{"title":"Remises allant jusqu'à 30 % pour rendre votre Blue Monday spécial !","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu 20 au 26 janvier, découvrez notre sélection exclusive de vins, tous avec des d\u003cstrong\u003eiscounts allant jusqu'à 30 % !\u003c\/strong\u003e Profitez de nos offres immanquables pour transformer le jour le plus triste de l'année en une occasion spéciale. Ne manquez pas cette chance et affrontez le Blue Monday avec le sourire !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eLe Metodo Classico Dosaggio Zero \"Perlugo\" de Pievalta est l'une des étiquettes les plus intéressantes de la production de vin mousseux italien avec des raisins autochtones. Grâce à l'expérience de Barone Pizzini, propriétaire de la cave marchigiane, le vin parvient à mettre en lumière la propension particulière du Verdicchio à la spumantisation. Sa fraîcheur naturelle de base et une parfaite sélection des raisins, récoltés au bon moment de maturation, offrent un \u003cstrong\u003egout, limpide et parfumé\u003c\/strong\u003e qui séduit par son immédiateté. C'est une bouteille au caractère simple et fruité, idéale lorsque l'on souhaite déguster un excellent Metodo Classico, mais pas trop structuré et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Dosaggio Zero \"Perlugo\" Spumante Metodo Classico de Pievalta, naît dans l'une des caves les plus dynamiques et innovantes du territoire, qui a immédiatement adopté les principes de l'agriculture biodynamique, dans le \u003cstrong\u003eplein respect de l'environnement naturel\u003c\/strong\u003e. Il est réalisé avec des raisins de Verdicchio vendangés dans deux parcelles différentes de la propriété. Une partie provient des vignobles de Maiolati Spontini, cultivés sur des terrains d'origine argilo-calcaire et une partie du cru de San Paolo, qui se trouve sur le Monte Follonica, à environ 300 mètres d'altitude, dans une zone très ventilée et caractérisée par des sols précieux de grès et de marnes d'origine marine ancienne. À la fin du pressage délicat des raisins, on procède à la fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée. Les vins de base mûrissent pendant six mois avant la création de la cuvée définitive et de la seconde fermentation en bouteille selon le Metodo Classico, avec un séjour sur lies d'environ 15 mois avant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Perlugo\" de Pievalta est un Metodo Classico Dosaggio Zero qui séduit par sa jeunesse exubérante et fruitée. Son caractère frais et savoureux le rend parfait à déguster au moment de l'apéritif, avec des hors-d'œuvre de mer ou des plats de poisson au goût délicat. À la vue, il se présente de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres lumineux et un perlage de bonne finesse et persistance. Le bouquet est intense, caractérisé par \u003cstrong\u003edes parfums de fleurs blanches, de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ezagara, zeste de lime, fragrances agrumées\u003c\/strong\u003e, arômes de \u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eLe vin mousseux Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; de Duca di Dolle est un produit caméléon, qui grâce à une parfaite harmonie entre douceur et acidité parvient à surprendre à table en toute occasion, des amuse-bouches de l’apéritif jusqu’aux desserts de fin de repas. Une étiquette moyennement intense au nez, où les notes agrumes alternent avec les arômes variétaux de pomme, prélude à une \u003cstrong\u003ebulles fines et persistantes\u003c\/strong\u003e en bouche. Une bouteille extrêmement polyvalente, qui mérite donc une place dans sa réserve personnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’\u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; est un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry qui provient d’un assemblage où, à côté du raisin symbole de cette appellation, le Glera, on trouve également de petites pourcentages de Perera et Verdiso. Les vignobles sont exposés au sud et ont une \u003cstrong\u003eâge comprise entre 25 et 40 ans\u003c\/strong\u003e, et les vignes poussent avec le système du double renversé. Les grappes sont récoltées fin septembre, et une fois arrivées dans les locaux dédiés à la vinification de la cave Duca di Dolle, elles sont égrappées. Les baies obtenues sont envoyées au pressoir et Le moût fermente une première fois en acier, puis refermente à nouveau en autoclave, suivant les règles de production de la Méthode Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle se présente dans le verre avec une couleur légère, rappelant la teinte du jaune paille ; les bulles sont fines et continues. Le bouquet d'arômes qui enveloppe le nez raconte des notes agréables, mettant en avant des senteurs d'agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, il est d'un corps fluide, désaltérant, avec une \u003cstrong\u003ebouchée incisive légèrement sucrée\u003c\/strong\u003e où la douceur n'est jamais envahissante. Polyvalent en cuisine, grâce à son léger résidu sucré, il est parfait non seulement à l'heure de l'apéritif mais aussi en fin de repas, avec divers desserts ou une sélection de pâtisseries sèches.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco Frizzante di Valdobbiadene \"Nino\" de la cave Duca di Dolle est un \u003cstrong\u003evin mousseux délicat et frais\u003c\/strong\u003e, refermenté en bouteille selon la méthode ancestrale de production du Prosecco. Les vignes, situées sur des collines verdoyantes et douces dans la zone de Rolle de Cison di Valmarino dans la Marca Trevigiana, sont cultivées selon le système à double renversement et traitées dans le plus grand respect du territoire et du consommateur final. Le \"Nino\" est un Prosecco de Valdobbiadene obtenu à partir de raisins principalement Glera, avec de plus petites pourcentages de Verdiso et de Perera provenant de vignobles exposés au sud avec des vignes de 35\/40 ans. La cave, propriétaire d'environ 100 hectares (25 viticoles et 75 boisés) au sein de la Tenuta di Rolle, plus un hectare supplémentaire dans la zone de Cartizze, se trouve sur le site d'un ancien monastère et croit fermement à la sauvegarde du paysage et à la durabilité environnementale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Valdobbiadene Prosecco Frizzante \"Nino\" est produit à partir de raisins récoltés manuellement vers la fin septembre avec un transport immédiat des raisins à la cave possible pour éviter l'apparition de fermentations spontanées indésirables et maintenir le raisin frais et sain. Les raisins, foulés et séparés des peaux par égouttage, libèrent le moût qui est amené à fermentation alcoolique dans des conteneurs en acier inoxydable à basse température pendant quelques jours. Une fois la fermentation terminée, le vin de base obtenu est ensuite refermenté en bouteille pendant quelques mois sur ses propres lies \u003cstrong\u003esans ajout de sucres ou de dioxyde de soufre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Nino\" Prosecco Frizzante di Valdobbiadene se présente à la vue d'une couleur jaune paille avec quelques reflets verdâtres et un voile caractéristique donné par les levures présentes pendant la refermentation en bouteille. Au nez apparaissent des arômes intenses de \u003cstrong\u003efruits croquants et de fruits frais\u003c\/strong\u003e, notamment de pomme, de poire et d'agrumes, des notes florales de fleurs blanches et de croûte de pain. En bouche, il est frais, mince et vertical, avec une dégustation très agréable et de légers arômes de levure en finale. C'est vraiment une expression sincère, immédiate et généreuse, une expression authentique de la tradition du Prosecco.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Vin Blanc Bulli","description":"\u003cp\u003eLe \"Sampagnino\" blanc de la cave Bulli de Piacenza, une petite r\u0026eacute;alit\u0026eacute; \u0026eacute;milienne qui \u0026agrave; travers ses vins veut repr\u0026eacute;senter l'ancienne tradition du territoire. Les Colli Piacentini ont toujours \u0026eacute;t\u0026eacute; c\u0026eacute;l\u0026egrave;bres pour leurs vins vifs, insouciants, agr\u0026eacute;ables et faciles \u0026agrave; boire. Le nom sur l'\u0026eacute;tiquette rappelle en blaguant les nobles terres de Champagne, avec ce go\u0026ucirc;t d\u0026eacute;salt\u0026eacute;rant et amusant de ceux qui reconnaissent le mod\u0026egrave;le fran\u0026ccedil;ais comme unique et inaccessible. C'est un vin mousseux produit \u0026agrave; partir de raisins blancs qui est\u003cstrong\u003e referment\u0026eacute; en bouteille sur lie\u003c\/strong\u003e. Ses parfums intenses, sa gorg\u0026eacute;e s\u0026egrave;che, agrum\u0026eacute;e et sapide, en font un vin mousseux parfait \u0026agrave; d\u0026eacute;guster \u0026agrave; l'heure de l'ap\u0026eacute;ritif ou dans tous les moments conviviaux entre amis.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cave Bulli exploite un domaine d'une dizaine d'hectares, sur une terre traditionnellement li\u0026eacute;e \u0026agrave; des vins vifs et p\u0026eacute;tillants, \u0026eacute;labor\u0026eacute;s selon l'ancienne coutume de la refermentation en bouteille, red\u0026eacute;couverte ces derni\u0026egrave;res ann\u0026eacute;es par de nombreux amateurs. La famille Bulli produit du vin depuis le d\u0026eacute;but du XXe si\u0026egrave;cle et est toujours rest\u0026eacute;e fid\u0026egrave;le aux vignes locales et aux traditions les plus anciennes. Aujourd'hui encore, les vins ont conserv\u0026eacute; \u003cstrong\u003ele visage artisanal\u003c\/strong\u003e du pass\u0026eacute; et le go\u0026ucirc;t franc, direct et authentique. Entre les rangs de vigne, l'utilisation de produits chimiques a \u0026eacute;t\u0026eacute; interdite et m\u0026ecirc;me dans la cave, on essaie d'intervenir le moins possible avec des pratiques \u0026oelig;nologiques, en maintenant toujours la sulfureuse \u0026agrave; un niveau tr\u0026egrave;s bas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin mousseux \"Sampagnino\" Bianco di Bulli est un vin mousseux produit selon une m\u0026eacute;thode ancestrale, c'est-\u0026agrave;-dire avec une refermentation en bouteille sans d\u0026eacute;gorgement, de sorte que les levures restent d\u0026eacute;pos\u0026eacute;es au fond de la bouteille. Les raisins proviennent de vignobles expos\u0026eacute;s au sud, cultiv\u0026eacute;s sur des sols caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;s par la pr\u0026eacute;sence de sable et d'argile rouge. Seules des levures indig\u0026egrave;nes sont utilis\u0026eacute;es dans le processus de vinification et le vin est mis en bouteille sans aucune filtration et sans ajout de sulfites, naturellement prot\u0026eacute;g\u0026eacute;s par les levures. De couleur jaune paille p\u0026acirc;le, il pr\u0026eacute;sente une mousse vive. Au nez, le vin d\u0026eacute;gage des ar\u0026ocirc;mes intenses avec des \u003cstrong\u003enotes fra\u0026icirc;ches d'agrumes\u003c\/strong\u003e, de fruits \u0026agrave; pulpe blanche, de fruits tropicaux, de d\u0026eacute;licates nuances florales et de levure. La gorg\u0026eacute;e est directe, tendue et sapide, avec un fruit parfum\u0026eacute; et une finale s\u0026egrave;che et fra\u0026icirc;che.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"due-bianco-giannitessari","title":"'Due Bianco' Giannitessari","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; de Giannitessari est un vin harmonieux et frais, réalisé à partir d'un assemblage de cépages typiques du territoire de la Vénétie : Garganega, Durella et Pinot Grigio. Le nom du vin est inspiré par le désir de créer un blanc capable de représenter une synthèse des \u003cstrong\u003emeilleures raisins cultivés dans deux zones différentes de la propriété\u003c\/strong\u003e, le domaine du Véronèse et celui du Vicentin. La richesse et la structure de la Garganega s'accordent très bien avec la douce ampleur aromatique du Pinot Grigio et avec la fraîcheur vibrante typique de la Durella. Ainsi naît un vin d'un grand équilibre, agréablement parfumé et avec des arômes allant des fruits jaunes aux notes exotiques, aux notes salines et minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; est réalisé par l'un des producteurs les plus intéressants du panorama vénitien. La cave Giannitessari se trouve dans une \u003cstrong\u003eposition particulièrement stratégique\u003c\/strong\u003e. Roncà est en effet dans une zone frontalière entre Soave, les Monts Lessini et les Colli Berici. Le domaine, qui s'étend au total sur 55 hectares, se compose de trois différentes propriétés, qui couvrent les trois zones du territoire vénitien. Une particularité qui permet des expérimentations, des contaminations et la possibilité d'offrir une large gamme de vins diversifiés, tant blancs que rouges. Les principaux cépages cultivés sont : Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Pinot Grigio Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Carmenere et Merlot. \u0026nbsp;La profonde connaissance de tant de variétés a poussé à la réalisation, non seulement de vins en pureté, mais aussi d'assemblages qui représentent au mieux l'idée de vin de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; Giannitessari est le résultat d'une recherche pour essayer de donner un visage unique, élégant et expressif, aux différentes zones du domaine. Garganega, Durella et Pinot Grigio sont trois variétés différentes et complémentaires qui trouvent dans l'assemblage un parfait point de rencontre et de fusion. Il s'agit d'un vin qui veut exprimer le meilleur de deux territoires, proches mais différents par leurs sols et cépages. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin mûrit pendant \u003cstrong\u003equelques mois dans des cuves en acier\u003c\/strong\u003e, avant d'être embouteillé. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune clair avec des reflets dorés lumineux. Le bouquet rappelle des notes de fleurs blanches, des arômes parfumés de fruits jaunes mûrs et de fruits tropicaux. La bouche est riche et intense, avec un centre de bouche très expressif et une finale équilibrée, fraîche et saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554216215,"sku":"SAV95206","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/due-bianco-giannitessari20260722182730.png?v=1784739194"},{"product_id":"spumante-rose-aka-charme-produttori-di-manduria","title":"Spumante Rosé Brut 'Aka Charme' Produttori di Manduria","description":"\u003cp\u003eLe Spumante Rosé \"Aka Charme\" est un Metodo Charmat d'un grand charme et fraîcheur qui se présente comme le vin \u003cstrong\u003eparfait pour le nouvel été\u003c\/strong\u003e. Produit en tirage limité, il a la capacité de refléter toute la beauté méditerranéenne de la terre des Pouilles et de sa mer enchanteresse. Il s'agit d'une nouvelle étiquette signée Produttori di Manduria, parmi les noms les plus célèbres de l'œnologie des Pouilles, qui a décidé, après des années d'expérimentation, de proposer le Primitivo Rosato \"Aka\" dans une nouvelle version effervescente. Le résultat est vraiment surprenant car la nouvelle version de la maison séduit avec ses délicates notes fruitées et florales et avec une gorgée \u003cstrong\u003eirrésistiblement fraîche et limpide\u003c\/strong\u003e. Une bouteille avec un style unique et original, où le corail qui serpente sur l'étiquette évoque la mer et les plages tropicales. Alors, quelle meilleure façon de déguster un beau verre de Spumante \"Aka\" devant un coucher de soleil sur la mer, peut-être accompagné de bouchées, d'entrées de crustacés ou de poissons crus?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Aka Charme\" Rosé naît des raisins utilisés pour produire le \u003c\/p\u003efrère Primitivo Rosato, récoltés dans la dernière décennie d'août. La \u003cstrong\u003evinification en blanc\u003c\/strong\u003e permet d'extraire toute la fragrance du raisin, mettant en valeur le côté le plus frais et fruité. Le moût rosé est fermenté à température contrôlée en acier et ensuite transféré en autoclaves où a lieu la seconde fermentation. La prise de mousse et le vieillissement sur lies durent environ 120 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Aka Charme\" se teinte d'un rosé brillant qui rappelle les teintes du corail, vivifié par un perlage fin et délicat. Le profil olfactif s'ouvre sur des tonalités fruitées de fraise des bois, de framboise, de cassis et de pamplemousse rose, accompagnées de notes florales de pétales de rose. Une légère note de croûte de pain, une délicate note d'herbes méditerranéennes sur fond marin concluent le \u003cstrong\u003edélicat et fragrant bouquet\u003c\/strong\u003e. En bouche, se révèle une trame agile, fraîche et vive, d'une classe et d'une élégance raffinées, qui rend la gorgée fluide et rafraîchissante. Charme 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560245527,"sku":"SAV95941","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-aka-charme-produttori-di-manduria20260722182732.png?v=1784739199"},{"product_id":"verdicchio-riserva-salmariano-marotti-campi-2018","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'Salmariano' Marotti Campi 2018","description":"\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva \"Salmariano\" represents\u003cstrong\u003e the productive apex of the Marotti Campi winery\u003c\/strong\u003e. We are talking about a rich and complex product both on the nose and palate, which also faces aging in wood to increase its depth. The refreshing and mineral sip hits the mark, characteristics that increase the ease of drinking of a bottle that still has an interesting alcohol content. An ideal label to serve as an accompaniment to a fine dinner of fish and shellfish.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Salmariano\" is a Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva that comes from those grapes that Marotti Campi grows in the vineyards surrounding the town of Morro d'Alba. We are about 180 meters above sea level, in a terroir characterized by the presence of clay where the vines are trained with the guyot system. Manual harvesting is late and begins in mid-October; in the winery the bunches are destemmed and the grapes are softly pressed. The resulting must ferments in steel tanks at a temperature of 15°C, macerating briefly on the skins. Aging takes place for \u003cstrong\u003e12 months on fine lees in steel\u003c\/strong\u003e, and the 20% of the mass matures in barriques.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Verdicchio dei Castelli di Jesi \"Salmariano\" reveals itself to the eye with a bright straw yellow color, characterized by some golden reflections in the rim. The olfactory spectrum is rich, with fruity scents that are pleasantly enhanced by mineral notes and light spicy touches. On the palate it is harmonious, tasty, with a sip that is striking for \u003cstrong\u003eits great freshness and continuous savory returns\u003c\/strong\u003e. A bottle that is the spearhead of the entire production of the Marotti Campi winery, to be tried without delay considering also the incredible value for money with which it's offered.\u003c\/p\u003e","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727584624919,"sku":"18V90224","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-salmariano-marotti-campi-2018-304263_f3743c16-48f5-4c00-976b-936947ec534d.png?v=1793218615"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003eLe \"Sampagnino Sulle Bucce\" de Bulli est un \u003cstrong\u003evin effervescent frais et parfumé\u003c\/strong\u003e, qui se fait apprécier pour son profil fruité juvénile, qui exprime de manière directe une gorgée juteuse, sèche, saline, très agréable et désaltérante. C'est l'étiquette qui illustre très bien la vocation émilienne à produire des vins effervescents, caractérisés par une extraordinaire facilité de consommation. C'est la bouteille parfaite pour un apéritif entre amis, à déguster avec un plateau de charcuterie et de fromages savoureux du terroir. Selon les goûts personnels, on peut choisir de verser le vin sans secouer la bouteille, afin de laisser au fond les sédiments des levures épuisées, ou de retourner la bouteille avant de l'ouvrir, afin de mettre en suspension les levures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin effervescent \"Sampagnino Sulle Bucce\" est une spécialité territoriale typique de la cave Bulli. Les raisins cultivés par la cave proviennent de vignobles cultivés avec des variétés locales à baies blanches dans le domaine situé à Bacedasco Alto di Castell'Arquato. Les vignes sont plantées sur des terres rouges d'origine argileuse, avec la présence de sables et bénéficient d'une exposition ensoleillée orientée au sud-est, ce qui permet de bonnes maturations. À la fin de la vendange, on procède à une \u003cstrong\u003evinification avec une courte macération sur les peaux,\u003c\/strong\u003e suivie du foulage et d'un pressage délicat. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin de base est refermenté en bouteille sur lies selon la Méthode Ancestrale, avec l'ajout de seulement du moût de raisin, sans sucres exogènes ni sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc effervescent \"Sampagnino Sulle Bucce\" de la cave piémontaise Bulli est une bouteille\u003cstrong\u003e franche et authentique\u003c\/strong\u003e, inspirée du bon vin d'autrefois, qui était traditionnellement produit par les vignerons du terroir. À la vue, il se présente d'une couleur jaune intense avec des reflets orangés lumineux et une effervescence pétillante. Au nez, il est caractérisé par des arômes de fleurs des champs, de camomille, de levures et de croûte de pain, de zeste de citron confit, de fruits jaunes mûrs, de douceurs de fruits tropicaux, de nuances d'herbes aromatiques et d'épices. En bouche, il est riche et harmonieux, avec une gorgée douce et enveloppante, qui conduit à une finale sèche, agréablement marquée par une nette traîne saline et une fraîcheur vive.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eLe Manzoni Bianco Colli Trevigiani de Gregoletto est une étiquette réalisée pour mettre en avant les meilleures qualités d'un cépage capable d'exprimer des vins de \u003cstrong\u003efinesse, fraîcheur et élégance extraordinaires.\u003c\/strong\u003e Il s'agit d'une variété créée par Luigi Manzoni à l'Institut Agronomique de Conegliano Veneto dans les années 30, en croisant le Riesling Renano et le Pinot Bianco.\u0026nbsp; C'est un blanc qui exprime parfaitement l'esprit de la cave, engagée depuis toujours, non seulement dans la production de Prosecco mais aussi dans la conservation et la valorisation des autres vins traditionnels de la région trevigiana, faisant connaître l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Colli Trevigiani Manzoni Bianco naît dans l'un des domaines les plus anciens de la région de Conegliano et Valdobbiadene. La cave Gregoletto se trouve à Premaor di Miane, gère une vingtaine d'hectares et produit des vins dans le respect de la grande tradition du territoire. Les raisins de Manzoni Bianco proviennent des meilleures zones vallonnées de la Marca Trevigiana. La vendange se fait manuellement avec une récolte dans de petites caisses pour ne pas endommager l'intégrité.des raisins. Les grappes sélectionnées dans le vignoble sont pressées très doucement et le moût est lancé à la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant de procéder à la mise en bouteille, le vin mûrit pendant quelques mois dans des cuves en acier pour préserver la \u003cstrong\u003edélicatesse et la fragrance aromatique\u003c\/strong\u003e typiques du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Manzoni Bianco Colli Trevigiani de la cave Gregoletto est un vin sec et à forte personnalité, très adapté aux accords avec des antipasti, des risottos de mer, de légumes, du poisson et des viandes nobles. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Raffiné et élégant, il exprime un bouquet caractérisé par des parfums floraux de fleur d'oranger et de fleurs d'acacia, des arômes de fruits à chair blanche, pomme, poire, melon cartucciaro, pêche blanche, de délicates notes d'herbes médicinales. \u003cstrong\u003eTendu et vertical\u003c\/strong\u003e, il a une entrée en bouche caractérisée par un fruit délicat et harmonieux, légèrement aromatique, avec une finale savoureuse et très fraîche. Excellent à boire jeune, il possède un bon potentiel de vieillissement, avec des évolutions vers de limpides notes minérales.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-val-oca-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2021","description":"\u003cp\u003eThis Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry is one of the most representative products of the entire range made by Val d'Oca. Only the best grapes of Glera are selected to make this vintage, which announces itself with an \u003cstrong\u003eextremely varietal profile\u003c\/strong\u003e, and with a sip in which a simple harmony dominates. A bottle that is synonymous with guarantee and reliability on all occasions, from the simplest aperitif to the most formal dinners, where it accompanies first and second courses based on fish.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Millesimato Superiore is a Prosecco di Valdobbiadene that Val d'Oca makes from the use of pure Glera grapes. This is the grape variety that is the symbol of Veneto bubbly, which the winery's team constantly monitors in order to arrive at the harvest with berries that are always rich in aromas and the correct organoleptic properties. After the harvest, the clusters arrive in the winemaking rooms, where they ferment in steel containers. Refermentation then takes place in autoclaves, following the production principles proper to the \u003cstrong\u003eMartinotti Method\u003c\/strong\u003e. At the end of vinification, the wine is ready to be bottled and marketed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry announces itself to the eye with a brilliant straw yellow color, crossed by a fine-grained and persistent bubble. The olfactory spectrum is organized around floral and fruity notes, where wisteria and Golden apple are distinctly noticeable. On the palate it is \u003cstrong\u003elight-bodied, fresh and flowing\u003c\/strong\u003e, drinkable, with a savory sip that develops with excellent harmony. A bottle with which the Val d'Oca winery offers a quality label at an affordable price, to say the least: a more than winning combination to conclude a smart purchase.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624372503,"sku":"21V06739","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-millesimato-extra-dry-val-doca-2021_48866_47a09c59-8285-4404-9a6c-0908a6d78986.jpg?v=1768498823"},{"product_id":"prosecco-senior-bortolomiol-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Senior' Bortolomiol 2021","description":"\u003cp\u003eLe \"Senior\" de Bortolomiol est l'un des Proseccos\u003cstrong\u003e millésimés les plus célèbres de la cave\u003c\/strong\u003e, synonyme d'équilibre, de délicatesse et de grande expressivité. Bortolomiol produit ce mousseux avec l'idée de créer un symbole universel du Prosecco Valdobbiadene et le nom latin de \"Senior\" indique cette volonté. Le chiffre romain II qui apparaît sur la capsule indique son dosage en sucre extra-dry, se situant donc à mi-chemin entre le brut plus sec et le dry plus doux. Cet équilibre parfait entre composante fraîche et variétale et de très légères nuances sucrées a consacré le succès croissant de cette bulle non seulement en Italie, mais aussi dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Prosecco Extra-Dry \"Senior\" naît de la refermentation selon la méthode Charmat ou Martinotti de raisins Glera provenant exclusivement des collines de Valdobbiadene. La production des raisins, confiée à un groupe sélectionné de viticulteurs associés, est régie par des normes techniques spécifiques et par un protocole écologique et durable appelé Green Mark, qui prévoit la conservation de la \"\u003c\/p\u003ebiodiversité environnementale et traitements phytosanitaires basés sur le critère de la lutte intégrée. Après la mise en effervescence en cave, l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eaffinage sur lies de 1 à 3 mois\u003c\/strong\u003e garantit l'atteinte d'une bonne et propre richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bortolomiol Prosecco Valdobbiadene \u0026ldquo;Senior\u0026rdquo; brille dans le flûte avec son manteau jaune paille clair, strié d'un perlage riche et persistant. Il exprime au nez des notes élégantes et fruitées d'agrumes confits, de fleurs blanches, d'herbes balsamiques et d'amandes fraîches. En bouche, il est doux et très équilibré, rythmé par une fraîcheur explosive et traversé par des arômes fruités légèrement sucrés et des bulles fines et vives, de belle facture. Sa\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egrande expressivité plaisante\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;le rend adapté à toutes les occasions, de l'apéritif classique au toast, en passant par l'association avec des plats qui peuvent en exalter les caractéristiques, comme des antipasti de poisson ou des crustacés, des risottos ou des plats de pâtes à base de légumes ou des amuse-bouches sucrés ou salés. Simplicité et joie pour rendre les moments inoubliables!\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727630663959,"sku":"21V90387","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-senior-bortolomiol-202120260722180757.png?v=1784736844"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2021","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eThe Grillo 'Sursur' is a \u003cstrong\u003ehymn to freshness\u003c\/strong\u003e that Donnafugata, a great Sicilian winery located in Marsala, dedicates to all those who want a straightforward, drinkable wine. It is in fact a truly versatile label, which, thanks to its linear structure, is perfect for drinking every day, to indulge in a sip that is anything but simple. A bottle that impresses with its excellent value for money, which is also definitely interesting.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine 'Sursur' is made from the grapes of one of the most famous Sicilian white grape variety, Grillo. It is a widely cultivated variety that originates from Donnafugata's vineyards grown around their Contessa Entellina estate and on other estates in south-western Sicily. The grapes, carefully selected during the harvest, once in the vinification rooms, ferment alcoholically in steel containers at a controlled temperature in between 14 and 16°C. This is followed by the ageing phase, carried out for \u003cstrong\u003etwo months in steel\u003c\/strong\u003e and then, after bottling, for 3 months directly in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGrillo 'Sursur' is a Sicilian wine that captivates right from its colour, which is light and pale, reminiscent of straw yellow. To the nose it's dynamic and enveloping, structured on notes of white-fleshed fruit alternating with more herbaceous and floral sensations. On the palate, it is \u003cstrong\u003elight-bodied and lively\u003c\/strong\u003e, with a sip marked by a pleasant and inviting freshness. A bottle with which Donnafugata celebrates light-heartedness and informality, creating a white that is perfect for all seasons, very versatile from a gastronomic point of view, and that will please the palate of all your guests.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727637774615,"sku":"21V07448","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40210.jpg?v=1667919429"},{"product_id":"chardonnay-altkirch-colterenzio-2021","title":"Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio 2021","description":"\u003cp\u003eLe Chardonnay \"Altkirch\" est un vin blanc qui appartient à la gamme la plus classique réalisée par Colterenzio, avec laquelle la cave vise à présenter les traits fondamentaux de chaque cépage utilisé. Avec ce Chardonnay, on a un bel’impact avec les arômes fruités typiques de la variété, qui parcourent le palais grâce à une fraîcheur qui incite à la dégustation, fruit de la grande amplitude thermique qui caractérise le climat dans les vignobles où le raisin est cultivé. Un vin blanc très intéressant, qui reçoit de nombreuses critiques positives parmi les guides de référence et qui surprend également par son \u003cstrong\u003eexcellent rapport qualité-prix\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Chardonnay \"Altkirch\" naît de l’utilisation des raisins en pureté d’un cépage à baies blanches international parmi les plus cultivés dans le monde, le Chardonnay. Les vignes de cette variété, qui sont cultivées selon \u003cstrong\u003edes principes d’agriculture biologique\u003c\/strong\u003e, enfoncent leurs racines dans des sols principalement caractérisés par du sable, avec de profonds dépôts de gravier. Dans le vignoble, les rendements sont maintenus autour de 70 quintaux par hectare, et les baies, une fois récoltées et amenées dans les locaux dédiés à la vinification de la cave Colterenzio, sont fermentées alcooliquement à température contrôlée. On procède ensuite à la phase d’affinage, réalisée pendant quelques mois \u003cstrong\u003eà la fois en acier\u003c\/strong\u003e sur les lies fines, \u003cstrong\u003eet en grands fûts de bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Chardonnay \"Altkirch\" se développe dans le verre avec une couleur jaune paille légère, traversée par de légers reflets verdâtres. Le nez est caractérisé par des parfums fins et subtils, qui racontent des notes herbacées, de \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e et de légères sensations minérales. En bouche, il est léger, élégant, fascinant grâce à une gorgée ample et délicate, également marqué par une \u003cstrong\u003ebelle acidité fraîche\u003c\/strong\u003e, qui rend la dégustation fluide. Une étiquette classique, ronde et harmonieuse, avec laquelle la cave alto-aldige Colterenzio nous présente un vin adapté à toutes les occasions.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727638003991,"sku":"21V91220","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-altkirch-colterenzio-202120260722180810.png?v=1784736868"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-col-vetoraz-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col Vetoraz","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut de Col Vetoraz est un vin mousseux élaboré selon la méthode Martinotti ou Charmat sur les célèbres collines de Valdobbiadene, qui représentent la zone historique et la plus précieuse pour la production de Prosecco. Il se présente avec une mousse fine et crémeuse, des arômes floraux délicats et de fruits blancs. La gorgée est vive et harmonieuse, avec une entrée en bouche d'une agréable fraîcheur agrumée, qui s'étend sur des notes fruitées élégantes. La finale se termine sur \u003cstrong\u003edes sensations salines typiques du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Spumante Superiore Brut naît dans les vignes que le domaine Col Vetoraz cultive dans la région de Valdobbiadene, sur les collines exposées à l'ouest, où la maturation des raisins est toujours idéale pour réaliser des bases mousseuses fraîches et aromatiquement intenses. La proximité des premiers reliefs des Préalpes garantit la présence de fortes variations thermiques pendant la période des vendanges, favorisant le développement d'arômes élégants. Les vignes se trouvent sur \u003cstrong\u003edes pentes raides\u003c\/strong\u003e, constituées de vieux sols, principalement formés de calcaires, d'argiles et de grès, très propices à une viticulture de \u003c\/p\u003ede qualité. Les vendanges sont généralement effectuées entre fin septembre et début octobre. Les raisins sont pressés doucement et la première fermentation se déroule en acier à température contrôlée. Les vins de base, après un court affinage en acier, sont mis en autoclave pour la prise de mousse et la seconde fermentation, selon la méthode Martinotti ou Charmat, pendant une période de 30\/40 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Valdobbiadene Superiore Brut de Col Vetoraz est produit avec de la Glera en pureté, qui grâce à l'utilisation de la méthode Martinotti, exprime toute sa typique fragrance fruitée, ses délicates notes florales, sa \u003cstrong\u003efraîcheur immédiate et sa facilité de consommation\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il a une couleur jaune paille clair avec de légers reflets verdâtres. Le perlage est fin et de bonne persistance. Le profil olfactif se caractérise par des arômes de fleurs blanches, des notes agrumées, des arômes intenses de fruits blancs et une nuance d'amande fraîche. En bouche, il est frais et savoureux, avec une gorgée bien mûre et une finale sèche et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Col Vetoraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727640199447,"sku":"21V91927","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-col-vetoraz-202120260722180816.png?v=1784736879"},{"product_id":"scaia-white-wine-tenuta-sant-antonio-2021","title":"Scaia Vin Blanc Tenuta Sant'Antonio 2021","description":"fermentation alcoolique dans des conteneurs en acier inoxydable, à une température contrôlée de 14-15 degrés. On passe ensuite à la phase de maturation, où le vin repose pendant quelques mois, \u003cstrong\u003etoujours en acier\u003c\/strong\u003e, jusqu'à ce qu'il soit prêt à être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScaia Bianco Tenute Sant’Antonio se manifeste à la vue avec une couleur typiquement paille, traversée par de légers reflets verdâtres au bord. Le spectre olfactif tourne autour de sensations florales, enrichies de touches d'agrumes et de nuances de fruits exotiques. En bouche, il est léger, désaltérant, subtil, avec une gorgée fraîche, qui se distingue par une \u003cstrong\u003efinale savoureuse\u003c\/strong\u003e. Une étiquette signée Sant’Antonio idéale à déguster en accompagnement d'un dîner d'été de poisson.\u003c\/p\u003efermentation alcoolique dans des conteneurs en acier inoxydable, à une température contrôlée de 14-15 degrés. On passe ensuite à la phase de maturation, où le vin repose pendant quelques mois, \u003cstrong\u003etoujours en acier\u003c\/strong\u003e, jusqu'à ce qu'il soit prêt à être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScaia Bianco Tenute Sant’Antonio se manifeste à la vue avec une couleur typiquement paille, traversée par de légers reflets verdâtres au bord. Le spectre olfactif tourne autour de sensations florales, enrichies de touches d'agrumes et de nuances de fruits exotiques. En bouche, il est léger, désaltérant, subtil, avec une gorgée fraîche, qui se distingue par une \u003cstrong\u003efinale savoureuse\u003c\/strong\u003e. 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It comes from grapes grown in several plots arranged on the hilly reliefs of Arzachena, facing the Surrau valley, surrounded by lush Mediterranean scrub and exposed to a breezy climate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVermentino di Gallura \"Branu\" reflects the \u003cstrong\u003emodern and territorial style\u003c\/strong\u003e of the Surrau winery, which has been committed to enhancing the peculiarities of the terroir through a modern and innovative approach for several years. In the winery, the grapes are crushed and the must remains in contact on the skins at low temperatures. Alcoholic fermentation is carried out in stainless steel tanks at a controlled temperature, around 15°-18°C, and maturation on the fine lees lasts for several months. All this is carried out with great skill and rigor by the staff coordinated by oenologists Mario Siddi and Giuseppe Caviola.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVigne Surrau's \"Branu\" is an excellent Vermentino di Gallura, slightly more delicate and drinkable than \"Sciala.\" Its aromatic ensemble is\u003cstrong\u003e fruity and floral\u003c\/strong\u003e, marked by distinct hints of peach, aromatic citrus, orange blossom and chamom flowers, with nuances of sweet almonds and delicate spices. The taste is well balanced between fresh-sappy energy, smoothness and caloric presence. The fruity roundness of the sip is enlivened by a citrus freshness and a saline Mediterranean minerality, typical of the appellation. An aromatic trace of citrus and almonds lingers on the palate for a few seconds, enticing another sip. It lends itself optimally to seafood dishes such as soups, pasta dishes and grilled meats, as well as with aperitifs and fresh cheeses.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Surrau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727650652439,"sku":"21V95397","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40621.jpg?v=1667919582"},{"product_id":"leone-blend-tasca-almerita-2021","title":"'Leone Blend' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2021","description":"\u003cp\u003eThe \"Leone Blend,\" produced at the Regaleali Estate of the famous Sicilian winery Tasca d'Almerita, is a fascinating blended white wine that captivates with its \u003cstrong\u003erich aromatic facet\u003c\/strong\u003e. The base of the cuvée is the native Sicilian grape variety Catarratto, which gives structure and citrusy freshness, joined by the refined elegance of Pinot Blanc and the delicately aromatic notes of Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico and Moscato. The result is a fragrant, intense and fruity wine that expresses a perfect balance between the sweetness of ripe fruit and clear saline freshness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTasca d'Almerita's \"Leone Blend\" white wine was born in the territory of Tenuta Regaleali, a wonderful estate of more than 600 hectares located in the center of Sicily. The vineyards are located in a high hillside area, at an altitude \u003cstrong\u003ebetween 500 and 900 meters above sea level,\u003c\/strong\u003e in an area with a cool, breezy climate and characterized by significant temperature swings between day and night temperatures. After the grapes have been softly pressed, the free-run juice is fermented in stainless steel tanks at a temperature of 14-16 °C. Before bottling, the wine matures for 4 months in stainless steel tanks to maintain the richness of aromas and flavors.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine \"Leone Blend\" Tenuta Regaleali by Tasca d'Almerita, represents a true synthesis of the perfumes and aromas of the territory. It is a balanced blend of white grapes with a fragrant and fruity character, with pleasant aromatic notes, which enhance its taste. In the glass it has a beautiful light straw yellow color, with luminous greenish highlights. The olfactory profile is elegant and intense, with aromas of orange blossom, citrus zest, grapefruit, green apple, melon, white peach and soft nuances of tropical fruit. The palate is \u003cstrong\u003esoft, pleasantly rich\u003c\/strong\u003e, with a broad, juicy sip that stretches harmoniously toward a fresh, lingering finish. This is a young white, particularly suitable for accompanying seafood appetizers or first courses with fish or vegetables.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652684055,"sku":"21V02770","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/leone-blend-tenuta-regaleali-tasca-dalmerita-2021_40852_d51c4bcf-e66c-4150-8822-fff6e1b54a97.jpg?v=1765398173"},{"product_id":"albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021","title":"Albana Secco 'A' Fattoria Monticino Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eThe Albana Secco \"A\" from Fattoria Monticino Rosso is a wine that, from the first sip, exudes an air of \u003cstrong\u003eunderstated elegance\u003c\/strong\u003e. The prominent mineral undertone in the background of the palate is quite intriguing, building in intensity as the savoury notes intermingle with the aromas on the nose, resulting in a harmonious tasting experience that beckons for sip after sip. This bottle truly pays tribute to the Zeoli family, long regarded as masters in expressing the most traditional facets of the Albana grape.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"A\" Albana is crafted by Fattoria Monticino Rosso using exclusively Albana grapes, indigenous to Romagna and always cultivated in the winery's own vineyards. The vines are grown in the Romagna \"pergoletta\" system, in a terroir characterized by hilly terrain and clayey subsoil. The must is obtained from pressing the finest berries, which undergo fermentation in stainless steel containers at a controlled temperature. The final ageing phase lasts a few months and takes place \u003cstrong\u003ein steel and, to a minimal extent, French oak barriques\u003c\/strong\u003e. After this brief maturation, the wine is ready for bottling and commercialization.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Albana Secco \"A\" by Fattoria Monticino Rosso reveals itself with a bright, gleaming, straw-yellow colour. The initial nose offers floral and fruity characteristics, gradually introducing hints of aromatic herbs. The palate entry is light-bodied, marked by a captivating and enveloping sip, where a \u003cstrong\u003efresh and savoury\u003c\/strong\u003e vein predominates, making it extremely smooth. This white is a perfect companion to various traditional Italian dishes and boasts an extraordinarily advantageous quality-to-price ratio.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652913431,"sku":"21V94577","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021_40884.jpg?v=1765398186"},{"product_id":"zibibbo-taif-cantine-fina-2021","title":"Zibibbo Secco 'Taif' Cantine Fina 2021","description":"\u003cp\u003eCantine Fina's Zibibbo Secco 'Taif' is a slightly aromatic white wine with a \u003cstrong\u003efresh, savoury profile\u003c\/strong\u003e, produced in the hinterland north of Marsala. It is made from Moscato d'Alessandria or Zibibbo grapes, which are usually dried and then vinified to make sweet wines, but these varieties are also proving to be very well suited to dry vinification to produce fragrant, fresh and fruity wines that are very pleasant to drink. The harmonious softness typical of the Moscato grape finds a perfect balance in the freshness and sapidity typical of the Marsala terroir. It is a well-balanced and expressive wine that goes very well with shellfish hors d'oeuvres, fish starters and first courses of seafood cuisine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Taif\" Zibibbo Secco was born in the splendid territory of Contrada Bausa, where Cantine Fina is based. This is a family-run business that has had the merit of recovering an ancient \u003cem\u003ebaglio, \u003c\/em\u003ea Sicilian estate, giving new impetus to viticulture in the beautiful area along the north coast of Marsala, not far from the local salt pans and the Natural Reserve of the Stagnone Islands. In little more than a decade, it has established itself as one of the most interesting wineries in western Sicily, thanks in part to the efforts to enhance the area's historical varieties production, to which some international vines have been added, which have adapted well to the area. The climate, warm and Mediterranean, is always mitigated by the iodine and saline breezes of the sea, which contribute to creating a unique habitat. The vineyards are managed under organic farming methods, in harmony with an unspoilt coastal environment and in keeping with the desire to produce genuine wines with the \u003cstrong\u003eauthentic fragrance and taste of the land of Sicily\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine Zibibbo Secco \"Taif\" Cantine Fina is one of the symbols of the winery. It is produced from the white grape variety that has always been present on the western tip of the island. The choice of delicate dry vinification enhances its aromatic side, combined with an unmistakable and distinctive marine character. The vines are cultivated on hillsides, at an altitude of approximately 300 metres above sea level. Fermentation takes place in steel tanks. Before bottling, the wine \u003cstrong\u003ematures in steel for several months\u003c\/strong\u003e. In the glass it is a luminous straw yellow with greenish reflections. The bouquet seduces with aromas of orange blossom, white flowers, citrus fruits, hints of aromatic herbs and notes of white fruit. On the palate, it has a warm, soft entry, with an enveloping fruitiness that stretches harmoniously towards a savoury, fresh finish, giving the sip a perfect balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727655600407,"sku":"21V94586","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/zibibbo-secco-taif-cantine-fina-2021_41074_5fb2479a-3cb4-41e6-b39a-337d917b9563.jpg?v=1765398406"},{"product_id":"greco-tufo-cutizzi-feudi-san-gregorio-2021","title":"Greco di Tufo 'Cutizzi' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003eFeudi di San Gregorio's Greco di Tufo \"Cutizzi\" is an \u003cstrong\u003eintense and deep white\u003c\/strong\u003e, well expressing the best characteristics of Greco in the vocated lands of Irpinia. It is a wine of good structure, with rich, broad and complex aromas, supported by a vibrant freshness, which gives the sip a great gustatory balance. This ancient grape variety of Greek origin has been present in Campania for millennia and has found in the Avellino area great soils of volcanic origin and a cool, continental climate, which enhance its characteristic elegance and finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Cutizzi\" Greco di Tufo belongs to Cantina Feudi di San Gregorio's Selections line, a range of wines that aims to express the best characters of the fortunate combination between grape variety and terroir. It stems from the basic idea of using only the best Greco grapes grown \u003cstrong\u003ein the vineyards of Santa Paolina\u003c\/strong\u003e, on soils with a fine chalky matrix, which express grapes of great finesse and elegance. Fermentation takes place in steel tanks, at a controlled temperature of 16\/18 °C. The wine then rests, again in steel on its own yeasts, for about 4\/5 months, with periodic bâtonnage. It completes its aging with a few months in bottle before being released.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFeudi di San Gregorio's \"Cutizzi\" is a classic example of how the fortunate union between a great native grape variety and a territory can give rise to excellence of the highest level. It is a white of character, intended for those who love structure, depth, expressive freshness and also \u003cstrong\u003ethe ability to evolve and age over time\u003c\/strong\u003e. The color is light yellow with golden highlights. The nose is characterized by intense aromas, with notes of ripe fruit, and nuances of Mediterranean herbs. The palate is broad and rich, with dense and juicy aromas, crossed by a lively citrus freshness, which gives dynamism and momentum to the sip.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727656812823,"sku":"21V00272","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/greco-di-tufo-cutizzi-feudi-di-san-gregorio-2021_41234_b2150a37-823f-472e-b6b7-f80d5c7cf9c6.jpg?v=1765398529"},{"product_id":"sangiovese-superiore-primo-segno-villa-venti-2019","title":"Sangiovese di Romagna Superiore 'Primo Segno' Villa Venti 2019","description":"\u003cp\u003eVilla Venti's Sangiovese di Romagna Superiore \"Primo Segno\" is a wine \u003cstrong\u003eimbued with determination\u003c\/strong\u003e, commitment and perseverance. Characteristics that animate the work of the two partners who own the winery. The goal of making recognizable the mineral background of the soils that have been deemed most suitable for vines and found in this \"Primo Segno\".\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe bush-trained Sangiovese vines are rooted on a hilly soil type, with the presence of red sands and clays, at an altitude of 200 meters. Organic cultivation is the result of the sincerity that has moved the two producing partners to try to make the environment in which their children live better. Work in the winery is as least interventionist as possible to ensure the perfect integrity of the fruit. Spontaneous fermentation takes place \u003cstrong\u003ein steel vats\u003c\/strong\u003e, where the grapes are conveyed and the wine then continues its aging period for a few months.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSangiovese di Romagna Superiore \"Primo Segno\" is bright ruby red in color. The nose is intense and notes reminiscent of small red fruits and cherries, sensations of herbs and violets are noticeable. This Sangiovese plays a lot on elegance and drinkable characteristics, very pleasant, especially in company. The palate is \u003cstrong\u003efresh, straight, crisp\u003c\/strong\u003e, with vibrant tannins and a long finish with some mineral notes. In a word: dynamic!\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Venti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727669494039,"sku":"19V06349","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-di-romagna-superiore-primo-segno-villa-venti-2019_41543.jpg?v=1762945638"},{"product_id":"vermentino-giunco-mesa-2021","title":"Vermentino di Sardegna 'Giunco' Mesa 2021","description":"\u003cp\u003eMesa winery's Vermentino di Sardegna \"Giunco\" is a \u003cstrong\u003efruity, fresh and broad\u003c\/strong\u003e white wine produced in Sant'Anna Arresi, Sardinia. This label is made from pure Vermentino grapes from vineyards located in the Sulcis area, in the southwestern part of the island, which is characterized by low rainfall distributed irregularly throughout the year and frequent maestrale winds. The vines are trained using the espalier method with guyot pruning on soils of alluvial origin, originating in the Pleistocene, rich in skeleton and characterized by loamy-clay soils. The winery, which owns about 70 hectares under vine, was founded in 2004 by Gavino Sanna, a publicist and entrepreneur of Sardinian origin who, in love with his land, decided to invest in a winemaking reality in which natural rhythms reign in an indissoluble union of tradition and respect for the territory.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMesa's \"Giunco\" Vermentino di Sardegna is made from carefully selected grapes harvested by hand in boxes between late August and early September. The clusters, brought to the winery, are chilled at a temperature of about 10 °C for at least 48 hours before being destemmed and softly pressed. Alcoholic fermentation takes place in stainless steel containers at a controlled temperature of 15-18 °C for several weeks, after which the wine is aged \u003cstrong\u003eon its fine lees for at least 4 months\u003c\/strong\u003e before being bottled and continuing its aging in the bottle for at least another month before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMesa's \"Giunco\" wine shows a beautiful bright straw yellow color to the eye. Intense aromas of white-fleshed fruit and tropical fruit appear on the nose, including peach and mango, floral notes of white flowers, such as jasmine, citrusy hints of orange peel, and then veer to hints of Mediterranean scrub and iodine. In the mouth it is snappy, balanced and enveloping, connoted by a nice freshness, at times savory, and a finish played on fruity hints. This white from the Mesa winery is a wine of \u003cstrong\u003egreat pleasantness, rich and concentrated\u003c\/strong\u003e but at the same time fresh and thirst-quenching.\u003c\/p\u003e","brand":"Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727707078935,"sku":"21V00093","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-sardegna-giunco-mesa-2021-181397_a6a95dd5-1470-416b-800d-cf1a71e15450.jpg?v=1793789968"},{"product_id":"soave-singan-adalia-camerani-2021","title":"Soave 'Singan' Adalia - Camerani 2021","description":"\u003cp\u003eLe domaine Adalia, propriété de Marinella Camerani, présente le Soave ‘Singan’, un vin blanc sec au \u003cstrong\u003ecaractère minéral prononcé\u003c\/strong\u003e. La remarquable accessibilité et légèreté font du Soave ‘Singan’ une excellente introduction à cette célèbre appellation du Véronèse qui renferme certains des blancs les plus raffinés et appréciés de toute l'Italie. \u0026ldquo;\u003cem\u003eSingan\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; représente un mot de l'ancienne langue cimbre qui se traduit par \u0026ldquo;\u003cem\u003echanter\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; et, sans surprise, une clé de sol est représentée sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdalia - Camerani ‘Singan’ Soave se compose d'un assemblage de raisins Garganega (80%), Trebbiano di Soave (10%) et Chardonnay (10%) provenant d'un vignoble de 1,6 hectares situé sur le Mont Tombole, dans la Vallée de Mezzane. Les vignes, enracinées dans \u003cstrong\u003edes sols argilo-calcaires riches\u003c\/strong\u003e, se trouvent à environ 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Une fois arrivés à maturité, les grappes sont récoltées à la main, éraflées puis doucement foulées. Le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier grâce à l'action des seuls levures.indigènes, avec quelques heures de contact entre le moût et les peaux. Ensuite, le vin est élevé toujours dans des cuves en acier inoxydable pendant quelques mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le Soave ‘Singan’ du domaine Adalia de Marinella Camerani révèle une teinte jaune paille lumineuse. Au nez, se succèdent des arômes de coing, de prune, de nèfle, d’aubépine, d’agrumes et d’amande fraîche, enrichis de délicates notes herbacées. En bouche, il est \u003cstrong\u003eléger et rafraîchissant\u003c\/strong\u003e, d'une grande agilité et avec une forte minéralité. C'est une expression dynamique parfaite à boire dans sa jeunesse, mais qui peut néanmoins supporter un affinage supplémentaire en bouteille. Le conseil est de déguster le Soave ‘Singan’ avec des antipasti ou des plats de fruits de mer délicats.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708389655,"sku":"21V98822","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-singan-adalia-camerani-2021_43110.jpg?v=1775574673"},{"product_id":"vin-soave-inama-2021","title":"Soave Classico 'Vin Soave' Inama 2021","description":"\u003cp\u003eLe Soave Classico \"Vin Soave\" est un exemple de la manière dont la Garganega peut donner naissance à des vins surprenants par\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epureté et définition\u003c\/strong\u003e. L'histoire du domaine commence dans les années soixante, avec l'acquisition de quelques vignobles, et se poursuit par une croissance constante jusqu'à aujourd'hui, où il a su s'imposer comme l'une des réalités les plus solides et intéressantes de la région de Soave. Relancer et valoriser les particularités productives de la zone soavaise a toujours été l'objectif de Giuseppe, Stefano et, actuellement, de la troisième génération (Matteo, Alessio et Luca) travaillant dans les vignes en maintenant les vieilles vignes et en veillant à ce que les cépages soient de simples interprètes du territoire et non l'inverse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Vin Soave\" provient de raisins de Garganega en pureté cultivés dans les communes de Soave et Monteforte D'Alpone. Les vignes ont plus de 30 ans d'âge moyen et sont cultivées de manière à obtenir des rendements plutôt bas pour privilégier l'aspect qualitatif du fruit. Les vignes reposent sur\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edes sols volcaniques\u003c\/strong\u003e qui confèrent une extrême salinité et des notes minérales. Après une récolte manuelle et un foulage, une courte macération de contact entre le moût et les peaux a lieu.pour conférer plus de personnalité et d'intensité aromatique au vin. La fermentation et l'affinage sur lies fines se font en acier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \"Vin Soave\" se révèle dans le verre avec une couleur jaune clair. Nez multiforme, il n'hésite pas à faire référence à des notes florales évoquant la camomille et le sureau, alternant avec d'autres notes croquantes de pomme golden et d'amande. La dégustation qui fait de la\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;minéralité son point fort\u003c\/strong\u003e, conjugue de manière rythmée fraîcheur et pulpe, s'estompant sur une persistance portée par la salinité. Un blanc quotidien incontournable, à déguster avec toute préparation à base de poisson, à servir également avec des plats végétariens. Un incontournable !\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710945559,"sku":"21V06330","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vin-soave-inama-compresso_822727b6-b1de-4a3e-98d7-2396769bbc87.jpg?v=1775574685"},{"product_id":"pomino-bianco-frescobaldi-2021","title":"Pomino Bianco Frescobaldi 2021","description":"\u003cp\u003ePomino Bianco pr\u0026eacute;sente\u003cstrong\u003e les caract\u0026eacute;ristiques \u0026eacute;l\u0026eacute;gantes et raffin\u0026eacute;es des vins\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Frescobaldi. Ses origines sont nobles, enracin\u0026eacute;es dans le ch\u0026acirc;teau de Pomino. De ces 700 m\u0026egrave;tres d'altitude, les vignobles scrutent le paysage sous-jacent et s'embellissent avec la finesse qui rend les raisins blancs du territoire \u0026eacute;l\u0026eacute;gants et de grande classe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDans cette version du Pomino Bianco DOC, les raisins Chardonnay et Pinot Bianco et une petite partie d'autres raisins blancs compl\u0026eacute;mentaires sont utilis\u0026eacute;s. Le processus de vinification se d\u0026eacute;roule dans des cuves en acier, \u0026agrave; l'exception d'une petite quantit\u0026eacute; de vin qui fermente dans des barriques. A la fin de la fermentation malolactique, effectu\u0026eacute;e uniquement par la partie vinifi\u0026eacute;e en bois, succ\u0026egrave;de un \u003cstrong\u003e\u0026eacute;levage de quatre mois en cuves d'acier\u003c\/strong\u003e et d'un mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Pomino Bianco Frescobaldi est un vin au \u003cstrong\u003ebouquet fruit\u0026eacute; intense et nettement floral\u003c\/strong\u003e. La note de fruit jaune, avec des accents tropicales, s'avance hardiment bras dessus bras dessous avec un ensemble des fleurs blanches aux nuances tout aussi douces et intenses. Le caract\u0026egrave;re expansif et arrondi du Chardonnay s'\u0026eacute;quilibre bien avec le caract\u0026egrave;re plus fin et cisel\u0026eacute; du Pinot Bianco, connu pour ses tons d\u0026eacute;licats et subtils. Ce m\u0026eacute;lange de raisins blancs se distingue par son plaisir de boire et sa sapidit\u0026eacute;, qui vous incite \u0026agrave; poursuivre avec une autre gorg\u0026eacute;e de fra\u0026icirc;cheur. La classe toscane laisse son souvenir dans une belle persistance et raconte des paysages \u0026eacute;vocateurs pleins de charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727716221207,"sku":"21V07105","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pomino-bianco-frescobaldi-202120260722180657.png?v=1784736722"},{"product_id":"ribolla-gialla-bastianich-2021","title":"Ribolla Gialla Bastianich 2021","description":"fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, tout comme le vieillissement de \u003cstrong\u003e6 mois sur lies fines\u003c\/strong\u003e, remuées en suspension chaque semaine par la pratique du batonnage. Tout cela pour permettre au cépage d'exprimer au mieux sa personnalité typique et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla Bastianich est caractérisée par un ensemble aromatique qui penche vers des notes florales et fruitées d'agrumes et de fruits à chair jaune, avec un net et perpétuel \u003cstrong\u003efond minéral\u003c\/strong\u003e qui révèle clairement le lieu d'origine. En bouche, cette minéralité est bien perceptible et se concrétise en une sapidité particulière, très fine et élégante, capable d'apporter un équilibre avec les autres composants. Joe Bastianich croit fermement que le vin est le fruit de la tradition et de l'histoire : sa passion est ancrée dans le travail et communiquée à travers le verre.\u003c\/p\u003efermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, tout comme le vieillissement de \u003cstrong\u003e6 mois sur lies fines\u003c\/strong\u003e, remuées en suspension chaque semaine par la pratique du batonnage. Tout cela pour permettre au cépage d'exprimer au mieux sa personnalité typique et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla Bastianich est caractérisée par un ensemble aromatique qui penche vers des notes florales et fruitées d'agrumes et de fruits à chair jaune, avec un net et perpétuel \u003cstrong\u003efond minéral\u003c\/strong\u003e qui révèle clairement le lieu d'origine. En bouche, cette minéralité est bien perceptible et se concrétise en une sapidité particulière, très fine et élégante, capable d'apporter un équilibre avec les autres composants. Joe Bastianich croit fermement que le vin est le fruit de la tradition et de l'histoire : sa passion est ancrée dans le travail et communiquée à travers le verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727718285591,"sku":"21V06851","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-bastianich-202120260722180654.png?v=1784736715"},{"product_id":"gi-perrone-2021","title":"'Gi' Elio Perrone 2021","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Gl\u0026rdquo; est le fruit de la synthèse qu'Elio Perrone réalise entre un regard local et une perspective internationale. \u0026ldquo;Gl\u0026rdquo; est en effet la fusion de deux mots, \u0026ldquo;global\u0026rdquo; et \u0026ldquo;local\u0026rdquo;, concepts qui dans cette bouteille prennent des contours internationaux et des variétés qui se sentent toujours à l'aise entre les frontières italiennes. Une étiquette qui naît donc de l'équilibre juste de chaque raisin dans le mélange final, où\u0026nbsp;\u003cstrong\u003earomaticité et dynamisme guident toute la phase de dégustation\u003c\/strong\u003e. À essayer avec la bonne ouverture d'esprit, pour se permettre une soirée intéressante et particulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe \u0026ldquo;Gl\u0026rdquo; provient d'un assemblage intéressant et inhabituel pour le terroir d'où il vient. Ces variétés poussent dans les vignobles que la cave d'Elio Perrone possède près de Castiglione Tinella. Les grappes, après la récolte, arrivent dans les locaux dédiés à la \u003cstrong\u003evinification en petits contenants\u003c\/strong\u003e, où elles sont rapidement éraflées pour préserver l'intégrité des arômes présents dans les peaux de chaque grain. Le moût fermente dans des contenantsd\u0026rsquo;acier.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Gl\u0026rdquo; se révèle à l'œil avec une couleur jaune paille, traversée par de légers reflets qui tendent plus vers l'or au bord. Au nez, se dessine un profil olfactif typiquement aromatique, où des touches de fruits exotiques alternent avec des notes de sauge et des nuances de miel. En bouche, il est\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eléger, vivant\u003c\/strong\u003e, avec une gorgée\u0026nbsp;soutenue par une ligne de fraîcheur qui donne de la fluidité à la dégustation. Un blanc signé par la cave d'Elio Perrone qui est conseillé d'associer surtout aux plats de poisson, en particulier aux soupes de crustacés et de fruits de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrone Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727718646039,"sku":"21V92189","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gi-elio-perrone-202120260722180820.png?v=1784736889"},{"product_id":"lugana-oasi-mantellina-allegrini-2021","title":"Lugana 'Oasi Mantellina' Allegrini 2021","description":"\u003cp\u003eAllegrini's Lugana 'Oasi Mantellina' is an everyday white with a \u003cstrong\u003esmooth drinkability and deep minerality\u003c\/strong\u003e, born from the new project of the well-known Valpolicella winery. In fact, this white wine was born out of the indomitable desire of the Allegrini family, producers of extraordinary reds in Valpolicella, to take on a different area such as Pozzolengo in the Brescia area, and to provide their own interpretation of the local indigenous grape varieties. The result is a wine that is convivial and extremely enjoyable, that sums up the essence of the place clearly, and depending on the vintage is more pulpy or essential. Environmental sustainability and organic farming allow the grapes to express themselves at their best, shaped also by the stylistic signature of one of Italy's most representative and authoritative wineries. Absolute certainty.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white 'Oasi Mantellina' is produced almost entirely from Turbiana grapes, known locally as Trebbiano di Lugana, plus a tiny balance of Cortese. The vineyards, resting on \u003cstrong\u003esoils rich in clay\u003c\/strong\u003e, are located in the municipality of Pozzolengo, and are harvested by hand with careful selection of the bunches. In the cellar, alcoholic fermentation takes place in steel vats and the wine is aged for 4 months in the same containers, followed by 2 months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine \"Oasi Mantellina\" presents itself in the glass with a light straw colour, edged with greenish reflections. The nose is whispery and subdued, where delicate hints of linden, almond and green apple stand out, although they are only hinted at and dynamic. The sip reveals a subtle liquid of \u003cstrong\u003egreat finesse and tension\u003c\/strong\u003e, enlivened by a savoury verve and truly remarkable freshness. A beautiful and graceful liquid for every day, to be paired with raw or lake fish with satisfaction.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727718842647,"sku":"21V96284","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42558.jpg?v=1667920483"},{"product_id":"rose-wine-visione-feudi-san-gregorio-2021","title":"Vin Rosé 'Visione' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003eRosato \"Visione\" from Feudi di San Gregorio winery is a \u003cstrong\u003efruity and delicate\u003c\/strong\u003e wine produced in Sorbo Serpico, in the province of Avellino, by one of the wineries that has managed, with great professionalism and skill, to create a wide visibility for itself in the panorama of Campania's wine making, receiving acknowledgements not only in Italy but also abroad. This label is made from pure Aglianico grapes, a late-ripening red grape variety indigenous to this area, Irpinia, from vineyards located at about 600 meters above sea level that benefit from a strong temperature changes capable of increasing the elegance of the primary aromas that will then concentrate in the fruit. This new experiment in pink was born with the aim of trying to shift the attention towards a category of wines that is not so much recognized and appreciated in Italy as it is, for example, acclaimed by our French cousins, and that should certainly be valued more at least for its characteristics of great drinkability and lightness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Vision\" Rosato is made from carefully selected grapes harvested slightly early, precisely to keep acidity high, generally around the second half of September. The clusters brought to the winery are cold macerated on their skins to extract color, then undergo soft pressing and subsequent alcoholic fermentation, which takes place at low temperatures for several weeks in temperature-controlled stainless steel containers. After that, the wine is \u003cstrong\u003eaged in stainless steel tanks for at least 4 months\u003c\/strong\u003e before being filtered, bottled and sold.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFeudi di San Gregorio's Rosato \"Visione\" presents itself to the eye with a soft crystalline pink color. Intense red berry fruit aromas appear on the nose, including raspberry, currant and cherry, hints of pink citrus and floral notes of rose and wildflowers, closing with fresh mineral hints. In the mouth it is lean, juicy and drinkable, characterized by a very \u003cstrong\u003efresh and truly satisfying drinkability\u003c\/strong\u003e. This wine from Feudi di San Gregorio is an original rosé capable of expressing the extreme finesse of the Aglianico variety, leaving out its characteristics of impetuosity and power.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719760151,"sku":"21V92842","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42584.jpg?v=1667920508"},{"product_id":"falanghina-colle-imperatrice-cantine-astroni-2021","title":"Falanghina 'Colle Imperatrice' Cantine Astroni 2021","description":"\u003cp\u003eLa Falanghina \"Colle Imperatrice\" des Cantines Astroni est un vin blanc facile et compréhensible, caractérisé par des arômes croquants et une gorgée savoureuse, jamais fatigante mais toujours \u003cstrong\u003evive et engageante\u003c\/strong\u003e. Une étiquette de style territorial, où le cépage est le protagoniste incontesté tant au nez qu'en bouche, grâce à un travail en acier qui met en valeur les caractéristiques les plus saillantes. Une étiquette où la qualité qui caractérise toujours les produits signés par les Cantines Astroni est proposée à un prix tout simplement avantageux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette Falanghina \"Colle Imperatrice\" des Cantines Astroni naît de la zone viticole comprise entre Camaldoli et Astroni, située à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Nous nous trouvons dans un terroir qui se présente avec un sous-sol sablonneux et limoneux, où les vignes de Falanghina poussent avec le système de guyot. La vendange se fait manuellement pendant la première décennie du mois d'octobre, et les grappes sont immédiatement conduites dans les locaux dédiés à la vinification. Le moût effectue une macération préfermentative à froid, pour ensuite procéder avec la fermentation à basse température pendant deux semaines, dans des conteneurs en acier inoxydable. Le \"Colle Imperatrice\" mûrit ensuite \u003cstrong\u003een acier pendant 4 mois\u003c\/strong\u003e, restant en contact avec les lies fines ; à la fin de cette période, on procède à la mise en bouteille et à la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Falanghina \"Colle Imperatrice\" des Cantines Astroni se présente à la vue avec une couleur décidément paille, traversée par quelques stries qui virent davantage vers le verdâtre. Le nez s'ouvre sur des références fruitées et florales, qui se développent avec différentes nuances et références. En bouche, elle est de corps léger, avec une \u003cstrong\u003egorgée fraîche caractérisée par un goût savoureux\u003c\/strong\u003e, de bonne persistance. Une bouteille équilibrée, fortement gastronomique, capable de s'associer aussi bien à des tartes vertes salées qu'à des antipasti et des plats de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Astroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727722316055,"sku":"21V94355","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/falanghina-colle-imperatrice-cantine-astroni-2021_42648_9ec35e8f-fb73-4a22-9b6a-9703dd2964ed.jpg?v=1773822043"},{"product_id":"sauvignon-bastianich-2021","title":"Sauvignon Bastianich 2021","description":"\u003cp\u003eLe Sauvignon de Bastianich est un vin blanc \u003cstrong\u003eparmi les porte-parole des magnifiques capacités expressives\u003c\/strong\u003e que ce \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e a trouvées au fil du temps dans cette région particulière, caractérisée par le typique sol argilo-sableux appelé \u0026ldquo;ponca\u0026rdquo;. Le lien de la famille Bastianich avec ce territoire est historique. Depuis les premiers restaurants ouverts sur le continent américain, la promotion et la valorisation des vins traditionnels frioulans, figurant sur les cartes des différents établissements, ont joué un rôle de premier plan dans la passion progressive pour ces collines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe regard porté sur la vigne est très attentif. Le fruit final est accompagné dans sa croissance dans le plus grand respect des rythmes de la nature. La \u003cstrong\u003esélection des raisins Sauvignon\u003c\/strong\u003e se fait à la vigne, \u003cstrong\u003edurant la vendange\u003c\/strong\u003e manuelle ; ensuite, \u003cstrong\u003een cave\u003c\/strong\u003e, une seconde sélection a lieu pour n'utiliser que les meilleurs fruits. La \u003cstrong\u003efermentation alcoolique se fait dans des conteneurs en acier\u003c\/strong\u003e inox à température contrôlée, sous les yeux attentifs du personnel de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sauvignon veut surprendre dès le départ. À la vue, il se présente jaune paille. Le nez est \u003cstrong\u003efrais, intense et entraîné dans un tourbillon de sensations\u003c\/strong\u003e allant de la feuille de tomate, aux agrumes et au aubépine, jusqu'à des notes mentholées animées. En bouche, il est agile et chatouille la délicatesse, la fraîcheur, pour finir \u003cstrong\u003ejuteux et d'une profondeur persistante\u003c\/strong\u003e. Un vin solidement ancré dans la tradition locale et tourné vers le nouveau monde.","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727733522711,"sku":"21V06850","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-bastianich-202120260722180653.png?v=1784736714"},{"product_id":"san-vincenzo-anselmi-2021","title":"'San Vincenzo' Anselmi 2021","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;San Vincenzo\u0026rdquo; de la Cantina Anselmi est un blanc produit dans la région de Soave avec Garganega, Sauvignon et Chardonnay. L'alliance entre le raisin blanc classique du territoire et deux cépages internationaux d'origine française aux caractéristiques légèrement aromatiques, offre un vin expressif, \u003cstrong\u003ecomplexe et séduisant\u003c\/strong\u003e. Le bouquet rappelle surtout des arômes d'agrumes, des notes florales, des notes fruitées et d'amande fraîche. En bouche, il est harmonieux, avec des arômes riches, une fraîcheur équilibrée et une bonne salinité finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc \u0026ldquo;San Vincenzo\u0026rdquo; naît des vignes cultivées sur des terres d'origine volcanique de Monteforte d'Alpone, situées juste à côté du Sanctuaire San Vincenzo. La base principale de l'assemblage est constituée de Garganega, l'ancien cépage autochtone à baies blanches de la région de Vérone (70%), complétée par un pourcentage important de Chardonnay et de Sauvignon Blanc (30%). Les deux cépages français contribuent à donner au vin des parfums et des arômes plus intenses et un profil un peu plus international. Après la vendange, on procède à l'égrappage des raisins et à un pressurage doux. Le moût de fleurs est lancé dans la fermentation en acier inoxydable à température contrôlée et le vin se bonifie sur lies fines\u003cstrong\u003e en acier pendant environ 6 mois\u003c\/strong\u003e avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin \u0026ldquo;San Vincenzo\u0026rdquo; de la Cantina Anselmi confirme la grande et historique vocation du territoire de la région de Soave dans la production de blancs de qualité et de caractère. Le mélange entre Garganega et cépages français est particulièrement réussi et confère au vin une complexité et une richesse fruitée très agréable. La couleur est jaune paille pâle. Au nez, il exprime des parfums de fleurs blanches, des notes d'agrumes, des arômes de fruits mûrs, d'ananas et de fruits tropicaux. En bouche, il a un grand équilibre gustatif, avec des fruits mûrs, harmonieux, \u003cstrong\u003eune note saline et une bonne fraîcheur \u003c\/strong\u003efinale.\u003c\/p\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727744106775,"sku":"21V91601","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/san-vincenzo-anselmi-2021_43221_d758662b-7f23-4440-8932-afc8693b4934.jpg?v=1775574807"},{"product_id":"montepulciano-ilico-illuminati-2019","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Ilico' Illuminati 2019","description":"\u003cp\u003eMontepulciano d'Abruzzo \"Ilico\" is an \u003cstrong\u003eintense and rich red\u003c\/strong\u003e, expressing all the generous expressive power of Montepulciano and the peculiar characters of the Controguerra territory, capable of combining the freshness of the hinterland, with the warm and soft notes of a more Mediterranean style. The refinement for 10 months in barrel allows to preserve the fruity characters and the varietal vigor of Montepulciano, combined with evolutionary notes that soften it by giving the wine a more harmonious sip and a greater expressive complexity.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red wine \"Ilico\" is made with Montepulciano grapes that come from the vineyards cultivated in the area of Val Vibrata, specifically in the Controguerra area, in the province of Teramo. The estate is located in the inland hills, at an altitude of about 260 meters above sea level. The cool, breezy climate, mitigated by the gentle breezes coming from the Adriatic Sea, and the suitable soils, consisting mainly of clay, give \u003cstrong\u003ewell-ripened grapes with rich aromatic profiles\u003c\/strong\u003e. The vines are still grown using the traditional marquee method. After destemming and soft crushing, the grapes are sent to fermentation, which takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature of 28 °C, with a long maceration on the skins. The wine matures for a period of 10 months in 25-hectoliter Slavonian oak barrels and ends its aging with 3 months in bottle before being released on the market.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIlluminati's Montepulciano d'Abruzzo \"Ilico\" wine represents a beautifully balanced version of this historic Abruzzo grape variety. Barrel aging allows to smooth out some of the youthful harshness of Montepulciano, but without changing its strong and impetuous character. The wine has an intense ruby red color with slight violet hues. The nose expresses aromas of cherry, blackberry, plum, spicy hints and slightly toasted nuances. The sip is\u003cstrong\u003e warm, full and satisfying\u003c\/strong\u003e, with dense tannins well balanced by rich, soft fruit. The finish is pleasantly fresh and persistent.\u003c\/p\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727747973399,"sku":"19V92461","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/43335.jpg?v=1667920976"},{"product_id":"chianti-biskero-salcheto-2021","title":"Chianti 'Biskero' Salcheto 2021","description":"\u003cp\u003eLe \u0026ldquo;Biskero\u0026rdquo; est un Chianti qui rend hommage à la dénomination d'appartenance et qui reflète parfaitement le profil toscan de ce type de vins. Les typiques arômes variétaux du Sangiovese émergent au nez avec clarté, grâce également aux lignes directrices que s'est imposées le domaine Salcheto. Le choix de travailler les vignobles uniquement avec des pratiques biologiques et biodynamiques facilite en effet la relation authentique avec le variétal de départ, le rendant protagoniste dans l'assemblage final. Une étiquette juteuse et rafraîchissante, qui grâce à son \u003cstrong\u003eprofil hautement buvable\u003c\/strong\u003e risque de disparaître trop rapidement. À déguster sans hâte, pour en savourer pleinement l\u0026rsquo;agréable simplicité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Chianti \u0026ldquo;Biskero\u0026rdquo; prend vie d'un assemblage où, à côté de 85% de Sangiovese, on trouve également de petites pourcentages de Mammolo, Canaiolo et Merlot. Les grappes, saines et issues d'une \u003cstrong\u003eagriculture certifiée biologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e, sont soigneusement sélectionnées lors de la vendange manuelle et, une fois arrivées à Salcheto, sont éraflées. Les baies sélectionnées passent donc à la phasede pressurage, et le moût obtenu par cette opération fermente dans des cuves en acier. L'affinage se déroule pendant une période de 4 mois, et \u003cstrong\u003e30% de la masse totale s'affine en grands fûts\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chianti \u0026ldquo;Biskero\u0026rdquo; se développe dans le verre avec une couleur typiquement rubis, très lumineuse et brillante. Des notes de petits fruits rouges alternent avec un arôme floral de violette, tandis qu'en arrière-plan émerge une empreinte olfactive plus méditerranéenne. En bouche, il est léger, \u003cstrong\u003esavoureux et invitant\u003c\/strong\u003e, avec une gorgée dotée d'un bel équilibre gustatif. Le vin quotidien que nous aimerions tous avoir sur nos tables pour passer des moments insouciants et joyeux.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727756263703,"sku":"21V92736","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-biskero-salcheto-2021_43655_adb56baa-1767-4400-b580-c65394876f44.jpg?v=1775574839"},{"product_id":"custoza-amedeo-cavalchina-2021","title":"Custoza Superiore 'Amedeo' Cavalchina 2021","description":"\u003cp\u003eLa réalité productive vénitienne Cavalchina présente le Custoza Superiore ‘Amedeo’, un vin blanc au \u003cstrong\u003ecaractère agile et équilibré\u003c\/strong\u003e élaboré à partir d'un assemblage caractéristique de Garganega, Fernanda, Trebbianello et Trebbiano Toscano. Le raisin Fernanda est un clone du cépage d'origine piémontaise Cortese tandis que le Trebbianello constitue un clone local du Tocai Friulano, qui n'a donc rien à voir avec la famille des Trebbiani. En ce qui concerne l’appellation de cette étiquette, il semble que le nom soit un hommage au Prince Amedeo de Savoie, blessé en 1866 pendant la Troisième Guerre d'Indépendance à Cavalchina, comme en témoigne le monument en ardoise situé à l'entrée du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Custoza Superiore ‘Amedeo’ de Cavalchina provient d'un assemblage de Garganega (40 %), Fernanda (30 %), Trebbianello (15 %) et Trebbiano Toscano (15 %). Les vignobles sont situés entre 120 et 140 mètres d'altitude et sont plantés sur des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e d'origine morainique, particulièrement riches en gravier. Lors de la vendange, seules les meilleures grappes sont récoltées à la main, en respectant les périodes de maturation de chaque variété. Les grappes de Fernanda subissent une cryomaceration pré-fermentative et la Garganega est vinifiée en milieu réducteur, tandis que le traitement du Trebbianello et du Trebbiano Toscano est plus traditionnel. Après le pressurage et une courte décantation statique, les moûts subissent une fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves en acier, sans fermentation malolactique, où se déroule également la phase de maturation de quelques mois qui précède l’assemblage et l’embouteillage final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Cavalchina ‘Amedeo’ Custoza Superiore est jaune doré aux reflets verdâtres. Au nez, il offre des notes fruitées et florales qui se mêlent à de nettes perceptions minérales et agrumées. En bouche, il est sec, équilibré et fin, avec une \u003cstrong\u003ecomposante fraîche-salée vibrante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003esélectionnées exclusivement les meilleures grappes, en respectant les périodes de maturation de chaque variété. Les grappes de Fernanda subissent une cryomaceration pré-fermentative et la Garganega est vinifiée en milieu réducteur, tandis que le traitement du Trebbianello et du Trebbiano Toscano est plus traditionnel. Après le pressurage et une courte décantation statique, les moûts subissent une fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves en acier, sans fermentation malolactique, où se déroule également la phase de maturation de quelques mois qui précède l’assemblage et l’embouteillage final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Cavalchina ‘Amedeo’ Custoza Superiore est jaune doré aux reflets verdâtres. Au nez, il offre des notes fruitées et florales qui se mêlent à de nettes perceptions minérales et agrumées. En bouche, il est sec, équilibré et fin, avec une \u003cstrong\u003ecomposante fraîche-salée vibrante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavalchina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727759081751,"sku":"21V03062","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/custoza-superiore-amedeo-cavalchina-2021_43730_28fc4585-85dd-4739-a552-873ac3a2cd85.jpg?v=1775574851"},{"product_id":"rose-wine-serra-ferdinandea-2021","title":"Vin Rosé Serra Ferdinandea 2021","description":"\u003cp\u003eSerra Ferdinandea represents one of the very first international investments around Sicilian wine. The project unites in a \u003cstrong\u003emarriage of intent two important families of oenology\u003c\/strong\u003e, in Italy and France: Planeta is the name protagonist of the rebirth of the territory and of wine production in Sicily in the last 30 years; Oddo, on the other hand, is the name of the French family that has launched an ambitious project of founding new wineries in the world's most vocated territories. Serra Ferdinandea originates on the southwestern coast of Sicily, around Sciacca, in a rugged hilly landscape of clearings and rocky ridges, locally called \"serre.\" On the horizon, to the south, one can guess the place where the legendary Ferdinandea Island emerged in 1831: generated by a powerful underwater volcanic eruption, it remained visible for a few months before sinking completely and disappearing. The label of this rosé is evocative of a myth: a hippocampus with sea dragon wings is transformed at the bottom into a coral root.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes that give rise to Serra Ferdinandea's \"Rosato\" take root on limestone soils characterized by \u003cstrong\u003eancient marine deposits\u003c\/strong\u003e. The vineyards are biodynamically farmed and are located in the immediate hinterland with a sea view: Risinata and Monti Cirami, at 220 and 411 meters above sea level respectively, are harvested by hand in early September, in small 15-kilogram boxes. The two varieties are vinified separately, in the percentages of 70 percent Nero d'Avola and 30 percent Syrah, in steel containers: crushing-destemming is followed by soft pressing, with extraction of part of the must until the desired color is achieved and cold stabilization. Fermentation takes place at a controlled temperature of 15 °C. The resulting wines age on their noble lees until the following January, when blending and final bottling take place.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eA family that makes wine in Provence and a winemaker specializing in this type could only give birth to a fascinating-looking \"Rosé,\" which is what Serra Ferdinandea looks like. An \u003cstrong\u003einterpretation well played on the balance between the aromaticity and the essential freshness\u003c\/strong\u003e of the two important varieties, well preserved by the slightly early harvest. The taste-olfactory references are exemplary: small crisp red fruits, delicate idea of sweetness from riper pulp and a pleasant saline lengthening. The aperitif with seafood finger-food is a must.\u003c\/p\u003e","brand":"Serra Ferdinandea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727792800023,"sku":"21V99579","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-serra-ferdinandea-202120260722180908.png?v=1784736988"},{"product_id":"luberon-blanc-domaine-de-fontenille-2021","title":"Luberon Blanc Domaine de Fontenille 2021","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eLe Luberon Blanc de Domaine de Fontenille naît en France dans la belle région de la Vallée du Rhône, traditionnellement dédiée à la production de vins blancs et rouges d'une qualité inimitable et pour être la zone où la production viticole est très florissante chaque année.\u003cstrong\u003e Le domaine est familial\u003c\/strong\u003e et sa fondation remonte au dix-septième siècle. Au fil du temps, les générations se sont succédé, apportant de l'innovation, afin de faire perdurer l'activité familiale : nouveaux matériaux pour la construction du domaine, rangées de cuves en acier inoxydable et fûts en bois disposés en demi-cercle pour une production attentive et exclusive. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eLes vignobles du Luberon Blanc de Domaine de Fontenille sont cultivés sur des sols principalement composés de calcaire, d'argile et de cailloux qui confèrent au vin une structure importante. Le régime de culture est totalement biologique, dans le respect de l'habitat naturel entourant la vigne et pour garantir une excellente et complète maturation des raisins. \u003cstrong\u003eLes pesticides, herbicides et substances chimiques sont totalement \u003cstrong\u003eéliminés\u003c\/strong\u003e dans le processus de culture, afin de ne pas interférer et ne pas intoxiquer la nature environnante. La vendange est manuelle ; en cave, la fermentation alcoolique se fait avec des levures sélectionnées pendant 3 semaines ; il vieillit quelques mois en acier avant d'être mis en bouteille. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eLe Luberon Blanc de Domaine de Fontenille dans le verre apparaît d'un jaune paille avec des reflets brillants. Les arômes rappellent les agrumes, les fruits à pulpe jaune mûre et des notes végétales en finale ; \u003cstrong\u003een bouche, il révèle légèreté et délicatesse\u003c\/strong\u003e accompagnées de sensations minérales et fraîches pour une dégustation invitante. Il est conseillé de l'associer avec des plats à base de crustacés, de mollusques et de fritures de poisson ; intéressant aussi avec des fromages frais et des plats végétariens. Excellent à consommer tout au long du repas pour un déjeuner léger de travail ou pour des soirées détendues en famille, dégustant un vin aux saveurs cachées. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fontenille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727808725271,"sku":"21V99696","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/luberon-blanc-domaine-de-fontenille-2021-194472_d2386b27-5707-4471-8688-d20d84baaecd.jpg?v=1790748133"},{"product_id":"merlot-riserva-campo-camino-bosco-del-merlo-2019","title":"Merlot Riserva 'Campo Camino' Bosco del Merlo 2019","description":"\u003cp\u003eThe Merlot Riserva \"Campo Camino\" by the Bosco del Merlo winery is a \u003cstrong\u003eharmonious, smooth red\u003c\/strong\u003e wine that closely reflects the varietal characteristics of this famous Bordeaux grape. Matured for 12 months in wood, it expresses fruity, ripe and rich aromas of cherry and small dark berry fruits, delicately spiced, toasted and vanilla hints. The sip is enveloping, round and persuasive, with silky tannins and a very well-balanced finish.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Riserva \"Campo Camino\" is a Merlot that originates from the estate's cru of the same name, which is located on the Bosco del Merlo estate in the borderland between Friuli Venezia Giulia and Veneto. The climate is rather warm, mitigated by the breezes of the Adriatic Sea and cooled by the winds that descend from the Carnic Alps, which guarantee good temperature ranges. The soil consists of calcareous-clayey matrix soils, known as 'caranto', originating from a sedimentary stratification of fluvio-glacial origin, which are particularly suitable for viticulture. The vines are the result of a long and accurate work of clonal selection, which has led to choosing the best plants for grafting in order to increase the quality level of the grapes. Today the \u003cstrong\u003evineyard is about 50 years old\u003c\/strong\u003e, is planted at high density and produces aromatically highly concentrated grapes with low yields. Fermentation takes place with maceration on the skins for about 20 days. The wine matures in 30-hectolitre barrels for 12 months and is then refined in bottles for a further 4 months before being put on sale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Campo Camino\" Riserva is a fine expression of pure Merlot, made from grapes that are perfectly ripe from a phenolic point of view and therefore particularly rich and intense. The wine has a dark ruby red colour with purple hues. The nose expresses aromas of cherry, blackberry, morello cherry and small dark berry fruits, hints of undergrowth and spices, toasted and herbal nuances. The palate has a good structure, with complex and deep aromas. The \u003cstrong\u003eelegant and subtle tannins\u003c\/strong\u003e make the sip soft and silky, with a good final persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727811805463,"sku":"19V92016","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-riserva-campo-camino-bosco-del-merlo-2019_44462_49568d25-3492-418b-b1b0-9f51fe324fd9.jpg?v=1768498672"},{"product_id":"il-vigneto-di-poggio-mandorlo-2018","title":"'Il Vigneto di Poggio' Poggio Mandorlo 2018","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Le Vignoble de Poggio\u0026rdquo; de Poggio Mandorlo est une belle expression du riche panorama œnologique maremman. Il raconte l'histoire de quatre amis : Roberto, Felice, Giuseppe et Fabio qui, depuis environ vingt ans, ont décidé d'essayer d'expérimenter les potentialités d'un territoire. Accompagnés par l'œnologue Roberto Cipresso d'abord et Filippo Paoletti ensuite, des noms connus de la région de Montalcino, ils ont su se frayer un chemin parmi les vertus des terres de Seggiano pour obtenir \u003cstrong\u003edes étiquettes uniques et jamais banales\u003c\/strong\u003e. Située à la croisée de la Val Norcia et des premières collines de la Maremme grossetane, au pied du volcan Amiata, la cave décide de cultiver non seulement du Sangiovese, mais aussi des clones rares et uniques de Merlot et Cabernet Franc, qu'elle importe directement de Saint-Émilion, dans la région de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dernier né de Poggio Mandorlo est justement \u0026ldquo;le Vignoble de Poggio\u0026rdquo;, capable d'exprimer la polyvalence des marnes de grès et de calcaire sur lesquelles s'enracine le Merlot dont cette étiquette intéressante est entièrement composée. Les vignes ont été plantées en 2001 et la vendange est effectuée exclusivement par sélection manuelle. La fermentation a lieu dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, durant laquelle des pigeages délicats sont effectués. La période de macération varie de 8 à 12 jours et est minutieusement contrôlée par des analyses chimiques et sensorielles. Les 12 mois d'affinage se déroulent également en acier, pour nous offrir une bouteille qui exprime parfaitement la grande rigueur variétale même à travers un cépage international.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoggio Mandorlo avec son \u0026ldquo;Vignoble de Poggio\u0026rdquo; en Merlot pur nous enveloppe de son éclat rubis pour nous offrir des arômes de rose fanée et de fruits sauvages, des notes agréables de prune, de sous-bois, de cerise et une finale de poivre noir et de cannelle. En bouche, il présente des arômes chauds pour un corps plein où l'on retrouve \u003cstrong\u003ela fragrance des fruits rouges\u003c\/strong\u003e, avec une agréable fraîcheur tempérée par une bonne salinité, les tanins sont savoureux et presque caressants. Poggio Mandorlo exprime tout son engagement dans la passion pour la terre et l'amour du bon vin, se reflétant dans la personnalité de ce vin plaisant.étiquette.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Mandorlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727821013271,"sku":"18V93589","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/il-vigneto-di-poggio-poggio-mandorlo-2018_44965_369a0164-45dd-453a-afaa-3331267ed161.jpg?v=1777305098"},{"product_id":"pecorino-donna-orgilla-fiorano-2021","title":"Pecorino 'Donna Orgilla' Fiorano 2021","description":"\u003cp\u003eFiorano's 'Donna Orgilla' Pecorino is a well-structured, intense and aromatically rich white wine from the splendid Marche region. It is made from pure Pecorino, an ancient native grape variety, historically present in the border area between Marche and Abruzzo. A long-forgotten variety, which in recent years is experiencing a moment of just rediscovery and appreciation. This is a label with a territorial face, \u003cstrong\u003emade with an artisanal spirit\u003c\/strong\u003e, which highlights the best varietal characteristics of the grape.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Fiorano \"Donna Orgilla\" Pecorino is the fruit of the work and passion of the winery, which has always strived to produce wines that have a strong bond with the traditions of the territory. The 16 hectares of the estate have been certified organic for more than 15 years, a pioneering choice made in unsuspected times out of a genuine conviction that viticulture should coexist \u003cstrong\u003ein harmony with the surrounding environment\u003c\/strong\u003e. The estate is located in the countryside of Contrada Fiorano in the municipality of Cossignano, in the province of Ascoli Piceno. It is a wonderful hilly area, not far from the Monti Sibillini National Park, sloping gently towards the Adriatic coast. The nearby presence of the sea, with its gentle breezes, helps to mitigate the climate, making it ideal for bringing the grapes to full ripeness. The Pecorino vines have an average age of about 15 years and were planted at an altitude of about 300 metres on predominantly clayey soils. After destemming and soft pressing, fermentation takes place in stainless steel tanks in a spontaneous manner using only indigenous yeasts. The wine rests in steel on its own yeasts for about 6 months before bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white Pecorino 'Donna Orgilla' from the Marche winery Fiorano is a wine that expresses a \u003cstrong\u003estrong bond with its territory of origin\u003c\/strong\u003e. It is an expression of an approach to viticulture that always wants to leave the grapes in the foreground, limiting interventions during vinification to a minimum in order to give voice to the grape variety and terroir. It has a fairly intense light yellow colour. The nose releases dense and complex aromas, with notes of ripe yellow fruit, citrus fruits, aromatic herbs and hints of wild flowers. The palate has good body, with rich fruit and a pleasant savoury and mineral component. The finish is persistent and refreshing.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727832842519,"sku":"21V93224","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-donna-orgilla-fiorano-2021_44866.jpg?v=1768498628"},{"product_id":"guardiano-poggio-mandorlo-2018","title":"Il Guardiano Poggio Mandorlo 2018","description":"\u003cp\u003ePoggio Mandorlo présente \u0026lsquo;Il Guardiano\u0026rsquo;, un \u003cstrong\u003eSupertuscan travaillé exclusivement en acier\u003c\/strong\u003e, afin de préserver la fraîcheur et toutes les composantes variétales des cépages à la base de l'assemblage : Sangiovese et Merlot. Nous sommes en Toscane, au pied du Mont Amiata, au cœur de l\u0026rsquo;Alta Maremma. Ici, Poggio Mandorlo cultive 12 hectares de vignobles plantés de Sangiovese, Merlot et Cabernet Franc, des variétés qui bénéficient des sols d'origine volcanique et du climat doux et venté. La première année de production de cette étiquette a été 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Il Guardiano\u0026rsquo; Poggio Mandorlo est issu d'un assemblage de Sangiovese (85%) et Merlot (15%), plantés entre 2001 et 2002 sur des sols constitués de marnes de grès et de calcaire, à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Suite à la récolte manuelle et au tri minutieux, les grappes sont transférées à la cave pour la fermentation alcoolique dans des cuves en acier à température contrôlée, avec 16-18 jours de contact entre le moût et les peaux. La période de maturation suivante se fait toujours en \u003cstrong\u003eacier pendant 18 mois\u003c\/strong\u003e, suivie de 4-6 mois d'affinage en bouteille avant sa sortie sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le Poggio Mandorlo \u0026lsquo;Il Guardiano\u0026rsquo; se présente avec une couleur rouge rubis foncé. Intenses et complexes les \u003cstrong\u003eperceptions fruitées et florales\u003c\/strong\u003e, accompagnées d'arômes de sous-bois et d'herbes aromatiques, tandis que la dégustation est douce et équilibrée, soutenue par une fraîcheur vive et une trame tannique modérée. Retours parfumés de grande correspondance goût-olfactive. Une bouteille capable de mettre en valeur le caractère le plus rafraîchissant et pur de cet \u003cem\u003eassemblage\u003c\/em\u003e, à associer à diverses préparations à base de viandes du terroir, comme le buglione d\u0026rsquo;agneau ou les pappardelles au ragù de lièvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Mandorlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727866921239,"sku":"18V01257","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/il-guardiano-poggio-mandorlo-2018_46652.jpg?v=1775575030"},{"product_id":"bordeaux-rouge-chateau-deville-2018","title":"Cotes de Bordeaux Rouge Jean Paul Deville 2018","description":"\u003cp\u003eLe Cotes de Bordeaux Rouge de Jean Paul Deville naît dans la région de Champagne et se présente comme une excellente expression de la renommée terre des grands vins de France. La Maison a été fondée en 1968 par Jean Paul Deville, fils d’art, puisque la famille gère les terres près de Verzy depuis cinq générations. Au départ, sa petite production ne comprenait que du Champagne de haute qualité, mais par la suite, la \u003cstrong\u003eproduction s'est agrandie et diversifiée\u003c\/strong\u003e, grâce également à l'entrée dans l'activité de Marie-Alice, la fille de Jean Paul, qui a décidé de poursuivre la tradition de son père en la projetant vers l'avenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc du Cotes de Bordeaux Rouge de Jean Paul Deville poussent sur des vignes saines et luxuriantes, car le travail dans les vignes est \u003cstrong\u003erespectueux des phases naturelles de croissance et de développement des plantes et de la matière première\u003c\/strong\u003e, préservant l'écosystème environnant, afin d'offrir des arômes et des saveurs inattendus au produit final. Les substances chimiques synthétiques, les pesticides sont complètement bannis.et herbicide, en faveur d'un travail simple qui se réfère aux pratiques agricoles. La vendange se fait manuellement et ensuite une sélection des meilleurs grappes est effectuée pour être amenées à la cave ; à la cave, une fermentation alcoolique et une macération sur les peaux de 24 jours en acier ont lieu. Il vieillit quelques mois en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le Cotes de Bordeaux Rouge de Jean Paul Deville apparaît d'un \u003cstrong\u003erouge rubis intense et impénétrable\u003c\/strong\u003e. Le bouquet de parfums évoque les fruits rouges mûrs associés à des épices douces comme la vanille ; en bouche, il se révèle doux, enveloppant et invitant avec une agréable persistance finale qui incite à boire verre après verre. Il est conseillé de l'associer à des plats à base de découpes traditionnelles de viande rouge, de viandes blanches en sauce et de plats de pâtes avec des sauces importantes. Un produit qui séduit ceux qui le boivent dès les premières gorgées, fruit d'un travail constant de ceux qui aiment leur terre et souhaitent la valoriser.\u003c\/p\u003e","brand":"Deville Jean Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115720700183,"sku":"18V01910","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-bordeaux-rouge-jean-paul-deville-201820260722180301.png?v=1784736246"},{"product_id":"diletto-mevio-scala-2019","title":"'Diletto' Nevio Scala 2019","description":"\u003cp\u003eLe “Diletto” est un blanc qui exprime un profil frais et élégant, caractérisé par des notes salines agréables. Il est produit par Nevio Scala, que beaucoup se souviendront sur les terrains de la Serie A avec les maillots de Milan, Rome, Fiorentina et Inter et sur le banc du meilleur Parme de tous les temps. Sur les Colli Euganei, il gère un domaine où il produit des expressions au\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;caractère franc et authentique\u003c\/strong\u003e, fruit d'un travail sérieux dans les vignes et de vinifications très respectueuses de la qualité de la matière première.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc “Diletto” Nevio Scala naît dans le domaine situé à Lozzo Atestino, dans la province de Padoue. Il s'agit de l'ancienne propriété familiale que Nevio a décidé de refonder à la fin de sa carrière de footballeur. La cave comprend une partie boisée, une zone dédiée aux cultures, une oliveraie et environ 6 hectares de vignoble, plantés avec les variétés historiques du territoire, parmi lesquelles se distingue en particulier la Garganega. Le projet est orienté vers la redécouverte des racines du territoire, tant par la valorisation des variétés autochtones que par une approche en cave visant à conserver les ","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44737332347159,"sku":"19V100897","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/diletto-nevio-scala-2019_51508_47782883-31ed-4904-b083-7cca3cdccec7.jpg?v=1775575096"},{"product_id":"ribolla-gialla-i-clivi-2021","title":"Ribolla Gialla I Clivi 2021","description":"\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla de I Clivi est un \u003cstrong\u003eblanc léger et joué en soustraction\u003c\/strong\u003e, qui fait de la finesse gustative et de l'extrême buvabilité ses meilleures armes. Le Frioul-Vénétie Julienne ne peut qu'être considéré comme l'une des régions de cœur pour les \"blanchistes\", également en raison de la transversalité des interprétations stylistiques, qui rendent cette terre un patrimoine inestimable pour les buveurs passionnés. Vin orange, blancs de caractère ou raffinés et subtils, dernière catégorie à laquelle on peut sans aucun doute attribuer les vins de I Clivi, cave située dans la zone de Corno Di Rosazzo, désormais devenue un point de référence inébranlable pour ceux qui recherchent des vins territoriaux et profondément salins, exempts de lourdeurs et de superstructures. Ribolla, Friulano, Malvasia, Verduzzo, et un peu de Merlot trouvent leur sublimation également grâce à une approche peu interventionniste, tant dans les vignes que dans la cave. Un incontournable dédié aux amateurs de vins qui fusionnent précision stylistique et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc Ribolla Gialla est obtenu à partir de raisins en pureté du cépage éponyme, provenant de vignes de 30 ans qui reposent sur des sols riches de argile et exposés au sud. Dans les vignes, comme déjà mentionné, on suit les principes de l'agriculture biologique en excluant l'utilisation de toute substance chimique ou de synthèse. Dans la cave, on procède avec tout autant de zèle, avec \u003cstrong\u003edes fermentations qui se déroulent spontanément\u003c\/strong\u003e dans des conteneurs en acier et un affinage du liquide qui se fait dans le même conteneur pendant 6 à 8 mois en contact avec les lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Ribolla Gialla se présente dans le verre avec une robe paille claire. Nez à \"haute définition\", extrêmement net et rafraîchissant, caractérisé par des notes telles que la pomme golden, la verveine, le zeste de citron et des souffles salins. Même en bouche, le vin se révèle chuchoté et délicat, parfaitement équilibré entre l'apport salé, la fraîcheur et le corps. \u003cstrong\u003eSur la pointe des pieds.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"I Clivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738594275607,"sku":"21V07561","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/42172.jpg?v=1775574695"},{"product_id":"cerasuolo-vittoria-planeta-2021","title":"Cerasuolo di Vittoria Planeta 2021","description":"\u003cp\u003ePlaneta's Cerasuolo di Vittoria is a fragrant and fruity interpretation of this great traditional Sicilian wine. It originates in the southeastern area of the island and is made from a blend of two native grape varieties of the area: Nero d'Avola and Frappato. These are two perfectly complementary varieties. The greater structure and intensity of Nero d'Avola, is mellowed by the lightness and elegance of Frappato. The result of the blend is a red with \u003cstrong\u003erich fruity aromas\u003c\/strong\u003e, floral hints, great expressive immediacy and very pleasant drinking.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red Cerasuolo di Vittoria is one of the many interesting labels from one of the most representative wineries in wine Sicily. Planeta was founded in 1995 and thanks to a precise strategic vision, directed only to \u003cstrong\u003equality production\u003c\/strong\u003e, in just a few decades it has carved out a leading role for itself on the national scene. Through its activities it has contributed to changing the face and perception of Sicilian wine, participating in a true renaissance of the island's oenology. Planeta is present in various areas of Sicily with several estates: Sambuca di Sicilia and Menfi (Agrigento), Vittoria (Ragusa), Noto (Siracusa), Castiglione di Sicilia (Catania) and Capo Milazzo (Messina). Different territories, microclimates and soils allow Planeta to plant vines in the areas best suited to their needs, so that the highest quality can always be achieved.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePlaneta's Cerasuolo di Vittoria wine is made from Nero d'Avola and Frappato grapes grown on the Vittoria Estate, particularly in the Dorilli and Mogli plots, which cover a total of 34 hectares. The soils are characterized by the presence on the surface of \u003cstrong\u003ered sands of ancient marine origin\u003c\/strong\u003e, which insist on a tufa substrate rich in limestone. Fermentation takes place in steel tanks with maceration on the skins for about a week. The wine is aged in steel for several months before release. Cerasuolo has a bright ruby red color. The bouquet offers aromas of cherry, strawberry, small red berries, hints of pomegranate and floral hints. The palate is medium-bodied, with a dynamic, flowing sip, a center of the mouth with juicy, crisp fruit and fine, smooth tannins. The finish is pleasantly fresh, with a savory finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738609643799,"sku":"21V00320","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/46071.jpg?v=1726598424"},{"product_id":"lugana-prestige-ca-maiol-2022","title":"Lugana 'Prestige' Cà Maiol 2022","description":"\u003cp\u003eLe Lugana « Prestige » de la cave Cà Maiol est un vin \u003cstrong\u003eblanc jeune et délicat\u003c\/strong\u003e qui bénéficie positivement du microclimat du lac de Garde. Grâce à sa capacité à atténuer les températures et à agir, avec sa masse en surface, comme un miroir, il irradie plus de lumière aux vignes et aux grappes, contribuant à leur développement optimal en termes d'aromaticité et de concentration en sucre. Cette étiquette est obtenue à partir de raisins Trebbiano di Lugana en pureté, également connu sous l'ancien nom romain de Turbiana, provenant de vignes situées à quelques pas du lac dans la commune de Desenzano del Garda à environ 200 mètres d'altitude et cultivées avec la méthode à double guyot sur des terrains caractérisés par des sols riches en argile. La cave, propriétaire d'environ 130 hectares de vignes, est née il y a plusieurs années comme une entreprise familiale et fait aujourd'hui partie du groupe viticole Santa Margherita, l'un des plus importants en termes de chiffre d'affaires en Italie. La production est orientée vers l'innovation et le renouvellement, avec pour objectif final d'améliorer constamment sa production ","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745608855831,"sku":"22V92934","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-prestige-ca-maiol-2022-241145_c909293d-b350-46af-86b8-4c5268a77ec3.jpg?v=1791291051"},{"product_id":"vermentino-primo-piero-mancini-2022","title":"Vermentino di Gallura 'Primo' Piero Mancini 2022","description":"\u003cp\u003eThe gold of Gallura: this is how we could define this Vermentino \"Primo\", a Sardinian white wine that touches the qualitative heights of the entire production of the Piero Mancini winery.\u003cstrong\u003e Fresh, mineral\u003c\/strong\u003e and with a smooth drinkability, it is a bottle that reflects the imagery of what is expected from this vine, which in Sardinia, and more precisely in the terroir of Gallura, finds one of its natural habitats. But it doesn't end there, because Vermentino \"Primo\" also expresses a great territorial adherence, which in the glass is revealed thanks to evident hints reminiscent of the Mediterranean maquis.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Piero Mancini winery makes this Vermentino di Gallura \"Primo\" from the white grape variety that most of all represents the beauty of the Sardinian territory, Vermentino. The grapes, carefully selected during the harvest phase to ensure that only the best berries are chosen, vinify using the \u003cstrong\u003ecryomaceration\u003c\/strong\u003e technique, fermenting in steel at a controlled temperature. After this stage they then move on to aging, which is carried out for several months in stainless steel containers. At the end of this period they then proceed to bottle the wine and sell it. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Primo\" is a Vermentino di Gallura DOCG that shows a beautiful straw yellow color to the eye. The nose is a tribute to Sardinia, with notes of \u003cstrong\u003eMediterranean scrub\u003c\/strong\u003e that meet aromatic fruit and spice scents. The palate is slender-bodied, lively and flowing, with a savory sip endowed with a pleasant freshness; it ends with a finish characterized by a fruity aftertaste. A truly enjoyable easy to drink white wine that will be the perfect accompaniment to your dinners based on fish dishes.\u003c\/p\u003e","brand":"Mancini Piero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44802467004695,"sku":"22V90697","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-primo-piero-mancini-2022_51856_620e89d5-47d5-4d97-a62e-a5df1e03f692.jpg?v=1764081945"},{"product_id":"sangiovese-superiore-i-mandorli-nicolucci-2022","title":"Sangiovese di Romagna Superiore 'I Mandorli' Nicolucci 2022","description":"\u003cp\u003eLe Sangiovese di Romagna Superiore \u0026ldquo;I Mandorli\u0026rdquo; Nicolucci est un vin où la pureté aromatique, la franchise et un \u003cstrong\u003egorgée sèche et douce \u003c\/strong\u003ecohabitent en harmonie. Le nez est enveloppé de tonalités principalement fruitées et florales, qui s'ouvrent sur une gorgée à peine désaltérante en bouche. Brillant exemple de Sangiovese romagnol, \u0026ldquo;I Mandorli\u0026rdquo; est le symbole d'un domaine parmi les plus anciens et prestigieux de tout le territoire, capable au cours des dernières décennies de projeter des traditions séculaires dans l'avenir du vin, équilibrant savoirs anciens et techniques et visions innovantes. Une étiquette résolument gastronomique, à avoir toujours à disposition dans sa réserve personnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;I Mandorli\u0026rdquo; Nicolucci est un Sangiovese di Romagna Superiore qui naît de l'utilisation en pureté du Sangiovese. Les vignes de cette variété poussent dans des vignobles situés à plus de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans des sols caractérisés par un sous-sol riche en tuf, argile, calcaire et soufre. Tant dans le vignoble que dans la cave, des méthodes de travail traditionnelles sont suivies, transmises de génération en génération. Le moût obtenu par le pressage des baies fermente dans des conteneurs en acier inoxydable, et le vieillissement qui suit se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves en béton \u003c\/strong\u003evitrifié, à l'issue desquelles le vin est prêt à être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sangiovese di Romagna Superiore \u0026ldquo;I Mandorli\u0026rdquo; Nicolucci se développe dans le verre avec une couleur rouge rubis, limpide et lumineux. Les fruits fraîchement cueillis se présentent au nez avec des nuances différentes, enrichies également de touches plus florales et de légers rappels herbacés. En bouche, il est bien corsé, avec une \u003cstrong\u003egorgée engageante\u003c\/strong\u003e, d'où émerge un trait de grande buvabilité. Une étiquette qui se caractérise par un excellent rapport qualité-prix, à essayer à table tant à l'heure de l'apéritif, composé de charcuterie, de salaisons et de fromages frais, qu'en plat principal, en accord avec des premiers plats accompagnés d'une bonne sauce à la viande.\u0026nbsp; \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nicolucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45063003799831,"sku":"22V92685","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-di-romagna-superiore-i-mandorli-nicolucci-2022_52751_7288243d-8b18-4046-9b90-1064f1c138f5.jpg?v=1764081978"},{"product_id":"muller-thurgau-palai-pojer-e-sandri-2022","title":"Muller Thurgau 'Palai' Pojer e Sandri 2022","description":"\u003cp\u003ePojer e Sandri's \"Palai\" is a Trentino white made from Muller Thurgau, a grape variety created in the late 19th century by crossing Riesling and Madeleine Royale. It is a variety that has proven particularly suited to the cool climate of Trentino, where it is grown at altitude. It is a mountain white with a typical varietal profile, expressing a rich bouquet, characterized mainly by \u003cstrong\u003ecitrus and fragrant fruit aromas\u003c\/strong\u003e of great intensity and balanced freshness. It is an elegant wine, particularly suitable to be enjoyed at aperitif time or to accompany seafood appetizers.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMuller Thurgau \"Palai\" is one of the most interesting labels in Pojer e Sandri's classic line. The winery founded in the mid-1970s by the fortunate meeting of Fiorentino Sandri and Mario Pojer, today represents a sure reference point for Trentino wine. Moved by a great passion for the territory and a marked predisposition for \u003cstrong\u003eexperimentation and innovation\u003c\/strong\u003e, Pojer and Sandri have contributed decisively to the renewal of Trentino wine production, creating a style made of excellence and elegance. The winery's philosophy has always been geared toward producing labels that can speak directly to the characteristics of the terroir and express the best qualities of each individual variety. Great attention in the vineyard is followed by scrupulous vinification, which seeks to preserve the musts and wine as much as possible from the risk of oxidation, which could compromise the aromatic purity of the wine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Muller Thurgau \"Palai\" wine from the famous Trentino winery Pojer e Sandri sees the light of day in the vineyards cultivated in Palai at an altitude between 550 and 750 meters above sea level. Fermentation takes place in temperature-controlled steel tanks, and before bottling, the wine rests \u003cstrong\u003eseveral months in steel tanks\u003c\/strong\u003e. In the glass it has a pale straw yellow color. The bouquet gives floral sensations, fragrant aromas of citrus, white fruit, slight tropical hints and a delicately almondy finish, harmonious and of balanced freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45152225755415,"sku":"22V94215","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/muller-thurgau-palai-pojer-e-sandri-2022_53241_33ab9232-78c7-4cfe-b118-652ed470dc43.jpg?v=1768498227"},{"product_id":"bianco-il-sardonico-podere-ranieri-2021","title":"Sardonico Podere Ranieri 2021","description":"\u003cp\u003ePodere Ranieri's Bianco Toscano 'Il Sardonico' is \u003cstrong\u003ea full and balanced expression\u003c\/strong\u003e that originates from a unique blend of Trebbiano Toscano, Viognier and Manzoni grapes. This peculiar bottle is the result of the Ranieri family's desire to create a wine that looked like \"a line drawn from Maremma towards the terroirs where great white wines are born\". Thus, after years of research and experimentation, 'Il Sardonico' was born, whose name derives from the action of the same name that expresses a mocking and sarcastic irony, the same as the smile of the Mona Lisa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePodere Ranieri 'Il Sardonico' Bianco Toscano is produced from a blend of Trebbiano Toscano, Manzoni Bianco and Viognier, varieties grown in the Massa Marittima area on\u003cstrong\u003e silty-sandy soils\u003c\/strong\u003e characterised by a high presence of clay and skeleton, located 60 metres above sea level. Harvesting is carried out by hand in crates and after soft pressing of the grapes, the must is conveyed into stainless steel tanks for temperature-controlled alcoholic fermentation. The ensuing 6-month maturation phase also takes place in steel and is followed by at least a further 6 months of bottle ageing before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sardonico' Bianco Toscano from the Podere Ranieri winery has a brilliant straw yellow colour. The nose has intense aromas of citrus peel, peach, tropical fruit and wild flowers, combined with a \u003cstrong\u003elight and pleasant mineral vein\u003c\/strong\u003e. On the palate it is soft and structured, at the same time endowed with great freshness and a taste finish that recalls tantalisingly savoury-mineral and citrus sensations. Due to its excellent structure, this label can be paired with numerous dishes, such as tasty seafood preparations, vegetable-based first courses or various cheeses.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763279225111,"sku":"21V100731","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50535.jpg?v=1768498526"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/fr\/collections\/discounts-up-to-30-to-make-your-blue-monday-special.oembed?page=3","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}