{"title":"Une semaine dédiée au style : 15 % de réduction avec le code BEST15","description":"\u003cp\u003eDu 27 juillet au 2 août, une offre spéciale vous attend : \u003cstrong\u003e15 % de réduction\u003c\/strong\u003e sur une sélection de nos produits avec le \u003cstrong\u003ecode BEST15\u003c\/strong\u003e. N'oubliez pas d'entrer manuellement le code lors du passage à la caisse, sur un \u003cstrong\u003eachat minimum de 120 €\u003c\/strong\u003e, et laissez-vous tenter par quelque chose de nouveau. Offre valable du 27 juillet au 2 août, non cumulable avec d'autres promotions en cours.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" de Pierre Moncuit est une cuv\u0026eacute;e prestige d'une Maison familiale qui produit des vins au visage classique et \u0026eacute;l\u0026eacute;gant, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;s par un profil floral et fruit\u0026eacute;, travers\u0026eacute; par la fra\u0026icirc;cheur min\u0026eacute;rale typique du terroir. Il s'agit d'un pur Chardonnay sp\u0026eacute;cialement \u0026eacute;labor\u0026eacute; pour tirer le meilleur parti des vignobles les plus pris\u0026eacute;s du domaine, qui ont toujours produit des raisins d'une richesse et d'une intensit\u0026eacute; aromatique particuli\u0026egrave;res. C'est un Champagne qui allie admirablement\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;parfum et notes d'\u0026eacute;volution tertiaire\u003c\/strong\u003e, offrant une splendide exp\u0026eacute;rience gustative.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Moncuit-Delos\" est un Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru n\u0026eacute; du savoir-faire de la Maison Pierre Moncuit. Le domaine est situ\u0026eacute; au Mesnil-Sur-Oger et poss\u0026egrave;de une vingtaine d'hectares dans l'un des meilleurs terroirs de la C\u0026ocirc;te des Blancs. Les sols d'origine marine ancienne \u003cstrong\u003esont compos\u0026eacute;s de calcaire et de bancs de craie profonds\u003c\/strong\u003e, tr\u0026egrave;s propices \u0026agrave; la mise en valeur de la finesse des raisins blancs. Ce label prestigieux est produit uniquement avec des raisins de Chardonnay provenant des meilleures parcelles du domaine class\u0026eacute;es Grand Cru. Le pressurage doux est suivi d'une premi\u0026egrave;re fermentation en cuves inox thermor\u0026eacute;gul\u0026eacute;es. Apr\u0026egrave;s plusieurs mois d'\u0026eacute;levage, les vins clairs sont assembl\u0026eacute;s pour cr\u0026eacute;er la cuv\u0026eacute;e finale. La seconde fermentation s'effectue en bouteille selon la m\u0026eacute;thode champenoise, avec un minimum de 48 mois sur lies.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" de Pierre Moncuit est un Champagne qui confirme le talent de ce producteur historique du Mesnil-Sur-Oger, qui a toujours travaill\u0026eacute; avec passion pour transf\u0026eacute;rer l'essence du terroir directement dans le verre, cr\u0026eacute;ant des bouteilles d'excellente qualit\u0026eacute;. Un Champagne de vigneron qui s\u0026eacute;duit d\u0026egrave;s le premier regard par sa lumineuse robe jaune clair aux reflets brillants.\u003cstrong\u003eLe bouquet est fin et intense\u003c\/strong\u003e, avec des ar\u0026ocirc;mes de fleurs blanches, d'agrumes m\u0026ucirc;rs, des notes de pain grill\u0026eacute;, de pain brioch\u0026eacute;, de fruits jaunes m\u0026ucirc;rs et de fruits secs. Limpide et suave, il enveloppe le palais d'une gorg\u0026eacute;e ample et longue qui se prolonge par une finale savoureuse et tr\u0026egrave;s fra\u0026icirc;che.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"renosu-white-wine-dettori","title":"Renosu Vin Blanc Dettori","description":"\u003cp\u003eRenosu Bianco d'Alessandro Dettori est le vin quotidien par excellence, bon et satisfaisant malgr\u0026eacute; un prix vraiment honn\u0026ecirc;te. Un nom significatif pour les amateurs de vin est Alessandro Dettori, \u003cstrong\u003eun point de r\u0026eacute;f\u0026eacute;rence absolu en mati\u0026egrave;re de vins artisanaux\u003c\/strong\u003e et capable comme peu d'autres de renfermer dans ses bouteilles toute l'essence du lieu extraordinaire qu'il conserve. \u0026Agrave; une \u0026eacute;poque o\u0026ugrave; le mot \"territorial\" est souvent utilis\u0026eacute; sans aucune connaissance des faits, il n'y a rien de plus rafra\u0026icirc;chissant que d'ouvrir une bouteille capable de raconter une histoire cr\u0026eacute;dible, et les vins d'Alessandro ont toujours \u0026eacute;t\u0026eacute; dot\u0026eacute;s de ce pouvoir narratif magique. Ici, \u0026agrave; Sennori, les vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s cultiv\u0026eacute;es sont \u0026eacute;videmment les vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s historiques comme le Cannonau, la Monica, la Pascale, le Vermentino et le Moscato di Sennori, avec quelques tr\u0026egrave;s vieilles vignes de plus de 100 ans. Pas de substances chimiques ou synth\u0026eacute;tiques, et quelques gestes simples dans la cave pour que seuls le raisin et le territoire se retrouvent dans le verre. Impossible de rester indiff\u0026eacute;rent.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Bianco Renosu di Dettori est obtenu \u0026agrave; partir de vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s locales typiques de baies blanches provenant de \u003cstrong\u003eplantes \u0026acirc;g\u0026eacute;es d'environ 45 ans\u003c\/strong\u003e. Dans le vignoble, o\u0026ugrave; les pr\u0026eacute;ceptes de la biodynamie sont suivis, les seules substances autoris\u0026eacute;es sont le cuivre et le soufre, tandis qu'\u0026agrave; la cave, la fermentation alcoolique se d\u0026eacute;roule spontan\u0026eacute;ment dans des cuves en ciment. Le liquide n'est ni clarifi\u0026eacute; ni filtr\u0026eacute; et est mis en bouteille avec une faible dose de gaz sulfureux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDettori Bianco Renosu se pr\u0026eacute;sente dans le verre avec une robe jaune intense qui tourne vers le dor\u0026eacute;. Il a un nez intense et concessif, qui contient l'essence de l'\u0026icirc;le, faite de refoli saum\u0026acirc;tre et d'herbes sauvages, et la maturit\u0026eacute; des raisins qui redonnent des ar\u0026ocirc;mes d'abricot et de fruits secs. Le go\u0026ucirc;t est doux et soyeux, avec un imperceptible sucre r\u0026eacute;siduel qui rend le liquide gourmand et irr\u0026eacute;sistible. Boisson dangereuse, pour\u003cstrong\u003e un vin qui p\u0026eacute;n\u0026egrave;tre imm\u0026eacute;diatement dans le c\u0026oelig;ur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544484119,"sku":"SAV03019","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/renosu-bianco-dettori20251114105335.png?v=1769417655"},{"product_id":"champagne-rose-brut-remy-massin","title":"Champagne Rosé Brut Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Rosé Brut de la Maison Rémy Massin est une étiquette au \u003cstrong\u003ecaractère typiquement gourmand\u003c\/strong\u003e, qui exprime toute la richesse aromatique et la structure d'un grand Pinot Noir. La proportion minoritaire de Chardonnay contribue à apporter une touche d'élégance, sans dénaturer l'essence d'un grand rosé fruité et intense, qui dénote dès la première gorgée sa vocation gastronomique. C'est un Champagne à déguster tout au long du repas, avec du saumon au four, des pâtes avec des crustacés, des plats de fruits de mer à la tomate ou avec des viandes blanches au goût délicat et aux cuissons simples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Rosé Brut Rémy Massin est produit au cœur du territoire de la Côte de Bar, dans un magnifique domaine qui occupe les \u003cstrong\u003edouces collines de la \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVallée de l'Arce\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent de vignes de Pinot Noir et Chardonnay qui ont plus de 30 ans et produisent des raisins de très bonne qualité, riches et mûrs. Une fois les opérations de vendange terminées, les meilleurs grappes des deux variétés sont envoyées séparément à \u003c\/p\u003evinification. Les raisins de Pinot Noir sont délicatement pressés avec un bref contact avec les peaux. On procède ensuite à la fermentation du moût et au déroulement de la malolactique. Les vins clairs sont assemblés et la cuvée définitive refermente en bouteille selon la Méthode Champenoise, avec une période minimale d'affinage sur lattes de 36 mois avant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Rosé de la Maison Rémy Massin est une bouteille dotée d'une personnalité remarquable. C'est le fruit d'un Pinot Noir de grande substance et matière, typique de la région de la Côte de Bar. Dans le verre, il se présente d'une belle couleur rose clair, lumineux et aux reflets brillants. Les bulles sont fines, continues et apportent au nez des parfums élégants de fleurs de prunellier, des notes agrumées de pamplemousse rose, des arômes de framboise, de fraises des bois, de groseille, de grenade, des sensations de croûte de pain fraîchement cuite, des nuances de fruits secs et une légère touche d'épices. La gorgée est riche et ample, avec un \u003cstrong\u003efruit mûr et juteux\u003c\/strong\u003e, qui trouve un parfait équilibre gustatif dans une finale persistante, savoureuse et de \u003c\/p\u003efraîcheur limpide.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585640727,"sku":"SAV97451","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-remy-massin-275243_e27947c5-4c98-4c6e-ab96-f8a97ab1fa8e.png?v=1791290742"},{"product_id":"champagne-rose-ruinart","title":"Champagne Rosé Brut Ruinart","description":"\u003cp\u003eLe Brut Ros\u0026eacute; de Ruinart s'est taill\u0026eacute; une place de choix dans le monde du Champagne, gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; son style inimitable qui se distingue par sa \u003cstrong\u003ecr\u0026eacute;mosit\u0026eacute; et sa richesse\u003c\/strong\u003e. D\u0026eacute;fini par la Maison elle-m\u0026ecirc;me comme l'expression gourmande du go\u0026ucirc;t Ruinart, le savant \u0026eacute;quilibre des cuv\u0026eacute;es de la cave a donn\u0026eacute; naissance \u0026agrave; un produit d'une extr\u0026ecirc;me \u0026eacute;l\u0026eacute;gance et d'une grande convivialit\u0026eacute;. L'histoire de la Maison Ruinart co\u0026iuml;ncide en effet avec celle du Champagne, puisqu'elle est la \u003cstrong\u003eplus ancienne maison de Champagne\u003c\/strong\u003e, fond\u0026eacute;e d\u0026egrave;s 1729 par Dom Ruinart, moine b\u0026eacute;n\u0026eacute;dictin et pr\u0026eacute;curseur de l'\u0026eacute;poque. \u0026Agrave; partir de cette \u0026eacute;poque, la cave a connu une croissance constante de la qualit\u0026eacute; et de la production, soutenue \u0026eacute;galement par la pr\u0026eacute;sence de chefs de maison particuli\u0026egrave;rement talentueux \u0026agrave; chaque g\u0026eacute;n\u0026eacute;ration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Ros\u0026eacute; Brut de Ruinart est issu d'un assemblage de 55% de Pinot Noir et de 45% de Chardonnay, provenant de vignes class\u0026eacute;es pour la plupart en Premier Cru. Apr\u0026egrave;s des vendanges manuelles pour s\u0026eacute;lectionner les meilleurs raisins, la fermentation a lieu dans des conteneurs en acier et est suivie d'une fermentation malolactique. Le dosage de 9 g\/l est fonctionnel pour donner au vin\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esouplesse et moelleux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Ros\u0026eacute; Ruinart s\u0026eacute;duit d\u0026egrave;s qu'il est vers\u0026eacute; dans le verre par sa couleur rose antique et son perlage fin et persistant. Le nez est une v\u0026eacute;ritable corbeille de fruits, allant des plus exotiques comme le litchi et le fruit de la passion \u0026agrave; d'autres fruits rouges et croquants comme la framboise et la fraise des bois. C'est un tableau d'une complexit\u0026eacute; \u0026eacute;vidente, que l'on retrouve \u0026eacute;galement en bouche, se mat\u0026eacute;rialisant par une \u003cstrong\u003erondeur gourmande\u003c\/strong\u003e agr\u0026eacute;ment\u0026eacute;e d'une bonne dose de fra\u0026icirc;cheur et de saveur. L'une des meilleures interpr\u0026eacute;tations du Champagne Ros\u0026eacute;, adapt\u0026eacute;e \u0026agrave; toutes les occasions, de l'ap\u0026eacute;ritif avec la charcuterie aux pr\u0026eacute;parations de poissons avec le saumon, en passant par les \u0026eacute;l\u0026eacute;gantes fins de repas. Sans aucun doute un must dans sa cat\u0026eacute;gorie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067863777559,"sku":"SAV00235","price":91.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-ruinart-282517_9213c1a7-3cc9-4308-8d27-baa4158668fa.png?v=1793789905"},{"product_id":"lambrusco-marcello-millesimato-ariola","title":"Lambrusco Spumante 'Marcello Millesimato' Ariola","description":"\u003cp\u003eLe Lambrusco Spumante \"Marcello Millesimato\" est le fleuron du domaine \u0026eacute;milien Ariola, produit exclusivement pour la haute gastronomie. Il est principalement \u0026eacute;labor\u0026eacute; \u0026agrave; partir du c\u0026eacute;page Lambrusco Mastri et est effervescent selon la m\u0026eacute;thode Martinotti, pr\u0026eacute;servant ainsi toute\u003cstrong\u003e la fra\u0026icirc;cheur et la vivacit\u0026eacute; fruit\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e du raisin. C'est un vin rouge l\u0026eacute;ger et p\u0026eacute;tillant, au go\u0026ucirc;t facile et vif, parfait pour accompagner une planche de charcuterie ou les plats typiques de la riche cuisine \u0026eacute;milienne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Spumante \"Marcello Millesimato\" est produit sur le domaine Ariola, une entreprise familiale fond\u0026eacute;e apr\u0026egrave;s la Seconde Guerre mondiale \u0026agrave; Calicella di Pilastro, dans la province de Parme. Les vignes sont cultiv\u0026eacute;es dans les \u003cstrong\u003edouces collines pr\u0026eacute;appennines\u003c\/strong\u003e, \u0026agrave; une altitude de 220 \u0026agrave; 300 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer. Les expositions ensoleill\u0026eacute;es et les sols argilo-calcaires sont depuis des si\u0026egrave;cles l'habitat id\u0026eacute;al pour le Lambrusco, v\u0026eacute;ritable embl\u0026egrave;me de cette r\u0026eacute;gion viticole. Un travail agronomique soign\u0026eacute; dans la gestion des vignobles et des rendements limit\u0026eacute;s permettent d'obtenir des raisins de haute qualit\u0026eacute;, avec un profil aromatique riche et intense. Apr\u0026egrave;s la vendange, les raisins sont transport\u0026eacute;s \u0026agrave; la cave o\u0026ugrave; une seconde s\u0026eacute;lection des meilleurs grappes destin\u0026eacute;es \u0026agrave; la vinification est effectu\u0026eacute;e. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une courte p\u0026eacute;riode d'affinage. Ensuite, les vins de base sont transf\u0026eacute;r\u0026eacute;s en cuves pressuris\u0026eacute;es pour la prise de mousse et la seconde fermentation selon la m\u0026eacute;thode Martinotti ou Charmat, qui dure 6 mois.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Marcello Millesimato\" d'Ariola est un grand Lambrusco \u0026eacute;milien, l'\u0026eacute;tiquette qui incarne le mieux la tradition du territoire et les meilleures caract\u0026eacute;ristiques du c\u0026eacute;page. Dans le verre, il se pr\u0026eacute;sente avec une couleur rouge pourpre, enrichie d'une mousse d\u0026eacute;licate aux nuances violac\u0026eacute;es. Au nez, des ar\u0026ocirc;mes intenses de violette, de myrtille, de m\u0026ucirc;re et de baies sauvages se d\u0026eacute;voilent, sur un fond l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement \u0026eacute;pic\u0026eacute;. En bouche, il est agr\u0026eacute;able et satisfaisant, avec une fruit\u0026eacute; croquant et une finale \u003cstrong\u003evive, fra\u0026icirc;che et savoureuse\u003c\/strong\u003e, compl\u0026eacute;t\u0026eacute;e par une l\u0026eacute;g\u0026egrave;re douceur r\u0026eacute;siduelle qui le rend doux et plaisant.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067878523159,"sku":"SAV96535","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-marcello-millesimato-ariola20251203160457_1c6336cc-1b9b-4512-8d24-6f781be69870.png?v=1765399854"},{"product_id":"gran-enemigo-blend-el-enemigo-2019","title":"'Gran Enemigo Blend' El Enemigo 2019","description":"vendanges se font de manière échelonnée et en cave 30% des grappes sont vinifiées entières, avec la fermentation alcoolique qui a lieu spontanément dans des fûts de bois usagés, associée à 5 jours de macération à froid et à un bref contact supplémentaire entre le moût et les peaux. La période suivante de vieillissement dure environ 18 mois et se déroule dans de \u003cstrong\u003egrandes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e de plus de 100 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange bordelais argentin \u0026lsquo;Gran Enemigo Blend\u0026rsquo; de la bodega El Enemigo a une couleur rouge grenat intense. Des notes vives de cerise à l'eau-de-vie, de fruits des bois, de pruneau et d'épices douces caractérisent le nez, soutenues par des arômes torréfiés de café et de cacao. Dégustation \u003cstrong\u003eronde, intense et riche\u003c\/strong\u003e, en équilibre entre une douceur enveloppante, une fraîcheur agréable et une trame tannique marquée.\u003c\/p\u003eles vendanges se font de manière échelonnée et en cave 30% des grappes sont vinifiées entières, avec la fermentation alcoolique qui a lieu spontanément dans des fûts de bois usagés, associée à 5 jours de macération à froid et à un bref contact supplémentaire entre le moût et les peaux. La période suivante de vieillissement dure environ 18 mois et se déroule dans de \u003cstrong\u003egrandes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e de plus de 100 ans.","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864585027863,"sku":"19V99308","price":87.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gran-enemigo-blend-el-enemigo-201920251203155039_8e714a9b-c7c3-4df5-a1bb-c70240fecc7d.png?v=1779286897"},{"product_id":"refosco-villa-de-puppi-2021","title":"Refosco dal Peduncolo Rosso Villa De Puppi 2021","description":"\u003cp\u003eLe Refosco dal Penducolo Rosso est l'un des vins phares de la cave Villa de Puppi, né du cépage frioulan typique à baies rouges capable de donner naissance à des expressions puissantes et corsées. L'interprétation de Villa de Puppi réussit à conjuguer la force et l'expressivité du cépage avec une fraîcheur, une élégance et une propreté aromatique qui caractérisent toute la gamme de production de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans les vignobles de Villa de Puppi, situés en partie dans la plaine près de Cividale et en partie sur les Colli Orientali, les raisins de Refosco sont récoltés tardivement et soumis à une sélection rigoureuse. En cave, la fermentation, avec macération sur les peaux, se déroule dans des cuves en acier, suivie d'un transfert en barriques de chêne neuves ou de second passage, où le vin continue à reposer pendant quelques mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Refosco dal Penducolo Rosso de Villa de Puppi exprime au nez un large éventail aromatique constitué de notes de fruits des bois, de cerise mûre, de résine, d'aiguilles de pin et d'épices forestières. La gorgée est douce, propre et expressive, avec des tanins serrés mais évolués, une fraîcheur vive et une bonne salinité. Il s'agit d'un vin qui exprime, avec simplicité, clarté et structure, les meilleures caractéristiques de l'un des cépages les plus importants du Frioul.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Villa de Puppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48947632079127,"sku":"21V06283","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/refosco-dal-peduncolo-rosso-villa-de-puppi-202120251203135427_38619923-7702-49f6-9c89-835bdf0dd706.png?v=1765402186"},{"product_id":"saroto-rosso-arribas-wine-company-2023","title":"Rouge 'Saroto' Arribas Wine Company 2023","description":"\u003cp\u003eLe rouge \"Saroto\" de la cave portugaise Arribas Wine Company est un vin \u003cstrong\u003eélégant et savoureux \u003c\/strong\u003e, issu d'un riche mélange de raisins rouges et blancs. Nous nous trouvons sur le territoire de Mogadouro, dans le nord-est du Portugal, dans la région historique de Trás-os-Montes, une zone où la tradition viticole est très ancienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage composite qui constitue la base du vin rouge \"Saroto\" d'Arribas Wine Company implique l'utilisation de 70 % de raisins rouges et de 30 % de raisins blancs, principalement issus des variétés locales Tinta Gorda, Tinta Serrana, Bastardo, Rufete, Alvarelhão, Alfrocheiro, Verdelho, Malvasia, Bastardo Branco, Posto Branco et Formosa. Les vignes ont entre 70 et 90 ans et poussent sur des sols de la région de Trás-os-Montes, situés à une altitude de 600-700 mètres au-dessus du niveau de la mer et constitués de granit décomposé, de quartz et d'argile. Les vendanges sont effectuées à la main dans des caisses et les raisins sont ensuite \u003cstrong\u003epressés entiers avec les pieds\u003c\/strong\u003e à l'intérieur de \u003ci\u003elagars\u003c\/i\u003e traditionnels, de grandes cuves en béton. La fermentation alcoolique se produit spontanément grâce à l'intervention des seules levures indigènes, sans contrôle de la température, combinée à une macération de seulement quatre jours sur les peaux. Après cette courte période, la masse est pressée et soutirée dans des fûts de chêne français de plusieurs passages, récipients où se termine la fermentation alcoolique et où se déroulent la fermentation malolactique et la maturation de 9 mois sur les lies fines. Le vin est finalement mis en bouteille sans subir de clarification ni de filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Rosso \"Saroto\" de la société Arribas Wine Company est d'un rouge rubis brillant, légèrement trouble. Au nez, il exprime des arômes très fruités de fraise et de délicates notes de thym et d'iode. La bouche présente un \u003cstrong\u003eprofil méditerranéen juteux\u003c\/strong\u003e, avec une belle fraîcheur et une faible teneur en alcool qui favorisent une consommation exceptionnelle, caractérisée par une saveur intense en fin de bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Arribas Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55759221031296,"sku":"23V103908","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-saroto-arribas-wine-company-202320251203155906_c894f3fc-5247-45b4-b565-8801c1ed5e0d.png?v=1781378417"},{"product_id":"gavi-villa-sparina-2024","title":"Gavi Villa Sparina 2024","description":"\u003cp\u003eLe Gavi de Villa Sparina est un blanc piémontais qui naît dans la splendide et ensoleillée zone collinaire du territoire communal de Gavi. Nous sommes dans le bas Piemonte, vers la frontière ligure, où l'influence douce de la mer se fait déjà sentir. Dans ces terres, depuis toujours vouées à la viticulture, le cépage Cortese s'exprime avec \u003cstrong\u003eparticularité\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efinesse et élégance\u003c\/strong\u003e. C'est une étiquette qui interprète le territoire en exaltant la fraîcheur saline et le parfum raffiné d'un raisin de grandes potentialités et de polyvalence. Les notes florales, agrumées et fruitées séduisent dès la première gorgée. C'est une bouteille idéale à déguster avec un antipasto de mer ou avec des plats de poisson au goût délicat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe blanc Gavi de Villa Sparina est l'une des étiquettes les plus prestigieuses du territoire. Dans une région de grands rouges, il n'est pas facile pour un raisin à baies blanches de se tailler une place importante dans le paysage œnologique. Ce n'est que grâce à ses indéniables qualités que le cépage Cortese a réussi à attirer l'attention des passionnés comme l'un des blancs les plus intéressants du \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003enord de l'Italie. Les vignes de Villa Sparina ont environ 30 ans et se trouvent à une altitude d'environ 250-300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur \u003cstrong\u003edes sols constitués de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emarnes argileuses\u003c\/strong\u003e. Les grappes sont pressées doucement et le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 18 °C pendant environ trois semaines. Avant de procéder à la mise en bouteille, le vin repose pendant quelques mois dans des cuves en acier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Gavi Villa Sparina est un vin au profil typiquement territorial, fils d'une zone du Piemonte au climat déjà presque méditerranéen, doux et venté. C'est l'expression d'un raisin noble, capable de donner des bouteilles très intéressantes et particulièrement adaptées aux accords avec la cuisine de mer de la proche riviera ligure. La couleur est jaune paille avec de légers reflets dorés. Le profil olfactif frappe par l'élégance nette des parfums, qui composent un tableau mêlant notes florales, touches parfumées de zeste d'agrumes et fruits à chair blanche. \u003cstrong\u003eFrais et salin\u003c\/strong\u003e, il s'étend en bouche de manière harmonieuse et se termine par \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eun grand équilibre, sur des sensations agréablement rafraîchissantes. Le Gavi dans sa version la plus classique.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sparina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55831801528704,"sku":"24V95772","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/DE---FR-_2838_29_ee5fa8c4-6e66-44ee-9420-ea49ab2893ae.png?v=1780911560"},{"product_id":"grillo-ava-flavia-wines-2022-100cl","title":"Grillo 'Avà' Flavia Wines 2022 - 100cl","description":"","brand":"Flavia Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55988708442496,"sku":"22V104307","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-ava-flavia-wines-2022-100cl20251203155738.png?v=1782477414"},{"product_id":"syrah-la-clarissa-rallo-2024","title":"Syrah 'La Clarissa' Rallo 2024","description":"\u003cp\u003eLe Syrah \"La Clarissa\" de la cave Rallo est un vin rouge doux et épicé produit à Alcamo dans la province de Trapani, dans cette partie de \u003cstrong\u003eSicile occidentale au pied du Mont Bonifato\u003c\/strong\u003e qui surplombe la mer Méditerranée. Le \"Clarissa\" est obtenu à partir de raisins de Syrah en pureté, un cépage international présent en Sicile depuis de nombreuses années. Les vignobles, situés à Patti Piccolo à une altitude comprise entre 300 et 350 mètres, sont exposés au nord-est et au sud-ouest et sont cultivés selon la méthode guyot sur des sols à texture moyenne. La cave, fondée en 1860 dans un véritable baglio fortifié, possède aujourd'hui 100 hectares, dont 68 de vignes cultivées selon les principes de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Syrah \"Clarissa\" de Rallo est produit à partir de raisins récoltés manuellement dans des caisses de 15 kg vers la fin septembre. Après une sélection minutieuse et un pressage doux des grappes, le moût est fermenté dans des cuves en acier inox à une température contrôlée de 22-24 °C avec macération sur les peaux pendant environ 14jours. Une fois la fermentation terminée, le vin est soutiré et reste en élevage \u003cstrong\u003e\u0026nbsp;dans des cuves en acier inox pendant 6 mois\u003c\/strong\u003e, puis il est mis en bouteille et après un mois de maturation en bouteille, il est enfin prêt à être commercialisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Syrah \"Clarissa\" se présente à la vue avec une couleur rouge rubis vif aux reflets violacés intenses. Au nez, on retrouve \u003cstrong\u003edes arômes de fruits mûrs et de baies\u003c\/strong\u003e, dont la prune, la mûre et le cassis, des notes florales de violette, des senteurs épicées de poivre noir et de cannelle, des odeurs de maquis méditerranéen avec des rappels balsamiques. En bouche, il est corsé, doux et rond avec des tanins jeunes et une agréable fraîcheur qui atténuent bien la puissance alcoolique.\u003c\/p\u003e","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56083895353728,"sku":"24V90173","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/syrah-la-clarissa-rallo-2023_60010.jpg?v=1780588311"},{"product_id":"pinot-grigio-villa-folini-2023","title":"Pinot Grigio Villa Folini 2023","description":"","brand":"Villa Folini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56136692957568,"sku":"23V104359","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-grigio-villa-folini-202320251203155910_58f51a6d-abc6-454b-aa19-dbb8cb0db24a.png?v=1765418576"},{"product_id":"friulano-villa-folini-2023","title":"Friulano Villa Folini 2023","description":"","brand":"Villa Folini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56180171243904,"sku":"23V104363","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-villa-folini-202320251015171943_ea3f8024-550f-42ac-9fab-b8534a28fd2f.png?v=1765418575"},{"product_id":"sagrantino-di-montefalco-omero-moretti-2020","title":"Sagrantino di Montefalco Omero Moretti 2020","description":"\u003cp\u003eLe Sagrantino di Montefalco d'Omero Moretti est l'une des étiquettes les plus intéressantes de toute la région de Montefalco. C'est un vin au \u003cstrong\u003evisage typiquement artisanal\u003c\/strong\u003e, au caractère franc et authentique, qui met en avant la véritable personnalité du Sagrantino, son authenticité la plus forte et expressive. C'est un grand rouge de la tradition, intense, riche, avec des tanins vifs et une remarquable persistance gustative. C'est un vin avec une vocation gastronomique marquée, qui réussit à exprimer les meilleures qualités lorsqu'il est dégusté en accord avec un braisé de bœuf, des pecorinos affinés ou de la gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Sagrantino di Montefalco d'Omero Moretti est produit dans le domaine de San Sabino à Giano dell'Umbria. La propriété s'étend sur une dizaine d'hectares, gérés en agriculture biologique avec utilisation uniquement de soufre et de cuivre depuis le début des années 90. Omero Moretti est une figure de \u003cstrong\u003evigneron passionné\u003c\/strong\u003e de sa terre et de son travail, qu'il poursuit avec ténacité et cohérence dans le désir de produire des vins authentiques, véritables et expressifs. Les ses étiquettes sont appréciées pour leur capacité à raconter dans le verre les meilleures qualités du raisin et l'atmosphère du territoire, de manière claire et transparente. Le travail dans les vignes et en cave est guidé par un esprit artisanal, fondé sur la simplicité et la sagesse de la tradition paysanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sagrantino d'Omero Moretti naît des raisins provenant de vignobles cultivés avec des expositions orientées au nord-est sur des sols principalement argileux, très adaptés aux raisins à baies rouges. La fermentation se déroule avec des levures indigènes et une macération sur les peaux d'une paire de semaines. Avant la mise en bouteille, le vin mûrit \u003cstrong\u003een tonneau de chêne de premier passage pendant au moins 12 mois\u003c\/strong\u003e et complète ensuite son affinage en bouteille. Le Sagrantino a une couleur rouge rubis sombre. Au nez, il libère des arômes de fruits à baies noires, des notes de sous-bois, des touches d'épices orientales, des notes de racine de réglisse, du cuir et du tabac. En bouche, il a une structure importante, avec une trame tannique d'une vivacité marquée et un centre de bouche riche et profond. La finale est très persistante, avec une fermeture de bonne fraîcheur.\u0026nbsp;La famille Moretti représente le visage le plus traditionnel du territoire de Montefalco et c'est pourquoi elle réussit à être l'un des meilleurs interprètes du Sagrantino.\u003c\/p\u003e","brand":"Moretti Omero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56280320115072,"sku":"20V02403","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sagrantino-di-montefalco-omero-moretti-202020251021174529.png?v=1779349561"},{"product_id":"amarone-classico-tommasi-2021","title":"Amarone Classico Tommasi 2021","description":"\u003cp\u003eL’Amarone della Valpolicella Classico van Tommasi is een van de referentielabels van de denominatie en vertegenwoordigt een van de \u003cstrong\u003emeest typische en traditionele\u003c\/strong\u003e interpretaties van deze beroemde wijn, die de harten van mensen over de hele wereld heeft veroverd dankzij zijn aangename zachtheid en zijn brede, rijke en persistente smaak. Een fles die tot zijn recht komt aan tafel in combinatie met gestoofd rood vlees of langzaam gegaard vlees. Ideaal om te proeven met de \u003cem\u003epastissada de caval\u003c\/em\u003e, een groot gerecht uit de Veronese culinaire traditie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Amarone Classico komt uit het hart van de Valpolicella Classica, het historische gebied met de oudste wijnbouwtraditie. De familie Tommasi bezit in totaal meer dan 200 hectare in dit prachtige heuvelachtige gebied, dat zich uitstrekt ten noordwesten van Verona, richting het Gardameer. De Amarone wordt gemaakt van de historisch in het gebied geteelde rode druiven: Corvina, Corvinone, Rondinella en Oseleta, die afkomstig zijn van de prestigieuze cru's van La Groletta en Conca d’Oro. Na de oogst worden de \u003cstrong\u003ebeste trossen gedroogd\u003c\/strong\u003e in speciale fruttai gedurende ongeveer 3 maanden, inom de suikers en aroma's te concentreren. De fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten, met een duur van ongeveer 5 dagen. De wijn rijpt vervolgens gedurende minstens 30 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten en eindigt de veroudering met enkele maanden in de fles voordat deze op de markt komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Amarone della Valpolicella Classico van Tommasi is een geconcentreerde en krachtige rode wijn, die de grote traditie van het gebied in de productie van wijnen van gedroogde druiven uitdrukt. Het is een label dat trouw blijft aan de oude gewoonte om voor de rijping grote vaten te gebruiken, die niet te indringend zijn en zonder overmatige overdracht van houtaroma's. In het glas presenteert het zich met een intense en bijna donkere robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van rijp fruit, kersen in alcohol, chocoladearoma's, licht geroosterde tonen, grafiet en balsamische hints naar voren. Op de tong is het \u003cstrong\u003ewarm, breed en complex\u003c\/strong\u003e, met een aromatisch rijke en diepe slok en een aanhoudende, harmonieuze en evenwichtige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56501387886976,"sku":"21V92267","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-tommasi-202120260518172558_11910623-1de6-440c-bd8c-98e28ef95066.png?v=1781535279"},{"product_id":"gewurztraminer-ruzel-radiz-girlan-2024","title":"Gewurztraminer 'Ruzel' Radiz Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eLe Gewürztraminer \"Ruzel\" de Radiz naît de la collaboration entre Callmewine et Girlan, une cave historique du Haut-Adige, avec l'objectif de donner vie à un vin innovant et durable. Épicé, floral et profond, \u003cstrong\u003e“Ruzel” provient de la petite racine\u003c\/strong\u003e qui conserve le parfum de l'origine et le transforme en une étreinte aromatique. \"Ruzel\" est aussi l'esprit authentique du Haut-Adige, mais avec un goût moderne et traditionnel, fruit d'un travail attentif tant dans les vignes que dans la cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins du Gewürztraminer \"Ruzel\" de Radiz proviennent des zones les plus propices de Cornaiano, Egna et Mazzon, où le climat frais et ensoleillé, associé aux sols argileux, crée les conditions idéales pour ce cépage aromatique. La cave Girlan, qui collabore au projet Radiz, gère plus de 200 hectares de vignobles dans les meilleures zones de l'Oltradige et de la Basse Atesina, où la sélection des raisins se fait avec un soin méticuleux. Après la vendange manuelle, les raisins subissent une courte macération à froid et un pressurage en grappes entières, pour \u003cstrong\u003epréserver au maximum le fruit et l'aromaticité\u003c\/strong\u003e. Le moût est ensuite dirigé vers la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température \u003c\/p\u003econtrôlée. Le vieillissement dure environ six mois dans des cuves en acier sur lies fines, un processus qui enrichit la complexité du vin sans altérer sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Gewürztraminer \"Ruzel\" se présente à la vue avec une couleur jaune paille intense aux reflets dorés, qui anticipe la richesse de son bouquet. Au nez, le vin séduit par un \u003cstrong\u003eprofil intensément aromatique et enveloppant\u003c\/strong\u003e, où se distinguent des notes de pétale de rose et de litchi, accompagnées de nuances de fruits exotiques mûrs comme le fruit de la passion. En bouche, la gorgée est douce et veloutée, de structure et riche, mais équilibrée par une fraîcheur vibrante. Ce vin s'accorde magnifiquement avec des plats épicés comme un curry de légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541342761344,"sku":"24V104975","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-ruzel-radiz-girlan-202420251021181010_87b03299-1371-4ec9-aecf-154e55caaa48.png?v=1777616412"},{"product_id":"valpolicella-superiore-casalforte-2021","title":"Valpolicella Superiore Casalforte 2021","description":"","brand":"Castelforte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56634731364736,"sku":"21V105043","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-superiore-casalforte-202120251114104231_aa3856f2-598e-4a97-b0ea-694a1400e6a8.png?v=1765408167"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-sp-radiz-la-staffa-2024","title":"Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore 'SP' Radiz La Staffa 2024","description":"\u003cp\u003eLe Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore « SP » Radiz La Staffa est né de la rencontre entre deux visions communes : celle de Radiz, le \u003cstrong\u003eprojet de Callmewine lancé directement dans la cave\u003c\/strong\u003e, et celle de La Staffa, une cave dirigée par le jeune vigneron Riccardo Baldi. Radiz suit la devise « Pas de règles, faible impact, 100 % vin », conciliant éthique environnementale et expressivité. La Staffa, au cœur des Castelli di Jesi, incarne la pureté de l'activité agricole et la fidélité au territoire. Les vignobles, cultivés selon les normes biologiques certifiées, s'étendent sur les meilleurs sites de San Paolo di Jesi, à une altitude d'environ 400 mètres, sur des sols argilo-calcaires riches en minéraux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe processus de production du Castelli di Jesi Verdicchio « SP » de La Staffa reflète une approche respectueuse et minimaliste. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés lors des vendanges manuelles, suivies d'une fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier avec des levures indigènes afin de préserver la fraîcheur et l'énergie. \u003cstrong\u003eLa maturation s'effectue ensuite dans des cuves en béton\u003c\/strong\u003e, des conteneurs qui accompagnent le vin sans interférer avec son développement. Pas de contraintes, pas de raccourcis : juste de l'équilibre, du temps et du respect. Cette méthode, qui reste fidèle au principe de « faible intervention », reflète la philosophie commune de Radiz et La Staffa, à savoir créer un vin vif, honnête et pleinement territorial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans le verre, le Radiz La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore « SP » se présente avec une robe jaune paille brillante aux reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des notes de genêt sauvage, de pêche blanche et d'herbes méditerranéennes telles que le thym et le fenouil, accompagnées d'une délicate touche minérale. La bouche est corsée et salée, animée par une fraîcheur vive qui équilibre la structure et la douceur veloutée en milieu de bouche. La finale longue et épicée laisse une touche de roche et d'agrumes, qui rappelle la mer et les collines de Jesi. C'est \u003cstrong\u003eun vin blanc plein d'énergie et d'authenticité\u003c\/strong\u003e, alliant modernité et tradition : ancré dans la terre, tourné vers l'avenir.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56650822975872,"sku":"24V105117","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-sp-radiz-la-staffa-202420251021181012_270c29e4-972d-4f82-bd91-0ebf6e18b36f.png?v=1775654260"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-albarei-2024","title":"Nebbiolo Langhe Albarei 2024","description":"","brand":"Albarei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56708939448704,"sku":"24V105185","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-langhe-albarei-202420251114105303_0e9ce10f-5eb5-4053-a6d2-7d621f70b689.png?v=1782394055"},{"product_id":"barolo-albarei-2021","title":"Barolo Albarei 2021","description":"","brand":"Albarei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56719665365376,"sku":"21V105187","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-albarei-202120251114104315.png?v=1782396383"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-badia-dei-monti-2019","title":"Brunello di Montalcino Badia dei Monti 2019","description":"","brand":"Badia dei Monti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56721174430080,"sku":"19V105189","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-badia-dei-monti-201920251114103910.png?v=1782394151"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-badia-dei-monti-2022","title":"Rosso di Montalcino Badia dei Monti 2022","description":"","brand":"Badia dei Monti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56721174593920,"sku":"22V105188","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-di-montalcino-badia-dei-monti-202220251114104602_083a1aeb-6a7d-42b7-ad47-3af8b961c271.png?v=1782397847"},{"product_id":"insoglio-del-cinghiale-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno-2024","title":"Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso - Tenuta di Biserno 2024","description":"\u003cp\u003eLe vin toscan Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso \u003cstrong\u003eest la pierre angulaire de toute la production\u003c\/strong\u003e réalisée par le domaine Tenuta di Biserno, fondé en 2001 par le marquis Lodovico Antinori, désireux d'investir dans le terroir de la Haute Maremme. Un vin juteux et mûr, issu d'un assemblage de Syrah, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot, savamment assemblés pour offrir une bouche équilibrée et de qualité, particulièrement fraîche en bouche. Les tanins, finement polis et ronds, sont également remarquables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso est issu d'un assemblage de cépages internationaux uniquement, des variétés qui, au cours des dernières décennies, ont démontré leur parfaite adaptation au terroir de la Maremme toscane. Outre 30 % de Syrah, on trouve également du Cabernet Franc, du Merlot et du Petit Verdot, des variétés cultivées par le domaine Tenuta di Biserno selon le système de la taille en cordon. Les vendanges ont lieu entre la première semaine de septembre et la deuxième semaine d'octobre. Après un pressurage doux des raisins, le moût fermente dans des cuves en acier à température contrôlée pendant 14 à 21 jours. Vient ensuite l'élevage, qui dure\u003cstrong\u003e 8 mois dans des barriques neuves et des cuves en acier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe rouge Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso produit par la cave Tenuta di Biserno se présente à l'œil avec une teinte intense, qui rappelle celle du rubis. Le nez est pulpeux, où des notes de petits fruits rouges alternent avec des sensations épicées et des touches d'herbes aromatiques ; en finale, on perçoit un arôme délicat qui vire vers le balsamique. En bouche, il est \u003cstrong\u003ede structure moyenne, équilibré\u003c\/strong\u003e, avec une bouche qui séduit par son excellente fraîcheur. Le vin phare de toute la gamme produite à Bibbona, parfait pour accompagner de succulents plats de gibier.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884089979264,"sku":"24V02787","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/insoglio-del-cinghiale-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno-202420260518172846_9b213118-ce18-4fcf-85e0-583646b2162e.png?v=1787266448"},{"product_id":"primitivo-masseria-triana-2024","title":"Primitivo Masseria Triana 2024","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912864018816,"sku":"24V105244","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/24v105244_1.png?v=1787265534"},{"product_id":"sangue-di-giuda-giorgi-2025","title":"Sangue di Giuda Giorgi 2025","description":"\u003cp\u003eLe Sangue di Giuda de la cave Giorgi est un vin \u003cstrong\u003eagréablement doux et pétillant\u003c\/strong\u003e produit principalement à partir de raisins Croatina et Barbera, avec un petit pourcentage de Vespolina, Uva Rara et Pinot Noir. La zone la plus propice à la production de ce vin est la partie orientale du territoire de l'Oltrepò Pavese qui, grâce aux caractéristiques argilo-calcaires de ses sols, convient mieux aux qualités organoleptiques recherchées dans ce vin aux caractéristiques particulières. La cave Giorgi, qui a toujours été une entreprise familiale, garantit peut-être l'une des meilleures expressions du Sangue di Giuda del Pavese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe processus de vinification commence après les vendanges, lorsque les raisins sont transportés à la cave où une sélection manuelle minutieuse des grappes jugées les plus appropriées est effectuée. Les grappes sélectionnées sont foulées et égrappées, puis le moût ainsi obtenu est mis à fermenter au contact des peaux pendant une courte période. Le moût est ensuite transféré dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées où a lieu la prise de mousse et où l'on décide du niveau de sucre souhaité à maintenir. Le Sangue di Giuda est ensuite laissé à maturer pendant \u003cstrong\u003equelques mois dans des cuves en acier à pression contrôlée\u003c\/strong\u003e, avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'Oltrepò Pavese Sangue di Giuda de Giorgi se présente à la vue avec une couleur rouge pourpre vif et une belle mousse crémeuse, épaisse et persistante. Au nez, des notes vineuses et parfumées intenses apparaissent, suivies de senteurs de fraises des bois, de fruits rouges mûrs, de confiture de myrtilles et de cerises noires. Viennent ensuite des notes de fleurs fanées et d'épices qui confèrent à ce vin une belle complexité. En bouche, il est agréable, moyennement corsé, \u003cstrong\u003efacile à boire \u003c\/strong\u003eavec une bonne intensité et une bonne persistance. La cave Giorgi nous offre ainsi un excellent accompagnement pour un après-dîner entre amis.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56972808618368,"sku":"25V91496","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangue-di-giuda-giorgi-202520260518173037_1b78597c-3858-4114-b4be-5b236b93e6a4.png?v=1787268404"},{"product_id":"primitivo-rosato-masseria-triana-2025","title":"Primitivo Rosato Masseria Triana 2025","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57054828429696,"sku":"25V105243","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/25v105243_1.png?v=1787265563"},{"product_id":"sauternes-chateau-de-mayne-2023","title":"Sauternes Château de Mayne 2023","description":"\u003cp\u003eLe Sauternes signé Château du Mayne La Merci est un vin doux botrytisé doté de\u003cstrong\u003e parfums caractéristiques de fruits confits et de safran\u003c\/strong\u003e qui invitent à la dégustation. À la tête de la cave, connue jusqu’en 2016 sous le nom de Château du Mayne, se trouve la famille Bourjade, représentée par Gilles, chef de projet, Brigitte, dégustatrice et communicatrice chevronnée, et leur fille Caroline, responsable de l’aspect commercial et de la communication. Les trois ont rebaptisé la propriété Château du Mayne La Merci pour rendre hommage à une série de circonstances interprétées comme des signes divins. Le Château du Mayne fut aussi le lieu de naissance de Marie Thérèse Charlotte de Lamourous, figure du XVIIIe siècle et fondatrice de l’Œuvre de Miséricorde, déclarée “vénérable” en 1989.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Sauternes Château du Mayne La Merci provient d’un assemblage de cépages Sémillon (70 %), Sauvignon Blanc (20 %) et Muscadelle (10 %), issus de vignes de 45 ans en moyenne cultivées selon les principes de l’agriculture biologique sur des sols riches en silice et en graviers. Les vendanges sont effectuées en plusieurs passages, sélectionnant à chaque fois les grappes atteintes de pourriture noble, phénomène dû au champignon Botrytis cinerea favorisé par le microclimat particulier de la région. Les raisins sont ensuite vinifiés en blanc grâce à un pressurage doux et une fermentation alcoolique du moût en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, dont 30 % sont neufs. Le vin y mûrit pendant 18 à 24 mois avant sa mise en bouteille finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu visuel, le Sauternes Château du Mayne La Merci révèle une chaude teinte jaune dorée avec des reflets ambrés d’une grande intensité. Le bouquet olfactif se distingue par des notes vives d’ananas en confiture, d’écorces de citron confites, de figues, d’épices douces et de safran. Malgré sa douceur évidente,\u003cstrong\u003e la dégustation surprend par sa finesse et sa verticalité\u003c\/strong\u003e, offrant une progression complexe et profonde qui se termine sur des sensations de fruits confits et d’épices.\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Mayne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57064499970432,"sku":"23V103674","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauternes-chateau-du-mayne-202220251203135624_ea285c3c-2bff-4c70-b770-c205fa0cb645.png?v=1787269406"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dolce-naturale-madrigale-produttori-di-manduria","title":"Primitivo di Manduria Dolce Naturale 'Madrigale' Produttori di Manduria 2023","description":"\u003cp\u003ePrimitivo Dolce Naturale di Manduria \"Madrigale\" is een traditionele specialiteit van de wijnmakerij Produttori di Manduria, geproduceerd met een \u003cstrong\u003elate oogst van de druiven van de oudste wijngaarden\u003c\/strong\u003e van het landgoed. Een zoete rode wijn die bijzonder geschikt is om te combineren met desserts van bittere cacao of pure chocolade, misschien gegarneerd met bessen. Het bouquet is van grote aromatische rijkdom, breed en complex, met tonen van rijpe rode fruit, jam en oosterse specerijen. De smaak is warm, dicht en zacht, met omhullende en zeer persistente aroma's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Madrigale” is een Primitivo Dolce Naturale die goed de neiging van de trossen van de Primitivo tot overrijping en vinificatie met een hoog suikergehalte laat zien. De druiven komen van wijngaarden die gemiddeld meer dan 80 jaar oud zijn, gekweekt volgens de oude alberello-methode, met een dichtheid van 5000 planten per hectare en een \u003cstrong\u003eopbrengst die niet meer dan 40 quintalen\/ha bedraagt.\u003c\/strong\u003e Dankzij de aanwezigheid van talrijke oude wijngaarden binnen het uitgestrekte landgoed van Produttori di Manduria, is het elk jaar mogelijk om alleen de beste druiven te selecteren en altijd een uitstekende wijn te produceren.het is mogelijk om alleen de beste druiven te selecteren en altijd een uitstekende wijn te produceren. De variëteit Primitivo, die zijn naam ontleent aan de vroege rijping eind augustus, wordt voor de productie van de Dolce Naturale rond half september geoogst, zodat de druiven volledig rijp zijn en een hoog suikerconcentratie hebben. De fermentatie vindt plaats in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur en de wijn rijpt ongeveer zes maanden in roestvrijstalen tanks, voordat hij wordt gebotteld. Hij voltooit zijn rijping met enkele maanden in de kelder voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Primitivo Dolce \"Madrigale\" brengt de zon en de warmte van het genereuze land van Puglia in het glas. Een rode wijn om samen van te genieten, die een weelderig genot en een intense smaakervaring biedt, uniek in zijn soort. In het glas presenteert hij zich met een intense rode kleur met paarse reflecties. In de neus opent hij zich met aroma's van marasca, rijpe rode vruchten, bosvruchtenjam, specerijachtige, geroosterde en kruiden van de mediterrane maquis. Op de tong is hij \u003cstrong\u003ewarm en harmonieus, verleidelijk en rijk\u003c\/strong\u003e, met zachte fruitige aroma's en een tannine structuur.zachte en geëvolueerde tannine. De finale heeft een grote smaakbalans en is zeer aanhoudend.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57274957431168,"sku":"23V91949","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-dolce-naturale-madrigale-produttori-di-manduria-202320260722181622_039cc046-c995-4a2e-b289-ba5f8753ccc7.png?v=1787270299"},{"product_id":"primitivo-notte-rossa-2025","title":"Primitivo Notte Rossa 2025","description":"\u003cp\u003eLe Primitivo de la\u0026nbsp;réalité œnologique des Pouilles Notte Rossa est une\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eversion\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003efruitée et parfumée\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;de ce cépage rouge caractéristique du Salento. C'est une étiquette qui offre une interprétation jeune, immédiate et joyeuse. Le choix d'une vinification uniquement en acier permet d'apprécier les notes variétales typiques du cépage, mettant en valeur surtout la richesse mûre du raisin. Doux et intense, c'est un rouge qui séduit par sa facilité de consommation, simple et agréable, et son extraordinaire capacité d'accompagnement avec les plats savoureux de la cuisine des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Primitivo est le vin symbole de la terre du Salento et cette version atypique, axée sur la simplicité de consommation et la fraîcheur, est produite par la\u0026nbsp;réalité Notte Rossa à partir de vignes gérées en agriculture biologique, utilisant uniquement du soufre et du cuivre dans les traitements pour lutter contre le mildiou et l'oïdium. Les vignes sont plantées en alberello sur les caractéristiques\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eterres rouges de la zone du Salento\u003c\/strong\u003e, composées principalement de sables, d'argiles et de calcaire. Le climat méditerranéen, chaud et sec, est atténué par les brises maritimes et permet une maturation optimale des raisins. C'est une région particulièrement adaptée à la culture des raisins à baies rouges, qui grâce aux longues journées ensoleillées et à des sols propices, mûrissent parfaitement, avec des profils aromatiques riches et intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Primitivo Notte Rossa est un rouge des Pouilles, qui exprime très bien la grande tradition du territoire du Salento dans la production d'étiquettes au goût agréablement fruité. À la fin de la récolte, les grappes sont éraflées et les raisins sont dirigés vers la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 25 °C, avec une courte macération sur les peaux. Il repose quelques mois dans des cuves en acier avant d'être mis en bouteille. Dans le verre, il se présente d'une couleur rouge rubis avec des reflets pourpres. Au nez, il exprime un bouquet caractérisé par des arômes frais de fruits mûrs, cerises, griottes, prunes rouges et de délicates notes épicées. En bouche, il est \u003cstrong\u003eexubérant et fruité\u003c\/strong\u003e, avec un caractère juteux et une trame tannique légère. La finale est harmonieuse, avec un retour sur des notes fruitées agréables.\u003c\/p\u003e","brand":"Notte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57327867462016,"sku":"25V95727","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-notte-rossa-2025-306708_bfcd39f7-a280-4b7c-9731-c9c63ebf3ae3.png?v=1793225630"},{"product_id":"fiano-del-salento-notte-rossa-2025","title":"Fiano del Salento Notte Rossa 2025","description":"\u003cp\u003eLe Fiano del Salento Notte Rossa est une version pugliese de l'un des cépages autochtones campani les plus importants et historiques, qui s'est très bien acclimaté depuis des siècles dans les terres généreuses de la péninsule salentine. Il s'agit d'une interprétation qui mise surtout sur la \u003cstrong\u003eplaisir fruité immédiat\u003c\/strong\u003e du vin, sur une gorgée vive, fraîche et conviviale. Un blanc parfumé, méditerranéen et marin, caractérisé par un profil harmonieux et équilibré, avec de belles notes agrumées et de fruits à chair blanche, qui en font un compagnon idéal pour les dîners d'été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc Fiano del Salento Notte Rossa naît de vignobles situés dans la zone au nord de la province de Tarente, sur les premières collines de l'intérieur de Sava, à une altitude d'environ 150 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont de texture moyenne, principalement argileux, peu profonds et avec une abondante présence de cailloux. Le climat est chaud et sec, typiquement méditerranéen, atténué par la \u003cstrong\u003eprésence constante des brises marines\u003c\/strong\u003e, qui maintiennent toujours les vignes bien ventilées et les grappes sèches. La vendange a lieu vers la fin du mois d'août et les raisins sont pressés doucement. Après une décantation statique à froid, le moût est lancé dans la fermentation, qui se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée d'environ 16 °C. Avant de procéder à la mise en bouteille et à la commercialisation, le vin vieillit quelques mois dans des cuves en acier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Fiano del Salento de la cave Notte Rossa est une belle interprétation, fraîche, simple et jeune, de l'un des plus grands cépages de notre sud. Jaune paille léger, avec de légers reflets verdâtres, il est caractérisé par un bouquet qui exprime des parfums de fleurs d'oranger et d'aubépine. Des arômes parfumés de zeste de citron, de fruits à chair blanche, de pomme verte, de pêche, des nuances douces de fruits tropicaux et des touches délicates d'herbes aromatiques de la garrigue méditerranéenne. En bouche, il est fluide et agile, avec une gorgée légère marquée par de plaisants arômes fruités, qui accompagnent une \u003cstrong\u003efinale harmonieuse, fraîche et savoureuse\u003c\/strong\u003e. C'est un blanc parfait à déguster entre amis lors de l'apéritif ou pour accompagner des hors-d'œuvre de mer et de légumes aux saveurs délicates.\u003c\/p\u003e","brand":"Notte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57327867691392,"sku":"25V96252","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-del-salento-notte-rossa-202520260518173038_ed6d1d51-3aa4-4422-a7b1-9e4e69db8ff1.png?v=1787271524"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-cm-radiz-la-staffa-2023","title":"Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva 'CM' Radiz La Staffa 2023","description":"\u003cp\u003eLe Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” Radiz La Staffa naît de la rencontre entre Radiz et La Staffa, la cave de Riccardo Baldi, un véritable ‘vigneron’ marchigiano. La devise “\u003cstrong\u003eZero règles, faible impact, 100% vin\u003c\/strong\u003e” se traduit par des collaborations ciblées avec des vignerons partageant une approche agricole éthique et concrète. Au cœur des Castelli di Jesi, La Staffa représente l'une des expressions les plus authentiques de cette vision, grâce à une conduite biologique rigoureuse et un travail dans les vignes axé sur la fidélité territoriale maximale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Radiz La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” provient du vignoble Cupramontana Badia Colli, une parcelle historique plantée dans les années quatre-vingt et aujourd'hui gérée directement par la cave. Les vignes plongent leurs racines dans des sols argilo-calcaires à environ 430 mètres d'altitude, dans une parcelle exposée au sud-ouest mais située dans un creux naturel entouré de végétation et de chênes. Cette configuration particulière réduit les heures d'ensoleillement par rapport à des vignobles plus ouverts et\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecrée un microclimat frais, idéal pour des maturations lentes\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eet complètes qui préservent tension et élan gustatif. En cave, on procède à un pressurage doux en grappes entières et à une décantation statique du moût avant la fermentation, des choix techniques visant à exalter la pureté variétale et la fraîcheur du site.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans le verre, le Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” Radiz La Staffa exprime un profil précis et territorial, joué sur l'équilibre et le dynamisme. Le nez évoque des fleurs blanches, des agrumes et de légères notes herbacées, qui évoluent vers des nuances iodées et minérales. La gorgée est tendue et fluide,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esoutenue par une fraîcheur vibrante qui guide la progression\u003c\/strong\u003e et par une salinité fine qui amplifie sa profondeur. La finale est propre et verticale, avec une fermeture nette qui restitue toute l'énergie et la tension typiques des meilleures interprétations de Verdicchio d’altura.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57344866648448,"sku":"23V105688","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-cm-radiz-la-staffa-2023-305084_3bbc9926-f1b7-4871-84e8-2ceaed7316b3.png?v=1793219668"},{"product_id":"lugana-i-frati-ca-dei-frati-2025","title":"Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2025","description":"\u003cp\u003eLe Lugana « I Frati » de Ca' dei Frati est le symbole de la cave située près du lac de Garde. Un vin à deux facettes : il se déguste jeune pour sa fraîcheur et sa simplicité, mais il exprime aussi le meilleur de lui-même plusieurs années après la mise en bouteille, lorsqu'il atteint un degré de maturation parfait. Avec cette expression, la célèbre cave souhaite raconter son histoire et son lien avec les cépages locaux. Ainsi, « I Frati » est \u003cstrong\u003el'image la plus représentative du lac\u003c\/strong\u003e, la fierté de la maison, car Ca' dei Frati a réussi à faire connaître et apprécier au monde entier l'un des cépages les moins connus d'Italie, fortement ancré dans le terroir, le Turbiana, également appelé Trebbiano di Lugana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Lugana Ca’ dei Frati provient du terroir et des vignes, âgées jusqu'à 40 ans, plantées dans la région du bas Garda, sur des sols calcaires et argileux bénéficiant d'un microclimat idéal. La cuvée est issue d'une sélection rigoureuse de raisins provenant de différentes parcelles qui, une fois fermentés dans des cuves en acier et après avoir effectué 80 % de la fermentation malolactique, seront assemblés pour donner au vin final son identité caractéristique ; l'affinage dure \u003cstrong\u003e6 mois en cuves en acier\u003c\/strong\u003e en présence de levures fines. Son parcours se termine par un affinage supplémentaire en bouteille pendant 6 mois supplémentaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin Lugana « I Frati » est un vin blanc de cépage, de couleur jaune paille. Agréable, il satisfait les envies immédiates de fraîcheur et de légèreté, mais aussi les besoins de ceux qui recherchent un vin blanc élégant pouvant attendre quelques mois en cave. Jeune, il chatouille le nez avec des arômes floraux parfumés de fleurs blanches et des notes fruitées de pomme, de prune et d'agrumes, encadrées par un souffle minéral. Avec le temps, il s'enrichit de notes iodées, de notes tertiaires, d'épices et de fruits confits. En bouche, il est frais, direct et fin, accompagné d'une agréable note sapide. Seule l'évolution fera ressortir des sensations plus minérales et balsamiques, mettant en évidence une bonne structure et un corps plein et agréable. Un vin \u003cstrong\u003esouple\u003c\/strong\u003e, mais d'une grande passion. À déguster avec du poisson du lac grillé accompagné de légumes, des soupes de poisson peu assaisonnées ou une pizza margherita.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57378808562048,"sku":"25V00423","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-i-frati-ca-dei-frati-202420251015172252.png?v=1787271699"},{"product_id":"bianco-448-slm-girlan-2025","title":"Bianco 448 slm Girlan 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Bianco \u0026ldquo;448 SLM\u0026rdquo; van Girlan komt uit Cornaiano in de provincie Bolzano, in de prachtige omgeving van de Zuid-Tiroolse bergen. \u003cstrong\u003eDe wijnmakerij werd opgericht in 1923\u003c\/strong\u003e binnen een historisch Maso uit de 16e eeuw: 23 wijnbouwers deelden een gezamenlijk project en legden de basis voor de huidige wijnmakerij onder leiding van\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003eJohann Kofler Krautschneider. Tussen 1961 en 1980 begonnen de wijnmakers van de familie Spitaler te experimenteren en de ontwikkeling van de wijngaarden en de opbrengst van de druivenrassen te observeren, wat leidde tot een productie van producten van onberispelijke kwaliteit: in 1980 werd voor het eerst de Trattmannhof Mazon Pinot Noir op de markt gebracht. Met de uitbreiding van de productie werd in 2016 het gebouw van de wijnmakerij vergroot, wat een modern architectonisch stijl gaf, maar in overeenstemming met de traditie van de bodem. Vandaag de dag telt de wijnmakerij meer dan 200 wijnbouwers met evenveel hectare volledig beplante grond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDe wijngaarden van de Bianco \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u0026ldquo;\u003c\/span\u003e448 SLM\u0026rdquo; van Girlan zijn \u003cstrong\u003egelegen op 448 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e en hieraan ontleent dit product zijn naam. Voor de productie worden de historische wijngaarden van de wijnmakerij gebruikt die groeien op bodems die voornamelijk bestaan uit mineralen die zich tijdens de ijstijd hebben afgezet. De aandacht voor de natuur en de duurzaamheid van het werk in de wijngaard is erg belangrijk: de bodem wordt bemest door het zaaien van peulvruchten, er worden organische meststoffen gebruikt en de irrigatie wordt gecontroleerd met druppelsystemen. De druiven worden handmatig geoogst en in de wijnmakerij worden de trossen zacht geperst. Het fermenteert in staal en rijpt altijd enkele maanden in staal.\u003c\/p\u003eze\u003c\/strong\u003e en hieraan ontleent dit product zijn naam. Voor de productie worden de historische wijngaarden van de wijnmakerij gebruikt die groeien op bodems die voornamelijk bestaan uit mineralen die zich tijdens de ijstijd hebben afgezet. De aandacht voor de natuur en de duurzaamheid van het werk in de wijngaard is erg belangrijk: de bodem wordt bemest door het zaaien van peulvruchten, er worden organische meststoffen gebruikt en de irrigatie wordt gecontroleerd met druppelsystemen. De druiven worden handmatig geoogst en in de wijnmakerij worden de trossen zacht geperst. Het fermenteert in staal en rijpt altijd enkele maanden in staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDe kleur van de Bianco \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u0026ldquo;\u003c\/span\u003e448 SLM\u0026rdquo; van Girlan is een strogele kleur met heldere reflecties; in de neus komen aroma's vrij van rijp wit vruchtvlees fruit zoals peer en perzik en in de afdronk zijn er tonen van zomerse witte bloemen. In de mond is het \u003cstrong\u003efijn, elegant en omhullend\u003c\/strong\u003e met een goede frisheid die uitnodigt tot een glas na het andere. Het wordt aanbevolen in combinatie met gerechten op basis van schaaldieren en weekdieren als voorgerecht, uitgebreide vissoepen en gegrilde vis; ook interessant met seizoensgebonden groentegerechten en verse koemelk kazen. Product voor de tafel van ontmoetingen met altijd dezelfde vrienden om te genieten van een drinkbare wijn met authentieke smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57409331495296,"sku":"25V03189","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-448-slm-girlan-2025-306596_80669c50-0a1f-41b8-b1a0-fc8409ddf801.png?v=1793221588"},{"product_id":"chiaretto-rosa-dei-frati-ca-dei-frati-2025","title":"Chiaretto 'Rosa dei Frati' Ca' dei Frati 2025","description":"\u003cp\u003eLe Rosa dei Frati est le rosé léger créé par l'entreprise agricole Ca' dei Frati. Ici, la famille Del Cero se consacre depuis 1939 à la production viticole de qualité : ils aiment se définir comme des \"artisans du vin\" car ils mettent soin et attention dans chaque bouteille. Le Rosa dei Frati est un chiaretto du Garda de haut niveau, qui incarne pleinement le vin traditionnel léger, frais et doux, bu avec insouciance sur les rives méridionales du Benaco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa typicité fonde sa motivation dans la technique de production et stylistique, élaborée au fil du temps sur la riviera gardesana et sur les collines Valtènesi, qui veut que les peaux de Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera restent en contact avec le moût seulement pour une période déterminée : connu aussi comme \"le vin d'une nuit\", il doit à la capacité humaine habile de saisir l'instant fugace la couleur rose délicate et le bouquet floral inconfondables, rendus uniques par les fragrances intrigantes de petits fruits et de fraise des bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosa dei Frati au nez enrichit l'expérience sensorielle avec des notes de aubépine, pomme verte, cerise sauvage et amande blanche. En bouche, il se révèle capable de surprendre par son autorité : il reste frais et délicat grâce à l'acidité agréable qui désigne sa facilité de dégustation insouciante, mais en même temps incisif et capable d'être élu, à part entière, protagoniste polyvalent de la table.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57411683025280,"sku":"25V02525","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chiaretto-rosa-dei-frati-ca-dei-frati-202420251203160251.png?v=1787272670"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2025","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2025","description":"\u003cp\u003eVanwege zijn \u003cstrong\u003edelicate en sensuele aard\u003c\/strong\u003e is de rosé wijn van Frescobaldi, geproduceerd in de Maremma Tenuta Ammiraglia, vernoemd naar Al\u0026igrave;e, zoals de zeenymfen in de Griekse mythologie. Het is ontstaan uit de harmonieuze fusie van Syrah en Vermentino druiven, geteeld in het gebied van Magliano, aan de Tyrreense kust, waar de nobele familie Frescobaldi een prachtig landgoed bezit. Hier integreert de innovatieve wijnmakerij, gebouwd door architect Piero Sartogo, perfect met de vormgeving van het landschap en de uitgestrekte zonovergoten wijngaarden, gekust door de zeebries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosato Al\u0026igrave;e van Tenuta Ammiraglia vangt de \u003cstrong\u003ezeewater en mediterrane sfeer\u003c\/strong\u003e van het kustgebied van de Maremma, en combineert deze in termen van delicate en expressieve verfijning. De Syrah-druiven geven een zeer aangename rosé kleur aan het oog zonder dat er maceratie nodig is, maar alleen door middel van een zachte directe persing. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, zonder malolactische gisting. De toevoeging van minimale hoeveelheden Vermentino draagt bij aan op onberispelijke wijze aan dat frisse-zoute evenwicht dat deze etikettering kenmerkt. Een korte rijping in roestvrijstalen tanks en daarna in de fles voltooit het productieproces, waarbij de waardering van de jongere, eenvoudige, heldere en bloemige kwaliteiten van deze rosé wijn van Frescobaldi wordt gegarandeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl\u0026igrave;e Ammiraglia Frescobaldi is synoniem met delicate, elegantie en helderheid. Het presenteert zich in een chique lichtroze tint die doet denken aan de kleur van bepaalde oude rozen in een goed onderhouden tuin. Uit het glas stijgen \u003cstrong\u003evervagende nuances van bloemen en aardbeien\u003c\/strong\u003e, citrusvruchten en vers fruit, vermengd met een minerale en zoute ondertoon. Op de tong toont het evenwicht, harmonie en drinkgemak, en geeft met gratie en mobiele aplomb echo's van citrusvruchten, witte bloemen.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57411683811712,"sku":"25V92008","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2025-306350_c13ab0d5-73d7-4005-9187-1002a771f21a.png?v=1793221268"},{"product_id":"sauvignon-vette-tenuta-san-leonardo-2025","title":"Sauvignon 'Vette' Tenuta San Leonardo 2025","description":"\u003cp\u003eLe Sauvignon 'Vette' de Tenuta San Leonardo est un vin blanc du Trentino qui se distingue par sa \u003cstrong\u003ebrillante fraîcheur\u003c\/strong\u003e et son caractère minéral prononcé. Cette cave historique est devenue l'une des plus grandes interprètes italiennes de cépages internationaux tels que le Carmenère, le Cabernet Sauvignon et le Merlot parmi les cépages rouges, le Riesling et donc le Sauvignon Blanc pour ce qui concerne les cépages blancs. Le nom 'Vette' fait référence aux imposants sommets alpins qui s'élèvent au-dessus des vignobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sauvignon 'Vette' de Tenuta San Leonardo constitue une expression de Sauvignon Blanc en pureté, variété cultivée selon un régime biologique certifié dans le climat frais du Trentino, caractérisé par d'importantes variations de température entre le jour et la nuit. À la cave, les grappes subissent d'abord une \u003cstrong\u003emacération pré-fermentative à froid\u003c\/strong\u003e de 12 heures, suivie d'un pressurage délicat et de la fermentation alcoolique du moût dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, durant environ 20 jours. Dans le même type de contenants vinaires, on réalise également la phase de maturation de 5 mois sur les lies fines qui précède la mise en bouteille et la commercialisation finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe 'Vette' Sauvignon de Tenuta San Leonardo possède une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Caractéristiques et intenses, les descripteurs aromatiques de l'olfaction évoquent la sauge, la pêche blanche, le litchi, le poivre vert et le buis. Goût sec et corsé, d'une belle fraîcheur et minéralité, avec une \u003cstrong\u003eprogression agile et élégante\u003c\/strong\u003e. Un Sauvignon Blanc du Trentino délicieux dans sa jeunesse mais capable de supporter quelques années de vieillissement supplémentaire en cave, ce qui apportera une plus grande douceur et une complexité expressive supplémentaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608938422656,"sku":"25V03266","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-vette-tenuta-san-leonardo-202420251015172113.png?v=1787274567"},{"product_id":"lugana-santa-cristina-zenato-2025","title":"Lugana Santa Cristina - Zenato 2025","description":"\u003cp\u003eLe Lugana « Santa Cristina » est le résultat d'un travail de recherche mené par la Cantina Zenato, visant à produire un Trebbiano di Lugana pur, élevé uniquement en cuve inox, doté d'une \u003cstrong\u003ebonne structure et d'une grande typicité variétale\u003c\/strong\u003e. Pour la production de cette cuvée, seuls les raisins provenant du vignoble historique du Podere Massoni à Peschiera del Garda sont utilisés, garantissant chaque année un niveau optimal de maturation des grappes, avec des profils aromatiques riches et intenses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Zenato « Santa Cristina » est le fruit de \u003cstrong\u003evignes âgées de plus de 50 ans \u003c\/strong\u003e, cultivées sur les précieux sols argileux de la partie sud du lac de Garde. La magnifique exposition plein sud du vignoble et le climat doux de ce petit coin de Méditerranée, situé entre Brescia et Vérone, fournissent des raisins d'excellente qualité, avec des caractéristiques de maturité et de richesse hors du commun. À la fin des vendanges, qui ont généralement lieu vers la fin septembre, les raisins sont pressés doucement et le moût est mis à fermenter à une température contrôlée de 16-18 °C, dans des cuves en acier, pendant environ 15\/20 jours. Le vin mûrit toujours dans des cuves en acier pendant environ 4\/5 mois et termine son affinage par quelques mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin « Santa Cristina » exprime dans le verre toute sa \u003cstrong\u003epersonnalité et sa richesse fruitée,\u003c\/strong\u003e avec des notes mûres et une fraîcheur intacte. Il se présente avec une couleur jaune paille aux reflets verts délicats. Son bouquet séduit par son intensité et sa complexité, avec des notes d'agrumes, de fleurs et de fruits tropicaux. La bouche est vive et rafraîchissante, avec des fruits croquants, qui s'étire de manière riche et persistante vers une \u003cstrong\u003efinale agréablement savoureuse\u003c\/strong\u003e. À table, il se marie parfaitement avec les poissons de lac et, plus généralement, avec les plats de la mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57794809627008,"sku":"25V06566","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-santa-cristina-zenato-202420251015172259_1f03ffe8-ffa2-49b1-8481-fa2e1bac7b62.png?v=1787276285"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-creari-2023","title":"Valpolicella Ripasso Superiore Creari 2023","description":"","brand":"Creari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57850894680448,"sku":"23V105088","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-ripasso-superiore-creari-2023-305068_9356a8ff-27eb-4be0-aa39-49d8532942db.png?v=1793219647"},{"product_id":"grillo-bianco-maggiore-rallo-2025","title":"Grillo 'Bianco Maggiore' Rallo 2025","description":"\u003cp\u003eLe Grillo \"Bianco Maggiore\" de Rallo est originaire de Sicile, entre Alcamo, Marsala et Pantelleria, la zone la plus occidentale de l'île. La philosophie de production vise à créer un produit en parfaite harmonie avec la terre dont il provient, sachant que ce n'est qu'ainsi qu'il peut refléter ses qualités intrinsèques. L'idée qui guide le travail est de toujours maintenir une \u003cstrong\u003eapproche responsable, respectueuse de la nature\u003c\/strong\u003e environnante et de l'écosystème, afin que les phases naturelles de croissance et de développement des plantes puissent s'épanouir pleinement. En 1997, la famille Vesco a repris la cave historique de la famille Rallo, qui gérait ces terres depuis 1851.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignobles de Grillo \"Bianco Maggiore\" de Rallo sont situés dans la réserve de Stagnone, dans la commune de Marsala. Les vignes ont un âge moyen de 12 ans et sont situées à environ 50 mètres au-dessus du niveau de la mer ; l'exposition est au sud, ce qui permet aux rangs d'être constamment exposés à la lumière du soleil pour une maturation parfaite des grappes. Le régime de culture choisi est biologique, avec une \u003cstrong\u003eintervention humaine minimale\u003c\/strong\u003e, sans utilisation de produits chimiques synthétiques ou de pesticides. Les raisins sont récoltés manuellement ; dans la cave, les grappes sont pressées doucement et la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier pendant 8 jours. Il mûrit ensuite dans l'acier pendant 6 mois et 1 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Grillo \"Bianco Maggiore\" de Rallo est d'un jaune paille profond aux reflets brillants. Le nez libère des arômes de fruits tropicaux tels que la mangue et la papaye, avec des notes d'agrumes de pamplemousse, tandis qu'en fin de bouche, des herbes aromatiques équilibrent le bouquet. En bouche, il est \u003cstrong\u003esec et minéral pour une curieuse buvabilité\u003c\/strong\u003e. Il accompagne les plats de poissons cuits à la vapeur ou grillés ; il est également intéressant avec les légumes et les viandes blanches. Un produit authentique qui rappelle les saveurs de la terre sicilienne dans son intégralité et qui est parfait pour la table familiale de vacances.\u003c\/p\u003e","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57948056846720,"sku":"25V06786","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-bianco-maggiore-rallo-2025-306028_f145c9ed-05ab-4109-8e9b-5879973f1525.png?v=1793220855"},{"product_id":"zibibbo-secco-al-qasar-rallo-2025","title":"Zibibbo Secco 'Al Qasar' Rallo 2025","description":"\u003cp\u003eLe Zibibbo \"Al Qasar\" est un vin blanc aromatique sec, une interprétation moderne et ancienne à la fois du raisin Zibibbo ou Moscato d'Alessandria, traditionnellement réservé à la production de vins doux. Le nom rend \u003cstrong\u003ehommage à l'ancienne culture arabe\u003c\/strong\u003e, qui en Sicile a promu et valorisé la culture de ce cépage depuis le IXe siècle. \u003cem\u003eAl-qasr\u003c\/em\u003e signifie en effet \"le château\" et c'est sous le nom sicilianisé de \"U Cassaru\" qu'était connue la plus importante rue du centre de Palerme, aujourd'hui Vittorio Emanuele II, lorsque les Arabes l'ont dotée d'un imposant système de fortifications après la conquête de 831 av. J.-C. Les Cantine Rallo rendent ainsi hommage à une page très importante de l'histoire sicilienne, l'associant à un blanc doté d'une richesse exubérante et d'une articulation aromatique sinueuse et arabesque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Zibibbo qui donnent naissance au vin blanc sec \"Al Quasar\" sont cultivés dans la contrée Patti Piccolo de la commune d'Alcamo à 250 mètres d'altitude selon l'agriculture biologique certifiée.\u003c\/p\u003eDans les anciennes caves Rallo de Marsala, les raisins sont foulés et le moût fermenté dans des cuves en acier, avec un affinage final d'environ 6 mois. Un processus de production plutôt simple, effectué entièrement dans des contenants neutres en acier, permet aux raisins d'exprimer sans altérations leur typique \u003cstrong\u003eprofil aromatique varié\u003c\/strong\u003e. Les sucres naturels du fruit sont entièrement transformés lors de la fermentation, c'est pourquoi le vin produit est sec, élancé et très frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Zibibbo \"Al Qasar\" de Rallo est un \u003cstrong\u003earabesque de sensations olfactives\u003c\/strong\u003e nettes et linéaires : abstrait, géométrique et pourtant concret dans le verre. Des motifs végétaux et floraux de fleur d'oranger, de muguet, d'herbes aromatiques et médicinales s'entrelacent avec des représentations stylisées de doux agrumes, de fruits exotiques et tropicaux, de dattes et d'amandes fraîches, avec des insertions bleu-vert d'eau de mer et de salinité. On le boit cependant et il révèle au palais une grande fraîcheur, \u003cstrong\u003eune vitalité énergique\u003c\/strong\u003e et de nombreux sels minéraux dans une progression élancée et fluide, rythmée par des tambourins hypnotiques et d'anciens instruments à cordes pincées. Il s'associe \u003c\/p\u003eparfaitement à des plats au goût intense comme des huîtres et des coquillages, mais aussi des fromages bleus et du foie gras, ainsi qu'à la cuisine moyen-orientale épicée et aigre-douce, pour des expériences gustatives riches en facettes, des danses du ventre gustatives.\u003c\/p\u003e","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57948056945024,"sku":"25V92048","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/zibibbo-secco-al-qasar-rallo-2025-306358_2a0e0639-7a5c-48ed-bacb-e3bce95a7b9d.png?v=1793221280"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-brut-salita-48-2025","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut Salita 48 2025","description":"","brand":"Salita 48","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58076543451520,"sku":"25V106104","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-salita-48-202520260722182358_289030cc-c783-414b-a234-6062ea7a3ab5.png?v=1787278714"},{"product_id":"cartizze-superiore-dry-salita-48-2025","title":"Cartizze Superiore Dry Salita 48 2025","description":"","brand":"Salita 48","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58076543517056,"sku":"25V106106","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-superiore-dry-salita-48-202520260722182359_b47c69ed-2eaf-4695-b519-afbbbe2b757a.png?v=1787278724"},{"product_id":"lugana-creari-2025","title":"Lugana Creari 2025","description":"\u003cp\u003eLe Lugana de Creari est un vin blanc élégant et raffiné, élaboré à partir de raisins Turbiana cultivés à proximité de l’une des zones les plus réputées pour ce type de vin, le lac de Garde. Il s’agit d’une \u003cstrong\u003einterprétation expressive\u003c\/strong\u003e de l’un des cépages les plus appréciés du paysage viticole italien contemporain, qui révèle toute la finesse et la personnalité ayant fait la renommée du Lugana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour la production du Lugana Creari, les raisins sont récoltés à parfaite maturité, lorsqu’ils atteignent le meilleur équilibre entre fraîcheur, intensité aromatique et concentration. Après une sélection rigoureuse, les baies sont pressées délicatement afin de préserver leur pureté. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, ce qui\u003cstrong\u003e permet de conserver toute l’expression du fruit ainsi que l’élégance naturelle du cépage.\u003c\/strong\u003e Un court élevage sur lies fines suit la fermentation et apporte davantage d’harmonie, de rondeur et de complexité au profil gustatif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Lugana Creari présente une robe jaune paille lumineuse aux délicats reflets dorés. Le nez séduit par un bouquet intense mais délicat, où se mêlent des notes de pomme verte, de poire croquante et d’agrumes frais, accompagnées de nuances florales et d’une légère touche d’amande amère en finale. En bouche, il se distingue par une texture souple et soyeuse, soutenue par une fraîcheur vibrante qui apporte dynamisme et plaisir de dégustation. L’équilibre entre la minéralité, la finesse et la persistance rend ce vin particulièrement harmonieux et polyvalent. Un blanc contemporain qui \u003cstrong\u003es’accorde parfaitement avec un risotto aux agrumes accompagné d’un tartare de gambas rouges.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Creari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58173928243584,"sku":"25V106229","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-creari-2025-306654_82a2496a-a27d-478e-b7ee-f7d10d0b1e85.png?v=1793223538"},{"product_id":"vermentino-colli-di-luni-radiz-lunae-bosoni-2025","title":"Vermentino Colli di Luni Radiz Lunae Bosoni 2025","description":"\u003cp\u003eLe Vermentino Colli di Luni Radiz Lunae Bosoni fait partie du \u003cstrong\u003eprojet Radiz\u003c\/strong\u003e, réalisé en collaboration avec le domaine Lunae Bosoni. Issu du savoir-faire de la famille Bosoni et de sa profonde connaissance du terroir, ce Vermentino exprime avec élégance le caractère unique des terres de la Lunigiana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins utilisés pour le Vermentino Colli di Luni Radiz Lunae Bosoni proviennent de \u003cstrong\u003evignobles situés dans l'aire des Colli di Luni\u003c\/strong\u003e, un territoire à la longue tradition viticole dont les origines remontent à l'époque étrusque. Ici, la proximité de la mer et le climat tempéré par les brises marines créent les conditions idéales pour produire un Vermentino d'un grand équilibre, expressif et profondément ancré dans son terroir. L'ancienne cité de Luni, symbole de l'histoire de cette région, demeure aujourd'hui encore le cœur d'un paysage où culture, nature et viticulture coexistent en parfaite harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Vermentino Colli di Luni Radiz Lunae Bosoni interprète cet héritage dans un style à la fois épuré et contemporain, tout en préservant le respect de la tradition qui caractérise depuis toujours le domaine Lunae Bosoni. Il en résulte un\u003cstrong\u003e vin frais, salin et raffiné, aux arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de délicates notes méditerranéennes\u003c\/strong\u003e, soutenus par une bouche harmonieuse et persistante. 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