{"title":"Kerstmis","description":"","products":[{"product_id":"alma-bellavista","title":"Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eDe Franciacorta Alma van Bellavista is een garantie voor absolute kwaliteit, een van de meest symbolische uitdrukkingen van dat stuk land dat zich uitstrekt van het Iseomeer tot aan de eerste heuvels van de Po-vlakte. We bevinden ons, inderdaad, in het hart van de Franciacorta waar de wijnmakerij Bellavista, met zijn 190 hectare en zijn glorieuze verleden, een van de meest historische en beroemde realiteiten van het gebied is. Alma is Bellavista en Bellavista is Alma: een cuvée symbool en \u003cstrong\u003eembleem van de wijnmakerij\u003c\/strong\u003e. Het is een parel van zeldzame schoonheid, niet zozeer omdat het prestigieus en belangrijk is, maar omdat het de essentie van de wijnmakerij belichaamt, een eerbetoon aan dat land waar de familie haar wortels heeft gelegd, deze beschermend en liefhebbend. Het is dus een etiket van het hart, dat zoals weinigen anders de pure en authentieke traditie van de familie weet uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma Bellavista ontstaat uit de samensmelting van meer dan \u003cstrong\u003edertig selecties\u003c\/strong\u003e, afkomstig van een honderdtal percelen verspreid over het hele gebied. Verkregen uit 77% Chardonnay, 22% Pinot Nero en 1% PinotWit, het drukt in het glas de buitengewone mogelijkheden van de Italiaanse bubbels uit en bevestigt opnieuw de constante groei van de flessen die in dit gelukkige hoekje van Lombardije worden geproduceerd. De rijping van \u003cstrong\u003e36 maanden op de gist\u003c\/strong\u003e geeft het delicate aroma's, waardoor de indruk ontstaat van een bubbeltje dat perfect is voor elke feestelijke gelegenheid en tegelijkertijd prachtig kan worden aangepast aan een volledige maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma Bellavista verovert onmiddellijk met zijn strogele kleur, de verfijnde pareling en de verleidelijke en rijke witte schuim. De \u003cstrong\u003efragrant en intense geur\u003c\/strong\u003e, typisch voor de Metodo Classico, is uitnodigend en aanhoudend, delicaat en omhullend. Een compact kern van citrusvruchten, hooi en honing dat aroma's van broodkorst en herinneringen aan gist omarmt. In de mond smelten de voortdurende pareling en de kostbare geurige aroma's samen in één gevoel, intens en prachtig, geleid door een \u003cstrong\u003ebedwelmende frisheid\u003c\/strong\u003e. Onze uitnodiging is om te proberen de emotie die door deze Brut made in Franciacorta wordt overgebracht met je eigen woorden uit te drukken. We suggereren je alleen maareen: Bellavista. En misschien omvat het in zich alles wat deze fles zo bijzonder maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538159895,"sku":"SAV00185","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-grande-cuvee-alma-bellavista-33047_472266be-5920-41ae-b254-cf578e83c08c.jpg?v=1793789928"},{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"\u003cp\u003eDe Brut Nature van Monsupello is een \u003cstrong\u003edroge, elegante en intense\u003c\/strong\u003e mousserende wijn, verkregen uit de mousserende gisting van Pinot Nero druiven en een klein deel Chardonnay. Een naam, een zekerheid en een garantie voor uitmuntendheid, Monsupello behoort tot die kring van mousserende wijnhuizen die een referentiepunt zijn geworden in het wijnlandschap van Oltrepò Pavese, dankzij unieke mousserende wijnen met een groot karakter. Dit is zeker ook te danken aan de lange traditie die de familie Boatti met deze prachtige gebieden verbindt; een verhaal dat begon in 1893 en dat tot op de dag van vandaag voortduurt met de productie van Metodo Classico van zeldzame kwaliteit. De Brut Nature is het meest authentieke symbool van deze wijnmakerij, een bubbel \u003cstrong\u003emet internationale prestige\u003c\/strong\u003e die elk jaar weer een van de meest interessante uitdrukkingen van het gebied en van heel Italië blijkt te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe iets meer dan 15 jaar oude wijnstokken van de Spumante Nature van Monsupello groeien op de eerste heuvels van de dorpen Torricella Verzate en Olivera Gessi en wortelen in een gebied rijk aan klei en kalksteen, wat het eindproduct een een aangename minerale-zoute noot. De druiven worden vroeg in de tweede helft van augustus geoogst om de integriteit en versheid van de vrucht te behouden. Eenmaal in de kelder ondergaan ze, zo snel mogelijk, een zachte persing van de hele druif met als gevolg de scheiding van most van steeltjes en schillen. De most fermenteert eerst in staal en wordt vervolgens in de fles opnieuw gefermenteerd met de toevoeging van een \u003cem\u003eliquer de tirage\u003c\/em\u003e. De \u003cstrong\u003eherfermentatie duurt ongeveer 36 maanden\u003c\/strong\u003e, de tijd die nodig is zodat de gisten al hun nuances kunnen geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Monsupello Nature bruisend in het glas met zijn manteltje van helder strogeel-goud, doorkruist door een zeer fijne en aanhoudende pareling. De neus is zeer complex en rijk; in eerste instantie komen fruitige en bloemige nuances naar voren, die dan in enkele seconden plaatsmaken voor evoluerende tonen van broodkorst, geroosterde amandel, subtiele minerale noten en lichte essences van brioche. Subtiel, fijn en met een charmante gelaatsuitdrukking, omhult het het gehemelte met zachtheid en verfijning, terwijl het een smaakspanning laat ontstaan, gegeven door een levendigeversheid en gestimuleerd door een \u003cstrong\u003everleidelijke en romige bubbel\u003c\/strong\u003e. De succesvolle mousserende wijn perfect voor elk aperitief of voor momenten van pure gezelligheid en vreugde. Onberispelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727541928215,"sku":"SAV01300","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello20251114105333_55be6580-cf6c-4796-81dc-abbb2c447583.png?v=1788453827"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eDe Franciacorta Rosé Brut van Contadi Castaldi is geboren in Adro, in de provincie Brescia, het hart van Franciacorta. De wijnmakerij werd opgericht in 1987 door Vittorio Moretti en zijn vrouw Mariella, die besloten de oude oven om te bouwen tot een wijnproducent: er werd een renovatie uitgevoerd om voldoende ruimte te garanderen voor de wijnen om te rijpen, met een totale oppervlakte van 7000 vierkante meter; bovendien werd er een ruimte gecreëerd voor feesten en evenementen die tot 300 personen kan herbergen. De werkfilosofie is gericht op het waarderen van de intrinsieke mogelijkheden van het gebied, met uiterste zorg voor elke druivensoort. Het resultaat is een \u003cstrong\u003ekwaliteitsproduct\u003c\/strong\u003e, gebalanceerd, bedoeld om een perfecte harmonie te bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van de Franciacorta Rosé Brut van Contadi Castaldi bevinden zich op een goed geventileerde en blootgestelde locatie met bodems die voornamelijk uit kiezels en kalksteen bestaan; ze zijn goed doorlatend, perfect zodat de wortels van de planten de nodige voedingsstoffen kunnen opnemen. Het klimaat is continentaal met strenge winters, vaak onderhevig aan sneeuwval en warme, benauwde zomers, soms droog.door sneeuwval en hete, benauwde zomers, soms droog. De druiven worden met de hand geoogst tussen eind augustus en begin september; in de kelder ondergaan de trossen een \u003cstrong\u003ezachte persing\u003c\/strong\u003e en een koude maceratie van 3\/4 uur. Daarna volgt de alcoholische fermentatie met inheemse gisten gedurende 20 dagen in staal en een gedeeltelijke malolactische fermentatie. Het rijpt 7 maanden in staal en vervolgens in barrique; het ondergaat een eerste rijping van 24 tot 30 maanden op de droesem en een tweede rijping na het dégorgement van 3-4 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de Franciacorta Rosé Brut van Contadi Castaldi is koraalroze met heldere en glanzende reflecties en een fijne, aanhoudende mousse. Het bouquet van geuren doet denken aan bessen, rozenblaadjes en de laatste nuances van rijp tropisch fruit, samen met de karakteristieke geur van versgebakken broodkorst; in de mond is het \u003cstrong\u003egestructureerd, omhullend en romig\u003c\/strong\u003e, met een goede ziltigheid in de afdronk die uitnodigt tot drinken. Interessant bij gerechten op basis van sushi en sashimi, gerookte vis, schaaldieren en weekdieren; ook perfect bij gemengde vleeswaren van gemiddelde rijping. Perfect om belangrijke gelegenheden te vieren of ","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Blanc de Blancs “Coulmet” van Pierre Moncuit is de cuvée die het beste de elegante en klassieke stijl van dit familiebedrijf vertegenwoordigt. Het is een puur Chardonnay met een \u003cstrong\u003everfijnd en kristallijn profiel\u003c\/strong\u003e, een trouwere expressie van een hoogwaardig terroir, bestaande uit kalksteen en gips, die de wijnen een zekere mineraliteit, sappigheid en heldere frisheid geeft. De bloemige en fruitige aroma's benadrukken de finesse van een geurige en aangenaam bevredigende slok. Het is een perfecte Champagne om te proeven als aperitief, om te combineren met voorgerechten of delicate zeevruchten gerechten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe cuvée “Coulmet” is een Champagne Brut Blanc de Blancs gemaakt door Maison Pierre Moncuit volgens de traditie van een eeuwenoude savoir-faire. Tegenwoordig beheert het landgoed ongeveer twintig hectare, gelegen in het grootste deel in het beroemde en gewaardeerde gebied van Le Mesnil-Sur-Oger, midden in de Côte des Blancs. De druiven van de cuvée komen van \u003cstrong\u003ewijngaarden die zijn aangeplant in het gebied van Sézanne\u003c\/strong\u003e, gekenmerkt door kalkachtige en gipsachtige bodems, die bijzonder geschikt zijn voor de teelt van Chardonnay, die zich in dit gebied uitdrukt met een uitzonderlijke aromatische finesse. Aan \u003c\/p\u003ehet einde van de oogst, worden de druiven met uiterste voorzichtigheid geperst, zodat alleen het vrije sap wordt geëxtraheerd. Na de eerste fermentatie rijpen de basiswijnen enkele maanden en worden vervolgens samengevoegd om de definitieve assemblage te creëren. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Methode Champenoise, met een rijpingsperiode sur lattes van minstens 48 maanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Brut Blanc de Blancs “Coulmet” van Maison Pierre Moncuit is een ambachtelijke Champagne die is gewijd aan degenen die de klassieke, harmonieuze en geurige smaak verkiezen of aan degenen die het karakter van het huis willen ontdekken, te beginnen met zijn instap cuvée. Bij het zien presenteert het zich in een mooie heldere gele kleur, doorkruist door een fijne, continue en aanhoudende pareling. Het bouquet wordt gekenmerkt door aroma's van wit vruchtvlees, groene appel, tabak perzik, citrusachtige hints, lichte bloemige nuances en broodkorst. De slok is breed met een \u003cstrong\u003erijpe en romige vrucht\u003c\/strong\u003e, die een frisse en zoute afdronk voorafgaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543959831,"sku":"SAV02343","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_67ae4d39-8a8c-4043-94e9-1237cf26a698.png?v=1766046904"},{"product_id":"renosu-white-wine-dettori","title":"Renosu Bianco Dettori","description":"\u003cp\u003eDe Renosu Bianco van Alessandro Dettori is de \u003cstrong\u003eperfecte wijn voor elke dag\u003c\/strong\u003e, verrassend goed en bevredigend, terwijl hij een echt betaalbare prijs behoudt. De naam van Alessandro Dettori is goed bekend onder liefhebbers en vertegenwoordigt een absoluut referentiepunt voor ambachtelijke wijnen. Weinig mensen slagen erin zoals hij om in de flessen de authentieke essentie van de plek die ze voortbrengt te vangen. In een tijd waarin de term 'territoriaal' vaak wordt misbruikt, is er niets geruststellender dan een fles te openen die een oprecht verhaal vertelt, en de wijnen van Alessandro Dettori hebben altijd deze buitengewone vertelkracht. In Sennori worden historische variëteiten zoals Cannonau, Monica, Pascale, Vermentino en Moscato di Sennori verbouwd, met enkele wijngaarden die zelfs meer dan 100 jaar oud zijn. In de wijngaard worden geen chemische of synthetische stoffen gebruikt, en in de kelder wordt er zo min mogelijk ingegrepen, zodat de druiven en het terroir in het glas kunnen spreken. Een ervaring die onmogelijk te negeren is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Bianco Renosu van Dettori is gemaakt van witte druivensoorten afkomstig van ongeveer 45 jaar oude wijnstokken. In de wijngaard worden de principes van de biodynamica gevolgd, met alleen koper en zwavel, terwijl in de kelder de fermentatie \u003cstrong\u003espontaan in betonnen vaten\u003c\/strong\u003e plaatsvindt. De wijn wordt niet geklaard of gefilterd en wordt gebotteld met een minimale hoeveelheid sulfiet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas presenteert de Bianco Renosu zich met een intense gele kleur die naar goudtint verschuift. Zijn aroma is breed en omhullend, met zoute en wilde kruiden noten, die de ziel van het eiland oproepen, samen met hints van abrikoos en gedroogd fruit, een teken van de rijpheid van de druiven. Op de tong is hij zacht en fluweelachtig, met een lichte zoetheid die de \u003cstrong\u003eslok heerlijk en onweerstaanbaar maakt\u003c\/strong\u003e. Een drinkervaring die omarmt, voor een wijn die meteen verleidt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544484119,"sku":"SAV03019","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/renosu-bianco-dettori20251114105335.png?v=1769417655"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eDe Renosu Rosso van Dettori is een wijn die altijd in tegenspraak is met zichzelf: elke fles van Dettori vertelt een andere nuance van het gebied. Verleidelijke sensaties die nooit banaal zijn. De enige strikte regels die de wijnmakerij volgt, zijn de natuurlijke ritmes die de wijnstok en de micro-organismen die ermee interageren, beheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen wijn die nooit gedomesticeerd is, de wijnmakerij gebruikt geen klaringen, filtraties, sulfiet en vaten van verschillende soorten. Na het ontstemmen wordt de most naar betonnen tanks gestuurd waar de alcoholische fermentatie spontaan begint met de \u003cstrong\u003eenkele inheemse gisten\u003c\/strong\u003e die aanwezig zijn op de schillen van de druiven en in de omgevingen van de wijnmakerij. De maceratie en het fermentatieproces duren van 3 tot 10 dagen. In de wijnmakerij worden strikte handmatige selecties van de trossen uitgevoerd en dezelfde verklaart dat de druiven die niet zijn gekozen voor de productie van wijnen die worden beschouwd als een spiegel van de puurste territoriale essentie, bestemd zijn voor de productie van de Renosu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet blijft echter moeilijk om deze wijn te definiëren als een eerste of secundaire toegang, omdat het unieke karaktereigenschappen heeft, al met een zeer aangename expressie.Bij het zien presenteert het zich in een diepe robijnrode kleur. In de neus komen de typische sensaties van Sardinië naar voren met verwijzingen naar \u003cstrong\u003erijpe mirte en\u003c\/strong\u003e naar \u003cstrong\u003ede mediterrane maquis\u003c\/strong\u003e. Complex is de verwevenheid van kruidige geuren en van pruim, hazelnoot, zoethout en citrusvruchten, met een aanhoudende noot van oregano en aromatische kruiden. In de mond is het zacht en heeft het een omhullende en substantieel alcoholpercentage, met een goede mineraliteit en een duidelijke persistentie. Een resistente en onweerstaanbare wijn!","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"prosecco-bosco-gica-adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Bosco di Gica' Adami","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" is vernoemd naar de plaats waar hij vandaan komt: een prachtige bos in Colbertaldo di Vidor, de plek waar de eerste wijngaarden van de beroemde wijnmakerij Adami zijn ontstaan. In een amfitheatervorm zijn \u003cstrong\u003ede wijnstokken een waar juweel\u003c\/strong\u003e dat de natuur ons geeft, waar in deze prachtige omgeving de Glera en de Chardonnay (in mindere mate) groeien en, eenmaal verwerkt, ons een elegante wijn met een duidelijke aromatische rijkdom geven dankzij de samenstelling van de klei- en kalkhoudende bodem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Bosco di Gica\u0026rdquo; Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut van Adami heeft wijngaarden die hun wortels op een hoogte van 180 tot 300 meter boven zeeniveau hebben in een gebied waar de winters koud zijn en de zomers warm maar niet benauwd. Het avontuur van deze Prosecco begint in de tweede helft van september wanneer de oogst begint. Eenmaal in de kelder worden de druiven zacht geperst met statische decantatie van de most, gevolgd door fermentatie in staal\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003een de \u003cstrong\u003eeindfermentatie in autoclave\u003c\/strong\u003e volgens de Methode Martinotti (Charmat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene \"Bosco di Gica\" Superiore Brut van Adami presenteert zich in het glas met een intense strogele kleur en een dichte, romige mousse. Bij het ruiken word je beslist betoverd door de intense fruitige noten, vooral appel en gele perzik, ondersteund door lichte en aangename bloemige aroma's zoals acaciabloemen en vlierbloesem die uitnodigen tot een slok. Op de tong zijn de aroma's consistent met het geurige boeket dat de fruitige en bloemige noten herhaalt. Bepaald, \u003cstrong\u003efris en met een minerale toets\u003c\/strong\u003e die niet vermoeit maar uitnodigt tot een tweede slok, deze Prosecco is perfect als hij binnen het jaar na de oogst wordt genoten. Ondanks dat in de loop van de tijd, als de zoetere noten aan de ene kant verloren gaan, als je geduld hebt, zullen er aangename aromatische verrassingen ontdekt worden. Geweldig met lichte en delicate voorgerechten, de \u0026ldquo;Bosco di Gica\u0026rdquo; is, gezien de prijs, de ideale fles om een vriend te verrassen die niet al te gewend is aan bubbels.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544844567,"sku":"SAV03992","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-bosco-di-gica-adami20251203160402_1ecf7be7-9f68-45cb-95c0-2a705ac16460.png?v=1782720471"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eMet de Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; van Casa Coste Piane staan we voor een Prosecco die echt weet te ontroeren omdat hij wordt geproduceerd volgens de \u0026nbsp;\u003cstrong\u003evoorschriften van de ancestrale methode\u003c\/strong\u003e, volgens een landelijke methode, volgens een oude methode, volgens een filosofie die hem ertoe brengt zich niet aan te passen aan de mode, maar om in het glas een persoonlijkheid en een karakter te brengen die echt uniek is in zijn soort. Een tweede fermentatie niet in autoclave, maar in de fles op de gisten \u0026ldquo;sur lie\u0026rdquo;, die slanke maar altijd levendige, vibrerende, weelderige bubbels genereert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; is de mooiste uitdrukking van de filosofie van Loris Follador die sinds 1983 vinifieert en bottelt in het gebied van Santo Stefano, op wijngaarden gelegen tussen de 250 en 400 meter boven zeeniveau, op een bodem rijk aan klei die de wortels van de oudste stokken in staat stelt om de mineralen uit de diepte van de grond te extraheren; Loris heeft handmatige verwerking en respect voor de natuur tot zijn pijlers gemaakt, waarbij hij herbiciden en chemische meststoffen opzij heeft gezet en uitsluitend gebruikt,koper en zwavel om ziektes te bestrijden. Een 'boer' die in staat is geweest om dit groene amfitheater optimaal te waarderen met een schoonheid die ademloos maakt, met\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erijen die zelfs meer dan honderd jaar oud zijn\u003c\/strong\u003e, wat een absoluut cultureel erfgoed vertegenwoordigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen smaakvolle slok, een geurige drank die de smaak van de rijpe Glera geeft en vervolgens nuances van witte bloemen en appel biedt; alles vergezeld van die\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enatuurlijke robuustheid\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;die het een ideale tafelgenoot maakt. Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;van nature\u0026rdquo;: de grote ambassadeur van dit fascinerende type, geproduceerd door degene die unaniem wordt beschouwd als de meester van de in fles herfermenteerde Prosecco\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Brut \"Fagher\" van de wijnmakerij Le Colture is een echt kwaliteitswijn, de meest moderne en met internationaal succes. Een uitnodigende en zeer delicate zoetheid vergezeld van een \u003cstrong\u003euniek evenwicht en harmonie\u003c\/strong\u003e, waar citrusnoten en plantaardige sensaties elkaar afwisselen met nuances van broodkorst. Le Colture heeft maar liefst 500 jaar geschiedenis, en in 1983 gaf Cesare Ruggeri het startschot voor de productie van mousserende wijnen, zich bevindend in een van de meest geschikte gebieden van Italië: de heuvels van Santo Stefano di Valdobbiadene, die in 2019 UNESCO-werelderfgoed werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Fagher” is een Prosecco Brut die voor 90% uit Glera en voor 10% uit Chardonnay bestaat. Het is een mousserende wijn die voortkomt uit het prachtige landschap van Santo Stefano di Valdobbiadene, een klein dorpje genesteld in het hart van de heuvels van Prosecco. 45 hectare aan wijngaarden in heel Valdobbiadene maken het mogelijk om wijnen te produceren met een \u003cstrong\u003egroot karakter\u003c\/strong\u003e en een intense territorialiteit. Na de oogst van half september tot half oktober ondergaan de druiven een zachte persing en de fermentatie in roestvrijstalen tanks vindt plaats zonder contact met de schillen, bij gecontroleerde temperatuur. De tweede fermentatie vindt plaats in autoclave volgens de regels van de Charmat-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene \"Fagher\" presenteert zich met een mooie strogele kleur met een \u003cstrong\u003efijne en aanhoudende pareling\u003c\/strong\u003e. Eenmaal in het glas onthult het bouquet zich als vrij rijk en vol citrusaroma's, vooral grapefruit en citroen, met een vleugje balsemachtige tonen die diepte geven. Ook ontbreken exotische fruittonen niet, met name ananas en een paar vleugjes tijm, op een knapperige finale van brood. Deze Prosecco is fris, droog, elegant, van groot evenwicht, met een mooi karakter dat het compleet maakt. \"Fagher\", een moderne Prosecco, een model mousserende wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eDe Cuvée Prestige is een Cremant d’Alsace Rosé waarin de \u003cstrong\u003eeerlijkheid van de smaak\u003c\/strong\u003e en de aroma's de meeste aandacht trekken van degenen die het geluk hebben het te proeven. De Pinot Noir wordt verbouwd volgens biologische criteria die erop gericht zijn terug te keren naar de essentie van de authenticiteit van de wijnen van vroeger. In dit Elzassische gebied is het deze druif die zich als de protagonist presenteert met al zijn nuances, het vertelt met variëteit-noten, en opent naar een verfrissende slok. Aimé Stentz, een kleine familiale wijnproducent uit de Elzas, bevestigt zich als een interessante wijnmakerij, aandachtig in het presenteren van de terroir met verschillende facetten.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé Cremant d’Alsace Cuvée Prestige is afkomstig van 100% Pinot Noir druiven, verbouwd volgens de guyot-methode. We bevinden ons in een terroir gekenmerkt door een mergel- en kalkachtige ondergrond en tussen de rijen zijn alle teelten biologisch, gecertificeerd door het AB-label. Na de handmatige oogst worden de trossen ontsteeld en de bessen gaan naar de zachte persfase. De de mosto fermenteert eerst in staal, om vervolgens in de fles te herfermenteren volgens de productiemethoden van de Metodo Classico. De wijn blijft \u003cstrong\u003e12 maanden op de gist\u003c\/strong\u003e om te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige onthult zich aan het oog met een levendige rosé kleur, doorkruist door een fijne bel met goede persistentie. Verfrissend in de neus, die omhuld is in een symfonie van fruitige tonen waaruit ook een lichte rokerigheid naar voren komt. In de mond is het van lichte body, met een speelse en levendige slok, die ook wordt versterkt door een mooie frisheid. Een \u003cstrong\u003eextreem veelzijdig etiket in de keuken\u003c\/strong\u003e, dat zowel het aperitiefmoment als de hele maaltijd begeleidt, en zich smaakvol combineert met zowel de eerste als de tweede gangen van zeevruchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"cartizze-le-colture","title":"Cartizze Dry Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Colture Cartizze Dry is een uitdrukking van Prosecco die in staat is om de traditionele aangenaamheid en geurigheid van het type te combineren met een \u003cstrong\u003egrotere expressieve complexiteit\u003c\/strong\u003e. Het gebied van Cartizze, waarvan de naam afkomstig is van de oude dialectterm \u0026ldquo;\u003cem\u003egardiz\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; die verwees naar de rekken waarop de trossen werden gelegd om te drogen, is een van de meest bekwame en prestigieuze van het al bekende gebied van Valdobbiadene. Dit gebied ligt tussen de steilste heuvels van Santo Stefano en Saccol, waar enkele van de meest waardevolle Prosecco's worden geproduceerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry van de wijnmakerij Le Colture wordt gemaakt van alleen Glera-druiven van wijnstokken die geworteld zijn in de bodems van de heuvel van Cartizze, bestaande uit zandsteen en klei en gelegen op ongeveer 300 meter hoogte. De oogst vindt plaats in \u003cstrong\u003elicht vertraagde periode\u003c\/strong\u003e, meestal van half september tot half oktober, en de trossen worden vervolgens naar de kelder gebracht voor de zachte persing gevolgd door de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.gecontroleerd. Na het fermentatieproces en na een korte rijpingsperiode wordt de wijn overgebracht naar een autoclave waar de spumantevorming plaatsvindt volgens de Charmat- of Martinottimethode, met de tweede fermentatie die ongeveer 30 dagen bij gecontroleerde temperatuur duurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry heeft een licht strogele kleur met een aanhoudende bruis. In de neus komen geurige waarnemingen van abrikoos, perzik, wit fruit en acaciahoning naar voren, gecombineerd met \u003cstrong\u003egeuren van citrusbloemen en rozen\u003c\/strong\u003e. Zacht en romig in de mond, aangenaam en delicaat, met grote elegantie en persistentie. Een Prosecco di Cartizze Dry die uitstekend past bij verschillende kazen en niet te zoete desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545401623,"sku":"SAV06175","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-le-colture20251203160542.png?v=1782735735"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Rosé 'Henriette' van het huis Pierre Moncuit is een Brut met een vrouwelijke persoonlijkheid en elegantie die verrast door de sappigheid van het \u003cstrong\u003erijpe fruit en de mineraliteit\u003c\/strong\u003e in de afdronk. Het is het resultaat van een familiebedrijf van Recoltans Manipulants dat altijd heeft gewerkt met de wil om de traditionele productie filosofie levend te houden, en deze te implementeren met de innovatie die de huidige wijnbouw kan bieden. Tegenwoordig zijn het de kinderen van de oprichter Pierre, Nicole en Yves, die de technische leiding van het huis hebben overgenomen, ondersteund door hun nicht Valérie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé 'Henriette' van Pierre Moncuit is het resultaat van een harmonieuze assemblage van 80% Chardonnay en 20% Pinot Noir, afkomstig van de wijngaarden gelegen in Mesnil sur Oger en Ambonnay, op \u003cstrong\u003egipsrijke grond\u003c\/strong\u003e in de ondergrond die een grote mineraliteit in het uiteindelijke glas zal vrijgeven. De oogst vindt strikt met de hand plaats om al in de wijngaard de beste trossen te selecteren en de niet volledig gezonde te verwijderen. Eenmaal in de wijnmakerij ondergaan de druiven de alcoholische en malolactische fermentatie in roestvrijstalen containers en de tweede fermentatie in de fles volgens de principes van de Methode Classique. \u0026nbsp;De rijping op de gisten zal ten minste 36 maanden duren om het meest knapperige en geurige potentieel van het sap te extraheren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé 'Henriette' van het huis Pierre Moncuit is een Champagne die zich presenteert in een schitterende zalmroze kleur, met een fijne en elegante mousse. In de neus is hij fris en mineraal met frisse tonen van kleine \u003cstrong\u003erode vruchten en ondergroei\u003c\/strong\u003e, ondersteund door geurige nuances van broodkorst en kleine patisserie. Een slok van groot lichaam en smaakpersistentie die uw maaltijden van begin tot eind zal begeleiden, met aperitief en snacks, tot aan het einde, met desserts en salades van vers fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eDe Brut Franciacorta van Contadi Castaldi is een \u003cstrong\u003elevendige expressie\u003c\/strong\u003e van de combinatie tussen Chardonnay en een van de meest bevoorrechte Italiaanse gebieden voor de productie van Italiaanse mousserende wijnen. Smeuïgheid en drinkbaarheid zijn de sleutelwoorden om de productiestijl te identificeren, zonder echter in te boeten op complexiteit en levensduur. De eeuwenoude oorsprongen van de wijnbouwgeschiedenis van de plaats weerspiegelen zich in de keuze van de naam van de wijnmakerij, want met het woord \"contadi\" wordt verwezen naar de graafschappen van Franciacorta, terwijl met \"Castaldi\" de eigenaren van deze laatste worden bedoeld. Hoewel de oprichting van de wijnmakerij, opgericht in Adro in 1991, veel recenter is, is de naam van de Familie Moretti een van diegenen die de geschiedenis van Franciacorta heeft gemaakt, aangezien zij de oprichter is van een van de meest bekende Italiaanse wijnhuizen ter wereld, namelijk Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut van Contadi Castaldi komt van een blend die voornamelijk uit Chardonnay bestaat, met kleine hoeveelheden Pinot Bianco en Pinot Nero. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, terwijl voor de rijping deels containers worden gebruiktvan staal en deels barrique. Vervolgens rijpt de mousserende wijn \u003cstrong\u003eop de gist gedurende 20-26 maanden\u003c\/strong\u003e, en het is juist deze laatste rust die de wijn verrijkt en hem diepte en body geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Contadi Castaldi Brut Franciacorta verschijnt in het glas met een heldere strogele kleur, wat een voorbeeldige fijne mousse aangeeft. De neus is levendig, variërend van bloemige tonen van linde en jasmijn tot meer vlezige tonen van perzik en citrusvruchten. De slok, knapperig en slank, valt op door de \u003cstrong\u003eextreme frisheid en drinkbaarheid\u003c\/strong\u003e, maar wordt verrijkt door een goed geïntegreerde romigheid. Een vloeistof met extreme veelzijdigheid, die aperitief en delicate visgerechten begeleidt, en ook interessante combinaties creëert met bereidingen zoals soepen en risotto's. De veelzijdigheid ten dienste van elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eDe Metodo Classico Dosaggio Zero “Perlugo” van Pievalta is een van de meest interessante etiketten van de Italiaanse mousserende wijnproductie met autochtone druiven. Dankzij de ervaring van Barone Pizzini, eigenaar van de Marchigiaanse wijnmakerij, weet de wijn de bijzondere neiging van de Verdicchio tot mousseren in de schijnwerpers te zetten. De natuurlijke frisheid van de basis en een perfecte selectie van de druiven, geoogst op het juiste moment van rijping, bieden een \u003cstrong\u003eheldere en geurige slok\u003c\/strong\u003e die betovert door zijn directheid. Het is een fles met een eenvoudige en fruitige karakter, ideaal wanneer je een uitstekende Metodo Classico wilt proeven, maar niet te gestructureerd en complex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Dosaggio Zero “Perlugo” Spumante Metodo Classico van Pievalta, komt voort uit een van de meest dynamische en innovatieve wijnhuizen in de regio, die onmiddellijk de principes van biodynamische landbouw heeft omarmd, in \u003cstrong\u003evolledige respect voor het natuurlijke milieu\u003c\/strong\u003e. Het is gemaakt van Verdicchio-druiven die zijn geoogst in twee verschillende percelen van het landgoed. Een deel komt van de wijngaarden van Maiolati Spontini, geteeld op klei-kalkachtige bodems en een deel van de cru van San Paolo, die zich op de Monte Follonica bevindt, op ongeveer 300 meter hoogte, in een zeer winderig gebied gekenmerkt door waardevolle zandsteen- en mergelbodems van oude mariene oorsprong. Na de delicate persing van de druiven, gaat men over tot fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijnen rijpen zes maanden voordat de definitieve cuvée wordt gemaakt en de tweede fermentatie in de fles volgens de Metodo Classico, met een rijping op de gisten van ongeveer 15 maanden voordat de dégorgement plaatsvindt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Perlugo” van Pievalta is een Metodo Classico Dosaggio Zero die betovert door zijn jeugdige, fruitige uitbundigheid. Zijn frisse en zoute karakter maakt het perfect om te proeven tijdens het aperitief, met zeehapjes of delicate visgerechten. Bij het zien presenteert het zich in een strogele kleur met heldere groenachtige reflecties en een mousse van goede finesse en persistentie. Het bouquet is intens, gekenmerkt door \u003cstrong\u003egeuren van witte bloemen, van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ezagara, limeschil, citrusachtige geuren\u003c\/strong\u003e, aroma's van \u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; van Duca di Dolle is een kameleontisch product, dat dankzij een perfecte harmonie tussen zoetheid en zuurheid in staat is om te verrassen aan tafel bij elke gelegenheid, van fingerfood tijdens het aperitief tot aan de desserts aan het einde van de maaltijd. Een etiket met een gemiddelde intensiteit in de neus, waar de citrusnoten afwisselend zijn met de variëteit geuren van appel, een voorbode van een \u003cstrong\u003efijne en aanhoudende bubbel\u003c\/strong\u003e op de tong. Een uiterst veelzijdige fles, die dus ruimte verdient in je persoonlijke voorraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry die afkomstig is van een blend waarin, naast de druif die symbool staat voor deze denominatie, de Glera, ook kleine percentages Perera en Verdiso te vinden zijn. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en hebben een \u003cstrong\u003eleeftijd tussen de 25 en 40 jaar\u003c\/strong\u003e, en de wijnstokken groeien met het systeem van dubbele omkering. De trossen worden eind september geoogst, en eenmaal aangekomen in de ruimtes die zijn bestemd voor de wijnproductie van de cantina Duca di Dolle, worden ze ontsteeld. De verkregen druiven worden naar de pers gestuurd en de most wordt eerst in staal gefermenteerd, om vervolgens opnieuw in autoclave te fermenteren, volgens de productievoorschriften van de Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; Duca di Dolle presenteert zich in het glas met een lichte kleur, die doet denken aan de tint van strogeel; de mousse is fijn en aanhoudend. Het scala aan aroma's dat de neus omhult, vertelt aangename noten, die hints van citrus en witvleesfruit benadrukken. In de mond is het soepel, drinkbaar, met een \u003cstrong\u003elichtzoete, doordringende slok\u003c\/strong\u003e waar de zoetheid nooit opdringerig is. Veelzijdig in de keuken, dankzij de lichte restsuiker is het perfect, niet alleen tijdens het aperitief, maar ook aan het einde van de maaltijd, met verschillende desserts of met een selectie van droge patisserie.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “BRT” is een ongelooflijk \u003cstrong\u003eaangename en drinkbare\u003c\/strong\u003e bubbel uit Veneto, die de smaakpapillen van Prosecco-liefhebbers tevredenstelt, perfect voor een aperitief\u0026nbsp;tussen vrienden of zelfs voor een lichte maaltijd in gezelschap. Een fles met delicate en subtiele geuren, die zich lichtjes aan de neus doen gelden, en vervolgens ruimte laten voor een slok met een minerale indruk. Een etiket van Duca di Dolle dat niet veel tijd nodig heeft om gewaardeerd te worden en dat, eenmaal geopend, het risico loopt snel op te raken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze “BRT” Duca di Dolle is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut die voortkomt uit een hoog percentage Glera-druiven, naast een 5% Verdiso en een 5% Perera. De wijnstokken van deze drie verschillende variëteiten worden gekweekt in wijngaarden die ongeveer 25-30 jaar oud zijn, gericht op het zuiden en gekenmerkt door een \u003cstrong\u003eondergrond rijk aan mineralen\u003c\/strong\u003e. De trossen worden handmatig geoogst aan het einde van september en fermenteren voor de eerste keer in stalen tanks. De tweede fermentatie vindt plaats bij lage \u003c\/p\u003etemperatuur in autoclave, volgens de productieprincipes van de Charmat- of Martinotti-methode, en aan het einde van deze fase gaat men over tot botteling en commercialisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene “BRT” presenteert zich met een intense strogele kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende pareling. In de neus zijn er voornamelijk plantaardige sensaties en fruitige verwijzingen, verrijkt met lichte tonen van korst van brood. Bij de proeverij is het van lichte body, evenwichtig, met een omhullende slok op de tong, gekenmerkt door een \u003cstrong\u003ezoute en minerale toets\u003c\/strong\u003e. Een zeer aangename en drinkbare mousserende wijn die de zomerse dagen zal verfrissen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545925911,"sku":"SAV90228","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle20251021181544_5e9d1407-5d62-4660-a57a-20d02ea13914.png?v=1766047289"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"moussering volgens de Charmat- en Martinotti-methode, dat wil zeggen met hergisting in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij de ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker zoveel mogelijk worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Zero Spumante van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze mousserende wijn, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003emoussering volgens de Charmat- en Martinotti-methode, dat wil zeggen met hergisting in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij de ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker zoveel mogelijk worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Zero Spumante van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze mousserende wijn, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Frizzante di Valdobbiadene “Nino” van de wijnmakerij Duca di Dolle is een \u003cstrong\u003edelicate en frisse mousserende wijn\u003c\/strong\u003e, die in de fles is hergist volgens de ancestrale methode van Prosecco-productie. De wijngaarden, gelegen op groene en zachte heuvels in het gebied van Rolle di Cison di Valmarino in de Marca Trevigiana, worden gekweekt volgens het dubbele omgekeerde systeem en behandeld met het grootste respect voor het gebied en de eindconsument. De “Nino” is een Prosecco di Valdobbiadene, verkregen uit voornamelijk Glera-druiven, met kleinere percentages Verdiso en Perera afkomstig van op het zuiden gerichte wijngaarden met wijnstokken van 35\/40 jaar oud. De wijnmakerij, eigenaar van ongeveer 100 hectare (25 beplant en 75 bos) binnen de Tenuta di Rolle, plus een extra hectare in het gebied van Cartizze, is gevestigd op de locatie van een oud klooster en gelooft sterk in de bescherming van het landschap en de milieuduurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Prosecco Frizzante “Nino” wordt geproduceerd uit handgeplukte druiven aan het einde van september, met onmiddellijke transport van dezelfde naar de wijnmakerij om \u003c\/p\u003ehet ontstaan van ongewenste spontane fermentaties te voorkomen en de druiven vers en gezond te houden. De druiven, geperst en gescheiden van de schillen door middel van afvoer, geven het sap vrij dat voor enkele dagen wordt onderworpen aan alcoholische fermentatie in roestvrijstalen containers bij lage temperatuur. Na de fermentatie wordt de verkregen basiswijn vervolgens enkele maanden in de fles hergist op zijn eigen gist\u003cstrong\u003e zonder toevoeging van suikers of sulfiet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Nino” Prosecco Frizzante di Valdobbiadene presenteert zich met een strogele kleur met enkele groenachtige reflecties en een kenmerkende sluier van de gisten die aanwezig zijn tijdens de hergisting in de fles. In de neus verschijnen intense aroma's van \u003cstrong\u003ekrokante en verse vruchten\u003c\/strong\u003e, waaronder appel, peer en citrusvruchten, bloemige tonen van witte bloemen en broodkorst. In de mond is hij fris, slank en verticaal, met een zeer aangename drinkervaring en lichte gisttonen in de afdronk. Het is echt een oprechte, directe en genereuze expressie, een authentieke uitdrukking van de Prosecco-traditie.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDe Dinavolino Bianco is een fascinerende vloeistof die veroverd door \u003cstrong\u003erusticiteit en expressieve oprechtheid\u003c\/strong\u003e. Een orange wine in de volle betekenis van het woord, geproduceerd door Giulio Armani in zijn wijnmakerij, opgericht in 2005, na de aankoop van enkele wijngaarden op de berg Dinavolo, waaruit de keuze van de naam voortkomt. Giulio, een belezen en inspirerende wijnmaker, is een referentiepunt geworden voor het gebied van de Piacenza-heuvels, zelfs voordat zijn bedrijf werd opgericht, omdat hij met zijn adviezen de wijnen van Stoppa tot leven heeft gebracht, die worden beschouwd als de voorlopers van wat nu een veel groter movement is. Weinig essentiële handelingen zowel in de wijngaard als in de wijnmakerij. Volgens Giulio moet de mens slechts een waakzame bewaker zijn en de druiven begeleiden in de transformatie naar wijn zonder deze op enige manier te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bianco Dinavolino van de wijnmakerij Denavolo is een mix van witte druivenvariëteiten, afkomstig van wijngaarden op een hoogte van 350 tot 500 meter boven zeeniveau. In de wijngaard geen chemische behandelingen, behalve een beetje koper en zwavel. In de wijnmakerij gaat men verder met een \u003cstrong\u003eabsoluut niet-interventionele vinificatie\u003c\/strong\u003e, die spontane fermentaties omvat.zonder enige inoculatie van gisten. Een echt keerpunt tussen witte en rode wijnen, de Dinavolino wordt verkregen door een \u003cstrong\u003emaceratie op de schillen van ongeveer 6 maanden\u003c\/strong\u003e. Het contact met de schillen van de druiven geeft de vloeistof, naast een intrigerende kleur met donkere tinten, complexiteit, structuur en een lichte tannine-sensatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe witte wijn Dinavolino betovert meteen bij het inschenken met zijn intense kleur die neigt naar oranje. De neus, een samenvatting van nobele echtheid, is een waar \u003cstrong\u003ecompendium van bucolische natuur\u003c\/strong\u003e en varieert van hooi tot kamille, van bijenwas tot sinaasappel. Een krachtige slok, voortdurend gekenmerkt door een strakke tannine, is een meeslepende combinatie van vruchtvlees en frisheid. Een transcendente ervaring, die je minstens één keer moet proberen! En nog veel meer...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDe Bianco ‘Dinavolo’ van de Emilian wijnmakerij Denavolo is een orange wine met een \u003cstrong\u003eeerlijke en oprechte persoonlijkheid\u003c\/strong\u003e, vol charme. Dit kleine familiebedrijf werd in 2005 opgericht in Travo, in de provincie Piacenza, op de heuvels die de Val Trebbia van de Val Nure scheiden. Hier kweekt eigenaar Giulio Armani, onder anderen, de witte druivensoorten Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica en Marsanne, samen met een andere onbekende variëteit, waarschijnlijk een lokale secundaire druif. De ‘Dinavolo’ is waarschijnlijk het belangrijkste label van de wijnmakerij, gemaakt van druiven die zijn gegroeid in de oudste wijngaard die de naam Debé draagt, aangeplant in 1975. Voor dit label worden specifiek de trossen van het hoogste deel van de wijngaard gebruikt, die van de hoogste kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenavolo ‘Dinavolo’ Bianco is ontstaan uit een assemblage van witte druiven die zijn gegroeid volgens duurzame agronomische praktijken op arme, steenachtige kalk- en kleigronden, tot 700 meter hoogte, waarbij het gebruik van chemische synthetische producten. Na de oogst worden de trossen geperst in roestvrijstalen tanks voor de spontane alcoholische fermentatie, vergezeld van een \u003cstrong\u003elangdurige schilweking\u003c\/strong\u003e, zonder temperatuurcontrole. Gedurende het hele verwerkingsproces worden er geen enzymen, additieven of wijnbouwhulpmiddelen toegevoegd en ondergaat de massa geen sulfietbehandeling, klaring of filtratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ‘Dinavolo’ Bianco van Denavolo heeft een kenmerkende amberkleur die naar oranje neigt. \u003cstrong\u003eIntens, rijk en aangenaam rustiek\u003c\/strong\u003e is het aromatische palet, gekenmerkt door tonen van bergamot, rijpe abrikoos, wilde bloemen, balsamische kruiden en gedroogd fruit, ondersteund door een minerale ondertoon. In de mond is het complex en gestructureerd, met een prikkelende frisse-zoute verve die zich voegt bij de delicate tannine structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546515735,"sku":"SAV90315","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png?v=1765409564"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Premier Cru is een van de bekendste bubbels van Frankrijk, het symbool van de wijnmakerij Aubry. Het wordt geproduceerd uit druiven Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir, geteeld \u003cstrong\u003ein de prestigieuze dorpen\u003c\/strong\u003e van Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage en Coulommes-La-Montagne, allemaal gelegen in het hart van de \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, waar het huis de waardevolle en klassieke wijngaarden weer tot leven heeft gebracht. Het is een Champagne van grote klasse en elegantie, tot in detail bestudeerd door Pierre en Philippe, de huidige eigenaren, die zich richten op het verkrijgen van expressies van hoge kwaliteit, puur en klassiek, gebaseerd op eenvoudige ingrediënten en een typisch en herkenbaar stijl. Het is een Champagne met een zeer lange en glorieuze geschiedenis, die ons bij elke slok terugbrengt naar het verleden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru ontstaat uit de assemblage van wijnen van de \u003cstrong\u003edrie karakteristieke druivensoorten\u003c\/strong\u003e, altijd\u0026nbsp;de traditie respecterend, maar met enkele originele ideeën ten opzichte van de standaardisering die vergelijkbare interpretaties in het gebied tegenkomen. De percelen basiswijn worden zorgvuldig gedoseerd van de chef de cave van de wijnmakerij en rijpen\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ein eikenhouten vaten. Zodra de cuvée is samengesteld, gaat men verder met de tirage, een cruciaal moment voor dit type. Het blijft op de gist, afhankelijk van de jaargangen, van 18 tot 24 maanden, om vervolgens te worden gedegorgeerd en gedoseerd volgens het geheime recept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut heeft een gouden gele kleurintensiteit, met een exuberante mousse en een fijne, aanhoudende pareling. \u003cstrong\u003eMinerale en gistachtige tonen\u003c\/strong\u003e begeleiden zowel de olfactorische als de smaakervaring. Daarnaast zijn er fruitige aroma's waarneembaar die variëren van citroen tot perzik, van peer tot appel. In de mond is het levendig, fris en sappig met een\u0026nbsp;opmerkelijke structuur en een\u0026nbsp;indrukwekkende persistentie\u0026nbsp;die geschikt is voor de beste gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"champagne-aubry-rose","title":"Champagne Rosé Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Rosé Brut Premier Cru Aubry is een mousserende wijn met een \u003cstrong\u003eknapperige en levendige persoonlijkheid\u003c\/strong\u003e die de unieke stijl van de familie Aubry weerspiegelt, vandaag vertegenwoordigd door de broers Pierre en Philippe. Deze \u003cem\u003eRécolltant Manipulant\u003c\/em\u003e bevindt zich in Jouy-les-Reims, in het hart van de Petite Montagne de Reims, waar de Aubry's zich al meer dan twee eeuwen wijden aan de wijnbouw, waarbij ze passie en vaardigheden doorgeven. De fundamenten van hun productie filosofie zijn samengevat in de volgende waarden: striktheid, respect voor de traditie, originaliteit en creativiteit. Zo ontstaat een selectie van Champagne van zeldzame waarde en klasse, die intiem verbonden is met het herkomstgebied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Brut Rosé Premier Cru is vervaardigd op basis van de Brut “Classique”, bestaande uit een assemblage van Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier en kleine percentages van de gewilde druivensoorten Arbanne, Petit Meslier en Fromenteau, waaraan een \u003cstrong\u003e6% Pinot Noir vinified in red\u003c\/strong\u003e zonder de steeltjes is toegevoegd. De druiven komen uit de Premier Cru-dorpen van Villedommange, Pargny-les-Reims, Jouy-les-Reims en Coulommes-la-Montagne. De vinificatie omvat de volledige uitvoering van de malolactische fermentatie en de massa's worden vervolgens samengevoegd en in flessen gedaan voor de mousse volgens de Champenoise-methode, met minstens 18 maanden rijping \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e. Na de rustperiode op de gistcellen worden de flessen uiteindelijk onderworpen aan \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut, hoewel de wijn als Brut is gelabeld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé Champagne Brut Premier Cru van Aubry heeft een levendige roze kleur met een fijne en dichte pareling. In de neus zijn er aroma's van knapperige rode vruchten, met aardbei en framboos op de voorgrond, omringd door geurige noten van boterkoekjes. Omhullend, sprankelend en knapperig is de smaak, met een \u003cstrong\u003everkwikkende en elegante afdronk\u003c\/strong\u003e die uitnodigt tot nieuwe proeverijen.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111211954455,"sku":"SAV03142","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-premier-cru-aubry20251203160401_fb42ebf3-9780-4449-98fd-ee59267defbe.png?v=1785966816"},{"product_id":"champagne-carte-noire-deville","title":"Champagne Brut 'Carte Noire' Jean Paul Deville","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut \u0026ldquo;Carte Noire\u0026rdquo; van Jean Paul Deville is het resultaat van het werk van een familiebedrijf, dat een assortiment Champagne produceert dat verbonden is met de oude tradities van het \u003cstrong\u003eprachtige gebied van de Grand Cru van Verzy\u003c\/strong\u003e. Volgens de gewoonten van de regio is het een assemblage op basis van Pinot Noir, waaraan een klein percentage Chardonnay is toegevoegd, dat met zijn verfijnde elegantie bijdraagt aan het verzachten van het gezicht van de cuvée. Het is een etiket met een frisse en geurige karakter, gemaakt om de jonge en aangenaam fruitige aroma's van druiven van uitstekende kwaliteit te belichten. Een ideale fles voor wie houdt van Champagne met een directe, heldere en onmiddellijke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carte Noire\u0026rdquo; is een Champagne Brut die perfect de persoonlijkheid van het gebied van de Grand Cru van Verzy uitdrukt, vooral beroemd om de kwaliteit van zijn Pinot Noir. Gelegen aan de voet van de coteaux de la Montagne de Reims, produceert Maison Jean Paul Deville, dankzij een koel klimaat en zeer geschikte bodems, \u003cstrong\u003eChampagne met een ambachtelijk karakter\u003c\/strong\u003e, gebaseerd op een oude savoir-faire dat kan rekenen op de ervaring van vijf generaties wijnmakers. Aan het einde van de oogst worden de Pinot Noir en Chardonnay druiven voorzichtig geperst en afzonderlijk wit gevinifieerd. Na enkele maanden worden de vins clairs samengevoegd om de definitieve cuvée te creëren. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles, volgens de Méthode Champenoise, met een rijping op de gist van 24 maanden, voordat het dégorgement plaatsvindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Brut \"Carte Noire\", gemaakt door Jean Paul Deville, heeft de charme die alleen de Champagne van kleine Maison kan behouden in de loop der tijd. Het is het resultaat van wijngaarden die zijn geteeld in een specifiek gebied van de Champagne, en weet het karakter authentiek uit te drukken, waarbij het de beste kwaliteiten benadrukt. In het glas heeft het een mooie heldere strogele kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende pareling. Het bouquet is geurend en fruitig, met aroma's van citrus, limeschil, delicate aroma's van rode bessen, sensaties van broodkorst, hints van gedroogd fruit en lichte geroosterde nuances. De aanzet op de tong is levendig en helder, droog en aangenaam fruitig, met een finale \u003cstrong\u003eharmonisch, smakelijk en sprankelend citrusfris\u003c\/strong\u003e. Een perfecte Champagne om te proeven tijdens het aperitief of met zeehapjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Deville Jean Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115692781847,"sku":"SAV01638","price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-carte-noire-jean-paul-deville20251203160539_fdde0418-d1f8-4226-bef4-a9cd4fd44b3e.png?v=1782740061"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut ‘Réserve Perpétuelle’ is de grote klassieker van Maison Philipponnat, de bubbels die \u003cstrong\u003eperfect stijl en prestige\u003c\/strong\u003e belichaamt. Het is een eerbetoon aan de oude tradities van de familie Philipponnat, die historisch gezien eigenaren waren van wijngaarden, handelaren en wijnmakers, en een van de belangrijkste leveranciers van Lodewijk XIV en magistraten van de stad Ay. Een Champagne die vroeger werd gewaardeerd door de meest prestigieuze hoven van Europa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Philipponat Champagne 'Réserve Perpétuelle' is gemaakt van de \u003cstrong\u003edruiven van de beste wijngaarden van Grand en Premier Cru\u003c\/strong\u003e in het kloppende hart van de Champagne. Deze traditionele assemblage bestaat voor het grootste deel uit Pinot Noir (65%) met toevoegingen van Chardonnay (30%) en Pinot Meunier (5%). De structuur van deze Champagne wordt bepaald door de toevoeging in de cuvée van minstens een derde van reservewijnen, zorgvuldig bewaard in gipskelders en gerijpt in houten vaten gedurende meerdere jaren. Eenmaal gebotteld, fermenteert de wijn in de fles volgens de Méthode Champenoise en rust vervolgens \u003cstrong\u003eongeveer drie jaar op de gist\u003c\/strong\u003e. Alleen deze lange rust zal ervoor zorgen dat deze bubbels geuren naar evoluerende en rijpe tonen in de neus, gecombineerd met een magistrale en krachtige structuur op het palet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 'Réserve Perpétuelle' Champagne Brut van het historische en prestigieuze huis Philipponnat onderscheidt zich door de onberispelijke balans tussen structuur, persistentie en wijnachtigheid. Het presenteert zich in een schitterende gouden kleur met amberachtige reflecties, nog eleganter gemaakt door een fijne en aanhoudende mousse. In de neus komen bloemige en licht geroosterde tonen vrij, samen met nuances van rode vruchten, citrusvruchten en honing. De slok is delicaat wijnachtig, \u003cstrong\u003ebreed en gestructureerd\u003c\/strong\u003e, met fruitige aroma's en een lange afdronk die lichte tonen van koekjes en vers brood onthult. Een champagne van \u003cstrong\u003ehoog niveau\u003c\/strong\u003e, die door de lange rijping een meesterwerk is geworden.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-le-talus-de-saint-prix-robin","title":"Champagne Extra Brut 'Le Talus de Saint Prix' Jeaunaux Robin","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Le Talus de Saint Prix\u0026rdquo; is een Champagne gemaakt door Maison Jeaunaux Robin met een assemblage voornamelijk op basis van Pinot Meunier en een aandeel van Pinot Noir en Chardonnay. De meerderheid van de blauwe druiven geeft een bijzondere \u003cstrong\u003estructuur en intensiteit\u003c\/strong\u003e aan de Champagne, die ook wordt versterkt door een minimale rijpingsperiode op de gist van 36 maanden. De fruitige aroma's en de meer ontwikkelde tertiaire nuances vinden een perfecte balans in een slok van levendige minerale frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Le Talus de Saint Prix\u0026rdquo; wordt geproduceerd door het kleine familiebedrijf, gevestigd in het dorp Talus-Saint-Prix, in de Vallée du Petit Morin, een grensgebied tussen de Côte de Blancs en de Côte de Sézanne. Het is een terroir met bijzondere kenmerken. De bodems bestaan uit kalksteen en klei, maar bevatten een vrij hoog percentage silica. De \u003cstrong\u003ewijngaarden hebben een gemiddelde leeftijd van tussen de 35 en 40 jaar\u003c\/strong\u003e, worden beheerd volgens biologische landbouwmethoden en beslaan een oppervlakte van 5 hectare, voornamelijk beplant met Meunier, met een paar kleine percelen Chardonnay en Pinot Noir. Na de handmatige oogst volgt de zachte persing en de fermentatie met inheemse gisten in roestvrijstalen of betonnen tanks en een klein deel in eikenhouten vaten van meer dan 10 jaar. De basiswijnen ondergaan slechts gedeeltelijk de malolactische fermentatie voordat de uiteindelijke assemblage wordt gemaakt. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Champanoise-methode. Voor de dégorgement rijpt de wijn 36 maanden op de gist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne \u0026ldquo;Le Talus de Saint Prix\u0026rdquo; is een Extra Brut die het karakter van een uitzonderlijk terroir uitdrukt, dat een \u003cstrong\u003eintense slok met uitgesproken mineraliteit\u003c\/strong\u003e biedt. Het is een perfecte fles om te combineren met schaaldieren of zeevoorgerechten. Het heeft een strogele kleur, met een mooie finesse en elegantie in de pareling. Het geurprofiel toont aroma's van citrus, wit fruit, gedroogd fruit, banketbakkersnoten en een lichte specerij. De slok is intens, aromatisch rijk en rijp, doorkruist door een heldere zoute en minerale ader, die eindigt met een vibrerende versheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Robin Jeaunaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738583953687,"sku":"SAV07716","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-le-talus-de-saint-prix-jeaunaux-robin20251021181337_b99685cb-25c0-4dfd-ac5f-222a638da87a.png?v=1766047228"},{"product_id":"champagne-premier-cru-brut-experience-andre-jacquart","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru 'Vertus Experience' André Jacquart","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Extra Brut Premier Cru “Vertus Experience” van Maison André Jacquart is een etiket van grote \u003cstrong\u003eversheid en expressieve verfijning\u003c\/strong\u003e, die een aangename, fruitige en geurige slok biedt, vergezeld van de noten van tertiaire evolutie, voortkomend uit de lange rijping op de gist. Het is de fles die op een heldere en kristalachtige manier de stijl van het huis en de kenmerken van de herkomst vertegenwoordigt. Het verfijnde en essentiële karakter maakt het ideaal om te proeven tijdens het aperitief, in combinatie met zeevruchtengerechten of met delicate witte visgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Vertus Experience” is een Champagne Extra Brut Premier Cru, het resultaat van het savoir-faire van een Recoltant Manipulant die nog steeds met een ambachtelijke geest werkt. Maison André Jacquart is opgericht in 2004, maar kan rekenen op de ervaring van meerdere generaties wijnboeren. Het landgoed strekt zich uit over 24 hectare, met enkele bijzonder waardevolle wijngaarden, die een leeftijd hebben van \u003cstrong\u003emeer dan 40 jaar\u003c\/strong\u003e. De Chardonnay-druiven \u003c\/p\u003edie een zeer frisse en zoute afdronk voorspelt.\u003c\/p\u003ecomplexiteit\u003c\/strong\u003e, die een zeer frisse en zoute afdronk voorspelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquart André","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738584576279,"sku":"SAV07749","price":45.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-premier-cru-vertus-experience-andre-jacquart20260722182615.png?v=1784739040"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-1701","title":"Franciacorta Brut Nature 1701","description":"\u003cp\u003eDe Franciacorta Brut Nature 1701 is een \u003cstrong\u003eromige, droge en verleidelijke\u003c\/strong\u003e mousserende wijn, klassieke methode, verkregen uit druiven die zijn geteeld volgens de principes van de biodynamica. Inderdaad, omdat de wijnmakerij 1701, gelegen in de regio van Cazzago San Martino, een primeur heeft, namelijk dat het de eerste wijnmakerij in Franciacorta is die zich laat inspireren door de biodynamica van Rudolf Steiner en de resultaten zijn echt verrassend of misschien slechts het waardige gevolg van serieus en liefdevol werk. Meer dan drie eeuwen geschiedenis in Franciacorta, met een benadering in de wijngaard die het gebruik van enige chemische of synthetische stof verbiedt, terwijl in de kelder de spontane fermentatie van de basiswijnen en vrij lange rijping op de gisten doorgaat. Expressieve originaliteit en uniciteit zijn de dragende pijlers waarop de bedrijfsfilosofie is gebaseerd en in het glas spreken de wijnen, nee, ze vertellen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 1701 Brut Nature is een klassieke methode verkregen uit een blend die voornamelijk bestaat uit Chardonnay en een klein percentage Pinot Nero, van wijngaarden die zijn geteeld in het gebied van Franciacorta. Weinig hectare wijngaard, slechts vier, die selectie en oogst vereisen.handmatig van de druiven, met daaropvolgende ontsteeling en eerste fermentatie die spontaan plaatsvindt in stalen containers, met een pied de cuvée van inheemse gisten. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles, zoals gebruikelijk is bij klassieke methoden. De rijping duurt \u003cstrong\u003e\u0026nbsp;30 maanden op de gisten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Nature 1701 verschijnt in het glas met een lichtgele kleur en een uiterst fijne en persistente bubbel. Het onthult, vanaf de eerste geur, frisse en elegante flitsen van citruszeste, kamille, gouden appel en Franse bakkerij. Grote harmonie en expressieve geleidelijkheid, die ook bij de proeverij naar voren komen. Een slok die \u003cstrong\u003eopvalt door zijn definitie\u003c\/strong\u003e en door het vermogen om tegelijkertijd romig en vol energie te zijn. Een veelzijdige bubbel, die je niet in de kelder mag missen.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738584641815,"sku":"SAV90116","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-nature-170120251114105446_72901605-fc20-4b18-be4e-81bd0bb206ed.png?v=1775141466"},{"product_id":"sullerba-1701","title":"'Sullerba Surlì' 1701","description":"\u003cp\u003eDe “Sullerba” van het Franciacorta merk 1701 is een label geïnspireerd door de wereld van Pet-Nat wijnen, die de afgelopen jaren steeds meer liefhebbers in ons land heeft veroverd. Voor een wijnmakerij die al beroemd is om zijn biologische en biodynamische Franciacorta-productie, was het volkomen natuurlijk om ook een sur lies-label te produceren, in de \u003cstrong\u003etraditionele geest van ambachtelijke bubbels\u003c\/strong\u003e. Het is een eerlijke en directe wijn, gekenmerkt door een opmerkelijke citrusfrisheid en een droge, zoute smaak, helder en essentieel. Een fles voor puristen, die de smaken van de bruisende wijnen uit het verleden willen herontdekken, opnieuw geïnterpreteerd in moderne stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe “Sullerba” is een sprankelende wijn gemaakt met de Ancestrale Methode door een van de meest interessante en originele realiteiten van Franciacorta. Het merk 1701 werd in 2011 opgericht met de overname van het landgoed van de graven Bettoni Cazzago, en beschikt over elf hectare wijngaarden in het heuvelachtige gebied van Cazzago San Martino. De wijngaarden worden beheerd met volledig respect voor de natuur, in biologische landbouw, met certificering van 2015, gevolgd door die van \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e in 2016 en de toetreding tot de vereniging “Renaissance des Appelations” van Nicolas Joly. De druiven komen van wijngaarden gelegen in de gebieden Sabbioni, Magrì en Brolo, gekenmerkt door morenische bodems met aanwezigheid van slib, zand en overvloedig skelet. Na de zachte persing fermenteert het sap in stalen tanks en in betonnen containers. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles, met gebruik van bevroren Chardonnay-sap van dezelfde oogst, zonder de finale dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e in 2016 en de toetreding tot de vereniging “Renaissance des Appelations” van Nicolas Joly. De druiven komen van wijngaarden gelegen in de gebieden Sabbioni, Magrì en Brolo, gekenmerkt door morenische bodems met aanwezigheid van slib, zand en overvloedig skelet. Na de zachte persing fermenteert het sap in stalen tanks en in betonnen containers. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles, met gebruik van bevroren sap van Chardonnay van dezelfde oogst, zonder de finale dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Ancestrale Methode “Sullerba”, gemaakt door de wijnmakerij 1701, is een levendige en frisse Sprankelende wijn, die de jeugdige geur en de aromatische uitbundigheid van gezonde en authentieke druiven uitdrukt. Het productieproces is natuurlijk, met vinificaties die zijn uitgevoerd met minimale interventie om de primaire variëteitsnotities te behouden. Bij het zien presenteert het zich met een licht strogele kleur, met groene reflecties en een lichte waas, veroorzaakt door de aanwezigheid van gisten in de fles. De mousse is van goede finesse en delicatesse. Het bouquet wordt gekenmerkt door heldere \u003cstrong\u003ecitrusnoten van limeschil, grapefruit\u003c\/strong\u003e, aroma's van groene appel en hints van kruiden.medicinale. De smaak is strak en bevredigend, zout en verticaal, met een droge en citrusachtige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738585395479,"sku":"SAV90120","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sullerba-surli-170120260722182707.png?v=1784739147"},{"product_id":"champagne-ruinart","title":"Champagne Brut 'R' Ruinart","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut \"R\" van het beroemde Maison Ruinart is een label van grote charme, gemaakt met een meerderheid van Pinot Noir, Chardonnay en een klein percentage Meunier. Het is een Champagne \u003cstrong\u003eelegant en harmonieus\u003c\/strong\u003e, die perfect de stijl van Ruinart interpreteert. De rijping van minstens 36 maanden op de gist maakt het mogelijk dat de wijn langzaam rijpt, verrijkt met elegante evolutionaire noten, die het brede aromatische spectrum verrijken. Bij de bloemige en fruitige geuren komen zachte gebaknoten, aroma's van broodkorst en heldere minerale sensaties samen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"R\" van Ruinart is een Champagne Brut gemaakt door een van de bekendste namen in de regio. Maison Ruinart werd opgericht in 1729 en is de oudste in zijn soort. Tot op de dag van vandaag heeft het zijn charme weten te behouden, dankzij een traditie die door de eeuwen heen is doorgegeven. Zijn Champagnes vertegenwoordigen de uitmuntendheid van het gebied en zijn onbetwiste symbolen van elegantie en balans. De wijngaarden bevinden zich in verschillende gebieden van de regio, de Pinot Noir komt uit het gebied van de Montagne de Reims, terwijl de Chardonnay voornamelijk uit de Côte des Blancs komt. Aan de kwaliteitsdruiven wordt een oude ambachtelijke savoir-faire toegevoegd, die de creatie van cuvées van buitengewone \u003cstrong\u003eexpressieve rijkdom\u003c\/strong\u003e leidt. Het Huis kan rekenen op historische kelders uitgehouwen in krijt, waar de wijnen in het donker en onder ideale vochtigheids- en temperatuuromstandigheden kunnen rijpen. Zo ontstaan onvergetelijke Champagnes, die inmiddels tot de selecte kring van onmisbare flessen behoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut \"R\" van Maison Ruinart is een Champagne die rijkdom en complexiteit weet te combineren met spanning en frisheid. Dankzij een perfecte assemblage van druiven van uitstekende kwaliteit, drukt het een opmerkelijk evenwicht en een grote elegantie uit. Het Huis in Reims kan rekenen op een wijngaardpark van absoluut niveau en na een zorgvuldige selectie worden de druiven zacht geperst en vervolgens wit gevinifieerd. Na de creatie van de definitieve cuvée, ondergaat de wijn een tweede gisting op fles volgens de Methode Champenoise met een rijping van minstens 36 maanden voor dedégorgement. In het glas presenteert het zich met een gele kleur en briljante gouden reflecties, gekenmerkt door een zeer fijne en aanhoudende mousse. Het geurprofiel herinnert aan bloemige geuren, aroma's van wit fruit, hints van broodkorst, nuances van banketbakkerij, tonen van gedroogd fruit en geroosterde herinneringen. In de mond is het rijk en intens, met een \u003cstrong\u003ediepe en aanhoudende slok\u003c\/strong\u003e, die eindigt met frisse en zoute tonen. Door zijn structuur en complexiteit is het een perfecte Champagne om de hele maaltijd door te genieten. Brut Ruinart: de geschiedenis van de Champagne!\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763193766167,"sku":"SAV01650","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-r-ruinart-282525_af200254-5f2d-4bcc-b2b8-2b0ab341e3a0.png?v=1793789923"},{"product_id":"champagne-bollinger","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Special Cuvée is \u003cstrong\u003ehet embleem en het symbool van het grote huis \u003c\/strong\u003eBollinger, een absolute glorie van de Champagne. De eerste Special Cuvée werd geproduceerd in 1911 op advies van een Engelse agent van de familie Bollinger en sindsdien is het nooit gestopt met produceren, en is het de grote vertegenwoordiger van de hele lijn geworden. En het is juist de lange traditie, gecombineerd met modernisering, grote passie en de grote mogelijkheden van de Franse terroir die een exclusief recept creëert dat van generatie op generatie wordt doorgegeven, en dat unieke flessen en referentiemodellen voor alle bubbels ter wereld voortbrengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Special Cuvée Champagne Brut is het resultaat van een delicate assemblage van een klein percentage net geoogste druiven en reservewijnen, waaronder die welke meer dan 15 jaar in de kelders zijn gerijpt. Dit zijn de kenmerken die de cuvée “speciaal” maken, samen met de grondstoffen die het gebruik van alle drie de kenmerkende druivensoorten van de Champagne vereisen die worden geteeld in \u003cstrong\u003ede meest prestigieuze cru's\u003c\/strong\u003e. Een rijping in de kelder die het minimum dat door de classificatie wordt vereist verdubbelt, voltooit het productieproces en geeft unieke en onnavolgbare kenmerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bollinger Champagne Special Cuvée verlicht het glas met een mooie gouden kleur, levendig door \u003cstrong\u003ezeer fijne bubbels\u003c\/strong\u003e. Het oog wordt betoverd door zijn charme, gevolgd door de neus: aroma's van rijp fruit, specerijen en gekonfijte appels creëren een aromatische sfeer vol details. Tenslotte is het de smaak die profiteert van dit buitengewone wonder: het omhult het gehemelte met een \u003cstrong\u003eromige en fluweelachtige\u003c\/strong\u003e aanraking, onthullend een groot evenwicht tussen structuur, kracht en levendigheid. Ontwaakt uit hun oorspronkelijke context, ontmoeten de fruitige aroma's van peer en verse walnoot en licht pittige specerijen elkaar en maken deel uit van de grote magie van deze buitengewone bubbel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763265986839,"sku":"SAV03135","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-special-cuvee-bollinger20251021181317_7ef546db-1b8b-4ee2-8602-dc6e238fb2b3.png?v=1784880823"},{"product_id":"champagne-rose-laurent-perrier","title":"Champagne Cuvée Rosé Brut Laurent-Perrier","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Rosé gemaakt door Laurent-Perrier is een Franse bubbels met charme, elegantie en stijl. Het is een label dat voor het eerst is ontstaan in 1968, en dat vanaf het begin in een speciale verpakking wordt gebotteld, met een bijzondere silhouet, waarvan het etiket, in rosé kleur, doet denken aan dat van Champagne. Een verfijnd product, dat op de tong voortschrijdt met een uitstekende frisheid, in staat om \u003cstrong\u003ede smaakervaring een droom \u003c\/strong\u003ete maken waarvan je nooit wilt ontwaken. Perfect als cadeau voor gepassioneerde vrienden, het is ideaal voor toasts vol betekenis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Rosé Champagne van Laurent-Perrier wordt gemaakt door het huis met behulp van pure Pinot Noir-druiven, geteeld in de bedrijfwijngaarden verspreid over het gebied van de Montagne de Reims en de Cote de Bouzy. De druiven, eenmaal geoogst en naar de wijnmakerij gebracht, fermenteren in staal om vervolgens in de fles opnieuw te fermenteren, volgens de regels voor de productie van de Méthode Champenoise. De wijn blijft vervolgens\u003cstrong\u003e op de gist in de fles voor een \u003c\/strong\u003eminimaal van 5 jaar\u003c\/strong\u003e, periode al termine del quale si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Ros\u0026eacute; Brut della maison Laurent-Perrier si annuncia all\u0026rsquo;occhio con un colore luminoso e brillante, che richiama la tonalit\u0026agrave; del salmone. Lo spettro olfattivo si muove su tracce di piccoli frutti rossi di bosco, impreziosite anche da leggere sfumature di erbe aromatiche. In bocca \u0026egrave; di buon corpo, snello, con un \u003cstrong\u003esorso aromatico piacevolmente fresco\u003c\/strong\u003e, che termina con un finale dotato di ottima persistenza. Un\u0026rsquo;etichetta che \u0026egrave; sempre garanzia di successo, sia nelle occasioni pi\u0026ugrave; formali che in quelle pi\u0026ugrave; rilassate, per concedersi comunque un prodotto di eccelsa qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Champagne Rosé Brut van het huis Laurent-Perrier presenteert zich aan het oog met een heldere en glanzende kleur, die doet denken aan de tint van zalm. Het geurenspectrum beweegt zich op tonen van kleine rode bosvruchten, verrijkt met lichte nuances van aromatische kruiden. In de mond is het vol, slank, met een \u003cstrong\u003eplezierig frisse aromatische slok\u003c\/strong\u003e, die eindigt met een finale van uitstekende persistentie. Een label dat altijd garant staat voor succes, zowel bij de meer formele gelegenheden als bij de meer ontspannen, om jezelf toch een product van uitstekende kwaliteit te gunnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763266445591,"sku":"SAV05670","price":78.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-cuvee-rose-brut-laurent-perrier20260722182602_635696b8-b139-4212-ab07-1a1c1eb231f4.png?v=1788453845"},{"product_id":"whisky-nikka-from-the-barrel","title":"Whisky 'From The Barrel' Nikka - 50cl","description":"licht medicinale\u003c\/strong\u003e. De Yoichi distilleerderij besteedt bijzondere zorg aan de selectie van de vaten die ter plaatse worden vervaardigd van jong eikenhout, volgens een praktijk die steeds minder gebruikelijk is in Schotland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Nikka “From The Barrel” is een whisky vol karakter en uitbundigheid. In de neus is hij in balans met florale tonen van lelie, verse fruit en zoete specerijen prominent aanwezig. Op de tong is hij \u003cstrong\u003evol en doordringend\u003c\/strong\u003e, tonen van specerijen en toffee combineren met hints van karamel en vanille. De afdronk is lang en fruitig met tonen van eiken en specerijen. Een van de beste blends die momenteel verkrijgbaar zijn, winnaar in zijn categorie op de beruchte World Whiskies Awards van 2007 en 2010.\u003c\/p\u003elicht medicinale\u003c\/strong\u003e. De Yoichi distilleerderij besteedt bijzondere zorg aan de selectie van de vaten die ter plaatse worden vervaardigd van jong eikenhout, volgens een praktijk die steeds minder gebruikelijk is in Schotland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Nikka “From The Barrel” is een whisky vol karakter en uitbundigheid. In de neus is hij in balans met florale tonen van lelie, vers fruit en zoete specerijen prominent aanwezig. Op de tong is hij \u003cstrong\u003evol en doordringend\u003c\/strong\u003e, tonen van specerijen en toffee combineren met hints van karamel en vanille. De afdronk is lang en fruitig met tonen van eiken en specerijen. Een van de beste blends die momenteel verkrijgbaar zijn, winnaar in zijn categorie op de beruchte World Whiskies Awards van 2007 en 2010.\u003c\/p\u003e","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45804494618903,"sku":"SAD05406","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sad05406-1_2d4a5aa3-dd40-460a-9d7e-eb3cecda0add.png?v=1785157430"},{"product_id":"calvados-selection-drouin","title":"Calvados Selection Christian Drouin","description":"van \"Trou Normand\" is de likeur de hoofdrolspeler als aangename onderbreking tussen de gangen van de maaltijd, waardoor de eetlust van de gasten wordt opgewekt dankzij zijn spijsverteringskwaliteiten. Al jarenlang wordt de Calvados Selection Christian Drouin gewaardeerd en geëxporteerd buiten de grenzen van het land van herkomst, en biedt het momenten van genot aan de helden van moderne romans... De Calvados is altijd al in de coeurs des grands hommes geweest.\u003c\/p\u003evan \"Trou Normand\" is de likeur de hoofdrolspeler als aangename onderbreking tussen de gangen van de maaltijd, waardoor de eetlust van de gasten wordt opgewekt dankzij zijn spijsverteringskwaliteiten. Al jarenlang wordt de Calvados Selection Christian Drouin gewaardeerd en geëxporteerd buiten de grenzen van het land van herkomst, en biedt het momenten van genot aan de helden van moderne romans... De Calvados is altijd al in de coeurs des grands hommes geweest.","brand":"Drouin Christian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45804497994007,"sku":"SAD05504","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/calvados-selection-christian-drouin-70cl20260722182507.png?v=1784738904"},{"product_id":"whisky-coffey-grain-nikka","title":"Whisky Coffey Grain Nikka","description":"distillatie vindt plaats met een \u003cstrong\u003eCoffey-type distilleerderij\u003c\/strong\u003e, wiens naam afkomstig is van zijn maker, de Ierse Aeneas Coffey, die in 1963 door Nikka rechtstreeks uit Schotland werd geïmporteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Whisky Coffey Grain Nikka presenteert zich visueel met een strogele kleur, licht en teder. Het bouquet van geuren dat zich ontwikkelt in de neus heeft zoete noten, waarin sensaties te vinden zijn die doen denken aan meloen, citrusvruchten en zoete specerijen. Bij de proeverij is het vol van smaak, \u003cstrong\u003eharmonisch en omhullend\u003c\/strong\u003e, met een slok die wordt gekenmerkt door een smaak waarin houtachtige smaken te vinden zijn. Een product met een origineel profiel, waarmee Nikka zich distantieert van de classiciteit die zijn assortiment kenmerkt, en ons een uniek product biedt, ideaal om cadeau te doen aan iedereen die een ervaren kenner van Whisky is.\u003c\/p\u003eDe distillatie vindt plaats met een \u003cstrong\u003eCoffey-type distilleerderij\u003c\/strong\u003e, wiens naam afkomstig is van zijn maker, de Ierse Aeneas Coffey, die in 1963 door Nikka rechtstreeks uit Schotland werd geïmporteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Whisky Coffey Grain Nikka presenteert zich visueel met een strogele kleur, licht en teder. Het bouquet van geuren dat zich ontwikkelt in de neus heeft zoete noten, waarin sensaties te vinden zijn die doen denken aan meloen, citrusvruchten en zoete specerijen. Bij de proeverij is het vol van smaak, \u003cstrong\u003eharmonisch en omhullend\u003c\/strong\u003e, met een slok die wordt gekenmerkt door een smaak waarin houtachtige smaken te vinden zijn. Een product met een origineel profiel, waarmee Nikka zich distantieert van de classiciteit die zijn assortiment kenmerkt, en ons een uniek product biedt, ideaal om cadeau te doen aan iedereen die een ervaren kenner van Whisky is.\u003c\/p\u003e","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45804500812055,"sku":"SAD05546","price":65.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sad05546-1.png?v=1785161076"},{"product_id":"gin-christian-drouin","title":"Le Gin Christian Drouin","description":" bijdragen met hun verschillende en complementaire smaken om distillaten te creëren met een bijzonder harmonisch en evenwichtig profiel. \u0026ldquo;Le Gin\u0026rdquo; is het resultaat van een grote \u0026nbsp;meesterschap in de assemblage. De basis is een gedistilleerde appelcider, met infusie van jeneverbes, gember, vanille, citroen, kardemom, kaneel, rozenblaadjes en amandelen. Een distillaat met typisch verbonden kenmerken aan de \u003cstrong\u003etradities en producten van Normandi\u0026euml;\u003c\/strong\u003e, gewijd aan liefhebbers die altijd op zoek zijn naar nieuwigheden.\u003c\/p\u003e dragen met hun verschillende en complementaire smaken om distillaten te creëren met een bijzonder harmonisch en evenwichtig profiel. \u0026ldquo;Le Gin\u0026rdquo; is het resultaat van een grote \u0026nbsp;meesterschap in de assemblage. De basis is een gedistilleerde appelcider, met infusie van jeneverbes, gember, vanille, citroen, kardemom, kaneel, rozenblaadjes en amandelen. Een distillaat met typisch verbonden kenmerken aan de \u003cstrong\u003etradities en producten van Normandi\u0026euml;\u003c\/strong\u003e, gewijd aan liefhebbers die altijd op zoek zijn naar nieuwigheden.lang, die terugkomt op aangenaam kruidige noten.\u003c\/p\u003e","brand":"Drouin Christian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45804502581527,"sku":"SAD06438","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/le-gin-christian-drouin-box_56679_a5a37888-5cbb-42e6-8384-51218729a31b.jpg?v=1783582172"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ruggeri","title":"Cartizze Dry Ruggeri","description":"\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van Ruggeri komt uit het gebied van Valdobbiadene, dat sinds 2019 op de UNESCO-werelderfgoedlijst staat. De geschiedenis van de wijnmakerij begon in de jaren twintig van de twintigste eeuw, toen Eliseo Bisol zijn eerste stappen in de wijnbouw zette door een eerste wijnmakerij te bouwen; in 1950 werd het merk Ruggeri geboren, dankzij zijn kleinzoon Giustino die onvermoeibaar werkte zodat de wijnmakerij een van de eerste producenten in de regio kon worden, zich onderscheidend door \u003cstrong\u003ede uitstekende kwaliteit van zijn producten\u003c\/strong\u003e. Vandaag de dag worden de eeuwenoude familieactiviteiten met succes geleid door Giustino's zoon, Paolo, en zijn dochter Isabella, met de blik gericht op de toekomst en innovatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Glera-druiven van de Cartizze Dry van Ruggeri groeien op de Cartizze-heuvel tussen de 200 en 300 meter boven zeeniveau. De zuid\/zuid-oostelijke blootstelling is uitstekend zodat de trossen een totale rijpheid bereiken op het moment van de oogst en de overwegend rotsachtige bodem zorgt voor een lage opbrengst in de wijngaard voor een zeldzame verfijning en elegantie in het eindproduct. De oogstperiode is gewoonlijk in de eerste dagen van september en dit gebeurt handmatig. In de kelder \u003cstrong\u003ewordt de verwerking van de druiven wit uitgevoerd\u003c\/strong\u003e in totale afwezigheid van de schillen en volgens de voorschriften van de Metodo Charmat. Het herfermenteert in autoclave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert de Cartizze Dry van Ruggeri zich in een strogele kleur met heldere reflecties en een fijne en aanhoudende pareling. In de neus zijn er aroma's van rijpe geelvlezig fruit zoals gele appel en zomerse witte bloemen zoals wisteria, samen met de klassieke aroma's van versgebakken broodkorst, terwijl \u003cstrong\u003eop de tong is het romig en omhullend\u003c\/strong\u003e, kenmerken die uitstekend in balans zijn met een goede finale frisheid die uitnodigt tot drinken. Het is uitstekend te combineren met dessertgerechten, panettoni, kleine droge gebakjes en zoete focaccia; ook interessant met melkkaas en delicate foie gras. Een product om te wijden aan grote gelegenheden of familievieringen, om een wijn te delen die met passie en ervaring is gemaakt om de hele goedheid van een Italiaans gebied te proeven dat wereldwijd wordt benijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45853187735831,"sku":"SAV01037","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-ruggeri20251015172333_8df72c28-cdb6-452d-93cb-abd7c8b25d8c.png?v=1782730671"},{"product_id":"gin-hendrick","title":"Gin Hendrick's","description":"\u003cp\u003eDe Gin Hendrick\u0026rsquo;s is geboren in Schotland, in de regio Ayrshire, uit een eeuwenoude kennis van de kunst van distillatie. Zijn geschiedenis, de anekdotes over zijn ontstaan en vooral zijn onnavolgbare smaak- en geurkenmerken hebben het tot een icoon van gin over de hele wereld gemaakt, zelfs \u003cstrong\u003edoor de Wall Street Journal als de beste gin ter wereld gedefinieerd\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Gin Hendrick\u0026rsquo;s wordt pas sinds 1999 geproduceerd, maar zijn verhaal begint veel eerder. In 1966 kocht Charles Gordon, de eigenaar van William Grant \u0026amp; Sons, \u003cstrong\u003etwee oude verzamelalambieken\u003c\/strong\u003e: de Carter-Head, handgemaakt in 1948, en de Bennet Still, ontworpen in 1860 door Engelse meester-loods. Na jaren van experimenteren met deze twee oude alambieken, heeft de meester-distillateur van de Girvan Distillery, Lesley Gracie (een vrouw), het perfecte recept ontwikkeld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Gin Hendrick\u0026rsquo;s wordt geproduceerd in de Girvan Distillery door de combinatie van de twee distillaten die uit de oude alambieken komen, na een distillatieproces van minstens 12 uur. De botanicals worden 24 uur in de geest gemacereerdof gekookt, terwijl andere gewoon gestoomd en vervolgens geïnfuseerd zijn. Het recept omvat het \u003cstrong\u003egebruik van 11 botanicals\u003c\/strong\u003e: duizendblad, koriander, jeneverbes, kamille, komijnzaad, cubebbes, vlierbloem, sinaasappelschil, citroenschil, engelwortel, iriswortel. Hieraan worden ook rozenblaadjes uit Bulgarije en Duitse komkommers toegevoegd, in infusie net voor het bottelen. Zo ontstaat een gin\u003cstrong\u003e intense en verfrissende\u003c\/strong\u003e met veel karakter en persoonlijkheid, te genieten met tonic water en een schijfje komkommer.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Girvan Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45889625456919,"sku":"SAD05368","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2826_29.png?v=1783582943"},{"product_id":"gin-mare-mediterranean","title":"Gin Mare Mediterranean","description":"\u003cp\u003eGin Mare Mediterranean is een van de meest beroemde en gewaardeerde distillaten ter wereld vanwege de \u003cstrong\u003ecapaciteit om als geen ander de mediterrane natuur\u003c\/strong\u003e van het Spaanse land op te roepen. Het succes is niet zozeer te danken aan het feit dat botanicals van de Spaanse en Italiaanse kust zijn gekozen, die al gebruikt en verspreid zijn voor de bereiding van verschillende gin, maar aan het feit dat ze zich eigen hebben gemaakt en geïntegreerd als hun kenmerkende en karakteristieke eigenschap. Het is ontstaan in Vilanova y la Geltrú, nabij Barcelona, uit de passie van Marc en Manuel Girò, de huidige vierde generatie, die al 10 jaar het idee van gin hebben revolutionair veranderd, door het te kleuren met die typische noot van mediterrane struikgewas die zijn faam in de rest van de wereld heeft gevestigd. De twee broers gebruiken een prachtige \u003cstrong\u003eFlorentijnse distilleerderij\u003c\/strong\u003e van 250 liter, speciaal gemaakt voor deze verwerking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor de maceratie van Gin Mare wordt elk van de acht botanische componenten afzonderlijk toegevoegd aan tweehonderd liter neutrale graanalcohol en water gedurende 24-48 uur, de \u003cstrong\u003ecitrusvruchten worden bijna een jaar gemacerate\u003c\/strong\u003e, om vervolgens het distillatieproces te ondergaan. De distillatendie vervolgens zijn verkregen worden gemengd door de meester-distilleerder om de typische smaaknotities van deze gin te creëren. Het is gearomatiseerd met vier belangrijkste botanicals: basilicum uit Italië, tijm uit Turkije, rozemarijn uit Griekenland, citrusvruchten uit Spanje (zoete sinaasappel uit Sevilla, bittere sinaasappel uit Valencia en citroen uit Lleida) en de Arbequina-olijf, een typische cultivar uit Catalonië. Naast de klassieke jeneverbes, koriander, kardemom, creëren deze geuren een gin met typische herinneringen aan de mediterrane kusten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Mediterranean Gin Mare is helder en kristalhelder. De neus is gekruid met \u003cstrong\u003ekruidige noten\u003c\/strong\u003e die doen denken aan een vochtige dennenbos en de tomatenplant, met subtiele invloeden van rozemarijn, zwarte olijven en citrus op de achtergrond. In de mond is het smakelijk en van grote smaak-olfactorische overeenstemming, explodeert de jeneverbes en de verse koriander om vervolgens bitter te worden met typische kruidige noten van rozemarijn en basilicum, die goed in balans zijn met de frisse hints van citrus. De afdronk doet denken aan groene olijven, kardemom en basilicum. Vandaag de dag is Gin Mare bijna overal te vinden en is het de basis van aangename Gin Tonicgeserveerd met takjes rozemarijn.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Gin Mare - Marc e Manuel Girò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45889625981207,"sku":"SAD05369","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gin-mare-mediterranean20251114105315_63be71aa-57a8-41b5-aad4-efdf44a2e527.png?v=1783522802"},{"product_id":"gin-monkey-47-dry","title":"Gin Dry Monkey 47 Black Forest Distillers - 50cl","description":"\u003cp\u003eDe gin Monkey 47 Black Forest Distillers wordt geproduceerd in Duitsland, in het Zwarte Woud, door de distilleerderij Black Forest Distillers GmbH (Stählemühle) dankzij het vakkundige werk van \u003cstrong\u003eMeester Distillateur Christoph Keller.\u003c\/strong\u003e Zeer gewaardeerd onder ginliefhebbers, heeft deze distillaat talrijke internationale erkenningen en zijn faam is deels verbonden aan de curieuze naam die hij draagt. De gin Monkey 47 Schwarzwald heeft een \u003cstrong\u003eonvergelijkelijke aromatische complexiteit\u003c\/strong\u003e en behoort tot de beste gins ter wereld. Dit resultaat komt voort uit de bijzondere \u003cstrong\u003emix van 47 ingrediënten\u003c\/strong\u003e (die beslist atypisch zijn in vergelijking met de traditionele gin-aroma's) die zorgvuldig zijn geselecteerd en in het bronwater zijn gemacereerd, afkomstig van de bron van Black Forest Distillers. Binnen het recept speelt de rode bosbes uit het Zwarte Woud de hoofdrol, maar ook de andere botanicals (jeneverbes, koriander, spar, rode monarda, etc.) dragen hun steentje bij, om nog maar te zwijgen van de vakkundige distillatie en de rijping in \u003cstrong\u003etraditionele aardewerken containers\u003c\/strong\u003e. De de unieke smaak van de gin Monkey 47 wordt gewaardeerd, zowel puur gedronken als gebruikt als basis voor cocktails. Bij de proeverij valt onmiddellijk en duidelijk de pure geur van jeneverbes op, gevolgd door een pittige en knapperige citrusnoot (gegeven door de schillen van bittere sinaasappel, pomelo en citroen) en een zoete bloemige aroma. Vervolgens komt een sterke geur van gekruide specerijen naar voren (dankzij de zes verschillende soorten peper), en tenslotte een subtiele en smakelijke bittere fruitigheid. Een gin met een zeer uitgesproken smaak, maar tegelijkertijd harmonisch, \u003cstrong\u003ediep complex en gebalanceerd\u003c\/strong\u003e met een finale die nog ontdekt moet worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Forest Distillers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45889626407191,"sku":"SAD05370","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gin-dry-monkey-47-black-forest-distillers-50cl20251203160512_0b5ea24d-ffe5-4ceb-941c-aacbbd1b769b.png?v=1774458324"},{"product_id":"whisky-oban-14-anni","title":"Whisky Single Malt Oban 14 Anni","description":"\u003cp\u003eDe Whisky Single Malt 14 Jaar van de distilleerderij Oban wordt geproduceerd in de gelijknamige stad, die zich aan de kust van de Schotse Western Highlands bevindt. Het kleine dorpje is ontstaan rond de distilleerderij, die in 1794 werd opgericht. Sindsdien zijn de Whisky's van de distilleerderij Oban wereldwijd beroemd geworden en hebben ze zich onder liefhebbers gevestigd als een van de beste uitmuntendheden van Schotland. De Single Malt 14 Jaar is een intense whisky, maar met een \u003cstrong\u003edelicate en licht rokerige smaak\u003c\/strong\u003e. Het profiel is zachter en milder in vergelijking met de klassieke distillaten van het beroemde eiland Islay en spreekt vooral degenen aan die elegantie en verfijning zoeken met een verre herinnering aan \u003cstrong\u003egerookte en zoute\u003c\/strong\u003e tonen, zonder dat deze specifieke aromatische noten zo duidelijk zijn dat ze bijna dominant worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Oban 14 jaar wordt geproduceerd met één soort mout en wordt vakkundig gedistilleerd \u003cstrong\u003ein een discontinu distilleertoestel\u003c\/strong\u003e, volgens de oude Schotse traditie. De Whisky Single Malt rijpt maar liefst 14 jaar in eiken vaten voordat te worden gebotteld en op de markt te worden gebracht. Een lange rijpingsperiode, die dient om het bouquet van de distillaat te verrijken met rijpe tonen, waardoor het complexer, zachter en verleidelijker wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Single Malt 14 Jaar heeft een kleur van goudgeel met lichte amberachtige reflecties. In de neus opent het zich met fruitige en citrusachtige aroma's, met een ondertoon van mout, verrijkt met delicate rokerige, kruidige en mariene sensaties. De smaak is uitgebalanceerd, met fruitige aroma's, hints van honing en gedroogd fruit, houtachtige en kruidige herinneringen, \u003cstrong\u003ejodiumachtige en rokerige tonen\u003c\/strong\u003e, typisch voor de Schotse kust. Het combineert perfect de kenmerken van \u003cstrong\u003everfijnde zachtheid\u003c\/strong\u003e met de drogere, zoute en rokerige noten.\u003c\/p\u003e","brand":"Oban","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45889626964247,"sku":"SAD05683","price":56.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sad05683-1.png?v=1785162636"},{"product_id":"gin-nordes","title":"Gin Nordés - 70cl","description":"\u003cp\u003eDe Gin Nordés is een Spaanse distillaat geboren in het fascinerende Galicië dankzij een mix van lokale \"botanicals\", vakkundig verwerkt. Een Gin met een uniek profiel, ver van de klassieke gins die de markt verzadigen, sterk identitair. \u003cstrong\u003eHet valt op door de zoute neus\u003c\/strong\u003e, die de bries oproept die dagelijks over Galicië waait en de geur van de zee met zich meebrengt. Een etiket dat esthetisch is gekleed met een gestileerde wereldkaart, waar een kleine rode pijl precies het gebied van oorsprong aangeeft. Bijzonder, het wordt aanbevolen voor ginliefhebbers die iets nieuws willen uitproberen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Nordés Gin ontstaat uit een bijzonder productieproces. De initiële alcoholbasis is namelijk een distillaat van Albariño-wijn, een druif die traditioneel in Galicië wordt verbouwd, waarin verschillende ingrediënten worden geïnfusieerd. Naast jeneverbes krijgt Galicische specerij zoals salie, munt, laurier, kardemom en gember veel ruimte. Het hele distillatieproces wordt gevolgd met \u003cstrong\u003ezorg en aandacht\u003c\/strong\u003e, waarbij de meest intense en pure geuren in het \"hart\" van het product worden geconcentreerd. Aan het einde van de verwerking is de Gin klaar om gebotteld en op de markt gebracht te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Gin Nordés presenteert zich in het glas volledig kleurloos, kristallijn en transparant. Het bouquet van noten die zich ontwikkelen in de neus vertelt een fascinerend bloemig verhaal, waar langzaam hints van aromatische kruiden en meer mariene en jodiumachtige tonen naar voren komen. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, soepel en licht dankzij een zeer evenwichtige, frisse slok, aangenaam om te drinken. Een etiket dat voortkomt uit een jonge Spaanse distilleerderij, in het hart van Galicië, wiens naam\u003cstrong\u003e de krachtige maestrale wind oproept \u003c\/strong\u003edie afkomstig is van de Atlantische Oceaan, niet ver van de muren waarbinnen de ziel van deze Gin wordt gevormd.\u003c\/p\u003e","brand":"Atlantic Galician Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45889628176663,"sku":"SAD06241","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gin-nordes-70cl20251015172319_0b7b08d0-65f9-4d70-a7f3-ffd22df65264.png?v=1783582280"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon","description":"\u003cp\u003eDe Brut Imperial is een \u003cstrong\u003ebetoverende en zeer beroemde\u003c\/strong\u003e naam in de Champagne, een van de symbolische etiketten van het huis Moët \u0026amp; Chandon, dat het onafgebroken produceert sinds 1869. Het rijke, fruitige en consistente aromatische profiel, dat het heeft gewijd als een Champagne \u003cstrong\u003ezeer beroemd en geliefd over de hele wereld\u003c\/strong\u003e, wordt goed samengevat door het huis met de drie bijvoeglijke naamwoorden: levendig, genereus en aantrekkelijk. Deze grote kwaliteiten, samen met de charme van zijn lange en belangrijke geschiedenis, maken het een absolute zekerheid in de wereld van de Franse bubbels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne “Imperial” van Moët \u0026amp; Chandon is ontstaan uit een \u003cstrong\u003ecuvée van meer dan 100 wijnen\u003c\/strong\u003e afkomstig van wijngaarden gelegen in meer dan 150 dorpen. De assemblage, uitgevoerd met absolute meesterlijkheid door de chef de cave Benoit Gouez, omvat het gebruik van reservewijnen voor minstens 20% en bevat, in gelijke mate, de drie typische druivensoorten van het gebied: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De rijping van 36 maanden op de gist in de fles maakt de bereiking van een complexe en betoverende aromatische rijpheid mogelijk, volledig gericht op fruitige, minerale en licht geroosterde tonen. De suikerdosering van ongeveer 9 g\/l verrijkt het met zachte en aangenaam zoete nuances die bijdragen aan een ongeëvenaarde aangenaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eunieke, elegante en onberispelijke stijl\u003c\/strong\u003e van het huis Moët \u0026amp; Chandon is duidelijk waarneembaar in deze Champagne. Imperial Moet geeft in de neus verleidelijke aroma's van citrusvruchten, bloemen en vers fruit, gecombineerd met geurige nuances van brioche en verse amandelen. De smaak is een \u003cstrong\u003elevendige en sprankelende explosie van fruit\u003c\/strong\u003e, frisheid en mineraliteit, aangewakkerd door fijne en verleidelijke bubbels. Veelzijdigheid, flair en grote aangenaamheid zijn de drie kenmerken die het in staat stellen om met onberispelijk \u003cem\u003esavoir faire\u003c\/em\u003e luxe aperitiefhapjes, delicate visgerechten, schaaldieren en zeevruchten te begeleiden, maar ook desserts op basis van fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867349271,"sku":"SAV90352","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-imperial-moet-chandon20251015172421.png?v=1766047312"},{"product_id":"champagne-pol-roger","title":"Champagne Brut Reserve Pol Roger","description":"\u003cp\u003eDe Brut Reserve van Pol Roger is een waar stuk geschiedenis van Champagne, een icoon van prestige die een absoluut model van \u003cstrong\u003eklasse en elegantie\u003c\/strong\u003e is geworden. Een verhaal dat meer dan een eeuw oud is, betreft het bekende Franse Maison, waarvan de belangrijkste handtekening toebehoort aan Pol Roger, de erfgenaam van de familie die in 1849 begon met het produceren van wijn. De wijntraditie is goed bewaard gebleven, van generatie op generatie, zodat in 1900 Maurice en Georges, de zonen van Pol, hun eigen Maison oprichtten ter ere van hun vader en sindsdien is het eigendom altijd in handen van de familie Roger gebleven, wat een vrij zeldzaam geval is in Champagne. De favoriete bubbels van Winston Churchill, die er meermaals lof over heeft gezongen, is Pol Roger een cultnaam voor elke Champagne-liefhebber, en staat \u003cstrong\u003eaan de top van de typologie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Reserve wijn komt voort uit een blend van de drie belangrijkste druivensoorten van Champagne, namelijk Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay, gelijk verdeeld. Ongeveer 88 hectare wijngaard, gelegen tussen Epernay, het belangrijkste centrum van de Marne-vallei, evenals een van de meest geschikte gemeenten ter wereld voor de productie van klassieke methoden, de Cote des Blancs en de Montagne des Reims, die op hun beurt zijn onderverdeeld in talrijke crus. Ongeveer 30 van deze dragen bij aan de productie van de Reserve Champagne, die na het selecteren van de druiven en de gecontroleerde fermentatie van de basiswijnen, wordt samengesteld tot een uiterst elegante en millimetrische fusie. Vervolgens vindt de tweede fermentatie in de fles plaats en de zogenaamde mousse, die voorafgaat aan degorgement en dosage. \u003cstrong\u003eMinimaal vier jaar rijping in de kelder\u003c\/strong\u003e gaat vooraf aan de commercialisatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Reserve toont zich in het glas met een intense gouden kleur en een overvloedige maar uiterst fijne mousse. De neus toont onmiddellijk \u003cstrong\u003erijkdom en genereusheid\u003c\/strong\u003e, zich ontvouwend tussen exotische geuren van mango en passievrucht, evenals witte vruchtvleesfruit waaronder de peer opvalt. Een zeer gevarieerd palet, dat wordt aangevuld met smakelijke zoetigheden en geroosterdheid, te herleiden tot acaciahoning en kleine patisserie. De proeverij onthult een wijn waarin romigheid en finesse hand in hand gaan, en een slok altijd.perfect in balans tussen vleesachtigheid en zoute bijdrage. \u003cstrong\u003eEen absolute must\u003c\/strong\u003e, waarvan men zich niet kan onttrekken, ook vanwege de buitengewone prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47078395937047,"sku":"SAV03130","price":56.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-pol-roger20251015172342_0404fbe4-8c42-48de-86f7-689146b1f374.png?v=1777476108"},{"product_id":"lambrusco-nature-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Nature 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eDe Lambrusco Nature “Marcello” Ariola is een natuurlijk hergisting spumante in de fles, het symbool van \u003cstrong\u003elevendigheid en bruisendheid uit Emilia\u003c\/strong\u003e, zonnig en meeslepend. De methode van hergisting is trouw aan de wijntraditie van de regio Parma. De wijnmakerij Ariola is inderdaad gelegen in Langhirano, in de provincie Parma. De wijngaarden bevinden zich op heuvels met hoogtes tussen de 220 en 300 meter boven zeeniveau en zijn gedefinieerd door leemachtige-klei grond. Dit alles garandeert een uitstekende blootstelling van de rijen, die in staat zijn om fruit van hoge kwaliteit te geven. De grote zorg in de wijngaard is inderdaad het geheim van de wijnmakerij en van de Marcello Anture, net zoals de vakkundige combinatie van traditie en innovatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Lambrusco Spumante Nature komt voort uit een zeer zorgvuldige selectie van Lambrusco Maestri druiven. Het doel is om de tros en de individuele bes intact te houden, om de inhoud tijdens de persing te behouden. De productiemethode is die van de \u003cstrong\u003enatuurlijke hergisting in de fles\u003c\/strong\u003e, voorafgegaan door een vinificatie van de wijn basis in staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Lambrusco Marcello Nature heeft een mooie zachte en volle mousse, die een robijnrode kleur met paarse reflecties onderstreept. Zijn geur is uiterst aangenaam, gekenmerkt door een \u003cstrong\u003efragrance van rode vruchten\u003c\/strong\u003e, rozen en most. In de mond komt een bouquet van aardbeien en rode vruchten terug, in een slok die altijd \u003cstrong\u003edroog, smakelijk en zeer aangenaam\u003c\/strong\u003e is. Een goede zachtheid balanceert evenwichtig de prikkel van zijn levendige karakter. Het eindigt met een harmonieuze en goed aanhoudende afdronk. Het is een Lambrusco spumante dat onmiddellijk en gemakkelijk drinkbaar is: de ene slok vraagt om de andere, precies zoals de gezelligheid en sympathie van Emilia. Perfecte aanvulling bij een lunch met vleeswaren, cotechino en de onmiskenbare gnocco fritto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102887133463,"sku":"SAV06871","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-nature-marcello-ariola20251203160543_ea8a9fae-61ec-4071-9fa5-7fbbbf2749d3.png?v=1765399640"},{"product_id":"gin-london-dry-sipsmith","title":"Gin London Dry Sipsmith","description":"\u003cp\u003eDe gin London Dry Sipsmith wordt geproduceerd door een bedrijf dat in 2009 in Londen is opgericht, toen twee jonge en ondernemende Engelsen, Sam Galsworthy en Fairfax Hall, de eerste discontinuïteit van koperen distilleerderij in staat stelden om hun gin in kleine hoeveelheden (120-160 flessen per enkele distillatie) te produceren. Ze besluiten de productie van gin te beginnen volgens de voorschriften van het verleden: gebruik van een discontinuïteit van koperen distilleerderij, wat betekent dat er een gin met een sterk aroma, een volle body en intense geuren wordt geproduceerd, kleine productie om te kunnen focussen op kwaliteit, typiciteit en originaliteit van het product en ten slotte de botanicals afkomstig uit unieke plaatsen. De gebruikte botanicals zijn anijs en lavendel uit Macedonië, korianderzaad uit Bulgarije, engelwortel uit Frankrijk, zoethoutwortel uit Spanje, iriswortel uit Italië, amandelen en citroenschillen uit Spanje, kaneelstokken uit Madagaskar, cassiahout uit China en tenslotte sinaasappelschillen uit Sevilla. Gemengd met puur water uit de Lydwell-rivier, is het resultaat een zeer droge gin met een citrusfrisheid \u003c\/p\u003ekruidig. In de neus worden de sterke geuren van jeneverbes en koriander vergezeld door subtiele aroma's van kaneel en sinaasappelschillen, goed geïntegreerd, harmonieus en verfrissend. De mond opent zich met een weefsel van uitgesproken smaken: lavendel en anijs die een beetje zoetheid geven, gevolgd door citroen en sinaasappeljam. De mond blijft olieachtig en de specerijen vervagen langzaam, wat een lange en droge afdronk oplevert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sipsmith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188427309335,"sku":"SAD05372","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gin-london-dry-sipsmith-70cl20260722182505.png?v=1784738904"},{"product_id":"otello-rose-ceci","title":"Spumante 'Otello Rosé 1813' Ceci","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Otello Ros\u0026eacute; 1813\u0026rdquo; is een mousserende wijn geproduceerd met de Charmat-methode door Cantina Ceci, een van de meest prestigieuze namen in de wijnwereld van Emilia-Romagna. Het is een rosé mousserende wijn op basis van Pinot Nero, met een zachte en fruitige profiel, die delicate bloemige geuren, aroma's van kleine bosvruchten, \u003cstrong\u003elevendige mousse en grote drinkplezier\u003c\/strong\u003e uitdrukt. Een label van grote veelzijdigheid, geschikt om te combineren met gezellige momenten, voorgerechten van kazen en vleeswaren of smakelijke fingerfood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mousserende wijn \u0026ldquo;Otello Ros\u0026eacute; 1813\u0026rdquo; Ceci is geproduceerd met Pinot Nero-druiven, die afkomstig zijn van wijngaarden in het heuvelachtige gebied ten noorden van Parma. De keuze voor mousserende wijnproductie met de Charmat- of Martinotti-methode, met herfermentatie in een autoclave, is gemaakt om vooral de variëteitskenmerken van de druif te benadrukken, waarbij de delicate variëteitsnotities van de Pinot Nero en zijn verfijnde en frisse fruitige aroma's naar voren komen. Na de oogst worden de druiven wit gevinifieerd, met een korte contact met de schillen, om geuren, aroma's en een beetje kleur te extraheren.De basiswijnen worden vervolgens onderworpen aan \u003cstrong\u003eherfermentatie in autoclave\u003c\/strong\u003e met de toevoeging van geselecteerde gisten. Na de mousse en de tweede fermentatie rust de wijn een korte periode in tank voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Ros\u0026eacute; Otello 1831\u0026rdquo; van de Emilian Cantina Ceci is een \u003cstrong\u003eharmonieuze, aangenaam frisse en fruitige\u003c\/strong\u003e mousserende wijn. Een ideale keuze voor wie op zoek is naar een glas dat de nobele persoonlijkheid van de Pinot Nero verenigt met de directheid en expressieve eenvoud van de Charmat-methode. Het presenteert zich met een mooie intense roze kleur, bijna cerasuolo. De mousse is romig en delicaat, met een rijke en continue pareling. In de neus opent het zich met subtiele bloemige geuren van viooltjes, rozenblaadjes en geurige aroma's van bosaardbeien, rode bessen en frambozen. De smaak is levendig en sappig, met aangenaam knapperig fruit en intense frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188544848151,"sku":"SAV02806","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-otello-rose-1813-ceci20251015172339_ce1c9aa2-47ae-4344-b793-745baf598185.png?v=1782728952"},{"product_id":"champagne-blason-rose-perrier-jouet","title":"Champagne Brut 'Blason Rosé' Perrier Jouet","description":"\u003cp\u003eHet gerenommeerde champagnemerk Perrier-Jouet introduceert de Champagne Brut \u0026lsquo;Blason Ros\u0026eacute;\u0026rsquo;, een sprankeling \u003cstrong\u003ebetoverend in zijn bloemige tonen\u003c\/strong\u003e, bedoeld als gastronomische Champagne. Dit etiket is geïnspireerd door de \u003cem\u003eprestige \u003c\/em\u003elijn Blason de France die Perrier-Jouet in 1955 lanceerde en die in enkele van de meest verfijnde restaurants ter wereld is aangekomen. Bovendien is Perrier-Jouet een van de belangrijkste en meest gevestigde mousserende wijnproducenten van de regio, die een symbool is geworden van elegantie en charme met zijn iconische flessen, zowel in inhoud als in verpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Brut \u0026lsquo;Blason Ros\u0026eacute;\u0026rsquo; van Perrier-Jouet wordt gemaakt van een assemblage van Pinot Noir (50%), Chardonnay (25%) en Pinot Meunier (25%), variëteiten die worden gevinifieerd in roestvrijstalen tanks met \u003cstrong\u003evolledige uitvoering van de malolactische fermentatie\u003c\/strong\u003e. Zodra de basis voor de mousserende wijn is gemaakt, wordt er een klein percentage rode wijn toegevoegd en gaat men verder met de tweede fermentatie in de fles volgens de beroemde Méthode Champenoise, die in Italië de Metodo Classico wordt genoemd.Bij visuele inspectie presenteert de \u0026lsquo;Blason Ros\u0026eacute;\u0026rsquo; Champagne Brut Perrier-Jouet zich met een delicate roze tint met heldere en intense nuances. Het aromatische bouquet roept fruitige en citrusachtige geuren op van framboos, wilde aardbei, granaatappel en grapefruit schil, samengevoegd met verleidelijke bloemige tonen van viooltjes en rozenblaadjes. \u003cstrong\u003eElegant, intens en met een uitstekende structuur\u003c\/strong\u003e is de smaak, met een levendige frisheid die gepaard gaat met aangename zoutheid in een finale die doet denken aan rode vruchten en bloemen. Vanwege zijn volledigheid kan deze Champagne Ros\u0026eacute; moedig worden gecombineerd met tartaar van vlees of smaakvolle vis, of met gegrilde tonijnsteaks of zwaardvis.","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47208537620759,"sku":"SAV05672","price":88.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blason-rose-perrier-jouet20251203160403_865c251c-6081-41e6-9c58-90fd61a7fc1e.png?v=1766046994"},{"product_id":"champagne-rose-prestige-taittinger","title":"Champagne Rosé Brut 'Prestige' Taittinger","description":"\u003cp\u003eTaittinger's Brut Prestige Rosé Champagne well represents the great tradition of this type of Champagne, which is increasingly appreciated for its \u003cstrong\u003erichness of flavour\u003c\/strong\u003e and its\u003cstrong\u003e seductive charm\u003c\/strong\u003e. Taittinger is one of the legendary names of Champagne. The historic Maison is located in Reims and runs vineyards in the best areas of the region: Montagne de Reims, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Vallé de la Marne and in the Aube. Brut Prestige combines the refined elegance of Chardonnay with an important percentage of Pinot Noir, which gives structure, body and that delicate vinosity that characterises all great Rosé Champagnes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Rosé is the result of careful and expert blending. As in all Maison Taittinger cuvées, there is a high proportion of Chardonnay (30%), which contributes a floral profile of great expressive finesse. The fruit component and backbone, which support the fullness and richness of the sip, are guaranteed by a 15% share of still red wine, made from the best Pinot Noir grapes from the Montagne de Reims and Riceys, which is then added to the final blend. It is on this fascinating \u003cstrong\u003ebalance, between elegance and power\u003c\/strong\u003e, that the identity of this unmistakable Champagne, a true icon of French savoir-faire in the field of Rosé, is founded.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Brut Prestige Rosé captivates from the first glance with its vibrant, intense and brilliant pink colour. The perlage runs fine and persistent through the glass. The bouquet profile is \u003cstrong\u003erich and broad\u003c\/strong\u003e, fragrant and expressive, with aromas of small berries and subtle hints of citrus. On the palate, it seduces with crisp, full and intense fruit that stretches with lively freshness towards a long and persistent finish. For its structure and aromatic depth, this is a Champagne with a pleasant gastronomic vocation, to be enjoyed with hors d'oeuvres or delicate seafood guazzetti.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47220878639383,"sku":"SAV03184","price":69.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-prestige-taittinger_48988_a8c75091-46e8-41b3-a257-17341edae342.jpg?v=1788453830"},{"product_id":"vodka-grey-goose","title":"Vodka Grey Goose","description":"\u003cstrong\u003evijf keer gedistilleerd\u003c\/strong\u003e dankzij een zes-koloms continue distilleerketel. Deze handelingen, samen met de verschillende filtraties die vóór het bottelen worden uitgevoerd, zijn essentieel om de zachtheid en puurheid te waarborgen en te behouden die deze Vodka kenmerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Vodka Grey Goose is volledig kleurloos, met een heldere, zeer transparante en glanzende tint. Het geurprofiel beweegt zich op subtiele bloemige noten, verrijkt met lichte tonen die doen denken aan een zoete specerij, in het bijzonder vanille. Bij de proeverij heeft het een goede body, is het vol en omarmend op de tong, met een soepele, beslist bevredigende slok. Een perfect etiket om de cocktailparty's op te vrolijken, dat ook puur, simpelweg gekoeld, maar nooit te koud, moet worden gedronken om de \u003cstrong\u003eprettige geurige geest\u003c\/strong\u003e niet te bederven.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003evijf keer gedistilleerd\u003c\/strong\u003e dankzij een zes-koloms continue distilleerketel. Deze handelingen, samen met de verschillende filtraties die vóór het bottelen worden uitgevoerd, zijn essentieel om de zachtheid en puurheid te waarborgen en te behouden die deze Vodka kenmerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Vodka Grey Goose is volledig kleurloos, met een heldere, zeer transparante en glanzende tint. Het geurprofiel beweegt zich op subtiele bloemige noten, verrijkt met lichte tonen die doen denken aan een zoete specerij, in het bijzonder vanille. Bij de proeverij heeft het een goede body, is het vol en omarmend op de tong, met een soepele, beslist bevredigende slok. Een perfect etiket om de cocktailparty's op te vrolijken, dat ook puur, simpelweg gekoeld, maar nooit te koud, moet worden gedronken om de \u003cstrong\u003eprettige geurige geest\u003c\/strong\u003e niet te bederven.\u003c\/p\u003e","brand":"Grey Goose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47272676098327,"sku":"SAD05349","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vodka-grey-goose-70cl20260722182754.png?v=1784739245"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-perrier-jouet","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Perrier Jouet","description":"\u003cp\u003eDe Brut Blanc de Blancs van Perrier Jouet is een variant die \u003cstrong\u003elevendige materie en sensualiteit \u003c\/strong\u003evan de Chardonnay omvat, versterkt door de onmiskenbare stijl van het huis. Een naam die de geschiedenis van Champagne heeft gemaakt en blijft maken, die van Perrier Jouet, een huis dat in 1811 werd opgericht door de unie tussen Adele Jouet en Pierre Nicolas Perrier, wiens combinatie de naam aan de kelder geeft. Altijd is de intentie, perfect geslaagd, om een assortiment van uiterst benaderbare producten te creëren, \u003cstrong\u003eeen fusie van klasse en zachtheid\u003c\/strong\u003e. De zetel van de kelder bevindt zich in Epernay, een gemeente die bijzonder geschikt is voor de productie van Pinot Noir, met bezittingen ook in de grand cru van Avize en Cramant, waar Chardonnay domineert. Memorabele interpretaties, zowel voor het constante kwaliteitsniveau als voor het beroemde etiket met bloemdecoratie. Een stuk geschiedenis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Blanc de Blancs wordt verkregen uit pure Chardonnay-druiven, afkomstig van een selectie van de beste percelen van eigendom. Een maniakale aandacht voor de rijping van de druiven en hun kwaliteitsniveau is de proloog voor een vinificatie die de classificatie vinificatie van de methode champenoise omvat, met een rijping \u003cstrong\u003eop de gist van 3 jaar\u003c\/strong\u003e die extra diepte aan de vloeistof geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Brut Blanc de Blancs van Perrier Jouet verschijnt in het glas met een extreem fijne en aanhoudende pareling, en heeft een intense gele kleur. De neus is een samenvatting van druif en interpretatieve stijl, en ruikt naar brioche, geklaarde boter en kleine gebakjes die zich verenigen met een delicate noot van witte bloemen, waarin de meidoorn opduikt\u003cstrong\u003e. De slok is romig en vullend\u003c\/strong\u003e, met een rijke materie die echter niet afziet van een verkwikkende dosis frisheid en zoutheid. Fascinerende en complete bubbels, het is een opwindende expressie voor liefhebbers van de beroemde witte druif. Een must!\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328043467031,"sku":"SAV90174","price":93.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-perrier-jouet20260722182708.png?v=1784739147"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/collections\/christmas.oembed?page=4","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}