{"title":"À la découverte du Rosé : Un voyage de saveurs","description":"","products":[{"product_id":"rose-wine-cancelli-rabasco","title":"Vin Rosé 'Cancelli' Rabasco","description":"\u003cp\u003eLe Rosato \"Cancelli\" de Rabasco a un certain charme dès la bouteille : à travers le verre transparent, on peut clairement observer la couleur qui se profile à l'extérieur de l'étiquette. Cette dernière est également très simple, mais révèle \u003cstrong\u003esoin et passion\u003c\/strong\u003e : l'emblème un peu art déco encadre les informations écrites à la main. Ce n'est pas seulement une question d'apparence, c'est un rosato qui est produit à la cave Rabasco, où Iole est une véritable artisane du vin. Peu d'interventions dans les vignes et à la cave, un maximum de respect et de valorisation de l'environnement et de la plante elle-même, abolition des produits chimiques et opérations suivant le calendrier lunaire biodynamique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rabasco Rosato \"Cancelli\" est composé de raisins rouges. Le vignoble de la cave est justement \"Cancelli\", à 450 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la contrée homonyme à Loreto Aprutino dans la province de Pescara. Il s'agit de 4 hectares de \u003cstrong\u003evignes de plus de 40 ans d'âge\u003c\/strong\u003e, qui bénéficient des influences positives d'un côté du Gran Sasso, de l'autre du Mar Tirreno. Le La fermentation alcoolique se déroule spontanément grâce à des levures indigènes et sans contrôle de la température dans des cuves en béton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosato \"Cancelli\" de Rabasco révèle sa couleur déjà en bouteille : un rose intense et puissant. Une fois dans le verre, des arômes doux et agréables de fraise des bois et de grenade se déploient, accompagnés de notes plus vives de baies sauvages. Des notes florales s'entrelacent ensuite avec des essences minérales éthérées. En bouche, il est plutôt fascinant, très \u003cstrong\u003edynamique et séduisant\u003c\/strong\u003e, dominé par la fraîcheur et la délicatesse. Il a un caractère qui permet de l'associer également à des charcuteries et des viandes blanches, ainsi qu'à des légumes même élaborés. Oubliez l'idée d'un rosé \"féminin\" et timide : essayez cette bouteille, et vous commencerez à regarder le rose d'un autre œil.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551299863,"sku":"SAV94683","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cancelli-rabasco_19636.jpg?v=1766047823"},{"product_id":"rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019","title":"Rosato 'Rosso Relativo' Bonaccorsi - Valcerasa 2019","description":"\u003cp\u003eThe Rosato 'Rosso Relativo' of Bonaccorsi-ValCerasa was born on the slopes of Etna, not far from Randazzo. Since 1763, the Bonaccorsi family has cultivated land near Piedimonte Etneo in the Val Cerasa district. From one generation to the next, the passion and tradition of the winemaking world have come down to Alice who, together with her husband Rosario, has started to \u003cstrong\u003emodernise cultivation\u003c\/strong\u003e and cellar techniques, laying the foundations for a new idea of Bonaccorsi products. The district where the vineyards are located takes its name from the place-name valley of cherries, a fruit found in large quantities in this part of the Sicilian island.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes of the Rosato 'Rosso Relativo' of Bonaccorsi- Val Cerasa are cultivated using the alberello method on soil mainly composed of volcanic sands rich in skeleton. The altitude can be as high as 900 metres above sea level and the climate is characterised by harsh winters with heavy snowfalls and long, hot summers, often affected by considerable temperature swings between day and night, a phenomenon that guarantees perfect ripening of the grapes at harvest time. The vineyard work philosophy allows respect for the natural growth and ripening phases of the raw material: the cultivation regime is, in fact, organic. The grapes are harvested by hand; in the cellar, \u003cstrong\u003espontaneous fermentation\u003c\/strong\u003e takes place in steel and maceration on the skins for 36 hours.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe colour of the Rosato 'Rosso Relativo' by Bonaccorsi- Val Cerasa is a warm and \u003cstrong\u003eintense pink with deep reflections.\u003c\/strong\u003e The bouquet of aromas is reminiscent of ripe red-fleshed fruit, summer flowers and notes of sweet spices; on the palate it is juicy, enveloping and ample with an extraordinary aromatic persistence on the finish that recalls drinking cup after cup. In pairing it is recommended with shellfish and mollusc dishes, grilled fish and lightly fried food; also interesting with medium-aged mixed meats and pizza margherita. Excellent for happy get-togethers with lifelong friends or romantic dinners in front of a beautiful summer sunset, to enjoy the goodness of authentic flavours.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonaccorsi - Valcerasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727562080535,"sku":"19V06393","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019_30426_b81e6c23-f0c8-4482-b133-4851e2f71c9e.jpg?v=1765393846"},{"product_id":"rose-wine-cloe-abbazia-san-giorgio-2020","title":"Vin Rosé 'Cloè' Abbazia San Giorgio 2020","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; d'Abbazia San Giorgio est un rosé délicieux, une \u003cstrong\u003evéritable et authentique expression de l'île \u003c\/strong\u003edans le verre. Nous ne pouvons que constater que certains des vins artisanaux qui nous émeuvent le plus proviennent d'une petite île située à mi-chemin entre la Sicile et l'Afrique. Ce sont peut-être les conditions climatiques clémentes, la composition des sols, si variée, ou l'énorme expressivité des cépages locaux, ou probablement un mélange de tout cela, mais il est certain que le terroir pantesco occupe une place spéciale et presque détachée dans le cœur des buveurs. Battista Belvisi est quelqu'un qui connaît bien l'île, tout comme la vigne, car pendant de nombreuses années, il a été le vigneron de Gabrio Bini, le créateur de ce qui est probablement le vin le plus célèbre de l'île. En 2016, il décide de fonder sa propre cave, c'est-à-dire Abbazia San Giorgio, qui compte un peu plus de 3 hectares de vignes de Zibibbo, Catarratto, Nerello Mascalese et Perricone, cultivées sans aucun artifice, ni rien qui rappelle la chimie. Des expressions pures, incontaminées, sans compromis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rosé Le \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; d'Abbazia San Giorgio est obtenu à partir de raisins de Nerello Mascalese en pureté, provenant de vignes qui reposent sur des sols volcaniques. De véritables liquides issus du terroir, sans aucun filtre. En effet, l'approche en vigne est absolument non interventionniste, afin de préserver l'intégrité d'un terroir unique. En cave, les fermentations se déroulent spontanément, avec une courte macération sur les peaux dans le cas de ce rosé qui vieillit ensuite pendant \u003cstrong\u003e6 mois entre acier et châtaignier\u003c\/strong\u003e. Aucune clarification ni filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosato \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; d'Abbazia San Giorgio a une couleur envoûtante, un rubis éclatant qui rappelle celui des pierres précieuses. Le nez, varié et absolument original, évoque des notes de grenade, des brises marines, de la maquis méditerranéen et des petits fruits rouges. La dégustation suit la même ligne que l'olfaction, racontant fidèlement l'île, dans une \u003cstrong\u003eétreinte sensuelle entre fraîcheur et sel\u003c\/strong\u003e, ce dernier étant chargé d'augmenter considérablement la persistance. Un voyage sans se déplacer.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727597306135,"sku":"20V95712","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cloe-abbazia-san-giorgio-202020260722180555.png?v=1784736597"},{"product_id":"primitivo-rosato-tramari-san-marzano-2021","title":"Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2021","description":"\u003cp\u003eThe Puglian wine \"Tramari\" San Marzano is a rosé made from the light and salty winds of the Salento summers, where the sun seems never-ending. The name of the label identifies the production area, \u003cstrong\u003ebetween the two seas\u003c\/strong\u003e, the Ionian and the Tyrrhenian, opposite borders of a strip of land filled with a lively Mediterranean vegetation whose scents are also noticeable in the nose during tasting. Elegant and light on the palate, it winks with a fresh sip, making it the perfect bottle to reserve for convivial evenings.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Primitivo Rosé \"Tramari\" is born from vineyards located in San Marzano, in the Puglian Salento region. The vines are grown with the espalier system, and the harvest takes place during the first week of September. After partial racking of the Primitivo grape must with a few hours of maceration, the vinification takes place in steel, where the wine is left to mature for about \u003cstrong\u003e3 months\u003c\/strong\u003e before bottling and commercialization.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Tramari\" is a Primitivo Rosé with a beautiful bright pink color. The olfactory spectrum orchestrates a continuous call to \u003cstrong\u003esmall forest fruits\u003c\/strong\u003e, enriched with more floral touches and light notes that bring back memories of the Mediterranean vegetation. On the palate, it is light-bodied, slim, and easy to drink, thanks to a fresh weave that offers an even juicier drink. A San Marzano label that makes the aperitif time truly appetizing: try it with a classic burrata, the pride of all Puglia!\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622963479,"sku":"21V92336","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/39410.jpg?v=1667919221"},{"product_id":"pink-krasna-hora-2020","title":"Pink Krasna Hora 2020","description":"\u003cp\u003eComme son nom l'indique, le \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; de Krasna Hora est un vin rosé, élaboré dans la région viticole tchèque de Moravie avec uniquement des raisins de Pinot Noir. C'est une bouteille au \u003cstrong\u003ecaractère séduisant et rafraîchissant\u003c\/strong\u003e, issue d'une philosophie de production qui embrasse les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. À la tête de Krasna Hora se trouve Marek Vybiral, qui, avec sa famille, gère 14 hectares de vignobles en centrant la production sur le Pinot Noir, travaillé selon différents styles. Le terme tchèque \u0026ldquo;\u003cem\u003ekrasna hora\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, nom de la cave, se traduit par \u0026ldquo;belle montagne\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin rosé tchèque Krasna Hora \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; est un 100% Pinot Noir cultivé sur des sols riches en loess conformément aux préceptes de l'agriculture biologique et biodynamique. La vendange est effectuée manuellement et les raisins sont ensuite transférés à la cave où ils subissent un pressurage léger en grappes entières. Par la suite, la fermentation alcoolique spontanée a lieu pour \u003cstrong\u003e20% de la masse en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e de 500 litres de plusieurs passages et pour le reste.partie dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement se déroule dans les mêmes types de contenants pendant quelques mois sur lies fines. Le vin est enfin mis en bouteille avec un bouchon à vis sans subir aucune clarification ni filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; Pinot Noir Rosé Krasna Hora a une teinte rose pâle. Le panorama olfactif se révèle parfumé et vivant avec des \u003cstrong\u003eperceptions vives de fruits rouges\u003c\/strong\u003e et de pamplemousse rose qui se mêlent à des notes de violette et de fruits des bois. En bouche, il est frais, savoureux et net, doté d'une excellente fluidité et d'une belle finale salée. La finale de bonne persistance insiste sur des sensations de fruits rouges cohérentes avec l'olfaction. Un Pinot Noir rosé idéal comme apéritif accompagné de fromages variés, ou à table avec divers antipasti de la mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Krasna Hora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727676932375,"sku":"20V98705","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pink-krasna-hora-202020260722180605.png?v=1784736617"},{"product_id":"spatburgunder-rose-enderle-e-moll-2020","title":"Spatburgunder Rosé Enderle e Moll 2020","description":"\u003cp\u003eLe Ros\u0026eacute; Spatburgunder d'Enderle et Moll constitue un vin rosé original caractérisé par une teinte qui le rend plus semblable à un rouge, ainsi que par une \u003cstrong\u003eplus grande complexité\u003c\/strong\u003e par rapport aux étiquettes ordinaires de la même typologie. Le domaine Enderle et Moll se trouve près du village allemand de M\u0026uuml;nchweier, dans la région viticole de Bade, où les quelques hectares de vignes bénéficient d'un climat frais, ensoleillé et bien ventilé. \"Spӓtbugunder\" représente un synonyme allemand de Pinot Noir, tout comme Blauburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnderle et Moll Spatburgunder Ros\u0026eacute; est une expression de Pinot Noir en pureté provenant de vignes enracinées sur des sols riches en calcaire et en grès rouge. Sven Enderle et Florian Moll, amis à la tête de cette réalité de production artisanale, suivent les principes de l'agriculture biodynamique. La vendange est effectuée à la main et les grappes sont ensuite transférées à la cave où a lieu la fermentation alcoolique spontanée associée à \u003cstrong\u003e5 jours de macération sur les peaux\u003c\/strong\u003e. La phase d'élevage qui en résulte se réalise dans des fûts en bois de plus.passages pendant environ 10 mois et durant l'ensemble du processus de vinification, le moût ne subit aucune clarification ni filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Spatburgunder Ros\u0026eacute; d'Enderle et Moll est d'un beau rosé intense aux reflets brillants. Le nez offre des suggestions denses et pleines de framboises, de fleurs rouges et de menthe qui rencontrent de plaisants accents herbacés. Développement gustatif \u003cstrong\u003eénergique et articulé\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une fraîcheur vive et une fine salinité, ainsi que par une finale persistante et une délicate sensation tannique qui contribue à la richesse de la gorgée. Il s'agit d'une bouteille qui, par ses caractéristiques, se rapproche des vins rouges, c'est pourquoi elle doit être servie à une température pas trop froide.\u003c\/p\u003e","brand":"Enderle e Moll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727704654103,"sku":"20V98648","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spatburgunder-rose-enderle-e-moll-202020260722180603.png?v=1784736611"},{"product_id":"etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2021","title":"Etna Rosato 'Sul Vulcano' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eDonnafugata's Etna Rosato 'Sul Vulcano' is an elegant, savoury wine with subtle aromas and refined flavours. It is a rosé made from Nerello Mascalese grapes cultivated on Etna's northern slope, characterised by a cool climate and mineral-rich soils. The elegant and fine characteristics of this variety, combined with a delicate vinification only in stainless steel, with a very light extraction, help obtaining a rosé wine with a \u003cstrong\u003efloral and citrus profile\u003c\/strong\u003e, with a light sip that seduces thanks to its immediate pleasantness. It is a perfect wine to enjoy with fish hors d'oeuvres, with shellfish or with delicately flavoured white meats.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine 'Sul Vulcano' is an Etna Rosato produced by one of Sicily's most important and famous wineries. Donnafugata represents one of the companies that have contributed most to the rebirth of Sicilian wine. Founded in the 1980s, it immediately focused on quality, with the valorisation of native vines and the traditions of the area. From the first nucleus of vineyards in the area surrounding Marsala, the winery has grown considerably and today manages 322 hectares divided into 4 estates in particularly suitable areas: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria and Etna. On the slopes of the volcano, it owns 35hectares of vineyards on the northern slope, in the municipalities of Randazzo and Passopisciaro, at an altitude of around 750 metres above sea level. The vines are cultivated in the Montelaguardia, Campo Re, Calderara, Allegracore and Marchesa districts, each characterised by particular soils due to the lava flows that have affected the area. The \u003cstrong\u003econsiderable temperature range\u003c\/strong\u003e between day and night and the cool and very breezy climate allow Nerello Mascalese to slowly mature in its intense aromas and fragrances.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDonnafugata's 'Sul Vulcano' is an Etna Rosato made from a selection of Nerello Mascalese grapes. After harvesting, the grapes are cold macerated for about ten hours at 10 °C, followed by soft pressing and white vinification of the must in temperature-controlled steel tanks. Before bottling, the wine rests in steel for several months. In the glass it is a soft, luminous pink. The olfactory profile is characterised by floral aromas, notes of citrus fruits, pink grapefruit, pomegranate, raspberry and hints of herbs. The palate is slender and dynamic, with a delicate fruity mouthfeel that runs towards a finish of \u003cstrong\u003evibrant mineral freshness\u003c\/strong\u003e. A perfect expression of volcanic wine, this is a label not to be missed!\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727715959063,"sku":"21V94663","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42385.jpg?v=1667920367"},{"product_id":"rose-wine-primo-fuoco-fattoria-sammontana-2021","title":"Vin Rosé 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2021","description":"\u003cp\u003eFattoria di Sammontana presents the Rosato \"Primo Fuoco\", a Tuscan interpretation of Merlot vinified in amphora capable of \u003cstrong\u003esoothing the soul with its gracefulness and smoothness\u003c\/strong\u003e. Officially founded in 1867, this Florentine winery was once owned by the renowned Medici family, who donated it to the canons of San Lorenzo. The priests, among other things, built a majestic kiln for the production of vases and other terracotta materials. With the expression \"primo fuoco\" (first fire), the potters indicate the initial firing of the clay that leads to the formation of terracotta. This name was chosen in reference to the fact that this rosé wine is made in a large handmade amphora using a local type of red clay known as \"terra rossa\".\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Tuscan Rosé \"Primo Fuoco\" by Fattoria di Sammontana is a 100% Merlot grown in a half-hectare vineyard with 20-year-old vines. Agronomic management follows the principles of certified organic and biodynamic agriculture. Manual harvesting is followed by soft pressing of the grapes and alcoholic fermentation operated exclusively by indigenous yeasts. The mass is then elevated for \u003cstrong\u003e6 months in 500-litre terracotta amphorae\u003c\/strong\u003e, after which the liquid is bottled without prior filtration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFattoria di Sammontana \"Primo Fuoco\" Rosato has a delicate pale pink colour. Fragrant and juicy hints of small red fruit, cherry and aromatic herbs, tempered by mineral and pleasantly rustic hints. The taste is pure and soft, \u003cstrong\u003efresh and highly dynamic\u003c\/strong\u003e, strengthened by the pleasant and marked savoury imprint. A refined expression of Merlot vinified in rosé and worked in amphora, ideal to enjoy on hot summer days.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727717171479,"sku":"21V98890","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-2021_43053_b47d5acf-ec95-47f0-baf6-31e963e5b040.jpg?v=1768554643"},{"product_id":"rose-wine-visione-feudi-san-gregorio-2021","title":"Vin Rosé 'Visione' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003eRosato \"Visione\" from Feudi di San Gregorio winery is a \u003cstrong\u003efruity and delicate\u003c\/strong\u003e wine produced in Sorbo Serpico, in the province of Avellino, by one of the wineries that has managed, with great professionalism and skill, to create a wide visibility for itself in the panorama of Campania's wine making, receiving acknowledgements not only in Italy but also abroad. This label is made from pure Aglianico grapes, a late-ripening red grape variety indigenous to this area, Irpinia, from vineyards located at about 600 meters above sea level that benefit from a strong temperature changes capable of increasing the elegance of the primary aromas that will then concentrate in the fruit. This new experiment in pink was born with the aim of trying to shift the attention towards a category of wines that is not so much recognized and appreciated in Italy as it is, for example, acclaimed by our French cousins, and that should certainly be valued more at least for its characteristics of great drinkability and lightness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Vision\" Rosato is made from carefully selected grapes harvested slightly early, precisely to keep acidity high, generally around the second half of September. The clusters brought to the winery are cold macerated on their skins to extract color, then undergo soft pressing and subsequent alcoholic fermentation, which takes place at low temperatures for several weeks in temperature-controlled stainless steel containers. After that, the wine is \u003cstrong\u003eaged in stainless steel tanks for at least 4 months\u003c\/strong\u003e before being filtered, bottled and sold.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFeudi di San Gregorio's Rosato \"Visione\" presents itself to the eye with a soft crystalline pink color. Intense red berry fruit aromas appear on the nose, including raspberry, currant and cherry, hints of pink citrus and floral notes of rose and wildflowers, closing with fresh mineral hints. In the mouth it is lean, juicy and drinkable, characterized by a very \u003cstrong\u003efresh and truly satisfying drinkability\u003c\/strong\u003e. This wine from Feudi di San Gregorio is an original rosé capable of expressing the extreme finesse of the Aglianico variety, leaving out its characteristics of impetuosity and power.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719760151,"sku":"21V92842","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42584.jpg?v=1667920508"},{"product_id":"rosato-marisa-cuomo-2021","title":"Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2021","description":"\u003cp\u003eMarisa Cuomo's Costa d'Amalfi Rosato is a child of the generous and sunny Campanian soil. It comes from a blend in equal parts of the region's two great red grape varieties: Piedirosso and Aglianico. Two perfectly complementary grapes, the former \u003cstrong\u003efruity and harmonious\u003c\/strong\u003e, the latter structured and deep. Their union gives a rosé of great balance, expressing pleasant fruity notes combined with good body. Far from the light, transparent and diaphanous rosés inspired by the Provencal style, it proudly claims its territorial nature, its fidelity to the character of the production area of the local native varieties.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRosato Costa d'Amalfi is produced by one of Campania's most famous wineries. Marisa Cuomo's wines have been among the elite of Italy's best labels for years. The Piedirosso and Aglianico grapes come from plots located in the beautiful landscape scenery of the Amalfi Coast, particularly \u003cstrong\u003ein the areas of Cetara, and in the Raito locality in Vietri sul Mare\u003c\/strong\u003e. The vineyards are cultivated on steep terraces supported by dry stone walls, at an altitude between 100 and 250 meters above sea level with sunny south-facing exposure. The warm, breezy Mediterranean climate and stony soils rich in limestone rocks have always provided an ideal habitat for vines. Harvesting is done manually in the second half of October, and the grapes are gently pressed with brief skin contact. The free-run juice is vinified in white with fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks. Before bottling, it matures a few months in steel so as to preserve fragrant aromas and flavors.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarisa Cuomo's Costa d'Amalfi Rosato wine is a label that faithfully reflects the face of Campania's red grape varieties and their strong personality. It is \u003cstrong\u003ea rich rosé with a good body\u003c\/strong\u003e, particularly suitable to accompany pasta dishes with tomato sauce or guazzetti and fish soups. In the glass it has a beautiful light salmon-pink color with luminous reflections. The olfactory profile is intense and elegant, with aromas of ripe cherry, red currant, raspberry, wild strawberry, morello cherry, pomegranate, fragrant citrus nuances and wild herbs of the Mediterranean maquis. The palate has good structure, with rich fruit and a subtle tannic trail. The finish is fresh and with good flavor persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuomo Marisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727723233559,"sku":"21V07365","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/costa-damalfi-rosato-marisa-cuomo-2021_42659_afa14499-3c09-4bd4-8511-42ad1737d21a.jpg?v=1768554640"},{"product_id":"rose-wine-agathe-corte-sant-alda-2021","title":"Vin Rosé 'Agathe' Camerani - Corte Sant'Alda 2021","description":"\u003cp\u003eLe Rosé en Amphore \"Agathe\" de Corte Sant'Alda est un \u003cstrong\u003erosé joyeux et dynamique\u003c\/strong\u003e, une splendide expression de Molinara en pureté embouteillée par l'une des caves les plus autorisées de la région. Corte Sant'Alda est une cave dont l'histoire s'entrelace étroitement avec l'une des zones les plus propices à la viticulture italienne, à savoir celle de la Valpolicella, et les liquides embouteillés sont un manifeste de classicité et d'adhérence territoriale. Les hectares de vignes sont aujourd'hui au nombre de 19, cultivés selon les principes de la biodynamie afin de préserver la vitalité du sol et des plantes, et dédiés aux variétés locales telles que Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega et Trebbiano di Soave. Au-delà des nombreux reconnaissances, la cave du Veronese est un port sûr pour les amateurs de vin de la région, mais aussi une référence absolue pour ceux qui s'approcheraient à ce type pour la première fois. \u003cstrong\u003ePilier inébranlable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin rosé \"Agathe\" est un rosé produit avec Molinara en pureté, avec des raisins provenant de vignes de 20 ans qui reposent sur un sol calcaire. Dans la vignes'intègrent des pratiques biodynamiques à un régime biologique déjà consolidé, ce qui implique le refus d'utiliser toute substance chimique ou de synthèse et l'aide uniquement avec des préparations naturelles et un peu de cuivre et de soufre. En cave, on poursuit avec une macération de 2 jours sur les peaux et \u003cstrong\u003efermentation spontanée en amphores en terre cuite\u003c\/strong\u003e, suivie d'un affinage de 6 mois dans les mêmes contenants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"align--justify\"\u003eLe \"Agathe\" Rosato en Amphore se présente dans le verre avec une séduisante robe rosée cerise intense et lumineuse. Un nez qui allie insouciance et complexité, où se dessinent des notes de fraise, de cerise et de poivre blanc entourées de touches minérales. Une gorgée pleine et juteuse mais en même temps tonique et vive, qui se déroule entre des rappels fruités et une belle longueur saline. Parmi les rosés italiens, il peut être considéré sans aucun doute comme un \u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727738732823,"sku":"21V07510","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-agathe-camerani-corte-santalda-202120260722180700.png?v=1784736727"},{"product_id":"rose-wine-furia-tormaresca-2021","title":"Vin Rosé 'Furia' Tormaresca-Antinori 2021","description":"douces de fruits exotiques, des nuances florales de fleur d'oranger, de jasmin, de pétale de rose et des souvenirs iodés. En bouche, il est harmonieux, avec un fruit mûr et croquant, qui rend la gorgée crémeuse et satisfaisante. La finale est agréablement salée, fraîche et minérale.\u003c\/p\u003edouces de fruits exotiques, des nuances florales de fleur d'oranger, de jasmin, de pétale de rose et des souvenirs iodés. En bouche, il est harmonieux, avec un fruit mûr et croquant, qui rend la gorgée crémeuse et satisfaisante. La finale est agréablement salée, fraîche et minérale.\u003c\/p\u003emorbides de fruits exotiques, des nuances florales de fleur d'oranger, de jasmin, de pétale de rose et des souvenirs iodés. En bouche, il est harmonieux, avec un fruit mûr et croquant, qui rend la gorgée crémeuse et satisfaisante. La finale est agréablement salée, fraîche et minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727741059351,"sku":"21V97197","price":31.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-furia-tormaresca-antinori-202120260722180855.png?v=1784736961"},{"product_id":"cerasuolo-superiore-spelt-la-valentina-2021","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Spelt' La Valentina 2021","description":"\u003cp\u003eLe Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; de la Fattoria La Valentina est un rosé produit avec du Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. Le Cerasuolo représente un grand vin de la tradition abruzzese et conserve ses traits caractéristiques d\u0026rsquo;un rosé intense et de bonne structure, avec un\u003cstrong\u003e visage résolument gastronomique\u003c\/strong\u003e. Il exprime des arômes riches de cerise, de fruits des bois et de grenade. La gorgée est riche, ample et harmonieuse, avec des arômes fruités, juteux et denses, qui accompagnent vers une finale fraîche et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rosé \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; est un Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo de grande typicité territoriale, qui exprime parfaitement le profil de ce vin historique sans concessions faciles aux modes du moment. Les vignes se trouvent dans le territoire vallonné de la commune de Spoltore, près de Pescara, à une altitude comprise entre 150 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La vigne a plus de 40 ans et s\u0026rsquo;étend sur environ deux hectares, avec une exposition sud, sud-ouest et est cultivée selon la méthode traditionnelle de la pergola abruzzese, avec une densité de 1600-2000 plants par hectare et un rendement qui ne dépasse pas 40 hectolitres\/ha. Les sols propices à un mélange moyen de matrice principalement argileuse et le climat méditerranéen, atténué par les brises de la mer Adriatique voisine, constituent un habitat idéal pour le Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. Les raisins sont récoltés en octobre et on procède immédiatement à la \u003cstrong\u003efermentation avec macération sur les peaux pendant 18 heures \u003c\/strong\u003edans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin repose pendant 4 mois dans des cuves en acier et est mis en bouteille sans clarification ni stabilisation au cours du mois de mars suivant la récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; La Valentina est un rosé de forte personnalité, qui reflète avec sa \u003cstrong\u003efranche immédiateté expressive\u003c\/strong\u003e la philosophie de la cave, toujours engagée à valoriser les caractéristiques des raisins et du terroir, avec un minimum d’intervention en cave. La couleur est rose intense et brillante. Le profil olfactif est riche, avec des parfums floraux de rose sauvage, des arômes de cerises, de fraises des bois, de fruits des bois à baies rouges et de grenade. En bouche, il a une bonne structure, avec une gorgée vineuse, douce et aromatiquement riche. La finale est fraîche et savoureuse, avec une légère sensation tannique. Un rosé parfait à déguster avec un plateau de charcuterie, avec un carpaccio de viande ou avec un brodetto de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727747711255,"sku":"21V91975","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-spelt-la-valentina-2021_43324.jpg?v=1768554626"},{"product_id":"carmin-rose-penho-2021","title":"'Carmin' Rosé Penho 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; est une réalisation récente de Penho Wines, une jeune cave qui poursuit une philosophie de \u003cstrong\u003eplongée totale dans l'environnement naturel\u003c\/strong\u003e qui l'entoure, sans aucune intervention en termes de composés chimiques dans les vignes, ni de travaux même minimement invasifs dans la cave. Le logo imprimé sur l'étiquette apparaît comme une déclaration d'appartenance au lieu où naissent ses vins : il représente le dessin des veines de la porte en bois séculaire du moulin que Ricardo Moreira a réadapté en cave en 2017, reprenant le vignoble et la tradition familiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; de la cave Penho représente une interprétation originale du type et du territoire dont il est issu. Les raisins utilisés sont des variétés absolument typiques portugaises : Trajadura, une baie blanche aux arômes délicats et bonne synthèse de sucres et d'acidité, et Vinh\u0026atilde;o, une baie noire au puissant pouvoir colorant, aux arômes sucrés et à haute acidité. Les deux cépages sont cultivés dans l'exploitation familiale qui s'étend dans la région du Minho, la pointe nord-ouest.du Portugal, au sein de l'appellation Vinho Verde : les altitudes varient entre 180 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer et le sol est caractérisé par un ensemble de roches granitiques, de quartz et de schistes. Dans un climat définitivement atlantique, la vendange est effectuée manuellement et les raisins amenés à la cave suivent une procédure de vinification plutôt particulière : le \u003cstrong\u003emoût de la variété à baie blanche\u003c\/strong\u003e est laissé \u003cstrong\u003emacérer avec les peaux de la variété noire\u003c\/strong\u003e, créant un mélange très particulier qui va au-delà de la simple nuance chromatique. La fermentation est spontanée et conduite uniquement par des levures sauvages à l'intérieur de la cuve en granit séculaire de l'ancien moulin, où se trouve aujourd'hui la cave. Le vin ne subit aucun mouvement, ni filtration ou autre manipulation avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncroyable est la couleur du \u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; de la cave Penho Wines : une lumineuse robe rubis avec des reflets rose vif, qui laisse presque s'attendre à \u003cstrong\u003eun vin rouge diaphane plutôt qu'un rosé\u003c\/strong\u003e. La surprise continue.au nez, avec des parfums qui combinent les notes de fruits à chair blanche et des rappels pierreux, typiques du blanc Trajadura, aux sensations de fruits rouges frais, caractéristiques du noir Vinh\u0026atilde;o. La dégustation révèle un corps élancé, avec des tanins délicats et une fraîcheur vive, tandis que reviennent les arômes fruités de fraise, de groseille, de pomme et de pêche, presque nous faisant penser à ce millier d'arbres fruitiers qui entoure le vignoble de Quinta de Penh\u0026oacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751446807,"sku":"21V99264","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/carmin-rose-penho-202120251021175220_4cd2d917-32ad-4f52-848b-f796e85b3c11.png?v=1776181950"},{"product_id":"cartoixa-vermell-cx-partida-creus","title":"Cartoixa Vermell 'CX' Partida Creus","description":"\u003cp\u003eCartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus was born in Bonastre in Catalonia, an area considered ideal for the production of quality wines, thanks in part to the presence of old native vines of inestimable quality. Antonella and Massimo Marchiori who decided to leave the Piedmontese land in favor of the Spanish one, giving birth to their \u003cstrong\u003eworking reality of artisanal wine production\u003c\/strong\u003e. The work philosophy is aimed at respecting the ecosystem surrounding the vineyards and the varieties of flora and fauna already present in the area, all so that the vines can develop and grow in the best possible way. They have also started a program to recover old grape varieties to ensure wines of rare quality.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Cartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus vineyards grow on soils composed mainly of clay, sand, gravel and limestone for wines with a strong and balanced character. The grapes are grown entirely following the dictates of the \u003cstrong\u003ebiodynamic regime\u003c\/strong\u003e and the phases of the moon to ensure natural and complete development before harvest; in the vineyard, human intervention is reduced to a minimum with only the help of animals that benefit the growth of the plants. Once the harvest is completed, alcoholic fermentation takes place thanks to the action of indigenous yeasts in steel, where the must rests for an additional 7 months to complete aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus presents itself in the glass of a deep pink with brilliant reflections. The bouquet of aromas is reminiscent of white flowers, citrus fruits and Mediterranean herbs; in the mouth it is energetic, drinkable and fresh with a good overall balance that entices drinking. Recommended with sushi and sashimi, fish tartare and smoked salmon; also excellent with fresh cheeses. A wine \u003cstrong\u003efor lighthearted aperitifs\u003c\/strong\u003e at gatherings with friends in summer or for evenings devoted to oriental cuisine to enjoy in the glass the genuine flavors of a land of many potentials.\u003c\/p\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727753937175,"sku":"SAV99306","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/cartoixa-vermell-cx-partida-creus_43897.jpg?v=1678877283"},{"product_id":"rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021","title":"Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2021","description":"\u003cp\u003eLe Rosé des Agriates du Domaine Giacometti naît dans le fascinant terroir de la région du désert des Agriates, une vaste région de dunes de sable qui s'étend de la côte nord de la Corse vers l'intérieur des terres. Une terre sauvage et fascinante, qui fait partie de l'Appellation Patrimonio, parmi les plus connues et prestigieuses de l'île de Beauté. C'est un rosé au visage typiquement méditerranéen, \u003cstrong\u003efrais, délicat et salin\u003c\/strong\u003e, qui exprime parfaitement le caractère d'un lieu unique et l'expérience d'une cave qui produit depuis toujours des vins artisanaux immédiats et directs, au goût authentique et franc, caractérisés par des arômes floraux, des notes agrumées et fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Rosé des Agriates est le fruit d'un domaine amoureux de son territoire et de ses anciennes traditions. Le Domaine Giacometti a toujours eu une approche très respectueuse d'un environnement aux caractéristiques particulières. C'est pourquoi il a décidé d'adopter les principes d'une agriculture biologique, réalisée en harmonie avec un écosystème précieux, à préserver avec soin etattention. La philosophie de la cave est orientée vers la production de vins authentiques et expressifs, capables de synthétiser \u003cstrong\u003el'essence du terroir de Patrimonio\u003c\/strong\u003e. La famille Giacometti cultive 26 hectares plantés avec les cépages historiquement présents sur l'île. Les raisins de Niellucciu et Sciaccarellu sont vendangés à la main et les grappes sélectionnées à la vigne, puis pressées doucement avec un bref contact sur les peaux. Après une décantation statique à froid de 24 heures, le moût est vinifié en blanc avec une fermentation spontanée et l'utilisation de seuls levures indigènes, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin vieillit pendant 6 mois sur lies, effectuant également la malolactique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé des Agriates du Domaine Giacometti est une belle version de ce type de vin, qui trouve le long des côtes méditerranéennes de France sa plus grande expression. Tradition, culture et territoire se fondent dans une étiquette de niveau qualitatif excellent. Il se présente d'une couleur rose pâle lumineuse et offre un bouquet caractérisé par de délicates nuances de fleurs blanches et de fleur d'oranger, \u003cstrong\u003earômes d'agrumes, de framboise, de grenade\u003c\/strong\u003e, cassis et notes iodées. Limpide et fluide, il a une bouche de fruit délicat, qui mène à une finale fraîche et saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giacometti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727765864727,"sku":"21V98402","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021_43794_5c0d603a-c696-4494-9271-48b405a9c92b.jpg?v=1768554604"},{"product_id":"blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-2021","title":"Blaufrankisch Rosé 'Intra! The Wild' Kolfok 2021","description":"\u003cp\u003eLe Blaufrankisch Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Intra! The Wild\u0026rdquo; de Kolfok est produit par Stefan Wellanschitz qui, en 2013, décide de se détacher de l\u0026rsquo;activité familiale pour créer sa propre réalité, choisissant d’adopter des méthodes de vinification et de culture de la vigne totalement \u003cstrong\u003erespectueuses de la matière première\u003c\/strong\u003e, des plantes et de l\u0026rsquo;écosystème avec un minimum d’intervention humaine dans les vignes. Le choix du nom de la cave \u0026ldquo;Kolfok\u0026rdquo; est intéressant car il désigne en autrichien quelqu’un qui décide de ne pas suivre la pensée commune et de se forger sa propre opinion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignobles du Blaufrankisch Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Intra! The Wild\u0026rdquo; de Kolfok sont situés sur des sols de composition variée : argile, ardoise et leur origine est volcanique pour des vins de caractère et de bonne structure. L\u0026rsquo;altitude varie entre 280 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer ; le climat est principalement continental avec des températures élevées et étouffantes en été et des hivers neigeux sujets à des gelées fréquentes. \u003cstrong\u003eLa vendange est rigoureusement effectuée manuellement\u003c\/strong\u003e avec un grand soin pendant le transport à la cave ; la fermentation est spontanée grâce aux levures indigènes et la macération se fait en grains entiers pendant environ 8 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blaufrankisch Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Intra! The Wild\u0026rdquo; de Kolfok apparaît à la vue d’un rose ancien avec des reflets intenses et une légère turbidité ; les arômes perçus rappellent les fraises, les fruits des bois, les herbes aromatiques et des notes épicées. En bouche, il est dynamique, agréable et invitant avec une \u003cstrong\u003efraîcheur finale plaisante qui incite à remplir le verre encore et encore\u003c\/strong\u003e. Il s’accorde parfaitement avec du poisson fumé, des sushis et sashimis ainsi que des fritures de poisson ; excellent également avec des fromages frais. Un produit à partager pour de plaisants apéritifs sur la plage en été au coucher du soleil ou pour des déjeuners légers en famille, pour savourer un produit aux multiples potentialités.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolfok","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727783919895,"sku":"21V99477","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-202120260722180907.png?v=1784736987"},{"product_id":"pg-rosa-ferlat-2021","title":"'PG Rosa' Ferlat 2021","description":"\u003cp\u003eThe 'PG Rosa' from the Gorizia Ferlat winery is a \u003cstrong\u003edistinctive and intriguing Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e vinified through a few days of maceration on the skins. The acronym 'PG' in fact stands for Pinot Grigio, a variety originating in France characterised by the grey colour of the berries which, when vinified through contact between the fermenting must and the skins, give rise to wines with a unique and fascinating coppery hue. This grape variety originated from a gem mutation of Pinot Noir which seems to have originated in Burgundy.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFerlat 'PG Rosa' is made from only Pinot Grigio grapes grown according to organic farming principles. Manual harvesting is followed by destemming and crushing of the grapes, which are then mellowed in concrete tanks for alcoholic fermentation. The fermenting must, divided into three parts, remains in \u003cstrong\u003econtact with the skins for three different periods\u003c\/strong\u003e: one part for 48 hours, another part for 4 days and the last one macerates on the skins for 7 days. The masses are then assembled so as to complete alcoholic fermentation together, trying to avoid malolactic fermentation in order to safeguard the freshness of the finished wine. Maturation takes place in the same containers on the fine lees for a few months before bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFerlat Pinot Grigio 'PG Rosa' has a coppery pink colour with salmon-coloured highlights. The nose evokes fragrances of pomegranate, cherry, black cherry and aromatic herbs, combined with pleasant floral notes. In the mouth it is \u003cstrong\u003efresh, delicate and drinkable\u003c\/strong\u003e, not lacking in softness and complexity, with light tannins and an incisive savoury vein. A refined interpretation \"in pink\" of Pinot Grigio that goes well with seafood dishes of a certain structure, such as salmon fillet in crust.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727784804631,"sku":"21V99485","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/pg-rosa-ferlat-2021_47587.jpg?v=1678877295"},{"product_id":"frizzante-macerato-furlani","title":"Frizzante Macerato Furlani","description":"\u003cp\u003eFrizzante Macerato is an ancestral method produced by Cantina Furlani, a bucolic reality in Trentino. Maintaining soil health and biodiversity to allow nature to take its course: this is the main mission of Matteo Furlani, a true custodian of the land on the Vigolana plateau. Having taken over the family vineyards in the early 2000s, Matteo began following the Steiner philosophy soon after, accompanied in his work by his father and wife. The size of the plateau proved ideal for producing \u003cstrong\u003elight, slightly sparkling wines\u003c\/strong\u003e, thanks in part to the excellent ventilation that balances the strong exposure to sunlight.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFurlani Macerato Frizzante was born on silty soils about 700 meters above sea level. Matteo is truly a mountain producer who, in preserving Trentino's tradition, has decided to use the Trentino pergola training system, which is ideal for fighting the sultriness of the hottest hours and for better aerating the clusters. Such a location, however, also possesses difficult factors, such as slope and logistical difficulties. Therefore, harvesting must be done by hand, but this allows the best fruit to be carefully selected. Matteo decided to produce unfiltered wines with \u003cstrong\u003espontaneous fermentation\u003c\/strong\u003e in cement tanks, without the addition of sulfites.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Macerato Furlani Frizzante is a rosé wine made with red grapes, disarming in its \u003cstrong\u003epleasantness and drinkability\u003c\/strong\u003e. Pale pink in color, it remains slightly cloudy, a sign of the winery's winemaking choices. Citrus notes such as fresh grapefruit and sweet spices such as cloves immediately emerge from the glass. The palate is very fresh, a factor reinforced by the tickle caused by the slight fizz formed by re-fermentation in the bottle. Floral aromas reappear in the mouth, reigned over by a prominent minerality expressing full mountain spirit. A wine to drink when searching some coolness during the summer heatwave, perfect to accompany appetizers, hors d'oeuvres or cured meats. Try it with herbed char crostoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Furlani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727789949207,"sku":"SAV99550","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frizzante-macerato-furlani_44645.jpg?v=1774540058"},{"product_id":"rose-wine-serra-ferdinandea-2021","title":"Vin Rosé Serra Ferdinandea 2021","description":"\u003cp\u003eSerra Ferdinandea represents one of the very first international investments around Sicilian wine. The project unites in a \u003cstrong\u003emarriage of intent two important families of oenology\u003c\/strong\u003e, in Italy and France: Planeta is the name protagonist of the rebirth of the territory and of wine production in Sicily in the last 30 years; Oddo, on the other hand, is the name of the French family that has launched an ambitious project of founding new wineries in the world's most vocated territories. Serra Ferdinandea originates on the southwestern coast of Sicily, around Sciacca, in a rugged hilly landscape of clearings and rocky ridges, locally called \"serre.\" On the horizon, to the south, one can guess the place where the legendary Ferdinandea Island emerged in 1831: generated by a powerful underwater volcanic eruption, it remained visible for a few months before sinking completely and disappearing. The label of this rosé is evocative of a myth: a hippocampus with sea dragon wings is transformed at the bottom into a coral root.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes that give rise to Serra Ferdinandea's \"Rosato\" take root on limestone soils characterized by \u003cstrong\u003eancient marine deposits\u003c\/strong\u003e. The vineyards are biodynamically farmed and are located in the immediate hinterland with a sea view: Risinata and Monti Cirami, at 220 and 411 meters above sea level respectively, are harvested by hand in early September, in small 15-kilogram boxes. The two varieties are vinified separately, in the percentages of 70 percent Nero d'Avola and 30 percent Syrah, in steel containers: crushing-destemming is followed by soft pressing, with extraction of part of the must until the desired color is achieved and cold stabilization. Fermentation takes place at a controlled temperature of 15 °C. The resulting wines age on their noble lees until the following January, when blending and final bottling take place.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eA family that makes wine in Provence and a winemaker specializing in this type could only give birth to a fascinating-looking \"Rosé,\" which is what Serra Ferdinandea looks like. An \u003cstrong\u003einterpretation well played on the balance between the aromaticity and the essential freshness\u003c\/strong\u003e of the two important varieties, well preserved by the slightly early harvest. The taste-olfactory references are exemplary: small crisp red fruits, delicate idea of sweetness from riper pulp and a pleasant saline lengthening. The aperitif with seafood finger-food is a must.\u003c\/p\u003e","brand":"Serra Ferdinandea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727792800023,"sku":"21V99579","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-serra-ferdinandea-202120260722180908.png?v=1784736988"},{"product_id":"bocca-di-rosa-tabarrini-2021","title":"'Bocca di Rosa' Tabarrini 2021","description":"\u003cp\u003eTabarrini's \"Bocca di Rosa\" succeeds in a mission, at least on paper, a difficult one, namely to present Montefalco's native red grape variety par excellence, Sagrantino, in an innovative rosé version that captivates right down to its color, which is vibrant and luminous. A challenge that Giampaolo, owner of the winery, seized on, driven as always by a desire to try his hand at new stimuli. A bottle where aromas of great personality and a flowing sip move on a \u003cstrong\u003emineral texture\u003c\/strong\u003e, which confirms all the great craftsmanship of the winery in working Sagrantino, enhancing its more jaunty aspects.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Tabarrini winery makes this Umbria IGT \"Bocca di Rosa,\" starting with Sagrantino. A vine of great personality which grows in vineyards located at an elevation of about 360 meters above sea level, characterized by a subsoil where silt and clay are predominant. The grapes, after careful manual harvesting, are vinified in white, carrying out the alcoholic fermentation in steel, thanks to the use of indigenous yeasts; then comes the aging phase, carried out for \u003cstrong\u003e3 months in steel\u003c\/strong\u003e, and, after bottling, for an equal number of months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Bocca di Rosa\" from Tabarrini winery presents itself to the eyes with a bright pink, intense and flamboyant. The aromas on the nose express deep notes, where it is the red fruit that manifests itself first, to then leave room for light mineral and herbal nuances. The palate is full-bodied, perfectly balanced,\u003cstrong\u003e with a delicate and fresh sip\u003c\/strong\u003e that makes use of excellent minerality. An original and fascinating label, dedicated to all those who, loving Sagrantino madly, can't wait to taste it in a new and satisfying guise.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabarrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727796175127,"sku":"21V90614","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bocca-di-rosa-tabarrini-2021_44165.jpg?v=1768554577"},{"product_id":"luberon-rose-domaine-de-fontenille-2021","title":"Luberon Rosé Domaine de Fontenille 2021","description":"\u003cp\u003eLe Luberon Ros\u0026eacute; de Domaine de Fontenille est produit dans la Vallée du Rhône en France, arrosée par le fleuve éponyme qui prend sa source dans les Alpes Suisses et se jette dans la Mer Méditerranée à Marseille. Cette terre est considérée comme \u003cstrong\u003el'une des meilleures du pays pour la production viticole\u003c\/strong\u003e, devenant l'une des plus productives de France. L'histoire du domaine remonte au XVIIe siècle et depuis des générations, la passion et l'expérience pour le monde de la vinification sont transmises, créant ainsi une activité de production exclusive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Grenache, Syrah, Cinsault et Mouvedre du Luberon Ros\u0026eacute; de Domaine de Fontenille sont cultivés dans des vignobles s'étendant sur environ \u003cstrong\u003e39 hectares, tous convertis en agriculture biologique\u003c\/strong\u003e, afin de respecter les phases naturelles de croissance et de développement de la matière première et l'écosystème environnant, pour des vins d'une qualité exceptionnelle. Le terroir est principalement composé de calcaire, d'argile et de cailloux, ce qui donne un produit final caractérisé par un caractère plein et structuré. L'intervention humaine dans les vignes est réduite au minimum et les substances chimiques, pesticides et herbicides sont bannis. La récolte des raisins est manuelle et en cave, la fermentation alcoolique se déroule en acier pendant 3 semaines. Il affiné toujours en acier pendant quelques mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Luberon Ros\u0026eacute; de Domaine de Fontenille se présente à la vue d'un rose pâle avec des reflets brillants. Le bouquet de parfums rappelle les fruits à pulpe rouge mûre, la fraise des bois, les fleurs blanches et les herbes aromatiques légères ; \u003cstrong\u003een bouche, il est délicat, équilibré et frais\u003c\/strong\u003e avec une agréable persistance finale. Il est recommandé de l'associer à des plats de pâtes assaisonnés avec des crustacés et des mollusques, des fritures de mer, du saumon fumé ; intéressant aussi avec des tartes salées et des plats végétariens. Produit à conserver pour des déjeuners estivaux insouciants à la campagne en compagnie de la famille ou pour des barbecues au bord de la mer au coucher du soleil avec des amis, pour savourer toute la bonté du territoire français.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fontenille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727808037143,"sku":"21V99694","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/luberon-rose-domaine-de-fontenille-2021_45973.jpg?v=1777471427"},{"product_id":"roma-rosato-poggio-le-volpi-2021","title":"Roma Rosato Poggio Le Volpi 2021","description":"\u003cp\u003ePoggio Le Volpi's Roma Rosato is the latest achievement of this interesting Latium winery, which runs an estate Monteporzio Catone, not far from Rome. The winery wanted to restore splendor to an area with a great viticultural vocation, which since the days of ancient Rome constituted one of the excellences of the region. Always committed to the enhancement of the vines historically present in these lands, Poggio alle Volpi also wanted to try its hand at producing a rosé faithful to tradition, made with a bloodletting. It is a label with a \u003cstrong\u003erich, intense and fruity profile\u003c\/strong\u003e, possessing a pleasant immediacy of drinking.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoggio Le Volpi's Rosato Roma is made from grapes that come from the estate's Montepulciano and other red grape varieties, cultivated in hilly areas, on soils of \u003cstrong\u003eancient volcanic origin\u003c\/strong\u003e composed, of sands, pozzolans and clays, well draining and particularly rich in minerals useful to the vines. This is a rosé made by the ancient method of \"salasso,\" an ancient oenological choice that has been almost completely abandoned today, as people prefer to make a rosé from the vineyard, choosing the coolest exposures, slightly earlier harvest times, rather than relying on cellar practices. Bloodletting, in fact, involves the withdrawal of a portion of must in the first hours of red wine making. This is a technique that was used in the past, when people worked with high yields per hectare and needed to concentrate the red wines by draining the musts and thus also making a rosé. Fermentation takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature of 12-14 °C. Before bottling, the wine matures for several months in cement tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRoma Rosato, made by Poggio Le Volpi, is by nature a wine with a decidedly gastronomic vocation, which goes very well with seafood salads, first courses with shrimp and scampi, or with a slice of grilled salmon. To the eye it has a light pink color with luminous reflections. The nose gives rather broad and intense aromas dominated by \u003cstrong\u003enotes of small red berries, cherry, red currant, morello cherry\u003c\/strong\u003e, enhanced by delicate floral nuances, reminiscent of iris and rose petals. The palate has a good structure, with a pleasant fruity richness, juicy and harmonious, leading towards a lingering, savory finish with good freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Le Volpi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727819997463,"sku":"21V96821","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/roma-rosato-poggio-le-volpi-2021_44657.jpg?v=1678877322"},{"product_id":"etna-rosato-graci-2021","title":"Etna Rosato Graci 2021","description":"\u003cp\u003eL'Etna Rosato réalisé par Graci incarne toute la magie des vins produits sur l'Etna. Un territoire fascinant qui, ces dernières années, connaît un succès croissant en termes de dénomination d'origine. Le versant nord est celui où la cave cultive le Nerello Mascalese, un cépage sicilien important qui, après une vinification experte, se révèle dans le verre avec une belle couleur rosée, rappelant la teinte légère du cuivre. Une bouteille où fraîcheur et \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e représentent les éléments sur lesquels repose la dégustation, toujours captivante et jamais ennuyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin Etna Rosato est issu de l'utilisation en pureté d'un cépage autochtone à baies rouges important pour l'œnologie sicilienne, le Nerello Mascalese. Les raisins de cette variété sont cultivés en gobelet, dans des vignobles situés à une altitude d'environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Nous nous trouvons sur le versant nord de l'Etna, au sein de \u003cstrong\u003esols bruns d'origine volcanique\u003c\/strong\u003e, où se dépose une excellente composante de squelettes. Les raisins, cultivés selon des principes qui se réfèrent à l'agriculture ","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727864889623,"sku":"21V07137","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-graci-2021_46589.jpg?v=1775575021"},{"product_id":"cerasuolo-abruzzo-superiore-villa-gemma-masciarelli-2022","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Villa Gemma' Masciarelli 2022","description":"\u003cp\u003eCerasuolo d'Abruzzo Superiore \"Villa Gemma\" confirms the great Abruzzo tradition of making rosé wines with Montepulciano, the most widespread native red grape variety in the area. It is a young and lively rosé, \u003cstrong\u003earomatic and fragrant\u003c\/strong\u003e, which well expresses the convivial joy of sharing a pleasant moment in company. Its good structure and persistence make it particularly versatile at the table, where it finds excellent pairings from hors d'oeuvres to first courses to main courses of delicate meats or stewed fish. Perfect to accompany fish soups or seafood broths, but also suitable for informal convivial occasions with pizza and fresh cheeses.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes from which Villa Gemma Cerasuolo Superiore is made come from the area of the municipality of San Martino and San Marrucina. The vineyards are cultivated at about 400 meters above sea level on clay-limestone matrix soils, rich in skeleton. The continental climate, cool and breezy, guarantees considerable temperature ranges, which favor the slow ripening of the grapes with an intense aromatic profile. After harvesting, the grapes are gently crushed and undergo maceration for 24 hours. Fermentation takes place in steel tanks at a controlled temperature of 10\/13 °C. After resting in steel for several months, the wine is bottled and released on the market the spring following the harvest.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMasciarelli's Superiore Cerasuolo d'Abruzzo Villa Gemma shows a beautiful bright cherry color. The olfactory profile seduces with fragrant and delicate aromas of \u003cstrong\u003esmall berries and cherries\u003c\/strong\u003e, enhanced by elegant floral hints. The sip is crisp and appealing, with fragrant fruit, lively freshness and a crisp and mineral sapid streak. The finish is pleasantly persistent.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44765412458775,"sku":"22V06672","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-villa-gemma-masciarelli-2022_51624_22a7a0ef-75e7-484a-8250-73703dfd8508.jpg?v=1764081936"},{"product_id":"rosato-limited-edition-d-and-g-donnafugata-2022","title":"Rosato 'Limited Edition D\u0026G' Donnafugata 2022","description":"\u003cp\u003eDonnafugata's \"Limited Edition D\u0026amp;G\" Rosé is a label that unites two of Italy's finest excellences: Donnafugata, one of Sicily's most famous wineries, and Dolce\u0026amp;Gabbana, one of the most successful Made in Italy fashion brands. This is a fresh and fragrant Rosé, characterised by \u003cstrong\u003edelicate and elegant aromas\u003c\/strong\u003e, which highlights the best varietal characteristics of two native red grape varieties of great value: Nerello Mascalese, originally from the Etna area, and Nocera, an ancient grape cultivated mainly in the historic Mamertino area.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Limited Edition D\u0026amp;G\" is a Rosato produced by one of the most important wineries in Trinacria. Donnafugata has contributed in a decisive way to the rebirth of Sicilian wine and with this new label confirms its commitment to enhancing the excellence of the region, with a prestigious collaboration with Dolce\u0026amp;Gabbana. The Nerello Mascalese grapes come from the Etna estate, which is located on the northern slope of the volcano, which has always been suited for the cultivation of red grapes. The Nocera, on the other hand, comes from the Contessa Entellina estate, located in the beautiful western part of Sicily. Harvesting is done manually, with selection of the best bunches in the vineyard. After cold maceration, \u003cstrong\u003ethe grapes are pressed very gently \u003c\/strong\u003eand the must is then vinified in white with fermentation in temperature-controlled stainless steel vats. Before bottling, the wine matures for several months in steel tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDonnafugata's Rosé \"Limited Edition D\u0026amp;G\" is a wine that confirms the continuous growth of the level of Sicilian rosé wines. It is particularly suitable for pairing with starters of scampi, prawns, salmon, pasta dishes or seafood guazzetti with tomato sauce. Try it with a pizza margherita. In the glass it has a beautiful soft pink colour, luminous and brilliant. The olfactory profile is fine and refined, with delicate scents of jasmine flowers, \u003cstrong\u003eorange blossom, rose petals, citrus aromas of bergamot zest\u003c\/strong\u003e, pink grapefruit, pomegranate, raspberry, redcurrant and nuances of aromatic herbs from the Mediterranean maquis. On the palate, it is elegant, with delicate, harmonious fruit, crossed by pleasant savoury sensations and a finish of clear mineral freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44833909604631,"sku":"22V96824","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-limited-edition-dg-donnafugata-2022_52039.jpg?v=1764081955"},{"product_id":"etna-rosato-girolamo-russo-2022","title":"Etna Rosato Girolamo Russo 2022","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo's Etna Rosato is a wine of great freshness, offering the limpid fragrance of ripe fruit and the iodine and marine scents of Sicily. The cool climate of the volcano is perfect for making great rosés, elegant, refined and pleasantly citrusy. High-quality grapes and carefully executed processing make for a very interesting label that ranks among the best of the area's excellences. Its \u003cstrong\u003earomatic delicacy\u003c\/strong\u003e makes it perfect to enjoy with seafood hors d'oeuvres, shellfish, seafood first courses or even with a pizza margherita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Rosato Etna di Girolamo Russo is a wine produced by a family-run winery, which has retained a typically artisanal face. The estate is located on the northern slope of the volcano, in the Passopisciaro locality, and has several high-value plots in the districts of San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana and Feudo di Mezzo. The rosé is made from pure Nerello Mascalese grapes from a \u003cstrong\u003eselection of old vineyards\u003c\/strong\u003e in the San Lorenzo district at an altitude of around 700 metres above sea level. The vines are about 80 years old and are trained either as alberello or espalier vines, on sandy soils of volcanic origin, very well drained and rich in minerals. Harvesting is done manually at the beginning of October, slightly in advance, in order to preserve the right freshness needed to obtain a great rosé. The grapes are pressed very gently with brief contact on the skins and the must is then vinified in white with spontaneous fermentation and indigenous yeasts. The wine is aged in stainless steel tanks for six months.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Etna Rosato wine, produced by the Girolamo Russo winery, highlights the vocation of the terroir to also produce excellent rosés. The fine aromatic characteristics of Nerello Mascalese and its soft colour make it particularly suitable for rosé vinification. To the eye it has a beautiful, luminous light pink colour. The nose expresses delicate aromas of small red berries, raspberry, redcurrant, cherry, hints of citrus and floral nuances. \u003cstrong\u003eFragrant and juicy\u003c\/strong\u003e, it offers a rich, ripe fruit palate, well balanced by a lively mineral freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Russo Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45232141533463,"sku":"22V06989","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-girolamo-russo-2022_53409_7c5474fa-b281-4fcf-a553-942b19aaac16.jpg?v=1764082001"},{"product_id":"rosamara-costaripa-2022","title":"Chiaretto 'RosaMara' Costaripa 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe 'RosaMara' Chiaretto rosé is a Lombardy wine that makes elegance its calling card. Both on the nose and in the mouth, in fact, one is pleasantly enveloped by delicate aromas and flavours that aim to conquer with pleasantness rather than intensity. In spite of this, however, it should not be forgotten that this bottle also has a good structure to the sip, deriving from Costaripa's choice to partially age the wine in wood. A label, therefore, that succeeds in uniting \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ebody and class in a single soul\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, conveying the magic of wines made on the shores of Lake Garda;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThis 'RosaMara' is a Lombardy Chiaretto that comes from a skilful blending of red grape varieties. Specifically, we find Groppello, Marzemino, Sangiovese and Barbera, varieties that grow on plots of morainic origin, characterised by the presence of gravel and clay. The best exposures are towards Lake Garda. The grapes, once in the Costaripa wine-making facilities, are destemmed and crushed; a very short maceration with static draining is then carried out, and fermentation takes place in steel containers. The final ageing takes place over a period of 6 months, either in steel or in small\u003cstrong\u003e, old white oak casks\u003c\/strong\u003e with a capacity of 228 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Chiaretto \"RosaMara\" Costaripa develops in the glass with a rosy colour reminiscent of pastel shades, endowed with lightness and never loaded. The set of sensations on the nose is subtle, where hints of \u003cstrong\u003efreshly picked fresh fruit\u003c\/strong\u003e join floral touches. On the palate, it is light-bodied and well-balanced, with a sip endowed with a pleasant envelopment; the taste moves on a purely savoury flavour, endowed with a lovely freshness that finishes on a note of bitter almond. A perfect bottle to bring a little joy to the table at a more than reasonable price.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Costaripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763279454487,"sku":"22V92876","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50031.jpg?v=1689609015"},{"product_id":"pfefferer-pink-colterenzio-2022","title":"'Pfefferer Pink' Colterenzio 2022","description":"\u003cp\u003eColterenzio's Pfefferer Pink is a delicate and fresh rosé that perfectly expresses the character of its origin. The wine is crafted through a balanced blend of red grape varieties historically present in Alto Adige. Like all blends, it aims to highlight the terroir rather than the taste of a specific variety. Alongside the classic floral scents and aromas of small wild berries, Colterenzio's label offers the pleasure of tasting a subtle, dynamic rosé with a pleasant \u003cstrong\u003emineral freshness characteristic of mountain wines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePfefferer Pink is produced by one of the most well-known and important names in Alto Adige wine. The Colterenzio winery was established in 1960 and today includes about 300 contributing members who directly cultivate their vineyards with craftsmanship and passion. The vineyards are located in the renowned areas of Colterenzio, Cornaiano, Appiano, Bolzano, and Salorno, at altitudes ranging from 250 to 500 meters. The red grape varieties used to produce Pfefferer Rosé find their home in morainic and alluvial soils characterized by gravelly and sandy terrain, which impart a particular \u003cstrong\u003efinesse and elegance\u003c\/strong\u003e to the wines. The cool climate with significant temperature fluctuations allows for the harvest of balanced and aromatic grapes, ideal for creating an excellent rosé with a typically territorial character.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eColterenzio's Pfefferer Rosé is a young and fragrant wine that\u003cstrong\u003e immediately expresses the primary aromas of the grapes\u003c\/strong\u003e. The use of a selection of clusters from vineyards planted with different varieties results in a particularly harmonious and balanced rosé. Vinification involves a brief skin contact and extremely gentle pressing. The must is vinified in white in stainless steel tanks. Before bottling, the wine rests on fine lees in stainless steel tanks for several months. In the glass, it presents a delicate pink colour with bright reflections. The bouquet recalls floral scents, aromas of small red berries, pomegranate, white peach, and light spicy nuances. The palate is soft and fruity, leading to a fresh and savoury finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942228906263,"sku":"22V95621","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/48686_00d7e6cd-afa9-4346-96b4-b1beda4d49a5.jpg?v=1768498702"},{"product_id":"rose-whispering-angel-chateau-d-esclans-2022","title":"Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022","description":"\u003cp\u003eLe Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Whispering Angel\u0026rdquo; de Chateau d'Esclans est connu comme l'une des meilleures excellences parmi les rosés, sinon même le \u003cstrong\u003emeilleur ros\u0026eacute; de Provence\u003c\/strong\u003e. Fruit d'une marque célèbre, gardienne du grand savoir-faire provençal dans la vinification en rosé, il naît d'une sélection des meilleures parcelles du domaine et d'un travail en cave axé sur une extrême délicatesse, afin de réaliser un vin fin, raffiné et d'une élégance extraordinaire. Le climat doux de la Provence permet d'obtenir des raisins parfumés et avec des arômes intenses, capables d'offrir un verre d'harmonieuse fragrance et de limpide fraîcheur agrumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Whispering Angel\u0026rdquo; est un Ros\u0026eacute; désormais légendaire, un point de référence incontournable pour quiconque souhaite se lancer dans la production de ce type de vins difficile, de plus en plus apprécié au niveau mondial. La tradition et le \u003cstrong\u003estyle provençal\u003c\/strong\u003e ont désormais fait école dans le monde entier, avec des vins de couleur pâle et au profil raffiné et léger, presque des blancs enrichis des arômes typiques des raisins à baiesrouge. À la fin de la vendange, légèrement avancée pour préserver la juste fraîcheur, on procède à un pressurage très doux avec un très bref contact avec les peaux. Le moût fleur est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin mûrit quelques mois dans des cuves en acier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Whispering Angel\u0026rdquo; de Chateau d'Esclans est produit avec les meilleurs raisins des vignes cultivées dans le premier arrière-pays de la Provence, dans la zone de La Motte. Il est réalisé avec un assemblage de raisins classiques du territoire, qui ont des caractéristiques parfaites pour la vinification en ros\u0026eacute; : les arômes de petits fruits rouges de la Grenache, le fruit exubérant du Cinsault, l'épice de la Syrah, la structure du Carignan, les parfums et la fraîcheur du Vermentino. Le résultat est un verre enthousiasmant, qui séduit par une couleur rose pâle et lumineuse, des parfums de pétale de rose, de fleur d'oranger, de zeste de mandarine et de lime, des notes de maquis méditerranéen et de subtiles sensations iodées. La gorgée est légère et très délicate, avec \u003cstrong\u003earômes nuancés etélegants\u003c\/strong\u003e, qui annoncent une finale fraîche et savoureuse. Une étiquette incontournable pour tous les amateurs de ros\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"etna-rosato-sciare-dell-alba-2020","title":"Etna Rosato Sciàre dell'Alba 2020","description":"\u003cp\u003eL’Etna Rosato Sciàre dell'Alba est une étiquette raffinée et parfumée, qui met en lumière la vocation du territoire éthénien à la production de grands rosés. Les caractéristiques des cépages autochtones locaux, pauvres en anthocyanes et aux arômes délicats et élégants, associés à un climat frais et caractérisé par d'importantes variations thermiques entre le jour et la nuit, sont parfaites pour obtenir des vins de \u003cstrong\u003egrande\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efinesse expressive\u003c\/strong\u003e, limpides et minéraux. C'est un rosé qui séduit par ses parfums floraux, ses arômes agrumés et de petits fruits rouges, ce qui le rend parfait à déguster en accord avec des plats de pâtes aux crevettes et langoustes ou avec un ragoût de mer à la tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Etna Rosato Sciàre dell'Alba est le point d’arrivée de la recherche d’élégance d’une jeune réalité du Mongibello. La cave a été fondée seulement en 2009, mais peut compter sur l’expérience de la productrice franciacortina Elisabetta Abrami, qui grâce à la collaboration avec la famille Urzì, a donné vie à ce nouveau projet. La propriété s’étend sur quelques hectares situés dans la zone de Mascali et actuellement en conversion à l’agriculture biologique. La cuvée naît d’un assemblage à base majoritaire de raisins de Nerello Mascalese avec un solde de Nerello Cappuccio provenant de vignobles situés sur le versant oriental de l’Etna à \u003cstrong\u003eune altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/strong\u003e. La vendange manuelle a lieu au mois d’octobre et les meilleurs grappes sont pressées très délicatement avec un bref contact avec les peaux. Après la décantation, le moût est vinifié en blanc dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin se bonifie en cuves d’acier sur lies fines pendant trois mois et pendant un an en bouteille avant la commercialisation.\u003cstrong\u003eframboise, grenade, fraises des bois et cassis\u003c\/strong\u003e. Délicat et harmonieux, il a une bouche agréablement savoureuse et fruitée, qui s’étire vers une finale de vive fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47202098774295,"sku":"20V102229","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-sciare-dellalba-2020_56921.jpg?v=1776783827"},{"product_id":"chiaretto-roseri-ca-maiol-2022","title":"Chiaretto del Garda 'Roseri' Cà Maiol 2022","description":"\u003cp\u003eLe Chiaretto del Garda \"Roseri\" de Cà Maiol est un vin obtenu par la vinification des quatre cépages typiques du terroir gardesano. Il est appelé \"Roseri\" pour \u003cstrong\u003ela délicatesse du bouquet\u003c\/strong\u003e exprimé au nez, qui évoque les sensations légères des parfums des boutons de rose. Une étiquette au goût parfumé, où la dégustation s'écoule avec aisance, racontant un profil territorial et identitaire que Cà Maiol interprète avec finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Roseri\" signé Cà Maiol est un Chiaretto del Garda qui naît d'un assemblage dominé par le Groppello, accompagné de Marzemino, Sangiovese et Barbera. Ces cépages poussent dans des sols de nature calcaire, moyennement stratifiés avec de l'argile compacte. Nous nous trouvons entre Desenzano et Salò, une zone dominée par un climat qui garantit une excellente maturation des grappes, grâce également aux brises provenant du proche lac de Garde. Le moût subit une \u003cstrong\u003ebrève cryomaceration sur les peaux\u003c\/strong\u003e, tandis que la fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable, où le vin reste à se stabiliser pendant quelques mois, jusqu'à ce qu'il soit prêt à être mis en bouteille et ensuite commercialisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin \"Roseri\" Chiaretto del Garda de Cà Maiol se présente à la vue avec une couleur rose pâle, traversée par quelques reflets plus clairs, tendant vers le rose poudré. Les fruits dominent l'évolution primaire du nez, enrichie ensuite au cours de son évolution par des notes d'encens qui deviennent plus fréquentes vers la fin de l'analyse olfactive. En bouche, il est léger, dynamique et fluide, avec un \u003cstrong\u003egoût caractérisé par une salinité persistante\u003c\/strong\u003e. Il se termine par une finale marquée par une saveur de pêche. Une étiquette qui trouve un agréable accord géographique en cave avec les plats de la tradition lacustre du proche Garda.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47320136909079,"sku":"22V93354","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chiaretto-del-garda-roseri-ca-maiol-2022_55823_33167b32-5905-49fa-b420-1eeab522e627.jpg?v=1788454877"},{"product_id":"calafuria-tormaresca-antinori-2023","title":"Vin Rosé 'Calafuria' Tormaresca-Antinori 2023","description":"\u003cp\u003eLe Rosé \u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo;, produit dans le domaine Tormaresca de la famille Antinori, est une parfaite expression de la grande tradition des rosés des Pouilles. La région est depuis toujours vouée à ce type de vin raffiné, grâce à la présence du cépage autochtone Negroamaro, particulièrement adapté à cette vinification.\u0026nbsp; Le nom dérive de celui d'une baie présente le long de la côte adriatique du Salento et symbolise, non seulement la zone d’origine du vin, mais aussi sa vocation marine, qui s’exprime par un \u003cstrong\u003eprofil frais, savoureux et méditerranéen\u003c\/strong\u003e, ce qui le rend idéal pour des accords avec des antipasti de mer, en particulier avec des scampi ou des crevettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo; est un Rosé né du désir d'Antinori d'élargir l'horizon de ses propriétés en dehors des terres de la Toscane. Le domaine pugliese Tormaresca comprend deux propriétés, Bocca di Lupo dans la région de Castel del Monte et Masseria Maime dans l'Alto Salento. Masseria Maime couvre une superficie de 500 hectares, dont environ 350 sont destinés à la viticulture. Les vignes se trouvent entre des oliveraies, des pinèdes et de vastes zones de maquis méditerranéen. Iles terres, qui reposent sur un substrat rocheux de nature calcaire et le climat doux et très venté, sont depuis toujours idéales pour la culture de la vigne. Le vin naît de vignobles de Negroamaro cultivés en \u003cstrong\u003eproximité du littoral adriatique\u003c\/strong\u003e, dans le premier arrière-pays côtier. À la fin de la vendange, les meilleurs grappes sont choisies à la main et après le déraisinage, on procède à un pressurage doux avec un très bref contact avec les peaux. Après une décantation statique, le moût fleur est vinifié en blanc dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 16 °C avec des levures sélectionnées. Le vin mûrit pendant quelques mois dans des cuves en acier et termine son affinage avec 4 mois en bouteille avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosato \u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo; du domaine Tormaresca d'Antinori est un vin harmonieux et raffiné, qui met en lumière les meilleures qualités du Negroamaro, unies à une connotation typiquement territoriale, qui s'exprime dans le \u003cstrong\u003esouffle marin qui enveloppe les arômes fruités\u003c\/strong\u003e. À la vue, il se présente avec une belle couleur rose pâle aux reflets lumineux. Le profil olfactif \u0026egrave; fin et élégant, avec des parfums d'agrumes, de pamplemousse rose, des arômes de cassis, de framboise, de grenade, de délicates nuances florales, des notes d'herbes aromatiques typiques de la maquis méditerranéen et des sensations iodées. L'entrée en bouche est douce, grâce à un fruit mûr et satisfaisant, qui trouve un parfait équilibre gustatif dans une finale fraîche et agréablement salée.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550738202903,"sku":"23V01455","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-calafuria-tormaresca-antinori-2023_58028_a79b1a2b-c26f-464a-af98-2b472c3a3158.jpg?v=1788455209"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2023","description":"\u003cp\u003eEn raison de son \u003cstrong\u003eindole\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ed\u0026eacute;licate et sensuelle\u003c\/strong\u003e, le vin ros\u0026eacute; Frescobaldi produit \u0026agrave; la Tenuta Ammiraglia en Maremme a \u0026eacute;t\u0026eacute; baptis\u0026eacute; Al\u0026igrave;e, d'apr\u0026egrave;s les nymphes de la mer de la mythologie grecque. Il est issu de la fusion harmonieuse des raisins Syrah et Vermentino, cultiv\u0026eacute;s dans la r\u0026eacute;gion de Magliano, sur la c\u0026ocirc;te tyrrh\u0026eacute;nienne, o\u0026ugrave; la noble famille Frescobaldi poss\u0026egrave;de un magnifique domaine. Ici, la cave innovante construite par l'architecte Piero Sartogo s'int\u0026egrave;gre parfaitement \u0026agrave; la conformation du terrain et aux vastes vignobles ensoleill\u0026eacute;s, caress\u0026eacute;s par les brises marines.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rosato Al\u0026igrave;e de la Tenuta Ammiraglia incarne toute l'atmosph\u0026egrave;re \u003cstrong\u003emarine et m\u0026eacute;diterran\u0026eacute;enne\u003c\/strong\u003e de la r\u0026eacute;gion c\u0026ocirc;ti\u0026egrave;re de la Maremme, en les combinant en termes de d\u0026eacute;licatesse et de raffinement expressif. Les raisins de syrah donnent une couleur ros\u0026eacute;e tr\u0026egrave;s agr\u0026eacute;able \u0026agrave; l'\u0026oelig;il sans mac\u0026eacute;ration, mais uniquement par pressurage direct et doux. La fermentation a lieu dans des cuves en acier \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e, sans fermentation malolactique. L'ajout de quantit\u0026eacute;s minimes de Vermentino contribue impeccablement \u0026agrave; l'\u0026eacute;quilibre frais et savoureux qui caract\u0026eacute;rise cette \u0026eacute;tiquette. Un bref affinage en cuves d'acier puis en bouteille compl\u0026egrave;te le processus de production, garantissant la mise en valeur des qualit\u0026eacute;s les plus jeunes, simples, croustillantes et florales de ce vin ros\u0026eacute; Frescobaldi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'Al\u0026igrave;e Ammiraglia Frescobaldi est synonyme de d\u0026eacute;licatesse, d'\u0026eacute;l\u0026eacute;gance et de clart\u0026eacute;. Il se pr\u0026eacute;sente dans une teinte rose p\u0026acirc;le majestueuse qui rappelle certaines roses anciennes dans un jardin bien entretenu. Du calice s'\u0026eacute;l\u0026egrave;vent des \u003cstrong\u003enotions audacieuses de fleurs et de fraises\u003c\/strong\u003e, d'agrumes et de fruits frais, amalgam\u0026eacute;s sur un fond min\u0026eacute;ral et salin. En bouche, il fait preuve d'\u0026eacute;quilibre, d'harmonie et de buvabilit\u0026eacute;, dispensant des \u0026eacute;chos d'agrumes et de fleurs blanches avec gr\u0026acirc;ce et aplomb mobile.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47753443279127,"sku":"23V92008","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023_58493_0287166a-b7ff-42bb-9e31-d4fc909e2722.jpg?v=1776260460"},{"product_id":"rosato-aka-produttori-di-manduria-2023","title":"Primitivo Rosato 'Aka' Produttori di Manduria 2023","description":"\u003cp\u003eLe Rosato “Aka” des Producteurs de Manduria est produit avec du Primitivo pur vinifié en rosé. Il s'agit d'un vin classique de la tradition des Pouilles, toujours orientée vers la production de rosés de bonne structure et d'intensité aromatique, qui s'accordent bien avec de nombreux plats de la cuisine locale. Au nez, il exprime des arômes fruités et parfumés de petits fruits rouges et de pomme. La bouche est \u003cstrong\u003eriche et satisfaisante, avec des fruits mûrs et harmonieux\u003c\/strong\u003e, bien équilibrés par une finale de bonne fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe rosé “Aka” est un vin qui s'inscrit pleinement parmi les étiquettes des Producteurs de Manduria, qui représentent le mieux les habitudes œnologiques du terroir. La cave est une réalité productive dynamique composée de plus de 400 membres, qui gère 900 hectares de vignoble, dont plus de la moitié est cultivée en Primitivo. L'âge des vignes est de 20 à 40 ans et le système de culture le plus répandu dans les vignobles les plus anciens est celui traditionnel en gobelet, tandis que dans les plantations plus jeunes, la treille est souvent utilisée. La présence de nombreuses parcelles permet chaque année de choisir les meilleurs raisins et de produire toujours des vins de qualité. Les raisins du rosé proviennent de la zone de Manduria et les vignes sont cultivées à une altitude comprise entre 60 et 120 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols moyennement consistants de matrice calcaire-tufacée. Les vendanges ont lieu vers la fin août et la fermentation se déroule en acier à température contrôlée avec un contact avec les peaux de 12 heures. Le vin vieillit en\u003cstrong\u003e cuves inox pendant environ trois mois\u003c\/strong\u003e avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin “Aka” de la cave des Producteurs de Manduria est un rosé classique des Pouilles à vocation gastronomique, caractérisé par un bon corps et une \u003cstrong\u003eagréable richesse gustative\u003c\/strong\u003e, qui exprime bien les caractères d'un cépage généreux comme le Primitivo. Dans le verre, il a une couleur rose corail lumineuse. Au nez, il est intense, avec des arômes parfumés de fraises des bois, de framboise, de petits fruits des bois et de pomme rouge. En bouche, il a une bonne structure, il est chaud et harmonieux, avec des fruits doux et séduisants, bien équilibrés par la fraîcheur. La finale est de bonne persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47775384371479,"sku":"23V91945","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-rosato-aka-produttori-di-manduria-2023_58560.jpg?v=1775649610"},{"product_id":"rosado-senorio-de-librares-2023","title":"Rosado Señorio De Librares 2023","description":"\u003cp\u003eLe Rioja Rosado produit par les s\u0026oelig;urs Clara et Patricia Espinosa de la cave Se\u0026ntilde;orio de Librares est une bouteille qui peut \u0026ecirc;tre appr\u0026eacute;ci\u0026eacute;e pour son \u003cstrong\u003ecaract\u0026egrave;re vif et \u0026eacute;nergique\u003c\/strong\u003e, caract\u0026eacute;ristique du style. L'approche \u0026oelig;nologique adopt\u0026eacute;e par les s\u0026oelig;urs Espinosa, encore une autre g\u0026eacute;n\u0026eacute;ration d'une famille de producteurs de vin avec plus de 150 ans d'histoire viticole, vise \u0026agrave; adapter les connaissances et techniques modernes de l'industrie \u0026agrave; la tradition viticole \u0026eacute;tablie de Rioja. Aux c\u0026ocirc;t\u0026eacute;s de la production d'excellents vins blancs et surtout rouges, la DOCa Rioja se distingue \u0026eacute;galement par ses excellents vins ros\u0026eacute;s, comme ce Rosado, g\u0026eacute;n\u0026eacute;ralement vinifi\u0026eacute;s par un bref contact entre le mo\u0026ucirc;t et les peaux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rosado Rioja de Se\u0026ntilde;orio de Librares provient d'un m\u0026eacute;lange \u0026eacute;quivalent de raisins Tempranillo et Garnacha Tinta, cultiv\u0026eacute;s dans la r\u0026eacute;gion de Rioja Baja suivant des pratiques agronomiques \u0026eacute;co-responsables. Apr\u0026egrave;s la r\u0026eacute;colte, les raisins sont transf\u0026eacute;r\u0026eacute;s \u0026agrave; la cave et vinifi\u0026eacute;s par \u003cstrong\u003e24 heures de mac\u0026eacute;ration pelliculaire\u003c\/strong\u003e, avec une fermentation alcoolique \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e pendant une dur\u0026eacute;e totale d'environ 15 jours. La phase de maturation qui s'ensuit pendant quelques mois se d\u0026eacute;roule dans des contenants inertes, et apr\u0026egrave;s un bref repos en bouteille, le vin est enfin pr\u0026ecirc;t pour la commercialisation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rosado Rioja de Se\u0026ntilde;orio de Librares poss\u0026egrave;de une couleur rose clair et brillante. Le nez offre imm\u0026eacute;diatement des perceptions de fraises des bois, de framboise et de cerise, combin\u0026eacute;es \u0026agrave; de l\u0026eacute;g\u0026egrave;res notes herbac\u0026eacute;es rappelant le foin et l'herbe fauch\u0026eacute;e. Le go\u0026ucirc;t est \u003cstrong\u003efrais et agr\u0026eacute;able\u003c\/strong\u003e \u0026agrave; boire, avec une belle acidit\u0026eacute; pour accompagner la finition d\u0026eacute;licatement fruit\u0026eacute;e. Un vin ros\u0026eacute; d'une excellente polyvalence, id\u0026eacute;al \u0026agrave; d\u0026eacute;guster frais en ap\u0026eacute;ritif pour rafra\u0026icirc;chir les sens lors des chaudes soir\u0026eacute;es d'\u0026eacute;t\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Señorio De Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012472549655,"sku":"23V102766","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosado-senorio-de-librares-2023_60077.jpg?v=1776259952"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2024","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2024","description":"\u003cp\u003eEn raison de sa \u003cstrong\u003enature délicate et sensuelle\u003c\/strong\u003e, le vin rosé des Frescobaldi produit dans la Tenuta Ammiraglia en Maremme a été baptisé du nom d'Al\u0026igrave;e, comme les nymphes de la mer de la mythologie grecque. Il naît de l'harmonieuse fusion entre les raisins Syrah et Vermentino, cultivés dans le territoire de Magliano, sur la côte tyrrhénienne, où la noble famille Frescobaldi possède un magnifique domaine. Ici, la cave innovante construite par l'architecte Piero Sartogo s'intègre parfaitement à la configuration du territoire et des vastes vignobles ensoleillés, caressés par les brises marines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosato Al\u0026igrave;e de la Tenuta Ammiraglia renferme toute l'\u003cstrong\u003eatmosphère marine et méditerranéenne\u003c\/strong\u003e du territoire côtier de la Maremme, les conjuguant en termes de délicatesse et de raffinement expressif. Les raisins Syrah confèrent une couleur rosée très agréable à l'œil sans besoin de macération, mais seulement grâce à un pressurage doux direct. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, sans fermentation malolactique. L'ajout de quantités minimales de Vermentino contribue àd'une manière impeccable à cet équilibre frais-salé qui caractérise cette étiquette. Un bref affinage en cuves d'acier puis en bouteille complète le processus de production, garantissant la valorisation des qualités les plus jeunes, simples, nettes et florales de ce vin rosé Frescobaldi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl\u0026igrave;e Ammiraglia Frescobaldi est synonyme de délicatesse, d'élégance et de clarté. Il se présente dans une tonalité rose pâle qui rappelle la couleur de certaines roses anciennes dans un jardin bien entretenu. Du verre s'élèvent en l'air \u003cstrong\u003edes nuances diffusées de fleurs et de fraises des bois\u003c\/strong\u003e, d'agrumes et de fruits frais, amalgamées dans un fond minéral et salin. En bouche, il manifeste équilibre, harmonie et agilité de dégustation, dispensant avec grâce et aplomb mobile des échos d'agrumes et de fleurs blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55802896253312,"sku":"24V92008","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023_58493_3b246b53-798e-4fac-af14-6d03302ee317.jpg?v=1774461914"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/collections\/discovering-rose-a-journey-of-taste.oembed?page=3","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}