{"title":"Proost op de Lente! Tot 30% KORTING op geselecteerde wijnen","description":"\u003cp\u003eVan 17 tot 23 maart zijn de \u003cstrong\u003eLENTE KORTINGEN\u003c\/strong\u003e terug!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVier de start van het mooie seizoen met een exclusieve selectie wijnen, zorgvuldig gekozen door jouw persoonlijke sommelier. Profiteer van \u003cstrong\u003ekortingen tot 30%\u003c\/strong\u003e op etiketten die perfect zijn om je lente-avonden te vergezellen, je favoriete gerechten te verbeteren en te proosten op de eerste zonnige dagen. Mis deze unieke kans niet om je wijnkelder te verrijken met uitstekende wijnen tegen aantrekkelijke prijzen!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eDe Otello Nero is de meest beroemde wijn van de cantina Ceci, de eerste Lambrusco die de hoogste erkenning heeft gekregen in de gids van de Italiaanse Sommelier Vereniging. Het is een \u003cstrong\u003einnovatieve mousserende rode wijn\u003c\/strong\u003e met een belangrijke structuur en een purperrode kleur die naar zwart neigt, zo gewaardeerd dat het erin is geslaagd het imago van de \u003cem\u003eEmiliaanse stijl wijn\u003c\/em\u003e over de hele wereld te herlanceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is ontstaan als een eerbetoon aan de oprichter en stamvader Otello Ceci, een herbergier die beroemd werd in de regio Parma in de jaren '30 vanwege zijn culinaire specialiteiten (culatello en salami) en de typische wijn die werd geserveerd in de traditionele kommen. De eerste productie van de Otello Nero di Lambrusco dateert uit 2003, na jaren van experimenteren in de wijngaard en de kelder. Het wordt geproduceerd van druiven die begin oktober op de heuvels van Parma worden geoogst, onderworpen aan een maceratie bij lage temperatuur op de schillen gedurende ongeveer een week en aan de tweede gisting volgens de Charmat of Martinotti methode. Deze inspanning is ruimschoots beloond en nu wordt dit etiket beschouwd als het \u003cstrong\u003emeesterwerk van de cantina\u003c\/strong\u003e, zeer populair en gewaardeerd in de horeca en in de huizen van de Italianen. Na de introductie op de markt heeft het imago van Lambrusco een interessante en verrassende herwaardering ondergaan en is de familie Ceci een referentiepunt van uitmuntendheid en hoge kwaliteit geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci onderscheidt zich door de \u003cstrong\u003edrinkbaarheid\u003c\/strong\u003e en de licht zoete en buitengewoon dorstlessende persoonlijkheid, met fruitige en intense tonen die goed passen bij de typische gerechten van de Emiliaanse keuken. In de neus biedt het een prachtig bouquet van variëteit-aroma's waarin het gemakkelijk is om bosvruchten en granaatappelpitten te herkennen, samen met rozen, viooltjes, zoete specerijen en delicate aromatische kruiden. In de mond verblijdt het de zintuigen met een romige toets en een goede levendigheid, met zoute tonen en aangename zoete nuances. Met de aangenaamheid van zijn kleur, zijn pareling en de levendige zachtheid van zijn aroma's, is de Otello Nero di Lambrusco in staat om de zintuigen te veroveren en alle liefhebbers van Emiliaanse wijn en liefhebbers van goede gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"\u003cp\u003eDe Brut Nature van Monsupello is een \u003cstrong\u003edroge, elegante en intense\u003c\/strong\u003e mousserende wijn, verkregen uit de mousserende gisting van Pinot Nero druiven en een klein deel Chardonnay. Een naam, een zekerheid en een garantie voor uitmuntendheid, Monsupello behoort tot die kring van mousserende wijnhuizen die een referentiepunt zijn geworden in het wijnlandschap van Oltrepò Pavese, dankzij unieke mousserende wijnen met een groot karakter. Dit is zeker ook te danken aan de lange traditie die de familie Boatti met deze prachtige gebieden verbindt; een verhaal dat begon in 1893 en dat tot op de dag van vandaag voortduurt met de productie van Metodo Classico van zeldzame kwaliteit. De Brut Nature is het meest authentieke symbool van deze wijnmakerij, een bubbel \u003cstrong\u003emet internationale prestige\u003c\/strong\u003e die elk jaar weer een van de meest interessante uitdrukkingen van het gebied en van heel Italië blijkt te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe iets meer dan 15 jaar oude wijnstokken van de Spumante Nature van Monsupello groeien op de eerste heuvels van de dorpen Torricella Verzate en Olivera Gessi en wortelen in een gebied rijk aan klei en kalksteen, wat het eindproduct een een aangename minerale-zoute noot. De druiven worden vroeg in de tweede helft van augustus geoogst om de integriteit en versheid van de vrucht te behouden. Eenmaal in de kelder ondergaan ze, zo snel mogelijk, een zachte persing van de hele druif met als gevolg de scheiding van most van steeltjes en schillen. De most fermenteert eerst in staal en wordt vervolgens in de fles opnieuw gefermenteerd met de toevoeging van een \u003cem\u003eliquer de tirage\u003c\/em\u003e. De \u003cstrong\u003eherfermentatie duurt ongeveer 36 maanden\u003c\/strong\u003e, de tijd die nodig is zodat de gisten al hun nuances kunnen geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Monsupello Nature bruisend in het glas met zijn manteltje van helder strogeel-goud, doorkruist door een zeer fijne en aanhoudende pareling. De neus is zeer complex en rijk; in eerste instantie komen fruitige en bloemige nuances naar voren, die dan in enkele seconden plaatsmaken voor evoluerende tonen van broodkorst, geroosterde amandel, subtiele minerale noten en lichte essences van brioche. Subtiel, fijn en met een charmante gelaatsuitdrukking, omhult het het gehemelte met zachtheid en verfijning, terwijl het een smaakspanning laat ontstaan, gegeven door een levendigeversheid en gestimuleerd door een \u003cstrong\u003everleidelijke en romige bubbel\u003c\/strong\u003e. De succesvolle mousserende wijn perfect voor elk aperitief of voor momenten van pure gezelligheid en vreugde. Onberispelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727541928215,"sku":"SAV01300","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello20251114105333_55be6580-cf6c-4796-81dc-abbb2c447583.png?v=1788453827"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eDe Franciacorta Rosé Brut van Contadi Castaldi is geboren in Adro, in de provincie Brescia, het hart van Franciacorta. De wijnmakerij werd opgericht in 1987 door Vittorio Moretti en zijn vrouw Mariella, die besloten de oude oven om te bouwen tot een wijnproducent: er werd een renovatie uitgevoerd om voldoende ruimte te garanderen voor de wijnen om te rijpen, met een totale oppervlakte van 7000 vierkante meter; bovendien werd er een ruimte gecreëerd voor feesten en evenementen die tot 300 personen kan herbergen. De werkfilosofie is gericht op het waarderen van de intrinsieke mogelijkheden van het gebied, met uiterste zorg voor elke druivensoort. Het resultaat is een \u003cstrong\u003ekwaliteitsproduct\u003c\/strong\u003e, gebalanceerd, bedoeld om een perfecte harmonie te bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van de Franciacorta Rosé Brut van Contadi Castaldi bevinden zich op een goed geventileerde en blootgestelde locatie met bodems die voornamelijk uit kiezels en kalksteen bestaan; ze zijn goed doorlatend, perfect zodat de wortels van de planten de nodige voedingsstoffen kunnen opnemen. Het klimaat is continentaal met strenge winters, vaak onderhevig aan sneeuwval en warme, benauwde zomers, soms droog.door sneeuwval en hete, benauwde zomers, soms droog. De druiven worden met de hand geoogst tussen eind augustus en begin september; in de kelder ondergaan de trossen een \u003cstrong\u003ezachte persing\u003c\/strong\u003e en een koude maceratie van 3\/4 uur. Daarna volgt de alcoholische fermentatie met inheemse gisten gedurende 20 dagen in staal en een gedeeltelijke malolactische fermentatie. Het rijpt 7 maanden in staal en vervolgens in barrique; het ondergaat een eerste rijping van 24 tot 30 maanden op de droesem en een tweede rijping na het dégorgement van 3-4 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de Franciacorta Rosé Brut van Contadi Castaldi is koraalroze met heldere en glanzende reflecties en een fijne, aanhoudende mousse. Het bouquet van geuren doet denken aan bessen, rozenblaadjes en de laatste nuances van rijp tropisch fruit, samen met de karakteristieke geur van versgebakken broodkorst; in de mond is het \u003cstrong\u003egestructureerd, omhullend en romig\u003c\/strong\u003e, met een goede ziltigheid in de afdronk die uitnodigt tot drinken. Interessant bij gerechten op basis van sushi en sashimi, gerookte vis, schaaldieren en weekdieren; ook perfect bij gemengde vleeswaren van gemiddelde rijping. Perfect om belangrijke gelegenheden te vieren of ","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eDe Cuvée Prestige is een Cremant d’Alsace Rosé waarin de \u003cstrong\u003eeerlijkheid van de smaak\u003c\/strong\u003e en de aroma's de meeste aandacht trekken van degenen die het geluk hebben het te proeven. De Pinot Noir wordt verbouwd volgens biologische criteria die erop gericht zijn terug te keren naar de essentie van de authenticiteit van de wijnen van vroeger. In dit Elzassische gebied is het deze druif die zich als de protagonist presenteert met al zijn nuances, het vertelt met variëteit-noten, en opent naar een verfrissende slok. Aimé Stentz, een kleine familiale wijnproducent uit de Elzas, bevestigt zich als een interessante wijnmakerij, aandachtig in het presenteren van de terroir met verschillende facetten.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé Cremant d’Alsace Cuvée Prestige is afkomstig van 100% Pinot Noir druiven, verbouwd volgens de guyot-methode. We bevinden ons in een terroir gekenmerkt door een mergel- en kalkachtige ondergrond en tussen de rijen zijn alle teelten biologisch, gecertificeerd door het AB-label. Na de handmatige oogst worden de trossen ontsteeld en de bessen gaan naar de zachte persfase. De de mosto fermenteert eerst in staal, om vervolgens in de fles te herfermenteren volgens de productiemethoden van de Metodo Classico. De wijn blijft \u003cstrong\u003e12 maanden op de gist\u003c\/strong\u003e om te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige onthult zich aan het oog met een levendige rosé kleur, doorkruist door een fijne bel met goede persistentie. Verfrissend in de neus, die omhuld is in een symfonie van fruitige tonen waaruit ook een lichte rokerigheid naar voren komt. In de mond is het van lichte body, met een speelse en levendige slok, die ook wordt versterkt door een mooie frisheid. Een \u003cstrong\u003eextreem veelzijdig etiket in de keuken\u003c\/strong\u003e, dat zowel het aperitiefmoment als de hele maaltijd begeleidt, en zich smaakvol combineert met zowel de eerste als de tweede gangen van zeevruchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eDe Brut Franciacorta van Contadi Castaldi is een \u003cstrong\u003elevendige expressie\u003c\/strong\u003e van de combinatie tussen Chardonnay en een van de meest bevoorrechte Italiaanse gebieden voor de productie van Italiaanse mousserende wijnen. Smeuïgheid en drinkbaarheid zijn de sleutelwoorden om de productiestijl te identificeren, zonder echter in te boeten op complexiteit en levensduur. De eeuwenoude oorsprongen van de wijnbouwgeschiedenis van de plaats weerspiegelen zich in de keuze van de naam van de wijnmakerij, want met het woord \"contadi\" wordt verwezen naar de graafschappen van Franciacorta, terwijl met \"Castaldi\" de eigenaren van deze laatste worden bedoeld. Hoewel de oprichting van de wijnmakerij, opgericht in Adro in 1991, veel recenter is, is de naam van de Familie Moretti een van diegenen die de geschiedenis van Franciacorta heeft gemaakt, aangezien zij de oprichter is van een van de meest bekende Italiaanse wijnhuizen ter wereld, namelijk Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut van Contadi Castaldi komt van een blend die voornamelijk uit Chardonnay bestaat, met kleine hoeveelheden Pinot Bianco en Pinot Nero. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, terwijl voor de rijping deels containers worden gebruiktvan staal en deels barrique. Vervolgens rijpt de mousserende wijn \u003cstrong\u003eop de gist gedurende 20-26 maanden\u003c\/strong\u003e, en het is juist deze laatste rust die de wijn verrijkt en hem diepte en body geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Contadi Castaldi Brut Franciacorta verschijnt in het glas met een heldere strogele kleur, wat een voorbeeldige fijne mousse aangeeft. De neus is levendig, variërend van bloemige tonen van linde en jasmijn tot meer vlezige tonen van perzik en citrusvruchten. De slok, knapperig en slank, valt op door de \u003cstrong\u003eextreme frisheid en drinkbaarheid\u003c\/strong\u003e, maar wordt verrijkt door een goed geïntegreerde romigheid. Een vloeistof met extreme veelzijdigheid, die aperitief en delicate visgerechten begeleidt, en ook interessante combinaties creëert met bereidingen zoals soepen en risotto's. De veelzijdigheid ten dienste van elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; van Duca di Dolle is een kameleontisch product, dat dankzij een perfecte harmonie tussen zoetheid en zuurheid in staat is om te verrassen aan tafel bij elke gelegenheid, van fingerfood tijdens het aperitief tot aan de desserts aan het einde van de maaltijd. Een etiket met een gemiddelde intensiteit in de neus, waar de citrusnoten afwisselend zijn met de variëteit geuren van appel, een voorbode van een \u003cstrong\u003efijne en aanhoudende bubbel\u003c\/strong\u003e op de tong. Een uiterst veelzijdige fles, die dus ruimte verdient in je persoonlijke voorraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry die afkomstig is van een blend waarin, naast de druif die symbool staat voor deze denominatie, de Glera, ook kleine percentages Perera en Verdiso te vinden zijn. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en hebben een \u003cstrong\u003eleeftijd tussen de 25 en 40 jaar\u003c\/strong\u003e, en de wijnstokken groeien met het systeem van dubbele omkering. De trossen worden eind september geoogst, en eenmaal aangekomen in de ruimtes die zijn bestemd voor de wijnproductie van de cantina Duca di Dolle, worden ze ontsteeld. De verkregen druiven worden naar de pers gestuurd en de most wordt eerst in staal gefermenteerd, om vervolgens opnieuw in autoclave te fermenteren, volgens de productievoorschriften van de Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; Duca di Dolle presenteert zich in het glas met een lichte kleur, die doet denken aan de tint van strogeel; de mousse is fijn en aanhoudend. Het scala aan aroma's dat de neus omhult, vertelt aangename noten, die hints van citrus en witvleesfruit benadrukken. In de mond is het soepel, drinkbaar, met een \u003cstrong\u003elichtzoete, doordringende slok\u003c\/strong\u003e waar de zoetheid nooit opdringerig is. Veelzijdig in de keuken, dankzij de lichte restsuiker is het perfect, niet alleen tijdens het aperitief, maar ook aan het einde van de maaltijd, met verschillende desserts of met een selectie van droge patisserie.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"moussering volgens de Charmat- en Martinotti-methode, dat wil zeggen met hergisting in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij de ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker zoveel mogelijk worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Zero Spumante van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze mousserende wijn, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003emoussering volgens de Charmat- en Martinotti-methode, dat wil zeggen met hergisting in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij de ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker zoveel mogelijk worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Zero Spumante van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze mousserende wijn, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDe Dinavolino Bianco is een fascinerende vloeistof die veroverd door \u003cstrong\u003erusticiteit en expressieve oprechtheid\u003c\/strong\u003e. Een orange wine in de volle betekenis van het woord, geproduceerd door Giulio Armani in zijn wijnmakerij, opgericht in 2005, na de aankoop van enkele wijngaarden op de berg Dinavolo, waaruit de keuze van de naam voortkomt. Giulio, een belezen en inspirerende wijnmaker, is een referentiepunt geworden voor het gebied van de Piacenza-heuvels, zelfs voordat zijn bedrijf werd opgericht, omdat hij met zijn adviezen de wijnen van Stoppa tot leven heeft gebracht, die worden beschouwd als de voorlopers van wat nu een veel groter movement is. Weinig essentiële handelingen zowel in de wijngaard als in de wijnmakerij. Volgens Giulio moet de mens slechts een waakzame bewaker zijn en de druiven begeleiden in de transformatie naar wijn zonder deze op enige manier te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bianco Dinavolino van de wijnmakerij Denavolo is een mix van witte druivenvariëteiten, afkomstig van wijngaarden op een hoogte van 350 tot 500 meter boven zeeniveau. In de wijngaard geen chemische behandelingen, behalve een beetje koper en zwavel. In de wijnmakerij gaat men verder met een \u003cstrong\u003eabsoluut niet-interventionele vinificatie\u003c\/strong\u003e, die spontane fermentaties omvat.zonder enige inoculatie van gisten. Een echt keerpunt tussen witte en rode wijnen, de Dinavolino wordt verkregen door een \u003cstrong\u003emaceratie op de schillen van ongeveer 6 maanden\u003c\/strong\u003e. Het contact met de schillen van de druiven geeft de vloeistof, naast een intrigerende kleur met donkere tinten, complexiteit, structuur en een lichte tannine-sensatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe witte wijn Dinavolino betovert meteen bij het inschenken met zijn intense kleur die neigt naar oranje. De neus, een samenvatting van nobele echtheid, is een waar \u003cstrong\u003ecompendium van bucolische natuur\u003c\/strong\u003e en varieert van hooi tot kamille, van bijenwas tot sinaasappel. Een krachtige slok, voortdurend gekenmerkt door een strakke tannine, is een meeslepende combinatie van vruchtvlees en frisheid. Een transcendente ervaring, die je minstens één keer moet proberen! En nog veel meer...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van Bisol is de mousserende wijn van grote feesten. Afkomstig uit het meest gerenommeerde gebied van Valdobbiadone, is het de ideale fles om open te maken in gezelschap van vrienden en goed eten, veelzijdig in combinaties; \u003cstrong\u003ealtijd een verfijnde en elegante keuze\u003c\/strong\u003e. Geproduceerd door een van de meest historische en bekende familiebedrijven voor de productie van Prosecco, weerspiegelt zijn smaak volledig dit unieke gebied, omringd door de Dolomieten aan de ene kant en de Adriatische Zee aan de andere kant, waar de Glera-druif zijn grootste expressie vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bisol Cartizze Dry is voornamelijk gemaakt van Glera-druiven, geplant in diepe en rotsachtige bodems op een heuvel op 300 meter boven zeeniveau. De handmatige oogst zorgt ervoor dat de kwaliteit van de druiven optimaal behouden blijft, die, eenmaal in de kelder, het spumantisatieproces ondergaan volgens de Charmat-methode, waarbij ze minstens 30 dagen op de gist blijven voordat ze worden gebotteld. Tijdens dit proces ontwikkelt het een \u003cstrong\u003elichte en aanhoudende perlage\u003c\/strong\u003e, en de frisse aroma's van bloemen en witte vruchten, typisch voor deze druivensoort,integreren perfect met de romigheid en zachtheid die het krijgt door de langdurige gisting op de gist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Dry Cartizze Bisol presenteert zich in het glas met een heldere gele kleur met bijna gouden tinten. Het heeft intense aroma's van groene appel, peer en witte perzik met \u003cstrong\u003ebloemige en citrusachtige\u003c\/strong\u003e noten. In de mond is het knapperig en fris, maar gekenmerkt door een aangename romigheid die het perfect harmonieus, elegant en drinkbaar maakt. Een Prosecco Superiore, ideaal voor een aperitief met veel karakter, maar die ook de hele maaltijd kan begeleiden. Te combineren met zowel rauwe als gekookte visgerechten, groenten en schaaldieren, maar ook met verse kazen en bereidingen op basis van wit vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"champagne-almanach-1-gratiot","title":"Champagne Brut 'Almanach n°1' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eDe Champagne \u0026ldquo;Almanach n\u0026deg;1\u0026rdquo; van Gratiot \u0026amp; Cie vertegenwoordigt de instapcuvée van het huis, een symbool van frisheid, identiteit en territoriale authenticiteit. We bevinden ons in de Vallée de la Marne, precies in het district Aisne, waar de bodems rijk zijn aan kalk, slib en klei en het microklimaat een positieve invloed heeft op de kwaliteit van de druiven, die continu verandert, van perceel tot perceel. En het is precies op de 'zonering' waar Remy Gratiot alles op inzet, om echt \u003cstrong\u003ede essentie van de oorsprongs-terroir\u003c\/strong\u003e te bottelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Almanach n\u0026deg;1\u0026rdquo; van Gratiot \u0026amp; Cie is een Brut die eer betoont aan de Pinot Meunier, de hoofdvariëteit van de productie van dit huis, aanwezig in deze cuvée voor bijna de volledige (85%) samen met een vleugje Chardonnay (15%). Het is een niet-jaargang Champagne, bestaande \u003cstrong\u003evoor de helft uit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ereservewijnen\u003c\/strong\u003e, die zorgvuldig lange tijd in de kelder zijn bewaard. De alcoholische fermentatie vindt plaats in thermoregulatie roestvrijstalen tanks, gevolgd door diemalolactisch in dezelfde containers en voor een klein deel in hout. Na de mousse blijft de wijn minstens 36 maanden in contact met de gisten in de fles, gedurende welke tijd de vloeistof zich verrijkt met meer evoluerende en intense smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut \u0026ldquo;Almanach n\u0026deg;1\u0026rdquo; is de eerste editie die het verhaal van 150 jaar achter het familiehuis Gratiot \u0026amp; Cie vormt. Een Champagne van \u003cstrong\u003esolide frisheid en smaakintensiteit\u003c\/strong\u003e, die helder in het glas verschijnt, doorkruist door een continue en fijne pareling. In de neus komt een delicate en lichte geur vrij, waarbij de rijpe gele vrucht de onbetwiste hoofdrol speelt, met subtiele sensaties die verwijzen naar citrusvruchten en hun schil, naar versgebakken brood en naar de ziltigheid van een wandeling langs de kust. In de mond is het genereus en rijk, ondersteund door een levendige zure schouder en een lange zoutheid die leidt naar een soepele, schone en verkwikkende slok.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549989143,"sku":"SAV93944","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-almanach-n1-gratiot-cie20251015172528_2d8a16b9-fe2a-4764-8a51-0fc0d4525465.png?v=1768815563"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"\u003cp\u003eDe “Sampagnino” Bianco van de Piacenza-wijnmakerij Bulli, een kleine Emilian realiteit die met zijn wijnen de oude traditie van het gebied wil vertegenwoordigen. De Colli Piacentini zijn altijd beroemd geweest om hun levendige, onbezorgde wijnen die aangenaam en gemakkelijk te drinken zijn. De naam op het etiket verwijst op speelse wijze naar de nobele gronden van Champagne, met die dorstlessende en leuke smaak van iemand die het Franse model als uniek en onbereikbaar erkent. Het is een sprankelende wijn gemaakt van witte druiven die \u003cstrong\u003ein de fles opnieuw vergist\u003c\/strong\u003e sur lie. Zijn intense aroma's, zijn droge, citrusachtige en zoute slok maken het een perfecte mousserende wijn om te proeven tijdens het aperitief of op elk sociaal moment met vrienden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnmakerij Bulli bewerkt een landgoed van ongeveer tien hectare, in een gebied dat traditioneel verbonden is met levendige en sprankelende wijnen, gemaakt volgens de oude gewoonte van hervergisting in de fles, die in de afgelopen jaren door veel liefhebbers opnieuw is ontdekt. De familie Bulli produceert wijn sinds het begin van de 20e eeuw en is altijd trouw gebleven aan de lokale druivensoorten en de oudste tradities. Ook vandaag de dag hebben de wijnen het \u003cstrong\u003eambachtelijke \u003c\/strong\u003egezicht van vroeger behouden en de eerlijke, directe en authentieke smaak.van vroeger en de eerlijke, directe en authentieke smaak. Tussen de rijen is het gebruik van chemicaliën verboden en ook in de wijnmakerij probeert men zo min mogelijk in te grijpen met wijnbouwpraktijken, waarbij de sulfiet altijd op een zeer laag niveau wordt gehouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe sprankelende wijn “Sampagnino” Bianco van Bulli is een mousserende wijn gemaakt met de ancestrale methode, dat wil zeggen met een hervergisting in de fles zonder dégorgement, zodat de gisten op de bodem van de fles blijven liggen. De druiven komen van op het zuiden gerichte wijngaarden, geteeld op bodems die gekenmerkt worden door de aanwezigheid van zand en rode klei. In het wijnbereidingsproces worden alleen inheemse gisten gebruikt en de wijn wordt in de fles gedaan zonder enige filtratie en zonder toegevoegde sulfieten, natuurlijk beschermd door de gisten. In het glas heeft het een licht strogele kleur, met een levendige schuim. In de neus komen intense aroma's vrij met \u003cstrong\u003efrisse citrusachtige tonen\u003c\/strong\u003e, witvlezige vruchten, tropisch fruit, delicate bloemige nuances en hints van gist. De slok is direct, strak en zout, met een geurige vrucht en een droge en frisse afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"\u003cp\u003eAls we het hebben over Italiaanse bubbels, is er een regio die we niet kunnen vergeten: Trentino; en als we het over Trentino hebben, is de iconische wijnmakerij van dit gebied zonder twijfel Ferrari. Een productiebedrijf dat de normen heeft vastgesteld voor alle wijnhuizen die later in het gebied zijn ontstaan, en dat zich door de jaren heen altijd heeft onderscheiden door de productie van etiketten van hoge kwaliteit. Dit Trento Spumante Brut Maximum is geen uitzondering, een blanc de blancs die de kenmerken goed weergeeft die nooit mogen ontbreken in een hoogwaardige bubbel:\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emineraliteit, frisheid en balans\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;van de aroma's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Maximum van de wijnmakerij Ferrari is een Trento Spumante Brut die de puurheid belichaamt van de druif waaruit het voortkomt, de Chardonnay. De wijnstokken groeien in de schaduw van de bergen van Trentino, in wijngaarden gelegen op een hoogte tussen de 300 en 700 meter boven zeeniveau, met een zuidoostelijke en zuidwestelijke blootstelling. De druiven, handmatig geoogst in de eerste helft van september, ondergaan na de vinificatie\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eeen tweede gisting in de fles\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;voor de tweedegisting, waarbij het contact met de eigen gisten minimaal drie jaar aanhoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Maximum is een Trento Spumante Brut die in het glas verschijnt met een strogele kleur; de pareling die we met het oog waarnemen is van fijne korrel, met een uitstekende persistentie. Het scala aan aroma's dat zich in de neus ontwikkelt is geurend, met\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efruitige en bloemige noten\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;die langzaam plaatsmaken voor nuances van gist. In de mond heeft het een zachte en fluweelachtige mousse, met een\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emineraal slokje van aangename frisheid\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;gevestigd op een perfect gebalanceerde structuur; het eindigt met een finale gekenmerkt door een uitstekende intensiteit. De Maximum van de wijnmakerij Ferrari is een\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ezeer veelzijdige bubbel\u003c\/strong\u003e, die met dezelfde elegantie zowel informele aperitieven als meer ceremoniële gelegenheden begeleidt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553757463,"sku":"SAV95113","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari20251114105501_c81430f7-dfb8-4515-8fdc-5ab42a4c114d.png?v=1775743568"},{"product_id":"due-bianco-giannitessari","title":"'Due Bianco' Giannitessari","description":"\u003cp\u003eDe ‘Due Bianco’ van Giannitessari is een harmonieuze en frisse wijn, gemaakt van een blend van typische druivenrassen uit het gebied van Veneto: Garganega, Durella en Pinot Grigio. De naam van de wijn is geïnspireerd op de wens om een witte wijn te creëren die een synthese kan vertegenwoordigen van de \u003cstrong\u003ebeste druiven die in twee verschillende gebieden van het bezit worden verbouwd\u003c\/strong\u003e, het Veronese landgoed en dat van Vicenza. De rijkdom en structuur van de Garganega gaan heel goed samen met de zachte aromatische breedte van de Pinot Grigio en de levendige frisheid die typisch is voor de Durella. Zo ontstaat een wijn van groot evenwicht, aangenaam geurend en met aroma's die variëren van geel fruit tot exotische hints, tot zoute en minerale tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn ‘Due Bianco’ is gemaakt door een van de meest interessante producenten in het Veneto. De wijnmakerij Giannitessari bevindt zich op een \u003cstrong\u003ebijzonder strategische locatie\u003c\/strong\u003e. Roncà ligt namelijk in een grensgebied tussen Soave, de Lessini bergen en de Berici heuvels. Het landgoed, dat in totaal 55 hectare beslaat, bestaat uit drie verschillende percelen die de drie \u003c\/p\u003egebieden van het Veneto. Een bijzonderheid die experimenten, contaminaties en de mogelijkheid biedt om een breed en gevarieerd assortiment van zowel witte als rode wijnen aan te bieden. De belangrijkste druivenrassen die worden verbouwd zijn: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Pinot Grigio Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero, Carmenere en Merlot. De diepe kennis van zoveel variëteiten heeft geleid tot de productie, niet alleen van pure wijnen, maar ook van assemblages die het idee van wijn van de wijnmakerij het beste vertegenwoordigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ‘Due Bianco’ Giannitessari is het resultaat van een zoektocht om een unieke, elegante en expressieve uitstraling te geven aan de verschillende gebieden van het landgoed. Garganega, Durella en Pinot Grigio zijn drie verschillende en complementaire variëteiten die in de assemblage een perfect ontmoetings- en smeltpunt vinden. Het is een wijn die het beste van twee gebieden wil uitdrukken, dichtbij maar verschillend in bodem en druivenrassen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt \u003cstrong\u003eenkele maanden in roestvrijstalen vaten\u003c\/strong\u003e, voordat hij \u003c\/p\u003ewordt gebotteld. In het glas presenteert hij zich met een lichte gele kleur en heldere gouden reflecties. Het bouquet doet denken aan tonen van witte bloemen, geurige aroma's van rijp geel fruit en tropisch fruit. De smaak is rijk en intens, met een zeer expressief middenpalet en een evenwichtige, frisse en zoute afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554216215,"sku":"SAV95206","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/due-bianco-giannitessari20260722182730.png?v=1784739194"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry “DDD”, geproduceerd door de wijnmakerij Duca di Dolle, vertegenwoordigt de top van het klassieke Prosecco-gebied. Het komt voort uit een terroir dat al eeuwenlang bekend staat als het beste van de hele denominatie, vanwege de uitzonderlijke pedoclimatische omstandigheden. Het is een \u003cstrong\u003everfijnde en harmonieuze spumante\u003c\/strong\u003e, die in het glas de aromatische rijkdom van de druiven die op de heuvel van Cartizze zijn verbouwd, naar voren brengt. Een fles van absoluut niveau, die de meest klassieke versie van Prosecco Superiore in het teken van uitmuntendheid interpreteert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Cartizze Extra Dry “DDD” Duca di Dolle komt van wijngaarden die ongeveer 70 jaar oud zijn, verbouwd op een perceel van een hectare, dat zich op de steile hellingen van Santo Stefano di Valdobbiadene bevindt. De zonnige zuidgerichte blootstelling garandeert altijd een uitstekende rijping van de druiven. De \u003cstrong\u003ebijzonder waardevolle kalkachtige bodems\u003c\/strong\u003e stellen de Glera in staat zich op het hoogste kwaliteitsniveau te uiten, met een duidelijke finesse en elegantie. De handmatige oogst vindt plaats tegen het eindevan september en de beste trossen worden gekoeld en naar de wijnmakerij vervoerd voor een delicate persing. De most fiore fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur en de basiswijn wordt overgebracht naar een autoclave voor de spumante en de tweede fermentatie volgens de Martinotti of Charmat Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Dry “DDD” Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle is een ware uitmuntendheid van de traditie van de Marca Trevigiana. In het glas heeft het een heldere strogele kleur, met lichte groenachtige reflecties. De mousse, fijn en met een goede persistentie, benadrukt de geuren van een bouquet gekenmerkt door delicate \u003cstrong\u003ebloemige noten, hints van sinaasbloesem, citruszeste\u003c\/strong\u003e, aroma's van peer, witte perzik, abrikoos en zachte tropische nuances. Op de tong is het verleidelijk en harmonisch, met een rijke en rijpe vrucht, die zich uitstrekt in een lange en bevredigende slok. De afdronk biedt frisse en aangenaam zoute sensaties. De klassieke Extra Dry dosage maakt het perfect om te proeven op het moment van het aperitief, om te combineren met een plateau van lokale vleeswaren of eerste gangensmaakvolle, licht gekruide of pittige gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"timorasso-francesca-vigne-marina-coppi-2020","title":"Timorasso 'Francesca' Vigne Marina Coppi 2020","description":"\u003cp\u003eDe Timorasso \"Francesca\" van de wijnmakerij Vigne Marina Coppi is een \u003cstrong\u003efrisse en geurige versie\u003c\/strong\u003e van deze grote Piemontese wijn, gemaakt van een witte druif die vooral voorkomt in het gebied van de Colli Tortonesi en Alessandrino. De Timorasso is een druivensoort die pas in de afgelopen decennia is herontdekt, dankzij het proces van herwaardering van inheemse variëteiten en de inzet van enkele kleine producenten. Het is een wijn met een uitgesproken persoonlijkheid, die bloemige, fruitige aroma's uitdrukt, vergezeld van minerale nuances die de overhand krijgen met de rijping in de fles. Aangenaam om jong te drinken, heeft het ook een goede levensduur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Timorasso \"Francesca\" is een witte wijn die ontstaat in het platteland van Castellania, in de provincie Alessandria. In dit gebied van Piemonte bevindt zich de wijnmakerij Vigne Marina Coppi. Het is een jonge wijngaard van iets meer dan 5 hectare, opgericht in 2003 met de bedoeling de klassieke druiven van het gebied te waarderen: Barbera, Favorita, Nebbiolo, Croatina en vooral de Timorasso. De wijngaarden worden op een hoogte van ongeveer 400 meter geteeld, op steile, zonnige en altijd goed geventileerde heuvels. Tussen de rijen worden geen herbiciden of chemische meststoffen gebruikt en het beheer van de wijngaarden gebeurt in harmonie met de natuurlijke omgeving, waarbij de behandelingen tot een minimum worden beperkt. De druiven van uitstekende kwaliteit vormen de basis van een kleine productie die nog steeds met \u003cstrong\u003eextreme\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evakmanschap\u003c\/strong\u003e wordt gerealiseerd. De etiketten van Vigne Marina Coppi hebben de liefhebbers veroverd door hun karakter van oprechte authenticiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Francesca\" Timorasso van Vigne Marina Coppi is de meest typische uitdrukking van de combinatie van druivensoort en terroir. Het komt van jonge wijngaarden, geteeld in prachtige en zonnige heuvelachtige exposities die 400 meter boven zeeniveau bereiken. Aan het einde van de oogst worden de druiven zacht geperst en vindt de fermentatie plaats bij gecontroleerde temperatuur met de klassieke witte vinificatie. De wijn rijpt 8 maanden in staal en voltooit de rijping met nog eens 5 maanden in de fles. De Timorasso heeft een kleur intens geel met heldere gouden reflecties. Het bouquet doet denken aan de geuren van veldbloemen, aroma's van rijp geel fruit en minerale hints. In de mond is het \u003cstrong\u003espanning en verticaal\u003c\/strong\u003e, rijk en expressief, met een opmerkelijke frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Marina Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727582626071,"sku":"20V95561","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/34376.jpg?v=1765395184"},{"product_id":"verdicchio-riserva-salmariano-marotti-campi-2018","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'Salmariano' Marotti Campi 2018","description":"\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva \"Salmariano\" represents\u003cstrong\u003e the productive apex of the Marotti Campi winery\u003c\/strong\u003e. We are talking about a rich and complex product both on the nose and palate, which also faces aging in wood to increase its depth. The refreshing and mineral sip hits the mark, characteristics that increase the ease of drinking of a bottle that still has an interesting alcohol content. An ideal label to serve as an accompaniment to a fine dinner of fish and shellfish.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Salmariano\" is a Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva that comes from those grapes that Marotti Campi grows in the vineyards surrounding the town of Morro d'Alba. We are about 180 meters above sea level, in a terroir characterized by the presence of clay where the vines are trained with the guyot system. Manual harvesting is late and begins in mid-October; in the winery the bunches are destemmed and the grapes are softly pressed. The resulting must ferments in steel tanks at a temperature of 15°C, macerating briefly on the skins. Aging takes place for \u003cstrong\u003e12 months on fine lees in steel\u003c\/strong\u003e, and the 20% of the mass matures in barriques.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Verdicchio dei Castelli di Jesi \"Salmariano\" reveals itself to the eye with a bright straw yellow color, characterized by some golden reflections in the rim. The olfactory spectrum is rich, with fruity scents that are pleasantly enhanced by mineral notes and light spicy touches. On the palate it is harmonious, tasty, with a sip that is striking for \u003cstrong\u003eits great freshness and continuous savory returns\u003c\/strong\u003e. A bottle that is the spearhead of the entire production of the Marotti Campi winery, to be tried without delay considering also the incredible value for money with which it's offered.\u003c\/p\u003e","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727584624919,"sku":"18V90224","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-salmariano-marotti-campi-2018-304263_f3743c16-48f5-4c00-976b-936947ec534d.png?v=1793218615"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs van Remy Massin is een van de meest interessante etiketten van de Maison, die altijd heeft gestreefd naar het creëren van cuvées die in staat zijn om de kenmerken van het terroir optimaal te interpreteren en te presenteren. In de regio C\u0026ocirc;te des Bar komt de Pinot Noir tot uiting op absolute uitmuntendheid, met \u003cstrong\u003ecomplexe wijnen, aromatisch intens en met een goede structuur\u003c\/strong\u003e. De Champagne ontstaat uit een selectie van de beste partijen van het domaine, samengevoegd zonder enige suikerdosering, juist om de balans van een aangenaam bevredigend glas te waarderen. Geweldig om bij de maaltijd te proeven, ook met wit vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Blanc de Noirs Dosage Zero is een Champagne van Remy Massin die voortkomt uit een cuvée gemaakt van de beste Pinot Noir-druiven. De trossen worden zorgvuldig geselecteerd om \u003cstrong\u003erijkdom aan aroma's en perfecte rijpheid\u003c\/strong\u003e te garanderen, zodat ze wijnen kunnen uitdrukken die harmonieus zijn, zelfs zonder suikerdosering. Aan het einde van de oogst worden de druiven zeer voorzichtig geperst, om alleen de eerste fractie van de kostbare mosto fiore. De vinificatie vindt plaats in wit, met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na enkele maanden van rijping worden de vins clairs samengevoegd en vindt de tweede fermentatie plaats in de fles volgens de Méthode Champenoise met een sur lattes rust van 36 maanden vóór de dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Dosage Zero Blanc de Noirs van Remy Massin is een Champagne gewijd aan liefhebbers, die de \u003cstrong\u003eabsolute puurheid van de grote Pinot Noir\u003c\/strong\u003e uit de regio Côte des Bar waarderen. Diep, strak en verticaal, biedt het een unieke smaakervaring, die het mogelijk maakt om de kenmerken van een buitengewone terroir te waarderen. In het glas presenteert het zich in een heldere, briljante gele kleur met intense, heldere reflecties en een pareling van opmerkelijke finesse, delicaat en aanhoudend. Elegant en streng, opent het zich in de neus met aroma's van witte bloemen, hints van citruszeste, aroma's van witvleesfruit, groene appel, perzik, hints van broodkorst, honingachtige en licht gekruide nuances. De aanzet op de tong is helder en smakelijk, met complexe aroma's en een finale van sprankelende frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-rose-brut-remy-massin","title":"Champagne Rosé Brut Remy Massin","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Rosé Brut van Maison Rémy Massin is een etiket met een \u003cstrong\u003etypisch gourmand karakter\u003c\/strong\u003e, dat de volledige aromatische rijkdom en de structuur van een grote Pinot Noir uitdrukt. Het minderheidsaandeel van Chardonnay draagt bij aan een vleugje elegantie, zonder de essentie van een grote fruitige en intense rosé te verstoren, die vanaf de eerste slok zijn gastronomische roeping laat zien. Het is een Champagne om bij elke maaltijd te proeven, met gebakken zalm, een pasta met schaaldieren, met zeevruchtenstoofpot met tomaat of met delicate witte vleesgerechten met eenvoudige bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Rosé Brut Rémy Massin wordt geproduceerd in het hart van het gebied Côte de Bar, in een prachtig domein dat de \u003cstrong\u003ezachte heuvelachtige gebieden van de \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eValle de l’Arce\u003c\/strong\u003e beslaat. De druiven komen van Pinot Noir- en Chardonnay-wijngaarden die meer dan 30 jaar oud zijn en uitstekende, rijke en rijpe druiven produceren. Zodra de oogst is voltooid, worden de beste trossen van de twee variëteiten afzonderlijk naar de \u003c\/p\u003ewijnbereiding. De Pinot Noir-druiven worden voorzichtig geperst met een korte contacttijd met de schillen. Vervolgens gaat men over tot de fermentatie van de most en de daaropvolgende malolactische omzetting. De vins clairs worden samengevoegd en de definitieve cuvée vergist opnieuw in de fles volgens de Champenoise-methode, met een minimale rijpingsperiode sur lattes van 36 maanden voor de dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Brut Rosé van Maison Rémy Massin is een fles met een opmerkelijke persoonlijkheid. Het is het resultaat van een Pinot Noir van grote substantie en materie, typisch voor de regio Côte de Bar. In het glas presenteert het zich in een mooie lichtroze kleur, helder en met schitterende reflecties. De pareling is fijn, continu en brengt elegante aroma's van meidoornbloemen, citrusachtige hints van roze grapefruit, aroma's van framboos, bosaardbeien, rode bessen, granaatappel, sensaties van versgebakken broodkorst, nuances van gedroogd fruit en een lichte toets van specerijen. De slok is rijk en breed, met een \u003cstrong\u003erijpe en sappige vrucht\u003c\/strong\u003e, die een perfecte smaakbalans vindt in een aanhoudende, zoute en van \u003c\/p\u003eheldere frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585640727,"sku":"SAV97451","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-remy-massin-275243_e27947c5-4c98-4c6e-ab96-f8a97ab1fa8e.png?v=1791290742"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"zonnige blootstelling gericht op het zuidoosten, wat zorgt voor uitstekende rijpingen. Na de oogst wordt er een \u003cstrong\u003evinificatie met een korte maceratie op de schillen,\u003c\/strong\u003e gevolgd door het ontstemmen en een delicate persing. De most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijn wordt opnieuw vergist in de fles sur-lies volgens de Methode Ancestrale, met de toevoeging van alleen druivensap, zonder externe suikers en sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mousserende witte \"Sampagnino Sulle Bucce\" van de Piacenza wijnmakerij Bulli is een \u003cstrong\u003eeerlijk en authentiek\u003c\/strong\u003e fles, geïnspireerd op de goede wijn van vroeger, die traditioneel werd geproduceerd door de wijnboeren uit de regio. Bij het zien presenteert het zich in een intense gele kleur met heldere oranje reflecties en een levendige effervescentie. In de neus wordt het gekenmerkt door aroma's van veldbloemen, kamille, gisten en broodkorst, gekonfijte citroenschil, rijpe gele fruit, zachtheid van tropisch fruit, nuances van aromatische kruiden en specerijen. Op de tong is het rijk en harmonisch, met een zachte en omhullende slok, die leidt naar een droge finale, aangenaam \u003c\/p\u003ezonnige blootstelling gericht op het zuidoosten, wat zorgt voor uitstekende rijpingen. Na de oogst wordt er een \u003cstrong\u003evinificatie met een korte maceratie op de schillen,\u003c\/strong\u003e gevolgd door het ontstemmen en een delicate persing. De most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijn wordt opnieuw vergist in de fles sur-lies volgens de Methode Ancestrale, met de toevoeging van alleen druivensap, zonder externe suikers en sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mousserende witte \"Sampagnino Sulle Bucce\" van de Piacenza wijnmakerij Bulli is een \u003cstrong\u003eeerlijk en authentiek\u003c\/strong\u003e fles, geïnspireerd op de goede wijn van vroeger, die traditioneel werd geproduceerd door de wijnboeren uit de regio. Bij het zien presenteert het zich in een intense gele kleur met heldere oranje reflecties en een levendige effervescentie. In de neus wordt het gekenmerkt door aroma's van veldbloemen, kamille, gisten en broodkorst, gekonfijte citroenschil, rijpe gele fruit, zachtheid van tropisch fruit, nuances van aromatische kruiden en specerijen. Op de tong is het rijk en harmonisch, met een zachte en omhullende slok, die leidt naar een droge finale, aangenaam \u003c\/p\u003egekenmerkt door een duidelijke zoute nasmaak en levendige frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-val-oca-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2021","description":"\u003cp\u003eThis Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry is one of the most representative products of the entire range made by Val d'Oca. Only the best grapes of Glera are selected to make this vintage, which announces itself with an \u003cstrong\u003eextremely varietal profile\u003c\/strong\u003e, and with a sip in which a simple harmony dominates. A bottle that is synonymous with guarantee and reliability on all occasions, from the simplest aperitif to the most formal dinners, where it accompanies first and second courses based on fish.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Millesimato Superiore is a Prosecco di Valdobbiadene that Val d'Oca makes from the use of pure Glera grapes. This is the grape variety that is the symbol of Veneto bubbly, which the winery's team constantly monitors in order to arrive at the harvest with berries that are always rich in aromas and the correct organoleptic properties. After the harvest, the clusters arrive in the winemaking rooms, where they ferment in steel containers. Refermentation then takes place in autoclaves, following the production principles proper to the \u003cstrong\u003eMartinotti Method\u003c\/strong\u003e. At the end of vinification, the wine is ready to be bottled and marketed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry announces itself to the eye with a brilliant straw yellow color, crossed by a fine-grained and persistent bubble. The olfactory spectrum is organized around floral and fruity notes, where wisteria and Golden apple are distinctly noticeable. On the palate it is \u003cstrong\u003elight-bodied, fresh and flowing\u003c\/strong\u003e, drinkable, with a savory sip that develops with excellent harmony. A bottle with which the Val d'Oca winery offers a quality label at an affordable price, to say the least: a more than winning combination to conclude a smart purchase.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624372503,"sku":"21V06739","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-millesimato-extra-dry-val-doca-2021_48866_47a09c59-8285-4404-9a6c-0908a6d78986.jpg?v=1768498823"},{"product_id":"franciacorta-alma-rose-grande-cuvee-bellavista","title":"Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' from the Bellavista winery is a wine that originates from the Franciacorta area in the province of Brescia and is a tribute to this land. This wine is considered the completion of the Grande Cuvée collection, the highest expression of Franciacorta, an area that finds in this wine its highest expression: \"Alma\", in fact, means \"she who nourishes\" as a \u003cstrong\u003esymbol of the power of this land\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Chardonnay and Pinot Noir grapes in Bellavista's Franciacorta \"Alma\" Rosé Pas Dosé Grande Cuvée are harvested from \u003cstrong\u003evines over 25 years old\u003c\/strong\u003e. Harvesting is done strictly by hand so as not to spoil the grapes; after vinification, the must rests in steel vats and then in pièces (Burgundy barriques); this is followed by re-fermentation in the bottle and refinement on the lees according to the dictates of the Metodo Classico. The climate in this area is Mediterranean: thanks to the influence of Lake Iseo, frosts are rare, as the climate is mitigated by it, as is the presence to the north of Valcamonica, which allows good ventilation, avoiding stagnation of humidity. The soil is of morainic derivation, as it is partly made up of deposits from the ancient ice of the River Oglio, with the presence of sand, silt, pebbles and gravel, due to its proximity to the river.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBellavista's 'Alma' Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée presents a delicate antique pink colour with a fine and persistent perlage. The nose reveals hints of Mediterranean floral notes as well as some fruity ones of citrus, peach and pomegranate, with a sweet finish reminiscent of white chocolate; the palate is hit by delicate freshness and savouriness that provide a lingering, pleasant finish. It is suitable for accompanying fish starters, even raw, and for sushi; also remarkable with first courses with fish sauce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAn excellent product to be consumed on special and formal occasions, on the family party table to enjoy a \u003cstrong\u003eproduct that lives up to expectations\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727628337431,"sku":"SAV98134","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-pas-dose-grande-cuvee-alma-bellavista_39835_f1c93cca-4f4e-48f2-8e13-a5db0e85b052.jpg?v=1765397386"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2021","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eThe Grillo 'Sursur' is a \u003cstrong\u003ehymn to freshness\u003c\/strong\u003e that Donnafugata, a great Sicilian winery located in Marsala, dedicates to all those who want a straightforward, drinkable wine. It is in fact a truly versatile label, which, thanks to its linear structure, is perfect for drinking every day, to indulge in a sip that is anything but simple. A bottle that impresses with its excellent value for money, which is also definitely interesting.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine 'Sursur' is made from the grapes of one of the most famous Sicilian white grape variety, Grillo. It is a widely cultivated variety that originates from Donnafugata's vineyards grown around their Contessa Entellina estate and on other estates in south-western Sicily. The grapes, carefully selected during the harvest, once in the vinification rooms, ferment alcoholically in steel containers at a controlled temperature in between 14 and 16°C. This is followed by the ageing phase, carried out for \u003cstrong\u003etwo months in steel\u003c\/strong\u003e and then, after bottling, for 3 months directly in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGrillo 'Sursur' is a Sicilian wine that captivates right from its colour, which is light and pale, reminiscent of straw yellow. To the nose it's dynamic and enveloping, structured on notes of white-fleshed fruit alternating with more herbaceous and floral sensations. On the palate, it is \u003cstrong\u003elight-bodied and lively\u003c\/strong\u003e, with a sip marked by a pleasant and inviting freshness. A bottle with which Donnafugata celebrates light-heartedness and informality, creating a white that is perfect for all seasons, very versatile from a gastronomic point of view, and that will please the palate of all your guests.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727637774615,"sku":"21V07448","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40210.jpg?v=1667919429"},{"product_id":"alta-langa-riserva-zero-serafino-2016","title":"Alta Langa Pas Dosé Riserva 'Zero' Enrico Serafino 2016","description":"\u003cp\u003e\"Zero,\" the Alta Langa from Enrico Serafino winery, is certainly a name to remember in the Alta Langa Docg panorama. This appellation, recognized in 2010, was born from the cultural need to re-evaluate areas devoted to the cultivation of Pinot Noir and Chardonnay vines. By imposing very high quality requirements, the Alta Langa DOCG soon became a reference in the world of \u003cstrong\u003emade-in-Italy bubbles\u003c\/strong\u003e. The winery is a historical reality present since the end of the 19th century that, in addition to producing the classic wines of Roero and Langhe, has launched itself in recent years also on sparkling wines, with great passion and absolutely remarkable results.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlta Langa \"Zero\" Serafino is made mostly from Pinot Noir grapes, with a lower percentage of Chardonnay grapes. These come from three different vineyards, located between 400 and 550 meters above sea level on limestone and clay soils. After harvesting and selection, the grapes undergo soft pressing, and fermentation takes place at a controlled temperature in steel tanks. Following the second fermentation in the bottle, they then spend \u003cstrong\u003e60 months resting in the bottle in contact with the yeasts\u003c\/strong\u003e, and no liqueur d'expedition is added, only the starting wine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Zero\" by Enrico Serafino is a classic method sparkling wine with a lively and brilliant straw yellow color, with a fine and persistent perlage that is \u003cstrong\u003eincredibly soft\u003c\/strong\u003e. The olfactory scents embrace a wide range, from floral linden scents to ripe white flesh fruit, passing through the sweet notes of honey to the fragrant notes of bread crust. Although the Enrico Serafino winery has belonged to the Campari brand for about a decade, one only has to visit the Canale location to see that this winery has an ancient history. The Alta Langa Zero is a pleasantly structured brut, with sweet and soft tones balanced by good acidity. For once even the \"zero\" has great value!\u003c\/p\u003e","brand":"Serafino Enrico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727638954263,"sku":"16V01885","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/alta-langa-pas-dose-riserva-zero-enrico-serafino-2016_48708_7dbc9a0e-3c55-480d-ae51-576ee6b243a8.jpg?v=1765397804"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-branu-vigne-surrau-2021","title":"Vermentino di Gallura 'Branu' Vigne Surrau 2021","description":"\u003cp\u003e\"Branu\" is the fresh, energetic and vital Vermentino di Gallura from the Vigne Surrau winery. Its distinctive characters, played on \u003cstrong\u003eminerality and freshness\u003c\/strong\u003e, clearly and blatantly reveal the territory of origin: Gallura. It comes from grapes grown in several plots arranged on the hilly reliefs of Arzachena, facing the Surrau valley, surrounded by lush Mediterranean scrub and exposed to a breezy climate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVermentino di Gallura \"Branu\" reflects the \u003cstrong\u003emodern and territorial style\u003c\/strong\u003e of the Surrau winery, which has been committed to enhancing the peculiarities of the terroir through a modern and innovative approach for several years. In the winery, the grapes are crushed and the must remains in contact on the skins at low temperatures. Alcoholic fermentation is carried out in stainless steel tanks at a controlled temperature, around 15°-18°C, and maturation on the fine lees lasts for several months. All this is carried out with great skill and rigor by the staff coordinated by oenologists Mario Siddi and Giuseppe Caviola.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVigne Surrau's \"Branu\" is an excellent Vermentino di Gallura, slightly more delicate and drinkable than \"Sciala.\" Its aromatic ensemble is\u003cstrong\u003e fruity and floral\u003c\/strong\u003e, marked by distinct hints of peach, aromatic citrus, orange blossom and chamom flowers, with nuances of sweet almonds and delicate spices. The taste is well balanced between fresh-sappy energy, smoothness and caloric presence. The fruity roundness of the sip is enlivened by a citrus freshness and a saline Mediterranean minerality, typical of the appellation. An aromatic trace of citrus and almonds lingers on the palate for a few seconds, enticing another sip. It lends itself optimally to seafood dishes such as soups, pasta dishes and grilled meats, as well as with aperitifs and fresh cheeses.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Surrau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727650652439,"sku":"21V95397","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40621.jpg?v=1667919582"},{"product_id":"leone-blend-tasca-almerita-2021","title":"'Leone Blend' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2021","description":"\u003cp\u003eThe \"Leone Blend,\" produced at the Regaleali Estate of the famous Sicilian winery Tasca d'Almerita, is a fascinating blended white wine that captivates with its \u003cstrong\u003erich aromatic facet\u003c\/strong\u003e. The base of the cuvée is the native Sicilian grape variety Catarratto, which gives structure and citrusy freshness, joined by the refined elegance of Pinot Blanc and the delicately aromatic notes of Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico and Moscato. The result is a fragrant, intense and fruity wine that expresses a perfect balance between the sweetness of ripe fruit and clear saline freshness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTasca d'Almerita's \"Leone Blend\" white wine was born in the territory of Tenuta Regaleali, a wonderful estate of more than 600 hectares located in the center of Sicily. The vineyards are located in a high hillside area, at an altitude \u003cstrong\u003ebetween 500 and 900 meters above sea level,\u003c\/strong\u003e in an area with a cool, breezy climate and characterized by significant temperature swings between day and night temperatures. After the grapes have been softly pressed, the free-run juice is fermented in stainless steel tanks at a temperature of 14-16 °C. Before bottling, the wine matures for 4 months in stainless steel tanks to maintain the richness of aromas and flavors.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine \"Leone Blend\" Tenuta Regaleali by Tasca d'Almerita, represents a true synthesis of the perfumes and aromas of the territory. It is a balanced blend of white grapes with a fragrant and fruity character, with pleasant aromatic notes, which enhance its taste. In the glass it has a beautiful light straw yellow color, with luminous greenish highlights. The olfactory profile is elegant and intense, with aromas of orange blossom, citrus zest, grapefruit, green apple, melon, white peach and soft nuances of tropical fruit. The palate is \u003cstrong\u003esoft, pleasantly rich\u003c\/strong\u003e, with a broad, juicy sip that stretches harmoniously toward a fresh, lingering finish. This is a young white, particularly suitable for accompanying seafood appetizers or first courses with fish or vegetables.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652684055,"sku":"21V02770","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/leone-blend-tenuta-regaleali-tasca-dalmerita-2021_40852_d51c4bcf-e66c-4150-8822-fff6e1b54a97.jpg?v=1765398173"},{"product_id":"albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021","title":"Albana Secco 'A' Fattoria Monticino Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eThe Albana Secco \"A\" from Fattoria Monticino Rosso is a wine that, from the first sip, exudes an air of \u003cstrong\u003eunderstated elegance\u003c\/strong\u003e. The prominent mineral undertone in the background of the palate is quite intriguing, building in intensity as the savoury notes intermingle with the aromas on the nose, resulting in a harmonious tasting experience that beckons for sip after sip. This bottle truly pays tribute to the Zeoli family, long regarded as masters in expressing the most traditional facets of the Albana grape.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"A\" Albana is crafted by Fattoria Monticino Rosso using exclusively Albana grapes, indigenous to Romagna and always cultivated in the winery's own vineyards. The vines are grown in the Romagna \"pergoletta\" system, in a terroir characterized by hilly terrain and clayey subsoil. The must is obtained from pressing the finest berries, which undergo fermentation in stainless steel containers at a controlled temperature. The final ageing phase lasts a few months and takes place \u003cstrong\u003ein steel and, to a minimal extent, French oak barriques\u003c\/strong\u003e. After this brief maturation, the wine is ready for bottling and commercialization.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Albana Secco \"A\" by Fattoria Monticino Rosso reveals itself with a bright, gleaming, straw-yellow colour. The initial nose offers floral and fruity characteristics, gradually introducing hints of aromatic herbs. The palate entry is light-bodied, marked by a captivating and enveloping sip, where a \u003cstrong\u003efresh and savoury\u003c\/strong\u003e vein predominates, making it extremely smooth. This white is a perfect companion to various traditional Italian dishes and boasts an extraordinarily advantageous quality-to-price ratio.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652913431,"sku":"21V94577","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021_40884.jpg?v=1765398186"},{"product_id":"friulano-schiopetto-2020","title":"Friulano Schiopetto 2020","description":"\u003cp\u003eThe Friulano produced by Schiopetto winery embodies the typical characteristics of a wine, the \u003cstrong\u003etradition of a territory\u003c\/strong\u003e, and the personality of a grape variety. Firmly rooted in the Gorizia Collio region, this white grape variety speaks of a mineral-rich land, extremely suited to viticulture and endowed with an elegance hidden among the layers of its marl soil. Friulano comes from a historic Cru, among the most precious for its conformation and profile. The desire to create expressive and refined wines guides the hand of Schiopetto winery, whose motto is: \"French elegance, German technology, Friulian grapes\".\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSchiopetto Friulano comes from the historic Capriva Cru, which extends over a hilly surface of 18 hectares. The soil here is marl-type, rich in particular mineral structures that enrich the savory heritage of the grapes. Harvesting takes place strictly by hand between the end of August and the beginning of September. Alcoholic fermentation takes place in stainless steel tanks at a temperature of around 16°C, lasting for 10-12 days. It matures for about \u003cstrong\u003e8 months in stainless steel tanks\u003c\/strong\u003e. Its vinification process ends with a minimum 5-month bottle aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSchiopetto's white Friulano appears in the glass with an intense straw yellow color, tending towards golden hues. Its aroma is composed of intense fruity notes that recall peach and apricot, set against a background of almonds and wildflowers. On the palate, it reveals the \u003cstrong\u003echarm of mineral savoriness\u003c\/strong\u003e, intertwined with a fresh vein and balanced by a body with good structure. With its dynamic progression, it leaves a pleasant memory of olfactory-gustatory correspondence. Pleasantness and elegance coexist in this brilliant glass.\u003c\/p\u003e","brand":"Schiopetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727653667095,"sku":"20V06004","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-schiopetto-2020_40963_a1b817f4-537e-42b7-ba5e-7fd1d43ac49e.jpg?v=1765398267"},{"product_id":"lugana-le-creete-ottella-2021","title":"Lugana 'Le Creete' Ottella 2021","description":"\u003cp\u003e\"Le Creete\" Lugana is a white wine with enveloping aromas, striking on the palate for \u003cstrong\u003erefinement\u003c\/strong\u003e, yet without sacrificing character and personality. A rich label, with an enterprising sip, always very satisfying, in which Trebbiano di Lugana is the protagonist. A grape particularly dear to the Ottella winery, a production reality always careful to give life to balanced labels, where nothing is out of place. Just like this \"Le Creete,\" a wine that goes well with first and second courses where fish is the protagonist.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Lugana \"Le Creete\" is made from the grapes of Trebbiano di Lugana, which has always been widely cultivated in the areas surrounding Peschiera del Garda. The grapes are grown by Ottella according to the guyot method within the \"Le Creete\" vineyard, characterized by a subsoil in which the presence of white clay abounds. The berries, once selected and harvested, are pressed by decanting naturally, then fermenting alcoholically in steel tanks. This is followed by aging, also carried out in steel for a period of between \u003cstrong\u003e6 and 8 months\u003c\/strong\u003e, at the end of which the wine is ready to be bottled.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Le Creete\" is a Lugana with a decisive and lively color, recalling the shade of straw yellow. The aromas that develop on the nose are mainly fruity, and are enriched on the finish, with mineral nuances. On the palate it is light-bodied, \u003cstrong\u003eharmonious, drinkable and flowing\u003c\/strong\u003e, with a sip characterized by a fresh and savory taste, very incentive. This is a label that embodies the spirit and motto that guides the Ottella winery at every stage of the production chain, which makes its own the words of the writer and poet Goethe, according to whom \"the best things are achieved only with the utmost passion.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727653962007,"sku":"21V91038","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-le-creete-ottella-2021_40971_d4de1848-ecb4-41ab-8862-bb26c9b32343.jpg?v=1765398279"},{"product_id":"fiano-pietracalda-feudi-san-gregorio-2021","title":"Fiano di Avellino 'Pietracalda' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003e\"Pietracalda\" is a Fiano di Avellino that\u003cstrong\u003e has its roots deep in Irpinia\u003c\/strong\u003e, Campania. The producing winery is Feudi di San Gregorio, located in the Sorbo Serpico area. This territory is a colorful mosaic of colors and scents gifted by nature, as is the conformation, harmonious alternation of hills, mountains, plains and numerous waterways. This Fiano is a straightforward wine that, in its drinkability, clearly and faithfully reflects a unique and wonderful terroir, made of flowers, plants, sun, sea, wind and earth. This is Irpinia, which, as Feudi di San Gregorio always emphasizes, has its own identity that can distinguish it from the rest of Campania.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Fiano di Avellino \"Pietracalda\" is part of Feudi di San Gregorio's Selections line, the result of the most careful selection of grapes that allows the maximum qualitative exaltation of the territory-wine binomial. After careful and precise harvesting, the Fiano grapes are crushed and the must obtained is transferred to steel tanks, where alcoholic fermentation takes place. Once this stage, which transforms the must into wine, is completed, come\u003cstrong\u003e 4-5 months of resting in steel\u003c\/strong\u003e on its lees, periodically stirred through the technique called batonnage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Fiano from Feudi di San Gregorio asserts itself for pleasantness, both in aroma and taste. Notes of fresh fruit, candied citrus and yellow flowers are clearly perceived on the nose. The palate reveals varietal identity and persuades the palate with smoothness balanced by \u003cstrong\u003esavoriness and freshness\u003c\/strong\u003e. \"Pietracalda\" is a wine of sun and wind; it is a wine of hills and sea, of scents and freshness. In short, an authentic expression of Irpinia.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727656911127,"sku":"21V00274","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-di-avellino-pietracalda-feudi-di-san-gregorio-2021_41235.jpg?v=1765398530"},{"product_id":"pigato-aschero-2021","title":"Pigato Laura Aschero 2021","description":"\u003cp\u003ePigato from the Laura Aschero winery is a fine version of the most typical white wine of the Riviera Ligure di Ponente. It is a fragrant and fruity wine, made from a grape variety historically cultivated in these lands and which from a genetic point of view is a particular clone of Vermentino. The mild climate of the first hinterland of the coast gives it a sunny and Mediterranean profile, which gives it a particularly \u003cstrong\u003eharmonious, savoury and marine\u003c\/strong\u003e taste. Because of its characteristics, it is perfect with seafood hors d'oeuvres, fish dishes or delicate white meats. Insuperable with first courses with pesto typical of Ligurian cuisine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white Pigato is produced by a small family business based in the heart of the village of Pontedassio di Imperia. Since the 1970s, Laura Aschero decided to dedicate herself to viticulture by cultivating the family vineyards. In the beginning, the estate sold the grapes to small producers in the area. Only later did Laura begin to produce wine on an artisanal level. The vineyards are located in a magnificent hilly area and are cultivated on terraces, situated at an altitude of about 150 metres, in\u003cstrong\u003e a sunny and windy zone\u003c\/strong\u003e. The Riviera's mild climate and good temperature fluctuations allow grapes of excellent quality to ripen. After the harvest, the grapes are softly pressed and the must is fermented in temperature-controlled stainless steel vats. The wine is bottled after a short ageing period in steel tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Pigato wine made by the Ligurian winery Laura Aschero brings the atmospheres of the territory into the glass in a direct and authentic way, with \u003cstrong\u003eclear varietal fidelity\u003c\/strong\u003e. A classic expression of Liguria's best whites, in the glass it has a luminous light yellow colour. The bouquet is characterised by floral scents, hints of aromatic herbs of the Mediterranean maquis, aromas of yellow-fleshed fruit and light iodine nuances. The palate is soft and harmonious, with a fragrant, rich and pleasantly juicy fruit. The finish is savoury and of balanced freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Aschero Laura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727706325271,"sku":"21V01103","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pigato-laura-aschero-2021_41820.jpg?v=1773243197"},{"product_id":"vermentino-giunco-mesa-2021","title":"Vermentino di Sardegna 'Giunco' Mesa 2021","description":"\u003cp\u003eMesa winery's Vermentino di Sardegna \"Giunco\" is a \u003cstrong\u003efruity, fresh and broad\u003c\/strong\u003e white wine produced in Sant'Anna Arresi, Sardinia. This label is made from pure Vermentino grapes from vineyards located in the Sulcis area, in the southwestern part of the island, which is characterized by low rainfall distributed irregularly throughout the year and frequent maestrale winds. The vines are trained using the espalier method with guyot pruning on soils of alluvial origin, originating in the Pleistocene, rich in skeleton and characterized by loamy-clay soils. The winery, which owns about 70 hectares under vine, was founded in 2004 by Gavino Sanna, a publicist and entrepreneur of Sardinian origin who, in love with his land, decided to invest in a winemaking reality in which natural rhythms reign in an indissoluble union of tradition and respect for the territory.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMesa's \"Giunco\" Vermentino di Sardegna is made from carefully selected grapes harvested by hand in boxes between late August and early September. The clusters, brought to the winery, are chilled at a temperature of about 10 °C for at least 48 hours before being destemmed and softly pressed. Alcoholic fermentation takes place in stainless steel containers at a controlled temperature of 15-18 °C for several weeks, after which the wine is aged \u003cstrong\u003eon its fine lees for at least 4 months\u003c\/strong\u003e before being bottled and continuing its aging in the bottle for at least another month before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMesa's \"Giunco\" wine shows a beautiful bright straw yellow color to the eye. Intense aromas of white-fleshed fruit and tropical fruit appear on the nose, including peach and mango, floral notes of white flowers, such as jasmine, citrusy hints of orange peel, and then veer to hints of Mediterranean scrub and iodine. In the mouth it is snappy, balanced and enveloping, connoted by a nice freshness, at times savory, and a finish played on fruity hints. This white from the Mesa winery is a wine of \u003cstrong\u003egreat pleasantness, rich and concentrated\u003c\/strong\u003e but at the same time fresh and thirst-quenching.\u003c\/p\u003e","brand":"Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727707078935,"sku":"21V00093","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-sardegna-giunco-mesa-2021-181397_a6a95dd5-1470-416b-800d-cf1a71e15450.jpg?v=1793789968"},{"product_id":"soave-singan-adalia-camerani-2021","title":"Soave 'Singan' Adalia - Camerani 2021","description":"\u003cp\u003eDe wijnmakerij Adalia, eigendom van Marinella Camerani, presenteert de Soave ‘Singan’, een droge witte wijn met een \u003cstrong\u003esterke minerale toets\u003c\/strong\u003e. De opmerkelijke toegankelijkheid en elegantie maken van de Soave ‘Singan’ een uitstekende introductie tot deze beroemde denominatie uit Verona, die enkele van de meest verfijnde en gewaardeerde witte wijnen van heel Italië herbergt. “\u003cem\u003eSingan\u003c\/em\u003e” is een woord uit de oude Cimbri-taal dat wordt vertaald als “\u003cem\u003ezingen\u003c\/em\u003e” en, niet toevallig, is er op het etiket een vioolsleutel afgebeeld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdalia - Camerani ‘Singan’ Soave bestaat uit een assemblage van Garganega-druiven (80%), Trebbiano di Soave (10%) en Chardonnay (10%) afkomstig van een wijngaard van 1,6 hectare gelegen op de Monte Tombole, in de Val di Mezzane. De planten, geworteld in \u003cstrong\u003emedium-rijke kalkhoudende bodems\u003c\/strong\u003e, bevinden zich op ongeveer 250 meter boven zeeniveau. Zodra ze rijp zijn, worden de trossen met de hand geoogst, ontsteeld en vervolgens zachtjes geperst. Het verkregen sap wordt gefermenteerd in stalen tanks met behulp van alleen inheemse gisten.inheemse, met een paar uur contact tussen het sap en de schillen. Vervolgens wordt de wijn altijd in roestvrijstalen tanks gerijpt gedurende enkele maanden voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken onthult de Soave ‘Singan’ van de wijnmakerij Adalia van Marinella Camerani een heldere strogele kleur. In de neus volgen aroma’s van kweepeer, pruim, mispel, meidoorn, citrus en verse amandel, verrijkt met delicate kruidige hints. In de mond is hij \u003cstrong\u003elicht en verfrissend\u003c\/strong\u003e, met een grote soepelheid en een uitgesproken minerale toets. Het is een dynamische expressie die perfect is om jong te drinken, maar die ook een verdere bescheiden veroudering in de fles kan doorstaan. De aanbeveling is om de Soave ‘Singan’ te proeven met voorgerechten of delicate zeevruchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708389655,"sku":"21V98822","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-singan-adalia-camerani-2021_43110.jpg?v=1775574673"},{"product_id":"valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani","title":"Valpolicella Superiore Poderecastagne - Camerani 2018","description":"\u003cp\u003eMarinella Camerani introduceert de Valpolicella Superiore ‘Poderecastagne’, een \u003cstrong\u003everfijnde fles aan de top van het type\u003c\/strong\u003e. Podere Castagne, gelegen in de gelijknamige wijk van de gemeente Mezzane di Sotto, vertegenwoordigt een agriturismo eigendom van Marinella Camerani, een zeer gerenommeerde Veneto wijnmaakster in de wereld van biodynamische wijnbouw. Omringd door bossen, weiden, wijngaarden, tuinen en dieren, is het landgoed een bruisend ecosysteem van biodiversiteit. De planten bevinden zich in een bijna bergachtige omgeving aan de voet van de Lessinia, gekenmerkt door een koel klimaat en aanzienlijke dagelijkse temperatuurverschillen, ideale voorwaarden voor het maken van fijne en aromatische wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ‘Poderecastagne’ Valpolicella Superiore van Camerani bestaat uit een blend van Corvinone, Rondinella en Corvina, afkomstig van 3,6 hectare wijngaarden gelegen in de plaats Pezza Castagne. De planten, gelegen tussen de 420 en 550 meter boven zeeniveau, profiteren van de overvloedige aanwezigheid van kalksteen in de bodem en worden verbouwd volgens de principes van biologische en biodynamische landbouw. In de kelder, de de alcoholische fermentatie wordt uitsluitend uitgevoerd door inheemse gisten en vindt plaats in conische eiken vaten, met 15-20 dagen contact tussen de most en de schillen. Het daaropvolgende rijpingsproces vindt plaats gedurende \u003cstrong\u003e24 maanden in eiken vaten van 25 hectoliter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de Valpolicella Superiore Camerani ‘Poderecastagne’ een heldere robijnrode kleur. Het aromatische profiel roept noten op van bloemen, kersen en andere rode vruchten, verrijkt met verleidelijke specerij- en bosachtige beschrijvingen. \u003cstrong\u003eSchone, elegante en verticale proeverij\u003c\/strong\u003e, met een zachte tanninestructuur die niet aan karakter ontbreekt. Eerlijke en pure expressie van de denominatie, bekwaam in het weerspiegelen van de oprechte waarden van zijn maker.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708684567,"sku":"18V98826","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani-2018_43113.jpg?v=1765399294"},{"product_id":"etna-bianco-nerina-russo-2021","title":"Etna Bianco 'Nerina' Girolamo Russo 2021","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo's Etna Bianco 'Nerina' is a splendid version of the great white wines of the volcano. Etna's terroir is proving over time to be capable of producing not only elegant and refined reds, but also\u003cstrong\u003e whites of great finesse and longevity\u003c\/strong\u003e. Grapes from old vineyards and maniacal care in the cellar result in a high-level bottle that highlights the talent of one of the territory's most highly-regarded signatures. The crisp freshness typical of Carricante gives an exciting taste experience, in which the ripeness of the fruit, the savoury and marine sensations and the volcanic terroir blend to perfection.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e'Nerina' is the most representative Etna Bianco of Girolamo Russo, a winegrower who has been able to preserve an artisanal profile. His winery is located in Passopisciaro, in the municipality of Castiglione di Sicilia, on the northern slope of the volcano. The estate covers a total of 20 hectares, divided into many parcels. The wine is made from a blend that includes a majority percentage of Carricante, supplemented by a small balance of other native white grapes historically present in Etna's ancient vineyards: Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella and Coda di Volpe. The vineyards are \u003cstrong\u003ebetween 50 and over 100 years old\u003c\/strong\u003e and are located in the San Lorenzo, Feudo and Calderara Sottana districts, at an altitude between 650 and 800 metres above sea level. The soils are of volcanic origin, predominantly composed of sand, and the climate is very cool, sunny and well ventilated, with significant temperature swings between day and night. After soft pressing, the must ferments spontaneously with indigenous yeasts. The wine matures for 70% in stainless steel tanks and 30% in used tonneaux, and then completes the ageing period with 6 months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGirolamo Russo's Etna Bianco 'Nerina' wine is the fruit of the ancient Etna tradition of vinifying together all the white grapes, which are often also present within red grape vineyards, as was the custom in promiscuous viticulture in the past. To the eye, it has a beautiful light yellow colour with light golden reflections. The refined bouquet expresses \u003cstrong\u003efloral hints of orange blossom, aromas of ripe citrus fruit, white-fleshed fruit\u003c\/strong\u003e, nuances of medicinal herbs and a smoky touch. The entry on the palate is clear and taut, with a flowing, delicate mouthfeel characterised by fruity aromas and saline sensations, which accompany a finish of lively mineral freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Russo Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710454039,"sku":"21V06105","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42047.jpg?v=1667920192"},{"product_id":"etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2021","title":"Etna Rosato 'Sul Vulcano' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eDonnafugata's Etna Rosato 'Sul Vulcano' is an elegant, savoury wine with subtle aromas and refined flavours. It is a rosé made from Nerello Mascalese grapes cultivated on Etna's northern slope, characterised by a cool climate and mineral-rich soils. The elegant and fine characteristics of this variety, combined with a delicate vinification only in stainless steel, with a very light extraction, help obtaining a rosé wine with a \u003cstrong\u003efloral and citrus profile\u003c\/strong\u003e, with a light sip that seduces thanks to its immediate pleasantness. It is a perfect wine to enjoy with fish hors d'oeuvres, with shellfish or with delicately flavoured white meats.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine 'Sul Vulcano' is an Etna Rosato produced by one of Sicily's most important and famous wineries. Donnafugata represents one of the companies that have contributed most to the rebirth of Sicilian wine. Founded in the 1980s, it immediately focused on quality, with the valorisation of native vines and the traditions of the area. From the first nucleus of vineyards in the area surrounding Marsala, the winery has grown considerably and today manages 322 hectares divided into 4 estates in particularly suitable areas: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria and Etna. On the slopes of the volcano, it owns 35hectares of vineyards on the northern slope, in the municipalities of Randazzo and Passopisciaro, at an altitude of around 750 metres above sea level. The vines are cultivated in the Montelaguardia, Campo Re, Calderara, Allegracore and Marchesa districts, each characterised by particular soils due to the lava flows that have affected the area. The \u003cstrong\u003econsiderable temperature range\u003c\/strong\u003e between day and night and the cool and very breezy climate allow Nerello Mascalese to slowly mature in its intense aromas and fragrances.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDonnafugata's 'Sul Vulcano' is an Etna Rosato made from a selection of Nerello Mascalese grapes. After harvesting, the grapes are cold macerated for about ten hours at 10 °C, followed by soft pressing and white vinification of the must in temperature-controlled steel tanks. Before bottling, the wine rests in steel for several months. In the glass it is a soft, luminous pink. The olfactory profile is characterised by floral aromas, notes of citrus fruits, pink grapefruit, pomegranate, raspberry and hints of herbs. The palate is slender and dynamic, with a delicate fruity mouthfeel that runs towards a finish of \u003cstrong\u003evibrant mineral freshness\u003c\/strong\u003e. A perfect expression of volcanic wine, this is a label not to be missed!\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727715959063,"sku":"21V94663","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42385.jpg?v=1667920367"},{"product_id":"pomino-bianco-frescobaldi-2021","title":"Pomino Bianco Frescobaldi 2021","description":"\u003cp\u003eDe Pomino Bianco van het beroemde Toscaanse wijnhuis Frescobaldi is een fles met een \u003cstrong\u003everfrissende en gebalanceerde smaak\u003c\/strong\u003e, gemaakt door een korte rijping in barrique voor een klein deel van de massa. Dit etiket wordt geproduceerd in het Castello Pomino, waar de naam vandaan komt, een prachtige landgoed gelegen aan de voet van de Florentijnse bergen en omringd door bossen van sequoia's, sparren en kastanjes. De oorsprong van het kasteel gaat terug tot 1500 en dit gebied is sinds de oudheid bekend om zijn opmerkelijke wijnbouwcapaciteiten, zoals blijkt uit het feit dat Cosimo de' Medici het telde onder de vier uitmuntende wijngebieden van Toscane, naast Chianti, Carmignano en Val d'Arno di Sopra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrescobaldi Pomino Bianco wordt gemaakt van een voornamelijk assemblage van Chardonnay en Pinot Bianco, waaraan een klein percentage complementaire variëteiten is toegevoegd. Deze druivenrassen worden op guyot gekweekt op bijzonder goed doorlatende zandgronden. De persing van de druiven gebeurt voorzichtig om de contact met zuurstof zoveel mogelijk te beperken en het sap wordt dus gevinifieerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met een klein deel dat \u003cstrong\u003efermenteert in Franse eiken barrique\u003c\/strong\u003e. Na een korte rijpingsperiode in dezelfde soorten containers gaat men verder met het assembleren van de massa's en de daaropvolgende botteling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de Pomino Bianco van Frescobaldi is helder strogeel. In de neus zijn er intense aroma's van wit vruchtvlees en citrusvruchten zoals appel, perzik, peer en cedro, vergezeld van bloemige noten van seringen, kamille en brem. De olfactorische context wordt aangevuld met \u003cstrong\u003eminerale, kruidige en exotische fruittonen\u003c\/strong\u003e. Geweldig evenwicht in de mond, waar de omhullende zachtheid en de strakke frisse-zoute aandrang in harmonie samenkomen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727716221207,"sku":"21V07105","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pomino-bianco-frescobaldi-202120260722180657.png?v=1784736722"},{"product_id":"vermentino-lintori-capichera-2021","title":"Vermentino di Sardegna 'Lintori' Capichera 2021","description":"\u003cp\u003eDe \"Lint\u0026ograve;ri\" is een Vermentino uit Sardinië dat met recht als \u003cstrong\u003eiconisch\u003c\/strong\u003e kan worden beschouwd, dat wil zeggen representatief voor een land, een traditie en zelfs een druivensoort. De producent is Capichera, gelegen in Gallura, het noordelijke deel van Sardinië, dat wereldwijd beroemd is geworden dankzij de \u003cstrong\u003eautochtone druivensoort\u003c\/strong\u003e Vermentino. De familie Ragnedda is eigenaar sinds de jaren '70, waarin ze begon met het planten van de eerste wijngaarden waar voorheen alleen weilanden waren. Een tiental jaren later werden de eerste flessen op de markt gebracht en tegelijkertijd namen de broers Fabrizio en Mario de leiding van de wijnmakerij over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Vermentino uit Sardinië \"Lint\u0026ograve;ri\" van Capichera steekt boven het aanbod van witte wijnen uit Sardinië uit vanwege zijn uitzonderlijkheid, zowel in termen van structuur als van levensduur. Het werk van de Ragnedda is gericht op het bekendmaken van de wijnen van Sardinië buiten de regio, en ze bevestigen deze als van veel hogere kwaliteit dan gemiddeld. De productiehoeveelheid was toen beperkt en is dat nog steeds.waardoor de flessen Capichera een kleine schat worden om zorgvuldig te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Vermentino \"Lintòri\" komt van de \u003cstrong\u003egranietachtige grond\u003c\/strong\u003e van Arzachena, die zijn stempel duidelijk drukt. De kleur van de wijn is een gele tint die nog ruimte laat voor groene tinten. De geur hiervan is intens en bestaat uit aroma's van rijpe gele vrucht en een vleugje citrus, met de typische \u003cstrong\u003emediterraan struikgewas\u003c\/strong\u003e die kenmerkend is voor de variëteit. De smaak wordt gekenmerkt door frisheid en mineraliteit, een directe gevolg van de bodem van herkomst. Het fruit en de citrus komen duidelijk terug in een aangenaam aanhoudende afdronk. \u0026nbsp;Lintòri is een wijn die trouw het gebied van Gallura weergeeft, door zijn karakter dat zowel genereus is in aroma's en smaken, als sterk en rijk aan persoonlijkheid. We raden aan om het te combineren met smaakvolle visgerechten, maar ook met risotto's.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727717400855,"sku":"21V06722","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-sardegna-lintori-capichera-2021_42449.jpg?v=1778516742"},{"product_id":"ribolla-gialla-bastianich-2021","title":"Ribolla Gialla Bastianich 2021","description":"fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, net als de rijping van \u003cstrong\u003e6 maanden op de fijne droesem\u003c\/strong\u003e, die wekelijks in suspensie wordt gehouden door middel van de praktijk van batonnage. Dit alles om de druif in staat te stellen zijn typische en frisse persoonlijkheid optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ribolla Gialla Bastianich wordt gekenmerkt door een aromatisch profiel dat neigt naar bloemige en fruitige tonen van citrusvruchten en geel vruchtvlees, met een duidelijke en voortdurende \u003cstrong\u003emineraalachtige achtergrond\u003c\/strong\u003e die de herkomst duidelijk onthult. In de smaak is deze mineraliteit goed waarneembaar en komt tot uiting in een bijzondere zoutheid, zeer verfijnd en elegant, die in staat is om evenwicht te brengen met de andere componenten. Joe Bastianich gelooft sterk dat wijn het resultaat is van traditie en geschiedenis: zijn passie is geworteld in het werk en wordt gecommuniceerd door het glas.\u003c\/p\u003ede fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, net als de rijping van \u003cstrong\u003e6 maanden op de fijne droesem\u003c\/strong\u003e, die wekelijks in suspensie wordt gehouden door middel van de praktijk van batonnage. Dit alles om de druif in staat te stellen zijn typische en frisse persoonlijkheid optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ribolla Gialla Bastianich wordt gekenmerkt door een aromatisch profiel dat neigt naar bloemige en fruitige tonen van citrusvruchten en geel vruchtvlees, met een duidelijke en voortdurende \u003cstrong\u003emineraalachtige achtergrond\u003c\/strong\u003e die de herkomst duidelijk onthult. In de smaak is deze mineraliteit goed waarneembaar en komt tot uiting in een bijzondere zoutheid, zeer verfijnd en elegant, die in staat is om evenwicht te brengen met de andere componenten. Joe Bastianich gelooft sterk dat wijn het resultaat is van traditie en geschiedenis: zijn passie is geworteld in het werk en wordt gecommuniceerd door het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727718285591,"sku":"21V06851","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-bastianich-202120260722180654.png?v=1784736715"},{"product_id":"lugana-oasi-mantellina-allegrini-2021","title":"Lugana 'Oasi Mantellina' Allegrini 2021","description":"\u003cp\u003eAllegrini's Lugana 'Oasi Mantellina' is an everyday white with a \u003cstrong\u003esmooth drinkability and deep minerality\u003c\/strong\u003e, born from the new project of the well-known Valpolicella winery. In fact, this white wine was born out of the indomitable desire of the Allegrini family, producers of extraordinary reds in Valpolicella, to take on a different area such as Pozzolengo in the Brescia area, and to provide their own interpretation of the local indigenous grape varieties. The result is a wine that is convivial and extremely enjoyable, that sums up the essence of the place clearly, and depending on the vintage is more pulpy or essential. Environmental sustainability and organic farming allow the grapes to express themselves at their best, shaped also by the stylistic signature of one of Italy's most representative and authoritative wineries. Absolute certainty.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white 'Oasi Mantellina' is produced almost entirely from Turbiana grapes, known locally as Trebbiano di Lugana, plus a tiny balance of Cortese. The vineyards, resting on \u003cstrong\u003esoils rich in clay\u003c\/strong\u003e, are located in the municipality of Pozzolengo, and are harvested by hand with careful selection of the bunches. In the cellar, alcoholic fermentation takes place in steel vats and the wine is aged for 4 months in the same containers, followed by 2 months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine \"Oasi Mantellina\" presents itself in the glass with a light straw colour, edged with greenish reflections. The nose is whispery and subdued, where delicate hints of linden, almond and green apple stand out, although they are only hinted at and dynamic. The sip reveals a subtle liquid of \u003cstrong\u003egreat finesse and tension\u003c\/strong\u003e, enlivened by a savoury verve and truly remarkable freshness. A beautiful and graceful liquid for every day, to be paired with raw or lake fish with satisfaction.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727718842647,"sku":"21V96284","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42558.jpg?v=1667920483"},{"product_id":"malvasia-castelvecchio-2021","title":"Malvasia Castelvecchio 2021","description":"\u003cp\u003eMalvasia by Castelvecchio is a Friulian white wine, produced in the \u003cstrong\u003eKarst area\u003c\/strong\u003e, which occupies a narrow strip of land between the gulf of Trieste and the first reliefs of the hinterland. The grapes come from the Malvasia Istriana vine, a particular clone of this ancient Mediterranean variety, with characteristics that are \u003cstrong\u003emore fresh and savoury than aromatic\u003c\/strong\u003e. It is a white wine with a territorial, iodised and mineral profile, with fruity aromas and scents of Mediterranean scrub. Vinification in stainless steel tanks leaves the wine's aromatic bouquet intact, and it is particularly appreciated with the area's seafood dishes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white Malvasia Castelvecchio is produced by a winery located in the still wild and unspoilt area of the Gorizia Karst, a few kilometres from the Slovenian border. This estate cultivates around 35 hectares of vineyards in an environment of rich biodiversity, with fruit and olive trees all around. In the vineyard, preference is given to the indigenous varieties of the area: Vitovska, Malvasia, Terrano and Refosco dal Peduncolo Rosso. The soils consist of \u003cstrong\u003elimestone rock\u003c\/strong\u003e covered by a thin layer of red soil rich in iron minerals. The climate is always very breezy, thanks to the mild breezes from the Adriatic Sea and the cold Bora that blows strongly from the north-east. In these special conditions, the vines naturally express themselves with low yields and high quality grapes, which do not require any special interventions during vinification, allowing work in the cellar to be reduced to a minimum.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCastelvecchio's Malvasia is produced with grapes from vines that are some thirty years old. After soft pressing of the grapes, fermentation takes place in temperature-controlled steel tanks. Before bottling, the wine rests for several months in steel tanks. The colour is a clear, brilliant straw yellow. On the nose it expresses aromas of aromatic herbs of the Mediterranean maquis, aromas of yellow fruit, light spicy nuances and hints of iodine. On the palate it has a smooth mouthfeel, with delicate fruit crossed by a \u003cstrong\u003eclear mineral vein\u003c\/strong\u003e, which accompanies a savoury, refreshing finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719039255,"sku":"21V94433","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-castelvecchio-2021_42566.jpg?v=1768554638"},{"product_id":"collio-bianco-edi-keber-2020","title":"Collio Bianco Edi Keber 2020","description":"\u003cp\u003eEdi Keber Collio Bianco represents a purely artisanal expression at the \u003cstrong\u003equalitative pinnacle of the appellation\u003c\/strong\u003e. It is a blend of the territory's three most emblematic indigenous grape varieties: Friulano, Malvasia Istriana and Ribolla Gialla. Driven by the passion and enthusiasm of those who love their land and their business, Edi Keber and his son Kristian cultivate in accordance with the dictates of organic and biodynamic agriculture with one goal in mind: to show the world the noble winemaking aptitude of the Zegla hill, on the border between Italy and Slovenia. All of the grapes from Keber's 12 hectares of vineyards are destined for this unique, superlative label.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEdi Keber's Collio Bianco is made from a blend of Friulano (70 percent), Malvasia Istriana (15 percent) and Ribolla Gialla (15 percent), grown following organic and biodynamic farming principles. The vineyards are located in cru Zegla\u003cstrong\u003e on soils rich in ponka\u003c\/strong\u003e (also called flysch), a peculiar soil type consisting of alternating layers of limestone marl and sandstone. After harvesting, the grapes are vinified entirely in concrete tanks, where the wine matures for more than a year before being bottled and released on the market.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn the glass, winemaker Edi Keber's Friulian Collio Bianco wine shows a lovely bright straw yellow color. Intriguing and complex is the olfactory range, characterized by intense fruity and floral notes of white peach, cedar and magnolia that blend with pleasant hints of almond and vivid mineral sensations. Savory and juicy palate, \u003cstrong\u003esoft and sapid\u003c\/strong\u003e, with a warm and remarkably long finish. A very versatile artisanal white in food-wine pairing, and an ideal choice with both land and seafood dishes.\u003c\/p\u003e","brand":"Keber Edi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727720546583,"sku":"20V01586","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42633.jpg?v=1667920526"},{"product_id":"cremant-d-alsace-extra-brut-melanie-pfister","title":"Cremant d'Alsace Extra Brut Melanie Pfister","description":"helling\u003c\/strong\u003e en zijn samengesteld uit een kalkhoudende matrix, profiterend van de frisse winden die door het hoge Alsace waaien. De oogst wordt uitsluitend met de hand uitgevoerd en de druiven worden in roestvrij staal gefermenteerd met spontane fermentaties door inheemse gisten. De rijping vindt plaats in de fles op de fijne droesem met een duur van minstens 20 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cremant Melanie Pfister kleurt helder en delicaat strogeel, met een pareling van grote finesse en persistentie. Het opent met een \u003cstrong\u003ezeer geurend aromatisch profiel\u003c\/strong\u003e van verse witte fruit, sensaties van broodkorst, banketbakkersroom en citrusvruchten. Het veroverd bij de slok door de grote finesse en elegantie, verlevendigd door een heldere minerale frisheid en een verfijnde bubbel. De Alsacische finesse in vloeibare vorm!\u003c\/p\u003ehelling\u003c\/strong\u003e en zijn samengesteld uit een kalkhoudende matrix, profiterend van de frisse winden die door het hoge Alsace waaien. De oogst wordt uitsluitend met de hand uitgevoerd en de druiven worden in roestvrij staal gefermenteerd met spontane fermentaties door inheemse gisten. De rijping vindt plaats in de fles op de fijne droesem met een duur van minstens 20 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cremant Melanie Pfister kleurt helder en delicaat strogeel, met een pareling van grote finesse en persistentie. Het opent met een \u003cstrong\u003ezeer geurend aromatisch profiel\u003c\/strong\u003e van verse witte fruit, sensaties van broodkorst, banketbakkersroom en citrusvruchten. Het veroverd bij de slok door de grote finesse en elegantie, verlevendigd door een heldere minerale frisheid en een verfijnde bubbel. De Alsacische finesse in vloeibare vorm!\u003c\/p\u003e","brand":"Melanie Pfister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727725527319,"sku":"SAV99000","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-extra-brut-melanie-pfister_45558.jpg?v=1775723686"},{"product_id":"cava-brut-nature-reserva-24-rimarts","title":"Cava Brut Nature Reserva 24 Rimarts","description":"\u003cp\u003eDe Cava Brut Nature Reserva 24 van Rimarts is een Metodo Classico van grote puurheid, die vooral gericht is op de \u003cstrong\u003efruitige geur en de heldere frisheid\u003c\/strong\u003e. Volgens de beste traditie van het gebied wordt het gemaakt met lokale autochtone druivensoorten, die de mousserende wijn een profiel van typiciteit en een onmiskenbare persoonlijkheid geven. De zeer lage dosage benadrukt de variëteitaroma's van perfect rijpe druiven, die een zeer expressieve wijn opleveren met een onmiddellijke drinkbaarheid. Het is een ideale fles om te proeven tijdens een aperitief met vrienden of om te combineren met delicate zeehapjes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Nature Reserva 24 is een Cava van uitstekende kwaliteit, die de ernst van het werk van een klein familiebedrijf bevestigt. Rimarts bezit een prachtig landgoed van ongeveer vijftien hectare, beheerd volgens biologische landbouw in het klassieke gebied van de beroemdste Spaanse mousserende wijn. Het produceert een reeks \u003cstrong\u003eetiketten met een ambachtelijk profiel\u003c\/strong\u003e, die perfect de historische traditie van dit land in Catalonië uitdrukken. De \u003c\/p\u003etrossen van Xarel-lo, Macabeu en Parellada zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste percelen van het bedrijf. Zodra de oogst is afgerond, worden de druiven zacht geperst en apart gevinifieerd per variëteit. Na de fermentaties rijpen de basiswijnen enkele maanden, voordat ze worden samengevoegd voor de creatie van de definitieve cuvée. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de klassieke methode, met een sur lattes rusttijd van minstens 24 maanden voordat handmatige dégorgement plaatsvindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Reserva 24 Brut Nature Cava van Rimarts, dankzij een zeer lage dosage, benadrukt een heldere en soepele slok, levendig en met een \u003cstrong\u003eplezierige expressieve spanning\u003c\/strong\u003e. In het glas presenteert het zich in een licht strogele kleur met heldere groenachtige reflecties. Een mousse van goede finesse en persistentie, brengt geuren van citruszeste, bloemige aroma's, aroma's van witvleesfruit, broodkorst en geroosterde nuances naar de neus. De aanzet op het palet is levendig en gespannen, met een delicate, harmonieuze en rijpe vrucht, die uitmondt in een finale van opmerkelijke frisheid en goede \u003c\/p\u003esmaakpersistentie.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimarts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727731392791,"sku":"SAV99023","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-reserva-24-rimarts_43827_4da86ed9-b038-4767-8cf6-ba6847dd0d4b.jpg?v=1766048516"},{"product_id":"sauvignon-bastianich-2021","title":"Sauvignon Bastianich 2021","description":"\u003cp\u003eDe Sauvignon van Bastianich is een witte wijn \u003cstrong\u003edie de prachtige expressieve capaciteiten\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt die deze \u003cstrong\u003edruif\u003c\/strong\u003e in de loop der tijd heeft gevonden binnen dit specifieke gebied, gekenmerkt door de typische klei-achtige grond die \"ponca\" wordt genoemd. De band van de familie Bastianich met dit gebied is historisch. Sinds de eerste restaurants die in het Amerikaanse continent zijn geopend, heeft de promotie en waardering van de traditionele Friulaanse wijnen, die op de kaart staan in verschillende etablissementen, een belangrijke rol gespeeld in de geleidelijke passie voor deze heuvels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aandacht in de wijngaard is zeer groot. De uiteindelijke vrucht wordt in zijn groei begeleid met het grootste respect voor de ritmes van de natuur. De \u003cstrong\u003eselectie van de Sauvignon-druiven\u003c\/strong\u003e vindt plaats in de wijngaard, \u003cstrong\u003etijdens de handmatige oogst\u003c\/strong\u003e; vervolgens vindt er \u003cstrong\u003ein de kelder\u003c\/strong\u003e een tweede selectie plaats om alleen de beste vruchten te gebruiken. De \u003cstrong\u003ealcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen\u003c\/strong\u003e containers bij gecontroleerde temperatuur, onder de oplettende ogen van het personeel van de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Sauvignon wil vanaf het begin verbazen. Bij het zien presenteert het zich goudgeel. De neus is \u003cstrong\u003efris, intens en wordt meegesleept in een wervelwind van sensaties\u003c\/strong\u003e die variëren van tomatenblad, citrusvruchten en meidoorn, tot levendige mentholachtige noten. Op de tong is het soepel en prikkelt het delicatesse, frisheid, om te eindigen \u003cstrong\u003esapig en met aanhoudende diepte\u003c\/strong\u003e. Een wijn die stevig geworteld is in de lokale traditie en met een blik gericht op de nieuwe wereld.","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727733522711,"sku":"21V06850","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-bastianich-202120260722180653.png?v=1784736714"},{"product_id":"gewurztraminer-san-valentin-st-michael-eppan-2021","title":"Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021","description":"\u003cp\u003eSan Michele Appiano's \"Sanct Valentin\" Gewürztraminer represents \u003cstrong\u003ea rich and concentrated expression\u003c\/strong\u003e of this unique pink berry aromatic variety that originated in Alto Adige. In fact, the German name Gewürztraminer literally means \"spiced from Termeno\", indicating the municipality of Bolzano province that is the birthplace of the Traminer family, to which the Savagnin Blanc grape variety also belongs. In addition to its pronounced aromatic scents of lychee and rose, Gewürztraminer is distinguished by the high sugar concentration of the ripening grapes, which makes this variety suitable for producing dry wines with high alcohol content or sweet wines. Also, because of these attributes, since 1986, San Michele Appiano winery has included this grape variety in its premium 'Sanct Valentin' line.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSan Michele Appiano's \"Sanct Valentin\" Gewürztraminer is made exclusively from Gewürztraminer grapes from various vineyards located in the municipalities of Cortaccia, Caldaro, and Appiano. The soils are predominantly calcareous-clayey, characterized by an abundant presence of gravel, while the altitudes range between 300 and 500 meters above sea level. Once fully ripe, the grapes are hand-picked and carefully selected, then subjected to a \u003cstrong\u003eshort pre-fermentation maceration\u003c\/strong\u003e followed by soft pressing. The resulting must is then conveyed to stainless steel tanks for alcoholic fermentation at a controlled temperature and the subsequent maturation for several months before bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSan Michele Appiano's \"Sanct Valentin\" Gewürztraminer has a straw yellow color with greenish reflections. Its \u003cstrong\u003eolfactory range is distinctly aromatic\u003c\/strong\u003e with fruity and floral scents that evoke lychee, white rose, and ripe apricot, followed by characteristic hints of oriental spices and honey. The full-bodied and rich enveloping taste is well balanced by the tantalizing freshness that anticipates the long finish with sweet sensations.\u003c\/p\u003e","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727746072855,"sku":"21V00440","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-sanct-valentin-san-michele-appiano-2021_43267.jpg?v=1762936053"},{"product_id":"franciacorta-saten-bellavista-2017","title":"Franciacorta Brut Saten Bellavista 2017","description":"\u003cp\u003eBellavista's Brut Saten is a creamy and elegant classic method, which by virtue of its constant level of quality has carved out an important place for itself in the world of Franciacorta, and more generally of Italian sparkling wines. Vittorio Moretti is one of those names that a wine enthusiast cannot ignore, having given life, initially almost as a game, to a reality capable of reaching the heights of Italian sparkling wine and becoming a brand known throughout the world. Chardonnay, the main local grape, and Pinot Noir are interpreted in a modern way, thanks to a state-of-the-art cellar and the use of \u003cstrong\u003esmall barrels for ageing\u003c\/strong\u003e, as in the case of Saten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBellavista's Franciacorta Saten is made exclusively from white grapes of the same vintage, in this case pure Chardonnay. Another particular characteristic of Saten is the bottle pressure, which must be below 5 bar. The result is a \u003cstrong\u003esilkier, velvety\u003c\/strong\u003e sparkling wine with a fine, less perceptible perlage. Coming from the Chardonnay vines with the best exposure, the grapes are meticulously selected first in the vineyard and then in the cellar. Maturation of the base wines takes place in small white oak barrels, which are then assembled for frothing. Extremely limited production, for a bubbly that has been an emblem of sensuality and seduction since 1984, the first year of production.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAs soon as it is poured into the glass, Bellavista's Saten denotes an abundant, creamy foam and a perlage of rare finesse. On first sniff, it opens on floral notes of peach and elderflower, not sparing hints of dried fruit, such as hazelnut. The profile, rich and varied, is complemented by notes of pastry that entice one to taste. The taste is pure silk, with a feminine grace for the way it enters on tiptoe, without hiding a \u003cstrong\u003epersuasive and soft\u003c\/strong\u003e material that fades on the trace of a refined salinity. Balance, class and elegance come together in a bottle that is suitable for celebrating, or for indulging in a satisfying experience. Revitalising tonic.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727748170007,"sku":"17V00187","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-bellavista-2017_43340_8cce5bd3-c05c-46c8-b7c8-c9a61b8b997d.jpg?v=1762945702"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho vertegenwoordigt een Portugese expressie die een \u003cstrong\u003elevendige frisse-sappige flair\u003c\/strong\u003e benadrukt, bekwaam in het prikkelen van de zintuigen. De wijnen van deze kleine ambachtelijke wijnmakerij, opgericht in 2017, worden geproduceerd met druiven die zijn geteeld op Quinta de Penho, binnen de wijnregio Vinho Verde, door middel van weinig invasieve methoden, gericht op het ondersteunen van de meest authentieke manifestatie van de terroir. In dit opzicht wordt er niets toegevoegd en niets verwijderd, met uitzondering van zeer lage doses sulfieten die zijn bedoeld om de kenmerken van de wijnen te behouden. Het logo van het landgoed is geïnspireerd op de houten deur van de eeuwenoude wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vinho branco Penho ‘Dialectic’ is een blend van de inheemse druivensoorten Azal en Trajadura, geteeld volgens de principes van de biologische landbouw. De trossen worden onderworpen aan \u003cstrong\u003e2 dagen van pre-fermentatieve maceratie\u003c\/strong\u003e voor de persing en de spontane alcoholische fermentatie. Het gehele wijnmaakproces vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waar de massa enkele maanden rijpt op de fijne droesem zonder batonnage. Het gebruik van klaringen, filtraties en stabilisaties is strikt uitgesloten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas onthult de Branco ‘Dialectic’ van de Portugese producent Penho een goudgele, licht troebele kleur. Het aromatische profiel wordt gedefinieerd door geuren van wit vruchtvlees, aromatische kruiden en citrusvruchten, gecombineerd met zoute herinneringen. In de mond is het zeer \u003cstrong\u003evers, slank en zout\u003c\/strong\u003e, verkwikkend en zeer drinkbaar. Vanwege zijn kenmerkende lichtheid en de aanzienlijke frisse-sappige component, wordt dit etiket gewaardeerd bij gerechten die niet te zwaar zijn en een zoete neiging hebben, zoals de traditionele \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, heerlijke kabeljauwkroketten.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"trebbien-valter-mattoni-2020","title":"Trebbiano 'Trebbien' Valter Mattoni 2020","description":"\u003cp\u003eThe Marche white wine \"Trebbien\" is a Trebbiano that was born from the mind of Valter Mattoni, a visionary who, in 2000, finally decided to devote himself to his passion: making wines that are straightforward, honest and sincere. Indeed, this is exactly how we can sum up this bottle, which presents itself with a \u003cstrong\u003efloral and fruity bouquet\u003c\/strong\u003e, a prelude to a refreshing and long-lasting sip. A label that has recently received positive opinions from some of the most relevant wine guides, demonstrating the quality that Valter pursues in every production step.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis \"Trebbien\" is a pure Trebbiano that the Valter Mattoni winery cultivates in the vineyards surrounding the village of Castorano, located about 250 meters above sea level and facing south. Here the vines have an average age of about 40 years, and grow by sinking their roots into soil marked by a clay subsoil. During the harvest, the grapes are carefully selected, and the berries, after destemming, are pressed. The must thus obtained ferments spontaneously, thanks to the presence of indigenous yeasts, in steel containers, and then matures \u003cstrong\u003efor 12 months in barriques\u003c\/strong\u003e. At the end of this year, the wine is ready to be bottled and marketed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Trebbiano \"Trebbien\" made by Valter Mattoni announces itself to the eye with a straw yellow color, very bright and concentrated. The scents that outline the olfactory profile recall notes of flowers, exotic fruit and honey. On the palate, it is medium-bodied, \u003cstrong\u003eample and enveloping\u003c\/strong\u003e on the palate, with a sip marked by a savory and fruity core, moving with pleasant freshness and great persistence. An excellent label to uncork now, but one that can wait in the cellar for a few years, allowing it to evolve even more.\u003c\/p\u003e","brand":"Mattoni Valter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727754166551,"sku":"20V07870","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2822_29_16abc4c2-eaa6-455b-8633-d75a244e2e72.png?v=1768555830"},{"product_id":"granaccia-gigo-bio-vio","title":"Granaccia 'Gigo' Bio Vio 2021","description":"\u003cp\u003eDe Granaccia “Gigo” van de Bio Vio wijnmakerij is een \u003cstrong\u003efrisse en fruitige rode wijn\u003c\/strong\u003e, geproduceerd in de regio van Albenga, in het hart van de westelijke Ligurische Riviera. Het is gemaakt van de Spaanse Garnacha-druif in pure vorm, die in de 18e eeuw naar Ligurië kwam dankzij handelsbetrekkingen met het Iberisch schiereiland. Een van de meest geteelde rode druivensoorten ter wereld, die zich zeer goed heeft aangepast aan het terroir van deze smalle strook land tussen de zee en de Apennijnen. Het is een jonge en directe versie, gemaakt met de bedoeling om de rijke fruitige tonen van de druif op de voorgrond te laten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Granaccia “Gigo” wordt geproduceerd op het landgoed van Giobatta Vio, dat naast het verbouwen van aromatische kruiden ook succesvol is in de wijnbouw. Het hele landgoed wordt beheerd volgens biologische landbouwprincipes, zonder gebruik van chemische stoffen. De bedrijfsfilosofie is gericht op het waarderen van het territorium, met de teelt van alleen de druiven die al eeuwen in Ligurië aanwezig zijn: Pigato, Vermentino, Rossese en Granaccia. De wijnen hebben een ","brand":"BioVio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727755346199,"sku":"21V95692","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/granaccia-gigo-bio-vio-202120260722180842.png?v=1784736936"},{"product_id":"valtellina-superiore-la-mossa-la-perla-2015","title":"Valtellina Superiore 'La Mossa' La Perla 2015","description":"\u003cp\u003e'La Mossa' Valtellina Superiore is a\u003cstrong\u003e juicy, vertical red wine\u003c\/strong\u003e, the first ever bottle made by Marco Triacca's La Perla winery. Its name comes from Marco's passion for the Palio di Siena, where the start is called, precisely, \"la mossa.\" As this is the first label launched by the Valtellina-based producer, it represents his starting point, hence the name. This interpretation aims to show the more accessible and dynamic face of Nebbiolo di Valtellina, locally called Chiavennasca, with its fine and fragrant personality.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePerla Valtellina Superiore 'La Mossa' is a 100% Nebbiolo grown on impervious terraces carved from sandy, silty soils of moraine origin in the cool, breezy climate of Valtellina. Manual harvesting in boxes is followed by crushing and destemming and then temperature-controlled alcoholic and malolactic fermentation, with about 20 days of contact between must and skins. The subsequent aging period takes place in \u003cstrong\u003eoak barrels for 36 months\u003c\/strong\u003e, followed by at least 18 months of bottle aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn the glass, La Perla's Valtellina Superiore 'La Mossa' expresses a brilliant ruby red color. The olfactory panorama is lively and delicate, defined by hints of red fruits, flowers and herbs, enriched by delicate spicy notes. On the palate it is \u003cstrong\u003esoft, fresh and juicy\u003c\/strong\u003e, with ripe tannins that guide the long finish of great taste-olfactory correspondence. By virtue of its articulate yet graceful character, Valtellina Superiore 'La Mossa' can accompany a wide range of dishes, especially different meats. Try it with traditional pizzoccheri, a delicious buckwheat pasta topped with savoy cabbage, cheese and potatoes.\u003c\/p\u003e","brand":"La Perla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727758524695,"sku":"15V99366","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/44012.jpg?v=1667921186"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/collections\/toast-to-spring-up-to-30-off-selected-wines.oembed?page=2","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}