{"title":"Veneto in een glas: tot 40% korting op een selectie wijnen","description":"\u003cp\u003eVan 14 tot 20 september, geniet van kortingen van\u003cstrong\u003e tot 40% \u003c\/strong\u003eop een selectie van \u003cstrong\u003eVeneto wijnen\u003c\/strong\u003e: Amarone, Soave, Prosecco en andere etiketten die het verhaal vertellen van een van de meest geliefde regio's van Italië. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeuvels die zachtjes naar het meer hellen, rijen wijnstokken die de Valpolicella-vallei vormen, de Adriatische bries die over de wijngaarden waait: Veneto is een land van harmonieuze contrasten, de thuisbasis van enkele van de meest gevierde wijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Brut \"Fagher\" van de wijnmakerij Le Colture is een echt kwaliteitswijn, de meest moderne en met internationaal succes. Een uitnodigende en zeer delicate zoetheid vergezeld van een \u003cstrong\u003euniek evenwicht en harmonie\u003c\/strong\u003e, waar citrusnoten en plantaardige sensaties elkaar afwisselen met nuances van broodkorst. Le Colture heeft maar liefst 500 jaar geschiedenis, en in 1983 gaf Cesare Ruggeri het startschot voor de productie van mousserende wijnen, zich bevindend in een van de meest geschikte gebieden van Italië: de heuvels van Santo Stefano di Valdobbiadene, die in 2019 UNESCO-werelderfgoed werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Fagher” is een Prosecco Brut die voor 90% uit Glera en voor 10% uit Chardonnay bestaat. Het is een mousserende wijn die voortkomt uit het prachtige landschap van Santo Stefano di Valdobbiadene, een klein dorpje genesteld in het hart van de heuvels van Prosecco. 45 hectare aan wijngaarden in heel Valdobbiadene maken het mogelijk om wijnen te produceren met een \u003cstrong\u003egroot karakter\u003c\/strong\u003e en een intense territorialiteit. Na de oogst van half september tot half oktober ondergaan de druiven een zachte persing en de fermentatie in roestvrijstalen tanks vindt plaats zonder contact met de schillen, bij gecontroleerde temperatuur. De tweede fermentatie vindt plaats in autoclave volgens de regels van de Charmat-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene \"Fagher\" presenteert zich met een mooie strogele kleur met een \u003cstrong\u003efijne en aanhoudende pareling\u003c\/strong\u003e. Eenmaal in het glas onthult het bouquet zich als vrij rijk en vol citrusaroma's, vooral grapefruit en citroen, met een vleugje balsemachtige tonen die diepte geven. Ook ontbreken exotische fruittonen niet, met name ananas en een paar vleugjes tijm, op een knapperige finale van brood. Deze Prosecco is fris, droog, elegant, van groot evenwicht, met een mooi karakter dat het compleet maakt. \"Fagher\", een moderne Prosecco, een model mousserende wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; van Duca di Dolle is een kameleontisch product, dat dankzij een perfecte harmonie tussen zoetheid en zuurheid in staat is om te verrassen aan tafel bij elke gelegenheid, van fingerfood tijdens het aperitief tot aan de desserts aan het einde van de maaltijd. Een etiket met een gemiddelde intensiteit in de neus, waar de citrusnoten afwisselend zijn met de variëteit geuren van appel, een voorbode van een \u003cstrong\u003efijne en aanhoudende bubbel\u003c\/strong\u003e op de tong. Een uiterst veelzijdige fles, die dus ruimte verdient in je persoonlijke voorraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry die afkomstig is van een blend waarin, naast de druif die symbool staat voor deze denominatie, de Glera, ook kleine percentages Perera en Verdiso te vinden zijn. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en hebben een \u003cstrong\u003eleeftijd tussen de 25 en 40 jaar\u003c\/strong\u003e, en de wijnstokken groeien met het systeem van dubbele omkering. De trossen worden eind september geoogst, en eenmaal aangekomen in de ruimtes die zijn bestemd voor de wijnproductie van de cantina Duca di Dolle, worden ze ontsteeld. De verkregen druiven worden naar de pers gestuurd en de most wordt eerst in staal gefermenteerd, om vervolgens opnieuw in autoclave te fermenteren, volgens de productievoorschriften van de Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; Duca di Dolle presenteert zich in het glas met een lichte kleur, die doet denken aan de tint van strogeel; de mousse is fijn en aanhoudend. Het scala aan aroma's dat de neus omhult, vertelt aangename noten, die hints van citrus en witvleesfruit benadrukken. In de mond is het soepel, drinkbaar, met een \u003cstrong\u003elichtzoete, doordringende slok\u003c\/strong\u003e waar de zoetheid nooit opdringerig is. Veelzijdig in de keuken, dankzij de lichte restsuiker is het perfect, niet alleen tijdens het aperitief, maar ook aan het einde van de maaltijd, met verschillende desserts of met een selectie van droge patisserie.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"moussering volgens de Charmat- en Martinotti-methode, dat wil zeggen met hergisting in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij de ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker zoveel mogelijk worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Zero Spumante van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze mousserende wijn, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003emoussering volgens de Charmat- en Martinotti-methode, dat wil zeggen met hergisting in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij de ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker zoveel mogelijk worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Zero Spumante van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze mousserende wijn, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-terre-di-san-venanzio","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Terre di San Venanzio Fortunato","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut van Terre di San Venanzio Fortunato is een mousserende wijn gemaakt volgens de Martinotti- of Charmat-methode in het prachtige historische gebied van Prosecco.\u0026nbsp; Het is een etiket dat de bloemige en fruitige bouquet van de Glera-druif waardeert en de kenmerken van de \u003cstrong\u003emagnifieke terroir van Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e benadrukt, met de typische frisse, zoute en minerale tonen die de beste uitmuntendheden van het gebied kenmerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut van de wijnmakerij Terre di San Venanzio Fortunato is gemaakt van pure Glera-druiven, geteeld op de steile heuvels van het historische gebied van Valdobbiadene. Het klassieke Prosecco-gebied is absoluut het meest geschikt om wijnen met een intense en rijke aromatische profiel te produceren. De wijngaarden bevinden zich tegen de Prealpen, in een zonnig gebied met een fris en altijd winderig klimaat. De kalk- en kleigrond, die zeer rijk is aan mineralen, is ideaal voor de wijnbouw. Het is een land van heroïsche wijnbouw, met \u003cstrong\u003ewijngaarden die vaak op steile en aflopende hellingen worden geteeld\u003c\/strong\u003e, die een zware...inzet en vele uren handwerk, moeilijk te mechaniseren. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en de most wordt in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. De basiswijnen worden vervolgens in een autoclave geplaatst voor de mousse en de tweede fermentatie volgens de Martinotti methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Superiore Prosecco Brut is een \u003cstrong\u003efragrant en zeer aangename mousserende wijn\u003c\/strong\u003e, perfect om te proeven tijdens het aperitief of met lichte vis- of groentegerechten. De kleur is strogeel, doorkruist door een fijne en continue pareling. De aroma's zijn intens, met geuren van witte bloemen, tonen van appel, peer en wit fruit. De slok is levendig en strak, met een zachte en rijpe mondgevoel, dat harmonieus uitstrekt naar een frisse en zoute afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di San Venanzio Fortunato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102887198999,"sku":"SAV92730","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-terre-di-san-venanzio-fortunato20251203160437.png?v=1766047622"},{"product_id":"bardolino-chiaretto-traccia-di-rosa-le-fraghe-2021","title":"Bardolino Chiaretto 'Traccia di Rosa' Le Fraghe 2021","description":"\u003cp\u003eDe Bardolino Chiaretto ‘Traccia di Rosa’ is een rosé wijn met \u003cstrong\u003efragrant en aangename aroma's\u003c\/strong\u003e gemaakt door de Venetiaanse wijnmakerij Le Fraghe. De productie van rosé wijnen in het gebied van Bardolino dateert uit de tijd van de Romeinen, die gewend waren om de rode druiven te vinificeren door middel van directe persing, zonder schilweking, wat resulteerde in wijnen met een lichte kleur. De officiële geboorte van de Chiaretto van Bardolino wordt echter toegeschreven aan de senator, advocaat en Venetiaanse schrijver Pompeo Molmenti, die aan het eind van de 19e eeuw begon met de witte vinificatie van rode druiven aan het Gardameer volgens de technieken die hij in Frankrijk had geleerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ‘Traccia Rosa’ Le Fraghe Chiaretto van Bardolino is ontstaan uit een assemblage van Corvina Veronese druiven (90%) en Rondinella (10%) die zijn gegroeid binnen de gemeenten Affi en Cavaion Veronese, op een hoogte van 190 meter boven zeeniveau met een volledige zuidexpositie. De trossen worden met de hand geoogst en geselecteerd, om vervolgens in een koelcel te worden geplaatst en een nacht te worden gekoeld. Daarna volgt de ontsteeling en de \u003cstrong\u003eschilweking van 6uren\u003c\/strong\u003e in thermisch geconditioneerde roestvrijstalen tanks voordat de spontane alcoholische fermentatie van de most in betonnen tanks bij gecontroleerde temperatuur plaatsvindt. De daaropvolgende rijpingsfase vindt altijd plaats in roestvrij staal op de fijne droesem gedurende enkele maanden, in combinatie met periodieke \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e, en de wijn wordt uiteindelijk gebotteld zonder enige filtratie te ondergaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Chiaretto van Bardolino ‘Traccia Rosa’ van de wijnmakerij Le Fraghe is een lichte rozenkleur met subtiele koperachtige reflecties. De neus biedt fruitige aroma's van pruim, witte perzik, abrikoos en bloemen, die met verdere veroudering evolueren naar aangename \u003cstrong\u003esuggesties van gekonfijte sinaasappel en saffraan\u003c\/strong\u003e. De smaak valt op door zijn frisheid en ziltige toets, evenals door de aanhoudende en elegante progressie die de waarnemingen in de neus oproept.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Fraghe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47178041262359,"sku":"21V102263","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bardolino-chiaretto-traccia-di-rosa-le-fraghe-202120251021174938_c065c32a-f15f-4636-9f91-057c5fb1e225.png?v=1766049202"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco-magnum","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Magnum Nino Franco","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco \"Rustico\" van Nino Franco is een Brut mousserende wijn, geproduceerd met de druiven van de autochtone Glera-druif in pure vorm en gemaakt met de Martinotti- of Charmat-methode. Het is een etiket dat op een eerlijke en oprechte manier de beste traditie van Prosecco uitdrukt, waarbij de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eangenaam fruitige aroma's van de druif\u003c\/strong\u003e naar voren worden gebracht en benadrukt, met een sprankelende en romige mousse en een frisse en levendige slok. Een Prosecco met een grote drinkbaarheid, zeer geschikt om te proeven in gezelschap tijdens het aperitief of in combinatie met lichte en delicate voorgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mousserende wijn \"Rustico\" Nino Franco wordt gemaakt van Glera-druiven afkomstig van wijngaarden die zijn aangeplant in het middelhoge en hoge heuvelgebied van het klassieke productiegebied van Prosecco. Het\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ekoele en winderige klimaat\u003c\/strong\u003e en de kalk- en kleigrond zorgen voor druiven met intense en elegante aromatische profielen. De druiven worden zeer voorzichtig geperst en de vrije most wordt overgebracht naar roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur voor de klassieke witte vinificatie van de basiswijnen. De moussevorming en de tweede \u003c\/p\u003efermentatie vindt plaats in autoclave met de Martinotti- of Charmat-methode, die het mogelijk maakt om alle varietale aroma's van de druif en zijn frisse fruitige geur te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Rustico\" Nino Franco is het klassieke glas om samen van te genieten, dat de typische sensaties van goede Prosecco kan geven. Een mousserende wijn die expressieve eenvoud, drinkgemak, directheid en de balans van de slok de winnende kaarten maakt die het succes in de wereld hebben bepaald. De kleur is helder strogeel, doorkruist door een fijne en delicate mousse, die de slok levendig maakt. Het bouquet wordt gekenmerkt door geuren van witte bloemen, fruitige en citrusachtige aroma's. In de mond is het fris, met\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ekrokante fruit en een aangenaam zoute afdronk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188945338647,"sku":"SAV91976","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/12733_8581013c-917b-467e-b1f5-a76a27a7a3c3.jpg?v=1780663383"},{"product_id":"amarone-monte-sant-urbano-speri-2018","title":"Amarone Classico 'Vigneto Monte Sant'Urbano' Speri 2018","description":"\u003cp\u003eAmarone Vigneto Monte Sant'Urbano by Speri tells the story of a family that has turned qualitative continuity and local roots into a central objective of her production process, becoming a landmark not only for the agricultural history of Valpolicella, but for the whole wine scene in Italy. Part of this vision is the choice, adopted by the Speri winemakers, to deal just with their own grapes, to adopt only traditional plant systems, more congenial to traditional local varieties (the bower tilted open), to opt for cultivation systems with low environmental impact. The Speri family estate vineyards are located entirely within the area of Valpolicella, at an altitude varying between 150 and 350 meters above sea level, divided into prestigious crus (whose grapes are always vinified separately) and bordered by \"marogne\", traditional dry stone walls featured by an important historical value.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRight in the center of this area lies the vineyard Sant'Urbano, a place of rare beauty where the vine, olive and cherry seem to find an ideal habitat, between the sinuous curves of the hills in the municipality of Fumane. From these 19 hectares limestone and volcanic soil takes origin Amarone Vigneto Monte Sant'Urbano, an undisputed symbol of the Speri family, as an excellent example of finesse and classicism. After a careful selection of the best grapes in the prestigious vineyards, the grapes are dried for a long period (3-4 months depending on the year): the best grapes are carefully hand-selected and arranged on the traditional \"arele\" (screens); then are left to rest under controlled humidity. They loose about 40% humidity, with a consequent concentration of sugars, aromatic substances and tannins. This is the fundamental basis for the construction of a wine of great structure, with a great complexity of expression and an indisputable longevity.\u003c\/p\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205745885463,"sku":"18V00378","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-vigneto-monte-santurbano-speri-2019_58345_0ec2182a-22e9-4ced-9173-0e1148848f8b.jpg?v=1789370276"},{"product_id":"spumante-extra-brut-super-sei-buvoli","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Super Sei' Buvoli","description":"\u003cp\u003eDe ‘Super Sei’ Spumante Metodo Classico Extra Brut is een fles die bekwaam is in het \u003cstrong\u003ecombineren van complexiteit en drinkgemak\u003c\/strong\u003e, gemaakt in Veneto door wijnmaker Marco Buvoli. Het wijnbedrijf L’Opificio del Pinot Nero is ontstaan uit de wens van Marco om een belangrijke en complexe spumante te creëren die de lijn van de grote Champagne volgt. In feite kwam de intuïtie in de winter van 1997 terwijl Marco een oude Champagne Blanc de Noirs proefde, die hem zo betoverde dat hij besloot dit prachtige wijnproject, gebaseerd op Pinot Nero, in de Colli Vicentini te starten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Opificio del Pinot Nero van Marco Buvoli Spumante Metodo Classico Extra Brut ‘Super Sei’ is een pure Pinot Nero van wijnstokken die zijn gekweekt volgens de \u003cstrong\u003eprincipes van biologische en biodynamische landbouw\u003c\/strong\u003e. Zodra de druiven de ideale rijpheid hebben bereikt, wordt handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd, gevolgd door een zachte persing. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.gecontroleerd door alleen de interventie van inheemse gisten en, na een korte rijpingsperiode, wordt de \u003cem\u003ecuvée\u003c\/em\u003e samengesteld met de toevoeging van wijnen van eerdere oogsten, deels bewerkt in hout volgens de Metodo Solera. De massa wordt vervolgens in de fles gedaan voor de spumante volgens de Metodo Classico, met ten minste 72 maanden rijping op de gisten. Ten slotte, na de \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e wordt de wijn Extra Brut gedoseerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvoli ‘Super Sei’ Spumante Metodo Classico Extra Brut heeft een intense strogele kleur met gouden reflecties en een elegante perlage. In de neus zijn er aroma's van rijpe appel, citruszeste en jasmijn, verrijkt met hints van banketbakkerij en zoete specerijen. De slok \u003cstrong\u003everrast door\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elevendigheid en spanning\u003c\/strong\u003e, met een uitgesproken frisheid die de uitstekende algehele structuur ondersteunt.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47332074488087,"sku":"SAV100285","price":68.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-super-sei-buvoli20251203160545_60f172d9-13bd-4f8d-98de-2c177ecbc08e.png?v=1771260656"},{"product_id":"cartizze-arzana-astoria","title":"Cartizze Dry 'Arzanà' Astoria","description":"\u003cp\u003eDe Dry Cartizze “Arzanà” van Astoria is een mousserende wijn die indruk maakt door de kwaliteit van de aroma's die aan de neus worden gepresenteerd - waar delicatesse en intensiteit samenkomen in een precieze olfactorische lijn - en door de rondheid en de aangenaamheid van de smaak. Het kan niet anders, gezien we ons in de cru van uitmuntendheid bevinden die verbonden is aan de productie van Prosecco, een terroir waarin de Glera-druif - zoals getuigd door deze “Arzanà” - uitstekende kwaliteitsniveaus bereikt. Een etiket \u003cstrong\u003eromig en verfrissend\u003c\/strong\u003e, waar praktisch niet aan te weerstaan is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Arzanà” Cartizze Dry komt uit de Glera-wijngaarden gelegen in Cartizze, \u003cstrong\u003ekwalitatief belangrijke cru\u003c\/strong\u003e van de denominatie Prosecco di Valdobbiadene. De trossen worden zorgvuldig geoogst tijdens de handmatige oogstfase, en eenmaal in de kelder worden ze ontsteeld, waarbij alleen de beste bessen worden geselecteerd. Na een zachte persing ondergaat de verkregen most een statische decantatie; de eerste fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen containers bij lage temperatuur, terwijl de tweede fermentatie plaatsvindt, zoals gebruikelijk voor de productie van de Metodo Martinotti, in roestvrijstalen autoclaven, waar ook de mousse wordt gecreëerd.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cartizze Dry “Arzanà” Astoria presenteert zich aan het oog met een heldere strogele kleur, doorkruist door een rijke mousse, met een fijne korrel en een goede persistentie. De neus is genereus, opgebouwd uit aangename bloemige en fruitige sensaties, verrijkt aan het einde met een lichte citrusnuance. Bij de proeverij is het van lichte body, met een vrolijke slok in de ontwikkeling, waarin een \u003cstrong\u003efrisse en evenwichtige smaak\u003c\/strong\u003e wordt gewaardeerd, die zorgt voor een soepele drinkervaring. Een etiket dat tot de belangrijkste behoort vanuit kwalitatief oogpunt van het gehele assortiment dat door Astoria is gerealiseerd, uiterst veelzijdig in de keuken, waar het van aperitief tot nagerechten altijd een perfecte combinatie blijkt te zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47366177653015,"sku":"SAV93867","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-arzana-astoria20251015172438_00b1eede-80c1-4584-9dc9-810dd34d4706.png?v=1789117963"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-superiore-extra-dry-borgoluce","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Borgoluce","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry van Borgoluce is gemaakt van druiven afkomstig van de heuvels van Valdobbiadene, Susegana en Collalto, spectaculaire omgevingen met een onweerstaanbare natuurlijke charme. Hier, in de plaats Musile, strekt het landgoed van Borgoluce zich uit over 1.220 hectare, divers in productie: wijngaarden, weilanden, bossen, veeteelt, boomgaarden, molens en kaasfabrieken produceren alles wat nodig is voor het dagelijks leven. Dankzij deze biodiversiteit zijn de gronden waarop de wijnstokken staan altijd rijk en vruchtbaar, geschikt om gezonde trossen te produceren,\u003cstrong\u003e perfect voor de wijnbereiding\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Borgoluce Extra Dry Superiore komt van wijnstokken die zijn gekweekt met het sylvoz-systeem, typisch voor deze gebieden, van wijngaarden gelegen op morenische bodems met kleiachtige grond, met een hoog calciumcarbonaatgehalte, wat de rijpe trossen een grote finesse van smaak en aroma's geeft. Ook het gematigde klimaat heeft een positieve invloed op de kwaliteit van de oogst, dankzij warme en nooit benauwde zomers, met een gemiddelde jaarlijkse temperatuur van 20 graden, uitstekend voor de \u003cstrong\u003earomatische rijping \u003c\/strong\u003evan de druiven\u003c\/strong\u003e. Na de oogst ondergaan de trossen Glera een zachte persing en de eerste alcoholische fermentatie, om vervolgens een tweede keer in autoclave te fermenteren en de typische mousse te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Borgoluce Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry presenteert zich visueel met een elegante strogele kleur, die schitterend wordt gemaakt door de rijke, fijne en persistente pareling en uitdrukt in de neus comfortabele tonen van voornamelijk fruitige aard, zoals mango, witte perzik en gouden appelvlees verrijkt met aroma's van wilde bloemen. In de mond is het fris en van uitstekende mineraliteit, elegant en harmonieus dankzij de \u003cstrong\u003eromigheid van de slok\u003c\/strong\u003e door de tedere bubbels, die, met de omhullende smaak van deze fles, een klassieke en opwindende expressie van mousserende wijn maakt die geschikt is voor elke toast.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgoluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572784677143,"sku":"SAV93274","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-borgoluce20251203160440_bdb4e499-0e35-439a-9c64-11b0b7be4610.png?v=1766047670"},{"product_id":"prosecco-brut-san-pietro-di-barbozza-val-d-oca","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Rive di San Pietro di Barbozza' Val d'Oca","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Rive di San Pietro di Barbozza” is een veelzijdige Venetiaanse bubbels, klaar om nu te drinken. Het is een kwaliteitsfles die een van de hoogste kwaliteitsniveaus belichaamt, niet alleen van het hele assortiment van een belangrijke wijnmakerij zoals Val d’Oca, maar ook van de hele herkomstbenaming. Een etiket waarin de frisse slok de smaakpapillen veroverd, en waar het palet van bloemige en fruitige geuren ronduit uitnodigend is dankzij een lineaire en ordelijke structuur. Onder de vele kwaliteiten heeft het ook het \u003cstrong\u003euitermate veelzijdig zijn in de gastronomische sfeer\u003c\/strong\u003e, en begeleidt het verschillende recepten en bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze “Rive di San Pietro di Barbozza” is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut die voortkomt uit het gebruik van de symbolische druif van de hele herkomstbenaming, de Glera. De wijnstokken van deze variëteit groeien binnen de zachte heuvels van de cru van San Pietro di Borbozza, en worden met zorg en aandacht verzorgd door het team van de wijnmakerij Val d’Oca. De druiven, na de oogst, fermenteren in staal, om vervolgens ......fermenteren in autoclave, volgens de productiemethoden van de \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Aan het einde van het verwerkingsproces is de wijn klaar om gebotteld te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Rive di San Pietro di Barbozza” presenteert zich visueel met een lichte strogele kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende pareling. De geuren die de neus omhullen zijn voornamelijk gericht op bloemen en fruit, verrijkt met een lichte plantaardige toets van varen. Bij de proeverij is het van lichte body, verfrissend, zacht, met een \u003cstrong\u003ezoute slok\u003c\/strong\u003e, harmonisch en evenwichtig. Een bubbeltje waarmee de wijnmakerij Val D’oca zich bevestigt als een van de belangrijkste realiteiten voor wat betreft de productie van kwaliteitsprosecco in Veneto.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388463895,"sku":"SAV06503","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-rive-di-san-pietro-di-barbozza-val-doca20251015172351_c17a3551-18e6-4392-9183-9d38dd30ac3b.png?v=1775830824"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-rive-santo-stefano-val-d-oca","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut 'Rive di Santo Stefano' Val d'Oca","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut \"Rive di Santo Stefano\" van Val d'Oca is een van de meest prestigieuze etiketten van de Trevisaanse wijnmakerij. De term \"Rive\" is namelijk gereserveerd voor de beste perceeltjes in het gebied van de Prosecco Superiore, met wijngaarden die op steile hellingen zijn aangeplant en dus beter blootgesteld en beter doorlatend zijn. De Glera-druiven komen alleen uit het gewaardeerde gebied van Santo Stefano en worden gevinifieerd en vervolgens mousserend gemaakt volgens de Martinotti- of Charmat-methode, die de \u003cstrong\u003edelicate bloemige geuren\u003c\/strong\u003e en elegante fruitaroma's benadrukt. De Brut dosage maakt de wijn zeer geschikt voor combinaties aan tafel met voorgerechten, zeevruchten of groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Rive di Santo Stefano\" is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore gemaakt door een belangrijke coöperatie in het gebied van Valdobbiadene. Val d'Oca verenigt ongeveer 600 aangesloten leden en beheert in totaal bijna 800 hectare, waarbij een breed scala aan Prosecco-etiketten wordt geproduceerd. De grote beschikbaarheid van wijngaarden om uit te kiezen, heeft de wijnmakerij in staat gesteld een kwaliteitsproces te ontwikkelen dat zich \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ewordt vertaald in de waardering van de druiven afkomstig uit de gewaardeerde \"Rive\" van het gebied van Valdobbiadene. Wijnen die voortkomen uit de beste druiven van \u003cstrong\u003ebijzonder bevoorrechte percelen\u003c\/strong\u003e en die de kroonjuwelen van de productie van Val d'Oca vertegenwoordigen. De wijnmakerij is ook betrokken bij een algeheel proces van conversie naar biologische landbouw om het milieu en het gebied van de heuvels van de Prosecco Superiore te beschermen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut \"Rive di Santo Stefano\" van Val d'Oca is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore, die het beste de rijpe rijkdom van de Glera-druif en de typische drinkbaarheid van deze mousserende wijn uitdrukt, die inmiddels de smaak van liefhebbers over de hele wereld heeft veroverd. Na een delicate persing van de druiven, wordt de most gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na enkele maanden van rijping wordt de basiswijn overgebracht naar de autoclave voor de schuimvorming en de tweede fermentatie volgens de Martinotti-methode. De Prosecco Superiore heeft een licht strogele kleur met subtiele groenachtige reflecties. De pareling is \u003c\/p\u003econtinu en van goede finesse. Het bouquet geeft subtiele bloemige geuren, van sinaasbloesem, citrusaroma's, peer, appel en geurige witte vruchtvlees. De \u003cstrong\u003eslok is strak en levendig\u003c\/strong\u003e met sappige en romige aroma's, met een finale van zoute en verfrissende tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642402914583,"sku":"SAV95030","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-brut-rive-di-santo-stefano-val-doca20251021181632_64dda603-35cc-4259-9ece-b7b5c22641cf.png?v=1766047858"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-cuvee-1926-valdo","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Cuvée 1926' Valdo","description":"\u003cp\u003eDe Extra Dry \"Cuvée 1926\" is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry met een evenwichtig profiel, onmiddellijk begrijpelijk en elegant in zijn evolutie van geuren en smaken. Interessant is de smaak op de tong, die zich kenmerkt door een lichte zoetheid die de \"Cuvée 1926\" veelzijdig maakt aan tafel, waardoor het kan worden gecombineerd, naast hartige recepten en visgerechten, ook als nagerecht met droge patisserie. \u003cstrong\u003eKwaliteit en veelzijdigheid\u003c\/strong\u003e dus in hetzelfde etiket, kenmerken die altijd te vinden zijn in de Prosecchi van Valdo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Cuvée 1926\" van Valdo is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry die voortkomt uit de combinatie van Glera-druiven met een kleine toevoeging van Chardonnay. De wijnstokken groeien in Valdobbiadene - op 250 meter boven zeeniveau, met wortels in morenische bodems - en in Conegliano, in wijngaarden gelegen op 80 meter hoogte op klei- en diepe bodems. De trossen worden met de hand geoogst, in de tweede helft van september. Er wordt een zeer korte \u003c\/p\u003emaceratie op de schillen, gevolgd door een zachte persing waaruit de most wordt verkregen. Vervolgens begint de fermentatie in roestvrijstalen tanks, bij een temperatuur van 10 graden. De tweede gisting vindt plaats in autoclave, volgens de regels die de productie van \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e bepalen, en de Prosecco blijft 3 maanden op de droesem.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Cuvée 1926\" van Valdo verschijnt voor het oog met een strogele kleur, doorkruist door een keten van fijne bubbels, met een goede effervescentie. De appel en de peer, typische geurige hints van de druif, wisselen af met citrusachtige verwijzingen, terwijl aan het einde nuances van bloemen en tropisch fruit naar voren komen. Het bevredigt de mond met\u003cstrong\u003e een volle maar lichte structuur\u003c\/strong\u003e, waarin een frisse en fruitige slok wordt benadrukt, gekenmerkt door een lichte zoetheid. Een etiket dat perfect is om nu te openen, dat ook het voordeel heeft om een uitgesproken kwaliteit te bieden tegen een meer dan voordelige prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47645225877783,"sku":"SAV94101","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/47146.jpg?v=1775830757"},{"product_id":"amarone-bertani-2011","title":"Amarone Classico Bertani 2011","description":"\u003cp\u003eThe Amarone Classico by Bertani enclosed within it the timeless charm of the wine, the wine can tell the story of an entire territory, the Valpolicella, always pearl wine in Italy and worldwide. A wine with recent tradition, but at the same time a wine has become a symbol of this charming corner of Italy; a wine that has taken decades of refinements and discoveries to reach the qualitative and today can offer.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAn history that starts in the vineyard, with careful selection of grapes that are left to wither along in a completely natural and which are then fermented, in the middle of winter, very slowly, then ensuring a long maturation that leads Amarone to achieve a balance as to give a truly amazing longevity, even several decades. The Amarone Classico by Bertani is a wine that tells an unique style, a classic, traditional and has no need to change.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCorvina and Rondinella are harvested in mid-September and after a careful selection of the grapes are left to dry for about 120 days in the fruit; then it follows a slow fermentation that lasts for 50 days and aged for about six years in oak casks, with a subsequent stabilization in the bottle for another 12 months. And this is the story that tells of Amarone Classico by Bertani and allowing you to give us an intense and complex bouquet where typical notes of plum, cherry and marasca alternating with dried fruit, liquorice and spices. The taste is soft and seductive, soft and persistent; it’s the emblem of Valpolicella...\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47739144470807,"sku":"11V00086","price":133.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-bertani-2011-304109_8a6943b8-8bc3-42b9-8149-845c254d4950.png?v=1793218474"},{"product_id":"marzemino-cornorotto-maculan-2021","title":"Marzemino 'Cornorotto' Maculan 2021","description":"\u003cp\u003eDe Marzemino “Cornorotto” Maculan is een Venetiaanse rode wijn met een \u003cstrong\u003eslank profiel\u003c\/strong\u003e, die altijd met de juiste plezierigheid gedronken kan worden, zonder “moeilijk” of weinig betrokken te zijn. Dit is te danken aan de geuren in de neus, bijzonder en gevarieerd, die de aandacht trekken tijdens de olfactorische analyse, en de slok, die zich opent op het palet met een frisse en knapperige toon, van uitstekende drinkbaarheid. Een fles die al interessant is om nu te openen, maar die zijn verfijning in glas ook de komende twee of drie jaar kan voortzetten, altijd met dezelfde lineariteit maar met enkele meer geëvolueerde olfactorische tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze “Cornorotto” Maculan is een pure Marzemino, een druif die wordt verbouwd in het gebied van Cornorotto, nabij de gemeente Fara Vicentino. We bevinden ons in een terroir met een heuvelachtige silhouet, gekenmerkt door een \u003cstrong\u003evulkanische en tufachtige ondergrond\u003c\/strong\u003e, typisch voor dit stukje land. De trossen worden geoogst wanneer de bessen licht overrijp zijn, meer of minder wanneer ze ongeveer een week rijp zijn geworden. De \u003c\/p\u003eHet most dat wordt verkregen uit hun persing fermenteert in stalen vaten met frequente dagelijkse remontages. Vervolgens gaat men verder met een finale verfijning, waarin de wijn zes maanden in staal rust, waarna hij klaar is om gebotteld en op de markt gebracht te worden.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Marzemino “Cornorotto” Maculan toont zich aan het oog met een kleur die doet denken aan robijn, gekenmerkt door een bijzondere helderheid en schittering. De neus is fris, verrijkt met tonen van wilde bessen en hints van aromatische kruiden, bloemen en specerijen. Bij de proeverij is hij van gemiddelde body, met een slok die beschikt over een mooie frisheid en een gemiddelde structuur, waarin \u003cstrong\u003ede tannine structuur fijn geïntegreerd is\u003c\/strong\u003e. Een uitstekende etikettering in combinatie met die pasta gerechten gekleed met wildsauzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maculan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47871828721943,"sku":"21V93408","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/marzemino-cornorotto-maculan-202120260722180831.png?v=1784736914"},{"product_id":"cartizze-dry-luxury-mionetto","title":"Cartizze Dry Luxury Mionetto","description":"\u003cp\u003eDe Cartizze Dry ‘Luxury Collection’ is een van de top mousserende wijnen van het wijnhuis Mionetto en vertegenwoordigt een \u003cstrong\u003eromige en geurige\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eexpressie van het gebied Cartizze. Dit gebied, dat wordt beschouwd als de uitmuntendheid van Prosecco, dankt zijn faam aan de bijzondere omstandigheden die voortkomen uit het microklimaat en de bodem, elementen die het mogelijk maken om Glera-druiven van uitzonderlijke kwaliteit te verbouwen. Cartizze vertegenwoordigt een heuvelachtige subzone van het gebied Valdobbiadene, bestaande uit slechts 108 hectare in totaal, waaruit de prestigieuze Prosecco Superiore di Cartizze DOCG wordt verkregen. Onder de factoren die bijdragen aan de bijzonderheden van het gebied zijn de uitstekende ventilatie, de uitstekende zuidelijke blootstelling van de wijngaarden, de rijkdom aan mineralen in de bodems en de aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe ‘Luxury Collection’ Mionetto Cartizze Dry is een 100% Glera van wijnstokken die in het gebied Cartizze worden verbouwd. Na de oogst worden de druiven naar de wijnmakerij gebracht voor de zorgvuldige vinificatie in wit, gebaseerd op zachte persing en de daaropvolgende alcoholische fermentatie van het sap in roestvrijstalen tanks. Zodra het klaar is, wordt de mousserende basis in autoclave geleid voor de tweede fermentatie in de fles volgens de Martinotti-methode, ook wel bekend als de Charmat-methode. Er volgt een rijping van enkele maanden op de gist en in de fles voordat de definitieve commercialisering plaatsvindt, uitgevoerd met een\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erestsuikergehalte tussen de 20 en 26 g\/l\u003c\/strong\u003e, dus in de categorie Droog.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Cartizze Mionetto ‘Luxury Collection’ Dry heeft een strogele kleur met gouden reflecties en een aanhoudende, zeer fijne bubbel. Fruitige aroma's van rijpe appel en peer prikkelen de neus samen met\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ewaardevolle hints van patisserie\u003c\/strong\u003e die doen denken aan gekonfijte sinaasappel en gekarameliseerde amandel. Op de tong geeft het suikergehalte een zoete karakter, goed ondersteund door de uitgesproken frisheid in een harmonieuze en romige progressie.\u003c\/p\u003e","brand":"Mionetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49483484201239,"sku":"SAV103262","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-luxury-mionetto_a5f8cd00-7f94-4eb9-b8ce-ac1c9af5bfe5.png?v=1771432760"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-luxury-mionetto","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Luxury Mionetto","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut ‘Luxury Collection’ van Mionetto is een Glera in typische mousserende versie die opvalt door zijn\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esubtiele amandelachtige smaak\u003c\/strong\u003e. Opgericht in 1887 door Francesco Mionetto, de stamvader van de familie, heeft het wijnhuis Mionetto zich door de eeuwen heen bewezen met zijn innovatieve en vooruitziende visie. Sinds 2008 wordt deze mousserende wijnproducent gevestigd in Valdobbiadene geleid door de Duitse groep Henkell Freixenet, een referentiepunt in Europa voor de geproduceerde volumes mousserende wijnen, die erin geslaagd is de innovatieve ondernemingsgeest van het huis Mionetto voort te zetten en het commerciële imago van het wijnhuis wereldwijd te consolideren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe ‘Luxury Collection’ Prosecco di Valdobbiadene Superiore Mionetto Brut is gemaakt van 100% Glera-druiven die zijn geteeld op de heuvelachtige hellingen van de\u003cstrong\u003e prestigieuze regio Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Na de oogst worden de trossen zorgvuldig geselecteerd en vervolgens onderworpen aan een zachte persing, gevolgd door de alcoholische fermentatie van alleen het vrije sap in roestvrijstalen tanks. Zodra het klaar is, wordt de basis voor de mousserende wijn in een autoclave geplaatst voor de tweede fermentatie volgens de Methode \u003c\/p\u003eMartinotti, ook wel bekend als de Metodo Charmat, en na enkele maanden rust op de gist en in de fles wordt de mousserende wijn uiteindelijk op de markt gebracht met een dosage tussen de 9 en 12 g\/l restsuikers, in de Brut-categorie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore ‘Luxury Collection’ Brut van Mionetto heeft een heldere strogele kleur met een overvloed aan bubbels. In de neus zijn er aroma's van rijpe appel en peer die samenkomen met geurige tonen van acaciabloemen en honing. In de mond is hij\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ezeer geurend\u003c\/strong\u003e, met een heldere frisheid en een goede mineraliteit die de delicate sensatie van zachtheid ondersteunt, die eindigt met een aangename amandelachtige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Mionetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49483506778391,"sku":"SAV103280","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-luxury-mionetto20251021181427_1867aa6d-1f5f-4438-8aea-b03b6fbba3aa.png?v=1771432740"},{"product_id":"frizzante-bianco-col-fondo-move-utia-2021","title":"Frizzante Bianco Col Fondo 'Utia' Move 2021","description":"","brand":"Move","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497344540951,"sku":"21V103322","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frizzante-bianco-col-fondo-utia-move-202120251203135441.png?v=1766049875"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-la-fabriseria-tedeschi-2021","title":"Valpolicella Classico Superiore 'La Fabriseria' Tedeschi 2021","description":"\u003cp\u003eDe Venetiaanse wijn Valpolicella Classico Superiore “La Fabriseria” heeft een bijzonder verhaal binnen het assortiment van de wijnmakerij Tedeschi. Het was oorspronkelijk ontstaan als een product met een klassieke internationale stijl, maar in de afgelopen jaren heeft de eigendom besloten het volledig te heroverwegen, en heeft besloten om het \u003cstrong\u003eeen van de vertegenwoordigers van het gebied\u003c\/strong\u003e van Valpolicella te maken, in perfecte overeenstemming met de rest van de productie. Een wijn die de taak heeft om het gebied te vertellen, en die zich presenteert met een heerlijke aromatische profiel, het begin van een warme en omhullende smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze “La Fabriseria” van Tedeschi is een Valpolicella Classico Superiore die voortkomt uit een blend van typische rode druiven van het Venetiaanse gebied, Corvina, Corvinone, Rondinella en Oseleta. De planten van deze vier variëteiten hebben een gemiddelde leeftijd van ongeveer 16 jaar, en groeien binnen de wijngaard die de naam aan het etiket geeft, de “La Fabriseria”, gelegen tussen de gemeenten Sant’Ambrogio en Fumane. De terroir wordt hier gekenmerkt door de sterke aanwezigheid van klei en kalksteen. De trossen, geoogst wanneer ze lichtjes overrijp zijn, worden ze slechts gedeeltelijk ontsteeld en het sap dat wordt verkregen door de daaropvolgende persing fermenteert in roestvrijstalen containers. Vervolgens volgt de rijping, waarin de wijn gedurende \u003cstrong\u003e24 maanden in Slavonische eiken vaten\u003c\/strong\u003e rust, totdat hij klaar is om gebotteld te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valpolicella Classico Superiore \u0026ldquo;La Fabriseria\u0026rdquo; presenteert zich visueel met een bijzonder intense en geconcentreerde robijnrode kleur. Het geurenspectrum wordt gedomineerd door rijke en complexe noten, waar fruit afwisselend is met \u003cstrong\u003esensaties van zoete en oosterse specerijen\u003c\/strong\u003e. Bij de proeverij heeft het een uitstekende body, intens, met een warme slok dankzij het belangrijke alcoholpercentage en een smaak in perfecte balans met de geuren die al in de neus zijn waargenomen; de tannines zijn elegant en goed verwerkt. Een etiket waarmee het wijnhuis Tedeschi zijn liefde voor de terroir van Valpolicella bevestigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49539344761111,"sku":"21V91676","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-superiore-la-fabriseria-tedeschi-202120251015171704.png?v=1781796670"},{"product_id":"amarone-classico-bertani-2015","title":"Amarone Classico Bertani 2015","description":"\u003cp\u003eThe Bertani Amarone Classico encapsulates the charm of time gone by and is able to tell \u003cstrong\u003ethe story of an entire territory\u003c\/strong\u003e, Valpolicella, always a winemaking pearl in Italy and the World. An expression of recent tradition, yet at the same time becoming a symbol of this fascinating corner of Italy, a wine that has required decades of refinements and discoveries to reach the quality profile it can offer today. It is one of the most appreciated and famous interpretations of the entire denomination and among the greatest expressions of the global winemaking landscape. \u003cstrong\u003eElegance, softness, and enveloping character\u003c\/strong\u003e are brought to an extremely high level to ensure an indelible and unforgettable sip that touches the deepest strings of the soul. Myth, legend, and a star player with crystalline talent!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBertani Amarone is obtained from a very careful and meticulously studied process, the result of a long tradition passed down from generation to generation. It all starts in the vineyard, with a careful selection of bunches coming from the vineyards of Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar, which rest on soils of a nature marly-limestone with the classic Guyot training system. The grapes, Corvina and Rondinella, are left to dry for a long time, for about 120 days, in a completely natural way in the estate's fruit drying rooms. They are then fermented, in the middle of winter, extremely slowly, ensuring a long maturation that brings it to achieve a balance that guarantees it a \u003cstrong\u003etruly surprising longevity\u003c\/strong\u003e, even spanning several decades! It is followed by a slow fermentation in concrete that lasts for 50 days, including 20 days of skin maceration, and an aging period of about \u003cstrong\u003esix years in Slavonian oak barrels\u003c\/strong\u003e, with a subsequent stabilization in the bottle for an additional 12 months.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Bertani Amarone Classico tells a story made of passion, tradition, and love for its land. It pours into the glass with a deep, opaque garnet red color with orange hues. The bouquet is intense and complex where the typical notes of plum, cherry, and sour cherry alternate with dried fruit, licorice, and spices. A balsamic cloud closes a decidedly broad and rich nose. On the palate, it is soft and seductive, \u003cstrong\u003ewarm and \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54853054759296,"sku":"15V00086","price":118.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-bertani-2013_57830_649effe0-25c3-489b-9802-c69d7f56e503.jpg?v=1788455753"},{"product_id":"amarone-campo-dei-gigli-tenuta-santantonio-2018","title":"Amarone 'Campo dei Gigli' Tenuta Sant'Antonio 2018","description":"\u003cp\u003eDe Amarone \"Campo dei Gigli\" is het belangrijkste label van Tenuta Sant'Antonio, dat de uitmuntendheid van de beste geselecteerde druiven in één fles heeft willen concentreren, met een maniakale aandacht en een vinificatie- en rijpingsproces dat tot in de kleinste details is verzorgd, met als enige doel de hoogste kwaliteit te bereiken. De \u003cstrong\u003erijkdom, complexiteit en diepte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evan het aroma\u003c\/strong\u003e zijn de sterke punten van een wijn die inmiddels de ambassadeur van Veneto over de hele wereld is geworden. Ondanks de imposante structuur verliest hij de elegantie niet, die het mogelijk maakt om hem aan tafel te combineren met gestoofd rundvlees, braadstukken of gerechten met wild in stoofpot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Campo dei Gigli\" is een Amarone van Tenuta Sant'Antonio, geboren om de meest bevoorrechte percelen van het bedrijf te verheffen. De wijngaarden van Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina en Oseleta zijn meer dan \u003cstrong\u003e40 jaar oud\u003c\/strong\u003e en worden gekweekt in veronese pergola in de Località Monti Garbi, in de gemeente Mezzane di Sotto, op een hoogte van ongeveer 300 meter boven \u003c\/p\u003ezeeniveau. De bodems zijn voornamelijk kalkachtig, met aanwezigheid van slib en zand, zeer geschikt voor de autochtone rode druivensoorten van het gebied. De trossen worden eerst in de wijngaard geselecteerd, tijdens de oogst, en vervolgens verder geselecteerd voordat ze enkele maanden in speciale fruitkamers worden gedroogd. De persing is zeer zacht, met alleen de extractie van de most, die fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met maceratie op de schillen gedurende enkele weken. De wijn rijpt drie jaar in nieuwe tonneaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Amarone \"Campo dei Gigli\" van Tenuta Sant'Antonio is een prachtige versie van de grote rode wijn uit Valpolicella, die een smaakervaring van hoog kwalitatief niveau biedt. Hij presenteert zich met een diep robijnrode kleur met lichte granaatrode reflecties, dicht en bijna ondoordringbaar. In de neus betovert hij met zeer intense en rijke aroma's, variërend van rijpe kers tot bosvruchtenjam, \u003cstrong\u003evan kersen in alcohol tot gedroogde pruimen\u003c\/strong\u003e, verrijkt met hints van zachte specerijen, vanille, kaneel, \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590595690880,"sku":"18V06039","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/47483.jpg?v=1782736914"},{"product_id":"hey-french-pasqua","title":"'Hey French' Pasqua","description":"","brand":"Pasqua Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55607106896256,"sku":"SAV103858","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/hey-french-pasqua20251203140232_28ac04d0-1215-45db-88a2-aca236e1072f.png?v=1781862580"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-gregoletto-2022","title":"Prosecco Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti Gregoletto 2022","description":"\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Sui Lieviti Brut Nature van Gregoletto is een \u003cstrong\u003elichte en levendige niet-gegiste Prosecco\u003c\/strong\u003e, die de typische directheid van het type combineert met de geurige sensaties die voortkomen uit de productiemethode. De lange geschiedenis van de wijnmakerij Gregoletto begint zelfs al in het verre 1600, toen een voorouder een contract ondertekende met de Abdij van Follina voor de teelt van wijngaarden die nog steeds tot de familie behoren. In de loop der eeuwen hebben de opeenvolgende generaties de empirische ervaring en de kennis van de plaats doorgegeven, terwijl ze de technieken verfijnden zonder de gevestigde traditie te verstoren. De 18 hectare aan wijngaarden zijn gelegen in enkele van de meest bevoorrechte gebieden voor de productie van deze beroemde denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGregoletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti Brut Nature is gemaakt van pure Glera-druiven, geteeld in de \u003cstrong\u003ewaardevolle subzone van Conegliano Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e. De oogst gebeurt handmatig in kleine kisten en de daaropvolgende alcoholische fermentatie vindt plaats in staal. De moussevorming vindt plaats in de fles volgens de Klassieke Methode, zonder volgende dégorgement en met een rijpingstijd van 90 dagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien is de Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti van Gregoletto van een intense strogele kleur. De geur is krachtig en geurend met hints van appel en peer die zich verenigen met citrus- en witte bloesemtonen. De smaak is \u003cstrong\u003edroog, soepel en fris\u003c\/strong\u003e, met een uitstekende smaakbalans en een licht zoute progressie. Een waardevolle interpretatie van het type die de zintuigen verfrist met zijn opmerkelijke dynamiek en drinkgemak, ideaal om te combineren met lichte visvoorgerechten of zelfs alleen als aperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55607361929600,"sku":"22V98040","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/22V98040_1_ca406cbd-885f-4277-ab15-c3260aae99f6.png?v=1776170049"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-dieci-buvoli","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Dieci' Buvoli","description":"\u003cp\u003eDe Spumante Metodo Classico Extra Brut ‘Dieci’ van Buvoli – Opificio del Pinot Nero vertegenwoordigt de quintessentie van een Metodo Classico, een\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebubbel met volume en structuur\u003c\/strong\u003e die heeft geprofiteerd van een zeer lange rijping van 10 jaar op de gist. De Spumante ‘Dieci’ onthult de complexiteit en weelde van de Metodo Classico van Marco Buvoli, een wijnmaker die zich toelegt op de productie van mousserende wijnen op de heuvels van Vicenza, geïnspireerd door de grote Champagne op basis van Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe ‘Dieci’ Buvoli Spumante Metodo Classico Extra Brut wordt gemaakt van uitsluitend Pinot Nero-druiven die zijn gegroeid volgens de principes van biologische en biodynamische landbouw. De oogst wordt met de hand in kisten gedaan, alleen wanneer de druiven volledige rijpheid hebben bereikt, gevolgd door een delicate persing en de daaropvolgende alcoholische fermentatie van het sap in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De massa wordt vervolgens enkele maanden op de fijne droesem gelaten tussen\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebarrique en tonneau van Franse eik\u003c\/strong\u003e en opnieuw in roestvrijstalen containers, met de mousserende basis die het resultaat is van de combinatie van verschillende jaargangen, waarvan ééneen deel gerijpt volgens de methode van de perpetuele reserve. Vervolgens volgt de tweede gisting in de fles volgens de Metodo Classico, gepaard met een zeer lange rijping van meer dan 10 jaar op de gist. Na de dégorgement wordt de spumante uiteindelijk gedoseerd als Extra Brut, met minder dan 4 g\/l restsuikers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Metodo Classico ‘Dieci’ Spumante Extra Brut van Buvoli heeft een volle goudgele kleur met fijne bubbels. De brede en gelaagde geurcontext geeft tonen van ceder, munt en mediterraan struikgewas samen met sensaties van exotisch fruit die doen denken aan mango en ananas, alles versierd met\u0026nbsp;\u003ci\u003eboisé\u003c\/i\u003e tonen en herinneringen aan amandelgebak. Bij de proeverij is het\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ekrachtig, vol en zeer expressief\u003c\/strong\u003e, uitstekend ondersteund door de levendige frisheid in een geurige en imposante afdronk, met een zeer lange persistentie.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55687487750528,"sku":"SAV103535","price":74.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-dieci-buvoli20260722182635.png?v=1784739077"},{"product_id":"valpolicella-superiore-ripasso-cascina-san-vincenzo-pasqua-2019","title":"Valpolicella Superiore Ripasso 'Cascina San Vincenzo' Pasqua 2019","description":"","brand":"Pasqua Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55697646027136,"sku":"19V103859","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-superiore-ripasso-cascina-san-vincenzo-pasqua-201920251203155028_d4d0c24a-2c99-4e20-8bba-5484b79340a2.png?v=1776762932"},{"product_id":"rosso-campo-da-calcio-masiero-2022","title":"Rosso 'Campo da Calcio' Masiero 2022","description":"\u003cp\u003eDe Rosso “Campo da Calcio” van de wijnmakerij Masiero is een jonge, eenvoudige versie van pure Merlot. Het is een sociale wijn, van gemiddelde structuur, gekenmerkt door een knapperig fruit dat onmiddellijke vreugde biedt.\u0026nbsp; De naam verwijst naar de wijngaard waar de druiven vandaan komen, die zich naast het sportveld van Sant'Urbano bevindt, maar benadrukt ook de expressieve levendigheid, de \u003cstrong\u003efragrant exuberantie van de primaire aroma's\u003c\/strong\u003e, de dynamische soepelheid van een slok, die onmiddellijk naar een andere roept. Het is een perfecte fles om te proeven in informele momenten met vrienden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Campo da Calcio” is een Rosso geproduceerd door Franco Masiero op het Vicentijnse landgoed in Trissino. Het is een realiteit ontstaan uit de liefde voor het eigen land en de wens om \u003cstrong\u003eambachtelijke, gezonde en authentieke wijn\u003c\/strong\u003e te gaan produceren. Na meer dan twintig jaar heeft de wijnmakerij haar oorspronkelijke kenmerken intact gehouden en vertegenwoordigt vandaag de dag een referentiepunt voor liefhebbers die op zoek zijn naar wijnen met een territoriaal karakter, eenvoudig en milieuvriendelijk geproduceerd. De wijngaarden \u003c\/p\u003eworden met uiterste zorg geleid, volgens de principes van biodynamische landbouw, zonder enig gebruik van chemische preparaten. De oogst gebeurt met de hand en de trossen Merlot worden spontaan gefermenteerd met inheemse gisten in betonnen tanks met een korte maceratie op de schillen, om een delicate extractie te realiseren. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden in beton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn “Campo da Calcio” van Masiero is een geurige rosso, die op directe wijze het variëteitkarakter van rijpe en rijke Merlot-druiven uitdrukt.\u0026nbsp; Het is een versie die de puurheid van een respectvolle omgang met de grondstof benadrukt, gerealiseerd met als enige doel om de kwaliteit te benadrukken. Bij het zien heeft het een heldere, licht robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het geurprofiel is delicaat, met bloemige geuren van iris en viooltjes, aroma's van framboos, rode bessen, bosaardbeien en nuances van aromatische kruiden uit de mediterrane scrub. Van gemiddelde body, biedt het een soepele en lichte slok, met net aanwezige tannines op een achtergrond van \u003cstrong\u003e sappig rood vruchtvlees\u003c\/strong\u003e. De finale \u003c\/p\u003eis fris, levendig en uitbundig. Een perfecte wijn om te combineren met een plateau van smakelijke vleeswaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Masiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55699041550720,"sku":"22V100871","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-campo-da-calcio-masiero-202220251114104402_3d9d0274-0010-4572-a7a6-2f638dcdf047.png?v=1765404679"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-elem","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Elém","description":"\u003cp\u003eEl\u0026eacute;m Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut is een \u003cstrong\u003edirecte en sprankelende bubbels\u003c\/strong\u003e, perfect om levendigheid te geven aan aperitieven en avonden in gezelschap. El\u0026eacute;m vertegenwoordigt het project van Eleonora Martini, geboren om producten van hoge kwaliteit aan te bieden, met bijzondere aandacht voor het \u003cem\u003eontwerp\u003c\/em\u003e en het uiterlijk van de flessen, in een optiek van communicatie en waardering van het \u003cem\u003emade in Italy\u003c\/em\u003e. Hoewel de hoofdzetel van de wijnmakerij is gevestigd in Cossano Belbo, in de provincie Cuneo, heeft deze wijnbouwrealiteit die gespecialiseerd is in mousserende wijnen met succes de productie van Prosecco opgepakt, met een etiket van vrolijke en geurige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut van de El\u0026eacute;m wijnmakerij Special Edition wordt gemaakt van pure Glera-druiven, geteeld op de prachtige heuvels van Valdobbiadene. Na de oogst en de zorgvuldige selectie vindt de zachte persing en de daaropvolgende alcoholische fermentatie van het most plaats in roestvrijstalen tanks. De tweede fermentatie vindt plaats in \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evolgens de Martinotti-methode\u003c\/strong\u003e, met toevoeging van suikers en gisten voor de schuimvorming. Ten slotte rust de massa enkele maanden in staal voordat deze wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Superiore Prosecco Brut van El\u0026eacute;m heeft een licht strogele kleur met groenige reflecties. Delicaat en licht is het olfactorische panorama, met verwijzingen naar witte bloemen die citrus- en acaciatoetsen ontmoeten. In de mond toont het een uitstekende balans tussen romigheid en levendige frisheid, in een \u003cstrong\u003evlotte en harmonieuze ontwikkeling\u003c\/strong\u003e die consistent is met de waarnemingen van de geur. Een uitnodigende en lichte mousserende wijn om jezelf te gunnen als een ontspannend aperitief tussen vrienden, misschien vergezeld van hapjes, assorti verse kazen of delicate vis tartaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Elém","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55728707109248,"sku":"SAV98347","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-elem20251203160503_519b78e9-439c-4bb2-afa0-e4f03d8b607b.png?v=1776169762"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-arusnatico-valentina-cubi-2019","title":"Valpolicella Ripasso Superiore 'Arusnatico' Valentina Cubi 2019","description":"\u003cp\u003eDe Venetiaanse producent Valentina Cubi introduceert de Valpolicella Ripasso Superiore ‘Arusnatico’, een rode wijn met een \u003cstrong\u003eevenwichtige persoonlijkheid\u003c\/strong\u003e geproduceerd volgens een duurzame benadering gebaseerd op de principes van biologische landbouw. Alle benamingen op de etiketten van de wijnmakerij Valentina Cubi zijn gewijd aan het gebied van Valpolicella en zijn geschiedenis. In het bijzonder vertegenwoordigt de naam ‘Arusnatico’ een eerbetoon aan de Arusnati, een Italische bevolking die Valpolicella bewoonde in de Romeinse en pre-Romeinse tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valpolicella Superiore Ripasso ‘Arusnatico’ bestaat uit een assemblage van Corvina Veronese (65%), Rondinella (25%) en Molinara (10%), variëteiten die biologisch gecertificeerd worden verbouwd op bodems rijk aan skelet. De oogst gebeurt met de hand en na het ontsteelen worden de druiven vergist in roestvrijstalen tanks voor gecontroleerde alcoholische fermentatie. Na de eerste fermentatie wordt de massa gedurende 10 dagen in maceratie geplaatst met de schillen van de Amarone volgens de Ripasso-techniek, wat leidt tot een \u003cstrong\u003elichte tweede \u003c\/strong\u003efermentatie\u003c\/strong\u003e en verrijkt met aroma's en structuur. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in eiken vaten en rust nog enkele maanden in de fles voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de Valpolicella Superiore Ripasso ‘Arusnatico’ van Valentina Cubi is helder robijnrood. De neus, intens en elegant, roept aroma's op van wilde kers en rozen die samensmelten met balsamische tonen en zoete specerijen. In de mond is hij warm en fris tegelijk, met \u003cstrong\u003ezachte tannines\u003c\/strong\u003e en een aanhoudende zoute-minerale afdronk. Het is een rode wijn van uitstekende houdbaarheid die perfect samengaat met halfgerijpte kazen en verschillende bereidingen op basis van rood vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Cubi Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55734746251648,"sku":"19V06828","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-ripasso-superiore-arusnatico-valentina-cubi-2018_57722_d571900e-ac07-4cc3-ae1d-b69ccfee81c4.jpg?v=1781708519"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-sup-brut-prior-magnum-bortolomiol-2024-conf","title":"Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut 'Prior' Magnum Bortolomiol 2024 (Confezione)","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore “Prior” van Bortolomiol komt uit het hart van Valdobbiadene, het thuisland van witte wijnen die over de hele wereld bekend zijn. De familie Bortolomiol heeft historische wortels in de wijnproductie. In 1949 richt Giuliano Bortolomiol de wijnmakerij op samen met zijn broers Labano en Guglielmo. Afgestudeerd aan de Wijnschool van Conegliano, besluit Giuliano om het werk in te richten met moderne technieken van verwerking en vinificatie, en blijkt een denker, een innovator en een visionair te zijn. In 1960 komt de eerste Prosecco Brut op de markt, die vervolgens het symbool van de activiteit wordt; enkele jaren later richt hij samen met elf andere producenten het Consorzio di Tutela del vino Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene op, een essentiële instelling voor het verkrijgen van de DOC in 1969. Vandaag de dag wordt de activiteit geleid door \u003cstrong\u003eeen volledig vrouwelijk team\u003c\/strong\u003e met de kleindochters van Giuliano, die zowel naar de traditie als naar de toekomst kijken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van de Prosecco di Valdobbiadene Superiore “Prior” van Bortolomiol bevinden zich op de heuvels van Valdobbiadene; de menselijke hand grijpt bewust en verantwoordelijk in, \u003cstrong\u003eterwijl het ecosysteem\u003c\/strong\u003e rondom de wijngaarden wordt gerespecteerd.De laatste bevinden zich op een hoogte die varieert van 70 tot 450 meter boven zeeniveau; de bergketens van Monte Cesen en Col Visentin beschermen de rijen tegen de koude winden uit het noorden, zodat alleen gematigde winden aankomen, wat nuttig is voor een perfecte groei van de trossen. Ook de temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn belangrijk. De oogst van de druiven gebeurt handmatig tussen 15 en 30 september; in de wijnmakerij worden de trossen zachtjes geperst. De alcoholische fermentatie vindt plaats met geselecteerde gisten in staal en de tweede gisting gebeurt tussen de 25 en 30 dagen. Rijpt 2 maanden in de fles.Bij het bekijken is de Prosecco di Valdobbiadene Superiore “Prior” van Bortolomiol een strogele kleur met heldere reflecties, terwijl de \u003cstrong\u003eperlage fijn en persistent\u003c\/strong\u003e is. De geuren herinneren aan witte vruchtvleesvruchten en witte bloemen zoals jasmijn in combinatie met aroma's van kruiden en citrusvruchten; op de tong is het fris, levendig en sprankelend met een mineraliteit aan het einde die de structuur in balans brengt en uitnodigt tot het volgende glas. Het is perfect te combineren met gerechten op basis van gestoofd vis, gerookte zalm en eerste gangen met groenten van ","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744278036864,"sku":"24V103576","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-valdobbiadene-sup-brut-prior-magnum-bortolomiol-confezione.png?v=1781625215"},{"product_id":"prosecco-rose-extra-dry-fiol","title":"Prosecco Rosé Extra Dry Fiol","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Rosé Extra Dry van de Trevisaanse wijnmakerij Fiol is de meest recente versie van de beroemde Venetiaanse mousserende wijn. Het is een rosé gemaakt met een basis van Glera, de historische druif van het gebied, waaraan een klein percentage Pinot Nero is toegevoegd. Het is een etiket dat recent is ontstaan, in het kielzog van de sterke vraag op buitenlandse markten naar roséwijnen. Het is een \u003cstrong\u003efles met een internationale uitstraling\u003c\/strong\u003e, die een moderne interpretatie van Prosecco biedt, ver van de traditie van het gebied. De suikerdosering en het zachte, omhullende fruit maken de slok onmiddellijk en bevredigend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosé Extra Dry is een Prosecco geproduceerd door een nieuwe en dynamische realiteit. De wijnmakerij Fiol is opgericht door drie vrienden in 2011 om het succes van de meest verkochte Italiaanse mousserende wijn ter wereld te omarmen. De druiven van Glera en Pinot Nero komen van wijngaarden die zijn aangeplant in het uitgestrekte gebied van de Triveneto-denominatie Prosecco. Na de oogst worden de druiven zacht geperst, met een korte schilcontact voor de Pinot Nero. De mosten worden wit gevinifieerd, met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na een korte periodevan rijping, worden de basiswijnen \u003cstrong\u003esamengevoegd en overgebracht naar autoclaves\u003c\/strong\u003e voor de tweede gisting en de koolzuurvorming met de Martinotti- of Charmat-methode, die in totaal een paar maanden duurt voordat ze worden gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Prosecco Rosé Extra Dry van de jonge Venetiaanse wijnmakerij Fiol is \u003cstrong\u003eeen geurige en fruitige expressie\u003c\/strong\u003e, die een nieuwe uitstraling geeft aan de meest klassieke en traditionele mousserende wijn van de Marca Trevigiana. De suikerdosering en de aanwezigheid van Pinot Nero maken het ideaal om te proeven als aperitief met een plateau van bijzonder smakelijke vleeswaren uit het gebied of met zee- of groentehapjes. In het glas presenteert het zich in een zachte en delicate roze kleur, met een fijne en aanhoudende mousse. Het geurprofiel geeft bloemige aroma's, citruszeste, peer, witte perzik, kleine rode bessen, kruisbes, framboos, bosbessen. Op de tong is het zacht en romig, met een aangenaam fruitige slok en een afdronk met zoute en verfrissende tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826133352832,"sku":"SAV104152","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-rose-extra-dry-fiol20251203160559_efc5c4d6-a7ed-4c69-aad1-6eb7d873dd80.png?v=1789370416"},{"product_id":"carmenere-giorgio-cecchetto-2024","title":"Carmenere Giorgio Cecchetto 2024","description":"\u003cp\u003eDe Carmenère van Cecchetto is een druivensoort die weinig nodig heeft om zijn eigen kenmerken te schetsen. In de neus komt de variëteit naar voren met een typische kruidige benadering, aangevuld met specerij- en fruitige hints, terwijl hij in de mond een \u003cstrong\u003etypisch frisse slok\u003c\/strong\u003e biedt, waaruit ook een zoute indruk naar voren komt. Een etiket waarmee Giorgio aantoont de geschiedenis van het Veneto-gebied te kennen, en deze oude druivensoort een stem geeft, behandeld met moderne wijnbouwwijsheid die tegelijkertijd altijd respectvol is voor de tradities. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Carmenère komt van de wijngaarden van de wijnmakerij van Giorgio Cecchetto, gelegen in de omgeving van Tezze del Piave en Motta di Livenza. We bevinden ons in een \u003cstrong\u003eterroir samengesteld uit verschillende ondergronden\u003c\/strong\u003e: de percelen van Tezze del Piave zijn van alluviale oorsprong, rijk aan grind, terwijl die van Motta di Livenza grond zijn die rijk is aan caranto. De trossen worden met uiterste zorg geoogst tijdens de handmatige oogst, om vervolgens in de wijnmakerij te worden ontsteeld. Het sap dat wordt verkregen uit de persing van de bessen fermenteert in staal, waarbij het gedurende in totaal 8 dagen op de schillen macereert. Altijd in staal vindt vervolgens de laatste fase van de rijping plaats, waarin de wijn enkele maanden rijpt tot de bottelingsoperaties beginnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Carmenère van Giorgio Cecchetto presenteert zich visueel met een heldere kleur, van robijnrood met lichte reflecties die naar paars neigen. Intens in de neus, vertelt het een verhaal dat bestaat uit \u003cstrong\u003eweefsel van kruidige en specerijachtige tonen\u003c\/strong\u003e, verrijkt met bloemige en fruitige sensaties. In de mond is het van gemiddelde body, met een aangenaam verfrissende slok, versterkt in zijn evolutie door een ronde tannine die de drinkervaring aangenaam maakt. Een etiket dat perfect de aangenaamheid weergeeft die deze druivensoort weet te ontsluiten in dit gekozen terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Cecchetto Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55883327373696,"sku":"24V92803","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/carmenere-giorgio-cecchetto-2024-305704_8b6d7156-5cad-4d00-98c6-59d9785dd82e.png?v=1793220448"},{"product_id":"valpolicella-superiore-classico-ripasso-secondo-marco-2019","title":"Valpolicella Superiore Classico Ripasso Secondo Marco 2019","description":"\u003cp\u003eDe Venetiaanse rode Valpolicella Superiore Classico Ripasso is een wijn die voortkomt uit de koppigheid, de vastberadenheid en vooral de bescheidenheid die altijd het werk in de wijngaard en de kelder van Marco Speri kenmerkt. Een krachtige en beslissende fles, die dankzij de techniek van de \"ripasso\" op de schillen van de Amarone een profiel en een persoonlijkheid van belang verkrijgt, zowel in de neus als in de mond. \u003cstrong\u003eRechtdoor en warm\u003c\/strong\u003e, is het een van de vaandeldragers van de productie van de cantina Secondo Marco, meester in het creëren van een blend waarin de autochtonen van het gebied de onbetwiste protagonisten zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Valpolicella Classico Superiore Ripasso wordt gemaakt door de cantina Secondo Marco met een blend van Corvina - die de blend leidt met 60% - Corvinone, Rondinella, Oseleta, Coratina en Pipiona. Deze variëteiten groeien op percelen nabij Fumane di Valpolicella en worden gekweekt met het pergoletta-systeem. Het sap fermenteert op de schillen gedurende twee weken, om vervolgens een tweede keer te herfermenteren \u003cstrong\u003edoor \"ripasso\" op de schillen van de Amarone\u003c\/strong\u003e.De volgende rijping vindt plaats gedurende 12 maanden in vaten van 50 hectoliter, om vervolgens de rijping voort te zetten in kleine vaten met een kleinere capaciteit van slechts 7 hectoliter. Aan het einde van deze periode is de wijn klaar om gebotteld te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valpolicella Superiore Classico Ripasso van de cantina Secondo Marco onthult zich aan het oog met een robijnrode kleur, voorzien van een \u003cstrong\u003emooie diepe tint\u003c\/strong\u003e. Het olfactorische spectrum ontwikkelt zich in de neus en vertelt een aangename mix van fruitige noten, terwijl de finale de neus omhult met meer kruidige tonen. In de mond is het van uitstekende body, rijk, met een harmonieuze slok die een fijn geïntegreerde tannine in de algemene structuur van de wijn benadrukt. Een fles die de goedkeuring krijgt van de belangrijkste nationale vakgidsen, ter bevestiging van het uitstekende werk van Marco Speri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Secondo Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55921014276480,"sku":"19V06907","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-superiore-classico-ripasso-secondo-marco-201920251203135241_2e2dbcaa-ac24-4672-bb6b-06cc44c80665.png?v=1771603337"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-bandarossa-magnum-bortoliol-2024","title":"Prosecco Superiore 'Bandarossa' Magnum Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Superiore Extra Dry “Bandarossa” in Magnum formaat is een eerbetoon aan de historische producent Giuliano Bortolomiol. Vanaf de jaren '70 markeerde hij met een rode potlood een identificerend symbool op zijn favoriete Extra Dry's, die hij vervolgens voorbehouden aan zijn dierbaarste vrienden. Hieruit komt de naam “Bandarossa”, die sinds 1986 een nationale label is geworden en de selectie van de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emeest uitstekende Extra Dry\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;die door de wijnmakerij worden geproduceerd vertegenwoordigt. Het succes was opmerkelijk, tot het een van de meest gewaardeerde en erkende flessen voor zijn hoge kwaliteit werd. Het wordt geproduceerd als Millesimato van de beste Glera-druiven van het jaar, gevinifieerd volgens de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eCharmat\/Martinotti methode\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;en gedoseerd met een goed suikergehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet doel van de wijnmakerij Bortolomiol, die vandaag de dag wordt beheerd door de 4 dochters, is om unieke Prosecco's te creëren. Om dit te doen begint alles bij de wijngaard en het toezicht op de wijnstokken. De wijnmakerij streeft naar een\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eduurzame landbouw\u003c\/strong\u003e, met een lage impact op het milieu. Als de wijnstok gezond groeit, zal de vrucht \u003c\/p\u003ezal gezond zijn, een eenvoudig idee en misschien voor de hand liggend, maar dat in de wereld van vandaag moeilijk toepasbaar is. Het wordt geproduceerd uit\u0026nbsp;pure Glera-druiven, met de hand geoogst en wit gevinifieerd, tot de tweede fermentatie die plaatsvindt in onder druk staande autoclaven gedurende ongeveer een maand. De rijping op de gisten is vrij kort, zodat de Prosecco zijn delicate smaken en geurige aroma's maximaal kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Bandarossa” Magnum van Bortolomiol verlicht het glas met een strogele kleur, neigend naar groenachtig, en wordt nog meer verlicht door een rijke en aanhoudende pareling. De geuren zijn jong en fris en roepen voornamelijk de gouden appel en witte bloemen op. Bij de slok is het aangenaam,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ezoet en zeer drinkbaar\u003c\/strong\u003e, perfect om te drinken bij een aperitief met vrienden of ook bij grote gelegenheden, vooral in het prestigieuze Magnum-formaat!\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55929577701760,"sku":"24V95031","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-superiore-bandarossa-magnum-bortolomiol-2024-305760_3d675e69-2398-4332-8a62-b95e60a1b849.png?v=1793220516"},{"product_id":"amarone-classico-santa-sofia-2021","title":"Amarone Classico Santa Sofia 2021","description":"\u003cp\u003eDe Amarone Classico van Santa Sofia is een Venetiaanse rode wijn \u003cstrong\u003ekrachtig en elegant tegelijk\u003c\/strong\u003e. In de neus worden we geconfronteerd met een scala van krachtige en delicate aroma's, terwijl de smaak dynamisch en sappig is, ondersteund door een belangrijke tannine-structuur, waarin de warmte van het alcoholpercentage wordt verzacht door een goede frisheid. Een label van absolute statuur, dat zijn dimensie nog verder vergroot dankzij de grote finale persistentie. De perfecte fles om te openen tijdens winterdiners.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Amarone Classico is ontstaan uit een blend van autochtone rode druiven uit het Venetiaanse gebied, Corvina, Corvinone en Rondinella. Deze variëteiten worden verbouwd in de buurt van de heuvelachtige gronden rond de gemeenten Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano en Mariano, waar de ondergrond voornamelijk uit stenen bestaat. De trossen worden, na de oogst, gedurende een periode van 90 tot 120 dagen gedroogd in een fruttaio van Santa Sofia. Na de vinificatie wordt de wijn eerst \u003cstrong\u003e36 maanden in grote Slavonische eiken vaten\u003c\/strong\u003e gerijpt, en dan, nadat de bottelingsoperaties zijn voltooid, nog minstens 12 maanden direct in glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Amarone Santa Sofia ontwikkelt zich in het glas met een typisch robijnrode kleur, zeer dicht en geconcentreerd, praktisch ondoordringbaar voor het oog. Rijk en gelaagd is de neus, die zich vertelt met een ziel van duizend facetten, beginnend bij fruitconfituur en eindigend met specerijachtige en meer balsemachtige tonen. Bij de proeverij is het van uitstekende structuur, gespierd, met een \u003cstrong\u003eserieuze en belangrijke slok\u003c\/strong\u003e dankzij de body van de tannines; het eindigt met een finale die een uitstekende persistentie heeft. Een ronde, rijke en krachtige rode wijn uit Veneto, die trouw het buitengewone terroir van Valpolicella vertelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Sofia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55929577963904,"sku":"21V92671","price":50.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-santa-sofia-202120251021175122_51d63a08-2fca-4ce5-9a85-9ed5d9dc556b.png?v=1781711508"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-p-paladin","title":"Prosecco Extra Dry 'P' Paladin","description":"","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56011850056064,"sku":"SAV104332","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-extra-dry-p-paladin20251015172525.png?v=1771433209"},{"product_id":"bianco-gary-tedeschi-2023","title":"Bianco 'GA.RY' Tedeschi 2023","description":"","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56027393819008,"sku":"23V104274","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-gary-tedeschi.png?v=1782229780"},{"product_id":"amarone-classico-riserva-le-origini-bolla-2018","title":"Amarone Classico Riserva 'Le Origini' Bolla 2018","description":"","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56063812010368,"sku":"18V104404","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-riserva-le-origini-bolla-201820251203135218_b67fd59c-46a1-47af-993f-5885b9f2ec47.png?v=1765406201"},{"product_id":"valpolicella-classico-lucchine-tedeschi-2024","title":"Valpolicella Classico 'Lucchine' Tedeschi 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Venetiaanse rode wijn \"Lucchine\" is een Valpolicella Classico van Tedeschi, die voortkomt uit een van de meest historische productiegebieden van de hele terroir van Valpolicella, dat van de heuvels van Pedemonte. Hier groeien de druivenrassen die deze blend met een lineaire en eerlijke smaak creëren, die profiteert van een aangename frisheid op het palet. Een etiket dat goede scores behaalt, zowel in nationale als buitenlandse gidsen, en dat bovendien ook een \u003cstrong\u003euitstekende gastronomische veelzijdigheid\u003c\/strong\u003e aan tafel laat zien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Lucchine\" Valpolicella Classico is gemaakt van een mengsel van autochtone rode druiven uit het gebied, waar Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Rossignola, Negrara en Dindarella te vinden zijn. De wijnstokken van deze verschillende variëteiten, die ongeveer 25 jaar oud zijn, groeien volgens het pergoletta-trentino-systeem in de wijngaard van Lucchine, die de naam aan het etiket geeft, gelegen aan de voet van de heuvels van Pedemonte. De trossen worden na de oogst ontsteeld en de bessen gaan verder in het productieproces naar de persing. De verkregen most fermenteert in roestvrijstalen containers, waar het vervolgens twee maanden stabiliseert, totdat het team van Tedeschi klaar is om met de bottelprocedures te beginnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valpolicella Classico \"Lucchine\" onthult zich aan het oog met een typisch robijnrode, heldere en glanzende kleur. Het bouquet van aroma's dat de neus omhult, vertelt over \u003cstrong\u003esubtiele en verfijnde tonen\u003c\/strong\u003e, waar fruit afwisselend wordt aangevuld met nuances die een meer gekruide ziel aan het einde onthullen. Bij de proeverij heeft het een lichte body, die leunt op een slok gekenmerkt door een \u003cstrong\u003eprettige frisheid\u003c\/strong\u003e en een fruitige smaak. Een fles van de wijnmakerij Tedeschi, ideaal voor dagelijks gebruik, gezien de interessante verhouding tussen de uitgesproken kwaliteit en de uiteindelijke prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065963458944,"sku":"24V91677","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-lucchine-tedeschi-202420251021180822_7a3afbc5-b0c3-44aa-8ab9-1468272c9ce4.png?v=1775830510"},{"product_id":"tai-rosso-daniele-portinari-2021","title":"Tai Rosso Daniele Portinari 2021","description":"\u003cp\u003eDe Tai Rosso is een autochtone creatie van Daniele Portinari, die groeit in Alonte, in de provincie Vicenza. De majestueuze Colli Berici verwelkomen de druiven die deze wijnmakerij kweekt met \u003cstrong\u003emilieu-vriendelijke methoden\u003c\/strong\u003e en respect voor het gebied, zich aanpassend aan de natuurlijke cycli van de wijnstok en, door middel van experimentatie, het gebruik van giftige chemische stoffen, zowel in de wijngaard als in de kelder, zoveel mogelijk te beperken van het ene jaar op het andere. Om deze redenen heeft Daniele besloten om lid te worden van Vinnatur, een vereniging die zich bezighoudt met het in contact brengen van wijnmakers die dit soort filosofie en mening delen, om de circulatie van ideeën te bevorderen die de ervaring in de wijngaard zouden vergroten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Tai Rosso heeft zijn wortels in klei-kalkhoudende bodems en Daniele Portinari kweekt het volgens de guyot-methode zodat de rijen gemakkelijk met de hand kunnen worden geoogst. De druiven ondergaan een lange maceratie van 21 dagen op de schillen, om de extractie van de kleurcomponent te verhogen, en de fermentatie vindt spontaan plaats door het exclusieve gebruik van inheemse gisten.inheemse. Na een periode van decanteren in stalen vaten, wordt het overgebracht naar \u003cstrong\u003egrote Franse eiken vaten\u003c\/strong\u003e waar het, gedurende een korte periode, blijft tot de botteling. Het gebruik van zwavel, indien niet vermeden, gebeurt in lage doses en ondergaat geen enkel type fermentatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaniele Portinari, met zijn Tai Rosso, geeft ons de grote ervaring van een fragment van Veneto in een glas. Het lijkt op een heldere robijn met enkele oranje aderen, en presenteert warme tonen van zwarte bessen, frambozen en rijpe braam, bijna in sterke drank, die gepaard gaan met enkele minder opvallende bloemige sensaties. De \u003cstrong\u003estructuur is vol\u003c\/strong\u003e, met een omarmend lichaam en warmte, de zoete noot balanceert goed met de frisse, om een complete en bevredigende sensatie achter te laten. Het is een heel gebied in een glas gebracht, een unieke getuigenis die eindigt binnen zijn grenzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Portinari Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56114284953984,"sku":"21V93959","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tai-rosso-daniele-portinari-202120251021175135_27cba6d2-939b-41a3-9a3e-94a9987dd581.png?v=1765406388"},{"product_id":"prosecco-rose-brut-paladin-2024","title":"Prosecco Rosé Brut Paladin 2024","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Ros\u0026eacute; Brut van Paladin is een mousserende wijn die is ontstaan op de golf van het wereldwijde succes van Prosecco en de groeiende populariteit van ros\u0026eacute; wijnen op internationaal niveau. Het is een nieuwe versie van Prosecco gemaakt van Glera-druiven, waaraan een klein percentage Pinot Noir is toegevoegd, wat bijdraagt aan delicate aroma's van kleine bosvruchten en een belangrijkere structuur aan de wijn geeft. Het is een originele en hedendaagse ros\u0026eacute; mousserende wijn, gewijd aan een klantenkring die altijd op zoek is naar nieuwigheden en die graag nieuwe smaken uitprobeert. \u003cstrong\u003eVers en geurend\u003c\/strong\u003e, drukt het een jonge stijl uit, die tegemoetkomt aan een ongedwongen en zorgeloze consumptie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Ros\u0026eacute; Brut van Paladin komt uit de wijngaarden van het bedrijf in Annone Veneto, die zich bevinden in het platteland van de provincie Venetië. Het milde klimaat en de bodems die bestaan uit klei en kalksteen, zijn altijd zeer geschikt geweest voor de wijnbouw. Aan het einde van de oogst, die op verschillende tijdstippen plaatsvindt afhankelijk van de rijping van de druiven, worden de Glera-trossen zachtjes geperst en wordt de most op lage temperatuur gefermenteerd in roestvrijstalen tanks.van roestvrij staal. De Pinot Noir daarentegen wordt rood gevinifieerd met de klassieke fermentatie en maceratie op de schillen. Na enkele maanden van rijping worden de basiswijnen overgebracht naar \u003cstrong\u003eautoclave voor de moussevorming\u003c\/strong\u003e en de tweede fermentatie, die plaatsvindt volgens de Martinotti of Charmat methode. Na ongeveer twee maanden is de wijn klaar om gebotteld en op de markt gebracht te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Brut Ros\u0026eacute; van Paladin is een zeer verwachte mousserende wijn. Vanwege zijn kenmerken is hij geschikt om snel een plek te veroveren tussen de meest gevraagde aperitieven op de markt of om aan tafel te worden geproefd in combinatie met zeevoorgerechten met eenvoudige en delicate smaken. In het glas verleidt hij met een zeer delicate en heldere roze kleur, doorkruist door een constante en fijne pareling. Het bouquet biedt bloemige aroma's, citrusvruchten, roze grapefruit, framboos, rode bessen, bosaardbeien, perzik en witvleesfruit. Op de tong is hij zacht en harmonieus, met een \u003cstrong\u003ehartige en fruitige slok\u003c\/strong\u003e, die een frisse afdronk aankondigt. Een aanrader om de originele roze kant van Prosecco te ontdekken.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212299415936,"sku":"24V96393","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-rose-brut-paladin-202420251203140031_b675a165-0f2b-4773-bd55-50cb90d3f7e8.png?v=1775575671"},{"product_id":"garganega-marameo-volcanalia-2020","title":"Garganega 'Marameo' Volcanalia 2020","description":"","brand":"Volcanalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56241709580672,"sku":"20V104536","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garganega-marameo-volcanalia-202020251021174651_2fce45c2-4028-4984-9f01-2f2fe458145e.png?v=1765418883"},{"product_id":"garganega-frizzante-patapum-volcanalia-2020","title":"Garganega Frizzante 'Patapum' Volcanalia 2020","description":"","brand":"Volcanalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56241709613440,"sku":"20V104534","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garganega-frizzante-patapum-volcanalia-202020251021174650_0c664a28-462f-4c60-8711-09f15af191fb.png?v=1765418883"},{"product_id":"sassonero-ca-lustra-zanovello-2020","title":"Merlot 'Sassonero - Cà Lustra' Zanovello 2020","description":"","brand":"Zanovello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56305374527872,"sku":"20V104843","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-sassonero-ca-lustra-zanovello-202020251114104018_9af16449-0903-45fb-a16c-8fb82b0ca76c.png?v=1765406788"},{"product_id":"valpolicella-superiore-tedeschi-2022","title":"Valpolicella Superiore Tedeschi 2022","description":"","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56363655627136,"sku":"22V104489","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-superiore-tedeschi-202220251021175528_be039415-484f-49bb-99b2-8770c8b6bf65.png?v=1765406344"},{"product_id":"valpolicella-superiore-ripasso-capitel-san-rocco-tedeschi-2022","title":"Valpolicella Superiore Ripasso 'Capitel San Rocco' Tedeschi 2022","description":"\u003cp\u003eDe ‘Capitel San Rocco’ Valpolicella Superiore Ripasso is een fles die opvalt door zijn \u003cstrong\u003eronde en omhullende smaak\u003c\/strong\u003e, gemaakt door het bekende Veronese landgoed Tedeschi. Het merk ‘Capitel’ werd in de vroege jaren '70 van de vorige eeuw door de wijnmakerij gelanceerd om een cru of een specifieke selectie te identificeren, waarbij het oude symbool dat aanwezig is in de velden van Valpolicella werd hernomen, dat de functie had om een heilige, zoals San Rocco, te eren ter bescherming van de oogst. Het logo op dit etiket, voor het eerst uitgebracht met de jaargang 1976, toont de schelp, het symbool van San Rocco, dat de pelgrimage van de heilige naar Santiago herinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTedeschi Valpolicella Ripasso Superiore ‘Capitel San Rocco’ bestaat uit een equivalente assemblage van Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella, waaraan 10% van de druivenrassen Rossignola, Oseleta, Negrara en Dindarella is toegevoegd. De wijnstokken, gemiddeld ongeveer 20 jaar oud, worden geleid in guyot op rode klei-kalkhoudende bodems van morene oorsprong. Na de oogst, die plaatsvindt tussen eind september en begin oktober, worden de trossen worden onderworpen aan de ontsteeling en het persen, gevolgd door de gecontroleerde alcoholfermentatie met 15 dagen contact tussen het sap en de schillen. Een deel van de massa wordt vervolgens gedurende 8-10 dagen in maceratie geplaatst met de pomace van de Amarone en de Recioto volgens de \u003cstrong\u003eRipasso techniek\u003c\/strong\u003e, wat leidt tot een langzame herfermentatie. Na 12-24 maanden rijping in Slavonisch eikenhouten vaten wordt de wijn uiteindelijk gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valpolicella Superiore Ripasso ‘Capitel San Rocco’ van Tedeschi heeft een robijnrode kleur, helder en transparant. In de neus zijn er tonen van kers, framboos en rode bessen, gevolgd door \u003cstrong\u003enuances van zoete specerijen\u003c\/strong\u003e. Gestructureerd, warm en zacht is de smaak, ondersteund door een uitstekende frisheid en verfijnde tannines.\u003c\/p\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470687908224,"sku":"22V05712","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-superiore-ripasso-capitel-san-rocco-tedeschi-202220251114104340.png?v=1781796594"},{"product_id":"marani-bianco-sartori-2024","title":"Bianco 'Marani' Sartori 2024","description":"\u003cp\u003eDe “Marani” Bianco van Sartori is een wijn met een opmerkelijke aromatische intensiteit, gekenmerkt door een\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ezeer zachte en verleidelijke\u003c\/strong\u003e profiel. De rijke vrucht, voortgekomen uit het inlaten drogen van de druiven, laat de genereuze, rijpe en fruitige charme van de Garganega in zijn puurheid zien, de typische druif van het Soave-gebied. Het is een witte wijn met een grote expressieve persoonlijkheid. Vanwege zijn bijzondere aromatische kenmerken past het zeer goed bij gerechten uit de Aziatische keuken, met licht gekruide witte vleesgerechten of met een plateau van semi-gerijpte kazen met een intense en aanhoudende smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Bianco “Marani” van Sartori is de waardevolle vrucht van de Garganega-wijngaarden die zijn geteeld in het heuvelachtige gebied van Soave en Colognola ai Colli, in het gebied ten oosten van de stad Verona, op kalkhoudende bodems die zeer geschikt zijn voor witte druiven.\u0026nbsp; Aan het einde van de oogst worden de beste trossen gedurende minstens 40 dagen in geventileerde ruimtes gedroogd. Gedurende deze lange periode dehydrateert de druiven, waardoor de suikers en aroma's concentreren. De trossen worden vervolgens zacht geperst om de dikke en rijke most te extraheren. De fermentatie vindt plaats in\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eroestvrijstalen tanks en in kleine mate in eiken vaten\u003c\/strong\u003e. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden sur lies, om de structuur te verrijken en het aromatische spectrum uit te breiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn “Marani” Bianco, geproduceerd door de beroemde Venetiaanse wijnmakerij Sartori, is een uitdrukking van een gebied dat historisch zeer geschikt is voor de productie van grote witte wijnen, gemaakt met de oude autochtone druif Garganega. In het glas presenteert het zich in een prachtige heldere gouden kleur met schitterende reflecties. In de neus komt een intense en brede bouquet naar voren, gekenmerkt door aroma's van loquat, cantaloupe,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erijpe gele vruchten, perzik, abrikoos, ananas,\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003etoetsen van tropisch fruit, van duizendbloemhoning, bloemige nuances van brem, kamille en een lichte specerijtoets van saffraan. Op de tong is het zacht en verleidelijk, met dichte aroma's, een rijpe vrucht met een aangename zoetheid, goed in balans met een harmonieuze, zoute en frisse afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56530252202368,"sku":"24V105025","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-marani-sartori-202420251021180755_88dc389e-c94f-4a7e-8a36-f08a9b23af0d.png?v=1781711665"},{"product_id":"rosato-daniele-portinari-2023","title":"Rosato Daniele Portinari 2023","description":"","brand":"Portinari Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56532303741312,"sku":"23V104530","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-daniele-portinari-202320260722181505.png?v=1784737710"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-brut-radiz-bortolomiol-2024","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Radiz' Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore \"Radiz\" vertegenwoordigt de essentie van een innovatief project dat is ontstaan uit de samenwerking tussen de sommeliers van Callmewine en enkele historische wijnhuizen in het Italiaanse wijnlandschap. Het project is ontstaan uit het idee om etiketten te creëren die \u003cstrong\u003ehet gebied zonder filters\u003c\/strong\u003e vertellen, met een benadering die respect voor het milieu en de zoektocht naar kwaliteit combineert. Elke fles is het resultaat van een synergetisch werk tussen wijnbouwervaring en de vaardigheden van de sommeliers van Callmewine, met als doel wijnen aan te bieden die spreken van land, passie en innovatie. Alles volgens het motto \"geen regels, lage impact, 100% wijn\". Het etiket verwijst naar de “Prior” lijn van Bortolomiol, maar is ontstaan uit een selectie van hoogwaardige druiven om een drogere, fijnere en elegante Brut Superiore DOCG te creëren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etemperatuurverschillen tussen dag en nacht, essentieel voor de ontwikkeling van aroma's. De druiven worden handmatig geoogst met een zorgvuldige selectie van de trossen die een zachte persing in de kelder ondergaan. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door de tweede fermentatie met de Charmat\/Martinotti methode en wordt voltooid met de spumantevorming in 25-30 dagen. Daarna volgt een rijping van twee maanden in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert de Prosecco \"Radìz\" zich met een lichte en heldere strogele kleur, verlicht door de levendige bubbels. In de neus zijn aroma's van wit vruchtvlees waarneembaar, zoals perzik en peer, verrijkt met bloemige noten van jasmijn en hints van citrus en kruiden die doen denken aan salie en tijm. Op de tong is de \u003cstrong\u003esmaak fris, levendig en sprankelend\u003c\/strong\u003e, met een aangename zoutheid en geur. Zijn veelzijdigheid maakt het perfect om te combineren met gerechten op basis van rauwe vis, lichte groentemenu's of gezellige aperitiefjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541341614464,"sku":"24V105052","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-radiz-bortolomiol-202420251114105302_de646ed7-f68b-41ad-a12a-9af410fb9655.png?v=1789370452"},{"product_id":"garda-spumante-brut-riondo","title":"Garda Spumante Brut Riondo","description":"","brand":"Riondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56558914601344,"sku":"SAV105034","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garda-spumante-brut-riondo20251021181541_6294eb61-37bf-4aa5-a61b-706c3e1bb10e.png?v=1765420488"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-siora-begali-2021","title":"Valpolicella Classico Superiore 'Siora' Begali 2021","description":"","brand":"Begali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56597031125376,"sku":"21V104735","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-superiore-siora-begali-202120251021175037.png?v=1774525034"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/collections\/veneto-in-a-glass-up-to-40-off-a-selection-of-wines.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}