{"title":"Élégance dans une bouteille : Le cadeau parfait","description":null,"products":[{"product_id":"alma-bellavista","title":"Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Alma de Bellavista est une garantie de qualité absolue, l'une des expressions les plus symboliques de ce coin de terre qui s'étend du lac d'Iseo jusqu'à toucher les premières collines de la plaine du Pô. Nous sommes, en effet, au cœur de la Franciacorta où le domaine Bellavista, avec ses 190 hectares et son glorieux passé, est l'une des réalités les plus historiques et célèbres du territoire. Alma est Bellavista et Bellavista est Alma : une cuvée symbole et \u003cstrong\u003eemblème du domaine\u003c\/strong\u003e. C'est une perle de rare beauté, non pas tant pour son prestige et son importance, mais parce qu'elle incarne l'essence du domaine, rendant hommage à cette terre où la famille a planté ses racines, les protégeant et les aimant. C'est donc une étiquette du cœur, qui comme peu d'autres réussit à exprimer la pure et authentique tradition de la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma Bellavista naît de l'union de plus de \u003cstrong\u003etrente sélections\u003c\/strong\u003e, provenant d'une centaine de terrains dispersés dans toute la zone. Obtenu à partir de 77% de Chardonnay, 22% de Pinot Noir et 1% de PinotBlanc, il exprime dans le verre les extraordinaires potentialités des bulles italiennes et confirme une fois de plus la croissance constante des bouteilles produites dans ce coin heureux de Lombardie. Le vieillissement de \u003cstrong\u003e36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e lui confère des arômes délicats, donnant l'impression d'une bulle parfaite pour chaque occasion de fête et, en même temps, capable de s'adapter merveilleusement à tout repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma Bellavista séduit immédiatement par sa robe jaune paille, par son perlage raffiné et par sa mousse blanche séduisante et riche. Le \u003cstrong\u003eparfum frais et intense\u003c\/strong\u003e, typique des Méthodes Classiques, est invitant et persistant, délicat et enveloppant. Un noyau compact d'agrumes, de foin et de miel qui embrasse des notes de croûte de pain et des souvenirs de levure. En bouche, le perlage incessant et les précieux arômes olfactifs se fondent en une seule sensation, intense et magnifique, guidée par une \u003cstrong\u003efraîcheur enivrante\u003c\/strong\u003e. Notre invitation est d'essayer d'exprimer avec vos propres mots l'émotion transmise par ce Brut made in Franciacorta. Nous vous en suggérons seulement une : Bellavista. Et peut-être renferme-t-elle toute la valeur de cette bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538159895,"sku":"SAV00185","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-grande-cuvee-alma-bellavista-33047_472266be-5920-41ae-b254-cf578e83c08c.jpg?v=1793789928"},{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eLe Cuv\u0026eacute;e Prestige est un Cremant d\u0026rsquo;Alsace Ros\u0026eacute; dans lequel \u003cstrong\u003ela franchise de la boisson\u003c\/strong\u003e et des parfums attire le plus l\u0026rsquo;attention de ceux qui ont la chance de le d\u0026eacute;guster. Le Pinot Noir est cultiv\u0026eacute; avec des crit\u0026egrave;res biologiques qui visent \u0026agrave; revenir \u0026agrave; l\u0026rsquo;essence de l\u0026rsquo;authenticit\u0026eacute; des vins du pass\u0026eacute;. Dans ce territoire alsacien, c\u0026rsquo;est pr\u0026eacute;cis\u0026eacute;ment ce c\u0026eacute;page qui se dresse avec toutes ses nuances, raconte-t-on avec des notes vari\u0026eacute;tales, ouvrant \u0026agrave; une gorg\u0026eacute;e rafra\u0026icirc;chissante. Aim\u0026eacute; Stentz, petite entreprise familiale alsacienne, se confirme comme une cave int\u0026eacute;ressante, attentive \u0026agrave; la pr\u0026eacute;sentation du terroir aux multiples facettes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Ros\u0026eacute; Cremant d\u0026rsquo;Alsace Cuv\u0026eacute;e Prestige est issu des raisins purs de Pinot Noir, cultiv\u0026eacute;s selon la m\u0026eacute;thode du Guyot. Nous nous trouvons dans un terroir caract\u0026eacute;ris\u0026eacute; par un sous-sol marneux et calcaire et parmi les rang\u0026eacute;es, les cultures sont toutes biologiques, certifi\u0026eacute;es par l\u0026rsquo;organisme AB. Apr\u0026egrave;s la r\u0026eacute;colte manuelle, les grappes sont \u0026eacute;claircies et les baies sont mises en phase de pressage doux. Le mo\u0026ucirc;t fermente une premi\u0026egrave;re fois en acier, pour ensuite le refermer en bouteille suivant les principes de production de la M\u0026eacute;thode Classique. Le vin reste \u003cstrong\u003esur les levures pendant 12 mois\u003c\/strong\u003e pour m\u0026ucirc;rir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Cremant d\u0026rsquo;Alsace Ros\u0026eacute; Cuv\u0026eacute;e Prestige se r\u0026eacute;v\u0026egrave;le \u0026agrave; l\u0026rsquo;\u0026oelig;il avec une couleur ros\u0026eacute;e vive, travers\u0026eacute; d\u0026rsquo;une petite bulle de grain fin dot\u0026eacute;e d\u0026rsquo;une bonne persistance. Le nez rafra\u0026icirc;chissant, envelopp\u0026eacute; dans une symphonie de notes fruit\u0026eacute;es d\u0026rsquo;o\u0026ugrave; \u0026eacute;merge \u0026eacute;galement une l\u0026eacute;g\u0026egrave;re r\u0026eacute;f\u0026eacute;rence au fum\u0026eacute;. En bouche, il est de corps l\u0026eacute;ger, avec une gorg\u0026eacute;e agile et gracieuse, qui s\u0026rsquo;am\u0026eacute;liore \u0026eacute;galement gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; une belle fra\u0026icirc;cheur. \u003cstrong\u003eUne \u0026eacute;tiquette extr\u0026ecirc;mement polyvalente\u003c\/strong\u003e dans la cuisine, o\u0026ugrave; elle accompagne \u0026agrave; la fois l\u0026rsquo;heure de l\u0026rsquo;ap\u0026eacute;ritif et tout le repas, en se mariant avec go\u0026ucirc;t aux premiers et aux seconds plats de la mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"sori-san-lorenzo-gaja-2014","title":"Barbaresco Sorì San Lorenzo Gaja 2014","description":"ces \u003cstrong\u003e24 mois de maturation au total\u003c\/strong\u003e, le vin est prêt à être mis en bouteille et commercialisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin rouge Barbaresco Sorì San Lorenzo de Gaja se présente à la vue avec une teinte brillante, rappelant le grenat. Le nez est presque indescriptible, avec un tourbillon de sensations qui, du sous-bois, passent aux fruits mûrs et aux épices, traversées également par de légères nuances d'herbes aromatiques. En bouche, il a un excellent corps, chaleureux et enveloppant, avec une gorgée en parfait équilibre, marquée par une agréable fraîcheur ; il se termine par une finale d'une incroyable persistance. Une étiquette qui nous fait entrer \u003cstrong\u003edans le gotha des grands rouges italiens\u003c\/strong\u003e, confirmant le domaine Gaja comme l'un des mythes de l'ensemble de l'œnologie italienne\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003eces \u003cstrong\u003e24 mois de maturation au total\u003c\/strong\u003e, le vin est prêt à être mis en bouteille et commercialisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin rouge Barbaresco Sorì San Lorenzo de Gaja se présente à la vue avec une teinte brillante, rappelant le grenat. Le nez est presque indescriptible, avec un tourbillon de sensations qui, du sous-bois, passent aux fruits mûrs et aux épices, traversées également par de légères nuances d'herbes aromatiques. En bouche, il a un excellent corps, chaleureux et enveloppant, avec une gorgée en parfait équilibre, marquée par une agréable fraîcheur ; il se termine par une finale d'une incroyable persistance. Une étiquette qui nous fait entrer \u003cstrong\u003edans le gotha des grands rouges italiens\u003c\/strong\u003e, confirmant le domaine Gaja comme l'un des mythes de l'ensemble de l'œnologie italienne\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546810647,"sku":"14V02124","price":465.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-sori-san-lorenzo-gaja-201420260722180219.png?v=1784736159"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eLe Cartizze Dry de Bisol est le vin mousseux des grandes fêtes. Provenant de la zone la plus renommée de Valdobbiadone, c'est la bouteille idéale à déboucher en compagnie d'amis et de bonne nourriture, polyvalente dans les accords ; \u003cstrong\u003eun choix toujours raffiné et élégant\u003c\/strong\u003e. Produit par l'une des caves familiales les plus historiques et connues pour la production de Prosecco, son goût reflète pleinement ce territoire unique, enfermé entre la chaîne des Dolomites d'un côté et la mer Adriatique de l'autre, où le raisin Glera trouve sa plus grande expression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bisol Cartizze Dry est obtenu principalement à partir de raisins Glera, plantés dans des sols profonds et rocheux situés sur une colline à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La vendange manuelle permet de préserver au mieux la qualité des raisins, qui une fois arrivés à la cave subissent le processus de vinification selon la méthode Charmat, durant lequel il reste sur les lies pendant au moins 30 jours avant d'être mis en bouteille. Au cours de ce processus, il développe un \u003cstrong\u003eperlage léger et persistant\u003c\/strong\u003e, et les arômes frais de fleurs et de fruits blancs, typiques de ce cépage,s'intègrent parfaitement avec la crémeux et la douceur que lui confère le vieillissement sur lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Dry Cartizze Bisol se présente dans le verre avec une couleur jaune lumineux aux reflets presque dorés. Il présente des arômes intenses de pomme verte, de poire et de pêche blanche avec des notes\u003cstrong\u003e florales et agrumées\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est croquant et frais, mais caractérisé par une agréable crémeux qui le rend parfaitement harmonieux, élégant et désaltérant en même temps. Un Prosecco Superiore, idéal pour un apéritif de grande personnalité, mais qui peut également accompagner tout le repas. À déguster avec des plats de poisson cru et cuit, des légumes et des crustacés, mais aussi des fromages frais et des préparations à base de viande blanche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; de la Maison Michel Hoerter est un assemblage réalisé avec les trois cépages principaux de la Champagne. La proportion majoritaire de Pinot Noir contribue à conférer une structure importante, le Pinot Meunier offre un fruit mûr et riche, le Chardonnay complète l’assemblage avec sa caractéristique \u003cstrong\u003efinesse et élégance\u003c\/strong\u003e. L'équilibre parfait entre les trois cépages et un long vieillissement sur lies donnent au vin un profil intense et complexe, avec des arômes larges et crémeux, allant des souvenirs floraux aux fruits, jusqu'aux notes plus évoluées de croûte de pain et de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; est un Champagne produit encore avec esprit et \u003cstrong\u003esoin artisanal\u003c\/strong\u003e par une maison qui a jalousement conservé son caractère familial d'origine. Depuis 4 générations, la famille Hoerter se consacre à la viticulture en Champagne. Le domaine est situé au cœur de la Vallée de la Marne occidentale, à Essômes-sur-Marne, et s'étend sur un total de 9 hectares. Les parcelles se trouvent dans la zone collineuse la plus élevée, caractérisée par des sols calcaire-argileux avec présence de limon ou dans la partie inférieure, où prédominent des sols d'argiles, de limon et de sables. Comme tradition du territoire, la plupart des vignes sont cultivées avec Pinot Meunier et les restantes avec Pinot Noir et Chardonnay. Les Champagnes sont un miroir fidèle du terroir et des plus anciennes coutumes artisanales d'une maison de Recoltant Manipulant, loin d'une vision industrielle et d'un goût standardisé sur des modèles internationaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut \"Les 3 Muses\" de Michel Hoerter est issu de raisins provenant de vignes ayant un âge moyen d'environ 40 ans. À la fin de la vendange, on procède à la vinification séparée de chaque variété avec fermentation en cuves d'acier. Les vins clairs subissent la malolactique et, après quelques mois d'affinage, on procède à l'assemblage final. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la méthode Champenoise, avec un \u003cstrong\u003erepos sur lies d'au moins 42 mois\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une couleur or ancien brillante, traversée par une bulle fine et persistante. Au nez, il exprime des arômes de fruits jaune mûre, pêche, nuances florales et sensations douces de crème pâtissière et de miel d'agrumes. La bouche est riche et fruitée, avec une texture harmonieuse, qui s'étire vers une finale fraîche et élégante. Frais et élégant, c'est un Champagne idéal pour un apéritif ou à déguster avec des antipasti de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Brut Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eLe Cr\u0026eacute;mant d'Alsace Brut Cuv\u0026eacute;e Prestige d'Aim\u0026eacute; Stentz est un assemblage de Chardonnay, Pinot Blanc et Riesling capable de donner des gorg\u0026eacute;es d'une grande fra\u0026icirc;cheur et d'une grande finesse, comme le veut la meilleure tradition alsacienne. Les trois c\u0026eacute;pages principaux prennent racine dans des \u003cstrong\u003esols alluvionnaires de composition limoneuse\u003c\/strong\u003e. Un vin qui, comme tous ceux produits par cette cave historique, devient l'expression fi\u0026egrave;re d'un terroir et d'une tradition viticole qui distinguent cette merveilleuse r\u0026eacute;gion au c\u0026oelig;ur de l'Europe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut Cuv\u0026eacute;e Prestige Cr\u0026eacute;mant d'Alsace d'Aim\u0026eacute; Stentz commence son histoire lors des vendanges, qui sont rigoureusement effectu\u0026eacute;es \u0026agrave; la main, afin de pouvoir proc\u0026eacute;der \u0026agrave; une s\u0026eacute;lection profonde des fruits et d'\u0026eacute;viter que les grappes ne soient endommag\u0026eacute;es, ce qui entra\u0026icirc;nerait de graves probl\u0026egrave;mes lors du traitement en cave. Ici, apr\u0026egrave;s le transfert des raisins des trois c\u0026eacute;pages qui composent l'assemblage de ce cr\u0026eacute;mant, \u003cstrong\u003ela premi\u0026egrave;re fermentation en cuves d'acier\u003c\/strong\u003e est suivie d'une seconde en bouteille, comme l'exige le processus du Metodo Classico. Un vieillissement de 18 mois sur les lies en bouteille conclut le processus.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Cr\u0026eacute;mant d'Alsace Brut Cuv\u0026eacute;e Prestige d'Aim\u0026eacute; Stentz colore le verre d'un jaune paille intense anim\u0026eacute; de bulles douces et subtiles. Au nez, on est subjugu\u0026eacute; par la fra\u0026icirc;cheur des ar\u0026ocirc;mes de pamplemousse et de citron vert, compl\u0026eacute;t\u0026eacute;s par des \u003cstrong\u003ear\u0026ocirc;mes classiques de p\u0026acirc;tisserie et des notes beurr\u0026eacute;es\u003c\/strong\u003e. En bouche, on est frapp\u0026eacute; par la vivacit\u0026eacute; et la tension qui caract\u0026eacute;risent ce vin au go\u0026ucirc;t plein et structur\u0026eacute; qui ne semble jamais vouloir quitter nos papilles. D\u0026eacute;licieux \u0026agrave; l'ap\u0026eacute;ritif, il est le compagnon id\u0026eacute;al des p\u0026acirc;tisseries traditionnelles fran\u0026ccedil;aises comme la goug\u0026egrave;re, une petite p\u0026acirc;tisserie au fromage sal\u0026eacute;. Vin mousseux vif au caract\u0026egrave;re fougueux, le Brut Cuv\u0026eacute;e Prestige d'Aim\u0026eacute; Stentz est un exemple exceptionnel qui prouve qu'il n'y a pas qu'en Champagne que l'on peut boire des bulles extraordinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727552413975,"sku":"SAV95027","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz_46377_9d3bb003-1780-4475-99a7-2ef08107dbcd.jpg?v=1769443886"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Vin Blanc Bulli","description":"\u003cp\u003eLe \"Sampagnino\" blanc de la cave Bulli de Piacenza, une petite r\u0026eacute;alit\u0026eacute; \u0026eacute;milienne qui \u0026agrave; travers ses vins veut repr\u0026eacute;senter l'ancienne tradition du territoire. Les Colli Piacentini ont toujours \u0026eacute;t\u0026eacute; c\u0026eacute;l\u0026egrave;bres pour leurs vins vifs, insouciants, agr\u0026eacute;ables et faciles \u0026agrave; boire. Le nom sur l'\u0026eacute;tiquette rappelle en blaguant les nobles terres de Champagne, avec ce go\u0026ucirc;t d\u0026eacute;salt\u0026eacute;rant et amusant de ceux qui reconnaissent le mod\u0026egrave;le fran\u0026ccedil;ais comme unique et inaccessible. C'est un vin mousseux produit \u0026agrave; partir de raisins blancs qui est\u003cstrong\u003e referment\u0026eacute; en bouteille sur lie\u003c\/strong\u003e. Ses parfums intenses, sa gorg\u0026eacute;e s\u0026egrave;che, agrum\u0026eacute;e et sapide, en font un vin mousseux parfait \u0026agrave; d\u0026eacute;guster \u0026agrave; l'heure de l'ap\u0026eacute;ritif ou dans tous les moments conviviaux entre amis.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cave Bulli exploite un domaine d'une dizaine d'hectares, sur une terre traditionnellement li\u0026eacute;e \u0026agrave; des vins vifs et p\u0026eacute;tillants, \u0026eacute;labor\u0026eacute;s selon l'ancienne coutume de la refermentation en bouteille, red\u0026eacute;couverte ces derni\u0026egrave;res ann\u0026eacute;es par de nombreux amateurs. La famille Bulli produit du vin depuis le d\u0026eacute;but du XXe si\u0026egrave;cle et est toujours rest\u0026eacute;e fid\u0026egrave;le aux vignes locales et aux traditions les plus anciennes. Aujourd'hui encore, les vins ont conserv\u0026eacute; \u003cstrong\u003ele visage artisanal\u003c\/strong\u003e du pass\u0026eacute; et le go\u0026ucirc;t franc, direct et authentique. Entre les rangs de vigne, l'utilisation de produits chimiques a \u0026eacute;t\u0026eacute; interdite et m\u0026ecirc;me dans la cave, on essaie d'intervenir le moins possible avec des pratiques \u0026oelig;nologiques, en maintenant toujours la sulfureuse \u0026agrave; un niveau tr\u0026egrave;s bas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin mousseux \"Sampagnino\" Bianco di Bulli est un vin mousseux produit selon une m\u0026eacute;thode ancestrale, c'est-\u0026agrave;-dire avec une refermentation en bouteille sans d\u0026eacute;gorgement, de sorte que les levures restent d\u0026eacute;pos\u0026eacute;es au fond de la bouteille. Les raisins proviennent de vignobles expos\u0026eacute;s au sud, cultiv\u0026eacute;s sur des sols caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;s par la pr\u0026eacute;sence de sable et d'argile rouge. Seules des levures indig\u0026egrave;nes sont utilis\u0026eacute;es dans le processus de vinification et le vin est mis en bouteille sans aucune filtration et sans ajout de sulfites, naturellement prot\u0026eacute;g\u0026eacute;s par les levures. De couleur jaune paille p\u0026acirc;le, il pr\u0026eacute;sente une mousse vive. Au nez, le vin d\u0026eacute;gage des ar\u0026ocirc;mes intenses avec des \u003cstrong\u003enotes fra\u0026icirc;ches d'agrumes\u003c\/strong\u003e, de fruits \u0026agrave; pulpe blanche, de fruits tropicaux, de d\u0026eacute;licates nuances florales et de levure. La gorg\u0026eacute;e est directe, tendue et sapide, avec un fruit parfum\u0026eacute; et une finale s\u0026egrave;che et fra\u0026icirc;che.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"barolo-pira-roagna-2014","title":"Barolo 'Pira' Roagna 2014","description":"\u003cp\u003eLe Barolo Pira dépeint avec une clarté cristalline la \u003cstrong\u003eclasse et l'austérité\u003c\/strong\u003e du Nebbiolo, dans une interprétation d'un classicisme absolu. Pira, cru extrêmement propice pour les vignes de Nebbiolo et connu pour donner naissance à des vins serrés et profonds, est également le monopole de la famille Roagna depuis 1989. Luca Roagna est un gardien de la terre, et a décidé de poursuivre avec fermeté la tradition familiale, qui a toujours prévu le maximum de respect pour la vigne et la biodiversité, ainsi qu'un travail en cave dans une optique de peu d'intervention. 12 hectares de vignes, situés entre certaines des meilleures sous-zones de Barolo et Barbaresco, cultivés sans aucune substance chimique et poursuivant en cave avec \u003cstrong\u003efermentations spontanées\u003c\/strong\u003e, bannissant clarifications ou filtrations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rouge Pira provient de raisins Nebbiolo en pureté provenant du cru éponyme situé à Castiglione Falletto. Ce monopole familial s'étend sur environ 11 hectares et est divisible en 6 micro-parcelles ayant une composition de sols différente, allant des marnes bleuâtres aux roches calcaires. Les vignes utilisées pour composer ce vin ont un âge compris entre 25 et À 50 ans, les raisins sont récoltés manuellement en octobre, avec un double tri des raisins d'abord dans le vignoble puis en cave. La fermentation se fait spontanément dans de grandes cuves en bois et dure environ 10 jours, tandis que la macération est longue et dure entre 60 et 75 jours. Le processus se termine par la \u003cstrong\u003ematuration en grandes fûts de chêne pendant environ 5 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Barolo Pira de Roagna se présente dans le verre avec une couleur rubis virant vers le grenat. La première olfaction révèle un liquide d'une extrême typicité, une parfaite \u003cstrong\u003efusion de classe et de retenue\u003c\/strong\u003e. Nebbiolo de pure race des Langhe, qui se révèle progressivement avec ses notes de réglisse, de cerise et de violette, le tout avec un rythme flegmatique typique des véritables hors classe. La dégustation dévoile le vin dans chacun de ses composants, et il est écrasant et impétueux. Il s'empare du palais, grâce à une fraîcheur incontrôlable et à une trame saline qui prolonge considérablement la gorgée, s'estompant sur une \u003cstrong\u003elongue persistance\u003c\/strong\u003e. Un chef-d'œuvre à ne pas manquer, comme tous les vins de cette cave.","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553986839,"sku":"14V05290","price":261.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-pira-roagna-201420251114103127_3fda2b15-2dce-4080-b3c5-a9f78ba95685.png?v=1765399819"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Grande Réserve\u0026rdquo; Brut est le Champagne \u003cstrong\u003ele plus représentatif et symbolique\u003c\/strong\u003e de la petite et historique maison Potel Prieux. Nous nous trouvons dans la partie la plus à l'est du département de la Vallée de La Marne, l'une des zones les plus propices de la région historique des bulles françaises, plus précisément près du village de Venteuil, sur la rive nord de la célèbre rivière. François Potel perpétue une production de tradition séculaire, commencée en 1640, qui se confirme aujourd'hui parmi les plus appréciées de la région grâce à un standard de qualité constant et élevé. Ce \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e est un exemple frappant car, en plus d'être produit dans un style classique qui voit l'assemblage des meilleures cuvées des trois variétés locales les plus célèbres, telles que Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, il résume de manière impeccable le \u003cstrong\u003estyle inconfondable de la cave\u003c\/strong\u003e, basé sur l'expressivité territoriale et la recherche de l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne \u0026ldquo;Grande Réserve\u0026rdquo; appartient à la ligne \u0026ldquo;L’Istant Précieux\u0026rdquo;, créé comme premier antipasto pour s'ouvrir au fantastique monde de Potel-Prieux. Les vignes, comme le confirme la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), sont entretenues avec le \u003cstrong\u003emaximum de respect pour l’environnement\u003c\/strong\u003e, utilisant au minimum des produits chimiques et favorisant ainsi la biodiversité et la vitalité de la terre. Les raisins sont récoltés à la main, délicatement pressés en cave et conservés comme vins de base-réserve. L'assemblage passe par les mains du chef de cave qui unit les différentes cuvées comme les pièces d'un puzzle pour donner naissance à un résultat harmonieux et unique. Le Grand Réserve est produit à partir d'un mélange de Pinot Noir 50%, Chardonnay 30% et Pinot Meunier 20%, dosé avec un \u003cstrong\u003egentil résidu sucré\u003c\/strong\u003e (10 g\/L) et affiné sur lies fines en bouteille pendant environ 20 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brut \u0026ldquo;Grand Réserve\u0026rdquo; est un Champagne révélateur qui, compte tenu de l'inégalable rapport qualité\/prix, devient une idée cadeau parfaite pour de nombreux amateurs de bulles. Sous sa mousse crémeuse et douce, il raconte un profil olfactif agréable ","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Les Gros Termes' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Noirs \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; de Poter-Prieux est l'une des perles d'une cave qui plonge ses racines dans l'histoire du Champagne. Nous sommes sur la rive droite de la Marne où, du vignoble de Venteuil, le Pinot Meunier et le Pinot Noir se fondent et créent la \u003cstrong\u003efrizzante commistione di sapori e profumi\u003c\/strong\u003e capable de faire tomber amoureux des millions d'eno-appassionati du monde entier. Cherchant à limiter autant que possible l'utilisation d'herbicides et de produits phytosanitaires, l'activité dans les vignes est réalisée avec la plus grande attention à l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Noirs \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; de Potel-Prieux voit ses vignobles de Pinot Noir et Pinot Meunier croître dans des sols caractérisés principalement par des argiles et des sections calcaires à tendance marneuse. Composition idéale pour le Meunier qui ici parvient à caractériser ses notes fraîches et fruitées. Le travail commence dans les vignes pendant la vendange où a lieu la première sélection attentive des fruits qui seront ensuite travaillés à l'intérieur de la cave.\u0026nbsp;La\u0026nbsp;première fermentation alcoolique a lieu dans acier suivi de la seconde à l'intérieur de la bouteille, comme le veut le procédé du Méthode Champenoise. Le processus de production se termine par un affinage en bouteille de\u003cstrong\u003e environ vingt mois sur les lies\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc de Noirs Champagne Brut \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; Potel Prieux se présente dans le verre avec un lumineux jaune paille d'une finesse et d'une subtilité exceptionnelles. Au nez, les notes de fruits frais comme la pêche et le cassis sont embrassées par des senteurs d'agrumes fraîches et par l'incontournable parfum de croûte de pain, typique du Champagne. La gorgée est fraîche et élégante, caractérisée par une incroyable \u003cstrong\u003epureté et définition des arômes\u003c\/strong\u003e. \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; est sans aucun doute un excellent exemple de Champagne de la Vallée de la Marne, parfait s'il est accompagné de plats à base de poisson ou de charcuteries délicates, il est idéal à ouvrir pendant les fêtes ou lors d'occasions importantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554576663,"sku":"SAV95396","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux20260518173138.png?v=1779118687"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut de Guillaumée condense tout \u003cstrong\u003ele charme, le style et l’élégance d’une maison féminine\u003c\/strong\u003e. Une réalité féminine de caractère et de fait, puisque à la tête du domaine se trouve Christiane, une vigneronne convaincue et passionnée, qui depuis des années connaît un succès croissant sur le marché encombré des bulles françaises grâce à une production impeccable et de haute qualité. Nous sommes au cœur de l’Aube, la zone la plus au sud de la région Champagne, dans la Cote des Bars, qui ces dernières années s’est redécouverte comme une zone particulièrement propice à la culture des raisins destinés à la vinification en effervescence. Ce Brut est l’étiquette d’entrée de la Maison qui, avec son rapport qualité\/prix enviable, se présente comme un compagnon parfait pour des apéritifs élégants ou des finger foods raffinés à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Christiane Champagne Brut est issu du typique assemblage français de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, avec le premier qui est le protagoniste du mélange avec un peu moins de 70% de la part finale. Les vignes sont enracinées sur \u003cstrong\u003epentes argilo-calcaires de la Côte des Bars\u003c\/strong\u003e et bénéficient d'un climat océanique tendant vers le continental. Les raisins sont récoltés à la main et la fermentation alcoolique et malolactique du moût de raisin se fait dans des cuves en acier. Lors de l'assemblage final, 37 % de Pinot Noir et 3 % de Chardonnay sont des vins de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Guillaumée brille dans le verre avec sa robe jaune paille, légèrement dorée, traversée par un perlage dense et persistant. Les arômes délicats de fruits secs, d'agrumes confits et de croûte de pain sont enrichis de notes piquantes et agréables de pomme, d'abricot et de séduisantes fragrances florales. En bouche, il développe une \u003cstrong\u003etexture fraîche, fine et tendue\u003c\/strong\u003e, titillée par une bulle fine qui incite à une nouvelle dégustation. Un charme enchanteur, tout en féminité !\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eLa Cuv\u0026eacute;e Prestige est le fleuron de la petite maison de Christiane Guillaum\u0026eacute;e, une vigneronne de la Cote des Bars, à la frontière sud de la Champagne. Sa production est caractérisée par un style original et impeccable, basé sur la fraîcheur et la vitalité. Dans ce cas, le style de la maison est enrichi par une \u003cstrong\u003erichesse goût-olfactive\u003c\/strong\u003e de grande valeur, qui n'altère pas l'énergie et la verticalité typiques de l'appellation mais les soutient et les prolonge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Prestige Brut de Guillaum\u0026eacute;e est principalement produit à partir de raisins Chardonnay, avec ajout de Pinot Noir pour 30%. Les vignes sont enracinées dans un sol argileux et calcaire dans la région de l'Aube et la vendange est effectuée rigoureusement à la main. En cave, les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent entièrement en acier, avec ajout de vin de réserve pour 25% pour la préparation de la cuvée. Après la refermentation en bouteille, selon la Méthode Champenoise, le vieillissement sur lies est plus prolongé par rapport aux autres étiquettes de la maison,arrivant à environ 30 mois. Le séjour sur lies est responsable des \u003cstrong\u003eenvoûtantes fragrances de pâtisserie\u003c\/strong\u003e, beurre et croûte de pain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Guillaum\u0026eacute;e 'Prestige' est un grand représentant du terroir de la Cote des Bars, parfait mariage entre énergie frais-minéral et une belle richesse Champenoise. Les arômes évoquent de nombreuses variations de fruits et d'agrumes, avec des notes nettes de pamplemousse, associées à des nuances de miel, de beurre, d'amandes grillées et de pâtisserie sucrée. Ce riche tableau olfactif \u003cstrong\u003ese présente avec délicatesse, harmonie et discrétion\u003c\/strong\u003e, séduisant même le dégustateur le plus averti. Le goût se révèle cohérent avec l'olfaction : frais et vibrant, ponctué d'un perlage doux et crémeux. Le conseil pour en apprécier pleinement la valeur est de l'associer à des fruits de mer et des crustacés. Une idée parmi tant d'autres ? Le homard à la Thermidor.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727555068183,"sku":"SAV95409","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1782222504"},{"product_id":"champagne-rose-brut-guillaumee","title":"Champagne Rosé Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Rosé de Christiane Guillaumée est l'une des meilleures interprétations de cette petite maison dirigée par des femmes. Le territoire est celui de la Cote des Bars, dans la zone la plus au sud de l'appellation. Les caractéristiques pédoclimatiques sont idéales et favorables à une production de haute qualité : sol argileux et calcaire, températures froides, faibles ensoleillements et faibles précipitations. Les caractéristiques du terroir et l'expérience de la vigneronne sont les deux facteurs déterminants dans la création de cuvées qui se distinguent par \u003cstrong\u003eélégance et précision\u003c\/strong\u003e, marquées par une énergie et une tension verticale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Rosé de Guillaumée est un Champagne obtenu uniquement à partir de raisins de Pinot Noir cultivés dans la région de l'Aube sur un sol argileux et calcaire, avec une exposition au sud et sud-ouest. Conformément au style de la maison, la fermentation alcoolique se déroule en acier et la fermentation malolactique est également complétée. Une courte macération sur les peaux est responsable de l'\u003cstrong\u003eéblouissant couleur rose saumon lumineux\u003c\/strong\u003e. La cuvée est préparée avec l'ajout de vin de réserve pour 30 %, qui intègre les résultats de l'année en cours, rendant homogène la production de chaque année. Conformément à la tradition du Méthode Champenoise, la seconde fermentation se déroule en bouteille, suivie d'un repos sur lies pendant environ 24 mois. Dégorgement, ajout généreux de dosage et un court repos en bouteille complètent le processus de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Guillaumée Rosé révèle une élégance basée sur la fraîcheur et la minéralité. Cette expression de la Cote des Bars ne s'attarde en effet pas sur les douceurs du fruit et des sucres, privilégiant un caractère élancé et une \u003cstrong\u003egorgée énergique et longiligne\u003c\/strong\u003e. Ses arômes sont floraux et fruités, soutenus par une fragrance de croûte de pain et de brioche à peine suggérée. Le goût est frais, pétillant, savoureux et élégant, vivifié par un perlage fin qui révèle une excellente facture.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727557296407,"sku":"SAV95410","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-christiane-guillaumee_22684.jpg?v=1784879625"},{"product_id":"barbaresco-montefico-produttori-barbaresco-2015","title":"Barbaresco Riserva 'Montefico' Produttori del Barbaresco 2015","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" is one of several labels from the Produttori del Barbaresco winery. The wine comes from a small cru, which is located east of the village of Barbaresco, just below the Ovello area. The Additional Geographical Mention area of Montefico has always been famous for giving a Barbaresco \u003cstrong\u003ewith subtle and austere traits\u003c\/strong\u003e, all played on finesse and expressive tension. Here the Nebbiolo expresses itself with floral notes, delicate fruity aromas, hints of licorice and a particularly elegant, fresh and deep sip. A Barbaresco that is already enjoyable in its youth, but also possesses considerable potential for evolution and aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" is produced by one of the most interesting protagonists of the appellation. The winery of the Barbaresco Producers is a cooperative founded after World War II and today manages 110 hectares, which are owned by about fifty contributing members. Vineyards are scattered throughout the various cru of the appellation. Separate vinifications make it possible to enhance the characteristics of each area and to market, in addition to an assemblage Barbaresco, as many as 9 labels of Barbaresco, each corresponding to an Additional Geographical Mention. Thanks to careful vineyard management and careful work in the cellar, the Barbaresco Producers have been able to interpret the \u003cstrong\u003enuances of the terroir\u003c\/strong\u003e, offering bottles sought after by enthusiasts eager to learn about the different facets of this extraordinary Langhe terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" by Produttori del Barbaresco is made with grapes from vines cultivated at an altitude of about 250 meters, with southern, southwestern exposure, in the Montefico cru of the same name. Fermentation takes place in temperature-controlled steel tanks, with a maceration period on the skins of about 4 weeks. The wine matures for \u003cstrong\u003e36 months in oak barrels\u003c\/strong\u003e and completes aging with 12 months in bottle. In the glass it has a ruby red color tending to garnet and gives floral aromas, aromas of small red berries, nuances of spices and licorice root. The sip is dynamic and vertical, with a delicate center of the mouth and a very fresh and mineral finish. A great Barbaresco with a refined face.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559426327,"sku":"15V01629","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-montefico-produttori-del-barbaresco-2015_51477.jpg?v=1762945437"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eLe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo;, produit par la cave Duca di Dolle, représente le fleuron de la zone classique du Prosecco. Il naît dans un terroir connu depuis des siècles comme le meilleur de toute l'appellation, pour ses conditions pédoclimatiques exceptionnelles. C'est un \u003cstrong\u003espumante raffiné et harmonieux\u003c\/strong\u003e, qui apporte dans le verre toute la richesse aromatique des raisins cultivés sur la colline de Cartizze. Une bouteille de niveau absolu, qui interprète la version la plus classique du Prosecco Superiore sous le signe de l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Prosecco Cartizze Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo; Duca di Dolle provient de vignes d'environ 70 ans, cultivées sur une parcelle d'un hectare, située sur les pentes des collines escarpées de Santo Stefano di Valdobbiadene. L'exposition ensoleillée orientée au sud garantit toujours une excellente maturation des raisins. Les \u003cstrong\u003eterres calcaires particulièrement précieuses\u003c\/strong\u003e permettent à la Glera de s'exprimer à des niveaux de qualité maximaux, avec une netteté et une élégance distinctes. La vendange manuelle a lieu vers la finde septembre et les meilleurs grappes sont réfrigérées et transportées à la cave pour être soumises à une délicate pressurisation. Le moût fleurit fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et le vin de base est transféré en autoclave pour la prise de mousse et la refermentation selon la méthode Martinotti ou Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo; Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle est une véritable excellence de la tradition de la Marca Trevigiana. Dans le verre, il a une brillante couleur jaune paille clair, avec de légers reflets verdâtres. Le perlage, fin et de bonne persistance, exalte les arômes d'un bouquet caractérisé par de délicates \u003cstrong\u003enotes florales, des touches de fleur d'oranger, des zestes d'agrumes\u003c\/strong\u003e, des arômes de poire, de pêche blanche, d'abricot et de douces nuances tropicales. En bouche, il est suave et harmonieux, avec un fruit riche et mûr, qui s'étend dans une gorgée longue et satisfaisante. La finale offre des sensations fraîches et agréablement salines. Le dosage classique Extra Dry le rend parfait à déguster au moment de l'apéritif, pour accompagner un plateau de charcuterie du territoire ou des plats de pâtes savoureux, légèrement épicés ou piquants.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003eLe \"Sampagnino Sulle Bucce\" de Bulli est un \u003cstrong\u003efrizzante frais et parfumé\u003c\/strong\u003e, qui se fait apprécier pour son profil fruité juvénile, exprimant de manière directe une gorgée juteuse, sèche, saline, très agréable et désaltérante. C'est l'étiquette qui illustre très bien la vocation émilienne à produire des vins frizzants, caractérisés par une extraordinaire facilité de consommation. C'est la bouteille parfaite pour un apéritif entre amis, à déguster avec un plateau de charcuterie et de fromages savoureux du territoire. Selon le goût personnel, on peut choisir de verser le vin sans secouer la bouteille, afin de laisser au fond les sédiments des levures épuisées, ou de retourner la bouteille avant de l'ouvrir, afin de mettre les levures en suspension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin frizzante \"Sampagnino Sulle Bucce\" est une spécialité territoriale typique de la cave Bulli. Les raisins cultivés par la cave proviennent de vignobles cultivés avec des variétés locales à baies blanches dans le domaine situé à Bacedasco Alto di Castell'Arquato. Les vignes sont plantées sur des terres rouges d'origine argileuse, avec présence de sables et bénéficient d'une \u003c\/p\u003eexposition ensoleillée orientée au sud-est, permettant d'excellentes maturations. À la fin de la vendange, on procède à une \u003cstrong\u003evinification avec une courte macération sur les peaux,\u003c\/strong\u003e suivie du foulage et d'un pressage délicat. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin de base est refermenté en bouteille sur lies selon la Méthode Ancestrale, avec l'ajout de seulement du moût de raisin, sans sucres exogènes ni sulfites.caractérisé par une nette traîne saline et une vive fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"barolo-ca-morissio-mascarello-giuseppe-2012","title":"Barolo Riserva 'Monprivato Ca'd Morissio' Giuseppe Mascarello 2012","description":"\u003cp\u003eLe Barolo Riserva \"Ca’d Morissio\" de Giuseppe Mascarello est la quintessence de la personnalité d'un cépage, d'un vin et d'une tradition. Il constitue la plus grande exaltation des exceptionsnelles qualités de\u003cstrong\u003e élégance et de finesse\u003c\/strong\u003e du Barolo, dont la précieuse complexité est mise en avant grâce au choix de vinification en tant que Riserva. Les raisins utilisés proviennent également d'un Cru qui a été inscrit, par les experts, sur la liste des 11 vignobles historiques de première catégorie dans l'histoire du Barolo. L’élégance dans l’élégance, la finesse dans la finesse et la qualité dans la qualité. Ancrée dans le territoire de Castiglione Falletto, la cave est l'un des visages historiques de la viticulture locale et, probablement, de la Langa dans sa globalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Riserva \"Ca’d Morissio\" provient\u003cstrong\u003e du célèbre et important Cru Monprivato\u003c\/strong\u003e, plus précisément de la partie appelée \"Cascina Mascarello\" ou, dans le dialecte local, \"Ca’d Morissio\". Le vignoble, appartenant à la famille Mascarello, est situé dans la commune de Castiglione Falletto et s'étend sur une superficie de 6 hectares à une altitude de 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est d'origine miocène datant de l'époque élvétienne, défini par des marnes limoso-argileuses de bonne structure et riche en calcaire actif. L'abondance de certains éléments particuliers dans le sol et l'exposition des vignes orientées sud-ouest permettent d'obtenir des raisins d'une énorme potentialité expressive dans le vin, qui se rendra reconnaissable par des qualités particulières de structure, de finesse aromatique, de persistance gustative, d'élégance et de capacité d'évolution. La vendange se fait manuellement avec beaucoup de rigueur, afin d'effectuer une sélection efficace des raisins. La fermentation \u003cstrong\u003esuivant la méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui prévoit une macération très longue. L'affinage se déroule dans des fûts de chêne de Slavonie de capacité moyenne et dure 40 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMascarello \"Ca’d Morissio\" se présente à la vue avec une couleur rouge grenat, rehaussée par d'intéressants reflets orangés. Au nez, il est ample : fruits rouges, ","brand":"Mascarello Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727598354711,"sku":"12V05789","price":619.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-riserva-monprivato-cad-morissio-giuseppe-mascarello-201220251114103110.png?v=1776070085"},{"product_id":"champagne-almanach-n-4-gratiot-2013","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Almanach n°4' Gratiot \u0026 Cie 2013","description":"\u003cp\u003eLe Brut Blanc de Noirs \"Almanach n°4\" de Gratiot \u0026 Cie est un Champagne Extra Brut Millésimé produit dans la région de la Vallée de la Marne, avec le cépage à baies noires le plus cultivé dans le territoire, le Meunier, et un complément de Pinot Noir. La nature particulière de la cuvée nous offre un Champagne doté d'une bonne structure et d'un \u003cstrong\u003eprofil aromatique\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eriche et intense\u003c\/strong\u003e. Les 8 années d'affinage passées sur les lies permettent au vin d'évoluer en s'enrichissant de précieuses facettes, qui augmentent sa complexité gustative et sa persistance en bouche. C'est un champagne parfait à déguster à table tout au long du repas, même avec des accords importants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Noirs Extra-Brut \"Almanach n°4\" est un millésimé qui naît au Domaine de Charly-sur-Marne de Gratiot \u0026 Cie. Il s'agit d'une Maison familiale, qui cultive des raisins en Champagne depuis 5 générations et gère aujourd'hui environ 18 hectares de vignes dans la région de la Vallée de la Marne. Les vignes se trouvent dans le territoire communal de 7 différents villages et sont divisées en 43 parcelles, qui représentent un petit mosaïque avec différentes expositions et sols, idéal pour créer \u003cstrong\u003ecuvées harmonieuses et équilibrées\u003c\/strong\u003e. Le cépage le plus cultivé est évidemment le Meunier, le plus typique et répandu de la région. Sur les sols argilo-calcaires de la Vallée de la Marne, en effet, il a trouvé les meilleures conditions pour exprimer des raisins au fruit riche et parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc de Noirs \"Almanach n°4\" de Gratiot \u0026 Cie est un Champagne Brut Millésimé parfait pour ceux qui souhaitent connaître le véritable visage de la Vallée de la Marne et sa\u003cstrong\u003e typicité territoriale\u003c\/strong\u003e. La base est un grand Meunier, cultivé sur des sols argilo-calcaires, avec présence de limon. Les fermentations se déroulent dans des cuves en acier à température contrôlée. Les vins clairs effectuent la malolactique et sont ensuite sélectionnés pour créer l'assemblage final. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la méthode Champenoise, avec un vieillissement sur lattes de 90 mois. Le vin a une couleur jaune doré et est traversé par un perlage fin et continu. Le bouquet s'ouvre sur des arômes intenses de petitsfruits des bois, fruits jaunes mûrs et notes de croûte de pain. La bouche est ample, riche et profonde, avec un centre de bouche complexe et une finale de grande fraîcheur minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603663127,"sku":"13V93947","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-almanach-n4-gratiot-cie-201320251021174116.png?v=1766048329"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Les Crayeres Folies' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; de Potel-Prieux est produit avec du Chardonnay pur par une Maison artisanale de la région de la Vallée de la Marne. Les raisins de qualité et un long vieillissement sur lies avant le dégorgement permettent d'apprécier la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erichesse et la complexité\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;aromatique qui peut exprimer un Chardonnay mûr, avec ses arômes fruités, de doux accents de pâtisserie et de miel, qui trouvent un parfait équilibre gustatif dans la gorgée fraîche et savoureuse. Un Champagne dédié à ceux qui aiment l'élégance des Blanc de Blancs, parfait à déguster avec des hors-d'œuvre de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; est le fruit du travail d'une petite Maison qui gère 3 hectares de vignes dans la précieuse région de Venteuil, un village situé près d'Epernay, Reims et Hautvillers. Potel-Prieux est une Maison de caractère familial, qui a hérité de l'ancien savoir-faire de nombreuses générations qui se sont consacrées à la culture de la vigne en Champagne. Les vignobles sont conduits avec une grande attention.dans le contexte environnemental, avec une présence paritaire des trois cépages classiques de la Champagne : Pinot Noir, Chardonnay et Meunier, qui s'expriment tous à des niveaux qualitatifs élevés dans ce territoire. Dans les caves de la Maison sont conservés\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edes vins de réserve précieux\u003c\/strong\u003e, qui mûrissent selon la méthode Solera et viennent enrichir les Champagnes d'assemblage non millésimés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; de Potel-Prieux est un Champagne qui naît de raisins Chardonnay cultivés dans la région de Venteuil. À la fin de la vendange, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et la refermentation se fait en bouteille selon la méthode champenoise, avec une période de vieillissement sur lies de 48 mois avant le dégorgement. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune paille avec des bulles fines et continues. Au nez, il offre des arômes fruités mûrs, avec des notes de fruits tropicaux, de pâtisserie, de miel, des nuances toastées, de fruits secs et de fleurs. La gorgée est douce, avec une entrée en bouche\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecrémeuse et intense\u003c\/strong\u003e, centrée sur la fraîcheur et la minéralité.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727604711703,"sku":"SAV97847","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux20251021181707_78bb7e6b-f424-4f48-bb22-74063ef2e9fb.png?v=1775660450"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Pet-Nat Rosé 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola Fiorano pr\u0026eacute;sente Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia, un \u003cstrong\u003eros\u0026eacute; p\u0026eacute;tillant vivant et imm\u0026eacute;diat\u003c\/strong\u003e, capable de donner du piquant aux ap\u0026eacute;ritifs ou aux soir\u0026eacute;es en compagnie. Agricola Fiorano, une petite entreprise de production situ\u0026eacute;e dans la commune de Cossignano, dans la province d'Ascoli Piceno, se distingue par son approche naturelle bas\u0026eacute;e sur l'agriculture durable, qui a abouti \u0026agrave; la certification biologique. Toutefois, cette r\u0026eacute;alit\u0026eacute; de production artisanale ne se consacre pas uniquement \u0026agrave; la viticulture. Il s'agit en fait d'une exploitation \u0026agrave; multiples facettes qui, outre des vins authentiques et territoriaux, produit une d\u0026eacute;licieuse huile biologique EVO, tout en accueillant des visiteurs chanceux dans son agritourisme enchanteur, pour une exp\u0026eacute;rience bucolique immerg\u0026eacute;e dans la campagne verdoyante du sud des Marches.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rosato Rifermentato in bottiglia de Scighera Agricola Fiorano est issu de raisins rouges cultiv\u0026eacute;s sur des sols argilo-calcaires \u0026agrave; 270 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer, conform\u0026eacute;ment aux pratiques de l'agriculture biologique certifi\u0026eacute;e. Les vendanges sont effectu\u0026eacute;es \u0026agrave; la main et la fermentation alcoolique spontan\u0026eacute;e a lieu dans des cuves en acier inoxydable \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e. Ensuite, la \u003cstrong\u003erefermentation s'effectue selon la m\u0026eacute;thode ancestrale\u003c\/strong\u003e et le mo\u0026ucirc;t est mis en bouteille avec encore quelques sucres r\u0026eacute;siduels \u0026agrave; transformer. Le vin n'est pas d\u0026eacute;gorg\u0026eacute; et ne subit pas de sulfuration, de clarification, de filtration ou de stabilisation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Metodo Ancestrale Scighera de l'Agricola Fiorano a une couleur rose clair brillante. Le nez est intrigant et articul\u0026eacute;, avec des notes d'agrumes qui rencontrent des sensations de baies rouges et de fleurs. La \u003cstrong\u003ebouche est fra\u0026icirc;che\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evive et fluide\u003c\/strong\u003e, avec une finale fruit\u0026eacute;e et harmonieuse. Gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; sa spontan\u0026eacute;it\u0026eacute; et \u0026agrave; sa facilit\u0026eacute; de consommation, ce ros\u0026eacute; p\u0026eacute;tillant de fond se pr\u0026ecirc;te bien \u0026agrave; \u0026ecirc;tre d\u0026eacute;gust\u0026eacute; avec des planches de charcuterie et des fromages frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"franciacorta-alma-rose-grande-cuvee-bellavista","title":"Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' from the Bellavista winery is a wine that originates from the Franciacorta area in the province of Brescia and is a tribute to this land. This wine is considered the completion of the Grande Cuvée collection, the highest expression of Franciacorta, an area that finds in this wine its highest expression: \"Alma\", in fact, means \"she who nourishes\" as a \u003cstrong\u003esymbol of the power of this land\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Chardonnay and Pinot Noir grapes in Bellavista's Franciacorta \"Alma\" Rosé Pas Dosé Grande Cuvée are harvested from \u003cstrong\u003evines over 25 years old\u003c\/strong\u003e. Harvesting is done strictly by hand so as not to spoil the grapes; after vinification, the must rests in steel vats and then in pièces (Burgundy barriques); this is followed by re-fermentation in the bottle and refinement on the lees according to the dictates of the Metodo Classico. The climate in this area is Mediterranean: thanks to the influence of Lake Iseo, frosts are rare, as the climate is mitigated by it, as is the presence to the north of Valcamonica, which allows good ventilation, avoiding stagnation of humidity. The soil is of morainic derivation, as it is partly made up of deposits from the ancient ice of the River Oglio, with the presence of sand, silt, pebbles and gravel, due to its proximity to the river.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBellavista's 'Alma' Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée presents a delicate antique pink colour with a fine and persistent perlage. The nose reveals hints of Mediterranean floral notes as well as some fruity ones of citrus, peach and pomegranate, with a sweet finish reminiscent of white chocolate; the palate is hit by delicate freshness and savouriness that provide a lingering, pleasant finish. It is suitable for accompanying fish starters, even raw, and for sushi; also remarkable with first courses with fish sauce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAn excellent product to be consumed on special and formal occasions, on the family party table to enjoy a \u003cstrong\u003eproduct that lives up to expectations\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727628337431,"sku":"SAV98134","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-pas-dose-grande-cuvee-alma-bellavista_39835_f1c93cca-4f4e-48f2-8e13-a5db0e85b052.jpg?v=1765397386"},{"product_id":"champagne-brut-les-muses-hoerter-2015","title":"Champagne Brut 'Les Muses' Michel Hoerter 2015","description":"\u003cp\u003eLe Champagne \"Les Muses\" Brut de Michel Hoerter est l'un des labels les plus importants de cette Maison artisanale de Recoltant Manipulant de la Vallée de la Marne. Fidèle aux traditions du terroir, c'est une cuvée composée majoritairement de Meunier, avec de petites proportions de Pinot Noir et Chardonnay. Le long vieillissement sur lies de plus de 6 ans confère au Champagne un visage \u003cstrong\u003emature et évolué\u003c\/strong\u003e, avec des arômes élégants de fruits, de croûte de pain et des nuances épicées. C'est un label d'une bonne complexité et profondeur aromatique, parfait à déguster à table tout au long du repas, même avec des accords importants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut \"Les Muses\" est un Champagne qui est produit \u003cstrong\u003edans les meilleures années\u003c\/strong\u003e, en témoignage d'une vendange particulièrement favorable sur le plan qualitatif. Les vignes du domaine de la Maison Michel Hoerter se trouvent aux alentours d'Essômes-sur-Marne, dans la zone ouest de la Vallée de la Marne. Au total, il y a 9 hectares de vignes cultivées, avec une nette prédominance de Meunier, le cépage traditionnellement le plus répandu dans \u003c\/p\u003ecette zone de Champagne. À la campagne, on suit les principes d'une agriculture respectueuse de l'environnement, avec les inter-rangs des vignes enherbés, les fauches uniquement mécaniques et l'utilisation uniquement d'engrais organiques. Un choix qui indique l'engagement à maintenir en équilibre l'écosystème naturel sans forçages et laissant les plantes trouver leur équilibre naturel de production et végétatif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Millésimé \"Les Muses\" Hoerter naît d'une sélection des meilleures raisins des vignes du domaine, qui ont un âge moyen d'environ 40 ans. Les raisins sont vinifiés séparément avec pressurage doux et fermentation des moûts dans des cuves en acier inoxydable. Les vins de base reposent quelques mois en effectuant également la malolactique, avant la création de la cuvée finale. La refermentation se déroule en bouteille selon la méthode Champenoise, avec un vieillissement sur lattes de \u003cstrong\u003e78 mois sur les lies\u003c\/strong\u003e. Il se présente de couleur jaune clair, avec un perlage très fin et continu. Le bouquet est intense et élégant, avec des arômes de fruits jaunes mûrs, de pêche, d'abricot, des notes de croûte de pain et de pâtisserie. La gorgée \u003c\/p\u003eest longue et profonde, avec des arômes complexes et évolués, qui annoncent une finale harmonieuse, caractérisée par une vive fraîcheur minérale. C'est un Champagne raffiné, idéal pour ceux qui aiment les facettes aromatiques des longs vieillissements.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727636103447,"sku":"15V94480","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-muses-michel-hoerter-2015_44386.jpg?v=1774458254"},{"product_id":"brunello-giodo-2017","title":"Brunello di Montalcino Giodo 2017","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino de la cave Podere Giodo est un vin rouge de \u003cstrong\u003egrande élégance, complexité et structure\u003c\/strong\u003e du célèbre vinificateur Carlo Ferrini. L'œnologue florentin, après avoir beaucoup fait parler de lui tant en Italie qu'à l'étranger pour ses conseils auprès de prestigieuses entreprises toscanes et autres, a commencé une production personnelle en achetant 2 hectares et demi de vignes dans la zone sud-est du territoire de Montalcino. Le Brunello di Montalcino Podere Giodo est produit avec des raisins Sangiovese provenant de plus de 15 clones différents, spécialement sélectionnés pour leurs faibles rendements capables de garantir une qualité très élevée des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignobles, plantés sur des sols riches en cailloux et en calcaire à une altitude d'environ 300 mètres, sont naturellement protégés, compte tenu de leur proximité avec le Mont Amiata, des grêles ou des pluies torrentielles de particulière intensité. Le processus de vinification commence par la fermentation alcoolique du moût dans des conteneurs en acier inoxydable en utilisant exclusivement des levures indigènes et se poursuit par une \u003cstrong\u003emacération douce et de courte durée\u003c\/strong\u003e, sansremontées pour éviter une extraction excessive qui pourrait ternir l'élégance du vin. Le vieillissement se fait en fûts de chêne de 500 litres pendant environ 24 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brunello de la cave Giodo est un vin de couleur rouge rubis intense, avec au nez des arômes de fruits rouges tels que la fraise et la cerise, de fruits noirs mûrs comme la mûre et les myrtilles séchées, des parfums floraux de violette et de roses, pour finir avec des notes d'épices parmi lesquelles se distinguent le chocolat et la réglisse. En bouche, il est légèrement tannique, sec, chaud et robuste avec une finale persistante. Ce Brunello de la cave Giodo est un rouge au \u003cstrong\u003estyle moderne\u003c\/strong\u003e, riche et puissant mais en même temps doté d'une grande rondeur et matière.\u003c\/p\u003e","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727642493207,"sku":"17V07814","price":154.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-giodo-201720260722180242.png?v=1784736209"},{"product_id":"brunello-montalcino-cerbaiona-2017","title":"Brunello di Montalcino Cerbaiona 2017","description":"\u003cp\u003eLe Brunello de Cerbaiona représente l'une des \u003cstrong\u003eexpressions les plus élevées atteintes par le Sangiovese\u003c\/strong\u003e dans les collines environnantes de la célèbre commune de Montalcino. Cerbaiona est une petite réalité de production qui s'étend sur environ trois hectares de terrain, toujours caractérisée par la qualité constante de ses produits. La preuve en est fournie par ce Brunello, un vin rouge plutôt exclusif, produit avec un peu moins de dix mille bouteilles à chaque vendange. Intriguant par ses arômes, il se fait remarquer par son corps puissant, d'une grande et naturelle expressivité, et par sa \u003cstrong\u003ecapacité d'évolution\u003c\/strong\u003e au fil des ans, caractéristique qui en fait une étiquette particulièrement destinée au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Brunello de Cerbaiona naît d'une sélection minutieuse de raisins Sangiovese, cultivés sur des sols précieux riches en galestro et en sable, à une altitude d'environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les grappes, récoltées rigoureusement à la main, fermentent spontanément dans des cuves en béton vitrifié avec l'\u003cstrong\u003eutilisation de levures indigènes\u003c\/strong\u003e, puis \u003c\/p\u003eaffiner lentement, pendant trois ans, dans des fûts de chêne de Slavonie, puis, après la mise en bouteille, pendant une année supplémentaire en verre. Une production minutieuse, qui donne naissance à un Brunello parmi les plus représentatifs et renommés de toute la DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino de la cave Cerbaiona se manifeste dans le verre avec une couleur rouge grenat intense. Au nez, on perçoit \u003cstrong\u003edes arômes complexes et stratifiés\u003c\/strong\u003e, avec des notes évoquant des fruits rouges, des arômes de sous-bois et des nuances d'épices douces. En bouche, il manifeste sa \u003cstrong\u003epuissance et son élégance\u003c\/strong\u003e, soutenu par une bonne fraîcheur et une trame tannique serrée. Il est idéal pour être consommé avec les grands plats de viande et de gibier typiques de la tradition locale. Une gorgée indélébile de Toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Cerbaiona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727699771671,"sku":"17V06515","price":170.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-cerbaiona-201720260722180239.png?v=1784736203"},{"product_id":"torgiano-riserva-rubesco-vigna-monticchio-lungarotti-2017","title":"Torgiano Rosso Riserva 'Rubesco Vigna Monticchio' Lungarotti 2017","description":"\u003cp\u003eRubesco Vigna Monticchio is a wine from the Lungarotti winery that stands out for its \u003cstrong\u003eclass and elegance\u003c\/strong\u003e. It is not easy to consistently maintain yourself as a wine benchmark on the Italian scene, especially if you have a history of more than 50 years. The Lungarotti winery, located in Torgiano but with vineyards also located in Montefalco, has succeeded in this feat by always maintaining the high quality standard of its wide range of products, seeking a careful mediation between tradition and measured modernity. Today the winery consists of about 250 hectares under vine, with native varieties such as Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano and Grechetto and other international ones such as Cabernet Sauvignon, Merlot and Pinot Grigio. A guarantee, since always.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red Rubesco Vigna Monticchio is one of Lungarotti winery's flagship wines and comes from a blend of Sangiovese and Colorino. Stunning in its ability to age, the grapes suitable for making this wine are carefully double-sorted and brought to the winery for destemming. Fermentation takes place in steel containers with maceration on the skins for about 15-20 days and aging for \u003cstrong\u003eabout a year in barriques\u003c\/strong\u003e followed by several years in the bottle so that the wine comes out on the market only when ready.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTorgiano Riserva Vigna Monticchio fills the glass with its ruby color of great intensity. It reveals all its complexity right from the first olfaction, with a nose that tastes of plum, blackberry, dried violets, black pepper as well as a refreshing balsamic menthol streak. Then again sweetnesses such as chocolate and wafer. The sip sketches a \u003cstrong\u003efull and persuasive wine\u003c\/strong\u003e, extremely tasty, flowing on the palate with its pronounced softness, perfectly balanced by the right freshness and savoriness. Great wine, \u003cstrong\u003ecapable of aging for decades\u003c\/strong\u003e and improve. An icon.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727781953815,"sku":"17V91091","price":43.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/torgiano-rosso-riserva-rubesco-vigna-monticchio-lungarotti-2017_43806_e3f54644-31a4-4d2d-b31d-9428d0d64265.jpg?v=1768554609"},{"product_id":"semi-sparkling-white-wine-zuzu-franchina-e-giarone","title":"Vin Pétillant Blanc 'Zuzù' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eLe Vin Blanc Pétillant \"Zuz\u0026ugrave;\" de Franchina et Giarone naît en Émilie, sur les premières collines de Modène, au sein de deux domaines qui servent de toile de fond au projet de Luca Pizzetti, axé sur la valorisation du territoire. Les produits sont le fruit d'un \u003cstrong\u003etravail responsable\u003c\/strong\u003e qui vise à maintenir l'écosystème entourant la vigne, afin de respecter et d'accompagner les phases naturelles de développement et de croissance des plantes et de la matière première.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Trebbiano de Espagne et Trebbiano Modenese du Vin Blanc Pétillant \"Zuz\u0026ugrave;\" de Franchina et Giarone naissent dans des climats typiquement continentaux, caractérisés par des étés chauds et étouffants et des hivers rigoureux avec des gelées soudaines. Le sol est naturellement mal adapté à la culture également en raison de sa composition argileuse qui le rend particulièrement compact ; \u003cstrong\u003el'intervention responsable de l'homme\u003c\/strong\u003e a cependant permis un bon rendement des vignes. La vendange est effectuée manuellement et en cave, les raisins subissent une fermentation alcoolique spontanée grâce à l'action des levures indigènes ; refermente en bouteille selon la Méthode Ancestrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vin Blanc Pétillant \"Zuz\u0026ugrave;\" de Franchina et Giarone se présente dans le verre d'un jaune paille avec des reflets verdâtres et une mousse délicate. Le bouquet de parfums rappelle les fruits à chair blanche comme la pomme et les fleurs blanches comme le jasmin, et on perçoit une légère note de citron en finale ; en bouche, on ressent \u003cstrong\u003eune effervescence agréable\u003c\/strong\u003e qui se termine par une douceur et une salinité qui incitent à boire. Il est recommandé de l'associer à des plats à base de légumes, de charcuterie et de légers amuse-bouches ; intéressant aussi avec des fromages frais. Produit excellent qui peut accompagner des repas légers en compagnie des amis de toujours, partageant des conversations et des souvenirs du passé, savourant dans le verre un produit d'une qualité rare.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727799910679,"sku":"SAV99633","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-zuzu-franchina-e-giarone20260722182750.png?v=1784739234"},{"product_id":"lune-rouge-le-mas-de-la-lune-2018","title":"'Lune Rouge' Le Mas de la Lune 2018","description":"\u003cp\u003eLe Mas De La Lune Rouge's \"Lune Rouge\" represents the \u003cstrong\u003etypical symphony of the French Midi\u003c\/strong\u003e, in which each variety plays its own character to achieve a balanced result. The Domaine is run by Vanessa and Mathieu, who decided to leave the city to devote themselves to work as closely as possible with nature: after a short training period at Domaine Causse Marines, they set out to produce biodynamic wines, in this corner of Roussillon.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Le Mas De La Lune's \"Lune Rouge\" is an interesting interpretation of the traditional grape blend of the Occitan region and the French Mediterranean coast in general. Grenache Noir comes from \u003cstrong\u003eold vines reaching up to 90 years of age\u003c\/strong\u003e and accounts for 40% of the blend; Syrah figures in for 30% and finally Mourvedre and Carignan share the remaining 10%. The grapes come from vines located at an altitude of 300 meters above sea level in the Val de l'Agly, a portion of the Eastern Pyrenees department, on rocky soils of schist and black marl: the influence of the Mediterranean is noticeable and its humid air mitigates the extremely dry climate of this region. Harvesting is done by hand when fully ripe, and small crates are used for picking. In the cellar, a 15-day maceration on the skins takes place in thermoregulated steel and simultaneous spontaneous fermentation conducted by indigenous yeasts only, followed by crushing and pumping over. Aging proceeds in steel tanks for 80% of the mass, while the other 20% rests in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Lune Rouge\" from Le Mas De La Lune shows a compelling garnet color that is very dense and virtually impenetrable to the eye. The aromas are very expressive and initially veer towards dark, ripe fruit, such as blackberry and cassis, accompanied by the complexity of spicy and earthy notes, towards a finish of Mediterranean hints, both herbaceous and iodine.\u003cstrong\u003e On the palate it is juicy and complex\u003c\/strong\u003e, with good softness and power, ripe tannin and a very fresh and deliciously saline finish. A red created to accompany grilled skewers or stewed game.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Mas de La Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727802859799,"sku":"18V99649","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lune-rouge-le-mas-de-la-lune-2018_45341.jpg?v=1774540105"},{"product_id":"cotes-de-bordeaux-rouge-domaine-de-saint-amand-2019","title":"Côtes de Bordeaux Rouge Domaine de Saint Amand 2019","description":"\u003cp\u003eCadillac Côte de Bordeaux Rouge is the most representative label of Domaine de Saint Amand. The estate is a small, family-owned business that makes wines capable of expressing the characteristics of a great terroir, among the most vocated in the world for the production of red wines. The excellent location of the vineyards and impeccable savoir-faire, give a bottle of great quality, which offers a very interesting quality-price ratio. Vinification in stainless steel restores the expressive purity of the bouquet and its \u003cstrong\u003eripe and rich fruity pleasantness\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRouge Cadillac Côte de Bordeaux is the fruit of one of the finest terroirs in the appellation. Domaine de Saint Amand is located in Cambes, a few kilometers south of Bordeaux, and it cultivates about 3 hectares, conducted with full respect for the environment. Since 2020, the estate has been certified HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) and has been organic since 2021. The Merlot and Malbec vines are about 30 years old and are grown on \u003cstrong\u003elimestone-clay soils, with the presence of alluvial gravel\u003c\/strong\u003e from the Garonne. The draining soils and mild climate provide a perfect habitat for the red grape varieties, which are harvested when they reach ideal ripeness. Fermentation takes place in steel tanks with maceration on the skins and the use of CO2 to avoid unwanted oxidation. Before bottling, the wine matures in stainless steel tanks to preserve the fragrance of varietal aromas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Côte de Bordeaux Cadillac Rouge wine from Domaine de Saint Amand, allows a direct appreciation of the primary aromas of the grapes, in their full and rich expressive ripeness. Fragrant and intense, it presents an exuberant bouquet characterized by \u003cstrong\u003earomas of small berries\u003c\/strong\u003e, in particular blackcurrant, blueberry, wild blackberry, delicately spicy hints and light floral nuances. The palate shows rich, ripe fruit and a fine, delicate tannic texture. The sip is pleasantly juicy, broad and satisfying, lively and expressive. The finish on the palate has a good length and flavor persistence with a pleasantly fresh finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Saint Amand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727804301591,"sku":"19V99655","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-bordeaux-rouge-domaine-de-saint-amand-2019-confezione_45242.jpg?v=1774540106"},{"product_id":"champagne-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"totalement vers le sud\u003c\/strong\u003e et cela permet une excellente maturation de la matière première au moment de la récolte. L’intervention humaine dans les vignes est contrôlée et calibrée en fonction de la saison pour essayer de rendre les plantes toujours vigoureuses et productives : en hiver, une taille attentive et ciblée est effectuée, afin qu’au printemps, les bourgeons puissent à nouveau croître forts et sains ; en été, une exposition des grappes est réalisée grâce à l’aération du feuillage pour compléter le cycle de croissance du raisin. En cave, une fermentation alcoolique en acier et une seconde fermentation en bouteille selon les règles de la méthode classique sont réalisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etotalement vers le sud\u003c\/strong\u003e et cela permet une excellente maturation de la matière première au moment de la récolte. L’intervention humaine dans les vignes est contrôlée et calibrée en fonction de la saison pour essayer de rendre les plantes toujours vigoureuses et productives : en hiver, une taille attentive et ciblée est effectuée, afin qu’au printemps, les bourgeons puissent à nouveau croître forts et sains ; en été, une exposition des grappes est réalisée grâce à l’aération du feuillage pour compléter le cycle de croissance du raisin. En cave, une fermentation alcoolique en acier et une seconde fermentation en bouteille selon les règles de la méthode classique sont réalisées.\u003c\/p\u003eet poisson fumé ; intéressant aussi avec des plats à base de légumes de saison. Produit à réserver pour les occasions de retrouvailles en famille pour célébrer ensemble les fêtes ou pour des anniversaires et des commémorations ou pour des apéritifs de travail pour savourer dans le verre toute l\u0026rsquo;authenticité de la Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727804694807,"sku":"SAV99658","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-didascalie-jean-hu20251203140328_f0b143ad-6a43-4a2c-892c-311be6b1687b.png?v=1766048600"},{"product_id":"champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Extra Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; est produit dans la partie sud de la Champagne, dans le petit village de Vincelles. Jean H\u0026ucirc; a commencé la production de Champagne après la Seconde Guerre mondiale, précisément en 1948 : sa philosophie de travail a toujours été de travailler la terre en respectant ses temps et ses phases, afin de produire \u003cstrong\u003edes vins d'une qualité indiscutable\u003c\/strong\u003e. Dans les années 70, l'activité a été reprise par son fils Christian, qui a apporté quelques modifications à l'architecture de la cave et aux machines, avec un nouveau centre de pressurage inauguré au début des années 90. La fille de Christian, Aur\u0026eacute;lie, et son mari ont pris en main la cave il y a quelques années avec le projet de poursuivre la tradition familiale, la rendant durable pour les générations futures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir du Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; poussent sur des sols principalement composés d'argile et de calcaire, ce qui donne à la \u003cstrong\u003estructure du vin un caractère important\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003eL\u0026rsquo;exposition des vignobles est au sud, ce qui garantit que les raisins sont complètement exposés à la lumière du soleil pour une maturation excellente. Le climat est de type continental, avec des étés chauds, ensoleillés et étouffants, et des hivers avec des températures rigides. Chaque saison prévoit un travail différent dans la vigne, afin qu'elle puisse toujours être efficace pour la période de récolte : en hiver, les tailles ont lieu pour que les bourgeons puissent à nouveau croître sainement au printemps, lorsque le cycle végétatif recommence ; en été, le feuillage est aéré, afin que les grappes reçoivent tout le soleil nécessaire à la maturation, et que l'on arrive au moment de la récolte manuelle dans un état parfait. Dans la cave, la fermentation alcoolique se déroule en acier et une refermentation en bouteille selon la Méthode Champenoise. Il vieillit 24 mois sur lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; est jaune paille avec des reflets dorés et une fine bulle persistante qui frappe la vue. Le bouquet de parfums rappelle les fruits rouges et se marie aux arômes grillés typiques. En bouche, \u003cstrong\u003eil est doux, enveloppant et crémeux\u003c\/strong\u003e.avec une finale longue et persistante qui invite à la dégustation. Il est recommandé de l'associer à des plats à base de poisson grillé, sushi et sashimi ; excellent aussi avec des plats à base de légumes de saison. Produit qui se prête à des apéritifs savoureux en compagnie d'amis au bord de la mer ou dans des lieux de campagne ou pour des occasions formelles pour partager un vin authentique et sincère.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805088023,"sku":"SAV99659","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu20251203140329_84b56d17-586f-4be8-8545-fa86919fcffd.png?v=1766048605"},{"product_id":"champagne-rose-brut-quadrille-jean-hu","title":"Champagne Rosé Brut 'Quadrille' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Rosé Brut \"Quadrille\" de Jean Hu provient de la belle et ensoleillée terre de la région Champagne en France, précisément de la Vallée de La Marne. La famille Hu gère la cave d'après-guerre, mettant pour la première fois sur le marché son vin en 1948. La passion et l'amour pour la production vitivinicole ont été transmis au fils Christian qui, après avoir effectué des études dans le secteur, a été intégré dans l'activité familiale. Christian a apporté avec lui \u003cstrong\u003einnovation et amélioration des infrastructures\u003c\/strong\u003e, améliorant l'architecture de la cave et inaugurant une zone idéale pour le pressage des raisins. La fille Aurélie a décidé de continuer le travail de la famille, garantissant un avenir à la production et à l'activité de la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir du Champagne Rosé Brut \"Quadrille\" de Jean Hu atteignent leur pleine maturité grâce à l'exposition sud des vignobles avec un ensoleillement constant qui permet aux raisins d'atteindre la maturation complète. \u003cstrong\u003eLe travail dans les vignes est attentif et méticuleux :\u003c\/strong\u003e taille des plantes en hiver pour garantir des bourgeons sains et forts au printemps ; exposition des grappes grâce à l'aération du feuillage en été et récolte manuelle des raisins pour garantir une approche non excessivement invasive. En cave, une fermentation alcoolique en acier a lieu suivie d'une seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Champenoise. Il vieillit sur lies pendant 24 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Rosé Brut \"Quadrille\" de Jean Hu se présente dans le verre d'un rose intense avec des reflets brillants ; au nez, on perçoit des arômes vifs et parfumés de fruits rouges, de fleurs et de miel. En bouche, la bulle se révèle délicate et persistante avec un \u003cstrong\u003eéquilibre et une finesse qui incitent à la dégustation\u003c\/strong\u003e verre après verre. Il est conseillé de l'associer avec des poissons et crustacés à la vapeur, tartare de poisson et saumon fumé ; intéressant aussi avec des plats à base de légumes. Idéal pour des apéritifs formels avec des collègues de travail ou pour la table des fêtes en famille pour célébrer des occasions et des anniversaires et savourer dans le verre le produit d'un travail attentif au respect des phases naturelles de développement et de maturation des plantes pour rechercher des saveurs authentiques et genuines.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805514007,"sku":"SAV99660","price":44.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-quadrille-jean-hu20251021181741.png?v=1775657523"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-argent-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Argent' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut \"Perles d'Agent\" de Jean Hû est produit dans le petit village de Vincelles dans la Vallée de la Marne en France. La cave a derrière elle \u003cstrong\u003eune longue tradition familiale\u003c\/strong\u003e qui voit les débuts de l'activité en 1943 et les premières bouteilles mises sur le marché en 1948. À la fin des années soixante-dix, le fils Christian rejoint l'activité familiale, apportant un souffle d'innovation et d'amélioration des méthodes de culture de la vigne, allant jusqu'à construire en 1991 son propre centre de pressurage. Aujourd'hui, c'est Aurélie, la fille de Christian, qui dirige le travail avec de nouvelles idées révolutionnaires qui peuvent offrir une meilleure qualité aux vins produits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignobles du Champagne Brut \"Perles d'Agent\" de Jean Hû sont situés sur des sols composés d'argile et de calcaire avec une excellente position sur la colline sud, bénéficiant d'une exposition solaire continue pour une maturation complète des raisins. Pendant l'hiver, une taille tardive est effectuée, afin que la végétation puisse renaître lentement et être protégée des geléessoudaines. En été, en revanche, le feuillage est aéré afin que les raisins puissent être mieux exposés avant de procéder à la \u003cstrong\u003erécolte manuelle des raisins\u003c\/strong\u003e. En cave, la fermentation alcoolique a lieu en acier et une seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Champenoise. Il vieillit 48 mois sur les lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut \"Perles d'Agent\" de Jean Hû présente à la vue une couleur jaune paille avec des reflets brillants. Le bouquet de parfums rappelle les fruits à chair jaune mûrs avec des notes de miel et de fruits secs. En bouche, il se révèle frais \u003cstrong\u003eavec une fine et délicate effervescence\u003c\/strong\u003e et une persistance finale invitante, verre après verre. Il est recommandé de l'associer à des plats à base de poisson grillé, de crustacés et de mollusques ainsi qu'à des fritures ; intéressant également avec du poisson fumé et des plats végétariens. Excellent produit à consommer lors d'occasions formelles, pour des déjeuners d'affaires ou en famille pour célébrer des anniversaires et savourer le goût authentique de la terre Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805907223,"sku":"SAV99661","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dargent-jean-hu20251021181742_a6487a5a-928b-403e-a811-56468781b208.png?v=1766048614"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-or-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Or' Jean Hu","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Or\u0026rdquo; est le Champagne Brut millésimé réalisé par le Domaine Jean Hu, un Blanc de Blancs élaboré à partir de raisins extrêmement sélectionnés et d'une intense maturité. Le nom nous renvoie immédiatement à la \u003cstrong\u003efestivité élégante des grands toasts\u003c\/strong\u003e, lorsque les bulles réjouissent l'esprit et que l'âme devient effervescente : le caractère affirmé et la persistance inarrêtable en font un Chardonnay formidable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Or\u0026rdquo; est élaboré par Jean Hu en vinifiant en pureté les raisins Chardonnay provenant de la rive droite de la rivière, dans la région de la Vallée de la Marne, entre le village d'Epernay et celui plus en aval de Dormans : Vincelles est un village très réputé et siège d'autres vignerons importants. La création d'un Blanc de Blancs dans une situation de prédominance territoriale de la variété Meunier nous donne une idée de l'\u003cstrong\u003eexceptionnalité des raisins de départ\u003c\/strong\u003e, cultivés et sélectionnés avec le plus grand soin. La vendange se fait à la main et les grappes rapidement amenées à la cave sont pressées avec le pressoir vertical traditionnel, chargé avec 4.000 kilos de raisins : le moût de fleurs est fermenté dans une cuve en acier à température contrôlée et au printemps suivant, on procède à la mise en bouteille pour la prise de mousse. Le repos sur lies dure au moins 72 mois et le dosage final se situe autour de 5 grammes par litre de sucres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Or\u0026rdquo; de Jean Hu se présente à la vue avec une lumineuse couleur jaune paille, chargé de reflets dorés et avec une effervescence fine et persistante. Le nez est riche et intense, délicieusement centré sur les arômes beurrés de la petite pâtisserie et les fragrances des préparations levées, qui se mêlent aux notes fruitées de la pulpe jaune mûre. La \u003cstrong\u003ebouche cache une extraordinaire plénitude\u003c\/strong\u003e : l'impact crémeux et enveloppant s'équilibre parfaitement avec une fraîcheur marquée et le cadre de durée extrême est dessiné par une salinité exprimée avec grande finesse. Un Blanc de Blancs de grande intensité et de structure qui accompagne de manière surprenante les desserts au chocolat, ou même les fromages importants, en raison de son impact épicé marqué.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727806234903,"sku":"SAV99662","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dor-jean-hu20260722182750.png?v=1784739236"},{"product_id":"champagne-brut-a17-jean-hu","title":"Champagne Brut 'A 17' Jean Hu","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u0026ldquo;A-17\u0026rdquo; est la dernière création de Champagne Jean Hu, un acronyme qui synthétise le \u003cstrong\u003enom emblématique d'Arcanotheque\u003c\/strong\u003e et le millésime de référence. Un cuvée qui exprime un certain degré de mystère dès le départ avec la bouteille particulière, noire opaque et de forme archaïque, qui rappelle les anciens flacons du XVIIIe siècle. Le choix du millésime 2017 est une décision courageuse : une année très compliquée, marquée par de sévères gelées printanières et une chaleur torride estivale, conclue par l'une des récoltes les plus précoces de tous les temps, déjà à la fin août. Mais à l'ouverture, on sent que le dur travail dans les vignes a porté ses fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hu élabore \u0026ldquo;A-17\u0026rdquo; en vinifiant les raisins Pinot Noir et Meunier provenant des parcelles situées dans le territoire de la Vallée de la Marne, entre les villages d'Epernay et de Dormans. L'assemblage est constitué de 80 % de Pinot Noir et de 20 % de Meunier, soigneusement sélectionnés dans les vignes : les sols sont d'origine argilo-calcaire avec des expositions au sud, garantissant un niveau de maturation optimal. La conduite agronomique suitles principes de la lutte intégrée et la vendange se déroule manuellement, selon le cahier des charges. Les grappes sont foulées dans la \u003cstrong\u003etraditionnelle presse verticale\u003c\/strong\u003e d'une capacité de 4 000 kilos : seul le moût fleur de la première presse, la soi-disant cuvée dans le jargon champenois, est utilisé pour la première fermentation alcoolique, réalisée en cuve d'acier. Au cours du printemps suivant la récolte, on procède à la mise en bouteille puis au tirage : le temps de repos sur lies est prolongé pendant 36 mois et le dosage final après le dégorgement est établi à moins de 5 grammes de sucre par litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut \u0026ldquo;A-17\u0026rdquo; de Jean Hu se présente à l'œil dans une lumineuse robe jaune paille aux reflets dorés intenses, traversée par une effervescence infinie et extrêmement fine. Les arômes ont un impact immédiat riche et aromatique, sur des notes de fragrances florales particulières de pétale de rose et \u003cstrong\u003ed'élégants accents balsamiques\u003c\/strong\u003e qui rappellent l'eucalyptus. La part de Meunier évoque une nuance de sous-bois automnal, tandis que le Pinot Noir révèle toute sacomplexité et structure en bouche. La gorgée est crémeuse et d'une fraîcheur verticale, persistante sur des rappels résolument minéraux. Blanc de Noirs pour les grandes occasions.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727806628119,"sku":"SAV99663","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-a-17-jean-hu-confezione_46464_f4401f12-2770-428b-9d38-1c8d171e43bb.jpg?v=1768816111"},{"product_id":"rouge-les-cliquets-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Cliquets' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; de la cave Opi d\u0026rsquo;Aqui est l\u0026rsquo;étiquette avec laquelle le vigneron Philippe Formentin évoque ses débuts de producteur : les \u0026ldquo;cricchetti\u0026rdquo; du nom rappellent le mécanisme de la première presse installée, avec laquelle il réalisait ses premières créations. Un rouge qui représente une \u003cstrong\u003einterprétation presque chuchotée du Grenache Noir\u003c\/strong\u003e et qui confirme que cet angle à l’extrémité occidentale du Languedoc est un territoire extrêmement propice pour la variété à baies noires peut-être la plus méditerranéenne de toutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; est réalisé par Opi d\u0026rsquo;Aqui à partir des raisins de Grenache Noir cultivés dans le territoire du village de Vendémian, situé à environ 16 kilomètres au sud-est du siège de la cave, dans un minuscule parcelle de 0,8 hectare caractérisée par des sols à composante argileuse et calcaire et située à une altitude d’environ 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. La vendange est effectuée manuellement et les grappes entières sont soumises à une macération carbonique dans des cuves en acier pendant une période de 3 semaines. La fermentation alcoolique suivante se produit spontanément par les levures indigènes et, après le soutirage, la cuvée est complétée avec 30 % de Vermentino : à la vendange manuelle suit dans ce cas la pressurage direct et la fermentation spontanée habituelle. Les deux variétés sont cultivées en régime biologique certifié, suivant en outre les principes de l’agriculture biodynamique. Le mélange final est donc placé en affinage sur ses propres lies fines dans une cuve en acier, pendant 6 mois. La mise en bouteille \u003cstrong\u003ene prévoit pas d’autres manipulations\u003c\/strong\u003e telles que filtrations, stabilisations ou clarifications, ni habituellement l’ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; d’Opi d’Acqui se présente dans une robe d’aspect diaphane, d’un rouge rubis clair très proche d’un rosé intense. Un impact visuel qui est confirmé en bouche par une gorgée légère, \u003cstrong\u003ecaractérisée par une buvabilité extrême\u003c\/strong\u003e : la fraîcheur éclatante s’accompagne d’une trame tannique légère, rehaussée par une fine note saline. Le nez est égayé par des arômes fruités frais et croquants : cerise à peine mûre et baies sauvages, du \u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727823274263,"sku":"20V99815","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-cliquets-opi-daqui-202020251114104058.png?v=1765400267"},{"product_id":"rouge-labricotier-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'L'Abricotier' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e« L’Abricotier » est une heureuse invention d’Opi d’Aqui, dans le sillage de l’idée de \u003cstrong\u003ecréer des vins immédiats et faciles à boire\u003c\/strong\u003e, loin d’être cérébraux, même en vinifiant des raisins rouges généralement considérés comme puissants. L’étiquette identifie dans le nom et le graphisme l’une des parcelles de propriété, où se dresse contre le ciel un magnifique abricotier : ce qui pourrait nous amener à penser que la bouteille cache un vin orange ou même un vin passerillé, mais nous devons considérer que la créativité de Philippe Formentin réserve des surprises constantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« L’Abricotier » est réalisé dans la cave d’Opi d’Aqui à partir avant tout de l’envie d’expérimenter. L’assemblage est composé à 50 % de Grenache Noir et pour l’autre moitié de raisins Vermentino, Grenache Blanc et Syrah. Les parcelles d’où ils proviennent sont différentes et de divers âges, plus ou moins éloignées du siège de la cave, mais toutes partagent la matrice argilo-calcaire des sols et le climat typiquement méditerranéen : sec, venteux et influencé par les brises marines soufflant deproximité. La vendange est effectuée à la main et les différentes variétés sont vinifiées en \u003cstrong\u003edeux masses séparées\u003c\/strong\u003e, Grenache Noir d’un côté et le reste des raisins de l’autre, selon la technique de la \u003cstrong\u003emacération semi-carbonique\u003c\/strong\u003e : une petite partie des grappes est éraflée et placée au fond des cuves en inox, puis recouverte par le reste de la masse laissée entière. Les grappes au fond se brisent sous le poids et commencent à fermenter, saturant le contenant de CO2, ce qui permet une macération pelliculaire de toutes les baies. Après 15 jours, on procède au pressurage des deux masses et les levures indigènes conduisent les fermentations spontanées. L’élevage se prolonge pendant 6 mois en barrique, puis on peut effectuer l’assemblage des deux cuvées et la mise en bouteille sans filtration ni clarification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« L’Abricotier » d’Opi d’Aqui se présente d’un surprenant rouge rubis lumineux. Au nez, il réserve \u003cstrong\u003edes arômes typiques de la côte méditerranéenne\u003c\/strong\u003e, avec la garrigue en toile de fond ensoleillée : thym et herbes officinales séchées, tandis que les notes fruitéess’expriment dans les notes sombres et croquantes du cassis et de la myrtille. La gorgée est facile à boire, mais avec une structure remarquable et tout en finesse, jouant sur des équilibres subtils entre fraîcheur, sapidité persistante et jeunes rappels fruités. Une interprétation territoriale et variétale digne d’un véritable funambule, de la part du visionnaire Philippe Formentin : à accompagner du classique cassoulet du sud-ouest, ou encore de la bouillabaisse de tradition marseillaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727823601943,"sku":"20V99816","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-labricotier-opi-daqui-2020-confezione_45571.jpg?v=1782739888"},{"product_id":"rouge-les-faineants-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Fainéants' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Fainéants\u0026rdquo; est l’étiquette du domaine Opi d’Aqui qui révèle immédiatement le secret de sa vinification : il s’agit tout simplement du \u003cstrong\u003epatient \u0026ldquo;far niente\u0026rdquo;\u003c\/strong\u003e, être paresseux et laisser faire la nature, après avoir amené les raisins au chai. C’est en réalité la création la plus académique de l’éclectique vigneron Philippe Formentin, réalisée exactement comme ses maîtres lui ont appris à vinifier : choix des cépages typiques, chronologie précise des temps de macération, maturation et élevage, dans des contenants classiques. Le tout, cependant, sans interventions invasives ni manipulations inutiles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Fainéants\u0026rdquo; est réalisé par Opi d’Aqui à partir d’un classique assemblage des cépages typiques du Midi français : Mourvèdre, présent à 90 %, et Grenache Noir pour les 10 % restants, cultivés en régime biologique certifié et suivant également les principes de l’agriculture biodynamique, poussent sur des sols caractérisés par une matrice argilo-calcaire. Le territoire d’origine est celui du village de équilibrée entre les notes mûres et la trame tannique dense. La fraîcheur est bien présente et s'ouvre sur une finale persistante aux notes minérales. \u003cstrong\u003eUne interprétation méridionale vivante\u003c\/strong\u003e, à savourer peut-être avec un boeuf bourguignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727824060695,"sku":"20V99817","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-faineants-opi-daqui-202020251021174825_91d0af41-97aa-43cf-bcbe-e0c3825b8167.png?v=1768470214"},{"product_id":"rouge-les-canons-opi-daqui-2019","title":"Rouge 'Les Canons' Opi D'Aqui 2019","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Canons\u0026rdquo; est la version d\u0026rsquo;Opi d\u0026rsquo;Aqui la plus \u003cstrong\u003eimmédiate et désaltérante\u003c\/strong\u003e. Cette étiquette ne laisse également aucun doute sur les intentions : \u0026ldquo;canon\u0026rdquo;, dans le jargon des amateurs de vin français, désigne un vin \u0026ldquo;glu-glu\u0026rdquo;, c'est-à-dire de ceux qui sont dangereusement faciles à boire. L’expression semble être née historiquement au sein de la tradition maçonnique, lorsque les convives d’une réunion d’une société avaient l’habitude de taper à l’unisson avec leurs verres sur la table avant de les vider d’un coup, produisant ainsi un bruit de coup de canon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Canons\u0026rdquo; est réalisé par Opi d\u0026rsquo;Aqui à partir de raisins typiquement français, plus ou moins locaux : la Syrah, l’une des grandes variétés internationales originaire de la vallée du Rhône, provenant de la parcelle du village d’Aspiran, à quelques kilomètres plus au sud de la cave, de vignes de 30 ans d’âge ; Mourvèdre, parmi les principaux cépages du Midi, provenant de la vigne située près de Clermont-l’Hérault. Les sols sont caractérisés par une matrice argilo-calcaire, tandis que tous les raisins sont cultivés selon les règles de la certification biologique et selon les principes de l’agriculture biodynamique. La vendange se fait manuellement en attendant la pleine maturité des grappes, qui sont ensuite destinées à une vinification séparée : \u003cstrong\u003emacération carbonique\u003c\/strong\u003e dans des cuves en acier pour la \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, tandis que le \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e est égrappé, \u003cstrong\u003epressé directement\u003c\/strong\u003e et reste sur les peaux pendant 15 jours. À la fin des fermentations alcooliques spontanées, réalisées par les seuls levures indigènes, les deux bases sont assemblées et passent par une période d’affinage en cuve d’acier pendant quelques mois. L’embouteillage se fait sans filtration ni autres manipulations, ni ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Canons\u0026rdquo; d’Opi d\u0026rsquo;Aqui révèle déjà à l’œil toute sa \u003cstrong\u003evitalité enthousiasmante\u003c\/strong\u003e, avec une robe rouge pourpre aux reflets rubis. Les arômes sont simples et gourmands, tous centrés sur des notes florales, dont la violette se distingue, et les arômes fruités de petites baies, comme la fraise des bois, unies par une nuance rustique agréablement funky. La dégustation montre toute la légèreté et la fraîcheur de cette composition, avec des rappels presque vineux et un tannin mordi-et-fuis, vers une finale aromatique de bonne persistance. Un exemple de rouge à grignoter, qui trouve compagnie avec du pain, du salami et des fromages simples.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727824814359,"sku":"19V99818","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-canons-opi-daqui-2019-confezione_45570.jpg?v=1775574952"},{"product_id":"rouge-massale-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Massale' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Massale\u0026rdquo; est l’interprétation par Opi d’Aqui des différentes nuances de la variété méditerranéenne par excellence, la Grenache. L’étiquette est indicative du système de plantation du vignoble d’où proviennent les raisins pour cette vinification : la \u003cstrong\u003eséléction massale\u003c\/strong\u003e est un ancien système de propagation végétative des vignes qui se réalise par le recouvrement de sarments des plus vieilles et résistantes, au sein de la même propriété. Cette méthode permet d’obtenir la plus grande variabilité génétique au sein d’un vignoble : en favorisant la diffusion d’échantillons avec des caractéristiques physiologiques et productives différentes, on peut obtenir un meilleur équilibre dans les fruits qui seront récoltés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Massale\u0026rdquo; est réalisé par Opi d’Aqui avec les trois différentes variétés de Grenache : Noir, présent à 40% dans l’assemblage, Gris et Blanc, présents tous deux à 30%. Les raisins sont cultivés en régime biologique certifié, utilisant également les principes de l’agriculture biodynamique, au sein d’un vignoble unique, propagé par sélection de vieilles vignes et caractérisé par des sols argileux sur matrice calcaire. La vendange est effectuée manuellement au même moment pour toutes les variétés et l’assemblage ainsi composé est vinifié en grappes entières : la \u003cstrong\u003emacération carbonique\u003c\/strong\u003e en cuves d’acier pendant environ 3 ou 4 semaines est suivie de la fermentation alcoolique spontanée, réalisée par les seuls levures indigènes. L’affinage se poursuit sur lies fines en cuve d’acier pendant une période de 6 mois et la mise en bouteille est effectuée sans filtrations préventives, clarifications ou stabilisations, ni ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Massale\u0026rdquo; est une création de Philippe Formentin, le vigneron de la cave Opi d’Aqui, \u003cstrong\u003eparticulièrement surprenante\u003c\/strong\u003e : la couleur rubis clair, absolument délicate, avec laquelle elle se présente trompe par rapport à la richesse de structure et d’arômes. Le nez est immédiatement enivré par des notes florales sombres, comme la violette, et en même temps plus piquantes, comme la rose sauvage, tandis que se dégagent bientôt des notes fruitées fraîches de fraise et baies sauvages. La dégustation révèle une certaine plénitude, avec des notes d'une délicate douceur fruitée, et une fraîcheur vive qui se termine par une finale persistante et saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727825338647,"sku":"20V99819","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-massale-opi-daqui-202020260722180612.png?v=1784736632"},{"product_id":"blanc-lorangeade-opi-daqui-2021","title":"Blanc 'L'Orangeade' Opi D'Aqui 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;L\u0026rsquo;Orangeade\u0026rdquo; de la micro-cave Opi d\u0026rsquo;Aqui est une intéressante \u003cstrong\u003einterprétation orange des cépages typiques\u003c\/strong\u003e de la côte méditerranéenne française. Le nom sur l’étiquette est une tentative insouciante de décrire cette création, composée uniquement de raisin, de terroir et de philosophie non interventionniste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;L\u0026rsquo;Orangeade\u0026rdquo; est réalisé par Opi d\u0026rsquo;Aqui à partir des variétés à baies blanches typiques du Midi français : Marsanne et Grenache Blanc, qui entrent dans la cuvée respectivement à 60 % et 40 %. Les raisins sont cultivés en régime biologique certifié et suivant les principes de l’agriculture biodynamique sur des sols à la composition argilo-calcaire caractéristique, situés à une altitude d’environ 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. La Méditerranée est peu éloignée et influence le climat sec de cette extrême partie occidentale du Languedoc avec ses brises rafraîchissantes et, conjointement au lac de Salagou, étendu derrière le village de Clermont-l’Hérault, garantit une importante réserve d’humidité. Les grappes sont vendangées manuellement à pleine maturité, pour être ensuite égrappés une fois arrivés à la cave. La fermentation est spontanée, réalisée par les seuls levures indigènes, et le moût reste en \u003cstrong\u003econtact avec les peaux pendant 15 jours\u003c\/strong\u003e. L’affinage se déroule en fûts de bois usagés pendant une période de 6 mois, sans aucun mouvement supplémentaire et les sulfites présents sont normalement ceux développés naturellement durant la phase fermentative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;L\u0026rsquo;Orangeade\u0026rdquo; d’Opi d\u0026rsquo;Aqui est une étiquette qui ne laisse aucun doute sur ce à quoi s’attendre dans le verre : un orange wine au visage lumineux et aux nuances légères. L’impact au nez est des plus territoriaux : la garrigue méditerranéenne s’exprime avec des arômes nets de romarin et de genêt, accompagnés d’un agrume piquant d’orange. En arrière-plan, on trouve des notes évoquant une douceur mûre, comme celle de la pêche jaune, qui se retrouvent en bouche dans des sensations d’enveloppante douceur. La gorgée exprime chaleur et structure, avec une \u003cstrong\u003eprésence tannique marquée\u003c\/strong\u003e mais bien \u003cstrong\u003eintégrée et équilibrée\u003c\/strong\u003e par une puissante fraîcheur. La finale s’étire sur des notes caractéristiques notes salines et salées. Une bouteille à déguster avec une grande variété de préparations : des viandes blanches avec des sauces crémeuses au maquereau grillé.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727831990551,"sku":"21V99820","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-lorangeade-opi-daqui-202120260722180909.png?v=1784736992"},{"product_id":"diletto-mevio-scala-2019","title":"'Diletto' Nevio Scala 2019","description":"\u003cp\u003eLe “Diletto” est un blanc qui exprime un profil frais et élégant, caractérisé par des notes salines agréables. Il est produit par Nevio Scala, que beaucoup se souviendront sur les terrains de la Serie A avec les maillots de Milan, Rome, Fiorentina et Inter et sur le banc du meilleur Parme de tous les temps. Sur les Colli Euganei, il gère un domaine où il produit des expressions au\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;caractère franc et authentique\u003c\/strong\u003e, fruit d'un travail sérieux dans les vignes et de vinifications très respectueuses de la qualité de la matière première.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc “Diletto” Nevio Scala naît dans le domaine situé à Lozzo Atestino, dans la province de Padoue. Il s'agit de l'ancienne propriété familiale que Nevio a décidé de refonder à la fin de sa carrière de footballeur. La cave comprend une partie boisée, une zone dédiée aux cultures, une oliveraie et environ 6 hectares de vignoble, plantés avec les variétés historiques du territoire, parmi lesquelles se distingue en particulier la Garganega. Le projet est orienté vers la redécouverte des racines du territoire, tant par la valorisation des variétés autochtones que par une approche en cave visant à conserver les ","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44737332347159,"sku":"19V100897","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/diletto-nevio-scala-2019_51508_47782883-31ed-4904-b083-7cca3cdccec7.jpg?v=1775575096"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut ‘Réserve Perpétuelle’ est le grand classique de la Maison Philipponnat, la bulle capable d'incarner \u003cstrong\u003eà la perfection le style et le prestige\u003c\/strong\u003e. Il se présente comme un hommage aux anciennes traditions de la famille Philipponnat, déjà historiquement propriétaires de vignobles, négociants et vinificateurs, parmi les principaux fournisseurs de Louis XIV et magistrats de la ville d'Ay. Un Champagne anciennement apprécié des cours les plus prestigieuses d'Europe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Philipponnat 'Réserve Perpétuelle' naît des\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eraisins des meilleurs vignobles des Grand et Premier Cru\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;du cœur battant de la Champagne. Cet assemblage traditionnel est constitué principalement de Pinot Noir (65%)\u0026nbsp; auquel s'ajoutent Chardonnay (30%) et Pinot Meunier (5%). La structure de ce Champagne est déterminée par l'ajout dans la cuvée d'au moins un tiers de vins de réserve, soigneusement conservés dans les caves de gypse et affinés en fûts de bois pendant plusieurs années. Une fois mis en bouteille, le vin refermente en bouteille selon la Méthode Champenoise et ensuite\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ereposent sur les lies pendant environ trois ans\u003c\/strong\u003e. Seul ce long repos permettra à cette bulle de libérer des arômes évolués et mûrs au nez, unis à une structure magistrale et puissante en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' de la maison historique et prestigieuse Philipponnat se distingue par l'équilibre impeccable entre structure, persistance et vinosité. Il se présente dans une robe dorée brillante avec des reflets ambrés, rendue encore plus élégante par une mousse à grain fin et persistante. Au nez, il dégage des arômes floraux et légèrement grillés, accompagnés de nuances de fruits rouges, d'agrumes et de miel. La gorgée est délicatement vineuse,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eample et structurée\u003c\/strong\u003e, avec des arômes fruités et une longue finale qui déroule de légères notes de biscuit et de pain frais. Un champagne de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ehaut niveau\u003c\/strong\u003e, que le long élevage a transformé en chef-d'œuvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"bordeaux-rouge-superieur-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2017","title":"Bordeaux Rouge Superieur 'Sainte Radegonde' Chateau Jean Faux 2017","description":"\u003cp\u003eLe Bordeaux Rouge Supérieur “Sainte Radegonde” du Château Jean Faux est un vin qui incarne la classicité des assemblages de la région de Saint-Émilion. Le Merlot s'associe en effet au Cabernet Franc pour définir un \u003cstrong\u003eprofil rond et parfumé\u003c\/strong\u003e, où les fruits se mêlent à des arômes plus tertiaires et la gorgée apparaît en bouche d'une excellente épaisseur. L'étiquette parfaite pour accompagner les grands plats de viande, se permettant une association vraiment luxueuse lorsqu'on envisage d'organiser un dîner formel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Bordeaux Rouge Supérieur “Sainte Radegonde” est assemblé à partir d'un mélange où, à côté de 80 % de Merlot, on trouve une plus petite partie, 20 %, de Cabernet Franc. Ces cépages sont cultivés près de Sainte-Radegonde, sur des sols argileux et calcaires avec une exposition au sud et au sud-ouest. Entre les rangs et à la cave, des pratiques qui se réfèrent à la fois aux \u003cstrong\u003eprincipes de l'agriculture biologique\u003c\/strong\u003e et aux pratiques de nature biodynamique sont suivies. La fermentation se fait spontanément, en grappes entières, dans des cuves en acier inoxydable avec des remontages manuels au moins trois fois par jour ; la malolactique suivante se déroule en barrique.L'affinage final se déroule en deux étapes : d'abord 14 mois en barriques neuves à 25 %, puis 10 mois supplémentaires en cuves d'acier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bordeaux Rouge Supérieur \"Sainte Radegonde\" du Château Jean Faux se présente à la vue avec une couleur rouge rubis concentrée, particulièrement intense et profonde. Le nez s'ouvre sur de petits fruits rouges des bois, enrichis ensuite de sensations qui s'orientent davantage vers le cacao et le tabac. En bouche, il a un excellent corps, ample et enveloppant au palais, avec une gorgée fluide grâce à une \u003cstrong\u003etrame tannique finement intégrée\u003c\/strong\u003e. Une étiquette vraiment parfaite comme cadeau pour tous les amis passionnés de grands rouges français et qui aiment les produits artisanaux à forte teneur territoriale !\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44772174987543,"sku":"17V92972","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-superieur-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2017-304205_f427e9b3-61f8-4583-a9e2-626b34a5642e.png?v=1793218559"},{"product_id":"pallagrello-riccio-bianco-alepa-2020","title":"Pallagrello Bianco 'Riccio' Alepa 2020","description":" est très claire : se démarquer des grandes caves avec une production de niche dédiée à ceux qui souhaitent déguster des vins qui savent parler de manière directe et franche du territoire de production. La gestion des vignes et le travail en cave suivent des pratiques orientées vers le minimum d'intervention, afin de préserver les caractères variétaux de ces cépages rares et de pouvoir les faire connaître à tous les passionnés dans leur forme authentique.\u003c\/p\u003efragrante\u003c\/strong\u003e. La finale est agréablement équilibrée avec une forte note saline.\u003c\/p\u003efragrante\u003c\/strong\u003e. La finale est agréablement équilibrée avec une forte note saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Alepa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45274138706199,"sku":"20V95646","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pallagrello-bianco-riccio-alepa-2020_53547.jpg?v=1770738653"},{"product_id":"valtellina-superiore-le-strie-2010","title":"Valtellina Superiore Le Strie 2010","description":"\u003cp\u003eValtellina Superiore is an\u003cstrong\u003e intense, elegant and beautifully structured red wine\u003c\/strong\u003e produced by the small Cantina Le Strie winery. A deep and persistent wine that carries in the glass the characteristics of the magnificent and special terroir where it's produced. Valtellina is one of the few Alpine valleys, along with the Swiss Valais, to be oriented on the east-west axis and not north-south. A peculiarity that allows for an always sunny slope, beautifully exposed to south. In these special pedoclimatic conditions, viticulture has developed since ancient times, and even today the vines are cultivated on steep terraces supported by dry stone walls, rising to an altitude of 700 meters. Nebbiolo, called Chiavennasca in Valtellina, has adapted well to the Alpine terrain and produces very interesting wines, sometimes combined with small percentages of other native grape varieties. A great example is this splendid nectar, a great expression of Valtellina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes for Cantina Le Strie's Valtellina Superiore, come from small parcels of land, collectively covering just over one hectare, located in Teglio, in the Valgella subzone, and in Sondrio, in the Sassella subzone, on\u003cstrong\u003e stony, sandy soils\u003c\/strong\u003e. The vines are located between 400 and 600 meters above sea level and have a high average age, with plants dating back to the 1940s and 1950s, often still free-range. In addition to Nebbiolo (95 percent) there is also a small percentage of Rossola, Pignola and Brugnola (5 percent), typical Valtellina vines, historically grown in the vineyards along with Chiavennasca. The small size of the production, allows Le Strie to still work in an artisanal way, paying the utmost attention to vineyard management and trying to produce wines strongly marked by terroir. After the harvest, \u003cstrong\u003e30 percent of the grapes are dried\u003c\/strong\u003e for about a month, followed by destemming and fermentation in steel with maceration for about 10-12 days. The wine then matures for 18 months in medium-sized oak barrels and another 6 in steel, before being bottled for several years.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Valtellina Superiore Le Strie wine is a \u003cstrong\u003ecomplex, rich and deep red\u003c\/strong\u003e that well expresses the vocation of the Valtellina territory to produce a very interesting Nebbiolo with a recognizable personality. The color is deep and intense garnet red, charged and dense. To the nose it's complex, with aromas of berries, ripe morello cherries, violets, dried flowers, medicinal herbs and licorice root. On the palate it is warm and powerful, with a tannic texture that is well integrated with the body of the wine, a harmonious freshness and a persistent finish on lingering aromas. A must try for those who want to taste the true essence of Valtellina, because, after all, as the owners say, \"the wine that most represents this area is Valtellina Superiore.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Le Strie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45522820825367,"sku":"10V91267","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valtellina-superiore-le-strie-201020251203154902.png?v=1764773350"},{"product_id":"champagne-rose-second-skin-ruinart","title":"Champagne Rosé Brut 'Second Skin' Ruinart","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Rosé Brut \"Second Skin\" de Ruinart est la nouveauté de l'année. Une édition spéciale de l'un des grands classiques de la Maison. Depuis toujours, \u003cstrong\u003esymbole d'élégance et de richesse aromatique\u003c\/strong\u003e, le Rosé est apprécié pour sa gorgée harmonieuse et satisfaisante. Aujourd'hui, il est proposé dans une version innovante, fruit de l'engagement continu de Ruinart vers une durabilité toujours plus grande dans tous les secteurs. L'emballage Second Skin est un étui éco-compatible, qui n'utilise pas de plastique, est entièrement recyclable et remplace les classiques Coffret. Un choix dans le signe d'un style raffiné, qui répond également à la sensibilité écologique des nouvelles générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé Brut \"Second Skin\" est un Champagne qui surprend par le parfait mariage entre la recherche esthétique raffinée et les traditions de la plus ancienne Maison de Champagne. Le désir d'innover fait partie de l'ADN de Ruinart, première Maison à proposer sur le marché une cuvée Rosé en 1764, à acheter les Crayeres en gypse pour affiner ses vins et à commencer des collaborations avec le \u003c\/p\u003emonde de l'art à la fin du XIXe siècle. Suivant sa vocation pionnière, Ruinart a créé un emballage qui couvre la bouteille comme une seconde peau. La \u003cstrong\u003eprotection est entièrement recyclable\u003c\/strong\u003e, réalisée avec des fibres de bois naturelles provenant de forêts européennes gérées selon des critères de durabilité environnementale. Son aspect rugueux évoque la surface du gypse des anciennes carrières, la rendant également tactilement émouvante et expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Second Skin\" Rosé Brut de Ruinart est un Champagne de grand charme, réalisé avec un assemblage presque paritaire de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne et de Chardonnay de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. À l'issue du pressurage doux des raisins, les moûts des deux cépages sont vinifiés en blanc séparément. Au moment de la création de l'assemblage, aux vins clairs du millésime s'ajoute un pourcentage de 18-19% de Pinot Noir vinifié en rouge et 20-25% de vins de réserve. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la Méthode Champenoise, avec un affinage sur \u003c\/p\u003elevures d'au moins 48 mois. Ainsi naît une cuvée harmonieuse, qui se présente avec une couleur rose délicate, un perlage continu et d'une grande finesse. Élégante et délicate, elle s'ouvre au nez avec \u003cstrong\u003edes parfums floraux, des arômes d'agrumes, de grenade, de framboise,\u003c\/strong\u003e de groseille et de douces nuances de fruits exotiques. En bouche, elle a une bonne structure, avec des arômes riches et crémeux, qui offrent une gorgée d'un équilibre gustatif extraordinaire et une finale agréablement fraîche. Un emballage spécial pour un cadeau de classe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763272835351,"sku":"SAV96466","price":102.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-second-skin-ruinart_50428_147d2bf3-33e2-484f-82b2-af8a66718ce6.jpg?v=1766048129"},{"product_id":"passito-pantelleria-ben-rye-donnafugata-2021","title":"Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2021 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eDonnafugata's Ben Ryé is one of the most famous Sicilian passito wines in Italy and in the world, and it has become a paradigm of the Passito di Pantelleria. Its name means \"daughter of the wind\" in Arabic, an epithet attributed to this Mediterranean island, struck by winds that blow over the grapes and crops, giving them\u003cstrong\u003e intense and very characteristic aromas\u003c\/strong\u003e, the same ones we find in the wine. The illustration on the label is by the designer Stefano Vitale and it represents the work and toil of the winegrowers in this area, illuminated by intense sunlight, with the 'dammuso', a typical architecture of the island, in the background.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Zibibbo grapes used to produce Donnafugat's a Ben Ryé come from no less than 11 districts on the island of Pantelleria: each one of them has a different microclimate and produces grapes with unique characteristics. The first step of the production process consists of harvesting the grapes from the typical Pantelleria saplings, cleaning the bunches and \u003cstrong\u003edrying them naturally on racks\u003c\/strong\u003e in the sun for 3-4 weeks starting from the middle of August. In September, a second harvest is carried out in the less precocious districts and the berries of the dried bunches, which are destemmed by hand, are poured in the fresh must of these grapes. During the fermentation period, which ends in November, maceration of the sugar-laden skins gives the product structure, complexity, colour and a fabulous aromatic vibrancy.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePassito di Pantelleria Ben Ryé is an extraordinary example of a meditation wine: enveloping, harmonious, sweet, fresh and soft. The notes of apricot, peach, dried figs and honey that emerge on the nose are extremely rich, as are the structure and complexity that enchant the palate: a light and harmonious\u003cstrong\u003e fusion of sweetness, softness and savouriness\u003c\/strong\u003e. A sweet nectar that expresses all the strength and energy of Pantelleria's two protagonists: the sun and the wind blowing on the Zibibbo grapes. From these elements, combined with a thousand years of man's wisdom on production, comes this extraordinary passito: a great wine for meditation, to be paired with rich Sicilian pastries, an excellent companion for a romantic evening or to complement an elegant moment spent reading a book or listening to good music.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763276046615,"sku":"21V00252","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/UK-_2874_29.png?v=1734607620"},{"product_id":"saint-emilion-sulfite-free-chateau-barrail-saint-andre-2021","title":"Saint-Emilion 'Sulfite Free' Chateau Barrail Saint André 2021","description":"\u003cp\u003eThe Saint-Émilion \"Sulfite Free\" from Château Barrail Saint André, produced by the Vignobles Coutant estate, is a label born from the desire of Agnés and her son Damien, owners of several restaurants in Bordeaux, to offer their customers a healthy and genuine wine \u003cstrong\u003emade without the addition of sulfites\u003c\/strong\u003e, neither during the vinification process nor before bottling. The result is a surprising red wine that captivates with its ability to directly express the best characteristics of a pure Merlot, with fragrant and crunchy fruit, rich in still perfectly intact primary aromas, and with a pleasant youthful verve, direct and immediate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Sulfite Free\" Saint-Émilion Château Barrail Saint André from Vignobles Coutant originates in the Saint-Étienne de Lisse area, which is located within the\u003cstrong\u003e renowned territory of Saint-Émilion\u003c\/strong\u003e, a legendary place for lovers of great Merlots. The estate covers a total of about 15 hectares in an area with an exceptionally mild climate, thanks to the proximity of the vast estuary of the Gironde from the Atlantic Ocean. The Merlot grapes come from a plot on the estate cultivated in an area characterized by the presence of limestone-clay soils particularly suitable for viticulture. The clusters are selected in the vineyard, ensuring that only perfectly healthy grapes are brought to the cellar, an essential prerequisite for carrying out a vinification process without using sulfites. At the end of fermentation, with the classic maceration on the skins, the wine rests in stainless steel tanks for several months before being bottled.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red Saint-Émilion \"Sulfite Free\" Château Barrail Saint André from Vignobles Coutant is a wine of \u003cstrong\u003eextraordinary drinkability\u003c\/strong\u003e, very versatile on the table and suitable for pairings with pasta with meat ragù or main courses based on white meats. In the glass, it has a dark and luminous ruby-red colour. On the nose, it offers intense and exuberant aromas reminiscent of cherry, blueberry, currant, and black cherry, with hints of aromatic herbs and undergrowth. On the palate, it is pleasantly fruity, with juicy flavours and fine tannins. The taste is harmonious and rich, clear and pure, with a fresh finish that returns notes of ripe red fruit. It is a wine to be consumed young, within two or three years of the harvest.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Coutant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763277914391,"sku":"21V97101","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-emilion-sulfite-free-chateau-barrail-saint-andre-202120251015171654.png?v=1769158004"},{"product_id":"bianco-il-sardonico-podere-ranieri-2021","title":"Sardonico Podere Ranieri 2021","description":"\u003cp\u003ePodere Ranieri's Bianco Toscano 'Il Sardonico' is \u003cstrong\u003ea full and balanced expression\u003c\/strong\u003e that originates from a unique blend of Trebbiano Toscano, Viognier and Manzoni grapes. This peculiar bottle is the result of the Ranieri family's desire to create a wine that looked like \"a line drawn from Maremma towards the terroirs where great white wines are born\". Thus, after years of research and experimentation, 'Il Sardonico' was born, whose name derives from the action of the same name that expresses a mocking and sarcastic irony, the same as the smile of the Mona Lisa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePodere Ranieri 'Il Sardonico' Bianco Toscano is produced from a blend of Trebbiano Toscano, Manzoni Bianco and Viognier, varieties grown in the Massa Marittima area on\u003cstrong\u003e silty-sandy soils\u003c\/strong\u003e characterised by a high presence of clay and skeleton, located 60 metres above sea level. Harvesting is carried out by hand in crates and after soft pressing of the grapes, the must is conveyed into stainless steel tanks for temperature-controlled alcoholic fermentation. The ensuing 6-month maturation phase also takes place in steel and is followed by at least a further 6 months of bottle ageing before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sardonico' Bianco Toscano from the Podere Ranieri winery has a brilliant straw yellow colour. The nose has intense aromas of citrus peel, peach, tropical fruit and wild flowers, combined with a \u003cstrong\u003elight and pleasant mineral vein\u003c\/strong\u003e. On the palate it is soft and structured, at the same time endowed with great freshness and a taste finish that recalls tantalisingly savoury-mineral and citrus sensations. Due to its excellent structure, this label can be paired with numerous dishes, such as tasty seafood preparations, vegetable-based first courses or various cheeses.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763279225111,"sku":"21V100731","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50535.jpg?v=1768498526"},{"product_id":"malbec-revolution-oenosapiens-2021","title":"Malbec 'R-Evolution' Oenosapiens 2021","description":"\u003cp\u003eWith its \u003cstrong\u003efruity and pleasantly peppery character\u003c\/strong\u003e, Malbec 'R-Evolution' is the first fruit of the recent Oenosapiens oenological project, enthusiastically initiated by the three young Italian oenologists Filippo, Federico and Giacomo. The Oenosapiens idea originates from the desire of the three oenologists to enhance viticultural excellence and small producers of lesser-known appellations, always under the banner of environmental and production sustainability. In particular, 'R-Evolution' was born in the Valle de Lot, in Cahors, an area of excellence for the Malbec vine. \u003cbr\u003eThe 'R-Evolution' Malbec of the Oenosapiens winery is made exclusively from Malbec grapes from vines of an average age of around 30 years, grown on alluvial soils composed mainly of clay, silica, iron and limestone. When the grapes have reached full ripeness, harvesting and red vinification take place in stainless steel tanks, with alcoholic fermentation entrusted exclusively to indigenous yeasts, accompanied by 10-12 days of \u003cstrong\u003emaceration on the skins at a low temperature\u003c\/strong\u003e, in the region of 20-25 °C. The ensuing maturation period of about 6 months also takes place in steel before bottling and final marketing.\u003cbr\u003eOn visual inspection, the Oenosapiens 'R-Evolution' Malbec presents itself with a purplish red colour. The nose offers fascinating suggestions of violet, blueberry and blackberry, enriched by perceptions of black pepper and pink pepper. \u003cstrong\u003eJuicy and delicate\u003c\/strong\u003e on the palate, with soft tannins and pleasant freshness that give dynamism and vitality. By virtue of its exceptional agility and smoothness, this artisanal red wine is an ideal accompaniment to platters of mature cheeses and cured meats, white meats or savoury first courses.\u003c\/p\u003e","brand":"Oenosapiens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763293479191,"sku":"21V101019","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malbec-r-evolution-oenosapiens-2021_56404_4cd5e340-4f0e-4019-a8e0-26c89e742a49.jpg?v=1768498513"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/collections\/elegance-in-a-bottle-the-perfect-gift.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}