{"title":"Ontdekken van Rosé: Een Reis van Smaak","description":"","products":[{"product_id":"rose-wine-cancelli-rabasco","title":"Rosato 'Cancelli' Rabasco","description":"\u003cp\u003eDe Rosato “Cancelli” van Rabasco heeft een zekere charme die al begint bij de fles: door het transparante glas kan men duidelijk de kleur zien die zich aan de buitenkant van het etiket laat zien. Ook het etiket zelf is heel eenvoudig, maar onthult \u003cstrong\u003ezorg en passie\u003c\/strong\u003e: het wapen in een beetje art deco stijl vormt een omlijsting voor de handgeschreven informatie. Het is niet alleen de schijn, dit is een rosato dat wordt geproduceerd in de wijnmakerij Rabasco, waar Iole een echte wijnambachtsvrouw is. Weinig ingrepen in de wijngaard en in de wijnmakerij, maximaal respect en waardering voor het milieu en de plant zelf, afschaffing van chemische producten en operaties die het biodynamische maankalender volgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRabasco Rosato “Cancelli” is gemaakt van rode druiven. De wijngaard van de wijnmakerij is inderdaad “Cancelli”, op 450 meter boven zeeniveau in de gelijknamige contrada in Loreto Aprutino in de provincie Pescara. Het betreft 4 hectare van \u003cstrong\u003edruivenstokken van meer dan 40 jaar oud\u003c\/strong\u003e, die profiteren van de positieve invloeden van de ene kant van de Gran Sasso, en van de andere kant van de Tyrreense Zee. De de alcoholische fermentatie vindt spontaan plaats door inheemse gisten en zonder temperatuurcontrole in betonnen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Cancelli\" Rosato van Rabasco onthult zijn kleur al in de fles: een intense en krachtige roze. Eenmaal in het glas komen zoete en aangename aroma's van bosaardbeien en granaatappel naar voren, vergezeld van de meer doordringende tonen van wilde bessen. Bloemige noten verweven zich vervolgens met etherische minerale essences. In de mond is het behoorlijk fascinerend, het is zeer \u003cstrong\u003edynamisch en verleidelijk\u003c\/strong\u003e, gedomineerd door frisheid en delicateit. Het heeft een karakter dat het mogelijk maakt om het te combineren met vleeswaren en charcuterie, wit vlees en zelfs bewerkte groenten. Vergeet het idee van een \"vrouwelijke\" en timide rosé: probeer deze fles en je zult de roze kleur met andere ogen bekijken.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551299863,"sku":"SAV94683","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cancelli-rabasco_19636.jpg?v=1766047823"},{"product_id":"rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019","title":"Rosato 'Rosso Relativo' Bonaccorsi - Valcerasa 2019","description":"\u003cp\u003eThe Rosato 'Rosso Relativo' of Bonaccorsi-ValCerasa was born on the slopes of Etna, not far from Randazzo. Since 1763, the Bonaccorsi family has cultivated land near Piedimonte Etneo in the Val Cerasa district. From one generation to the next, the passion and tradition of the winemaking world have come down to Alice who, together with her husband Rosario, has started to \u003cstrong\u003emodernise cultivation\u003c\/strong\u003e and cellar techniques, laying the foundations for a new idea of Bonaccorsi products. The district where the vineyards are located takes its name from the place-name valley of cherries, a fruit found in large quantities in this part of the Sicilian island.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes of the Rosato 'Rosso Relativo' of Bonaccorsi- Val Cerasa are cultivated using the alberello method on soil mainly composed of volcanic sands rich in skeleton. The altitude can be as high as 900 metres above sea level and the climate is characterised by harsh winters with heavy snowfalls and long, hot summers, often affected by considerable temperature swings between day and night, a phenomenon that guarantees perfect ripening of the grapes at harvest time. The vineyard work philosophy allows respect for the natural growth and ripening phases of the raw material: the cultivation regime is, in fact, organic. The grapes are harvested by hand; in the cellar, \u003cstrong\u003espontaneous fermentation\u003c\/strong\u003e takes place in steel and maceration on the skins for 36 hours.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe colour of the Rosato 'Rosso Relativo' by Bonaccorsi- Val Cerasa is a warm and \u003cstrong\u003eintense pink with deep reflections.\u003c\/strong\u003e The bouquet of aromas is reminiscent of ripe red-fleshed fruit, summer flowers and notes of sweet spices; on the palate it is juicy, enveloping and ample with an extraordinary aromatic persistence on the finish that recalls drinking cup after cup. In pairing it is recommended with shellfish and mollusc dishes, grilled fish and lightly fried food; also interesting with medium-aged mixed meats and pizza margherita. Excellent for happy get-togethers with lifelong friends or romantic dinners in front of a beautiful summer sunset, to enjoy the goodness of authentic flavours.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonaccorsi - Valcerasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727562080535,"sku":"19V06393","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019_30426_b81e6c23-f0c8-4482-b133-4851e2f71c9e.jpg?v=1765393846"},{"product_id":"rose-wine-cloe-abbazia-san-giorgio-2020","title":"Rosato 'Cloè' Abbazia San Giorgio 2020","description":"\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; van Abbazia San Giorgio is een heerlijke rosé, een \u003cstrong\u003eware emotionele sap van het eiland \u003c\/strong\u003ein het glas. We kunnen alleen maar vaststellen dat sommige van de ambachtelijke wijnen die ons het meest raken afkomstig zijn van een klein eiland dat halverwege tussen Sicilië en Afrika ligt. Het zal wel de zeer milde klimatologische omstandigheden zijn, de samenstelling van de bodems, zo gevarieerd, de enorme expressiviteit van de lokale druivenrassen, of waarschijnlijk een mix van dit alles, maar het feit is dat de pantesco terroir een speciale en bijna aparte plek in ons hart als drinkers occupy. Battista Belvisi is iemand die het eiland goed kent, net als de wijngaard, aangezien hij jarenlang de wijnmaker van Gabrio Bini is geweest, de maker van wat waarschijnlijk de beroemdste wijn van het eiland is. In 2016 besloot hij zijn eigen wijnmakerij op te richten, namelijk Abbazia San Giorgio, die iets meer dan 3 hectare aan Zibibbo, Catarratto, Nerello Mascalese en Perricone heeft, en die zonder enige kunstgrepen of iets dat aan chemie doet denken, wordt verbouwd. Pure, ongerepte, compromisloze expressies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rosé\u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; van Abbazia San Giorgio is gemaakt van pure Nerello Mascalese druiven, afkomstig van wijngaarden die op vulkanische bodems liggen. Werkelijke vloeistoffen die het terroir vertegenwoordigen, zonder enige filtering. In de wijngaard is de aanpak absoluut niet-invasief, ook om de integriteit van een unieke terroir te behouden. In de wijnmakerij verlopen de fermentaties spontaan, met een korte maceratie op de schillen in het geval van deze rosé die vervolgens \u003cstrong\u003e6 maanden tussen staal en kastanje\u003c\/strong\u003e rijpt. Geen klaring of filtering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; Rosato van Abbazia San Giorgio heeft een betoverende kleur, een heldere robijn die doet denken aan die van edelstenen. De neus, gevarieerd en absoluut origineel, pompt tonen van granaatappel, zeewind, mediterraan struikgewas en rode vruchten. De smaak volgt de lijn van de geur, dat wil zeggen dat het het eiland trouw vertelt, in een \u003cstrong\u003esensuele omhelzing tussen frisheid en zout\u003c\/strong\u003e, waarbij het laatste aanzienlijk bijdraagt aan de persistentie. Een reis zonder te bewegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727597306135,"sku":"20V95712","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cloe-abbazia-san-giorgio-202020260722180555.png?v=1784736597"},{"product_id":"primitivo-rosato-tramari-san-marzano-2021","title":"Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2021","description":"\u003cp\u003eThe Puglian wine \"Tramari\" San Marzano is a rosé made from the light and salty winds of the Salento summers, where the sun seems never-ending. The name of the label identifies the production area, \u003cstrong\u003ebetween the two seas\u003c\/strong\u003e, the Ionian and the Tyrrhenian, opposite borders of a strip of land filled with a lively Mediterranean vegetation whose scents are also noticeable in the nose during tasting. Elegant and light on the palate, it winks with a fresh sip, making it the perfect bottle to reserve for convivial evenings.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Primitivo Rosé \"Tramari\" is born from vineyards located in San Marzano, in the Puglian Salento region. The vines are grown with the espalier system, and the harvest takes place during the first week of September. After partial racking of the Primitivo grape must with a few hours of maceration, the vinification takes place in steel, where the wine is left to mature for about \u003cstrong\u003e3 months\u003c\/strong\u003e before bottling and commercialization.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Tramari\" is a Primitivo Rosé with a beautiful bright pink color. The olfactory spectrum orchestrates a continuous call to \u003cstrong\u003esmall forest fruits\u003c\/strong\u003e, enriched with more floral touches and light notes that bring back memories of the Mediterranean vegetation. On the palate, it is light-bodied, slim, and easy to drink, thanks to a fresh weave that offers an even juicier drink. A San Marzano label that makes the aperitif time truly appetizing: try it with a classic burrata, the pride of all Puglia!\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622963479,"sku":"21V92336","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/39410.jpg?v=1667919221"},{"product_id":"pink-krasna-hora-2020","title":"'Pink' Krasna Hora 2020","description":"\u003cp\u003eZoals de naam al aangeeft, is de \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; van Krasna Hora een roséwijn, vervaardigd in de Tsjechische wijnregio Moravië met uitsluitend Pinot Noir-druiven. Het is een fles met een \u003cstrong\u003everleidelijk en verfrissend karakter\u003c\/strong\u003e, voortkomend uit een productie filosofie die de principes van biologische en biodynamische landbouw omarmt. Aan het roer van Krasna Hora staat Marek Vybiral, die samen met zijn familie 14 hectare wijngaarden beheert en de productie richt op Pinot Noir, dat volgens verschillende stijlen wordt verwerkt. De Tsjechische term \u0026ldquo;\u003cem\u003ekrasna hora\u0026rdquo;, \u003c\/em\u003ede naam van de wijnmakerij, betekent \u0026ldquo;mooie berg\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Tsjechische roséwijn Krasna Hora \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; is een 100% Pinot Noir die is geteeld op leemrijke gronden volgens de voorschriften van biologische en biodynamische landbouw. De oogst wordt handmatig uitgevoerd en de druiven worden vervolgens naar de kelder gebracht waar ze onderworpen worden aan een lichte persing van de hele tros. Vervolgens vindt de spontane alcoholische fermentatie plaats voor \u003cstrong\u003e20% van de massa in eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e van 500 liter van meerdere passages en voor de resterendedeel in roestvrijstalen tanks. De rijping vindt plaats in dezelfde soorten containers gedurende enkele maanden op de fijne droesem. De wijn wordt uiteindelijk gebotteld met een schroefdop zonder enige klaring of filtratie te ondergaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; Pinot Noir Rosé Krasna Hora heeft een lichtroze kleur. Het geurige panorama is geurend en levendig met \u003cstrong\u003eheldere waarnemingen van rode vruchten\u003c\/strong\u003e en roze grapefruit die zich verenigen met tonen van viooltjes en bosvruchten. Fris, smakelijk en schoon is de smaak, met een uitstekende soepelheid en een duidelijke zoute nasmaak. De finale van goede persistentie benadrukt de sensaties van rode vruchten die consistent zijn met de geur. Een ideale rosé Pinot Noir als aperitief in combinatie met verschillende kazen, of aan tafel met diverse zeehapjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Krasna Hora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727676932375,"sku":"20V98705","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pink-krasna-hora-202020260722180605.png?v=1784736617"},{"product_id":"spatburgunder-rose-enderle-e-moll-2020","title":"Spatburgunder Rosé Enderle e Moll 2020","description":"\u003cp\u003eDe Ros\u0026eacute; Spatburgunder van Enderle e Moll is een originele rosé wijn gekenmerkt door een tint die het meer op een rode wijn laat lijken, evenals door een \u003cstrong\u003egrotere complexiteit\u003c\/strong\u003e in vergelijking met gewone etiketten van hetzelfde type. De wijnmakerij Enderle e Moll ligt nabij het Duitse dorp M\u0026uuml;nchweier, in de wijnregio Baden, waar de weinige hectaren van de rijen profiteren van het koele, zonnige en goed geventileerde klimaat. \u0026ldquo;Spӓtbugunder\u0026rdquo; is een Duitse synoniem voor Pinot Noir, net als Blauburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnderle e Moll Spatburgunder Ros\u0026eacute; is een expressie van pure Pinot Noir van wijnstokken die zijn geworteld in kalkrijke en rode zandsteen grond. Sven Enderle en Florian Moll, vrienden die deze ambachtelijke productie leiden, volgen de principes van biodynamische landbouw. De oogst wordt met de hand uitgevoerd en de trossen worden vervolgens naar de wijnmakerij gebracht waar de spontane alcoholische fermentatie plaatsvindt, geassocieerd met \u003cstrong\u003e5 dagen schilweking\u003c\/strong\u003e. De daaropvolgende rijpingsfase vindt plaats in houten vaten van meer.passages gedurende ongeveer 10 maanden en gedurende het hele verwerkingsproces ondergaat de massa geen enkele klaring of filtratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de Spatburgunder Ros\u0026eacute; van Enderle e Moll is een mooie intense rosé met heldere reflecties. De neus biedt dichte en volle suggesties van frambozen, rode bloemen en munt die aangename kruidige hints ontmoeten. Smaakontwikkeling \u003cstrong\u003eenergiek en gelaagd\u003c\/strong\u003e, gekenmerkt door levendige frisheid en fijne zoutheid, evenals een aanhoudende afdronk en een delicate tannine sensatie die bijdraagt aan de rijkdom van de slok. Het is een fles die qua kenmerken dicht bij rode wijnen komt, daarom moet deze geserveerd worden op een niet te koude temperatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Enderle e Moll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727704654103,"sku":"20V98648","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spatburgunder-rose-enderle-e-moll-202020260722180603.png?v=1784736611"},{"product_id":"etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2021","title":"Etna Rosato 'Sul Vulcano' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eDonnafugata's Etna Rosato 'Sul Vulcano' is an elegant, savoury wine with subtle aromas and refined flavours. It is a rosé made from Nerello Mascalese grapes cultivated on Etna's northern slope, characterised by a cool climate and mineral-rich soils. The elegant and fine characteristics of this variety, combined with a delicate vinification only in stainless steel, with a very light extraction, help obtaining a rosé wine with a \u003cstrong\u003efloral and citrus profile\u003c\/strong\u003e, with a light sip that seduces thanks to its immediate pleasantness. It is a perfect wine to enjoy with fish hors d'oeuvres, with shellfish or with delicately flavoured white meats.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine 'Sul Vulcano' is an Etna Rosato produced by one of Sicily's most important and famous wineries. Donnafugata represents one of the companies that have contributed most to the rebirth of Sicilian wine. Founded in the 1980s, it immediately focused on quality, with the valorisation of native vines and the traditions of the area. From the first nucleus of vineyards in the area surrounding Marsala, the winery has grown considerably and today manages 322 hectares divided into 4 estates in particularly suitable areas: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria and Etna. On the slopes of the volcano, it owns 35hectares of vineyards on the northern slope, in the municipalities of Randazzo and Passopisciaro, at an altitude of around 750 metres above sea level. The vines are cultivated in the Montelaguardia, Campo Re, Calderara, Allegracore and Marchesa districts, each characterised by particular soils due to the lava flows that have affected the area. The \u003cstrong\u003econsiderable temperature range\u003c\/strong\u003e between day and night and the cool and very breezy climate allow Nerello Mascalese to slowly mature in its intense aromas and fragrances.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDonnafugata's 'Sul Vulcano' is an Etna Rosato made from a selection of Nerello Mascalese grapes. After harvesting, the grapes are cold macerated for about ten hours at 10 °C, followed by soft pressing and white vinification of the must in temperature-controlled steel tanks. Before bottling, the wine rests in steel for several months. In the glass it is a soft, luminous pink. The olfactory profile is characterised by floral aromas, notes of citrus fruits, pink grapefruit, pomegranate, raspberry and hints of herbs. The palate is slender and dynamic, with a delicate fruity mouthfeel that runs towards a finish of \u003cstrong\u003evibrant mineral freshness\u003c\/strong\u003e. A perfect expression of volcanic wine, this is a label not to be missed!\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727715959063,"sku":"21V94663","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42385.jpg?v=1667920367"},{"product_id":"rose-wine-primo-fuoco-fattoria-sammontana-2021","title":"Rosato 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2021","description":"\u003cp\u003eFattoria di Sammontana presents the Rosato \"Primo Fuoco\", a Tuscan interpretation of Merlot vinified in amphora capable of \u003cstrong\u003esoothing the soul with its gracefulness and smoothness\u003c\/strong\u003e. Officially founded in 1867, this Florentine winery was once owned by the renowned Medici family, who donated it to the canons of San Lorenzo. The priests, among other things, built a majestic kiln for the production of vases and other terracotta materials. With the expression \"primo fuoco\" (first fire), the potters indicate the initial firing of the clay that leads to the formation of terracotta. This name was chosen in reference to the fact that this rosé wine is made in a large handmade amphora using a local type of red clay known as \"terra rossa\".\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Tuscan Rosé \"Primo Fuoco\" by Fattoria di Sammontana is a 100% Merlot grown in a half-hectare vineyard with 20-year-old vines. Agronomic management follows the principles of certified organic and biodynamic agriculture. Manual harvesting is followed by soft pressing of the grapes and alcoholic fermentation operated exclusively by indigenous yeasts. The mass is then elevated for \u003cstrong\u003e6 months in 500-litre terracotta amphorae\u003c\/strong\u003e, after which the liquid is bottled without prior filtration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFattoria di Sammontana \"Primo Fuoco\" Rosato has a delicate pale pink colour. Fragrant and juicy hints of small red fruit, cherry and aromatic herbs, tempered by mineral and pleasantly rustic hints. The taste is pure and soft, \u003cstrong\u003efresh and highly dynamic\u003c\/strong\u003e, strengthened by the pleasant and marked savoury imprint. A refined expression of Merlot vinified in rosé and worked in amphora, ideal to enjoy on hot summer days.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727717171479,"sku":"21V98890","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-2021_43053_b47d5acf-ec95-47f0-baf6-31e963e5b040.jpg?v=1768554643"},{"product_id":"rose-wine-visione-feudi-san-gregorio-2021","title":"Rosato 'Visione' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003eRosato \"Visione\" from Feudi di San Gregorio winery is a \u003cstrong\u003efruity and delicate\u003c\/strong\u003e wine produced in Sorbo Serpico, in the province of Avellino, by one of the wineries that has managed, with great professionalism and skill, to create a wide visibility for itself in the panorama of Campania's wine making, receiving acknowledgements not only in Italy but also abroad. This label is made from pure Aglianico grapes, a late-ripening red grape variety indigenous to this area, Irpinia, from vineyards located at about 600 meters above sea level that benefit from a strong temperature changes capable of increasing the elegance of the primary aromas that will then concentrate in the fruit. This new experiment in pink was born with the aim of trying to shift the attention towards a category of wines that is not so much recognized and appreciated in Italy as it is, for example, acclaimed by our French cousins, and that should certainly be valued more at least for its characteristics of great drinkability and lightness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Vision\" Rosato is made from carefully selected grapes harvested slightly early, precisely to keep acidity high, generally around the second half of September. The clusters brought to the winery are cold macerated on their skins to extract color, then undergo soft pressing and subsequent alcoholic fermentation, which takes place at low temperatures for several weeks in temperature-controlled stainless steel containers. After that, the wine is \u003cstrong\u003eaged in stainless steel tanks for at least 4 months\u003c\/strong\u003e before being filtered, bottled and sold.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFeudi di San Gregorio's Rosato \"Visione\" presents itself to the eye with a soft crystalline pink color. Intense red berry fruit aromas appear on the nose, including raspberry, currant and cherry, hints of pink citrus and floral notes of rose and wildflowers, closing with fresh mineral hints. In the mouth it is lean, juicy and drinkable, characterized by a very \u003cstrong\u003efresh and truly satisfying drinkability\u003c\/strong\u003e. This wine from Feudi di San Gregorio is an original rosé capable of expressing the extreme finesse of the Aglianico variety, leaving out its characteristics of impetuosity and power.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719760151,"sku":"21V92842","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42584.jpg?v=1667920508"},{"product_id":"rosato-marisa-cuomo-2021","title":"Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2021","description":"\u003cp\u003eMarisa Cuomo's Costa d'Amalfi Rosato is a child of the generous and sunny Campanian soil. It comes from a blend in equal parts of the region's two great red grape varieties: Piedirosso and Aglianico. Two perfectly complementary grapes, the former \u003cstrong\u003efruity and harmonious\u003c\/strong\u003e, the latter structured and deep. Their union gives a rosé of great balance, expressing pleasant fruity notes combined with good body. Far from the light, transparent and diaphanous rosés inspired by the Provencal style, it proudly claims its territorial nature, its fidelity to the character of the production area of the local native varieties.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRosato Costa d'Amalfi is produced by one of Campania's most famous wineries. Marisa Cuomo's wines have been among the elite of Italy's best labels for years. The Piedirosso and Aglianico grapes come from plots located in the beautiful landscape scenery of the Amalfi Coast, particularly \u003cstrong\u003ein the areas of Cetara, and in the Raito locality in Vietri sul Mare\u003c\/strong\u003e. The vineyards are cultivated on steep terraces supported by dry stone walls, at an altitude between 100 and 250 meters above sea level with sunny south-facing exposure. The warm, breezy Mediterranean climate and stony soils rich in limestone rocks have always provided an ideal habitat for vines. Harvesting is done manually in the second half of October, and the grapes are gently pressed with brief skin contact. The free-run juice is vinified in white with fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks. Before bottling, it matures a few months in steel so as to preserve fragrant aromas and flavors.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarisa Cuomo's Costa d'Amalfi Rosato wine is a label that faithfully reflects the face of Campania's red grape varieties and their strong personality. It is \u003cstrong\u003ea rich rosé with a good body\u003c\/strong\u003e, particularly suitable to accompany pasta dishes with tomato sauce or guazzetti and fish soups. In the glass it has a beautiful light salmon-pink color with luminous reflections. The olfactory profile is intense and elegant, with aromas of ripe cherry, red currant, raspberry, wild strawberry, morello cherry, pomegranate, fragrant citrus nuances and wild herbs of the Mediterranean maquis. The palate has good structure, with rich fruit and a subtle tannic trail. The finish is fresh and with good flavor persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuomo Marisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727723233559,"sku":"21V07365","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/costa-damalfi-rosato-marisa-cuomo-2021_42659_afa14499-3c09-4bd4-8511-42ad1737d21a.jpg?v=1768554640"},{"product_id":"rose-wine-agathe-corte-sant-alda-2021","title":"Rosato 'Agathe' Camerani - Corte Sant'Alda 2021","description":"\u003cp\u003eDe Rosato in Anfora \u0026ldquo;Agathe\u0026rdquo; van Corte Sant'Alda is een \u003cstrong\u003evrolijke en dynamische rosé\u003c\/strong\u003e, een prachtige expressie van Molinara in zijn puurheid, gebotteld door een van de meest autoritaire wijnhuizen in de regio. Corte Sant'Alda is een wijnhuis wiens geschiedenis nauw verweven is met een van de meest geschikte gebieden voor de Italiaanse wijnbouw, namelijk dat van Valpolicella, en de gebottelde vloeistoffen zijn een manifest van klassiekheid en territoriale trouw. De beplante hectaren zijn momenteel 19, gecultiveerd volgens de principes van biodynamica om de vitaliteit van de bodem en planten te behouden, en gewijd aan lokale variëteiten zoals Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega en Trebbiano di Soave. Naast de talrijke erkenningen is het wijnhuis van de Veronese een veilige haven voor de gepassioneerde drinkers uit de regio, maar ook een absolute referentie voor degenen die voor de eerste keer met dit type wijn in aanraking komen. \u003cstrong\u003eOnwankelbare pilaar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rosé \u0026ldquo;Agathe\u0026rdquo; is een rosé geproduceerd met Molinara in zijn puurheid, met druiven afkomstig van 20 jaar oude wijngaarden die op kalkhoudende grond staan. In de wijngaard integreren biodynamische praktijken in een al gevestigde biologische regeling, waarbij het gebruik van enige chemische of synthetische stoffen wordt afgewezen en men zich alleen helpt met natuurlijke preparaten en een beetje koper en zwavel. In de wijnkelder gaat men verder met een maceratie van 2 dagen op de schillen en \u003cstrong\u003espontane fermentatie in terracotta amforen\u003c\/strong\u003e, gevolgd door een rijping van 6 maanden in dezelfde containers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"align--justify\"\u003e\u0026ldquo;Agathe\u0026rdquo; Rosato in Anfora presenteert zich in het glas met een betoverende intense en heldere cerasuolo-rosé. Neus die zorgeloosheid en complexiteit verbindt, waarin verwijzingen naar aardbeien, kersen en witte peper zich aftekenen, omringd door minerale snits. Vol en sappige slok maar tegelijkertijd tonisch en levendig, die zich ontvouwt tussen fruitige verwijzingen en een opmerkelijke zoute afdronk. Onder de Italiaanse rosés kan het zonder twijfel worden beschouwd als een \u003cstrong\u003etop van de categorie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727738732823,"sku":"21V07510","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-agathe-camerani-corte-santalda-202120260722180700.png?v=1784736727"},{"product_id":"rose-wine-furia-tormaresca-2021","title":"Rosato 'Furia' Tormaresca-Antinori 2021","description":"\u003cp\u003eDe Rosé \"Furia\" van Tormaresca-Antinori is een etiket dat het mediterrane en zonnige karakter van de \u003cstrong\u003egrote rosés van de beste Pugliese traditie\u003c\/strong\u003e uitdrukt. Salento is een van de Italiaanse regio's die het meest geschikt zijn voor de productie van dit type wijn, steeds meer gewaardeerd op de internationale markten. De aanwezigheid van een druivensoort die bijzonder geschikt is voor de vinificatie in rosé, zoals de Negroamaro, en een optimale wijngaard- en oogstbeheer om druiven met elegante aroma's te verkrijgen, maken het mogelijk een frisse en verfijnde wijn te maken, die bijzonder geschikt is om te combineren met zeevruchtensalades, garnalen, scampi, pasta's met schaaldieren en zeevruchtenstoofschotels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Furia\" is een Rosé van Tormaresca-Antinori die voortkomt uit een basis van Negroamaro, de rode druivensoort die typisch is voor de grote rosés van Salento, verrijkt met de internationale toets van twee beroemde Franse variëteiten, de Bordeaux Cabernet Franc en de Syrah uit de Rhônevallei. De wijngaarden worden verbouwd in het hart van Salento, in een gebied met een warm en droog klimaat, maar altijd goed geventileerd dankzij de aanwezigheid van zeebries.zee. De druiven worden zeer voorzichtig geperst met een \u003cstrong\u003ekorte contact met de schillen\u003c\/strong\u003e, zodat er een minimum aan kleur en de meest delicate aroma's overblijven, zonder sporen van tannines. De most wordt gestart met de vinificatie in wit met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks, zodat de geurige frisheid van de varietale aroma's intact blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé \"Furia\", geproduceerd op het landgoed Tormaresca-Antinori, is de meest typische uitdrukking van de grote Pugliese traditie, herzien met een blik gericht op de onmisbare modellen uit de Provence. Hoewel het een typisch territoriaal gezicht behoudt, is het een wijn die wordt gekenmerkt door een delicate vinificatie, gericht op het benadrukken van vooral de frisheid en de aromatische finesse. Bij het zien presenteert het zich in een mooie lichtroze kleur, zeer helder en met glanzende reflecties. Het olfactorische profiel wordt gekenmerkt door delicate geuren van \u003cstrong\u003ekers, rode bessen, frambozen, bosaardbeien\u003c\/strong\u003e, geurige aroma's van citrusvruchten, roze grapefruit, hintsvan zachte exotische fruit, bloemige nuances van sinaasappelbloesem, jasmijn, rozenblaadjes en jodiumherinneringen. In de mond is het harmonieus, met een rijp en knapperig fruit, dat de slok romig en bevredigend maakt. De afdronk is aangenaam zout, fris en mineraal.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727741059351,"sku":"21V97197","price":31.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-furia-tormaresca-antinori-202120260722180855.png?v=1784736961"},{"product_id":"cerasuolo-superiore-spelt-la-valentina-2021","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Spelt' La Valentina 2021","description":"\u003cp\u003eDe Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; van Fattoria La Valentina is een rosé geproduceerd met Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. De Cerasuolo vertegenwoordigt een grote wijn uit de Abruzzen traditie en behoudt zijn karakteristieke kenmerken van een intense rosé met een goede structuur, met een \u003cstrong\u003eduidelijk gastronomisch karakter\u003c\/strong\u003e. Het drukt rijke aroma's van kers, bosvruchten en granaatappel uit. De smaak is rijk, breed en harmonieus, met fruitige, sappige en dichte aroma's die leiden naar een frisse en zoute afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rosé \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; is een Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo van grote territoriale typiciteit, die perfect het profiel van deze historische wijn uitdrukt zonder gemakkelijke concessies aan de mode van het moment. De wijngaarden bevinden zich in het heuvelachtige gebied van de gemeente Spoltore, dichtbij Pescara, op een hoogte tussen de 150 en 300 meter boven zeeniveau. De wijngaard is meer dan 40 jaar oud en beslaat ongeveer twee hectare, met een zuid- en zuidwestelijke ligging en wordt geteeld volgens de traditionele Abruzese pergola-methode, met een dichtheid van 1600-2000 planten per hectare en een opbrengst die niet meer dan 40 hectoliter\/ha bedraagt. De grond die geschikt is voor middelmatige klei en het mediterrane klimaat, gematigd door de bries van de nabijgelegen Adriatische Zee, vormt een ideaal habitat voor de Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. De druiven worden in oktober geoogst en er wordt onmiddellijk overgegaan tot \u003cstrong\u003efermentatie met maceratie op de schillen van 18 uur \u003c\/strong\u003ein roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rust 4 maanden in roestvrijstalen tanks en wordt in maart, na de oogst, zonder klaring of stabilisatie gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; La Valentina is een rosé met een uitgesproken persoonlijkheid, die met zijn \u003cstrong\u003eeerste expressieve directheid\u003c\/strong\u003e de filosofie van de wijnmakerij weerspiegelt, die altijd heeft gestreefd naar het waarderen van de kenmerken van de druiven en de terroir, met minimale interventie in de kelder. De kleur is intens en helder roze. Het aromatische profiel is rijk, met bloemige geuren van wilde rozen, aroma's van kersen, aardbeien, rode bessen en granaatappel. In de mond heeft het een goede structuur, met een wijnachtige, zachte en aromatisch rijk. De afdronk is fris en zout, met een lichte tannine-sensatie. Een perfecte rosé om te proeven met een plateau van vleeswaren, met carpaccio van vlees of met een vissoep.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727747711255,"sku":"21V91975","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-spelt-la-valentina-2021_43324.jpg?v=1768554626"},{"product_id":"carmin-rose-penho-2021","title":"'Carmin' Rosé Penho 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; is een recente creatie van Penho Wines, een jonge wijnmakerij die een filosofie van \u003cstrong\u003evolledige onderdompeling in de natuurlijke omgeving\u003c\/strong\u003e omarmt, zonder enige interventie in termen van chemische verbindingen in de wijngaard, en zonder zelfs maar minimaal invasieve bewerkingen in de wijnmakerij. Het logo dat op het etiket is gedrukt, verschijnt als een verklaring van verbondenheid met de plek waar de wijnen worden geboren: het vertegenwoordigt het ontwerp van de aderen van de eeuwenoude houten deur van de molen die in 2017 door Ricardo Moreira is omgebouwd tot wijnmakerij, waarbij de wijngaard en de familietraditie zijn hernomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; van de wijnmakerij Penho vertegenwoordigt een originele interpretatie van het type en het gebied waaruit het voortkomt. De gebruikte druiven zijn absoluut typische Portugese variëteiten: Trajadura, een witte bes met delicate aroma's en een goede balans van suikers en zuur, en Vinh\u0026atilde;o, een zwarte bes met een krachtige kleurkracht, zoete aroma's en een hoge zuurgraad. De twee druivensoorten worden gekweekt op het familielandgoed dat zich uitstrekt in de regio Minho, het noordwestelijke puntje.van Portugal, binnen de denominatie Vinho Verde: de hoogtes variëren van 180 tot 550 meter boven zeeniveau en de bodem is gekenmerkt door een combinatie van graniet, kwarts en schalie. In een definitief Atlantisch klimaat vindt de oogst handmatig plaats en de druiven die naar de wijnmakerij worden gebracht, volgen een vrij bijzondere wijnmaakprocedure: de \u003cstrong\u003emost van de witte druivensoort\u003c\/strong\u003e wordt \u003cstrong\u003egelaten om te macereren met de schillen van de donkere druivensoort\u003c\/strong\u003e, wat een zeer bijzondere combinatie creëert die verder gaat dan de unieke kleurtoon. De fermentatie is spontaan en wordt uitsluitend uitgevoerd door wilde gisten in de eeuwenoude granieten tank van de oude molen, waar vandaag de wijnmakerij is gevestigd. De wijn ondergaat geen bewegingen, noch filtraties of andere manipulaties voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncredible is de kleur van de \u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; van de wijnmakerij Penho Wines: een heldere robijnrode jurk met diepe roze tinten, die bijna doet verwachten \u003cstrong\u003eeen doorzichtige rode wijn in plaats van een rosé\u003c\/strong\u003e. De verrassing gaat verder.aan de neus, met aroma's die de tonen van witte vruchtvleesvruchten en minerale hints combineren, typisch voor de witte Trajadura, met de sensaties van verse rode vruchten, kenmerkend voor de zwarte Vinh\u0026atilde;o. De proeverij onthult een slank lichaam, met delicate tannines en een levendige frisheid, terwijl de fruitige aroma's van aardbei, bessen, appel en perzik terugkomen, bijna alsof we denken aan die duizend fruitbomen die de wijngaard van Quinta de Penh\u0026oacute; omringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751446807,"sku":"21V99264","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/carmin-rose-penho-202120251021175220_4cd2d917-32ad-4f52-848b-f796e85b3c11.png?v=1776181950"},{"product_id":"cartoixa-vermell-cx-partida-creus","title":"Cartoixa Vermell 'CX' Partida Creus","description":"\u003cp\u003eCartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus was born in Bonastre in Catalonia, an area considered ideal for the production of quality wines, thanks in part to the presence of old native vines of inestimable quality. Antonella and Massimo Marchiori who decided to leave the Piedmontese land in favor of the Spanish one, giving birth to their \u003cstrong\u003eworking reality of artisanal wine production\u003c\/strong\u003e. The work philosophy is aimed at respecting the ecosystem surrounding the vineyards and the varieties of flora and fauna already present in the area, all so that the vines can develop and grow in the best possible way. They have also started a program to recover old grape varieties to ensure wines of rare quality.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Cartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus vineyards grow on soils composed mainly of clay, sand, gravel and limestone for wines with a strong and balanced character. The grapes are grown entirely following the dictates of the \u003cstrong\u003ebiodynamic regime\u003c\/strong\u003e and the phases of the moon to ensure natural and complete development before harvest; in the vineyard, human intervention is reduced to a minimum with only the help of animals that benefit the growth of the plants. Once the harvest is completed, alcoholic fermentation takes place thanks to the action of indigenous yeasts in steel, where the must rests for an additional 7 months to complete aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus presents itself in the glass of a deep pink with brilliant reflections. The bouquet of aromas is reminiscent of white flowers, citrus fruits and Mediterranean herbs; in the mouth it is energetic, drinkable and fresh with a good overall balance that entices drinking. Recommended with sushi and sashimi, fish tartare and smoked salmon; also excellent with fresh cheeses. A wine \u003cstrong\u003efor lighthearted aperitifs\u003c\/strong\u003e at gatherings with friends in summer or for evenings devoted to oriental cuisine to enjoy in the glass the genuine flavors of a land of many potentials.\u003c\/p\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727753937175,"sku":"SAV99306","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/cartoixa-vermell-cx-partida-creus_43897.jpg?v=1678877283"},{"product_id":"rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021","title":"Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2021","description":"\u003cp\u003eDe Rosé des Agriates van Domaine Giacometti komt uit de fascinerende terroir van het gebied van de désert des Agriates, een uitgestrekt gebied van zandduinen, dat zich uitstrekt van de noordkust van Corsica naar het binnenland. Een wilde en fascinerende grond, die valt onder de Appellation Patrimonio, een van de bekendste en meest prestigieuze van het Île de Beauté. Het is een rosé met een typisch mediterraan gezicht, \u003cstrong\u003evers, delicaat en zoutig\u003c\/strong\u003e, dat perfect het karakter van een unieke plek en de ervaring van een wijnmakerij uitdrukt die altijd al directe en authentieke ambachtelijke wijnen produceert, gekenmerkt door bloemige geuren, citrusachtige en fruitige hints.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Rosé des Agriates is het resultaat van een landgoed dat verliefd is op zijn grondgebied en zijn oude tradities. Domaine Giacometti heeft altijd een zeer respectvolle benadering gehad van een omgeving met bijzondere kenmerken. Daarom heeft het besloten de principes van biologische landbouw te omarmen, uitgevoerd in harmonie met een waardevol ecosysteem, dat met zorg en aandacht moet worden behouden.aandacht. De filosofie van de wijnmakerij is gericht op de productie van authentieke en expressieve wijnen, die in staat zijn om \u003cstrong\u003ede essentie van de terroir van Patrimonio\u003c\/strong\u003e te synthetiseren. De familie Giacometti bewerkt 26 hectare beplant met de historisch aanwezige druivensoorten op het eiland. De druiven van Niellucciu en Sciaccarellu worden met de hand geoogst en de geselecteerde trossen in de wijngaard worden vervolgens zacht geperst met een korte schilcontact. Na een statische koude decantatie van 24 uur, wordt de most wit gevinifieerd met een spontane fermentatie en het gebruik van alleen inheemse gisten, in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rijpt de wijn 6 maanden sur lie, waarbij ook de malolactische fermentatie plaatsvindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé des Agriates van Domaine Giacometti is een prachtige versie van dit type wijn, die langs de mediterrane kusten van Frankrijk zijn hoogste expressie vindt. Traditie, cultuur en grondgebied komen samen in een etiket van uitstekende kwaliteit. Het presenteert zich met een heldere lichtroze kleur en biedt een bouquet gekenmerkt door verfijnde tinten van witte bloemen en sinaasbloesem,\u003cstrong\u003earoma's van citrus, framboos, granaatappel\u003c\/strong\u003e, rode bessen en jodiumachtige hints. Helder en soepel heeft het een slok met delicate fruit, die leidt naar een frisse en zoute afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giacometti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727765864727,"sku":"21V98402","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021_43794_5c0d603a-c696-4494-9271-48b405a9c92b.jpg?v=1768554604"},{"product_id":"blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-2021","title":"Blaufrankisch Rosé 'Intra! The Wild' Kolfok 2021","description":"\u003cp\u003eDe Blaufrankisch Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Intra! The Wild\u0026rdquo; van Kolfok wordt geproduceerd door Stefan Wellanschitz, die in 2013 besluit zich los te maken van de familieactiviteit om zijn eigen realiteit te creëren, waarbij hij ervoor kiest om wijnbouw- en teeltmethoden te hanteren die volledig \u003cstrong\u003erespectvol zijn voor de grondstof\u003c\/strong\u003e, de planten en het ecosysteem met een minimaal menselijke ingreep in de wijngaard. Interessant is de keuze van de naam van de wijnmakerij \u0026ldquo;Kolfok\u0026rdquo;, die in het Oostenrijks iemand aanduidt die besluit niet de gangbare gedachte te volgen en een eigen mening te vormen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van de Blaufrankisch Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Intra! The Wild\u0026rdquo; van Kolfok zijn gelegen op gronden van verschillende samenstelling: klei, leisteen en hun oorsprong is vulkanisch voor wijnen met karakter en een goede structuur. De hoogte ligt tussen de 280 en 500 meter boven zeeniveau; het klimaat is voornamelijk continentaal met hoge en benauwde temperaturen in de zomer en sneeuwachtige winters die vaak aan vorst onderhevig zijn. \u003cstrong\u003eDe oogst wordt strikt handmatig uitgevoerd\u003c\/strong\u003e met grote zorg tijdens het transport naar de wijnmakerij; de fermentatie is spontaan dankzij de inheemse gisten en de maceratie vindt plaats met hele trossen gedurende ongeveer 8 weken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Blaufrankisch Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Intra! The Wild\u0026rdquo; van Kolfok verschijnt in een antieke roze kleur met intense reflecties en een lichte waas; de geuren herinneren aan aardbeien, bosvruchten, aromatische kruiden en specerijtonen. In de mond is het dynamisch, aangenaam en uitnodigend met een prettige \u003cstrong\u003eeindfrisheid die uitnodigt tot glas na glas\u003c\/strong\u003e. Het past perfect bij gerookte vis, sushi en sashimi en gefrituurde vis; ook uitstekend met verse kazen. Een product om te delen voor aangename aperitieven op het strand in de zomer bij zonsondergang of voor lichte lunches in gezelschap van de familie, om te genieten van een product met vele mogelijkheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolfok","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727783919895,"sku":"21V99477","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-202120260722180907.png?v=1784736987"},{"product_id":"pg-rosa-ferlat-2021","title":"'PG Rosa' Ferlat 2021","description":"\u003cp\u003eThe 'PG Rosa' from the Gorizia Ferlat winery is a \u003cstrong\u003edistinctive and intriguing Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e vinified through a few days of maceration on the skins. The acronym 'PG' in fact stands for Pinot Grigio, a variety originating in France characterised by the grey colour of the berries which, when vinified through contact between the fermenting must and the skins, give rise to wines with a unique and fascinating coppery hue. This grape variety originated from a gem mutation of Pinot Noir which seems to have originated in Burgundy.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFerlat 'PG Rosa' is made from only Pinot Grigio grapes grown according to organic farming principles. Manual harvesting is followed by destemming and crushing of the grapes, which are then mellowed in concrete tanks for alcoholic fermentation. The fermenting must, divided into three parts, remains in \u003cstrong\u003econtact with the skins for three different periods\u003c\/strong\u003e: one part for 48 hours, another part for 4 days and the last one macerates on the skins for 7 days. The masses are then assembled so as to complete alcoholic fermentation together, trying to avoid malolactic fermentation in order to safeguard the freshness of the finished wine. Maturation takes place in the same containers on the fine lees for a few months before bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFerlat Pinot Grigio 'PG Rosa' has a coppery pink colour with salmon-coloured highlights. The nose evokes fragrances of pomegranate, cherry, black cherry and aromatic herbs, combined with pleasant floral notes. In the mouth it is \u003cstrong\u003efresh, delicate and drinkable\u003c\/strong\u003e, not lacking in softness and complexity, with light tannins and an incisive savoury vein. A refined interpretation \"in pink\" of Pinot Grigio that goes well with seafood dishes of a certain structure, such as salmon fillet in crust.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727784804631,"sku":"21V99485","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/pg-rosa-ferlat-2021_47587.jpg?v=1678877295"},{"product_id":"frizzante-macerato-furlani","title":"Frizzante Macerato Furlani","description":"\u003cp\u003eFrizzante Macerato is an ancestral method produced by Cantina Furlani, a bucolic reality in Trentino. Maintaining soil health and biodiversity to allow nature to take its course: this is the main mission of Matteo Furlani, a true custodian of the land on the Vigolana plateau. Having taken over the family vineyards in the early 2000s, Matteo began following the Steiner philosophy soon after, accompanied in his work by his father and wife. The size of the plateau proved ideal for producing \u003cstrong\u003elight, slightly sparkling wines\u003c\/strong\u003e, thanks in part to the excellent ventilation that balances the strong exposure to sunlight.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFurlani Macerato Frizzante was born on silty soils about 700 meters above sea level. Matteo is truly a mountain producer who, in preserving Trentino's tradition, has decided to use the Trentino pergola training system, which is ideal for fighting the sultriness of the hottest hours and for better aerating the clusters. Such a location, however, also possesses difficult factors, such as slope and logistical difficulties. Therefore, harvesting must be done by hand, but this allows the best fruit to be carefully selected. Matteo decided to produce unfiltered wines with \u003cstrong\u003espontaneous fermentation\u003c\/strong\u003e in cement tanks, without the addition of sulfites.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Macerato Furlani Frizzante is a rosé wine made with red grapes, disarming in its \u003cstrong\u003epleasantness and drinkability\u003c\/strong\u003e. Pale pink in color, it remains slightly cloudy, a sign of the winery's winemaking choices. Citrus notes such as fresh grapefruit and sweet spices such as cloves immediately emerge from the glass. The palate is very fresh, a factor reinforced by the tickle caused by the slight fizz formed by re-fermentation in the bottle. Floral aromas reappear in the mouth, reigned over by a prominent minerality expressing full mountain spirit. A wine to drink when searching some coolness during the summer heatwave, perfect to accompany appetizers, hors d'oeuvres or cured meats. Try it with herbed char crostoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Furlani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727789949207,"sku":"SAV99550","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frizzante-macerato-furlani_44645.jpg?v=1774540058"},{"product_id":"rose-wine-serra-ferdinandea-2021","title":"Rosato Serra Ferdinandea 2021","description":"\u003cp\u003eSerra Ferdinandea represents one of the very first international investments around Sicilian wine. The project unites in a \u003cstrong\u003emarriage of intent two important families of oenology\u003c\/strong\u003e, in Italy and France: Planeta is the name protagonist of the rebirth of the territory and of wine production in Sicily in the last 30 years; Oddo, on the other hand, is the name of the French family that has launched an ambitious project of founding new wineries in the world's most vocated territories. Serra Ferdinandea originates on the southwestern coast of Sicily, around Sciacca, in a rugged hilly landscape of clearings and rocky ridges, locally called \"serre.\" On the horizon, to the south, one can guess the place where the legendary Ferdinandea Island emerged in 1831: generated by a powerful underwater volcanic eruption, it remained visible for a few months before sinking completely and disappearing. The label of this rosé is evocative of a myth: a hippocampus with sea dragon wings is transformed at the bottom into a coral root.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes that give rise to Serra Ferdinandea's \"Rosato\" take root on limestone soils characterized by \u003cstrong\u003eancient marine deposits\u003c\/strong\u003e. The vineyards are biodynamically farmed and are located in the immediate hinterland with a sea view: Risinata and Monti Cirami, at 220 and 411 meters above sea level respectively, are harvested by hand in early September, in small 15-kilogram boxes. The two varieties are vinified separately, in the percentages of 70 percent Nero d'Avola and 30 percent Syrah, in steel containers: crushing-destemming is followed by soft pressing, with extraction of part of the must until the desired color is achieved and cold stabilization. Fermentation takes place at a controlled temperature of 15 °C. The resulting wines age on their noble lees until the following January, when blending and final bottling take place.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eA family that makes wine in Provence and a winemaker specializing in this type could only give birth to a fascinating-looking \"Rosé,\" which is what Serra Ferdinandea looks like. An \u003cstrong\u003einterpretation well played on the balance between the aromaticity and the essential freshness\u003c\/strong\u003e of the two important varieties, well preserved by the slightly early harvest. The taste-olfactory references are exemplary: small crisp red fruits, delicate idea of sweetness from riper pulp and a pleasant saline lengthening. The aperitif with seafood finger-food is a must.\u003c\/p\u003e","brand":"Serra Ferdinandea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727792800023,"sku":"21V99579","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-serra-ferdinandea-202120260722180908.png?v=1784736988"},{"product_id":"bocca-di-rosa-tabarrini-2021","title":"'Bocca di Rosa' Tabarrini 2021","description":"\u003cp\u003eTabarrini's \"Bocca di Rosa\" succeeds in a mission, at least on paper, a difficult one, namely to present Montefalco's native red grape variety par excellence, Sagrantino, in an innovative rosé version that captivates right down to its color, which is vibrant and luminous. A challenge that Giampaolo, owner of the winery, seized on, driven as always by a desire to try his hand at new stimuli. A bottle where aromas of great personality and a flowing sip move on a \u003cstrong\u003emineral texture\u003c\/strong\u003e, which confirms all the great craftsmanship of the winery in working Sagrantino, enhancing its more jaunty aspects.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Tabarrini winery makes this Umbria IGT \"Bocca di Rosa,\" starting with Sagrantino. A vine of great personality which grows in vineyards located at an elevation of about 360 meters above sea level, characterized by a subsoil where silt and clay are predominant. The grapes, after careful manual harvesting, are vinified in white, carrying out the alcoholic fermentation in steel, thanks to the use of indigenous yeasts; then comes the aging phase, carried out for \u003cstrong\u003e3 months in steel\u003c\/strong\u003e, and, after bottling, for an equal number of months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Bocca di Rosa\" from Tabarrini winery presents itself to the eyes with a bright pink, intense and flamboyant. The aromas on the nose express deep notes, where it is the red fruit that manifests itself first, to then leave room for light mineral and herbal nuances. The palate is full-bodied, perfectly balanced,\u003cstrong\u003e with a delicate and fresh sip\u003c\/strong\u003e that makes use of excellent minerality. An original and fascinating label, dedicated to all those who, loving Sagrantino madly, can't wait to taste it in a new and satisfying guise.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabarrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727796175127,"sku":"21V90614","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bocca-di-rosa-tabarrini-2021_44165.jpg?v=1768554577"},{"product_id":"luberon-rose-domaine-de-fontenille-2021","title":"Luberon Rosé Domaine de Fontenille 2021","description":"\u003cp\u003eDe Luberon Ros\u0026eacute; van Domaine de Fontenille wordt geproduceerd in de Rhône-vallei in Frankrijk, doorkruist door de gelijknamige rivier die ontspringt in de Zwitserse Alpen en uitmondt in de Middellandse Zee in de stad Marseille. Dit land wordt beschouwd als \u003cstrong\u003eeen van de beste in het land voor wijnproductie\u003c\/strong\u003e, en wordt een van de meest productieve gebieden van Frankrijk. De geschiedenis van de wijnmakerij gaat terug tot de 17e eeuw en van generatie op generatie wordt de passie en ervaring voor de wijnproductie doorgegeven, wat heeft geleid tot een exclusieve productieactiviteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Grenache-, Syrah-, Cinsault- en Mourvèdre-druiven van de Luberon Ros\u0026eacute; van Domaine de Fontenille worden verbouwd in wijngaarden die zich uitstrekken over ongeveer \u003cstrong\u003e39 hectare, allemaal omgevormd tot biologische teelt\u003c\/strong\u003e, om de natuurlijke groeifasen en ontwikkeling van de grondstoffen en het omliggende ecosysteem te respecteren, voor wijnen van uitstekende kwaliteit. De terroir bestaat voornamelijk uit kalk, klei en stenen, wat resulteert in een eindproduct met een volle en gestructureerde karakter. Menselijke tussenkomst in de wijngaard is tot een minimum beperkt en stoffenchemische, pesticiden en herbiciden zijn verboden. De druiven worden handmatig geoogst en in de kelder vindt de alcoholische fermentatie plaats in staal gedurende 3 weken. Het rijpt altijd in staal gedurende enkele maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Luberon Ros\u0026eacute; van Domaine de Fontenille heeft een lichtroze kleur met schitterende reflecties. Het bouquet van geuren doet denken aan rijpe rode vruchtvlees, bosaardbeien, witte bloemen en lichte kruiden; \u003cstrong\u003ein de mond is het delicaat, evenwichtig en fris\u003c\/strong\u003e met een aangename finale. Het wordt aanbevolen om te combineren met gerechten op basis van pasta met schaaldieren en weekdieren, gefrituurde zeevruchten, gerookte zalm; ook interessant met hartige taarten en vegetarische gerechten. Product om te bewaren voor zorgeloze zomerlunches op het platteland met familie of voor barbecues aan zee bij zonsondergang met vrienden, om te genieten van al het goede van het Franse land.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fontenille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727808037143,"sku":"21V99694","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/luberon-rose-domaine-de-fontenille-2021_45973.jpg?v=1777471427"},{"product_id":"roma-rosato-poggio-le-volpi-2021","title":"Roma Rosato Poggio Le Volpi 2021","description":"\u003cp\u003ePoggio Le Volpi's Roma Rosato is the latest achievement of this interesting Latium winery, which runs an estate Monteporzio Catone, not far from Rome. The winery wanted to restore splendor to an area with a great viticultural vocation, which since the days of ancient Rome constituted one of the excellences of the region. Always committed to the enhancement of the vines historically present in these lands, Poggio alle Volpi also wanted to try its hand at producing a rosé faithful to tradition, made with a bloodletting. It is a label with a \u003cstrong\u003erich, intense and fruity profile\u003c\/strong\u003e, possessing a pleasant immediacy of drinking.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoggio Le Volpi's Rosato Roma is made from grapes that come from the estate's Montepulciano and other red grape varieties, cultivated in hilly areas, on soils of \u003cstrong\u003eancient volcanic origin\u003c\/strong\u003e composed, of sands, pozzolans and clays, well draining and particularly rich in minerals useful to the vines. This is a rosé made by the ancient method of \"salasso,\" an ancient oenological choice that has been almost completely abandoned today, as people prefer to make a rosé from the vineyard, choosing the coolest exposures, slightly earlier harvest times, rather than relying on cellar practices. Bloodletting, in fact, involves the withdrawal of a portion of must in the first hours of red wine making. This is a technique that was used in the past, when people worked with high yields per hectare and needed to concentrate the red wines by draining the musts and thus also making a rosé. Fermentation takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature of 12-14 °C. Before bottling, the wine matures for several months in cement tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRoma Rosato, made by Poggio Le Volpi, is by nature a wine with a decidedly gastronomic vocation, which goes very well with seafood salads, first courses with shrimp and scampi, or with a slice of grilled salmon. To the eye it has a light pink color with luminous reflections. The nose gives rather broad and intense aromas dominated by \u003cstrong\u003enotes of small red berries, cherry, red currant, morello cherry\u003c\/strong\u003e, enhanced by delicate floral nuances, reminiscent of iris and rose petals. The palate has a good structure, with a pleasant fruity richness, juicy and harmonious, leading towards a lingering, savory finish with good freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Le Volpi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727819997463,"sku":"21V96821","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/roma-rosato-poggio-le-volpi-2021_44657.jpg?v=1678877322"},{"product_id":"etna-rosato-graci-2021","title":"Etna Rosato Graci 2021","description":"\u003cp\u003eDe Etna Rosato gemaakt door Graci belichaamt de magie van de wijnen die op de Etna worden geproduceerd. Een fascinerend gebied dat de laatste jaren steeds meer succes oogst op het gebied van herkomstbenamingen. De noordkant is waar de wijnmakerij de Nerello Mascalese, een belangrijke Siciliaanse druif, teelt, die na een vakkundige vinificatie in het glas onthult met een mooie rosé kleur, die de lichte tint van koper oproept. Een fles waarin frisheid en \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e de elementen zijn waarop de drinkervaring steunt, altijd boeiend en nooit saai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Etna Rosato is ontstaan uit het gebruik van een autochtone rode druivensoort die belangrijk is voor de Siciliaanse wijnbouw, de Nerello Mascalese. De druiven van deze variëteit worden gekweekt volgens het alberello-systeem, in wijngaarden gelegen op een hoogte van ongeveer 600 meter boven zeeniveau. We bevinden ons aan de noordkant van de Etna, binnen \u003cstrong\u003ebruin vulkanisch grondgebied\u003c\/strong\u003e, waar een uitstekende component van skelet zich afzet. De druiven, gekweekt volgens principes die teruggaan op de biologische landbouw,biologische, eenmaal geoogst en naar de ruimtes voor de vinificatie van de wijnmakerij Graci gebracht, worden ze ontsteeld en geperst; daarna gaat men over tot fermentatie, met inheemse gisten, in betonnen tanks. Ten slotte gaat men verder met de rijping, die zich uitstrekt over \u003cstrong\u003e6 maanden, altijd in betonnen tanks\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Etna Rosato wijn presenteert zich aan het oog met een zeer lichte koperkleur. Interessant is de neus, die weerklinkt met tonen waarin de kleine rode vruchten de hoofdrol spelen, verrijkt met een subtiele bloemige toets. In de mond is het van gemiddelde body, evenwichtig, met een slok die gekenmerkt wordt door een \u003cstrong\u003eprettige frisheid\u003c\/strong\u003e; het eindigt met een finale van uitstekende persistentie, waarin een lichte zoute smaak te proeven is. Een fles waarmee de wijnmakerij Graci ons meeneemt naar de hellingen van de majestueuze vulkaan van de Etna, ons vertellend, met expressiviteit en authenticiteit, over een van de meest interessante wijnterroirs van het hele eiland.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727864889623,"sku":"21V07137","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-graci-2021_46589.jpg?v=1775575021"},{"product_id":"cerasuolo-abruzzo-superiore-villa-gemma-masciarelli-2022","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Villa Gemma' Masciarelli 2022","description":"\u003cp\u003eCerasuolo d'Abruzzo Superiore \"Villa Gemma\" confirms the great Abruzzo tradition of making rosé wines with Montepulciano, the most widespread native red grape variety in the area. It is a young and lively rosé, \u003cstrong\u003earomatic and fragrant\u003c\/strong\u003e, which well expresses the convivial joy of sharing a pleasant moment in company. Its good structure and persistence make it particularly versatile at the table, where it finds excellent pairings from hors d'oeuvres to first courses to main courses of delicate meats or stewed fish. Perfect to accompany fish soups or seafood broths, but also suitable for informal convivial occasions with pizza and fresh cheeses.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes from which Villa Gemma Cerasuolo Superiore is made come from the area of the municipality of San Martino and San Marrucina. The vineyards are cultivated at about 400 meters above sea level on clay-limestone matrix soils, rich in skeleton. The continental climate, cool and breezy, guarantees considerable temperature ranges, which favor the slow ripening of the grapes with an intense aromatic profile. After harvesting, the grapes are gently crushed and undergo maceration for 24 hours. Fermentation takes place in steel tanks at a controlled temperature of 10\/13 °C. After resting in steel for several months, the wine is bottled and released on the market the spring following the harvest.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMasciarelli's Superiore Cerasuolo d'Abruzzo Villa Gemma shows a beautiful bright cherry color. The olfactory profile seduces with fragrant and delicate aromas of \u003cstrong\u003esmall berries and cherries\u003c\/strong\u003e, enhanced by elegant floral hints. The sip is crisp and appealing, with fragrant fruit, lively freshness and a crisp and mineral sapid streak. The finish is pleasantly persistent.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44765412458775,"sku":"22V06672","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-villa-gemma-masciarelli-2022_51624_22a7a0ef-75e7-484a-8250-73703dfd8508.jpg?v=1764081936"},{"product_id":"rosato-limited-edition-d-and-g-donnafugata-2022","title":"Rosato 'Limited Edition D\u0026G' Donnafugata 2022","description":"\u003cp\u003eDonnafugata's \"Limited Edition D\u0026amp;G\" Rosé is a label that unites two of Italy's finest excellences: Donnafugata, one of Sicily's most famous wineries, and Dolce\u0026amp;Gabbana, one of the most successful Made in Italy fashion brands. This is a fresh and fragrant Rosé, characterised by \u003cstrong\u003edelicate and elegant aromas\u003c\/strong\u003e, which highlights the best varietal characteristics of two native red grape varieties of great value: Nerello Mascalese, originally from the Etna area, and Nocera, an ancient grape cultivated mainly in the historic Mamertino area.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Limited Edition D\u0026amp;G\" is a Rosato produced by one of the most important wineries in Trinacria. Donnafugata has contributed in a decisive way to the rebirth of Sicilian wine and with this new label confirms its commitment to enhancing the excellence of the region, with a prestigious collaboration with Dolce\u0026amp;Gabbana. The Nerello Mascalese grapes come from the Etna estate, which is located on the northern slope of the volcano, which has always been suited for the cultivation of red grapes. The Nocera, on the other hand, comes from the Contessa Entellina estate, located in the beautiful western part of Sicily. Harvesting is done manually, with selection of the best bunches in the vineyard. After cold maceration, \u003cstrong\u003ethe grapes are pressed very gently \u003c\/strong\u003eand the must is then vinified in white with fermentation in temperature-controlled stainless steel vats. Before bottling, the wine matures for several months in steel tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDonnafugata's Rosé \"Limited Edition D\u0026amp;G\" is a wine that confirms the continuous growth of the level of Sicilian rosé wines. It is particularly suitable for pairing with starters of scampi, prawns, salmon, pasta dishes or seafood guazzetti with tomato sauce. Try it with a pizza margherita. In the glass it has a beautiful soft pink colour, luminous and brilliant. The olfactory profile is fine and refined, with delicate scents of jasmine flowers, \u003cstrong\u003eorange blossom, rose petals, citrus aromas of bergamot zest\u003c\/strong\u003e, pink grapefruit, pomegranate, raspberry, redcurrant and nuances of aromatic herbs from the Mediterranean maquis. On the palate, it is elegant, with delicate, harmonious fruit, crossed by pleasant savoury sensations and a finish of clear mineral freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44833909604631,"sku":"22V96824","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-limited-edition-dg-donnafugata-2022_52039.jpg?v=1764081955"},{"product_id":"etna-rosato-girolamo-russo-2022","title":"Etna Rosato Girolamo Russo 2022","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo's Etna Rosato is a wine of great freshness, offering the limpid fragrance of ripe fruit and the iodine and marine scents of Sicily. The cool climate of the volcano is perfect for making great rosés, elegant, refined and pleasantly citrusy. High-quality grapes and carefully executed processing make for a very interesting label that ranks among the best of the area's excellences. Its \u003cstrong\u003earomatic delicacy\u003c\/strong\u003e makes it perfect to enjoy with seafood hors d'oeuvres, shellfish, seafood first courses or even with a pizza margherita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Rosato Etna di Girolamo Russo is a wine produced by a family-run winery, which has retained a typically artisanal face. The estate is located on the northern slope of the volcano, in the Passopisciaro locality, and has several high-value plots in the districts of San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana and Feudo di Mezzo. The rosé is made from pure Nerello Mascalese grapes from a \u003cstrong\u003eselection of old vineyards\u003c\/strong\u003e in the San Lorenzo district at an altitude of around 700 metres above sea level. The vines are about 80 years old and are trained either as alberello or espalier vines, on sandy soils of volcanic origin, very well drained and rich in minerals. Harvesting is done manually at the beginning of October, slightly in advance, in order to preserve the right freshness needed to obtain a great rosé. The grapes are pressed very gently with brief contact on the skins and the must is then vinified in white with spontaneous fermentation and indigenous yeasts. The wine is aged in stainless steel tanks for six months.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Etna Rosato wine, produced by the Girolamo Russo winery, highlights the vocation of the terroir to also produce excellent rosés. The fine aromatic characteristics of Nerello Mascalese and its soft colour make it particularly suitable for rosé vinification. To the eye it has a beautiful, luminous light pink colour. The nose expresses delicate aromas of small red berries, raspberry, redcurrant, cherry, hints of citrus and floral nuances. \u003cstrong\u003eFragrant and juicy\u003c\/strong\u003e, it offers a rich, ripe fruit palate, well balanced by a lively mineral freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Russo Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45232141533463,"sku":"22V06989","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-girolamo-russo-2022_53409_7c5474fa-b281-4fcf-a553-942b19aaac16.jpg?v=1764082001"},{"product_id":"rosamara-costaripa-2022","title":"Chiaretto 'RosaMara' Costaripa 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe 'RosaMara' Chiaretto rosé is a Lombardy wine that makes elegance its calling card. Both on the nose and in the mouth, in fact, one is pleasantly enveloped by delicate aromas and flavours that aim to conquer with pleasantness rather than intensity. In spite of this, however, it should not be forgotten that this bottle also has a good structure to the sip, deriving from Costaripa's choice to partially age the wine in wood. A label, therefore, that succeeds in uniting \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ebody and class in a single soul\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, conveying the magic of wines made on the shores of Lake Garda;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThis 'RosaMara' is a Lombardy Chiaretto that comes from a skilful blending of red grape varieties. Specifically, we find Groppello, Marzemino, Sangiovese and Barbera, varieties that grow on plots of morainic origin, characterised by the presence of gravel and clay. The best exposures are towards Lake Garda. The grapes, once in the Costaripa wine-making facilities, are destemmed and crushed; a very short maceration with static draining is then carried out, and fermentation takes place in steel containers. The final ageing takes place over a period of 6 months, either in steel or in small\u003cstrong\u003e, old white oak casks\u003c\/strong\u003e with a capacity of 228 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Chiaretto \"RosaMara\" Costaripa develops in the glass with a rosy colour reminiscent of pastel shades, endowed with lightness and never loaded. The set of sensations on the nose is subtle, where hints of \u003cstrong\u003efreshly picked fresh fruit\u003c\/strong\u003e join floral touches. On the palate, it is light-bodied and well-balanced, with a sip endowed with a pleasant envelopment; the taste moves on a purely savoury flavour, endowed with a lovely freshness that finishes on a note of bitter almond. A perfect bottle to bring a little joy to the table at a more than reasonable price.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Costaripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763279454487,"sku":"22V92876","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50031.jpg?v=1689609015"},{"product_id":"pfefferer-pink-colterenzio-2022","title":"'Pfefferer Pink' Colterenzio 2022","description":"\u003cp\u003eColterenzio's Pfefferer Pink is a delicate and fresh rosé that perfectly expresses the character of its origin. The wine is crafted through a balanced blend of red grape varieties historically present in Alto Adige. Like all blends, it aims to highlight the terroir rather than the taste of a specific variety. Alongside the classic floral scents and aromas of small wild berries, Colterenzio's label offers the pleasure of tasting a subtle, dynamic rosé with a pleasant \u003cstrong\u003emineral freshness characteristic of mountain wines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePfefferer Pink is produced by one of the most well-known and important names in Alto Adige wine. The Colterenzio winery was established in 1960 and today includes about 300 contributing members who directly cultivate their vineyards with craftsmanship and passion. The vineyards are located in the renowned areas of Colterenzio, Cornaiano, Appiano, Bolzano, and Salorno, at altitudes ranging from 250 to 500 meters. The red grape varieties used to produce Pfefferer Rosé find their home in morainic and alluvial soils characterized by gravelly and sandy terrain, which impart a particular \u003cstrong\u003efinesse and elegance\u003c\/strong\u003e to the wines. The cool climate with significant temperature fluctuations allows for the harvest of balanced and aromatic grapes, ideal for creating an excellent rosé with a typically territorial character.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eColterenzio's Pfefferer Rosé is a young and fragrant wine that\u003cstrong\u003e immediately expresses the primary aromas of the grapes\u003c\/strong\u003e. The use of a selection of clusters from vineyards planted with different varieties results in a particularly harmonious and balanced rosé. Vinification involves a brief skin contact and extremely gentle pressing. The must is vinified in white in stainless steel tanks. Before bottling, the wine rests on fine lees in stainless steel tanks for several months. In the glass, it presents a delicate pink colour with bright reflections. The bouquet recalls floral scents, aromas of small red berries, pomegranate, white peach, and light spicy nuances. The palate is soft and fruity, leading to a fresh and savoury finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942228906263,"sku":"22V95621","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/48686_00d7e6cd-afa9-4346-96b4-b1beda4d49a5.jpg?v=1768498702"},{"product_id":"rose-whispering-angel-chateau-d-esclans-2022","title":"Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022","description":"\u003cp\u003eDe Rosé \"Whispering Angel\" van Chateau d'Esclans staat bekend als een van de beste uitmuntendheden onder de rosé's, zo niet zelfs de \u003cstrong\u003ebeste rosé van de Provence\u003c\/strong\u003e. Het is het resultaat van een beroemd merk, dat de grote savoir-faire van de Provence in de rosé-wijnbereiding bewaart, en is ontstaan uit een selectie van de beste percelen van het landgoed en een verwerking in de kelder die gericht is op uiterste zachtheid, om een wijn te creëren die fijn, verfijnd en van buitengewone elegantie is. Het milde klimaat van de Provence maakt het mogelijk om geurige druiven met intense aroma's te verkrijgen, die een glas van harmonieuze geur en heldere citrusfrisheid kunnen geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Whispering Angel\" is een inmiddels legendarische Rosé, een onmisbare referentie voor iedereen die zich wil wagen aan de productie van dit moeilijke type wijnen, dat steeds meer wereldwijd gewaardeerd wordt. De traditie en de \u003cstrong\u003eProvençaalse stijl\u003c\/strong\u003e hebben inmiddels overal ter wereld school gemaakt, met wijnen van een bleke kleur en een verfijnd en licht profiel, bijna als witte wijnen verrijkt met de typische aroma's van blauwe druiven.roze. Aan het einde van de oogst, iets vervroegd om de juiste frisheid te behouden, wordt een zeer zachte persing uitgevoerd met een zeer korte contacttijd met de schillen. De most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé 'Whispering Angel' van Chateau d'Esclans wordt geproduceerd met de beste druiven van de wijngaarden die in het binnenland van de Provence zijn geteeld, in het gebied van La Motte. Het is gemaakt van een assemblage van klassieke druiven van het gebied, die perfecte kenmerken hebben voor de vinificatie van rosé: de aroma's van kleine bosvruchten van de Grenache, het exuberante fruit van de Cinsault, de specerij van de Syrah, de structuur van de Carignan, de geuren en de frisheid van de Vermentino. Het resultaat is een opwindend glas, dat verleidt met een zachte en heldere roze kleur, geuren van rozenblad, sinaasbloesem, mandarijn- en limoenrasp, hints van mediterraan struikgewas en subtiele jodiumachtige sensaties. De slok is licht en zeer delicaat, met \u003cstrong\u003egelaagde en elegante\u003c\/strong\u003e, die een frisse en zoute afdronk aankondigen. Een onmisbare etikette voor alle rosé-liefhebbers.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"etna-rosato-sciare-dell-alba-2020","title":"Etna Rosato Sciàre dell'Alba 2020","description":"\u003cp\u003eDe Etna Rosato Sciàre dell'Alba is een verfijnd en geurend etiket dat de vocatie van het Etna-gebied voor de productie van grote rosé's benadrukt. De kenmerken van de lokale autochtone druivensoorten, arm aan anthocyanen en met delicate en elegante aroma's, samen met een koel klimaat gekenmerkt door belangrijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zijn perfect om wijnen van \u003cstrong\u003egrote\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eexpressieve finesse\u003c\/strong\u003e, helder en mineraal te verkrijgen. Het is een rosé die betovert met bloemige geuren, citrusaroma's en kleine rode bessen, waardoor het perfect is om te proeven in combinatie met pasta's met garnalen en scampi of met een zeevruchtenstoofpot met tomaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Etna Rosato Sciàre dell'Alba is het eindpunt van de zoektocht naar elegantie van een jonge realiteit van Mongibello. De wijnmakerij is pas in 2009 opgericht, maar kan rekenen op de ervaring van de Franciacorta-producent Elisabetta Abrami, die dankzij de samenwerking met de familie Urzì dit nieuwe project tot leven heeft gebracht. Het eigendom strekt zich uit over enkele hectarengelegen in het gebied van Mascali en is momenteel in conversie naar biologische landbouw. De cuvée ontstaat uit een assemblage met een meerderheid van Nerello Mascalese-druiven met een aandeel van Nerello Cappuccio die afkomstig zijn van wijngaarden gelegen aan de oostkant van de Etna op \u003cstrong\u003eeen hoogte van 500 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e. De handmatige oogst vindt plaats in oktober en de beste trossen worden zeer voorzichtig geperst met een korte schilcontact. Na de decantatie wordt de most wit gevinifieerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt drie maanden in roestvrijstalen tanks op de fijne droesem en een jaar in de fles voordat deze op de markt komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Etna Rosato Sciàre dell'Alba is een uitstekende versie van dit moeilijke type wijn, die perfect het karakter van de Etna uitdrukt. In het glas presenteert het zich met een heldere lichtroze kleur met schitterende reflecties. Fijn en elegant, het wordt gekenmerkt door een bouquet dat doet denken aan de geuren van sinaasbloesem, gedroogde rozenblaadjes, kruiden, de aroma's van rijpe citrusvruchten, \u003cstrong\u003eframboos, granaatappel, bosbessen en aalbessen\u003c\/strong\u003e. Delicaat en harmonieus, heeft een aangenaam sappige en fruitige smaak, die zich uitstrekt naar een levendige frisse afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47202098774295,"sku":"20V102229","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-sciare-dellalba-2020_56921.jpg?v=1776783827"},{"product_id":"chiaretto-roseri-ca-maiol-2022","title":"Chiaretto del Garda 'Roseri' Cà Maiol 2022","description":"\u003cp\u003eDe Chiaretto del Garda \"Roseri\" van Cà Maiol is een wijn verkregen uit de vinificatie van de vier typische druiven van het Gardameer-terroir. Hij wordt \"Roseri\" genoemd vanwege \u003cstrong\u003ede delicatesse van het bouquet\u003c\/strong\u003e dat in de neus tot uiting komt, wat doet denken aan de lichte sensaties die de geuren van rozenknoppen kenmerken. Een etiket met een geurige slok, waarin de drinkbaarheid moeiteloos verloopt en een territoriaal en identitair profiel vertelt waarvan Ca' Maiol een verfijnde vertolker is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Roseri\" van Cà Maiol is een Chiaretto del Garda die voortkomt uit een blend gedomineerd door Groppello, naast Marzemino, Sangiovese en Barbera. Deze variëteiten groeien op kalkrijke bodems, gemiddeld gelaagd met compacte klei. We bevinden ons tussen Desenzano en Salò, een gebied dat wordt gedomineerd door een klimaat dat zorgt voor een uitstekende rijping van de druiven, mede dankzij de briesjes van het nabijgelegen Gardameer. De most ondergaat een \u003cstrong\u003ekorte cryomaceratie op de schillen\u003c\/strong\u003e, terwijl de alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks, waar de wijn blijft te stabiliseren voor enkele maanden, totdat het klaar is om gebotteld te worden en vervolgens op de markt te worden gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn \"Roseri\" Chiaretto del Garda van Ca' Maiol presenteert zich visueel met een lichte rozenkleur, doorkruist door enkele lichtere reflecties, neigend naar poederroze. Het fruit domineert de primaire evolutie van de neus, die tijdens zijn evolutie wordt verrijkt met hints van wierook die tegen het einde van de olfactorische analyse frequenter worden. Op de tong is het van lichte body, dynamisch en soepel, met een \u003cstrong\u003eslok gekenmerkt door een aanhoudende zoutheid\u003c\/strong\u003e. Het eindigt met een finale gekenmerkt door een smaak van perzik. Een etiket dat een aangename geografische combinatie in de kelder vindt met de gerechten van de traditionele merenkeuken van het nabijgelegen Garda.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47320136909079,"sku":"22V93354","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chiaretto-del-garda-roseri-ca-maiol-2022_55823_33167b32-5905-49fa-b420-1eeab522e627.jpg?v=1788454877"},{"product_id":"calafuria-tormaresca-antinori-2023","title":"Rosato 'Calafuria' Tormaresca-Antinori 2023","description":"\u003cp\u003eDe Rosé \u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo;, geproduceerd in de Tenuta Tormaresca van de familie Antinori, is een perfecte uitdrukking van de grote traditie van de Pugliese rosé. De regio is altijd al geroepen om deze verfijnde typologie van wijnen, dankzij de aanwezigheid van de autochtone druif Negroamaro, die bijzonder geschikt is voor deze vinificatie.\u0026nbsp; De naam is afgeleid van een baai langs de Adriatische kust van Salento en symboliseert niet alleen het oorsprongsgebied van de wijn, maar ook zijn maritieme roeping, die tot uiting komt in een \u003cstrong\u003efris, zout en mediterraan profiel\u003c\/strong\u003e, dat het ideaal maakt voor combinaties met zeevoorgerechten, vooral met scampi of garnalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo; is een Rosé die is ontstaan uit de wens van Antinori om de horizon van zijn eigendommen buiten de grondgebieden van Toscane uit te breiden. De Pugliese Tenuta Tormaresca omvat twee landgoederen, Bocca di Lupo in het gebied van Castel del Monte en Masseria Maime in het Alto Salento. Masseria Maime beslaat een oppervlakte van 500 hectare, waarvan ongeveer 350 bestemd zijn voor de wijnbouw. De wijngaarden bevinden zich tussen olijfgaarden, dennenbossen en uitgestrekte gebieden van mediterraan struikgewas. De grond, die rusten op een rotsachtige ondergrond van kalkachtige aard en het milde en zeer winderige klimaat, zijn altijd ideaal voor de teelt van de wijnstok. De wijn komt voort uit wijngaarden van Negroamaro die worden verbouwd in \u003cstrong\u003ede nabijheid van de Adriatische kust\u003c\/strong\u003e, in het eerste kustinterieur. Aan het einde van de oogst worden de beste trossen met de hand geselecteerd en na het ontstemmen, wordt er zacht geperst met een zeer korte contacttijd met de schillen. Na een statische decantatie wordt de most gevinifieerd in wit in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 °C met geselecteerde gisten. De wijn rijpt enkele maanden in roestvrijstalen tanks en voltooit zijn veroudering met 4 maanden in de fles voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosato \u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo; van de Tenuta Tormaresca van Antinori is een\u0026nbsp; harmonieuze en verfijnde wijn, die de beste kwaliteiten van de Negroamaro belicht, gecombineerd met een typisch territoriale connotatie, die tot uiting komt in de \u003cstrong\u003ezeebries die de fruitige aroma's omhult\u003c\/strong\u003e. Bij het zien presenteert het zich met een prachtige lichtroze kleur met heldere reflecties. Het olfactorische profiel is verfijnd en elegant, met geuren van citrusvruchten, roze grapefruit, aroma's van rode bessen, frambozen, granaatappel, delicate bloemige nuances, hints van aromatische kruiden die typisch zijn voor het mediterraan struikgewas en jodiumachtige sensaties. De aanzet op de tong is zacht, dankzij een rijp en bevredigend fruit, dat een perfecte smaakbalans vindt in een frisse en aangenaam zoute afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550738202903,"sku":"23V01455","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-calafuria-tormaresca-antinori-2023_58028_a79b1a2b-c26f-464a-af98-2b472c3a3158.jpg?v=1788455209"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2023","description":"\u003cp\u003eVanwege zijn \u003cstrong\u003edelicate en sensuele aard\u003c\/strong\u003e is de roséwijn van Frescobaldi, geproduceerd in de maremmana Tenuta Ammiraglia, vernoemd naar Al\u0026igrave;e, zoals de zeenimfen uit de Griekse mythologie. Het ontstaat uit de harmonieuze fusie van Syrah- en Vermentino-druiven, geteeld in het gebied van Magliano, aan de Tyrreense kust, waar de nobele familie Frescobaldi een prachtige landgoed bezit. Hier integreert de innovatieve kelder, gebouwd door architect Piero Sartogo, perfect met de vorm van het landschap en de uitgestrekte zonovergoten wijngaarden, gekust door de zeebries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosato Al\u0026igrave;e van Tenuta Ammiraglia omvat de \u003cstrong\u003ezeewater- en mediterrane sfeer\u003c\/strong\u003e van het kustgebied van de Maremma, en combineert deze in termen van delicatessen en expressieve verfijning. De Syrah-druiven geven een zeer aangename rosé kleur aan het oog zonder dat er maceratie nodig is, maar alleen door middel van een zachte directe persing. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, zonder malolactische omzetting. De toevoeging van minimale hoeveelheden Vermentino draagt bij aan perfecte manier naar dat frisse-zoute evenwicht dat dit etiket kenmerkt. Een korte rijping in roestvrijstalen tanks en vervolgens in de fles voltooit het productieproces, waarbij de waardering van de jongere, eenvoudige, heldere en bloemige kwaliteiten van deze Frescobaldi rosé wordt gegarandeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl\u0026igrave;e Ammiraglia Frescobaldi staat synoniem voor delicatessen, elegantie en helderheid. Het presenteert zich in een chique lichtroze tint die doet denken aan de kleur van bepaalde oude rozen in een goed onderhouden tuin. Uit het glas stijgen \u003cstrong\u003everfijnde nuances van bloemen en aardbeien\u003c\/strong\u003e, citrusvruchten en vers fruit, samengevoegd in een minerale en zoute ondertoon. Op de tong manifesteert het evenwicht, harmonie en drinkgemak, en geeft met gratie en een mobiele aplomb echo's van citrusvruchten en witte bloemen.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47753443279127,"sku":"23V92008","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023_58493_0287166a-b7ff-42bb-9e31-d4fc909e2722.jpg?v=1776260460"},{"product_id":"rosato-aka-produttori-di-manduria-2023","title":"Primitivo Rosato 'Aka' Produttori di Manduria 2023","description":"\u003cp\u003eDe Rosé \"Aka\" van de Produttori di Manduria is geproduceerd met Primitivo in purezza, vinificatie in rosé. Het is een klassieke wijn uit de Pugliese traditie, die altijd gericht is op de productie van rosé wijnen met een goede structuur en aromatische intensiteit, die goed passen bij veel gerechten uit de lokale keuken. In de neus komen geurige fruitige aroma's van kleine rode bessen en appel naar voren. De \u003cstrong\u003eslok is rijk en bevredigend, met rijp en harmonisch fruit\u003c\/strong\u003e, goed in balans met een finale van goede frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rosé \"Aka\" is een wijn die volledig past tussen de etiketten van de Produttori di Manduria, die de wijnbouwgewoonten van het gebied het beste vertegenwoordigen. De wijnmakerij is een levendige productie-eenheid bestaande uit meer dan 400 leden, die 900 hectare wijngaard beheert, waarvan meer dan de helft is beplant met Primitivo. De leeftijd van de wijnstokken is 20-40 jaar en het meest voorkomende teeltsysteem in de oudste wijngaarden is het traditionele alberello, terwijl in de jongere aanplant vaak de spalliera wordt gebruikt. De aanwezigheid van veel perceeltjes maakt het elk jaar mogelijk om de beste druiven te kiezen en altijd wijnen van kwaliteit te produceren. De druiven voor de rosé komen uit de regio Manduria en de wijngaarden zijn aangeplant op een hoogte tussen de 60 en 120 meter boven zeeniveau, op middelzware kalkachtige-tufachtige bodems. De oogst vindt plaats tegen het einde van augustus en de fermentatie vindt plaats in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur met een contact met de schillen van 12 uur. De wijn rijpt \u003cstrong\u003ein roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer drie maanden\u003c\/strong\u003e voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn \"Aka\" van de Produttori di Manduria is een klassieke Pugliese rosé met gastronomische aspiraties, gekenmerkt door een goede body en een \u003cstrong\u003eprettige smaakrijkdom\u003c\/strong\u003e, die de kenmerken van een genereuze druivensoort zoals Primitivo goed tot uitdrukking brengt. In het glas heeft het een heldere koraalroze kleur. In de neus is het intens, met geurige aroma's van aardbeien, frambozen, kleine bosvruchten en rode appel. Op de tong heeft het een goede structuur, is het warm en harmonisch, met zacht en verleidelijk fruit, goed in balans met de frisheid. De finale is van goede persistentie.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47775384371479,"sku":"23V91945","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-rosato-aka-produttori-di-manduria-2023_58560.jpg?v=1775649610"},{"product_id":"rosado-senorio-de-librares-2023","title":"Rosado Señorio De Librares 2023","description":"\u003cp\u003eDe Rioja Rosado, geproduceerd door zussen Clara en Patricia Espinosa van de wijnmakerij Se\u0026ntilde;orio de Librares, is een fles die gewaardeerd kan worden om zijn \u003cstrong\u003elevendige en elegante karakter\u003c\/strong\u003e, kenmerkend voor dit type. De wijnbouwbenadering van de zussen Espinosa, de zoveelste generatie van een familie van wijnproducenten met meer dan 150 jaar wijnbouwgeschiedenis, is gericht op het aanpassen van moderne kennis en technieken aan de gevestigde Rioja-wijntraditie. Naast de productie van uitstekende witte en vooral rode wijnen, speelt de DOCa Rioja ook een hoofdrol in de productie van uitstekende roséwijnen, zoals deze Rosado, die doorgaans worden gemaakt door een korte contactperiode tussen het sap en de schillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe\u0026ntilde;orio de Librares Rioja Rosado is ontstaan uit een gelijke assemblage van Tempranillo- en Garnacha Tinta-druiven, die in de regio Rioja Baja zijn gegroeid volgens ecosostenibele agronomische praktijken. Na de oogst worden de trossen naar de wijnmakerij gebracht en gevinifieerd door middel van \u003cstrong\u003e24 uur schilweking\u003c\/strong\u003e, met de alcoholische fermentatie die plaatsvindt bij gecontroleerde temperatuur voor een totale duur van ongeveer 15 dagen.in totaal ongeveer 15 dagen. De daaropvolgende rijpingsfase van enkele maanden vindt plaats in inert containers en na een korte rustperiode in de fles is de wijn uiteindelijk klaar voor commercialisatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosado Rioja van Señorio de Librares heeft een lichtroze en heldere kleur. De neus biedt onmiddellijke waarnemingen van bosaardbeien, frambozen en kersen, gecombineerd met lichte kruidige tonen die doen denken aan hooi en gemaaid gras. De smaak is \u003cstrong\u003evers en drinkbaar\u003c\/strong\u003e, met een mooie zuurgraad die de zacht fruitige afdronk begeleidt. Een roséwijn van uitstekende veelzijdigheid, ideaal om koud te genieten als aperitief om de zintuigen te verfrissen tijdens de warme zomeravonden.\u003c\/p\u003e","brand":"Señorio De Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012472549655,"sku":"23V102766","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosado-senorio-de-librares-2023_60077.jpg?v=1776259952"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2024","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2024","description":"\u003cp\u003eVanwege zijn \u003cstrong\u003edelicate en sensuele aard\u003c\/strong\u003e is de rosé van Frescobaldi, geproduceerd in de Maremmana Tenuta Ammiraglia, gedoopt met de naam Al\u0026igrave;e, zoals de zeenimfen uit de Griekse mythologie. Het ontstaat uit de harmonieuze fusie van Syrah- en Vermentino-druiven, geteeld in het gebied van Magliano, aan de Tyrreense kust, waar de nobele familie Frescobaldi een prachtig landgoed bezit. Hier integreert de innovatieve wijnmakerij, gebouwd door architect Piero Sartogo, perfect met de vorm van het landschap en de uitgestrekte zonovergoten wijngaarden, gekust door de zeebries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosato Al\u0026igrave;e van Tenuta Ammiraglia omvat de \u003cstrong\u003ezeewater- en mediterrane sfeer\u003c\/strong\u003e van het kustgebied van de Maremma, en combineert deze in termen van delicate en expressieve verfijning. De Syrah-druiven geven een zeer aangename rosé kleur aan het oog zonder dat er maceratie nodig is, maar alleen dankzij een zachte directe persing. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, zonder malolactische gisting. De toevoeging van minimale hoeveelheden Vermentino draagt bij aan perfecte manier naar die frisse-zoute balans die dit etiket kenmerkt. Een korte rijping in roestvrijstalen tanks en vervolgens in de fles voltooit het productieproces, waarbij de kwaliteiten van deze jonge, eenvoudige, heldere en bloemige rosé van Frescobaldi worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl\u0026igrave;e Ammiraglia Frescobaldi is synoniem voor delicate, elegantie en helderheid. Het presenteert zich in een majestueuze lichtroze tint die doet denken aan de kleur van bepaalde oude rozen in een goed onderhouden tuin. Uit het glas stijgen \u003cstrong\u003everfijnde nuancen van bloemen en aardbeien\u003c\/strong\u003e, citrusvruchten en vers fruit, vermengd met een minerale en zoute ondertoon. Op de tong toont het evenwicht, harmonie en drinkgemak, waarbij het met gratie en mobiele aplomb echo's van citrusvruchten en witte bloemen verspreidt.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55802896253312,"sku":"24V92008","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023_58493_3b246b53-798e-4fac-af14-6d03302ee317.jpg?v=1774461914"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/collections\/discovering-rose-a-journey-of-taste.oembed?page=3","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}