{"title":"test producten in promo","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"\u003cp\u003eDe Brut Nature van Monsupello is een \u003cstrong\u003edroge, elegante en intense\u003c\/strong\u003e mousserende wijn, verkregen uit de mousserende gisting van Pinot Nero druiven en een klein deel Chardonnay. Een naam, een zekerheid en een garantie voor uitmuntendheid, Monsupello behoort tot die kring van mousserende wijnhuizen die een referentiepunt zijn geworden in het wijnlandschap van Oltrepò Pavese, dankzij unieke mousserende wijnen met een groot karakter. Dit is zeker ook te danken aan de lange traditie die de familie Boatti met deze prachtige gebieden verbindt; een verhaal dat begon in 1893 en dat tot op de dag van vandaag voortduurt met de productie van Metodo Classico van zeldzame kwaliteit. De Brut Nature is het meest authentieke symbool van deze wijnmakerij, een bubbel \u003cstrong\u003emet internationale prestige\u003c\/strong\u003e die elk jaar weer een van de meest interessante uitdrukkingen van het gebied en van heel Italië blijkt te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe iets meer dan 15 jaar oude wijnstokken van de Spumante Nature van Monsupello groeien op de eerste heuvels van de dorpen Torricella Verzate en Olivera Gessi en wortelen in een gebied rijk aan klei en kalksteen, wat het eindproduct een een aangename minerale-zoute noot. De druiven worden vroeg in de tweede helft van augustus geoogst om de integriteit en versheid van de vrucht te behouden. Eenmaal in de kelder ondergaan ze, zo snel mogelijk, een zachte persing van de hele druif met als gevolg de scheiding van most van steeltjes en schillen. De most fermenteert eerst in staal en wordt vervolgens in de fles opnieuw gefermenteerd met de toevoeging van een \u003cem\u003eliquer de tirage\u003c\/em\u003e. De \u003cstrong\u003eherfermentatie duurt ongeveer 36 maanden\u003c\/strong\u003e, de tijd die nodig is zodat de gisten al hun nuances kunnen geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Monsupello Nature bruisend in het glas met zijn manteltje van helder strogeel-goud, doorkruist door een zeer fijne en aanhoudende pareling. De neus is zeer complex en rijk; in eerste instantie komen fruitige en bloemige nuances naar voren, die dan in enkele seconden plaatsmaken voor evoluerende tonen van broodkorst, geroosterde amandel, subtiele minerale noten en lichte essences van brioche. Subtiel, fijn en met een charmante gelaatsuitdrukking, omhult het het gehemelte met zachtheid en verfijning, terwijl het een smaakspanning laat ontstaan, gegeven door een levendigeversheid en gestimuleerd door een \u003cstrong\u003everleidelijke en romige bubbel\u003c\/strong\u003e. De succesvolle mousserende wijn perfect voor elk aperitief of voor momenten van pure gezelligheid en vreugde. Onberispelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727541928215,"sku":"SAV01300","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello20251114105333_55be6580-cf6c-4796-81dc-abbb2c447583.png?v=1788453827"},{"product_id":"champagne-rose-boever","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Rosé van Pierre Boever is een Brut \u003cstrong\u003eelegant en verleidelijk\u003c\/strong\u003e, die voortkomt uit uitsluitend Grand Cru-geclassificeerde percelen. Het domein ligt ten noorden van Epernay, in het beroemde gebied van de Montagne de Reims. Het bouquet opent zich met bloemige geuren, aroma's van kleine bosvruchten, de slok drukt een groot evenwicht uit tussen de rijkdom van het fruit en de aangename finale frisheid. Het is een Champagne met een gastronomische roeping, met een goede structuur en persistentie, perfect om te combineren met stoofschotels van schaaldieren of zeevruchten met tomaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Rosé van Pierre Boever is gemaakt van druiven die afkomstig zijn van wijngaarden in de gemeenten Louvois, Bouzy en Ay, allemaal \u003cstrong\u003egeclassificeerd als Grand Cru.\u003c\/strong\u003e De verschillende percelen van het domein, dat in totaal 5 hectare beslaat, bevinden zich op een gemiddelde hoogte van ongeveer 300 meter boven zeeniveau, op kalk- en kleigrond. De oogst van de druiven is handmatig en de fermentatie vindt apart plaats voor de Pinot Noir en de Chardonnay, met gebruik van stalen vaten. De 'vins clairs' rusten enkele maanden in staal en ondergaan ook de malolactische fermentatie. Vervolgens wordt de cuvée gemaakt, gebaseerd op een assemblage van Pinot Noir (80%) en Chardonnay (20%). De tweede gisting en de mousse vinden plaats in de fles volgens de Champenoise-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Rosé Brut Grand Cru van het kleine familiebedrijf Pierre Boever vertegenwoordigt de Franse traditie zeer goed. Het hoge percentage Pinot Noir in de assemblage geeft de wijn de belangrijke structuur van de Champagne Rosé uit het gebied van de Montagne de Reims. In het glas heeft het een zalmroze kleur, met fijne en zeer persistente pareling. Het geurprofiel toont delicate bloemige tonen, aroma's van bessen, \u003cstrong\u003eaardbeien en kleine bosvruchten\u003c\/strong\u003e. Op de tong heeft het een goed lichaam, met verleidelijk en zacht fruit, goed in balans met de levendige frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548416279,"sku":"SAV91523","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-grand-cru-boever-as20251203160607.png?v=1766047509"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van Bisol is de mousserende wijn van grote feesten. Afkomstig uit het meest gerenommeerde gebied van Valdobbiadone, is het de ideale fles om open te maken in gezelschap van vrienden en goed eten, veelzijdig in combinaties; \u003cstrong\u003ealtijd een verfijnde en elegante keuze\u003c\/strong\u003e. Geproduceerd door een van de meest historische en bekende familiebedrijven voor de productie van Prosecco, weerspiegelt zijn smaak volledig dit unieke gebied, omringd door de Dolomieten aan de ene kant en de Adriatische Zee aan de andere kant, waar de Glera-druif zijn grootste expressie vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bisol Cartizze Dry is voornamelijk gemaakt van Glera-druiven, geplant in diepe en rotsachtige bodems op een heuvel op 300 meter boven zeeniveau. De handmatige oogst zorgt ervoor dat de kwaliteit van de druiven optimaal behouden blijft, die, eenmaal in de kelder, het spumantisatieproces ondergaan volgens de Charmat-methode, waarbij ze minstens 30 dagen op de gist blijven voordat ze worden gebotteld. Tijdens dit proces ontwikkelt het een \u003cstrong\u003elichte en aanhoudende perlage\u003c\/strong\u003e, en de frisse aroma's van bloemen en witte vruchten, typisch voor deze druivensoort,integreren perfect met de romigheid en zachtheid die het krijgt door de langdurige gisting op de gist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Dry Cartizze Bisol presenteert zich in het glas met een heldere gele kleur met bijna gouden tinten. Het heeft intense aroma's van groene appel, peer en witte perzik met \u003cstrong\u003ebloemige en citrusachtige\u003c\/strong\u003e noten. In de mond is het knapperig en fris, maar gekenmerkt door een aangename romigheid die het perfect harmonieus, elegant en drinkbaar maakt. Een Prosecco Superiore, ideaal voor een aperitief met veel karakter, maar die ook de hele maaltijd kan begeleiden. Te combineren met zowel rauwe als gekookte visgerechten, groenten en schaaldieren, maar ook met verse kazen en bereidingen op basis van wit vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut van Guillaumée belichaamt alles \u003cstrong\u003ede charme, de stijl en de elegantie van een vrouwelijke maison\u003c\/strong\u003e. Een vrouwelijke realiteit van karakter en feit, aangezien aan het hoofd van het domein Christiane staat, een overtuigde en gepassioneerde wijnmaakster, die al jaren een groeiend succes boekt op de drukke markt van Franse bubbels dankzij een onberispelijke productie en hoge kwaliteit. We bevinden ons in het hart van de Aube, het meest zuidelijke gebied van de Champagne-regio, in de Cote des Bars, dat de laatste jaren opnieuw is ontdekt als een bijzonder geschikt gebied voor de teelt van druiven bestemd voor mousserende wijn. Deze Brut is het instaplabel van de Maison dat met zijn\u0026nbsp;benijdenswaardige prijs-kwaliteitverhouding zich aanbiedt als een perfecte metgezel voor elegante aperitieven of verfijnde fingerfood op basis van vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Christiane Champagne Brut is gemaakt van de typische Franse blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier, waarbij de eerste de hoofdrol speelt in de blend met iets minder dan 70% van de uiteindelijke hoeveelheid. De wijnstokken zijn geworteld op \u003cstrong\u003eklei-kalkachtige hellingen van de Cote des Bars \u003c\/strong\u003een genieten van een oceaanachtig, overwegend continentaal klimaat. De druiven worden handmatig geoogst en de alcoholische en malolactische fermentatie van het druivensap vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Bij de uiteindelijke assemblage is 37% van de Pinot Noir en 3% van de Chardonnay vin de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Champagne Guillaumée schittert in het glas met zijn strogele, lichtgouden kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende mousse. De elegante aroma's van gedroogd fruit, gekonfijte citrusvruchten en broodkorst worden verrijkt met scherpe en aangename tonen van appel, abrikoos en verleidelijke bloemige geuren. In de mond ontwikkelt het een \u003cstrong\u003efrisse, fijne en strakke structuur\u003c\/strong\u003e, geprikkeld door een fijne bubbel die uitnodigt tot een nieuwe slok. Een betoverende charme, helemaal vrouwelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs van Remy Massin is een van de meest interessante etiketten van de Maison, die altijd heeft gestreefd naar het creëren van cuvées die in staat zijn om de kenmerken van het terroir optimaal te interpreteren en te presenteren. In de regio C\u0026ocirc;te des Bar komt de Pinot Noir tot uiting op absolute uitmuntendheid, met \u003cstrong\u003ecomplexe wijnen, aromatisch intens en met een goede structuur\u003c\/strong\u003e. De Champagne ontstaat uit een selectie van de beste partijen van het domaine, samengevoegd zonder enige suikerdosering, juist om de balans van een aangenaam bevredigend glas te waarderen. Geweldig om bij de maaltijd te proeven, ook met wit vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Blanc de Noirs Dosage Zero is een Champagne van Remy Massin die voortkomt uit een cuvée gemaakt van de beste Pinot Noir-druiven. De trossen worden zorgvuldig geselecteerd om \u003cstrong\u003erijkdom aan aroma's en perfecte rijpheid\u003c\/strong\u003e te garanderen, zodat ze wijnen kunnen uitdrukken die harmonieus zijn, zelfs zonder suikerdosering. Aan het einde van de oogst worden de druiven zeer voorzichtig geperst, om alleen de eerste fractie van de kostbare mosto fiore. De vinificatie vindt plaats in wit, met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na enkele maanden van rijping worden de vins clairs samengevoegd en vindt de tweede fermentatie plaats in de fles volgens de Méthode Champenoise met een sur lattes rust van 36 maanden vóór de dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Dosage Zero Blanc de Noirs van Remy Massin is een Champagne gewijd aan liefhebbers, die de \u003cstrong\u003eabsolute puurheid van de grote Pinot Noir\u003c\/strong\u003e uit de regio Côte des Bar waarderen. Diep, strak en verticaal, biedt het een unieke smaakervaring, die het mogelijk maakt om de kenmerken van een buitengewone terroir te waarderen. In het glas presenteert het zich in een heldere, briljante gele kleur met intense, heldere reflecties en een pareling van opmerkelijke finesse, delicaat en aanhoudend. Elegant en streng, opent het zich in de neus met aroma's van witte bloemen, hints van citruszeste, aroma's van witvleesfruit, groene appel, perzik, hints van broodkorst, honingachtige en licht gekruide nuances. De aanzet op de tong is helder en smakelijk, met complexe aroma's en een finale van sprankelende frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eDe Azienda Agricola Fiorano presenteert de Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia, een \u003cstrong\u003elevendige en directe sprankelende rosé\u003c\/strong\u003e die vreugde brengt aan aperitieven of avonden in gezelschap. Agricola Fiorano, een kleine productie-eenheid gelegen in de gemeente Cossignano, in de provincie Ascoli Piceno, onderscheidt zich door de natuurlijke benadering gericht op duurzame landbouw, culminerend in de biologische certificering. Deze ambachtelijke productie-eenheid is echter niet alleen toegewijd aan de wijnbouw. Het is namelijk een veelzijdig landbouwbedrijf dat naast authentieke en regionale wijnen ook een heerlijke biologische EVO-olie produceert, terwijl het tegelijkertijd gelukkige bezoekers verwelkomt dankzij de betoverende agriturismo, voor een bucolische ervaring te midden van het groene platteland van de zuidelijke Marken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia van Agricola Fiorano is gemaakt van rode druiven die worden verbouwd op klei-kalkhoudende grond op 270 meter boven zeeniveau, volgens de praktijken van gecertificeerde biologische landbouw. De oogst vindt met de hand plaats en de spontane alcoholische fermentatie vindt plaats in staal bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens vindt de \u003cstrong\u003eherfermentatie plaats volgens de ancestrale methode\u003c\/strong\u003e, waarbij de most wordt gebotteld met nog een deel van de resterende suikers om om te zetten. De wijn wordt niet gedegorgeerd en ondergaat geen sulfitering, klaring, filtratie of stabilisatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ancestrale Methode Scighera van Agricola Fiorano heeft een helder rosé kleur. De neus is intrigerend en gelaagd, met citrusnoten die samensmelten met sensaties van rode bessen en bloemen. \u003cstrong\u003eFrisse, levendige en soepele slok\u003c\/strong\u003e, met een fruitige en harmonieuze afdronk. Dankzij zijn spontaniteit en drinkgemak, leent deze sprankelende rosé met bezinksel zich goed om te genieten met planken vol vleeswaren en verse kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebotteld door Az. Agr. Fiorano van Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"white-wine-serra-ferdinandea-2020","title":"Bianco Serra Ferdinandea 2020","description":"\u003cp\u003e\"Bianco\" is the perfect interpretation of a legendary place by Serra Ferdinandea, a collaboration between the Planeta family, Sicilian doc for generations, and the Oddo family, Provençals with international plans. Among the \"greenhouses,\" the rocky clefts that open onto the rugged hillsides overlooking the sea of Sciacca, Angelo Planeta oversees the care of vineyards composed of \u003cstrong\u003enative Sicilian and typical French varieties\u003c\/strong\u003e. On the horizon, turning your gaze in a southerly direction, the sea hides the fantastic Ferdinandea Island, which emerged from the waters in 1831 from an underwater volcanic explosion and disappeared again among the waves a few months later. The bottle label gives credit to the myth: a hippocampus\/island bearing a vine shoot on its back is reflected in the sea in the image of a giant snake.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes that give life to Serra Ferdinandea's \"Bianco\" have characters that are very distant from each other; yet, they know how to complement each other very well: they are grown biodynamically in the Monti Cirami plot, at an altitude of 411 meters above sea level, with a subsoil characterized by a complex stratification of limestone mixed with stones, sand, silt and clays, residues of ancient marine deposits. Sauvignon Blanc and Grillo are farmed biodynamically and harvested by hand between late August and mid-September. As soon as they arrive at the winery, the grapes are cooled to 12°C, then started for soft pressing. The flower must undergoes cold stabilization in steel for a couple of weeks and subsequent fermentation takes place in different containers, each dedicated to a certain percentage of the masses: 60 percent oak barrels, 25 percent steel, \u003cstrong\u003e15 percent barrique and tonneaux\u003c\/strong\u003e. The blended wines age in oak for 9 months: half in large 35-hectoliter barrels and half in 5-hectoliter tonneaux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe sunny territories of Sicily and Provence are represented by the golden yellow guise of the \"Bianco\" Serra Ferdinandea. A beautiful floral vibrancy is picked up on the nose with white hints of acacia, accompanied by a sweet tone of light honey, notes of dried herbs and the yellow of chamomile. A certain amount of complexity is brought by the slightly oxidative notes of nuts, reminiscent of wood processing. The palate is pulpy and ripe, but with a lot of mineral underpinning the balance and persistence. \u003cstrong\u003eA white for possible evolution in the cellar\u003c\/strong\u003e. The 'pairing calls the sea with strong flavors: tuna, mackerel, spaghetti with sea urchins.\u003c\/p\u003e","brand":"Serra Ferdinandea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727792472343,"sku":"20V99578","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-serra-ferdinandea-2020-304445_ed1b320e-9dae-4ed6-8aab-a095738a6b26.png?v=1793218855"},{"product_id":"champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Extra Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Extra Brut “Didascalie” van Jean Hû wordt geproduceerd in het zuidelijke deel van de Champagne in het kleine dorpje Vincelles. Jean Hû begon met de productie van Champagne na de Tweede Wereldoorlog, namelijk in 1948: de werkfilosofie is altijd geweest om de grond te bewerken met respect voor de tijden en fasen, om \u003cstrong\u003ewijnen van onbetwistbare kwaliteit\u003c\/strong\u003e te produceren. In de jaren '70 werd de activiteit overgenomen door zijn zoon Christian, die enkele wijzigingen aanbracht in de architectuur van de kelder en de machines met een nieuw perscentrum dat begin jaren '90 werd geopend. De dochter van Christian, Aurélie, heeft samen met haar man enkele jaren geleden de kelder overgenomen met het plan om de familietraditie voort te zetten, zodat deze toekomstbestendig is voor toekomstige generaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Pinot Meunier-, Chardonnay- en Pinot Noir-druiven van de Champagne Extra Brut “Didascalie” van Jean Hû groeien op grond die voornamelijk bestaat uit klei en kalksteen, wat de \u003cstrong\u003estructuur van de wijn een belangrijk karakter\u003c\/strong\u003e geeft.De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en dit garandeert dat de druiven volledig aan zonlicht worden blootgesteld voor een uitstekende rijping. Het klimaat is continentaal met warme, zonnige en benauwde zomers en strenge winters. Elk seizoen vereist een andere aanpak in de wijngaard, zodat deze altijd efficiënt kan zijn voor de oogstperiode: in de winter worden de snoeiwerkzaamheden uitgevoerd zodat de scheuten in het voorjaar weer gezond kunnen groeien, wanneer de vegetatieve cyclus opnieuw begint; in de zomer wordt het loof geventileerd, zodat de trossen al het nodige zonlicht voor de rijping krijgen en de handmatige oogst in perfecte staat kan plaatsvinden. In de kelder vindt de alcoholische fermentatie plaats in staal en een herfermentatie in de fles volgens de Méthode Champenoise. Het rijpt 24 maanden op de droesem.\u003c\/p\u003emet een lange en aanhoudende afdronk die uitnodigt tot drinken. Het wordt aanbevolen in combinatie met gegrilde visgerechten, sushi en sashimi; ook uitstekend met seizoensgebonden groentegerechten. Een product dat zich leent voor smakelijke aperitieven in gezelschap van vrienden aan zee of op een landelijke locatie of voor formele gelegenheden om een authentieke en eerlijke wijn te delen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805088023,"sku":"SAV99659","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu20251203140329_84b56d17-586f-4be8-8545-fa86919fcffd.png?v=1766048605"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-or-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Or' Jean Hu","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Or\u0026rdquo; is de vintage Champagne Brut gemaakt door Domaine Jean Hu, een Blanc de Blancs vervaardigd uit uiterst geselecteerde en intens rijpe druiven. De naam verwijst onmiddellijk naar de \u003cstrong\u003efeestelijke elegantie van belangrijke toasts\u003c\/strong\u003e, wanneer de bubbels de geest verheffen en de ziel bruisend wordt: het krachtige karakter en de onstuitbare afdronk maken het een formidabele Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Or\u0026rdquo; wordt door Jean Hu geproduceerd door de Chardonnay-druiven van de rechteroever van de rivier te vinifiëren, binnen de regio Vallée de la Marne, tussen het dorp Epernay en het verderop gelegen Dormans: Vincelles is een zeer gerenommeerd dorp en de thuisbasis van andere belangrijke wijnmakers. De creatie van een Blanc de Blancs in een situatie van territoriale dominantie van de Meunier-druif, geeft ons inzicht in de \u003cstrong\u003euitzonderlijkheid van de druiven\u003c\/strong\u003e, die met uiterste zorg zijn geteeld en geselecteerd. De oogst gebeurt met de hand en de snel naar de kelder gebrachte trossen worden geperst met de traditionele verticale pers, geladen met 4.000 kilo druiven: het sap wordt gefermenteerd in een roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperatuur en het voorjaar daarop wordt overgegaan tot botteling voor de tweede gisting. De rijping op de droesem duurt minstens 72 maanden en de uiteindelijke dosage ligt binnen de 5 gram per liter suiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Or\u0026rdquo; van Jean Hu presenteert zich visueel met een heldere strogele kleur, vol gouden reflecties en met een fijne en aanhoudende sprankeling. De neus is rijk en intens, heerlijk gericht op de boterachtige aroma's van de kleine patisserie en de geuren van gerezen bereidingen, die zich vermengen met de fruitige tonen van het rijpe gele vruchtvlees. De \u003cstrong\u003eslok verbergt een buitengewone volheid\u003c\/strong\u003e: de romige en omhullende impact balanceert perfect met een uitgesproken frisheid en het kader van extreme duurzaamheid wordt getekend door een zoutheid die met grote finesse wordt uitgedrukt. Een Blanc de Blancs van grote intensiteit en structuur die verrassend goed samengaat met chocolade desserts, of zelfs met belangrijke kazen,belangrijk, vanwege zijn krachtige kruidige impact.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727806234903,"sku":"SAV99662","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dor-jean-hu20260722182750.png?v=1784739236"},{"product_id":"rouge-massale-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Massale' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Massale\u0026rdquo; is de interpretatie van Opi d\u0026rsquo;Aqui van de verschillende nuances van de mediterrane variëteit bij uitstek, de Grenache. Het etiket is indicatief voor het systeem van aanplant van de wijngaard waaruit de druiven voor deze vinificatie komen: de \u003cstrong\u003emassale selectie\u003c\/strong\u003e is een oud systeem van vegetatieve vermeerdering van de wijnstokken dat wordt gerealiseerd door het herstel van takken van de oudste en meest resistente planten, binnen hetzelfde eigendom. Deze methode maakt het mogelijk om de maximale genetische variabiliteit binnen een wijngaard te verkrijgen: door de verspreiding van exemplaren met verschillende fysiologische en productieve kenmerken kan een betere balans in de vruchten die zullen worden geoogst worden bereikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Massale\u0026rdquo; wordt gemaakt door Opi d\u0026rsquo;Aqui met de drie verschillende variëteiten van Grenache: Noir, aanwezig voor 40% in de assemblage, Gris en Blanc, beide aanwezig voor 30%. De druiven worden geteeld in gecertificeerde biologische omstandigheden, waarbij ook de principes van biodynamische landbouw worden toegepast, binnen een unieke wijngaard,uniek, voortgebracht door selectie van oude wijnstokken en gekenmerkt door klei-achtige bodems op kalksteen. De oogst wordt handmatig uitgevoerd op hetzelfde moment voor alle variëteiten en de zo samengestelde cuvée wordt gevinifieerd met hele trossen: de \u003cstrong\u003ecarbonische maceratie\u003c\/strong\u003e in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 3 tot 4 weken wordt gevolgd door spontane alcoholische fermentatie, uitgevoerd door alleen inheemse gisten. De rijping vindt plaats op fijne droesem in een roestvrijstalen vat gedurende een periode van 6 maanden en de botteling wordt uitgevoerd zonder voorafgaande filtraties, klaringen of stabilisaties, noch toevoeging van sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Massale\u0026rdquo; is een creatie van Philippe Formentin, de wijnmaker van de wijnmakerij Opi d\u0026rsquo;Aqui, \u003cstrong\u003ebijzonder verrassend\u003c\/strong\u003e: de licht robijnrode kleur, absoluut delicaat, met welke het zich presenteert, misleidt wat betreft de rijkdom aan structuur en aroma's. De neus wordt onmiddellijk bedwelmd door donkere bloemige tonen, zoals viooltjes, en tegelijkertijd scherper, zoals van rozenbottel, terwijl er al snel frisse fruitige tonen van aardbei enbosbessen. De proeverij onthult een zekere volheid, met verwijzingen naar een delicate fruitige zoetheid, en een levendige frisheid die uitmondt in een aanhoudende en zoute afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727825338647,"sku":"20V99819","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-massale-opi-daqui-202020260722180612.png?v=1784736632"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Premier Cru is een van de bekendste bubbels van Frankrijk, het symbool van de wijnmakerij Aubry. Het wordt geproduceerd uit druiven Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir, geteeld \u003cstrong\u003ein de prestigieuze dorpen\u003c\/strong\u003e van Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage en Coulommes-La-Montagne, allemaal gelegen in het hart van de \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, waar het huis de waardevolle en klassieke wijngaarden weer tot leven heeft gebracht. Het is een Champagne van grote klasse en elegantie, tot in detail bestudeerd door Pierre en Philippe, de huidige eigenaren, die zich richten op het verkrijgen van expressies van hoge kwaliteit, puur en klassiek, gebaseerd op eenvoudige ingrediënten en een typisch en herkenbaar stijl. Het is een Champagne met een zeer lange en glorieuze geschiedenis, die ons bij elke slok terugbrengt naar het verleden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru ontstaat uit de assemblage van wijnen van de \u003cstrong\u003edrie karakteristieke druivensoorten\u003c\/strong\u003e, altijd\u0026nbsp;de traditie respecterend, maar met enkele originele ideeën ten opzichte van de standaardisering die vergelijkbare interpretaties in het gebied tegenkomen. De percelen basiswijn worden zorgvuldig gedoseerd van de chef de cave van de wijnmakerij en rijpen\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ein eikenhouten vaten. Zodra de cuvée is samengesteld, gaat men verder met de tirage, een cruciaal moment voor dit type. Het blijft op de gist, afhankelijk van de jaargangen, van 18 tot 24 maanden, om vervolgens te worden gedegorgeerd en gedoseerd volgens het geheime recept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut heeft een gouden gele kleurintensiteit, met een exuberante mousse en een fijne, aanhoudende pareling. \u003cstrong\u003eMinerale en gistachtige tonen\u003c\/strong\u003e begeleiden zowel de olfactorische als de smaakervaring. Daarnaast zijn er fruitige aroma's waarneembaar die variëren van citroen tot perzik, van peer tot appel. In de mond is het levendig, fris en sappig met een\u0026nbsp;opmerkelijke structuur en een\u0026nbsp;indrukwekkende persistentie\u0026nbsp;die geschikt is voor de beste gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"champagne-extra-brut-ultradition-laherte-freres","title":"Champagne Extra Brut Ultradition Laherte Freres","description":"\u003cp\u003eDe Extra Brut \"Ultradition\" van Laherte Freres is een Champagne geproduceerd met een cuvée die voor het grootste deel uit Meunier bestaat, met toevoeging van Pinot Noir en Chardonnay. Het is een etiket dat de stijl van het Maison goed vertegenwoordigt, \u003cstrong\u003eharmonisch, rijk en complex\u003c\/strong\u003e, ook dankzij het gebruik van een goed percentage reservewijnen in de assemblage, die bijdragen aan het evenwicht van de uiteindelijke assemblage. De lange rijping op de gisten stelt de Champagne in staat om zijn aromatische spectrum te verrijken met evolutionaire noten van gedroogd fruit en patisserie, die zich voegen bij de fruitige en bloemige variëteiten, altijd ondersteund door een vleugje levendige frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ultradition\" is een Brut Champagne geproduceerd door een familiebedrijf dat aan het einde van de 19e eeuw is opgericht en dat tot op de dag van vandaag het \u003cstrong\u003eambachtelijke gezicht\u003c\/strong\u003e heeft behouden dat verbonden is met de oudste tradities van het gebied. Het is een zeer bijzondere wijngaard die in totaal 10 hectare wijngaarden beheert, verdeeld over maar liefst 72 micropercelen, die zich bevinden in de \u003cstrong\u003ebeste cru\u003c\/strong\u003euit verschillende gebieden van de Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne. Elke afzonderlijke wijngaard wordt afzonderlijk gevinifieerd, met het grootste respect voor de specifieke kenmerken van elke terroir en om een brede keuze aan vins clairs te hebben op het moment van het creëren van de assemblages. Op het platteland worden behandelingen met plantaardige verbindingen geïnspireerd door de biodynamica gebruikt, ter vervanging van chemische producten, zodat gezonde druiven en authentieke wijnen kunnen worden verkregen. De filosofie van het Maison is gericht op de productie van Champagne met een klassieke, elegante en frisse smaak, die een ware en authentieke uitdrukking van het gebied is.\u003c\/p\u003eIn de Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne. Elke afzonderlijke wijngaard wordt afzonderlijk gevinifieerd, met het grootste respect voor de specifieke kenmerken van elke terroir en om een brede keuze aan vins clairs te hebben op het moment van het creëren van de assemblages. Op het platteland worden behandelingen met plantaardige verbindingen geïnspireerd door de biodynamica gebruikt, ter vervanging van chemische producten, zodat gezonde druiven en authentieke wijnen kunnen worden verkregen. De filosofie van het Maison is gericht op de productie van Champagne met een klassieke, elegante en frisse smaak, die een ware en authentieke uitdrukking van het gebied is.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738588082455,"sku":"SAV94745","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-ultradition-laherte-freres20251015172445.png?v=1780501007"},{"product_id":"champagne-brut-rose-de-saignee-jean-vesselle","title":"Champagne Brut Rosé de Saignée Jean Vesselle","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Rosé de Saignée van Jean Vesselle is een pure Pinot Noir, die groeit in het prachtige gebied van Bouzy, in de regio Montagne de Reims, die bijzonder geschikt is voor deze rode druivensoort. Het is een rosé gemaakt met een \u003cstrong\u003eklassieke rode vinificatie\u003c\/strong\u003e en een korte maceratie op de schillen, om de geurige aroma's van de beste Pinot Noir te extraheren. Zijn intense kleur verraadt al de belangrijke structuur, zijn aroma's van kleine bosvruchten, vergezeld van lichte bloemige nuances. Rijk en persistent, het is een Champagne met karakter, zeer geschikt om te proeven aan tafel, zelfs met belangrijke gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé de Saigne is een Champagne Brut van Jean Vesselle, een kleine ambachtelijke producent die Champagne met een sterk territoriaal karakter maakt. Het is een familiebedrijf gevestigd in het gemeentelijke gebied van het dorp van de Grand Cru van Bouzy, de onbetwiste thuisbasis van grote Pinot Noir. De familie Vesselle teelt al drie generaties druiven in Champagne en heeft de passie en het respect voor een oude savoir-faire weten te behouden, die nog steeds de basis vormt van hun succes. De etiketten van Vesselle zijn gewaardeerd door kenners vanwege hun klassieke uitstraling en omdat ze een trouwere expressie zijn van de meest typische kenmerken van het gebied van Bouzy. Het zijn Champagne met een \u003cstrong\u003esterke persoonlijkheid\u003c\/strong\u003e, gewijd aan degenen die op zoek zijn naar de structuur en de aromatische rijkdom van grote Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Rosé de Saignée van Maison Jean Vesselle is een Champagne die in het glas de expressieve kenmerken van de Pinot Noir van de Grand Cru van Bouzy teruggeeft. De druiven komen van de beste percelen, geteeld op de typische kalk- en kleigronden van Champagne. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en de vins clairs, na assemblage, ondergaan de tweede fermentatie in de fles volgens de Méthode Champenoise, met een rustperiode sur lattes van 36 maanden. De Champagne presenteert zich met een vrij intense roze kleur, met schitterende robijnrode nuances, en met een eindeloze en zeldzaam verfijnde pareling. Het bouquet herinnert aan aroma's van kleine bosvruchten, hints van granaatappel en bloemige nuances. In de mond heeft het een \u003cstrong\u003ezachte, omhullende en rijke\u003c\/strong\u003e aanzet, met een rijp en knapperig fruit, dat uitmondt in een memorabele finale met een zeer frisse, zoute en evenwichtig.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738588803351,"sku":"SAV95261","price":58.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-rose-de-saignee-jean-vesselle20251021181633_4b64d616-c5f1-4349-a426-61b703564c03.png?v=1779980050"},{"product_id":"ageno-la-stoppa-2020","title":"'Ageno' La Stoppa 2020","description":"\u003cp\u003eDe Witte “Ageno” is een van de bekendste etiketten van de Piacenza-wijnmakerij La Stoppa. Het is een Orange Wine van \u003cstrong\u003eopmerkelijke rijkdom en aromatische intensiteit\u003c\/strong\u003e, die een complexe en fascinerende smaakervaring biedt. Het is een wijn die op de meest natuurlijke manier mogelijk wordt geproduceerd, met een lange maceratie en volgens de ancestrale wijnmaakpraktijken, om de puurheid en integriteit van de druiven te behouden. Het respect voor een grondstof van uitstekende kwaliteit is de basis van een witte wijn die de traditie van het gebied interpreteert door het gebruik van de druivensoorten die altijd in deze streken zijn verbouwd en met landbouw- en wijnmaakpraktijken die teruggaan op de oudste gewoonten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Ageno” Bianco komt voort uit een van de meest representatieve wijnhuizen van het Colli Piacentini-gebied. La Stoppa heeft een prachtige landgoed gelegen in een gebied omringd door bossen, in een landschap dat rijk is aan biodiversiteit. In de wijngaard worden de principes van \u003cstrong\u003ezeer strikte biologische landbouw\u003c\/strong\u003e gevolgd, met begroeide interrijen en zonder gebruik te maken van enige vorm van bemesting. De wijn is gemaakt van Malvasia di Candia aromatica-druiven. De wijngaarden hebben een gemiddelde leeftijd van ongeveer 20 Jaren en zijn verbouwd op gronden die bestaan uit slib en klei. De druiven worden gevinifieerd met een schilweking van 4 maanden in stalen of betonnen tanks. De fermentatie vindt spontaan plaats met alleen inheemse gisten. De wijn rust vervolgens in houten vaten van 40 hectoliter en wordt gebotteld zonder filtratie en zonder toevoeging van zwavel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn “Ageno” Bianco geproduceerd door La Stoppa is gewijd aan liefhebbers van gemacereerde wijnen, die van natuurlijke vinificaties houden en in het glas de oude smaak van wijn uit het verleden zoeken. Het herstel van de oudste tradities is een integraal onderdeel van het project van dit label, met een \u003cstrong\u003eorigineel karakter\u003c\/strong\u003e en een sterke persoonlijkheid. Bij het zien presenteert het zich in een amberkleur. Het aromatische profiel is zeer rijk en complex, met aroma's van bittere sinaasappelschil, zwarte thee, rijpe gele vruchten, kruidige sensaties, hints van medicinale kruiden, harsachtige en balsemachtige herinneringen. Intens en gestructureerd, biedt het een aromatisch gelaagd, breed en zeer dicht slokje dat leidt naar een zeer aanhoudende afdronk met een aangename tannine sensatie.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45001929490711,"sku":"20V06962","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ageno-la-stoppa-202020251203155120_0c9c5378-2e84-4ffe-981f-630a9871f749.png?v=1765409938"},{"product_id":"fiano-del-salento-folium-de-quarto-2022","title":"Fiano del Salento 'Folium' De Quarto 2022","description":"\u003cp\u003eDe Fiano del Salento ‘Folium’ van de wijnmakerij De Quarto is een \u003cstrong\u003efragrant en bloemig\u003c\/strong\u003e interpretatie van deze witte druif van Griekse oorsprong die verspreid is in Campanië en Puglia, evenals in andere regio's van Zuid-Italië. Het lijkt erop dat de Fiano rond het einde van de 13e eeuw door Karel II van Anjou in het Pugliese gebied is geïntroduceerd, hoewel het waarschijnlijk ook in een eerdere periode in de regio aanwezig was. De aromatische aard van deze wijn wordt benadrukt door dezelfde naam op het etiket, aangezien de Latijnse term “\u003cem\u003efolium\u003c\/em\u003e” “bloemblaadje” betekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Quarto Fiano del Salento ‘Folium’ wordt gemaakt van uitsluitend Fiano-druiven die zijn gekweekt zonder het gebruik van synthetische chemicaliën. De planten worden gekweekt in de Pugliese alberello-stijl op rode en kalkachtige bodems in de gemeente Lizzano, \u003cstrong\u003edicht bij de Ionische Zee\u003c\/strong\u003e. De oogst wordt volledig met de hand uitgevoerd in de eerste tien dagen van augustus en de trossen worden vervolgens naar de wijnmakerij gebracht en wit gevinifieerd met zachte persing en gecontroleerde alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. Ook de daaropvolgende rijpingsfase, die enkele maanden duurt, vindt plaats in staal en de wijn wordt uiteindelijk op de markt gebracht na een korte rustperiode in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij visuele inspectie onthult de Fiano del Salento De Quarto 'Folium' een intense strogele kleur. Zachte en intrigerende aroma's van meloen, perzik, sinaasappelschil en jasmijn beschrijven het aromatische profiel samen met harsachtige en jodiumachtige hints. Smaakontwikkeling is \u003cstrong\u003efragrant, delicaat en drinkbaar\u003c\/strong\u003e, met een uitgesproken frisheid en een lange zoute afdronk waarin fruitige en bloemige sensaties opnieuw opduiken. Deze Fiano is de ideale metgezel voor voorgerechten of hoofdgerechten met zeevruchten, vooral die op basis van schaaldieren of weekdieren.\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763306488087,"sku":"22V101187","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-del-salento-folium-de-quarto-2022_52162.jpg?v=1768498297"},{"product_id":"gin-etsu","title":"Gin Etsu - 70cl","description":"distillatie die tot in de details is verzorgd, uitgevoerd om alleen het hart te isoleren, en het gebruik van kristalhelder bergwater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Etsu\" Gin vertegenwoordigt een van de meest fascinerende uitdrukkingen van het moderne landschap van deze oude gedistilleerde drank, die tegenwoordig over de hele wereld wordt geproduceerd met recepten en kenmerken die typisch regionaal zijn. Juist deze verscheidenheid aan interpretaties maakt het universum van Gin zo interessant en gevarieerd. Een wereld van eindeloze ontdekkingen, ideaal om de honger naar vernieuwing van liefhebbers te stillen. Het wordt geproduceerd met een infusie van schillen van bittere sinaasappels, thee, zoethout, engelwortel, jeneverbes, bloemen, \u003cstrong\u003ede Japanse citrus Yuzu\u003c\/strong\u003e en puur water afkomstig uit de bronnen van de Teisetsu bergen. In het glas presenteert het zich transparant en helder, met aroma's van citrus, tinten van witte bloemen, delicate kruidige hints en noten van medicinale kruiden, op een balsemachtige achtergrond. Puur en helder, ontvouwt het zich met een harmonieuze en frisse slok. Een label dat de hele ziel van Japan en de authentieke geest van zijn land uitdrukt.\u003c\/p\u003edistillatie die tot in de details is verzorgd, uitgevoerd om alleen het hart te isoleren, en het gebruik van kristalhelder bergwater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Etsu\" Gin vertegenwoordigt een van de meest fascinerende uitdrukkingen van het moderne landschap van deze oude gedistilleerde drank, die tegenwoordig over de hele wereld wordt geproduceerd met recepten en kenmerken die typisch regionaal zijn. Juist deze verscheidenheid aan interpretaties maakt het universum van Gin zo interessant en gevarieerd. Een wereld van eindeloze ontdekkingen, ideaal om de honger naar vernieuwing van liefhebbers te stillen. Het wordt geproduceerd met een infusie van schillen van bittere sinaasappels, thee, zoethout, engelwortel, jeneverbes, bloemen, \u003cstrong\u003ede Japanse citrus Yuzu\u003c\/strong\u003e en puur water afkomstig uit de bronnen van de Teisetsu bergen. In het glas presenteert het zich transparant en helder, met aroma's van citrus, tinten van witte bloemen, delicate kruidige hints en noten van medicinale kruiden, op een balsemachtige achtergrond. Puur en helder, ontvouwt het zich met een harmonieuze en frisse slok. Een label dat de hele ziel van Japan en de authentieke geest van zijn land uitdrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Asahikawa Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45889629356311,"sku":"SAD95717","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2815_29_24966aab-2fd8-4dbd-8a28-5a7b9919cc0a.png?v=1779116379"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-tradition-lallement-massonnot","title":"Champagne Brut Premier Cru 'Tradition' Lallement Massonnot","description":"\u003cp\u003eThe \u003ca title=\"Discover all of Callmewine's Champagne\" href=\"\/en\/champagne-C9.htm\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e Brut Premier Cru \"Tradition\" is the cuvée that best exemplifies the \u003cstrong\u003eclassic style\u003c\/strong\u003e of Lallement Massonnot. It serves as a true calling card for the Maison, providing an excellent introduction to its more complex and prestigious Champagnes. Crafted with a well-balanced blend primarily dominated by Meunier, complemented by Chardonnay and Pinot Noir, it presents a soft and fruity sip in the glass. It is rich and expansive, culminating in a lively freshness on the finish. This label is particularly well-suited for enjoying as an aperitif or pairing with appetizers, as well as simple seafood dishes with delicate flavors.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Premier Cru \"Tradition\" is a Brut Champagne from Lallement Massonnot, a historic Maison in the Montagne de Reims region that has cultivated vineyards in these lands for over a century. After selling grapes to the Courmas cooperative for many decades, the family decided to start producing Champagne under their own label in 1981. The estate spans 5 hectares, divided into numerous parcels, mostly classified as Premier Cru. The vineyards are located in the municipalities of Coulommes-la-Montagne, Pargny-lès-Reims, Saint-Euphrasie, and Gueux. Harvesting is done manually, and the grapes are pressed and vinified separately by grape variety and parcel. After several months of aging, the final blend is created, and the second fermentation takes place in the bottle using the Champagne method, with a minimum \u003cstrong\u003elees ageing of 36 months\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Champagne Premier Cru Brut \"Tradition\" from Maison Lallement Massonnot is the ideal choice for those who prefer a soft and fruity taste, with a broad and rich profile characteristic of Meunier-based cuvées. It has a straw-yellow color with a fine and continuous effervescence. The bouquet captivates with aromas of white flowers, hints of citrus, notes of white-fleshed fruit, tobacco peach, and subtle nuances of bread crust. Smooth and creamy, it has a pleasantly \u003cstrong\u003eharmonious and fruity\u003c\/strong\u003e palate entry, leading to a savoury and very fresh finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Lallement Massonnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942247354647,"sku":"SAV102007","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-premier-cru-tradition-lallement-massonnot-box_55393.jpg?v=1774544002"},{"product_id":"franciacorta-saten-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Saten Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eDe Franciacorta Sat\u0026egrave;n is het label van de lijn van Elisabetta Abrami dat vooral de elegantie en verfijning van een \u003cstrong\u003everfijnde Blanc des Blancs\u003c\/strong\u003e uitdrukt. Het is een typische klassieke methode van de denominatie, geïnspireerd door de beroemde Franse Cr\u0026eacute;mant, gekenmerkt door een delicate mousse in vergelijking met Champagne. De buitengewone kwaliteit van de Chardonnay-druiven en de subtiele sprankeling geven de slok een lichtheid en een aangenaamheid van grote aantrekkingskracht. Zijn bloemige geuren, citrus- en fruitaroma's veroveren vanaf de eerste slok. Het is de perfecte cuv\u0026eacute;e om de wereld van Franciacorta te benaderen en de heldere precisie en stijlvolheid ervan te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Sat\u0026egrave;n Franciacorta van Elisabetta Abrami wordt geproduceerd op het prachtige landgoed, gelegen in het gebied van Provaglio d\u0026rsquo;Iseo. De wijngaarden zijn aangeplant op de zachte heuvelachtige hellingen die omhoog gaan naar de Monte Cognolo. Op het platteland worden de principes van biologische landbouw gevolgd, om \u003cstrong\u003eechte en gezonde druiven\u003c\/strong\u003e te verkrijgen, een onmisbare voorwaarde voor de productie van grote wijnen.Gemaakt uitsluitend van handgeplukte Chardonnay-druiven in de maand augustus, met selectie in de wijngaard van de beste trossen. De druiven worden zeer zacht geperst en de most fermenteert gedeeltelijk in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk in Franse eikenhouten vaten. Na enkele maanden van rijping worden de basiswijnen samengesteld en vindt de tweede fermentatie plaats in de fles volgens de klassieke methode, met een sur lattes-rust van minstens 24 maanden, voor de d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Klassieke Methode Franciacorta Sat\u0026egrave;n Elisabetta Abrami vertegenwoordigt de zachte kant van het Franciacorta-gebied. Het is de ideale fles om te proeven bij een aperitief of met zee- of groentehapjes met een delicate smaak. Het presenteert zich in een strogele kleur met heldere en glanzende reflecties. De mousse is bijzonder fijn en licht. Fijn en delicaat, heeft het een geurprofiel dat gedomineerd wordt door geuren van \u003cstrong\u003ewitte bloemen, hints van citroenschil\u003c\/strong\u003e, aroma's van groene appel, witte perzik, tropische nuances, tonen van broodkorst en zachtheid van kleine gebakjes. In de mond is het aangenaam fruitig, met een zachte slok enfluweelachtig, dat harmonieus uitstrekt naar een smakelijke en evenwichtige frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019196183,"sku":"SAV102224","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-saten-elisabetta-abrami20251203160416_33883bc4-60ab-414f-bfde-b3badc9360ad.png?v=1770826376"},{"product_id":"gibele-pellegrino-2023","title":"'Gibelé' Pellegrino 2023","description":"\u003cp\u003e\"Gibelé\" from the Sicilian winery Pellegrino is an \u003cstrong\u003eintense and aromatic\u003c\/strong\u003e white wine made from Zibibbo grapes, also known as Moscato d'Alessandria. This grape variety has been cultivated in western Sicily and on the island of Pantelleria for centuries. The name refers to the peak of the extinct volcano on the black pearl of the Mediterranean. While Zibibbo grapes were once mainly used to produce sweet wines, they have proven to be very suitable for creating harmonious and rich dry wines, even in the Marsala region. The steel vinification process enhances this ancient variety's characteristic citrus and exotic fruit notes, resulting in a smooth, fresh, and saline sip, particularly well-suited for pairing with seafood dishes. It's unbeatable with shellfish.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine \"Gibelé\" is one of the most famous whites from the Pellegrino winery, one of the most important wine producers on the island. Founded at the end of the 19th century, it manages over 150 hectares spread across four estates in the western area of Sicily and on the island of Pantelleria: Salinaro in Petrosino, Kelbi and Gazzerotta in Mazara del Vallo, and Rinazzo in Marsala. Thanks to the availability of land in various areas with different exposures and altitudes, Pellegrino cultivates each grape variety in the most suitable plots to ensure an excellent quality level of the grapes. This gives rise to classic labels that complement the historic production of traditional Marsala, the famous wine that, in centuries past, brought fortune to this land. Pellegrino is the perfect synthesis of a centuries-old history, which has been able to renew itself while looking to the future, always with the desire to enhance the great \u003cstrong\u003eSicilian tradition\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Gibelé\" from Pellegrino is a Sicilian wine born from grapes cultivated in the province of Trapani. After the harvest, the grapes are gently pressed, and the must is fermented in stainless steel at a controlled temperature. Before bottling, the wine rests for several months in stainless steel tanks. It presents itself with a pale straw-yellow colour. On the nose, it opens with notes of \u003cstrong\u003eorange blossoms and white flowers\u003c\/strong\u003e, aromatic herbs from the Mediterranean scrubland, and aromas of citrus, peach, yellow fruit, and tropical fruit. The palate is aromatically rich, intense, and harmonious, with a mouthfeel characterized by soft fruit well-balanced by a fresh and saline finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48046293844247,"sku":"23V95147","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gibele-pellegrino-2023_59532.jpg?v=1764082228"},{"product_id":"donnaluce-poggio-le-volpi-2023","title":"Donnaluce Poggio le Volpi 2023","description":"\u003cp\u003ePoggio le Volpi's \"Donnaluce\" is a refined and enveloping white wine with a fascinating style. It is no accident that this bottle is \u003cstrong\u003ean ode to the whole female gender\u003c\/strong\u003e. Indeed, the label illustrates a cameo with a woman's profile, which was often used as a brooch by aristocratic women or as an embellishment of precious pendants or rings.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Poggio le Volpi winery is one of the most interesting and dynamic wineries in the Castelli Romani, located in the municipality of Monte Porzio Catone. It counts more than a century of activity and Felice Mergè, the current owner, is the third in a long family tradition. For 20 years he has been working according to organic and biodynamic agriculture more than 13 hectares of vineyards almost entirely planted with local varieties. His strong passion, his desire for experimentation, the midday sun and the valuable volcanic terroir have enabled him to produce wines of great personality, greatly appreciated by the public and awarded annually by guides. One example is the \"Donnaluce,\" made mainly from Malvasia del Lazio or Malvasia Puntinata, with an addition of Greco and a small part of Chardonnay. The grapes are \u003cstrong\u003eharvested late\u003c\/strong\u003e to better concentrate the sugars and to achieve more aromaticity and smoothness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Lazio IGT \"Donnaluce\" is a well-structured white with a sensual and elegant personality. The color recalls cast gold, to highlight more its nobility. The bouquet is rich and intense, enveloped by sweet notes of honey, hazelnut and exotic fruit that are juxtaposed with floral and herbal hints, with light mineral touches. The palate \u003cstrong\u003eis perfectly smooth\u003c\/strong\u003e, with good aromatic power and interminable fruity persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Le Volpi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48169346990359,"sku":"23V07587","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/donnaluce-poggio-le-volpi-2023_59975.jpg?v=1774548609"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/collections\/test-prodotti-in-promo.oembed?page=2","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}