigneron talentueux. R\u0026eacute;my Massin gère un domaine de 22 hectares et produit des Champagnes de grande personnalité, caractérisés par un caractère intense et élégant. Les raisins de Pinot Noir proviennent d'une sélection de vieilles vignes, qui produisent peu de grappes par plante de excellent niveau qualitatif. À la fin du pressurage doux, le moût est vinifié en blanc. Après quelques mois d'affinage et après le déroulement de la malo-lactique, on procède à la création de l’assemblage, qui en plus des vins clairs du millésime prévoit l’utilisation de \u003cstrong\u003evins de réserve des 18 millésimes précédents\u003c\/strong\u003e, qui donnent au cuvée une extraordinaire complexité et profondeur gustative. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la Méthode Champenoise, avec un séjour sur lattes d'au moins 6 ans avant de procéder au dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Extra\u0026nbsp;Brut \u0026ldquo;Louis Aristide Réserve Perpétuelle\u0026rdquo; est un Champagne R\u0026eacute;my Massin de grand charme, qui séduit par une élégante palette aromatique. Dans le verre, il se présente d'une belle couleur dorée lumineuse et brillante, rehaussée par un perlage de grande finesse et persistance. Le tableau olfactif est intense et complexe, caractérisé par des arômes de \u003cstrong\u003efruits jaunes mûrs, zeste de mandarine et d'orange amère,\u003c\/strong\u003e notes d'amande fraîche, nuances florales de fleurs de tilleul, sensations de croûte de pain et de fruits secs. En bouche, il est riche et finement nuancé, avec des arômes doux et mûrs, qui trouvent un parfait équilibre gustatif dans une veine salée et une finale de fraîcheur minérale limpide.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin est l'une des étiquettes les plus intéressantes de la Maison, toujours engagée à réaliser des cuvées capables d'interpréter et de présenter au mieux les caractéristiques du territoire. Dans la région de la Côte des Bar, le Pinot Noir s'exprime à des niveaux d'excellence absolue, avec \u003cstrong\u003edes vins complexes, aromatiquement intenses et de bonne structure\u003c\/strong\u003e. Le Champagne naît justement d'une sélection des meilleures cuvées du domaine, assemblées sans aucun dosage sucré, afin de pouvoir apprécier l'équilibre d'un verre agréablement satisfaisant. Excellent à déguster tout au long du repas, même avec des viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc de Noirs Dosage Zero est un Champagne de Remy Massin qui naît d'une cuvée réalisée avec les meilleures raisins de Pinot Noir. Les grappes sont soigneusement choisies pour garantir \u003cstrong\u003erichesse d'arômes et parfaite maturité\u003c\/strong\u003e, de sorte qu'elles puissent exprimer des vins harmonieux même sans avoir recours au dosage sucré. À la fin de la vendange, les raisins sont pressés très doucement, pour extraire seulement la première fraction du moût précieux. La vinification se déroule en blanc, avec fermentation en cuves d’acier à température contrôlée. Après quelques mois d’affinage, les vins clairs sont assemblés et la seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode champenoise avec un vieillissement sur lattes de 36 mois avant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin est un Champagne dédié aux passionnés, qui apprécient la \u003cstrong\u003epureté absolue des grands Pinot Noir\u003c\/strong\u003e de la région de la Côte des Bar. Profond, tendu et vertical, il offre une expérience gustative unique, permettant d’apprécier les caractéristiques d’un terroir extraordinaire. Dans le verre, il se présente d’une couleur jaune clair brillante avec des reflets lumineux intenses et une effervescence d’une grande finesse, délicate et persistante. Élégant et austère, il s’ouvre au nez avec des arômes de fleurs blanches, des notes de zeste d’agrumes, des arômes de fruits à chair blanche, pomme verte, pêche, des notes de croûte de pain, des nuances miellées et légèrement épicées. L’entrée en bouche est claire et savoureuse, avec des arômes complexes et une finale de fraîcheur vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"carmin-rose-penho-2021","title":"'Carmin' Rosé Penho 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; est une réalisation récente de Penho Wines, une jeune cave qui poursuit une philosophie de \u003cstrong\u003eplongée totale dans l'environnement naturel\u003c\/strong\u003e qui l'entoure, sans aucune intervention en termes de composés chimiques dans les vignes, ni de travaux même minimement invasifs dans la cave. Le logo imprimé sur l'étiquette apparaît comme une déclaration d'appartenance au lieu où naissent ses vins : il représente le dessin des veines de la porte en bois séculaire du moulin que Ricardo Moreira a réadapté en cave en 2017, reprenant le vignoble et la tradition familiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; de la cave Penho représente une interprétation originale du type et du territoire dont il est issu. Les raisins utilisés sont des variétés absolument typiques portugaises : Trajadura, une baie blanche aux arômes délicats et bonne synthèse de sucres et d'acidité, et Vinh\u0026atilde;o, une baie noire au puissant pouvoir colorant, aux arômes sucrés et à haute acidité. Les deux cépages sont cultivés dans l'exploitation familiale qui s'étend dans la région du Minho, la pointe nord-ouest.du Portugal, au sein de l'appellation Vinho Verde : les altitudes varient entre 180 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer et le sol est caractérisé par un ensemble de roches granitiques, de quartz et de schistes. Dans un climat définitivement atlantique, la vendange est effectuée manuellement et les raisins amenés à la cave suivent une procédure de vinification plutôt particulière : le \u003cstrong\u003emoût de la variété à baie blanche\u003c\/strong\u003e est laissé \u003cstrong\u003emacérer avec les peaux de la variété noire\u003c\/strong\u003e, créant un mélange très particulier qui va au-delà de la simple nuance chromatique. La fermentation est spontanée et conduite uniquement par des levures sauvages à l'intérieur de la cuve en granit séculaire de l'ancien moulin, où se trouve aujourd'hui la cave. Le vin ne subit aucun mouvement, ni filtration ou autre manipulation avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncroyable est la couleur du \u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; de la cave Penho Wines : une lumineuse robe rubis avec des reflets rose vif, qui laisse presque s'attendre à \u003cstrong\u003eun vin rouge diaphane plutôt qu'un rosé\u003c\/strong\u003e. La surprise continue.au nez, avec des parfums qui combinent les notes de fruits à chair blanche et des rappels pierreux, typiques du blanc Trajadura, aux sensations de fruits rouges frais, caractéristiques du noir Vinh\u0026atilde;o. La dégustation révèle un corps élancé, avec des tanins délicats et une fraîcheur vive, tandis que reviennent les arômes fruités de fraise, de groseille, de pomme et de pêche, presque nous faisant penser à ce millier d'arbres fruitiers qui entoure le vignoble de Quinta de Penh\u0026oacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751446807,"sku":"21V99264","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/carmin-rose-penho-202120251021175220_4cd2d917-32ad-4f52-848b-f796e85b3c11.png?v=1776181950"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003eLe ‘Dialectic’ Branco di Penho représente une expression portugaise qui met en évidence une \u003cstrong\u003evibrante verve frais-savoureux\u003c\/strong\u003e, habile à stimuler les sens. Les vins de cette petite cave artisanale fondée en 2017 sont produits avec des raisins cultivés à Quinta de Penho, au sein de la région viticole du Vinho Verde, à travers des méthodes peu invasives, visant à favoriser la manifestation la plus fidèle du terroir. Dans cette optique, rien n'est ajouté et rien n'est enlevé, à l'exception de très faibles doses de sulfites destinés à préserver les caractéristiques des vins. Le logo de la propriété est inspiré de la porte en bois de la cave séculaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vinho branco Penho ‘Dialectic’ constitue un assemblage des cépages autochtones Azal et Trajadura, cultivés conformément aux principes de l'agriculture biologique. Les grappes subissent une \u003cstrong\u003emaceration pré-fermentative de 2 jours\u003c\/strong\u003e avant le pressurage et la fermentation alcoolique spontanée. L'ensemble du processus de vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable, où le moût mûrit pendant quelques mois sur lies fines sans batonnage. Le recours à des clarifications, filtrations et stabilisations est strictement exclu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans le verre, le Branco ‘Dialectic’ de la réalité productive lusitanienne Penho révèle une robe jaune doré, légèrement trouble. Le profil aromatique est défini par des parfums de fruits à pulpe blanche, d'herbes aromatiques et d'agrumes, combinés à des souvenirs salins. En bouche, il est très \u003cstrong\u003efrais, élancé et salin\u003c\/strong\u003e, tonifiant et d'une grande buvabilité. En raison de sa légèreté caractéristique et de sa composante frais-savoureuse significative, cette étiquette est mise en valeur par des plats pas trop structurés à tendance douce, comme les traditionnels \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, de délicieuses croquettes de morue.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"semi-sparkling-rose-wine-perbenci-franchina-e-giarone","title":"Vin Pétillant Rosé 'Perbenci' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eLe Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; de Franchina e Giarone est un vin produit parmi les premières collines de Modène, en Émilie-Romagne. L’activité est dirigée par Luca Pizzetti qui a vu son projet professionnel réalisé dans les deux propriétés de Franchina et Giarone. La philosophie de travail de Luca est de \u003cstrong\u003evaloriser et partager les saveurs authentiques du territoire\u003c\/strong\u003e : son vin est le résultat d’un travail attentif et respectueux de l’environnement environnant, des phases de maturation des plantes et de la matière première. Les étiquettes portent un dessin stylisé, représentatif des lieux chers à Luca ; le nom \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; est dédié à sa bien-aimée Benci et représente un hymne à l’amour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Lambrusco Grasparossa en pureté du Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; de Franchina e Giarone poussent dans un \u003cstrong\u003eclimat typiquement continental\u003c\/strong\u003e avec des étés chauds et des hivers rigoureux, sujets à des gelées soudaines ; les pluies ne sont pas particulièrement abondantes, au point d’être souvent en déficit d’eau pour les cultures. Le sol est compact et composé d’argile, condition qui a \u003c\/p\u003erendu difficile et héroïque la culture dans cette zone, mais l’activité constante et attentive de l’homme a favorisé l’implantation de cépages locaux qui savent s’exprimer au mieux. La vendange est effectuée manuellement et en cave la fermentation est spontanée grâce à l’action des levures indigènes ; il vieillit en résine de verre et refermente en bouteille avec du moût congelé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; de Franchina e Giarone est un magnifique rosé intense avec des reflets cuivrés et une riche mousse qui ravit la vue. Au nez, on perçoit les arômes caractéristiques de la fraise des bois, de la mûre et de la cerise et le délicieux parfum de la rose ; en bouche, il est agile, désaltérant et d’une \u003cstrong\u003efraîcheur explosive\u003c\/strong\u003e, au point de devenir agréable verre après verre. En accord, il se présente excellent tout au long du repas, des pickles, aux salades d'été fraîches et pour les apéritifs au coucher du soleil avec des charcuteries typiques et des fromages frais. Excellent pour être un compagnon d'aventures pour des retrouvailles insouciantes avec les êtres chers et pour des déjeuners en famille placés sous le signe de la joie.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727800140055,"sku":"SAV99634","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-frizzante-perbenci-franchina-e-giarone20251203140337_15ef3fd0-ccd6-4b11-804f-eecd929ce22b.png?v=1766048593"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Premier Cru est parmi les bulles les plus célèbres de France, symbole de la maison Aubry. Il est produit à partir de raisins Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, cultivés \u003cstrong\u003edans les prestigieux villages\u003c\/strong\u003e de Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage et Coulommes-La-Montagne, tous nichés au cœur de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, où la maison a fait renaître les précieux et classiques vignobles. C'est un Champagne de grande classe et d'élégance, étudié en détail par Pierre et Philippe, les actuels propriétaires, qui visent à obtenir des expressions de haute qualité, pures et classiques, basées sur des ingrédients simples et sur un style typique et inconfondable. C'est un Champagne d'une très longue et glorieuse histoire, qui à chaque gorgée nous ramène à l'histoire passée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Premier Cru d'Aubry naît de l'assemblage des vins des \u003cstrong\u003etrois cépages caractéristiques\u003c\/strong\u003e, tout en respectant la tradition, mais avec quelques touches d'originalité par rapport à la standardisation que des interprétations similaires rencontrent dans la région. Les parcelles de vin de base sont soigneusement dosées du chef de cave de la maison et vieillissent\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003een fûts de chêne. Une fois que la cuvée a été assemblée, on procède au tirage, moment clé pour ce type. Elle repose sur les lies, selon les millésimes, de 18 à 24 mois, avant d'être dégorgée et dosée selon la recette secrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut a une intensité chromatique jaune doré, avec une mousse exubérante et un perlage fin et persistant. \u003cstrong\u003eNotes minérales et levurées\u003c\/strong\u003e accompagnent le moment olfactif et gustatif. De plus, on perçoit des arômes fruités allant du citron à la pêche, de la poire à la pomme. En bouche, il est vif, frais et savoureux avec une\u0026nbsp;structure remarquable et une persistance\u0026nbsp;émotionnante adaptée aux meilleures occasions.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut ‘Réserve Perpétuelle’ est le grand classique de la Maison Philipponnat, la bulle capable d'incarner \u003cstrong\u003eà la perfection le style et le prestige\u003c\/strong\u003e. Il se présente comme un hommage aux anciennes traditions de la famille Philipponnat, déjà historiquement propriétaires de vignobles, négociants et vinificateurs, parmi les principaux fournisseurs de Louis XIV et magistrats de la ville d'Ay. Un Champagne anciennement apprécié des cours les plus prestigieuses d'Europe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Philipponnat 'Réserve Perpétuelle' naît des\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eraisins des meilleurs vignobles des Grand et Premier Cru\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;du cœur battant de la Champagne. Cet assemblage traditionnel est constitué principalement de Pinot Noir (65%)\u0026nbsp; auquel s'ajoutent Chardonnay (30%) et Pinot Meunier (5%). La structure de ce Champagne est déterminée par l'ajout dans la cuvée d'au moins un tiers de vins de réserve, soigneusement conservés dans les caves de gypse et affinés en fûts de bois pendant plusieurs années. Une fois mis en bouteille, le vin refermente en bouteille selon la Méthode Champenoise et ensuite\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ereposent sur les lies pendant environ trois ans\u003c\/strong\u003e. Seul ce long repos permettra à cette bulle de libérer des arômes évolués et mûrs au nez, unis à une structure magistrale et puissante en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' de la maison historique et prestigieuse Philipponnat se distingue par l'équilibre impeccable entre structure, persistance et vinosité. Il se présente dans une robe dorée brillante avec des reflets ambrés, rendue encore plus élégante par une mousse à grain fin et persistante. Au nez, il dégage des arômes floraux et légèrement grillés, accompagnés de nuances de fruits rouges, d'agrumes et de miel. La gorgée est délicatement vineuse,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eample et structurée\u003c\/strong\u003e, avec des arômes fruités et une longue finale qui déroule de légères notes de biscuit et de pain frais. Un champagne de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ehaut niveau\u003c\/strong\u003e, que le long élevage a transformé en chef-d'œuvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-ruinart","title":"Champagne Brut 'R' Ruinart","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut 'R' de la c\u0026eacute;l\u0026egrave;bre Maison Ruinart est une \u0026eacute;tiquette charmante \u0026eacute;labor\u0026eacute;e \u0026agrave; partir d'une proportion majoritaire de Pinot Noir, de Chardonnay et d'un petit \u0026eacute;quilibre de Meunier. C'est un champagne \u003cstrong\u003e\u0026eacute;l\u0026eacute;gant et harmonieux\u003c\/strong\u003e qui interpr\u0026egrave;te parfaitement le style Ruinart. L'\u0026eacute;levage d'au moins 36 mois sur lies permet au vin de m\u0026ucirc;rir lentement, enrichissant son large spectre aromatique d'\u0026eacute;l\u0026eacute;gantes notes d'\u0026eacute;volution. Ses ar\u0026ocirc;mes floraux et fruit\u0026eacute;s sont compl\u0026eacute;t\u0026eacute;s par des notes douces de p\u0026acirc;tisserie, des soup\u0026ccedil;ons de cro\u0026ucirc;te de pain et des sensations min\u0026eacute;rales claires.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"R\" de Ruinart est un champagne brut \u0026eacute;labor\u0026eacute; par l'un des noms les plus connus de la r\u0026eacute;gion. Fond\u0026eacute;e en 1729, la Maison Ruinart est la plus ancienne du genre. Aujourd'hui encore, elle a su conserver son charme, gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; une tradition transmise depuis des si\u0026egrave;cles. Ses Champagnes repr\u0026eacute;sentent l'excellence de la r\u0026eacute;gion et sont des symboles incontestables d'\u0026eacute;l\u0026eacute;gance et d'\u0026eacute;quilibre. Les vignobles sont situ\u0026eacute;s dans diff\u0026eacute;rentes parties de la r\u0026eacute;gion, le pinot noir provenant de la Montagne de Reims et le chardonnay principalement de la C\u0026ocirc;te des Blancs. Les raisins de qualit\u0026eacute; sont compl\u0026eacute;t\u0026eacute;s par un savoir-faire artisanal ancestral, qui guide la cr\u0026eacute;ation de cuv\u0026eacute;es d'une extraordinaire \u003cstrong\u003erichesse\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eexpressive\u003c\/strong\u003e. La Maison peut compter sur des caves historiques creus\u0026eacute;es dans la craie, o\u0026ugrave; les vins vieillissent dans l'obscurit\u0026eacute; et dans des conditions id\u0026eacute;ales d'humidit\u0026eacute; et de temp\u0026eacute;rature. Ainsi naissent des Champagnes inoubliables, qui font d\u0026eacute;sormais partie du petit cercle des bouteilles incontournables.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut 'R' de la Maison Ruinart est un Champagne qui r\u0026eacute;ussit \u0026agrave; allier richesse et complexit\u0026eacute; avec tension et fra\u0026icirc;cheur. Gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; un assemblage parfait de raisins d'excellente qualit\u0026eacute;, il exprime un \u0026eacute;quilibre remarquable et une grande \u0026eacute;l\u0026eacute;gance. La Maison de Reims peut compter sur un parc viticole de niveau absolu et apr\u0026egrave;s une s\u0026eacute;lection minutieuse, les raisins sont envoy\u0026eacute;s en pressurage doux puis en vinification blanche. Apr\u0026egrave;s la cr\u0026eacute;ation de la cuv\u0026eacute;e d\u0026eacute;finitive, le vin refermente en bouteille selon la m\u0026eacute;thode champenoise avec une p\u0026eacute;riode de repos minimale de 36 mois avant le d\u0026eacute;gorgement. Dans le verre, il pr\u0026eacute;sente une couleur jaune aux reflets dor\u0026eacute;s brillants, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;e par un perlage tr\u0026egrave;s fin et persistant. Le profil olfactif rappelle des ar\u0026ocirc;mes floraux, des ar\u0026ocirc;mes de fruits blancs, des notes de cro\u0026ucirc;te de pain, des notes de p\u0026acirc;tisserie, des notes de fruits secs et de souvenirs grill\u0026eacute;s. La bouche est riche et intense, avec une \u003cstrong\u003eprofondeur et persistance\u003c\/strong\u003e, se terminant sur des notes fra\u0026icirc;ches et savoureuses. Par sa structure et sa complexit\u0026eacute;, c'est un Champagne parfait \u0026agrave; d\u0026eacute;guster tout au long d'un repas.\u0026nbsp;Brut Ruinart : l'histoire du Champagne!\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763193766167,"sku":"SAV01650","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-r-ruinart-282525_af200254-5f2d-4bcc-b2b8-2b0ab341e3a0.png?v=1793789923"},{"product_id":"champagne-bollinger","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Special Cuvée est \u003cstrong\u003el’emblème et le symbole de la grande maison\u003c\/strong\u003e Bollinger, une gloire absolue du Champagne. La première Special Cuvée a été produite en 1911 sur suggestion d'un agent anglais de la famille Bollinger et depuis lors, elle n'a jamais cessé d'être produite, devenant la grande représentante de toute la ligne. Et c'est précisément la longue tradition associée à la modernisation, à la grande passion et aux grandes potentialités du terroir français qui crée une recette exclusive transmise de génération en génération, donnant naissance à des bouteilles uniques et des modèles de référence pour toutes les bulles du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Special Cuvée est le résultat d'un délicat assemblage d'un petit pourcentage de raisins fraîchement récoltés et de vins de réserve, parmi lesquels se distinguent ceux vieillis en bouteille pendant plus de 15 ans dans les locaux de la cave. Ce sont ces caractéristiques qui rendent la cuvée \"spéciale\", avec les matières premières qui prévoient l'utilisation des trois cépages caractéristiques du Champagne cultivés dans les \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ecrus les plus prestigieux\u003c\/strong\u003e. Un affinage en cave qui double le minimum requis par l'appellation complète achève le processus de production et confère des caractéristiques uniques et inimitables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bollinger Champagne Special Cuvée illumine le verre d'une belle couleur dorée, animé par \u003cstrong\u003ede fines bulles\u003c\/strong\u003e. La vue cède à son charme enchanteur, suivie par l'odorat : des notes de fruits mûrs, d'épices et de pommes confites dressent une atmosphère aromatique riche en détails. Il revient enfin au goût de bénéficier de cette extraordinaire merveille : il enveloppe le palais d'une touche \u003cstrong\u003ecrémeuse et veloutée\u003c\/strong\u003e, révélant un grand équilibre entre structure, puissance et vivacité. Réveillés de leurs contextes d'origine, les arômes fruités de poire et de noix fraîche et des épices légèrement piquantes se rencontrent et participent à la grande magie de cette extraordinaire bulle.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763265986839,"sku":"SAV03135","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-special-cuvee-bollinger20251021181317_7ef546db-1b8b-4ee2-8602-dc6e238fb2b3.png?v=1784880823"},{"product_id":"champagne-rose-veuve-clicquot","title":"Champagne Rosé Brut Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eLe Brut Rosé de Veuve Clicquot est l'une de ces bouteilles qui ont marqué l'histoire du Champagne. Il a en effet été \u003cstrong\u003eproduit pour la première fois en 1818\u003c\/strong\u003e par l'ajout de certains vins rouges du cru de Bouzy et fut le premier \u003cem\u003erosé d’assemblage\u003c\/em\u003e à être mis sur le marché. Aujourd'hui, il est toujours produit à partir de la cuvée du classique Yellow Label complétée à 12 % par une sélection de vins rouges provenant de différents crus de la région. L'utilisation prédominante de raisins Pinot Noir et le pourcentage élevé de vins de réserve dans la préparation de la cuvée confèrent à ce Champagne un profil traditionnel et structuré et une qualité constante dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne Rosé Brut se présente ainsi comme une \u003cstrong\u003edéclinaison rosée et techniquement irréprochable du style de la maison\u003c\/strong\u003e : délicatesse, élégance, fraîcheur et structure sont ses principales caractéristiques. Le dosage sucré de 10 g\/l contribue à son grand plaisir et valorise les arômes fruités et épicés qui le distinguent, le rendant adapté non seulement pour accompagner des apéritifs et des plats à base de poisson mais aussi pour être associé à des desserts délicats à base de fruits frais.\u003c\/p\u003efraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Rosé de Veuve Clicquot effleure et caresse les cordes les plus romantiques et voluptueuses de la sensibilité, tout en démontrant nerf, caractère et structure. Il enchante le nez avec des arômes typiques de fraises des bois, de fruits rouges et d'agrumes rouges disposés sur une trame tendue et minérale. La gorgée \u003cstrong\u003edouce, juteuse et fruitée\u003c\/strong\u003e est traversée par des bulles fines et délicates et se termine sur des tonalités agréables et séduisantes qui appellent immédiatement une autre gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763268149527,"sku":"SAV90368","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-veuve-clicquot20251015172423_c6069dc2-a21f-498a-bca8-055e95427851.png?v=1779974751"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-billecart-salmon-1","title":"Champagne Brut Reserve Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eLe champagne Billecart Salmon Extra Brut « Le Réserve » est un grand classique et une référence dans sa catégorie, considéré par beaucoup comme l'un des meilleurs sans millésime, notamment en raison de son excellent rapport qualité-prix. Il exprime l'âme du terroir de la Marne avec un style vif, harmonieux et élégant, à commencer par l'assemblage parfait des trois cépages les plus importants de la région : le pinot noir, le chardonnay et le pinot meunier. La signature de la maison est une garantie absolue de qualité, grâce notamment au talentueux \u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e François Domi. Billecart Salmon est une maison qui, avec ses 350 ans d'histoire, a contribué à écrire l'histoire du champagne et poursuit sans relâche la voie de la qualité en sélectionnant des raisins provenant de plus de 28 communes différentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Extra Brut « Le Réserve » de Billecart Salmon est un champagne \u003cstrong\u003eharmonieux, équilibré et élégant\u003c\/strong\u003e qui incarne pleinement la devise de cette maison célèbre et historique : « finesse, équilibre et élégance ». Il est issu d'une cuvée composée de trois millésimes différents et vieillit sur lies en bouteille pendant au moins 24 mois dans les caves souterraines de Mareuil-sur-Ay, à l'extrémité est de la Vallée de la Marne, à la frontière avec la Côte des Blancs. Les raisins proviennent de plusieurs vignobles situés dans la Vallée de la Marne, c'est pourquoi la maison définit ce sans année comme étant fortement représentatif de cette région historique de la Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Billecart Salmon Extra Brut « Le Réserve » se présente avec des reflets dorés et brillants, animés par un perlage fin, continu et persistant. Sa fraîcheur florale est évidente au nez, avec un bouquet agréable de fruits frais, de poire mûre et de nombreuses fleurs blanches, mais aussi avec des notes délicates de noisette, de miel et de fruits secs. Précis et subtil en bouche, \u003cstrong\u003eavec une grande fraîcheur et minéralité\u003c\/strong\u003e, il présente une finale équilibrée et harmonieuse avec une veine éthérée et parfumée. En bref, c'est une expression qui ne déçoit jamais et qui continue d'écrire jour après jour l'histoire de cette maison très importante, en conservant sa grande réputation à travers le monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897539813655,"sku":"SAV03137","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon20251015172343_334326b9-4270-4882-b3c1-03495a7047e0.png?v=1785404601"},{"product_id":"lambrusco-otello-200-ceci","title":"Lambrusco 'Otello 200' Ceci","description":"\u003cp\u003eLe Lambrusco \u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; Ceci est l'une des nombreuses pierres s\u0026eacute;culaires que cette cave historique de Torrile, \u0026agrave; quelques kilom\u0026egrave;tres de Parme, pr\u0026eacute;sente dans son immense mosa\u0026iuml;que viticole. Les Lambruschi peuvent \u0026ecirc;tre consid\u0026eacute;r\u0026eacute;s comme des repr\u0026eacute;sentants dignes d'une terre et de son peuple : l'\u0026Eacute;milie. Des \u003cstrong\u003evins p\u0026eacute;tillants, frais et de grande convivialit\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e, tout comme Otello Ceci, qui en 1938 a commenc\u0026eacute; son aventure vitivinicole en servant le Lambrusco de sa propre production aux clients de l'auberge familiale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Ceci Lambrusco \u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; est enti\u0026egrave;rement compos\u0026eacute; de la vari\u0026eacute;t\u0026eacute; Maestri, dont le nom semble provenir de la villa homonyme, pr\u0026egrave;s du village de San Pancrazio dans la province de Parme. Ce type de Lambrusco a vu sa superficie plant\u0026eacute;e augmenter consid\u0026eacute;rablement au cours des derni\u0026egrave;res d\u0026eacute;cennies - rempla\u0026ccedil;ant de plus en plus le \u0026ldquo;Marani\u0026rdquo; avec moins de corps et d'impact - et s'exporte au-del\u0026agrave; des fronti\u0026egrave;res nationales jusqu'en Australie et en Argentine. Une fois les raisins r\u0026eacute;colt\u0026eacute;s, la transformation en cave suit la m\u0026eacute;thodologie traditionnelle du Lambrusco, c'est-\u0026agrave;-dire en d\u0026eacute;marrant la seconde fermentation dans une autoclave, la \u003cstrong\u003em\u0026eacute;thode dite Charmat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; Lambrusco des Cantine Ceci est imm\u0026eacute;diatement reconnaissable d\u0026egrave;s qu'il est vers\u0026eacute; dans le verre gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; son \u0026eacute;l\u0026eacute;gance pourpre qui se termine par une\u003cstrong\u003e mousse cr\u0026eacute;meuse et tr\u0026egrave;s fine\u003c\/strong\u003e. La finesse du g\u0026eacute;ranium se marie \u0026agrave; la fra\u0026icirc;cheur et \u0026agrave; la douceur des fruits des bois, comme les framboises et les m\u0026ucirc;res, construisant un tableau aromatique qui invite \u0026agrave; la d\u0026eacute;gustation. Une fois en bouche, le \u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; s'ouvre en exprimant toute sa chaleur avec une gorg\u0026eacute;e l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement sucr\u0026eacute;e, imm\u0026eacute;diatement adoucie par une fra\u0026icirc;cheur prononc\u0026eacute;e, une bulle d\u0026eacute;licate et une agr\u0026eacute;able sapidit\u0026eacute;. Lambrusco de grande convivialit\u0026eacute;, cette interpr\u0026eacute;tation des Cantine Ceci est un vin adapt\u0026eacute; \u0026agrave; tout moment de la journ\u0026eacute;e : du d\u0026eacute;jeuner au d\u0026icirc;ner, en passant par l'ap\u0026eacute;ritif, en somme, un must-have \u0026agrave; savourer sans trop de fa\u0026ccedil;ons.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942567203095,"sku":"SAV94225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-200-ceci20251015172440_8b80bfdf-caec-4e41-a738-defe3a517814.png?v=1765399787"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon","description":"\u003cp\u003eLe Brut Imperial est un \u003cstrong\u003enom fascinant et très célèbre\u003c\/strong\u003e du Champagne, l'une des étiquettes emblématiques de la maison Moët \u0026amp; Chandon, qui le produit sans interruption depuis 1869. Le profil aromatique riche, fruité et consistant, qui l'a consacré comme un Champagne \u003cstrong\u003etrès célèbre et aimé dans le monde entier\u003c\/strong\u003e, est bien synthétisé par la maison avec les trois adjectifs : vibrant, généreux et captivant. Ces grandes qualités, associées au charme de sa longue et importante histoire, en font une \u003cstrong\u003ecertitude absolue dans le monde des bulles françaises\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne “Imperial” de Moët \u0026amp; Chandon naît d'une \u003cstrong\u003ecuvée de plus de 100 vins\u003c\/strong\u003e provenant de vignobles situés dans plus de 150 villages. L'assemblage, mené avec une maîtrise absolue par le chef de cave Benoit Gouez, prévoit l'utilisation de vins de réserve pour au moins 20% et comprend, en égale mesure, les trois cépages typiques du territoire : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Le vieillissement de 36 mois sur lies en bouteille permet d'atteindre une maturité aromatique complexe et fascinante,toute jouée sur des tonalités fruitées, minérales et légèrement toastées. Le dosage sucré d'environ 9 g\/l l'enrichit de nuances douces et agréablement sucrées qui contribuent à créer une agréable sensation inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003estyle unique, élégant et impeccable\u003c\/strong\u003e de la maison Moët \u0026 Chandon est clairement perceptible dans ce Champagne. Imperial Moet au nez dégage des parfums séduisants d'agrumes, de fleurs et de fruits frais mêlés à des nuances parfumées de brioche et d'amandes fraîches. La saveur est une \u003cstrong\u003eexplosion vive et pétillante de fruits\u003c\/strong\u003e, de fraîcheur et de minéralité, animée par des bulles fines et séduisantes. La polyvalence, l'élan et le grand plaisir sont les trois caractéristiques qui lui permettent d'accompagner avec un \u003cem\u003esavoir faire\u003c\/em\u003e irréprochable des apéritifs luxueux, des plats délicats à base de poisson, de crustacés et de fruits de mer, mais aussi des desserts à base de fruits.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867349271,"sku":"SAV90352","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-imperial-moet-chandon20251015172421.png?v=1766047312"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eL'\u0026eacute;tiquette jaune, \u0026eacute;galement connue en France sous le nom de Carte Jaune, est l'\u0026eacute;tiquette \u003cstrong\u003ela plus c\u0026eacute;l\u0026egrave;bre et la plus repr\u0026eacute;sentative\u003c\/strong\u003e de l'historique et prestigieuse maison de Champagne Veuve Clicquot, fond\u0026eacute;e en 1772 et inextricablement li\u0026eacute;e \u0026agrave; la personnalit\u0026eacute; de la Grande Dame Clicquot Ponsardin, inventrice au d\u0026eacute;but du 19\u0026egrave;me si\u0026egrave;cle du \u003cem\u003epupitre\u003c\/em\u003e, du mill\u0026eacute;sime et du ros\u0026eacute; d'assemblage. Cette \u0026eacute;tiquette a \u0026eacute;t\u0026eacute; r\u0026eacute;alis\u0026eacute;e pour la premi\u0026egrave;re fois en 1877 et, d\u0026egrave;s lors, la couleur jaune, class\u0026eacute;e pantone 137 C, est devenue un signe distinctif et un grand symbole du Champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut \"Yellow Label\" incarne \u0026agrave; la perfection le \u003cstrong\u003estyle\u003c\/strong\u003e d'\u0026eacute;l\u0026eacute;gance, d'\u0026eacute;nergie et de vivacit\u0026eacute; de la Maison, li\u0026eacute; \u0026agrave; la pr\u0026eacute;dominance du Pinot Noir dans la composition de la cuv\u0026eacute;e, \u0026agrave; l'utilisation de forts pourcentages de vins de r\u0026eacute;serve, \u0026agrave; la vinification en acier inoxydable avec fermentation malolactique et \u0026agrave; un vieillissement sur lies en bouteille d'au moins 30 mois dans les vastes caves creus\u0026eacute;es dans la craie pr\u0026egrave;s de Reims. Tout cela lui permet d'incarner parfaitement l'id\u0026eacute;al du champagne et c'est la raison pour laquelle il est connu et appr\u0026eacute;ci\u0026eacute; dans le monde entier et qu'il est devenu si populaire en Italie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe champagne \"Yellow Label\" de Veuve Cliquot poss\u0026egrave;de une personnalit\u0026eacute; qui lui permet d'\u0026ecirc;tre appr\u0026eacute;ci\u0026eacute; du grand public tout en conservant des caract\u0026eacute;ristiques distinctives qui font craquer les amateurs et les d\u0026eacute;gustateurs les plus exp\u0026eacute;riment\u0026eacute;s. Il se pr\u0026eacute;sente sous une robe dor\u0026eacute;e agr\u0026eacute;ment\u0026eacute;e de fines bulles. Le bouquet va des agrumes et des fruits jaunes \u0026agrave; des notes plus rondes et enveloppantes de vanille et de noisettes, avec des nuances \u003cstrong\u003emin\u0026eacute;rales et d\u0026eacute;licatement grill\u0026eacute;es\u003c\/strong\u003e. La bouche est \u0026agrave; l'image du nez : d\u0026eacute;licate, vive, fra\u0026icirc;che et s\u0026egrave;che. C'est le Champagne id\u0026eacute;al pour animer les moments de f\u0026ecirc;te et de convivialit\u0026eacute;, capable d'accompagner avec \u0026eacute;l\u0026eacute;gance et un aplomb impeccable les ap\u0026eacute;ritifs ou les entr\u0026eacute;es de poisson ou de l\u0026eacute;gumes, mais aussi de se d\u0026eacute;guster \u0026agrave; la fin d'un d\u0026icirc;ner pour porter un toast \u0026agrave; la sant\u0026eacute; des convives ou \u0026eacute;changer des v\u0026oelig;ux.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867906327,"sku":"SAV90365","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730454"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon-375ml","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eLe Brut Imperial est un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enom fascinant et très célèbre\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;du Champagne, l'une des étiquettes emblématiques de la maison Moët \u0026amp; Chandon, qui le produit sans interruption depuis 1869. Le profil aromatique riche, fruité et consistant, qui l'a consacré comme un Champagne\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etrès célèbre et aimé dans le monde entier\u003c\/strong\u003e, est bien synthétisé par la maison avec les trois adjectifs : vibrant, généreux et captivant. Ces grandes qualités, unies au charme de sa longue et importante histoire, en font une\u0026nbsp;certitude absolue dans le monde des bulles françaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne \u0026ldquo;Imperial\u0026rdquo; de Moët \u0026amp; Chandon naît d'une\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecuvée de plus de 100 vins\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;provenant de vignobles situés dans plus de 150 villages. L'assemblage, réalisé avec une maîtrise absolue par le chef de cave Benoit Gouez, prévoit l'utilisation de vins de réserve pour au moins 20 % et comprend, en égale mesure, les trois cépages typiques de la région : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Le vieillissement de 36 mois sur lies en bouteille permet d'atteindre une maturité aromatique complexe et fascinante,maturité aromatique, toute jouée sur des tonalités fruitées, minérales et légèrement toastées. Le dosage sucré d'environ 9 g\/l l'enrichit de nuances douces et agréablement sucrées qui contribuent à créer une agréable sensation inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u0026nbsp;\u003cstrong\u003estyle unique, élégant et impeccable\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;de la maison Moët \u0026amp; Chandon est clairement perceptible dans ce Champagne. Imperial Moet au nez dégage des arômes séduisants d'agrumes, de fleurs et de fruits frais associés à des nuances parfumées de brioche et d'amandes fraîches. La saveur est une\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eexplosion vive et pétillante de fruits\u003c\/strong\u003e, de fraîcheur et de minéralité, animée par des bulles fines et séduisantes. 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Il est principalement \u0026eacute;labor\u0026eacute; \u0026agrave; partir du c\u0026eacute;page Lambrusco Mastri et est effervescent selon la m\u0026eacute;thode Martinotti, pr\u0026eacute;servant ainsi toute\u003cstrong\u003e la fra\u0026icirc;cheur et la vivacit\u0026eacute; fruit\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e du raisin. C'est un vin rouge l\u0026eacute;ger et p\u0026eacute;tillant, au go\u0026ucirc;t facile et vif, parfait pour accompagner une planche de charcuterie ou les plats typiques de la riche cuisine \u0026eacute;milienne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Spumante \"Marcello Millesimato\" est produit sur le domaine Ariola, une entreprise familiale fond\u0026eacute;e apr\u0026egrave;s la Seconde Guerre mondiale \u0026agrave; Calicella di Pilastro, dans la province de Parme. Les vignes sont cultiv\u0026eacute;es dans les \u003cstrong\u003edouces collines pr\u0026eacute;appennines\u003c\/strong\u003e, \u0026agrave; une altitude de 220 \u0026agrave; 300 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer. Les expositions ensoleill\u0026eacute;es et les sols argilo-calcaires sont depuis des si\u0026egrave;cles l'habitat id\u0026eacute;al pour le Lambrusco, v\u0026eacute;ritable embl\u0026egrave;me de cette r\u0026eacute;gion viticole. Un travail agronomique soign\u0026eacute; dans la gestion des vignobles et des rendements limit\u0026eacute;s permettent d'obtenir des raisins de haute qualit\u0026eacute;, avec un profil aromatique riche et intense. Apr\u0026egrave;s la vendange, les raisins sont transport\u0026eacute;s \u0026agrave; la cave o\u0026ugrave; une seconde s\u0026eacute;lection des meilleurs grappes destin\u0026eacute;es \u0026agrave; la vinification est effectu\u0026eacute;e. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une courte p\u0026eacute;riode d'affinage. Ensuite, les vins de base sont transf\u0026eacute;r\u0026eacute;s en cuves pressuris\u0026eacute;es pour la prise de mousse et la seconde fermentation selon la m\u0026eacute;thode Martinotti ou Charmat, qui dure 6 mois.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Marcello Millesimato\" d'Ariola est un grand Lambrusco \u0026eacute;milien, l'\u0026eacute;tiquette qui incarne le mieux la tradition du territoire et les meilleures caract\u0026eacute;ristiques du c\u0026eacute;page. Dans le verre, il se pr\u0026eacute;sente avec une couleur rouge pourpre, enrichie d'une mousse d\u0026eacute;licate aux nuances violac\u0026eacute;es. Au nez, des ar\u0026ocirc;mes intenses de violette, de myrtille, de m\u0026ucirc;re et de baies sauvages se d\u0026eacute;voilent, sur un fond l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement \u0026eacute;pic\u0026eacute;. En bouche, il est agr\u0026eacute;able et satisfaisant, avec une fruit\u0026eacute; croquant et une finale \u003cstrong\u003evive, fra\u0026icirc;che et savoureuse\u003c\/strong\u003e, compl\u0026eacute;t\u0026eacute;e par une l\u0026eacute;g\u0026egrave;re douceur r\u0026eacute;siduelle qui le rend doux et plaisant.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067878523159,"sku":"SAV96535","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-marcello-millesimato-ariola20251203160457_1c6336cc-1b9b-4512-8d24-6f781be69870.png?v=1765399854"},{"product_id":"champagne-extra-brut-mont-aulin-patrice-guay-2016","title":"Champagne Extra Brut 'Mont Aulin' Patrice Guay 2016","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003eR\u0026eacute;coltant Manipulant \u003c\/em\u003ePatrice Guay présente le Champagne Extra Brut \u0026lsquo;Mont Aulin\u0026rsquo;, \u003cstrong\u003el'un des labels les plus prestigieux du producteur\u003c\/strong\u003e, expression pure de Pinot Meunier de la Vall\u0026eacute;e de la Marne. Le Pinot Meunier, souvent identifié simplement comme Meunier, représente l'un des trois cépages classiques \u003cem\u003echampenois\u003c\/em\u003e, avec Chardonnay et Pinot Noir. Ce cépage a été mentionné pour la première fois au XVIe siècle et doit son nom, qui signifie littéralement \u0026ldquo;\u003cem\u003emeunier\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, à l'aspect blanc farineux caractéristique du dessous des feuilles. Le Meunier atteint sa plus haute expression qualitative précisément dans la région de la Vall\u0026eacute;e de la Marne, où il est souvent réservé aux expositions les plus fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne \u0026lsquo;Mont Aulin\u0026rsquo; Extra Brut de Patrice Guay est une expression de raisins Pinot Meunier en pureté cultivés de manière durable dans la parcelle de Mont Aulin. Une fois atteint le stade de maturation idéal, les grappes sont récoltées à la main et ensuite transférées à la cave.pour le pressurage doux suivi de la fermentation alcoolique du moût dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec \u003cstrong\u003ecomplète réalisation également de la fermentation malolactique\u003c\/strong\u003e. Après quelques mois de repos, la base de mousse est mise en bouteille avec l’ajout de la \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e afin de réaliser la prise de mousse en verre selon la Méthode Champenoise. L’affinage \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e en bouteille se prolonge pendant au moins 48 mois et le mousseux est enfin soumis à un \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e et à un \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne \u0026lsquo;Mont Aulin\u0026rsquo; Patrice Guay Extra Brut présente une teinte jaune paille aux reflets dorés avec un élégant \u003cem\u003eperlage\u003c\/em\u003e. Des arômes d'herbes aromatiques, d'agrumes et de fruits secs se succèdent au nez, associés à des notes minérales et de boulangerie. La saveur est \u003cstrong\u003efraîche et plutôt structurée\u003c\/strong\u003e, d'une persistance raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrice Guay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067983511831,"sku":"16V102121","price":60.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-mont-aulin-patrice-guay-201620251021174144_6424f0b6-c5d2-4815-87a1-ed3b1cd873a3.png?v=1766049104"},{"product_id":"franciacorta-rose-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Rosé Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Rosé d'Elisabetta Abrami est une étiquette qui représente bien le territoire de Provaglio d'Iseo, parmi les plus propices de toute la zone de l'appellation pour la culture du Pinot Noir. La cuvée, en effet, est réalisée avec un pourcentage important du cépage bourguignon à baies noires, intégrée par une part de Chardonnay. Comme tous les rosés, c'est un Méthode Classique de \u003cstrong\u003ebonne structure et richesse aromatique\u003c\/strong\u003e, qui exprime de plaisantes notes de petits fruits à baies rouges, soutenues par une claire veine de fraîcheur minérale, qui constitue la signature stylistique du territoire franciacortin. Justement pour ces caractéristiques particulières, c'est un vin mousseux très gastronomique, qui s'accorde bien avec des antipasti de mer, des charcuteries, un risotto aux crevettes, des pâtes aux scampi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé Franciacorta d'Elisabetta Abrami est le fruit d'un travail attentif de culture biologique de vignobles très propices, situés dans une zone particulièrement fraîche et ventilée. Le climat idéal et les sols de \u003cstrong\u003enature morainique très drainants\u003c\/strong\u003e se sont révélésparticulièrement adaptés aux besoins des raisins classiques de Champagne. Les vignes de Pinot Noir et Chardonnay sont cultivées dans la zone collineuse qui monte vers le relief du mont Cognolo, près du lac d'Iseo. La récolte manuelle a lieu durant le mois d'août et les raisins sont pressés séparément par cépage de manière très douce, avec un bref contact avec les peaux. Le moût est vinifié en blanc dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et en barriques de chêne. Après une période d'affinage, les vins de base sont assemblés et la seconde fermentation a lieu en bouteille selon le Méthode Classique avec un séjour sur lies d'au moins 24 mois avant le dégorgement.\u003c\/p\u003eoffre des arômes fruités parfumés et croquants, intenses et riches, qui accompagnent vers une finale fraîche et de bonne persistance gustative.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019163415,"sku":"SAV102223","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-elisabetta-abrami20251203160415_7c07d6f4-72ec-422b-a300-9d88a704c50a.png?v=1780290644"},{"product_id":"etna-rosso-sciare-dell-alba-2018","title":"Etna Rosso Sciàre dell'Alba 2018","description":"\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-13\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col lg:w-[calc(100%-115px)] agent-turn\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"e57bcb93-d86b-4902-afed-2aac2bf49db7\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\r\n\u003cp\u003eEtna Rosso Sci\u0026agrave;re dell'Alba est un excellent exemple de vin \u0026eacute;labor\u0026eacute; \u0026agrave; partir de \u003cstrong\u003eraisins Nerello Mascalese et Cappuccio\u003c\/strong\u003e, cultiv\u0026eacute;s manuellement et en conversion biologique. La productrice, Elisabetta Abrami, a cr\u0026eacute;\u0026eacute; le projet 'Sc\u0026igrave;are dell\u0026rsquo;Alba' en collaboration avec la famille Urz\u0026igrave;, une g\u0026eacute;n\u0026eacute;ration de marins issus du Golfe de l'Etna, \u0026agrave; Mascali, exploitant la magie de cet endroit baign\u0026eacute; par les \u0026eacute;cumes de la mer M\u0026eacute;diterran\u0026eacute;e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSci\u0026agrave;re dell\u0026rsquo;Alba Etna Rosso se distingue par ses vignobles, situ\u0026eacute;s entre 500 et 700 m\u0026egrave;tres d'altitude sur le versant oriental de l'Etna, b\u0026eacute;n\u0026eacute;ficiant de l'altitude et de la proximit\u0026eacute; de la mer, contribuant ainsi \u0026agrave; une \u003cstrong\u003eimportante amplitude thermique\u003c\/strong\u003e. La vendange a lieu en octobre, les raisins subissent une vinification en acier avec contr\u0026ocirc;le de la temp\u0026eacute;rature et une mac\u0026eacute;ration d'environ 12-15 jours. La maturation se fait dans des f\u0026ucirc;ts de ch\u0026ecirc;ne fran\u0026ccedil;ais de 30 hectolitres pendant 24 mois, en contact avec les lies fines, suivie d'une ann\u0026eacute;e suppl\u0026eacute;mentaire de repos en bouteille. Ces pratiques refl\u0026egrave;tent un engagement envers la production d'un vin de haute qualit\u0026eacute;, biologique et avec une concentration \u0026eacute;lev\u0026eacute;e de substances aromatiques.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'Etna Rosso Sci\u0026agrave;re dell'Alba se pr\u0026eacute;sente avec une couleur rouge rubis intense. Le parfum fruit\u0026eacute; avec des \u003cstrong\u003enotes de fruits des bois\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003etouche \u0026eacute;pic\u0026eacute;e d'herbes\u003c\/strong\u003e rend l'exp\u0026eacute;rience olfactive unique. Le go\u0026ucirc;t est \u0026eacute;quilibr\u0026eacute; et frais, avec une bonne douceur et tanicit\u0026eacute; et une longue persistance. Ces caract\u0026eacute;ristiques en font l'accompagnement id\u0026eacute;al pour des plats de viande \u0026eacute;labor\u0026eacute;s. La min\u0026eacute;ralit\u0026eacute; et la fra\u0026icirc;cheur de ce vin offrent une expression authentique du territoire de l'Etna, confirmant son identit\u0026eacute; et son lien avec la tradition. Un vin qui incarne l'essence de la r\u0026eacute;gion sicilienne et le travail artisanal qui en fait une \u0026oelig;uvre d'art \u0026oelig;nologique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mt-1 flex justify-start gap-3 empty:hidden\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"absolute\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-14\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068021981463,"sku":"18V102230","price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-sciare-dellalba-201820251015171456_11519b61-1a7b-4b05-9582-fe3c01fe84dc.png?v=1765400928"},{"product_id":"champagne-deutz","title":"Champagne Brut Classic Deutz","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Classic est l’étiquette la plus célèbre et représentative de Deutz, maison historique du Champagne, \u003cstrong\u003esynonyme de fiabilité et de sécurité\u003c\/strong\u003e. Il s'agit d'un Méthode Classique qui met en avant les caractéristiques les plus appréciées et emblématiques du type : un grand équilibre, une fine et veloutée effervescence, des arômes fruités et floraux et une fraîcheur vive. Une bouteille impeccable, à succès et de prestige, désormais connue dans le monde entier pour son style inconfondable qui exprime la plus vraie essence du Champagne. C'est pourquoi elle est particulièrement appréciée car, dans sa simplicité et sa douceur, elle incarne les caractéristiques les plus classiques du monde des prestigieuses bulles françaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Classic Deutz est produit à partir des trois cépages typiques de la région présents en proportions égales : la fraîcheur du Chardonnay associée aux arômes fruités du Pinot Noir et à la structure du Pinot Meunier. Les raisins sont sélectionnés parmi les différents crus de l'entreprise près d'Ay et les moûts fermentent en acier, où ils subissent également la fermentation malolactique. Un vieillissement de \u003cstrong\u003e36 mois sur les lies\u003c\/strong\u003e en bouteille complète le processus de production et assure la plus complète et mature expression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Classic de Deutz irradie le verre d'une belle couleur dorée intense, rehaussée par une effervescence abondante et fine. Au nez, il exprime des notes douces et minérales et des tonalités fruitées et florales, avec de petites références au monde de la pâtisserie et de la boulangerie. Le profil gustatif s'appuie sur une \u003cstrong\u003efraîcheur stratégique et vibrante\u003c\/strong\u003e qui guide une dégustation \u003cstrong\u003eagréable et soyeuse\u003c\/strong\u003e. Agréable, net et propre sont les adjectifs qui le décrivent le mieux et en effet Thierry Hamon, un célèbre sommelier anglais, a dit de lui : « le Brut Classic est semblable à une ouverture d'opéra, un instant épicurien qui inaugure un moment spécial et partagé ».\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47100415213847,"sku":"SAV03139","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-classic-deutz20251015172518_5bc3cfad-0141-41dc-a962-70b5e0cea7b7.png?v=1766046951"},{"product_id":"cartizze-andreola","title":"Cartizze Dry Superiore Andreola","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco Superiore Cartizze Dry de la cave Andreola est un vin mousseux produit selon la méthode Martinotti ou Charmat, d'une grande \u003cstrong\u003eélégance, douceur et harmonie\u003c\/strong\u003e. Il est élaboré avec du raisin Glera pur, provenant exclusivement de la précieuse colline de Cartizze, la zone historiquement la plus propice de tout le territoire de Valdobbiadene. Il représente le plus haut sommet qualitatif de l'appellation et un véritable symbole d'excellence du territoire. Le dosage Dry le rend particulièrement suave et doux, avec des arômes floraux et des notes fruitées intenses, qui rendent la dégustation très agréable. C'est un vin mousseux de dessert, idéal à déguster avec de petites pâtisseries sèches ou des tartes aux fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin mousseux Cartizze Dry est le Prosecco Superiore le plus prestigieux de l'appellation. La cave Andreola cultive ses vignes dans la belle zone vallonnée de Col San Martino de Farra di Soligo, au cœur de la zone classique. Depuis plusieurs générations, la famille Pola se consacre à la viticulture dans cette terre d'ancienne vocation, où le raisin Glera a trouvé son terroir naturel d'élection. Le \u003cstrong\u003eclimat frais et ventilé\u003c\/strong\u003e et les importantes variations de température se sont révélés idéaux pour cultiver des raisins destinés aux bases de vin mousseux. L'équilibre parfait entre les arômes fruités et la fraîcheur crée des vins harmonieux et élégants, caractérisés également par une agréable note minérale et saline. Grâce à une longue expérience et à un ancien savoir-faire, toujours fidèle aux meilleures traditions, Andreola représente l'un des noms de référence de la région du Prosecco. Ses étiquettes, dédiées à des vignobles ou crus spécifiques, sont une parfaite représentation des meilleures facettes du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cartizze Dry de la cave Andreola est le fleuron de l'appellation Prosecco Superiore. Il naît dans le célèbre cru de Cartizze, connu depuis des siècles pour l'extraordinaire qualité de ses raisins. Les magnifiques expositions ensoleillées et les sols de nature principalement calcaire, riches en fossiles, permettent à la Glera d'atteindre une pleine maturité avec une \u003cstrong\u003enotable finesse expressive\u003c\/strong\u003e. À la fin de la vendange, on procède au pressurage doux des raisins et à la vinification classique en blanc. Après quelques mois de repos dans cuve en acier, les vins de base sont transférés en autoclave pour la seconde fermentation selon la méthode Martinotti. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune paille pâle. Le bouquet exprime de délicates notes florales, des arômes de poire, de pomme, de pêche blanche et de zeste d'agrumes. La bouche est élégante et fine, avec une entrée en bouche particulièrement séduisante et douce, un fruit sucré, juteux et une finale qui se termine sur des sensations fraîches et salines.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102064918807,"sku":"SAV05807","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-superiore-andreola-307763_c11e8853-cc88-48d2-bc72-4f67cdae9d19.png?v=1794326657"},{"product_id":"champagne-premier-cuvee-bruno-paillard","title":"Champagne Extra Brut 'Première Cuvée' Bruno Paillard","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlégance, harmonie, équilibre\u003c\/strong\u003e: voici les trois mots que la cave Bruno Paillard utilise pour décrire ce Champagne Brut Première Cuvée où Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier proviennent des différents domaines de la maison. Une étiquette qui interprète donc de manière subjective l'ensemble de la région française dédiée à la production de bulles, d'où se dégage le style de production et la philosophie qui unissent tous les produits signés Bruno Paillard. Une réalité de haut niveau, où qualité et artisanat se fondent pour donner vie à \u003cstrong\u003ebouteilles authentiques\u003c\/strong\u003e, qui offrent une gorgée de personnalité et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maison Bruno Paillard produit ce Brut Première Cuvée en utilisant le classique triptyque de cépages qui donne vie au Champagne : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Les raisins proviennent d'une sélection minutieuse que l'équipe de la cave effectue au sein de \u003cstrong\u003e35 parcelles différentes\u003c\/strong\u003e de terrain, réalisant un miroir de parfums et de goûts hautement représentatifs des nuances qui règnent dans les vignobles de propriété.Les raisins, après la première fermentation, refermentent en bouteille sur les levures pendant au moins \u003cstrong\u003e36 mois\u003c\/strong\u003e, puis, après les opérations de dégorgement, subissent encore un rapide affinage, directement en verre.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne Brut Première Cuvée se manifeste à l'œil avec une teinte qui rappelle le jaune paille, traversée par un perlage fin et de \u003cstrong\u003etrès bonne persistance\u003c\/strong\u003e. Le spectre olfactif annonce des notes où c'est le fruit qui se manifeste en premier, entrecoupé de nuances de levures et de croûte de pain. En bouche, il est vraiment élégant, propre, avec une gorgée au ton fluide, où une agréable fraîcheur incite à la dégustation. Une bulle avec laquelle l'apéritif prend des contours luxueux, pour commencer la soirée sous le signe de la maison Bruno Paillard.","brand":"Paillard Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102064951575,"sku":"SAV90828","price":59.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-premiere-cuvee-bruno-paillard20251203160435_1bb94c42-3864-47b6-bb88-b4547465acee.png?v=1780664235"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-quattrocento-40-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eLe Spumante Metodo Classico Extra Brut \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; \u003cstrong\u003eétonne par sa vitalité et sa dynamique gustative\u003c\/strong\u003e, et c'est peut-être le compromis le plus insouciant parmi les vins de Nicola, alliant une boisson irrésistible à la complexité incontournable qui caractérise ses liquides. Un autre petit bijou du géant de Gussago, surnom que nous attribuons à Nicola sans hésitation, non seulement pour ses attributs physiques, mais aussi pour la qualité de ses vins, un meilleur que l'autre. Devenu à juste titre un point de référence incontournable pour les passionnés de vins artisanaux, Nicola travaille selon quelques règles simples, de l'entretien de la vigne sans aucun additif chimique ou de synthèse, à la maturité du fruit, en poursuivant avec des fermentations spontanées des vins de base, évitant clarifications ou filtrations. La zone de Franciacorta sans filtres, d'une expressivité débordante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; est un spumante obtenu à partir d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Nero, avec des raisins cultivés à Gussago suivant une philosophie durable qui respecte les préceptes de la biodynamique. En cave, après la récolte des raisins avec une attention maniaque au degré de maturité, on continue avec une fermentation alcoolique spontanée sur les vins de base qui ne sont ni filtrés ni clarifiés. La refermentation en bouteille et \u003cstrong\u003eun long affinage sur les lies \u003c\/strong\u003e est d'environ 40 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Extra Brut \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; se révèle dans le verre avec une robe jaune paille assez intense et la traditionnelle bulle fine et persistante. Parmi les vins de Nicola, il marque peut-être la \u003cstrong\u003emédiane entre buvabilité compulsive et profondeur\u003c\/strong\u003e, avec des notes au nez de talc, d'acacia et de zeste d'agrumes. La gorgée est pleine mais en même temps très élancée et vitale, dynamique même dans l'évolution si elle est re-goûtée à plusieurs reprises. Pulpe, fraîcheur, longueur saline : faut-il ajouter autre chose ?\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102576787735,"sku":"SAV95858","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-quattrocento-40-lune-nicola-gatta20251015172457_bff4963b-76d7-4ce5-9c01-b0f4f2e0d894.png?v=1789571916"},{"product_id":"lambrusco-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Dry Gran Cru 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eLe Lambrusco Grand Cru \"Marcello\" d'Ariola est un vin au profil vif et frais, qui frappe par sa richesse olfactive, son imm\u0026eacute;diatet\u0026eacute; et sa facilit\u0026eacute; de consommation. Il contient en lui-m\u0026ecirc;me une \"quantit\u0026eacute; tr\u0026egrave;s rare de technique, de passion et de nature\"; c'est un Lambrusco l\u0026eacute;ger et parfum\u0026eacute; et en m\u0026ecirc;me temps profond et long. Marcello Ariola est un joyau des terres \u0026eacute;miliennes qui, ann\u0026eacute;e apr\u0026egrave;s ann\u0026eacute;e, a conquis les critiques et o\u003cstrong\u003ebtenu plusieurs prix et reconnaissances\u003c\/strong\u003e au niveau national et international. D'abord consid\u0026eacute;r\u0026eacute; comme un vin populaire et peu estim\u0026eacute;, il s'est aujourd'hui taill\u0026eacute; une place parmi les vins les plus symboliques de notre p\u0026eacute;ninsule en \u0026eacute;tant appr\u0026eacute;ci\u0026eacute; pour sa spontan\u0026eacute;it\u0026eacute; et sa simplicit\u0026eacute;. La cave Ariola, fond\u0026eacute;e en 1956, est situ\u0026eacute;e sur les collines entre Felino et Langhirano, au c\u0026oelig;ur de la Food Valley et des Colli di Parma DOC. La cave a toujours d\u0026eacute;cid\u0026eacute; de prendre le chemin de la qualit\u0026eacute;, avec des rendements plus faibles et des pratiques agronomiques moins invasives, prudentes et respectueuses du syst\u0026egrave;me environnemental. Tous ces exp\u0026eacute;dients ont contribu\u0026eacute; \u0026agrave; la cr\u0026eacute;ation d'un vin comme le Lambrusco \"Marcello\", avec une forte empreinte territoriale, personnelle et caract\u0026eacute;ristique, qui lui permet de s'\u0026eacute;manciper du go\u0026ucirc;t homologu\u0026eacute;, r\u0026eacute;sultat d'une technologie excessive. D'autre part, lorsque la tradition et l'amour de la terre deviennent passion et art, une expression unique et g\u0026eacute;n\u0026eacute;reuse na\u0026icirc;t, fille du plus authentique des bons vins d'\u0026Eacute;milie-Romagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lambrusco Dry Marcello provient des vignobles qui surplombent les premi\u0026egrave;res collines de la vall\u0026eacute;e du P\u0026ocirc;, enracin\u0026eacute;s sur des sols argileux et limoneux entre 220 et 300 m\u0026egrave;tres d'altitude. Le territoir de la r\u0026eacute;gion est unique et rare, il offre les conditions id\u0026eacute;ales pour la culture du raisin. La pente douce favorise une exposition optimale au soleil et un bon drainage du sol. Les raisins de la vari\u0026eacute;t\u0026eacute; Lambrusco Maestri peuvent donc m\u0026ucirc;rir parfaitement et d\u0026eacute;velopper une tenue aromatique typique. Ils sont r\u0026eacute;colt\u0026eacute;s et s\u0026eacute;lectionn\u0026eacute;s dans le vignoble et transport\u0026eacute;s d\u0026eacute;licatement \u0026agrave; la cave afin de conserver intact tout le pr\u0026eacute;cieux jus. Apr\u0026egrave;s un deuxi\u0026egrave;me tri des grappes, le pressage commence. La premi\u0026egrave;re fermentation dans l'acier est suivie d'une refermentation\u003cstrong\u003e en autoclave selon la m\u0026eacute;thode Charmat\/Martinotti\u003c\/strong\u003e. Quelques mois d\u0026rsquo;\u0026eacute;levage en bouteille et le vin est pr\u0026ecirc;t \u0026agrave; s'asseoir \u0026agrave; table.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lambrusco Spumante Marcello Grand Cru est d'un rouge rubis intense avec une mousse cr\u0026eacute;meuse et ros\u0026eacute;e. Il pr\u0026eacute;sente une mousse riche et intense et un perlage de grains fins et persistants. De riches notes de fruits rouges parfum\u0026eacute;s, croquants et juteux attirent l'attention. Au premier coup d'\u0026oelig;il, il exhibe une salade de fruits compos\u0026eacute;e de baies, de cerises, de pamplemousses roses et de grenades, le tout envelopp\u0026eacute; de notes florales de violette et de rose. Viennent ensuite la vinosit\u0026eacute;, les \u0026eacute;chos menthol\u0026eacute;s, les parfums d'orange sanguine, les sous-bois et les notes d'herbes fra\u0026icirc;ches. La gorg\u0026eacute;e est directe, vive et rapide,\u003cstrong\u003e anim\u0026eacute;e par une fra\u0026icirc;cheur synergique et une texture l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement sal\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e. Le go\u0026ucirc;t est gourmand et d\u0026eacute;licieux, agr\u0026eacute;able \u0026agrave; boire, anim\u0026eacute;e par une bulle gracieuse et riche. Une bouteille de grande polyvalence gastronomique \u0026agrave; d\u0026eacute;penser sur des plats locaux et typiques de la tradition \u0026eacute;milienne pour une exp\u0026eacute;rience inoubliable!\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103504908567,"sku":"SAV00156","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV00156_1.png?v=1783585863"},{"product_id":"refosco-at-aquila-del-torre-2020","title":"Refosco 'AT' Aquila del Torre 2020","description":"\u003cp\u003eLe Refosco 'AT' est un vin frioulan avec lequel Michele Ciani, l'\u0026acirc;me et le propri\u0026eacute;taire de la cave Aquila del Torre, remonte le temps en retrouvant la m\u0026eacute;moire olfactive des souvenirs d'enfance. La maison des grands-parents, avec le gril sur lequel gr\u0026eacute;sillent les steaks et cette odeur p\u0026eacute;n\u0026eacute;trante de vin frais et juteux, d'o\u0026ugrave; se d\u0026eacute;gage le parfum intense du raisin. C'est ainsi que Michele a eu l'id\u0026eacute;e d'\u0026eacute;laborer ce vin rouge au bouquet vari\u0026eacute; et au nez enveloppant, qui s\u0026eacute;duit le buveur par sa texture fra\u0026icirc;che et persistante. Une \u0026eacute;tiquette expressive et incisive, qui raconte impeccablement\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;la combinaison du raisin indig\u0026egrave;ne et du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Refosco \"AT\" est \u0026eacute;labor\u0026eacute; par la cave Aquila del Torre \u0026agrave; partir de vignobles \u0026acirc;g\u0026eacute;s d'environ 15 ans. Les parcelles sont situ\u0026eacute;es \u0026agrave; une altitude comprise entre 175 et 350 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;es par un profil de colline doux et un sous-sol compos\u0026eacute; principalement de marne et d'argile. La fermentation du mo\u0026ucirc;t se fait spontan\u0026eacute;ment gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; la pr\u0026eacute;sence de levures indig\u0026egrave;nes \u003cstrong\u003edans des cuves en acier\u003c\/strong\u003e, avec mac\u0026eacute;ration sur les peaux, et la fermentation malolactique a lieu dans des cuves en ciment. L'\u0026eacute;levage ult\u0026eacute;rieur, d'une dur\u0026eacute;e d'un an, s'effectue \u0026agrave; nouveau dans des r\u0026eacute;cipients en acier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe vin rouge Refosco 'AT' se pr\u0026eacute;sente \u0026agrave; l'\u0026oelig;il dans une robe rubis fonc\u0026eacute;, enrichie de quelques nuances tirant sur le violet. Le nez s'annonce accueillant et juteux, riche en notes fruit\u0026eacute;es rehauss\u0026eacute;es par de l\u0026eacute;g\u0026egrave;res veines \u0026eacute;pic\u0026eacute;es et un soup\u0026ccedil;on de cacao. En bouche, il est cors\u0026eacute; et rond, avec une \u003cstrong\u003efra\u0026icirc;cheur\u003c\/strong\u003e qui enveloppe toute la boisson. Une \u0026eacute;tiquette g\u0026eacute;n\u0026eacute;reuse, avec laquelle la cave Aquila del Torre pr\u0026eacute;sente l'un des vins les plus populaires de tout le Frioul-V\u0026eacute;n\u0026eacute;tie Julienne, en rendant hommage \u0026agrave; ses traditions avec rigueur et classicisme.\u003c\/p\u003e","brand":"Aquila del Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173608669463,"sku":"20V92418","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/refosco-at-aquila-del-torre-202020251114104027.png?v=1765400946"},{"product_id":"franciacorta-rose-vezzoli","title":"Franciacorta Rosé Brut Vezzoli","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Rosé Brut de Vezzoli est un Pinot Noir pur à la personnalité forte et affirmée. C'est une étiquette réalisée sans compromis, pour mettre en valeur les qualités de structure et de persistance des grands Rosés. Pour préserver l'intégrité totale du vin, Vezzoli \u003cstrong\u003eutilise la Méthode Solouva\u003c\/strong\u003e, qui se distingue de la Méthode Classique par l'utilisation uniquement de moût de raisin et non de sucre lors de la phase de tirage et de dosage final. Un choix qui souligne la pureté d'un processus de production, qui utilise comme matière première uniquement le raisin, sans avoir besoin d'utiliser des additifs exogènes. Une manière de se différencier du reste de la production et de revendiquer une véritable authenticité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé Franciacorta Brut naît au cœur des collines morainiques d'Erbusco, où Vezzoli cultive les vignes de son domaine. Les grappes de Pinot Noir sont récoltées au moment de la pleine maturité phénolique, afin qu'elles puissent exprimer des arômes intenses et riches. À la fin du pressurage doux\u003cstrong\u003e, le moût reste en contact avec les peaux pendant environ trois heures\u003c\/strong\u003e, pour extraire la justequantité de couleur. On procède donc à la vinification classique en blanc, avec fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. Après un repos d'environ 7 mois, les vins de base sont assemblés pour créer la cuvée définitive, qui refermente en bouteille selon la Méthode Solouva, c'est-à-dire avec l'ajout de moût de raisin produit en cave, sans ajout de sucres. Le vin vieillit sur lies pendant 48 mois avant le dégorgement. Même le dosage final est réalisé en utilisant du moût de raisin et non du sucre, comme cela se fait habituellement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Rosé Franciacorta de Vezzoli est l'une des bouteilles les plus intéressantes de ce type produites dans le territoire franciacortain. C'est \u003cstrong\u003eune étiquette à la personnalité marquée\u003c\/strong\u003e, qui comme c'est le cas pour les meilleurs Rosés, a une structure importante et est particulièrement riche sur le plan aromatique. Ses caractéristiques le rendent parfait pour des accords gastronomiques avec des viandes blanches, même rôties. Dans le verre, il se présente d'une couleur rose intense, avec des reflets lumineux. Au nez, il offre des arômes deframboise, groseille, fraises des bois et des nuances agrumées parfumées. En bouche, il a un bon corps, avec une gorgée de fruit riche et harmonieux, qui accompagne agréablement vers une finale persistante et d'une bonne fraîcheur. Un Rosé pour ceux qui n'aiment pas les demi-mesures.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188429209879,"sku":"SAV05822","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-vezzoli.png?v=1766047023"},{"product_id":"prosecco-mas-de-fer-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Mas De Fer' Andreola","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Mas De Fer\", produit par Andreola, exprime le caractère raffiné et floral de la zone des Rive di Soligo. Toujours attentive à la valorisation du territoire, la cave s'est toujours engagée dans la production de Prosecco Superiore haut de gamme, capable d'exprimer de manière directe les caractéristiques des \u003cstrong\u003emeilleurs cru de la zone de Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e. C'est une version classique, avec le dosage traditionnel Extra-Dry, qui rend la gorgée particulièrement séduisante et harmonieuse. Elle représente le choix idéal pour ceux qui souhaitent sortir d'un horizon un peu standardisé du Prosecco et découvrir les différentes nuances que peut offrir le territoire de la zone historique de Valdobbiadene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Mas De Fer\" Extra Dry est un Prosecco di Valdobbiadene Superiore de la collection Rive Selection d'Andreola, l'une des caves qui a le plus investi dans la zonation de la propriété pour réaliser une gamme de \u003cstrong\u003eétiquettes dédiées à des vignes individuelles de cru historiques\u003c\/strong\u003e du territoire. Les raisins de Glera utilisés pour produire l'étiquette Mas de Fer proviennent des vignobles cultivés sur les collines de Col de Fer et San Gallo, à une altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans la région des Rive di Soligo. Une parcelle de 5 hectares caractérisée par des terres argileuses, avec un sous-sol de grès et un microclimat très frais et bien ventilé. À la fin de la vendange manuelle, les raisins sont pressés doucement et le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après une courte période d'affinage, les vins de base sont transférés en autoclave pour la prise de mousse et la seconde fermentation selon la méthode Martinotti ou Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Extra Dry \"Mas De Fer\" d'Andreola est un Prosecco di Valdobbiadene Superiore, fruit d'un projet d'entreprise, créé pour valoriser les différents territoires de la propriété et mettre en avant leurs particularités. Ainsi naît un vin mousseux d'une brillante couleur jaune paille, avec une bulle fine et continue. Le bouquet exprime des arômes délicats de \u003cstrong\u003efleurs d'acacia, d'agrumes, de poire, de pomme\u003c\/strong\u003e et de fruits frais à chair blanche. La bouche est crémeuse et douce, avec un fruit mûr et riche et une finale sur notes fraîches et savoureuses. Le dosage Extra-Dry en fait une bouteille idéale à déguster au moment de l'apéritif, accompagnée de snacks, de charcuterie et de fromages semi-affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188429242647,"sku":"SAV06321","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-mas-de-fer-andreola20260722182607.png?v=1784739023"},{"product_id":"prosecco-brut-jeio-bisol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Jeio' Bisol","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut «Jeio» provient des vignobles escarpés et abrupts qui entourent la commune de Valdobbiadene, obligeant la cave Bisol à pratiquer une viticulture héroïque, où la dextérité se combine à la ténacité et à la passion. Assemblage de Glera, auquel s'ajoutent également du Chardonnay, Verdiso et Pinot Blanc, il s'agit d'une bouteille où la \u003cstrong\u003efraîcheur et la minéralité\u003c\/strong\u003e stimulent le palais avec une boisson satisfaisante, parfaite pour accompagner non seulement l'apéritif le plus raffiné, mais aussi tout le repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brut « Jeio » de Bisol est un Prosecco di Valdobbiadene Superiore issu d'un assemblage où l'on retrouve, aux côtés du Glera, cépage autochtone de référence pour le mélange final, également de petites quantités de Pinot Blanc, Verdiso et Chardonnay. Les vignes de ces variétés sont cultivées selon le système du double inversé et du sylvoz dans des vignobles situés à environ 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud, est et ouest. Après la première fermentation du moût en acier, on procède à la refermentation en cuves toujours en acier, comme prévu pour la production du \u003cstrong\u003eMéthode Martinotti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Prosecco « Jeio » se présente à la vue avec une couleur jaune paille extrêmement lumineuse. Le perlage est fin et continu. Le spectre olfactif est \u003cstrong\u003edélicat et croquant en présentant des arômes fruités subtils\u003c\/strong\u003e, entrecoupés de sensations florales et de touches d'herbes sauvages. En bouche, il est jeune, mince et agréable à boire, avec une gorgée qui conquiert le palais grâce à un goût frais et minéral ; il se termine par une légère note d'amande amère. Une bouteille qui est le résultat de la dévotion constante à la terre et de la passion pour l'excellence de Bisol, une référence pour tous ceux qui sont passionnés par les bulles vénitiennes de prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188748501271,"sku":"SAV92436","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-jeio-bisol20251021181611_6b303216-6456-4561-9f84-e23cf90df55e.png?v=1785424645"},{"product_id":"bianco-sivi-dario-princic-2020","title":"Bianco Sivi Dario Princic 2020","description":"\u003cp\u003eLe Bianco Sivi de Dario Princic est un portrait territorial de Collio profond et intense, à haute définition territoriale. On peut le définir comme un exemple d'expression purement artisanale, produit dans le territoire d'Oslavia, une zone collineuse connue pour ses grands blancs macérés, également appelés orange wines. Princic est considéré comme l'un des \u003cstrong\u003epoints de référence du Collio frioulan\u003c\/strong\u003e, un petit vigneron de grand talent, connu pour donner vie à des interprétations extrêmes et artisanales, fruit de longs contacts avec les peaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins utilisés pour la production de ce blanc de Dario Princic proviennent de vieux vignobles de 60 ans, plantés sur des sols argileux et riches en grès, cultivés en bio et avec un faible rendement par hectare. La fermentation se fait grâce à des levures indigènes, présentes naturellement sur les peaux, dans des cuves en bois ouvertes, où il est ensuite laissé en \u003cstrong\u003emaceration sur les peaux pendant environ une semaine,\u003c\/strong\u003e jusqu'à atteindre sa couleur ambrée caractéristique. Il est affiné pendant environ 30 mois dans de grands fûts en bois, et mis en bouteille sans filtration et sans ou avec des quantités minimales.de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa macération et le long affinage en bois rendent le Dario Princic Bianco Sivi un nectar de grande structure et complexité. Dans le verre, il se présente avec une couleur dorée, avec des nuances tendant vers le rose. Au nez, il libère des notes de fruits confits et d'agrumes, enrichies d'arômes de foin et de fleurs des champs, avec des sensations de cire d'abeille et de résines d'arbres. En bouche, il est enveloppant et plein, d'une grande fraîcheur et buvabilité, soutenu par un tanin fin et délicat et une finale étonnamment minérale. Une bouteille insolite, \u003cstrong\u003ed'une grande personnalité\u003c\/strong\u003e, qui se présente presque comme un rosé et qui renferme en elle la véritable essence du Collio Frioulan, interprétée par un grand artisan du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Princic Dario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188980302103,"sku":"20V07927","price":38.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-sivi-dario-princic-2020-304383_13fe0dc7-2ced-4862-bc16-00ebd80f5233.png?v=1793218766"},{"product_id":"champagne-extra-brut-bdn-bistrotage-b20-charles-dufour","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Bistrotage B.20' Charles Dufour","description":"\u003cp\u003eCharles Dufour présente le Champagne Blanc de Noirs ‘Bistrotage B.20’ Extra Brut, une bulle artisanale\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ehors des normes classiques du Champagne\u003c\/strong\u003e. Ce Blanc de Noirs provient de la région de l'Aube, un territoire situé au sud de l'aire. “Bistrøtage” est le nom de la gamme que Charles vinifie avec les raisins de sa mère Françoise Martinot et se caractérise par sa grande propension gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe ‘Bistrotage B.20’ Champagne Blanc de Noirs Extra Brut du\u0026nbsp;\u003ci\u003evigneron\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;\u003ci\u003eRM\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;Charles Dufour est un 100% Pinot Noir cultivé sur des sols argilo-calcaires dans la Côte des Bar, suivant les principes de l'agriculture biologique. Après la vendange manuelle, la réalisation de la base effervescente se fait par fermentation alcoolique spontanée du moût, pour moitié en cuves d'acier et pour moitié en fûts de bois. Le vieillissement a lieu pour la totalité de la masse en\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efûts de chêne pendant 24 mois\u003c\/strong\u003e. À ce stade, on peut procéder à l'ajout du\u0026nbsp;\u003ci\u003evin de réserve\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;et ensuite au tirage et à la prise de mousse en bouteille selon la Méthode Classique, associée à 60 mois de affinage\u0026nbsp;\u003ci\u003esur lie\u003c\/i\u003e. Le\u0026nbsp;\u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;final n'est pas accompagné d'aucun dosage ou ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Charles Dufour Blanc de Noirs ‘Bistrotage B.20’ Extra Brut présente une couleur jaune doré invitante avec un perlage fin et riche. Le mosaïque olfactif se compose de parfums de pomme cuite et de figues, entrecoupés de notes d'amande grillée, de miel et de caramel, ainsi que de délicates et intégrées notes oxydatives. La crémeux est agréable, avec des bulles qui remplissent le palais et sont rapidement rejointes par une\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evibrante veine frais-salé\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003equi domine la finale. C'est un Champagne qui ne peut absolument pas laisser indifférent, fils de l'un des plus talentueux\u0026nbsp;\u003ci\u003eRécoltant\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;de la Côte des Bar.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Dufour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194015072535,"sku":"SAV100971","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-bistrotage-b20-charles-dufour20260722182623.png?v=1784739055"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-riserva-vecchie-vigne-co-de-quarto-2018","title":"Primitivo di Manduria Riserva Vecchie Vigne 'Co' De Quarto 2018","description":"\u003cp\u003eLe ‘Co’ Riserva Vecchie Vigne Primitivo di Manduria se présente comme le vin phare de la cave pugliese De Quarto, la bouteille qui représente la \u003cstrong\u003equintessence du style du producteur\u003c\/strong\u003e Antonio De Quarto. Les vinifications des grappes cultivées par le domaine se réalisent de la manière la plus spontanée possible à l’intérieur de l’ancienne cave de Lizzano, située dans un vieux palmento restauré appartenant à la famille. Le nom de ce Primitivo di Manduria Riserva rend hommage au grand-père Cosimo De Quarto, dit Co’, celui qui a transmis la technique et l’expérience concernant la culture et la vinification des raisins du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Quarto Primitivo di Manduria Riserva ‘Co’ Vecchie Vigne provient uniquement de raisins Primitivo cultivés dans un\u003cstrong\u003e vieux vignoble en alberello\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epugliese\u003c\/strong\u003e dans la commune de Lizzano. Ici, les vignes bénéficient du climat ensoleillé typiquement méditerranéen et des sols rouges et calcaires. La récolte est effectuée à la main fin septembre, lorsque les baies ont atteint leur pleine maturité, et les grappes sont donc fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour une lente fermentation alcoolique spontanée en contact avec les peaux pendant un total de 60 jours. Après quelques mois de maturation toujours en acier, on procède à la mise en bouteille et au repos supplémentaire en bouteille qui précède la mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le Primitivo di Manduria Riserva Vecchie Vigne 'Co' du domaine De Quarto se revêt d'une intense robe rouge grenat avec un contour orangé. Le nez exhibe des senteurs enivrantes de mûre, de prune et de figues sèches, associées à des suggestions balsamiques et à de douces sensations de chocolat et de cannelle. La chaleur imposante et la \u003cstrong\u003ematière ronde\u003c\/strong\u003e en bouche sont soutenues par une structure robuste et un grain tannique soyeux qui précède une finale large et très persistante.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194017267991,"sku":"18V101195","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-riserva-vecchie-vigne-co-de-quarto-201820251021174242.png?v=1765400897"},{"product_id":"claviento-despeinada","title":"'Claviento' Despeinada","description":"\u003cp\u003e'Claviento' est un vin blanc légèrement macéré avec un \u003cstrong\u003eesprit pur et spontané\u003c\/strong\u003e, réalisé par la petite réalité viticole catalane Finca La Despeinada avec uniquement des raisins de Garnacha Blanca, appelée Garnatxa Blanca en Catalogne et Grenache Blanc en France. Ce cépage est apparenté à la bien plus connue et répandue Garnacha Tinta (Grenache Noir) et est cultivé principalement dans le nord-est de l'Espagne, lieu où il semble avoir eu son origine, et dans le Rhône méridional. Bodega Despeinada cultive cette variété dans la zone de Bot selon une approche de production artisanale et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinada 'Claviento' provient de raisins de Garnatxa Blanca travaillés en pureté. Les vignes ont environ 25 ans et sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur des sols caractérisés par une abondante présence de calcaire. Les grappes sont récoltées à la main et sont ensuite soumises à 24 heures de macération pré-fermentative. Par la suite, on procède à un pressage délicat et le moût ainsi obtenu subit une fermentation alcoolique spontanée.grâce à la présence de levures indigènes. La période de maturation qui en résulte a lieu dans des cuves en acier pendant 5 mois, à l'issue desquels le vin est mis en bouteille \u003cstrong\u003esans ajout de sulfites\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Garnacha Blanca ‘Claviento’ de Finca La Despeinada exprime une teinte jaune paille intense. Le nez offre des arômes fruités riches de pêche et de melon, associés à \u003cstrong\u003edes notes minérales et de fruits tropicaux\u003c\/strong\u003e. Une gorgée fraîche, agile et agréablement rustique, avec une excellente salinité et une facilité de lecture. En raison de sa dynamique, cette Garnacha Blanca catalane représente un accord parfait avec divers plats à base de poisson, crustacés ou mollusques, comme la traditionnelle \u003cem\u003eesqueixada de baccalà\u003c\/em\u003e, une salade de morue, assaisonnée de poivrons, d'oignons, de tomates et d'olives.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194707820823,"sku":"SAV99216","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/claviento-despeinada20251203140324_1e198a4a-f2aa-4334-bf6c-d4efce67d6c7.png?v=1765409754"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-2019","title":"Saint-Emilion Grand Cru Chateau Barrail Saint André 2019","description":"\u003cp\u003eLe Saint-Émilion Grand Cru Château Barrail Saint André des Vignobles Coutant est un Merlot pur, qui naît dans l'un des terroirs les plus célèbres au monde pour la production de grands rouges. Un climat idéal, des sols propices et une culture viticole séculaire font de la région de Bordeaux un véritable berceau de vins extraordinaires. L'étiquette représente parfaitement le profil classique de la meilleure tradition du territoire, avec un vin \u003cstrong\u003eharmonieux, élégant\u003c\/strong\u003e, capable de conjuguer parfaitement la agréable richesse fruitée avec les notes tertiaires, fruit d'un long vieillissement en bois nobles. C'est une étiquette absolument à essayer, déjà agréable maintenant, mais avec un potentiel de vieillissement d'au moins dix ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Saint-Émilion Château Barrail Saint André Grand Cru naît des vignobles de Merlot cultivés dans une zone de la propriété caractérisée par la présence de \u003cstrong\u003esols de matrice calcaire-argileuse\u003c\/strong\u003e. Les grappes mûrissent parfaitement grâce à un climat doux, influencé par les brises de l'Océan Atlantique et la présence du bassinde l'estuaire de la Gironde, qui agit comme un régulateur thermique naturel des températures, évitant les gelées printanières et la chaleur excessive des journées ensoleillées d'été. À l'issue de la sélection des meilleures grappes, les raisins sont dirigés vers la fermentation, avec une macération sur les peaux d'environ 3 semaines. Selon les coutumes de la région, avant la mise en bouteille, le vin vieillit pendant 12 mois en barriques de chêne français, dont 50 % nouvelles et le reste de second passage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Grand Cru Saint-Émilion Château Barrail Saint André du domaine Vignobles Coutant est un rouge de grand charme, qui interprète fidèlement le style du lieu. Bien qu'il provienne d'un terroir d'exception et soit réalisé avec des raisins de qualité exceptionnelle, il parvient à conserver un prix très abordable, permettant à tous de découvrir et \u003cstrong\u003ed'apprécier un grand Merlot\u003c\/strong\u003e d'un Saint-Émilion Grand Cru. Il se présente avec une belle robe de rouge rubis foncé aux reflets brillants. Le tableau olfactif est riche et intense, avec des arômes de petits fruits à baies noires, cerise, griottes, prune, notes devanille, de douces épices orientales, nuances d'herbes médicinales et d'herbes balsamiques. La gorgée est douce, enveloppante et harmonieuse, avec des arômes riches et élégants, qui annoncent une finale fraîche et très persistante. Il est excellent à déguster avec des rôtis de bœuf ou de la viande grillée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Coutant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194932216087,"sku":"19V97100","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-201920251015171523_6ca265b2-631f-4b3b-acf7-6320e45ed707.png?v=1765400318"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/collections\/from-september-7th-to-13th-get-10-off-our-entire-catalog.oembed?page=12","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}