{"title":"campagne nederland","description":null,"products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eDe Otello Nero is de meest beroemde wijn van de cantina Ceci, de eerste Lambrusco die de hoogste erkenning heeft gekregen in de gids van de Italiaanse Sommelier Vereniging. Het is een \u003cstrong\u003einnovatieve mousserende rode wijn\u003c\/strong\u003e met een belangrijke structuur en een purperrode kleur die naar zwart neigt, zo gewaardeerd dat het erin is geslaagd het imago van de \u003cem\u003eEmiliaanse stijl wijn\u003c\/em\u003e over de hele wereld te herlanceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is ontstaan als een eerbetoon aan de oprichter en stamvader Otello Ceci, een herbergier die beroemd werd in de regio Parma in de jaren '30 vanwege zijn culinaire specialiteiten (culatello en salami) en de typische wijn die werd geserveerd in de traditionele kommen. De eerste productie van de Otello Nero di Lambrusco dateert uit 2003, na jaren van experimenteren in de wijngaard en de kelder. Het wordt geproduceerd van druiven die begin oktober op de heuvels van Parma worden geoogst, onderworpen aan een maceratie bij lage temperatuur op de schillen gedurende ongeveer een week en aan de tweede gisting volgens de Charmat of Martinotti methode. Deze inspanning is ruimschoots beloond en nu wordt dit etiket beschouwd als het \u003cstrong\u003emeesterwerk van de cantina\u003c\/strong\u003e, zeer populair en gewaardeerd in de horeca en in de huizen van de Italianen. Na de introductie op de markt heeft het imago van Lambrusco een interessante en verrassende herwaardering ondergaan en is de familie Ceci een referentiepunt van uitmuntendheid en hoge kwaliteit geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci onderscheidt zich door de \u003cstrong\u003edrinkbaarheid\u003c\/strong\u003e en de licht zoete en buitengewoon dorstlessende persoonlijkheid, met fruitige en intense tonen die goed passen bij de typische gerechten van de Emiliaanse keuken. In de neus biedt het een prachtig bouquet van variëteit-aroma's waarin het gemakkelijk is om bosvruchten en granaatappelpitten te herkennen, samen met rozen, viooltjes, zoete specerijen en delicate aromatische kruiden. In de mond verblijdt het de zintuigen met een romige toets en een goede levendigheid, met zoute tonen en aangename zoete nuances. Met de aangenaamheid van zijn kleur, zijn pareling en de levendige zachtheid van zijn aroma's, is de Otello Nero di Lambrusco in staat om de zintuigen te veroveren en alle liefhebbers van Emiliaanse wijn en liefhebbers van goede gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"\u003cp\u003eDe Brut Nature van Monsupello is een \u003cstrong\u003edroge, elegante en intense\u003c\/strong\u003e mousserende wijn, verkregen uit de mousserende gisting van Pinot Nero druiven en een klein deel Chardonnay. Een naam, een zekerheid en een garantie voor uitmuntendheid, Monsupello behoort tot die kring van mousserende wijnhuizen die een referentiepunt zijn geworden in het wijnlandschap van Oltrepò Pavese, dankzij unieke mousserende wijnen met een groot karakter. Dit is zeker ook te danken aan de lange traditie die de familie Boatti met deze prachtige gebieden verbindt; een verhaal dat begon in 1893 en dat tot op de dag van vandaag voortduurt met de productie van Metodo Classico van zeldzame kwaliteit. De Brut Nature is het meest authentieke symbool van deze wijnmakerij, een bubbel \u003cstrong\u003emet internationale prestige\u003c\/strong\u003e die elk jaar weer een van de meest interessante uitdrukkingen van het gebied en van heel Italië blijkt te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe iets meer dan 15 jaar oude wijnstokken van de Spumante Nature van Monsupello groeien op de eerste heuvels van de dorpen Torricella Verzate en Olivera Gessi en wortelen in een gebied rijk aan klei en kalksteen, wat het eindproduct een een aangename minerale-zoute noot. De druiven worden vroeg in de tweede helft van augustus geoogst om de integriteit en versheid van de vrucht te behouden. Eenmaal in de kelder ondergaan ze, zo snel mogelijk, een zachte persing van de hele druif met als gevolg de scheiding van most van steeltjes en schillen. De most fermenteert eerst in staal en wordt vervolgens in de fles opnieuw gefermenteerd met de toevoeging van een \u003cem\u003eliquer de tirage\u003c\/em\u003e. De \u003cstrong\u003eherfermentatie duurt ongeveer 36 maanden\u003c\/strong\u003e, de tijd die nodig is zodat de gisten al hun nuances kunnen geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Monsupello Nature bruisend in het glas met zijn manteltje van helder strogeel-goud, doorkruist door een zeer fijne en aanhoudende pareling. De neus is zeer complex en rijk; in eerste instantie komen fruitige en bloemige nuances naar voren, die dan in enkele seconden plaatsmaken voor evoluerende tonen van broodkorst, geroosterde amandel, subtiele minerale noten en lichte essences van brioche. Subtiel, fijn en met een charmante gelaatsuitdrukking, omhult het het gehemelte met zachtheid en verfijning, terwijl het een smaakspanning laat ontstaan, gegeven door een levendigeversheid en gestimuleerd door een \u003cstrong\u003everleidelijke en romige bubbel\u003c\/strong\u003e. De succesvolle mousserende wijn perfect voor elk aperitief of voor momenten van pure gezelligheid en vreugde. Onberispelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727541928215,"sku":"SAV01300","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello20251114105333_55be6580-cf6c-4796-81dc-abbb2c447583.png?v=1788453827"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eDe Franciacorta Rosé Brut van Contadi Castaldi is geboren in Adro, in de provincie Brescia, het hart van Franciacorta. De wijnmakerij werd opgericht in 1987 door Vittorio Moretti en zijn vrouw Mariella, die besloten de oude oven om te bouwen tot een wijnproducent: er werd een renovatie uitgevoerd om voldoende ruimte te garanderen voor de wijnen om te rijpen, met een totale oppervlakte van 7000 vierkante meter; bovendien werd er een ruimte gecreëerd voor feesten en evenementen die tot 300 personen kan herbergen. De werkfilosofie is gericht op het waarderen van de intrinsieke mogelijkheden van het gebied, met uiterste zorg voor elke druivensoort. Het resultaat is een \u003cstrong\u003ekwaliteitsproduct\u003c\/strong\u003e, gebalanceerd, bedoeld om een perfecte harmonie te bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van de Franciacorta Rosé Brut van Contadi Castaldi bevinden zich op een goed geventileerde en blootgestelde locatie met bodems die voornamelijk uit kiezels en kalksteen bestaan; ze zijn goed doorlatend, perfect zodat de wortels van de planten de nodige voedingsstoffen kunnen opnemen. Het klimaat is continentaal met strenge winters, vaak onderhevig aan sneeuwval en warme, benauwde zomers, soms droog.door sneeuwval en hete, benauwde zomers, soms droog. De druiven worden met de hand geoogst tussen eind augustus en begin september; in de kelder ondergaan de trossen een \u003cstrong\u003ezachte persing\u003c\/strong\u003e en een koude maceratie van 3\/4 uur. Daarna volgt de alcoholische fermentatie met inheemse gisten gedurende 20 dagen in staal en een gedeeltelijke malolactische fermentatie. Het rijpt 7 maanden in staal en vervolgens in barrique; het ondergaat een eerste rijping van 24 tot 30 maanden op de droesem en een tweede rijping na het dégorgement van 3-4 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de Franciacorta Rosé Brut van Contadi Castaldi is koraalroze met heldere en glanzende reflecties en een fijne, aanhoudende mousse. Het bouquet van geuren doet denken aan bessen, rozenblaadjes en de laatste nuances van rijp tropisch fruit, samen met de karakteristieke geur van versgebakken broodkorst; in de mond is het \u003cstrong\u003egestructureerd, omhullend en romig\u003c\/strong\u003e, met een goede ziltigheid in de afdronk die uitnodigt tot drinken. Interessant bij gerechten op basis van sushi en sashimi, gerookte vis, schaaldieren en weekdieren; ook perfect bij gemengde vleeswaren van gemiddelde rijping. Perfect om belangrijke gelegenheden te vieren of ","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Blanc de Blancs “Coulmet” van Pierre Moncuit is de cuvée die het beste de elegante en klassieke stijl van dit familiebedrijf vertegenwoordigt. Het is een puur Chardonnay met een \u003cstrong\u003everfijnd en kristallijn profiel\u003c\/strong\u003e, een trouwere expressie van een hoogwaardig terroir, bestaande uit kalksteen en gips, die de wijnen een zekere mineraliteit, sappigheid en heldere frisheid geeft. De bloemige en fruitige aroma's benadrukken de finesse van een geurige en aangenaam bevredigende slok. Het is een perfecte Champagne om te proeven als aperitief, om te combineren met voorgerechten of delicate zeevruchten gerechten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe cuvée “Coulmet” is een Champagne Brut Blanc de Blancs gemaakt door Maison Pierre Moncuit volgens de traditie van een eeuwenoude savoir-faire. Tegenwoordig beheert het landgoed ongeveer twintig hectare, gelegen in het grootste deel in het beroemde en gewaardeerde gebied van Le Mesnil-Sur-Oger, midden in de Côte des Blancs. De druiven van de cuvée komen van \u003cstrong\u003ewijngaarden die zijn aangeplant in het gebied van Sézanne\u003c\/strong\u003e, gekenmerkt door kalkachtige en gipsachtige bodems, die bijzonder geschikt zijn voor de teelt van Chardonnay, die zich in dit gebied uitdrukt met een uitzonderlijke aromatische finesse. Aan \u003c\/p\u003ehet einde van de oogst, worden de druiven met uiterste voorzichtigheid geperst, zodat alleen het vrije sap wordt geëxtraheerd. Na de eerste fermentatie rijpen de basiswijnen enkele maanden en worden vervolgens samengevoegd om de definitieve assemblage te creëren. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Methode Champenoise, met een rijpingsperiode sur lattes van minstens 48 maanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Brut Blanc de Blancs “Coulmet” van Maison Pierre Moncuit is een ambachtelijke Champagne die is gewijd aan degenen die de klassieke, harmonieuze en geurige smaak verkiezen of aan degenen die het karakter van het huis willen ontdekken, te beginnen met zijn instap cuvée. Bij het zien presenteert het zich in een mooie heldere gele kleur, doorkruist door een fijne, continue en aanhoudende pareling. Het bouquet wordt gekenmerkt door aroma's van wit vruchtvlees, groene appel, tabak perzik, citrusachtige hints, lichte bloemige nuances en broodkorst. De slok is breed met een \u003cstrong\u003erijpe en romige vrucht\u003c\/strong\u003e, die een frisse en zoute afdronk voorafgaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543959831,"sku":"SAV02343","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_67ae4d39-8a8c-4043-94e9-1237cf26a698.png?v=1766046904"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; van Pierre Moncuit is een prestige cuvée van een familiebedrijf dat wijnen produceert met een klassieke en elegante uitstraling, gekenmerkt door een bloemig en fruitig profiel, doorkruist door de typische minerale frisheid die het terroir kenmerkt. Het is een puur Chardonnay dat speciaal is gemaakt om de meest gewaardeerde wijngaarden van het domein te waarderen, die altijd druiven van bijzondere rijkdom en aromatische intensiteit leveren. Het is een Champagne die prachtig \u003cstrong\u003efrisheid en noten van tertiaire evolutie\u003c\/strong\u003e combineert, wat een prachtige smaakervaring oplevert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; is een Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru die voortkomt uit het savoir-faire van Maison Pierre Moncuit. Het domein ligt in Le Mesnil-Sur-Oger en bezit ongeveer twintig hectare in een van de beste terroirs van de C\u0026ocirc;te des Blancs. De bodem van zeer oude mariene oorsprong bestaat uit \u003cstrong\u003ekalksteen en diepe gipsbanken\u003c\/strong\u003e, die zeer geschikt zijn om de finesse van de witte druiven te benadrukken.\u0026nbsp; Dit prestigieuze etiket wordt alleen geproduceerd met druiven van Chardonnay afkomstig van de beste percelen van het landgoed die zijn geclassificeerd als Grand Cru. Tijdens de zachte persing volgt de eerste fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na een rijping van enkele maanden worden de vins clairs samengevoegd om de uiteindelijke cuvée te creëren. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Méthode Champenoise, met een rijping op de gist van minstens 48 maanden.\u003c\/p\u003emet druiven van Chardonnay afkomstig van de beste percelen van het landgoed die zijn geclassificeerd als Grand Cru. Na een zachte persing volgt de eerste fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na een rijping van enkele maanden worden de vins clairs samengevoegd om de uiteindelijke cuvée te creëren. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Méthode Champenoise, met een rijping op de gist van minstens 48 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; van Pierre Moncuit is een Champagne die het talent van deze historische producent uit Le Mesnil-Sur-Oger bevestigt, die altijd met passie werkt om de essentie van het terroir op een directe manier in het glas over te brengen, en flessen van uitstekende kwaliteit te creëren. Een Champagne van een vigneron die vanaf de eerste blik verleidt met een heldere, lichtgele kleur met schitterende reflecties. Het \u003cstrong\u003eboeket is fijn en intens\u003c\/strong\u003e, met aroma's van witte bloemen, rijpe citrusvruchten, hints van geroosterd brood, pain brioche, rijpe gele vruchten en gedroogd fruit. Helder en zacht, omhult het het gehemelte met een brede en lange slok, die eindigt in een smakelijke en zeer frisse afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"renosu-white-wine-dettori","title":"Renosu Bianco Dettori","description":"\u003cp\u003eDe Renosu Bianco van Alessandro Dettori is de \u003cstrong\u003eperfecte wijn voor elke dag\u003c\/strong\u003e, verrassend goed en bevredigend, terwijl hij een echt betaalbare prijs behoudt. De naam van Alessandro Dettori is goed bekend onder liefhebbers en vertegenwoordigt een absoluut referentiepunt voor ambachtelijke wijnen. Weinig mensen slagen erin zoals hij om in de flessen de authentieke essentie van de plek die ze voortbrengt te vangen. In een tijd waarin de term 'territoriaal' vaak wordt misbruikt, is er niets geruststellender dan een fles te openen die een oprecht verhaal vertelt, en de wijnen van Alessandro Dettori hebben altijd deze buitengewone vertelkracht. In Sennori worden historische variëteiten zoals Cannonau, Monica, Pascale, Vermentino en Moscato di Sennori verbouwd, met enkele wijngaarden die zelfs meer dan 100 jaar oud zijn. In de wijngaard worden geen chemische of synthetische stoffen gebruikt, en in de kelder wordt er zo min mogelijk ingegrepen, zodat de druiven en het terroir in het glas kunnen spreken. Een ervaring die onmogelijk te negeren is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Bianco Renosu van Dettori is gemaakt van witte druivensoorten afkomstig van ongeveer 45 jaar oude wijnstokken. In de wijngaard worden de principes van de biodynamica gevolgd, met alleen koper en zwavel, terwijl in de kelder de fermentatie \u003cstrong\u003espontaan in betonnen vaten\u003c\/strong\u003e plaatsvindt. De wijn wordt niet geklaard of gefilterd en wordt gebotteld met een minimale hoeveelheid sulfiet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas presenteert de Bianco Renosu zich met een intense gele kleur die naar goudtint verschuift. Zijn aroma is breed en omhullend, met zoute en wilde kruiden noten, die de ziel van het eiland oproepen, samen met hints van abrikoos en gedroogd fruit, een teken van de rijpheid van de druiven. Op de tong is hij zacht en fluweelachtig, met een lichte zoetheid die de \u003cstrong\u003eslok heerlijk en onweerstaanbaar maakt\u003c\/strong\u003e. Een drinkervaring die omarmt, voor een wijn die meteen verleidt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544484119,"sku":"SAV03019","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/renosu-bianco-dettori20251114105335.png?v=1769417655"},{"product_id":"prosecco-bosco-gica-adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Bosco di Gica' Adami","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" is vernoemd naar de plaats waar hij vandaan komt: een prachtige bos in Colbertaldo di Vidor, de plek waar de eerste wijngaarden van de beroemde wijnmakerij Adami zijn ontstaan. In een amfitheatervorm zijn \u003cstrong\u003ede wijnstokken een waar juweel\u003c\/strong\u003e dat de natuur ons geeft, waar in deze prachtige omgeving de Glera en de Chardonnay (in mindere mate) groeien en, eenmaal verwerkt, ons een elegante wijn met een duidelijke aromatische rijkdom geven dankzij de samenstelling van de klei- en kalkhoudende bodem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Bosco di Gica\u0026rdquo; Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut van Adami heeft wijngaarden die hun wortels op een hoogte van 180 tot 300 meter boven zeeniveau hebben in een gebied waar de winters koud zijn en de zomers warm maar niet benauwd. Het avontuur van deze Prosecco begint in de tweede helft van september wanneer de oogst begint. Eenmaal in de kelder worden de druiven zacht geperst met statische decantatie van de most, gevolgd door fermentatie in staal\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003een de \u003cstrong\u003eeindfermentatie in autoclave\u003c\/strong\u003e volgens de Methode Martinotti (Charmat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene \"Bosco di Gica\" Superiore Brut van Adami presenteert zich in het glas met een intense strogele kleur en een dichte, romige mousse. Bij het ruiken word je beslist betoverd door de intense fruitige noten, vooral appel en gele perzik, ondersteund door lichte en aangename bloemige aroma's zoals acaciabloemen en vlierbloesem die uitnodigen tot een slok. Op de tong zijn de aroma's consistent met het geurige boeket dat de fruitige en bloemige noten herhaalt. Bepaald, \u003cstrong\u003efris en met een minerale toets\u003c\/strong\u003e die niet vermoeit maar uitnodigt tot een tweede slok, deze Prosecco is perfect als hij binnen het jaar na de oogst wordt genoten. Ondanks dat in de loop van de tijd, als de zoetere noten aan de ene kant verloren gaan, als je geduld hebt, zullen er aangename aromatische verrassingen ontdekt worden. Geweldig met lichte en delicate voorgerechten, de \u0026ldquo;Bosco di Gica\u0026rdquo; is, gezien de prijs, de ideale fles om een vriend te verrassen die niet al te gewend is aan bubbels.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544844567,"sku":"SAV03992","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-bosco-di-gica-adami20251203160402_1ecf7be7-9f68-45cb-95c0-2a705ac16460.png?v=1782720471"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Dirupo” van Andreola wordt geproduceerd in Col San Martino in de provincie Treviso. De wijnmakerij werd in 1984 opgericht door Nazzareno Pola, die besloot zijn passie voor de wijnwereld te volgen \u003cstrong\u003edoor de gronden van de DOCG Valdobbiadene met bewustzijn en aandacht voor detail te bewerken\u003c\/strong\u003e. Na enkele jaren werd het bedrijf overgenomen door Nazzareno's zoon Stefano, die ervan overtuigd is dat alleen door traditionele methoden te combineren met moderne technologieën het mogelijk is om de grondstoffen te waarderen en een efficiënte werkmethode door te geven aan toekomstige generaties. In 2009 lanceerde Stefano de Docg-lijn met een nieuw ontwerp voor de flessen en het bedrijfsmerk, samen met een herziening van het materiaal en de stijl van de verpakking. Vandaag de dag is de wijnmakerij internationaal bekend dankzij haar producten van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Gelra-, Bianchetta- en Perera-druiven van de Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Dirupo” van Andreola worden geteeld met respect voor de natuurlijke groeifasen, waardoor ze de mogelijkheid krijgen om hunintrinsieke kenmerken te uiten voor een verfijnd en elegant eindproduct. \u003cstrong\u003eDe wijnbouw kan heroïsch worden genoemd\u003c\/strong\u003e, aangezien alle werkzaamheden in de wijngaard met de hand worden uitgevoerd en de wijngaarden zich op steile heuvels bevinden, het resultaat van de werking van oude gletsjers. De ligging is op het zuiden, wat zorgt voor een uitstekende blootstelling aan de zon voor een volledige rijping van de druiven tijdens de oogst; de bodem is zanderig met een aanzienlijke aanwezigheid van klei voor wijnen met een uitgesproken karakter. Na de oogst van de druiven eind september en begin oktober, vindt in de kelder de witte vinificatie plaats met zachte persing; het hergist in de fles volgens de Metodo Martinotti en rijpt ongeveer 3 maanden op de droesem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe kleur van de Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Dirupo” van Andreola is strogeel met intense reflecties en een \u003cstrong\u003eelegante, fijne en delicaat aanhoudende mousse\u003c\/strong\u003e. In de neus zijn er hints van meidoorn, acaciabloemen, wit vruchtvlees zoals appel en peer en aan het einde lichte citrusnoten. In de mondis het uitgesproken, delicaat en romig met een goede persistentie die glas na glas uitnodigt. Het wordt aanbevolen bij gerechten op basis van rauwe vis tartaar, sushi en sashimi, schaaldieren en weekdieren; ook interessant bij zeevruchten en verse koemelk kazen. Uitstekend voor aangename aperitieven aan zee bij zonsondergangen in de zomer om in het glas te genieten van authentieke en oprechte smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Dirupo” is een van de etiketten van Andreola, die deel uitmaakt van de Selezione Stefano Pola. Zoals de naam al aangeeft, komt het uit een goed blootgestelde heuvelachtige zone die wordt gekenmerkt door \u003cstrong\u003ezeer steile hellingen\u003c\/strong\u003e, die zorgen voor een perfecte rijping van de druiven, met intense en rijke aroma's, ideaal voor het maken van een Brut-versie. Het is een Prosecco die een rijpe en expressieve vrucht combineert met een opmerkelijke frisheid, wat zorgt voor een harmonieuze balans op de tong en uitnodigt tot een nieuwe slok dankzij de heldere minerale en zoute component van de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Dirupo” is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut van de wijnmakerij Andreola, een van de referentieproducenten in het gebied van Valdobbiadene. De bedrijfswijngaarden bevinden zich nabij Col S. Martino en beslaan een totale oppervlakte van ongeveer 40 hectare. Dirupo is het resultaat van Glera-, Bianchetta- en Perera-druiven, afkomstig van percelen gelegen op bijzonder steile hellingen en geteeld op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau, met een zonnige blootstelling naar het zuiden. De bodems bestaan voornamelijk uit voornamelijk uit klei, die rust op diepe substraten van zandsteen. De hellingen dwingen tot moeizame handmatige oogsten, typisch voor een \u003cstrong\u003eheroïsche wijnbouw\u003c\/strong\u003e. De trossen worden zacht geperst en het sap wordt gestart met de fermentatie, die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De spumante en de tweede fermentatie vinden plaats in autoclave volgens de Charmat- of Martinotti-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut “Dirupo” van de wijnmakerij Andreola is een Prosecco Superiore, die dankzij een gematigde dosering, de geur en frisheid van de druiven op een eerlijke en directe manier uitdrukt. Vanwege zijn kenmerken is het zeer geschikt om te proeven als aperitief of om te combineren met zeevruchten of groentegerechten. Het presenteert zich in een heldere strogele kleur met lichte groenachtige reflecties. De pareling is van goede finesse en persistentie, met een zachte mousse. Het geurprofiel is delicaat en fijn, met aroma's van \u003cstrong\u003ewitte bloemen, citruszeste, aroma's van groene appel\u003c\/strong\u003e en Williams-peer. De aanvang op de tong is zacht en romig, met een slok van de vrucht rijp en rijk, dat een finale van goede frisheid aankondigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545073943,"sku":"SAV05806","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20251015172346_d2a5d841-600d-4959-9ecc-3b057ce877cc.png?v=1782735673"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eMet de Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; van Casa Coste Piane staan we voor een Prosecco die echt weet te ontroeren omdat hij wordt geproduceerd volgens de \u0026nbsp;\u003cstrong\u003evoorschriften van de ancestrale methode\u003c\/strong\u003e, volgens een landelijke methode, volgens een oude methode, volgens een filosofie die hem ertoe brengt zich niet aan te passen aan de mode, maar om in het glas een persoonlijkheid en een karakter te brengen die echt uniek is in zijn soort. Een tweede fermentatie niet in autoclave, maar in de fles op de gisten \u0026ldquo;sur lie\u0026rdquo;, die slanke maar altijd levendige, vibrerende, weelderige bubbels genereert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; is de mooiste uitdrukking van de filosofie van Loris Follador die sinds 1983 vinifieert en bottelt in het gebied van Santo Stefano, op wijngaarden gelegen tussen de 250 en 400 meter boven zeeniveau, op een bodem rijk aan klei die de wortels van de oudste stokken in staat stelt om de mineralen uit de diepte van de grond te extraheren; Loris heeft handmatige verwerking en respect voor de natuur tot zijn pijlers gemaakt, waarbij hij herbiciden en chemische meststoffen opzij heeft gezet en uitsluitend gebruikt,koper en zwavel om ziektes te bestrijden. Een 'boer' die in staat is geweest om dit groene amfitheater optimaal te waarderen met een schoonheid die ademloos maakt, met\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erijen die zelfs meer dan honderd jaar oud zijn\u003c\/strong\u003e, wat een absoluut cultureel erfgoed vertegenwoordigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen smaakvolle slok, een geurige drank die de smaak van de rijpe Glera geeft en vervolgens nuances van witte bloemen en appel biedt; alles vergezeld van die\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enatuurlijke robuustheid\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;die het een ideale tafelgenoot maakt. Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;van nature\u0026rdquo;: de grote ambassadeur van dit fascinerende type, geproduceerd door degene die unaniem wordt beschouwd als de meester van de in fles herfermenteerde Prosecco\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"prosecco-pianer-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture is de klassieke versie van deze geliefde Veneto mousserende wijn, die altijd de meest voorkomende in het gebied is geweest en ook de meest gewaardeerde op internationaal niveau, vanwege zijn \u003cstrong\u003eonmiddellijke smaakplezier\u003c\/strong\u003e. De aanwezigheid van een genereuze dosage maakt de slok zacht en harmonieus, met de zoetheid van het fruit perfect in balans met de zoutheid en frisheid. Bloemig en fruitig, het is de typische Prosecco van het gebied Valdobbiadene, dat altijd bekend is geweest als een van de meest bevoorrechte gebieden van de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry “Pianer” is een Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano geproduceerd door een historische wijnmakerij, gelegen in de plaats Santo Stefano. De oorsprong van Le Colture dateert uit de 16e eeuw, toen de familie Ruggeri al wijnstokken verbouwde en wijn produceerde in deze gebieden. Tegenwoordig beheert het ongeveer veertig hectare verdeeld over vele percelen, geteeld op steile hellingen die prachtig op het zuiden zijn gericht, wat zorgt voor een uitstekende rijping van de druiven met \u003cstrong\u003erijke en \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eintens.\u003c\/strong\u003e De Glera wijngaarden worden meestal geoogst vanaf de tweede helft van september. De trossen worden onderworpen aan een zachte persing en de most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijnen rijpen enkele maanden voordat ze worden overgebracht naar de autoclave voor de spumante en de tweede fermentatie, die plaatsvindt volgens de Martinotti of Charmat methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Spumante Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture vertegenwoordigt het eerlijke gezicht van de beste traditie van de Marca Trevigiana. Aangenaam eenvoudig en geurend, presenteert het zich met een heldere strogele kleur, met groene reflecties. De pareling is fijn en continu. De aroma's doen denken aan \u003cstrong\u003ewitte bloemen, citrusvruchten, peer, groene appel\u003c\/strong\u003e en tabaksperzik. De slok is zacht, soepel en vlot, met een zoete en sappige vrucht, doorkruist door een duidelijke zoute ader, die uitmondt in een evenwichtige frisheid. Het is perfect om te proeven op het moment van het aperitief of om te combineren met eenvoudige en delicate voorgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545237783,"sku":"SAV05955","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-dry-pianer-le-colture20251015172347_f19d9a97-1668-47dd-975a-d2d48ab47950.png?v=1779953795"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Brut \"Fagher\" van de wijnmakerij Le Colture is een echt kwaliteitswijn, de meest moderne en met internationaal succes. Een uitnodigende en zeer delicate zoetheid vergezeld van een \u003cstrong\u003euniek evenwicht en harmonie\u003c\/strong\u003e, waar citrusnoten en plantaardige sensaties elkaar afwisselen met nuances van broodkorst. Le Colture heeft maar liefst 500 jaar geschiedenis, en in 1983 gaf Cesare Ruggeri het startschot voor de productie van mousserende wijnen, zich bevindend in een van de meest geschikte gebieden van Italië: de heuvels van Santo Stefano di Valdobbiadene, die in 2019 UNESCO-werelderfgoed werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Fagher” is een Prosecco Brut die voor 90% uit Glera en voor 10% uit Chardonnay bestaat. Het is een mousserende wijn die voortkomt uit het prachtige landschap van Santo Stefano di Valdobbiadene, een klein dorpje genesteld in het hart van de heuvels van Prosecco. 45 hectare aan wijngaarden in heel Valdobbiadene maken het mogelijk om wijnen te produceren met een \u003cstrong\u003egroot karakter\u003c\/strong\u003e en een intense territorialiteit. Na de oogst van half september tot half oktober ondergaan de druiven een zachte persing en de fermentatie in roestvrijstalen tanks vindt plaats zonder contact met de schillen, bij gecontroleerde temperatuur. De tweede fermentatie vindt plaats in autoclave volgens de regels van de Charmat-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene \"Fagher\" presenteert zich met een mooie strogele kleur met een \u003cstrong\u003efijne en aanhoudende pareling\u003c\/strong\u003e. Eenmaal in het glas onthult het bouquet zich als vrij rijk en vol citrusaroma's, vooral grapefruit en citroen, met een vleugje balsemachtige tonen die diepte geven. Ook ontbreken exotische fruittonen niet, met name ananas en een paar vleugjes tijm, op een knapperige finale van brood. Deze Prosecco is fris, droog, elegant, van groot evenwicht, met een mooi karakter dat het compleet maakt. \"Fagher\", een moderne Prosecco, een model mousserende wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Rosé 'Henriette' van het huis Pierre Moncuit is een Brut met een vrouwelijke persoonlijkheid en elegantie die verrast door de sappigheid van het \u003cstrong\u003erijpe fruit en de mineraliteit\u003c\/strong\u003e in de afdronk. Het is het resultaat van een familiebedrijf van Recoltans Manipulants dat altijd heeft gewerkt met de wil om de traditionele productie filosofie levend te houden, en deze te implementeren met de innovatie die de huidige wijnbouw kan bieden. Tegenwoordig zijn het de kinderen van de oprichter Pierre, Nicole en Yves, die de technische leiding van het huis hebben overgenomen, ondersteund door hun nicht Valérie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé 'Henriette' van Pierre Moncuit is het resultaat van een harmonieuze assemblage van 80% Chardonnay en 20% Pinot Noir, afkomstig van de wijngaarden gelegen in Mesnil sur Oger en Ambonnay, op \u003cstrong\u003egipsrijke grond\u003c\/strong\u003e in de ondergrond die een grote mineraliteit in het uiteindelijke glas zal vrijgeven. De oogst vindt strikt met de hand plaats om al in de wijngaard de beste trossen te selecteren en de niet volledig gezonde te verwijderen. Eenmaal in de wijnmakerij ondergaan de druiven de alcoholische en malolactische fermentatie in roestvrijstalen containers en de tweede fermentatie in de fles volgens de principes van de Methode Classique. \u0026nbsp;De rijping op de gisten zal ten minste 36 maanden duren om het meest knapperige en geurige potentieel van het sap te extraheren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé 'Henriette' van het huis Pierre Moncuit is een Champagne die zich presenteert in een schitterende zalmroze kleur, met een fijne en elegante mousse. In de neus is hij fris en mineraal met frisse tonen van kleine \u003cstrong\u003erode vruchten en ondergroei\u003c\/strong\u003e, ondersteund door geurige nuances van broodkorst en kleine patisserie. Een slok van groot lichaam en smaakpersistentie die uw maaltijden van begin tot eind zal begeleiden, met aperitief en snacks, tot aan het einde, met desserts en salades van vers fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eDe Brut Franciacorta van Contadi Castaldi is een \u003cstrong\u003elevendige expressie\u003c\/strong\u003e van de combinatie tussen Chardonnay en een van de meest bevoorrechte Italiaanse gebieden voor de productie van Italiaanse mousserende wijnen. Smeuïgheid en drinkbaarheid zijn de sleutelwoorden om de productiestijl te identificeren, zonder echter in te boeten op complexiteit en levensduur. De eeuwenoude oorsprongen van de wijnbouwgeschiedenis van de plaats weerspiegelen zich in de keuze van de naam van de wijnmakerij, want met het woord \"contadi\" wordt verwezen naar de graafschappen van Franciacorta, terwijl met \"Castaldi\" de eigenaren van deze laatste worden bedoeld. Hoewel de oprichting van de wijnmakerij, opgericht in Adro in 1991, veel recenter is, is de naam van de Familie Moretti een van diegenen die de geschiedenis van Franciacorta heeft gemaakt, aangezien zij de oprichter is van een van de meest bekende Italiaanse wijnhuizen ter wereld, namelijk Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut van Contadi Castaldi komt van een blend die voornamelijk uit Chardonnay bestaat, met kleine hoeveelheden Pinot Bianco en Pinot Nero. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, terwijl voor de rijping deels containers worden gebruiktvan staal en deels barrique. Vervolgens rijpt de mousserende wijn \u003cstrong\u003eop de gist gedurende 20-26 maanden\u003c\/strong\u003e, en het is juist deze laatste rust die de wijn verrijkt en hem diepte en body geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Contadi Castaldi Brut Franciacorta verschijnt in het glas met een heldere strogele kleur, wat een voorbeeldige fijne mousse aangeeft. De neus is levendig, variërend van bloemige tonen van linde en jasmijn tot meer vlezige tonen van perzik en citrusvruchten. De slok, knapperig en slank, valt op door de \u003cstrong\u003eextreme frisheid en drinkbaarheid\u003c\/strong\u003e, maar wordt verrijkt door een goed geïntegreerde romigheid. Een vloeistof met extreme veelzijdigheid, die aperitief en delicate visgerechten begeleidt, en ook interessante combinaties creëert met bereidingen zoals soepen en risotto's. De veelzijdigheid ten dienste van elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eDe Metodo Classico Dosaggio Zero “Perlugo” van Pievalta is een van de meest interessante etiketten van de Italiaanse mousserende wijnproductie met autochtone druiven. Dankzij de ervaring van Barone Pizzini, eigenaar van de Marchigiaanse wijnmakerij, weet de wijn de bijzondere neiging van de Verdicchio tot mousseren in de schijnwerpers te zetten. De natuurlijke frisheid van de basis en een perfecte selectie van de druiven, geoogst op het juiste moment van rijping, bieden een \u003cstrong\u003eheldere en geurige slok\u003c\/strong\u003e die betovert door zijn directheid. Het is een fles met een eenvoudige en fruitige karakter, ideaal wanneer je een uitstekende Metodo Classico wilt proeven, maar niet te gestructureerd en complex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Dosaggio Zero “Perlugo” Spumante Metodo Classico van Pievalta, komt voort uit een van de meest dynamische en innovatieve wijnhuizen in de regio, die onmiddellijk de principes van biodynamische landbouw heeft omarmd, in \u003cstrong\u003evolledige respect voor het natuurlijke milieu\u003c\/strong\u003e. Het is gemaakt van Verdicchio-druiven die zijn geoogst in twee verschillende percelen van het landgoed. Een deel komt van de wijngaarden van Maiolati Spontini, geteeld op klei-kalkachtige bodems en een deel van de cru van San Paolo, die zich op de Monte Follonica bevindt, op ongeveer 300 meter hoogte, in een zeer winderig gebied gekenmerkt door waardevolle zandsteen- en mergelbodems van oude mariene oorsprong. Na de delicate persing van de druiven, gaat men over tot fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijnen rijpen zes maanden voordat de definitieve cuvée wordt gemaakt en de tweede fermentatie in de fles volgens de Metodo Classico, met een rijping op de gisten van ongeveer 15 maanden voordat de dégorgement plaatsvindt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Perlugo” van Pievalta is een Metodo Classico Dosaggio Zero die betovert door zijn jeugdige, fruitige uitbundigheid. Zijn frisse en zoute karakter maakt het perfect om te proeven tijdens het aperitief, met zeehapjes of delicate visgerechten. Bij het zien presenteert het zich in een strogele kleur met heldere groenachtige reflecties en een mousse van goede finesse en persistentie. Het bouquet is intens, gekenmerkt door \u003cstrong\u003egeuren van witte bloemen, van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ezagara, limeschil, citrusachtige geuren\u003c\/strong\u003e, aroma's van \u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; van Duca di Dolle is een kameleontisch product, dat dankzij een perfecte harmonie tussen zoetheid en zuurheid in staat is om te verrassen aan tafel bij elke gelegenheid, van fingerfood tijdens het aperitief tot aan de desserts aan het einde van de maaltijd. Een etiket met een gemiddelde intensiteit in de neus, waar de citrusnoten afwisselend zijn met de variëteit geuren van appel, een voorbode van een \u003cstrong\u003efijne en aanhoudende bubbel\u003c\/strong\u003e op de tong. Een uiterst veelzijdige fles, die dus ruimte verdient in je persoonlijke voorraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry die afkomstig is van een blend waarin, naast de druif die symbool staat voor deze denominatie, de Glera, ook kleine percentages Perera en Verdiso te vinden zijn. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en hebben een \u003cstrong\u003eleeftijd tussen de 25 en 40 jaar\u003c\/strong\u003e, en de wijnstokken groeien met het systeem van dubbele omkering. De trossen worden eind september geoogst, en eenmaal aangekomen in de ruimtes die zijn bestemd voor de wijnproductie van de cantina Duca di Dolle, worden ze ontsteeld. De verkregen druiven worden naar de pers gestuurd en de most wordt eerst in staal gefermenteerd, om vervolgens opnieuw in autoclave te fermenteren, volgens de productievoorschriften van de Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; Duca di Dolle presenteert zich in het glas met een lichte kleur, die doet denken aan de tint van strogeel; de mousse is fijn en aanhoudend. Het scala aan aroma's dat de neus omhult, vertelt aangename noten, die hints van citrus en witvleesfruit benadrukken. In de mond is het soepel, drinkbaar, met een \u003cstrong\u003elichtzoete, doordringende slok\u003c\/strong\u003e waar de zoetheid nooit opdringerig is. Veelzijdig in de keuken, dankzij de lichte restsuiker is het perfect, niet alleen tijdens het aperitief, maar ook aan het einde van de maaltijd, met verschillende desserts of met een selectie van droge patisserie.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “BRT” is een ongelooflijk \u003cstrong\u003eaangename en drinkbare\u003c\/strong\u003e bubbel uit Veneto, die de smaakpapillen van Prosecco-liefhebbers tevredenstelt, perfect voor een aperitief\u0026nbsp;tussen vrienden of zelfs voor een lichte maaltijd in gezelschap. Een fles met delicate en subtiele geuren, die zich lichtjes aan de neus doen gelden, en vervolgens ruimte laten voor een slok met een minerale indruk. Een etiket van Duca di Dolle dat niet veel tijd nodig heeft om gewaardeerd te worden en dat, eenmaal geopend, het risico loopt snel op te raken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze “BRT” Duca di Dolle is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut die voortkomt uit een hoog percentage Glera-druiven, naast een 5% Verdiso en een 5% Perera. De wijnstokken van deze drie verschillende variëteiten worden gekweekt in wijngaarden die ongeveer 25-30 jaar oud zijn, gericht op het zuiden en gekenmerkt door een \u003cstrong\u003eondergrond rijk aan mineralen\u003c\/strong\u003e. De trossen worden handmatig geoogst aan het einde van september en fermenteren voor de eerste keer in stalen tanks. De tweede fermentatie vindt plaats bij lage \u003c\/p\u003etemperatuur in autoclave, volgens de productieprincipes van de Charmat- of Martinotti-methode, en aan het einde van deze fase gaat men over tot botteling en commercialisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene “BRT” presenteert zich met een intense strogele kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende pareling. In de neus zijn er voornamelijk plantaardige sensaties en fruitige verwijzingen, verrijkt met lichte tonen van korst van brood. Bij de proeverij is het van lichte body, evenwichtig, met een omhullende slok op de tong, gekenmerkt door een \u003cstrong\u003ezoute en minerale toets\u003c\/strong\u003e. Een zeer aangename en drinkbare mousserende wijn die de zomerse dagen zal verfrissen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545925911,"sku":"SAV90228","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle20251021181544_5e9d1407-5d62-4660-a57a-20d02ea13914.png?v=1766047289"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle presenteert de Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", een \u003cstrong\u003euitstekende mousserende wijn volgens de Charmat-methode in beperkte oplage\u003c\/strong\u003e die opvalt door zijn directheid en de fruitige en bloemige aroma's. Conegliano-Valdobbiadene Superiore vertegenwoordigt, samen met de Colli Asolani Superiore, de DOCG-subzone met de grootste geschiktheid voor de productie van deze beroemde mousserende wijn. De aanvullende geografische specificatie \"Le Rive\" is gericht op het waarderen van de beste wijngaarden in het gebied, met bovendien een productievoorschrift dat strenger en beperkter is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene\u0026nbsp;XBRT Rive di Rolle Extra Brut van het wijnhuis Duca di Dolle wordt geproduceerd van 100% Glera-druiven, afkomstig van een enkele \u003cstrong\u003ewijngaard van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emeer dan 50 jaar oud\u003c\/strong\u003e die volledig op het zuiden is gericht op een steile helling. Na de handmatige oogst worden de trossen onmiddellijk met gekoelde voertuigen naar de wijnmakerij vervoerd, om ongewenste fermentaties te voorkomen en de integriteit van de vrucht te behouden. De tweede gisting vindt plaats in autoclaven van \u003c\/p\u003estaal bij lage temperaturen volgens de Charmat-methode (of Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle heeft een heldere strogele kleur met fijne bubbels. De neus toont fruitige en bloemige aroma's, met tonen van groene appel, roze grapefruit en witte bloemen. \u003cstrong\u003eVerfrissende, ronde en frisse smaak\u003c\/strong\u003e, met aangename mineraliteit en een uitnodigende aromatische en bittere afdronk. Een typische Prosecco, die zich aan tafel kan aanpassen aan hapjes en lichte voorgerechten. Ook heerlijk om solo te drinken, misschien als verfrissend aperitief op een warme zomeravond.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"moussering volgens de Charmat- en Martinotti-methode, dat wil zeggen met hergisting in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij de ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker zoveel mogelijk worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Zero Spumante van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze mousserende wijn, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003emoussering volgens de Charmat- en Martinotti-methode, dat wil zeggen met hergisting in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij de ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker zoveel mogelijk worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Zero Spumante van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze mousserende wijn, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDe Dinavolino Bianco is een fascinerende vloeistof die veroverd door \u003cstrong\u003erusticiteit en expressieve oprechtheid\u003c\/strong\u003e. Een orange wine in de volle betekenis van het woord, geproduceerd door Giulio Armani in zijn wijnmakerij, opgericht in 2005, na de aankoop van enkele wijngaarden op de berg Dinavolo, waaruit de keuze van de naam voortkomt. Giulio, een belezen en inspirerende wijnmaker, is een referentiepunt geworden voor het gebied van de Piacenza-heuvels, zelfs voordat zijn bedrijf werd opgericht, omdat hij met zijn adviezen de wijnen van Stoppa tot leven heeft gebracht, die worden beschouwd als de voorlopers van wat nu een veel groter movement is. Weinig essentiële handelingen zowel in de wijngaard als in de wijnmakerij. Volgens Giulio moet de mens slechts een waakzame bewaker zijn en de druiven begeleiden in de transformatie naar wijn zonder deze op enige manier te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bianco Dinavolino van de wijnmakerij Denavolo is een mix van witte druivenvariëteiten, afkomstig van wijngaarden op een hoogte van 350 tot 500 meter boven zeeniveau. In de wijngaard geen chemische behandelingen, behalve een beetje koper en zwavel. In de wijnmakerij gaat men verder met een \u003cstrong\u003eabsoluut niet-interventionele vinificatie\u003c\/strong\u003e, die spontane fermentaties omvat.zonder enige inoculatie van gisten. Een echt keerpunt tussen witte en rode wijnen, de Dinavolino wordt verkregen door een \u003cstrong\u003emaceratie op de schillen van ongeveer 6 maanden\u003c\/strong\u003e. Het contact met de schillen van de druiven geeft de vloeistof, naast een intrigerende kleur met donkere tinten, complexiteit, structuur en een lichte tannine-sensatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe witte wijn Dinavolino betovert meteen bij het inschenken met zijn intense kleur die neigt naar oranje. De neus, een samenvatting van nobele echtheid, is een waar \u003cstrong\u003ecompendium van bucolische natuur\u003c\/strong\u003e en varieert van hooi tot kamille, van bijenwas tot sinaasappel. Een krachtige slok, voortdurend gekenmerkt door een strakke tannine, is een meeslepende combinatie van vruchtvlees en frisheid. Een transcendente ervaring, die je minstens één keer moet proberen! En nog veel meer...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"franciacorta-25-freccianera","title":"Franciacorta Brut '25' Freccianera","description":"\u003cp\u003eDe Brut \"25\" is de \u003cstrong\u003efrisse en innovatieve\u003c\/strong\u003e kant van de Franciacorta-gamma van Freccianera. Naast de traditionele jaargangen is er ruimte voor een Metodo Classico met een meer directe en geurige profiel, met een rijping op de gist van 19 maanden. De naam 25 verwijst naar de maanden die gewoonlijk verstrijken tussen de oogst en de verkoop van de wijn. Zijn profiel is levendig en jong, met fruitige en citrusachtige tonen van grote expressieve directheid. Het is een ideale Franciacorta om te proeven als aperitief of om te delen in momenten van gezellige vreugde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Franciacorta Brut “25” is een Blanc de Blancs die alleen is geproduceerd met Chardonnay-druiven van Cantina Freccianera, gelegen in Borgonato di Cortefranca en beheert 70 hectare wijngaarden in het hart van de moreneheuvels van het Franciacorta-gebied. Het frisse en winderige klimaat en de goed doorlatende gronden rijk aan kiezels zijn perfect gebleken voor het telen van wijnstokken die bestemd zijn voor de productie van Metodo Classico. De druiven worden iets eerder geoogst en onderworpen aan een zachte persing om de most te extraheren, die vervolgens wit wordt gevinifieerd met fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur. De vins clairs rusten enkele maanden in roestvrij staal voordat de cuvée wordt gemaakt en de tweede fermentatie in de fles, die \u003cstrong\u003e19 maanden voor de dégorgement.\u003c\/strong\u003e duurt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Franciacorta \u0026ldquo;25\u0026rdquo; van Cantina Freccianera is een jong etiket dat vooral de \u003cstrong\u003ekenmerken van fruitige en bloemige directheid\u003c\/strong\u003e van de pure Chardonnay benadrukt. Een Metodo Classico dat is ontwikkeld met een korte rijping op de gisten van 19 maanden, om de frisheid en rijkdom van de primaire aroma's van de druif te behouden. De kleur is strogeel met heldere reflecties. Het bouquet opent zich met delicate bloemige geuren, citrus- en fruitaroma's van grote frisheid. Op de tong verleidt het met sappig, rijk fruit en een finale van levendige frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547597079,"sku":"SAV91424","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-25-freccianera20251015172427_a329c4fa-fb9a-447e-9295-167e80fe11fa.png?v=1788453874"},{"product_id":"champagne-des-dames-de-france-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Des Dames de France' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Grand Cru \u0026ldquo;Des Dames de France\u0026rdquo; van Boever A\u0026amp;S komt uit een klein dorp in het gebied van de Montaigne de Reims: Tauxi\u0026eacute;res, dat wordt beschouwd als \u0026ldquo;grand cru\u0026rdquo;. De wijnmakerij is \u003cstrong\u003efamiliebedrijf\u003c\/strong\u003e en de werkfilosofie is gericht op het waarderen van het gebied en de intrinsieke kwaliteiten van de grondstof, waarbij wijnen worden geproduceerd met een uitgesproken en complete persoonlijkheid. Het idee is om de natuurlijke groeifasen en ontwikkeling van de planten en de grondstof volledig te respecteren, waarbij geïntegreerde bestrijding en het inzaaien van gras worden bevorderd om de vruchtbaarheid van de grond te verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van de Champagne Brut Grand Cru \u0026ldquo;Des Dames de France\u0026rdquo; van Boever A\u0026amp;S groeien in de wijken Louvois en Bouzy op een bodem die voornamelijk bestaat uit gips en kalksteen, ideaal zodat de uiteindelijke Champagne een uitgesproken karakter en persoonlijkheid heeft. Het klimaat is continentaal met warme, benauwde zomers en strenge winters, vaak onderhevig aan sneeuwverschijnselen. De oogst van de druiven gebeurt handmatig rond de eerste dagen van september. In de wijnmakerij vindt de alcoholische fermentatie en de malolactische fermentatie plaats in staal; vervolgens wordt de cuv\u0026eacute;e gemaakt, dankzij de samenvoeging van de beste basiswijnen van Pinot Nero en Chardonnay. Men gaat verder met de tweede gisting en de rijping op de gist gedurende 42 maanden. \u003cstrong\u003eHerfermenteert in de fles\u003c\/strong\u003e volgens de voorschriften van de Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien verschijnt de Champagne Brut Grand Cru \u0026ldquo;Des Dames de France\u0026rdquo; van Boever A\u0026amp;S in een gouden gele kleur met heldere reflecties en een fijne en aanhoudende mousse. De aroma's doen denken aan citrusaroma's, confituur en witte perzik in combinatie met de klassieke finale van versgebakken broodkorst; in de mond is het krachtig, \u003cstrong\u003eomarmend en gestructureerd\u003c\/strong\u003e met een belangrijke lengte die de dorst prikkelt. Perfect in combinatie met schaaldieren, weekdieren en de beroemde oesters; ook interessant met wit vlees dat op een verfijnde manier is bereid, zoals plattelandsgevogelte. Perfect om formele aperitieven of familiefeesten te begeleiden ter gelegenheid van feestdagen en jubilea, terwijl je in het glas geniet van al het goede van een van de beroemdste wijngebieden ter wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548317975,"sku":"SAV91522","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-des-dames-de-france-boever-as20251015172428.png?v=1766047508"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco \"Rustico\" van Nino Franco is een Brut spumante geproduceerd met de druiven van de autochtone Glera-druif in pure vorm en gemaakt met de Martinotti of Charmat-methode. Het is een etiket dat op een eerlijke en oprechte manier de beste traditie van Prosecco uitdrukt, met de nadruk op en het benadrukken van de \u003cstrong\u003eplezierig fruitige aroma's van de druif\u003c\/strong\u003e, met een sprankelende en romige mousse en een frisse en levendige slok. Een Prosecco met een grote drinkbaarheid, zeer geschikt om te proeven in gezelschap tijdens het aperitief of in combinatie met lichte en delicate voorgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe spumante \"Rustico\" Nino Franco is gemaakt van Glera-druiven afkomstig van wijngaarden die zijn aangeplant in het middelhoge en hoge heuvelgebied van het klassieke productiegebied van Prosecco. Het \u003cstrong\u003ekoele en winderige klimaat\u003c\/strong\u003e en de kalk- en kleigrond zorgen voor druiven met intense en elegante aromatische profielen. De druiven worden zeer zacht geperst en de most wordt overgebracht naar roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur voor de klassieke witte vinificatie van de basiswijnen. De moussevorming en de tweede fermentatie vinden plaats in autoclave met de Martinotti of Charmat-methode, die het mogelijk maakt om alle variëteit-aroma's van de druif en zijn frisse fruitige geur te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Rustico\" Nino Franco is het klassieke glas om in gezelschap van te drinken, dat de typische sensaties van goede Prosecco kan geven. Een spumante die expressieve eenvoud, drinkgemak, directheid en de balans van de slok de winnende kaarten maakt die zijn succes in de wereld hebben bepaald. De kleur is helder strogeel, doorkruist door een fijne en delicate mousse, die de slok levendig maakt. Het bouquet wordt gekenmerkt door geuren van witte bloemen, fruitige en citrusachtige aroma's. In de mond is het fris, met \u003cstrong\u003eknapperig fruit en een aangenaam zoute afdronk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van Bisol is de mousserende wijn van grote feesten. Afkomstig uit het meest gerenommeerde gebied van Valdobbiadone, is het de ideale fles om open te maken in gezelschap van vrienden en goed eten, veelzijdig in combinaties; \u003cstrong\u003ealtijd een verfijnde en elegante keuze\u003c\/strong\u003e. Geproduceerd door een van de meest historische en bekende familiebedrijven voor de productie van Prosecco, weerspiegelt zijn smaak volledig dit unieke gebied, omringd door de Dolomieten aan de ene kant en de Adriatische Zee aan de andere kant, waar de Glera-druif zijn grootste expressie vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bisol Cartizze Dry is voornamelijk gemaakt van Glera-druiven, geplant in diepe en rotsachtige bodems op een heuvel op 300 meter boven zeeniveau. De handmatige oogst zorgt ervoor dat de kwaliteit van de druiven optimaal behouden blijft, die, eenmaal in de kelder, het spumantisatieproces ondergaan volgens de Charmat-methode, waarbij ze minstens 30 dagen op de gist blijven voordat ze worden gebotteld. Tijdens dit proces ontwikkelt het een \u003cstrong\u003elichte en aanhoudende perlage\u003c\/strong\u003e, en de frisse aroma's van bloemen en witte vruchten, typisch voor deze druivensoort,integreren perfect met de romigheid en zachtheid die het krijgt door de langdurige gisting op de gist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Dry Cartizze Bisol presenteert zich in het glas met een heldere gele kleur met bijna gouden tinten. Het heeft intense aroma's van groene appel, peer en witte perzik met \u003cstrong\u003ebloemige en citrusachtige\u003c\/strong\u003e noten. In de mond is het knapperig en fris, maar gekenmerkt door een aangename romigheid die het perfect harmonieus, elegant en drinkbaar maakt. Een Prosecco Superiore, ideaal voor een aperitief met veel karakter, maar die ook de hele maaltijd kan begeleiden. Te combineren met zowel rauwe als gekookte visgerechten, groenten en schaaldieren, maar ook met verse kazen en bereidingen op basis van wit vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"franciacorta-brut-ca-dei-pazzi","title":"Franciacorta Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eDe Brut Franciacorta van Ca’ de Pazzi is het paradepaardje van deze jonge producent. Een blend van Chardonnay en Pinot Bianco, met een neus die gedomineerd wordt door een profiel waarin fruit en gisten de hoofdrol spelen, die op de finale interactie hebben met subtiele nuances die doen denken aan de geuren van de meidoorn. Bij de proeverij \u003cstrong\u003eis de slok krachtig\u003c\/strong\u003e, zonder franje, aangezien het er op gericht is om onmiddellijk de smaakpapillen van de proever te veroveren. Een label dat een frisse bries meebrengt in het Franciacorta-terroir, wat aantoont dat in dit gebied nog steeds originele wijnbouwprojecten ontdekt kunnen worden die het waard zijn om verteld te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franciacorta Brut is ontstaan uit een snit gedreven door Chardonnay, waarbij we echter ook een klein percentage Pinot Bianco vinden. De trossen worden zorgvuldig geplukt tijdens de handmatige oogst, om vervolgens onmiddellijk naar de kelder te worden vervoerd. Na het persen van de druiven vindt de eerste fermentatie plaats in stalen containers. De tweede fermentatie vindt vervolgens in de fles plaats, volgens de productiemethoden van de Metodo Classico. De mousserende wijn rijpt \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eop de gisten gedurende 18 maanden\u003c\/strong\u003e, totdat de procedures voor dégorgement, dosage en botteling beginnen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Franciacorta van Ca’ de Pazzi presenteert zich met een mooie strogele kleur, helder en glanzend, doorkruist door een keten van fijne en persistente bubbels. \u003cstrong\u003eGisten, brood en kleine gebakjes \u003c\/strong\u003eopenen de geuren in de neus, die langzaam overgaan naar citrusachtige tonen en bloemige sensaties. In de mond is het van gemiddelde body, verfrissend op het palet dankzij een levendige en sprankelende slok, waaruit een lichte smaak van gedroogd fruit naar voren komt. Geweldig bij de maaltijd, het is perfect om te combineren met tartaar van rauwe vis en schaaldieren, wat u een gegarandeerd plezierige combinatie oplevert!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549038871,"sku":"SAV92831","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ca-de-pazzi20251015172434_6d701d14-00ed-420d-84e7-b6c4ca75b276.png?v=1766047637"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut “Les 3 Muses” van Maison Michel Hoerter is een cuvée gemaakt van de drie belangrijkste druiven van Champagne. Het grootste percentage Pinot Noir draagt bij aan een belangrijke structuur, de Pinot Meunier geeft een rijpe en rijke vrucht, de Chardonnay completeert de assemblage met zijn kenmerkende \u003cstrong\u003efijnheid en elegantie\u003c\/strong\u003e. De perfecte balans tussen de drie druiven en een lange rijping op de gist geven de wijn een intense en complexe profiel, met brede en romige aroma's, die variëren van bloemige herinneringen tot fruit, tot de meer geëvolueerde tonen van broodkorst en patisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut “Les 3 Muses” is een Champagne die nog steeds met geest en \u003cstrong\u003eambachtelijke zorg\u003c\/strong\u003e wordt geproduceerd door een maison die het oorspronkelijke familiale karakter zorgvuldig heeft bewaard. Al 4 generaties wijdt de familie Hoerter zich aan de wijnbouw in Champagne. Het landgoed ligt in het hart van de westelijke Vallée de la Marne, in Essômes-sur-Marne, en beslaat in totaal 9 hectare. De percelen bevinden zich in het hoogste heuvelachtige gebied, gekenmerkt door kalk- en kleigronden met aanwezigheid van slib of in het lagere deel, waar klei, slib en zand de overhand hebben.kalk- en kleiachtige bodems met aanwezigheid van slib of in het laagste deel, waar klei, slib en zand de overhand hebben. Volgens de traditie van het gebied zijn de meeste wijngaarden aangeplant met Pinot Meunier en de rest met Pinot Noir en Chardonnay. De Champagne is een trouw spiegelbeeld van het terroir en van de oudste ambachtelijke gebruiken van een maison van Recoltant Manipulant, ver weg van een industriële visie en van een gestandaardiseerde smaak volgens internationale modellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Brut 'Les 3 Muses' van Michel Hoerter is gemaakt van druiven die afkomstig zijn van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 40 jaar. Na de oogst vindt de afzonderlijke vinificatie van elke variëteit plaats met fermentatie in roestvrijstalen tanks. De vins clairs ondergaan de malolactische fermentatie en, na enkele maanden van rijping, vindt de uiteindelijke assemblage plaats. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Champenoise-methode, met een \u003cstrong\u003everblijf op de gist gedurende ten minste 42 maanden\u003c\/strong\u003e. In het glas presenteert het zich met een schitterende antieke gouden kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende pareling. In de neus komen aroma's van fruitrijpe gele, perzik, bloemige nuances en zachte sensaties van banketbakkersroom en citrushoning. De smaak is rijk en fruitig, met een harmonieuze mond die zich uitstrekt naar een frisse en elegante afdronk. Fris en elegant is het een ideale Champagne voor een aperitief of om te proeven met zeehapjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Brut is de Champagne \u003cstrong\u003emeest representatief en symbolisch\u003c\/strong\u003e van het kleine en historische huis Potel Prieux. We bevinden ons in het meest oostelijke deel van het departement Vallée de La Marne, een van de meest bevoorrechte gebieden van de historische Franse mousserende wijnregio, meer precies in de buurt van het dorp Venteuil, aan de noordelijke oever van de beroemde rivier. Francois Potel voert een productie van eeuwenoude traditie, begonnen in 1640, die vandaag de dag wordt bevestigd als een van de meest gewaardeerde in de regio dankzij een constante en hoge kwaliteitsnorm. Deze \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e is een sprekend voorbeeld omdat het, naast dat het is geproduceerd met een klassieke stijl die het samenvoegen van de beste cuvées van de drie meest bekende lokale variëteiten, zoals Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay, omvat, op onberispelijke wijze de \u003cstrong\u003eonmiskenbare stijl van de kelder\u003c\/strong\u003e samenvat, gebaseerd op de territoriale expressiviteit en de zoektocht naar uitmuntendheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Champagne behoort tot de lijn \u0026ldquo;L\u0026rsquo;Istant Precieux\u0026rdquo;, gecreëerd als eerste voorgerecht om het fantastische Potel-Prieux universum te betreden. De wijngaarden, zoals bevestigd door de HVE-certificering (Haute Valeur Environmentale), worden onderhouden met de \u003cstrong\u003egrootste zorg voor het milieu\u003c\/strong\u003e, waarbij chemische producten tot een minimum worden beperkt en zo de biodiversiteit en de vitaliteit van de aarde worden bevorderd. De druiven worden met de hand geoogst, voorzichtig geperst in de kelder en bewaard als basis-reservewijnen. De assemblage gebeurt door de chef de cave die de verschillende cuvées samenvoegt als de stukken van een puzzel om een harmonisch en uniek resultaat te creëren. De Grand Reserve wordt geproduceerd uit een mengsel van 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay en 20% Pinot Meunier, met een\u0026nbsp;zachte restsuiker (10 g\/L) en gerijpt op de fijne droesem in de fles gedurende ongeveer 20 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut \u0026ldquo;Grand Reserve\u0026rdquo; is een onthullende Champagne die, gezien de benijdenswaardige prijs-kwaliteitverhouding, een perfect cadeau-idee wordt voor veel liefhebbers van bubbels. Onder zijn romige en zachte pareling vertelt het een aangenaam geurprofiel.en delicaat, samengesteld uit citrusnoten, florale hints, aroma's van broodkorst en kalkachtige nuances die de oorsprong van de aarde oproepen. Bij de proeverij is het gemoduleerd door een levendige minerale frisheid, in balans met een \u003cstrong\u003eaangename suikerdosering\u003c\/strong\u003e die de slok soepel, strak en elegant maakt. Geschiedenis, traditie en terroir in een slok!","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut van Guillaumée belichaamt alles \u003cstrong\u003ede charme, de stijl en de elegantie van een vrouwelijke maison\u003c\/strong\u003e. Een vrouwelijke realiteit van karakter en feit, aangezien aan het hoofd van het domein Christiane staat, een overtuigde en gepassioneerde wijnmaakster, die al jaren een groeiend succes boekt op de drukke markt van Franse bubbels dankzij een onberispelijke productie en hoge kwaliteit. We bevinden ons in het hart van de Aube, het meest zuidelijke gebied van de Champagne-regio, in de Cote des Bars, dat de laatste jaren opnieuw is ontdekt als een bijzonder geschikt gebied voor de teelt van druiven bestemd voor mousserende wijn. Deze Brut is het instaplabel van de Maison dat met zijn\u0026nbsp;benijdenswaardige prijs-kwaliteitverhouding zich aanbiedt als een perfecte metgezel voor elegante aperitieven of verfijnde fingerfood op basis van vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Christiane Champagne Brut is gemaakt van de typische Franse blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier, waarbij de eerste de hoofdrol speelt in de blend met iets minder dan 70% van de uiteindelijke hoeveelheid. De wijnstokken zijn geworteld op \u003cstrong\u003eklei-kalkachtige hellingen van de Cote des Bars \u003c\/strong\u003een genieten van een oceaanachtig, overwegend continentaal klimaat. De druiven worden handmatig geoogst en de alcoholische en malolactische fermentatie van het druivensap vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Bij de uiteindelijke assemblage is 37% van de Pinot Noir en 3% van de Chardonnay vin de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Champagne Guillaumée schittert in het glas met zijn strogele, lichtgouden kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende mousse. De elegante aroma's van gedroogd fruit, gekonfijte citrusvruchten en broodkorst worden verrijkt met scherpe en aangename tonen van appel, abrikoos en verleidelijke bloemige geuren. In de mond ontwikkelt het een \u003cstrong\u003efrisse, fijne en strakke structuur\u003c\/strong\u003e, geprikkeld door een fijne bubbel die uitnodigt tot een nieuwe slok. Een betoverende charme, helemaal vrouwelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-rose-brut-guillaumee","title":"Champagne Rosé Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Rosé van Christiane Guillaumée is een van de beste interpretaties van deze kleine maison onder vrouwelijke leiding. Het gebied is dat van de Cote des Bars, in het meest zuidelijke deel van de denominatie. De pedoclimatische kenmerken zijn ideaal en gunstig voor een productie van hoge kwaliteit: klei- en kalkhoudende grond, strenge temperaturen, zwakke zonneschijn en weinig neerslag. De kenmerken van de terroir en de ervaring van de wijnmaakster zijn de twee bepalende factoren in de creatie van cuvées die zich onderscheiden door \u003cstrong\u003eelegantie en precisie\u003c\/strong\u003e, gekenmerkt door energie en verticale spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Rosé van Guillaumée is een Champagne die uitsluitend is gemaakt van Pinot Noir-druiven die zijn gegroeid in het gebied van de Aube op klei- en kalkhoudende grond, met een zuid- en zuidwestelijke blootstelling. In lijn met de stijl van de maison vindt de alcoholische fermentatie plaats in staal en ook de malolactische fermentatie wordt voltooid. Een korte maceratie op de schillen is verantwoordelijk voor de fascinerende \u003cstrong\u003ehelder zalmroze kleur\u003c\/strong\u003e. De cuvée wordt bereid met de toevoeging van 30% reservewijn, die de resultaten van het huidige oogstjaar integreert, waardoor de productie homogeen is in elk oogstjaar. In lijn met de traditie van de Methode Champenoise vindt de tweede fermentatie plaats in de fles, met een daaropvolgende rijping op de gisten gedurende ongeveer 24 maanden. Degorgement, genereuze toevoeging van dosage en een korte rijping in de fles voltooien het productieproces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Guillaumée Rosé onthult een elegantie gebaseerd op frisheid en mineraliteit. Deze expressie van de Cote des Bars leunt niet op de zachtheid van het fruit en de suikers, maar geeft de voorkeur aan een slank karakter en een \u003cstrong\u003eenergiek en slank drinkgenot\u003c\/strong\u003e. De aroma's zijn bloemig en fruitig, ondersteund door een subtiele geur van broodkorst en brioche. De smaak is fris, levendig, smakelijk en elegant, verlevendigd door een fijne mousse die een uitstekende kwaliteit onthult.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727557296407,"sku":"SAV95410","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-christiane-guillaumee_22684.jpg?v=1784879625"},{"product_id":"lambrusco-eclisse-paltrinieri","title":"Lambrusco di Sorbara 'Leclisse' Paltrinieri","description":"\u003cp\u003eDe Lambrusco di Sorbara “Leclisse” Magnum van Paltrinieri is een traditioneel product uit Modena, dat ontstaat in het hart van Sorbara. Grootvader Achille opende zijn bedrijf in 1926, waarbij hij zorgde voor een klein stuk land, bestemd voor de productie van wijn voor eigen gebruik. Van generatie op generatie is de passie en de traditie voor een bewuste wijnproductie doorgegeven tot het bij Alberto kwam: na zijn studie besloot hij in 1998 de leiding van het familiebedrijf over te nemen. Met de hulp van zijn vrouw Barbara, biedt hij een kwaliteitsverbetering op het gebied van productietechnieken en besluit hij zich te concentreren op de \u003cstrong\u003epure productie van Sorbara\u003c\/strong\u003e, waarbij hij vandaag de dag ongeveer 17 hectare volledig beplant heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van de Lambrusco di Sorbara “Leclisse” Magnum van Paltrinieri bevinden zich in de plaats “Cristo” en beslaan het grootste deel van de beplante gronden. Het gebied is uitermate geschikt voor de productie van wijnen van uitstekende kwaliteit, dankzij de aanwezigheid van de rivieren Secchi en Panaro die de \u003cstrong\u003egrond rijk aan mineralen\u003c\/strong\u003e maken en hetbloeiend en gastvrij voor de wijnstok: de bodem bestaat voornamelijk uit leem, zand en organische stoffen. Menselijke interventie in de wijngaard is tot het strikt noodzakelijke beperkt, waarbij het gebruik van synthetische chemicaliën is afgeschaft ten gunste van een natuurlijke geïntegreerde bestrijding en het gebruik van biologische compost. De oogst vindt plaats rond half september en wordt handmatig uitgevoerd; in de kelder ondergaat de most een alcoholische fermentatie in staal en een daaropvolgende refermentatie in de fles gedurende 3 maanden met de Martinotti-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de Lambrusco di Sorbara “Leclisse” Magnum van Paltrinieri is een zachte rozenkleur die neigt naar poederroze met een fijne en aangenaam aanhoudende mousse. In de neus komen aroma's vrij van witte bloemen zoals jasmijn en meidoorn, tonen van rode appel, bosaardbei en specerijen zoals vanille; \u003cstrong\u003ein de mond is het uitnodigend\u003c\/strong\u003e, drinkbaar en delicaat met een frisse en schone afdronk die uitnodigt tot het drinken van glas na glas. Het wordt aanbevolen in combinatie met gerechten op basis van oesters, tartaar van rauwe vis; ook uitstekend met traditionele Emiliaanse vleeswarengerijpt, tortellini in bouillon en overgaar vlees. Perfect voor de tafel van bijeenkomsten met vrienden, om te genieten van een ambachtelijk product met eerlijke en authentieke smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559950615,"sku":"SAV95684","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-di-sorbara-leclisse-paltrinieri-magnum.png?v=1783680641"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry “DDD”, geproduceerd door de wijnmakerij Duca di Dolle, vertegenwoordigt de top van het klassieke Prosecco-gebied. Het komt voort uit een terroir dat al eeuwenlang bekend staat als het beste van de hele denominatie, vanwege de uitzonderlijke pedoclimatische omstandigheden. Het is een \u003cstrong\u003everfijnde en harmonieuze spumante\u003c\/strong\u003e, die in het glas de aromatische rijkdom van de druiven die op de heuvel van Cartizze zijn verbouwd, naar voren brengt. Een fles van absoluut niveau, die de meest klassieke versie van Prosecco Superiore in het teken van uitmuntendheid interpreteert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Cartizze Extra Dry “DDD” Duca di Dolle komt van wijngaarden die ongeveer 70 jaar oud zijn, verbouwd op een perceel van een hectare, dat zich op de steile hellingen van Santo Stefano di Valdobbiadene bevindt. De zonnige zuidgerichte blootstelling garandeert altijd een uitstekende rijping van de druiven. De \u003cstrong\u003ebijzonder waardevolle kalkachtige bodems\u003c\/strong\u003e stellen de Glera in staat zich op het hoogste kwaliteitsniveau te uiten, met een duidelijke finesse en elegantie. De handmatige oogst vindt plaats tegen het eindevan september en de beste trossen worden gekoeld en naar de wijnmakerij vervoerd voor een delicate persing. De most fiore fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur en de basiswijn wordt overgebracht naar een autoclave voor de spumante en de tweede fermentatie volgens de Martinotti of Charmat Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Dry “DDD” Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle is een ware uitmuntendheid van de traditie van de Marca Trevigiana. In het glas heeft het een heldere strogele kleur, met lichte groenachtige reflecties. De mousse, fijn en met een goede persistentie, benadrukt de geuren van een bouquet gekenmerkt door delicate \u003cstrong\u003ebloemige noten, hints van sinaasbloesem, citruszeste\u003c\/strong\u003e, aroma's van peer, witte perzik, abrikoos en zachte tropische nuances. Op de tong is het verleidelijk en harmonisch, met een rijke en rijpe vrucht, die zich uitstrekt in een lange en bevredigende slok. De afdronk biedt frisse en aangenaam zoute sensaties. De klassieke Extra Dry dosage maakt het perfect om te proeven op het moment van het aperitief, om te combineren met een plateau van lokale vleeswaren of eerste gangensmaakvolle, licht gekruide of pittige gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs van Remy Massin is een van de meest interessante etiketten van de Maison, die altijd heeft gestreefd naar het creëren van cuvées die in staat zijn om de kenmerken van het terroir optimaal te interpreteren en te presenteren. In de regio C\u0026ocirc;te des Bar komt de Pinot Noir tot uiting op absolute uitmuntendheid, met \u003cstrong\u003ecomplexe wijnen, aromatisch intens en met een goede structuur\u003c\/strong\u003e. De Champagne ontstaat uit een selectie van de beste partijen van het domaine, samengevoegd zonder enige suikerdosering, juist om de balans van een aangenaam bevredigend glas te waarderen. Geweldig om bij de maaltijd te proeven, ook met wit vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Blanc de Noirs Dosage Zero is een Champagne van Remy Massin die voortkomt uit een cuvée gemaakt van de beste Pinot Noir-druiven. De trossen worden zorgvuldig geselecteerd om \u003cstrong\u003erijkdom aan aroma's en perfecte rijpheid\u003c\/strong\u003e te garanderen, zodat ze wijnen kunnen uitdrukken die harmonieus zijn, zelfs zonder suikerdosering. Aan het einde van de oogst worden de druiven zeer voorzichtig geperst, om alleen de eerste fractie van de kostbare mosto fiore. De vinificatie vindt plaats in wit, met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na enkele maanden van rijping worden de vins clairs samengevoegd en vindt de tweede fermentatie plaats in de fles volgens de Méthode Champenoise met een sur lattes rust van 36 maanden vóór de dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Dosage Zero Blanc de Noirs van Remy Massin is een Champagne gewijd aan liefhebbers, die de \u003cstrong\u003eabsolute puurheid van de grote Pinot Noir\u003c\/strong\u003e uit de regio Côte des Bar waarderen. Diep, strak en verticaal, biedt het een unieke smaakervaring, die het mogelijk maakt om de kenmerken van een buitengewone terroir te waarderen. In het glas presenteert het zich in een heldere, briljante gele kleur met intense, heldere reflecties en een pareling van opmerkelijke finesse, delicaat en aanhoudend. Elegant en streng, opent het zich in de neus met aroma's van witte bloemen, hints van citruszeste, aroma's van witvleesfruit, groene appel, perzik, hints van broodkorst, honingachtige en licht gekruide nuances. De aanzet op de tong is helder en smakelijk, met complexe aroma's en een finale van sprankelende frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-rose-brut-remy-massin","title":"Champagne Rosé Brut Remy Massin","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Rosé Brut van Maison Rémy Massin is een etiket met een \u003cstrong\u003etypisch gourmand karakter\u003c\/strong\u003e, dat de volledige aromatische rijkdom en de structuur van een grote Pinot Noir uitdrukt. Het minderheidsaandeel van Chardonnay draagt bij aan een vleugje elegantie, zonder de essentie van een grote fruitige en intense rosé te verstoren, die vanaf de eerste slok zijn gastronomische roeping laat zien. Het is een Champagne om bij elke maaltijd te proeven, met gebakken zalm, een pasta met schaaldieren, met zeevruchtenstoofpot met tomaat of met delicate witte vleesgerechten met eenvoudige bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Rosé Brut Rémy Massin wordt geproduceerd in het hart van het gebied Côte de Bar, in een prachtig domein dat de \u003cstrong\u003ezachte heuvelachtige gebieden van de \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eValle de l’Arce\u003c\/strong\u003e beslaat. De druiven komen van Pinot Noir- en Chardonnay-wijngaarden die meer dan 30 jaar oud zijn en uitstekende, rijke en rijpe druiven produceren. Zodra de oogst is voltooid, worden de beste trossen van de twee variëteiten afzonderlijk naar de \u003c\/p\u003ewijnbereiding. De Pinot Noir-druiven worden voorzichtig geperst met een korte contacttijd met de schillen. Vervolgens gaat men over tot de fermentatie van de most en de daaropvolgende malolactische omzetting. De vins clairs worden samengevoegd en de definitieve cuvée vergist opnieuw in de fles volgens de Champenoise-methode, met een minimale rijpingsperiode sur lattes van 36 maanden voor de dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Brut Rosé van Maison Rémy Massin is een fles met een opmerkelijke persoonlijkheid. Het is het resultaat van een Pinot Noir van grote substantie en materie, typisch voor de regio Côte de Bar. In het glas presenteert het zich in een mooie lichtroze kleur, helder en met schitterende reflecties. De pareling is fijn, continu en brengt elegante aroma's van meidoornbloemen, citrusachtige hints van roze grapefruit, aroma's van framboos, bosaardbeien, rode bessen, granaatappel, sensaties van versgebakken broodkorst, nuances van gedroogd fruit en een lichte toets van specerijen. De slok is rijk en breed, met een \u003cstrong\u003erijpe en sappige vrucht\u003c\/strong\u003e, die een perfecte smaakbalans vindt in een aanhoudende, zoute en van \u003c\/p\u003eheldere frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585640727,"sku":"SAV97451","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-remy-massin-275243_e27947c5-4c98-4c6e-ab96-f8a97ab1fa8e.png?v=1791290742"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eDe Azienda Agricola Fiorano presenteert de Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia, een \u003cstrong\u003elevendige en directe sprankelende rosé\u003c\/strong\u003e die vreugde brengt aan aperitieven of avonden in gezelschap. Agricola Fiorano, een kleine productie-eenheid gelegen in de gemeente Cossignano, in de provincie Ascoli Piceno, onderscheidt zich door de natuurlijke benadering gericht op duurzame landbouw, culminerend in de biologische certificering. Deze ambachtelijke productie-eenheid is echter niet alleen toegewijd aan de wijnbouw. Het is namelijk een veelzijdig landbouwbedrijf dat naast authentieke en regionale wijnen ook een heerlijke biologische EVO-olie produceert, terwijl het tegelijkertijd gelukkige bezoekers verwelkomt dankzij de betoverende agriturismo, voor een bucolische ervaring te midden van het groene platteland van de zuidelijke Marken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia van Agricola Fiorano is gemaakt van rode druiven die worden verbouwd op klei-kalkhoudende grond op 270 meter boven zeeniveau, volgens de praktijken van gecertificeerde biologische landbouw. De oogst vindt met de hand plaats en de spontane alcoholische fermentatie vindt plaats in staal bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens vindt de \u003cstrong\u003eherfermentatie plaats volgens de ancestrale methode\u003c\/strong\u003e, waarbij de most wordt gebotteld met nog een deel van de resterende suikers om om te zetten. De wijn wordt niet gedegorgeerd en ondergaat geen sulfitering, klaring, filtratie of stabilisatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ancestrale Methode Scighera van Agricola Fiorano heeft een helder rosé kleur. De neus is intrigerend en gelaagd, met citrusnoten die samensmelten met sensaties van rode bessen en bloemen. \u003cstrong\u003eFrisse, levendige en soepele slok\u003c\/strong\u003e, met een fruitige en harmonieuze afdronk. Dankzij zijn spontaniteit en drinkgemak, leent deze sprankelende rosé met bezinksel zich goed om te genieten met planken vol vleeswaren en verse kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebotteld door Az. Agr. Fiorano van Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-61-berlucchi","title":"Franciacorta Extra Brut 61 Berlucchi","description":"\u003cp\u003eDe Franciacorta Extra Brut 61 van Berlucchi is een label dat deel uitmaakt van de Collectie van het beroemde Franciacorta-merk, gewijd aan de jaren zestig, die de pionierstijd van de wijnmakerij markeerde en de geboorte van wat vandaag de meest beroemde en gewaardeerde Italiaanse mousserende wijnbenaming is. De lage dosage benadrukt de \u003cstrong\u003e buitengewone rijkdom en kwaliteit van de druiven\u003c\/strong\u003e, die rijpe en complexe aroma's, intens en elegant, uitdrukt. Het is de ideale keuze voor wie houdt van expressieve harmonie en puurheid. Perfect om te proeven tijdens het aperitief, het past zeer goed bij zeehapjes en bij delicate visgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut 61 Berlucchi is een Franciacorta die de excellentie van dit merk, symbool van de Italiaanse mousserende wijn, bevestigt. Sinds de jaren '60 heeft de wijnmakerij Berlucchi zich gevestigd als een referentiepunt in het gebied van Franciacorta, en heeft zij een bepalende bijdrage geleverd aan de bevestiging van deze Lombardische benaming. De cuvée is gemaakt met een meerderheidspercentage Chardonnay, in perfecte overeenstemming met de traditie van het gebied, aangevuld met een aandeel Pinot Noir. De druiven komen van een \u003cstrong\u003eselectie van de meest bevoorrechte percelen van het landgoed\u003c\/strong\u003e, gelegen in het gebied van maar liefst 19 gemeenten van Franciacorta. Aan het einde van de oogst vindt er een gescheiden vinificatie plaats per druivensoort en wijngaard. De trossen worden onderworpen aan een zachte persing en het sap wordt gestart met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na enkele maanden van veroudering, wordt overgegaan tot de assemblage van de jaardruivenwijnen waaraan 20% reservewijnen wordt toegevoegd. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Methode Classico, met een rijping op de gist van minstens 24 maanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Berlucchi Extra Brut 61 is een Franciacorta van opmerkelijke expressieve finesse en met een heldere en verticale karakter. Bij het zien presenteert het zich in een heldere, lichte gele kleur, doorkruist door een heldere, delicate en aanhoudende mousse. Het bouquet is verfijnd en elegant, met aroma's van witte bloemen, van sinaasbloesem, geuren van citruszeste, van \u003cstrong\u003earoma's van wit vruchtvlees, hints van broodkorst\u003c\/strong\u003e, nuances van pain brioche en kleine patisserie, van amandel en gedroogd fruit. De aanzet op de tong is zacht en romig, met een harmonieuze fruitigheid, in balans met een duidelijke zoute toets en een finale van levendige frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727825862935,"sku":"SAV99821","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-extra-brut-61-berlucchi20260518173145.png?v=1783328294"},{"product_id":"franciacorta-saten-61-berlucchi","title":"Franciacorta Saten 61 Berlucchi","description":"\u003cp\u003ebegint met een normale vinificatie, die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks en die het mogelijk maakt om een pure witte Chardonnay-wijn te verkrijgen. Deze wordt gebotteld en verrijkt met suiker en gisten. De fles wordt afgesloten, zodat de tweede fermentatie kan beginnen. Zodra de gisten alle aanwezige suiker in alcohol en koolstofdioxide hebben omgezet, stopt de fermentatie en begint de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003everblijf op de gisten van minstens 24 maanden\u003c\/strong\u003e. Dit is de tijd waarin de wijn zich verrijkt met de typische geurige tonen en de complexiteit die deze soort kenmerken. De maanden van rijping op de gisten worden gevolgd door nog 2 maanden van verfijning in de fles na de dégorgement.\u003c\/p\u003eafgerond, heeft een lager kooldioxidegehalte. Alles begint met een normale vinificatie, die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks en die het mogelijk maakt om een pure witte Chardonnay-wijn te verkrijgen. Deze wordt gebotteld en verrijkt met suiker en gisten. De fles wordt afgesloten, zodat de tweede fermentatie kan beginnen. Zodra de gisten alle aanwezige suiker in alcohol en koolstofdioxide hebben omgezet, stopt de fermentatie en begint de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003everblijf op de gisten van minstens 24 maanden\u003c\/strong\u003e. Dit is de tijd waarin de wijn zich verrijkt met de typische geurige tonen en de complexiteit die deze soort kenmerken. De maanden van rijping op de gisten worden gevolgd door nog 2 maanden van verfijning in de fles na de dégorgement.geconfijt. Geurige tonen van bakkerij en zanddeeg spreken van een contact met de gisten die met de wijn hebben weten te interageren. Op de tong is de romigheid omhullend en in balans met de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eversheid\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;en met de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ezoutheid\u003c\/strong\u003e. De afdronk is precies en persistent. Als de expressiviteit van de Chardonnay de Franciacorta-gronden ontmoet en zich ontwikkelt in een Saten-versie, dan kan het resultaat alleen maar een elegante taal spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727826190615,"sku":"SAV99822","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-saten-61-berlucchi_45040_73ff0d2b-8fd0-4150-93fe-969804ee54a8.jpg?v=1776346116"},{"product_id":"franciacorta-rose-brut-61-berlucchi","title":"Franciacorta Rosé Brut 61 Berlucchi","description":"\u003cp\u003eDe Rosé Brut 61 van Berlucchi is een\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efascinerende expressie\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003evan rosé spumante volgens de klassieke methode, geproduceerd door een van de wijnhuizen die de geschiedenis van Franciacorta hebben gemaakt. De ontmoeting in 1955 tussen de oprichter Guido Berlucchi en de wijntechnicus Franco Ziliani leidde tot een samenwerking die bestemd was om belangrijke pagina's te schrijven in de wereld van de Italiaanse bubbels. Dit etiket eert het eerste jaar van productie van deze beroemde spumante in zijn rosé versie. Achter de elegantie en sensualiteit van deze rosé bubbels schuilen de inspanningen, de passie en de oude traditie van het wijnhuis, dat jaar na jaar een plek heeft veroverd in de Olympus van de bubbels. Een romantische en fascinerende Rosé, gewijd aan alle geliefden en liefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Franciacorta Brut Rosé 61 is een assemblage van Pinot Nero en Chardonnay, afkomstig van de meest bevoorrechte wijngaarden van het prestigieuze gebied, verspreid over 19 gemeenten. De Pinot Nero geeft frisheid en zoutheid, terwijl de Chardonnay een zachter en genereuzer karakter biedt. Dit resulteert in een millimetrische fusie, die, in combinatie met een goed afgemeten dosage, leven geeft aan een etiket dat zich elk jaar opnieuw bevestigt aan de top van zijn soort. Na de tweede gisting in de fles, rijpt hij\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e24 maanden op de gist\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003een rust hij minstens 2 maanden in de fles, waardoor zijn aromatische profiel wordt verrijkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Franciacorta Rosé 61 presenteert zich in het glas met een zachte mousse en een extreem fijne en aanhoudende pareling. In de neus is hij samenhangend en neigt hij onmiddellijk naar tonen van bosvruchten en kersen, maar de rijping op de gist voegt bak- en patisserietonen toe aan het complexe en intense olfactorische profiel. Bij de proeverij valt hij onmiddellijk op door de extreme frisheid van de slok, in balans met de lichte zoetheid van de dosage. Een veelzijdige en veelzijdige wijn, met een\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebijna onbeperkte gastronomische veelzijdigheid\u003c\/strong\u003e, in staat om zowel vleeswaren en kazen als schaaldieren in saus te begeleiden. Een bubbel die betovert en indruk maakt, die zoals weinig anderen de meest romantische momenten kan begeleiden!","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727826551063,"sku":"SAV99823","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-61-berlucchi20260518173146.png?v=1779118702"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Premier Cru is een van de bekendste bubbels van Frankrijk, het symbool van de wijnmakerij Aubry. Het wordt geproduceerd uit druiven Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir, geteeld \u003cstrong\u003ein de prestigieuze dorpen\u003c\/strong\u003e van Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage en Coulommes-La-Montagne, allemaal gelegen in het hart van de \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, waar het huis de waardevolle en klassieke wijngaarden weer tot leven heeft gebracht. Het is een Champagne van grote klasse en elegantie, tot in detail bestudeerd door Pierre en Philippe, de huidige eigenaren, die zich richten op het verkrijgen van expressies van hoge kwaliteit, puur en klassiek, gebaseerd op eenvoudige ingrediënten en een typisch en herkenbaar stijl. Het is een Champagne met een zeer lange en glorieuze geschiedenis, die ons bij elke slok terugbrengt naar het verleden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru ontstaat uit de assemblage van wijnen van de \u003cstrong\u003edrie karakteristieke druivensoorten\u003c\/strong\u003e, altijd\u0026nbsp;de traditie respecterend, maar met enkele originele ideeën ten opzichte van de standaardisering die vergelijkbare interpretaties in het gebied tegenkomen. De percelen basiswijn worden zorgvuldig gedoseerd van de chef de cave van de wijnmakerij en rijpen\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ein eikenhouten vaten. Zodra de cuvée is samengesteld, gaat men verder met de tirage, een cruciaal moment voor dit type. Het blijft op de gist, afhankelijk van de jaargangen, van 18 tot 24 maanden, om vervolgens te worden gedegorgeerd en gedoseerd volgens het geheime recept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut heeft een gouden gele kleurintensiteit, met een exuberante mousse en een fijne, aanhoudende pareling. \u003cstrong\u003eMinerale en gistachtige tonen\u003c\/strong\u003e begeleiden zowel de olfactorische als de smaakervaring. Daarnaast zijn er fruitige aroma's waarneembaar die variëren van citroen tot perzik, van peer tot appel. In de mond is het levendig, fris en sappig met een\u0026nbsp;opmerkelijke structuur en een\u0026nbsp;indrukwekkende persistentie\u0026nbsp;die geschikt is voor de beste gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-1701","title":"Franciacorta Brut Nature 1701","description":"\u003cp\u003eDe Franciacorta Brut Nature 1701 is een \u003cstrong\u003eromige, droge en verleidelijke\u003c\/strong\u003e mousserende wijn, klassieke methode, verkregen uit druiven die zijn geteeld volgens de principes van de biodynamica. Inderdaad, omdat de wijnmakerij 1701, gelegen in de regio van Cazzago San Martino, een primeur heeft, namelijk dat het de eerste wijnmakerij in Franciacorta is die zich laat inspireren door de biodynamica van Rudolf Steiner en de resultaten zijn echt verrassend of misschien slechts het waardige gevolg van serieus en liefdevol werk. Meer dan drie eeuwen geschiedenis in Franciacorta, met een benadering in de wijngaard die het gebruik van enige chemische of synthetische stof verbiedt, terwijl in de kelder de spontane fermentatie van de basiswijnen en vrij lange rijping op de gisten doorgaat. Expressieve originaliteit en uniciteit zijn de dragende pijlers waarop de bedrijfsfilosofie is gebaseerd en in het glas spreken de wijnen, nee, ze vertellen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 1701 Brut Nature is een klassieke methode verkregen uit een blend die voornamelijk bestaat uit Chardonnay en een klein percentage Pinot Nero, van wijngaarden die zijn geteeld in het gebied van Franciacorta. Weinig hectare wijngaard, slechts vier, die selectie en oogst vereisen.handmatig van de druiven, met daaropvolgende ontsteeling en eerste fermentatie die spontaan plaatsvindt in stalen containers, met een pied de cuvée van inheemse gisten. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles, zoals gebruikelijk is bij klassieke methoden. De rijping duurt \u003cstrong\u003e\u0026nbsp;30 maanden op de gisten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Nature 1701 verschijnt in het glas met een lichtgele kleur en een uiterst fijne en persistente bubbel. Het onthult, vanaf de eerste geur, frisse en elegante flitsen van citruszeste, kamille, gouden appel en Franse bakkerij. Grote harmonie en expressieve geleidelijkheid, die ook bij de proeverij naar voren komen. Een slok die \u003cstrong\u003eopvalt door zijn definitie\u003c\/strong\u003e en door het vermogen om tegelijkertijd romig en vol energie te zijn. Een veelzijdige bubbel, die je niet in de kelder mag missen.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738584641815,"sku":"SAV90116","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-nature-170120251114105446_72901605-fc20-4b18-be4e-81bd0bb206ed.png?v=1775141466"},{"product_id":"champagne-reserve-charles-heidsieck","title":"Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Réserve van Charles Heidsieck is het etiket dat de quintessens van de stijl van het Maison uitdrukt, in zijn puurste en meest elegante vorm. Het is een klassieke cuvée van Pinot Noir, Chardonnay en Meunier met \u003cstrong\u003egrote aromatische rijkdom en smaakpersistentie\u003c\/strong\u003e. Een prestigieuze glas, dat evoluerende en complexe noten verenigt met een aangename minerale frisheid. Een fles die geschikt is om een belangrijk diner bij elke maaltijd te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Réserve Heidsieck is een grote Champagne die het historische Maison van Reims graag samenvat in drie emblematische cijfers: 60, 40, 10. Het nummer 60 vertegenwoordigt de cru's van het landgoed die strikt geselecteerd zijn om deel uit te maken van de cuvée: allemaal afzonderlijk gevinifieerd, druif voor druif, Pinot Noir, Chardonnay en Meunier. Het nummer 40 geeft het hoge percentage reservewijnen van Pinot Noir en Chardonnay aan die deel uitmaken van de cuvée om het jaargang te verrijken en de complexiteit en diepte ervan te vergroten. Ten slotte vertegenwoordigt het nummer 10 de gemiddelde leeftijd van de reservewijnen: allemaal Champagne gekozen uit de bestecru en de beste jaargangen, zorgvuldig bewaard in de kelder, als een echte schat van het Maison. Na de zachte persing van de druiven vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur. De vins clairs rijpen in roestvrij staal en ondergaan de malolactische fermentatie en worden vervolgens samengevoegd om de uiteindelijke cuvée te creëren. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Méthode Campenoise. Rijpt \u003cstrong\u003eop de gist voor minstens 36 maanden\u003c\/strong\u003e in de oude kelders van het Maison die in het gips zijn uitgehouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Brut Réserve is het meest representatieve etiket van het assortiment Champagne Charles Heidsieck. Het is de fles van het Maison die \u003cstrong\u003ede stilistische continuïteit van het merk in de tijd markeert\u003c\/strong\u003e. Dankzij het gebruik van reservewijnen, behoudt het elk jaar zijn gezicht en charme. In het glas heeft het een lichte gele kleur met schitterende gouden reflecties en een fijne, aanhoudende mousse. Het bouquet is elegant en complex, met geurige noten van versgebakken pain brioche, aroma's van rijpe gele fruit, abrikoos, tropische hints van mango, gedroogd fruit en geroosterde sensaties. De smaak isdiep en rijk, met een grote aromatische persistentie, met rijp fruit, nuances van vanille en een finale van levendige citrusfrisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Heidsieck Charles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738586837271,"sku":"SAV92965","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-charles-heidsieck-275225_aa5a7cb8-5e5e-4e9f-99a9-39307fb32306.png?v=1793789977"},{"product_id":"rugiada-mattino-carpini","title":"'Rugiada del mattino' I Carpini","description":"\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Rugiada del Mattino\u0026rdquo; is een\u0026nbsp;witte wijn die techniek en traditie in één verenigt, waarbij de nadruk ligt op een Piemontese druivensoort die de laatste jaren aanzienlijke belangstelling heeft gewekt, niet alleen op regionaal niveau. Gemaakt door de wijnmakerij I Carpini, een solide producent gevestigd in het gebied van de Colli Tortonesi, dat zich kenmerkt door het gebruik van biologische-holistische praktijken, is het een fles die indruk maakt met de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eangenaam verfrissende en minerale\u003c\/strong\u003e smaak, ideaal om verschillende Italiaanse gerechten te begeleiden, van rauwe vis tot wit vlees.\u0026nbsp; \u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Rugiada del Mattino\u0026rdquo; wordt gemaakt door de wijnmakerij I Carpini van druiven die in één enkele wijngaard worden geteeld, genaamd Eleonora, bestaande uit een ondergrond van klei en kalksteen, gericht op het zuidoosten. De druiven, na zorgvuldig met de hand te zijn geoogst, worden zachtjes geperst en fermenteren vervolgens spontaan in staal, dankzij het exclusieve gebruik van inheemse gisten.\u0026nbsp;Bij het bottelen worden er geen klarings- of \u003c\/p\u003efiltraties. Eenmaal in glas, wordt de wijn enkele maanden gelaten om te rijpen voordat deze op de markt komt, waarbij een\u0026nbsp;\u003cstrong\u003elichte hydrocarbon minerale\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;wordt ontwikkeld die in de loop van de tijd in de fles zal evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn \u0026ldquo;Rugiada del Mattino\u0026rdquo; van I Carpini presenteert zich met een intense strogele kleur. De neus wordt gedomineerd door minerale aroma's, die afwisselend worden aangevuld met fruitige en bloemige tonen. Bij de proeverij is het van lichte body, slank en soepel, gekenmerkt door een slok waarvan het visitekaartje wordt vertegenwoordigd door de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecombinatie van frisheid-mineraliteit\u003c\/strong\u003e. Een etiket om te kiezen, niet alleen om je culturele bagage op het gebied van wijnbouw te vergroten, met een intrigerende en bevredigende druivensoort, maar ook voor de extreme culinaire veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45429284602135,"sku":"SAV101758","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rugiada-del-mattino-i-carpini20251203160411_84074911-f56f-4e1a-a03d-41263873b9ed.png?v=1776437071"},{"product_id":"champagne-ruinart","title":"Champagne Brut 'R' Ruinart","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut \"R\" van het beroemde Maison Ruinart is een label van grote charme, gemaakt met een meerderheid van Pinot Noir, Chardonnay en een klein percentage Meunier. Het is een Champagne \u003cstrong\u003eelegant en harmonieus\u003c\/strong\u003e, die perfect de stijl van Ruinart interpreteert. De rijping van minstens 36 maanden op de gist maakt het mogelijk dat de wijn langzaam rijpt, verrijkt met elegante evolutionaire noten, die het brede aromatische spectrum verrijken. Bij de bloemige en fruitige geuren komen zachte gebaknoten, aroma's van broodkorst en heldere minerale sensaties samen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"R\" van Ruinart is een Champagne Brut gemaakt door een van de bekendste namen in de regio. Maison Ruinart werd opgericht in 1729 en is de oudste in zijn soort. Tot op de dag van vandaag heeft het zijn charme weten te behouden, dankzij een traditie die door de eeuwen heen is doorgegeven. Zijn Champagnes vertegenwoordigen de uitmuntendheid van het gebied en zijn onbetwiste symbolen van elegantie en balans. De wijngaarden bevinden zich in verschillende gebieden van de regio, de Pinot Noir komt uit het gebied van de Montagne de Reims, terwijl de Chardonnay voornamelijk uit de Côte des Blancs komt. Aan de kwaliteitsdruiven wordt een oude ambachtelijke savoir-faire toegevoegd, die de creatie van cuvées van buitengewone \u003cstrong\u003eexpressieve rijkdom\u003c\/strong\u003e leidt. Het Huis kan rekenen op historische kelders uitgehouwen in krijt, waar de wijnen in het donker en onder ideale vochtigheids- en temperatuuromstandigheden kunnen rijpen. Zo ontstaan onvergetelijke Champagnes, die inmiddels tot de selecte kring van onmisbare flessen behoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut \"R\" van Maison Ruinart is een Champagne die rijkdom en complexiteit weet te combineren met spanning en frisheid. Dankzij een perfecte assemblage van druiven van uitstekende kwaliteit, drukt het een opmerkelijk evenwicht en een grote elegantie uit. Het Huis in Reims kan rekenen op een wijngaardpark van absoluut niveau en na een zorgvuldige selectie worden de druiven zacht geperst en vervolgens wit gevinifieerd. Na de creatie van de definitieve cuvée, ondergaat de wijn een tweede gisting op fles volgens de Methode Champenoise met een rijping van minstens 36 maanden voor dedégorgement. In het glas presenteert het zich met een gele kleur en briljante gouden reflecties, gekenmerkt door een zeer fijne en aanhoudende mousse. Het geurprofiel herinnert aan bloemige geuren, aroma's van wit fruit, hints van broodkorst, nuances van banketbakkerij, tonen van gedroogd fruit en geroosterde herinneringen. In de mond is het rijk en intens, met een \u003cstrong\u003ediepe en aanhoudende slok\u003c\/strong\u003e, die eindigt met frisse en zoute tonen. Door zijn structuur en complexiteit is het een perfecte Champagne om de hele maaltijd door te genieten. Brut Ruinart: de geschiedenis van de Champagne!\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763193766167,"sku":"SAV01650","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-r-ruinart-282525_af200254-5f2d-4bcc-b2b8-2b0ab341e3a0.png?v=1793789923"},{"product_id":"champagne-bollinger","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Special Cuvée is \u003cstrong\u003ehet embleem en het symbool van het grote huis \u003c\/strong\u003eBollinger, een absolute glorie van de Champagne. De eerste Special Cuvée werd geproduceerd in 1911 op advies van een Engelse agent van de familie Bollinger en sindsdien is het nooit gestopt met produceren, en is het de grote vertegenwoordiger van de hele lijn geworden. En het is juist de lange traditie, gecombineerd met modernisering, grote passie en de grote mogelijkheden van de Franse terroir die een exclusief recept creëert dat van generatie op generatie wordt doorgegeven, en dat unieke flessen en referentiemodellen voor alle bubbels ter wereld voortbrengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Special Cuvée Champagne Brut is het resultaat van een delicate assemblage van een klein percentage net geoogste druiven en reservewijnen, waaronder die welke meer dan 15 jaar in de kelders zijn gerijpt. Dit zijn de kenmerken die de cuvée “speciaal” maken, samen met de grondstoffen die het gebruik van alle drie de kenmerkende druivensoorten van de Champagne vereisen die worden geteeld in \u003cstrong\u003ede meest prestigieuze cru's\u003c\/strong\u003e. Een rijping in de kelder die het minimum dat door de classificatie wordt vereist verdubbelt, voltooit het productieproces en geeft unieke en onnavolgbare kenmerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bollinger Champagne Special Cuvée verlicht het glas met een mooie gouden kleur, levendig door \u003cstrong\u003ezeer fijne bubbels\u003c\/strong\u003e. Het oog wordt betoverd door zijn charme, gevolgd door de neus: aroma's van rijp fruit, specerijen en gekonfijte appels creëren een aromatische sfeer vol details. Tenslotte is het de smaak die profiteert van dit buitengewone wonder: het omhult het gehemelte met een \u003cstrong\u003eromige en fluweelachtige\u003c\/strong\u003e aanraking, onthullend een groot evenwicht tussen structuur, kracht en levendigheid. Ontwaakt uit hun oorspronkelijke context, ontmoeten de fruitige aroma's van peer en verse walnoot en licht pittige specerijen elkaar en maken deel uit van de grote magie van deze buitengewone bubbel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763265986839,"sku":"SAV03135","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-special-cuvee-bollinger20251021181317_7ef546db-1b8b-4ee2-8602-dc6e238fb2b3.png?v=1784880823"},{"product_id":"champagne-rose-laurent-perrier","title":"Champagne Cuvée Rosé Brut Laurent-Perrier","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut Rosé gemaakt door Laurent-Perrier is een Franse bubbels met charme, elegantie en stijl. Het is een label dat voor het eerst is ontstaan in 1968, en dat vanaf het begin in een speciale verpakking wordt gebotteld, met een bijzondere silhouet, waarvan het etiket, in rosé kleur, doet denken aan dat van Champagne. Een verfijnd product, dat op de tong voortschrijdt met een uitstekende frisheid, in staat om \u003cstrong\u003ede smaakervaring een droom \u003c\/strong\u003ete maken waarvan je nooit wilt ontwaken. Perfect als cadeau voor gepassioneerde vrienden, het is ideaal voor toasts vol betekenis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Rosé Champagne van Laurent-Perrier wordt gemaakt door het huis met behulp van pure Pinot Noir-druiven, geteeld in de bedrijfwijngaarden verspreid over het gebied van de Montagne de Reims en de Cote de Bouzy. De druiven, eenmaal geoogst en naar de wijnmakerij gebracht, fermenteren in staal om vervolgens in de fles opnieuw te fermenteren, volgens de regels voor de productie van de Méthode Champenoise. De wijn blijft vervolgens\u003cstrong\u003e op de gist in de fles voor een \u003c\/strong\u003eminimaal van 5 jaar\u003c\/strong\u003e, periode al termine del quale si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Ros\u0026eacute; Brut della maison Laurent-Perrier si annuncia all\u0026rsquo;occhio con un colore luminoso e brillante, che richiama la tonalit\u0026agrave; del salmone. Lo spettro olfattivo si muove su tracce di piccoli frutti rossi di bosco, impreziosite anche da leggere sfumature di erbe aromatiche. In bocca \u0026egrave; di buon corpo, snello, con un \u003cstrong\u003esorso aromatico piacevolmente fresco\u003c\/strong\u003e, che termina con un finale dotato di ottima persistenza. Un\u0026rsquo;etichetta che \u0026egrave; sempre garanzia di successo, sia nelle occasioni pi\u0026ugrave; formali che in quelle pi\u0026ugrave; rilassate, per concedersi comunque un prodotto di eccelsa qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Champagne Rosé Brut van het huis Laurent-Perrier presenteert zich aan het oog met een heldere en glanzende kleur, die doet denken aan de tint van zalm. Het geurenspectrum beweegt zich op tonen van kleine rode bosvruchten, verrijkt met lichte nuances van aromatische kruiden. In de mond is het vol, slank, met een \u003cstrong\u003eplezierig frisse aromatische slok\u003c\/strong\u003e, die eindigt met een finale van uitstekende persistentie. Een label dat altijd garant staat voor succes, zowel bij de meer formele gelegenheden als bij de meer ontspannen, om jezelf toch een product van uitstekende kwaliteit te gunnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763266445591,"sku":"SAV05670","price":78.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-cuvee-rose-brut-laurent-perrier20260722182602_635696b8-b139-4212-ab07-1a1c1eb231f4.png?v=1788453845"},{"product_id":"champagne-rose-veuve-clicquot","title":"Champagne Rosé Brut Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eDe Brut Rosé van Veuve Clicquot is een van die flessen die de geschiedenis van Champagne heeft geschreven. Het werd namelijk \u003cstrong\u003evoor het eerst geproduceerd in 1818\u003c\/strong\u003e door toevoeging van enkele rode wijnen van de cru van Bouzy en was de eerste \u003cem\u003erosé d’assemblage\u003c\/em\u003e die op de markt werd gebracht. Tegenwoordig wordt het nog steeds geproduceerd uit de cuvée van het klassieke Yellow Label, aangevuld met 12% van een selectie van rode wijnen uit verschillende cru's van de regio. Het overwegende gebruik van Pinot Noir-druiven en het hoge percentage reservewijnen in de bereiding van de cuvée geeft deze Champagne een traditioneel en gestructureerd profiel en een constante kwaliteit in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne Rosé Brut presenteert zich als een \u003cstrong\u003erosé-variant die technisch perfect is in de stijl van het huis\u003c\/strong\u003e: delicatesse, elegantie, frisheid en structuur zijn de belangrijkste kenmerken. De suikerdosering van 10 g\/l draagt bij aan zijn grote plezier en benadrukt de fruitige en kruidige aroma's die het onderscheiden, waardoor het niet alleen geschikt is om te combineren met aperitief en visgerechten, maar ook met delicate fruitdesserts.vers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé Champagne van Veuve Clicquot streelt en raakt de meest romantische en sensuele snaren van de gevoeligheid, maar toont ook kracht, karakter en structuur. Het betovert de neus met typische geuren van aardbeien, bosvruchten en rode citrusvruchten, die zijn gerangschikt op een strakke en minerale structuur. De smaak is \u003cstrong\u003ezacht, sappig en fruitig\u003c\/strong\u003e, doordrongen van fijne en delicate bubbels en eindigt met aangename en verleidelijke tonen die onmiddellijk uitnodigen tot een volgende slok.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763268149527,"sku":"SAV90368","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-veuve-clicquot20251015172423_c6069dc2-a21f-498a-bca8-055e95427851.png?v=1779974751"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ruggeri","title":"Cartizze Dry Ruggeri","description":"\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van Ruggeri komt uit het gebied van Valdobbiadene, dat sinds 2019 op de UNESCO-werelderfgoedlijst staat. De geschiedenis van de wijnmakerij begon in de jaren twintig van de twintigste eeuw, toen Eliseo Bisol zijn eerste stappen in de wijnbouw zette door een eerste wijnmakerij te bouwen; in 1950 werd het merk Ruggeri geboren, dankzij zijn kleinzoon Giustino die onvermoeibaar werkte zodat de wijnmakerij een van de eerste producenten in de regio kon worden, zich onderscheidend door \u003cstrong\u003ede uitstekende kwaliteit van zijn producten\u003c\/strong\u003e. Vandaag de dag worden de eeuwenoude familieactiviteiten met succes geleid door Giustino's zoon, Paolo, en zijn dochter Isabella, met de blik gericht op de toekomst en innovatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Glera-druiven van de Cartizze Dry van Ruggeri groeien op de Cartizze-heuvel tussen de 200 en 300 meter boven zeeniveau. De zuid\/zuid-oostelijke blootstelling is uitstekend zodat de trossen een totale rijpheid bereiken op het moment van de oogst en de overwegend rotsachtige bodem zorgt voor een lage opbrengst in de wijngaard voor een zeldzame verfijning en elegantie in het eindproduct. De oogstperiode is gewoonlijk in de eerste dagen van september en dit gebeurt handmatig. In de kelder \u003cstrong\u003ewordt de verwerking van de druiven wit uitgevoerd\u003c\/strong\u003e in totale afwezigheid van de schillen en volgens de voorschriften van de Metodo Charmat. Het herfermenteert in autoclave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert de Cartizze Dry van Ruggeri zich in een strogele kleur met heldere reflecties en een fijne en aanhoudende pareling. In de neus zijn er aroma's van rijpe geelvlezig fruit zoals gele appel en zomerse witte bloemen zoals wisteria, samen met de klassieke aroma's van versgebakken broodkorst, terwijl \u003cstrong\u003eop de tong is het romig en omhullend\u003c\/strong\u003e, kenmerken die uitstekend in balans zijn met een goede finale frisheid die uitnodigt tot drinken. Het is uitstekend te combineren met dessertgerechten, panettoni, kleine droge gebakjes en zoete focaccia; ook interessant met melkkaas en delicate foie gras. Een product om te wijden aan grote gelegenheden of familievieringen, om een wijn te delen die met passie en ervaring is gemaakt om de hele goedheid van een Italiaans gebied te proeven dat wereldwijd wordt benijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45853187735831,"sku":"SAV01037","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-ruggeri20251015172333_8df72c28-cdb6-452d-93cb-abd7c8b25d8c.png?v=1782730671"},{"product_id":"aperol-campari","title":"Aperol Campari","description":"\u003cp\u003eAperol Campari is een van de meest bekende merken ter wereld. Al meer dan een eeuw is het de protagonist van de gezellige en blije momenten van het aperitief. De oranje kleur maakt het onmiskenbaar en nog steeds is het een van de meest gewaardeerde en gedronken bitters ter wereld. De \u003cstrong\u003ekenmerkende zachte smaak\u003c\/strong\u003e, met een aangenaam bittere afdronk, maakt het bijzonder geschikt om puur of met een scheutje soda te drinken, of als basis voor talrijke klassieke cocktails of moderne mixology. Na het succes van Aperol Soda hebben nieuwe generaties deze historische Italiaanse bitter herontdekt met Aperol Spritz, dat in korte tijd de voorkeur heeft gewonnen van jongeren die op zoek zijn naar een aperitief met een sterke persoonlijkheid en weinig alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bitter Aperol is ontstaan uit de wens om een eenvoudig, gemakkelijk te drinken en laag-alcoholisch aperitief te creëren. Het recept werd in 1919 ontwikkeld door de gebroeders Barbieri, die hun creatie presenteerden op de Internationale Beurs van Padua. Maar het is vooral in de naoorlogse periode dat Aperol beroemd werd in heel Italië als \u003cstrong\u003ehet nationale aperitief\u003c\/strong\u003e. De opkomst van de televisie en de reclamecampagnes op Carosello, vertolkt door de grote acteur Tino Buazzelli, die de beroemde slogan \"Ah Aperol\" uitsprak, droegen aanzienlijk bij aan het succes ervan. De definitieve herlancering vond plaats in de jaren '80 en '90, met de Aperol Soda, de kant-en-klare eenpersoonsversie met een zeer laag alcoholgehalte. Daarna kwam de Aperol Spitz, die binnen enkele jaren het meest trendy aperitief werd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAperol is het aperitief met de onmiskenbare kleur en smaak, die sinds 1919 onveranderd zijn gebleven. Het wordt nog steeds geproduceerd met \u003cstrong\u003ehet oude recept dat altijd geheim is gebleven\u003c\/strong\u003e, het exclusieve eigendom van de merkhouder. De bitter wordt gemaakt door het infuseren van sinaasappels, rabarber, andere kruiden en wortels waarvan de namen onbekend zijn. De aroma's zijn onmiskenbaar, met een opening op geurige tonen van sinaasappelschil, aromatische kruiden, rabarber en schors. In de mond is het zacht, met een bijna zoete, rijke envolle smaak, die een harmonieuze en licht bittere afdronk voorspelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Campari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45889630306583,"sku":"SAV95966","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/27213.jpg?v=1783580668"},{"product_id":"lambrusco-premium-cleto-chiarli","title":"Lambrusco di Sorbara 'Premium' Cleto Chiarli","description":"\u003cp\u003eLambrusco di Sorbara en Cleto Chiarli is een combinatie die al vele jaren vreugde en geluk in het glas reserveert, met producten die altijd evenwichtig, begrijpelijk en elegant zijn. Precies zoals deze \"Premium\", een sprankelende rode wijn \u003cstrong\u003eindringend en met karakter\u003c\/strong\u003e, het resultaat van de grote knowhow van de Chiarli-kelder, die de mond omhult met een zachte bubbel en een echt aangename structuur. Het verhaal van Chiarli gaat zelfs terug tot 1860, toen Cleto, de oprichter van het familiefortuin, besloot de activiteiten van zijn taverne te beëindigen om zich uitsluitend te wijden aan de productie van Lambrusco. Een winnende keuze, aangezien de kelder van decennium tot decennium haar afmetingen en commerciële volume vergrootte, tot vandaag, met de productie van 900.000 flessen die in zich de passie en toewijding van de generaties van de familie bevatten die al eeuwenlang de grond van Modena bewerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Premium\" is een Lambrusco di Sorbara waarvan de druiven, na de oogst, een lichte maceratie ondergaan, om vervolgens te fermenteren en de spumante te maken in autoclave, volgens de principes van de \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eof Charmat\u003c\/strong\u003e, die voor het eerst door de Chiarli-kelder in Emilia-Romagna in 1959 werden geïntroduceerd. De wijn blijft dan, voordat hij in flessen wordt gedaan, drie maanden rijpen op zijn eigen gist.\u003c\/p\u003ebubbel in autoclave, volgens de principes van de \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eof Charmat\u003c\/strong\u003e, die voor het eerst door de Chiarli-kelder in Emilia-Romagna in 1959 werden geïntroduceerd. De wijn blijft dan, voordat hij in flessen wordt gedaan, drie maanden rijpen op zijn eigen gist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Premium\" van Cleto Chiarli is een Lambrusco di Sorbara die in het glas een lichte robijnrode tint aanneemt, met rozenachtige reflecties. De aroma's die zich ontwikkelen in de neus roepen fruitige en ondergrondse tonen op. Bij de proeverij is de \u003cstrong\u003ebubbel is fijn en fluweelachtig\u003c\/strong\u003e, en de slok kenmerkt zich door een licht minerale toets. Het is een etiket met een \u003cstrong\u003esterk sociaal karakter\u003c\/strong\u003e, dat zijn gastronomische roeping vindt met verschillende gerechten uit de Italiaanse keuken: om op zeker te spelen, is er niets beter dan het te proeven met een typisch gefrituurd gnocco vergezeld van lokale vleeswaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarli Cleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942221598999,"sku":"SAV07080","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-di-sorbara-premium-cleto-chiarli20251015172352_4edf4204-d8a5-48e2-b6c7-ad5963b80c35.png?v=1775810195"},{"product_id":"lambrusco-otello-200-ceci","title":"Lambrusco 'Otello 200' Ceci","description":"\u003cp\u003eDe Lambrusco \"Otello 200\" Ceci is een van de vele eeuwenoude stenen die deze historische wijnmakerij in Torrile, op enkele kilometers van Parma, presenteert in zijn immense wijnmozaïek. De Lambrusco's kunnen worden beschouwd als waardige vertegenwoordigers van een land en zijn mensen: Emilia. Wijnen \u003cstrong\u003esprankelend, fris en van uitstekende gezelschap\u003c\/strong\u003e net als Otello Ceci, die in 1938 zijn wijnavontuur begon door de Lambrusco van zijn productie te serveren aan de klanten van de familieherberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ceci Lambrusco \"Otello 200\" is volledig samengesteld uit de variëteit Maestri, waarvan de naam lijkt te zijn afgeleid van de gelijknamige villa, nabij het dorp San Pancrazio in de provincie Parma. Dit type Lambrusco heeft de afgelopen decennia een aanzienlijke toename van het wijnareaal gezien - steeds meer de \"Marani\" vervangend, die minder lichaam en impact heeft - en is de nationale grenzen overschreden tot het zich in Australië en Argentinië vestigde. Eenmaal geoogst, verloopt de verwerking in de wijnmakerij volgens de traditionele methode van Lambrusco, namelijk het starten van de tweede fermentatie binnen een autoclave, de zogenaamde \u003cstrong\u003eCharmat-methode\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Otello 200” Lambrusco van Cantine Ceci is onmiddellijk herkenbaar zodra het in het glas wordt geschonken dankzij zijn purperen elegantie die eindigt in een \u003cstrong\u003eromige en zeer fijne schuim\u003c\/strong\u003e. De verfijning van de geranium verbindt zich met de frisheid en zoetheid van bessen, zoals frambozen en bramen, en bouwt een aromatisch geheel dat uitnodigt tot proeven. Eenmaal op de tong opent “Otello 200” zich en geeft al zijn warmte vrij met een lichte, zoete slok die meteen subtiel wordt gedempt door een duidelijke frisheid, een zachte bubbel en een aangename zoutheid. Lambrusco van groot gezelschap, deze interpretatie van Cantine Ceci is een wijn die geschikt is voor elk moment van de dag: van de lunch tot het diner, en voor het aperitief, het is een must-have om van te genieten zonder al te veel poespas.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942567203095,"sku":"SAV94225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-200-ceci20251015172440_8b80bfdf-caec-4e41-a738-defe3a517814.png?v=1765399787"},{"product_id":"champagne-rose-ruinart","title":"Champagne Rosé Brut Ruinart","description":"\u003cp\u003eDe Brut Rosé van Ruinart heeft een belangrijke plaats weten te veroveren in de wereld van Champagne, dankzij zijn onmiskenbare stijl die zich onderscheidt door \u003cstrong\u003eromigheid en rijkdom\u003c\/strong\u003e. Gedefinieerd door het huis zelf als de smakelijke expressie van de Ruinart-smaak, heeft de zorgvuldige balans van de cuvées van de kelder geleid tot een product van uiterste elegantie en convivialiteit. De geschiedenis van Maison Ruinart valt feitelijk samen met die van Champagne, aangezien het de \u003cstrong\u003eoudste maison de Champagne\u003c\/strong\u003e is, opgericht in 1729 door Dom Ruinart, een Benedictijner monnik en een pionier van zijn tijd. Vanaf dat moment onderneemt de kelder een constante kwalitatieve en productieve groei, ook ondersteund door de aanwezigheid van bijzonder getalenteerde Chef De Maison in elke generatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé Brut van Ruinart is afkomstig van een assemblage van 55% Pinot Noir en 45% Chardonnay, van wijngaarden die voor het grootste deel zijn geclassificeerd als Premier Cru. Na de handmatige oogst, waarbij alleen de beste trossen worden geselecteerd, vindt de fermentatie plaats in stalen containers.en wordt gevolgd door malolactische fermentatie. De dosage van 9 g\/l is functioneel om de wijn \u003cstrong\u003ezachtheid en zoetheid\u003c\/strong\u003e te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Brut Rosé Ruinart fascineert zodra hij in het glas wordt geschonken dankzij een antieke roze kleur en een fijne, aanhoudende pareling. De neus is een ware mand vol fruit, variërend van de meest exotische zoals lychee en passievrucht, tot andere rode en knapperige zoals framboos en bosaardbei. Een beeld van duidelijke complexiteit, dat ook terugkomt in de smaak, maar zich concretiseert in een \u003cstrong\u003eheerlijke rondheid\u003c\/strong\u003e verlevendigd door een goede dosis frisheid en zoutheid. Een van de beste interpretaties van Champagne Rosé, geschikt voor alle gelegenheden, van een aperitief met vleeswaren tot visgerechten met zalm, of voor elegante nagerechten. Ongetwijfeld een must in zijn categorie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067863777559,"sku":"SAV00235","price":91.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-ruinart-282517_9213c1a7-3cc9-4308-8d27-baa4158668fa.png?v=1793789905"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/collections\/campagna-olanda.oembed?page=18","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}