{"title":"COUPON bianchi 18.05.26 en 15.06.26","description":"","products":[{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDe Dinavolino Bianco is een fascinerende vloeistof die veroverd door \u003cstrong\u003erusticiteit en expressieve oprechtheid\u003c\/strong\u003e. Een orange wine in de volle betekenis van het woord, geproduceerd door Giulio Armani in zijn wijnmakerij, opgericht in 2005, na de aankoop van enkele wijngaarden op de berg Dinavolo, waaruit de keuze van de naam voortkomt. Giulio, een belezen en inspirerende wijnmaker, is een referentiepunt geworden voor het gebied van de Piacenza-heuvels, zelfs voordat zijn bedrijf werd opgericht, omdat hij met zijn adviezen de wijnen van Stoppa tot leven heeft gebracht, die worden beschouwd als de voorlopers van wat nu een veel groter movement is. Weinig essentiële handelingen zowel in de wijngaard als in de wijnmakerij. Volgens Giulio moet de mens slechts een waakzame bewaker zijn en de druiven begeleiden in de transformatie naar wijn zonder deze op enige manier te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bianco Dinavolino van de wijnmakerij Denavolo is een mix van witte druivenvariëteiten, afkomstig van wijngaarden op een hoogte van 350 tot 500 meter boven zeeniveau. In de wijngaard geen chemische behandelingen, behalve een beetje koper en zwavel. In de wijnmakerij gaat men verder met een \u003cstrong\u003eabsoluut niet-interventionele vinificatie\u003c\/strong\u003e, die spontane fermentaties omvat.zonder enige inoculatie van gisten. Een echt keerpunt tussen witte en rode wijnen, de Dinavolino wordt verkregen door een \u003cstrong\u003emaceratie op de schillen van ongeveer 6 maanden\u003c\/strong\u003e. Het contact met de schillen van de druiven geeft de vloeistof, naast een intrigerende kleur met donkere tinten, complexiteit, structuur en een lichte tannine-sensatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe witte wijn Dinavolino betovert meteen bij het inschenken met zijn intense kleur die neigt naar oranje. De neus, een samenvatting van nobele echtheid, is een waar \u003cstrong\u003ecompendium van bucolische natuur\u003c\/strong\u003e en varieert van hooi tot kamille, van bijenwas tot sinaasappel. Een krachtige slok, voortdurend gekenmerkt door een strakke tannine, is een meeslepende combinatie van vruchtvlees en frisheid. Een transcendente ervaring, die je minstens één keer moet proberen! En nog veel meer...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDe Bianco ‘Dinavolo’ van de Emilian wijnmakerij Denavolo is een orange wine met een \u003cstrong\u003eeerlijke en oprechte persoonlijkheid\u003c\/strong\u003e, vol charme. Dit kleine familiebedrijf werd in 2005 opgericht in Travo, in de provincie Piacenza, op de heuvels die de Val Trebbia van de Val Nure scheiden. Hier kweekt eigenaar Giulio Armani, onder anderen, de witte druivensoorten Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica en Marsanne, samen met een andere onbekende variëteit, waarschijnlijk een lokale secundaire druif. De ‘Dinavolo’ is waarschijnlijk het belangrijkste label van de wijnmakerij, gemaakt van druiven die zijn gegroeid in de oudste wijngaard die de naam Debé draagt, aangeplant in 1975. Voor dit label worden specifiek de trossen van het hoogste deel van de wijngaard gebruikt, die van de hoogste kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenavolo ‘Dinavolo’ Bianco is ontstaan uit een assemblage van witte druiven die zijn gegroeid volgens duurzame agronomische praktijken op arme, steenachtige kalk- en kleigronden, tot 700 meter hoogte, waarbij het gebruik van chemische synthetische producten. Na de oogst worden de trossen geperst in roestvrijstalen tanks voor de spontane alcoholische fermentatie, vergezeld van een \u003cstrong\u003elangdurige schilweking\u003c\/strong\u003e, zonder temperatuurcontrole. Gedurende het hele verwerkingsproces worden er geen enzymen, additieven of wijnbouwhulpmiddelen toegevoegd en ondergaat de massa geen sulfietbehandeling, klaring of filtratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ‘Dinavolo’ Bianco van Denavolo heeft een kenmerkende amberkleur die naar oranje neigt. \u003cstrong\u003eIntens, rijk en aangenaam rustiek\u003c\/strong\u003e is het aromatische palet, gekenmerkt door tonen van bergamot, rijpe abrikoos, wilde bloemen, balsamische kruiden en gedroogd fruit, ondersteund door een minerale ondertoon. In de mond is het complex en gestructureerd, met een prikkelende frisse-zoute verve die zich voegt bij de delicate tannine structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546515735,"sku":"SAV90315","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png?v=1765409564"},{"product_id":"white-wine-casa-belfi","title":"Bianco Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eDe Bianco di Casa Belfi is een prachtige dagelijkse wijn, die zich onderscheidt door zijn \u003cstrong\u003eexpressieve en dynamische\u003c\/strong\u003e karakter. Wat een mooie realiteit is Casa Belfi, een van de lokale wijnhuizen die de koers heeft bepaald voor de herwaardering van Prosecco, een wijn die is verlaagd door producties gericht op kwantiteit in plaats van kwaliteit. Het is dus niet gemakkelijk om te besluiten ambachtelijke vloeistoffen te produceren in een gebied waar wijnbouwdruk gebruikelijk is, maar Maurizio en Albino hebben deze weg al in 1999 ingeslagen, het jaar van oprichting van de wijnmakerij, en de resultaten spreken voor zich. De wijnen, waarvan de prijs-kwaliteitverhouding ongelooflijk is, zijn eerlijk, slank, verkwikkend en we zouden ze elke dag op onze tafel willen. Verkwikkende levenssappen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Bianco Casa Belfi is gemaakt van een blend van Incrocio Manzoni en Chardonnay. De druiven die worden gebruikt om de vloeistof te produceren, komen van zeer gezonde wijnstokken, gekweekt volgens de principes van de biodynamica. Als in de wijngaard de chemie is verbannen, gaat men in de kelder altijd verder zonder ingrepen, zodat de alcoholische fermentatie spontaan is, en het gebeurt gedurende meer dan 20 dagen in stalen en amfora containers, met een schilweking van 3 dagen. Ook de rijping gebeurt \u003cstrong\u003edeels in staal en deels in amfora\u003c\/strong\u003e op de fijne droesem. Geen klaring, filtratie of toevoeging van sulfiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Casa Belfi Bianco verheugt al bij de visuele beoordeling met zijn levendige en troebele gele kleur. De eerste geur is een explosie van frisheid, de essentie die we in plaats van parfum zouden willen gebruiken. Limoenschil, boeketten van witte bloemen en golden appel: wat een genot! De slok is helemaal gericht op frisheid en drinkgemak, voor een \u003cstrong\u003evloeiende en veranderlijke\u003c\/strong\u003e vloeistof. Fles voor een picknick, eigenlijk een doos, gezien het gemak waarmee je het drinkt. Bucolisch nectar!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547531543,"sku":"SAV91347","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-casa-belfi20251114105451_a37501b0-c2e1-4102-93c7-27f6980d271b.png?v=1765409588"},{"product_id":"dettori-bianco-2020","title":"Dettori Bianco 2020","description":"\u003cp\u003eThe Vermentino \"Dettori Bianco\" is one of the leading products of the winery Dettori. We are on the highest hills of Sennori, in a natural amphitheater; Badde Nigolosu is the name that has been given to the micro-area of Romangia, this is the cru shepherd family farmers who grow for several generations with equal passion vines, wheat, vegetables, fruit and olive trees; crops and processes that are carried out entirely by hand. The objective of Dettori, as Alexander himself said in 1988 is clear: \"I do not follow the market, I produce wines that I like, wines from my territory, wines Sennori. They are what they are and not what you want them to be\". There are no specifications to be met, there are no standard procedures, and there is only one ingredient: making wine they like, and do so by following the principles of biodynamics, without the use of fertilizer or pesticides. This means producing wines that respect the terroir, which follow the climatic conditions, which encapsulate the character of the man that produces them. A philosophy that brings this Vermentino “Dettori Bianco\" to be, the nose, quietly comparable to a red wine: the scent is reminiscent of the cherries in brandy and dried figs, the taste has a beginning tannic immediately balanced by a persistence incredibly broad, deep and intense.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586787607,"sku":"20V04327","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dettori-bianco-2020-304371_3046780c-4bef-4f20-8396-705dee9708bc.png?v=1793789866"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eDe Manzoni Bianco Colli Trevigiani van Gregoletto is een etiket dat is gemaakt om de beste kwaliteiten van een druivenras te benadrukken dat in staat is om wijnen van \u003cstrong\u003ebuitengewone verfijning, frisheid en elegantie.\u003c\/strong\u003e Het is een variëteit die in de jaren '30 door Luigi Manzoni is gecreëerd aan het Agrarisch Instituut van Conegliano Veneto, door de Riesling Renano en Pinot Bianco te kruisen.\u0026nbsp; Het is een witte wijn die perfect de geest van de wijnmakerij uitdrukt, die altijd betrokken is geweest, niet alleen bij de productie van Prosecco, maar ook bij het behoud en de waardering van andere traditionele wijnen uit het Trevisaanse gebied, waardoor de excellentie ervan bekend wordt gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Colli Trevigiani Manzoni Bianco komt voort uit een van de oudste landgoederen in het gebied van Conegliano en Valdobbiadene. De wijnmakerij Gregoletto bevindt zich in Premaor di Miane, beheert ongeveer twintig hectare en produceert wijnen in het teken van de grote traditie van het gebied. De druiven van Manzoni Bianco komen uit de beste heuvelachtige gebieden van de Marca Trevigiana. De oogst vindt handmatig plaats met het verzamelen in kleine kisten om de integriteit van de druiven niet te beschadigen.van de druiven. De geselecteerde trossen in de wijngaard worden zeer zacht geperst en het most wordt gestart met de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voordat de botteling plaatsvindt, rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks om de \u003cstrong\u003edelicate en aromatische frisheid\u003c\/strong\u003e die typisch is voor de druivenvariëteit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Manzoni Bianco Colli Trevigiani van de wijnmakerij Gregoletto is een droge wijn met een sterk karakter, zeer geschikt voor combinaties met voorgerechten, zee- en groenterisotto's, vis en nobele vleessoorten. In het glas presenteert hij zich met een licht strogele kleur met groenachtige reflecties. Verfijnd en elegant, drukt hij een bouquet uit dat wordt gekenmerkt door bloemige geuren van sinaasbloesem en acaciabloemen, aroma's van witvlezig fruit, appel, peer, cartucciaro-meloen, witte perzik, delicate hints van geneeskrachtige kruiden. \u003cstrong\u003eSpannend en verticaal\u003c\/strong\u003e heeft hij een smaak die wordt gekenmerkt door een delicate en harmonieuze vrucht, licht aromatisch, met een zoute en zeer frisse afdronk. Geweldig om jong te drinken, heeft hij een goed verouderingspotentieel, met evoluties naar heldere minerale tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"chardonnay-kirschyard-weingut-mann-2019","title":"Chardonnay 'Kirschyard' Weingut Mann 2019","description":"\u003cp\u003eDe Weingut Mann 'Kirschyard' Chardonnay vertegenwoordigt een Duitse witte wijn met een \u003cstrong\u003everleidelijk\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eromig aromatisch profiel\u003c\/strong\u003e, voortkomend uit een duurzame productie filosofie. De jonge wijnmaker Andreas Mann leidt deze ambachtelijke wijnbouwrealiteit gelegen in de gemeente Eckelsheim, in Rheinhessen. De familie Mann is sinds het einde van de 17e eeuw toegewijd aan de wijnbouw en de huidige kelder is ondergronds in vulkanische rotsen gegraven, dezelfde die de bodems van het gebied kenmerkt waarvan Andreas wijnen haalt die op pure wijze zijn perfectionistische stijl en de uitzonderlijke roeping van het gebied weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 'Kirschyard' Chardonnay van Weingut Mann is 100% Chardonnay, geteeld volgens de principes van biologische en biodynamische landbouw op bodems rijk aan \u003cstrong\u003evulkanische porfieren en kalk\u003c\/strong\u003e. De trossen worden met de hand geplukt en vervolgens voorzichtig geperst, waarbij de zo verkregen most in stalen tanks wordt geplaatst voor de alcoholische fermentatie die uitsluitend door inheemse gisten wordt uitgevoerd. De daaropvolgende rijpingsperiode vindt plaats in grote eiken vaten, waar de massa 12 maanden rust voordat deze wordt gebotteld. Gedurende het hele verwerkingsproces wordt de vloeistof niet onderworpen aan enige klaring of filtratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 'Kirschyard' Chardonnay Weingut Mann heeft een strogele kleur met gouden reflecties. Geurprofiel dat in staat is om citrusgeuren en geel fruit zoals perzik op te roepen, gecombineerd met kruidige waarnemingen van thee en lichte boterachtige tonen. De smaak is intens en precies, met een \u003cstrong\u003ebriljante frisheid\u003c\/strong\u003e en smakelijke mineraliteit, met een drinkbare en aanhoudende afdronk. Vanwege zijn intrinsieke kenmerken kan de 'Kirschyard' Chardonnay een breed scala aan gerechten combineren, zoals verschillende risotto's, zeevruchten en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Mann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727662612759,"sku":"19V98652","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-kirschyard-weingut-mann-201920260722180435.png?v=1784736436"},{"product_id":"rufia-branco-tavares-de-pina-2020","title":"Rufia Branco Tavares de Pina 2020","description":"\u003cp\u003eMet zijn \u003cstrong\u003everbazingwekkende soepelheid en uitgesproken minerale toets\u003c\/strong\u003e, weet de ‘Rufia’ Branco van de Portugese wijnmakerij Tavares de Pina de zintuigen van iedereen die het proeft te verwennen, van eenvoudige liefhebbers tot de meest ervaren smaakpapillen. Binnen de gemeente Penalva do Castelo, in het district Viseu, kenmerkt wijnmaker Jo\u0026atilde;o Tavares de Pina zich door een volledig duurzame benadering die hem in staat stelt ongerepte uitdrukkingen van zijn grondgebied aan te bieden. De wijnmakerij beslaat 40 hectare, waarvan slechts 13 beplant zijn met wijnstokken, in een context van absolute biodiversiteit dankzij de overvloedige aanwezigheid van bossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Branco ‘Rufia’ van Tavares de Pina bestaat uit een assemblage van Encruzado (30%), Erceal Branco (20%), Malvasia (20%), Arinto (15%) en Bical (15%). De wijngaarden, gelegen op ongeveer 550 meter boven zeeniveau, zijn aangeplant op klei- en granietachtige bodems \u003cstrong\u003ezonder het gebruik van synthetische chemicaliën\u003c\/strong\u003e. Na de handmatige oogst volgt de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks, geleid door uitsluitend inheemse gisten gedurende ongeveer 10-12 dagen. De wijn is vervolgens gedurende 8 maanden op zijn fijne droesem in roestvrij staal gerijpt en vervolgens gebotteld zonder filtratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien onthult Jo\u0026atilde;o Tavares de Pina ‘Rufia’ Branco een gouden gele tint met heldere reflecties. Een subtiele maar energieke geurpanorama beschreven door tonen van zomerfruit, amandel, bloemen en aromatische kruiden, ondersteund door intense zoute uitbarstingen. \u003cstrong\u003eVerfrissende en minerale smaak\u003c\/strong\u003e, tegelijkertijd voorzien van een lichte body en opmerkelijke persistentie. Eindigt met heerlijke sensaties van wit vruchtvlees en citrusvruchten. Een Portugese etiket die elegant en verleidelijk is, ideaal om jong te drinken en zo de levendige frisheid te waarderen. Voorgerechten en lichte zeevruchtgerechten zijn ideale combinaties.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727678767383,"sku":"20V98714","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-branco-tavares-de-pina-202020260722180606.png?v=1784736619"},{"product_id":"sylvaner-andi-weigand-2020","title":"Sylvaner Andi Weigand 2020","description":"\u003cp\u003eAndy Weingad interpreteert de Sylvaner op een \u003cstrong\u003ejeugdige en ongedwongen manier\u003c\/strong\u003e, een puur druivensap dat zijn oorspronggebied goed uitdrukt en een andere weg aangeeft dan de klassieke aromatische instellingen van de variëteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndi Weigand maakt zijn Sylvaner door de druiven van meer dan 40 jaar oude wijnstokken in pure staat te vinifiëren, die volgens de regels van de biologische landbouw en de principes van de biodynamica zijn gekweekt, waarvoor hij de certificering heeft verkregen. De variëteit vertegenwoordigt een van de typische witte bessen van de wijnregio Franken, in het hart van Duitsland, uitgestrekt tussen Frankfurt in het noordwesten en Neurenberg in het zuidoosten: het gebied wordt gedefinieerd door de uitgestrekte vlakte die wordt doorkruist door de rivier de Main, bezaaid met dichte bossen en gekenmerkt door een bodem die Keuper wordt genoemd, kenmerkend voor een groot deel van Noord- en Midden-Europa. De Sylvaner groeit op deze lagen van klei- en schistachtige rotsen die dateren van ongeveer 230 miljoen jaar geleden, vergelijkbaar met dolomietachtige bodems, op de zachte hellingen die tot 400 meter boven zeeniveau kunnen reiken. Andi voert geen enkele soort van systemische behandeling in de wijngaard en gaat over tot de handmatige oogst van de druiven op het moment van perfecte rijpheid: in zijn kelder in het dorp Iphofen gaat hij over tot directe persing met een \u003cstrong\u003e80 jaar oude mandpers\u003c\/strong\u003e. De fermentatie vindt spontaan plaats in houten vaten, met een maceratie van 4 dagen op de schillen, terwijl de rijping op de fijne droesem 12 maanden duurt in grote houten vaten. De botteling vereist geen filtraties of klaringen en er worden in geen enkele fase van de vinificatie sulfieten gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSylvaner van Andi Weigand heeft een strogele kleur en een licht troebel uiterlijk. De neus heeft een \u003cstrong\u003erijke en complexe impact\u003c\/strong\u003e, met duidelijke tonen van hazelnoot en acaciahoning, om vervolgens rijpere aroma's van abrikoos en sinaasappelschil, gele bloemen en vanilletonen te uiten, met een afdronk die naar specerij neigt. De smaak is karaktervol, zacht en romig, geleid door een grote frisheid en een duidelijk zoute afdronk. Probeer het bij vegetarische gerechten en gegrilde vissen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weigand Andi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727709339927,"sku":"20V98678","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sylvaner-andi-weigand-202020260722180605.png?v=1784736614"},{"product_id":"mansano-white-wine-denavolo","title":"'Mansano' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDe Mansano Bianco van Denavolo komt uit Emilia Romagna, in het bijzonder uit Val Trebbia in de gemeente Travo en in de plaats Monte Denavolo, van waaruit de wijnmakerij zijn naam heeft gekregen. Deze laatste is ontstaan dankzij het werk van Giulio Armani, de historische wijnmaker van La Stoppa. Armani is altijd betrokken geweest bij de productie van wijnen die een weerspiegeling kunnen zijn van het gebied waar ze vandaan komen, gebruikmakend van de oudste en traditionele technieken voor de verwerking van de grondstoffen om dynamische, expressieve en intense wijnen te creëren die de schoonheid van Emilia vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Sauvignon-druiven van de Mansano Bianco van Denavolo komen van wijngaarden die zich op ongeveer 500-600 meter boven zeeniveau bevinden. Deze worden verbouwd met \u003cstrong\u003emethoden die respectvol zijn voor de omgeving en duurzaam\u003c\/strong\u003e, waarbij uitsluitend koper en zwavel in de wijngaard worden gebruikt. De bodems zijn klei- en kalkhoudend, een eigenschap die structuur en karakter aan de geproduceerde wijnen geeft. Het klimaat is continentaal met zeer warme en benauwde zomers en koude winters, onderhevig aan sporadische vorst en sneeuwval. De oogst wordt handmatig uitgevoerd; eenmaal in In de kelder ondergaat de most een spontane fermentatie met inheemse gisten, gevolgd door een maceratie op de schillen van ongeveer 10 maanden zonder enige toevoeging van sulfieten of enige filtratie bij het bottelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Mansano Bianco van Denavolo presenteert zich in het glas met een ambergele kleur en schitterende reflecties. De aroma's die het verspreidt doen denken aan perzik en grapefruit, met tonen van salie en citroen en aangename ondertonen van het bos. In de mond is het \u003cstrong\u003erustiek en fris\u003c\/strong\u003e, aangenaam zoutig met een aanhoudende afdronk die uitnodigt tot drinken. Het wordt aanbevolen in combinatie met warme visvoorgerechten, gestoofde witte vleesgerechten, maar ook met vegetarische gerechten; ook interessant met vleeswaren en oude kazen. Geweldig om te consumeren bij elke maaltijd voor belangrijke gelegenheden met familie of voor vieringen van jubilea of belangrijke evenementen, terwijl je geniet van een wijn die het resultaat is van het werk van een wijnartiest die aan elk van zijn producten zijn ervaring en passie geeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727748563223,"sku":"SAV99263","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mansano-bianco-denavolo20251021181738_2b4f0b8b-a11e-4e91-9c13-d1ed96800f11.png?v=1765409760"},{"product_id":"conte-vipera-castello-della-sala-antinori-2021","title":"Conte della Vipera Castello della Sala Antinori 2021","description":"\u003cp\u003eThe \"Conte della Vipera\" by Castello della Sala is part of the Antinori portfolio. When it comes to Italian wine and its excellence, this family is certainly among the most important legacies, which has contributed with its history and passion, handed down through no less than 26 generations, to raising the quality of wines to a higher level. A dynasty that over the decades has become almost an empire, and that has expanded its borders beyond Tuscany to Umbria with the Castello della Sala estate. It stands just a few kilometres from Orvieto and extends over \u003cstrong\u003esome 500 hectares of land\u003c\/strong\u003e, from which this \"Conte della Vipera\" Castello della Sala Antinori comes to life, a white with an international scope that is always able to play the leading role.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Castello della Sala's \"Conte della Vipera\" is the result of a skilful blend of international vines, Sauvignon Blanc and Semillon, which are cultivated within the Castello della Sala estate vineyards, situated on fossil-rich soils at an altitude of between 250 and 350 metres above sea level. After the grapes are harvested, they are softly pressed, and the must ferments at a controlled temperature in \u003cstrong\u003estainless steel tanks\u003c\/strong\u003e, where it remains to age until bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Conte della Vipera\" Castello della Sala produced by Antinori on the Castello della Sala estate has a pale straw yellow colour, with light, sporadic reflections tending towards green. The bouquet of aromas developing on the nose is centred on \u003cstrong\u003efruity notes\u003c\/strong\u003e, ranging from citrus to exotic fruit. On the palate, it has a frank and direct taste, characterised by a good freshness that contributes to its \u003cstrong\u003esmooth drinkability\u003c\/strong\u003e. A bottle that finds its gastronomic vocation with fish dishes and recipes, and which also makes an excellent gift for all white wine enthusiasts.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello della Sala - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727749251351,"sku":"21V05718","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/conte-della-vipera-castello-della-sala-antinori-2021-188832_0b08d4c9-ffc7-45fb-a495-f460e8dbfecb.jpg?v=1791290797"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho vertegenwoordigt een Portugese expressie die een \u003cstrong\u003elevendige frisse-sappige flair\u003c\/strong\u003e benadrukt, bekwaam in het prikkelen van de zintuigen. De wijnen van deze kleine ambachtelijke wijnmakerij, opgericht in 2017, worden geproduceerd met druiven die zijn geteeld op Quinta de Penho, binnen de wijnregio Vinho Verde, door middel van weinig invasieve methoden, gericht op het ondersteunen van de meest authentieke manifestatie van de terroir. In dit opzicht wordt er niets toegevoegd en niets verwijderd, met uitzondering van zeer lage doses sulfieten die zijn bedoeld om de kenmerken van de wijnen te behouden. Het logo van het landgoed is geïnspireerd op de houten deur van de eeuwenoude wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vinho branco Penho ‘Dialectic’ is een blend van de inheemse druivensoorten Azal en Trajadura, geteeld volgens de principes van de biologische landbouw. De trossen worden onderworpen aan \u003cstrong\u003e2 dagen van pre-fermentatieve maceratie\u003c\/strong\u003e voor de persing en de spontane alcoholische fermentatie. Het gehele wijnmaakproces vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waar de massa enkele maanden rijpt op de fijne droesem zonder batonnage. Het gebruik van klaringen, filtraties en stabilisaties is strikt uitgesloten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas onthult de Branco ‘Dialectic’ van de Portugese producent Penho een goudgele, licht troebele kleur. Het aromatische profiel wordt gedefinieerd door geuren van wit vruchtvlees, aromatische kruiden en citrusvruchten, gecombineerd met zoute herinneringen. In de mond is het zeer \u003cstrong\u003evers, slank en zout\u003c\/strong\u003e, verkwikkend en zeer drinkbaar. Vanwege zijn kenmerkende lichtheid en de aanzienlijke frisse-sappige component, wordt dit etiket gewaardeerd bij gerechten die niet te zwaar zijn en een zoete neiging hebben, zoals de traditionele \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, heerlijke kabeljauwkroketten.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"bianco-blend-mlecnik-2016","title":"Bianco Blend Mlecnik 2016","description":"\u003cp\u003eMlecnik Blend Bianco vertegenwoordigt een fles die opvalt door \u003cstrong\u003eevenwicht en aangenaamheid\u003c\/strong\u003e. De wijnbouwgeest die de Mlecnik-wijnmakerij leidt, is authentiek ambachtelijk, met duurzame agronomische praktijken en minimale en nooit invasieve wijnbouwinterventies. Zo ontstaan authentieke en verfijnde wijnen die in staat zijn het bevoorrechte gebied van Vipavska Dolina te weerspiegelen. De Blend Bianco, ook wel No Name genoemd omdat hij geen echte naam heeft, is ontstaan ter vervanging van de ‘Cuvée Ana’, een etiket dat niet is gerealiseerd vanwege de vorst en hagel die de productie hebben aangetast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Mlecnik Bianco Blend is voornamelijk gemaakt van Chardonnay-druiven, gemengd met 10% Malvasija en Tocai Friulano, ook wel Sauvignonasse genoemd. De stokken worden biologisch gecertificeerd verbouwd op bodems rijk aan marne, klei en kalksteen, gelegen tussen de 50 en 100 meter boven zeeniveau. Na de handmatige oogst vindt spontane alcoholische fermentatie plaats, geassocieerd met \u003cstrong\u003e4 dagen schilweking\u003c\/strong\u003e. Vervolgens wordt de massa overgebracht naar eiken vaten waar het 24 maanden rijpt.\u003c\/p\u003emaanden, waarna de wijn wordt gebotteld en nog eens 3 jaar in glas wordt gerijpt. Gedurende het gehele wijnbereidingsproces ondergaat de vloeistof geen klaring of filtratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gemacereerde witte wijn Bianco Blend van Mlecnik heeft een ambergele kleur. Het aromatische palet strekt zich uit over kruidige tonen van tijm en citrusaroma's, gevolgd door aangename \u003cstrong\u003ebloemige en jodiumachtige waarnemingen\u003c\/strong\u003e. Het evenwicht op de tong is opmerkelijk, waar zachtheid, zoutheid en frisheid in harmonie samenkomen, een voorbode van de lange minerale afdronk. Het is een oranje wijn van zeldzame dynamiek en soepelheid, waardoor hij goed te combineren is met tal van bereidingen op basis van verschillende vissen.\u003c\/p\u003e","brand":"Mlecnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727772057879,"sku":"16V99409","price":46.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-blend-mlecnik-201620260722180236.png?v=1784736196"},{"product_id":"sauvignon-bastianich-2022","title":"Sauvignon Bastianich 2022","description":"\u003cp\u003eBastianich's Sauvignon is a white wine that is one of the spokesmen for the \u003cstrong\u003esplendid expressive capacity\u003c\/strong\u003e that this grape variety has found over time within this particular area, characterised by the typical clayey-marly soil known as 'ponca'. The Bastianich family's link with this territory is historic. Ever since the first restaurants opened on the American continent, the promotion and enhancement of traditional Friulian wines, put on the menu in the various establishments, has played a major role in the progressive passion for these hills.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe eye in the vineyard is very attentive. The final fruit is accompanied in its growth with the utmost respect for the rhythms of nature. The Sauvignon grapes are selected in the vineyard, during manual harvesting; subsequently, a second selection takes place in the cellar to use only the best fruit. Alcoholic fermentation takes place in \u003cstrong\u003etemperature-controlled stainless steel containers\u003c\/strong\u003e under the watchful eyes of the cellar staff.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Sauvignon wants to impress right from the start. To the eye it is straw yellow. The nose is fresh, intense and is drawn into a whirlwind of sensations ranging from tomato leaf, citrus and hawthorn to lively menthol notes. On the palate it is agile and tickles with delicacy, freshness, to close \u003cstrong\u003ejuicy and with persistent depth\u003c\/strong\u003e. A wine firmly rooted in local tradition and with an eye on the new world.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905241379095,"sku":"22V06850","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-bastianich-2022-226190_95ebd5c9-26ab-404e-8c68-a8fe6b700485.jpg?v=1793789712"},{"product_id":"trebbiano-marina-cvetic-masciarelli-2021","title":"Trebbiano d'Abruzzo Riserva 'Marina Cvetic' Masciarelli 2021","description":"\u003cp\u003eTrebbiano d'Abruzzo to the nth power, that's how we could define the Riserva \"Marina Cvetic\" made by the Masciarelli winery, a great reality in the Abruzzo wine scene that always manages to reconcile the traditional aspects of the territory with interpretations that surprise with \u003cstrong\u003eelegance and finesse\u003c\/strong\u003e. An excellent example of this is provided by this Riserva, dedicated to Marina Cvetic, wife of founder Gianni Masciarelli, who, after his death, took over the reins of the business. A bottle of great personality, which develops on two olfactory levels, presenting first lighter floral and fruity scents, and then peculiar tertiary notes, very enveloping.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Marina Cvetic\" is a Riserva that Masciarelli makes from Trebbiano d'Abruzzo grapes, cultivated in vineyards located at an altitude between 250 and 390 meters above sea level, and trained according to the traditional Abruzzo pergola. The grapes, after harvesting, \u003cstrong\u003ecarried out strictly by hand\u003c\/strong\u003e, ferment in new barriques, where they then remain to mature on their own lees for 18 months. Bottling follows, and once in glass, the wine rests for another year before being released on the market.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMasciarelli's white wine Trebbiano d'Abruzzo Riserva \"Marina Cvetic\" is characterized by a golden yellow color. The aromas on the nose are an explosion of \u003cstrong\u003enotes of great character\u003c\/strong\u003e, where alongside hints of ripe fruit are floral aromas and intense sensations of caramel and honey. In the mouth it announces itself as very well balanced, with a\u003cstrong\u003e fresh and smooth sip\u003c\/strong\u003e, characterized by a finish whose taste veers slightly toward smoky. A label reserved for the finest and most evolved palates, eager to try their hand at a great white wine from Abruzzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45151133532439,"sku":"21V00768","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trebbiano-dabruzzo-riserva-marina-cvetic-masciarelli-2021_53227_fb08bb24-cac8-45a2-9168-18f31f804581.jpg?v=1788454983"},{"product_id":"ribolla-gialla-bastianich-2022","title":"Ribolla Gialla Bastianich 2022","description":"\u003cp\u003eBastianich's Ribolla Gialla is a tribute to Collio Friulano and to this indigenous grape variety, typical of the border area between Friuli and Slovenia, which has become a symbol of the local winemaking tradition. The soils of Collio are enriched by the presence of 'ponca', a particular stratification of marl and sandstone that tends to disintegrate easily, giving rise to very granular mineral soils. In it dwells the secret of the \u003cstrong\u003edistinct minerality\u003c\/strong\u003e of Collio's white wines, to which this Ribolla Gialla is no exception. Joe Bastianich planted the first vineyards here in 1997 and today his estate covers an area of 35 hectares under vine, divided into two different areas of the denomination. Sustainability is the criterion for working in the field, with the utmost respect for nature and the environment. The decision to focus particularly on native varieties is a consequence of this vision.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Ribolla Gialla white wine is made from the grapes of the same name, harvested by hand, while an initial selection of the best bunches is carried out in the cellar. Fermentation takes place in stainless steel tanks, as does maturation for \u003cstrong\u003e6 months on the fine lees\u003c\/strong\u003e, stirred weekly through the practice of batonnage. All this is done to allow the vine to best express its typical, fresh personality.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Ribolla Gialla Bastianich is characterised by an aromatic bouquet that veers towards floral and fruity hints of citrus and yellow-fleshed fruit, with a clear and perpetual mineral background that clearly reveals its place of origin. On the palate, this minerality is clearly perceptible and materialises in a peculiar savouriness, very \u003cstrong\u003efine and elegant\u003c\/strong\u003e, capable of bringing balance with the other components. Joe Bastianich is a firm believer in wine being the fruit of tradition and history: his passion is brought into the work and communicated through the glass.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45287239418135,"sku":"22V06851","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-bastianich-2022-232375_390548b0-56ce-4578-842f-ea26fd626a0e.jpg?v=1793789689"},{"product_id":"fiano-radici-mastroberardino-2022","title":"Fiano di Avellino 'Radici' Mastroberardino 2022","description":"fermentation takes place in steel tanks, while the aging occurs only in bottle for a period of 3 or 4 months.\n\u003cp\u003eThe Fiano di Avellino “Radici” by Mastroberardino is a wine with a straw yellow color. The nose reveals great complexity, articulated in varied aromas. It ranges from fruity notes of pineapple, pear, and citrus, to a dried fruit reminiscent of hazelnut, but also a \u003cstrong\u003esweet floral trace\u003c\/strong\u003e of acacia and hawthorn. Already on the nose, it shows the depth of its pleasantness; just as in the mouth, where an excellent taste-olfactory correspondence and perfect balance emerge. Freshness and softness balance each other, in a full and enveloping body. It finishes with a long persistence and a memory of dried fruit. “Radici” is an unmissable tasting of Campania.\u003c\/p\u003efermentation takes place in steel tanks, while the aging occurs only in bottle for a period of 3 or 4 months.\n\u003cp\u003eThe Fiano di Avellino “Radici” by Mastroberardino is a wine with a straw yellow color. The nose reveals great complexity, articulated in varied aromas. It ranges from fruity notes of pineapple, pear, and citrus, to a dried fruit reminiscent of hazelnut, but also a \u003cstrong\u003esweet floral trace\u003c\/strong\u003e of acacia and hawthorn. Already on the nose, it shows the depth of its pleasantness; just as in the mouth, where an excellent taste-olfactory correspondence and perfect balance emerge. Freshness and softness balance each other, in a full and enveloping body. It finishes with a long persistence and a memory of dried fruit. “Radici” is an unmissable tasting of Campania.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897550790935,"sku":"22V90715","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-di-avellino-radici-mastroberardino-2022_51787.jpg?v=1788454889"},{"product_id":"pinot-grigio-hill-nals-margreid-2022","title":"Pinot Grigio 'Hill' Nals Margreid 2022","description":"\u003cp\u003ePinot Grigio is a white wine from Alto Adige that Nals Margreid produces from old vineyards, located in a particularly suited area. Careful vinification and processing done only in steel make this label interesting in terms of the crispness of the aromas on the nose and the freshness felt on the palate during tasting. A bottle in which \u003cstrong\u003eminerality represents the core\u003c\/strong\u003e around which flavors and sensations develop. The final price at which the wine is offered is excellent, an additional element to consider given its high quality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis Pinot Grigio comes from those vines located near the hill of Punggl, in the vicinity of the small municipality of Magrè. Here the terroir is characterized by the presence of a particularly clayey subsoil. The \u003cstrong\u003evines are over 80 years old\u003c\/strong\u003e, a peculiarity that makes each grape of Pinot Grigio rich in aromas and flavors. After pressing the grapes, the must ferments in stainless steel tanks at a controlled temperature. The wine then remains in steel to mature for five months, until the bottling procedures begin.bottling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Grigio Nals Margreid presents itself visually with a typically straw-yellow color, endowed with a beautiful intensity. The array of notes that envelops the nose resonates with a melody of aromas that are mainly fruity, enriched by some more mineral nuances, bringing us back to crushed rock. On the palate, it is light-bodied, with a nice smoothness and a refreshing sip, from which the mineral taste already perceived at the end of the olfactory examination emerges. A label that \u003cstrong\u003eis particularly appreciated at aperitif time\u003c\/strong\u003e, but also throughout the meal, where it knows how to express itself when paired with simple and light dishes.\u003c\/p\u003e","brand":"Nals Margreid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897553150231,"sku":"22V92544","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-grigio-hill-nals-margreid-2022_52815.jpg?v=1788505977"},{"product_id":"pfefferer-sun-colterenzio-2022","title":"'Pfefferer Sun' Colterenzio 2022","description":"\u003cp\u003eDe Pfefferer \u0026ldquo;Sun\u0026rdquo; van Colterenzio komt uit Zuid-Tirol. Colterenzio is een coöperatie van ongeveer 300 onafhankelijke wijnboeren opgericht in 1960. Dankzij Luis Rafer en zijn ervaring in de Nieuwe Wereld was het in de loop der tijd mogelijk om de kwaliteit van de druiven te verhogen en de productie te verlagen ten gunste van meer zorg en \u003cstrong\u003erespect voor de grondstof\u003c\/strong\u003e. Het etiket is gekenmerkt door zachte en warme kleuren met cursieve letters die elegantie en verfijning uitstralen, in staat om de kwaliteit van het product in de fles te laten doorschijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Sun\u0026rdquo; Pfefferer van Colterenzio is een blend van Sauvignon, Chardonnay en Pinot Blanc druiven die op een hoogte tussen de 250 en 550 meter boven zeeniveau worden geteeld in de gebieden tussen Bolzano, Corniano en Appiano. Het klimaat wordt gekenmerkt door ijzige winden uit de Alpen en een mildere temperatuur dankzij de invloed van het Gardameer: deze omstandigheden zorgen voor een plotselinge temperatuurschommeling tussen dag en nacht, wat leidt tot volledige rijping van de druiven. De bodem bestaat voornamelijk uit klei, kalkafzettingen, ongeveer 150verschillende soorten \u003cstrong\u003emineralen en kalksteen\u003c\/strong\u003e. De drie druivensoorten zijn op hetzelfde moment van het jaar geoogst en ondergaan fermentatie in staal; de rijping vindt plaats op de droesem, een praktijk die zorgt voor een goede ontwikkeling van de aroma's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Pfefferer \u0026ldquo;Sun\u0026rdquo; van Colterenzio presenteert zich in het glas met een strogele kleur met heldere reflecties; in de neus komt een bouquet van geuren vrij die variëren van rijp wit fruit gecombineerd met tonen van witte bloemen en balsemachtige kruiden met een peperige finale. Op de tong is hij fruitig en vol, met een \u003cstrong\u003eprettige frisse finale\u003c\/strong\u003e. Hij past uitstekend bij delicate zeevruchten zoals carpaccio en zeebaars, maar ook bij sushi en hapjes op basis van vis en sauzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen bijzonder product dat zich goed leent voor informele aperitieven met vrienden of zomerse familielunches om in het glas een wijn te ontdekken die voortkomt uit een werkfilosofie die gericht is op kwaliteit en de samensmelting van meerdere kennisgebieden voor een intens en evenwichtig product.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241587479,"sku":"22V98621","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pfefferer-sun-colterenzio-202220260722181243.png?v=1784737424"},{"product_id":"pinot-bianco-barthenau-hofstatter-2021","title":"Pinot Bianco 'Barthenau - Vigna San Michele' Hofstatter 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe \"Barthenau\" is a fresh and fragrant Pinot Blanc whose \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003efruity notes tickle the nose and palate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. A bottle that encapsulates the Hofstettaer family's passion and dedication to quality wine, a goal to be always achieved in harmony with the environment surrounding the vineyards and with precise and careful working practices that never allow shortcuts. A philosophy that characterizes the work of all cooperative members, leading to labels such as the Barthenau - Vigna San Michele, a round and harmonious white, capable of agreeing with all enthusiasts. A fine product that sums up the South Tyrolean terroir in a liquid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThis Pinot Bianco \"Vigna San Michele\" comes from a skilful selection of grapes from an international grape variety that is widely cultivated in Trentino Alto-Adige, Pinot Bianco. Hofstatter raises the vines of this variety in vineyards on the Barthenau estate, located at an elevation of about 450 meters above sea level, on soil characterized by a calcareous, gravelly subsoil type. Once harvested during the harvest, the berries alcoholically ferment in steel containers. The wine rests gently for at least \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e12 months in oak barrels\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e on its fine lees until bottling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Hofstatter Vigna San Michele Pinot Bianco reveals itself to the eye with a straw-yellow colour, shot through with flashes tending toward greenish. The olfactory spectrum moves on a progression of intense and pleasant notes, where yellow-fleshed fruit introduces tones of honey, vanilla and sweet spices. In the mouth, it is soft-bodied and enveloping, warm and structured, with an elegant and tasty sip that develops with \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ebalance and harmony\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. A wine with which the winery confirms its ability to present pure grape varieties, always knowing how to portray their fundamental traits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067848933655,"sku":"21V00706","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-barthenau-vigna-san-michele-hofstatter-2021-241031_b5cb0baf-8c0d-452a-9f2b-a2c2af9652e7.jpg?v=1791290986"},{"product_id":"terebinto-planeta-2022","title":"Grillo 'Terebinto' Planeta 2022","description":"6 months in steel tanks, with continuous batonnage that keeps the lees in suspension.\n\u003cp\u003eThe Grillo “Terebinto” by Planeta reveals itself in the glass with its rather pale straw yellow color that presents bright greenish reflections. The olfactory analysis reveals the \u003cstrong\u003earomatic intensity\u003c\/strong\u003e of the Grillo, with the presence of yellow-fleshed fruits such as apricots, loquats, and peaches, intertwined with other notes more related to citrus fruits. Floral scents enrich the bouquet, especially with nuances of wildflowers. For a white wine, it certainly has a strong character; on the palate, it is warm and soft, and you can find the same fruity nuances that we sensed earlier. This wine is definitely enhanced with fish, even raw, or vegetables in pinzimonio and fresh cheeses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eon the fine lees for \u003cstrong\u003e6 months in steel tanks\u003c\/strong\u003e, with continuous batonnage that keeps the lees in suspension.\n\u003cp\u003eThe Grillo “Terebinto” by Planeta reveals itself in the glass with its rather pale straw yellow color that presents bright greenish reflections. The olfactory analysis reveals the \u003cstrong\u003earomatic intensity\u003c\/strong\u003e of the Grillo, with the presence of yellow-fleshed fruits such as apricots, loquats, and peaches, intertwined with other notes more related to citrus fruits. Floral scents enrich the bouquet, especially with nuances of wildflowers. For a white wine, it certainly has a strong character; on the palate, it is warm and soft, and you can find the same fruity nuances that we sensed earlier. This wine is definitely enhanced with fish, even raw, or vegetables in pinzimonio and fresh cheeses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067967258903,"sku":"22V94467","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-terebinto-planeta-2022_52919_dfc59d6a-8a4b-41e6-ad5e-dee93a9c2e2c.jpg?v=1788454958"},{"product_id":"vecchio-samperi-ventennale-de-bartoli","title":"Vecchio Samperi Marco De Bartoli - 75cl","description":"\u003cp\u003eDe Vecchio Samperi is een unieke en onnavolgbare etikettering, in staat om, na eeuwen van vergetelheid, de authentieke en ancestrale traditie van de Marsala-wijnen, verkregen met de \u003cstrong\u003eoude perpetuele methode\u003c\/strong\u003e, die voorafging aan de Britse praktijk van versterking, te herincarneren. Het is een witte wijn, verkregen\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ein oude eiken- en kastanjebarrieken, zoals de Siciliaanse boeren vroeger deden met de beste wijnen, die zorgvuldig in de vaten werden bewaard, om te openen bij speciale gelegenheden zoals bijvoorbeeld de bruiloft van een dochter. Het was de beste vrucht van vele jaren werk op het land en in de kelder; de vrucht van een heel leven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Vecchio Samperi is ook de postume kroon op de droom van de grote wijnmaker Marco De Bartoli, die vanaf 1978 een nieuwe leven wilde geven aan de typische wijnen van Marsala door middel van de meest authentieke traditie en kwaliteit. Deze oude en anachronistische wijn vertegenwoordigt zijn diepste erfgoed: een witte wijn zonder benaming of oogstjaar, verkregen zonder versterking zoals voorgeschreven door de regels van Marsala, die \u003cstrong\u003evertelt over een tijd\u003cstrong\u003edie er niet meer is\u003c\/strong\u003e, van gewoonten, landschappen, kleuren, tradities en smaken die vandaag de dag verdwenen zijn. De naam roept de historische Contrada Samperi op, waar de oude stokken, geplant tussen 1970 en 1996, geworteld zijn in een vlakke, zanderige en kalkachtige bodem, blootgesteld aan de winden die van de zee komen. In de kelder fermenteert de vrucht van de druiven, die een zachte persing ondergaan, spontaan in oude houten vaten bij kamertemperatuur, zonder toevoeging van sulfieten en zonder additieven. Elk jaar, gedurende meer dan twintig jaar, worden de vaten voor ongeveer 5% bijgevuld met nieuwe wijn, volgens de traditionele perpetuele methode, die eeuwenlang door de Marsala-boeren werd gebruikt, lang voordat de versterking en de Solera-methode, geïntroduceerd in Sicilië door Engelse handelaren in de loop van de negentiende eeuw, gebruikelijk werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Vecchio Samperi De Bartoli leidt de proever in een tijdsgebonden kortsluiting, waarin verleden en toekomst lijken te worden opgenomen in een eeuwig heden, een archaïsch en essentieel landschap, zonnig en maritiem, niet aangetast door veranderingen en de gang van de tijd. Het presenteert zich in een heldere amberkleur met lumineuze en oranje tinten. Zijn \u003c\/p\u003e","brand":"De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080752382231,"sku":"SAV01341","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/8335.jpg?v=1783349219"},{"product_id":"sauvignon-sirch-2022","title":"Sauvignon Sirch 2022","description":"\u003cp\u003eThe Sauvignon by Sirch is a successful version of this famous semi-aromatic French grape variety, which reaches expressive peaks of absolute excellence in the Loire Valley. It has been cultivated in Friuli since the 1800s and among international varieties, it has developed the best symbiosis with the territory, becoming a true enological symbol of the region. In the milder and sunnier climate of the Colli Orientali, Sauvignon Blanc offers mature notes with a more pronounced aromaticity and a \u003cstrong\u003emediterranean, intense, and broad character\u003c\/strong\u003e. It is a wine that highlights varietal richness, with fruity aromas, vegetal hints, and mineral sensations typical of the terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Sauvignon Sirch is the result of over half a century of experience in vine cultivation in the splendid territory of the Colli Orientali of Friuli. Sirch manages a large estate of about one hundred hectares, divided between the estates of Cividale del Friuli, Orsaria, and Cladrecis. The Sauvignon grapes come from the \u003cstrong\u003ebest vineyards of the estate\u003c\/strong\u003e, cultivated in a medium-hill area, on soils characterized by marl of limestone and sandstone, particularly suitable for white grape varieties.white berry. At the end of the harvesting operations, the bunches are destemmed and the grapes are softly pressed. After a static decantation, the must is fermented in stainless steel tanks at a controlled temperature of 16°-18 °C. It rests on the fine lees in steel tanks for six months and completes aging with a few months in the bottle before being put on sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe white Sauvignon is one of the most famous labels of Sirch. Among international grape varieties, it is the most loved and appreciated for its strong character, characterized by a \u003cstrong\u003etypically territorial style\u003c\/strong\u003e. It has a pale straw yellow color with slight greenish reflections and presents itself to the nose with intense and rich aromas reminiscent of medicinal herbs, sage, tomato leaf, boxwood, citrus peel, grapefruit, peach, ripe white-fleshed fruit, and tropical fruit. Intense and aromatic, it unfolds harmoniously in a juicy and long sip, anticipating a finish of great freshness that closes on savory notes. It is perfect to pair with a dish of shellfish, a risotto with scampi, or with asparagus.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102731125015,"sku":"22V96201","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-sirch-2022-231080_d22f300a-6c2f-4e55-bc2e-85e4aaf8b243.jpg?v=1791290941"},{"product_id":"gewurztraminer-praepositus-abbazia-novacella-2021","title":"Gewurztraminer 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2021","description":"\u003cp\u003eThe Gewürztraminer “Praepositus” from the Abbey of Novacella originates in one of the oldest wineries in Europe. Within the walls of this wonderful complex of Augustinian monks, wine has been produced since 1142, and even today the Abbey represents an important reference point for viticulture in the Isarco Valley. The very cool climate, the altitude of the vineyards, and the \u003cstrong\u003esignificant temperature variations\u003c\/strong\u003e between day and night have proven ideal for the cultivation of the most famous white grape varieties native to Central Europe. Gewürztraminer, in particular, expresses itself with a profile of great territorial recognition, with a fresh and elegant character, making it an excellent table companion for spicy and flavorful Asian dishes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Gewürztraminer “Praepositus” is one of the most interesting and personality-rich whites from the Abbey of Novacella. The grapes come from a selection of vineyards in the Bressanone basin, which, due to their south-facing exposure and the age of the vines, guarantee superior quality clusters every year. They are located at about 650 meters above sea level, an altitude that guarantees a cool climate and a slow, balanced maturation. The soils are composed of \u003cstrong\u003eancient glacial moraine deposits\u003c\/strong\u003e, with abundant presence of quartz, gneiss, and schist. At the end of the harvest operations, the grapes are gently pressed, and the must ferments in stainless steel tanks at a temperature of 17 °C. Before bottling, the wine matures in steel tanks for at least 10 months.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Gewürztraminer “Praepositus” from the Abbey of Novacella is a bottle of extraordinary taste balance, managing to combine the natural tendency towards opulence of the grape variety with the slender profile typical of mountain wines. To the eye, it presents a light yellow color with slight golden reflections. The olfactory profile is rich and exuberant, with floral scents of rose petals, citrus peel, lime, cedar, grapefruit, aromas of \u003cstrong\u003epassion fruit, lychee, tropical fruit\u003c\/strong\u003e, peach, apricot, hints of ginger, coriander, and soft oriental spices. The sip is seductive, smooth, and aromatic, with ripe fruit and complex aromas, crossed by a pleasant trace salty. The finish is pleasantly fresh and mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188444446999,"sku":"21V96809","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-praepositus-abbazia-di-novacella-2021-201172_8351eb46-4d3a-49ce-9378-5970d48280dd.jpg?v=1793272880"},{"product_id":"marcovaldo-bianco-crocizia","title":"'Marcovaldo' Bianco Crocizia","description":"\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Marcovaldo\u0026rdquo; Bianco van Crocizia is de smakelijke stille wijn van Marco Rizzardi, \u003cstrong\u003ein staat om rijkdom en persoonlijkheid te combineren\u003c\/strong\u003e. Wie heeft gezegd dat witte wijnen die op de schil zijn gemacereerd op elkaar lijken? We dagen iedereen uit, na het proeven van de laatste parel die Marco heeft geproduceerd, om ze ook blind niet te herkennen. Bovendien is het onmiskenbaar dat Crocizia een bekende naam is voor liefhebbers van ambachtelijke wijnen, beschouwd als een echt referentiepunt als het gaat om hergisting in de fles, dankzij altijd aangename, maar nooit voor de hand liggende of banale interpretaties. Het verhaal van Marco laat hem zijn eerste stappen in de wijngaard zetten aan het begin van de jaren 2000, nadat hij een oude boerderij in Langhirano in de provincie Parma had overgenomen en deze had beplant met de druivensoorten die belangrijk zijn voor de lokale traditie. Ook de wijnen respecteren volledig de lokale dimensie, prachtige nectar om te combineren met de dagelijkse keuken en waarvan je een adequate voorraad in de kelder moet hebben. Sapjes voor het ontbijt, kruideninfusies voor het slapengaan. Altijd dus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bianco \"Marcovaldo\" \u003cstrong\u003emacereert op de schil gedurende 11 dagen\u003c\/strong\u003e en is ontstaan uit een zeer \u003c\/p\u003econsistent en precies. In de wijngaard is het gebruik van enige chemische of synthetische stof verboden en we helpen ons alleen met een beetje koper en zwavel. Ook in de kelder maken we geen gebruik van enige hulpstof, behalve de toevoeging in homeopathische doses van zwavelzuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrocizia \u0026ldquo;Marcovaldo\u0026rdquo; verschijnt in het glas met een intense en volle gele kleur, die naar oranje neigt. Neus die iedereen overweldigt die zich eraan waagt, en \u003cstrong\u003eexplodeert van zoete \u003c\/strong\u003e en verleidelijke hints van abrikoos, rozijnen, honing, tot het punt dat het lijkt alsof je een patisserie binnenloopt. De slok is even rijk en materieel, maar nooit statisch. Crème en zijde op de tong, met een beslist lange afdronk. Een perfecte nectar om te combineren met middel\/lang gerijpte kazen of visgerechten die het gebruik van sauzen vereisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Crocizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188947796247,"sku":"SAV94897","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/marcovaldo-bianco-crocizia20251021181631_b721f580-5998-44e8-9a84-6c15fc45346f.png?v=1765409637"},{"product_id":"lugana-le-quaiare-bertani-2022","title":"Lugana 'Le Quaiare' Bertani 2022","description":"\u003cp\u003eThe Lugana “Le Quaiare” demonstrates how the name Bertani can be associated with high-quality standards not only to the historic vineyards of Valpolicella but also to the area of the nearby Lake Garda. The winery indeed dedicates itself to viticulture in this terroir as well, starting from a deep knowledge of the reference grape variety, that Trebbiano di Lugana which is the basis of this label. We are faced with an identity product that \u003cstrong\u003etells the denomination with the right classicism\u003c\/strong\u003e, highlighting a beautiful harmony between freshness and sapidity on the palate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe “Le Quaiare” Lugana by Bertani originates from Trebbiano di Lugana grapes, grown on those gentle slopes that descend towards the blue waters of Lake Garda. Here, the soil is characterized by the presence of clay and limestone, and the vines grow using the trellis system. The harvest takes place around the middle of September; after a gentle pressing of the grapes, the fermentation of the must occurs in steel tanks, with temperatures ranging from 14 to 16 degrees. We then move on to the final aging phase, which lasts a few months, specifically three, and \u003c\/p\u003etakes place \u003cstrong\u003ein stainless steel tanks\u003c\/strong\u003e.\n\u003cp\u003eThe Lugana “Le Quaiare” by Bertani presents itself to the eye with a straw yellow color, crossed by light reflections tending more towards greenish, especially visible at the rim. The nose is crisp, where notes of white and yellow fleshed fruit alternate with more floral touches. On the palate, it is light-bodied, straightforward, and clear, without flaws, with a good mineral imprint and a pleasant fruity taste that continues even at the end of the tasting. A territorial bottle, with a \u003cstrong\u003eclassic and honest profile,\u003c\/strong\u003e that tells the true story of the Lombard terroir of Lugana sip by sip.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188974010647,"sku":"22V93162","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-le-quaiare-bertani-2022-223530_a5403254-dcd5-48d7-9676-0e5cd5f30c9b.jpg?v=1791290939"},{"product_id":"claviento-despeinada","title":"'Claviento' Despeinada","description":"\u003cp\u003eDe \u0026lsquo;Claviento\u0026rsquo; is een licht gemacereerde witte wijn met een \u003cstrong\u003epure en spontane ziel\u003c\/strong\u003e, gemaakt door de kleine Catalaanse wijnmakerij Finca La Despeinada met uitsluitend Garnacha Blanca-druiven, die in Catalonië Garnatxa Blanca wordt genoemd en in Frankrijk Grenache Blanc. Deze druivensoort is verwant aan de veel bekendere en wijdverspreide Garnacha Tinta (Grenache Noir) en wordt vooral verbouwd in het noordoosten van Spanje, waar het lijkt te zijn ontstaan, en in de zuidelijke Rhône. Bodega Despeinada verbouwt deze variëteit in de Bot-regio volgens een ambachtelijke en duurzame productiebenadering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinada \u0026lsquo;Claviento\u0026rsquo; is gemaakt van puur Garnatxa Blanca-druiven. De wijnstokken zijn ongeveer 25 jaar oud en worden volgens de principes van biologische landbouw gekweekt op bodems die gekenmerkt worden door een overvloed aan kalk. De trossen worden met de hand geoogst en ondergaan vervolgens 24 uur van pre-fermentatieve maceratie. Daarna volgt een zachte persing en het zo verkregen sap ondergaat spontane alcoholische fermentatie.dankzij de aanwezigheid van inheemse gisten. De daaropvolgende rijpingsperiode vindt plaats in stalen tanks gedurende 5 maanden, waarna de wijn \u003cstrong\u003ezonder toevoegingen van sulfieten\u003c\/strong\u003e wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Garnacha Blanca \u0026lsquo;Claviento\u0026rsquo; van Finca La Despeinada heeft een intense strogele kleur. De neus biedt rijke fruitige aroma's van perzik en meloen, samengevoegd met \u003cstrong\u003emineraalachtige en tropische fruittonen\u003c\/strong\u003e. Frisse, levendige en aangenaam rustieke slok, met een uitstekende sappigheid en leesbaarheid. Vanwege zijn dynamiek is deze Catalaanse Garnacha Blanca een uitstekende combinatie met verschillende gerechten op basis van vis, schaaldieren of schelpdieren, zoals de traditionele \u003cem\u003eesqueixada de baccalà\u003c\/em\u003e, een bacalaalsalade, op smaak gebracht met paprika's, uien, tomaten en olijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194707820823,"sku":"SAV99216","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/claviento-despeinada20251203140324_1e198a4a-f2aa-4334-bf6c-d4efce67d6c7.png?v=1765409754"},{"product_id":"lustro-abbazia-san-giorgio-2021","title":"Catarratto 'Lustro' Abbazia San Giorgio 2021","description":"\u003cp\u003eHet eiland Pantelleria geeft ons Lustro, een macerated witte wijn van Catarratto-druiven van de kleine en jonge wijnmakerij Abbazia San Giorgio. Het doel van Battista Belvisi en Beppe Fontana, partners die in 2016 dit bedrijf van slechts 3,5 hectare hebben opgericht, is om \u003cstrong\u003ede unieke en waardevolle terroir\u003c\/strong\u003e van een van de mooiste eilanden in Italië en de wereld te laten spreken. De productiemethode is biologisch, aangevuld met biodynamische praktijken, terwijl de interventie in de kelder minimaal is, uitsluitend gericht op het ondersteunen en waarderen van wat dit buitengewone gebied kan bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Terre Siciliane IGT Lustro wordt geproduceerd van puur Catarratto-druiven afkomstig van een perceel van slechts anderhalve hectare, gekenmerkt door \u003cstrong\u003ealluviale grond van vulkanische oorsprong\u003c\/strong\u003e. In de wijngaard worden er geen synthetische chemicaliën gebruikt en de oogst gebeurt handmatig met een zorgvuldige selectie op het veld. Eenmaal in de kelder vindt de ontsteeling en het persen van de trossen plaats, gevolgd door spontane alcoholische fermentatie. De maceratie op de schillen duurt ongeveer 20 dagen en de rijping van 4 maanden vindt plaats in stalen silo's. De wijn ondergaat geen correcties of filtraties en rust minstens 60 dagen in de fles voordat hij wordt uitgebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas komt de Catarratto Lustro van Abbazia San Giorgio tot uiting in een intense goudgele kleur die neigt naar oranje, licht troebel.\u003cstrong\u003e De aroma's zijn die van Pantelleria\u003c\/strong\u003e met tonen van abrikoos, gedroogd fruit, sinaasappelschil en aromatische kruiden ondersteund door zeewind. De zonnigheid op de tong gaat gepaard met oprechtheid en een vlezige smaak, evenals delicate tannine en een doordringende mineraliteit. Een waardevolle wijn met een duidelijke identiteit, in staat om de geuren en smaken van het eiland op te roepen en daarom te proberen met de lokale couscous pantesco.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246898004247,"sku":"21V97675","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-lustro-abbazia-san-giorgio-2021-304603_a8ad5773-58c7-4f77-a2c3-49853f09a492.png?v=1793219045"},{"product_id":"gewurztraminer-flora-girlan-2021","title":"Gewurztraminer 'Flora' Girlan 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eSouth Tyrolean winery Girlan introduces Gewurztraminer 'Flora,' a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003egenerous and extroverted expression\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e of this popular aromatic variety. The 'Flora' line includes fine wines subjected to strict quality controls sourced from the best production areas of Oltradige and Bassa Atesina, all to meet the viticultural potential of the terroir and the varieties are grown. The name of the range represents a dedication to South Tyrolean artist Paul Flora, who illustrated the labels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eGirlan Gewurztraminer 'Flora' is made from only Gewurztraminer grapes grown between 450 and 500 meters above sea level on gravelly clay soils rich in minerals. The vineyards are located in the Girlan subzone, in the hills of Oltradige, and in the Bassa Atesina. Following manual harvesting, the grapes are transferred to the winery and first undergo a short maceration and then whole cluster soft pressing. After natural sedimentation, the must undergoes temperature-controlled alcoholic fermentation in stainless steel tanks, the same containers in which the \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e8-month maturation on the lees\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e takes place, without carrying out malolactic fermentation, so as to preserve the wine's natural freshness.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eOn visual inspection, the Gewurztraminer 'Flora' from the Girlan estate expresses a deep straw yellow hue. Intense aromatic scents of exotic fruits, ripe apricot, jasmine, white rose, dehydrated ginger and citrus zest emerge from the glass. In the mouth, it is \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003efull, warm and dense\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, with enveloping softness well balanced by lively freshness in a remarkably persistent finish. This Gewurztraminer makes an excellent pairing with rich, savoury dishes of exotic cuisine or with aged cheeses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47262387339543,"sku":"21V02578","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-flora-girlan-2021_53144.jpg?v=1788454969"},{"product_id":"bianco-vino-del-poggio","title":"Bianco Vino del Poggio","description":"van inheemse gisten met \u003cstrong\u003emaceratie op de schillen van ongeveer 3 maanden\u003c\/strong\u003e. Gevinifieerd in grote houten vaten en in fles, wordt het gebotteld zonder dat het onderhevig is aan klaringen of filtraties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bianco del Poggio trekt onmiddellijk de aandacht met zijn intense amberkleur. Suggestieve en allesomvattende neus, waar aroma's van sinaasappelschil, abrikoos, aarde en hooi elkaar opvolgen, in een kader dat de aangeboren genereusiteit van het gebied waarin de kelder zich bevindt, verbindt met een bucolisch portret. De proeverij is verbluffend door het vermogen om enorme frisheid te combineren met een strenge en strenge tannine. \u003cstrong\u003eEen echte witte wijn verkleed als rode wijn\u003c\/strong\u003e, laat een opmerkelijke persistentie en de onstuitbare wens voor een nieuwe proeverij achter. Een onmisbare ervaring voor elke wijnliefhebber.\u003c\/p\u003evan inheemse gisten met \u003cstrong\u003emaceratie op de schillen van ongeveer 3 maanden\u003c\/strong\u003e. Gevinifieerd in grote houten vaten en in fles, wordt het gebotteld zonder dat het onderhevig is aan klaringen of filtraties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bianco del Poggio trekt onmiddellijk de aandacht met zijn intense amberkleur. Suggestieve en allesomvattende neus, waar aroma's van sinaasappelschil, abrikoos, aarde en hooi elkaar opvolgen, in een kader dat de aangeboren genereusiteit van het gebied waarin de kelder zich bevindt, verbindt met een bucolisch portret. De proeverij is verbluffend door het vermogen om enorme frisheid te combineren met een strenge en strenge tannine. \u003cstrong\u003eEen echte witte wijn verkleed als rode wijn\u003c\/strong\u003e, laat een opmerkelijke persistentie en de onstuitbare wens voor een nieuwe proeverij achter. Een onmisbare ervaring voor elke wijnliefhebber.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino del Poggio - Andrea Cervini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47283215171863,"sku":"SAV07904","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-vino-del-poggio-306831_4feb50ea-e08e-42f0-94da-160b0e8057d0.png?v=1793225779"},{"product_id":"munta-andrea-tirelli","title":"'Muntà' Andrea Tirelli","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe ‘Muntà’ van de Piemontese producent Andrea Tirelli is een licht gemacereerde witte wijn met een \u003cstrong\u003euitstekende balans en harmonie\u003c\/strong\u003e, voortgekomen uit een biodynamische productiebenadering. De agronomische en vinologische filosofie van de wijnmaker houdt het grootste respect in voor de gezondheid van het ecosysteem en de minimale interventie in de kelder, om zo de onvervalste expressie van de terroir te waarderen. Deze productieve geest wordt vertegenwoordigd door de triskele, het logo van de wijnmakerij dat teruggrijpt naar de oude Keltische cultuur, waar het de elementen aarde, lucht en water symboliseerde, verenigd door energie in een dynamische draaikolk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAndrea Tirelli ‘Muntà’ is afkomstig van uitsluitend witte druiven die zijn gegroeid op klei-kalkhoudende bodems volgens biologische en biodynamische praktijken. De planten profiteren ook van de volle zuidexpositie en de hoogte van ongeveer 300 meter boven zeeniveau. Gewoonlijk wordt in de eerste decade van september handmatig geoogst en ondergaan de druiven eerst een \u003cstrong\u003ekorte pre-fermentatieve maceratie van 48 uur\u003c\/strong\u003e, gevolgd door de spontane alcoholische fermentatie van het sap dankzij de enige interventie van de van nature aanwezige gisten op de bessen en in de vinificatieomgeving. Vervolgens rijpt de vloeistof enkele maanden in betonnen tanks op de fijne droesem met periodieke \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e. De klaring gebeurt natuurlijk door statische decantatie en de wijn wordt uiteindelijk gebotteld zonder enige filtratie. Er volgen minstens 6 maanden verdere rust in de fles voordat de definitieve release op de markt komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe kleur van de \u0026lsquo;Muntà\u0026rsquo; van Andrea Tirelli is intens goudgeel. In de neus zijn er aroma's van zomerfruit, witte bloemen en verse amandel, omringd door balsemachtige en licht gekruide nuances. Proef \u003cstrong\u003ehartig en goed gestructureerd\u003c\/strong\u003e, fris en in balans, met een omhullende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Tirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323407646999,"sku":"SAV92208","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/munta-andrea-tirelli20260722182718.png?v=1784739168"},{"product_id":"sandrigo-denis-montanar","title":"'Sandrigo' Denis Montanar","description":"\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Sandrigo\u0026rdquo; is een \u003cstrong\u003everrassende en originele\u003c\/strong\u003e interpretatie van Denis Montanar, een getalenteerde wijnmaker uit de lage Friuli, pionier van de biologische landbouw sinds 1996, lid van de internationale vereniging Reinassance en tegenwoordig een van de meest interessante protagonisten van de heropleving van ambachtelijke wijn in Italië. Dit etiket biedt een kleurrijke weergave van het gebied en van een van zijn meest typische druivensoorten, gekenmerkt door felle vlekken die met ongeëvenaarde expressieve kracht exotische en tropische beelden oproepen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe witte wijn \u0026ldquo;Sandrigo\u0026rdquo; wordt geproduceerd door Denis Montanar in overeenstemming met een coherente en persoonlijke productie filosofie, ontwikkeld gedurende meer dan 20 oogsten, gericht op het benadrukken van het microgebied van Borc Dodon, in de gemeente Villa Vicentina, in de provincie Udine, waar de familie Montanar al vier generaties druiven verbouwt en wijn produceert. Daarom wordt elke fase van de productie, van de wijngaard tot de kelder, persoonlijk geleid door Denis zonder compromissen te sluiten en zonder toe te geven aan de shortcuts die de moderne chemie biedt: de wijngaarden zijn gecultiveerd met alleen natuurlijke meststoffen en lage hoeveelheden zwavel, \u003cstrong\u003ede alcoholische en malolactische fermentaties vinden spontaan plaats\u003c\/strong\u003e in stalen tanks, en tenslotte worden er geen klaringen of filtraties uitgevoerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Sandrigo\u0026rdquo; van Denis Montanar verrast met zijn energieke vitaliteit, die volledig draait om een frisheid van het fruit die meesterlijk integreert met de minerale nuances van de bodem waarop de meer dan 30 jaar oude wijnstokken zijn geworteld. De strogele kleur van de vloeistof wordt doorkruist door heldere groene glans en een subtiele sluier door natuurlijke residuen. De aroma's zijn intens fruitig, in staat om de geur van citrusperssappen, limoensap, verse exotisch fruit en aromatische kruiden zoals bijvoorbeeld tijm en citroenmelisse op te roepen. De slok is sappig en super fris, verkwikkend, smaakvol, \u003cstrong\u003eenergiek en overweldigend\u003c\/strong\u003e. Zijn aromatische gezicht toont zich dan ook zonder terughoudendheid, in volle glorie, met kenmerken die voortkomen uit de vruchtbare en vitale mix van fruit en mineralen.\u003c\/p\u003e","brand":"Montanar Denis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47332750328087,"sku":"SAV93127","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sandrigo-denis-montanar20251203160612_c7f17017-cd48-43e2-abc4-b1048376e72b.png?v=1765409604"},{"product_id":"fol-ezio-cerruti","title":"'Fol' Ezio Cerruti","description":"\u003cp\u003e“Fol” van Ezio Cerruti is het embleem van de consciëntieuze gekte van een Piemontese wijnmaker. In een land – dat tussen Langhe en Monferrato ligt - waar de witte druif synoniem is voor mousserende wijn, heeft Ezio Cerruti goed gezien om er een stille witte wijn van te maken en bovendien een droge. Ezio voelt zich niet verplicht om de massamarkt te volgen, noch om zich aan te passen aan de gestandaardiseerde wijnbouwsystemen, dus creëert hij deze versie om de druif die hem dierbaar is in zijn \u003cstrong\u003emeest directe en droge expressie\u003c\/strong\u003e in het glas terug te vinden. En zoals op zijn etiketten, verwacht niet dat de cirkel in het gat past, ook al komen de vormen perfect overeen: niet-conventioneel zijn, axioma's omverwerpen is wat creativiteit genereert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cerruti “Fol” is gemaakt van witte druiven die worden verbouwd in wijngaarden op de heuvelachtige hellingen op 400 meter boven zeeniveau en met behoorlijk gewaagde hellingen. De waakzaamheid was ook die van Enzo zelf om altijd te willen werken tussen de rijen \u003cstrong\u003ezonder synthetische producten\u003c\/strong\u003e, alleen gebruikmakend van koper en zwavel. Ook de fermentatie is spontaan met inheemse gisten, we konden niet anders verwachten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEzio Cerruti wist goed dat hij de naam “Fol” perfect voor zijn wijn had gekozen: het contrast tussen de aromatische eigenschappen van de druif in de neus verrast wanneer, eenmaal geproefd, blijkt dat het een droge witte wijn is. Door met ambachtelijke methoden en met intelligentie te werken, is het Ezio gelukt om uit zijn druiven, die altijd perfect gezond zijn, “nieuwe” aroma's te extraheren, zoals meer aardse tonen of die doen denken aan een snufje saffraan. Uiteraard ontbreken de variëteiten niet, van geel fruit tot citrusvruchten met een heerlijk vleugje karamel. Men zegt dat \u003cstrong\u003egenie en gekte\u003c\/strong\u003e vaak hand in hand gaan: na het proeven van deze fles kunnen we dat alleen maar bevestigen!\u003c\/p\u003ede naam “Fol” als perfect voor zijn wijn: het contrast tussen de aromatische eigenschappen van de druif in de neus verrast wanneer, eenmaal geproefd, blijkt dat het een droge witte wijn is. Door met ambachtelijke methoden en met intelligentie te werken, is het Ezio gelukt om uit zijn druiven, die altijd perfect gezond zijn, “nieuwe” aroma's te extraheren, zoals meer aardse tonen of die doen denken aan een snufje saffraan. Uiteraard ontbreken de variëteiten niet, van geel fruit tot citrusvruchten met een heerlijk vleugje karamel. Men zegt dat \u003cstrong\u003egenie en gekte\u003c\/strong\u003e vaak hand in hand gaan: na het proeven van deze fles kunnen we dat alleen maar bevestigen!\u003c\/p\u003e","brand":"Cerruti Ezio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47332761895191,"sku":"SAV93927","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fol-ezio-cerruti20251021181621_1a12f98d-a328-4d29-b415-6c75bcbdf89a.png?v=1783349284"},{"product_id":"cornus-mas-tropfltalhof","title":"'Cornus Mas' Tropfltalhof","description":"\u003cp\u003e\u0026lsquo;Cornus Mas\u0026rsquo; Tropfltalhof, zoals zijn producent Andreas Dichristin zegt, is \u0026ldquo;meer dan een eerbetoon in vloeibare vorm aan de natuur\u0026rdquo;, het is in alle opzichten een kunstwerk dat is gemaakt in het hart van een wilde en ongerepte omgeving. Deze pure Sauvignon Blanc komt uit de kleine wijngaard gelegen op 500 meter hoogte, in de \u003cstrong\u003epittoreske plaats Garnellen\u003c\/strong\u003e, in Alto Adige. Met een oppervlakte van slechts één hectare, heeft deze speciale plek een unieke bodem, voortkomend uit de combinatie van vulkanisch porfier en dolomietkalk. De producent, Andreas Dichristin, onderscheidt zich door zijn toewijding aan biodynamische landbouw, waarbij hij de wijnstok met respect voor de natuur en biodiversiteit teelt. Deze benadering weerspiegelt zich ook op het etiket, waar elk detail het verhaal van Cornus Mas vertelt, geïnspireerd door de kornoelje, die de wijngaard beschermt en het leven voedt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe magie van Tropfltalhof \u0026lsquo;Cornus Mas\u0026rsquo; begint tussen de rijen, waar de Sauvignon Blanc-druiven groeien in harmonieuze co-existentie met andere gewassen zoals tarwe, spelt en maïs. Deze diversificatie is essentieel voor Andreas, die een meer afgelegen en puur hoekje van de wijngaard heeft gecreëerd, waar de natuur haar vitaliteit spontaan uitdrukt. De wijngaard in het noordwesten, met stokken op een pergola, vertegenwoordigt het \u003cstrong\u003ewilde en ongerepte hart\u003c\/strong\u003e van Cornus Mas. Hier zijn vanaf het begin geen contaminaties geweest, alleen biodynamische behandelingen, zonder sulfiet of koper. De aanwezigheid van een hoge en dichte haag van wilde kornoelje beschermt niet alleen tegen externe indringers, maar is ook een bron van leven voor planten, insecten, vogels en dieren. Deze wijn is dus een authentieke zeldzaamheid, geproduceerd in slechts 100 exemplaren, die in amfora wordt gevinifieerd met een maceratie van 7 maanden en nog eens 14 maanden op de fijne droesem. De echte innovatie komt echter tijdens de rijping: de flessen worden begraven in een gat van 1,5 meter diep in de wijngaard zelf, omringd door de wortels die de planten en druiven hebben gevoed. Deze praktijk, geïnspireerd door het principe van circulariteit, geeft het etiket een unieke ziel.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWanneer het eindelijk in het glas opent, onthult Tropfltalhof 'Cornus Mas' een heldere topaas kleur, vergezeld van complexe aroma's van \u003cstrong\u003egeconfijte citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde abrikoos\u003c\/strong\u003e en een vleugje \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e. In de mond komt het elegant tot uitdrukking, omhult het gehemelte met een aromatische persistentie die vertelt over jaren in harmonie met de natuur. Cornus Mas is niet alleen een wijn, het is een zintuiglijke ervaring en een reis door de tijd, uniek in zijn soort en bedoeld om met rust en contemplatie te worden gewaardeerd.","brand":"Tropfltalhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47338151706903,"sku":"SAV102364","price":236.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cornus-mas-tropfltalhof20251114105414_2cd869ee-d942-4a89-ad51-119922e69687.png?v=1765410108"},{"product_id":"bianco-testalonga-nino-perrino","title":"Bianco Testalonga - Nino Perrino","description":"\u003cp\u003eDe Bianco Testalonga van Nino Perrino komt voort uit de passie van een van de meest interessante en beroemde wijnmakers van Ligurië. Het is een witte wijn geproduceerd met een vinificatie die een \u003cstrong\u003emaceratie op de schillen\u003c\/strong\u003e en een daaropvolgende rijping omvat. Het resultaat is een intense, rijke en complexe orange wine, die het mediterrane en maritieme karakter van het gebied waarin het wordt geproduceerd, volledig tot uitdrukking brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Testalonga Bianco wijn is het kind van het prachtige gebied dat wordt gevormd door de eerste heuvels die zich van de westkust van Ligurië naar het bergachtige binnenland verheffen. De wijnmakerij van Nino Perrino is een kleine realiteit die wijnen produceert die buiten de standaardpatronen vallen. Het zijn etiketten die nog steeds een \u003cstrong\u003eambachtelijke\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekenmerk\u003c\/strong\u003e koesteren. Het is een eerlijke en karaktervolle witte wijn, die de ambachtelijke kant van Ligurië laat zien. De druiven komen van oude wijngaarden die handmatig worden verzorgd, gekweekt tussen de zee en de bergen, zachtjes gekust door de zeebries. De trossen worden met de voeten geperst zonder ontsteeling en de fermentatie begint met alleen inheemse gisten, zonder temperatuurcontrole. De wijn fermenteert op de schillen gedurende 5 dagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Orange Wine Testalonga Bianco geproduceerd door de wijnmaker Nino Perrino is een rijke en intense wijn. Hij presenteert zich met een gouden gele kleur, met koperachtige tinten en een licht troebele uitstraling. In de neus komen brede en dichte aroma's naar voren, met tonen van geel fruit, aromatische kruiden van de mediterrane scrub, citruszeste, jodiumachtige tonen en hints van koolwaterstoffen. In de mond is hij \u003cstrong\u003ehartig en mineraal\u003c\/strong\u003e, met sappig fruit en een harmonieuze en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Testalonga - Antonio Perrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361235976471,"sku":"SAV93839","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/16801_365ddab3-a564-4043-907d-6bbab0953655.jpg?v=1783429935"},{"product_id":"pecorino-8-1-2-villa-medoro-2022","title":"Pecorino '8 1\/2' Villa Medoro 2022","description":"\u003cp\u003eDe Pecorino “8 ½” van Villa Medoro is een witte wijn \u003cstrong\u003emet een grote drinkbaarheid en frisheid\u003c\/strong\u003e, een duidelijk voorbeeld van hoe je kunt genieten tegen een meer dan redelijke prijs. Het wijnhuis Villa Medoro is een van die bedrijven die, hoewel ze een relatief recente geschiedenis hebben, al een belangrijk referentiepunt zijn geworden in het Italiaanse landschap, dankzij moderne maar tegelijkertijd territoriale interpretaties, mede dankzij de begeleiding van een van de belangrijkste Italiaanse oenologen, namelijk Riccardo Cotarella. Het bedrijf, dat momenteel ongeveer 100 hectare wijngaard heeft, beheert echter zijn aanzienlijke erfgoed op een zorgvuldige en respectvolle manier, waarbij chemische onkruidbestrijding wordt uitgesloten, de interventies tot een minimum worden beperkt, en de lokale druivensoorten zoals Montepulciano, Pecorino, Trebbiano en Passerina worden gewaardeerd. Villa Medoro is het klassieke voorbeeld van hoe moderne technieken en zorg kunnen worden gecombineerd, puttend uit de traditie, en resultaten van verrassende helderheid en drinkbaarheid kunnen worden behaald.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“8 ½” Pecorino is gemaakt van pure druiven van de gelijknamige druivensoort, een nieuwe etiket van de bekende Abruzzeze wijnmaker, een synthese van elegantie en verfijning. De wijngaarden, gelegen op ongeveer 200 meter hoogte, rusten op klei-kalkhoudende bodems en worden verbouwd met het oude lokale systeem van de tendone, dat door veel lokale producenten wordt gebruikt. Na een zorgvuldige selectie van de druiven gaat men verder met alcoholische fermentatie \u003cstrong\u003ein staal\u003c\/strong\u003e en rijping in dezelfde containers, om versheid en dynamiek te behouden\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn \"8 1\/2\" presenteert zich in het glas met de typische heldere en intense strogele kleur. Schone en verfijnde neus, gekenmerkt door hints van witte bloemen, gouden appel, citruszeste en sulfureuze sprankelingen. De smaak is slank, dynamisch en zeer aangenaam, volledig gespeeld op delicate aromatiek, zoutheid en frisheid. Een zeer smakelijke vloeistof, waarvan het \u003cstrong\u003eaanbevolen is om een ruime voorraad aan te leggen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Medoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47363500376343,"sku":"22V96256","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-8-12-villa-medoro-2022_51661_ae4234b7-f518-410a-8fd7-5807b53a329b.jpg?v=1765409910"},{"product_id":"xarel-lo-a-pel-loxarel-2022","title":"'Xarel.lo A Pel' Loxarel 2022","description":"\u003cp\u003eLoxarel biedt met \u0026ldquo;Xarel.lo d\u0026rsquo;Amfora\u0026rdquo; een interpretatie van grote extractieve balans van de gelijknamige autochtone druif die emblematisch is voor de wijnmakerij. De \u003cstrong\u003eamfoor drukt een extreme puurheid uit, \u003c\/strong\u003eterwijl het de primaire aroma's van de variëteit behoudt, zelfs binnen een massa van grote dichtheid en een constante temperatuur, dankzij zijn porositeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLoxarel maakt \u0026ldquo;Xarel.lo d\u0026rsquo;Amfora\u0026rdquo; door de \u003cstrong\u003esymboolvariëteit van de wijnmakerij\u003c\/strong\u003e puur te vinifiëren, waaruit het anagram voortkomt dat de naam van het bedrijf zelf vormt. De Xarel.lo-druiven komen van wijngaarden in het midden van de Penedès-regio, op het terrein van Masia Can Mayol, boven het kalkplateau dat zich uitstrekt tussen de omliggende heuvelketens, op ongeveer 250 meter hoogte, en dat naar het zuidwesten een directe uitweg naar de Middellandse Zee vindt. Het klimaat kan in de zomer heet zijn, enigszins gematigd door zeebriesjes, terwijl de oude wortels diep graven om voedingsstoffen te recupereren. De agronomische teelt is gebaseerd op de principes en het gebruik van de preparaten van biodynamische landbouw, terwijl de groene snoei in mei en juli wordt toevertrouwd aan een kudde schapen die de bladeren eet zonder de nog te onrijpe bessen aan te raken. De handmatige oogst brengt volledig rijpe trossen naar de wijnmakerij en de fermentatie van de most vindt plaats door inheemse gisten in terracotta amforen van 720 liter. In dezelfde containers gaat de rijping door gedurende een periode van 5 maanden, waarna het zonder filtraties, klaringen of toevoegingen van sulfiet wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Xarel.lo d\u0026rsquo;Amfora\u0026rdquo; van Loxarel heeft een heldere strogele kleur met gouden reflecties. De geur is onmiddellijk gericht op kruidige tonen van pas gemaaid gras, met rijpe en zoete hints van wit fruitvlees, terwijl de achtergrond wordt getekend door een krachtige jodiumtint. De proeverij onthult een duidelijk minerale smaak, die een dichte en vette structuur van grote aromatische kwaliteit in balans brengt, doorkruist door uitbarstingen van \u003cstrong\u003elevendige frisheid en aanhoudende zoutigheid\u003c\/strong\u003e. Een witte wijn van unieke en complexe karakter, die met grote voldoening bij rauwe vis en de gekruide Midden-Oosterse keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"Loxarel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47372969672983,"sku":"22V99892","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/xarello-a-pel-loxarel-202220260518172714.png?v=1779118193"},{"product_id":"macabeu-eres-tu-despeinada","title":"Macabeu 'Eres Tu' Despeinada","description":"\u003cp\u003eDe Macabeu 'Eres Tu' van Finca La Despeinada is een Catalaanse orange wine met een \u003cstrong\u003emediterrane karakter\u003c\/strong\u003e, voortkomend uit een werkelijk duurzame productie filosofie. De wijnmakerij Finca La Despeinada bevindt zich in het gebied van Bot, in Terra Alta, en wordt beheerd door het echtpaar Alex en Petra in harmonie met de natuur. Het paar begon hun levensproject in 2016, volgend de adviezen van hun meester Laureano Serres, met de bedoeling wijnen te produceren die een authentieke reflectie zijn van het gebied waaruit ze afkomstig zijn, met absoluut respect voor de gezondheid van de planten, de bodem en het milieu in het algemeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinada Macabeu 'Eres Tu' wordt gemaakt van een basis van Macabeo-druiven, waaraan 5% Moscatel is toegevoegd. De planten, gekweekt volgens de principes van biologische landbouw, staan op kalkhoudende bodems die gekenmerkt worden door een overvloedige aanwezigheid van klei. De twee druiven worden met de hand geoogst en terwijl de Moscatel voorzichtig direct wordt geperst, wordt de Macabeo gedurende \u003cstrong\u003e6 dagen in contact met de schillen gefermenteerd\u003c\/strong\u003e. De fermentatieprocessen zijngeleid door alleen inheemse gisten in roestvrijstalen tanks en ook de daaropvolgende rijpingsfase van enkele maanden vindt plaats in roestvrij staal. Gedurende het gehele wijnbereidings- en rijpingsproces wordt er geen zwavel toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gemacereerde witte wijn 'Eres Tu' Macabeu Finca La Despeinada heeft een strogele kleur met intense gouden tinten. Intrigerend is het aromatische spectrum, gedefinieerd door geuren van geel vruchtvlees en citruszeste die samensmelten met tonen van hooi en mediterrane kruiden. Rijke en smakelijke proeverij, met een aangename zachtheid in balans met een goede frisheid en een \u003cstrong\u003emarkante zoute toets\u003c\/strong\u003e. Vanwege zijn bijzondere aromatische profiel past de Macabeu 'Eres Tu' uitzonderlijk goed bij zeevruchten uit de mediterrane keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47392787071255,"sku":"SAV99215","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/macabeu-eres-tu-despeinada20251021181735.png?v=1765409750"},{"product_id":"dettori-bianco-2021","title":"Dettori Bianco 2021","description":"\u003cp\u003eThe Vermentino \"Dettori Bianco\" is one of the leading products of the winery Dettori. We are on the highest hills of Sennori, in a natural amphitheater; Badde Nigolosu is the name that has been given to the micro-area of Romangia, this is the cru shepherd family farmers who grow for several generations with equal passion vines, wheat, vegetables, fruit and olive trees; crops and processes that are carried out entirely by hand. The objective of Dettori, as Alexander himself said in 1988 is clear: \"I do not follow the market, I produce wines that I like, wines from my territory, wines Sennori. They are what they are and not what you want them to be\". There are no specifications to be met, there are no standard procedures, and there is only one ingredient: making wine they like, and do so by following the principles of biodynamics, without the use of fertilizer or pesticides. This means producing wines that respect the terroir, which follow the climatic conditions, which encapsulate the character of the man that produces them. A philosophy that brings this Vermentino “Dettori Bianco\" to be, the nose, quietly comparable to a red wine: the scent is reminiscent of the cherries in brandy and dried figs, the taste has a beginning tannic immediately balanced by a persistence incredibly broad, deep and intense.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47394486059287,"sku":"21V04327","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/49036_d4f33447-747e-428b-b4f9-9b38e150cbee.jpg?v=1788454768"},{"product_id":"fricando-in-anfora-al-di-la-del-fiume-2022","title":"Fricandò in anfora Al di là del fiume 2022","description":"\u003cp\u003eDe Fricandò van de biodynamische wijnmakerij Al di là del fiume is een van de meest verrassende en interessante interpretaties van de druif Albana. Het is een volle, rijke droge witte wijn, geproduceerd met \u003cstrong\u003elange maceratie op de schillen in Toscaanse terracotta amforen\u003c\/strong\u003e. Het doel van Danila en Gabriele, de eigenaren van de wijnmakerij en bedenkers van een educatief en sociaal landbouwproject geïnspireerd door antroposofie, is om wijnen te produceren zoals die vroeger werden gedronken, geproduceerd met zeer traditionele methoden, zonder het gebruik van wijnadditieven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Fricandò komt van Albana-druiven die zijn geteeld op een perceel van 0,4 hectare binnen het historische park van Montesole in Marzabotto, volgens de principes van \u003cstrong\u003ebiodynamische landbouw\u003c\/strong\u003e, zonder chemie. De Albana-druif, traditioneel geteeld in zowel Romagna als het Bolognese gebied, heeft een zeer dikke schil vol aroma's en edele tannines, daarom werd het traditioneel gevinifieerd met maceratie op de schillen, om de aromatische extractie te verhogen en een rijke witte wijn te produceren.gestructureerd. De oenoloog van Al di là del fiume, Adriano Zago, om de \u003cstrong\u003earomatische complexiteit die typisch is voor de druif\u003c\/strong\u003e te waarderen, voert een maceratie op de schillen uit die van twee weken tot drie maanden kan duren. De fermentatie vindt spontaan plaats, zonder inokulatie van gisten of toevoeging van additieven, in Toscaanse terracotta amforen. Om een goede houdbaarheid van de wijn te garanderen, wordt alleen een minimale dosis sulfiet toegevoegd tijdens de botteling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Fricandò presenteert zich in het glas in een zeer aantrekkelijke goudgele kleur. Het geurprofiel is rijk en zeer breed, met aroma's van honing, gedroogde bloemen, gekonfijt fruit en rijpe herfstvruchten, zoals nespole, kaki en gele appels. De smaak is \u003cstrong\u003eomarmend, sappig en gestructureerd\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door een mooie mineraliteit en een zeer drinkbare frisheid. De afdronk is zeer lang, gekenmerkt door fijne tannines en aangenaam bittere kruidige tonen. Het is ongetwijfeld een onconventionele witte wijn die op zoek is naar een directe verbinding met de oeroude tradities van het gebied.\u003c\/p\u003e","brand":"Al di là del fiume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47403098308887,"sku":"22V07905","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fricando-in-anfora-al-di-la-del-fiume-202220251021175345_a1b060c9-ee54-47d1-bf4f-2ff938fc8462.png?v=1765410129"},{"product_id":"ribolla-gialla-livio-felluga-2022","title":"Ribolla Gialla Livio Felluga 2022","description":"\u003cp\u003eLivio Felluga's Ribolla Gialla is a white wine that expresses the \u003cstrong\u003etruest and most authentic face\u003c\/strong\u003e of the Friulian area on the border with Slovenia. This ancient white grape variety is, in fact, the richest autochthonous vine in history, a true icon of this region. Generous and rich, it is a grape variety that, in order to give great wines, must be cultivated in the highest parts of the hills, where the soils are stonier and poorer, so as to produce few high quality grapes. Livio Felluga's version perfectly reflects the best characteristics of the grape variety, with delicate citrus and fruity aromas and a sip of great mineral freshness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRibolla Gialla wine was born within the walls of one of Friuli's most famous wineries. Livio Felluga began producing wine after World War II and soon established a reputation for his uncompromising quality-oriented vision. His famous labels, bearing the ancient maps of the territory, have become an unmistakable trademark and a \u003cstrong\u003esymbol of excellence\u003c\/strong\u003e. His estate consists of various plots in the Colli Orientali and Collio areas, with some plots of extraordinary historical value, such as the famous Rosazzo vineyards. Livio Felluga has always worked to enhance his land through the cultivation of indigenous grape varieties such as Ribolla Gialla, Picoloit, Refosco and the international varieties historically present in Friuli, such as Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Friulano and Chardonnay. Even today, its wines are recognised as some of the best ambassadors in the world of Friuli's territory and traditions.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRibolla Felluga is produced from grapes grown in the most suitable areas of Friuli's Colli Orientali. At the end of the harvest, the grapes are destemmed and cold macerated for a short period. After soft pressing, the must ferments in stainless steel tanks. Before bottling, the wine rests on the lees for a few months in steel tanks. In the glass it has a light straw yellow colour. The bouquet expresses aromas of orange blossom, wild flowers, aromatic herbs, fragrant aromas of apple and white-fleshed fruit. The sip is smooth and dynamic, with delicate and elegant fruity notes that anticipate a savoury finish characterised by a \u003cstrong\u003evibrant citrusy freshness\u003c\/strong\u003e. It is a perfect white to be enjoyed as an aperitif or with delicately flavoured fish dishes.\u003c\/p\u003e","brand":"Felluga Livio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418357481751,"sku":"22V95462","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-livio-felluga-2022-236000_c47f510d-bb17-4ad3-9608-d3b1eef7b199.jpg?v=1791290917"},{"product_id":"indomato-macerato-ds-bio","title":"'Indomato Macerato' DS Bio","description":"\u003cp\u003eDS Bio \u0026lsquo;Indomato Macerato\u0026rsquo; vertegenwoordigt een macerated witte wijn met een \u003cstrong\u003esterk en levendig karakter\u003c\/strong\u003e, gemaakt op de eerste heuvels van de Apennijnen in de provincie Frosinone met druiven van meer dan honderd jaar oude wijnstokken, geworteld op eigen wortels en getrouwd met olijfbomen. Deze oude teelttechniek, genaamd \u0026ldquo;alberata\u0026rdquo;, was traditioneel verspreid in het gebied om het beperkte oppervlak van bewerkbare grond optimaal te benutten. Dankzij de vastberadenheid van de boeren in deze bergen zijn autochtone variëteiten zoals Maturano Bianco, Pampanaro, Capolongo, Lecinaro en Uva Giulia tot op de dag van vandaag overleefd. Danilo Scenna, oprichter van DS Bio, heeft deze boeren traditie hersteld door een zeer milieuvriendelijke wijnbouw toe te passen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Indomato Macerato\u0026rsquo; DS Bio bestaat uit een assemblage van Maturano Bianco, Pampanaro en Trebbiano, \u003cstrong\u003evariëteiten gekweekt op eigen wortels\u003c\/strong\u003e volgens de principes van de biodynamica. De stokken, gelegen op meer dan 600 meter hoogte, zijn meer dan honderd jaar oud en worden gekweekt in alberata op losse grond.kenmerkt zich door een hoge aanwezigheid van skelet, zandsteen en kalksteen. Na de oogst worden de trossen geperst voor de spontane alcoholische fermentatie, vergezeld van een langdurige schilweking van maar liefst 6 maanden. Gedurende het gehele vinificatie- en rijpingsproces ondergaat de vloeistof geen enkele klarings- of filtratiebehandeling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas krijgt de Lazioanse orange wine \u0026lsquo;Indomato Macerato\u0026rsquo; DS Bio een intense oranje kleur met gouden tinten. Het levendige en vibrerende aromatische palet varieert van rijp fruit, citruszeste, gemacereerde bloemen, mediterrane kruiden en honing, met minerale tonen en noten van gedroogd fruit op de achtergrond. \u003cstrong\u003eSmaakvol en dynamisch\u003c\/strong\u003e op de tong, waar de sappige frisheid samensmelt met een lichte tannine structuur in een lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"DS Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47431341998359,"sku":"SAV99721","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/indomato-macerato-ds-bio20260722182752.png?v=1784739238"},{"product_id":"stoan-tramin-2022","title":"'Stoan' Tramin 2022","description":"\u003cp\u003e“Stoan” is a white wine produced by the Tramin winery, an expression of the finesse and body of the best wines from South Tyrol. It is a blend of white grape varieties, a true reflection of a \u003cstrong\u003eterritorial style defined by finesse, elegance, and freshness\u003c\/strong\u003e. These characteristics come from the alpine hills and mineral soils, which leave an identity mark on their grapes. The Tramin winery is located in Termeno and works with grapes provided by 300 affiliated growers, covering a total of 260 hectares of vineyards located in the municipalities of Termeno, Egna, Ora, and Montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTramin “Stoan” consists of a blend of white grape varieties, made up of 65% Chardonnay, 20% Sauvignon, 10% Pinot Blanc, and 5% Gewurztraminer. They come from vineyards situated at an altitude between 400 and 600 meters on a gravelly soil rich in limestone rocks and clay. The vines are between 10 and 40 years old; predominantly facing Southeast, they are subject to strong temperature fluctuations due to the combination of the Mediterranean climate and the cool alpine currents. The harvest is done manually at the end of September and includes a selection of the bunches. Transported to the winery, they are pressed and the obtained must is transferred to \u003cstrong\u003elarge wooden barrels\u003c\/strong\u003e where alcoholic fermentation takes place followed by malolactic fermentation. Inside the same barrels, it ages on its own yeasts until the end of August. Once bottled, it matures in the bottle for another 3 months.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe white “Stoan” presents a golden yellow color to the eye. On the nose, it opens up a \u003cstrong\u003efan of fruity notes\u003c\/strong\u003e reminiscent of peach, apricot, Chinese mandarin, and pear, with a floral trail of elderflower and mimosa and a spicy background note. On the palate, it envelops with a full body and intense aromaticity, all enlivened by a freshness that gives the sip great drinkability. It is a versatile white wine, with a thousand surprising facets.\u003c\/p\u003e","brand":"Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47432678113559,"sku":"22V07599","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/stoan-tramin-2022-245258_c5b67d6d-5de5-48b6-be25-feb92ad93311.jpg?v=1793789714"},{"product_id":"albana-secco-interra-tenuta-la-viola-2022","title":"Albana Secco 'InTerra' Tenuta La Viola 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta La Viola presenteert de Albana Secco \"InTerra\", een \u003cstrong\u003eorange wine met een brede en gestructureerde adem\u003c\/strong\u003e die de uitzonderlijke veelzijdigheid van de belangrijkste witte druivensoort van Romagna aantoont. De Albana is inderdaad een van de Italiaanse variëteiten met de grootste wijnbouwplasticiteit, omdat het in de meest uiteenlopende stijlen en typen wordt gemaakt: droog, zoet, passito, mousserend en, inderdaad, orange. Dit is gedeeltelijk te wijten aan de hoge concentratie van suikers en organische zuren in de rijpe druif, parameters die de productie van zowel evenwichtige dessertwijnen als frisse mousserende basiswijnen mogelijk maken. Bovendien maakt de hoge aanwezigheid van tannines in de schil de productie van witte wijnen met maceratie van grote structuur en karakter mogelijk, die ook een uitstekende houdbaarheid hebben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"InTerra\" Albana Secco Tenuta La Viola is een 100% Albana van druiven afkomstig van een eigen wijngaard gelegen in de plaats San Martino en beheerd volgens gecertificeerde biologische normen. De planten profiteren van de klei-kalkachtige samenstelling van de bodems, van de hoogte tussen de 100 en 200 meter boven zeeniveau en de aanwezigheid van briesjes van de nabijgelegen Adriatische Zee. Na de handmatige oogst en de zorgvuldige selectie worden de trossen gefermenteerd in Georgische amforen van 300, 400 en 600 liter voor de spontane alcoholische fermentatie, vergezeld van maar \u003cstrong\u003e6 maanden maceratie op de schillen\u003c\/strong\u003e. Na de maceratie gaat men verder met de persing en de botteling zonder voorafgaande filtratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Albana Secco \"InTerra\" van Tenuta La Viola heeft een mooie goudgele kleur met intense oranje reflecties. Levendig en krachtig is het geurige panorama, beschreven door warme suggesties van geelvlezig fruit dat zich verenigt met minerale pufjes en herinneringen aan aromatische kruiden en veldbloemen. De slok, vol en omhullend, blijkt \u003cstrong\u003etannisch en sappig\u003c\/strong\u003e, met een lange persistentie op het palet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47451682111767,"sku":"22V101290","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-secco-interra-tenuta-la-viola-202220251021175408.png?v=1776439800"},{"product_id":"catavela-denavolo","title":"'Catavela' Denavolo","description":"\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Catavela\u0026rdquo; van Denavolo is de instapwijn van Giulio Armani, een onweerstaanbare macerato die zich onderscheidt door \u003cstrong\u003eonbezorgdheid en drinkgemak\u003c\/strong\u003e. We overdrijven niet als we zeggen dat Giulio Armani een van de symbolische gezichten van de Italiaanse ambachtelijke wijn is, dankzij een decennialange ervaring die hij in het veld heeft opgedaan en een coherente denkwijze die nooit is gevormd door de mode van het moment of commerciële behoeften. De wijn, of beter gezegd de wijnen, van Giulio spreken op een intieme en viscerale manier over de aarde, en zijn in staat zich duidelijk te onderscheiden afhankelijk van hoogtes en microklimaten, nooit genormaliseerd door de maceraties op de schillen, een praktijk die wijdverbreid is in de regio Piacenza voor de productie van witte wijnen. De lokale koningin is onbetwistbaar de Malvasia di Candia aromatica, omringd door Ortrugo en een beetje Marsanne, een druivensoort die inmiddels lokaal is geworteld, verenigd door het feit dat ze geen enkele chemische of synthetische behandeling ondergaan. Onbetwistbare pijlers die niet mogen ontbreken in elke respectabele wijnkelder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn \u0026ldquo;Catavela\u0026rdquo; is een orange wine met een groot karakter. In de wijngaard is de aanpak van Giulio \u003c\/p\u003erigoroso, daarom zijn de enige toegestane stoffen een beetje koper en zwavel en in de kelder gaat men even zorgvuldig verder met spontane fermentaties en voor alle geproduceerde witte wijnen een meer of minder lange maceratie op de schillen, afhankelijk van het etiket. De Catavela, de meest drinkbare en onbezorgde wijn, \u003cstrong\u003emacereert slechts 7 dagen op de schillen\u003c\/strong\u003e in stalen containers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Catavela\u0026rdquo; presenteert zich in het glas met een prachtige heldere amberkleur. Een schitterend neus voor frisheid en definitie, waar in volgorde de schil van een sinaasappel, abrikoos en aromatische kruiden naar voren komen. Een vloeistof die niet ontbreekt aan scherpte, hoewel hij beschikt over een \u003cstrong\u003eslanke en sappige\u003c\/strong\u003e slok, een waar wonder zelfs op de heetste zomerdagen. Een autoritaire opmerking voor degenen die spreken over de normalisatie van orange wine.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459999973655,"sku":"SAV95866","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catavela-denavolo20251015172531_0e5a5fc6-9ade-4f58-a8e9-1c5f99d0bf5f.png?v=1765409656"},{"product_id":"cyclus-white-avondale-2017","title":"Cyclus White Avondale 2017","description":"\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Cyclus White\u0026rdquo; van Avondale is een Zuid-Afrikaanse witte wijn die het gebied van Paarl vertelt door middel van een assemblage van witte druiven: Chardonnay, Semillon, Roussanne, Chenin Blanc en Viognier. Dit zijn allemaal variëteiten van Franse oorsprong die in de nieuwe wereld een nieuw thuis hebben gevonden en zich op zeer hoge kwaliteitsniveaus uitdrukken. De spiraal die op het etiket staat, vertegenwoordigt de concepten van dynamiek, cycliciteit en levensenergie die de druiven in dit gebied aannemen. Juist deze druiven hebben de capaciteit om perfect te integreren in een \u003cstrong\u003egecalibreerde blend die pulseert van energie\u003c\/strong\u003e, maar ook in staat zijn om zich te ontwikkelen en te veranderen op basis van wat het jaar biedt. Een concept dat een van de hoogtepunten van de filosofie van Avondale vertegenwoordigt, namelijk het gebied te vertegenwoordigen door middel van wijnen met alle nuances en stemmingen die het jaar biedt. Alles begint met een groot respect voor het gebied en een grote gevoeligheid voor milieuthema's. Om deze reden is het gebruik van herbiciden en chemische producten in de wijngaard absoluut verboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn \u0026ldquo;Cyclus White\u0026rdquo; bestaat \u003c\/p\u003euit Chardonnay (25%), Roussanne (25%), Chenin Blanc (20%), Viognier (20%) en een klein deel van Semillon (10%). De wijngaarden worden gekweekt met biologische methoden en \u003cstrong\u003ezonder het gebruik van synthetische producten\u003c\/strong\u003e, zoals insecticiden, pesticiden of herbiciden. In de kelder omvat het geloof van Avondale spontane fermentaties uitgevoerd door inheemse gisten die van nature op de schillen aanwezig zijn. De vinificatie vindt plaats in eikenhouten vaten en terracotta amforen. De rijping gebeurt in dezelfde containers en duurt ongeveer 12 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvondale \u0026ldquo;Cyclus White\u0026rdquo; presenteert zich in het glas met een diep strogele kleur met gouden glans. In de neus een elegie van tropisch en exotisch fruit, met elegante bloemige tonen van violet, zuchten van witvlezig fruit zoals perzik en appel en vindt uiteindelijk verfrissing op noten van amandelhuid en balsemische terugstromen. De slok verrast door zijn breedte en rijkdom, onthullend een \u003cstrong\u003eromige en bijna aromatische consistentie\u003c\/strong\u003e, met een aangename combinatie van frisheid en omhullende zachtheid. Het eindigt met een finale gemoduleerd op fruittonen. Zuid-Afrika 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Avondale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464405598487,"sku":"17V98699","price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cyclus-white-avondale-201720251021174230_71426b22-224a-446b-aa72-d3edddf0f72f.png?v=1778164296"},{"product_id":"curtefranca-bianco-corte-del-lupo-ca-del-bosco-2022","title":"Curtefranca Bianco 'Corte del Lupo' Ca' del Bosco 2022","description":"\u003cp\u003eCorte del Lupo' is a Curtefranca Bianco, produced by one of the most important and famous names in Franciacorta. In addition to Metodo Classico sparkling wines, Ca' del Bosco also makes high-quality still wines. This is an elegant and refined blend of Chardonnay and Pinot Bianco, two grapes traditionally grown in the Franciacorta area, vinified partly in steel and partly in wood. A well-structured, intense and complex white wine that combines \u003cstrong\u003erich and evolved aromas with freshness and minerality\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCorte del Lupo is produced from the vines cultivated on the estate of the famous Ca' del Bosco winery.  It comes from a selection of the best plots that historically produce high quality grapes: 9 Chardonnay vines of around 30 years old located in Erbusco and Cazzago San Martino and 2 Pinot Bianco vines of 25 years old cultivated in the commune of Passirano. The elegant fruity notes of the Chardonnay blend perfectly with the aromatic finesse of the Pinot Bianco, creating a wine of\u003cstrong\u003e great harmony of flavour\u003c\/strong\u003e. The harvest takes place towards the end of August, with manual selection in the vineyard of only the best bunches, which are washed and dried before vinification. The fermentation of the free-run must takes place ¼ in small oak barrels and the rest in stainless steel vats. After six months of maturation on the lees, the wine is finally blended and bottled by gravity and in the absence of oxygen contact. Before release, the wine matures for 3 months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCurtefranca Bianco \"Corte del Lupo\" is not only an excellence but also an exception in the Franciacorta region, now almost exclusively devoted to sparkling wines. It is a \u003cstrong\u003eclassy white\u003c\/strong\u003e that complements Ca' del Bosco's Metodo Classico production, confirming the high overall value of the winery's production. In the glass it has a brilliant straw yellow colour with luminous golden reflections. The olfactory profile is rich and multifaceted, with aromas of ripe fruit, tropical hints and soft notes of citrus honey. On the palate it has good body, with dense depth of flavour, a rich, enveloping mouthfeel that dissolves into a lingering finish of savoury mineral freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47534763835671,"sku":"22V92665","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/curtefranca-bianco-corte-del-lupo-ca-del-bosco-2022-233860_d33d071b-4608-44da-a5a0-be3ffda95611.jpg?v=1791291057"},{"product_id":"di-gino-fattoria-san-lorenzo","title":"Bianco 'di Gino' Fattoria San Lorenzo","description":"\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;di Gino\u0026rdquo; van Fattoria San Lorenzo is zonder vrees van tegenspraak een van de beste Italiaanse witte wijnen qua prijs-kwaliteitverhouding. Als het waar is dat het niet eenvoudig is om flessen met een extraatje onder de 10 euro te drinken, dan is de Bianco di Gino ongetwijfeld een van de grondleggers van de categorie, een perfecte interpretatie van een gewijd gebied. De hand is die van Natalino Crognaletti, een naam die inmiddels bekend is bij de liefhebbers, die in Montecarotto een echt referentiepunt is geworden dankzij vloeistoffen die het beste uit het jaar naar voren halen maar daar altijd trouw aan blijven. Het beheer van de wijngaard is biologisch en integreert enkele principes van de biodynamica, en alle wijnen van Natalino, hoewel ze territoriaal en ambachtelijk zijn, behouden als trait d'union \u003cstrong\u003eelegantie en verfijning.\u003c\/strong\u003e Granietachtige zekerheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn \u0026ldquo;di Gino\u0026rdquo; is gemaakt van witte druiven van ongeveer 20 jaar oude wijnstokken. In de wijngaard en in de kelder is de filosofie consistent en is die van gerichte maar niet opdringerige interventie, daarom is het beheer van de wijngaardis biologisch en integreert biodynamische praktijken, terwijl in de kelder de alcoholische fermentatie spontaan plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. Kleine toevoeging van sulfiet voor het bottelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe witte wijn \u0026ldquo;di Gino\u0026rdquo; heeft een heldere, vrij intense strogele kleur. De neus is uiterst typisch, bevredigend in zijn eenvoud: het ruikt naar peer, hazelnoot en meidoorn, alles in een helder kader, \u003cstrong\u003ezonder onnodige franje\u003c\/strong\u003e. Een sappige maar tegelijkertijd soepele slok, met een zachte textuur en een kenmerkende zoute afdronk die typisch is voor de wijnen van Natalino. We maken geen grap als we zeggen dat je moeilijk beter kunt drinken voor deze prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537719968023,"sku":"SAV95196","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-di-gino-fattoria-san-lorenzo20260722182730.png?v=1784739192"},{"product_id":"sauvignon-flora-girlan-2021","title":"Sauvignon 'Flora' Girlan 2021","description":"\u003cp\u003eGirlan's South Tyrolean Sauvignon 'Flora' impresses with the \u003cstrong\u003echaracteristic freshness and mineral component\u003c\/strong\u003e given by the grape variety and terroir. The 'Flora' selection includes white and red wines made with grapes from the best wine-growing areas of Oltradige and Bassa Atesina, with the aim of enhancing the qualities of each grape variety by accentuating its potential and typicality. For the label illustrations, the winery relied on South Tyrolean artist Paul Flora, for whom the selection itself was named.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGirlan Alto Adige Sauvignon 'Flora' is made from only Sauvignon Blanc grapes grown within the subzones of Girlan, Montiggl and Eppan Berg, located at an average altitude of 500 meters above sea level. The soils are diverse in constitution, with variable presence of clay, limestone and gravel depending on the reference plot. Manual harvesting is followed by brief maceration and then whole cluster crushing, with the resulting must left to settle naturally. Alcoholic fermentation takes place in temperature-controlled stainless steel tanks while the subsequent maturation phase takes place in a combination of steel and large oak barrels for \u003cstrong\u003e8 months on the fine lees\u003c\/strong\u003e, with no malolactic fermentation taking place.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSauvignon 'Flora' Alto Adige from the Girlan winery has a pale straw yellow color. The nose is\u003cstrong\u003e floral and delicately herbaceous\u003c\/strong\u003e, with hints of nettle and elderflower meeting sensations of white-fleshed fruit, citrus, lychee and flint. The palate entry is fresh and mineral, well balanced by the surprisingly structured finish. Citrus and floral returns characterize the long finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47538668568855,"sku":"21V02573","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-flora-girlan-2021_51669_1fbcc090-35c0-462c-8e90-74693253a72d.jpg?v=1788454886"},{"product_id":"vernatxa-orange-ashut-terra00-2022","title":"Vernatxa Orange 'Ashut' Terra00 2022","description":"\u003cp\u003eDe Orange ‘Ashut’ Vernatxa van de ambachtelijke wijnmakerij Terra 00 is een orange expressie van Garnacha Blanca met \u003cstrong\u003ekarakter en diepte\u003c\/strong\u003e. De leden Joan R. Bada en Josep Arrufat hebben het project Terra 00 gestart met het doel om het meest pure en authentieke aspect van het wijngebied Terra Alta te waarderen, waarbij ze een eeuwenoude traditie in dit gebied voeden. Om dit te bereiken, hanteren Joan en Josep duurzame en eerlijke praktijken, gebaseerd op biologische landbouw, biodynamica en minimalistische wijnbouw, factoren die de basis vormen van wijnen die ze zelf graag “\u003cem\u003ebiologisch en menselijk\u003c\/em\u003e” noemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra 00 Vernatxa Orange ‘Aschut’ is gemaakt van uitsluitend Vernatxa Blanca druiven die zijn gegroeid volgens de richtlijnen van biologische en biodynamische landbouw. In het bijzonder komen de druiven van de percelen Les Novenes en La Cirera, die worden gekenmerkt door bodems rijk aan klei, kalksteen en steen. De oogst wordt met de hand gedaan in kisten en de trossen worden vervolgens gevinifieerd door middel van spontane alcoholische fermentatie, vergezeld van \u003cstrong\u003e28 dagen schilweking\u003c\/strong\u003e. Vervolgens, de vloeistofverblijft 9 maanden in rust in terracotta amforen van 1.000 liter en wordt uiteindelijk in fles gedaan zonder enige klarings- of filtratieprocedure en zonder toegevoegde sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 heeft een oranje kleur met gouden reflecties. Het aromatische bouquet biedt sensaties van mandarijn, sinaasappelschil, kruiden en tropisch fruit, ondersteund door fijne minerale tonen. De progressie op de tong is \u003cstrong\u003evers en\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintens\u003c\/strong\u003e, smakelijk en vol, met een aangename citrusachtige afdronk. Het is een gastronomische orange wine, die goed past bij een breed scala aan gerechten zoals voorgerechten en hoofdgerechten op basis van vis of wit vlees, middelgerijpte kazen en peulvruchtensoepen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra 00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560062599447,"sku":"22V101733","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vernatxa-orange-ashut-terra00-202220251203155528_7c73f6dc-1139-4f6a-a7f3-a7d6a5c41b8a.png?v=1765410172"},{"product_id":"bianco-glu-glu-cantina-giardino","title":"Bianco 'Glu Glu' Cantina Giardino","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Glu Glu\u0026rdquo; is een naam die alles zegt: Cantina Giardino maakt een compulsieve interpretatie van een van de meest kenmerkende witte druivensoorten van het Irpino-gebied, die historisch autochtoon is in de regio Campania. \u003cstrong\u003eDe gematigde alcoholgraad en de totale afwezigheid van synthetische producten\u003c\/strong\u003e maken deze witte wijn bijzonder dynamisch en van grote aromatische impact.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina Giardino maakt zijn \u0026ldquo;Glu Glu\u0026rdquo; door de druivensoort zo natuurlijk mogelijk te verwerken, gekweekt op de eigen percelen in het noordelijke deel van de provincie Avellino. Deze beslaan in totaal ongeveer 7 hectare en zijn verdeeld in talrijke percelen, verspreid over de gebieden van verschillende gemeenten. Daniela en Antonio De Gruttola hebben lange tijd gewerkt om de oude aanplant van de regio te behouden en hun eigen mozaïek van wijngaarden samen te stellen, die nu een leeftijd hebben van tussen de 50 en 100 jaar, allemaal beheerd volgens de regels van de biologische landbouw. Deze witte wijn zou kunnen \u003c\/p\u003eeen uniek project vertegenwoordigen, omdat het afkomstig is van de vruchten van een perceel in Montemarano dat niet op tijd kon worden geoogst, vanwege drie weken onafgebroken regenachtig weer. De handmatige oogst kon pas op 9 november plaatsvinden en al dat water is miraculeus veranderd in een heerlijke wijn: \u003cstrong\u003e5 dagen\u0026nbsp;van maceratie op de schillen\u003c\/strong\u003e en spontane fermentatie door alleen inheemse gisten. De rijping op de fijne droesem duurt enkele maanden in polyester en de botteling omvat geen klaringen, filtraties of toevoegingen van sulfiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Glu Glu\u0026rdquo; van Cantina Giardino is een witte wijn die al aan het oog opvalt door een intense en heldere kleur, volledig gericht op de zonnigheid van geel. De aroma's zijn doordringend en oprecht, dynamisch tussen tropisch en citrusachtig fruit en lichte florale tonen, met een subtiele honingachtige tint en een begeleiding van rijpe witte pulp. Krokant op de tong, \u003cstrong\u003estretcht het met immense frisheid\u003c\/strong\u003e en duidelijke citrustoetsen. De drinkbaarheid maakt het perfect voor zowel de \u003c\/p\u003ezomer, als voor de lentemiddag.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47566782529815,"sku":"SAV101082","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-glu-glu-cantina-giardino20260722182625.png?v=1784739060"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/collections\/coupon-bianchi-18-05-26.oembed?page=86","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}