{"title":"ZON IN EEN FLES","description":null,"products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eDe Otello Nero is de meest beroemde wijn van de cantina Ceci, de eerste Lambrusco die de hoogste erkenning heeft gekregen in de gids van de Italiaanse Sommelier Vereniging. Het is een \u003cstrong\u003einnovatieve mousserende rode wijn\u003c\/strong\u003e met een belangrijke structuur en een purperrode kleur die naar zwart neigt, zo gewaardeerd dat het erin is geslaagd het imago van de \u003cem\u003eEmiliaanse stijl wijn\u003c\/em\u003e over de hele wereld te herlanceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is ontstaan als een eerbetoon aan de oprichter en stamvader Otello Ceci, een herbergier die beroemd werd in de regio Parma in de jaren '30 vanwege zijn culinaire specialiteiten (culatello en salami) en de typische wijn die werd geserveerd in de traditionele kommen. De eerste productie van de Otello Nero di Lambrusco dateert uit 2003, na jaren van experimenteren in de wijngaard en de kelder. Het wordt geproduceerd van druiven die begin oktober op de heuvels van Parma worden geoogst, onderworpen aan een maceratie bij lage temperatuur op de schillen gedurende ongeveer een week en aan de tweede gisting volgens de Charmat of Martinotti methode. Deze inspanning is ruimschoots beloond en nu wordt dit etiket beschouwd als het \u003cstrong\u003emeesterwerk van de cantina\u003c\/strong\u003e, zeer populair en gewaardeerd in de horeca en in de huizen van de Italianen. Na de introductie op de markt heeft het imago van Lambrusco een interessante en verrassende herwaardering ondergaan en is de familie Ceci een referentiepunt van uitmuntendheid en hoge kwaliteit geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci onderscheidt zich door de \u003cstrong\u003edrinkbaarheid\u003c\/strong\u003e en de licht zoete en buitengewoon dorstlessende persoonlijkheid, met fruitige en intense tonen die goed passen bij de typische gerechten van de Emiliaanse keuken. In de neus biedt het een prachtig bouquet van variëteit-aroma's waarin het gemakkelijk is om bosvruchten en granaatappelpitten te herkennen, samen met rozen, viooltjes, zoete specerijen en delicate aromatische kruiden. In de mond verblijdt het de zintuigen met een romige toets en een goede levendigheid, met zoute tonen en aangename zoete nuances. Met de aangenaamheid van zijn kleur, zijn pareling en de levendige zachtheid van zijn aroma's, is de Otello Nero di Lambrusco in staat om de zintuigen te veroveren en alle liefhebbers van Emiliaanse wijn en liefhebbers van goede gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"prosecco-bosco-gica-adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Bosco di Gica' Adami","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" is vernoemd naar de plaats waar hij vandaan komt: een prachtige bos in Colbertaldo di Vidor, de plek waar de eerste wijngaarden van de beroemde wijnmakerij Adami zijn ontstaan. In een amfitheatervorm zijn \u003cstrong\u003ede wijnstokken een waar juweel\u003c\/strong\u003e dat de natuur ons geeft, waar in deze prachtige omgeving de Glera en de Chardonnay (in mindere mate) groeien en, eenmaal verwerkt, ons een elegante wijn met een duidelijke aromatische rijkdom geven dankzij de samenstelling van de klei- en kalkhoudende bodem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Bosco di Gica\u0026rdquo; Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut van Adami heeft wijngaarden die hun wortels op een hoogte van 180 tot 300 meter boven zeeniveau hebben in een gebied waar de winters koud zijn en de zomers warm maar niet benauwd. Het avontuur van deze Prosecco begint in de tweede helft van september wanneer de oogst begint. Eenmaal in de kelder worden de druiven zacht geperst met statische decantatie van de most, gevolgd door fermentatie in staal\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003een de \u003cstrong\u003eeindfermentatie in autoclave\u003c\/strong\u003e volgens de Methode Martinotti (Charmat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene \"Bosco di Gica\" Superiore Brut van Adami presenteert zich in het glas met een intense strogele kleur en een dichte, romige mousse. Bij het ruiken word je beslist betoverd door de intense fruitige noten, vooral appel en gele perzik, ondersteund door lichte en aangename bloemige aroma's zoals acaciabloemen en vlierbloesem die uitnodigen tot een slok. Op de tong zijn de aroma's consistent met het geurige boeket dat de fruitige en bloemige noten herhaalt. Bepaald, \u003cstrong\u003efris en met een minerale toets\u003c\/strong\u003e die niet vermoeit maar uitnodigt tot een tweede slok, deze Prosecco is perfect als hij binnen het jaar na de oogst wordt genoten. Ondanks dat in de loop van de tijd, als de zoetere noten aan de ene kant verloren gaan, als je geduld hebt, zullen er aangename aromatische verrassingen ontdekt worden. Geweldig met lichte en delicate voorgerechten, de \u0026ldquo;Bosco di Gica\u0026rdquo; is, gezien de prijs, de ideale fles om een vriend te verrassen die niet al te gewend is aan bubbels.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544844567,"sku":"SAV03992","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-bosco-di-gica-adami20251203160402_1ecf7be7-9f68-45cb-95c0-2a705ac16460.png?v=1782720471"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Dirupo” van Andreola wordt geproduceerd in Col San Martino in de provincie Treviso. De wijnmakerij werd in 1984 opgericht door Nazzareno Pola, die besloot zijn passie voor de wijnwereld te volgen \u003cstrong\u003edoor de gronden van de DOCG Valdobbiadene met bewustzijn en aandacht voor detail te bewerken\u003c\/strong\u003e. Na enkele jaren werd het bedrijf overgenomen door Nazzareno's zoon Stefano, die ervan overtuigd is dat alleen door traditionele methoden te combineren met moderne technologieën het mogelijk is om de grondstoffen te waarderen en een efficiënte werkmethode door te geven aan toekomstige generaties. In 2009 lanceerde Stefano de Docg-lijn met een nieuw ontwerp voor de flessen en het bedrijfsmerk, samen met een herziening van het materiaal en de stijl van de verpakking. Vandaag de dag is de wijnmakerij internationaal bekend dankzij haar producten van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Gelra-, Bianchetta- en Perera-druiven van de Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Dirupo” van Andreola worden geteeld met respect voor de natuurlijke groeifasen, waardoor ze de mogelijkheid krijgen om hunintrinsieke kenmerken te uiten voor een verfijnd en elegant eindproduct. \u003cstrong\u003eDe wijnbouw kan heroïsch worden genoemd\u003c\/strong\u003e, aangezien alle werkzaamheden in de wijngaard met de hand worden uitgevoerd en de wijngaarden zich op steile heuvels bevinden, het resultaat van de werking van oude gletsjers. De ligging is op het zuiden, wat zorgt voor een uitstekende blootstelling aan de zon voor een volledige rijping van de druiven tijdens de oogst; de bodem is zanderig met een aanzienlijke aanwezigheid van klei voor wijnen met een uitgesproken karakter. Na de oogst van de druiven eind september en begin oktober, vindt in de kelder de witte vinificatie plaats met zachte persing; het hergist in de fles volgens de Metodo Martinotti en rijpt ongeveer 3 maanden op de droesem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe kleur van de Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Dirupo” van Andreola is strogeel met intense reflecties en een \u003cstrong\u003eelegante, fijne en delicaat aanhoudende mousse\u003c\/strong\u003e. In de neus zijn er hints van meidoorn, acaciabloemen, wit vruchtvlees zoals appel en peer en aan het einde lichte citrusnoten. In de mondis het uitgesproken, delicaat en romig met een goede persistentie die glas na glas uitnodigt. Het wordt aanbevolen bij gerechten op basis van rauwe vis tartaar, sushi en sashimi, schaaldieren en weekdieren; ook interessant bij zeevruchten en verse koemelk kazen. Uitstekend voor aangename aperitieven aan zee bij zonsondergangen in de zomer om in het glas te genieten van authentieke en oprechte smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Dirupo” is een van de etiketten van Andreola, die deel uitmaakt van de Selezione Stefano Pola. Zoals de naam al aangeeft, komt het uit een goed blootgestelde heuvelachtige zone die wordt gekenmerkt door \u003cstrong\u003ezeer steile hellingen\u003c\/strong\u003e, die zorgen voor een perfecte rijping van de druiven, met intense en rijke aroma's, ideaal voor het maken van een Brut-versie. Het is een Prosecco die een rijpe en expressieve vrucht combineert met een opmerkelijke frisheid, wat zorgt voor een harmonieuze balans op de tong en uitnodigt tot een nieuwe slok dankzij de heldere minerale en zoute component van de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Dirupo” is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut van de wijnmakerij Andreola, een van de referentieproducenten in het gebied van Valdobbiadene. De bedrijfswijngaarden bevinden zich nabij Col S. Martino en beslaan een totale oppervlakte van ongeveer 40 hectare. Dirupo is het resultaat van Glera-, Bianchetta- en Perera-druiven, afkomstig van percelen gelegen op bijzonder steile hellingen en geteeld op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau, met een zonnige blootstelling naar het zuiden. De bodems bestaan voornamelijk uit voornamelijk uit klei, die rust op diepe substraten van zandsteen. De hellingen dwingen tot moeizame handmatige oogsten, typisch voor een \u003cstrong\u003eheroïsche wijnbouw\u003c\/strong\u003e. De trossen worden zacht geperst en het sap wordt gestart met de fermentatie, die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De spumante en de tweede fermentatie vinden plaats in autoclave volgens de Charmat- of Martinotti-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut “Dirupo” van de wijnmakerij Andreola is een Prosecco Superiore, die dankzij een gematigde dosering, de geur en frisheid van de druiven op een eerlijke en directe manier uitdrukt. Vanwege zijn kenmerken is het zeer geschikt om te proeven als aperitief of om te combineren met zeevruchten of groentegerechten. Het presenteert zich in een heldere strogele kleur met lichte groenachtige reflecties. De pareling is van goede finesse en persistentie, met een zachte mousse. Het geurprofiel is delicaat en fijn, met aroma's van \u003cstrong\u003ewitte bloemen, citruszeste, aroma's van groene appel\u003c\/strong\u003e en Williams-peer. De aanvang op de tong is zacht en romig, met een slok van de vrucht rijp en rijk, dat een finale van goede frisheid aankondigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545073943,"sku":"SAV05806","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20251015172346_d2a5d841-600d-4959-9ecc-3b057ce877cc.png?v=1782735673"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eMet de Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; van Casa Coste Piane staan we voor een Prosecco die echt weet te ontroeren omdat hij wordt geproduceerd volgens de \u0026nbsp;\u003cstrong\u003evoorschriften van de ancestrale methode\u003c\/strong\u003e, volgens een landelijke methode, volgens een oude methode, volgens een filosofie die hem ertoe brengt zich niet aan te passen aan de mode, maar om in het glas een persoonlijkheid en een karakter te brengen die echt uniek is in zijn soort. Een tweede fermentatie niet in autoclave, maar in de fles op de gisten \u0026ldquo;sur lie\u0026rdquo;, die slanke maar altijd levendige, vibrerende, weelderige bubbels genereert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; is de mooiste uitdrukking van de filosofie van Loris Follador die sinds 1983 vinifieert en bottelt in het gebied van Santo Stefano, op wijngaarden gelegen tussen de 250 en 400 meter boven zeeniveau, op een bodem rijk aan klei die de wortels van de oudste stokken in staat stelt om de mineralen uit de diepte van de grond te extraheren; Loris heeft handmatige verwerking en respect voor de natuur tot zijn pijlers gemaakt, waarbij hij herbiciden en chemische meststoffen opzij heeft gezet en uitsluitend gebruikt,koper en zwavel om ziektes te bestrijden. Een 'boer' die in staat is geweest om dit groene amfitheater optimaal te waarderen met een schoonheid die ademloos maakt, met\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erijen die zelfs meer dan honderd jaar oud zijn\u003c\/strong\u003e, wat een absoluut cultureel erfgoed vertegenwoordigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen smaakvolle slok, een geurige drank die de smaak van de rijpe Glera geeft en vervolgens nuances van witte bloemen en appel biedt; alles vergezeld van die\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enatuurlijke robuustheid\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;die het een ideale tafelgenoot maakt. Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;van nature\u0026rdquo;: de grote ambassadeur van dit fascinerende type, geproduceerd door degene die unaniem wordt beschouwd als de meester van de in fles herfermenteerde Prosecco\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"prosecco-pianer-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture is de klassieke versie van deze geliefde Veneto mousserende wijn, die altijd de meest voorkomende in het gebied is geweest en ook de meest gewaardeerde op internationaal niveau, vanwege zijn \u003cstrong\u003eonmiddellijke smaakplezier\u003c\/strong\u003e. De aanwezigheid van een genereuze dosage maakt de slok zacht en harmonieus, met de zoetheid van het fruit perfect in balans met de zoutheid en frisheid. Bloemig en fruitig, het is de typische Prosecco van het gebied Valdobbiadene, dat altijd bekend is geweest als een van de meest bevoorrechte gebieden van de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry “Pianer” is een Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano geproduceerd door een historische wijnmakerij, gelegen in de plaats Santo Stefano. De oorsprong van Le Colture dateert uit de 16e eeuw, toen de familie Ruggeri al wijnstokken verbouwde en wijn produceerde in deze gebieden. Tegenwoordig beheert het ongeveer veertig hectare verdeeld over vele percelen, geteeld op steile hellingen die prachtig op het zuiden zijn gericht, wat zorgt voor een uitstekende rijping van de druiven met \u003cstrong\u003erijke en \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eintens.\u003c\/strong\u003e De Glera wijngaarden worden meestal geoogst vanaf de tweede helft van september. De trossen worden onderworpen aan een zachte persing en de most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijnen rijpen enkele maanden voordat ze worden overgebracht naar de autoclave voor de spumante en de tweede fermentatie, die plaatsvindt volgens de Martinotti of Charmat methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Spumante Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture vertegenwoordigt het eerlijke gezicht van de beste traditie van de Marca Trevigiana. Aangenaam eenvoudig en geurend, presenteert het zich met een heldere strogele kleur, met groene reflecties. De pareling is fijn en continu. De aroma's doen denken aan \u003cstrong\u003ewitte bloemen, citrusvruchten, peer, groene appel\u003c\/strong\u003e en tabaksperzik. De slok is zacht, soepel en vlot, met een zoete en sappige vrucht, doorkruist door een duidelijke zoute ader, die uitmondt in een evenwichtige frisheid. Het is perfect om te proeven op het moment van het aperitief of om te combineren met eenvoudige en delicate voorgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545237783,"sku":"SAV05955","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-dry-pianer-le-colture20251015172347_f19d9a97-1668-47dd-975a-d2d48ab47950.png?v=1779953795"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Brut \"Fagher\" van de wijnmakerij Le Colture is een echt kwaliteitswijn, de meest moderne en met internationaal succes. Een uitnodigende en zeer delicate zoetheid vergezeld van een \u003cstrong\u003euniek evenwicht en harmonie\u003c\/strong\u003e, waar citrusnoten en plantaardige sensaties elkaar afwisselen met nuances van broodkorst. Le Colture heeft maar liefst 500 jaar geschiedenis, en in 1983 gaf Cesare Ruggeri het startschot voor de productie van mousserende wijnen, zich bevindend in een van de meest geschikte gebieden van Italië: de heuvels van Santo Stefano di Valdobbiadene, die in 2019 UNESCO-werelderfgoed werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Fagher” is een Prosecco Brut die voor 90% uit Glera en voor 10% uit Chardonnay bestaat. Het is een mousserende wijn die voortkomt uit het prachtige landschap van Santo Stefano di Valdobbiadene, een klein dorpje genesteld in het hart van de heuvels van Prosecco. 45 hectare aan wijngaarden in heel Valdobbiadene maken het mogelijk om wijnen te produceren met een \u003cstrong\u003egroot karakter\u003c\/strong\u003e en een intense territorialiteit. Na de oogst van half september tot half oktober ondergaan de druiven een zachte persing en de fermentatie in roestvrijstalen tanks vindt plaats zonder contact met de schillen, bij gecontroleerde temperatuur. De tweede fermentatie vindt plaats in autoclave volgens de regels van de Charmat-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene \"Fagher\" presenteert zich met een mooie strogele kleur met een \u003cstrong\u003efijne en aanhoudende pareling\u003c\/strong\u003e. Eenmaal in het glas onthult het bouquet zich als vrij rijk en vol citrusaroma's, vooral grapefruit en citroen, met een vleugje balsemachtige tonen die diepte geven. Ook ontbreken exotische fruittonen niet, met name ananas en een paar vleugjes tijm, op een knapperige finale van brood. Deze Prosecco is fris, droog, elegant, van groot evenwicht, met een mooi karakter dat het compleet maakt. \"Fagher\", een moderne Prosecco, een model mousserende wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"cartizze-le-colture","title":"Cartizze Dry Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Colture Cartizze Dry is een uitdrukking van Prosecco die in staat is om de traditionele aangenaamheid en geurigheid van het type te combineren met een \u003cstrong\u003egrotere expressieve complexiteit\u003c\/strong\u003e. Het gebied van Cartizze, waarvan de naam afkomstig is van de oude dialectterm \u0026ldquo;\u003cem\u003egardiz\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; die verwees naar de rekken waarop de trossen werden gelegd om te drogen, is een van de meest bekwame en prestigieuze van het al bekende gebied van Valdobbiadene. Dit gebied ligt tussen de steilste heuvels van Santo Stefano en Saccol, waar enkele van de meest waardevolle Prosecco's worden geproduceerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry van de wijnmakerij Le Colture wordt gemaakt van alleen Glera-druiven van wijnstokken die geworteld zijn in de bodems van de heuvel van Cartizze, bestaande uit zandsteen en klei en gelegen op ongeveer 300 meter hoogte. De oogst vindt plaats in \u003cstrong\u003elicht vertraagde periode\u003c\/strong\u003e, meestal van half september tot half oktober, en de trossen worden vervolgens naar de kelder gebracht voor de zachte persing gevolgd door de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.gecontroleerd. Na het fermentatieproces en na een korte rijpingsperiode wordt de wijn overgebracht naar een autoclave waar de spumantevorming plaatsvindt volgens de Charmat- of Martinottimethode, met de tweede fermentatie die ongeveer 30 dagen bij gecontroleerde temperatuur duurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry heeft een licht strogele kleur met een aanhoudende bruis. In de neus komen geurige waarnemingen van abrikoos, perzik, wit fruit en acaciahoning naar voren, gecombineerd met \u003cstrong\u003egeuren van citrusbloemen en rozen\u003c\/strong\u003e. Zacht en romig in de mond, aangenaam en delicaat, met grote elegantie en persistentie. Een Prosecco di Cartizze Dry die uitstekend past bij verschillende kazen en niet te zoete desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545401623,"sku":"SAV06175","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-le-colture20251203160542.png?v=1782735735"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; van Duca di Dolle is een kameleontisch product, dat dankzij een perfecte harmonie tussen zoetheid en zuurheid in staat is om te verrassen aan tafel bij elke gelegenheid, van fingerfood tijdens het aperitief tot aan de desserts aan het einde van de maaltijd. Een etiket met een gemiddelde intensiteit in de neus, waar de citrusnoten afwisselend zijn met de variëteit geuren van appel, een voorbode van een \u003cstrong\u003efijne en aanhoudende bubbel\u003c\/strong\u003e op de tong. Een uiterst veelzijdige fles, die dus ruimte verdient in je persoonlijke voorraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry die afkomstig is van een blend waarin, naast de druif die symbool staat voor deze denominatie, de Glera, ook kleine percentages Perera en Verdiso te vinden zijn. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en hebben een \u003cstrong\u003eleeftijd tussen de 25 en 40 jaar\u003c\/strong\u003e, en de wijnstokken groeien met het systeem van dubbele omkering. De trossen worden eind september geoogst, en eenmaal aangekomen in de ruimtes die zijn bestemd voor de wijnproductie van de cantina Duca di Dolle, worden ze ontsteeld. De verkregen druiven worden naar de pers gestuurd en de most wordt eerst in staal gefermenteerd, om vervolgens opnieuw in autoclave te fermenteren, volgens de productievoorschriften van de Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; Duca di Dolle presenteert zich in het glas met een lichte kleur, die doet denken aan de tint van strogeel; de mousse is fijn en aanhoudend. Het scala aan aroma's dat de neus omhult, vertelt aangename noten, die hints van citrus en witvleesfruit benadrukken. In de mond is het soepel, drinkbaar, met een \u003cstrong\u003elichtzoete, doordringende slok\u003c\/strong\u003e waar de zoetheid nooit opdringerig is. Veelzijdig in de keuken, dankzij de lichte restsuiker is het perfect, niet alleen tijdens het aperitief, maar ook aan het einde van de maaltijd, met verschillende desserts of met een selectie van droge patisserie.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “BRT” is een ongelooflijk \u003cstrong\u003eaangename en drinkbare\u003c\/strong\u003e bubbel uit Veneto, die de smaakpapillen van Prosecco-liefhebbers tevredenstelt, perfect voor een aperitief\u0026nbsp;tussen vrienden of zelfs voor een lichte maaltijd in gezelschap. Een fles met delicate en subtiele geuren, die zich lichtjes aan de neus doen gelden, en vervolgens ruimte laten voor een slok met een minerale indruk. Een etiket van Duca di Dolle dat niet veel tijd nodig heeft om gewaardeerd te worden en dat, eenmaal geopend, het risico loopt snel op te raken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze “BRT” Duca di Dolle is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut die voortkomt uit een hoog percentage Glera-druiven, naast een 5% Verdiso en een 5% Perera. De wijnstokken van deze drie verschillende variëteiten worden gekweekt in wijngaarden die ongeveer 25-30 jaar oud zijn, gericht op het zuiden en gekenmerkt door een \u003cstrong\u003eondergrond rijk aan mineralen\u003c\/strong\u003e. De trossen worden handmatig geoogst aan het einde van september en fermenteren voor de eerste keer in stalen tanks. De tweede fermentatie vindt plaats bij lage \u003c\/p\u003etemperatuur in autoclave, volgens de productieprincipes van de Charmat- of Martinotti-methode, en aan het einde van deze fase gaat men over tot botteling en commercialisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene “BRT” presenteert zich met een intense strogele kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende pareling. In de neus zijn er voornamelijk plantaardige sensaties en fruitige verwijzingen, verrijkt met lichte tonen van korst van brood. Bij de proeverij is het van lichte body, evenwichtig, met een omhullende slok op de tong, gekenmerkt door een \u003cstrong\u003ezoute en minerale toets\u003c\/strong\u003e. Een zeer aangename en drinkbare mousserende wijn die de zomerse dagen zal verfrissen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545925911,"sku":"SAV90228","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle20251021181544_5e9d1407-5d62-4660-a57a-20d02ea13914.png?v=1766047289"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle presenteert de Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", een \u003cstrong\u003euitstekende mousserende wijn volgens de Charmat-methode in beperkte oplage\u003c\/strong\u003e die opvalt door zijn directheid en de fruitige en bloemige aroma's. Conegliano-Valdobbiadene Superiore vertegenwoordigt, samen met de Colli Asolani Superiore, de DOCG-subzone met de grootste geschiktheid voor de productie van deze beroemde mousserende wijn. De aanvullende geografische specificatie \"Le Rive\" is gericht op het waarderen van de beste wijngaarden in het gebied, met bovendien een productievoorschrift dat strenger en beperkter is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene\u0026nbsp;XBRT Rive di Rolle Extra Brut van het wijnhuis Duca di Dolle wordt geproduceerd van 100% Glera-druiven, afkomstig van een enkele \u003cstrong\u003ewijngaard van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emeer dan 50 jaar oud\u003c\/strong\u003e die volledig op het zuiden is gericht op een steile helling. Na de handmatige oogst worden de trossen onmiddellijk met gekoelde voertuigen naar de wijnmakerij vervoerd, om ongewenste fermentaties te voorkomen en de integriteit van de vrucht te behouden. De tweede gisting vindt plaats in autoclaven van \u003c\/p\u003estaal bij lage temperaturen volgens de Charmat-methode (of Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle heeft een heldere strogele kleur met fijne bubbels. De neus toont fruitige en bloemige aroma's, met tonen van groene appel, roze grapefruit en witte bloemen. \u003cstrong\u003eVerfrissende, ronde en frisse smaak\u003c\/strong\u003e, met aangename mineraliteit en een uitnodigende aromatische en bittere afdronk. Een typische Prosecco, die zich aan tafel kan aanpassen aan hapjes en lichte voorgerechten. Ook heerlijk om solo te drinken, misschien als verfrissend aperitief op een warme zomeravond.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"moussering volgens de Charmat- en Martinotti-methode, dat wil zeggen met hergisting in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij de ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker zoveel mogelijk worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Zero Spumante van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze mousserende wijn, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003emoussering volgens de Charmat- en Martinotti-methode, dat wil zeggen met hergisting in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij de ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker zoveel mogelijk worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Zero Spumante van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze mousserende wijn, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Frizzante di Valdobbiadene “Nino” van de wijnmakerij Duca di Dolle is een \u003cstrong\u003edelicate en frisse mousserende wijn\u003c\/strong\u003e, die in de fles is hergist volgens de ancestrale methode van Prosecco-productie. De wijngaarden, gelegen op groene en zachte heuvels in het gebied van Rolle di Cison di Valmarino in de Marca Trevigiana, worden gekweekt volgens het dubbele omgekeerde systeem en behandeld met het grootste respect voor het gebied en de eindconsument. De “Nino” is een Prosecco di Valdobbiadene, verkregen uit voornamelijk Glera-druiven, met kleinere percentages Verdiso en Perera afkomstig van op het zuiden gerichte wijngaarden met wijnstokken van 35\/40 jaar oud. De wijnmakerij, eigenaar van ongeveer 100 hectare (25 beplant en 75 bos) binnen de Tenuta di Rolle, plus een extra hectare in het gebied van Cartizze, is gevestigd op de locatie van een oud klooster en gelooft sterk in de bescherming van het landschap en de milieuduurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Prosecco Frizzante “Nino” wordt geproduceerd uit handgeplukte druiven aan het einde van september, met onmiddellijke transport van dezelfde naar de wijnmakerij om \u003c\/p\u003ehet ontstaan van ongewenste spontane fermentaties te voorkomen en de druiven vers en gezond te houden. De druiven, geperst en gescheiden van de schillen door middel van afvoer, geven het sap vrij dat voor enkele dagen wordt onderworpen aan alcoholische fermentatie in roestvrijstalen containers bij lage temperatuur. Na de fermentatie wordt de verkregen basiswijn vervolgens enkele maanden in de fles hergist op zijn eigen gist\u003cstrong\u003e zonder toevoeging van suikers of sulfiet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Nino” Prosecco Frizzante di Valdobbiadene presenteert zich met een strogele kleur met enkele groenachtige reflecties en een kenmerkende sluier van de gisten die aanwezig zijn tijdens de hergisting in de fles. In de neus verschijnen intense aroma's van \u003cstrong\u003ekrokante en verse vruchten\u003c\/strong\u003e, waaronder appel, peer en citrusvruchten, bloemige tonen van witte bloemen en broodkorst. In de mond is hij fris, slank en verticaal, met een zeer aangename drinkervaring en lichte gisttonen in de afdronk. Het is echt een oprechte, directe en genereuze expressie, een authentieke uitdrukking van de Prosecco-traditie.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco \"Rustico\" van Nino Franco is een Brut spumante geproduceerd met de druiven van de autochtone Glera-druif in pure vorm en gemaakt met de Martinotti of Charmat-methode. Het is een etiket dat op een eerlijke en oprechte manier de beste traditie van Prosecco uitdrukt, met de nadruk op en het benadrukken van de \u003cstrong\u003eplezierig fruitige aroma's van de druif\u003c\/strong\u003e, met een sprankelende en romige mousse en een frisse en levendige slok. Een Prosecco met een grote drinkbaarheid, zeer geschikt om te proeven in gezelschap tijdens het aperitief of in combinatie met lichte en delicate voorgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe spumante \"Rustico\" Nino Franco is gemaakt van Glera-druiven afkomstig van wijngaarden die zijn aangeplant in het middelhoge en hoge heuvelgebied van het klassieke productiegebied van Prosecco. Het \u003cstrong\u003ekoele en winderige klimaat\u003c\/strong\u003e en de kalk- en kleigrond zorgen voor druiven met intense en elegante aromatische profielen. De druiven worden zeer zacht geperst en de most wordt overgebracht naar roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur voor de klassieke witte vinificatie van de basiswijnen. De moussevorming en de tweede fermentatie vinden plaats in autoclave met de Martinotti of Charmat-methode, die het mogelijk maakt om alle variëteit-aroma's van de druif en zijn frisse fruitige geur te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Rustico\" Nino Franco is het klassieke glas om in gezelschap van te drinken, dat de typische sensaties van goede Prosecco kan geven. Een spumante die expressieve eenvoud, drinkgemak, directheid en de balans van de slok de winnende kaarten maakt die zijn succes in de wereld hebben bepaald. De kleur is helder strogeel, doorkruist door een fijne en delicate mousse, die de slok levendig maakt. Het bouquet wordt gekenmerkt door geuren van witte bloemen, fruitige en citrusachtige aroma's. In de mond is het fris, met \u003cstrong\u003eknapperig fruit en een aangenaam zoute afdronk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van Bisol is de mousserende wijn van grote feesten. Afkomstig uit het meest gerenommeerde gebied van Valdobbiadone, is het de ideale fles om open te maken in gezelschap van vrienden en goed eten, veelzijdig in combinaties; \u003cstrong\u003ealtijd een verfijnde en elegante keuze\u003c\/strong\u003e. Geproduceerd door een van de meest historische en bekende familiebedrijven voor de productie van Prosecco, weerspiegelt zijn smaak volledig dit unieke gebied, omringd door de Dolomieten aan de ene kant en de Adriatische Zee aan de andere kant, waar de Glera-druif zijn grootste expressie vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bisol Cartizze Dry is voornamelijk gemaakt van Glera-druiven, geplant in diepe en rotsachtige bodems op een heuvel op 300 meter boven zeeniveau. De handmatige oogst zorgt ervoor dat de kwaliteit van de druiven optimaal behouden blijft, die, eenmaal in de kelder, het spumantisatieproces ondergaan volgens de Charmat-methode, waarbij ze minstens 30 dagen op de gist blijven voordat ze worden gebotteld. Tijdens dit proces ontwikkelt het een \u003cstrong\u003elichte en aanhoudende perlage\u003c\/strong\u003e, en de frisse aroma's van bloemen en witte vruchten, typisch voor deze druivensoort,integreren perfect met de romigheid en zachtheid die het krijgt door de langdurige gisting op de gist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Dry Cartizze Bisol presenteert zich in het glas met een heldere gele kleur met bijna gouden tinten. Het heeft intense aroma's van groene appel, peer en witte perzik met \u003cstrong\u003ebloemige en citrusachtige\u003c\/strong\u003e noten. In de mond is het knapperig en fris, maar gekenmerkt door een aangename romigheid die het perfect harmonieus, elegant en drinkbaar maakt. Een Prosecco Superiore, ideaal voor een aperitief met veel karakter, maar die ook de hele maaltijd kan begeleiden. Te combineren met zowel rauwe als gekookte visgerechten, groenten en schaaldieren, maar ook met verse kazen en bereidingen op basis van wit vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"cartizze-dry-villa-sandi","title":"Cartizze Dry Villa Sandi","description":"\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van Villa Sandi is de \u003cstrong\u003esparkling van de traditie van Valdobbiabene\u003c\/strong\u003e en vertegenwoordigt perfect de hoogste kwaliteitsexcellentie. Het is het etiket dat het verhaal vertelt van de kleine heuvel van Cartizze, al eeuwenlang bekend om de superieure kwaliteit van zijn druiven, die in staat zijn om verfijnde, intense en elegante wijnen te produceren. De Dry dosage geeft een buitengewone zachtheid en expressieve harmonie aan de slok, waardoor deze sparkling perfect is om te proeven met kleine gebakjes of fruittaarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe sparkling Cartizze Dry komt van de wijngaarden die Villa Sandi bezit in het kleine gebied van Cartizze. Een heuvel van slechts 106 hectare, die altijd het meest gewaardeerde gebied van het hele Prosecco Superiore-gebied vertegenwoordigt. De prachtige zonnige exposities, het milde en winderige klimaat, de bodems bestaande uit oude kalkhoudende zandstenen en klei, vormen de perfecte habitat voor de Glera-druif, die hier tot uiting komt met verfijnde bloemige geuren, een uitzonderlijke rijpheid van fruit en de typische minerale tonen die kenmerkend zijn voor de terroir. Zodra de oogst, wordt snel overgegaan tot het zachte persen van de druiven. De most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijnen rijpen enkele maanden in staal en worden vervolgens overgebracht naar de autoclave voor de spumante en de tweede fermentatie \u003cstrong\u003evolgens de Martinotti-methode\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van Villa Sandi is het perfecte etiket om de geschiedenis en de lange traditie van de wijn van Cartizze te leren kennen, gewoonlijk geproduceerd met Dry dosage, om een sparkling te verkrijgen \u003cstrong\u003eromig, fruitig en met een omhullende zachtheid\u003c\/strong\u003e. In het glas heeft het een heldere strogele kleur. De perlage is fijn en heeft een mooie persistentie. In de neus komen bloemige geuren vrij, aroma's van appelvlees, peer, tropisch fruit en citrusachtige nuances. In de mond is het verleidelijk, met rijp fruit en een finale van grote smaakbalans.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549858071,"sku":"SAV93280","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-villa-sandi20251203160614.png?v=1766047671"},{"product_id":"rose-wine-cancelli-rabasco","title":"Rosato 'Cancelli' Rabasco","description":"\u003cp\u003eDe Rosato “Cancelli” van Rabasco heeft een zekere charme die al begint bij de fles: door het transparante glas kan men duidelijk de kleur zien die zich aan de buitenkant van het etiket laat zien. Ook het etiket zelf is heel eenvoudig, maar onthult \u003cstrong\u003ezorg en passie\u003c\/strong\u003e: het wapen in een beetje art deco stijl vormt een omlijsting voor de handgeschreven informatie. Het is niet alleen de schijn, dit is een rosato dat wordt geproduceerd in de wijnmakerij Rabasco, waar Iole een echte wijnambachtsvrouw is. Weinig ingrepen in de wijngaard en in de wijnmakerij, maximaal respect en waardering voor het milieu en de plant zelf, afschaffing van chemische producten en operaties die het biodynamische maankalender volgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRabasco Rosato “Cancelli” is gemaakt van rode druiven. De wijngaard van de wijnmakerij is inderdaad “Cancelli”, op 450 meter boven zeeniveau in de gelijknamige contrada in Loreto Aprutino in de provincie Pescara. Het betreft 4 hectare van \u003cstrong\u003edruivenstokken van meer dan 40 jaar oud\u003c\/strong\u003e, die profiteren van de positieve invloeden van de ene kant van de Gran Sasso, en van de andere kant van de Tyrreense Zee. De de alcoholische fermentatie vindt spontaan plaats door inheemse gisten en zonder temperatuurcontrole in betonnen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Cancelli\" Rosato van Rabasco onthult zijn kleur al in de fles: een intense en krachtige roze. Eenmaal in het glas komen zoete en aangename aroma's van bosaardbeien en granaatappel naar voren, vergezeld van de meer doordringende tonen van wilde bessen. Bloemige noten verweven zich vervolgens met etherische minerale essences. In de mond is het behoorlijk fascinerend, het is zeer \u003cstrong\u003edynamisch en verleidelijk\u003c\/strong\u003e, gedomineerd door frisheid en delicateit. Het heeft een karakter dat het mogelijk maakt om het te combineren met vleeswaren en charcuterie, wit vlees en zelfs bewerkte groenten. Vergeet het idee van een \"vrouwelijke\" en timide rosé: probeer deze fles en je zult de roze kleur met andere ogen bekijken.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551299863,"sku":"SAV94683","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cancelli-rabasco_19636.jpg?v=1766047823"},{"product_id":"due-bianco-giannitessari","title":"'Due Bianco' Giannitessari","description":"\u003cp\u003eDe ‘Due Bianco’ van Giannitessari is een harmonieuze en frisse wijn, gemaakt van een blend van typische druivenrassen uit het gebied van Veneto: Garganega, Durella en Pinot Grigio. De naam van de wijn is geïnspireerd op de wens om een witte wijn te creëren die een synthese kan vertegenwoordigen van de \u003cstrong\u003ebeste druiven die in twee verschillende gebieden van het bezit worden verbouwd\u003c\/strong\u003e, het Veronese landgoed en dat van Vicenza. De rijkdom en structuur van de Garganega gaan heel goed samen met de zachte aromatische breedte van de Pinot Grigio en de levendige frisheid die typisch is voor de Durella. Zo ontstaat een wijn van groot evenwicht, aangenaam geurend en met aroma's die variëren van geel fruit tot exotische hints, tot zoute en minerale tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn ‘Due Bianco’ is gemaakt door een van de meest interessante producenten in het Veneto. De wijnmakerij Giannitessari bevindt zich op een \u003cstrong\u003ebijzonder strategische locatie\u003c\/strong\u003e. Roncà ligt namelijk in een grensgebied tussen Soave, de Lessini bergen en de Berici heuvels. Het landgoed, dat in totaal 55 hectare beslaat, bestaat uit drie verschillende percelen die de drie \u003c\/p\u003egebieden van het Veneto. Een bijzonderheid die experimenten, contaminaties en de mogelijkheid biedt om een breed en gevarieerd assortiment van zowel witte als rode wijnen aan te bieden. De belangrijkste druivenrassen die worden verbouwd zijn: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Pinot Grigio Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero, Carmenere en Merlot. De diepe kennis van zoveel variëteiten heeft geleid tot de productie, niet alleen van pure wijnen, maar ook van assemblages die het idee van wijn van de wijnmakerij het beste vertegenwoordigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ‘Due Bianco’ Giannitessari is het resultaat van een zoektocht om een unieke, elegante en expressieve uitstraling te geven aan de verschillende gebieden van het landgoed. Garganega, Durella en Pinot Grigio zijn drie verschillende en complementaire variëteiten die in de assemblage een perfect ontmoetings- en smeltpunt vinden. Het is een wijn die het beste van twee gebieden wil uitdrukken, dichtbij maar verschillend in bodem en druivenrassen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt \u003cstrong\u003eenkele maanden in roestvrijstalen vaten\u003c\/strong\u003e, voordat hij \u003c\/p\u003ewordt gebotteld. In het glas presenteert hij zich met een lichte gele kleur en heldere gouden reflecties. Het bouquet doet denken aan tonen van witte bloemen, geurige aroma's van rijp geel fruit en tropisch fruit. De smaak is rijk en intens, met een zeer expressief middenpalet en een evenwichtige, frisse en zoute afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554216215,"sku":"SAV95206","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/due-bianco-giannitessari20260722182730.png?v=1784739194"},{"product_id":"lambrusco-eclisse-paltrinieri","title":"Lambrusco di Sorbara 'Leclisse' Paltrinieri","description":"\u003cp\u003eDe Lambrusco di Sorbara “Leclisse” Magnum van Paltrinieri is een traditioneel product uit Modena, dat ontstaat in het hart van Sorbara. Grootvader Achille opende zijn bedrijf in 1926, waarbij hij zorgde voor een klein stuk land, bestemd voor de productie van wijn voor eigen gebruik. Van generatie op generatie is de passie en de traditie voor een bewuste wijnproductie doorgegeven tot het bij Alberto kwam: na zijn studie besloot hij in 1998 de leiding van het familiebedrijf over te nemen. Met de hulp van zijn vrouw Barbara, biedt hij een kwaliteitsverbetering op het gebied van productietechnieken en besluit hij zich te concentreren op de \u003cstrong\u003epure productie van Sorbara\u003c\/strong\u003e, waarbij hij vandaag de dag ongeveer 17 hectare volledig beplant heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van de Lambrusco di Sorbara “Leclisse” Magnum van Paltrinieri bevinden zich in de plaats “Cristo” en beslaan het grootste deel van de beplante gronden. Het gebied is uitermate geschikt voor de productie van wijnen van uitstekende kwaliteit, dankzij de aanwezigheid van de rivieren Secchi en Panaro die de \u003cstrong\u003egrond rijk aan mineralen\u003c\/strong\u003e maken en hetbloeiend en gastvrij voor de wijnstok: de bodem bestaat voornamelijk uit leem, zand en organische stoffen. Menselijke interventie in de wijngaard is tot het strikt noodzakelijke beperkt, waarbij het gebruik van synthetische chemicaliën is afgeschaft ten gunste van een natuurlijke geïntegreerde bestrijding en het gebruik van biologische compost. De oogst vindt plaats rond half september en wordt handmatig uitgevoerd; in de kelder ondergaat de most een alcoholische fermentatie in staal en een daaropvolgende refermentatie in de fles gedurende 3 maanden met de Martinotti-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de Lambrusco di Sorbara “Leclisse” Magnum van Paltrinieri is een zachte rozenkleur die neigt naar poederroze met een fijne en aangenaam aanhoudende mousse. In de neus komen aroma's vrij van witte bloemen zoals jasmijn en meidoorn, tonen van rode appel, bosaardbei en specerijen zoals vanille; \u003cstrong\u003ein de mond is het uitnodigend\u003c\/strong\u003e, drinkbaar en delicaat met een frisse en schone afdronk die uitnodigt tot het drinken van glas na glas. Het wordt aanbevolen in combinatie met gerechten op basis van oesters, tartaar van rauwe vis; ook uitstekend met traditionele Emiliaanse vleeswarengerijpt, tortellini in bouillon en overgaar vlees. Perfect voor de tafel van bijeenkomsten met vrienden, om te genieten van een ambachtelijk product met eerlijke en authentieke smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559950615,"sku":"SAV95684","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-di-sorbara-leclisse-paltrinieri-magnum.png?v=1783680641"},{"product_id":"spumante-rose-aka-charme-produttori-di-manduria","title":"Spumante Rosé Brut 'Aka Charme' Produttori di Manduria","description":"broeder Primitivo Rosato, geoogst in de laatste decade van augustus. De \u003cstrong\u003ewitte vinificatie\u003c\/strong\u003e maakt het mogelijk om de hele geurigheid van de druif te extraheren, waarbij de meest frisse en fruitige kant wordt benadrukt. De rosé most wordt gecontroleerd gefermenteerd in staal en vervolgens overgebracht naar autoclaven waar de tweede fermentatie plaatsvindt. De spumante en rijping op de droesem duurt ongeveer 120 dagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” kleurt in een heldere rosé die doet denken aan de tinten van koraal, verlevendigd door een fijne en delicate pareling. Het geurprofiel opent zich met fruitige tonen van bosaardbei, framboos, rode bessen en roze grapefruit, vergezeld van bloemige noten van rozenblaadjes. Een lichte noot van broodkorst, een delicate noot van mediterrane kruiden op een maritieme achtergrond sluiten het \u003cstrong\u003edelicate en geurige bouquet\u003c\/strong\u003e af. Bij de proeverij komt een soepele, frisse en levendige structuur naar voren, van verfijnde klasse en elegantie, die de slok soepel en verfrissend maakt. Charme 100%\u003c\/p\u003ebroeder Primitivo Rosato, geoogst in de laatste decade van augustus. De \u003cstrong\u003ewitte vinificatie\u003c\/strong\u003e maakt het mogelijk om de hele geurigheid van de druif te extraheren, waarbij de meest frisse en fruitige kant wordt benadrukt. De rosé most wordt gecontroleerd gefermenteerd in staal en vervolgens overgebracht naar autoclaven waar de tweede fermentatie plaatsvindt. De spumante en rijping op de droesem duurt ongeveer 120 dagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” kleurt in een heldere rosé die doet denken aan de tinten van koraal, verlevendigd door een fijne en delicate pareling. Het geurprofiel opent zich met fruitige tonen van bosaardbei, framboos, rode bessen en roze grapefruit, vergezeld van bloemige noten van rozenblaadjes. Een lichte noot van broodkorst, een delicate noot van mediterrane kruiden op een maritieme achtergrond sluiten het \u003cstrong\u003edelicate en geurige bouquet\u003c\/strong\u003e af. Bij de proeverij komt een soepele, frisse en levendige structuur naar voren, van verfijnde klasse en elegantie, die de slok soepel en verfrissend maakt. Charme 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560245527,"sku":"SAV95941","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-aka-charme-produttori-di-manduria20260722182732.png?v=1784739199"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry “DDD”, geproduceerd door de wijnmakerij Duca di Dolle, vertegenwoordigt de top van het klassieke Prosecco-gebied. Het komt voort uit een terroir dat al eeuwenlang bekend staat als het beste van de hele denominatie, vanwege de uitzonderlijke pedoclimatische omstandigheden. Het is een \u003cstrong\u003everfijnde en harmonieuze spumante\u003c\/strong\u003e, die in het glas de aromatische rijkdom van de druiven die op de heuvel van Cartizze zijn verbouwd, naar voren brengt. Een fles van absoluut niveau, die de meest klassieke versie van Prosecco Superiore in het teken van uitmuntendheid interpreteert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Cartizze Extra Dry “DDD” Duca di Dolle komt van wijngaarden die ongeveer 70 jaar oud zijn, verbouwd op een perceel van een hectare, dat zich op de steile hellingen van Santo Stefano di Valdobbiadene bevindt. De zonnige zuidgerichte blootstelling garandeert altijd een uitstekende rijping van de druiven. De \u003cstrong\u003ebijzonder waardevolle kalkachtige bodems\u003c\/strong\u003e stellen de Glera in staat zich op het hoogste kwaliteitsniveau te uiten, met een duidelijke finesse en elegantie. De handmatige oogst vindt plaats tegen het eindevan september en de beste trossen worden gekoeld en naar de wijnmakerij vervoerd voor een delicate persing. De most fiore fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur en de basiswijn wordt overgebracht naar een autoclave voor de spumante en de tweede fermentatie volgens de Martinotti of Charmat Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Dry “DDD” Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle is een ware uitmuntendheid van de traditie van de Marca Trevigiana. In het glas heeft het een heldere strogele kleur, met lichte groenachtige reflecties. De mousse, fijn en met een goede persistentie, benadrukt de geuren van een bouquet gekenmerkt door delicate \u003cstrong\u003ebloemige noten, hints van sinaasbloesem, citruszeste\u003c\/strong\u003e, aroma's van peer, witte perzik, abrikoos en zachte tropische nuances. Op de tong is het verleidelijk en harmonisch, met een rijke en rijpe vrucht, die zich uitstrekt in een lange en bevredigende slok. De afdronk biedt frisse en aangenaam zoute sensaties. De klassieke Extra Dry dosage maakt het perfect om te proeven op het moment van het aperitief, om te combineren met een plateau van lokale vleeswaren of eerste gangensmaakvolle, licht gekruide of pittige gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eDe Manzoni Bianco Colli Trevigiani van Gregoletto is een etiket dat is gemaakt om de beste kwaliteiten van een druivenras te benadrukken dat in staat is om wijnen van \u003cstrong\u003ebuitengewone verfijning, frisheid en elegantie.\u003c\/strong\u003e Het is een variëteit die in de jaren '30 door Luigi Manzoni is gecreëerd aan het Agrarisch Instituut van Conegliano Veneto, door de Riesling Renano en Pinot Bianco te kruisen.\u0026nbsp; Het is een witte wijn die perfect de geest van de wijnmakerij uitdrukt, die altijd betrokken is geweest, niet alleen bij de productie van Prosecco, maar ook bij het behoud en de waardering van andere traditionele wijnen uit het Trevisaanse gebied, waardoor de excellentie ervan bekend wordt gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Colli Trevigiani Manzoni Bianco komt voort uit een van de oudste landgoederen in het gebied van Conegliano en Valdobbiadene. De wijnmakerij Gregoletto bevindt zich in Premaor di Miane, beheert ongeveer twintig hectare en produceert wijnen in het teken van de grote traditie van het gebied. De druiven van Manzoni Bianco komen uit de beste heuvelachtige gebieden van de Marca Trevigiana. De oogst vindt handmatig plaats met het verzamelen in kleine kisten om de integriteit van de druiven niet te beschadigen.van de druiven. De geselecteerde trossen in de wijngaard worden zeer zacht geperst en het most wordt gestart met de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voordat de botteling plaatsvindt, rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks om de \u003cstrong\u003edelicate en aromatische frisheid\u003c\/strong\u003e die typisch is voor de druivenvariëteit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Manzoni Bianco Colli Trevigiani van de wijnmakerij Gregoletto is een droge wijn met een sterk karakter, zeer geschikt voor combinaties met voorgerechten, zee- en groenterisotto's, vis en nobele vleessoorten. In het glas presenteert hij zich met een licht strogele kleur met groenachtige reflecties. Verfijnd en elegant, drukt hij een bouquet uit dat wordt gekenmerkt door bloemige geuren van sinaasbloesem en acaciabloemen, aroma's van witvlezig fruit, appel, peer, cartucciaro-meloen, witte perzik, delicate hints van geneeskrachtige kruiden. \u003cstrong\u003eSpannend en verticaal\u003c\/strong\u003e heeft hij een smaak die wordt gekenmerkt door een delicate en harmonieuze vrucht, licht aromatisch, met een zoute en zeer frisse afdronk. Geweldig om jong te drinken, heeft hij een goed verouderingspotentieel, met evoluties naar heldere minerale tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eDe Azienda Agricola Fiorano presenteert de Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia, een \u003cstrong\u003elevendige en directe sprankelende rosé\u003c\/strong\u003e die vreugde brengt aan aperitieven of avonden in gezelschap. Agricola Fiorano, een kleine productie-eenheid gelegen in de gemeente Cossignano, in de provincie Ascoli Piceno, onderscheidt zich door de natuurlijke benadering gericht op duurzame landbouw, culminerend in de biologische certificering. Deze ambachtelijke productie-eenheid is echter niet alleen toegewijd aan de wijnbouw. Het is namelijk een veelzijdig landbouwbedrijf dat naast authentieke en regionale wijnen ook een heerlijke biologische EVO-olie produceert, terwijl het tegelijkertijd gelukkige bezoekers verwelkomt dankzij de betoverende agriturismo, voor een bucolische ervaring te midden van het groene platteland van de zuidelijke Marken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia van Agricola Fiorano is gemaakt van rode druiven die worden verbouwd op klei-kalkhoudende grond op 270 meter boven zeeniveau, volgens de praktijken van gecertificeerde biologische landbouw. De oogst vindt met de hand plaats en de spontane alcoholische fermentatie vindt plaats in staal bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens vindt de \u003cstrong\u003eherfermentatie plaats volgens de ancestrale methode\u003c\/strong\u003e, waarbij de most wordt gebotteld met nog een deel van de resterende suikers om om te zetten. De wijn wordt niet gedegorgeerd en ondergaat geen sulfitering, klaring, filtratie of stabilisatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ancestrale Methode Scighera van Agricola Fiorano heeft een helder rosé kleur. De neus is intrigerend en gelaagd, met citrusnoten die samensmelten met sensaties van rode bessen en bloemen. \u003cstrong\u003eFrisse, levendige en soepele slok\u003c\/strong\u003e, met een fruitige en harmonieuze afdronk. Dankzij zijn spontaniteit en drinkgemak, leent deze sprankelende rosé met bezinksel zich goed om te genieten met planken vol vleeswaren en verse kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebotteld door Az. Agr. Fiorano van Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"mansano-white-wine-denavolo","title":"'Mansano' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDe Mansano Bianco van Denavolo komt uit Emilia Romagna, in het bijzonder uit Val Trebbia in de gemeente Travo en in de plaats Monte Denavolo, van waaruit de wijnmakerij zijn naam heeft gekregen. Deze laatste is ontstaan dankzij het werk van Giulio Armani, de historische wijnmaker van La Stoppa. Armani is altijd betrokken geweest bij de productie van wijnen die een weerspiegeling kunnen zijn van het gebied waar ze vandaan komen, gebruikmakend van de oudste en traditionele technieken voor de verwerking van de grondstoffen om dynamische, expressieve en intense wijnen te creëren die de schoonheid van Emilia vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Sauvignon-druiven van de Mansano Bianco van Denavolo komen van wijngaarden die zich op ongeveer 500-600 meter boven zeeniveau bevinden. Deze worden verbouwd met \u003cstrong\u003emethoden die respectvol zijn voor de omgeving en duurzaam\u003c\/strong\u003e, waarbij uitsluitend koper en zwavel in de wijngaard worden gebruikt. De bodems zijn klei- en kalkhoudend, een eigenschap die structuur en karakter aan de geproduceerde wijnen geeft. Het klimaat is continentaal met zeer warme en benauwde zomers en koude winters, onderhevig aan sporadische vorst en sneeuwval. De oogst wordt handmatig uitgevoerd; eenmaal in In de kelder ondergaat de most een spontane fermentatie met inheemse gisten, gevolgd door een maceratie op de schillen van ongeveer 10 maanden zonder enige toevoeging van sulfieten of enige filtratie bij het bottelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Mansano Bianco van Denavolo presenteert zich in het glas met een ambergele kleur en schitterende reflecties. De aroma's die het verspreidt doen denken aan perzik en grapefruit, met tonen van salie en citroen en aangename ondertonen van het bos. In de mond is het \u003cstrong\u003erustiek en fris\u003c\/strong\u003e, aangenaam zoutig met een aanhoudende afdronk die uitnodigt tot drinken. Het wordt aanbevolen in combinatie met warme visvoorgerechten, gestoofde witte vleesgerechten, maar ook met vegetarische gerechten; ook interessant met vleeswaren en oude kazen. Geweldig om te consumeren bij elke maaltijd voor belangrijke gelegenheden met familie of voor vieringen van jubilea of belangrijke evenementen, terwijl je geniet van een wijn die het resultaat is van het werk van een wijnartiest die aan elk van zijn producten zijn ervaring en passie geeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727748563223,"sku":"SAV99263","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mansano-bianco-denavolo20251021181738_2b4f0b8b-a11e-4e91-9c13-d1ed96800f11.png?v=1765409760"},{"product_id":"dialectic-red-penho-2021","title":"'Dialectic Red' Penho 2021","description":"geperst in hun geheel, wat leidt tot \u003cstrong\u003esemi-carbonische maceratie\u003c\/strong\u003e en het gehele verwerkingsproces vindt plaats in roestvrijstalen tanks, zodat de versheid en de variëteitseigenschappen behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Portugese rode wijn 'Dialect' Tinto van de wijnmakerij Penho heeft een purperrode kleur. Het geurprofiel onthult tonen van kleine rode vruchten, mediterrane kruiden en rode bloemen die samensmelten met zeewind. \u003cstrong\u003eSucculent, soepel en geurend\u003c\/strong\u003e op de tong, waar de opmerkelijke frisheid samengaat met zoute tonen en aangename tannines. Een label van verbazingwekkende elegantie en dynamiek, waardoor het te combineren is met tartaar van vlees of zelfs met hartige visgerechten. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003egeperst in hun geheel, wat leidt tot \u003cstrong\u003esemi-carbonische maceratie\u003c\/strong\u003e en het gehele verwerkingsproces vindt plaats in roestvrijstalen tanks, zodat de versheid en de variëteitseigenschappen behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Portugese rode wijn 'Dialect' Tinto van de wijnmakerij Penho heeft een purperrode kleur. Het geurprofiel onthult tonen van kleine rode vruchten, mediterrane kruiden en rode bloemen die samensmelten met zeewind. \u003cstrong\u003eSucculent, soepel en geurend\u003c\/strong\u003e op de tong, waar de opmerkelijke frisheid samengaat met zoute tonen en aangename tannines. Een label van verbazingwekkende elegantie en dynamiek, waardoor het te combineren is met tartaar van vlees of zelfs met hartige visgerechten. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751807255,"sku":"21V99265","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-red-penho-202120251203155444_2ac6c98e-777f-4879-8169-2d351a0ae001.png?v=1765400181"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho vertegenwoordigt een Portugese expressie die een \u003cstrong\u003elevendige frisse-sappige flair\u003c\/strong\u003e benadrukt, bekwaam in het prikkelen van de zintuigen. De wijnen van deze kleine ambachtelijke wijnmakerij, opgericht in 2017, worden geproduceerd met druiven die zijn geteeld op Quinta de Penho, binnen de wijnregio Vinho Verde, door middel van weinig invasieve methoden, gericht op het ondersteunen van de meest authentieke manifestatie van de terroir. In dit opzicht wordt er niets toegevoegd en niets verwijderd, met uitzondering van zeer lage doses sulfieten die zijn bedoeld om de kenmerken van de wijnen te behouden. Het logo van het landgoed is geïnspireerd op de houten deur van de eeuwenoude wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vinho branco Penho ‘Dialectic’ is een blend van de inheemse druivensoorten Azal en Trajadura, geteeld volgens de principes van de biologische landbouw. De trossen worden onderworpen aan \u003cstrong\u003e2 dagen van pre-fermentatieve maceratie\u003c\/strong\u003e voor de persing en de spontane alcoholische fermentatie. Het gehele wijnmaakproces vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waar de massa enkele maanden rijpt op de fijne droesem zonder batonnage. Het gebruik van klaringen, filtraties en stabilisaties is strikt uitgesloten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas onthult de Branco ‘Dialectic’ van de Portugese producent Penho een goudgele, licht troebele kleur. Het aromatische profiel wordt gedefinieerd door geuren van wit vruchtvlees, aromatische kruiden en citrusvruchten, gecombineerd met zoute herinneringen. In de mond is het zeer \u003cstrong\u003evers, slank en zout\u003c\/strong\u003e, verkwikkend en zeer drinkbaar. Vanwege zijn kenmerkende lichtheid en de aanzienlijke frisse-sappige component, wordt dit etiket gewaardeerd bij gerechten die niet te zwaar zijn en een zoete neiging hebben, zoals de traditionele \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, heerlijke kabeljauwkroketten.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"semi-sparkling-white-wine-zuzu-franchina-e-giarone","title":"Bianco Frizzante 'Zuzù' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eDe Frizzante Witte \u0026ldquo;Zuzù\u0026rdquo; van Franchina en Giarone komt uit Emilia, op de eerste heuvels van Modena, binnen twee landgoederen die de achtergrond vormen van het project van Luca Pizzetti, gericht op de waardering van het gebied. De producten zijn het resultaat van een \u003cstrong\u003everantwoordelijk werk\u003c\/strong\u003e dat gericht is op het behoud van het ecosysteem rondom de wijngaard, zodat de natuurlijke fasen van ontwikkeling en groei van de planten en de grondstoffen worden gerespecteerd en ondersteund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Trebbiano di Spagna en Trebbiano Modenese druiven van de Frizzante Witte \u0026ldquo;Zuzù\u0026rdquo; van Franchina en Giarone groeien in typisch continentale klimaten, gekenmerkt door hete en benauwde zomers en strenge winters met plotselinge vorst. De grond is van nature slecht geschikt voor teelt, ook vanwege de samenstelling met klei die het bijzonder compact maakt; \u003cstrong\u003ede verantwoordelijke tussenkomst van de mens\u003c\/strong\u003e heeft echter een goede opbrengst van de wijnstokken mogelijk gemaakt. De oogst wordt handmatig uitgevoerd en in de kelder ondergaan de druiven een spontane alcoholische fermentatie dankzij de actie van inheemse gisten; herfermenteert in fles volgens de Ancestrale Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Frizzante Witte \u0026ldquo;Zuzù\u0026rdquo; van Franchina en Giarone presenteert zich in het glas met een strogele kleur met groene reflecties en een delicate schuim. Het bouquet van geuren doet denken aan wit vruchtvlees zoals appel en witte bloemen zoals jasmijn, en er is een lichte hint van citroen in de afdronk; op de tong is er \u003cstrong\u003eeen aangename bruis\u003c\/strong\u003e die eindigt met zachtheid en zoutheid die uitnodigen tot drinken. Het wordt aanbevolen om te combineren met gerechten op basis van groenten, vleeswaren en lichte hapjes; ook interessant met verse kazen. Een uitstekend product dat lichte maaltijden kan begeleiden in het gezelschap van altijd dezelfde vrienden, terwijl je praat en herinneringen uit het verleden deelt, genietend van een product van zeldzame kwaliteit in het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727799910679,"sku":"SAV99633","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-zuzu-franchina-e-giarone20260722182750.png?v=1784739234"},{"product_id":"semi-sparkling-rose-wine-perbenci-franchina-e-giarone","title":"Rosato Frizzante 'Perbenci' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eDe Rosato “Perbenci” van Franchina e Giarone is een wijn geproduceerd tussen de eerste heuvels van Modena, in Emilia Romagna. De activiteit wordt geleid door Luca Pizzetti, die zijn werkproject heeft gerealiseerd in de twee landgoederen van Franchina en Giarone. De werkfilosofie van Luca is om \u003cstrong\u003ede authentieke smaken van het gebied te waarderen en te delen\u003c\/strong\u003e: zijn wijn is het resultaat van een zorgvuldige en respectvolle aanpak van de omgeving, de rijpingsfasen van de planten en de grondstoffen. De etiketten tonen een gestileerde tekening, representatief voor de favoriete plekken van Luca; de naam “Perbenci” is opgedragen aan zijn geliefde Benci en vertegenwoordigt een ode aan de liefde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Lambrusco Grasparossa druiven in pure vorm van de Rosato “Perbenci” van Franchina e Giarone groeien in een \u003cstrong\u003etypisch continentaal klimaat\u003c\/strong\u003e met warme zomers en strenge winters, onderhevig aan plotselinge vorst; de regenval is niet bijzonder overvloedig, waardoor er vaak een tekort aan water voor de gewassen is. De grond is compact en bestaat uit klei, een toestand die heeft\u003c\/p\u003ehet moeilijk en heroïsch heeft gemaakt om in dit gebied te telen, maar de constante en zorgvuldige activiteit van de mens heeft de vestiging van lokale druivenrassen bevorderd die zich het beste weten te uiten. De oogst wordt handmatig uitgevoerd en in de kelder is de fermentatie spontaan dankzij de actie van inheemse gisten; het rijpt in glasvezel en herfermenteert in de fles met bevroren most.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de Rosato “Perbenci” van Franchina e Giarone is een prachtige intense rosé met koperachtige reflecties en een rijke mousse die het oog verblijdt. In de neus zijn de kenmerkende geuren van bosaardbei, braam en kers en de heerlijke geur van rozen waarneembaar; in de mond is het soepel, drinkbaar en van een \u003cstrong\u003eexplosieve frisheid\u003c\/strong\u003e, waardoor het aangenaam is, glas na glas. Het is uitstekend als maaltijdwijn, van ingelegde groenten, tot frisse zomersalades en voor aperitieven bij zonsondergang met typische vleeswaren en verse kazen. Geweldig om een metgezel te zijn voor zorgeloze ontmoetingen met dierbaren en voor familielunches vol vreugde.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727800140055,"sku":"SAV99634","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-frizzante-perbenci-franchina-e-giarone20251203140337_15ef3fd0-ccd6-4b11-804f-eecd929ce22b.png?v=1766048593"},{"product_id":"rouge-les-cliquets-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Cliquets' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; van de wijnmakerij Opi d\u0026rsquo;Aqui is het label waarmee wijnmaker Philippe Formentin zijn beginjaren als producent oproept: de \u0026ldquo;cricchetti\u0026rdquo; van de naam herinneren aan het mechanisme van de eerste geïnstalleerde pers, waarmee hij zijn eerste creaties maakte. Een rode wijn die een \u003cstrong\u003ebijna gefluisterde interpretatie van de Grenache Noir\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt en die bevestigt hoe deze hoek aan de westelijke rand van de Languedoc een gebied is dat uiterst geschikt is voor misschien wel de meest mediterrane zwarte druivensoort van allemaal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; wordt gemaakt door Opi d\u0026rsquo;Aqui van Grenache Noir-druiven die zijn geteeld in het gebied van het dorp Vendémian, gelegen op ongeveer 16 kilometer ten zuidoosten van de wijnmakerij, op een klein perceel van 0,8 hectare dat wordt gekenmerkt door klei- en kalkhoudende bodems en op een hoogte van ongeveer 200 meter boven zeeniveau ligt. De oogst wordt handmatig uitgevoerd en de hele trossen worden gedurende een periode van 3 weken onderworpen aan koolzuurmaceratie in roestvrijstalen tanks. De daaropvolgende alcoholische fermentatie vindt plaats spontaan door inheemse gisten en, na de afschuiming, wordt de cuvée aangevuld met 30% Vermentino: na de handmatige oogst volgt in dit geval de directe persing en de gebruikelijke spontane fermentatie. Beide druivensoorten worden geteeld volgens gecertificeerde biologische principes, waarbij bovendien de principes van biodynamische landbouw worden gevolgd. De uiteindelijke blend wordt vervolgens gedurende 6 maanden gerijpt op zijn fijne droesem in een roestvrijstalen tank. De botteling \u003cstrong\u003evereist geen verdere manipulaties\u003c\/strong\u003e zoals filtraties, stabilisaties of klaringen, noch gewoonlijk de toevoeging van sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; van Opi d\u0026rsquo;Acqui komt in een diafane verschijning, van een zeer lichte robijnrode kleur die dicht bij een intense rosé ligt. Een visuele impact die op de tong wordt bevestigd door een lichte slok, \u003cstrong\u003ekenmerkend voor een extreme drinkbaarheid\u003c\/strong\u003e: de doordringende frisheid gaat gepaard met een lichte tannine-structuur, verrijkt met een zeer fijne zoute toets. De neus wordt opgefleurd door frisse en knapperige fruitige aroma's: net rijpe kers en bosbessen, van bessen tot aardbeien, die eindigen in een verfrissende nasmaak van groene groenten. Een rode wijn die lijkt te zijn geïnterpreteerd voor het aperitief met vegetarische fingerfood, of om te combineren met sashimi.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727823274263,"sku":"20V99815","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-cliquets-opi-daqui-202020251114104058.png?v=1765400267"},{"product_id":"rouge-les-canons-opi-daqui-2019","title":"Rosso 'Les Canons' Opi D'Aqui 2019","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Canons\u0026rdquo; is de\u0026nbsp;versie van Opi d\u0026rsquo;Aqui die het meest \u003cstrong\u003edirect en drinkbaar\u003c\/strong\u003e is. Ook dit etiket laat geen twijfel over de bedoelingen: \u0026ldquo;canon\u0026rdquo;, in de jargon van Franse wijnliefhebbers, verwijst naar een wijn die \u0026ldquo;glu-glu\u0026rdquo; is, dat wil zeggen gevaarlijk gemakkelijk te drinken. De uitdrukking lijkt historisch ontstaan te zijn binnen de vrijmetselaars traditie, wanneer de gasten op een bijeenkomst gebruikelijk met hun glazen op de tafel klopten voordat ze deze in één teug leegdronken, wat een geluid produceerde dat deed denken aan een kanonschot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Canons\u0026rdquo; wordt gemaakt door Opi d\u0026rsquo;Aqui van typische Franse druiven, meer of minder lokaal: de Syrah, een van de grote internationale variëteiten afkomstig uit de Rhône-vallei, van de perceel van het dorp Aspiran, een paar kilometer verder naar het zuiden van de wijnmakerij, van 30 jaar oude wijnstokken; Mourvedre, een van de belangrijkste druivensoorten van de Midi, afkomstig van de wijngaard gelegen bij Clermont-l\u0026rsquo;Herault. De bodems zijn gekenmerkt door een klei-kalkmatrix, terwijl alle druiven worden gekweekt volgens de regels van biologische certificering en op basis van de principes van biodynamische landbouw. De oogst gebeurt handmatig, wachtend op de volledige rijpheid van de trossen, die vervolgens worden onderworpen aan een gescheiden vinificatie: \u003cstrong\u003ecarbonische maceratie\u003c\/strong\u003e in roestvrijstalen tanks voor de \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, terwijl de \u003cstrong\u003eMourvedre\u003c\/strong\u003e wordt ontsteeld, \u003cstrong\u003edirect geperst\u003c\/strong\u003e en 15 dagen op de schillen blijft. Aan het einde van de spontane alcoholische fermentaties, uitgevoerd door alleen inheemse gisten, worden de twee basiswijnen gemengd en ondergaan ze een rijpingsperiode in roestvrijstalen tanks gedurende enkele maanden. De botteling gebeurt zonder filtraties of andere manipulaties, noch toevoeging van sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Canons\u0026rdquo; van Opi d\u0026rsquo;Aqui onthult al bij het zien zijn \u003cstrong\u003eopwindende vitaliteit\u003c\/strong\u003e, met een purperrode kleur met robijnreflecties. De aroma's zijn eenvoudig en verleidelijk, allemaal gericht op bloemige tonen, met de viooltjes die opvallen, en de fruitige aroma's van kleine bessen, zoals bosaardbeien, samengevoegd door een nuance rustiek aangenaam funky. De proeverij toont de lichtheid en frisheid van deze samenstelling, met bijna wijnachtige verwijzingen en een vluchtige tannine, naar een aromatische finale met goede persistentie. Een voorbeeld van een rode wijn voor bij de snack, die gezelschap vindt in brood, salami en eenvoudige kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727824814359,"sku":"19V99818","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-canons-opi-daqui-2019-confezione_45570.jpg?v=1775574952"},{"product_id":"dolcetto-dogliani-san-luigi-chionetti-2022","title":"Dogliani 'San Luigi' Quinto Chionetti 2022","description":"\u003cp\u003eDe Dogliani “San Luigi” van de wijnmakerij Quinto Chionetti is een rode wijn met een geurige en fruitige profiel, die nog steeds met grote ambachtelijke zorg en volgens de oudste tradities van het gebied wordt gemaakt. Wijngaarden die zijn aangeplant in zeer geschikte gebieden en nauwkeurige vinificaties maken het mogelijk om de authentieke kant van de Dolcetto te waarderen. Het is een etiket dat op een eerlijke en directe manier de persoonlijkheid van deze oude Piemontese druif uitdrukt, die bijzonder geliefd is om zijn \u003cstrong\u003eonmiddellijke smaakplezier\u003c\/strong\u003e en zijn veelzijdigheid aan tafel. Eenvoudig en met een genereuze vrucht, past het heel goed bij pastagerechten met vleessauzen, ovenschotels, en geroosterd wit vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Dogliani “San Luigi” komt voort uit een historische realiteit van het gebied. De wijnmakerij Quinto Chionetti werd aan het begin van de 20e eeuw opgericht en beheert vandaag de dag een eigendom van 15 hectare, die biologisch worden verbouwd. De Dolcetto-wijngaarden bevinden zich in het gebied van San Luigi en worden gekenmerkt door de aanwezigheid van bodems van de Lequio-formatie, bodems van oude mariene oorsprong, die zich \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eongeveer 10 miljoen jaar geleden. De langzame sedimentatie van klei, slib, schalen van micro-organismen en zand heeft marne gecreëerd die zich vervolgens hebben samengeperst. Vandaag de dag vertoont de ondergrond een afwisseling van \u003cstrong\u003elagen van lichte marne, afgewisseld met zand en zandsteen\u003c\/strong\u003e, met een belangrijke component van kalksteen. De oogst vindt plaats in de loop van de maand september en de druiven worden rood gevinifieerd, met een traditionele maceratie op de schillen van ongeveer twee weken. De wijn rijpt ongeveer een jaar in betonnen tanks en in grote eiken vaten voordat hij ongefilterd wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eis van gemiddelde body, met een dichte tannine structuur die goed geïntegreerd is met een zachte, rijke en rijpe vrucht. De afdronk is evenwichtig en heeft een goede persistentie.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinto Chionetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45274138804503,"sku":"22V05803","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dogliani-san-luigi-quinto-chionetti-2022_53561_cfc99dce-ce70-469c-92d9-525ac505242e.jpg?v=1776072588"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ruggeri","title":"Cartizze Dry Ruggeri","description":"\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van Ruggeri komt uit het gebied van Valdobbiadene, dat sinds 2019 op de UNESCO-werelderfgoedlijst staat. De geschiedenis van de wijnmakerij begon in de jaren twintig van de twintigste eeuw, toen Eliseo Bisol zijn eerste stappen in de wijnbouw zette door een eerste wijnmakerij te bouwen; in 1950 werd het merk Ruggeri geboren, dankzij zijn kleinzoon Giustino die onvermoeibaar werkte zodat de wijnmakerij een van de eerste producenten in de regio kon worden, zich onderscheidend door \u003cstrong\u003ede uitstekende kwaliteit van zijn producten\u003c\/strong\u003e. Vandaag de dag worden de eeuwenoude familieactiviteiten met succes geleid door Giustino's zoon, Paolo, en zijn dochter Isabella, met de blik gericht op de toekomst en innovatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Glera-druiven van de Cartizze Dry van Ruggeri groeien op de Cartizze-heuvel tussen de 200 en 300 meter boven zeeniveau. De zuid\/zuid-oostelijke blootstelling is uitstekend zodat de trossen een totale rijpheid bereiken op het moment van de oogst en de overwegend rotsachtige bodem zorgt voor een lage opbrengst in de wijngaard voor een zeldzame verfijning en elegantie in het eindproduct. De oogstperiode is gewoonlijk in de eerste dagen van september en dit gebeurt handmatig. In de kelder \u003cstrong\u003ewordt de verwerking van de druiven wit uitgevoerd\u003c\/strong\u003e in totale afwezigheid van de schillen en volgens de voorschriften van de Metodo Charmat. Het herfermenteert in autoclave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert de Cartizze Dry van Ruggeri zich in een strogele kleur met heldere reflecties en een fijne en aanhoudende pareling. In de neus zijn er aroma's van rijpe geelvlezig fruit zoals gele appel en zomerse witte bloemen zoals wisteria, samen met de klassieke aroma's van versgebakken broodkorst, terwijl \u003cstrong\u003eop de tong is het romig en omhullend\u003c\/strong\u003e, kenmerken die uitstekend in balans zijn met een goede finale frisheid die uitnodigt tot drinken. Het is uitstekend te combineren met dessertgerechten, panettoni, kleine droge gebakjes en zoete focaccia; ook interessant met melkkaas en delicate foie gras. Een product om te wijden aan grote gelegenheden of familievieringen, om een wijn te delen die met passie en ervaring is gemaakt om de hele goedheid van een Italiaans gebied te proeven dat wereldwijd wordt benijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45853187735831,"sku":"SAV01037","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-ruggeri20251015172333_8df72c28-cdb6-452d-93cb-abd7c8b25d8c.png?v=1782730671"},{"product_id":"lambrusco-premium-cleto-chiarli","title":"Lambrusco di Sorbara 'Premium' Cleto Chiarli","description":"\u003cp\u003eLambrusco di Sorbara en Cleto Chiarli is een combinatie die al vele jaren vreugde en geluk in het glas reserveert, met producten die altijd evenwichtig, begrijpelijk en elegant zijn. Precies zoals deze \"Premium\", een sprankelende rode wijn \u003cstrong\u003eindringend en met karakter\u003c\/strong\u003e, het resultaat van de grote knowhow van de Chiarli-kelder, die de mond omhult met een zachte bubbel en een echt aangename structuur. Het verhaal van Chiarli gaat zelfs terug tot 1860, toen Cleto, de oprichter van het familiefortuin, besloot de activiteiten van zijn taverne te beëindigen om zich uitsluitend te wijden aan de productie van Lambrusco. Een winnende keuze, aangezien de kelder van decennium tot decennium haar afmetingen en commerciële volume vergrootte, tot vandaag, met de productie van 900.000 flessen die in zich de passie en toewijding van de generaties van de familie bevatten die al eeuwenlang de grond van Modena bewerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Premium\" is een Lambrusco di Sorbara waarvan de druiven, na de oogst, een lichte maceratie ondergaan, om vervolgens te fermenteren en de spumante te maken in autoclave, volgens de principes van de \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eof Charmat\u003c\/strong\u003e, die voor het eerst door de Chiarli-kelder in Emilia-Romagna in 1959 werden geïntroduceerd. De wijn blijft dan, voordat hij in flessen wordt gedaan, drie maanden rijpen op zijn eigen gist.\u003c\/p\u003ebubbel in autoclave, volgens de principes van de \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eof Charmat\u003c\/strong\u003e, die voor het eerst door de Chiarli-kelder in Emilia-Romagna in 1959 werden geïntroduceerd. De wijn blijft dan, voordat hij in flessen wordt gedaan, drie maanden rijpen op zijn eigen gist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Premium\" van Cleto Chiarli is een Lambrusco di Sorbara die in het glas een lichte robijnrode tint aanneemt, met rozenachtige reflecties. De aroma's die zich ontwikkelen in de neus roepen fruitige en ondergrondse tonen op. Bij de proeverij is de \u003cstrong\u003ebubbel is fijn en fluweelachtig\u003c\/strong\u003e, en de slok kenmerkt zich door een licht minerale toets. Het is een etiket met een \u003cstrong\u003esterk sociaal karakter\u003c\/strong\u003e, dat zijn gastronomische roeping vindt met verschillende gerechten uit de Italiaanse keuken: om op zeker te spelen, is er niets beter dan het te proeven met een typisch gefrituurd gnocco vergezeld van lokale vleeswaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarli Cleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942221598999,"sku":"SAV07080","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-di-sorbara-premium-cleto-chiarli20251015172352_4edf4204-d8a5-48e2-b6c7-ad5963b80c35.png?v=1775810195"},{"product_id":"lambrusco-phermento-ermete-medici","title":"Lambrusco 'Phermento' Ermete Medici","description":"\u003cp\u003eDe Lambrusco “Phermento” van Ermete Medici is een sprankelende wijn met een \u003cstrong\u003eeenvoudig en drinkbaar\u003c\/strong\u003e profiel. De wijnmakerij kiest ervoor om het te produceren met de methode van herfermentatie in de fles, dus het is niet verwonderlijk dat, af en toe, de kleur van de Lambrusco iets troebel lijkt in het glas: deze eigenschap is te wijten aan de aanwezige gisten, verantwoordelijk voor de fermentatie in glas en ook voor een bouquet in de neus dat hen oproept. De zoveelste parel gemaakt door een wijnmakerij die de Lambrusco naar ondenkbare kwaliteitsniveaus heeft verheven, en bijdraagt aan het in de schijnwerpers zetten van de nationale en internationale kritiek op een type dat te vaak wordt belachelijk gemaakt en als “van weinig waarde” wordt beschouwd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Phermento” van Ermete Medici komt van de Lambrusco di Sorbara-druiven die zijn geteeld met de gesnoeide snoer in de wijngaarden die het gebied rond Modena omringen. Meer precies bevinden we ons in de plaats Soliera, een gebied waar de ondergrond zich presenteert met een overwegend zandige matrix. Na een eerste fermentatie in staal, wordt het \u003cstrong\u003edirect in de fles herfermenteerd\u003c\/strong\u003e, en blijft op de gisten gedurende ten minste 4 maanden voordat het op de markt wordt gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Phermento” Lambrusco van Ermete Medici beweegt zich in het glas met een typisch kersenrood kleur, gekenmerkt door een geurige en fijne schuim, waaruit een meer doffe tint naar voren komt die te wijten is aan de aanwezigheid van de gisten die nog in de fles aanwezig zijn. Geurig de neus, die zich orkestreert op verschillende fruitige tonen verrijkt met een lichte hint van broodkorst en patisserie. Op de tong heeft het een \u003cstrong\u003eslank, levendig lichaam dankzij een frisse, bruisende slok\u003c\/strong\u003e, die een fruitige smaak benadrukt. Een perfect etiket wanneer je een vrolijke en sociale aperitief wilt organiseren: het belangrijkste is dat je meer flessen tot je beschikking hebt!\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942221828375,"sku":"SAV93367","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/16542_13266128-a0d8-49bd-83de-6f19787d7502.jpg?v=1776439329"},{"product_id":"rose-whispering-angel-chateau-d-esclans-2022","title":"Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022","description":"\u003cp\u003eDe Rosé \"Whispering Angel\" van Chateau d'Esclans staat bekend als een van de beste uitmuntendheden onder de rosé's, zo niet zelfs de \u003cstrong\u003ebeste rosé van de Provence\u003c\/strong\u003e. Het is het resultaat van een beroemd merk, dat de grote savoir-faire van de Provence in de rosé-wijnbereiding bewaart, en is ontstaan uit een selectie van de beste percelen van het landgoed en een verwerking in de kelder die gericht is op uiterste zachtheid, om een wijn te creëren die fijn, verfijnd en van buitengewone elegantie is. Het milde klimaat van de Provence maakt het mogelijk om geurige druiven met intense aroma's te verkrijgen, die een glas van harmonieuze geur en heldere citrusfrisheid kunnen geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Whispering Angel\" is een inmiddels legendarische Rosé, een onmisbare referentie voor iedereen die zich wil wagen aan de productie van dit moeilijke type wijnen, dat steeds meer wereldwijd gewaardeerd wordt. De traditie en de \u003cstrong\u003eProvençaalse stijl\u003c\/strong\u003e hebben inmiddels overal ter wereld school gemaakt, met wijnen van een bleke kleur en een verfijnd en licht profiel, bijna als witte wijnen verrijkt met de typische aroma's van blauwe druiven.roze. Aan het einde van de oogst, iets vervroegd om de juiste frisheid te behouden, wordt een zeer zachte persing uitgevoerd met een zeer korte contacttijd met de schillen. De most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé 'Whispering Angel' van Chateau d'Esclans wordt geproduceerd met de beste druiven van de wijngaarden die in het binnenland van de Provence zijn geteeld, in het gebied van La Motte. Het is gemaakt van een assemblage van klassieke druiven van het gebied, die perfecte kenmerken hebben voor de vinificatie van rosé: de aroma's van kleine bosvruchten van de Grenache, het exuberante fruit van de Cinsault, de specerij van de Syrah, de structuur van de Carignan, de geuren en de frisheid van de Vermentino. Het resultaat is een opwindend glas, dat verleidt met een zachte en heldere roze kleur, geuren van rozenblad, sinaasbloesem, mandarijn- en limoenrasp, hints van mediterraan struikgewas en subtiele jodiumachtige sensaties. De slok is licht en zeer delicaat, met \u003cstrong\u003egelaagde en elegante\u003c\/strong\u003e, die een frisse en zoute afdronk aankondigen. Een onmisbare etikette voor alle rosé-liefhebbers.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"lambrusco-otello-200-ceci","title":"Lambrusco 'Otello 200' Ceci","description":"\u003cp\u003eDe Lambrusco \"Otello 200\" Ceci is een van de vele eeuwenoude stenen die deze historische wijnmakerij in Torrile, op enkele kilometers van Parma, presenteert in zijn immense wijnmozaïek. De Lambrusco's kunnen worden beschouwd als waardige vertegenwoordigers van een land en zijn mensen: Emilia. Wijnen \u003cstrong\u003esprankelend, fris en van uitstekende gezelschap\u003c\/strong\u003e net als Otello Ceci, die in 1938 zijn wijnavontuur begon door de Lambrusco van zijn productie te serveren aan de klanten van de familieherberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ceci Lambrusco \"Otello 200\" is volledig samengesteld uit de variëteit Maestri, waarvan de naam lijkt te zijn afgeleid van de gelijknamige villa, nabij het dorp San Pancrazio in de provincie Parma. Dit type Lambrusco heeft de afgelopen decennia een aanzienlijke toename van het wijnareaal gezien - steeds meer de \"Marani\" vervangend, die minder lichaam en impact heeft - en is de nationale grenzen overschreden tot het zich in Australië en Argentinië vestigde. Eenmaal geoogst, verloopt de verwerking in de wijnmakerij volgens de traditionele methode van Lambrusco, namelijk het starten van de tweede fermentatie binnen een autoclave, de zogenaamde \u003cstrong\u003eCharmat-methode\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Otello 200” Lambrusco van Cantine Ceci is onmiddellijk herkenbaar zodra het in het glas wordt geschonken dankzij zijn purperen elegantie die eindigt in een \u003cstrong\u003eromige en zeer fijne schuim\u003c\/strong\u003e. De verfijning van de geranium verbindt zich met de frisheid en zoetheid van bessen, zoals frambozen en bramen, en bouwt een aromatisch geheel dat uitnodigt tot proeven. Eenmaal op de tong opent “Otello 200” zich en geeft al zijn warmte vrij met een lichte, zoete slok die meteen subtiel wordt gedempt door een duidelijke frisheid, een zachte bubbel en een aangename zoutheid. Lambrusco van groot gezelschap, deze interpretatie van Cantine Ceci is een wijn die geschikt is voor elk moment van de dag: van de lunch tot het diner, en voor het aperitief, het is een must-have om van te genieten zonder al te veel poespas.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942567203095,"sku":"SAV94225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-200-ceci20251015172440_8b80bfdf-caec-4e41-a738-defe3a517814.png?v=1765399787"},{"product_id":"spumante-brut-tener-banfi","title":"Spumante Sauvignon Chardonnay Brut 'Tener' Banfi","description":"\u003cp\u003eDe Brut Spumante Sauvignon Chardonnay \"Tener\" is een mousserende wijn die Banfi produceert op zijn Piemontese landgoed. De wijnmakerij heeft namelijk al jaren haar interesse verlegd, niet alleen naar de twee historische eigendommen in Toscane, maar ook binnen Piemonte, gesteund door een ervaring en een merk die deze \"uitbreiding\" hebben vergemakkelijkt. Het is een fles die voortkomt uit de combinatie van Chardonnay en Sauvignon, waarbij de laatste zelden wordt gebruikt voor de productie van mousserende wijnen, maar in staat is om de \"Tener\" \u003cstrong\u003ezeer geurige aroma's en smaken\u003c\/strong\u003e te geven. En het is juist tijdens het drinken dat men zich realiseert hoe dit etiket soepel en fris is, zich met lichtheid en precisie bevestigend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Brut \"Tener\" Banfi is een Spumante die voortkomt uit de combinatie van Sauvignon en Chardonnay, waarbij de eerste iets meer aanwezig is in de uiteindelijke blend. De trossen worden zorgvuldig geoogst tijdens de oogstperiode, om vervolgens onmiddellijk naar de wijnmakerij te worden vervoerd. De most verkregen \u003c\/p\u003edoor de \u003cstrong\u003epersing van geselecteerde druiven\u003c\/strong\u003e tijdens de ontsteeling, ondergaat het een lange fermentatie in thermogereguleerde autoclaven, volgens de productiemethoden van de Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Spumante Sauvignon Chardonnay Brut \"Tener\" Banfi presenteert zich met een strogele kleur, doorkruist door een fijne mousse en een aanhoudende pareling. De neus onthult lichte en aangename fruittonen, verrijkt met aroma's die geleidelijk meer naar bloemige tonen neigen. Bij de proeverij heeft het een lichte body, \u003cstrong\u003eomarmend op de tong dankzij een comfortabele zachtheid\u003c\/strong\u003e, voortgebracht door de uitstekende kwaliteit van de mousse en vervolgens door een goed ontwikkelde fruitige smaak. Een etiket om binnen handbereik te houden wanneer er een gelukkige gebeurtenis moet worden gevierd.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067871281431,"sku":"SAV93501","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-sauvignon-chardonnay-brut-tener-banfi20251203160441_3da6d9e9-2b68-41cf-8d2b-2e020e114629.png?v=1766047709"},{"product_id":"lambrusco-marcello-millesimato-ariola","title":"Lambrusco Spumante 'Marcello Millesimato' Ariola","description":"vendemmia, worden de druiven naar de wijnmakerij vervoerd, waar een tweede selectie van de beste trossen voor de vinificatie plaatsvindt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Na een korte rijpingsperiode worden de basiswijnen overgebracht naar de autoclave voor de moussevorming en de tweede fermentatie met de Martinotti of Charmat Methode die 6 maanden aanhoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Marcello Millesimato” van Ariola is een grote Emilian Lambrusco, het etiket dat het beste de traditie van het gebied en de beste kenmerken van de druif vertegenwoordigt. In het glas presenteert het zich met een purperrode kleur, met een delicate mousse met paarse tinten. In de neus komen intense aroma's van viooltjes, bosbessen, bramen, bosaardbeien naar voren op een subtiele kruidige achtergrond. De slok is van een bevredigende aangenaamheid, met een knapperig fruit en een\u003cstrong\u003elevendige, frisse en zoute\u003c\/strong\u003e afsluiting, met een lichte restsuiker die het zacht en aangenaam maakt.\u003c\/p\u003evendemmia, worden de druiven naar de wijnmakerij vervoerd, waar een tweede selectie van de beste trossen voor de vinificatie plaatsvindt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Na een korte rijpingsperiode worden de basiswijnen overgebracht naar de autoclave voor de moussevorming en de tweede fermentatie met de Martinotti of Charmat Methode die 6 maanden aanhoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Marcello Millesimato” van Ariola is een grote Emilian Lambrusco, het etiket dat het beste de traditie van het gebied en de beste kenmerken van de druif vertegenwoordigt. In het glas presenteert het zich met een purperrode kleur, met een delicate mousse met paarse tinten. In de neus komen intense aroma's van viooltjes, bosbessen, bramen, bosaardbeien naar voren op een subtiele kruidige achtergrond. De slok is van een bevredigende aangenaamheid, met een knapperig fruit en een\u003cstrong\u003elevendige, frisse en zoute\u003c\/strong\u003e afsluiting, met een lichte restsuiker die het zacht en aangenaam maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067878523159,"sku":"SAV96535","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-marcello-millesimato-ariola20251203160457_1c6336cc-1b9b-4512-8d24-6f781be69870.png?v=1765399854"},{"product_id":"bianco-carcare-filippo-brancati-2022","title":"Bianco 'Carcare' Filippo Brancati 2022","description":"\u003cp\u003eDe Wit \u0026ldquo;Carcare\u0026rdquo; van Filippo Brancati is een zonnige en mediterrane versie van Chardonnay. De nobele Bourgondische druif heeft namelijk een opmerkelijk vermogen om zich aan te passen aan veel terroirs en om de verschillende pedoclimatische kenmerken plastisch te interpreteren, en deze trouw in het glas over te brengen. Langs de zonnige kusten van Calabrië komt hij tot uiting door zijn fruitige rijkdom en zijn zachtheid te accentueren, met dichte aroma's van \u003cstrong\u003egele fruit en rijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e. De slok, rijk en omhullend, is bevredigend en aangenaam persistent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Carcare\u0026rdquo; Wit komt uit de buurt van Palizzi. Filippo Brancati beheert een landgoed in de plaats Jannacci en produceert wijnen met een typisch ambachtelijk karakter, in een gebied dat bijzonder geschikt is voor de wijnbouw. De Chardonnay-druiven komen van wijngaarden aan de zuidkant van de Ionische kust, op een hoogte van ongeveer 250 meter boven zeeniveau, met een oostelijke en noordoostelijke blootstelling. De wijnstokken zijn ongeveer tien jaar oud en worden verbouwd op middelmatige grond die voornamelijk kleiachtig van aard is. De De oogst vindt handmatig plaats tijdens de tweede week van augustus en de druiven worden vervolgens onderworpen aan een zachte persing. Na een koude decantatie fermenteert de most in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 13-15 °C. Voordat de botteling plaatsvindt, \u003cstrong\u003erijpt de wijn sur lie in eiken tonneaus\u003c\/strong\u003e gedurende een periode van 5 of 6 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe witte wijn \"Carcare\" van de wijnmakerij Filippo Brancati is een wijn met een goede structuur, bijzonder geschikt voor belangrijke gastronomische combinaties, met gerechten op basis van vis, wit vlees of een plateau met halfgerijpte kazen. Van een heldere, lichte gele kleur, geeft het een intense en rijke bouquet weer, gekenmerkt vooral door fruitige aroma's die doen denken aan geelvlezig fruit, perzik, ananas, honingachtige zachtheden, subtiele specerijtonen, citrusnuances en aromatische kruiden. In de mond is het \u003cstrong\u003ebreed en omhullend\u003c\/strong\u003e, met een slok van rijp fruit, die een goede smaakcomplexiteit biedt. De afdronk is harmonisch, lang en aanhoudend, met een smakelijke en aangenaam verfrissende afsluiting.\u003c\/p\u003e","brand":"Filippo Brancati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067985740055,"sku":"22V99470","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-carcare-filippo-brancati-2022_56852.jpg?v=1775651256"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-villa-sandi","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Villa Sandi","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry van Villa Sandi is een mousserende wijn gemaakt met de Martinotti of Charmat methode, die het mogelijk maakt om maximaal te profiteren van de \u003cstrong\u003egeuren en aromatische variëteiten\u003c\/strong\u003e van een delicately aromatische druif zoals de Glera. Het wordt geproduceerd in het historische gebied van Prosecco, het meest geschikte gebied. De Extra Dry dosering vertegenwoordigt de gewoonte van deze grote Venetiaanse wijn en maakt het bijzonder geschikt om te proeven tijdens het aperitief of met lichte voorgerechten, zeevruchten of schaaldieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Dry mousserende wijn van Villa Sandi is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore die in het glas de beste kenmerken van dit prachtige terroir samenvat. De wijngaarden worden verbouwd op \u003cstrong\u003emagnifieke hoge, frisse en zonnige hellingen\u003c\/strong\u003e, aan de voet van de eerste bergachtige heuvels van de Venetiaanse Prealpen. De bodems bestaan uit conglomeraten van kalksteen, zandsteen en klei en zijn altijd ideaal gebleken voor het huisvesten van de autochtone druif Glera, die druiven met een elegante en aromatisch intense profiel tot rijping brengt, perfect voor de spumantizzazione. Aan Bij de oogsttijd wordt de zachte persing van de druiven uitgevoerd met extractie van alleen de most. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijnen rijpen enkele maanden in staal en worden in autoclaven mousserend gemaakt met de Martinotti-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry van Villa Sandi is een etiket dat op authentieke wijze de bijzondere eigenschap uitdrukt, gebaseerd op de eenvoud en directheid van de drinkervaring, van de mousserende wijnen uit de regio. In het glas presenteert het zich met een kleur van strogeel. Het bouquet is delicaat, met aroma's van appel, peer, witvlezige vruchten, citrusachtige nuances op een bloemige achtergrond. De smaak is zeer evenwichtig, met \u003cstrong\u003ezachte en knapperige vrucht\u003c\/strong\u003e, die zich uitstrekt naar een zoute en frisse afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080752677143,"sku":"SAV93283","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-villa-sandi20251021181615_306d6d82-ccea-486a-8490-dd9cbddfeb28.png?v=1768462342"},{"product_id":"cartizze-andreola","title":"Cartizze Dry Superiore Andreola","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Superiore Cartizze Dry van de wijnmakerij Andreola is een mousserende wijn geproduceerd met de Martinotti of Charmat-methode van grote \u003cstrong\u003eelegantie, zachtheid en harmonie\u003c\/strong\u003e. Het wordt gemaakt van pure Glera-druiven, die uitsluitend afkomstig zijn van de prestigieuze heuvel van Cartizze, het historisch meest bevoorrechte gebied van het hele Valdobbiadene-complex. Het vertegenwoordigt de hoogste kwaliteitsgrens van de denominatie en een waar symbool van uitmuntendheid van het gebied. De Dry dosage maakt het bijzonder zacht en soepel, met bloemige geuren en intense fruitige noten, die de slok zeer aangenaam maken. Het is een dessertmousserende wijn, ideaal om te proeven met kleine droge gebakjes of met fruittaarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mousserende wijn Cartizze Dry is de meest prestigieuze Prosecco Superiore van de denominatie. De Cantina Andreola verbouwt zijn wijngaarden in het prachtige heuvelachtige gebied van Col San Martino in Farra di Soligo, in het hart van het klassieke gebied. Al generaties lang wijdt de familie Pola zich aan de wijnbouw in dit land van oude roeping, waar de Glera-druif zijn natuurlijke terroir van keuze heeft gevonden. De \u003cstrong\u003ekoel en winderig klimaat\u003c\/strong\u003e en de aanzienlijke temperatuurverschillen hebben zich bewezen als ideaal voor het verbouwen van druiven voor de basis van mousserende wijnen. De perfecte balans tussen fruitige aroma's en frisheid creëert harmonieuze en elegante wijnen, gekenmerkt door een aangename minerale en zoute toets. Dankzij een lange ervaring en een oude ambacht, altijd trouw aan de beste tradities, vertegenwoordigt Andreola een van de referentienamen in het Prosecco-gebied. Zijn etiketten, gewijd aan enkele wijngaarden of cru's, zijn een perfecte weergave van de beste facetten van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van wijnhuis Andreola is de kroonjuweel van de denominatie Prosecco Superiore. Het komt uit de beroemde cru van Cartizze, die al eeuwenlang bekend staat om de buitengewone kwaliteit van zijn druiven. De prachtige zonnige exposities en de overwegend kalkachtige bodems, rijk aan fossielen, stellen de Glera in staat om een volledige rijping te bereiken met een \u003cstrong\u003eopmerkelijke expressieve finesse\u003c\/strong\u003e. Aan het einde van de oogst wordt de zachte persing van de druiven uitgevoerd en de klassieke witte vinificatie toegepast. Na enkele maanden rust in stalen vat, worden de basiswijnen overgebracht naar de autoclave voor de tweede fermentatie met de Martinotti-methode. In het glas presenteert het zich in een zachte strogele kleur. Het bouquet geeft delicate bloemige tonen, aroma's van peer, appel, witte perzik en citruszeste. De smaak is elegant en verfijnd, met een bijzonder verleidelijk en zacht mondgevoel, een zoete, sappige vrucht en een finale die eindigt met frisse en zoute sensaties.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102064918807,"sku":"SAV05807","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-superiore-andreola-307763_c11e8853-cc88-48d2-bc72-4f67cdae9d19.png?v=1794326657"},{"product_id":"lambrusco-nature-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Nature 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eDe Lambrusco Nature “Marcello” Ariola is een natuurlijk hergisting spumante in de fles, het symbool van \u003cstrong\u003elevendigheid en bruisendheid uit Emilia\u003c\/strong\u003e, zonnig en meeslepend. De methode van hergisting is trouw aan de wijntraditie van de regio Parma. De wijnmakerij Ariola is inderdaad gelegen in Langhirano, in de provincie Parma. De wijngaarden bevinden zich op heuvels met hoogtes tussen de 220 en 300 meter boven zeeniveau en zijn gedefinieerd door leemachtige-klei grond. Dit alles garandeert een uitstekende blootstelling van de rijen, die in staat zijn om fruit van hoge kwaliteit te geven. De grote zorg in de wijngaard is inderdaad het geheim van de wijnmakerij en van de Marcello Anture, net zoals de vakkundige combinatie van traditie en innovatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Lambrusco Spumante Nature komt voort uit een zeer zorgvuldige selectie van Lambrusco Maestri druiven. Het doel is om de tros en de individuele bes intact te houden, om de inhoud tijdens de persing te behouden. De productiemethode is die van de \u003cstrong\u003enatuurlijke hergisting in de fles\u003c\/strong\u003e, voorafgegaan door een vinificatie van de wijn basis in staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Lambrusco Marcello Nature heeft een mooie zachte en volle mousse, die een robijnrode kleur met paarse reflecties onderstreept. Zijn geur is uiterst aangenaam, gekenmerkt door een \u003cstrong\u003efragrance van rode vruchten\u003c\/strong\u003e, rozen en most. In de mond komt een bouquet van aardbeien en rode vruchten terug, in een slok die altijd \u003cstrong\u003edroog, smakelijk en zeer aangenaam\u003c\/strong\u003e is. Een goede zachtheid balanceert evenwichtig de prikkel van zijn levendige karakter. Het eindigt met een harmonieuze en goed aanhoudende afdronk. Het is een Lambrusco spumante dat onmiddellijk en gemakkelijk drinkbaar is: de ene slok vraagt om de andere, precies zoals de gezelligheid en sympathie van Emilia. Perfecte aanvulling bij een lunch met vleeswaren, cotechino en de onmiskenbare gnocco fritto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102887133463,"sku":"SAV06871","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-nature-marcello-ariola20251203160543_ea8a9fae-61ec-4071-9fa5-7fbbbf2749d3.png?v=1765399640"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-terre-di-san-venanzio","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Terre di San Venanzio Fortunato","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut van Terre di San Venanzio Fortunato is een mousserende wijn gemaakt volgens de Martinotti- of Charmat-methode in het prachtige historische gebied van Prosecco.\u0026nbsp; Het is een etiket dat de bloemige en fruitige bouquet van de Glera-druif waardeert en de kenmerken van de \u003cstrong\u003emagnifieke terroir van Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e benadrukt, met de typische frisse, zoute en minerale tonen die de beste uitmuntendheden van het gebied kenmerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut van de wijnmakerij Terre di San Venanzio Fortunato is gemaakt van pure Glera-druiven, geteeld op de steile heuvels van het historische gebied van Valdobbiadene. Het klassieke Prosecco-gebied is absoluut het meest geschikt om wijnen met een intense en rijke aromatische profiel te produceren. De wijngaarden bevinden zich tegen de Prealpen, in een zonnig gebied met een fris en altijd winderig klimaat. De kalk- en kleigrond, die zeer rijk is aan mineralen, is ideaal voor de wijnbouw. Het is een land van heroïsche wijnbouw, met \u003cstrong\u003ewijngaarden die vaak op steile en aflopende hellingen worden geteeld\u003c\/strong\u003e, die een zware...inzet en vele uren handwerk, moeilijk te mechaniseren. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en de most wordt in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. De basiswijnen worden vervolgens in een autoclave geplaatst voor de mousse en de tweede fermentatie volgens de Martinotti methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Superiore Prosecco Brut is een \u003cstrong\u003efragrant en zeer aangename mousserende wijn\u003c\/strong\u003e, perfect om te proeven tijdens het aperitief of met lichte vis- of groentegerechten. De kleur is strogeel, doorkruist door een fijne en continue pareling. De aroma's zijn intens, met geuren van witte bloemen, tonen van appel, peer en wit fruit. De slok is levendig en strak, met een zachte en rijpe mondgevoel, dat harmonieus uitstrekt naar een frisse en zoute afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di San Venanzio Fortunato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102887198999,"sku":"SAV92730","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-terre-di-san-venanzio-fortunato20251203160437.png?v=1766047622"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-strada-di-guia-109-foss-marai","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Strada di Guia 109' Foss Marai","description":"\u003cp\u003eFoss Marai is zeker een van de meest gewaardeerde namen in de wereld van Prosecco, een wijnhuis dat met grote deskundigheid heeft gewerkt en werkelijk waardevolle producten heeft gecreëerd. De Prosecco \"Strada di Guia 109\" is zonder twijfel de versie die de kenmerken van de druif Glera het meest benadrukt: een opmerkelijke breedte van aroma's verweeft zich met de typische fruitige noot. Het presenteert zich in zijn klassieke Extra Dry-uitvoering, met een lichte en bijna onmerkbare restsuiker, en vertoont een \u003cstrong\u003efrisse en onweerstaanbare smaak\u003c\/strong\u003e die het een perfecte mousserende wijn maakt om te drinken tijdens feestelijke en vrolijke momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Strada di Guia 109\" Foss Marai is een lichte en frisse mousserende wijn, zeker perfect voor een geslaagd aperitief, maar kan ook uitstekend bij de maaltijd worden gedronken. Het is ontstaan uit de selectie van de beste Glera-druiven, die in dit gebied Prosecco worden genoemd, en die groeien op de wijngaarden van het bedrijf die zijn geworteld op de steile heuvels van Valdobbiadene, meer precies op het adres dat op het etiket staat, namelijk Strada di Guia 109. Het is een soort heroïsche wijnbouw omdat het ...moeilijk en vermoeiend de handmatige oogst van de druiven. In de kelder vindt de alcoholische fermentatie plaats in stalen tanks gedurende 3 maanden en volgt een \u003cstrong\u003etweede fermentatie in autoclave\u003c\/strong\u003e volgens de Martinotti- of Charmat-methode met een schuimvorming die 25 tot 30 dagen duurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Foss Marai Prosecco Extra Dry presenteert zich in het glas met een strogele kleur met groene reflecties, met een romige mousse en een rijke en aanhoudende pareling. In de neus creëren geurige tonen van knapperige groene appel, sappige citrusvruchten en acaciabloemen een delicate, zeer aangename en eenvoudige bouquet. Een fijne Prosecco, die elegant kan zijn zonder in te boeten op een bepaalde persoonlijkheid. Fris, aantrekkelijk en fruitig op de tong, met een aangename smaak. \u003cstrong\u003eSubtiel en levendig\u003c\/strong\u003e, biedt een schone en sappige smaak die naar een proeverij verwijst. Een fles die een typologie symboliseert en die eer betoont aan het gebied van Valdobbiadene!\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103504875799,"sku":"SAV00514","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-strada-di-guia-109-foss-marai20260518173103_4f512043-b414-401a-936a-01761bd33340.png?v=1782745580"},{"product_id":"lambrusco-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Dry Gran Cru 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eDe Lambrusco Grand Cru “Marcello” van Ariola is een wijn met een \u003cstrong\u003elevendige en frisse\u003c\/strong\u003e profiel, die indruk maakt met zijn olfactorische rijkdom en zijn directheid en drinkgemak. Het bevat een \u0026ldquo;zeer zeldzame hoeveelheid techniek, passie en natuur\u0026rdquo;; het is een lichte en geurige Lambrusco die tegelijkertijd diep en lang is. De Marcello Ariola is een juweeltje van de Emiliaanse grond, dat jaar na jaar de kritiek heeft veroverd en verschillende nationale en internationale prijzen en erkenningen heeft ontvangen. Eerst beschouwd als een populaire en weinig gewaardeerde wijn, heeft het vandaag de dag een plek veroverd tussen de meest symbolische wijnen van ons schiereiland, gewaardeerd om zijn \u003cstrong\u003espontaneïteit en eenvoud\u003c\/strong\u003e. De wijnmakerij Ariola, opgericht in 1956, ligt op de heuvels tussen Felino en Langhirano, in het hart van de Food Valley en de Doc Colli di Parma. Altijd heeft de wijnmakerij ervoor gekozen om de weg van kwaliteit in te slaan, met lagere opbrengsten en weinig invasieve agronomische praktijken, die aandachtig en respectvol zijn voor het milieu. Al deze maatregelen hebben bijgedragen aan de de realisatie van een wijn zoals de Lambrusco “Marcello”, met een \u003cstrong\u003esterke territoriale stempel\u003c\/strong\u003e, persoonlijk en kenmerkend, die het in staat stelt zich te emanciperen van de gehomogeniseerde smaak, het resultaat van overmatige technologie. Aan de andere kant, wanneer traditie en liefde voor de aarde passie en kunst worden, ontstaat er een unieke en genereuze expressie, de dochter van het meest authentieke goede drinken van Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcello Lambrusco Dry komt van de wijngaarden die uitkijken op de eerste heuvels van de Po-vlakte, geworteld in leem- en kleigronden tussen de 220 en 300 meter hoogte. De terroir van het gebied is uniek en zeldzaam, het biedt de perfecte omstandigheden voor het telen van druiven. De zachte helling bevordert een optimale blootstelling aan de zon en een goede afwatering van de grond. De druiven van de Lambrusco Maestri variëteit kunnen dus perfect rijpen en ontwikkelen een typisch aromatisch profiel. Ze worden in de wijngaard geoogst en geselecteerd en voorzichtig naar de wijnmakerij vervoerd om al het waardevolle sap intact te houden. Na een tweede selectie van de trossen begint de persing. De eerste fermentatie in staal wordt gevolgd van de \u003cstrong\u003eherfermentatie in autoclave\u003c\/strong\u003e volgens de Charmat\/Martinotti-methode. Enkele maanden rijping in de fles en de wijn is klaar om aan tafel te zitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcello Grand Cru Lambrusco Spumante presenteert zich met een intense robijnrode kleur en een roze romige mousse. Het heeft een rijke en intense schuim en een fijne en persistente pareling. Rijke aroma's van \u003cstrong\u003efrisse, knapperige en sappige rode vruchten\u003c\/strong\u003e trekken de aandacht. In eerste instantie toont het een fruitsalade van bosbessen, kersen, roze grapefruit en granaatappel, omhuld door bloemige noten van viooltjes en rozen. Vervolgens volgen tonen van wijnachtigheid, mentholachtige echo's, geuren van rode sinaasappel, flarden van ondergroen en hints van verse kruiden. De smaak is direct, levendig en sprankelend, aangedreven door een synergistische frisheid en een lichte zoute structuur. De smaak is aangenaam, \u003cstrong\u003elevendig en smakelijk\u003c\/strong\u003e, met een onweerstaanbare drinkbaarheid, verlevendigd door een gracieuze en rijke bubbel. Een fles van grote gastronomische veelzijdigheid om te combineren met lokale en typische gerechten uit de Emilian traditie voor een onvergetelijke ervaring!\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103504908567,"sku":"SAV00156","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV00156_1.png?v=1783585863"},{"product_id":"lambrusco-terre-verdiane-1813-ceci","title":"Lambrusco Secco 'Terre Verdiane Edition 1813' Ceci","description":"\u003cp\u003eDe Lambrusco Secco “Terre Verdiane Edition 1813” van Ceci is de sprankelende wijn bij uitstek die door de wijnmakerij is gemaakt. Ceci begint hier om ons zijn vaardigheid te vertellen in het uitwerken van de verschillende soorten Lambrusco die binnen zijn assortiment aanwezig zijn. Een fles die zich presenteert met een \u003cstrong\u003egenerous palate\u003c\/strong\u003e, terwijl er in de neus fruitige geuren en meer kruidige hints samenkomen die de finale van de olfactorische analyse naar het plantaardige leiden. Het etiket is een symbool van die convivialiteit die de schuim van de Lambrusco begeleidt, waardoor het echter van een rustieke en populaire wijn tot een kwaliteits- en verfijnd product wordt verheven. Om met smaak te proeven tot de laatste druppel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Terre Verdiane Edition 1813” wordt gemaakt door de vereniging van twee soorten Lambrusco, de Marani en de Maestri, die beide in dezelfde procentuele verhouding in de uiteindelijke blend aanwezig zijn. De trossen worden zorgvuldig geoogst tijdens de oogstfase en worden onmiddellijk naar de ruimtes voor de wijnbereiding vervoerd, waar de ontsteeling en de \u003c\/p\u003ede daaropvolgende persing van de bessen. Het most fermenteert in autoclave en maakt de schuimvorming mogelijk, volgens de principes die de productie van de \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e of Charmat regelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Terre Verdiane Edition 1813” Lambrusco Secco gemaakt door de wijnmakerij Ceci verschijnt voor het oog met een geconcentreerde paarse kleur; de schuim is zacht en romig, met enkele reflecties van een meer neigend naar violet tint. Delicaat en aangenaam is het profiel dat zich in de neus aftekent, gericht op fruitige sensaties die geleidelijk ook hints van enkele wilde kruiden laten opkomen. Bij de proeverij is het van lichte body, snel in het zich meester maken van het gehemelte dankzij een slok met een \u003cstrong\u003efruitige en frisse smaak\u003c\/strong\u003e. Het etiket dat, misschien meer dan andere, de wijnmakerij Ceci beroemd heeft gemaakt, een ware vaandeldrager die een referentiepunt schetst voor degenen die zich willen wagen aan de productie van Lambrusco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505531159,"sku":"SAV93399","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-secco-terre-verdiane-edition-1813-ceci20251015172436_83570eec-44e0-42bb-8b9a-dd84f7263072.png?v=1776437885"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-corderie-astoria","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Corderie' Astoria","description":"\u003cp\u003eDe Extra Dry “Corderie” Prosecco di Valdobbiadene Superiore van Astoria kondigt zich vanaf het eerste moment aan met een \u003cstrong\u003ezachte, frisse en harmonieuze\u003c\/strong\u003e profiel. In de neus kan men een bloemige en fruitige bouquet waarderen, bestaande uit geuren die openen naar een gemakkelijk herhaalbare slok dankzij de lichte en levendige structuur van een nette bubbel, zonder enige onregelmatigheid. Astoria bevestigt met dit etiket zijn positie als een van de referentiemerken voor de productie van Prosecco, wereldwijd bekend dankzij de moderne en internationale benadering waarmee het de verschillende flessen in zijn assortiment aanbiedt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Corderie” van Astoria is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry die voortkomt uit de pure Glera-druiven, een variëteit die de wijnmakerij teelt in heuvelachtige wijngaarden binnen de denominatie. Na een zachte persing van de druiven ondergaat het verkregen sap een statische decantatie; vervolgens gaat men verder met de primaire fermentatie, uitgevoerd in roestvrijstalen containers bij lage temperatuur. De tweede fermentatie, met \u003cstrong\u003ede schuimvorming, vindt plaats in autoclave\u003c\/strong\u003e, volgens de productieprincipes van de Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Corderie” Astoria verschijnt voor het oog met een niet te intense strogele kleur, doorkruist door ketens van levendige bubbels, van goede duur. Het geheel van de noten die de neus omhullen bevat tonen van net geplukte witte vruchtvlees, en benadrukt vervolgens meer bloemige geuren. In de mond is het van lichte body, gekenmerkt door een mooie balans waaruit een fruitige en frisse slok naar voren komt, waarin een \u003cstrong\u003elichte suikerrest\u003c\/strong\u003e wordt gewaardeerd. De Venetiaanse bubbel bij uitstek, ideaal om te delen tijdens de meest feestelijke aperitieven en de meest onbezorgde momenten, waarin blijdschap het enige is dat telt. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505694999,"sku":"SAV93863","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-corderie-astoria20251203160444.png?v=1766047738"},{"product_id":"prosecco-superiore-quartese-ruggeri","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Quartese' Ruggeri","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Quartese” van Ruggeri is een frisse en delicate mousserende wijn, ideaal om te proeven tijdens het aperitief of om te combineren met zeevruchten en groenten. Het is gemaakt van pure Glera-druiven afkomstig van wijngaarden in het klassieke gebied van Valdobbiadene. De spumantizatie met de Martinotti- of Charmat-methode benadrukt de bloemige tonen en de \u003cstrong\u003efruitige geur\u003c\/strong\u003e van een elegante en smakelijke slok, die, dankzij de lage dosering, het variëteitskarakter van de druif in zijn meest authentieke en typische integriteit teruggeeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut “Quartese” is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore geproduceerd door een van de historische realiteiten van het gebied. De wijnmakerij Ruggeri werd opgericht in de vroege naoorlogse periode en vertegenwoordigt nog steeds een van de referentiepunten voor Prosecco di Valdobbiadene. Zijn etiketten maken deel uit van de elite van de productie en onderscheiden zich door verfijnde elegantie en \u003cstrong\u003eterritoriale typiciteit\u003c\/strong\u003e. Het landgoed bestaat uit 17 hectare eigendom, waaraan de druiven van een honderdtal kleine leveranciers uit het gebied van Valdobbiadene. De wijngaarden bevinden zich op de steile hellingen van het Prealpina-heuvelgebied, wat de werkzaamheden moeilijk en vermoeiend maakt, zodat we kunnen spreken van heroïsche wijnbouw. Juist de uitstekende kwaliteit van de druiven is de basis van het succes van de mousserende wijnen van Ruggeri, die altijd beroemd zijn geweest om hun vermogen om frisheid en aromatische intensiteit te combineren, wat vervolgens resulteert in een verrassende levensduur voor de Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Brut “Quartese” is een Valdobbiadene Superiore mousserende wijn geproduceerd door de wijnmakerij Ruggeri. Het is een droge versie, met een strakke en verticale profiel, van deze aangename mousserende wijn die een periode van buitengewoon succes beleeft, ook buiten de nationale grenzen. Na de witte vinificatie worden de basiswijnen overgebracht naar de autoclave voor de spumante en de tweede fermentatie met de Charmat-methode. In het glas presenteert het zich met een licht strogele kleur met groene reflecties. Het boeket toont bloemige geuren, citrusaroma's, van geurige witte fruit, vooral appel en peer. De slok is \u003cstrong\u003edelicaat en sappig\u003c\/strong\u003e, met een dynamische ontwikkeling, een knapperig fruit en een aangenaam verfrissende afdronk. Fris en aangenaam is de klassieke fles die in een mum van tijd op is.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505727767,"sku":"SAV94768","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-quartese-ruggeri20251021181630.png?v=1766047839"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-cuvee-59-travaglino","title":"Spumante Metodo Classico Brut 'Cuvée 59' Travaglino","description":"\u003cp\u003eDe Spumante Brut “Cuvée 59” van Tenuta Travaglino is een Metodo Classico met een \u003cstrong\u003efris en fruitig karakter,\u003c\/strong\u003e dat de jonge kant van de historische productie van Oltrepò Pavese uitdrukt. Zoals de traditie van het gebied vereist, is het gemaakt met een meerderheid van Pinot Nero, die structuur en frisheid biedt, aangevuld met een deel Chardonnay dat het profiel verfijnt met elegante bloemige en fruitige aroma's. Vanuit smaakperspectief veroveren de cuvée met een aangename expressieve directheid, eenvoudig en recht door zee, waardoor de Metodo Classico zeer geschikt is om te proeven tijdens het aperitief of om te combineren met zeehapjes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Cuvée 59” is een Spumante Metodo Classico Brut gemaakt door Tenuta Travaglino, die een eigendom van 80 hectare beheert in het hart van Oltrepò Pavese. In dit hoekje van Lombardije heeft de mousserende wijntraditie een oude geschiedenis dankzij zeer geschikte pedoclimatische omstandigheden voor de productie van mousserende basiswijnen met opmerkelijke frisheid en elegantie. De cuvée is gemaakt van druiven \u003c\/p\u003evan Pinot Nero en Chardonnay die vooral afkomstig zijn van de Vigna del Portico en andere percelen van het landgoed die bijzonder geschikt zijn, gelegen op \u003cstrong\u003eeen hoogte van 250-300 meter\u003c\/strong\u003e boven zeeniveau met een zuidoostelijke blootstelling. Het frisse en winderige klimaat en de kalk- en kleigrond, met aanwezigheid van zandige marne, zijn perfect voor de Franse druiven die bestemd zijn voor mousserende wijn. De twee druivensoorten worden apart gevinifieerd en na de zachte persing fermenteert het sap in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18 °C. Na een korte rijping worden de basiswijnen gemengd met een percentage van reservewijnen, voordat de tweede fermentatie in de fles volgens de Metodo Classico plaatsvindt, met een rijpingsperiode op de gist van minstens 24 maanden.\u003c\/p\u003evan witvlezig fruit, Golden appel en perzik, nuances van broodkorst en kleine patisserie. De aanzet op de tong is intens, met een \u003cstrong\u003erijke en rijpe vrucht,\u003c\/strong\u003e goed in balans met een finale van goede frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103703875863,"sku":"SAV102171","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Brut-cuv_C3_A9e-59-Travaglino.png?v=1770910876"},{"product_id":"rosafino-rose-magnum-2020","title":"'Rosafino' Magnum 2020","description":"\u003cp\u003eDe Magnum \u0026ldquo;Rosafino\u0026rdquo; onthult vanaf de naam zijn credentials; het is namelijk een rosé gemaakt in de buurt van het beroemde dorp Portofino. Een project geboren uit een idee van Luca Botter en voortgezet samen met de wijnmaker Marco Flacco. Het doel van deze rosé \u0026egrave; is om een delicate en frisse, jonge en lichte expressie te creëren, ideaal om te delen op een mooie zomerse dag met gezelschap, vergezeld van een eenvoudig vismenu (ook sushi), koude gerechten of gewoon wat hapjes of fingerfood. Zijn charme, die \u003cstrong\u003ede charme en stijl van de rosé's van Saint Tropez oproept\u003c\/strong\u003e, is de onbetwiste hoofdrolspeler van de proeverij en de verpakking. Het etiket, zorgvuldig ontworpen, toont een harmonisch kader van zee golven, die de heldere wateren van de Ligurische zee weergeven, benadrukt door heldere roze lijnen die in het midden ruimte laten voor de naam. Een rosé die echt fascinerend en onweerstaanbaar is, ontworpen in slechts een paar flessen in Magnum-formaat die met zijn bevredigende en soepele drinkervaring te snel kan eindigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosato \u0026ldquo;Rosafino\u0026rdquo; komt voort uit een \u003cstrong\u003enauwkeurige selectie van Grenache-druiven afkomstig van een\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eoude wijngaard met uitzicht op de zee\u003c\/strong\u003e in Sestri Levante. De bodem heeft een leem-klei structuur, bedekt met zandsteen aan de oppervlakte. De opbrengst wordt laag gehouden en de oogst vindt plaats in de tweede decade van september. De fermentatie vindt plaats in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur zonder contact met de schillen en duurt in totaal 9 dagen. De rijping gaat enkele maanden door in dezelfde roestvrijstalen containers, voordat het wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Rosafino\u0026rdquo; Magnum drukt de verfijnde elegantie van Portofino uit. Het kleurt het glas met zijn heldere en roze gewaad, met elegante oranje reflecties. Het geurprofiel, fris en knapperig, biedt suggestieve fruitige sensaties, die beginnen met een \u003cstrong\u003eopvallende noot van perzikensap\u003c\/strong\u003e en doorgaan met tonen van bessen, abrikoos en tropisch fruit. Een vlotte frisheid leidt de proeverij, waardoor het slank en drinkbaar is, met een omhullende textuur en een aangename zoute afdronk. Betoverend!\u003c\/p\u003e","brand":"Ricolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103706398999,"sku":"20V97568","price":33.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosafino-magnum-2020-304437_3f13506e-0577-43b2-a10b-5e2d8bc8b8fe.png?v=1793218843"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/collections\/sun-in-a-bottle.oembed?page=8","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}