{"title":"Perfect voor cadeau's: Verrassend met de juiste wijnen!","description":null,"products":[{"product_id":"gewurztraminer-kolbenhof-hofstatter-2022","title":"Gewurztraminer 'Kolbenhof' Hofstatter 2022","description":"\u003cp\u003eDe Gewurztraminer \"Kolbenhof\" van Hofstatter is een witte wijn \u003cstrong\u003ecru uit Alto Adige\u003c\/strong\u003e, het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste druiven van de perceel die behoort tot de wijngaard Kolbenhof in Tramin. \u003cstrong\u003eHet concept van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ezonering\u003c\/strong\u003e en het zoeken naar de beste bodems en gebieden om te beplanten, evenals de diepgaande kennis van de hellingen in het gebied, hebben \u003cstrong\u003ealtijd de stijl van Martin Foradori Hofstatter gekenmerkt\u003c\/strong\u003e, om alleen wijn van de beste cru's te produceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Gewurztraminer \"Kolbenhof\" is een wijn gemaakt van de symbolische druiven van Alto Adige, die altijd meer de vlaggen van het gebied moeten zijn. \u003cstrong\u003eDe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewijngaard Kolbenhof heeft een perfect microklimaat\u003c\/strong\u003e voor dit type druiven, die van de bodems bestaande uit klei, grind en kalk de ideale structuur en aromatische kwaliteit halen die vervolgens aan de uiteindelijke wijn wordt doorgegeven. Het werk in de kelder omvat een persing van de druiven, omdat men wil dat de most enkele uren in contact blijft met de schillen om de variëteitskenmerken te benadrukken. Na een zachte persing en de sedimentatie van de most volgt de alcoholische fermentatie in staal bij gecontroleerde temperatuur. De fase van \u003cstrong\u003everfijning\u003c\/strong\u003e vindt \u003cstrong\u003ein staal op de fijne gisten gedurende 8 maanden\u003c\/strong\u003e plaats, die wekelijks worden bewogen door middel van de techniek van bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Gewurztraminer \"Kolbenhof\" is een zeer heldere goudgele wijn. In de neus \u003cstrong\u003eintense aroma's\u003c\/strong\u003e prikkelen de verbeelding: van perzik, lychee, gele roos, abrikozen, salie en exotische tonen. In de mond is de wijn geconcentreerd, \u003cstrong\u003efijn, fris en aanhoudend\u003c\/strong\u003e. Een wijn die bedwelmt en bij elke slok in snelheid toeneemt!","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497132990743,"sku":"22V01024","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-kolbenhof-hofstatter-202220260518172619_75cf4809-ba16-43d4-afd0-b69abe9584dd.png?v=1788455642"},{"product_id":"bolgheri-rosso-volpolo-podere-sapaio-2023","title":"Bolgheri Rosso 'Volpolo' Sapaio 2023","description":"\u003cp\u003eDe Bolgheri Rosso “Volpolo” is echt een aangename verrassing. Ja, want in dit gebied van de Maremma is het moeilijk om de namen van de historische etiketten te vestigen, maar Podere Sapaio, een wijnmakerij opgericht aan het einde van het millennium, in 1999, doet zijn best om zich te vestigen in de top van de Bolgheri-wijnen, ook dankzij het werk van Carlo Ferrini, \u003cstrong\u003einternationaal gerenommeerd wijnmaker \u003c\/strong\u003edie de productie superviseert. We hebben te maken met een bekroond etiket, met een harmonisch karakter en een goede levensduur, dat verrast door zijn elegantie en drinkgemak. Het verdient veel meer dan een proeverij: goed gedaan!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze “Volpolo” Bolgheri Rosso is ontstaan uit een internationale blend, waarin Cabernet Sauvignon de hoofdrol speelt, we vinden het inderdaad terug in de uiteindelijke blend met 70%, vergezeld door gelijke percentages van Merlot en Petit Verdot. Na de handmatige oogst worden de trossen in kisten naar de wijnmakerij Podere Sapaio gebracht, waar ze worden ontsteeld. De most verkregen uit de persing van de druiven fermenteert bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waarbij langdurig op de schillen wordt gemacereerd. De rijping, die een \u003cstrong\u003etotale duur van 14 maanden\u003c\/strong\u003e heeft, vindt plaats in zowel barriques als Franse tonneaux.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bolgheri Rosso “Volpolo” manifesteert zich visueel met de klassieke robijnrode kleur. In de neus zijn er sensaties die doen denken aan klein bosfruit, verrijkt met meer kruidige tonen die aan het einde opduiken. Bij de proeverij heeft het een goede body, is het breed en omarmend op de tong, met een slok waaruit \u003cstrong\u003ezoute en frisse tonen \u003c\/strong\u003enaar voren komen die de drinkervaring tot een waar genot maken. Een etiket waarmee de wijnmakerij Podere Sapaio, een van de meest interessante productiebedrijven in Bolgheri die in de afgelopen twintig jaar zijn ontstaan, de belangrijkste nationale en internationale vakpers tevredenstelt.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55871569723776,"sku":"23V05640","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bolgheri-rosso-volpolo-sapaio-202320251203160012_d5be18d9-f536-45dd-a808-7b06fdd2d1ed.png?v=1783938260"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-berardenga-felsina-2022","title":"Chianti Classico Riserva 'Berardenga' Felsina 2022","description":"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTussen maart en april wordt de wijn overgebracht \u003cstrong\u003ein barrique\u003c\/strong\u003e van Franse eik en \u003cstrong\u003ein Slavonische eiken vaten\u003c\/strong\u003e van gemiddelde grootte. In deze houten vaten rijpt de wijn gedurende een periode van 12 tot 16 maanden. Aan het einde van de rijpingsperiode worden de verschillende partijen wijn, die tot dat moment gescheiden zijn gebleven op basis van de herkomstwijngaard, samengevoegd om de meest expressieve blend van Sangiovese te creëren. Eenmaal gebotteld, wacht de wijn nog eens 3-6 maanden voordat deze op de markt wordt gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Berardenga” is een Riserva Chianti Classico met een intense robijnrode kleur. De geur opent met fruitige aroma's en kruidige tonen, die vervolgens plaatsmaken voor donkerdere tonen van ondergroei en grafiet. Op de tong komt het fruitige karakter weer naar voren, aangevuld met een zachte en omhullende tannine. Alcohol en structuur zijn goed aanwezig, maar worden in balans gehouden door een mooie en levendige frisheid. Een wijn \u003cstrong\u003egeboren om te verbazen\u003c\/strong\u003e, nu en voor vele jaren daarna.  \u003c\/p\u003eTussen maart en april wordt de wijn overgebracht \u003cstrong\u003ein barrique\u003c\/strong\u003e van Franse eik en \u003cstrong\u003ein Slavonische eiken vaten\u003c\/strong\u003e van gemiddelde grootte. In deze houten vaten rijpt de wijn gedurende een periode van 12 tot 16 maanden. Aan het einde van de rijpingsperiode worden de verschillende partijen wijn, die tot dat moment gescheiden zijn gebleven op basis van de herkomstwijngaard, samengevoegd om de meest expressieve blend van Sangiovese te creëren. Eenmaal gebotteld, wacht de wijn nog eens 3-6 maanden voordat deze op de markt wordt gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Berardenga” is een Riserva Chianti Classico met een intense robijnrode kleur. De geur opent met fruitige aroma's en kruidige tonen, die vervolgens plaatsmaken voor donkerdere tonen van ondergroei en grafiet. Op de tong komt het fruitige karakter weer naar voren, aangevuld met een zachte en omhullende tannine. Alcohol en structuur zijn goed aanwezig, maar worden in balans gehouden door een mooie en levendige frisheid. Een wijn \u003cstrong\u003egeboren om te verbazen\u003c\/strong\u003e, nu en voor vele jaren daarna.  \u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56411369537920,"sku":"22V06206","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-riserva-berardenga-felsina-202220251021175316_a01ee469-1d87-4d06-b7dc-356e1bd63e0c.png?v=1787555364"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-contadi-castaldi-2021","title":"Franciacorta Brut Saten Contadi Castaldi 2021","description":"\u003cp\u003eDe Franciacorta Saten spumante van Contadi Castaldi is een wijn die onmiddellijk verleidt door zijn originele interpretatie, zijn karakter en de frisheid die hij kan bieden. Een harmonieuze, complexe en aangename spumante, volledig \u003cstrong\u003ein harmonie met de expressie van het gebied van Franciacorta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContadi Castaldi is een historische naam binnen het Franciacorta-gebied; een gebied rijk aan geschiedenis en tradities. \"Contadi\" waren, in de middeleeuwen, de graafschappen van Franciacorta, terwijl de \"Castaldi\" de heren van de graafschappen waren aan wie het bestuur van de landen werd toevertrouwd. De Franciacorta Saten Contadi Castaldi is geboren \u003cstrong\u003euit Chardonnay-druiven\u003c\/strong\u003e, geoogst tussen het einde van augustus en het begin van september, puur gevinifieerd na een zachte persing en een statische koude decantatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe eerste rijping duurt 7 maanden en\u003cstrong\u003e vindt gedeeltelijk plaats in staal en gedeeltelijk in barriques\u003c\/strong\u003e, terwijl het rijpingsproces op de gist 30-36 maanden duurt. De Franciacorta Saten van Contadi Castaldi presenteert zich met een heldere strogele kleur en een fijne en aanhoudende mousse. De neus is fris en elegant en presenteert intense aroma's van meidoorn, broodkorst, balsamische tonen en een mooie afdronk van gedroogde vijgen en hazelnoten. De Saten van Contadi Castaldi heeft een zeer zachte aanzet, een mooie structuur en een aangename frisheid die je zal veroveren!\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470908141952,"sku":"21V02710","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-contadi-castaldi-202120251114104119_d4d41ce6-1c60-4787-91ee-26a9d7c7468e.png?v=1776958436"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-campaner-cantina-di-caldaro-kaltern-2022","title":"Cabernet Sauvignon Riserva 'Campaner' Cantina di Caldaro Kaltern 2022","description":"\u003cp\u003eDe Cabernet Sauvignon Riserva \u0026ldquo;Campaner\u0026rdquo; van Cantina di Caldaro is een \u003cstrong\u003erode wijn van breedte, energie en uitbundigheid\u003c\/strong\u003e. Het is een expansieve wijn die tegelijkertijd zeer verfijnd is in zijn strengheid en zijn typisch Zuid-Tiroolse precisie. Het Caldaro-meer, waar de wijngaarden van het landgoed zich bevinden, verrijkt de druiven met een aangename ziltigheid, geïntegreerd met een waardevolle mineraliteit afkomstig van de kalkstenen rotsen. Elke wijngaard wordt maximaal gewaardeerd in zijn expressieve capaciteiten, \u003cstrong\u003ealtijd met de nadruk op de kwaliteit van de druiven\u003c\/strong\u003e. Evenzo wordt elke wijnmaker onderdeel van een unieke groep die dagelijks werkt om de druiven van dit magische gebied in Zuid-Tirol zo goed mogelijk te vinifiëren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Campaner\u0026rdquo; bestaat voor 85% uit Cabernet Sauvignon-druiven en voor 15% uit Merlot-druiven, afkomstig van wijngaarden met een zuidelijke blootstelling, gelegen op heuvels met een hoogte variërend van 250 tot 350 meter boven zeeniveau. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 10 tot 25 jaar en groeien op kiezelachtige en kalkrijke bodems, rijk aan klei en voorzien van een goede drainagecapaciteit. De alcoholische fermentatie, met een schilweking van ongeveer 2 weken, vindt plaats in stalen containers, terwijl de malolactische fermentatie en de rijping van 16 maanden\u003cstrong\u003e in barrique\u003c\/strong\u003e plaatsvinden, waarvan een kwart nieuw is. De filtratie gaat vooraf aan de botteling en de daaropvolgende commercialisatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Riserva di Cabernet Sauvignon \u0026ldquo;Campaner\u0026rdquo; van Cantina di Caldaro toont een zeer intense en heldere robijnrode kleur. De neus herkent duidelijk \u003cstrong\u003enoten van zwart fruit\u003c\/strong\u003e die doen denken aan bramen en zwarte bessen, geplaatst tegen een fijne kruidige achtergrond van roze peper. De smaak drukt de volledige intensiteit van het sap uit, met een volle en verleidelijke body, vergezeld van een goed waarneembare maar verfijnd gestructureerde tannine. Deze Cabernet is energiek als de Zuid-Tiroolse zon, die het groen van de weiden en de blauwe lucht laat stralen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56471001792896,"sku":"22V07063","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-riserva-campaner-cantina-di-caldaro-kaltern-202220251114104352.png?v=1766050194"},{"product_id":"barolo-cannubi-luigi-einaudi-2021","title":"Barolo 'Cannubi' Luigi Einaudi 2021","description":"\u003cp\u003eDe Barolo \"Cannubi\" van Podere Luigi Einaudi wordt geproduceerd in Piemonte, in de provincie Cuneo, met name in Dogliani, de thuisbasis van grote prestigieuze rode wijnen. Luigi Einaudi begon in 1915 met het bewerken van de gronden in dit gebied, door grond te kopen en besloot hier de stokken op Amerikaanse onderstammen te enten om de phylloxera te bestrijden. De activiteit groeide steeds meer en al snel nam zijn zoon Roberto de leiding van de wijnmakerij over, waarbij hij zijn vader, die inmiddels gouverneur van de Banca d'Italia was, volledig verving. Van generatie op generatie zijn \u003cstrong\u003ede passie en de zorg voor elk enkel detail van het productieproces\u003c\/strong\u003e doorgegeven en de dochter van Roberto, Paola, heeft samen met haar levenspartner het werk in de wijnmakerij geleid, de kwaliteit van hun wijnen verbeterend en het gebied steeds meer waarderend. Vandaag heeft haar zoon Matteo de wijnmakerij overgenomen, met de blik op de toekomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Nebbiolo-druiven in pure vorm van de Barolo \"Cannubi\" van Podere Luigi Einaudi komen uit Cannubi en groeien in wijngaarden op ongeveer 220 meter boven zeeniveau. De blootstelling is op het zuidoosten en datgarandeert een uitstekende zonneschijn voor een volledige rijping van de trossen; de bodem bestaat voornamelijk uit zowel grijze als witte mergel en zand voor een eindproduct van grote klasse. Het klimaat wordt gekenmerkt door koude winters, soms met zware sneeuwval, en hete, benauwde zomers. De oogst gebeurt handmatig en in de \u003cstrong\u003ewijnmakerij vindt de alcoholische fermentatie plaats in staal en in beton\u003c\/strong\u003e; er volgt een post-fermentatie maceratie en een persing na 22-25 dagen. Het rijpt 18 maanden in hout en rust lange tijd in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kleur van de Barolo \"Cannubi\" van Podere Luigi Einaudi is een granaatrood met intense reflecties. In de neus onthult het aroma van rode bessen, intense kruidige tonen en teer. In de mond is het robuust, elegant en omhullend met goed geïntegreerde tannines binnen de structuur en een goede finale persistentie voor een interessante drinkervaring. Het is uitstekend te combineren met vleesgerechten uit de Piemontese traditie, gegrild, lokaal wild en gestoofd rood vlees; ook interessant met gerijpte kazen. Perfect om feestelijke gelegenheden of jubilea te vieren \u003c\/p\u003e","brand":"Einaudi Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56792329388416,"sku":"21V05473","price":83.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-cannubi-luigi-einaudi-202120251114104129.png?v=1787909045"},{"product_id":"amarone-classico-riserva-le-ragose-2015","title":"Amarone Classico Riserva Le Ragose 2015","description":"\u003cp\u003eDe Amarone Classico Riserva van Le Ragose onthult een complexe en fascinerende persoonlijkheid, die zich zeer \u003cstrong\u003ebelangrijk en gelaagd in de neus en op de tong\u003c\/strong\u003e toont. Een etiket van groot gewicht, dat zich precies op het juiste rijpingspunt presenteert. Dit is te danken aan de filosofie die Paolo en Marco Galli, de eigenaren van de wijnmakerij Le Ragose, altijd aan de basis hebben gelegd van de productie van Amarone. Beiden zijn ervan overtuigd dat deze rode wijn de juiste veroudering in hout en in fles nodig heeft, los van marktlogica die de uitgave van zelfs recentere jaargangen zou toestaan. Een winnende en overtuigende keuze, die het mogelijk maakt om jaar na jaar flessen te presenteren die compleet zijn en klaar om zich in al hun schoonheid te manifesteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Ragose produceert deze Amarone Classico Riserva met Corvina, waaraan Rondinella, Corvinone en andere door de regelgeving goedgekeurde druivensoorten worden toegevoegd. De wijnstokken worden gekweekt volgens het systeem van de eenvoudige pergola van Trentino, en wortelen in bodems die worden gekenmerkt door rode klei en kalksteen. De druiven worden na de oogst enkele maanden in de fruitdroger gedroogd, en worden vervolgens gefermenteerd met behulp van \u003cstrong\u003einheemse gisten\u003c\/strong\u003e, waarbij ze ongeveer 20-30 dagen op de schillen blijven.\u003c\/p\u003eenkele maanden in de fruitdroger, en worden vervolgens gefermenteerd met behulp van \u003cstrong\u003einheemse gisten\u003c\/strong\u003e, waarbij ze ongeveer 20-30 dagen op de schillen blijven. Vervolgens gaat men verder met de rijpingsfase, die maar liefst \u003cstrong\u003e8 jaar\u003c\/strong\u003e duurt en plaatsvindt in grote eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Amarone Riserva Classico van de wijnmakerij Le Ragose presenteert zich aan het oog met een donkere robijnrode kleur, doorkruist door lichte granaat tinten. De aroma's die zich in de neus afwisselen zijn diep, en bewegen zich op geëvolueerde tonen van fruit en zoete specerijen. Bij de proeverij heeft het een uitstekende body, rijk, fluweelachtig, met een \u003cstrong\u003ewarme\u003c\/strong\u003e slok dankzij de stevige alcoholinhoud; de tannine structuur is duidelijk, maar is fijn geïntegreerd in de algemene structuur van de wijn. Een fles waarmee Le Ragose ons een \u003cstrong\u003ekrachtige en robuuste slok\u003c\/strong\u003e geeft, die de traditie belichaamt van een van de belangrijkste rode wijnen van Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ragose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56867783704960,"sku":"15V90707","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-riserva-le-ragose-201520260722180226_6fbe6743-d474-4150-bf40-0f05cc66d3e0.png?v=1787267875"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/collections\/perfect-for-gifting-surprise-with-the-right-wines.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}