{"title":"Exclusieve Zwarte Week: begin als eerste!","description":"\u003cp\u003eOnze meest loyale klanten verdienen iets bijzonders: van \u003cstrong\u003e17 tot 23 november\u003c\/strong\u003e is de gehele catalogus \u003cstrong\u003e15% korting\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoer eenvoudig de code \u003cstrong\u003ePREBF25\u003c\/strong\u003e in bij het afrekenen (\u003cstrong\u003eminimale bestelling £100\u003c\/strong\u003e) om gebruik te maken van deze aanbieding en trakteer uzelf op uw favoriete wijnen – alleen beschikbaar voor een beperkte tijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn er is meer:\u003c\/strong\u003e bestellingen boven de \u003cstrong\u003e£120\u003c\/strong\u003e ontvangen een \u003cstrong\u003egratis fles Pimm’s\u003c\/strong\u003e – voeg deze gewoon \u003cstrong\u003etoe aan uw winkelwagentje\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evoer de code BFPIMMS\u003c\/strong\u003e in bij het afrekenen! Perfect om te proosten in echte Britse stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMis deze kans niet – het is de perfecte tijd om uw wijnkelder te verfrissen!\u003cbr\u003eDe meest geliefde flessen wachten op u tegen een onweerstaanbare prijs – maar alleen tot \u003cstrong\u003e23 november om 23:59\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"\u003cp\u003eDe Brut Nature van Monsupello is een \u003cstrong\u003edroge, elegante en intense\u003c\/strong\u003e mousserende wijn, verkregen uit de mousserende gisting van Pinot Nero druiven en een klein deel Chardonnay. Een naam, een zekerheid en een garantie voor uitmuntendheid, Monsupello behoort tot die kring van mousserende wijnhuizen die een referentiepunt zijn geworden in het wijnlandschap van Oltrepò Pavese, dankzij unieke mousserende wijnen met een groot karakter. Dit is zeker ook te danken aan de lange traditie die de familie Boatti met deze prachtige gebieden verbindt; een verhaal dat begon in 1893 en dat tot op de dag van vandaag voortduurt met de productie van Metodo Classico van zeldzame kwaliteit. De Brut Nature is het meest authentieke symbool van deze wijnmakerij, een bubbel \u003cstrong\u003emet internationale prestige\u003c\/strong\u003e die elk jaar weer een van de meest interessante uitdrukkingen van het gebied en van heel Italië blijkt te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe iets meer dan 15 jaar oude wijnstokken van de Spumante Nature van Monsupello groeien op de eerste heuvels van de dorpen Torricella Verzate en Olivera Gessi en wortelen in een gebied rijk aan klei en kalksteen, wat het eindproduct een een aangename minerale-zoute noot. De druiven worden vroeg in de tweede helft van augustus geoogst om de integriteit en versheid van de vrucht te behouden. Eenmaal in de kelder ondergaan ze, zo snel mogelijk, een zachte persing van de hele druif met als gevolg de scheiding van most van steeltjes en schillen. De most fermenteert eerst in staal en wordt vervolgens in de fles opnieuw gefermenteerd met de toevoeging van een \u003cem\u003eliquer de tirage\u003c\/em\u003e. De \u003cstrong\u003eherfermentatie duurt ongeveer 36 maanden\u003c\/strong\u003e, de tijd die nodig is zodat de gisten al hun nuances kunnen geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Monsupello Nature bruisend in het glas met zijn manteltje van helder strogeel-goud, doorkruist door een zeer fijne en aanhoudende pareling. De neus is zeer complex en rijk; in eerste instantie komen fruitige en bloemige nuances naar voren, die dan in enkele seconden plaatsmaken voor evoluerende tonen van broodkorst, geroosterde amandel, subtiele minerale noten en lichte essences van brioche. Subtiel, fijn en met een charmante gelaatsuitdrukking, omhult het het gehemelte met zachtheid en verfijning, terwijl het een smaakspanning laat ontstaan, gegeven door een levendigeversheid en gestimuleerd door een \u003cstrong\u003everleidelijke en romige bubbel\u003c\/strong\u003e. De succesvolle mousserende wijn perfect voor elk aperitief of voor momenten van pure gezelligheid en vreugde. Onberispelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727541928215,"sku":"SAV01300","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello20251114105333_55be6580-cf6c-4796-81dc-abbb2c447583.png?v=1788453827"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eDe Franciacorta Rosé Brut van Contadi Castaldi is geboren in Adro, in de provincie Brescia, het hart van Franciacorta. De wijnmakerij werd opgericht in 1987 door Vittorio Moretti en zijn vrouw Mariella, die besloten de oude oven om te bouwen tot een wijnproducent: er werd een renovatie uitgevoerd om voldoende ruimte te garanderen voor de wijnen om te rijpen, met een totale oppervlakte van 7000 vierkante meter; bovendien werd er een ruimte gecreëerd voor feesten en evenementen die tot 300 personen kan herbergen. De werkfilosofie is gericht op het waarderen van de intrinsieke mogelijkheden van het gebied, met uiterste zorg voor elke druivensoort. Het resultaat is een \u003cstrong\u003ekwaliteitsproduct\u003c\/strong\u003e, gebalanceerd, bedoeld om een perfecte harmonie te bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van de Franciacorta Rosé Brut van Contadi Castaldi bevinden zich op een goed geventileerde en blootgestelde locatie met bodems die voornamelijk uit kiezels en kalksteen bestaan; ze zijn goed doorlatend, perfect zodat de wortels van de planten de nodige voedingsstoffen kunnen opnemen. Het klimaat is continentaal met strenge winters, vaak onderhevig aan sneeuwval en warme, benauwde zomers, soms droog.door sneeuwval en hete, benauwde zomers, soms droog. De druiven worden met de hand geoogst tussen eind augustus en begin september; in de kelder ondergaan de trossen een \u003cstrong\u003ezachte persing\u003c\/strong\u003e en een koude maceratie van 3\/4 uur. Daarna volgt de alcoholische fermentatie met inheemse gisten gedurende 20 dagen in staal en een gedeeltelijke malolactische fermentatie. Het rijpt 7 maanden in staal en vervolgens in barrique; het ondergaat een eerste rijping van 24 tot 30 maanden op de droesem en een tweede rijping na het dégorgement van 3-4 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de Franciacorta Rosé Brut van Contadi Castaldi is koraalroze met heldere en glanzende reflecties en een fijne, aanhoudende mousse. Het bouquet van geuren doet denken aan bessen, rozenblaadjes en de laatste nuances van rijp tropisch fruit, samen met de karakteristieke geur van versgebakken broodkorst; in de mond is het \u003cstrong\u003egestructureerd, omhullend en romig\u003c\/strong\u003e, met een goede ziltigheid in de afdronk die uitnodigt tot drinken. Interessant bij gerechten op basis van sushi en sashimi, gerookte vis, schaaldieren en weekdieren; ook perfect bij gemengde vleeswaren van gemiddelde rijping. Perfect om belangrijke gelegenheden te vieren of ","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"prosecco-bosco-gica-adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Bosco di Gica' Adami","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" is vernoemd naar de plaats waar hij vandaan komt: een prachtige bos in Colbertaldo di Vidor, de plek waar de eerste wijngaarden van de beroemde wijnmakerij Adami zijn ontstaan. In een amfitheatervorm zijn \u003cstrong\u003ede wijnstokken een waar juweel\u003c\/strong\u003e dat de natuur ons geeft, waar in deze prachtige omgeving de Glera en de Chardonnay (in mindere mate) groeien en, eenmaal verwerkt, ons een elegante wijn met een duidelijke aromatische rijkdom geven dankzij de samenstelling van de klei- en kalkhoudende bodem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Bosco di Gica\u0026rdquo; Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut van Adami heeft wijngaarden die hun wortels op een hoogte van 180 tot 300 meter boven zeeniveau hebben in een gebied waar de winters koud zijn en de zomers warm maar niet benauwd. Het avontuur van deze Prosecco begint in de tweede helft van september wanneer de oogst begint. Eenmaal in de kelder worden de druiven zacht geperst met statische decantatie van de most, gevolgd door fermentatie in staal\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003een de \u003cstrong\u003eeindfermentatie in autoclave\u003c\/strong\u003e volgens de Methode Martinotti (Charmat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene \"Bosco di Gica\" Superiore Brut van Adami presenteert zich in het glas met een intense strogele kleur en een dichte, romige mousse. Bij het ruiken word je beslist betoverd door de intense fruitige noten, vooral appel en gele perzik, ondersteund door lichte en aangename bloemige aroma's zoals acaciabloemen en vlierbloesem die uitnodigen tot een slok. Op de tong zijn de aroma's consistent met het geurige boeket dat de fruitige en bloemige noten herhaalt. Bepaald, \u003cstrong\u003efris en met een minerale toets\u003c\/strong\u003e die niet vermoeit maar uitnodigt tot een tweede slok, deze Prosecco is perfect als hij binnen het jaar na de oogst wordt genoten. Ondanks dat in de loop van de tijd, als de zoetere noten aan de ene kant verloren gaan, als je geduld hebt, zullen er aangename aromatische verrassingen ontdekt worden. Geweldig met lichte en delicate voorgerechten, de \u0026ldquo;Bosco di Gica\u0026rdquo; is, gezien de prijs, de ideale fles om een vriend te verrassen die niet al te gewend is aan bubbels.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544844567,"sku":"SAV03992","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-bosco-di-gica-adami20251203160402_1ecf7be7-9f68-45cb-95c0-2a705ac16460.png?v=1782720471"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Dirupo” van Andreola wordt geproduceerd in Col San Martino in de provincie Treviso. De wijnmakerij werd in 1984 opgericht door Nazzareno Pola, die besloot zijn passie voor de wijnwereld te volgen \u003cstrong\u003edoor de gronden van de DOCG Valdobbiadene met bewustzijn en aandacht voor detail te bewerken\u003c\/strong\u003e. Na enkele jaren werd het bedrijf overgenomen door Nazzareno's zoon Stefano, die ervan overtuigd is dat alleen door traditionele methoden te combineren met moderne technologieën het mogelijk is om de grondstoffen te waarderen en een efficiënte werkmethode door te geven aan toekomstige generaties. In 2009 lanceerde Stefano de Docg-lijn met een nieuw ontwerp voor de flessen en het bedrijfsmerk, samen met een herziening van het materiaal en de stijl van de verpakking. Vandaag de dag is de wijnmakerij internationaal bekend dankzij haar producten van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Gelra-, Bianchetta- en Perera-druiven van de Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Dirupo” van Andreola worden geteeld met respect voor de natuurlijke groeifasen, waardoor ze de mogelijkheid krijgen om hunintrinsieke kenmerken te uiten voor een verfijnd en elegant eindproduct. \u003cstrong\u003eDe wijnbouw kan heroïsch worden genoemd\u003c\/strong\u003e, aangezien alle werkzaamheden in de wijngaard met de hand worden uitgevoerd en de wijngaarden zich op steile heuvels bevinden, het resultaat van de werking van oude gletsjers. De ligging is op het zuiden, wat zorgt voor een uitstekende blootstelling aan de zon voor een volledige rijping van de druiven tijdens de oogst; de bodem is zanderig met een aanzienlijke aanwezigheid van klei voor wijnen met een uitgesproken karakter. Na de oogst van de druiven eind september en begin oktober, vindt in de kelder de witte vinificatie plaats met zachte persing; het hergist in de fles volgens de Metodo Martinotti en rijpt ongeveer 3 maanden op de droesem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe kleur van de Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Dirupo” van Andreola is strogeel met intense reflecties en een \u003cstrong\u003eelegante, fijne en delicaat aanhoudende mousse\u003c\/strong\u003e. In de neus zijn er hints van meidoorn, acaciabloemen, wit vruchtvlees zoals appel en peer en aan het einde lichte citrusnoten. In de mondis het uitgesproken, delicaat en romig met een goede persistentie die glas na glas uitnodigt. Het wordt aanbevolen bij gerechten op basis van rauwe vis tartaar, sushi en sashimi, schaaldieren en weekdieren; ook interessant bij zeevruchten en verse koemelk kazen. Uitstekend voor aangename aperitieven aan zee bij zonsondergangen in de zomer om in het glas te genieten van authentieke en oprechte smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Dirupo” is een van de etiketten van Andreola, die deel uitmaakt van de Selezione Stefano Pola. Zoals de naam al aangeeft, komt het uit een goed blootgestelde heuvelachtige zone die wordt gekenmerkt door \u003cstrong\u003ezeer steile hellingen\u003c\/strong\u003e, die zorgen voor een perfecte rijping van de druiven, met intense en rijke aroma's, ideaal voor het maken van een Brut-versie. Het is een Prosecco die een rijpe en expressieve vrucht combineert met een opmerkelijke frisheid, wat zorgt voor een harmonieuze balans op de tong en uitnodigt tot een nieuwe slok dankzij de heldere minerale en zoute component van de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Dirupo” is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut van de wijnmakerij Andreola, een van de referentieproducenten in het gebied van Valdobbiadene. De bedrijfswijngaarden bevinden zich nabij Col S. Martino en beslaan een totale oppervlakte van ongeveer 40 hectare. Dirupo is het resultaat van Glera-, Bianchetta- en Perera-druiven, afkomstig van percelen gelegen op bijzonder steile hellingen en geteeld op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau, met een zonnige blootstelling naar het zuiden. De bodems bestaan voornamelijk uit voornamelijk uit klei, die rust op diepe substraten van zandsteen. De hellingen dwingen tot moeizame handmatige oogsten, typisch voor een \u003cstrong\u003eheroïsche wijnbouw\u003c\/strong\u003e. De trossen worden zacht geperst en het sap wordt gestart met de fermentatie, die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De spumante en de tweede fermentatie vinden plaats in autoclave volgens de Charmat- of Martinotti-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut “Dirupo” van de wijnmakerij Andreola is een Prosecco Superiore, die dankzij een gematigde dosering, de geur en frisheid van de druiven op een eerlijke en directe manier uitdrukt. Vanwege zijn kenmerken is het zeer geschikt om te proeven als aperitief of om te combineren met zeevruchten of groentegerechten. Het presenteert zich in een heldere strogele kleur met lichte groenachtige reflecties. De pareling is van goede finesse en persistentie, met een zachte mousse. Het geurprofiel is delicaat en fijn, met aroma's van \u003cstrong\u003ewitte bloemen, citruszeste, aroma's van groene appel\u003c\/strong\u003e en Williams-peer. De aanvang op de tong is zacht en romig, met een slok van de vrucht rijp en rijk, dat een finale van goede frisheid aankondigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545073943,"sku":"SAV05806","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20251015172346_d2a5d841-600d-4959-9ecc-3b057ce877cc.png?v=1782735673"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eDe Metodo Classico Dosaggio Zero “Perlugo” van Pievalta is een van de meest interessante etiketten van de Italiaanse mousserende wijnproductie met autochtone druiven. Dankzij de ervaring van Barone Pizzini, eigenaar van de Marchigiaanse wijnmakerij, weet de wijn de bijzondere neiging van de Verdicchio tot mousseren in de schijnwerpers te zetten. De natuurlijke frisheid van de basis en een perfecte selectie van de druiven, geoogst op het juiste moment van rijping, bieden een \u003cstrong\u003eheldere en geurige slok\u003c\/strong\u003e die betovert door zijn directheid. Het is een fles met een eenvoudige en fruitige karakter, ideaal wanneer je een uitstekende Metodo Classico wilt proeven, maar niet te gestructureerd en complex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Dosaggio Zero “Perlugo” Spumante Metodo Classico van Pievalta, komt voort uit een van de meest dynamische en innovatieve wijnhuizen in de regio, die onmiddellijk de principes van biodynamische landbouw heeft omarmd, in \u003cstrong\u003evolledige respect voor het natuurlijke milieu\u003c\/strong\u003e. Het is gemaakt van Verdicchio-druiven die zijn geoogst in twee verschillende percelen van het landgoed. Een deel komt van de wijngaarden van Maiolati Spontini, geteeld op klei-kalkachtige bodems en een deel van de cru van San Paolo, die zich op de Monte Follonica bevindt, op ongeveer 300 meter hoogte, in een zeer winderig gebied gekenmerkt door waardevolle zandsteen- en mergelbodems van oude mariene oorsprong. Na de delicate persing van de druiven, gaat men over tot fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijnen rijpen zes maanden voordat de definitieve cuvée wordt gemaakt en de tweede fermentatie in de fles volgens de Metodo Classico, met een rijping op de gisten van ongeveer 15 maanden voordat de dégorgement plaatsvindt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Perlugo” van Pievalta is een Metodo Classico Dosaggio Zero die betovert door zijn jeugdige, fruitige uitbundigheid. Zijn frisse en zoute karakter maakt het perfect om te proeven tijdens het aperitief, met zeehapjes of delicate visgerechten. Bij het zien presenteert het zich in een strogele kleur met heldere groenachtige reflecties en een mousse van goede finesse en persistentie. Het bouquet is intens, gekenmerkt door \u003cstrong\u003egeuren van witte bloemen, van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ezagara, limeschil, citrusachtige geuren\u003c\/strong\u003e, aroma's van \u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; van Duca di Dolle is een kameleontisch product, dat dankzij een perfecte harmonie tussen zoetheid en zuurheid in staat is om te verrassen aan tafel bij elke gelegenheid, van fingerfood tijdens het aperitief tot aan de desserts aan het einde van de maaltijd. Een etiket met een gemiddelde intensiteit in de neus, waar de citrusnoten afwisselend zijn met de variëteit geuren van appel, een voorbode van een \u003cstrong\u003efijne en aanhoudende bubbel\u003c\/strong\u003e op de tong. Een uiterst veelzijdige fles, die dus ruimte verdient in je persoonlijke voorraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry die afkomstig is van een blend waarin, naast de druif die symbool staat voor deze denominatie, de Glera, ook kleine percentages Perera en Verdiso te vinden zijn. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en hebben een \u003cstrong\u003eleeftijd tussen de 25 en 40 jaar\u003c\/strong\u003e, en de wijnstokken groeien met het systeem van dubbele omkering. De trossen worden eind september geoogst, en eenmaal aangekomen in de ruimtes die zijn bestemd voor de wijnproductie van de cantina Duca di Dolle, worden ze ontsteeld. De verkregen druiven worden naar de pers gestuurd en de most wordt eerst in staal gefermenteerd, om vervolgens opnieuw in autoclave te fermenteren, volgens de productievoorschriften van de Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; Duca di Dolle presenteert zich in het glas met een lichte kleur, die doet denken aan de tint van strogeel; de mousse is fijn en aanhoudend. Het scala aan aroma's dat de neus omhult, vertelt aangename noten, die hints van citrus en witvleesfruit benadrukken. In de mond is het soepel, drinkbaar, met een \u003cstrong\u003elichtzoete, doordringende slok\u003c\/strong\u003e waar de zoetheid nooit opdringerig is. Veelzijdig in de keuken, dankzij de lichte restsuiker is het perfect, niet alleen tijdens het aperitief, maar ook aan het einde van de maaltijd, met verschillende desserts of met een selectie van droge patisserie.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “BRT” is een ongelooflijk \u003cstrong\u003eaangename en drinkbare\u003c\/strong\u003e bubbel uit Veneto, die de smaakpapillen van Prosecco-liefhebbers tevredenstelt, perfect voor een aperitief\u0026nbsp;tussen vrienden of zelfs voor een lichte maaltijd in gezelschap. Een fles met delicate en subtiele geuren, die zich lichtjes aan de neus doen gelden, en vervolgens ruimte laten voor een slok met een minerale indruk. Een etiket van Duca di Dolle dat niet veel tijd nodig heeft om gewaardeerd te worden en dat, eenmaal geopend, het risico loopt snel op te raken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze “BRT” Duca di Dolle is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut die voortkomt uit een hoog percentage Glera-druiven, naast een 5% Verdiso en een 5% Perera. De wijnstokken van deze drie verschillende variëteiten worden gekweekt in wijngaarden die ongeveer 25-30 jaar oud zijn, gericht op het zuiden en gekenmerkt door een \u003cstrong\u003eondergrond rijk aan mineralen\u003c\/strong\u003e. De trossen worden handmatig geoogst aan het einde van september en fermenteren voor de eerste keer in stalen tanks. De tweede fermentatie vindt plaats bij lage \u003c\/p\u003etemperatuur in autoclave, volgens de productieprincipes van de Charmat- of Martinotti-methode, en aan het einde van deze fase gaat men over tot botteling en commercialisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene “BRT” presenteert zich met een intense strogele kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende pareling. In de neus zijn er voornamelijk plantaardige sensaties en fruitige verwijzingen, verrijkt met lichte tonen van korst van brood. Bij de proeverij is het van lichte body, evenwichtig, met een omhullende slok op de tong, gekenmerkt door een \u003cstrong\u003ezoute en minerale toets\u003c\/strong\u003e. Een zeer aangename en drinkbare mousserende wijn die de zomerse dagen zal verfrissen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545925911,"sku":"SAV90228","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle20251021181544_5e9d1407-5d62-4660-a57a-20d02ea13914.png?v=1766047289"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle presenteert de Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", een \u003cstrong\u003euitstekende mousserende wijn volgens de Charmat-methode in beperkte oplage\u003c\/strong\u003e die opvalt door zijn directheid en de fruitige en bloemige aroma's. Conegliano-Valdobbiadene Superiore vertegenwoordigt, samen met de Colli Asolani Superiore, de DOCG-subzone met de grootste geschiktheid voor de productie van deze beroemde mousserende wijn. De aanvullende geografische specificatie \"Le Rive\" is gericht op het waarderen van de beste wijngaarden in het gebied, met bovendien een productievoorschrift dat strenger en beperkter is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene\u0026nbsp;XBRT Rive di Rolle Extra Brut van het wijnhuis Duca di Dolle wordt geproduceerd van 100% Glera-druiven, afkomstig van een enkele \u003cstrong\u003ewijngaard van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emeer dan 50 jaar oud\u003c\/strong\u003e die volledig op het zuiden is gericht op een steile helling. Na de handmatige oogst worden de trossen onmiddellijk met gekoelde voertuigen naar de wijnmakerij vervoerd, om ongewenste fermentaties te voorkomen en de integriteit van de vrucht te behouden. De tweede gisting vindt plaats in autoclaven van \u003c\/p\u003estaal bij lage temperaturen volgens de Charmat-methode (of Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle heeft een heldere strogele kleur met fijne bubbels. De neus toont fruitige en bloemige aroma's, met tonen van groene appel, roze grapefruit en witte bloemen. \u003cstrong\u003eVerfrissende, ronde en frisse smaak\u003c\/strong\u003e, met aangename mineraliteit en een uitnodigende aromatische en bittere afdronk. Een typische Prosecco, die zich aan tafel kan aanpassen aan hapjes en lichte voorgerechten. Ook heerlijk om solo te drinken, misschien als verfrissend aperitief op een warme zomeravond.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"moussering volgens de Charmat- en Martinotti-methode, dat wil zeggen met hergisting in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij de ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker zoveel mogelijk worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Zero Spumante van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze mousserende wijn, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003emoussering volgens de Charmat- en Martinotti-methode, dat wil zeggen met hergisting in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij de ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker zoveel mogelijk worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Zero Spumante van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze mousserende wijn, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDe Dinavolino Bianco is een fascinerende vloeistof die veroverd door \u003cstrong\u003erusticiteit en expressieve oprechtheid\u003c\/strong\u003e. Een orange wine in de volle betekenis van het woord, geproduceerd door Giulio Armani in zijn wijnmakerij, opgericht in 2005, na de aankoop van enkele wijngaarden op de berg Dinavolo, waaruit de keuze van de naam voortkomt. Giulio, een belezen en inspirerende wijnmaker, is een referentiepunt geworden voor het gebied van de Piacenza-heuvels, zelfs voordat zijn bedrijf werd opgericht, omdat hij met zijn adviezen de wijnen van Stoppa tot leven heeft gebracht, die worden beschouwd als de voorlopers van wat nu een veel groter movement is. Weinig essentiële handelingen zowel in de wijngaard als in de wijnmakerij. Volgens Giulio moet de mens slechts een waakzame bewaker zijn en de druiven begeleiden in de transformatie naar wijn zonder deze op enige manier te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bianco Dinavolino van de wijnmakerij Denavolo is een mix van witte druivenvariëteiten, afkomstig van wijngaarden op een hoogte van 350 tot 500 meter boven zeeniveau. In de wijngaard geen chemische behandelingen, behalve een beetje koper en zwavel. In de wijnmakerij gaat men verder met een \u003cstrong\u003eabsoluut niet-interventionele vinificatie\u003c\/strong\u003e, die spontane fermentaties omvat.zonder enige inoculatie van gisten. Een echt keerpunt tussen witte en rode wijnen, de Dinavolino wordt verkregen door een \u003cstrong\u003emaceratie op de schillen van ongeveer 6 maanden\u003c\/strong\u003e. Het contact met de schillen van de druiven geeft de vloeistof, naast een intrigerende kleur met donkere tinten, complexiteit, structuur en een lichte tannine-sensatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe witte wijn Dinavolino betovert meteen bij het inschenken met zijn intense kleur die neigt naar oranje. De neus, een samenvatting van nobele echtheid, is een waar \u003cstrong\u003ecompendium van bucolische natuur\u003c\/strong\u003e en varieert van hooi tot kamille, van bijenwas tot sinaasappel. Een krachtige slok, voortdurend gekenmerkt door een strakke tannine, is een meeslepende combinatie van vruchtvlees en frisheid. Een transcendente ervaring, die je minstens één keer moet proberen! En nog veel meer...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"white-wine-casa-belfi","title":"Bianco Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eDe Bianco di Casa Belfi is een prachtige dagelijkse wijn, die zich onderscheidt door zijn \u003cstrong\u003eexpressieve en dynamische\u003c\/strong\u003e karakter. Wat een mooie realiteit is Casa Belfi, een van de lokale wijnhuizen die de koers heeft bepaald voor de herwaardering van Prosecco, een wijn die is verlaagd door producties gericht op kwantiteit in plaats van kwaliteit. Het is dus niet gemakkelijk om te besluiten ambachtelijke vloeistoffen te produceren in een gebied waar wijnbouwdruk gebruikelijk is, maar Maurizio en Albino hebben deze weg al in 1999 ingeslagen, het jaar van oprichting van de wijnmakerij, en de resultaten spreken voor zich. De wijnen, waarvan de prijs-kwaliteitverhouding ongelooflijk is, zijn eerlijk, slank, verkwikkend en we zouden ze elke dag op onze tafel willen. Verkwikkende levenssappen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Bianco Casa Belfi is gemaakt van een blend van Incrocio Manzoni en Chardonnay. De druiven die worden gebruikt om de vloeistof te produceren, komen van zeer gezonde wijnstokken, gekweekt volgens de principes van de biodynamica. Als in de wijngaard de chemie is verbannen, gaat men in de kelder altijd verder zonder ingrepen, zodat de alcoholische fermentatie spontaan is, en het gebeurt gedurende meer dan 20 dagen in stalen en amfora containers, met een schilweking van 3 dagen. Ook de rijping gebeurt \u003cstrong\u003edeels in staal en deels in amfora\u003c\/strong\u003e op de fijne droesem. Geen klaring, filtratie of toevoeging van sulfiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Casa Belfi Bianco verheugt al bij de visuele beoordeling met zijn levendige en troebele gele kleur. De eerste geur is een explosie van frisheid, de essentie die we in plaats van parfum zouden willen gebruiken. Limoenschil, boeketten van witte bloemen en golden appel: wat een genot! De slok is helemaal gericht op frisheid en drinkgemak, voor een \u003cstrong\u003evloeiende en veranderlijke\u003c\/strong\u003e vloeistof. Fles voor een picknick, eigenlijk een doos, gezien het gemak waarmee je het drinkt. Bucolisch nectar!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547531543,"sku":"SAV91347","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-casa-belfi20251114105451_a37501b0-c2e1-4102-93c7-27f6980d271b.png?v=1765409588"},{"product_id":"trento-rose-altemasi","title":"Trento Spumante Brut Rosé Altemasi","description":"\u003cp\u003eDe Trento Spumante Brut Rosé is een product waarvan de stijlkenmerken van de productie van Altemasi naar voren komen. \u003cstrong\u003eFijnheid, elegantie en drinkbaarheid\u003c\/strong\u003e zijn dan ook de drie belangrijkste kenmerken van dit etiket, dat is ontstaan uit een assemblage van Chardonnay en Pinot Nero, die altijd terug te vinden zijn in elk product van de lijn die in Ravina, in de provincie Trento, is gemaakt. Een uiterst veelzijdige bubbels in de keuken, om met smaak te genieten tot de laatste druppel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Trento Spumante Brut Rosé is ontstaan uit een vakkundige blend die Altemasi maakt tussen twee internationale druivensoorten die duidelijk complementair zijn wanneer ze in de vorm van bubbels worden gepresenteerd, Chardonnay en Pinot Nero. De wijnstokken van deze twee variëteiten worden gekweekt rond de Valle dei Laghi en de heuvels die Trento omringen, op een hoogte tussen de 450 en 600 meter boven zeeniveau. De druiven van deze variëteiten, na een eerste fermentatie, ondergaan een tweede fermentatie in de fles, zoals gebruikelijk is voor de productie van Metodo Classico. Het rijpt \u003cstrong\u003eop de gist gedurende 18 maanden\u003c\/strong\u003e, totdat\u003c\/p\u003ede start van de dégorgement, dosage en daaropvolgende botteling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Rosé Trento Spumante gemaakt door de wijnmakerij Altemasi onthult zich aan het oog met een lichte en niet-intense rosé kleur, met een lichte reflectie die neigt naar koper in de nagel. De pareling heeft een fijne structuur en heeft een goede duurzaamheid. Het geurprofiel beweegt zich over een interessante fruitige structuur, waaruit bloemige nuances naar voren komen. In de mond is het \u003cstrong\u003elicht, levendig en speels\u003c\/strong\u003e, met een eenvoudige slok die met genot gedronken kan worden; het eindigt met een finale van uitstekende aromatische persistentie. Een bubbeltje ideaal om het zomerseizoen te beginnen, de geest te bevrijden van gedachten en jezelf te verwennen met een product van uitstekende kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547728151,"sku":"SAV91483","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-rose-altemasi_11519_3d39fb33-ba1f-4e14-b4b5-cdaacf4b6ba6.jpg?v=1766047507"},{"product_id":"champagne-rose-boever","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Rosé van Pierre Boever is een Brut \u003cstrong\u003eelegant en verleidelijk\u003c\/strong\u003e, die voortkomt uit uitsluitend Grand Cru-geclassificeerde percelen. Het domein ligt ten noorden van Epernay, in het beroemde gebied van de Montagne de Reims. Het bouquet opent zich met bloemige geuren, aroma's van kleine bosvruchten, de slok drukt een groot evenwicht uit tussen de rijkdom van het fruit en de aangename finale frisheid. Het is een Champagne met een gastronomische roeping, met een goede structuur en persistentie, perfect om te combineren met stoofschotels van schaaldieren of zeevruchten met tomaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Rosé van Pierre Boever is gemaakt van druiven die afkomstig zijn van wijngaarden in de gemeenten Louvois, Bouzy en Ay, allemaal \u003cstrong\u003egeclassificeerd als Grand Cru.\u003c\/strong\u003e De verschillende percelen van het domein, dat in totaal 5 hectare beslaat, bevinden zich op een gemiddelde hoogte van ongeveer 300 meter boven zeeniveau, op kalk- en kleigrond. De oogst van de druiven is handmatig en de fermentatie vindt apart plaats voor de Pinot Noir en de Chardonnay, met gebruik van stalen vaten. De 'vins clairs' rusten enkele maanden in staal en ondergaan ook de malolactische fermentatie. Vervolgens wordt de cuvée gemaakt, gebaseerd op een assemblage van Pinot Noir (80%) en Chardonnay (20%). De tweede gisting en de mousse vinden plaats in de fles volgens de Champenoise-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Rosé Brut Grand Cru van het kleine familiebedrijf Pierre Boever vertegenwoordigt de Franse traditie zeer goed. Het hoge percentage Pinot Noir in de assemblage geeft de wijn de belangrijke structuur van de Champagne Rosé uit het gebied van de Montagne de Reims. In het glas heeft het een zalmroze kleur, met fijne en zeer persistente pareling. Het geurprofiel toont delicate bloemige tonen, aroma's van bessen, \u003cstrong\u003eaardbeien en kleine bosvruchten\u003c\/strong\u003e. Op de tong heeft het een goed lichaam, met verleidelijk en zacht fruit, goed in balans met de levendige frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548416279,"sku":"SAV91523","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-grand-cru-boever-as20251203160607.png?v=1766047509"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco \"Rustico\" van Nino Franco is een Brut spumante geproduceerd met de druiven van de autochtone Glera-druif in pure vorm en gemaakt met de Martinotti of Charmat-methode. Het is een etiket dat op een eerlijke en oprechte manier de beste traditie van Prosecco uitdrukt, met de nadruk op en het benadrukken van de \u003cstrong\u003eplezierig fruitige aroma's van de druif\u003c\/strong\u003e, met een sprankelende en romige mousse en een frisse en levendige slok. Een Prosecco met een grote drinkbaarheid, zeer geschikt om te proeven in gezelschap tijdens het aperitief of in combinatie met lichte en delicate voorgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe spumante \"Rustico\" Nino Franco is gemaakt van Glera-druiven afkomstig van wijngaarden die zijn aangeplant in het middelhoge en hoge heuvelgebied van het klassieke productiegebied van Prosecco. Het \u003cstrong\u003ekoele en winderige klimaat\u003c\/strong\u003e en de kalk- en kleigrond zorgen voor druiven met intense en elegante aromatische profielen. De druiven worden zeer zacht geperst en de most wordt overgebracht naar roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur voor de klassieke witte vinificatie van de basiswijnen. De moussevorming en de tweede fermentatie vinden plaats in autoclave met de Martinotti of Charmat-methode, die het mogelijk maakt om alle variëteit-aroma's van de druif en zijn frisse fruitige geur te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Rustico\" Nino Franco is het klassieke glas om in gezelschap van te drinken, dat de typische sensaties van goede Prosecco kan geven. Een spumante die expressieve eenvoud, drinkgemak, directheid en de balans van de slok de winnende kaarten maakt die zijn succes in de wereld hebben bepaald. De kleur is helder strogeel, doorkruist door een fijne en delicate mousse, die de slok levendig maakt. Het bouquet wordt gekenmerkt door geuren van witte bloemen, fruitige en citrusachtige aroma's. In de mond is het fris, met \u003cstrong\u003eknapperig fruit en een aangenaam zoute afdronk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"cartizze-dry-villa-sandi","title":"Cartizze Dry Villa Sandi","description":"\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van Villa Sandi is de \u003cstrong\u003esparkling van de traditie van Valdobbiabene\u003c\/strong\u003e en vertegenwoordigt perfect de hoogste kwaliteitsexcellentie. Het is het etiket dat het verhaal vertelt van de kleine heuvel van Cartizze, al eeuwenlang bekend om de superieure kwaliteit van zijn druiven, die in staat zijn om verfijnde, intense en elegante wijnen te produceren. De Dry dosage geeft een buitengewone zachtheid en expressieve harmonie aan de slok, waardoor deze sparkling perfect is om te proeven met kleine gebakjes of fruittaarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe sparkling Cartizze Dry komt van de wijngaarden die Villa Sandi bezit in het kleine gebied van Cartizze. Een heuvel van slechts 106 hectare, die altijd het meest gewaardeerde gebied van het hele Prosecco Superiore-gebied vertegenwoordigt. De prachtige zonnige exposities, het milde en winderige klimaat, de bodems bestaande uit oude kalkhoudende zandstenen en klei, vormen de perfecte habitat voor de Glera-druif, die hier tot uiting komt met verfijnde bloemige geuren, een uitzonderlijke rijpheid van fruit en de typische minerale tonen die kenmerkend zijn voor de terroir. Zodra de oogst, wordt snel overgegaan tot het zachte persen van de druiven. De most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijnen rijpen enkele maanden in staal en worden vervolgens overgebracht naar de autoclave voor de spumante en de tweede fermentatie \u003cstrong\u003evolgens de Martinotti-methode\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van Villa Sandi is het perfecte etiket om de geschiedenis en de lange traditie van de wijn van Cartizze te leren kennen, gewoonlijk geproduceerd met Dry dosage, om een sparkling te verkrijgen \u003cstrong\u003eromig, fruitig en met een omhullende zachtheid\u003c\/strong\u003e. In het glas heeft het een heldere strogele kleur. De perlage is fijn en heeft een mooie persistentie. In de neus komen bloemige geuren vrij, aroma's van appelvlees, peer, tropisch fruit en citrusachtige nuances. In de mond is het verleidelijk, met rijp fruit en een finale van grote smaakbalans.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549858071,"sku":"SAV93280","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-villa-sandi20251203160614.png?v=1766047671"},{"product_id":"barbaresco-asili-produttori-barbaresco-2014","title":"Barbaresco Riserva 'Asili' Produttori del Barbaresco 2014","description":"\u003cp\u003eDe Barbaresco Riserva \u0026ldquo;Asili\u0026rdquo; van Produttori del Barbaresco is een belangrijke en intense wijn die de smaakpapillen van alle liefhebbers tevredenstelt. Het is namelijk een typische uitdrukking van wat de Nebbiolo-druif kan uitdrukken na een belangrijke rijping in hout, waarbij enkele van zijn primaire kenmerken, de fruitige en bloemige aroma's, intact blijven, maar ook de tertiaire aroma's, die voortkomen uit de rijpingsperiode in hout, mooi worden getoond. Een fles met een \u003cstrong\u003estevige en zijdezachte tannine\u003c\/strong\u003e, die perfect past bij vleesgerechten en wild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Riserva \u0026ldquo;Asili\u0026rdquo; Barbaresco is gemaakt van de pure druiven van de meest kenmerkende rode druif van Piemonte, de Nebbiolo. De wijnstokken worden gekweekt in klei- en kalkhoudende bodems, gekenmerkt door zandige aderen, gericht op het zuiden en zuidwesten. Het most fermenteert in stalen containers bij een temperatuur van 30 graden, waarbij het 28 dagen op de schillen macereert en ook de malolactische fermentatie ondergaat. Vervolgens volgt de rijping, die aanvankelijk een \u003cstrong\u003eduur van 36 maanden heeft en plaatsvindt in vaten \u003c\/strong\u003e.van eik\u003c\/strong\u003e, en daarna, na de botteling, gaat het nog 6 maanden verder in glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Asili is een Barbaresco Riserva die in het glas een robijnrode kleur aanneemt, met duidelijke reflecties die naar granaat neigen aan de rand. Het geurenspectrum is opgebouwd rond complexe en veelzijdige noten die beginnen bij rijp rood fruit en vervolgens overgaan naar bloemige tonen en meer balsemieke en kruidige hints. Bij de proeverij heeft het een uitstekende body, musculos, met een belangrijke tannine die echter nooit de drinkbaarheid beïnvloedt, altijd rond en omarmend op de smaakpapillen. Het eindigt met een finale met een \u003cstrong\u003egrote persistentie\u003c\/strong\u003e. Produttori del Barbaresco geeft ons weer een pareltje met een Riserva die aan tafel, of ook als cadeau voor vrienden die liefhebber zijn, altijd zijn verdiende plaats zal innemen.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550316823,"sku":"14V02831","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-asili-produttori-del-barbaresco-2014_51475.jpg?v=1762945421"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut “Les 3 Muses” van Maison Michel Hoerter is een cuvée gemaakt van de drie belangrijkste druiven van Champagne. Het grootste percentage Pinot Noir draagt bij aan een belangrijke structuur, de Pinot Meunier geeft een rijpe en rijke vrucht, de Chardonnay completeert de assemblage met zijn kenmerkende \u003cstrong\u003efijnheid en elegantie\u003c\/strong\u003e. De perfecte balans tussen de drie druiven en een lange rijping op de gist geven de wijn een intense en complexe profiel, met brede en romige aroma's, die variëren van bloemige herinneringen tot fruit, tot de meer geëvolueerde tonen van broodkorst en patisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut “Les 3 Muses” is een Champagne die nog steeds met geest en \u003cstrong\u003eambachtelijke zorg\u003c\/strong\u003e wordt geproduceerd door een maison die het oorspronkelijke familiale karakter zorgvuldig heeft bewaard. Al 4 generaties wijdt de familie Hoerter zich aan de wijnbouw in Champagne. Het landgoed ligt in het hart van de westelijke Vallée de la Marne, in Essômes-sur-Marne, en beslaat in totaal 9 hectare. De percelen bevinden zich in het hoogste heuvelachtige gebied, gekenmerkt door kalk- en kleigronden met aanwezigheid van slib of in het lagere deel, waar klei, slib en zand de overhand hebben.kalk- en kleiachtige bodems met aanwezigheid van slib of in het laagste deel, waar klei, slib en zand de overhand hebben. Volgens de traditie van het gebied zijn de meeste wijngaarden aangeplant met Pinot Meunier en de rest met Pinot Noir en Chardonnay. De Champagne is een trouw spiegelbeeld van het terroir en van de oudste ambachtelijke gebruiken van een maison van Recoltant Manipulant, ver weg van een industriële visie en van een gestandaardiseerde smaak volgens internationale modellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Brut 'Les 3 Muses' van Michel Hoerter is gemaakt van druiven die afkomstig zijn van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 40 jaar. Na de oogst vindt de afzonderlijke vinificatie van elke variëteit plaats met fermentatie in roestvrijstalen tanks. De vins clairs ondergaan de malolactische fermentatie en, na enkele maanden van rijping, vindt de uiteindelijke assemblage plaats. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Champenoise-methode, met een \u003cstrong\u003everblijf op de gist gedurende ten minste 42 maanden\u003c\/strong\u003e. In het glas presenteert het zich met een schitterende antieke gouden kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende pareling. In de neus komen aroma's van fruitrijpe gele, perzik, bloemige nuances en zachte sensaties van banketbakkersroom en citrushoning. De smaak is rijk en fruitig, met een harmonieuze mond die zich uitstrekt naar een frisse en elegante afdronk. Fris en elegant is het een ideale Champagne voor een aperitief of om te proeven met zeehapjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Brut Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eDe Cremant d’Alsace Brut Cuvée Prestige van Aimé Stentz is een samensmelting van Chardonnay, Pinot Bianco en Riesling die grote frisheid en finesse biedt, zoals de beste Elzasser traditie vereist. De drie hoofddruiven hebben hun wortels in \u003cstrong\u003ealluviale bodems van leemachtige samenstelling\u003c\/strong\u003e. Een wijn die, net als alle wijnen geproduceerd door deze historische wijnmakerij, een trotse uitdrukking wordt van een terroir en een wijntraditie die deze prachtige regio in het hart van Europa kenmerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Cuvée Prestige Cremant d’Alsace van Aimé Stentz begint zijn verhaal tijdens de oogst die strikt met de hand wordt uitgevoerd, zodat een grondige selectie van de vruchten kan plaatsvinden en beschadiging van de trossen kan worden vermeden, wat ernstige problemen tijdens de verwerking in de kelder zou veroorzaken. Hierbinnen, eenmaal de druiven van de drie druivenrassen die de assemblage van deze Cremant vormen zijn overgebracht, wacht men op de start van de \u003cstrong\u003eeerste fermentatie in roestvrijstalen tanks\u003c\/strong\u003e gevolgd door een tweede in de fles, zoals vereist door het proces vanKlassieke Methode. Het proces eindigt met een rijping van 18 maanden op de gisten in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAimé Stentz kleurt het glas met de Cremant d’Alsace Brut Cuvée Prestige met een intense strogele kleur, verlevendigd door zachte en fijne bubbels. Bij het ruiken wordt men overweldigd door de frisheid van de aroma's van grapefruit en limoen, afgerond door de klassieke \u003cstrong\u003ebakkerijaroma's en boterachtige noten\u003c\/strong\u003e. Eenmaal geproefd is het wat opvalt de levendigheid en de strakke slok die deze wijn met een volle en gestructureerde smaak kenmerkt, die lijkt te willen blijven hangen op onze smaakpapillen. Heerlijk als aperitief is het de ideale metgezel bij de typische Franse bakkerijproducten zoals de gougere, een klein hartig kaasgebakje. Levendige mousserende wijn met een vurig karakter, de Brut Cuvée Prestige van Aimé Stentz is een uitzonderlijk voorbeeld van hoe je niet alleen in Champagne geweldige bubbels kunt drinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727552413975,"sku":"SAV95027","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz_46377_9d3bb003-1780-4475-99a7-2ef08107dbcd.jpg?v=1769443886"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"\u003cp\u003eDe “Sampagnino” Bianco van de Piacenza-wijnmakerij Bulli, een kleine Emilian realiteit die met zijn wijnen de oude traditie van het gebied wil vertegenwoordigen. De Colli Piacentini zijn altijd beroemd geweest om hun levendige, onbezorgde wijnen die aangenaam en gemakkelijk te drinken zijn. De naam op het etiket verwijst op speelse wijze naar de nobele gronden van Champagne, met die dorstlessende en leuke smaak van iemand die het Franse model als uniek en onbereikbaar erkent. Het is een sprankelende wijn gemaakt van witte druiven die \u003cstrong\u003ein de fles opnieuw vergist\u003c\/strong\u003e sur lie. Zijn intense aroma's, zijn droge, citrusachtige en zoute slok maken het een perfecte mousserende wijn om te proeven tijdens het aperitief of op elk sociaal moment met vrienden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnmakerij Bulli bewerkt een landgoed van ongeveer tien hectare, in een gebied dat traditioneel verbonden is met levendige en sprankelende wijnen, gemaakt volgens de oude gewoonte van hervergisting in de fles, die in de afgelopen jaren door veel liefhebbers opnieuw is ontdekt. De familie Bulli produceert wijn sinds het begin van de 20e eeuw en is altijd trouw gebleven aan de lokale druivensoorten en de oudste tradities. Ook vandaag de dag hebben de wijnen het \u003cstrong\u003eambachtelijke \u003c\/strong\u003egezicht van vroeger behouden en de eerlijke, directe en authentieke smaak.van vroeger en de eerlijke, directe en authentieke smaak. Tussen de rijen is het gebruik van chemicaliën verboden en ook in de wijnmakerij probeert men zo min mogelijk in te grijpen met wijnbouwpraktijken, waarbij de sulfiet altijd op een zeer laag niveau wordt gehouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe sprankelende wijn “Sampagnino” Bianco van Bulli is een mousserende wijn gemaakt met de ancestrale methode, dat wil zeggen met een hervergisting in de fles zonder dégorgement, zodat de gisten op de bodem van de fles blijven liggen. De druiven komen van op het zuiden gerichte wijngaarden, geteeld op bodems die gekenmerkt worden door de aanwezigheid van zand en rode klei. In het wijnbereidingsproces worden alleen inheemse gisten gebruikt en de wijn wordt in de fles gedaan zonder enige filtratie en zonder toegevoegde sulfieten, natuurlijk beschermd door de gisten. In het glas heeft het een licht strogele kleur, met een levendige schuim. In de neus komen intense aroma's vrij met \u003cstrong\u003efrisse citrusachtige tonen\u003c\/strong\u003e, witvlezige vruchten, tropisch fruit, delicate bloemige nuances en hints van gist. De slok is direct, strak en zout, met een geurige vrucht en een droge en frisse afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"sampagnino-rosa-bulli","title":"'Sampagnino' Rosa Bulli","description":"\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Sampagnino\u0026rdquo; Rosa van de wijnmakerij Bulli is de klassieke mousserende wijn geproduceerd met de Metodo Ancestrale, een oud proces van schuimvorming, dat de refermentatie in de fles van de wijn sur lie omvat zonder daarna te degorgeren. De wijn is gemaakt van een assemblage van witte en rode druiven en vertegenwoordigt de fles van de convivialiteit, om te proeven in gezelschap met een plateau van smakelijke lokale vleeswaren of op het moment van de aperitief. De levendige fruitige aroma's en de \u003cstrong\u003edroge en zoute smaak\u003c\/strong\u003e geven de wijn een buitengewone drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnmakerij Bulli beheert een landgoed van ongeveer tien hectare in dit prachtige gebied van Piacentino, gekenmerkt door een mild en winderig klimaat en door bijzonder geschikte bodems, bestaande uit zand, rode klei en rijk aan ijzerhoudende mineralen. De familie Bulli houdt zich sinds het begin van de jaren '900 bezig met wijnbouw en is trouw gebleven aan de historische druivensoorten van het gebied en aan de stijl van de wijnen die altijd in Piacentino worden geproduceerd. In de wijngaard worden geen chemicaliën gebruikt en alle vinificaties worden uitgevoerd om de \u003cstrong\u003evariëteitseigenschappen van de druiven\u003c\/strong\u003e altijd op de voorgrond te brengen.om altijd de \u003cstrong\u003evariëteitseigenschappen van de druiven\u003c\/strong\u003e op de voorgrond te brengen. Het is een land dat bijzonder houdt van mousserende wijnen en sur lie schuimvorming, die het aromatische profiel van de druiven behouden, verrijkt met intense en elegante evolutionaire noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Sampagnino\u0026rdquo; Rosa van de Piacentijnse wijnmakerij Bulli is een wijn van de traditie. Zoals volgens de oudste gewoonten, is het geen monodruif, maar het resultaat van de vinificatie in assemblage van rode en witte druiven. De basiswijn wordt vervolgens in de fles gerefermenteerd volgens de \u003cstrong\u003emetodo ancestrale\u003c\/strong\u003e. De aanwezigheid van de gisten vertegenwoordigt een natuurlijke bescherming, die het mogelijk maakt om geen sulfiet toe te voegen. In het glas presenteert het zich met een licht troebele roze kleur door de aanwezigheid van de gisten en met een delicate en levendige schuim. Het bouquet geeft intense aroma's van bosvruchten, citrusachtige hints, bloemige nuances, tonen van broodkorst en gisten. De slok is soepel en aangenaam zout, knapperig en met een finale van grote frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553429783,"sku":"SAV95100","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2840_29_96cade41-738a-4a9b-8b5a-bf883fd99a51.png?v=1776089428"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Les Gros Termes' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Blanc de Noirs “Les Gros Termes” van Poter-Prieux is een van de parels van een wijnhuis dat zijn wortels in de geschiedenis van Champagne heeft. We bevinden ons aan de rechteroever van de Marne, waar de Pinot Meunier en de Pinot Noir uit de wijngaard van Venteuil samenkomen en de \u003cstrong\u003esprankelende mix van smaken en geuren\u003c\/strong\u003e creëren die miljoenen wijnliefhebbers over de hele wereld doet verliefd worden. Proberend het gebruik van herbiciden en gewasbeschermingsmiddelen zoveel mogelijk te beperken, wordt de activiteit in de wijngaard met de grootste aandacht voor biologische landbouw uitgevoerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Le Gros Termes” Champagne Brut Blanc de Noirs van Potel-Prieux heeft zijn wijngaarden van Pinot Noir en Pinot Meunier in bodems die voornamelijk gekenmerkt worden door klei en kalkachtige secties met een neiging naar marne. Ideale samenstelling voor de Meunier die hier zijn frisse en fruitige tonen weet te karakteriseren. Het werk begint in de wijngaard tijdens de oogst, waar de eerste zorgvuldige selectie van de vruchten plaatsvindt die vervolgens in de kelder zullen worden verwerkt.\u0026nbsp;De\u0026nbsp;eerste alcoholische fermentatie vindt plaats in staal gevolgd door de tweede binnenin de fles, zoals vereist door de methode Champenoise. Het productieproces eindigt met een rijping in de fles van \u003cstrong\u003eongeveer twintig maanden op de gisten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Blanc de Noirs Champagne Brut \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; Potel Prieux presenteert zich in het glas met een heldere strogele kleur en een fijne, subtiele mousse. In de neus worden de frisse fruittonen van perzik en bessen omarmd door frisse citrusaroma's en de onmiskenbare geur van broodkorst, typisch voor Champagne. De smaak is fris en elegant, gekenmerkt door een ongelooflijke \u003cstrong\u003ezuiverheid en definitie van de aroma's\u003c\/strong\u003e. \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; is zonder twijfel een uitstekend voorbeeld van Champagne uit de Vallei van de Marne, perfect te combineren met visgerechten of delicate vleeswaren, en ideaal om te openen tijdens feestdagen of belangrijke gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554576663,"sku":"SAV95396","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux20260518173138.png?v=1779118687"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut van Guillaumée belichaamt alles \u003cstrong\u003ede charme, de stijl en de elegantie van een vrouwelijke maison\u003c\/strong\u003e. Een vrouwelijke realiteit van karakter en feit, aangezien aan het hoofd van het domein Christiane staat, een overtuigde en gepassioneerde wijnmaakster, die al jaren een groeiend succes boekt op de drukke markt van Franse bubbels dankzij een onberispelijke productie en hoge kwaliteit. We bevinden ons in het hart van de Aube, het meest zuidelijke gebied van de Champagne-regio, in de Cote des Bars, dat de laatste jaren opnieuw is ontdekt als een bijzonder geschikt gebied voor de teelt van druiven bestemd voor mousserende wijn. Deze Brut is het instaplabel van de Maison dat met zijn\u0026nbsp;benijdenswaardige prijs-kwaliteitverhouding zich aanbiedt als een perfecte metgezel voor elegante aperitieven of verfijnde fingerfood op basis van vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Christiane Champagne Brut is gemaakt van de typische Franse blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier, waarbij de eerste de hoofdrol speelt in de blend met iets minder dan 70% van de uiteindelijke hoeveelheid. De wijnstokken zijn geworteld op \u003cstrong\u003eklei-kalkachtige hellingen van de Cote des Bars \u003c\/strong\u003een genieten van een oceaanachtig, overwegend continentaal klimaat. De druiven worden handmatig geoogst en de alcoholische en malolactische fermentatie van het druivensap vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Bij de uiteindelijke assemblage is 37% van de Pinot Noir en 3% van de Chardonnay vin de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Champagne Guillaumée schittert in het glas met zijn strogele, lichtgouden kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende mousse. De elegante aroma's van gedroogd fruit, gekonfijte citrusvruchten en broodkorst worden verrijkt met scherpe en aangename tonen van appel, abrikoos en verleidelijke bloemige geuren. In de mond ontwikkelt het een \u003cstrong\u003efrisse, fijne en strakke structuur\u003c\/strong\u003e, geprikkeld door een fijne bubbel die uitnodigt tot een nieuwe slok. Een betoverende charme, helemaal vrouwelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-rose-brut-guillaumee","title":"Champagne Rosé Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Rosé van Christiane Guillaumée is een van de beste interpretaties van deze kleine maison onder vrouwelijke leiding. Het gebied is dat van de Cote des Bars, in het meest zuidelijke deel van de denominatie. De pedoclimatische kenmerken zijn ideaal en gunstig voor een productie van hoge kwaliteit: klei- en kalkhoudende grond, strenge temperaturen, zwakke zonneschijn en weinig neerslag. De kenmerken van de terroir en de ervaring van de wijnmaakster zijn de twee bepalende factoren in de creatie van cuvées die zich onderscheiden door \u003cstrong\u003eelegantie en precisie\u003c\/strong\u003e, gekenmerkt door energie en verticale spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Rosé van Guillaumée is een Champagne die uitsluitend is gemaakt van Pinot Noir-druiven die zijn gegroeid in het gebied van de Aube op klei- en kalkhoudende grond, met een zuid- en zuidwestelijke blootstelling. In lijn met de stijl van de maison vindt de alcoholische fermentatie plaats in staal en ook de malolactische fermentatie wordt voltooid. Een korte maceratie op de schillen is verantwoordelijk voor de fascinerende \u003cstrong\u003ehelder zalmroze kleur\u003c\/strong\u003e. De cuvée wordt bereid met de toevoeging van 30% reservewijn, die de resultaten van het huidige oogstjaar integreert, waardoor de productie homogeen is in elk oogstjaar. In lijn met de traditie van de Methode Champenoise vindt de tweede fermentatie plaats in de fles, met een daaropvolgende rijping op de gisten gedurende ongeveer 24 maanden. Degorgement, genereuze toevoeging van dosage en een korte rijping in de fles voltooien het productieproces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Guillaumée Rosé onthult een elegantie gebaseerd op frisheid en mineraliteit. Deze expressie van de Cote des Bars leunt niet op de zachtheid van het fruit en de suikers, maar geeft de voorkeur aan een slank karakter en een \u003cstrong\u003eenergiek en slank drinkgenot\u003c\/strong\u003e. De aroma's zijn bloemig en fruitig, ondersteund door een subtiele geur van broodkorst en brioche. De smaak is fris, levendig, smakelijk en elegant, verlevendigd door een fijne mousse die een uitstekende kwaliteit onthult.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727557296407,"sku":"SAV95410","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-christiane-guillaumee_22684.jpg?v=1784879625"},{"product_id":"verduzzo-secco-i-clivi-2017","title":"Verduzzo Secco I Clivi 2017","description":"\u003cp\u003eDe Verduzzo Secco van I Clivi is een van de vier interpretaties van Ferdinando Zanusso en zijn zoon Marco van autochtone druivenrassen uit Friuli: Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia en, inderdaad, Verduzzo. Door jaren van experimenteren zijn vader en zoon erin geslaagd een productie filosofie te vinden die in staat is om \u003cstrong\u003ehoge kwaliteitsnormen\u003c\/strong\u003e te vervullen en het karakter van de druiven en het gebied weer te geven. De Verduzzo friulano is een autochtone druif uit de regio, die in staat is om zich op uitstekende niveaus uit te drukken, vooral wanneer hij wordt geplaatst in heuvelachtige gebieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe zorg en aandacht van I Clivi begint al bij de oogst van de beste trossen Verduzzo, die handmatig wordt uitgevoerd, op \u003cstrong\u003ewijngaarden van meer dan 70 jaar oud\u003c\/strong\u003e. De niet ontsteelde druiven worden volledig geperst, zodat er een frisse en heldere sap ontstaat: de most. Vervolgens wacht men in stalen tanks tot de inheemse gisten de fermentatie op gang brengen en de grovere droesem bezinkt, om vervolgens te worden verwijderd. Daarentegen wordt de fijnere droesem in suspensie in de wijn bewaard.van zes tot acht maanden, om het echte karakter van de druif te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Verduzzo Secco van I Clivi, met een gouden gele kleur, heeft een buitengewone aromatische complexiteit, te danken aan de capaciteit van Ferdinando en Marco om de kwaliteiten van deze friulaanse druif optimaal te interpreteren. In de neus is het bouquet bezaaid met volle en intense geuren zoals honing en gekonfijte cedrus die samensmelten met tonen van salie en zoethout. Met een intense en zachte slok verlaat het de mond met een zoute afdronk. Perfecte wijn in combinatie met elk visgerecht, zoals spaghetti allo scoglio, in staat om de \u003cstrong\u003earomatische majesteit\u003c\/strong\u003e van deze oprechte interpretatie van Verduzzo te weerstaan.\u003c\/p\u003e","brand":"I Clivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727558017303,"sku":"17V07563","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verduzzo-secco-i-clivi-2017_32857_57741c6e-03ff-47ed-955f-6565c2544626.jpg?v=1775574300"},{"product_id":"barbaresco-montefico-produttori-barbaresco-2015","title":"Barbaresco Riserva 'Montefico' Produttori del Barbaresco 2015","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" is one of several labels from the Produttori del Barbaresco winery. The wine comes from a small cru, which is located east of the village of Barbaresco, just below the Ovello area. The Additional Geographical Mention area of Montefico has always been famous for giving a Barbaresco \u003cstrong\u003ewith subtle and austere traits\u003c\/strong\u003e, all played on finesse and expressive tension. Here the Nebbiolo expresses itself with floral notes, delicate fruity aromas, hints of licorice and a particularly elegant, fresh and deep sip. A Barbaresco that is already enjoyable in its youth, but also possesses considerable potential for evolution and aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" is produced by one of the most interesting protagonists of the appellation. The winery of the Barbaresco Producers is a cooperative founded after World War II and today manages 110 hectares, which are owned by about fifty contributing members. Vineyards are scattered throughout the various cru of the appellation. Separate vinifications make it possible to enhance the characteristics of each area and to market, in addition to an assemblage Barbaresco, as many as 9 labels of Barbaresco, each corresponding to an Additional Geographical Mention. Thanks to careful vineyard management and careful work in the cellar, the Barbaresco Producers have been able to interpret the \u003cstrong\u003enuances of the terroir\u003c\/strong\u003e, offering bottles sought after by enthusiasts eager to learn about the different facets of this extraordinary Langhe terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" by Produttori del Barbaresco is made with grapes from vines cultivated at an altitude of about 250 meters, with southern, southwestern exposure, in the Montefico cru of the same name. Fermentation takes place in temperature-controlled steel tanks, with a maceration period on the skins of about 4 weeks. The wine matures for \u003cstrong\u003e36 months in oak barrels\u003c\/strong\u003e and completes aging with 12 months in bottle. In the glass it has a ruby red color tending to garnet and gives floral aromas, aromas of small red berries, nuances of spices and licorice root. The sip is dynamic and vertical, with a delicate center of the mouth and a very fresh and mineral finish. A great Barbaresco with a refined face.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559426327,"sku":"15V01629","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-montefico-produttori-del-barbaresco-2015_51477.jpg?v=1762945437"},{"product_id":"spumante-rose-aka-charme-produttori-di-manduria","title":"Spumante Rosé Brut 'Aka Charme' Produttori di Manduria","description":"broeder Primitivo Rosato, geoogst in de laatste decade van augustus. De \u003cstrong\u003ewitte vinificatie\u003c\/strong\u003e maakt het mogelijk om de hele geurigheid van de druif te extraheren, waarbij de meest frisse en fruitige kant wordt benadrukt. De rosé most wordt gecontroleerd gefermenteerd in staal en vervolgens overgebracht naar autoclaven waar de tweede fermentatie plaatsvindt. De spumante en rijping op de droesem duurt ongeveer 120 dagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” kleurt in een heldere rosé die doet denken aan de tinten van koraal, verlevendigd door een fijne en delicate pareling. Het geurprofiel opent zich met fruitige tonen van bosaardbei, framboos, rode bessen en roze grapefruit, vergezeld van bloemige noten van rozenblaadjes. Een lichte noot van broodkorst, een delicate noot van mediterrane kruiden op een maritieme achtergrond sluiten het \u003cstrong\u003edelicate en geurige bouquet\u003c\/strong\u003e af. Bij de proeverij komt een soepele, frisse en levendige structuur naar voren, van verfijnde klasse en elegantie, die de slok soepel en verfrissend maakt. Charme 100%\u003c\/p\u003ebroeder Primitivo Rosato, geoogst in de laatste decade van augustus. De \u003cstrong\u003ewitte vinificatie\u003c\/strong\u003e maakt het mogelijk om de hele geurigheid van de druif te extraheren, waarbij de meest frisse en fruitige kant wordt benadrukt. De rosé most wordt gecontroleerd gefermenteerd in staal en vervolgens overgebracht naar autoclaven waar de tweede fermentatie plaatsvindt. De spumante en rijping op de droesem duurt ongeveer 120 dagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” kleurt in een heldere rosé die doet denken aan de tinten van koraal, verlevendigd door een fijne en delicate pareling. Het geurprofiel opent zich met fruitige tonen van bosaardbei, framboos, rode bessen en roze grapefruit, vergezeld van bloemige noten van rozenblaadjes. Een lichte noot van broodkorst, een delicate noot van mediterrane kruiden op een maritieme achtergrond sluiten het \u003cstrong\u003edelicate en geurige bouquet\u003c\/strong\u003e af. Bij de proeverij komt een soepele, frisse en levendige structuur naar voren, van verfijnde klasse en elegantie, die de slok soepel en verfrissend maakt. Charme 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560245527,"sku":"SAV95941","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-aka-charme-produttori-di-manduria20260722182732.png?v=1784739199"},{"product_id":"malvasia-monemvasia-nevio-scala-2019","title":"Malvasia 'Monemvasìa' Nevio Scala 2019","description":"\u003cp\u003eThe wine \"Monemvmasia\" by Nevio Scala combines the bold aroma of Malvasia with the ease of drinking, making it a strong candidate for an \u003cstrong\u003eessential daily wine\u003c\/strong\u003e. Nevio Scala is a well-known name not only among wine enthusiasts but also among sports fans, as his resume as a soccer player, and especially as a coach, is truly impressive. As a great coach of Parma and Milan, Nevio has always cultivated a deep passion for wine, and for some years now, he has decided to take over his family's winery with a dual purpose: the first, more personal, to dedicate himself to nature and the vineyard, and the second, to give a decisive and uncompromising imprint. Thus, Nevio decided to eliminate chemical or synthetic substances, converting the vineyard to organic farming and continuing consistently in the cellar. The typical grapes of the Paduan area give rise to straightforward, juicy, and satisfying expressions that can be enjoyed without delay with any kind of daily cuisine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white \"Monemvmasia\" is made from pure Malvasia Istriana grapes, with 5-day maceration in contact with the skins. The resulting delicate orange liquid undergoes spontaneous alcoholic fermentation in steel tanks and is aged for \u003cstrong\u003e9 months in concrete vats\u003c\/strong\u003e. The vineyards are located on flat volcanic soils near the Euganean Hills in the municipality of Lozzo Atestino, and are cultivated following the principles of organic farming.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNevio Scala's \"Monemvmasia\" captures attention with its bright golden hues. Despite its price, this liquid goes beyond the duties of a \"daily wine\" and displays notes of orange peel, baked peaches, and clarified butter. I\u003cstrong\u003ets richness and fullness\u003c\/strong\u003e return to the palate, measured and composed, but pleasantly countered by an integrated tannic friction. This wine is versatile in pairing, proudly accompanying cold cuts, seafood pasta dishes, as well as fresh or briefly aged cheeses.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727568109847,"sku":"19V95572","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-monemvasia-nevio-scala-2019_43987.jpg?v=1768466672"},{"product_id":"gevrey-chambertin-coeur-du-roy-tres-vieilles-vignes-dugat-py-2018","title":"Gevrey Chambertin 'Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes' Bernard Dugat-Py 2018","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin “Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes”, van Domaine Bernard Dugat-Py, is een grote Pinot Noir. Het komt voort uit een \u003cstrong\u003eselectie van druiven afkomstig van alleen oude wijnstokken\u003c\/strong\u003e, die weinig trossen per plant produceren van grote rijkdom en aromatische complexiteit. Gevrey-Chambertin vertegenwoordigt een mythische plaats in de Bourgogne, die al eeuwenlang wijnen van uitzonderlijke kwaliteit produceert. Dit oude dorp in de Côte de Nuits herbergt maar liefst 26 Climat die zijn geclassificeerd als Premier Cru en negen prestigieuze Grand Cru. Zijn legendarische Pinot Noir wordt altijd erkend als een van de meest nobele en waardevolle rode wijnen ter wereld, het resultaat van een buitengewone terroir en een eeuwenoude savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Pinot Noir Gevrey-Chambertin “Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes” is het resultaat van het werk van een historische familie van wijnbouwers, die sinds de 17e eeuw wijngaarden in de Bourgogne verbouwen. Vandaag de dag beheert de dertiende generatie een landgoed, dat kan rekenen op een verzameling van \u003cstrong\u003euitzonderlijk waardevolle wijngaarden\u003c\/strong\u003e. Sinds 2003 worden de wijngaarden van Domaine Bernard Dugat-Py beheerd volgens biologische landbouw, in volledige respect voor de natuur.respect voor de natuur. De wijnstokken komen voort uit een massaselectie, om de oude biotypen die op het landgoed aanwezig zijn, te behouden. De wijn komt van de oudste wijngaarden, die een leeftijd hebben tussen de 55 en 90 jaar: planten die hun wortels diep in de grond laten zakken op zoek naar water en voedingsstoffen en die een perfecte interactie met de bodems hebben ontwikkeld. Elk jaar geven ze druiven van uitstekende kwaliteit en lijden ze veel minder onder waterschaarste en kritieke klimatologische situaties. Na de rode wijnbereiding, met maceratie op de schillen, rijpt de wijn 16-18 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 80% nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes\u0026rdquo; van Domaine Bernard Dugat-Py is een Gevrey-Chambertin die de geschiedenis van het gebied vertegenwoordigt, uitgedrukt door eerbiedwaardige wijnstokken, die al eeuwenlang leven in de wieg van de grootste Pinot Noir ter wereld. In het glas presenteert het zich in robijnrood met granaatrode reflecties. In de neus geeft het aroma's van kleine rode bessen, \u003cstrong\u003etoetsen van zoethout, geneeskrachtige kruiden, ondergroen\u003c\/strong\u003e en nuances van edele houtsoorten. Elegant en intens, heeft fijne, rijpe tannines en complexe aroma's, die een frisse en aanhoudende afdronk voorspellen. Een grote Pinot Noir, diep en fascinerend, om te proeven op een speciale avond.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Dugat-Py","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727568470295,"sku":"18V96895","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-coeur-du-roy-tres-vieilles-vignes-bernard-dugat-py-2018_39870.jpg?v=1768815589"},{"product_id":"gevrey-chambertin-la-justice-philippe-charlopin-parizot-2018","title":"Gevrey Chambertin 'La Justice' Philippe Charlopin-Parizot 2018","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin “La Justice” van Domaine Philippe Charlopin-Parizot is een uitstekende Pinot Noir. Het wordt geproduceerd door een familiebedrijf dat een assortiment etiketten aanbiedt die met grote aandacht voor het terroir zijn gemaakt, met als doel delicate nuances in het glas te brengen. Gevrey-Chambertin ligt in het noordelijke deel van de Côte de Nuits en is al eeuwen beroemd om de kwaliteit van zijn wijngaarden, die worden gewaardeerd door het geduldige werk van de monniken van Cluny. Tegenwoordig kan de appellatie bogen op de aanwezigheid van 26 Climat geclassificeerd als Premier Cru en maar liefst 9 legendarische Grand Cru, die van dit terroir een van de \u003cstrong\u003emeest bevoorrechte ter wereld voor de productie van grote rode wijnen maken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“La Justice” Gevrey-Chambertin wordt geproduceerd door Domaine Philippe Charlopin-Parizot, dat een wijngaard van ongeveer 25 hectare beheert, verdeeld over een oneindig aantal kleine percelen gelegen in Côte de Nuits, Côte de Beaune en Chablis. De Pinot Noir-druiven komen van de \u003cstrong\u003ewijngaarden die zijn aangeplant in het lieu-dit La Justice\u003c\/strong\u003e, die apart wordt gevinifieerd van de rest van de wijngaarden die zich binnen dezeer aangenaam in zijn jeugd, wint aan complexiteit en diepte met enkele jaren rijping in de fles.\u003c\/p\u003ezeer aangenaam in zijn jeugd, wint aan complexiteit en diepgang met enkele jaren rijping op fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Charlopin-Parizot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577710871,"sku":"18V96988","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-la-justice-philippe-charlopin-parizot-2018_39950_0acad04e-d4ca-44f4-8fbc-84d92c054643.jpg?v=1768815751"},{"product_id":"chapelle-chambertin-grand-cru-rossignol-trapet-2016","title":"Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Rossignol-Trapet 2016","description":"\u003cp\u003eChapelle-Chambertin Grand Cru from Domaine Rossignol-Trapet is a prestigious label that gives the thrill of tasting an excellent Pinot Noir from one of the world's most famous terroirs for the production of great reds. An \u003cstrong\u003eelegant, complex and harmonious wine\u003c\/strong\u003e, dedicated to connoisseurs and fans of Burgundy reds, which originates in the territory of Gevrey-Chambertin, a small village located in the Côte de Nuits, between Fixin and Morey-Saint-Denis. In this land the history of wine has been flowing for centuries. As early as the 7th century, the monks of the Abbeys had understood the quality of the area, beginning a patient work classifying the vines, which still enhances the qualities of the region.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Chapelle-Chambertin Grand Cru was born on a family estate, producing high-quality wines with a classic and traditional face. Domaine Rossignol-Trapet owns some fifteen hectares of vineyards in Gevrey-Chambertin, with parcels located both in the Village Appellation area and in prestigious Premier Cru and Grand Cru. The \u003cstrong\u003esplendid exposures facing east, southeast\u003c\/strong\u003e at an altitude of about 250-300 meters above sea level and the highly vocated soils, composed of limestone with the presence of clays, provide a perfect habitat for Pinot Noir. The grapes come from vineyards planted with high planting density and low yields, which are harvested by hand with selection of the best bunches. Fermentation takes place spontaneously, using indigenous yeasts and maceration on the skins for a few weeks. The wine matures for about a year in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChapelle-Chambertin Grand Cru from Domaine Rossignol-Trapet is a Pinot Noir to be enjoyed on a special evening with roast lamb, a duck breast or small game meat. It has a bright ruby color with garnet highlights. The olfactory profile is intense and elegant, of \u003cstrong\u003eextraordinary expressive finesse\u003c\/strong\u003e, with foregrounded aromas of raspberry, red currant, morello cherry, hints of vanilla, soft spices, toasted and woody nuances. The palate entry gives a harmonious and rich sip, wrapped in a fine and evolved tannic texture. The closure is persistent and marked by a pleasant freshness. After a few years of bottle aging, it develops more complex aromas with hints of underbrush, leather, truffle, humus and blond tobacco, making it even more fascinating.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727580168471,"sku":"16V97063","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chapelle-chambertin-grand-cru-domaine-rossignol-trapet-2016_39026_16348561-e7dd-4945-8879-1bda558bbad9.jpg?v=1765394867"},{"product_id":"vosne-romanee-vieilles-vignes-les-hautes-maizieres-clavelier-2018","title":"Vosne Romanee Vieilles Vignes 'Les Hautes Maizieres' Bruno Clavelier 2018","description":"\u003cp\u003eVosne Romanée Vieilles Vignes \"Maizieres Hautes\" from Domaine Bruno Clavelier originates in one of the world's most famous terroirs for the production of magnificent Pinot Noir-based reds. Always known for the finesse and harmony of its wines, Vosne Romanée is a true pearl of the Côte de Nuits. Its territory includes the famous Grand Crus of: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Flagey-Échezeaux, Échezeaux and Grands-Échezeaux as well as 14 Climat wines classified Premier Cru. The Vosne Romanée vineyard has an eastern exposure and benefits from particularly suitable soils, characterised by the presence of limestone and limestone-clay marl. It is in this extraordinary location that vigneron Bruno Clavier produces wines with an artisanal character, made with care and passion, \u003cstrong\u003eauthentic expressions of a legendary place\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Maizieres Hautes\" Vosne Romanée Vieilles Vignes by Domaine Bruno Clavelier is a prestigious interpretation, which is made from a careful selection of grapes from a \u003cstrong\u003eprized parcel with vines over 65 years old\u003c\/strong\u003e, located near the hamlet of Vosne Romanée, close to the Premier Cru Les Suchots. The vineyard is planted with a high density of vines per hectare and is managed under biodynamic agriculture, with inter-row planting, so as to favour biodiversity and the natural fertility of the soil. The estate is certified organic (Ecocert). The land is worked manually, and green harvesting is practised to reduce yields to a few bunches per plant and thus guarantee excellent grape quality. At the end of manual harvesting, the grapes are sent to vinification, which takes place with approximately 30% whole bunches. Fermentation takes place with indigenous yeasts and maturation lasts 18 months, in fine-grained French oak barrels from Tronçais, Allier, with 30% new wood. The wines are bottled without clarification or filtration and with a very low use of sulphites.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Bruno Clavelier's Pinot Noir Vosne Romanée Vieilles Vignes \"Maizieres Hautes\" is a label with an intense character and aromatically rich, thanks to the grapes from old vineyards that always guarantee \u003cstrong\u003econcentration and depth of flavour\u003c\/strong\u003e. To the eye, it is a luminous ruby red colour. The olfactory picture is elegant, with aromas of small berries, hints of medicinal herbs and delicate spicy notes. Of medium structure, it has a very fine tannic texture and a complex and multifaceted aromatic spectrum, which accompanies a lingering finish of great taste balance. A great wine for connoisseurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Clavelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727584198935,"sku":"18V97309","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-vieilles-vignes-les-hautes-maizieres-bruno-clavelier-2018_37968_cffca1fc-bc04-493c-9d1e-e3ad219008c9.jpg?v=1765395261"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Extra Brut “Louis Aristide Réserve Perpétuelle” van Rémy Massin is een cuvée die zowel de stijl van het huis benadrukt, gebaseerd op lange rijpingen en de zoektocht naar complexiteit, als de buitengewone kenmerken van \u003cstrong\u003estructuur en aromatische rijkdom van de Côted de Bar \u003c\/strong\u003een zijn Pinot Noir. In dit gebied van de Champagne heeft de nobele blauwe druif immers de kalk- en kleigronden en het zonnige klimaat gevonden, die een volledige en perfecte rijping mogelijk maken. Het is een fles met een typisch gastronomische vocatie, om te proeven tijdens het diner met smaakvolle gebakken vis, met nobele gevogelte aan het spit of met geroosterd wit vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Louis Aristide Réserve Perpétuelle” is een Champagne Extra Brut die de waarde van het werk van een getalenteerde wijnmaker illustreert. Rémy Massin beheert een landgoed van 22 hectare en produceert Champagne met een groot karakter, gekenmerkt door een intense en elegante persoonlijkheid. De Pinot Noir-druiven komen van een selectie van oude wijngaarden, die weinig trossen per plant produceren.uitstekende kwaliteitsniveau. Na de zachte persing wordt de most in wit gevinifieerd. Na enkele maanden van veroudering en na de uitvoering van de malolactische fermentatie, gaat men over tot de creatie van de assemblage, die naast de vins clairs van het oogstjaar het gebruik van \u003cstrong\u003ereservewijnen van de 18 voorgaande jaren\u003c\/strong\u003e omvat, die de cuvée een buitengewone complexiteit en smaakdiepte geven. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Méthode Champenoise, met een sur lattes rust van minstens 6 jaar voordat men overgaat tot de dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut “Louis Aristide Réserve Perpétuelle” is een zeer aantrekkelijke Champagne van Rémy Massin, die verleidt met een elegante aromatische palet. In het glas presenteert het zich in een prachtige heldere gouden kleur, verrijkt met een pareling van grote finesse en persistentie. Het olfactorische profiel is intens en complex, gekenmerkt door aroma's van \u003cstrong\u003erijpe gele fruit, mandarijnschil en bittere sinaasappel,\u003c\/strong\u003e noten van verse amandel, bloemige nuances van lindebloemen, sensaties van broodkorst en gedroogd fruit. Op de tong is het rijk en fijn gelaagd, met zachte en rijpe aroma's, die een perfecte smaakbalans vinden in een zoute ondertoon en een finale van heldere minerale frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"zonnige blootstelling gericht op het zuidoosten, wat zorgt voor uitstekende rijpingen. Na de oogst wordt er een \u003cstrong\u003evinificatie met een korte maceratie op de schillen,\u003c\/strong\u003e gevolgd door het ontstemmen en een delicate persing. De most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijn wordt opnieuw vergist in de fles sur-lies volgens de Methode Ancestrale, met de toevoeging van alleen druivensap, zonder externe suikers en sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mousserende witte \"Sampagnino Sulle Bucce\" van de Piacenza wijnmakerij Bulli is een \u003cstrong\u003eeerlijk en authentiek\u003c\/strong\u003e fles, geïnspireerd op de goede wijn van vroeger, die traditioneel werd geproduceerd door de wijnboeren uit de regio. Bij het zien presenteert het zich in een intense gele kleur met heldere oranje reflecties en een levendige effervescentie. In de neus wordt het gekenmerkt door aroma's van veldbloemen, kamille, gisten en broodkorst, gekonfijte citroenschil, rijpe gele fruit, zachtheid van tropisch fruit, nuances van aromatische kruiden en specerijen. Op de tong is het rijk en harmonisch, met een zachte en omhullende slok, die leidt naar een droge finale, aangenaam \u003c\/p\u003ezonnige blootstelling gericht op het zuidoosten, wat zorgt voor uitstekende rijpingen. Na de oogst wordt er een \u003cstrong\u003evinificatie met een korte maceratie op de schillen,\u003c\/strong\u003e gevolgd door het ontstemmen en een delicate persing. De most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijn wordt opnieuw vergist in de fles sur-lies volgens de Methode Ancestrale, met de toevoeging van alleen druivensap, zonder externe suikers en sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mousserende witte \"Sampagnino Sulle Bucce\" van de Piacenza wijnmakerij Bulli is een \u003cstrong\u003eeerlijk en authentiek\u003c\/strong\u003e fles, geïnspireerd op de goede wijn van vroeger, die traditioneel werd geproduceerd door de wijnboeren uit de regio. Bij het zien presenteert het zich in een intense gele kleur met heldere oranje reflecties en een levendige effervescentie. In de neus wordt het gekenmerkt door aroma's van veldbloemen, kamille, gisten en broodkorst, gekonfijte citroenschil, rijpe gele fruit, zachtheid van tropisch fruit, nuances van aromatische kruiden en specerijen. Op de tong is het rijk en harmonisch, met een zachte en omhullende slok, die leidt naar een droge finale, aangenaam \u003c\/p\u003egekenmerkt door een duidelijke zoute nasmaak en levendige frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"nuits-saint-georges-alain-michelot-2018","title":"Nuits Saint Georges Vielles Vignes Alain Michelot 2018","description":"\u003cp\u003eDomaine Alain Michelot's Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes is the label of memory, a true tribute to the heritage of this family estate's venerable vines. It stems from the desire to \u003cstrong\u003eenhance the oldest Pinot Noir vines\u003c\/strong\u003e, which have long since found the perfect interaction with the terroir and are capable of restoring its most authentic representation. The old vines represent an invaluable posession, because they are the ones that contribute most to defining the style of the wines, which are faithful interpreters of the soils, microclimate and winemaking culture of the region. It is a wine of great charm, harmonious and rich, a splendid interpretation of the unique personality of Nuits-Saint-Georges.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Alain Michelot's Pinot Noir Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes comes from a historic property that has been growing vines for four generations in one of the most famous areas of Burgundy. In the communal territory of Nuits-Saint-Georges, there are, in fact, as many as 41 Climats classified as Premier Cru. It is precisely the ancient history of this area, which has been famous for Pinot Noir for centuries, that has given it a heritage of old vines, which\u003cstrong\u003e produce few clusters\u003c\/strong\u003e but are characterized by perfect balance and remarkable aromatic concentration. The deep roots and large vine stocks allow the old vines to be less sensitive to the climatic trends of the vintages and to produce with regularity and consistent quality. The label comes from a selection of estate plots that are more than 45 years old. The grapes are fermented with maceration on the skins in steel tanks, and the wine matures for 18 months in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Alain Michelot's Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes red is a Pinot Noir of great intensity and richness, giving the thrill of faithfully tasting the essence of one of the great terroirs of the wine world. In the goblet, it is rather deep ruby red in color. The olfactory picture is elegant, with fragrant aromas of small berries, hints of vanilla and soft spices. Harmonious and flowing, it expresses an \u003cstrong\u003eextraordinary balance of taste\u003c\/strong\u003e, with a very fine tannic texture. The finish is long and persistent, accompanied by fresh mineral sensations.\u003c\/p\u003e","brand":"Michelot Alain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586984215,"sku":"18V97538","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-saint-georges-vielles-vignes-alain-michelot-2018_37770.jpg?v=1765395601"},{"product_id":"morey-saint-denis-les-ruchots-domaine-arlaud-2019","title":"Morey Saint-Denis Premier Cru ‘Les Ruchots’ Domaine Arlaud 2019","description":"\u003cp\u003eMorey-Saint-Denis Premier Cru \"Les Ruchots\" from Domaine Arlaud is an \u003cstrong\u003eintense, rich and complex\u003c\/strong\u003e Pinot Noir with considerable potential for evolution and aging. Morey-Saint-Denis is located in the central area of the Côte de Nuits, between Gevey-Chambertin and Chambolle-Musugny. It is an area of high value, which within the municipal area is home to 20 Climats classified as Premier Cru and 5 Grands Crus. The history of this small hamlet has always been linked to that of its legendary wine, recognized with the Appellation d'Origine Contrôlée in 1936. The Premier Cru \"Les Ruchots\" parcel is located right on the Route des Grands Crus, in the southern area, bordering Chambolle-Musugny.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePinot Noir Morey-Saint-Denis Premier Cru \"Les Ruchots\" was born in a family business founded after World War II. Domaine Arlaud has about 15 hectares of vineyards, conducted since 2004 under organic farming, without the use of pesticides and chemical fertilizers. Since 2009, the conversion of the entire estate to biodynamic management began, with the use of horn manure, horn-silica, compost and herbal teas. Biodynamic certification was achieved in 2014. To avoid compacting the soils and encourage the natural vitality of the soils, \u003cstrong\u003etillage between the rows is done with the help of horses\u003c\/strong\u003e, without the use of machineries. The vines are cultivated at an altitude between 220 and 270 meters, on soils composed of limestone and clay, particularly suited to the needs of Pinot Noir. The name of the Premier Cru \"Les Ruchots\" comes from the presence of pebbles and crushed stone, which make the soils particularly draining and poor. The clusters are selected, in the vineyard and then on sorting tables, before being sent to fermentation with a part of unstemmed grapes. The wine matures for about a year in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePremier Cru \"Les Ruchots,\" from Domaine Arlaud, is a remarkable Morey-Saint-Denis, characterized by good structure, power and complexity, following the best tradition of the great Pinot Noirs of the Côte de Nuits. In the glass it is a beautiful dark ruby red color with luminous highlights. Elegant and intense, it is characterized by \u003cstrong\u003earomas of small red berries\u003c\/strong\u003e, aromas of underbrush, notes of delicate spices and hints of graphite. On the palate it has a dense and fine tannic texture, with rich, multifaceted and persistent aromas, giving a harmonious, fresh and mineral finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Arlaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727588589847,"sku":"19V97543","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/morey-saint-denis-premier-cru-les-ruchots-domaine-arlaud-2019_38080_f67575c0-6634-4001-8b08-17ebf3c424dd.jpg?v=1765395610"},{"product_id":"batard-montrachet-fontaine-gagnard-2019","title":"Batard-Montrachet Grand Cru Fontaine-Gagnard 2019","description":"\u003cp\u003eDe Bâtard-Montrachet Grand Cru van Domaine Fontaine-Gagnard is een van de meest prestigieuze etiketten van deze prachtige familieonderneming, die al generaties lang wijngaarden cultiveert in een van de meest bevoorrechte terroirs ter wereld voor de productie van buitengewone witte wijnen op basis van Chardonnay. De druif komt in deze gebieden tot zijn recht met \u003cstrong\u003eelegante en complexe aroma's, harmonieuze en verleidelijke\u003c\/strong\u003e, en biedt wijnen van opmerkelijke persistentie en levensduur. Het gebied van Montrachet ligt tussen Mersault en Santenay, in het hart van de Côte de Beaune en herbergt maar liefst vier Grand Cru's, waarvan sommige de bekendste zijn in de Bourgogne: Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet en Criots-Bâtard-Montrachet. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van tussen de 250 en 290 meter en de bodems bestaan uit compacte kalksteen, rijk aan stenen en doorkruist door aders van klei-marl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Chardonnay Bâtard-Montrachet Grand Cru komt voort uit een landgoed dat in 1985 is opgericht door een familie van wijnbouwers uit de Côte de Beaune. Vandaag de dag beheert Domaine Fontaine-Gagnard 12 hectare wijngaarden, gelegen in de gemeente Chassagne-Montrachet, met enkele percelen beplant met Volnay en Pommard. De filosofie van de wijnmakerij is \u003cstrong\u003egebaseerd op een oude savoir-faire\u003c\/strong\u003e geïnspireerd op een teelt die in harmonie met de natuurlijke omgeving wordt uitgevoerd. De werkzaamheden in de wijngaard worden handmatig uitgevoerd, volgens de principes van duurzame landbouw. De druiven komen van 3 percelen met een zuidoostelijke en zuidwestelijke blootstelling, gelegen op kalkhoudende bodems, met aanwezigheid van leem en klei, bijzonder geschikt voor Chardonnay. De trossen worden zeer zacht geperst, om alleen de vrije loopwijn te extraheren. De vinificaties volgen de gewoonten, met fermentaties met inheemse gisten. De wijn rijpt 12-18 maanden in Franse eiken vaten, met een percentage nieuw hout van 30-40%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe witte Bâtard-Montrachet Grand Cru Fontaine-Gagnard is een grote pure Chardonnay, die de hele elegantie en de \u003cstrong\u003everfijnde finesse die typisch is voor een buitengewoon terroir\u003c\/strong\u003e uitdrukt. In het glas presenteert hij zich met een lichte gele kleur met heldere en glanzende gouden reflecties. Het aromatische profiel is intens en complex, met geuren van witte bloemen, aroma's van citruszeste, aroma's van rijpe gele fruit, ananas, honingachtige zachtheid, hints van kleine banketbakkersproducten, amandel en gedroogd fruit. De smaak is lang en persistent, met rijke en diepe aroma's, die een harmonieuze finale voorspellen, gekenmerkt door een aangename minerale frisheid. Een uitblinker!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fontaine-Gagnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727589277975,"sku":"19V97558","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/batard-montrachet-grand-cru-fontaine-gagnard-2019_38169.jpg?v=1758095629"},{"product_id":"barolo-bartolo-mascarello-2017","title":"Barolo Bartolo Mascarello 2017","description":"liefhebbers van grote rode wijnen vanwege zijn vermogen om in elk verschillend jaar en op een integrale en authentieke manier de brede en complexe territoriale expressiviteit van de Langhe uit te drukken.\u003c\/p\u003ecomplexe en diepe configuratie, rijk aan nuances en met veel elan. De druiven die worden gebruikt voor de productie van dit \u003cstrong\u003ehistorische en legendarische etiket\u003c\/strong\u003e komen van slechts 3 hectare die zich bevinden in enkele van de belangrijkste cru's van de Langhe, waaronder de wijngaarden San Lorenzo, Cannubi en Rocche, en worden allemaal samen gevinifieerd in betonnen tanks, zoals de oudste Piemontese traditie voorschrijft. De veroudering vindt vervolgens plaats gedurende 32 maanden in grote Slavonische eiken vaten.liefhebbers van grote rode wijnen dankzij zijn vermogen om in elk verschillend jaar en op een integrale en authentieke manier de brede en complexe territoriale expressiviteit van de Langhe uit te drukken.\u003c\/p\u003e","brand":"Mascarello Bartolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727594651927,"sku":"17V01357","price":233.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-bartolo-mascarello-201720251114103202_d2d2e805-99b4-4662-a3a5-c5e72ad4f644.png?v=1780579750"},{"product_id":"rose-wine-cloe-abbazia-san-giorgio-2020","title":"Rosato 'Cloè' Abbazia San Giorgio 2020","description":"\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; van Abbazia San Giorgio is een heerlijke rosé, een \u003cstrong\u003eware emotionele sap van het eiland \u003c\/strong\u003ein het glas. We kunnen alleen maar vaststellen dat sommige van de ambachtelijke wijnen die ons het meest raken afkomstig zijn van een klein eiland dat halverwege tussen Sicilië en Afrika ligt. Het zal wel de zeer milde klimatologische omstandigheden zijn, de samenstelling van de bodems, zo gevarieerd, de enorme expressiviteit van de lokale druivenrassen, of waarschijnlijk een mix van dit alles, maar het feit is dat de pantesco terroir een speciale en bijna aparte plek in ons hart als drinkers occupy. Battista Belvisi is iemand die het eiland goed kent, net als de wijngaard, aangezien hij jarenlang de wijnmaker van Gabrio Bini is geweest, de maker van wat waarschijnlijk de beroemdste wijn van het eiland is. In 2016 besloot hij zijn eigen wijnmakerij op te richten, namelijk Abbazia San Giorgio, die iets meer dan 3 hectare aan Zibibbo, Catarratto, Nerello Mascalese en Perricone heeft, en die zonder enige kunstgrepen of iets dat aan chemie doet denken, wordt verbouwd. Pure, ongerepte, compromisloze expressies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rosé\u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; van Abbazia San Giorgio is gemaakt van pure Nerello Mascalese druiven, afkomstig van wijngaarden die op vulkanische bodems liggen. Werkelijke vloeistoffen die het terroir vertegenwoordigen, zonder enige filtering. In de wijngaard is de aanpak absoluut niet-invasief, ook om de integriteit van een unieke terroir te behouden. In de wijnmakerij verlopen de fermentaties spontaan, met een korte maceratie op de schillen in het geval van deze rosé die vervolgens \u003cstrong\u003e6 maanden tussen staal en kastanje\u003c\/strong\u003e rijpt. Geen klaring of filtering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; Rosato van Abbazia San Giorgio heeft een betoverende kleur, een heldere robijn die doet denken aan die van edelstenen. De neus, gevarieerd en absoluut origineel, pompt tonen van granaatappel, zeewind, mediterraan struikgewas en rode vruchten. De smaak volgt de lijn van de geur, dat wil zeggen dat het het eiland trouw vertelt, in een \u003cstrong\u003esensuele omhelzing tussen frisheid en zout\u003c\/strong\u003e, waarbij het laatste aanzienlijk bijdraagt aan de persistentie. Een reis zonder te bewegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727597306135,"sku":"20V95712","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cloe-abbazia-san-giorgio-202020260722180555.png?v=1784736597"},{"product_id":"riesling-falkenstein-2019","title":"Riesling Falkenstein 2019","description":"\u003cp\u003eDe Riesling is een van de meest kenmerkende druivensoorten uit het gebied van Naturno, in Val Venosta, waar Franz Pratzner, eigenaar van de Falkenstein boerderij, zijn persoonlijke versie van deze autochtone variëteit produceert, die door velen wordt gedefinieerd als \u003cstrong\u003eop het hoogste niveau van de Zuid-Tiroolse\u003c\/strong\u003e en nationale expressie. Slechts kort geleden is de activiteit van de Falkenstein boerderij gewijd aan de wijnbouw: in het verleden lag de focus van de productie op de teelt van fruit, ook een typische activiteit van Val Venosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVijftien jaar geleden besloot Pratzner te beginnen met het vinificeren van de druiven van de \u003cstrong\u003ezeven hectare die de Falkenstein boerderij omringen\u003c\/strong\u003e, verdeeld over 500 en 900 meter hoogte, met indrukwekkende hellingen die elke bewerking behoorlijk uitdagend maken, hoewel mogelijk dankzij de met geduld in de loop van de tijd ontworpen terrassen. De Riesling beslaat ongeveer de helft van de wijngaarden van de Falkenstein eigendom, die optimale blootstellingen naar het zuiden hebben en een bodem die bijzonder rijk is aan mineralen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnen van Falkenstein, gemaakt vanuit een \u003cstrong\u003eechte vorm van heroïsche wijnbouw\u003c\/strong\u003e, dragen een stilistisch stempel van diepe expressiviteit, volgens een meer Duitse dan Italiaanse wijnbouwinstelling. De Riesling is, in het bijzonder, een strenge en complexe wijn, met een profiel van grote elegantie en een finale met vibrerende minerale tonen: in elk glas van deze prachtige wijn van Falkenstein weerklinkt de echo van een grensgebied, in staat om producten te creëren met een onmiskenbare identiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727600156951,"sku":"19V01251","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-falkenstein-201920260722180341_bfabea87-613a-4102-a687-01a5d70df0f8.png?v=1784802932"},{"product_id":"lugana-riserva-molceo-ottella-2019","title":"Lugana Riserva 'Molceo' Ottella 2019","description":"temperatuur gecontroleerde en de daaropvolgende gedeeltelijke malolactische omzetting. De wijn rijpt vervolgens gedurende een periode van \u003cstrong\u003e16 maanden op de gist\u003c\/strong\u003e, voor het grootste deel in staal en voor een klein deel in tonneau en barrique. Een lang verouderingsproces dat de Lugana een rijke body en een opmerkelijke complexiteit geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Riserva Molceo trekt onmiddellijk de aandacht met zijn intense en heldere gele kleur. Het bouquet is breed en gelaagd, met aroma's van rijp fruit, gekonfijte citruszeste en hints van vuursteen. De smaak is verleidelijk, met zacht, sappig fruit, doorkruist door een goede frisheid en een \u003cstrong\u003eheldere minerale toets\u003c\/strong\u003e. Het is een witte wijn om te proeven bij belangrijke zeevruchten, met wit vlees of met een plank van gerijpte kazen.\u003c\/p\u003egecontroleerde temperatuur en de daaropvolgende gedeeltelijke malolactische omzetting. De wijn rijpt vervolgens gedurende een periode van \u003cstrong\u003e16 maanden op de gist\u003c\/strong\u003e, voor het grootste deel in staal en voor een klein deel in tonneau en barrique. Een lang verouderingsproces dat de Lugana een rijke body en een opmerkelijke complexiteit geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Riserva Molceo trekt onmiddellijk de aandacht met zijn intense en heldere gele kleur. Het bouquet is breed en gelaagd, met aroma's van rijp fruit, gekonfijte citruszeste en hints van vuursteen. De smaak is verleidelijk, met zacht, sappig fruit, doorkruist door een goede frisheid en een \u003cstrong\u003eheldere minerale toets\u003c\/strong\u003e. Het is een witte wijn om te proeven bij belangrijke zeevruchten, met wit vlees of met een plank van gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727601369367,"sku":"19V91039","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37146_a1d2f035-232f-480e-99f1-d0f8a95bc48f.jpg?v=1775574439"},{"product_id":"roero-rosso-oggero-2019","title":"Roero Rosso Alberto Oggero 2019","description":"\u003cp\u003eDe Roero Rosso van Alberto Oggero is een pure Nebbiolo die een \u003cstrong\u003ejong en meeslepend verhaal\u003c\/strong\u003e vertelt dat vooral over mensen gaat, die dolverliefd zijn op een gebied. Aan de rechteroever van de rivier de Tanaro, de onbetwiste koning van Piemonte, bereikt het werkelijk uitzonderlijke kwaliteitsniveaus, met wortels in zanderige bodems en genietend van het natuurlijke microklimaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Roero van Alberto Oggero is gemaakt van Nebbiolo-druiven die allemaal afkomstig zijn van een enkele wijngaard, genaamd “Le Coste”, die zich op de steile heuvels van Santo Stefano Roero bevindt. De zoektocht naar kwaliteit begint in de wijngaard, waar de behandelingen spaarzaam zijn, in lijn met de principes van biologische landbouw en gaat verder binnen de muren van de kelder die Alberto zich heeft ingezet om nieuw leven in te blazen. De trossen worden geperst en ontsteeld en de alcoholische fermentatie in stalen tanks wordt geactiveerd door het gebruik van alleen de natuurlijke gisten die op de schillen aanwezig zijn. Na de persing gaat het in hout, namelijk \u003cstrong\u003ein gebruikte tonneaux van 500 liter\u003c\/strong\u003e, voor een periode van minstens 14 maanden, gevolgd door een korte fase van helderheid in staal en een lange jaar van stabilisatie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Rosso Roero van Alberto vertegenwoordigt de Nebbiolo die onder de denominatie valt, afkomstig van een enkele wijngaard, die een beetje meer ingekleed is, die in hout rijpt en werkelijk hoge niveaus van territoriale expressiviteit bereikt. Dankzij een lange maceratie van ongeveer 20 dagen in contact met de schillen, met een hoed die eerst boven en daarna ondergedompeld is, is deze rode wijn rijk aan \u003cstrong\u003eextractie, kleur en sap\u003c\/strong\u003e. Het straalt onmiddellijk vitale en energieke aroma's uit van donker fruit, rode bessen, ondergroen en gele perzik, die al snel overgaan in ritmische en expressieve aroma's van aarde en verfijnde specerijen. Rijk en genereus, een sappige slok die de mond omhult met kracht en karakter, ondersteund door uitstekende frisheid en tannine, verfrist hier en daar door zoute briesjes die het onvergetelijk maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Oggero Alberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603007767,"sku":"19V93426","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37423.jpg?v=1775574443"},{"product_id":"torrette-grosjean-2020","title":"Torrette Grosjean 2020","description":"\u003cp\u003eDe Torrette van Grosjean maakt deel uit van de klassieke lijn van wijnen van de Valle d'Aosta-wijnmakerij en biedt een jonge en frisse interpretatie van deze traditionele wijn. De typische territoriale kenmerken, van een prachtige bergrood, zijn gebaseerd op het gebruik van alleen druiven van variëteiten die historisch in de vallei aanwezig zijn en op een eenvoudige vinificatie in staal, die het mogelijk maakt om \u003cstrong\u003ede volledige geurigheid van het fruit te behouden \u003c\/strong\u003een zijn directe expressieve helderheid. Het is een lichte rode wijn, ideaal om bij de maaltijd te proeven of te combineren met peulvruchtensoepen, pasta's met ragù-sauzen of wit vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Torrette van Grosjean is ontstaan uit een \u003cstrong\u003etraditionele assemblage van druiven van autochtone Valle d'Aosta-druivenrassen\u003c\/strong\u003e, zoals petit rouge, fumin, cornalin en anderen, afkomstig van enkele percelen gelegen in de gemeenten Quart en Saint-Christophe op een hoogte van tussen de 650 en 700 meter boven zeeniveau. De wijngaarden genieten van een zonnige blootstelling gericht op het zuiden en zuidwesten en zijn geplant op zandige en ondiepe bodems, gekenmerkt door sterke hellingen. In het veld worden de regels van de biologische landbouw toegepast, zonder het gebruik van herbiciden, meststoffen of chemische behandelingen, met het grootste respect voor een ongerepte alpine omgeving.van de biologische landbouw, zonder het gebruik van herbiciden, meststoffen of chemische behandelingen, met het grootste respect voor een ongerepte alpine omgeving. De druiven worden in oktober geoogst en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 28\/30 °C, met een maceratietijd op de schillen van ongeveer tien dagen. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden in stalen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Torrette van Grosjean is de klassieke versie van de traditionele wijn uit de Valle d'Aosta. De dagelijkse wijn die altijd op tafel staat vanwege zijn onmiddellijke en directe drinkplezier en zijn sociale karakter. In het glas presenteert het zich met een donker robijnrode kleur met schitterende reflecties. In de neus wordt het gekenmerkt door een bouquet dat delicate bloemige geuren, aroma's van kleine bosvruchten, kersen en geurige rode vruchten, specerijachtige hints en wilde kruiden van de alpine flora uitdrukt.terug naar fruitige sensaties.\u003c\/p\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603433751,"sku":"20V97583","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37475_5566de39-e131-4229-b6fe-ea6c82c3318a.jpg?v=1768498833"},{"product_id":"soffocone-di-vincigliata-rosso-bibi-graetz-2019","title":"'Soffocone di Vincigliata' Bibi Graetz 2019","description":"\u003cp\u003eBibi Graetz's \"Soffocone di Vincigliata\" is a red wine to drink with great pleasure, never proving tiring for those who find it on the table, but on the contrary always proving to be punctual and precise. It is undoubtedly an \u003cstrong\u003eintense and full-bodied product\u003c\/strong\u003e, in which Sangiovese is the undisputed protagonist of the final cut with a personality that comes alive in a perfectly enveloping sip. A label that should be paired with great red meats and game dishes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis \"Soffocone di Vincigliata\" red comes from a blend developed by Bibi Graetz winery where, alongside a 90 percent Sangiovese, we also find small percentages of Canaiolo and Colorino, indigenous Tuscan grape varieties. The vines of these three varieties are about 40 years old and grow with the guyot training system, sinking their roots into soils mainly rich in clay and marl. Fermentation of the must takes place in steel tanks for about 10 days, a period in which several manual punching-downs follow one another. Final aging lasts\u003cstrong\u003e 15 months and takes place in French oak barrels\u003c\/strong\u003e. At the end of maturation, bottling and marketing operations are carried out.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBibi Graetz \"Soffocone di Vincigliata\" develops in the glass with a ruby red color, characterized by brilliant hues. Rich and concentrated the nose, where fruit announces itself first with intense notes, then gives way to floral, spicy sensations and nuances that recall herbs. Full-bodied, it envelops the palate with a full and rounded sip thanks to a \u003cstrong\u003efinely worked tannic texture\u003c\/strong\u003e; it has a taste that, on the finish, recalls a slightly toasted flavor. A Tuscan red that, over the years, has been able to win an important place at the critical level.\u003c\/p\u003e","brand":"Graetz Bibi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727606317335,"sku":"19V92894","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soffocone-di-vincigliata-bibi-graetz-2019_37764.jpg?v=1768554550"},{"product_id":"barolo-cannubi-brezza-2017","title":"Barolo 'Cannubi' Giacomo Brezza 2017","description":"\u003cp\u003eDe Barolo Cannubi van Giacomo Brezza komt uit Barolo in de mooie provincie Cuneo, het hart van de Piemontese Langhe. De wijnmakerij begon zijn activiteiten in 1885, en voltooide het beheer van het restaurant en het hotel van de familie Brezza. De filosofie die het werk leidt, is die van het optimaal waarderen van de Nebbiolo-druif, met zorg voor het werk in de wijngaard door middel van nauwkeurige snoei en uitdunning. Er is gekozen om volledig de principes van de \u003cstrong\u003ebiologische landbouw\u003c\/strong\u003e te omarmen, de traditie respecterend en deze te combineren met innovatie en modernisering, om de territoriale kenmerken zo goed mogelijk te benadrukken. Vandaag de dag wordt de wijnmakerij beheerd door de vierde generatie, die altijd met een blik op de toekomst werkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van de Barolo Cannubi van Giacomo Brezza beslaan ongeveer 1,5 hectare. De blootstelling is op het zuidoosten, ideaal omdat de zonnestralen constant de rijen raken, wat zorgt voor een uitstekende rijping van de trossen op het moment van de oogst; de hoogte is ongeveer 250 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat voornamelijk uit \u003cstrong\u003eslib en zand \u003c\/strong\u003evoor een elegant en aangenaam eindproduct; het klimaat is continentaal met koude winters, vaak gekenmerkt door sneeuwval, en warme, benauwde zomers. De oogst vindt plaats in oktober; in de wijnmakerij worden de trossen ontsteeld en in de fermentoren geplaatst. Vervolgens vindt de alcoholische fermentatie plaats gedurende 7-8 dagen en de maceratie met een opkomend hoed met frequente remontages. Rijpt in Slavonische vaten gedurende ongeveer 2 jaar. Verblijft ongeveer een jaar in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de Barolo Cannubi van Giacomo Brezza is een intense granaatrode met schitterende reflecties. De geuren doen denken aan het onderhout, de wilde viooltjes en tabaksaroma's in de afdronk; op de tong presenteert het zich \u003cstrong\u003eelegant, omhullend\u003c\/strong\u003e en aangenaam tannineus met een belangrijke finale frisheid die alles in balans brengt, wat zorgt voor een uitnodigende slok. Het wordt aanbevolen in combinatie met gerechten van gegrild en gestoofd rood vlees uit de Piemontese traditie, lokaal wild en eerste gangen met complexe sauzen; ook ideaal met gerijpte kazen van koemelk en schapenmelk. Het begeleidt de feesttafel in familie en van vieringen ter gelegenheid van jubilea en verjaardagen, zich onthullend als de perfecte ambassadeur van het Piemontese land.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727610183959,"sku":"17V02983","price":48.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-cannubi-giacomo-brezza-2017_38344_abff042e-9402-4e1e-99e7-117bc7950ffa.jpg?v=1775574473"},{"product_id":"tintilia-di-majo-norante-2019","title":"Tintilia Di Majo Norante 2019","description":"\u003cp\u003eTintilia from the Di Majo Norante winery is an intense, sunny and Mediterranean red, produced from the homonymous grape variety native of Molise. It is a red wine with a \u003cstrong\u003etypically territorial\u003c\/strong\u003e profile, allowing to know and appreciate the qualities of an ancient red grape variety, which has been rediscovered in recent decades, thanks to the commitment and tenacity of some local winemakers. The short aging in wood does not change the character of Tintilia, which expresses itself with intense notes of berries, humus, licorice and spices. Rich and velvety, it is a red to be enjoyed with a grilled meat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTintilia wine comes from the estate of one of Molise's most famous and important producers. Di Majo Norante is a historic name in the region, boasting family traditions in winemaking that date back to the 19th century. He grows his vines in the countryside of Campomarino Lido, in the first hilly hinterland between Termoli and Lesina Marina. It is an area with a Mediterranean climate, always very windy and characterized by rather poor, loose and sandy soils. The great merit of the winery is that it is committed to the \u003cstrong\u003eenhancement of native varieties\u003c\/strong\u003e, such as Tintilia, without giving in to the allure of the more famous international grape varieties. A choice in favor of the typicality of the territory, to produce wines that are the fruit of history and traditions. Its labels have led Tintilia to be known and appreciated even internationally, precisely because of its unique and special character and its authenticity and directness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red Tintilia of the Di Majo Norante winery is a wine of tradition, representing the most ancient customs of the Molisan land. The vines are grown on the hills not far from the sea in the ancient feud of the Marquises of Norante di Santa Cristina. The grapes undergo a classic red vinification, with maceration in contact with the skins that lasts about a month. The wine rests for \u003cstrong\u003e8 months in oak barrels\u003c\/strong\u003e and completes the aging period with 6 months in the bottle. In the glass it has an intense ruby red color with youthful purplish highlights. The nose is struck by a bouquet characterized by aromas of dark berry fruits, hints of humus and underbrush, notes of leather, spices and licorice root. The sip is rich and smooth, with silky, evolved tannins and a harmonious, balanced finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727610741015,"sku":"19V01218","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/38432.jpg?v=1768554567"},{"product_id":"franciacorta-nature-ca-de-pazzi-2016","title":"Franciacorta Nature Ca' de Pazzi 2016","description":"\u003cp\u003eDe Franciacorta Nature van Ca' de Pazzi is een Classic Method Blanc de Blancs van grote \u003cstrong\u003efijnheid en elegantie\u003c\/strong\u003e. Het wordt geproduceerd met een assemblage van Chardonnay en Pinot Bianco en rijpt 48 maanden op de gist, zodat de wijn de juiste harmonie en evolutionaire balans kan vinden, zonder dat er enige dosage nodig is. Het is de Franciacorta van puurheid, essentieel in zijn lineaire expressieve verticaliteit. De klassieke florale en fruitige noten van de twee nobele witte druivensoorten worden verrijkt met evolutionaire aroma's van broodkorst, banket, gedroogd fruit, die de slok een aangename complexiteit en diepte geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Nature Ca’ de Pazzi is een ongebruikelijke Franciacorta. Het is een Pas Dosé die de bijdrage van de structuur en de duidelijke frisheid van Pinot Noir opgeeft, om zich volledig te vertrouwen op de expressieve mogelijkheden van \u003cstrong\u003etwee witte druivensoorten\u003c\/strong\u003e. Een keuze die goed past bij het beeld van deze jonge Franciacorta realiteit met een \u003cem\u003eonconventioneel\u003c\/em\u003e profiel. Terwijl de afbeeldingen op de etiketten fantasierijk en kleurrijk zijn, zijn de wijnen van Ca’ de Pazzi zijn daarentegen gemaakt met absolute wijnbouwprecisie, in de lijn van de beste traditie van de Classic Method. De wijnmakerij heeft als doel de jonge smaak vanuit grafisch en communicatief perspectief te interpreteren, zonder afbreuk te doen aan de beste kwaliteiten van de Franciacorta mousserende wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Franciacorta Nature Ca’ de Pazzi is een zero dosage van grote fijnheid, die een intrigerend en veelzijdig gezicht presenteert, volledig gespeeld op de delicate aroma's en de verfijning van de evolutionaire nuances. De druiven van Chardonnay en Pinot Bianco worden afzonderlijk gevinifieerd, met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na een rustperiode van enkele maanden, gaat men over tot de creatie van de cuvée door de verschillende basiswijnen te assembleren. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles, volgens de principes van de Classic Method en met een rijpingsperiode sur lattes van minimaal 48 maanden. In het glas heeft het een strogele kleur doorkruist door een fijne en continue pareling. Het geurprofiel biedt florale noten, citrusvruchten, wit fruit, aroma's van broodkorst, banket, brioche en nuances van gedroogd fruit. Op de tong is het intens, met een lange en diepe slok, die leidt naar een \u003cstrong\u003edroge, frisse en minerale\u003c\/strong\u003e afdronk. Het is een Franciacorta die bijzonder geschikt is om te worden geproefd bij een volledig diner met een zee-menu.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727612281111,"sku":"16V94894","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-nature-ca-de-pazzi-201620260722180234.png?v=1784736192"},{"product_id":"aglianico-rosato-frizzante-il-fric-casebianche-2020","title":"Aglianico Rosato Frizzante 'Il Fric' Casebianche 2020","description":"\u003cp\u003eDe Aglianico Rosato Frizzante “Il Fric” van het wijnhuis Casebianche is een \u003cstrong\u003ejonge en geurige\u003c\/strong\u003e wijn geproduceerd in Torchiara, in de provincie Salerno, in Campania, in een gebied dat wordt begrensd door de Monte della Stella, de Acquasanta rivier en de zee van Cilento. Dit etiket is verkregen uit puur Aglianico-druiven afkomstig van wijngaarden van de oude wijngaard Dellemore, gekweekt met de Guyot-methode op bodems die gekenmerkt worden door rijke klei- en kalkhoudende grond. Het wijnhuis is opgericht in 2000 toen Elisabetta en Pasquale begonnen met het verzorgen van de familiewijngaarden, waarbij ze de eerste experimentele vinificaties uitvoerden, de biologische teeltmethode introduceerden en natuurlijke bemesting gebruikten om het leven in de bodem te verrijken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosato Frizzante “Il Fric” is een vintage mousserende wijn zonder dosage, geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde en met de hand geplukte druiven. De trossen worden, zodra ze de wijnmakerij bereiken, onderworpen aan directe persing, waarna de most in twee delen wordt verdeeld, waarvan één de alcoholische fermentatie ondergaat, die spontaan plaatsvindt, met \u003cstrong\u003einheemse gisten\u003c\/strong\u003e, in roestvrijstalen containers, en het andere deel van de verse most dat wordt gebruikt als liqueur de tirage voor de mousse en de daaropvolgende herfermentatie in de fles. Deze mousserende wijn ondergaat geen dégorgement maar wordt intact aangeboden op zijn natuurlijke gisten, zoals volgens de ancestrale methode.\u003c\/p\u003einheemse gisten\u003c\/strong\u003e, in roestvrijstalen containers, en het andere deel van de verse most dat wordt gebruikt als liqueur de tirage voor de mousse en de daaropvolgende herfermentatie in de fles. Deze mousserende wijn ondergaat geen dégorgement maar wordt intact aangeboden op zijn natuurlijke gisten, zoals volgens de ancestrale methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosato “Il Fric” Spumante van Casebianche presenteert zich met een mooie levendige cerasuolo-roze kleur. In de neus verschijnen aroma's van rode bessenfruit, waaronder framboos, aardbeien, bessen en granaatappel, citrusachtige tonen van mandarijn, bloemige noten van roos en jasmijn en een lichte hint van specerijen. In de mond is het \u003cstrong\u003ezuiver, soepel en fris\u003c\/strong\u003e, gekenmerkt door een romige mousse en een minerale en fruitige afdronk. Een Aglianico Spumante Rosato, deze van het wijnhuis Casebianche, is zeker ongebruikelijk maar toch uiterst aangenaam, elegant en plezierig.\u003c\/p\u003e","brand":"Casebianche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727612543255,"sku":"20V92406","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-rosato-frizzante-il-fric-casebianche-202020260722180542.png?v=1784736571"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eDe Manzoni Bianco Colli Trevigiani van Gregoletto is een etiket dat is gemaakt om de beste kwaliteiten van een druivenras te benadrukken dat in staat is om wijnen van \u003cstrong\u003ebuitengewone verfijning, frisheid en elegantie.\u003c\/strong\u003e Het is een variëteit die in de jaren '30 door Luigi Manzoni is gecreëerd aan het Agrarisch Instituut van Conegliano Veneto, door de Riesling Renano en Pinot Bianco te kruisen.\u0026nbsp; Het is een witte wijn die perfect de geest van de wijnmakerij uitdrukt, die altijd betrokken is geweest, niet alleen bij de productie van Prosecco, maar ook bij het behoud en de waardering van andere traditionele wijnen uit het Trevisaanse gebied, waardoor de excellentie ervan bekend wordt gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Colli Trevigiani Manzoni Bianco komt voort uit een van de oudste landgoederen in het gebied van Conegliano en Valdobbiadene. De wijnmakerij Gregoletto bevindt zich in Premaor di Miane, beheert ongeveer twintig hectare en produceert wijnen in het teken van de grote traditie van het gebied. De druiven van Manzoni Bianco komen uit de beste heuvelachtige gebieden van de Marca Trevigiana. De oogst vindt handmatig plaats met het verzamelen in kleine kisten om de integriteit van de druiven niet te beschadigen.van de druiven. De geselecteerde trossen in de wijngaard worden zeer zacht geperst en het most wordt gestart met de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voordat de botteling plaatsvindt, rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks om de \u003cstrong\u003edelicate en aromatische frisheid\u003c\/strong\u003e die typisch is voor de druivenvariëteit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Manzoni Bianco Colli Trevigiani van de wijnmakerij Gregoletto is een droge wijn met een sterk karakter, zeer geschikt voor combinaties met voorgerechten, zee- en groenterisotto's, vis en nobele vleessoorten. In het glas presenteert hij zich met een licht strogele kleur met groenachtige reflecties. Verfijnd en elegant, drukt hij een bouquet uit dat wordt gekenmerkt door bloemige geuren van sinaasbloesem en acaciabloemen, aroma's van witvlezig fruit, appel, peer, cartucciaro-meloen, witte perzik, delicate hints van geneeskrachtige kruiden. \u003cstrong\u003eSpannend en verticaal\u003c\/strong\u003e heeft hij een smaak die wordt gekenmerkt door een delicate en harmonieuze vrucht, licht aromatisch, met een zoute en zeer frisse afdronk. Geweldig om jong te drinken, heeft hij een goed verouderingspotentieel, met evoluties naar heldere minerale tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-gregoletto-2019","title":"Prosecco Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti Gregoletto 2019","description":"\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Sui Lieviti Brut Nature van Gregoletto is een \u003cstrong\u003elichte en levendige niet-gedegorgeerde Prosecco\u003c\/strong\u003e, die de typische directheid van het type combineert met de geurige sensaties die voortkomen uit de productiemethode. De lange geschiedenis van de wijnmakerij Gregoletto begint al in het verre 1600, toen een voorouder een contract ondertekende met de Abdij van Follina voor de teelt van wijngaarden die nog steeds tot de familie behoren. In de loop der eeuwen hebben de opeenvolgende generaties de empirische ervaring en de kennis van de plek doorgegeven, waarbij ze de technieken verfijnden zonder de gevestigde traditie te verstoren. De 18 hectare aan wijngaarden zijn gelegen in enkele van de meest bevoorrechte gebieden voor de productie van deze beroemde denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGregoletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti Brut Nature is gemaakt van 100% Glera-druiven, geteeld in de \u003cstrong\u003egewaardeerde subzone van Conegliano Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e. De oogst gebeurt handmatig in kleine kisten en de daaropvolgende alcoholische fermentatie vindt plaats in staal. De tweede gisting vindt plaats in de fles volgens de Klassieke Methode, zonder volgende dégorgement en met een rijpingstijd van 90 dagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien is de Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti van Gregoletto van een intense strogele kleur. De geur is krachtig en geurend met hints van appel en peer die zich vermengen met citrus- en witte bloesemtonen. De smaak is \u003cstrong\u003edroog, soepel en fris\u003c\/strong\u003e, met een uitstekende smaakbalans en een licht zoute progressie. Een waardevolle interpretatie van het type die de zintuigen verfrist met zijn opmerkelijke dynamiek en drinkgemak, ideaal om te combineren met lichte visvoorgerechten of zelfs alleen als aperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614771479,"sku":"19V98040","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-gregoletto-201920260722180433.png?v=1784736431"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/collections\/exclusive-black-week-start-first.oembed?page=10","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}