{"title":"Hele Goede Aanbiedingen!","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMis deze aanbiedingen niet: onze geselecteerde wijnen zijn in de aanbieding tot 31 juli!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWees snel – de voorraad is beperkt en verkoopt snel!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-initiale-huot","title":"Champagne Extra Brut 'Initiale' Louis Huot","description":"\u003cp\u003eLouis Huot's Champagne Extra Brut \"Initiale\" seduces with extraordinary \u003cstrong\u003efinesse, elegance and freshness\u003c\/strong\u003e, typical of the fine terroir of the Coteaux Sud d'Epernay. As its name indicates, it is the Maison's entry label to the world, a true calling card, allowing one to get to know its classic style, the result of a balanced blend of the three most cultivated grape varieties in the region. The result of painstaking work in the vineyard and a long period of ageing sur lattes, it offers an intense and aromatically complex sip, but one that is always traversed by a clear vein of mineral freshness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Extra Brut 'Initiale' is an artisanal Champagne made by a Recoltant Manipulant following the ancient savoir-faire of the region. The Maison Louis Huot was founded after World War II and today owns a seven-hectare estate located between Côte de Blancs and the Vallée de la Marne. The property is divided into many small parcels cultivated in the vocated areas of the communal territories of Saint Martin d'Ablois, Vinay, Chavot and Monthelon. Agronomic management is inspired by the principles of integrated pest management, seeking to reduce treatments to a minimum in order to obtain healthy, genuine grapes. The cuvée is composed of Chardonnay, Pinot Noir and Meunier grapes, which are gently pressed. At the end of fermentation, the base wines rest for a few months before being blended in the final blend, which also includes a \u003cstrong\u003epercentage of reserve wines from previous vintages\u003c\/strong\u003e, giving the cuvée its expressive harmony. The second fermentation takes place in the bottle according to the Champenoise Method, with an ageing on the lees for 60 months\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Initiale\" from the Maison Louis Huot is an Extra Brut Champagne with a clear and essential profile, dry and vertical, with a remarkable depth of expression. It is perfect to be enjoyed with hors d'oeuvres, seafood first courses or white meat fish dishes. To the eye it flaunts a luminous straw yellow with brilliant golden reflections, enhanced by a very fine perlage of delicate persistence. The bouquet is refined, with aromas of \u003cstrong\u003eorange blossom and white flowers, citrus peel\u003c\/strong\u003e, golden apple, peach, cartaro melon, hints of bread crust, small pastries and notes of toasted nuts. The entry on the palate is lively and suave, with ripe fruit, complex and persistent aromas that stretch harmoniously towards a savoury finish of vibrant freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Huot Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543894295,"sku":"SAV02325","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-initiale-louis-huot_7756.jpg?v=1768815431"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Rosé 'Henriette' van het huis Pierre Moncuit is een Brut met een vrouwelijke persoonlijkheid en elegantie die verrast door de sappigheid van het \u003cstrong\u003erijpe fruit en de mineraliteit\u003c\/strong\u003e in de afdronk. Het is het resultaat van een familiebedrijf van Recoltans Manipulants dat altijd heeft gewerkt met de wil om de traditionele productie filosofie levend te houden, en deze te implementeren met de innovatie die de huidige wijnbouw kan bieden. Tegenwoordig zijn het de kinderen van de oprichter Pierre, Nicole en Yves, die de technische leiding van het huis hebben overgenomen, ondersteund door hun nicht Valérie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé 'Henriette' van Pierre Moncuit is het resultaat van een harmonieuze assemblage van 80% Chardonnay en 20% Pinot Noir, afkomstig van de wijngaarden gelegen in Mesnil sur Oger en Ambonnay, op \u003cstrong\u003egipsrijke grond\u003c\/strong\u003e in de ondergrond die een grote mineraliteit in het uiteindelijke glas zal vrijgeven. De oogst vindt strikt met de hand plaats om al in de wijngaard de beste trossen te selecteren en de niet volledig gezonde te verwijderen. Eenmaal in de wijnmakerij ondergaan de druiven de alcoholische en malolactische fermentatie in roestvrijstalen containers en de tweede fermentatie in de fles volgens de principes van de Methode Classique. \u0026nbsp;De rijping op de gisten zal ten minste 36 maanden duren om het meest knapperige en geurige potentieel van het sap te extraheren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé 'Henriette' van het huis Pierre Moncuit is een Champagne die zich presenteert in een schitterende zalmroze kleur, met een fijne en elegante mousse. In de neus is hij fris en mineraal met frisse tonen van kleine \u003cstrong\u003erode vruchten en ondergroei\u003c\/strong\u003e, ondersteund door geurige nuances van broodkorst en kleine patisserie. Een slok van groot lichaam en smaakpersistentie die uw maaltijden van begin tot eind zal begeleiden, met aperitief en snacks, tot aan het einde, met desserts en salades van vers fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eDe Metodo Classico Dosaggio Zero “Perlugo” van Pievalta is een van de meest interessante etiketten van de Italiaanse mousserende wijnproductie met autochtone druiven. Dankzij de ervaring van Barone Pizzini, eigenaar van de Marchigiaanse wijnmakerij, weet de wijn de bijzondere neiging van de Verdicchio tot mousseren in de schijnwerpers te zetten. De natuurlijke frisheid van de basis en een perfecte selectie van de druiven, geoogst op het juiste moment van rijping, bieden een \u003cstrong\u003eheldere en geurige slok\u003c\/strong\u003e die betovert door zijn directheid. Het is een fles met een eenvoudige en fruitige karakter, ideaal wanneer je een uitstekende Metodo Classico wilt proeven, maar niet te gestructureerd en complex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Dosaggio Zero “Perlugo” Spumante Metodo Classico van Pievalta, komt voort uit een van de meest dynamische en innovatieve wijnhuizen in de regio, die onmiddellijk de principes van biodynamische landbouw heeft omarmd, in \u003cstrong\u003evolledige respect voor het natuurlijke milieu\u003c\/strong\u003e. Het is gemaakt van Verdicchio-druiven die zijn geoogst in twee verschillende percelen van het landgoed. Een deel komt van de wijngaarden van Maiolati Spontini, geteeld op klei-kalkachtige bodems en een deel van de cru van San Paolo, die zich op de Monte Follonica bevindt, op ongeveer 300 meter hoogte, in een zeer winderig gebied gekenmerkt door waardevolle zandsteen- en mergelbodems van oude mariene oorsprong. Na de delicate persing van de druiven, gaat men over tot fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijnen rijpen zes maanden voordat de definitieve cuvée wordt gemaakt en de tweede fermentatie in de fles volgens de Metodo Classico, met een rijping op de gisten van ongeveer 15 maanden voordat de dégorgement plaatsvindt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Perlugo” van Pievalta is een Metodo Classico Dosaggio Zero die betovert door zijn jeugdige, fruitige uitbundigheid. Zijn frisse en zoute karakter maakt het perfect om te proeven tijdens het aperitief, met zeehapjes of delicate visgerechten. Bij het zien presenteert het zich in een strogele kleur met heldere groenachtige reflecties en een mousse van goede finesse en persistentie. Het bouquet is intens, gekenmerkt door \u003cstrong\u003egeuren van witte bloemen, van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ezagara, limeschil, citrusachtige geuren\u003c\/strong\u003e, aroma's van \u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDe Bianco ‘Dinavolo’ van de Emilian wijnmakerij Denavolo is een orange wine met een \u003cstrong\u003eeerlijke en oprechte persoonlijkheid\u003c\/strong\u003e, vol charme. Dit kleine familiebedrijf werd in 2005 opgericht in Travo, in de provincie Piacenza, op de heuvels die de Val Trebbia van de Val Nure scheiden. Hier kweekt eigenaar Giulio Armani, onder anderen, de witte druivensoorten Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica en Marsanne, samen met een andere onbekende variëteit, waarschijnlijk een lokale secundaire druif. De ‘Dinavolo’ is waarschijnlijk het belangrijkste label van de wijnmakerij, gemaakt van druiven die zijn gegroeid in de oudste wijngaard die de naam Debé draagt, aangeplant in 1975. Voor dit label worden specifiek de trossen van het hoogste deel van de wijngaard gebruikt, die van de hoogste kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenavolo ‘Dinavolo’ Bianco is ontstaan uit een assemblage van witte druiven die zijn gegroeid volgens duurzame agronomische praktijken op arme, steenachtige kalk- en kleigronden, tot 700 meter hoogte, waarbij het gebruik van chemische synthetische producten. Na de oogst worden de trossen geperst in roestvrijstalen tanks voor de spontane alcoholische fermentatie, vergezeld van een \u003cstrong\u003elangdurige schilweking\u003c\/strong\u003e, zonder temperatuurcontrole. Gedurende het hele verwerkingsproces worden er geen enzymen, additieven of wijnbouwhulpmiddelen toegevoegd en ondergaat de massa geen sulfietbehandeling, klaring of filtratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ‘Dinavolo’ Bianco van Denavolo heeft een kenmerkende amberkleur die naar oranje neigt. \u003cstrong\u003eIntens, rijk en aangenaam rustiek\u003c\/strong\u003e is het aromatische palet, gekenmerkt door tonen van bergamot, rijpe abrikoos, wilde bloemen, balsamische kruiden en gedroogd fruit, ondersteund door een minerale ondertoon. In de mond is het complex en gestructureerd, met een prikkelende frisse-zoute verve die zich voegt bij de delicate tannine structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546515735,"sku":"SAV90315","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png?v=1765409564"},{"product_id":"champagne-carte-noire-huot","title":"Champagne Brut 'Carte Noire' Louis Huot","description":"\u003cp\u003eBrut \"Carte Noire\" is a classic Champagne, made from the traditional blend of Pinot Meunier, Chardonnay and Pinot Noir in the area southwest of Épernay, in the Vallée de la Marne. It is the calling card of the small Maison Louis Hout, the label that best represents its style and taste, \u003cstrong\u003eelegant and fresh, floral and fruity\u003c\/strong\u003e. A perfect Champagne to enjoy in company during an aperitivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLouis Huot's \"Carte Noire\" Champagne is born from the skilful blending of Pinot Meunieur (50 percent), which imparts soft and intense fruity notes, Chardonnay (25 percent), which gives the proverbial touch of elegance and floral finesse, and Pinot Noir (25 percent), which is responsible for structure, freshness and persistence. To ensure the same standard over the years, a 35 percent proportion of reserves is added to the vintage wines. This creates the right balance to the blend, giving the Champagne impeccable taste consistency. After manual harvesting, the grapes are sent to temperature-controlled white vinification. Once the aging period for the vins clairs is over, the cuvée is created by blending the vintage wines with the reserve wines, and then re-fermentation in the bottle with \u003cstrong\u003eresting on the lees for at least 36 months\u003c\/strong\u003e before dégorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCarte Noire Louis Huot is perfect for those who love traditionally cut artisanal Champagnes. It is the fruit of the passion and expertise of a producer who works with dedication to best express the characteristics of the terroir. It has a brilliant straw yellow color, with fine and persistent perlage. The olfactory profile is characterized by elegant floral scents, citrus aromas, ripe yellow fruit, vanilla and pastry. On the palate it's \u003cstrong\u003eharmonious and creamy\u003c\/strong\u003e, with lovely fruity notes and an exuberant freshness, accompanying the sip toward a finish of good aromatic persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Huot Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546581271,"sku":"SAV90523","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-carte-noire-louis-huot_8927_4e180620-4923-49d7-b1c0-2e2c4a973457.jpg?v=1765386375"},{"product_id":"sori-tildin-gaja-2014","title":"Barbaresco 'Sorì Tildin' Gaja 2014","description":"\u003cp\u003eDe Barbaresco “Sorì Tildin” is een elegante en precieze Piemontese rode wijn, goed gedefinieerd in elke organoleptische component, zowel in de primaire als secundaire en tertiaire aroma's. Het is een fles die behoort tot de \u003cstrong\u003euitmuntendheid van de Italiaanse wijnbouw\u003c\/strong\u003e en die bevestigt hoe de wijnmakerij Gaja altijd met recht aan de top van de waardering staat, niet alleen in Italië, maar over de hele wereld. Een etiket met verleidelijke geuren, dat zich opent op het palet met een brede slok, die de drinkervaring bevredigt zonder deze te vermoeien, maar deze juist verheft met een echt benijdenswaardige frisse toets. Een wijn die je minstens één keer in je leven moet proeven!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barbaresco “Sorì Tildin” wordt gemaakt door de wijnmakerij Gaja, beginnend met de pure trossen van de rode druif bij uitstek van Piemonte, de Nebbiolo. De druiven worden met grote zorg en respect gekweekt, waarbij alleen de beste trossen worden geselecteerd om het maximale resultaat te garanderen. Eenmaal geoogst en gevinifieerd, ondergaan ze een dubbele rijping, eerst gedurende 12 maanden in barrique, en vervolgens nog een jaar in grote vaten. Aan het einde van deze \u003cstrong\u003etwee jaar totale rijping\u003c\/strong\u003e, is de wijn klaar om gebotteld te worden en op de markt te worden gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Sorì Tildin” is een Barbaresco die zich aan het oog onthult met een robijnrode kleur, neigend naar granaat in de rand. De neus wordt gedomineerd door \u003cstrong\u003egeconcentreerde en omhullende sensaties\u003c\/strong\u003e, die, vanuit een wereld van balsemachtige en kruidige tonen, zich richt op een geheel van fruitige aroma's, zeer goed gepresenteerd. In de mond is het vol, vol en rond, met een slok gekenmerkt door een aangename frisheid en fijn geïntegreerde tannines; het eindigt met een bijna eeuwige, echt aanhoudende afdronk. Een geweldige wijn, die jaar na jaar altijd aan de top staat van de belangrijkste Italiaanse en internationale referentiegidsen, waardoor Gaja een van de meest gewaardeerde en gezochte wijnhuizen ter wereld is.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546745111,"sku":"14V02125","price":465.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-sori-tildin-gaja-2014_55591.jpg?v=1775574255"},{"product_id":"sori-san-lorenzo-gaja-2014","title":"Barbaresco Sorì San Lorenzo Gaja 2014","description":"\u003cp\u003eDeze Barbaresco Sorì San Lorenzo is een wijn met een stralende toekomst, in staat om zeer, zeer lang te rijpen, mits goed bewaard in de kelder. Te danken aan het grote werk dat door Gaja is verricht, een naam die behoort tot de \u003cstrong\u003ewereldwijde elite van wijn\u003c\/strong\u003e dankzij hemelse etiketten. Deze Sorì San Lorenzo komt voort uit de gelijknamige cru en onthult ons de mogelijkheden van de Nebbiolo-druif op lange termijn, met een geurprofiel van grote complexiteit, dat een genoegen is om minuut na minuut te ontdekken. Een fles die, zodra geproefd, onvergetelijk wordt en een sensoriële ervaring biedt die niets minder dan opwindend is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Sorì San Lorenzo is een Barbaresco die voortkomt uit het gebruik van een geweldige rode druif uit Piemonte, de Nebbiolo. De druiven, zorgvuldig geselecteerd door het team van Gaja tijdens de handmatige oogst, ondergaan na de vinificatie een dubbele rijping, essentieel om de kenmerken van deze wijn volledig te ontwikkelen. Er wordt namelijk begonnen met een eerste periode van 12 maanden in barriques, en daarna, met nog een jaar in grote vaten. Aan het einde van \u003c\/p\u003edeze \u003cstrong\u003e24 maanden totale rijping\u003c\/strong\u003e, is de wijn klaar om gebotteld en op de markt gebracht te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode wijn Barbaresco Sorì San Lorenzo van Gaja presenteert zich visueel met een heldere tint, die doet denken aan granaat. De neus is bijna met woorden niet te beschrijven, met een wervelwind van sensaties die, vanuit het onderhout, naar rijp fruit en specerijen komen, ook doorkruist door lichte nuances van aromatische kruiden. Bij de proeverij heeft hij een uitstekende body, warm en omhullend, met een slok in perfecte balans, gekenmerkt door een aangename frisheid; hij eindigt met een finale van ongelooflijke persistentie. Een etiket dat ons binnenlaat \u003cstrong\u003ein de top van de grote Italiaanse rode wijnen\u003c\/strong\u003e, waarmee de wijnmakerij Gaja wordt bevestigd als een van de mythen van de gehele Italiaanse wijnbouw\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546810647,"sku":"14V02124","price":465.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-sori-san-lorenzo-gaja-201420260722180219.png?v=1784736159"},{"product_id":"champagne-almanach-boise-n-2-gratiot","title":"Champagne 'Almanach n°2 Boisé' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's \"Almanach No. 2 Boisé\" Champagne is the second volume in the enological and family history of this Vallée de la Marne maison. Almanach is the name Gratiot has chosen for its range of products that, label after label, tell the story of the\u003cstrong\u003e tradition, hard work and satisfaction\u003c\/strong\u003e of this small vineyard estate. This Brut, thanks to its bright, enveloping and fine appearance, will be able to convince the palates of those most fond of the typical taste of French Champagne as well as the less aficionados of the category.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Almanach n°2 Boisé\" signed Gratiot \u0026amp; Cie is a Brut that comes from a skilful blending of all three varieties typical of the Champagne region, with \u003cstrong\u003ea clear predominance of Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e, a variety that is present at 70% in this blend and covers 84% of the maison's total production, with a good percentage of Chardonnay and a minimum of Pinot Noir. All grapes come from the Aisne district where the vines find a home in several villages such as Saulchery and Charly Sur Marne. Alcoholic and malolactic fermentation is carried out entirely in steel tanks and aging on the lees in the bottle lasts at least 6 years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's Brut \"Almanach n°2 Boisé\" is a Champagne that expresses all the character and intensity of the terroir from which it's grown. Thanks to the addition of 45 percent of reserve wines, carefully kept in the house cellars, it stands out from the very first olfaction for clear and varied aromas ranging from dried fruits to the juiciest citrus fruits, passing through candied orange peel with gluttonous hints of small pastries. The same elegance is found in the mouth, where this Brut \u003cstrong\u003eflows with agility and silkiness\u003c\/strong\u003e, supported by noble freshness and enhanced by a long and vibrant savory persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550087447,"sku":"SAV93945","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-almanach-n2-boise-gratiot-cie20251015172529_1a6a5cb7-2314-4c31-8234-1bc1054560a7.png?v=1768815551"},{"product_id":"champagne-almanach-n-0-gratiot","title":"Champagne Brut Nature 'Almanach n°0' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eDe Brut Nature “Almanach n°0” van Gratiot is een genereuze Champagne, die de elegantie van de Pinot Meunier vertelt, de dominante variëteit in de uiteindelijke blend. In de neus biedt het aroma's van brioche en amandeldeeg, wat de lange rijpingsperiode oproept, een voorbode van een krachtige maar altijd elegante slok dankzij een \u003cstrong\u003eromige en ronde profiel\u003c\/strong\u003e. Een veelzijdige fles, perfect voor een aperitief maar ook uitstekend in staat om een volledige maaltijd te begeleiden wanneer de gerechten op basis van vis, schaaldieren en schelpdieren zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Almanach n°0” van Gratiot is een Champagne Brut Nature die voortkomt uit de vereniging van Pinot Meunier en Pinot Noir, waarvan de laatste aanwezig is in de cuvée met 23%. De twee variëteiten groeien in de percelen van Saulchery op klei-, kalk- en leemgronden, gericht naar het zuiden. De most verkregen uit de persing van de druiven fermenteert voor de eerste keer in staal en in eikenhouten vaten – slechts 4% van de totale massa – en ondergaat ook gedeeltelijk de malolactische fermentatie. De tweede fermentatie vindt dan plaats, volgens de principes voor de de realisatie van de Methode Champenoise, in fles. De Champagne blijft \u003cstrong\u003e6 jaar op de gist rijpen\u003c\/strong\u003e, een periode waarna hij wordt gedegorgeerd en opnieuw gebotteld zonder dat er enige liqueur d'expédition wordt toegevoegd.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne Brut Nature “Almanach n°0” gemaakt door het huis Gratiot presenteert zich in het glas met een typisch gouden kleur, met enkele strepen die de tint van stro oproepen. De korrel van de bubbels is fijn, en de moussering kenmerkt zich door een goede duur. De neus is een mooie mix van meer variëtele noten, waarin gele vrucht te vinden is, en olfactorische sensaties die voortkomen uit de tijd die op de gisten is doorgebracht, die zich manifesteren met toetsen van banketbakkerij en broodkorst. In de mond is het vol van lichaam, met een romige schuim die het gehemelte met precisie omhult en met een slok waarin frisheid en zoutheid goed in balans zijn; het eindigt met een aanhoudende afdronk. Een etiket dat \u003cstrong\u003eniet wordt gedoseerd aan het einde van het productieproces\u003c\/strong\u003e, en dat fascineert door zijn eigen smaakzuiverheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550218519,"sku":"SAV93949","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-almanach-n0-gratiot-cie_17707_d01db76e-3720-482f-91de-f19e5332007c.jpg?v=1768815547"},{"product_id":"barbaresco-asili-produttori-barbaresco-2014","title":"Barbaresco Riserva 'Asili' Produttori del Barbaresco 2014","description":"\u003cp\u003eDe Barbaresco Riserva \u0026ldquo;Asili\u0026rdquo; van Produttori del Barbaresco is een belangrijke en intense wijn die de smaakpapillen van alle liefhebbers tevredenstelt. Het is namelijk een typische uitdrukking van wat de Nebbiolo-druif kan uitdrukken na een belangrijke rijping in hout, waarbij enkele van zijn primaire kenmerken, de fruitige en bloemige aroma's, intact blijven, maar ook de tertiaire aroma's, die voortkomen uit de rijpingsperiode in hout, mooi worden getoond. Een fles met een \u003cstrong\u003estevige en zijdezachte tannine\u003c\/strong\u003e, die perfect past bij vleesgerechten en wild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Riserva \u0026ldquo;Asili\u0026rdquo; Barbaresco is gemaakt van de pure druiven van de meest kenmerkende rode druif van Piemonte, de Nebbiolo. De wijnstokken worden gekweekt in klei- en kalkhoudende bodems, gekenmerkt door zandige aderen, gericht op het zuiden en zuidwesten. Het most fermenteert in stalen containers bij een temperatuur van 30 graden, waarbij het 28 dagen op de schillen macereert en ook de malolactische fermentatie ondergaat. Vervolgens volgt de rijping, die aanvankelijk een \u003cstrong\u003eduur van 36 maanden heeft en plaatsvindt in vaten \u003c\/strong\u003e.van eik\u003c\/strong\u003e, en daarna, na de botteling, gaat het nog 6 maanden verder in glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Asili is een Barbaresco Riserva die in het glas een robijnrode kleur aanneemt, met duidelijke reflecties die naar granaat neigen aan de rand. Het geurenspectrum is opgebouwd rond complexe en veelzijdige noten die beginnen bij rijp rood fruit en vervolgens overgaan naar bloemige tonen en meer balsemieke en kruidige hints. Bij de proeverij heeft het een uitstekende body, musculos, met een belangrijke tannine die echter nooit de drinkbaarheid beïnvloedt, altijd rond en omarmend op de smaakpapillen. Het eindigt met een finale met een \u003cstrong\u003egrote persistentie\u003c\/strong\u003e. Produttori del Barbaresco geeft ons weer een pareltje met een Riserva die aan tafel, of ook als cadeau voor vrienden die liefhebber zijn, altijd zijn verdiende plaats zal innemen.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550316823,"sku":"14V02831","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-asili-produttori-del-barbaresco-2014_51475.jpg?v=1762945421"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut “Les 3 Muses” van Maison Michel Hoerter is een cuvée gemaakt van de drie belangrijkste druiven van Champagne. Het grootste percentage Pinot Noir draagt bij aan een belangrijke structuur, de Pinot Meunier geeft een rijpe en rijke vrucht, de Chardonnay completeert de assemblage met zijn kenmerkende \u003cstrong\u003efijnheid en elegantie\u003c\/strong\u003e. De perfecte balans tussen de drie druiven en een lange rijping op de gist geven de wijn een intense en complexe profiel, met brede en romige aroma's, die variëren van bloemige herinneringen tot fruit, tot de meer geëvolueerde tonen van broodkorst en patisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut “Les 3 Muses” is een Champagne die nog steeds met geest en \u003cstrong\u003eambachtelijke zorg\u003c\/strong\u003e wordt geproduceerd door een maison die het oorspronkelijke familiale karakter zorgvuldig heeft bewaard. Al 4 generaties wijdt de familie Hoerter zich aan de wijnbouw in Champagne. Het landgoed ligt in het hart van de westelijke Vallée de la Marne, in Essômes-sur-Marne, en beslaat in totaal 9 hectare. De percelen bevinden zich in het hoogste heuvelachtige gebied, gekenmerkt door kalk- en kleigronden met aanwezigheid van slib of in het lagere deel, waar klei, slib en zand de overhand hebben.kalk- en kleiachtige bodems met aanwezigheid van slib of in het laagste deel, waar klei, slib en zand de overhand hebben. Volgens de traditie van het gebied zijn de meeste wijngaarden aangeplant met Pinot Meunier en de rest met Pinot Noir en Chardonnay. De Champagne is een trouw spiegelbeeld van het terroir en van de oudste ambachtelijke gebruiken van een maison van Recoltant Manipulant, ver weg van een industriële visie en van een gestandaardiseerde smaak volgens internationale modellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Brut 'Les 3 Muses' van Michel Hoerter is gemaakt van druiven die afkomstig zijn van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 40 jaar. Na de oogst vindt de afzonderlijke vinificatie van elke variëteit plaats met fermentatie in roestvrijstalen tanks. De vins clairs ondergaan de malolactische fermentatie en, na enkele maanden van rijping, vindt de uiteindelijke assemblage plaats. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Champenoise-methode, met een \u003cstrong\u003everblijf op de gist gedurende ten minste 42 maanden\u003c\/strong\u003e. In het glas presenteert het zich met een schitterende antieke gouden kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende pareling. In de neus komen aroma's van fruitrijpe gele, perzik, bloemige nuances en zachte sensaties van banketbakkersroom en citrushoning. De smaak is rijk en fruitig, met een harmonieuze mond die zich uitstrekt naar een frisse en elegante afdronk. Fris en elegant is het een ideale Champagne voor een aperitief of om te proeven met zeehapjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"barolo-fossati-voerzio-2015","title":"Barolo 'Fossati' Roberto Voerzio 2015","description":"\u003cp\u003eDe Barolo Fossati van Roberto Voerzio vertegenwoordigt een van de \u003cstrong\u003ebeste uitmuntendheden van het gebied\u003c\/strong\u003e van La Morra en een pronkstuk van de historische wijnmakerij, die altijd gericht is op het zoeken naar de hoogste kwaliteit. Het is het resultaat van altijd uitstekende, rijpe en rijke druiven, geteeld in de beroemde cru Fossati, en het is een elegante, harmonieuze en intense Barolo. Perfecte balans tussen complexiteit en geurige frisheid, het drukt een aromatisch palet uit dat wordt gekenmerkt door een verfijnde nuance, die doet denken aan bloemige noten, kleine bosvruchten en specerijen. Het is een etiket van hoge waarde om te proeven tussen echte liefhebbers van de Langhe tijdens een speciale avond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Barolo Fossati Roberto Voerzio is het resultaat van een \u003cstrong\u003eambachtelijk werk\u003c\/strong\u003e dat met grote aandacht voor detail is uitgevoerd. De cru Fossati is al eeuwenlang bekend als een van de beste in het gebied van La Morra. De wijngaarden van Roberto Voerzio worden zo verbouwd dat er weinig druiven van de hoogste kwaliteit worden verkregen. In het voorjaar wordt de eerste groene snoei uitgevoerd om de trossen te dunnen en in de loop van de maand augustus, een tweede snoei.om het uiteinde van de Nebbiolo-tros te verwijderen en ongeveer een kilogram druiven per plant te laten. De perfecte rijping van de druiven maakt het mogelijk om in de kelder met minimaal wijnbouwinterventie te vinificeren. Dankzij deze aandacht zijn de etiketten van Voerzio bijzonder gewild bij de meest veeleisende Barolo-liefhebbers en verzamelaars over de hele wereld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Barolo Fossati, van de wijnmakerij van Roberto Voerzio, is het resultaat van de passie en het werk van een van de \u003cstrong\u003emeest beroemde producenten van de Langhe\u003c\/strong\u003e. De druiven komen van de wijngaarden die zijn aangeplant in het gebied van de Aanvullende Geografische Vermelding Fossati, dat zich aan de zuidgrens van de gemeente La Morra bevindt, op een prachtige zonnige locatie op meer dan 300 meter hoogte. De fermentatie vindt spontaan plaats met alleen inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 24 maanden in barriques en grote vaten, 8 maanden in staal en voltooit de rijping met nog eens 8 maanden in de fles. In het glas presenteert hij zich met een prachtige robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het bouquet is elegant en fijn, met aroma's van viooltjes, gedroogde rozenblaadjes, zoethoutwortel, aromatische kruiden, aroma's van kleine bosvruchten en delicate specerijen. De smaak is harmonieus en van groot evenwicht, met een rijpe, complexe structuur en een fluweelachtige tannine textuur. De afdronk is zeer aanhoudend en gekenmerkt door een levendige frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Voerzio Roberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727552905495,"sku":"15V95048","price":345.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-fossati-roberto-voerzio-201520260722180227.png?v=1784736178"},{"product_id":"barolo-pira-roagna-2014","title":"Barolo 'Pira' Roagna 2014","description":"\u003cp\u003eDe Barolo Pira portretteert met kristalhelderheid de \u003cstrong\u003eklasse en de soberheid\u003c\/strong\u003e van de Nebbiolo, in een interpretatie van absoluut classicisme. Pira, een cru die extreem geschikt is voor Nebbiolo-wijngaarden en bekend staat om het creëren van strakke en diepe wijnen, is sinds 1989 een monopolie van de familie Roagna. Luca Roagna is een bewaker van het land en heeft besloten vastberaden de familiale traditie voort te zetten, die altijd het grootste respect voor wijngaard en biodiversiteit heeft beoogd, evenals een werk in de kelder met het oog op weinig ingrijpen. 12 hectare wijngaarden, verspreid over enkele van de beste subzones van Barolo en Barbaresco, worden verbouwd zonder enige chemische stof en gaan verder in de kelder met \u003cstrong\u003espontane fermentaties\u003c\/strong\u003e, waarbij klaringen of filtraties worden verboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Pira is afkomstig van pure Nebbiolo-druiven uit de gelijknamige cru gelegen in Castiglione Falletto. Dit familiale monopolie beslaat ongeveer 11 hectare en is onderverdeeld in 6 micropercelen met verschillende bodemcomposities, variërend van blauwachtige klei tot kalksteen. De wijnstokken die worden gebruikt om deze wijn te maken zijn tussen de 25 en \u003c\/p\u003e50 jaar, en worden handmatig geoogst in oktober, met een dubbele selectie van de druiven eerst in de wijngaard en dan in de kelder. De fermentatie vindt spontaan plaats in grote houten vaten en duurt ongeveer 10 dagen, terwijl de maceratie lang is en tussen de 60 en 75 dagen duurt. Het proces eindigt met de \u003cstrong\u003erijping in grote eiken vaten gedurende ongeveer 5 jaar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Barolo Pira van Roagna komt in het glas met een robijnrode kleur die naar granaat neigt. De eerste geur geeft een vloeistof van uiterste typiciteit terug, een perfecte \u003cstrong\u003esamenvoeging van klasse en bescheidenheid\u003c\/strong\u003e. Pure Nebbiolo van de Langhe, die geleidelijk onthult in zijn tonen van zoethout, kers en viooltje, alles met een flematische gang die typisch is voor echte uitblinkers. De proeverij onthult de wijn in elk van zijn componenten, en is overweldigend en onstuimig. Het neemt bezit van het gehemelte, dankzij een onbedwingbare frisheid en een zoute structuur die de slok aanzienlijk verlengt, vervagend naar een \u003cstrong\u003ezeer lange persistentie\u003c\/strong\u003e. Weer een meesterwerk dat je niet mag missen, zoals alle wijnen van deze wijnmakerij.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553986839,"sku":"14V05290","price":261.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-pira-roagna-201420251114103127_3fda2b15-2dce-4080-b3c5-a9f78ba95685.png?v=1765399819"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut van Guillaumée belichaamt alles \u003cstrong\u003ede charme, de stijl en de elegantie van een vrouwelijke maison\u003c\/strong\u003e. Een vrouwelijke realiteit van karakter en feit, aangezien aan het hoofd van het domein Christiane staat, een overtuigde en gepassioneerde wijnmaakster, die al jaren een groeiend succes boekt op de drukke markt van Franse bubbels dankzij een onberispelijke productie en hoge kwaliteit. We bevinden ons in het hart van de Aube, het meest zuidelijke gebied van de Champagne-regio, in de Cote des Bars, dat de laatste jaren opnieuw is ontdekt als een bijzonder geschikt gebied voor de teelt van druiven bestemd voor mousserende wijn. Deze Brut is het instaplabel van de Maison dat met zijn\u0026nbsp;benijdenswaardige prijs-kwaliteitverhouding zich aanbiedt als een perfecte metgezel voor elegante aperitieven of verfijnde fingerfood op basis van vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Christiane Champagne Brut is gemaakt van de typische Franse blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier, waarbij de eerste de hoofdrol speelt in de blend met iets minder dan 70% van de uiteindelijke hoeveelheid. De wijnstokken zijn geworteld op \u003cstrong\u003eklei-kalkachtige hellingen van de Cote des Bars \u003c\/strong\u003een genieten van een oceaanachtig, overwegend continentaal klimaat. De druiven worden handmatig geoogst en de alcoholische en malolactische fermentatie van het druivensap vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Bij de uiteindelijke assemblage is 37% van de Pinot Noir en 3% van de Chardonnay vin de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Champagne Guillaumée schittert in het glas met zijn strogele, lichtgouden kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende mousse. De elegante aroma's van gedroogd fruit, gekonfijte citrusvruchten en broodkorst worden verrijkt met scherpe en aangename tonen van appel, abrikoos en verleidelijke bloemige geuren. In de mond ontwikkelt het een \u003cstrong\u003efrisse, fijne en strakke structuur\u003c\/strong\u003e, geprikkeld door een fijne bubbel die uitnodigt tot een nieuwe slok. Een betoverende charme, helemaal vrouwelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Prestige is het pronkstuk van het kleine huis van Christiane Guillaumée, een wijnmaakster uit de Cote des Bars, aan de zuidelijke grens van de Champagne. Haar productie wordt gekenmerkt door een originele en onberispelijke stijl, gebaseerd op frisheid en vitaliteit. In dit geval wordt de stijl van het huis verrijkt met een \u003cstrong\u003egrootse smaak- en geurcomplexiteit\u003c\/strong\u003e, die de energie en verticaliteit die kenmerkend zijn voor de benaming niet aantast, maar juist ondersteunt en verlengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Prestige Brut van Guillaumée wordt voornamelijk geproduceerd uit Chardonnay-druiven, met een toevoeging van 30% Pinot Nero. De wijnstokken zijn geworteld in een klei- en kalksteenbodem in het gebied van de Aube en de oogst wordt strikt met de hand uitgevoerd. In de kelder worden de alcoholische en malolactische fermentaties volledig in staal uitgevoerd, met toevoeging van 25% reservewijn voor de bereiding van de cuvée. Na de hergisting op fles, volgens de Methode Champenoise, is de rijping op de droesem langer dan bij de andere etiketten van het huis,tot ongeveer 30 maanden. De rijping op de droesem is verantwoordelijk voor de \u003cstrong\u003everleidelijke geuren van banketbakkerij\u003c\/strong\u003e, boter en broodkorst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Guillaumée 'Prestige' is een groot vertegenwoordiger van het terroir van de Cote des Bars, een perfecte combinatie van frisse minerale energie en een mooie Champenoise rijkdom. De aroma's roepen veel variaties van fruit en citrus op, met duidelijke tonen van grapefruit, gecombineerd met nuances van honing, boter, geroosterde amandelen en zoet gebak. Dit rijke geurige palet \u003cstrong\u003epresenteert zich met finesse, harmonie en discretie\u003c\/strong\u003e, en weet zelfs de meest doorgewinterde proever te bekoren. De smaak is consistent met de geur: fris en levendig, ondersteund door een zachte en romige mousse. De aanbeveling om de volle waarde ervan te waarderen, is om het te combineren met zeevruchten en schaaldieren. Een idee boven alles? Kreeft Thermidor.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727555068183,"sku":"SAV95409","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1782222504"},{"product_id":"barbaresco-montefico-produttori-barbaresco-2015","title":"Barbaresco Riserva 'Montefico' Produttori del Barbaresco 2015","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" is one of several labels from the Produttori del Barbaresco winery. The wine comes from a small cru, which is located east of the village of Barbaresco, just below the Ovello area. The Additional Geographical Mention area of Montefico has always been famous for giving a Barbaresco \u003cstrong\u003ewith subtle and austere traits\u003c\/strong\u003e, all played on finesse and expressive tension. Here the Nebbiolo expresses itself with floral notes, delicate fruity aromas, hints of licorice and a particularly elegant, fresh and deep sip. A Barbaresco that is already enjoyable in its youth, but also possesses considerable potential for evolution and aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" is produced by one of the most interesting protagonists of the appellation. The winery of the Barbaresco Producers is a cooperative founded after World War II and today manages 110 hectares, which are owned by about fifty contributing members. Vineyards are scattered throughout the various cru of the appellation. Separate vinifications make it possible to enhance the characteristics of each area and to market, in addition to an assemblage Barbaresco, as many as 9 labels of Barbaresco, each corresponding to an Additional Geographical Mention. Thanks to careful vineyard management and careful work in the cellar, the Barbaresco Producers have been able to interpret the \u003cstrong\u003enuances of the terroir\u003c\/strong\u003e, offering bottles sought after by enthusiasts eager to learn about the different facets of this extraordinary Langhe terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" by Produttori del Barbaresco is made with grapes from vines cultivated at an altitude of about 250 meters, with southern, southwestern exposure, in the Montefico cru of the same name. Fermentation takes place in temperature-controlled steel tanks, with a maceration period on the skins of about 4 weeks. The wine matures for \u003cstrong\u003e36 months in oak barrels\u003c\/strong\u003e and completes aging with 12 months in bottle. In the glass it has a ruby red color tending to garnet and gives floral aromas, aromas of small red berries, nuances of spices and licorice root. The sip is dynamic and vertical, with a delicate center of the mouth and a very fresh and mineral finish. A great Barbaresco with a refined face.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559426327,"sku":"15V01629","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-montefico-produttori-del-barbaresco-2015_51477.jpg?v=1762945437"},{"product_id":"barbaresco-pora-produttori-barbaresco-2015","title":"Barbaresco Riserva 'Pora' Produttori del Barbaresco 2015","description":"\u003cp\u003eThe Barbaresco Riserva \"Pora\" signed Produttori del Barbaresco is a wine of excellent stature, which will please all fans of great aging reds. It announces itself with a typically varietal bouquet, where Nebbiolo gives fruity and floral effluvia, enhanced by tertiary hints acquired during slow aging. In the mouth, the excitement continues, with a sip of absolute depth, where the tannins are perfectly balanced. A label that will give \u003cstrong\u003etrepidations also in the future\u003c\/strong\u003e, to be left to rest in the cellar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Barbaresco Riserva \"Pora\" comes from Nebbiolo grapes grown right within the Pora vineyards, located about 300 meters above sea level. The exposure of the vines faces south and southwest, and the subsoil is characterized by a clay and limestone matrix. The must obtained from pressing the grapes ferments in steel containers at a controlled temperature of 30 degrees, macerating on the skins for 28 days and also carrying out malolactic fermentation. This is followed by aging, in which the wine remains for \u003cstrong\u003e36 months in oak barrels\u003c\/strong\u003e until it is bottled. Before release by the Produttori del Barbaresco winery, it undergoes an additional 6 months of maturation in glass.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Pora\" is a Barbaresco Riserva made by the Produttori del Barbaresco winery that reveals itself to the eye with a decidedly intense ruby color. The scents that envelop the nostrils move on a texture of berries, enhanced by touches of rose and spicy and licorice nuances. The palate is \u003cstrong\u003efull-bodied and round\u003c\/strong\u003e, with a smooth, swaddling mouthfeel thanks to a tannic texture finely integrated into the overall structure. A red that fully narrates one of the most prestigious appellations of the Piedmont Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559688471,"sku":"15V01631","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-pora-produttori-del-barbaresco-2015_50608.jpg?v=1774539253"},{"product_id":"l-estro-casa-caterina-2013","title":"'L'Estro' Casa Caterina 2013","description":"zanden. In de wijngaard wordt spaarzaam ingegrepen en alleen wanneer nodig, terwijl in de wijnmakerij de alcoholische fermentatie spontaan plaatsvindt gedurende 30 dagen in barrique en de vloeistof rijpt voor \u003cstrong\u003e24 maanden altijd in Franse barrique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Caterina \u0026ldquo;L’Estro\u0026rdquo; presenteert zich in het glas met een glanzende en betoverende gouden kleur. Neus zonder twijfel indrukwekkend en gericht op de olfactorische rijkdom, waar duidelijke hints van saffraan, gedroogde sinaasappel, witte peper, honing en geroosterde fruit te onderscheiden zijn, voor een fascinerend profiel dat pendelt tussen Italië, Frankrijk en het oosten. Vullende en tedere slok, verlevendigd door een bevredigende bijdrage van zout en frisheid en van lange persistentie. \u003cstrong\u003eOverweldigend.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003ezanden. In de wijngaard wordt spaarzaam ingegrepen en alleen wanneer nodig, terwijl in de wijnmakerij de alcoholische fermentatie spontaan plaatsvindt gedurende 30 dagen in barrique en de vloeistof rijpt voor \u003cstrong\u003e24 maanden altijd in Franse barrique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Caterina \u0026ldquo;L’Estro\u0026rdquo; presenteert zich in het glas met een glanzende en betoverende gouden kleur. Neus zonder twijfel indrukwekkend en gericht op de olfactorische rijkdom, waar duidelijke hints van saffraan, gedroogde sinaasappel, witte peper, honing en geroosterde fruit te onderscheiden zijn, voor een fascinerend profiel dat pendelt tussen Italië, Frankrijk en het oosten. Vullende en tedere slok, verlevendigd door een bevredigende bijdrage van zout en frisheid en van lange persistentie. \u003cstrong\u003eOverweldigend.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560343831,"sku":"13V96207","price":48.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lestro-casa-caterina-2013_28590_2aefcf6d-4ffb-4c2f-9873-d2cb2ba61124.jpg?v=1777041542"},{"product_id":"blanc-morgex-rayon-cave-morgex-la-salle-2019","title":"Blanc de Morgex Cru 'Rayon' Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle 2019","description":"\u003cp\u003eDe Blanc de Morgex Cru \u0026ldquo;Rayon\u0026rdquo; van Cave de Morgex et La Salle is een witte wijn met een frisse en delicate profiel, geproduceerd met de autochtone druivensoort Pri\u0026eacute; Blanc uit de Valle d\u0026rsquo;Aosta. Het is een wijn die op grote hoogte ontstaat, \u003cstrong\u003eaan de voet van de Mont Blanc\u003c\/strong\u003e en de kenmerken van een extreem en moeilijk te bewerken terroir in het glas brengt. Het is een soort uitdaging van de moedige wijnmakers uit Valle d\u0026rsquo;Aosta, die, volgens de oudste tradities, zijn blijven wijngaarden in onherbergzame en moeilijke gebieden, waardoor we kunnen genieten van een unieke witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Rayon\u0026rdquo; is een van de vlaggenschiplabels van het landgoed van Cave de Morgex et La Salle. De wijnmakerij verzamelt en vinifieert de druiven van de kleine wijnboeren uit de regio, die al vele decennia in één productie-eenheid zijn samengevoegd. De Pri\u0026eacute; Blanc is een druivensoort met zeer bijzondere kenmerken, die zich perfect heeft aangepast aan de moeilijke klimatologische omstandigheden van het gebied. Het heeft een zeer korte vegetatieve cyclus. Het ontspruit laat, waardoor het de voorjaarskou vermijdt en rijpt vroeg, om de eerste vorst te voorkomen die die de herfst aankondigen. Het wordt vaak nog op eigen wortels gekweekt, omdat de phylloxera niet overleeft bij de lage temperaturen op grote hoogte. De wijngaarden van Morgex et La Salle stijgen tot \u003cstrong\u003ebijna 1200 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e, een van de hoogste in Europa, samen met die van Vispertimen in het Wallis. Na een delicate persing wordt de most gestart met de alcoholische fermentatie in staal. De wijn rijpt ongeveer 9 maanden in staal voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cru \u0026ldquo;Rayon\u0026rdquo; van Cave de Morgex et La Salle is een witte wijn met een strakke en levendige profiel, die de frisheid van het klimaat op grote hoogte en de verfijning van een druivensoort zoals de Pri\u0026eacute; Blanc uitdrukt. De kleur is licht strogeel. In de neus heeft het een \u003cstrong\u003esubtiele en verfijnde bouquet\u003c\/strong\u003e, met delicate aroma's van veldbloemen, bergkruiden, citrusaroma's, perzik en wit fruit. De aanzet in de mond is sappig, met een fruitige smaak en een finale van levendige frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727561720087,"sku":"19V07111","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-de-morgex-cru-rayon-cave-mont-blanc-de-morgex-et-la-salle-2019_41001.jpg?v=1765393835"},{"product_id":"barolo-gavarini-chiniera-elio-grasso-2017","title":"Barolo 'Gavarini Chiniera' Elio Grasso 2017","description":"\u003cp\u003eDe Barolo \u0026ldquo;Gavarini Chiniera\u0026rdquo; van Elio Grasso is een elegante rode wijn met een opmerkelijke aromatische intensiteit, langlevend en complex, die het beste de kenmerken van een grote Nebbiolo tot uitdrukking brengt, geteeld in een van de beste gebieden van de appellatie. In de gebieden van de Langhe, dankzij een mild en gematigd klimaat en bijzonder geschikte bodems voor de druif, komt de Nebbiolo tot zijn hoogste kwaliteitsniveau, met aroma's van kleine bosvruchten, specerijachtige tonen en verfijnde bloemige nuances.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Gavarini Chiniera\u0026rdquo; is een Barolo van een van de meest interessante wijnhuizen uit het gebied van Monforte d\u0026rsquo;Alba. Het landgoed van Elio Grasso beschikt over ongeveer twintig hectare wijngaarden, verdeeld over verschillende percelen, die afzonderlijk worden gevinifieerd om de kwaliteiten van elke terroir te benadrukken. De wijnen worden gewaardeerd om hun klassieke en elegante profiel. De wijn is gemaakt van Nebbiolo-druiven van ongeveer 35 jaar oude wijngaarden, geteeld in prachtige hellingen die naar het zuiden zijn gericht, op een hoogte van 350-400 meter boven zeeniveau. De bodems bestaan uit \u003cstrong\u003ekalk- en klei-achtige mergel met aanwezigheid van zand\u003c\/strong\u003e. De handmatige oogst vindt plaats in de tweede helft van oktober en de beste trossen worden naar de fermentatie gestuurd in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur, met schilweking en dagelijkse remontages. De wijn rijpt in Slavonische eiken vaten van 25 hectoliter en voltooit de rijping met ongeveer tien maanden in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn \u0026ldquo;Gavarini Chiniera\u0026rdquo; van Elio Grasso is een traditionele Barolo, gemaakt volgens de meest \u003cstrong\u003eoude gebruiken van het gebied\u003c\/strong\u003e, die de buitengewone kwaliteiten van de wijngaarden van Monforte d\u0026rsquo;Alba benadrukt, een gebied dat beroemd is om zijn evenwicht en expressieve verfijning. Het is een grote rode wijn voor veroudering, die zijn volledige rijpheid bereikt na verschillende jaren van rijping in de kelder en heeft een levensduur van ongeveer twintig jaar. Het presenteert zich met een helderrode granaatkleur en uitdrukt in de neus elegante aroma's van gedroogde rozenblaadjes, viooltjes, subtiele specerijachtige hints, op een achtergrond van kleine rode bessen. Met een opmerkelijke structuur heeft het een dichte tannine textuur en een opmerkelijke complexiteit en aromatische rijkdom. De afdronk is aangenaam fris en zeer aanhoudend.\u003c\/p\u003e","brand":"Grasso Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727562211607,"sku":"17V01265","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-gavarini-chiniera-elio-grasso-2017_31273_8e473ef2-dafc-4814-988c-832b96f891e2.jpg?v=1769792158"},{"product_id":"charmes-chambertin-liger-belair-2017","title":"Charmes Chambertin Grand Cru 'Aux Charmes' Thibault Liger-Belair 2017","description":"\u003cp\u003eDe Charmes Chambertin Grand Cru van Thibault Liger-Belair \u003cstrong\u003everleidt met zijn opwindende aromatische beschikbaarheid\u003c\/strong\u003e, en is de vertegenwoordiger van een van de meest sensuele Grand Cru's van Gevrey Chambertin. Weer een meesterwerk van Thibault Liger-Belair, een magnifieke interpreter van enkele van de meest bevoorrechte percelen van de Cote D'Or, en zoals vaak het geval is bij de meest geïnspireerde jonge talenten, een wijnmaker die zich losmaakt van een prestigieuze familiale context, en een persoonlijke, niet minder bevredigende weg inslaat. Zijn wijnen kenmerken zich door een spontane en heldere stijl, het resultaat van een strikt biodynamische wijnbouw en een even serieuze kelderwerking, die elke cru in staat stelt zijn eigen kenmerken zonder vervalsingen te uiten. Vloeistoffen die stuk voor stuk beter zijn dan de andere, wiens weelderige aromatische impuls niet op korte termijn uitgeput raakt, maar in feite in staat is zich te vernieuwen met rust in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Charmes Chambertin Thibault is gemaakt van pure Pinot Nero-druiven, afkomstig van de gelijknamige Grand Cru gelegen in Gevrey Chambertin. De druiven, geselecteerd uit een microperceel van 0,30 hectare, worden verbouwd \u003cstrong\u003evolgens de principes van de biodynamica\u003c\/strong\u003e, zijn de enige toegestane stoffen in de wijngaard zeer kleine hoeveelheden koper en zwavel, naast natuurlijke preparaten. In de kelder gaat men verder met spontane alcoholische fermentaties en rijping in barriques, voor de helft nieuw, gedurende 20 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Grand Cru Charmes Chambertin presenteert zich in het glas met een heldere, stralende robijnrode kleur. De geurimpact is verbluffend in intensiteit en variëteit van referenties, variërend van framboos, naar oosterse specerijen, van rozenbottel tot wierook, met tonen van bosgrond en balsemachtige accenten. De smaak is zijdezacht en slank, met een verleidelijke textuur maar met een lengte die alleen echte toppers bezitten. \u003cstrong\u003eGeweldige fles\u003c\/strong\u003e, en belangrijk om de grootheid van een appellatie te begrijpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Thibault Liger-Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727562506519,"sku":"17V96861","price":367.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/charmes-chambertin-grand-cru-aux-charmes-thibault-liger-belair-201720251114103223_c0ad2487-2f95-482f-bdb7-309559c89be8.png?v=1765399871"},{"product_id":"chambolle-musigny-vieilles-vignes-thibault-liger-belair-2018","title":"Chambolle Musigny Vieilles Vignes Thibault Liger-Belair 2018","description":"\u003cp\u003eChambolle Musigny Vieilles Vignes van Thibault Liger-Belair belichaamt in een vloeistof met een \u003cstrong\u003everontrustend aromatisch spectrum\u003c\/strong\u003e de vrouwelijke en gracieuze kenmerken van de gemeente Chambolle-Musigny. Chambolle-Musigny is een verklarend geval, nuttig om te begrijpen hoe de waarde van een wijngaard, vooral in Bourgondië, verweven kan zijn met de geschiedenis van een plek, en bijdraagt aan de keuze van zijn naam. Van de gemeenten die het meest gewaardeerd worden door degenen die in Bourgondië op zoek zijn naar aromatische arabesken en finesse, is Chambolle een plek die de aandacht heeft getrokken van beroemde producenten, die zoals Thibault, veel hebben geïnvesteerd om een wijngaard in deze goddelijke plek te verkrijgen. De stijl van Thibault benadrukt de kenmerken van de plek, en zijn hand weet fruit en bloemige finesse te extraheren, samengebald in een vloeiende en gracieuze vloeistof. Kracht zonder gewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVieilles Vignes Chambolle Musigny wordt verkregen uit 100% Pinot Noir druiven, afkomstig van een selectie van oude wijngaarden gelegen in de gemeente Chambolle Musigny. In de wijngaard, zoals eerder vermeld, wordt geen gebruik gemaakt van enige chemische of synthetische stoffen, \u003cstrong\u003evolgens de principes van de biodynamica\u003c\/strong\u003e en het bewerken van de wijngaarden met paarden. In de kelder gaat men verder met spontane alcoholische fermentatie en rijping in barriques, voor het grootste deel gebruikt, gedurende 18 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Chambolle Musigny Vieilles Vignes presenteert zich in het glas met een heldere en lichte robijnrode kleur. Delicaat en verfijnd aroma, waar ritmisch bloemige wervelingen, noten van wisteria, rode bessen en oosterse specerijen elkaar opvolgen. Het bedwelmende maar harmonieuze aromatische spectrum wordt bevestigd in een \u003cstrong\u003efluisterende en zeer elegante slok\u003c\/strong\u003e, gespeeld in subtractie maar met een geborduurde zoute structuur. Een van de beste vertegenwoordigers van zijn type, die blind, hoewel niet met de benaming Premier Cru, vele overtreft.\u003c\/p\u003e","brand":"Thibault Liger-Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727562866967,"sku":"18V96864","price":151.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chambolle-musigny-vieilles-vignes-thibault-liger-belair-201820260722180331.png?v=1784736306"},{"product_id":"nuits-saint-georges-la-charmotte-liger-belair-2018","title":"Nuits Saint Georges 'La Charmotte' Thibault Liger-Belair 2018","description":"\u003cp\u003eDe Nuits Saint Georges “La Charmotte” van Thibault Liger-Belair is \u003cstrong\u003eeen rode wijn van enorme complexiteit\u003c\/strong\u003e, in staat om de donkere kracht van Nuits Saint Georges te combineren met een meeslepende sensualiteit. Hoewel de gemeente Nuits Saint Georges terecht wordt beschouwd als de plek die wijnen voortbrengt die strenger, harder en zelfs langer houdbaar zijn dan elders in de Cote d'Or, heeft Thibault Liger Belair het talent om deze componenten uit te breiden, verrijkt met een ongebruikelijke aromatische beschikbaarheid en een verleidelijke textuur. Ondanks een prestigieuze familiale traditie heeft Thibault ervoor gekozen om een persoonlijke weg in te slaan, met specifieke keuzes zowel op agronomisch gebied als in de wijnkelder, die hem in staat stellen de kenmerken van elke beschikbare perceel te benadrukken en tegelijkertijd wijnen te creëren die zowel door gepassioneerde drinkers als door degenen die zich voor het eerst aan de 'heilige' Bourgogne wagen, gewaardeerd kunnen worden. Absolute kampioen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Nuits Saint Georges “La Charmotte” is gemaakt van pure Pinot Noir, afkomstig van het gelijknamige perceel in Nuits Saint Georges, dat zich uitstrekt over iets meer dan een halve hectare en de wijnstokken zijn meer dan 50 jaar oud. De meest sensuele van de cru's van Nuits Saint Georges, die uiteraard \u003cstrong\u003evolgens de principes van de biodynamica\u003c\/strong\u003e wordt verbouwd, en daarom alleen zeer kleine hoeveelheden koper, zwavel en natuurlijke preparaten gebruikt. In de kelder gaat men verder met spontane alcoholische fermentatie en rijping in gebruikte eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“La Charmotte” Nuits Saint Georges presenteert zich in het glas met een heldere robijnrode kleur. Buitengewone olfactorische impact, die de donkere diepte van Nuits Saint Georges combineert met een aromatisch palet dat typisch is voor de wijnen van Vosne Romanée, gemaakt van oosterse specerijen en geborduurde bloemige inleg. Ook de slok leeft van deze dichotomie, en hoewel het geen afstand doet van tannine en minerale structuur, heeft het andere pijlen in zijn boog, zoals finesse en detail. \u003cstrong\u003eHelemaal compleet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thibault Liger-Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727564374295,"sku":"18V96866","price":111.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-saint-georges-la-charmotte-thibault-liger-belair-2018_34356_1e55ed88-4777-44c5-902b-873dccdef62c.jpg?v=1768498733"},{"product_id":"malvasia-monemvasia-nevio-scala-2019","title":"Malvasia 'Monemvasìa' Nevio Scala 2019","description":"\u003cp\u003eThe wine \"Monemvmasia\" by Nevio Scala combines the bold aroma of Malvasia with the ease of drinking, making it a strong candidate for an \u003cstrong\u003eessential daily wine\u003c\/strong\u003e. Nevio Scala is a well-known name not only among wine enthusiasts but also among sports fans, as his resume as a soccer player, and especially as a coach, is truly impressive. As a great coach of Parma and Milan, Nevio has always cultivated a deep passion for wine, and for some years now, he has decided to take over his family's winery with a dual purpose: the first, more personal, to dedicate himself to nature and the vineyard, and the second, to give a decisive and uncompromising imprint. Thus, Nevio decided to eliminate chemical or synthetic substances, converting the vineyard to organic farming and continuing consistently in the cellar. The typical grapes of the Paduan area give rise to straightforward, juicy, and satisfying expressions that can be enjoyed without delay with any kind of daily cuisine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white \"Monemvmasia\" is made from pure Malvasia Istriana grapes, with 5-day maceration in contact with the skins. The resulting delicate orange liquid undergoes spontaneous alcoholic fermentation in steel tanks and is aged for \u003cstrong\u003e9 months in concrete vats\u003c\/strong\u003e. The vineyards are located on flat volcanic soils near the Euganean Hills in the municipality of Lozzo Atestino, and are cultivated following the principles of organic farming.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNevio Scala's \"Monemvmasia\" captures attention with its bright golden hues. Despite its price, this liquid goes beyond the duties of a \"daily wine\" and displays notes of orange peel, baked peaches, and clarified butter. I\u003cstrong\u003ets richness and fullness\u003c\/strong\u003e return to the palate, measured and composed, but pleasantly countered by an integrated tannic friction. This wine is versatile in pairing, proudly accompanying cold cuts, seafood pasta dishes, as well as fresh or briefly aged cheeses.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727568109847,"sku":"19V95572","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-monemvasia-nevio-scala-2019_43987.jpg?v=1768466672"},{"product_id":"gevrey-chambertin-coeur-du-roy-tres-vieilles-vignes-dugat-py-2018","title":"Gevrey Chambertin 'Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes' Bernard Dugat-Py 2018","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin “Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes”, van Domaine Bernard Dugat-Py, is een grote Pinot Noir. Het komt voort uit een \u003cstrong\u003eselectie van druiven afkomstig van alleen oude wijnstokken\u003c\/strong\u003e, die weinig trossen per plant produceren van grote rijkdom en aromatische complexiteit. Gevrey-Chambertin vertegenwoordigt een mythische plaats in de Bourgogne, die al eeuwenlang wijnen van uitzonderlijke kwaliteit produceert. Dit oude dorp in de Côte de Nuits herbergt maar liefst 26 Climat die zijn geclassificeerd als Premier Cru en negen prestigieuze Grand Cru. Zijn legendarische Pinot Noir wordt altijd erkend als een van de meest nobele en waardevolle rode wijnen ter wereld, het resultaat van een buitengewone terroir en een eeuwenoude savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Pinot Noir Gevrey-Chambertin “Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes” is het resultaat van het werk van een historische familie van wijnbouwers, die sinds de 17e eeuw wijngaarden in de Bourgogne verbouwen. Vandaag de dag beheert de dertiende generatie een landgoed, dat kan rekenen op een verzameling van \u003cstrong\u003euitzonderlijk waardevolle wijngaarden\u003c\/strong\u003e. Sinds 2003 worden de wijngaarden van Domaine Bernard Dugat-Py beheerd volgens biologische landbouw, in volledige respect voor de natuur.respect voor de natuur. De wijnstokken komen voort uit een massaselectie, om de oude biotypen die op het landgoed aanwezig zijn, te behouden. De wijn komt van de oudste wijngaarden, die een leeftijd hebben tussen de 55 en 90 jaar: planten die hun wortels diep in de grond laten zakken op zoek naar water en voedingsstoffen en die een perfecte interactie met de bodems hebben ontwikkeld. Elk jaar geven ze druiven van uitstekende kwaliteit en lijden ze veel minder onder waterschaarste en kritieke klimatologische situaties. Na de rode wijnbereiding, met maceratie op de schillen, rijpt de wijn 16-18 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 80% nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes\u0026rdquo; van Domaine Bernard Dugat-Py is een Gevrey-Chambertin die de geschiedenis van het gebied vertegenwoordigt, uitgedrukt door eerbiedwaardige wijnstokken, die al eeuwenlang leven in de wieg van de grootste Pinot Noir ter wereld. In het glas presenteert het zich in robijnrood met granaatrode reflecties. In de neus geeft het aroma's van kleine rode bessen, \u003cstrong\u003etoetsen van zoethout, geneeskrachtige kruiden, ondergroen\u003c\/strong\u003e en nuances van edele houtsoorten. Elegant en intens, heeft fijne, rijpe tannines en complexe aroma's, die een frisse en aanhoudende afdronk voorspellen. Een grote Pinot Noir, diep en fascinerend, om te proeven op een speciale avond.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Dugat-Py","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727568470295,"sku":"18V96895","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-coeur-du-roy-tres-vieilles-vignes-bernard-dugat-py-2018_39870.jpg?v=1768815589"},{"product_id":"barolo-otin-fiorin-pie-rupestris-cappellano-2006","title":"Barolo 'Otin Fiorin - Piè Rupestris' Cappellano 2006","description":"\u003cp\u003eDe Barolo Otin Fiorin Pi\u0026egrave; Rupestris is een eerbetoon aan de wijnbouw in de Langhe, een \u003cstrong\u003estrenge en driedimensionale\u003c\/strong\u003e vloeistof. De familie Cappellano, net als de Mascarello's, de Rinaldi's en andere lokale families, is een van diegenen die de koers heeft uitgezet en de wijnproductie heeft gemarkeerd in een van de meest begaafde terroirs ter wereld. Altijd beschermd tegen voorbijgaande modes en moderne interpretaties, zijn de Cappellano's trouw gebleven aan het concept van in de eerste plaats gezonde wijnen, die met geduld moeten worden afgewacht, bolwerken van wat de echte Barolo zou moeten zijn. Anderhalve eeuw geschiedenis en 4 hectare, gelegen in Serralunga d'Alba, geteeld zonder het gebruik van chemische of synthetische stoffen, altijd. Geen enkel woord kan de kelder beter beschrijven dan de flessen die eruit komen, streng en compact als ze jong zijn, maar al voorzien van een opwindend aromatisch palet. Om te wachten, zelfs jaren, om te genieten van vernieuwde complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Otin Fiorin Pi\u0026egrave; Rupestris is een Barolo die afkomstig is van een van de meest gerenommeerde cru's van Serralunga d'Alba, namelijk de Gabutti. De Nebbiolo-druiven in pure staat komen van zeer oude wijnstokken van meer dan 60 jaar oud, en de oppervlakte van het perceel is slechts 1,5 hectare. Na de handmatige oogst van de trossen, met zorgvuldige selectie, worden de druiven naar de kelder gebracht voor het ontstemmen en persen, en vervolgens fermenteert het sap spontaan alleen met inheemse gisten. De rijping van de vloeistof vindt plaats gedurende \u003cstrong\u003e18 maanden in grote vaten\u003c\/strong\u003e, zonder dat dit wordt gefilterd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Otin Fiorin Pi\u0026egrave; Rupestris is een ode aan de typiciteit, vanaf zijn intense granaatkleur. Gelaagde en strenge neus, waarvan de compactheid in het begin intimiderend kan zijn. Een beetje geduld, en hier is het dat het nuances van zoethout, rozenbottel en viooltjes geeft, altijd met discrete hints. De evolutie vergroot het aromatische profiel met verwijzingen naar het ondergroen, teer en leer, en versterkt het bovendien. Bij de slok onthult de vloeistof zich als een waar monument, het heeft \u003cstrong\u003ede stof van kampioenen\u003c\/strong\u003e met een zeer dichte materie waarin frisheid, zoutheid en tannine samen zijn ingebed. Zeer lange persistentie, niet alleen in de mond maar ook in het geheugen. Uitmuntende marathonloper.\u003c\/p\u003e","brand":"Cappellano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727569092887,"sku":"06V06315","price":342.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-otin-fiorin-pie-rupestris-cappellano-2006_32765.jpg?v=1774458253"},{"product_id":"gevrey-chambertin-la-marie-claude-dugat-2018","title":"Gevrey Chambertin 'La Marie' Claude Dugat 2018","description":"\u003cp\u003eClaude Dugat's Gevrey-Chambertin \"La Marie\" is an expression of \u003cstrong\u003eone of the estate's best plots\u003c\/strong\u003e, located in the lieu-dit of the same name. Always renowned for the quality of its grapes, it has been enhanced with an ad hoc label, capable of restoring all the elegance of a great Pinot Noir. The Domaine was born from a long family tradition, in one of the most famous terroirs of the Côte de Nuits. Gevrey-Chambertin is located near the combe de Lavaux, in an area where vine cultivation has been present since Roman times and has been handed down thanks to the work of the monks of the Abbey of Cluny. The territory of the prestigious Appellation includes no fewer than 26 Climat classified as Premier Cru and 9 Grand Cru.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"La Marie\" is a Gevrey-Chambertin by Claude Dugat that was born in the cradle of Pinot Noir. The Gevrey-Chambertin vineyard is located at an altitude of between 280 and 380 metres above sea level, on soils mainly composed of limestone-clay marl, which is particularly suited to red grapes. The Dugat family has been cultivating vines on these lands for several generations, but it was only in 1990 that Claude Dugat, aware of the value of his vines, decided to stop selling the grapes and to start bottling on his own. The domaine covers a total area of six hectares, divided into numerous small parcels. Thanks to meticulous work in the countryside and vinification carried out in the best tradition of the area, it quickly established itself as one of the best interpreters of the area with straightforward, direct wines, an \u003cstrong\u003eauthentic expression of the marriage between vine and soil\u003c\/strong\u003e. After fermentation with classic maceration on the skins, the wine matures for about a year in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Gevrey Chambertin \"La Marie\" Claude Dugat is a pure Pinot Noir of great elegance, made only with grapes from a small vineyard near the Château of Gevrey-Chambertin. In the glass, it has a luminous ruby red colour. On the nose, it offers refined aromas with nuances of violets, aromas of small red berries, \u003cstrong\u003emorello cherries, currants, raspberries, delicately spiced hints\u003c\/strong\u003e of liquorice root and hints of wood. To the palate it is medium-bodied, with a very fine tannic texture, multifaceted, complex aromas and a fresh, persistent finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Dugat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727569453335,"sku":"18V96914","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-la-marie-claude-dugat-2018_39873_2844fdc5-814e-4c56-a85a-1ae00523dc09.jpg?v=1765394567"},{"product_id":"gevrey-chambertin-bel-air-philippe-charlopin-parizot-2018","title":"Gevrey Chambertin Premier Cru 'Bel Air' Philippe Charlopin-Parizot 2018","description":"\u003cp\u003eGevrey Chambertin Premier Cru \u0026ldquo;Bel Air\u0026rdquo; van Domaine Philippe Charlopin-Parizot is een prestigieuze etikettering. Het biedt de emotie om een geweldige Pinot Noir te proeven, het resultaat van een wijngaard die uitstekend is gepositioneerd in het zuidelijke gebied van Gevrey Chambertin, het beroemde dorp dat maar liefst 9 Grand Cru herbergt, onder de meest bekende van de C\u0026ocirc;te de Nuits. Het domein produceert flessen met een klassieke uitstraling, volgens oude tradities, en probeert zo min mogelijk in te grijpen, zodat de wijnen \u003cstrong\u003eeen directe en authentieke expressie zijn van elke individuele terroir\u003c\/strong\u003e. Dit verklaart de brede waaier van aanbiedingen van het Domaine, elk in staat om de specifieke kenmerken van een bepaalde wijngaard te belichten: een zorgvuldige en minutieuze aanpak, gebaseerd op een diepgaande kennis van de plaats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Bel Air\u0026rdquo; Premier Cru Gevrey Chambertin van Domaine Philippe Charlopin-Parizot is het resultaat van het zorgvuldige werk van een familiebedrijf, dat een waardevol mozaïek van wijngaarden bezit in enkele van de beste terroirs van de C\u0026ocirc;te d\u0026rsquo;Or. De druiven komen alleen van een klein perceel dat zich \u003c\/p\u003e\u003cp\u003egelegen in het meest gewaardeerde gebied van de gemeente Gevrey Chambertin, precies \u003cstrong\u003eaan de grens met de mythische Grand Cru van Clos de B\u0026egrave;ze\u003c\/strong\u003e, de favoriet van Napoleon. Het gebied heeft een uitstekende oostelijke blootstelling op een hoogte van ongeveer 250-280 meter boven zeeniveau. De bodems zijn ondiep, samengesteld uit kalksteen en kalkhoudende klei rijk aan mariene fossielen, die direct op het moedergesteente rusten. Na de handmatige oogst, met selectie van de beste trossen, wordt overgegaan tot de klassieke rode fermentatie. De wijn rijpt vervolgens ongeveer een jaar in Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Premier Cru Gevrey Chambertin \u0026ldquo;Bel Air\u0026rdquo; van Domaine Philippe Charlopin-Parizot is een zeer interessant etiket, dat voortkomt uit een van de meest gewaardeerde Premier Cru van de Appellation en biedt een kwaliteit van het hoogste niveau.\u0026nbsp; In het glas presenteert het zich met een robijnrode kleur met lichte granaatrode reflecties. Het olfactorische profiel is complex en elegant met bloemige nuances van \u003cstrong\u003eviolet, delicate hints van zoethoutwortel\u003c\/strong\u003e, subtiele specerijtonen, omhuld door de aroma's van \u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Charlopin-Parizot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727569846551,"sku":"18V96916","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-premier-cru-bel-air-philippe-charlopin-parizot-2018_39952_916ea89c-815b-4d28-8533-44308eb760f4.jpg?v=1768815583"},{"product_id":"langhe-rosso-giarborina-elio-altare-2018","title":"Langhe Rosso 'Giàrborina' Elio Altare 2018","description":"wordt overgebracht naar \u003cstrong\u003e18 maanden in nieuwe eikenhouten vaten. \u003c\/strong\u003eNa deze rijping volgt de botteling en de commercialisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Giàrborina\" Langhe Rosso van de wijnmakerij Elio Altare is een wijn die zich in het glas ontwikkelt met een geconcentreerde en ondoordringbare robijnrode kleur. Het geurenspectrum is georkestreerd rond een fruitig palet, waaruit interessante balsemachtige nuances en meer kruidige verwijzingen naar voren komen. In de mond heeft het een uitstekende body, \u003cstrong\u003eruim en omhullend\u003c\/strong\u003e, gekenmerkt door een sappige slok waarin frisheid en tannine perfect in harmonie zijn. Het eindigt met een finale met uitstekende persistentie. Een wijn van klasse, die voortkomt uit de geest van Elio Altare, een van de meest charismatische en bejubelde wijnmakers van ons land.\u003c\/p\u003ewordt overgebracht naar \u003cstrong\u003e18 maanden in nieuwe eikenhouten vaten. \u003c\/strong\u003eNa deze rijping volgt de botteling en de commercialisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Giàrborina\" Langhe Rosso van de wijnmakerij Elio Altare is een wijn die zich in het glas ontwikkelt met een geconcentreerde en ondoordringbare robijnrode kleur. Het geurenspectrum is georkestreerd rond een fruitig palet, waaruit interessante balsemachtige nuances en meer kruidige verwijzingen naar voren komen. In de mond heeft het een uitstekende body, \u003cstrong\u003eruim en omhullend\u003c\/strong\u003e, gekenmerkt door een sappige slok waarin frisheid en tannine perfect in harmonie zijn. Het eindigt met een finale met uitstekende persistentie. Een wijn van klasse, die voortkomt uit de geest van Elio Altare, een van de meest charismatische en bejubelde wijnmakers van ons land.\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727570600215,"sku":"18V93705","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/langhe-rosso-giarborina-elio-altare-2018_32882.jpg?v=1765394594"},{"product_id":"langhe-rosso-la-villa-elio-altare-2018","title":"Langhe Rosso 'La Villa' Elio Altare 2018","description":"\u003cp\u003eDe Langhe Rosso \"La Villa\" gemaakt door Elio Altare is een \u003cstrong\u003emix van twee sterk representatieve druivensoorten\u003c\/strong\u003e van de regionale wijnbouw. Barbera en Nebbiolo verenigen zich in een uiterst geslaagd omhelzing, die getuigt van de enorme vaardigheid van Elio om de mogelijkheden van een wijn te begrijpen waarin de rijping in barrique de toets is die het bouquet van geuren in de neus elegant maakt. Een perfecte fles om vandaag van te genieten, maar die ook belooft te evolueren voor meer dan vijf jaar. Aan u de keuze, allesbehalve gemakkelijk, maar onthoud dat de wijnen van Altare geduld belonen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn \"La Villa\" is de naam van de Langhe Rosso die de wijnmakerij van Elio Altare produceert, voortkomend uit de combinatie van Barbera en Nebbiolo, waarbij de laatste iets meer aanwezig is als percentage in de uiteindelijke blend. De wijngaarden, gekarakteriseerd door een zanderige en tufachtige ondergrond, bevinden zich in het gebied van La Morra en zijn gericht op het zuiden en zuidoosten. De most die wordt verkregen uit de persing van de druiven fermenteert in roestvrijstalen rotofermentoren waar de temperatuur wordt gecontroleerd, met een maceratie van een totaal van 3-4 dagen. De laatste fase van rijping vindt plaats \u003cstrong\u003ein barrique voor een totaal van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e18 maanden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Villa\u0026rdquo; Langhe Rosso van Elio Altare presenteert zich aan het oog met een kleur die doet denken aan de tint van robijn, met een solide compactheid. Het scala aan aroma's dat zich ontwikkelt in de neus schetst een bouquet waar de bessenfruit afwisselend is met meer kruidige tonen, die een zeer elegante omtrek schetsen. Bij de proeverij is het \u003cstrong\u003evol en rond\u003c\/strong\u003e, met een geconcentreerde slok die zich ontwikkelt in harmonie tussen de tanninecomponent en de frissere smaken. Een zeer interessante etikettering, die altijd de rol van protagonist aan tafel vervult, en die daarom gastronomische combinaties van hoog niveau vereist.\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727571058967,"sku":"18V93707","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/langhe-rosso-la-villa-elio-altare-2018_32884.jpg?v=1765394596"},{"product_id":"pauillac-cru-classe-chateau-lynch-bages-2010","title":"Pauillac 5eme Cru Classe Chateau Lynch Bages 2010","description":"\u003cp\u003eDe Pauillac 5eme Cru Class\u0026eacute; van Château Lynch-Bages is een prestigieuze rode wijn, die ontstaat in een van de bekendste appellaties van de Médoc, die altijd beroemd is geweest om \u003cstrong\u003ede elegantie en de buitengewone levensduur\u003c\/strong\u003e van zijn wijnen, voornamelijk gebaseerd op Cabernet Sauvignon. De eerste sporen van het domein dateren uit de 16e eeuw, maar de officiële geschiedenis begint in de 18e eeuw, wanneer Thomas Lynch, van Ierse afkomst, zich in Bordeaux vestigt om in wijnen te handelen. Zo ontstaat de eerste kern van de toekomstige Château. Het niveau van de geproduceerde wijnen is zo hoog dat, wanneer in 1855 de classificatie van de wijnen van Bordeaux plaatsvindt, het de titel van 5eme Cru Class\u0026eacute; krijgt. Vandaag de dag beheert de familie Cazes het landgoed op een onberispelijke manier in het teken van de grote traditie. De wijnen hebben in de loop der tijd hun kwaliteit behouden en behoren nog steeds tot de beste interpretaties van het Pauillac-gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Pauillac 5eme Cru Class\u0026eacute; komt aan de oever van de Gironde-estuarium. Het landgoed van Château Lynch-Bages beslaat een oppervlakte van ongeveer 100 hectare, in een van de meest gewaardeerde gebieden van de hele Médoc. Op het platteland worden de principes van duurzame landbouw gevolgd, met begroeide tussenrijen en een milieuvriendelijke behandeling. De bodems zijn van oude alluviale oorsprong, met \u003cstrong\u003eeen hoog percentage grind dat door de Garonne is vervoerd\u003c\/strong\u003e. Het klimaat is mild gematigd, dankzij de aanwezigheid van het estuarium en de nabijheid van de Atlantische Oceaan. De wijngaarden zijn tussen de 30 en 60 jaar oud en worden gekweekt met een hoge plantdichtheid en lage opbrengsten. De wijn ontstaat uit een klassieke assemblage met een meerderheid van Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Na de vinificatie, die apart plaatsvindt voor de verschillende druivensoorten, wordt de wijn gedurende 18 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, waarvan 75% nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5eme Cru Class\u0026eacute; Château Lynch-Bages is een Pauillac die perfect de charme van de grote wijnen van dit prachtige terroir van de Médoc uitdrukt. De stijl wordt gekenmerkt door de typische kenmerken van de appellatie, die samengevat kunnen worden in fijnheid, elegantie en structuur. Vrij streng in zijn jeugd, opent het zich tot een onvergetelijke smaakervaring na enkele jaren rijping in de fles. Bij het zien presenteert het zich in een intense robijnrode kleur met granaatrode reflecties. In de neus onderscheidt het zich door een bouquet gekenmerkt door \u003cstrong\u003earoma's van zwarte bessen, kersen, bosbessen, hints van ondergroen\u003c\/strong\u003e en zachte specerijen. De slok is rijk en diep, met een dichte tannine textuur, die een brede vrucht omhult en subtiele noten van tertiaire evolutie. Lang en zeer persistent, biedt het een aangenaam frisse afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727571812631,"sku":"10V96930","price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pauillac-5eme-cru-classe-chateau-lynch-bages-201020260722180212.png?v=1784736145"},{"product_id":"chassagne-montrachet-chenevottes-yves-morey-2018","title":"Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Chenevottes' Pierre-Yves Colin-Morey 2018","description":"\u003cp\u003ePierre-Yves Colin Morey's Chassagne Montrachet Premier Cru \"Les Chenevottes\" is a pure Chardonnay of \u003cstrong\u003egreat elegance and aromatic intensity\u003c\/strong\u003e, which comes from one of the world's most famous areas for the production of great whites. Chassagne-Montrachet is located in the southern part of the Côte de Beaune and its territory is home to no fewer than 55 Climats classified Premier Cru and three Grand Cru: Montrachet, Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard Montrachet. The vgneti are located in the wonderful hilly belt, at an altitude between 220 and 325 meters above sea level. The soils are quite heterogeneous, composed of calcareous marls with the presence of pebbles and sands, all of which are highly suited for the cultivation of Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Les Chenevottes\" Premier Cru is a Chassagne Montrachet that sees the light of day in a domaine created in 2001 by Pierre-Yves Colin and Caroline Morey, both from Burgundy winemaking families, with the goal of producing great wines from a \u003cstrong\u003eterroir of absolute excellence\u003c\/strong\u003e. The estate has an area of 13 hectares and consists of several parcels located in the communal territories of Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay, Puligny-Montrachet and Meursault. The vineyards are planted with over 90% Chardonnay and the rest with Pinot Noir and Aligoté. Harvesting is done taking care to assess the perfect balance between aromatic richness and freshness. The clusters are gently pressed to extract only the first fraction of the flower must, the purest and richest. Fermentations take place in one-third new French oak barrels, and the wine always matures in wood for about 15-20 months before being bottled without filtration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePierre-Yves Colin Morey's Premier Cru Chassagne Montrachet \"Les Chenevottes\" expresses all the charm of a great Chardonnay, which only this land can bestow. Excellent to taste immediately, it also possesses good aging potential. In the goblet it is a bright and luminous light yellow. The nose seduces \u003cstrong\u003ewith floral scents of hawthorn, acacia flowers, orange blossom, verbena, citrus fragrances\u003c\/strong\u003e, aromas of ripe fruit, apple, yellow melon, hints of pineapple, soft honeyed and pastry sensations, hints of almond, toasted nuts and delicate spices. With good structure and aromatic intensity, it has an elegant and smooth, complex and refined sip, which closes if savory notes and lively freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin-Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727573188887,"sku":"18V96932","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chassagne-montrachet-premier-cru-les-chenevottes-pierre-yves-colin-morey-2018_37981.jpg?v=1765394610"},{"product_id":"volnay-premier-cru-santenots-jacques-prieur-2018","title":"Volnay Premier Cru 'Santenots' Domaine Jacques Prieur 2018","description":"\u003cp\u003eVolnay Premier Cru \"Santenots\" from Domaine Jacques Prieur is a particularly refined and elegant version of pure Pinot Noir. Volnay is located south of Pommard and has always been famous for its reds with \u003cstrong\u003edelicate aromas and characterized by extraordinary finesse\u003c\/strong\u003e. Volnay's vineyard is located near the mountainous area of Chaignot and has been enhanced over the centuries by the Knights of Malta and the monks of the Abbeys of Saint-Andoche d'Autun and Maizières, until official recognition with the AOC in 1937. It is a bottle for connoisseurs and lovers of wines that play on aromatic facets, chiseled with extreme grace.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePremier Cru \"Santenots\" Volnay is produced by Domaine Jacques Prieur, a family business that has been growing vines in the most highly rated terroirs of Burgundy since the mid-19th century. The Volnay area is located at an altitude between 230 and 280 meters above sea level and is characterized by the predominant presence of \u003cstrong\u003esoils composed of chalky limestone\u003c\/strong\u003e. The Pinot Noir vines were planted in 1997 in the estate's Clos des Santenots monopole. The grapes are harvested by hand and after a selection of the best bunches, they are destemmed. Fermentation takes place in open wooden vats at a controlled temperature, with maceration on the skins lasting 15-20 days. The wine matures for about a year and a half in French oak barrels before being bottled.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Jacques Prieur's Pinot Noir Volnay Premier Cru \"Santenots\" is the choice of those who love finesse, sophisticated and subtle reds that evoke the purity of the grape variety in its \u003cstrong\u003elimpid expressive essentiality\u003c\/strong\u003e. It presents itself in the glass with a beautiful bright ruby red color. Elegant and fine, it opens on delicate floral scents of violet, aromas of raspberry, red currant, wild strawberry, blood orange, delicate sensations of soft spices and herbs. The palate has silky tannins that are well integrated with the body of the wine, dressing a harmonious sip with great flavor balance. The finish is fresh, long and pleasantly savory.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jacques Prieur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727573811479,"sku":"18V96946","price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/volnay-premier-cru-santenots-domaine-jacques-prieur-2018_37534.jpg?v=1765394634"},{"product_id":"vosne-romanee-premier-cru-clos-des-reas-michel-gros-2018","title":"Vosne Romanee Premier Cru 'Clos des Reas' Domaine Michel Gros 2018","description":"\u003cp\u003eVosne-Romanée Premier Cru \"Clos des Reas\" from Domaine Michel Gros sees the light of day in one of the legendary places for wine. Vosne-Romanée is known worldwide as\u003cstrong\u003e the birthplace of the greatest Pinot Noirs ever\u003c\/strong\u003e. This wonderful terroir contains 14 Climats classified as Premier Cru and six Grand Crus with mythical names: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux and Grands-Échezeaux. The wonderful east-facing exposure of the vineyard slopes and shallow soils composed of limestone and limestone-clay marls make this place unique within the Côte d'Or vineyard.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Clos des Reas\" Vosne-Romanée Premier Cru from Domaine Michel Gros is the fruit of the savoir-faire of many generations of winemakers. The Gros family has been cultivating these lands since the early 19th century and today manages an estate of 23 hectares divided into numerous parcels, located in some of the best areas of the Côte de Nuits and Hautes-Côtes de Nuits. The jewel of the property is definitely the Premier Cru \"Clos des Reas,\" which is located in the southern part of the Vosne-Romanée commune and \u003cstrong\u003ehas been cultivated in monopole since its acquisition in 1860\u003c\/strong\u003e. The Pinot Noir vines are harvested by hand and the grapes are gently destemmed to preserve the integrity of the berries, which are then sent for fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks, with maceration on the skins and gentle pumping over. The wine matures for 18 months in 50% new French oak barrels and completes bottle aging before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePremier Cru \"Clos des Reas\" Domaine Michel Gros is a Vosne-Romanée of the highest level. The deep knowledge of the terroir, cultivated by the family for seven generations, has allowed them to interpret it in an authentic and elegant way, giving a label worthy of wine experts. In the glass it presents itself with a rather intense ruby red color. On the nose it gives ripe and fragrant aromas of small red berries, enhanced by delicate spicy nuances, hints of humus, and memories of noble woods. Velvety and harmonious, it has a very fine tannic texture and a \u003cstrong\u003erich aromatic facet\u003c\/strong\u003e, giving a fresh and persistent sip. A great Pinot Noir, which will reach full expressive maturity after a few years of bottle aging.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574171927,"sku":"18V96955","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-premier-cru-clos-des-reas-domaine-michel-gros-2018_39953.jpg?v=1768815756"},{"product_id":"saint-julien-second-cru-classe-chateau-leoville-las-cases-2018","title":"'Grand Vin de Leoville' Chateau Leoville Las Cases 2018","description":"\u003cp\u003eDe Saint-Julien \"Grand Vin de Leoville\" van Château Léoville Las Cases is een van de oudste en meest historische domeinen in het gebied van de Médoc. Het eigendom heeft de oorspronkelijke kern uit de 19e eeuw intact gehouden, met een wijngaard van hoge waarde, gekenmerkt door de \u003cstrong\u003eaanwezigheid van oude wijnstokken,\u003c\/strong\u003e die uitstekende druiven produceren. Dankzij een grondstof van absolute kwaliteit en een oude savoir-faire, trouw aan de beste tradities van het gebied, vertegenwoordigen zijn wijnen het authentieke gezicht van een terroir van grote waarde. Zijn etiketten maken het mogelijk om de elegante en verfijnde persoonlijkheid van de beroemde rode wijnen van Saint-Julien te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Grand Vin de Leoville\" Saint-Julien van Château Léoville Las Cases komt voort uit een terroir met uitzonderlijke kenmerken, voornamelijk samengesteld uit de quaternaire graves, die rusten op diepere substraten van zand en kiezels of klei en kiezels. De nabijheid van de rivier verzacht het klimaat, waardoor het gevaar van voorjaarsvorst wordt vermeden en een perfecte rijping van de druiven mogelijk wordt gemaakt. De arme grond beperkt natuurlijk de opbrengsten en de weinige trossen bereiken \u003cstrong\u003eopmerkelijke aromatische concentraties\u003c\/strong\u003e. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van meer dan 50 jaar en zijn geplant met een hoge dichtheid van 8.600 planten per hectare, voor 80% met Cabernet Sauvignon, voor 9% met Merlot en voor 11% met Cabernet Franc. Aan het einde van de oogst worden de druiven van de verschillende druivensoorten apart gevinifieerd, met fermentatie en lange maceratie op de schillen. De rijping vindt plaats in Franse eiken vaten, gedurende een periode van 18-20 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Château Léoville Las Cases Saint-Julien \"Grand Vin de Leoville\" wordt geproduceerd met de beste trossen, die afkomstig zijn van de wijngaarden van het oude Domaine de Léoville, gelegen in het gebied dat van Saint-Julien naar Pauillac gaat. Hier worden altijd druiven van superieure kwaliteit geteeld, in het bijzonder van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Bij het zien presenteert het zich in een donkere robijnrode kleur met heldere reflecties. Het olfactorische profiel wordt gedomineerd door aroma's van \u003cstrong\u003ebosbes, zwarte bessen, rijpe kers, wilde braam\u003c\/strong\u003e, zachte specerijen en nuances van kruiden officinale. De slok is intens en gestructureerd, met dichte tannines en een rijke vrucht, die uitmondt in een finale met rijke en aanhoudende aroma's.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Leoville Las Cases","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574368535,"sku":"18V96956","price":405.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grand-vin-de-leoville-chateau-leoville-las-cases-201820260722180332.png?v=1784736311"},{"product_id":"chambolle-musigny-hudelot-noellat-2018","title":"Chambolle Musigny Hudelot Noellat 2018","description":"\u003cp\u003eChambolle-Musigny is een groot klassieker van Domaine Hudelot Noëllat, dat altijd aandacht heeft gehad voor de beste Climat van de Côte de Nuits. Het is een Appellation van grote waarde, die in zijn gemeentelijke gebied maar liefst 24 Climat omvat die zijn geclassificeerd als Premier Cru en twee Grand Cru: Musigny en Bonnes-Mares. Chambolle-Musigny ligt tussen Morey-Saint-Denis en Vougeot en is ontstaan als een oud dorp dat afhankelijk was van de Abdij van Cîteaux. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van tussen de \u003cstrong\u003e250 en 300 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e met een oostelijke blootstelling, op grond van het Jura, gekenmerkt door een sterke kalkcomponent, ideaal voor de behoeften van de Pinot Noir, de belangrijkste druif van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Chambolle-Musigny komt uit een landgoed dat de eeuwenoude traditie van Bourgondië goed vertegenwoordigt. Domaine Hudelot Noëllat strekt zich uit over ongeveer tien hectare, verdeeld over het grondgebied van 4 gemeenten en 15 Appellation. Een waardevol mozaïek van hoogwaardige wijngaarden, beheerd met grote zorg en verzorgd om de specifieke kenmerken van elke afzonderlijke terroir te benadrukken. De wijn ontstaat uit een assemblage van druiven die afkomstig zijn van 11 verschillende percelen, met verschillende blootstellingen, geteeld op bodems bestaande uit \u003cstrong\u003ekalk- en klei-achtige marne\u003c\/strong\u003e. De oogst vindt handmatig plaats met selectie in de wijngaard van de meest rijpe en gezonde trossen. De fermentatie vindt plaats met uitsluitend inheemse gisten, met 20% hele trossen. De wijn rijpt 16 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 20% nieuw, en wordt gebotteld zonder klaring en filtratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Pinot Noir Chambolle-Musigny, geproduceerd door Domaine Hudelot No\u0026euml;llat, is een wijn die perfect de algemene kenmerken van het gemeentelijke gebied van een van de meest beroemde Appellations van Bourgondië weerspiegelt, geïnterpreteerd met een stijl van \u003cstrong\u003egrote puurheid en finesse\u003c\/strong\u003e. Bij het bekijken presenteert het zich in robijnrood. Het aromatische profiel wordt gekenmerkt door aroma's van kleine bosvruchten, aalbessen, frambozen, marasca, delicate specerijtonen, nuances van kruiden en edele houtsoorten. Op de tong is het harmonieus, met zeer fijne tannines, rijpe aroma's en een finale van heldere minerale frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Hudelot Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577317655,"sku":"18V96970","price":130.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chambolle-musigny-hudelot-noellat-2018-288391_7fb33da2-4343-4a0a-926a-59a454533f55.png?v=1790748133"},{"product_id":"vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-hudeolt-noellat-2018","title":"Vosne Romanee Premier Cru 'Les Beaux Monts' Hudelot Noellat 2018","description":"\u003cp\u003eVosne-Romanée Premier Cru \"Les Beaumonts\" from Domaine Hudelot Noëllat is a high-end label from one of the world's most famous and highly rated wine terroirs. We are in the cradle of the greatest Pinot Noirs, in an area that is home to the legendary Grand Crus: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux and Grands-Échezeaux, as well as 14 Climats classified as Premier Cru. This list of names could suffice to describe the unique characteristics that make Vosne-Romanée a mythical place, capable of producing\u003cstrong\u003e refined, complex and long-lived\u003c\/strong\u003e wines, a true synthesis of the best characteristics of Burgundy.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePremier Cru \"Les Beaumonts\" is a remarkable Vosne-Romanée, made by Domaine Hudelot Noëllat, in the classic way, according to the best traditions of the region. The grapes come from two small plots within the Premier Crus Les Beaumonts territory, which is located in the northwest part of Vosne-Romanée, towards Flagey-Échezeaux. The vineyards enjoy a favorable east-facing exposure and are rooted in \u003cstrong\u003esoils composed of clay-limestone marls\u003c\/strong\u003e, particularly suited to Pinot Noir, which expresses itself with extraordinary elegance and richness. Harvesting operations are carried out manually, with selection of the best bunches to be sent to vinification, which is done using only indigenous yeasts and with 20 percent of the bunches not destemmed. According to custom, the wine rests for 16 months in French oak barrels, 30% new, before being bottled without clarification or filtration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Les Beaumonts\" Premier Cru Vosne-Romanée from Domaine Hudelot Noëllat is a version of Pinot Noir that stands out for its good structure and usual finesse, typical of all Côte d'Or reds. To the eye, it presents an intense ruby red color with luminous vermilion highlights. The olfactory picture offers a fascinating palette of scents, characterized by nuances of violets, aromas of red currant, morello cherry, raspberry, soft spices and hints of noble woods. The dense and evolved tannin is perfectly integrated with the \u003cstrong\u003eripeness of the fruit and elegant tertiary notes\u003c\/strong\u003e. The finish is fresh and with good taste persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Hudelot Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577383191,"sku":"18V96971","price":286.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-hudelot-noellat-2018_37800_1dab5d5e-0ee7-4504-960d-6107fab16636.jpg?v=1765394694"},{"product_id":"nuits-st-georges-premier-cru-murgers-hudeolt-noellat-2018","title":"Nuits St. Georges Premier Cru 'Murgers' Hudelot Noellat 2018","description":"\u003cp\u003eThe Nuits-Saint-Georges Premier Cru \"Les Murgers,\" from Domaine Hudelot Noëllat, is an elegant and refined red, born in one of the 41 Climat classified as Premier Cru present in the communal territory of this important Appellation, which gives its name to the Côte de Nuits. The domaine has about 10 hectares of vineyards, divided into many \u003cstrong\u003eparcels of considerable value\u003c\/strong\u003e, particularly suited to the cultivation of Pinot Noir, which is the main variety in this area of the Côte d'Or. The cool climate, with good temperature ranges, and soils composed mainly of limestone, with the presence of clay, silt and pebbles, constitute an ideal habitat for high-quality viticulture.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Premier Cru \"Les Murgers\" is a Nuits-Saint-Georges from Domaine Hudelot Noëllat created to give voice to a parcel of particular value, so that its special characteristics can be enhanced and made known. The wine comes from a vineyard covering an area of just over half a hectare and is located in the Premier Cru Les Murgers, situated in the northern part of the Nuits-Saint-Georges municipal territory, almost on the border with Vosne-Romanée. The Climat is characterized by a sunny east-facing exposure and limestone-clay soils. The Pinot Noir vines are about 4\u003cstrong\u003e0 years old and are harvested by hand\u003c\/strong\u003e, with selection of the best bunches in the vineyard. Fermentation is carried out using only indigenous yeasts and with 20 percent of the grapes whole cluster. Before bottling, which takes place without clarification or filtration, the wine matures for about 16 months in French oak barrels, 30% new.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Les Murgers\" Premier Cru Nuits-Saint-Georges, made by Domaine Hudelot Noëllat, is a splendid version of Pinot Noir that perfectly represents the personality of this famous Climat. It is light and bright ruby red in color with light purple highlights. The nose expresses aromas of raspberry, currant, strawberry, hints of underbrush and delicate spices, enhanced by refined floral nuances. On the palate it's delicate, with a fine tannic texture and \u003cstrong\u003eharmoniously multifaceted aromas\u003c\/strong\u003e, leading towards a fresh and persistent finish. Already very pleasant to taste immediately, it has a good aging potential.\u003c\/p\u003e","brand":"Hudelot Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577547031,"sku":"18V96972","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-st-georges-premier-cru-murgers-hudelot-noellat-2018_37799_ac3aefdb-0754-4d58-b5d3-5435ca0d390f.jpg?v=1774539430"},{"product_id":"privo-red-wine-alepa-2019","title":"'Privo' Rosso Alepa 2019","description":"\u003cp\u003eDe Privo Rosso Alepa is een prachtige expressie van Cabernet Sauvignon, \u003cstrong\u003esapig en vitaal\u003c\/strong\u003e, in staat om zelfs de meest sceptische wijnliefhebbers te doen twijfelen over internationale druivensoorten. Ja, want het is vrij gebruikelijk onder liefhebbers van ambachtelijke wijnen om de neus op te trekken als het gaat om Cabernet Sauvignon en Merlot die in het thuisland zijn geplant: \"Te vet, te zwaar, te kruidig\". Kijk, zodra je de Privo Rosso van Paola hebt gedronken, vervagen deze banale vooroordelen met dezelfde snelheid als de vloeistof in het glas. 3 hectare wijngaard in de Caserta, geteeld zonder kunstgrepen of shortcuts om te waarderen wat het belangrijkst is: de aarde. Om dit doel te bereiken, is besloten om in te zetten op de druivensoorten van de lokale traditie, ook diegene die een beetje zijn vergeten zoals de Pallagrello Bianco en de Pallagrello Nero, vergezeld door een paar rijen Cabernet Sauvignon. Eerlijke flessen, vrij, in de ware zin van het woord, van nutteloze franje en verfijningen, maar altijd bevredigend en expressief.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Privo Rosso Alepa is een pure expressie van Cabernet Sauvignon, verkregen uit een wijngaard uit 1986 gelegen op 250 meter hoogte op kleigronden. In de wijngaard wordt er groenbemesting toegepast en een landbouw die respectvol en nooit indringend is. In de kelder wordt er consequent doorgewerkt, daarom vindt de fermentatie spontaan plaats door alleen inheemse gisten. Geen klaring of filtratie, met rijping \u003cstrong\u003ein roestvrijstalen tanks gedurende 12 maanden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Privo Alepa verschijnt in het glas met zijn diep en ondoordringbaar rood, typisch voor de druivensoort. Elegante neus, maar tegelijkertijd direct, rijk aan suggesties die variëren van framboos tot friggitello, van granaatappel tot drop. Het schetst dan een absoluut \u003cstrong\u003efris en luchtig\u003c\/strong\u003e profiel, dat contrasteert met het stereotype idee dat men heeft van Cabernet, als een getuigenis van het belang van de plaats en de hand van de producent. Dynamische en levendige slok: het is puur sap dat het gehemelte doordrenkt, dankzij een perfecte combinatie van frisheid en zoutheid. Grote uitsnede van het terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Alepa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577612567,"sku":"19V95649","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/privo-rosso-alepa-201920260722180429.png?v=1784736423"},{"product_id":"gevrey-chambertin-la-justice-philippe-charlopin-parizot-2018","title":"Gevrey Chambertin 'La Justice' Philippe Charlopin-Parizot 2018","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin “La Justice” van Domaine Philippe Charlopin-Parizot is een uitstekende Pinot Noir. Het wordt geproduceerd door een familiebedrijf dat een assortiment etiketten aanbiedt die met grote aandacht voor het terroir zijn gemaakt, met als doel delicate nuances in het glas te brengen. Gevrey-Chambertin ligt in het noordelijke deel van de Côte de Nuits en is al eeuwen beroemd om de kwaliteit van zijn wijngaarden, die worden gewaardeerd door het geduldige werk van de monniken van Cluny. Tegenwoordig kan de appellatie bogen op de aanwezigheid van 26 Climat geclassificeerd als Premier Cru en maar liefst 9 legendarische Grand Cru, die van dit terroir een van de \u003cstrong\u003emeest bevoorrechte ter wereld voor de productie van grote rode wijnen maken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“La Justice” Gevrey-Chambertin wordt geproduceerd door Domaine Philippe Charlopin-Parizot, dat een wijngaard van ongeveer 25 hectare beheert, verdeeld over een oneindig aantal kleine percelen gelegen in Côte de Nuits, Côte de Beaune en Chablis. De Pinot Noir-druiven komen van de \u003cstrong\u003ewijngaarden die zijn aangeplant in het lieu-dit La Justice\u003c\/strong\u003e, die apart wordt gevinifieerd van de rest van de wijngaarden die zich binnen dezeer aangenaam in zijn jeugd, wint aan complexiteit en diepte met enkele jaren rijping in de fles.\u003c\/p\u003ezeer aangenaam in zijn jeugd, wint aan complexiteit en diepgang met enkele jaren rijping op fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Charlopin-Parizot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577710871,"sku":"18V96988","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-la-justice-philippe-charlopin-parizot-2018_39950_0acad04e-d4ca-44f4-8fbc-84d92c054643.jpg?v=1768815751"},{"product_id":"chambolle-musigny-les-cras-meo-camuzet-2018","title":"Chambolle Musigny Premier Cru 'Les Cras' Meo Camuzet 2018","description":"\u003cp\u003eChambolle-Musigny Premier Cru \u0026ldquo;Les Cras\u0026rdquo; van Domaine M\u0026eacute;o Camuzet komt uit het gemeentelijke gebied van dit \u003cstrong\u003eberoemde dorp van de C\u0026ocirc;te de Nuits\u003c\/strong\u003e, dat ligt tussen Morey-Saint-Denis en Vougeot, in een van de meest geschikte gebieden voor de teelt van Pinot Noir. Binnen zijn grenzen zijn er maar liefst 24 Climat die zijn geclassificeerd als Premier Cru en de twee Grand Cru's van Musigny en Bonnes-Mares. Het domaine is altijd toegewijd geweest aan het waarderen van deze prachtige terroir met wijnen die de natuurlijke elegantie en alle delicate nuances ervan benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Premier Cru Chambolle-Musigny \u0026ldquo;Les Cras\u0026rdquo; komt van een landgoed van een historische familie uit de regio, die zich al meer dan vier eeuwen aan de wijnbouw wijdt in de prachtige grond van Bourgondië. Domaine M\u0026eacute;o Camuzet beheert de wijngaard in harmonie met de omgeving en met lage opbrengsten per plant, zodat altijd geconcentreerde en kwalitatief uitstekende druiven worden verkregen. Het gebied van Chambolle-Musigny wordt gekenmerkt door mooie oostelijke exposities, op een hoogte van tussen de 250 en 300 meter en door \u003cstrong\u003egrond van kalksteen\u003c\/strong\u003e, die een toenemende percentage klei vertoont naarmate men naar de vallei afdaalt.kalksteen\u003c\/strong\u003e, die een toenemend percentage klei vertoont naarmate men naar de vallei afdaalt. De oogsten worden handmatig uitgevoerd bij volledige fenolische rijpheid en de druiven worden ontsteeld en naar gecontroleerde fermentatie gebracht. De rijping vindt plaats gedurende ongeveer een jaar in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw en deels van tweede gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cras\u0026rdquo; Chambolle-Musigny Premier Cru, geproduceerd door Domaine M\u0026eacute;o Camuzet, interpreteert perfect het verfijnde en elegante karakter van de wijnen van de Appellation, die altijd zijn beschouwd als een van de meest delicate en harmonieuze van de hele C\u0026ocirc;te de Nuits. In het glas presenteert het zich met een heldere robijnrode kleur. Het aromatische profiel is fijn en bloemig, met \u003cstrong\u003egeuren van viooltjes, aroma's van framboos, rode bessen\u003c\/strong\u003e, hints van ondergroei, humus, zachte specerijtonen en medicinale kruiden. Op de tong heeft het een gemiddelde structuur, met rijpe en complexe aroma's, rijk en verleidelijk, gekleed in een zeer fijne tannine textuur. De afdronk is evenwichtig, fris en aanhoudend. Het is een rode wijn van goede veroudering, in staat om aangename \u003c\/p\u003everrassingen zelfs na meerdere jaren in de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Meo Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727578038551,"sku":"18V96995","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chambolle-musigny-premier-cru-les-cras-meo-camuzet-2018_35279.jpg?v=1774458252"},{"product_id":"chapelle-chambertin-grand-cru-rossignol-trapet-2016","title":"Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Rossignol-Trapet 2016","description":"\u003cp\u003eChapelle-Chambertin Grand Cru from Domaine Rossignol-Trapet is a prestigious label that gives the thrill of tasting an excellent Pinot Noir from one of the world's most famous terroirs for the production of great reds. An \u003cstrong\u003eelegant, complex and harmonious wine\u003c\/strong\u003e, dedicated to connoisseurs and fans of Burgundy reds, which originates in the territory of Gevrey-Chambertin, a small village located in the Côte de Nuits, between Fixin and Morey-Saint-Denis. In this land the history of wine has been flowing for centuries. As early as the 7th century, the monks of the Abbeys had understood the quality of the area, beginning a patient work classifying the vines, which still enhances the qualities of the region.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Chapelle-Chambertin Grand Cru was born on a family estate, producing high-quality wines with a classic and traditional face. Domaine Rossignol-Trapet owns some fifteen hectares of vineyards in Gevrey-Chambertin, with parcels located both in the Village Appellation area and in prestigious Premier Cru and Grand Cru. The \u003cstrong\u003esplendid exposures facing east, southeast\u003c\/strong\u003e at an altitude of about 250-300 meters above sea level and the highly vocated soils, composed of limestone with the presence of clays, provide a perfect habitat for Pinot Noir. The grapes come from vineyards planted with high planting density and low yields, which are harvested by hand with selection of the best bunches. Fermentation takes place spontaneously, using indigenous yeasts and maceration on the skins for a few weeks. The wine matures for about a year in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChapelle-Chambertin Grand Cru from Domaine Rossignol-Trapet is a Pinot Noir to be enjoyed on a special evening with roast lamb, a duck breast or small game meat. It has a bright ruby color with garnet highlights. The olfactory profile is intense and elegant, of \u003cstrong\u003eextraordinary expressive finesse\u003c\/strong\u003e, with foregrounded aromas of raspberry, red currant, morello cherry, hints of vanilla, soft spices, toasted and woody nuances. The palate entry gives a harmonious and rich sip, wrapped in a fine and evolved tannic texture. The closure is persistent and marked by a pleasant freshness. After a few years of bottle aging, it develops more complex aromas with hints of underbrush, leather, truffle, humus and blond tobacco, making it even more fascinating.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727580168471,"sku":"16V97063","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chapelle-chambertin-grand-cru-domaine-rossignol-trapet-2016_39026_16348561-e7dd-4945-8879-1bda558bbad9.jpg?v=1765394867"},{"product_id":"cote-rotie-la-landonne-guigal-2017","title":"Côte-Rôtie 'La Landonne' Guigal 2017","description":"\u003cp\u003eCôte Rôtie ‘La Landonne’ is een van de bekendste flessen van Maison Guigal, een uitdrukking van een van de meest prestigieuze percelen van het landgoed in Ampuis. Samen met de andere twee etiketten, ‘La Mouline’ en ‘La Turque’, vormt het de meest beroemde trilogie van het gebied, gewaardeerd door de grootste kenners van de wijnen uit de Rhône-vallei. Het is een \u003cstrong\u003ebijzonder intense, rijke en gestructureerde versie van Syrah\u003c\/strong\u003e, met een aanzienlijk verouderingspotentieel. Het is het resultaat van een terroir met uitzonderlijke kenmerken en een strenge selectie van druiven, afkomstig van historische wijngaarden die met zeer lage opbrengsten worden beheerd, en vertegenwoordigt een unieke smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Côte Rôtie ‘La Landonne’ is het resultaat van de diepgaande kennis van het gebied van een van de belangrijkste familiebedrijven in de Rhône-vallei. Maison Guigal beheert wijngaarden in de meest beroemde appellaties van de regio, waaronder Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage en produceert wijnen die de authenticiteit van de kenmerken van elke individuele terroir uitdrukt.met authenticiteit de kenmerken van elke individuele terroir. De wijngaarden van Côte Rôtie zijn aangeplant op \u003cstrong\u003esteile terrassen die de hellingen van schist snijden\u003c\/strong\u003e die omhoog komen uit de Rhône. De prachtige zonnige posities, de steenachtige bodems en de constante aanwezigheid van de Mistral vormen de ideale omgeving voor de Syrah. Het perceel ‘La Landonne’ wordt gekenmerkt door steenachtige bodems, van klei-kalksteen, rijk aan ijzeroxiden. De wijngaarden hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en produceren slechts 35 hectoliter per hectare. Na de oogst vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met een maceratie op de schillen van minimaal vier weken. Voor de botteling rijpt de wijn 40 maanden in nieuwe eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘La Landonne’ van Maison Guigal is een legendarische wijn van Côte Rôtie, die het mogelijk maakt om een van de meest interessante expressieve nuances van Syrah te waarderen, een oude Europese druif die is ontstaan uit de kruising tussen de Mondeuse Blanche en de Dureza. Bij het bekijken heeft het een diep en helder rode kleur.Het geurprofiel is intens en rijk, met aroma's van bosbes, zwarte bessen, nuances van zoethoutwortel, hints van net gebrande koffie, bittere cacao, zachte oosterse specerijen en zwarte peper. Rijk en krachtig, het drukt een \u003cstrong\u003edikke slok van aroma's uit,\u003c\/strong\u003e die dichte en rijpe tannines omhullen. De afdronk is zeer aanhoudend, harmonieus en gekruid. Een wijn van hoge kwaliteit, om te proeven op een speciale avond tussen grote kenners.\u003c\/p\u003e","brand":"Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727581151511,"sku":"17V97200","price":400.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cote-rotie-la-landonne-guigal-201720260722180251.png?v=1784736224"},{"product_id":"barolo-riserva-fossati-10-anni-case-nere-voerzio-2011","title":"Barolo Riserva 'Fossati Case Nere 10 Anni' Roberto Voerzio 2011","description":"\u003cp\u003eDe Barolo Riserva “Fossati Case Nere 10 Anni” van Roberto Voerzio is een van de beste uitmuntendheden van het gebied La Morra. Het is een etiket gemaakt door een prominente producent in het wijnlandschap van de Langhe. De druiven komen van de wijngaarden van de Cru Fossati en Case Nere, die zich in het zuiden van de gemeente La Morra bevinden, aan de grens met Barolo. Het is een Barolo voor kenners en grote liefhebbers, die na een lange rijping in hout, \u003cstrong\u003e7 jaar in verfijning\u003c\/strong\u003e blijft in de kelders van Roberto Voerzio voordat het op de markt komt. Het is een rode wijn van buitengewone elegantie en finesse, complex en aanhoudend, in staat om bloemige tonen, fruitige aroma's en verfijnde tertiaire evoluties te combineren. Al klaar om te drinken, is het een wijn met een aanzienlijk verouderingspotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Fossati Case Nere 10 Anni” Barolo Riserva is een wijn die voortkomt uit de passie van een grote kenner van het gebied van de Langhe. De wijnmakerij van Roberto Voerzio werd opgericht in 1968 rond twee hectare wijngaard in de gemeente La Morra. Tegenwoordig strekt het zich uit over een twintig hectare die \u003cstrong\u003eprestigieuze cru\u003c\/strong\u003e omvatten, zoals: La Serra, Brunate, Cerequio, Sarmassa, Rocche dell’Annunziata, Fossati, Case Nere. Een zorgvuldige wijngaardbeheer zorgt ervoor dat elk jaar rijke en intense druiven worden verkregen, die tijdens de vinificatie zo onveranderd mogelijk worden gehouden, met zo min mogelijk ingrijpen om het variëteitprofiel van de wijn en het karakter van de terroir niet te veranderen. Juist om de organoleptische eigenschappen intact te houden, worden de wijnen zonder filtratie gebotteld. Ze zijn het resultaat van een nauwkeurige ambachtelijke arbeid, die perfect de grote roeping van het gebied en het talent van een grote wijnmaker uitdrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Barolo Riserva Voerzio is een grote wijn uit de Langhe, een verfijnde vertolker van de gronden van Barolo. De wijngaarden worden verbouwd op de kalkachtige bodems van de cru Fossari en Case Nere, op een hoogte van meer dan 300 meter boven zeeniveau. De lage opbrengsten en een strenge selectie van de beste trossen brengen alleen druiven van absolute kwaliteit naar de kelder. De fermentatie vindt spontaan plaats met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt in barrique en vaten.groot voor 24 maanden, 8 maanden in roestvrijstalen tanks en voltooit het lange rijpingsproces met 7 jaar in de fles. In het glas presenteert het zich in een granaatrode kleur. Het bouquet biedt \u003cstrong\u003edelicate geuren van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eviooltjes en gedroogde rozenblaadjes\u003c\/strong\u003e, aroma's van kleine rode vruchten, zure kersen, zachte specerij, pure chocolade en leer. De slok is lang en diep, met een elegante tannine structuur, zeer complexe aroma's en een frisse en zeer persistente afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Voerzio Roberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727581282583,"sku":"11V95049","price":343.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-riserva-fossati-case-nere-10-anni-roberto-voerzio-2011_34056.jpg?v=1768498747"},{"product_id":"barolo-fossati-voerzio-2017","title":"Barolo 'Fossati' Roberto Voerzio 2017","description":"\u003cp\u003eDe Barolo Fossati van Roberto Voerzio vertegenwoordigt een van de \u003cstrong\u003ebeste uitmuntendheden van het gebied\u003c\/strong\u003e van La Morra en een pronkstuk van de historische wijnmakerij, die altijd gericht is op het zoeken naar de hoogste kwaliteit. Het is het resultaat van altijd uitstekende, rijpe en rijke druiven, geteeld in de beroemde cru Fossati, en het is een elegante, harmonieuze en intense Barolo. Perfecte balans tussen complexiteit en geurige frisheid, het drukt een aromatisch palet uit dat wordt gekenmerkt door een verfijnde nuance, die doet denken aan bloemige noten, kleine bosvruchten en specerijen. Het is een etiket van hoge waarde om te proeven tussen echte liefhebbers van de Langhe tijdens een speciale avond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Barolo Fossati Roberto Voerzio is het resultaat van een \u003cstrong\u003eambachtelijk werk\u003c\/strong\u003e dat met minutieuze aandacht voor details is uitgevoerd. De cru Fossati is al eeuwenlang bekend als een van de beste in het gebied van La Morra. De wijngaarden van Roberto Voerzio worden zo geteeld dat er weinig druiven van de hoogste kwaliteit worden verkregen. In het voorjaar wordt de eerste groene snoei uitgevoerd om de trossen te verdunnen en in de loop van de maand augustus, een tweede snoei.om het uiteinde van de Nebbiolo-tros te verwijderen en ongeveer een kilogram druiven per plant te laten. De perfecte rijping van de druiven maakt het mogelijk om in de kelder met de minste wijnbouwkundige interventie te vinificeren. Dankzij deze aandacht zijn de etiketten van Voerzio bijzonder gewild bij de meest veeleisende Barolo-liefhebbers en verzamelaars over de hele wereld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Barolo Fossati, van de wijnmakerij van Roberto Voerzio, is het resultaat van de passie en het werk van een van de \u003cstrong\u003emeest beroemde producenten van de Langhe\u003c\/strong\u003e. De druiven komen van de wijngaarden die zijn aangeplant in het gebied van de Aanvullende Geografische Vermelding Fossati, dat zich aan de zuidgrens van de gemeente La Morra bevindt, op een prachtige zonnige locatie op meer dan 300 meter hoogte. De fermentatie vindt spontaan plaats met alleen inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 24 maanden in barriques en grote vaten, 8 maanden in staal en voltooit de veroudering met nog eens 8 maanden in de fles. In het glas presenteert het zich met een prachtige robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het boeket is elegant en fijn, met aroma's van viooltjes, gedroogde rozenblaadjes, zoethoutwortel, aromatische kruiden, aroma's van kleine bosvruchten en delicate specerijen. De smaak is harmonieus en van groot evenwicht, met een rijpe, complexe structuur en een fluweelachtige tannine-textuur. De afdronk is zeer aanhoudend en gekenmerkt door een levendige frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Voerzio Roberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727582494999,"sku":"17V95048","price":345.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-fossati-roberto-voerzio-201720260722180248.png?v=1784736220"},{"product_id":"chambolle-musigny-les-hauts-doix-robert-groffier-2018","title":"Chambolle Musigny Premier Cru 'Les Hauts Doix' Robert Groffier 2018","description":"\u003cp\u003eChambolle-Musigny Premier Cru \"Les Hauts Doix\" from Domaine Robert Groffier is an extraordinary version of Pinot Noir, all played on the \u003cstrong\u003eelegance and refined expressive finesse\u003c\/strong\u003e typical of this extraordinary terroir, which can boast no fewer than 24 Climats classified Premier Cru and 3 Grand Cru. The small hamlet of Chambolle-Musigny is located between Moray-Saint-Denis, the winery's headquarters, and Vouget, right in the center of the Côte de Nuits, which has always been famous for producing some of the best red wines in the world. The small family domaine still works with extraordinary passion and love for its land, producing a range of excellent, classically styled labels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Les Hauts Doix\" Chambolle-Musigny Premier Cru from Domaine Robert Groffier is the fruit of an ancient savoir-faire. The estate is managed by Nicolas and Julie Groffier, who can count on eight hectares of property distributed in parcels of the highest quality. The domaine's style is inspired by the search for finesse, which is expressed in wines with a harmonious and silky texture, elegant and long-lived. The Pinot Noir grapes come from a parcel located within the Premier Cru \"Les Hauts Doix,\" which is located in the southeastern part of the Chambolle-Musigny communal area, in a particularly prized area, right on the border with the famous Les Amoureuses cru. The vines are grown on \u003cstrong\u003esoils of a limestone nature, shallow\u003c\/strong\u003e, resting directly on the parent rock. The rich presence of crushed stone and pebbles makes them poor and very draining, ideal for quality viticulture based on high planting density and low yields. Fermentation takes place spontaneously with indigenous yeasts, and the wine matures for at least a year in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Robert Groffier's Premier Cru \"Les Hauts Doix\" Chambolle-Musigny holds true to the reputation of Pinot Noirs from this terroir, which has always been known for the delicacy of its wines, which are among the finest in the entire Côte de Nuits. In the glass, it is bright ruby red in color. The bouquet gives splendid\u003cstrong\u003e floral nuances of violet, iris, dried flowers\u003c\/strong\u003e, aromas of raspberry, red currant, morello cherry and wild strawberries, hints of licorice root and delicate spices. The sip is harmonious, soft, with a very elegant tannic texture and a smooth, fresh and savory finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Groffier Robert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727582953751,"sku":"18V97255","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chambolle-musigny-premier-cru-les-hauts-doix-robert-groffier-2018_39484_270f9669-4b9f-4237-952b-8991628199c7.jpg?v=1768815747"},{"product_id":"nuits-saint-georges-les-chaboeufs-jacques-confuron-2017","title":"Nuits Saint Georges Premier Cru 'Les Chaboeufs' Domaine J. Jacques Confuron 2017","description":"\u003cp\u003eDomaine Jean-Jacques Confuron's Nuits-Saint-Georges Premier Cru \"Les Chaboeufs\" is a label that sees the light of day in one of Côte d'Or's most famous places. The village that gave its name to the Côte de Nuits and is home to as many as 41 Climats classified as Premier Cru in its communal territory. It has always been famous for its great Pinot Noirs, which are \u003cstrong\u003eintense, complex and long-lived\u003c\/strong\u003e, and can count on splendid hillside exposures facing east and southeast, characterized by a cool, breezy climate and soils mainly composed of fine limestone-clay marls.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Jean-Jacques Confuron's Premier Cru \"Les Chaboeufs\" Nuits-Saint-Georges is an expression of one of the estate's most prized parcels. The property covers 8 hectares and is managed by Alain and Sophie Meunier with full respect for nature, according to the principles of organic and biodynamic agriculture. Pinot Noir grapes come only from a parcel located in the Premier Cru \"Les Chaboeufs,\" which is \u003cstrong\u003elocated in the southern part of the Nuits-Saint-Georges\u003c\/strong\u003e communal area towards the border with Premeaux. The grapes are harvested by hand and after a short cold maceration, they are sent to fermentation with a maceration period on the skins of about two weeks. After a short static decantation, the aging process begins, which takes place in French oak barrels, 70% new, for a period of about a year.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Les Chaboeufs\" Nuits-Saint-Georges Premier Cru from Domaine Jean-Jacques Confuron synthesizes in the glass the \u003cstrong\u003epersonality of the terroir\u003c\/strong\u003e, which has always been famous for giving Pinot Noirs of great elegance, but also characterized by structure and power. These are wines of character, which find excellent pairings with roast lamb, duck breast, rib-eye steak or small game. To the eye it has a rather intense and dark ruby color. The olfactory picture reveals aromas of underbrush, humus, licorice root, medicinal herbs, on a rich background of red berry fruits. On the palate it has good body, with dense and well-integrated tannins, ripe and persistent aromas, anticipating a long and harmonious finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Jacques Confuron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727584002327,"sku":"17V97274","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-saint-georges-premier-cru-les-chaboeufs-domaine-j-jacques-confuron-2017-confezione_39480.jpg?v=1762945496"},{"product_id":"vosne-romanee-vieilles-vignes-les-hautes-maizieres-clavelier-2018","title":"Vosne Romanee Vieilles Vignes 'Les Hautes Maizieres' Bruno Clavelier 2018","description":"\u003cp\u003eVosne Romanée Vieilles Vignes \"Maizieres Hautes\" from Domaine Bruno Clavelier originates in one of the world's most famous terroirs for the production of magnificent Pinot Noir-based reds. Always known for the finesse and harmony of its wines, Vosne Romanée is a true pearl of the Côte de Nuits. Its territory includes the famous Grand Crus of: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Flagey-Échezeaux, Échezeaux and Grands-Échezeaux as well as 14 Climat wines classified Premier Cru. The Vosne Romanée vineyard has an eastern exposure and benefits from particularly suitable soils, characterised by the presence of limestone and limestone-clay marl. It is in this extraordinary location that vigneron Bruno Clavier produces wines with an artisanal character, made with care and passion, \u003cstrong\u003eauthentic expressions of a legendary place\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Maizieres Hautes\" Vosne Romanée Vieilles Vignes by Domaine Bruno Clavelier is a prestigious interpretation, which is made from a careful selection of grapes from a \u003cstrong\u003eprized parcel with vines over 65 years old\u003c\/strong\u003e, located near the hamlet of Vosne Romanée, close to the Premier Cru Les Suchots. The vineyard is planted with a high density of vines per hectare and is managed under biodynamic agriculture, with inter-row planting, so as to favour biodiversity and the natural fertility of the soil. The estate is certified organic (Ecocert). The land is worked manually, and green harvesting is practised to reduce yields to a few bunches per plant and thus guarantee excellent grape quality. At the end of manual harvesting, the grapes are sent to vinification, which takes place with approximately 30% whole bunches. Fermentation takes place with indigenous yeasts and maturation lasts 18 months, in fine-grained French oak barrels from Tronçais, Allier, with 30% new wood. The wines are bottled without clarification or filtration and with a very low use of sulphites.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Bruno Clavelier's Pinot Noir Vosne Romanée Vieilles Vignes \"Maizieres Hautes\" is a label with an intense character and aromatically rich, thanks to the grapes from old vineyards that always guarantee \u003cstrong\u003econcentration and depth of flavour\u003c\/strong\u003e. To the eye, it is a luminous ruby red colour. The olfactory picture is elegant, with aromas of small berries, hints of medicinal herbs and delicate spicy notes. Of medium structure, it has a very fine tannic texture and a complex and multifaceted aromatic spectrum, which accompanies a lingering finish of great taste balance. A great wine for connoisseurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Clavelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727584198935,"sku":"18V97309","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-vieilles-vignes-les-hautes-maizieres-bruno-clavelier-2018_37968_cffca1fc-bc04-493c-9d1e-e3ad219008c9.jpg?v=1765395261"},{"product_id":"les-forts-de-latour-2010","title":"'Les Forts de Latour' Chateau Latour 2010","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Forts de Latour\u0026rdquo; van Château Latour is geboren in het hart van het Médoc-gebied, dat met zijn eeuwenoude geschiedenis heeft bijgedragen aan de legende van de grote Bordeaux-wijnen. De oorsprong gaat zelfs terug tot 1331 en het landgoed heeft door de eeuwen heen altijd in het teken van excellentie gestaan. De classificatie van Bordeaux-wijnen in 1855, gerealiseerd ter gelegenheid van de Wereldtentoonstelling in Parijs, heeft de kwaliteit van zijn wijnen beloond met de vermelding van Premier Gran Cru Classé. Tot op de dag van vandaag is het een absoluut referentiepunt en zijn etiketten maken deel uit van \u003cstrong\u003ede elite van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede grootste rode wijnen ter wereld.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode \u0026ldquo;Les Forts de Latour\u0026rdquo; van Château Latour is het resultaat van een buitengewone terroir. Het landgoed ligt ongeveer 50 kilometer ten noordwesten van Bordeaux, langs de oever van de Gironde-estuarium. De gronden, bestaande uit \u003cstrong\u003ealluviale kiezels die door de eeuwen heen door de Garonne zijn vervoerd,\u003c\/strong\u003e zijn zeer goed doorlatend en bijzonder geschikt voor rode druivensoorten. Het klimaat wordt gematigd door de nabijheid \u003c\/p\u003evan de Atlantische Oceaan en van het brede estuarium, die het risico op voorjaarsvorst verminderen en het mogelijk maken om de druiven perfect te laten rijpen. De wijn wordt geproduceerd met druiven die afkomstig zijn uit drie gebieden van het landgoed: de beroemde Enclos, het meest bevoorrechte en oudste deel van de wijngaard van Châteaux Latour, enkele percelen die ook bestemd zijn voor de productie van de eerste wijn van het Château en van de wijngaarden Piñada, Petit Batailley en Saint-Anne. Alle wijngaarden zijn ongeveer 40 jaar oud en worden gekweekt met een hoge aanplantdichtheid en lage opbrengsten per hectare. Na de fermentatie rijpt de wijn in Franse eiken vaten, waarvan ongeveer 50-60% nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn \u0026ldquo;Les Forts de Latour\u0026rdquo; van Château Latour is een uitmuntendheid gerealiseerd door een van de meest beroemde namen van Bordeaux, gewijd aan alle liefhebbers van grote rode wijnen. In het glas presenteert het zich in een vrij donkere robijnrode kleur met lichte granaatreflecties. \u003cstrong\u003eElegant, verfijnd en complex\u003c\/strong\u003e, het bouquet geeft aroma's van kleine donkere bessen, ribes, bosbes, braam, kers, nuances van viooltjes, hints van \u003c\/p\u003eondergroei, kruiden en balsemachtige kruiden, lichte tonen van edele houtsoorten, leer, zachte specerijen en branding. Op de tong is het rijk en diep, met rijpe tannines, goed geïntegreerd in het lichaam van de wijn, een breed en zeer persistent aromatisch spectrum, dat harmonieus uitstrekt naar een lange en aangenaam frisse finale. Een iconische en legendarische rode wijn uit de Medoc!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727584821527,"sku":"10V97199","price":304.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/les-forts-de-latour-chateau-latour-2010_37750_053a0e99-b908-4d2c-86d1-8d09359b631e.jpg?v=1776175687"},{"product_id":"nuits-saint-georges-alain-michelot-2018","title":"Nuits Saint Georges Vielles Vignes Alain Michelot 2018","description":"\u003cp\u003eDomaine Alain Michelot's Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes is the label of memory, a true tribute to the heritage of this family estate's venerable vines. It stems from the desire to \u003cstrong\u003eenhance the oldest Pinot Noir vines\u003c\/strong\u003e, which have long since found the perfect interaction with the terroir and are capable of restoring its most authentic representation. The old vines represent an invaluable posession, because they are the ones that contribute most to defining the style of the wines, which are faithful interpreters of the soils, microclimate and winemaking culture of the region. It is a wine of great charm, harmonious and rich, a splendid interpretation of the unique personality of Nuits-Saint-Georges.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Alain Michelot's Pinot Noir Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes comes from a historic property that has been growing vines for four generations in one of the most famous areas of Burgundy. In the communal territory of Nuits-Saint-Georges, there are, in fact, as many as 41 Climats classified as Premier Cru. It is precisely the ancient history of this area, which has been famous for Pinot Noir for centuries, that has given it a heritage of old vines, which\u003cstrong\u003e produce few clusters\u003c\/strong\u003e but are characterized by perfect balance and remarkable aromatic concentration. The deep roots and large vine stocks allow the old vines to be less sensitive to the climatic trends of the vintages and to produce with regularity and consistent quality. The label comes from a selection of estate plots that are more than 45 years old. The grapes are fermented with maceration on the skins in steel tanks, and the wine matures for 18 months in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Alain Michelot's Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes red is a Pinot Noir of great intensity and richness, giving the thrill of faithfully tasting the essence of one of the great terroirs of the wine world. In the goblet, it is rather deep ruby red in color. The olfactory picture is elegant, with fragrant aromas of small berries, hints of vanilla and soft spices. Harmonious and flowing, it expresses an \u003cstrong\u003eextraordinary balance of taste\u003c\/strong\u003e, with a very fine tannic texture. The finish is long and persistent, accompanied by fresh mineral sensations.\u003c\/p\u003e","brand":"Michelot Alain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586984215,"sku":"18V97538","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-saint-georges-vielles-vignes-alain-michelot-2018_37770.jpg?v=1765395601"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/collections\/hot-sales.oembed?page=4","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}