{"title":"Callmewine’s Kerstcadeau: 10% Korting op Alles in de Winkel!","description":"\u003cp\u003eVier in stijl van \u003cstrong\u003e25 tot 27 december\u003c\/strong\u003e met \u003cstrong\u003e10% korting op alles in de winkel\u003c\/strong\u003e (exclusief al afgeprijsde producten). De producten in de selectie zijn slechts \u003cstrong\u003eaanbevelingen van uw Persoonlijke Sommelier\u003c\/strong\u003e, terwijl de voucher geldig is voor het gehele assortiment. Om de korting te verzilveren, besteed minimaal £\u003cstrong\u003e150\u003c\/strong\u003e en voer de \u003cstrong\u003ekortingscode 10OFF\u003c\/strong\u003e in bij het afrekenen. Het perfecte cadeau voor uzelf of uw dierbaren, rechtstreeks van Callmewine!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eDe Otello Nero is de meest beroemde wijn van de cantina Ceci, de eerste Lambrusco die de hoogste erkenning heeft gekregen in de gids van de Italiaanse Sommelier Vereniging. Het is een \u003cstrong\u003einnovatieve mousserende rode wijn\u003c\/strong\u003e met een belangrijke structuur en een purperrode kleur die naar zwart neigt, zo gewaardeerd dat het erin is geslaagd het imago van de \u003cem\u003eEmiliaanse stijl wijn\u003c\/em\u003e over de hele wereld te herlanceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is ontstaan als een eerbetoon aan de oprichter en stamvader Otello Ceci, een herbergier die beroemd werd in de regio Parma in de jaren '30 vanwege zijn culinaire specialiteiten (culatello en salami) en de typische wijn die werd geserveerd in de traditionele kommen. De eerste productie van de Otello Nero di Lambrusco dateert uit 2003, na jaren van experimenteren in de wijngaard en de kelder. Het wordt geproduceerd van druiven die begin oktober op de heuvels van Parma worden geoogst, onderworpen aan een maceratie bij lage temperatuur op de schillen gedurende ongeveer een week en aan de tweede gisting volgens de Charmat of Martinotti methode. Deze inspanning is ruimschoots beloond en nu wordt dit etiket beschouwd als het \u003cstrong\u003emeesterwerk van de cantina\u003c\/strong\u003e, zeer populair en gewaardeerd in de horeca en in de huizen van de Italianen. Na de introductie op de markt heeft het imago van Lambrusco een interessante en verrassende herwaardering ondergaan en is de familie Ceci een referentiepunt van uitmuntendheid en hoge kwaliteit geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci onderscheidt zich door de \u003cstrong\u003edrinkbaarheid\u003c\/strong\u003e en de licht zoete en buitengewoon dorstlessende persoonlijkheid, met fruitige en intense tonen die goed passen bij de typische gerechten van de Emiliaanse keuken. In de neus biedt het een prachtig bouquet van variëteit-aroma's waarin het gemakkelijk is om bosvruchten en granaatappelpitten te herkennen, samen met rozen, viooltjes, zoete specerijen en delicate aromatische kruiden. In de mond verblijdt het de zintuigen met een romige toets en een goede levendigheid, met zoute tonen en aangename zoete nuances. Met de aangenaamheid van zijn kleur, zijn pareling en de levendige zachtheid van zijn aroma's, is de Otello Nero di Lambrusco in staat om de zintuigen te veroveren en alle liefhebbers van Emiliaanse wijn en liefhebbers van goede gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"renosu-white-wine-dettori","title":"Renosu Bianco Dettori","description":"\u003cp\u003eDe Renosu Bianco van Alessandro Dettori is de \u003cstrong\u003eperfecte wijn voor elke dag\u003c\/strong\u003e, verrassend goed en bevredigend, terwijl hij een echt betaalbare prijs behoudt. De naam van Alessandro Dettori is goed bekend onder liefhebbers en vertegenwoordigt een absoluut referentiepunt voor ambachtelijke wijnen. Weinig mensen slagen erin zoals hij om in de flessen de authentieke essentie van de plek die ze voortbrengt te vangen. In een tijd waarin de term 'territoriaal' vaak wordt misbruikt, is er niets geruststellender dan een fles te openen die een oprecht verhaal vertelt, en de wijnen van Alessandro Dettori hebben altijd deze buitengewone vertelkracht. In Sennori worden historische variëteiten zoals Cannonau, Monica, Pascale, Vermentino en Moscato di Sennori verbouwd, met enkele wijngaarden die zelfs meer dan 100 jaar oud zijn. In de wijngaard worden geen chemische of synthetische stoffen gebruikt, en in de kelder wordt er zo min mogelijk ingegrepen, zodat de druiven en het terroir in het glas kunnen spreken. Een ervaring die onmogelijk te negeren is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Bianco Renosu van Dettori is gemaakt van witte druivensoorten afkomstig van ongeveer 45 jaar oude wijnstokken. In de wijngaard worden de principes van de biodynamica gevolgd, met alleen koper en zwavel, terwijl in de kelder de fermentatie \u003cstrong\u003espontaan in betonnen vaten\u003c\/strong\u003e plaatsvindt. De wijn wordt niet geklaard of gefilterd en wordt gebotteld met een minimale hoeveelheid sulfiet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas presenteert de Bianco Renosu zich met een intense gele kleur die naar goudtint verschuift. Zijn aroma is breed en omhullend, met zoute en wilde kruiden noten, die de ziel van het eiland oproepen, samen met hints van abrikoos en gedroogd fruit, een teken van de rijpheid van de druiven. Op de tong is hij zacht en fluweelachtig, met een lichte zoetheid die de \u003cstrong\u003eslok heerlijk en onweerstaanbaar maakt\u003c\/strong\u003e. Een drinkervaring die omarmt, voor een wijn die meteen verleidt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544484119,"sku":"SAV03019","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/renosu-bianco-dettori20251114105335.png?v=1769417655"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eDe Renosu Rosso van Dettori is een wijn die altijd in tegenspraak is met zichzelf: elke fles van Dettori vertelt een andere nuance van het gebied. Verleidelijke sensaties die nooit banaal zijn. De enige strikte regels die de wijnmakerij volgt, zijn de natuurlijke ritmes die de wijnstok en de micro-organismen die ermee interageren, beheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen wijn die nooit gedomesticeerd is, de wijnmakerij gebruikt geen klaringen, filtraties, sulfiet en vaten van verschillende soorten. Na het ontstemmen wordt de most naar betonnen tanks gestuurd waar de alcoholische fermentatie spontaan begint met de \u003cstrong\u003eenkele inheemse gisten\u003c\/strong\u003e die aanwezig zijn op de schillen van de druiven en in de omgevingen van de wijnmakerij. De maceratie en het fermentatieproces duren van 3 tot 10 dagen. In de wijnmakerij worden strikte handmatige selecties van de trossen uitgevoerd en dezelfde verklaart dat de druiven die niet zijn gekozen voor de productie van wijnen die worden beschouwd als een spiegel van de puurste territoriale essentie, bestemd zijn voor de productie van de Renosu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet blijft echter moeilijk om deze wijn te definiëren als een eerste of secundaire toegang, omdat het unieke karaktereigenschappen heeft, al met een zeer aangename expressie.Bij het zien presenteert het zich in een diepe robijnrode kleur. In de neus komen de typische sensaties van Sardinië naar voren met verwijzingen naar \u003cstrong\u003erijpe mirte en\u003c\/strong\u003e naar \u003cstrong\u003ede mediterrane maquis\u003c\/strong\u003e. Complex is de verwevenheid van kruidige geuren en van pruim, hazelnoot, zoethout en citrusvruchten, met een aanhoudende noot van oregano en aromatische kruiden. In de mond is het zacht en heeft het een omhullende en substantieel alcoholpercentage, met een goede mineraliteit en een duidelijke persistentie. Een resistente en onweerstaanbare wijn!","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"\u003cp\u003eDe “Sampagnino” Bianco van de Piacenza-wijnmakerij Bulli, een kleine Emilian realiteit die met zijn wijnen de oude traditie van het gebied wil vertegenwoordigen. De Colli Piacentini zijn altijd beroemd geweest om hun levendige, onbezorgde wijnen, die aangenaam en gemakkelijk te drinken zijn. De naam op het etiket verwijst op speelse wijze naar de nobele gronden van Champagne, met die dorstlessende en leuke smaak van iemand die het Franse model als uniek en onbereikbaar erkent. Het is een sprankelende wijn gemaakt van witte druiven die \u003cstrong\u003ein de fles wordt hergisting\u003c\/strong\u003e sur lie. Zijn intense aroma's, zijn droge, citrusachtige en zoute smaak maken het een perfecte mousserende wijn om te proeven tijdens het aperitief of op elk sociaal moment met vrienden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnmakerij Bulli beheert een landgoed van ongeveer tien hectare, in een gebied dat traditioneel verbonden is met levendige en sprankelende wijnen, gemaakt volgens de oude gewoonte van hergisting in de fles, die in de afgelopen jaren door veel liefhebbers opnieuw is ontdekt. De familie Bulli produceert wijn sinds het begin van de 20e eeuw en is altijd trouw gebleven aan de lokale druivensoorten en de oudste tradities. Zelfs vandaag de dag hebben de wijnen de \u003cstrong\u003eambachtelijke\u003c\/strong\u003e uitstraling van vroeger behouden en de eerlijke, directe en authentieke smaak.ambachtelijk\u003c\/strong\u003e van vroeger en de eerlijke, directe en authentieke smaak. Tussen de rijen is het gebruik van chemische producten verboden en ook in de kelder probeert men zo min mogelijk in te grijpen met wijnbouwpraktijken, waarbij de sulfiet altijd op een zeer laag niveau wordt gehouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mousserende wijn “Sampagnino” Bianco van Bulli is een spumante gemaakt volgens de ancestrale methode, dat wil zeggen met een hergisting in de fles zonder dégorgement, zodat de gisten op de bodem van de fles blijven liggen. De druiven komen van op het zuiden gerichte wijngaarden, geteeld op bodems die gekenmerkt worden door de aanwezigheid van zand en rode klei. Tijdens het vinificatieproces worden alleen inheemse gisten gebruikt en de wijn wordt in de fles gedaan zonder enige filtratie en zonder toegevoegde sulfieten, natuurlijk beschermd door de gisten. In het glas presenteert het zich met een licht strogele kleur, met een levendige mousse. In de neus komt het met intense aroma's van \u003cstrong\u003efrisse citrusnoten\u003c\/strong\u003e, wit vruchtvlees, tropisch fruit, delicate bloemige nuances en hints van gist. De smaak is direct, strak en zoutig, met een geurige vrucht en een droge en frisse afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"sampagnino-rosa-bulli","title":"'Sampagnino' Rosa Bulli","description":"\u003cp\u003eDe “Sampagnino” Rosa van de wijnmakerij Bulli is de klassieke mousserende wijn geproduceerd met de Ancestrale Methode, een oud proces van moussering, dat de herfermentatie in de fles van de wijn sur lie omvat zonder daarna over te gaan tot dégorgement. De wijn is gemaakt met een assemblage van witte en rode druiven en vertegenwoordigt de fles van de gezelligheid, om te proeven in gezelschap met een plateau van smakelijke lokale vleeswaren of op het moment van de aperitief. De levendige fruitige aroma's en de \u003cstrong\u003edroge en zoute smaak\u003c\/strong\u003e geven de wijn een buitengewone drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnmakerij Bulli beheert een landgoed van ongeveer tien hectare in dit prachtige gebied van Piacenza, gekenmerkt door een mild en winderig klimaat en door bijzonder geschikte bodems, bestaande uit zand, rode klei en rijk aan ijzermineralen. De familie Bulli is actief in de wijnbouw sinds het begin van de 20e eeuw en is trouw gebleven aan de historische druivensoorten van de regio en aan de stijl van de wijnen die altijd in Piacenza worden geproduceerd. In de wijngaard worden geen chemicaliën gebruikt en alle vinificaties worden uitgevoerd om altijd de \u003cstrong\u003ekenmerken \u003c\/strong\u003e van de druiven naar voren te brengen.\u003c\/p\u003evarietalen van de druiven\u003c\/strong\u003e. Het is een land dat bijzonder houdt van mousserende wijnen en sur lie mousseringen, die het aromatische profiel van de druiven helpen behouden, verrijkt met intense en elegante evolutionaire noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Sampagnino” Rosa van de Piacentijnse wijnmakerij Bulli is een wijn van de traditie. Zoals volgens de oudste gebruiken, is het geen monovariëteit maar het resultaat van de vinificatie in assemblage van rode en witte druiven. De basiswijn wordt vervolgens in de fles herfermenteerd volgens de \u003cstrong\u003eancestrale methode\u003c\/strong\u003e. De aanwezigheid van gisten vertegenwoordigt een natuurlijke bescherming, die het mogelijk maakt om geen sulfiet toe te voegen. In het glas verschijnt het met een licht troebel roze door de aanwezigheid van gisten en met een delicate en levendige schuim. Het bouquet drukt intense aroma's uit van bosvruchten, citrusachtige hints, bloemige nuances, tonen van broodkorst en gisten. De slok is soepel en aangenaam zout, knapperig en met een finale van grote frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553429783,"sku":"SAV95100","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2840_29_96cade41-738a-4a9b-8b5a-bf883fd99a51.png?v=1776089428"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"\u003cp\u003eAls we het hebben over Italiaanse bubbels, is er een regio die we niet kunnen vergeten: Trentino; en als we het over Trentino hebben, is de iconische wijnmakerij van dit gebied zonder twijfel Ferrari. Een productiebedrijf dat de normen heeft vastgesteld voor alle wijnhuizen die later in het gebied zijn ontstaan, en dat zich door de jaren heen altijd heeft onderscheiden door de productie van etiketten van hoge kwaliteit. Dit Trento Spumante Brut Maximum is geen uitzondering, een blanc de blancs die de kenmerken goed weergeeft die nooit mogen ontbreken in een hoogwaardige bubbel:\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emineraliteit, frisheid en balans\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;van de aroma's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Maximum van de wijnmakerij Ferrari is een Trento Spumante Brut die de puurheid belichaamt van de druif waaruit het voortkomt, de Chardonnay. De wijnstokken groeien in de schaduw van de bergen van Trentino, in wijngaarden gelegen op een hoogte tussen de 300 en 700 meter boven zeeniveau, met een zuidoostelijke en zuidwestelijke blootstelling. De druiven, handmatig geoogst in de eerste helft van september, ondergaan na de vinificatie\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eeen tweede gisting in de fles\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;voor de tweedegisting, waarbij het contact met de eigen gisten minimaal drie jaar aanhoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Maximum is een Trento Spumante Brut die in het glas verschijnt met een strogele kleur; de pareling die we met het oog waarnemen is van fijne korrel, met een uitstekende persistentie. Het scala aan aroma's dat zich in de neus ontwikkelt is geurend, met\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efruitige en bloemige noten\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;die langzaam plaatsmaken voor nuances van gist. In de mond heeft het een zachte en fluweelachtige mousse, met een\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emineraal slokje van aangename frisheid\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;gevestigd op een perfect gebalanceerde structuur; het eindigt met een finale gekenmerkt door een uitstekende intensiteit. De Maximum van de wijnmakerij Ferrari is een\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ezeer veelzijdige bubbel\u003c\/strong\u003e, die met dezelfde elegantie zowel informele aperitieven als meer ceremoniële gelegenheden begeleidt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553757463,"sku":"SAV95113","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari20251114105501_c81430f7-dfb8-4515-8fdc-5ab42a4c114d.png?v=1775743568"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003eDe \"Sampagnino Sulle Bucce\" van Bulli is een \u003cstrong\u003efris en geurend sprankelend\u003c\/strong\u003e wijn, die gewaardeerd wordt om zijn jeugdige fruitige profiel, dat op directe wijze een sappige, droge, zoute slok uitdrukt, zeer aangenaam en dorstlessend. Het is het etiket dat de Emilianen goed illustreert in hun vocatie om sprankelende wijnen te produceren, gekenmerkt door een buitengewone drinkbaarheid. Het is de perfecte fles voor een aperitief met vrienden, te proeven met een plateau van lokale vleeswaren en smaakvolle kazen. Afhankelijk van de persoonlijke smaak kan men ervoor kiezen om de wijn te schenken zonder de fles te schudden, zodat de bezinksel van de uitgeputte gisten op de bodem blijft, of om de fles om te keren voordat deze wordt geopend, zodat de gisten in suspensie komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe sprankelende wijn \"Sampagnino Sulle Bucce\" is een typische regionale specialiteit van de wijnmakerij Bulli. De druiven die de wijnmakerij verbouwt, komen van wijngaarden die zijn aangeplant met lokale witte druivensoorten op het bedrijfsterrein gelegen in Bacedasco Alto di Castell'Arquato. De wijnstokken zijn geplant op rode kleigronden, met aanwezigheid van zand en genieten van een zonnige zuidoostelijke blootstelling, die zorgt voor \u003c\/p\u003euitstekende rijpingen. Aan het einde van de oogst, gaat men over tot een \u003cstrong\u003ewijnbereiding met een korte maceratie op de schillen,\u003c\/strong\u003e gevolgd door het ontstemmen en een delicate persing. Het sap fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijn wordt opnieuw vergist in de fles sur-lies volgens de Ancestrale Methode, met alleen de toevoeging van druivensap, zonder exogene suikers en sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe sprankelende witte wijn \"Sampagnino Sulle Bucce\" van de Piacenza wijnmakerij Bulli is een \u003cstrong\u003eeerlijk en authentiek\u003c\/strong\u003e fles, geïnspireerd door de goede wijn van vroeger, die traditioneel werd geproduceerd door de lokale wijnboeren. Bij het zien presenteert het zich in een intense gele kleur met heldere oranje reflecties en een levendige bruis. In de geur wordt het gekenmerkt door aroma's van veldbloemen, kamille, gisten en broodkorst, gekonfijte citroenschil, rijpe gele fruit, zachtheid van tropisch fruit, nuances van aromatische kruiden en specerijen. Op de tong is het rijk en harmonieus, met een zachte en omhullende slok, die leidt naar een droge afdronk, aangenaam gekenmerkt door een duidelijke zoute nasmaak en levendige frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eDe Azienda Agricola Fiorano presenteert de Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia, een \u003cstrong\u003elevendige en directe sprankelende rosé\u003c\/strong\u003e die vreugde brengt aan aperitieven of avonden in gezelschap. Agricola Fiorano, een kleine productie-eenheid gelegen in de gemeente Cossignano, in de provincie Ascoli Piceno, onderscheidt zich door de natuurlijke benadering gericht op duurzame landbouw, culminerend in de biologische certificering. Deze ambachtelijke productie-eenheid is echter niet alleen toegewijd aan de wijnbouw. Het is namelijk een veelzijdig landbouwbedrijf dat naast authentieke en regionale wijnen ook een heerlijke biologische EVO-olie produceert, terwijl het tegelijkertijd gelukkige bezoekers verwelkomt dankzij de betoverende agriturismo, voor een bucolische ervaring te midden van het groene platteland van de zuidelijke Marken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia van Agricola Fiorano is gemaakt van rode druiven die worden verbouwd op klei-kalkhoudende grond op 270 meter boven zeeniveau, volgens de praktijken van gecertificeerde biologische landbouw. De oogst vindt met de hand plaats en de spontane alcoholische fermentatie vindt plaats in staal bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens vindt de \u003cstrong\u003eherfermentatie plaats volgens de ancestrale methode\u003c\/strong\u003e, waarbij de most wordt gebotteld met nog een deel van de resterende suikers om om te zetten. De wijn wordt niet gedegorgeerd en ondergaat geen sulfitering, klaring, filtratie of stabilisatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ancestrale Methode Scighera van Agricola Fiorano heeft een helder rosé kleur. De neus is intrigerend en gelaagd, met citrusnoten die samensmelten met sensaties van rode bessen en bloemen. \u003cstrong\u003eFrisse, levendige en soepele slok\u003c\/strong\u003e, met een fruitige en harmonieuze afdronk. Dankzij zijn spontaniteit en drinkgemak, leent deze sprankelende rosé met bezinksel zich goed om te genieten met planken vol vleeswaren en verse kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebotteld door Az. Agr. Fiorano van Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"champagne-aubry-rose","title":"Champagne Rosé Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Rosé Brut Premier Cru Aubry is een mousserende wijn met een \u003cstrong\u003eknapperige en levendige persoonlijkheid\u003c\/strong\u003e die de unieke stijl van de familie Aubry weerspiegelt, vandaag vertegenwoordigd door de broers Pierre en Philippe. Deze \u003cem\u003eRécolltant Manipulant\u003c\/em\u003e bevindt zich in Jouy-les-Reims, in het hart van de Petite Montagne de Reims, waar de Aubry's zich al meer dan twee eeuwen wijden aan de wijnbouw, waarbij ze passie en vaardigheden doorgeven. De fundamenten van hun productie filosofie zijn samengevat in de volgende waarden: striktheid, respect voor de traditie, originaliteit en creativiteit. Zo ontstaat een selectie van Champagne van zeldzame waarde en klasse, die intiem verbonden is met het herkomstgebied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Brut Rosé Premier Cru is vervaardigd op basis van de Brut “Classique”, bestaande uit een assemblage van Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier en kleine percentages van de gewilde druivensoorten Arbanne, Petit Meslier en Fromenteau, waaraan een \u003cstrong\u003e6% Pinot Noir vinified in red\u003c\/strong\u003e zonder de steeltjes is toegevoegd. De druiven komen uit de Premier Cru-dorpen van Villedommange, Pargny-les-Reims, Jouy-les-Reims en Coulommes-la-Montagne. De vinificatie omvat de volledige uitvoering van de malolactische fermentatie en de massa's worden vervolgens samengevoegd en in flessen gedaan voor de mousse volgens de Champenoise-methode, met minstens 18 maanden rijping \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e. Na de rustperiode op de gistcellen worden de flessen uiteindelijk onderworpen aan \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut, hoewel de wijn als Brut is gelabeld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé Champagne Brut Premier Cru van Aubry heeft een levendige roze kleur met een fijne en dichte pareling. In de neus zijn er aroma's van knapperige rode vruchten, met aardbei en framboos op de voorgrond, omringd door geurige noten van boterkoekjes. Omhullend, sprankelend en knapperig is de smaak, met een \u003cstrong\u003everkwikkende en elegante afdronk\u003c\/strong\u003e die uitnodigt tot nieuwe proeverijen.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111211954455,"sku":"SAV03142","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-premier-cru-aubry20251203160401_fb42ebf3-9780-4449-98fd-ee59267defbe.png?v=1785966816"},{"product_id":"champagne-rose-veuve-clicquot","title":"Champagne Rosé Brut Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eDe Brut Rosé van Veuve Clicquot is een van die flessen die de geschiedenis van Champagne heeft geschreven. Het werd namelijk \u003cstrong\u003evoor het eerst geproduceerd in 1818\u003c\/strong\u003e door toevoeging van enkele rode wijnen van de cru van Bouzy en was de eerste \u003cem\u003erosé d’assemblage\u003c\/em\u003e die op de markt werd gebracht. Tegenwoordig wordt het nog steeds geproduceerd uit de cuvée van het klassieke Yellow Label, aangevuld met 12% van een selectie van rode wijnen uit verschillende cru's van de regio. Het overwegende gebruik van Pinot Noir-druiven en het hoge percentage reservewijnen in de bereiding van de cuvée geeft deze Champagne een traditioneel en gestructureerd profiel en een constante kwaliteit in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne Rosé Brut presenteert zich als een \u003cstrong\u003erosé-variant die technisch perfect is in de stijl van het huis\u003c\/strong\u003e: delicatesse, elegantie, frisheid en structuur zijn de belangrijkste kenmerken. De suikerdosering van 10 g\/l draagt bij aan zijn grote plezier en benadrukt de fruitige en kruidige aroma's die het onderscheiden, waardoor het niet alleen geschikt is om te combineren met aperitief en visgerechten, maar ook met delicate fruitdesserts.vers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé Champagne van Veuve Clicquot streelt en raakt de meest romantische en sensuele snaren van de gevoeligheid, maar toont ook kracht, karakter en structuur. Het betovert de neus met typische geuren van aardbeien, bosvruchten en rode citrusvruchten, die zijn gerangschikt op een strakke en minerale structuur. De smaak is \u003cstrong\u003ezacht, sappig en fruitig\u003c\/strong\u003e, doordrongen van fijne en delicate bubbels en eindigt met aangename en verleidelijke tonen die onmiddellijk uitnodigen tot een volgende slok.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763268149527,"sku":"SAV90368","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-veuve-clicquot20251015172423_c6069dc2-a21f-498a-bca8-055e95427851.png?v=1779974751"},{"product_id":"lambrusco-premium-cleto-chiarli","title":"Lambrusco di Sorbara 'Premium' Cleto Chiarli","description":"\u003cp\u003eLambrusco di Sorbara en Cleto Chiarli is een combinatie die al vele jaren vreugde en geluk in het glas reserveert, met producten die altijd evenwichtig, begrijpelijk en elegant zijn. Precies zoals deze \"Premium\", een sprankelende rode wijn \u003cstrong\u003eindringend en met karakter\u003c\/strong\u003e, het resultaat van de grote knowhow van de Chiarli-kelder, die de mond omhult met een zachte bubbel en een echt aangename structuur. Het verhaal van Chiarli gaat zelfs terug tot 1860, toen Cleto, de oprichter van het familiefortuin, besloot de activiteiten van zijn taverne te beëindigen om zich uitsluitend te wijden aan de productie van Lambrusco. Een winnende keuze, aangezien de kelder van decennium tot decennium haar afmetingen en commerciële volume vergrootte, tot vandaag, met de productie van 900.000 flessen die in zich de passie en toewijding van de generaties van de familie bevatten die al eeuwenlang de grond van Modena bewerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Premium\" is een Lambrusco di Sorbara waarvan de druiven, na de oogst, een lichte maceratie ondergaan, om vervolgens te fermenteren en de spumante te maken in autoclave, volgens de principes van de \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eof Charmat\u003c\/strong\u003e, die voor het eerst door de Chiarli-kelder in Emilia-Romagna in 1959 werden geïntroduceerd. De wijn blijft dan, voordat hij in flessen wordt gedaan, drie maanden rijpen op zijn eigen gist.\u003c\/p\u003ebubbel in autoclave, volgens de principes van de \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eof Charmat\u003c\/strong\u003e, die voor het eerst door de Chiarli-kelder in Emilia-Romagna in 1959 werden geïntroduceerd. De wijn blijft dan, voordat hij in flessen wordt gedaan, drie maanden rijpen op zijn eigen gist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Premium\" van Cleto Chiarli is een Lambrusco di Sorbara die in het glas een lichte robijnrode tint aanneemt, met rozenachtige reflecties. De aroma's die zich ontwikkelen in de neus roepen fruitige en ondergrondse tonen op. Bij de proeverij is de \u003cstrong\u003ebubbel is fijn en fluweelachtig\u003c\/strong\u003e, en de slok kenmerkt zich door een licht minerale toets. Het is een etiket met een \u003cstrong\u003esterk sociaal karakter\u003c\/strong\u003e, dat zijn gastronomische roeping vindt met verschillende gerechten uit de Italiaanse keuken: om op zeker te spelen, is er niets beter dan het te proeven met een typisch gefrituurd gnocco vergezeld van lokale vleeswaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarli Cleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942221598999,"sku":"SAV07080","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-di-sorbara-premium-cleto-chiarli20251015172352_4edf4204-d8a5-48e2-b6c7-ad5963b80c35.png?v=1775810195"},{"product_id":"rose-whispering-angel-chateau-d-esclans-2022","title":"Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022","description":"\u003cp\u003eDe Rosé \"Whispering Angel\" van Chateau d'Esclans staat bekend als een van de beste uitmuntendheden onder de rosé's, zo niet zelfs de \u003cstrong\u003ebeste rosé van de Provence\u003c\/strong\u003e. Het is het resultaat van een beroemd merk, dat de grote savoir-faire van de Provence in de rosé-wijnbereiding bewaart, en is ontstaan uit een selectie van de beste percelen van het landgoed en een verwerking in de kelder die gericht is op uiterste zachtheid, om een wijn te creëren die fijn, verfijnd en van buitengewone elegantie is. Het milde klimaat van de Provence maakt het mogelijk om geurige druiven met intense aroma's te verkrijgen, die een glas van harmonieuze geur en heldere citrusfrisheid kunnen geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Whispering Angel\" is een inmiddels legendarische Rosé, een onmisbare referentie voor iedereen die zich wil wagen aan de productie van dit moeilijke type wijnen, dat steeds meer wereldwijd gewaardeerd wordt. De traditie en de \u003cstrong\u003eProvençaalse stijl\u003c\/strong\u003e hebben inmiddels overal ter wereld school gemaakt, met wijnen van een bleke kleur en een verfijnd en licht profiel, bijna als witte wijnen verrijkt met de typische aroma's van blauwe druiven.roze. Aan het einde van de oogst, iets vervroegd om de juiste frisheid te behouden, wordt een zeer zachte persing uitgevoerd met een zeer korte contacttijd met de schillen. De most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé 'Whispering Angel' van Chateau d'Esclans wordt geproduceerd met de beste druiven van de wijngaarden die in het binnenland van de Provence zijn geteeld, in het gebied van La Motte. Het is gemaakt van een assemblage van klassieke druiven van het gebied, die perfecte kenmerken hebben voor de vinificatie van rosé: de aroma's van kleine bosvruchten van de Grenache, het exuberante fruit van de Cinsault, de specerij van de Syrah, de structuur van de Carignan, de geuren en de frisheid van de Vermentino. Het resultaat is een opwindend glas, dat verleidt met een zachte en heldere roze kleur, geuren van rozenblad, sinaasbloesem, mandarijn- en limoenrasp, hints van mediterraan struikgewas en subtiele jodiumachtige sensaties. De slok is licht en zeer delicaat, met \u003cstrong\u003egelaagde en elegante\u003c\/strong\u003e, die een frisse en zoute afdronk aankondigen. Een onmisbare etikette voor alle rosé-liefhebbers.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eDe Yellow Label, in Frankrijk ook bekend als Carte Jaune, is het \u003cstrong\u003eberoemdste en meest representatieve etiket \u003c\/strong\u003evan het historische en prestigieuze Champagnehuis Veuve Clicquot, opgericht in 1772 en onlosmakelijk verbonden met de persoonlijkheid van de Grande Dame Clicquot Ponsardin, de uitvinder aan het begin van de 19e eeuw van de \u003cem\u003epupitre\u003c\/em\u003e, de vintage millésimé en de rosé d’assemblage. Dit etiket werd voor het eerst geproduceerd in 1877 en sindsdien werd de gele kleur, gecategoriseerd als pantone 137 C, een onderscheidend merk en een groot symbool van Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut “Yellow Label” belichaamt perfect de \u003cstrong\u003estijl van het huis, gekenmerkt door elegantie, energie en levendigheid\u003c\/strong\u003e, verbonden met de overheersing van Pinot Noir in de samenstelling van de cuvée, het gebruik van hoge percentages reservewijnen, de vinificatie in staal met de uitvoering van de malolactische fermentatie en de rijping van \u003cstrong\u003eminimaal 30 maanden op de gist in de fles\u003c\/strong\u003e in de uitgestrekte kelders die in gips zijn uitgehouwen in de omgeving van Reims. Dit stelt het in staat om te belichamen perfect het ideaal van Champagne en is de reden waarom het wereldwijd bekend en gewaardeerd is en in Italië zeer populair is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne \"Yellow Label\" van Veuve Clicquot heeft een persoonlijkheid die het mogelijk maakt om door het grote publiek gewaardeerd te worden, maar het weet enkele onderscheidende kenmerken te behouden die ook de liefhebbers en de meest ervaren proevers verliefd maken. Het presenteert zich in een gouden outfit verrijkt met zeer fijne bubbels. Het bouquet varieert van citrusvruchten en gele vruchten tot rondere en omhullende tonen van vanille en hazelnoten, met \u003cstrong\u003emineraalachtige en subtiel geroosterde nuances\u003c\/strong\u003e. De smaak is consistent met de geur: delicaat, levendig, sprankelend, fris en droog. Het is de ideale Champagne om feestelijke en sociale momenten op te vrolijken, in staat om met elegantie en onberispelijke aplomb aperitief of voorgerechten van vis of groenten te begeleiden, maar ook om aan het einde van het diner te worden geproefd, proostend op de gezondheid van de aanwezigen of elkaar feliciterend.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867906327,"sku":"SAV90365","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730454"},{"product_id":"spumante-brut-tener-banfi","title":"Spumante Sauvignon Chardonnay Brut 'Tener' Banfi","description":"\u003cp\u003eDe Brut Spumante Sauvignon Chardonnay \"Tener\" is een mousserende wijn die Banfi produceert op zijn Piemontese landgoed. De wijnmakerij heeft namelijk al jaren haar interesse verlegd, niet alleen naar de twee historische eigendommen in Toscane, maar ook binnen Piemonte, gesteund door een ervaring en een merk die deze \"uitbreiding\" hebben vergemakkelijkt. Het is een fles die voortkomt uit de combinatie van Chardonnay en Sauvignon, waarbij de laatste zelden wordt gebruikt voor de productie van mousserende wijnen, maar in staat is om de \"Tener\" \u003cstrong\u003ezeer geurige aroma's en smaken\u003c\/strong\u003e te geven. En het is juist tijdens het drinken dat men zich realiseert hoe dit etiket soepel en fris is, zich met lichtheid en precisie bevestigend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Brut \"Tener\" Banfi is een Spumante die voortkomt uit de combinatie van Sauvignon en Chardonnay, waarbij de eerste iets meer aanwezig is in de uiteindelijke blend. De trossen worden zorgvuldig geoogst tijdens de oogstperiode, om vervolgens onmiddellijk naar de wijnmakerij te worden vervoerd. De most verkregen \u003c\/p\u003edoor de \u003cstrong\u003epersing van geselecteerde druiven\u003c\/strong\u003e tijdens de ontsteeling, ondergaat het een lange fermentatie in thermogereguleerde autoclaven, volgens de productiemethoden van de Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Spumante Sauvignon Chardonnay Brut \"Tener\" Banfi presenteert zich met een strogele kleur, doorkruist door een fijne mousse en een aanhoudende pareling. De neus onthult lichte en aangename fruittonen, verrijkt met aroma's die geleidelijk meer naar bloemige tonen neigen. Bij de proeverij heeft het een lichte body, \u003cstrong\u003eomarmend op de tong dankzij een comfortabele zachtheid\u003c\/strong\u003e, voortgebracht door de uitstekende kwaliteit van de mousse en vervolgens door een goed ontwikkelde fruitige smaak. Een etiket om binnen handbereik te houden wanneer er een gelukkige gebeurtenis moet worden gevierd.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067871281431,"sku":"SAV93501","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-sauvignon-chardonnay-brut-tener-banfi20251203160441_3da6d9e9-2b68-41cf-8d2b-2e020e114629.png?v=1766047709"},{"product_id":"lambrusco-marcello-millesimato-ariola","title":"Lambrusco Spumante 'Marcello Millesimato' Ariola","description":"vendemmia, worden de druiven naar de wijnmakerij vervoerd, waar een tweede selectie van de beste trossen voor de vinificatie plaatsvindt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Na een korte rijpingsperiode worden de basiswijnen overgebracht naar de autoclave voor de moussevorming en de tweede fermentatie met de Martinotti of Charmat Methode die 6 maanden aanhoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Marcello Millesimato” van Ariola is een grote Emilian Lambrusco, het etiket dat het beste de traditie van het gebied en de beste kenmerken van de druif vertegenwoordigt. In het glas presenteert het zich met een purperrode kleur, met een delicate mousse met paarse tinten. In de neus komen intense aroma's van viooltjes, bosbessen, bramen, bosaardbeien naar voren op een subtiele kruidige achtergrond. De slok is van een bevredigende aangenaamheid, met een knapperig fruit en een\u003cstrong\u003elevendige, frisse en zoute\u003c\/strong\u003e afsluiting, met een lichte restsuiker die het zacht en aangenaam maakt.\u003c\/p\u003evendemmia, worden de druiven naar de wijnmakerij vervoerd, waar een tweede selectie van de beste trossen voor de vinificatie plaatsvindt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Na een korte rijpingsperiode worden de basiswijnen overgebracht naar de autoclave voor de moussevorming en de tweede fermentatie met de Martinotti of Charmat Methode die 6 maanden aanhoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Marcello Millesimato” van Ariola is een grote Emilian Lambrusco, het etiket dat het beste de traditie van het gebied en de beste kenmerken van de druif vertegenwoordigt. In het glas presenteert het zich met een purperrode kleur, met een delicate mousse met paarse tinten. In de neus komen intense aroma's van viooltjes, bosbessen, bramen, bosaardbeien naar voren op een subtiele kruidige achtergrond. De slok is van een bevredigende aangenaamheid, met een knapperig fruit en een\u003cstrong\u003elevendige, frisse en zoute\u003c\/strong\u003e afsluiting, met een lichte restsuiker die het zacht en aangenaam maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067878523159,"sku":"SAV96535","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-marcello-millesimato-ariola20251203160457_1c6336cc-1b9b-4512-8d24-6f781be69870.png?v=1765399854"},{"product_id":"franciacorta-brut-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Brut Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Franciacorta, tussen de zachte heuvels die uitkijken op het Iseo-meer, ontstaat een uitmuntendheid van het Italiaanse grondgebied: de Franciacorta Brut Elisabetta Abrami. Deze mousserende wijn vertegenwoordigt de authentieke ziel van de Lombardische wijntraditie, met een moderne en duurzame visie. De wijnmakerij, met passie geleid door de oenologe Elisabetta Abrami, is een voorbeeld van hoe traditie en innovatie in harmonie kunnen samenleven. Met een \u003cstrong\u003egecertificeerde biologische productie\u003c\/strong\u003e zet de wijnmakerij zich in om het milieu in elke fase van de verwerking te respecteren, van de teelt van de druiven tot de botteling. Het etiket zelf, elegant en verfijnd, vertelt het verhaal van een droom die werkelijkheid is geworden, een droom die zich vandaag vertaalt in een productie van 15 hectare wijngaarden tussen Provaglio d’Iseo, Passirano en Paderno Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet gebied van de Franciacorta is bijzonder geschikt voor de productie van hoogwaardige mousserende wijnen dankzij de unieke pedoclimatische omstandigheden, en zo ook de Franciacorta Brut van Elisabetta Abrami. De wijngaarden van de wijnmakerij van Elisabetta profiteren van een ideale blootstelling aan de zon en van een microklimaat dat wordt beïnvloed door de nabijheid van het meer.d’Iseo, dat zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De wijnbereiding volgt de Metodo Classico, met een alcoholische fermentatie in staal en een daaropvolgende assemblage van de cuvée in het voorjaar. De wijn rust \u003cstrong\u003eop de gist voor minstens 24 maanden\u003c\/strong\u003e, waardoor hij complexiteit en diepte verwerft, om vervolgens nog eens 3 maanden te rijpen na het dégorgement.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Franciacorta Brut Elisabetta Abrami presenteert zich met een intense strogele kleur, verrijkt met gouden reflecties. De fijne en aanhoudende pareling is de voorbode van een omhullende sensorische ervaring. In de neus komen elegante bloemige noten van witte bloemen vrij, gevolgd door aroma's van rijp fruit, citrusvruchten en delicate hints van gist en broodkorst, die de wijn een buitengewone complexiteit geven. Op de tong is deze mousserende wijn \u003cstrong\u003evers en geurend, met een romigheid die de mond harmonieus omhult\u003c\/strong\u003e, vergezeld van een aangename zoute terugkeer die uitnodigt tot een nieuwe slok. Dankzij zijn veelzijdigheid is de Franciacorta Brut Elisabetta Abrami perfect als aperitief en in combinatie met blauwe visgerechten, waarbij hij elegantie en verfijning aan elke gelegenheid toevoegt.gelegenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068018606359,"sku":"SAV102222","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-elisabetta-abrami20251203160414_adadc668-9cb0-4c08-bfa6-258398dbdfe3.png?v=1770826357"},{"product_id":"etna-rosso-sciare-dell-alba-2018","title":"Etna Rosso Sciàre dell'Alba 2018","description":"\u003cp\u003eEtna Rosso Sciàre dell'Alba is een uitstekend voorbeeld van een wijn gemaakt van \u003cstrong\u003edruiven Nerello Mascalese en Cappuccio\u003c\/strong\u003e, handmatig geteeld en in biologische conversie. De producent, Elisabetta Abrami, heeft het project ‘Sciàre dell’Alba’ gecreëerd samen met de familie Urzì, een maritieme generatie uit de Golf van Etna, in Mascali, gebruikmakend van de magie van deze plek die wordt gewassen door de schuimen van de Middellandse Zee.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSciàre dell’Alba Etna Rosso kenmerkt zich door zijn wijngaarden, gelegen tussen de 500 en 700 meter boven zeeniveau, aan de oostkant van de Etna, die profiteren van de hoogte en de nabijheid van de zee, wat bijdraagt aan een \u003cstrong\u003esterke temperatuurvariatie\u003c\/strong\u003e. De oogst vindt plaats in oktober, en de druiven ondergaan een vinificatie in staal met temperatuurcontrole en een maceratie van ongeveer 12-15 dagen. De rijping vindt plaats in Franse eiken vaten van 30 hectoliter gedurende 24 maanden, in contact met de fijne droesem, gevolgd door een extra jaar rust in de fles. Deze praktijken weerspiegelen de inzet om een wijn van hoge kwaliteit, biologisch en met \u003c\/strong\u003eeen hoge concentratie van aromatische stoffen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Etna Rosso Sciàre dell'Alba presenteert zich met een intense robijnrode kleur. De fruitige geur met \u003cstrong\u003enoten van bessen\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003especerijachtige toets van kruiden\u003c\/strong\u003e maken de olfactorische ervaring uniek. De smaak is gebalanceerd en fris, met een goede zachtheid en tannine en een lange persistentie. Deze kenmerken maken het ideaal om te combineren met verfijnde vleesgerechten. De mineraliteit en frisheid van deze wijn bieden een authentieke expressie van het gebied van de Etna, waarmee zijn identiteit en zijn band met de traditie worden bevestigd. Een wijn die de essentie van het Siciliaanse gebied belichaamt en het ambachtelijke werk dat het tot een wijnkunstwerk maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068021981463,"sku":"18V102230","price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-sciare-dellalba-201820251015171456_11519b61-1a7b-4b05-9582-fe3c01fe84dc.png?v=1765400928"},{"product_id":"champagne-rose-billecart-salmon","title":"Champagne Rosé Extra Brut Billecart Salmon","description":"","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47077251842327,"sku":"SAV03138","price":94.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-extra-brut-billecart-salmon20251203160539_5bf53ae4-275f-4dee-899e-13b6e9eafb37.png?v=1768554218"},{"product_id":"lambrusco-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Dry Gran Cru 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eDe Lambrusco Grand Cru “Marcello” van Ariola is een wijn met een \u003cstrong\u003elevendige en frisse\u003c\/strong\u003e profiel, die indruk maakt met zijn olfactorische rijkdom en zijn directheid en drinkgemak. Het bevat een \u0026ldquo;zeer zeldzame hoeveelheid techniek, passie en natuur\u0026rdquo;; het is een lichte en geurige Lambrusco die tegelijkertijd diep en lang is. De Marcello Ariola is een juweeltje van de Emiliaanse grond, dat jaar na jaar de kritiek heeft veroverd en verschillende nationale en internationale prijzen en erkenningen heeft ontvangen. Eerst beschouwd als een populaire en weinig gewaardeerde wijn, heeft het vandaag de dag een plek veroverd tussen de meest symbolische wijnen van ons schiereiland, gewaardeerd om zijn \u003cstrong\u003espontaneïteit en eenvoud\u003c\/strong\u003e. De wijnmakerij Ariola, opgericht in 1956, ligt op de heuvels tussen Felino en Langhirano, in het hart van de Food Valley en de Doc Colli di Parma. Altijd heeft de wijnmakerij ervoor gekozen om de weg van kwaliteit in te slaan, met lagere opbrengsten en weinig invasieve agronomische praktijken, die aandachtig en respectvol zijn voor het milieu. Al deze maatregelen hebben bijgedragen aan de de realisatie van een wijn zoals de Lambrusco “Marcello”, met een \u003cstrong\u003esterke territoriale stempel\u003c\/strong\u003e, persoonlijk en kenmerkend, die het in staat stelt zich te emanciperen van de gehomogeniseerde smaak, het resultaat van overmatige technologie. Aan de andere kant, wanneer traditie en liefde voor de aarde passie en kunst worden, ontstaat er een unieke en genereuze expressie, de dochter van het meest authentieke goede drinken van Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcello Lambrusco Dry komt van de wijngaarden die uitkijken op de eerste heuvels van de Po-vlakte, geworteld in leem- en kleigronden tussen de 220 en 300 meter hoogte. De terroir van het gebied is uniek en zeldzaam, het biedt de perfecte omstandigheden voor het telen van druiven. De zachte helling bevordert een optimale blootstelling aan de zon en een goede afwatering van de grond. De druiven van de Lambrusco Maestri variëteit kunnen dus perfect rijpen en ontwikkelen een typisch aromatisch profiel. Ze worden in de wijngaard geoogst en geselecteerd en voorzichtig naar de wijnmakerij vervoerd om al het waardevolle sap intact te houden. Na een tweede selectie van de trossen begint de persing. De eerste fermentatie in staal wordt gevolgd van de \u003cstrong\u003eherfermentatie in autoclave\u003c\/strong\u003e volgens de Charmat\/Martinotti-methode. Enkele maanden rijping in de fles en de wijn is klaar om aan tafel te zitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcello Grand Cru Lambrusco Spumante presenteert zich met een intense robijnrode kleur en een roze romige mousse. Het heeft een rijke en intense schuim en een fijne en persistente pareling. Rijke aroma's van \u003cstrong\u003efrisse, knapperige en sappige rode vruchten\u003c\/strong\u003e trekken de aandacht. In eerste instantie toont het een fruitsalade van bosbessen, kersen, roze grapefruit en granaatappel, omhuld door bloemige noten van viooltjes en rozen. Vervolgens volgen tonen van wijnachtigheid, mentholachtige echo's, geuren van rode sinaasappel, flarden van ondergroen en hints van verse kruiden. De smaak is direct, levendig en sprankelend, aangedreven door een synergistische frisheid en een lichte zoute structuur. De smaak is aangenaam, \u003cstrong\u003elevendig en smakelijk\u003c\/strong\u003e, met een onweerstaanbare drinkbaarheid, verlevendigd door een gracieuze en rijke bubbel. Een fles van grote gastronomische veelzijdigheid om te combineren met lokale en typische gerechten uit de Emilian traditie voor een onvergetelijke ervaring!\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103504908567,"sku":"SAV00156","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV00156_1.png?v=1783585863"},{"product_id":"lambrusco-terre-verdiane-1813-ceci","title":"Lambrusco Secco 'Terre Verdiane Edition 1813' Ceci","description":"\u003cp\u003eDe Lambrusco Secco “Terre Verdiane Edition 1813” van Ceci is de sprankelende wijn bij uitstek die door de wijnmakerij is gemaakt. Ceci begint hier om ons zijn vaardigheid te vertellen in het uitwerken van de verschillende soorten Lambrusco die binnen zijn assortiment aanwezig zijn. Een fles die zich presenteert met een \u003cstrong\u003egenerous palate\u003c\/strong\u003e, terwijl er in de neus fruitige geuren en meer kruidige hints samenkomen die de finale van de olfactorische analyse naar het plantaardige leiden. Het etiket is een symbool van die convivialiteit die de schuim van de Lambrusco begeleidt, waardoor het echter van een rustieke en populaire wijn tot een kwaliteits- en verfijnd product wordt verheven. Om met smaak te proeven tot de laatste druppel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Terre Verdiane Edition 1813” wordt gemaakt door de vereniging van twee soorten Lambrusco, de Marani en de Maestri, die beide in dezelfde procentuele verhouding in de uiteindelijke blend aanwezig zijn. De trossen worden zorgvuldig geoogst tijdens de oogstfase en worden onmiddellijk naar de ruimtes voor de wijnbereiding vervoerd, waar de ontsteeling en de \u003c\/p\u003ede daaropvolgende persing van de bessen. Het most fermenteert in autoclave en maakt de schuimvorming mogelijk, volgens de principes die de productie van de \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e of Charmat regelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Terre Verdiane Edition 1813” Lambrusco Secco gemaakt door de wijnmakerij Ceci verschijnt voor het oog met een geconcentreerde paarse kleur; de schuim is zacht en romig, met enkele reflecties van een meer neigend naar violet tint. Delicaat en aangenaam is het profiel dat zich in de neus aftekent, gericht op fruitige sensaties die geleidelijk ook hints van enkele wilde kruiden laten opkomen. Bij de proeverij is het van lichte body, snel in het zich meester maken van het gehemelte dankzij een slok met een \u003cstrong\u003efruitige en frisse smaak\u003c\/strong\u003e. Het etiket dat, misschien meer dan andere, de wijnmakerij Ceci beroemd heeft gemaakt, een ware vaandeldrager die een referentiepunt schetst voor degenen die zich willen wagen aan de productie van Lambrusco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505531159,"sku":"SAV93399","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-secco-terre-verdiane-edition-1813-ceci20251015172436_83570eec-44e0-42bb-8b9a-dd84f7263072.png?v=1776437885"},{"product_id":"prosecco-superiore-quartese-ruggeri","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Quartese' Ruggeri","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Quartese” van Ruggeri is een frisse en delicate mousserende wijn, ideaal om te proeven tijdens het aperitief of om te combineren met zeevruchten en groenten. Het is gemaakt van pure Glera-druiven afkomstig van wijngaarden in het klassieke gebied van Valdobbiadene. De spumantizatie met de Martinotti- of Charmat-methode benadrukt de bloemige tonen en de \u003cstrong\u003efruitige geur\u003c\/strong\u003e van een elegante en smakelijke slok, die, dankzij de lage dosering, het variëteitskarakter van de druif in zijn meest authentieke en typische integriteit teruggeeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut “Quartese” is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore geproduceerd door een van de historische realiteiten van het gebied. De wijnmakerij Ruggeri werd opgericht in de vroege naoorlogse periode en vertegenwoordigt nog steeds een van de referentiepunten voor Prosecco di Valdobbiadene. Zijn etiketten maken deel uit van de elite van de productie en onderscheiden zich door verfijnde elegantie en \u003cstrong\u003eterritoriale typiciteit\u003c\/strong\u003e. Het landgoed bestaat uit 17 hectare eigendom, waaraan de druiven van een honderdtal kleine leveranciers uit het gebied van Valdobbiadene. De wijngaarden bevinden zich op de steile hellingen van het Prealpina-heuvelgebied, wat de werkzaamheden moeilijk en vermoeiend maakt, zodat we kunnen spreken van heroïsche wijnbouw. Juist de uitstekende kwaliteit van de druiven is de basis van het succes van de mousserende wijnen van Ruggeri, die altijd beroemd zijn geweest om hun vermogen om frisheid en aromatische intensiteit te combineren, wat vervolgens resulteert in een verrassende levensduur voor de Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Brut “Quartese” is een Valdobbiadene Superiore mousserende wijn geproduceerd door de wijnmakerij Ruggeri. Het is een droge versie, met een strakke en verticale profiel, van deze aangename mousserende wijn die een periode van buitengewoon succes beleeft, ook buiten de nationale grenzen. Na de witte vinificatie worden de basiswijnen overgebracht naar de autoclave voor de spumante en de tweede fermentatie met de Charmat-methode. In het glas presenteert het zich met een licht strogele kleur met groene reflecties. Het boeket toont bloemige geuren, citrusaroma's, van geurige witte fruit, vooral appel en peer. De slok is \u003cstrong\u003edelicaat en sappig\u003c\/strong\u003e, met een dynamische ontwikkeling, een knapperig fruit en een aangenaam verfrissende afdronk. Fris en aangenaam is de klassieke fles die in een mum van tijd op is.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505727767,"sku":"SAV94768","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-quartese-ruggeri20251021181630.png?v=1766047839"},{"product_id":"rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano","title":"Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eMet zijn \u003cstrong\u003evrolijke en verfrissende karakter\u003c\/strong\u003e, is de Flessenhergisting ‘Scighera’ van het Marche-merk Fiorano een perfect Ancestraal Methode om te openen bij zorgeloze gelegenheden. Traditie en duurzaamheid zijn de twee termen die de ambachtelijke wijnmakerij Fiorano het beste omschrijven. Met ongeveer 8 hectare biologisch gecertificeerde wijngaarden, gelegen in de provincie Ascoli Piceno, geniet het landgoed van een waardevol gebied, ingeklemd tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen. Het unieke microklimaat, gekenmerkt door de constante aanwezigheid van zeebries en aanzienlijke dagelijkse temperatuurverschillen, evenals de spontane en authentieke productieve geest, vormen de basis voor het creëren van puur typische expressies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Scighera’ Fiorano Flessenhergisting wordt gemaakt van witte druiven die zijn geteeld in \u003cstrong\u003ebiologisch gecertificeerd regime\u003c\/strong\u003e. De wijnstokken zijn ongeveer 25 jaar oud en bevinden zich op een hoogte van 270 meter boven zeeniveau op kalk- en kleigronden. Na de handmatige oogst van de trossen volgen de zachte persing en de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks, uitgevoerd door alleen inheemse gisten, met temperatuurcontrole. De most-wijn wordt vervolgens gebotteld met nog een deel van de restsuikers voor de lichte mousse volgens de Ancestrale Methode. Gedurende het hele proces zijn klarings-, filtratie-, stabilisatie- en sulfiteringsoperaties uitgesloten en de wijn wordt uiteindelijk op de markt gebracht zonder te worden gedegorgeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Flessenhergisting Fiorano ‘Scighera’ heeft een strogele kleur met gouden glans. In de neus zijn er aroma's van rijp fruit en aromatische kruiden die florale noten ontmoeten, in een \u003cstrong\u003efragrant en gearticuleerd geheel\u003c\/strong\u003e. De smaak is fris en romig, levendig en levend, met sappige fruitige waarnemingen gecombineerd met een aangename minerale afdronk. Een fles om te genieten als een ontspannen aperitief, misschien in combinatie met de heerlijke Ascolane-olijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104819855639,"sku":"SAV98097","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160625_09ebd70b-7e4c-48df-b302-e5ca5687e08d.png?v=1788164946"},{"product_id":"fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-2018","title":"Fleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky 2018","description":"\u003cp\u003eDe Fleurie \u0026ldquo;\u0026Ocirc; Joie\u0026rdquo; Les Vins de Vicky Château des Moriers is een jonge en ongedwongen interpretatie van de traditie van de wijnen uit Beaujolais. Het is een rode wijn gemaakt van de Gamay-druif, een spontane kruising tussen de Pinot en de Gouais Blanc, die in deze streken de ideale omstandigheden heeft gevonden om zich op uitstekende niveaus te uiten. In het gebied van Fleurie, in het bijzonder, levert het bijzonder verfijnde wijnen, dankzij een \u003cstrong\u003ebloemig profiel\u003c\/strong\u003e dat een waar onderscheidend kenmerk is van deze kostbare terroir. Zijn delicatesse en zijn oprechte en directe karakter maken het een perfecte fles om te proeven tijdens een informele avond met vrienden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;\u0026Ocirc; Joie\u0026rdquo; Fleurie Les Vins de Vicky komt tot leven op het landgoed van Château des Moriers, een historische eigendom van 9 hectare, met wijngaarden geconcentreerd in twee gebieden van bijzonder prestige in de regio Beaujolais: Fleurie en Moulin-\u0026agrave;-Vent. Met respect voor het gebied en volgens de beste \u003cstrong\u003epraktijken van milieuvriendelijk beheer\u003c\/strong\u003e, worden de wijngaarden beheerd volgens biologische landbouw, met alleen het gebruik van sulfur en koper. De bodems zijn arm en goed doorlatend, ontstaan door de afbraak van roze graniet. Dankzij een bijzonder mild klimaat rijpt de Gamay-druif tot uitstekende kwaliteit. De vinificatie vindt plaats met het proces van volledige trossen koolzuurmaceratie, volgens de typische lokale gebruiken, met als doel de fruitige aroma's van de druif te benadrukken. De wijn rijpt enkele maanden in stalen tanks, behalve een klein deel (20%) dat rijpt in gebruikte Franse eiken vaten van 400 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Fleurie \u0026ldquo;\u0026Ocirc; Joie\u0026rdquo; Les Vins de Vicky van Château des Moriers vertegenwoordigt het jonge en frisse gezicht van de kostbare terroir van Fleurie en zijn belangrijkste druif: de Gamay. In het glas presenteert het zich met een mooie heldere en levendige robijnrode kleur. Het geurprofiel verleidt met zeer intense fruitige aroma's, die doen denken aan kersen, rode bessen, rijpe aardbeien, frambozen, bloemige hints van iris en viooltjes, tonen van kruiden en delicate specerijensensaties. Op de tong valt zijn \u003cstrong\u003eheldere fruitige uitbundigheid\u003c\/strong\u003e op, zijn rijpe en sappige aroma's, zijn verfijnde en zijdezachte tannines, die begeleiden naar een frisse finale met een goede smaakpersistentie.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Moriers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188769997079,"sku":"18V101381","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-201820251015171444_94a58ee5-dd2f-44cb-944a-1f301e7b002e.png?v=1765400623"},{"product_id":"spumante-top-zero-giorgi","title":"Spumante Metodo Classico Pas Dosé 'Top.Zero' Giorgi","description":"\u003cp\u003eDe Spumante Pas Dosé “Top Zero” is een Metodo Classico die de productiefilosofie van Giorgi volledig belichaamt. Het is namelijk een historische wijnmakerij uit Lombardije, die ernaar streeft om de verbinding tussen elk etiket en het herkomstgebied harmonieus te benadrukken, en deze fles, gemaakt van 100% Pinot Nero, de symbolische druif van Oltrepò Pavese, belichaamt dus perfect deze benadering. Een Spumante met \u003cstrong\u003eelegante en verfijnde aroma's\u003c\/strong\u003e, ondersteund door een uitstekende structuur, te danken aan de lange rijpingsperiode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Spumante Metodo Classico Pas Dosé “Top Zero” is ontstaan uit het gebruik van een internationale rode druif die vaak ook in mousserende versie voorkomt, de Pinot Nero. De druiven van deze variëteit worden met grote zorg gekweekt door het team van wijnmakerij Giorgi, om alleen de allerbeste trossen te verkrijgen. De zorgvuldig geselecteerde bessen tijdens de oogst, eenmaal aangekomen in de ruimtes die voor de wijnbereiding zijn bestemd, ondergaan een eerste fermentatie, om vervolgens te herfermenteren, volgens de De “Top Zero” is een Spumante Metodo Classico Pas Dosé die, bij het zien, zich presenteert met een strogele kleur, doorkruist door groene tinten; de pareling is fijn en aanhoudend. Het bouquet van geuren die de neus omhult, kondigt zich aan met bloemige en fruitige noten, waaruit lichte sensaties van broodkorst en banket naar voren komen. Bij de proeverij is hij vol van lichaam, evenwichtig, met een droge en frisse slok, gekenmerkt door een aanhoudende afdronk, met een \u003cstrong\u003ehartige en minerale nasmaak\u003c\/strong\u003e. Een bubbel uit Oltrepò Pavese waarmee de wijnmakerij Giorgi een interessante kritische succes oogst.","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188943733015,"sku":"SAV06928","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-topzero-giorgi20251015172519.png?v=1775143406"},{"product_id":"artigli-frizzante-orange-bulli","title":"'Artigli' Bulli","description":"\u003cp\u003e“Artigli” van de Piacenza-wijnmakerij Bulli is een frisse, geurige en dorstlessende oranje wijn met een sprankeling. Citrusachtig en fruitig, met een slok van opmerkelijke expressieve energie, is het een wijn met een typisch convivial karakter, soepel en bevredigend. Het is ontstaan uit de grote Emilian traditie van het produceren van sprankelende wijnen, gecombineerd met de oude praktijk van het vinificeren van witte druiven met \u003cstrong\u003emaceratie op de schillen\u003c\/strong\u003e. Een proces dat het mogelijk maakt om wijnen met meer structuur en aromatische complexiteit te verkrijgen. Het is een perfecte fles om te proeven tijdens het aperitief, of om te combineren met een voorgerecht van lokale vleeswaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe sprankelende “Artigli” is gemaakt door een wijnmakerij die gespecialiseerd is in het produceren van wijnen met een grote regionale typiciteit. Het landgoed Bulli bevindt zich in het gebied van Castell'Arquato en produceert vooral sprankelende wijnen met \u003cstrong\u003ede autochtone druivensoorten van Piacenza\u003c\/strong\u003e. De wijn is ontstaan uit een assemblage van witte druiven die historisch aanwezig zijn in het Emilian gebied. Zodra de oogstactiviteiten zijn voltooid, wordt de vinificatie uitgevoerd in roestvrijstalen tanks, met spontane fermentatie met inheemse gisten.inheemse en maceratie op de schillen, om het maximale uit de aromatische componenten te halen. De basiswijnen worden samengevoegd om de tweede fermentatie in de fles te realiseren volgens de Ancestrale Methode, dat wil zeggen zonder dégorgement, waarbij de uitgeputte gisten op de bodem van de fles worden bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Orange “Artigli” van de wijnmakerij Bulli is een interessante versie van maceratiewijn, uitgevoerd volgens de klassieke tradities van de Colli Piacentini, altijd een land van grote sprankelende wijnen. In het glas presenteert het zich met een intense gele kleur met lichte oranje tinten, een licht troebel uiterlijk door de aanwezigheid van gisten en een bruisende en levendige effervescentie. In de neus is het intens en rijk, met geuren van citrus, sinaasappelschil, grapefruit, \u003cstrong\u003earoma's van rijpe gele vruchtvlees,\u003c\/strong\u003e perzik, loquat, tinten van aromatische kruiden en lichte hints van gekonfijte gember. De slok is exuberant, sappig en aangenaam fruitig. De afdronk is droog, smakelijk en zeer fris. Afhankelijk van de persoonlijke smaak kan het worden geproefd met de gisten op de bodem van de fles of door de fles om te keren voordat deze wordt geopend om ze in suspensie te brengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47215662465303,"sku":"SAV97741","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/artigli-bulli20251203160500.png?v=1775818548"},{"product_id":"chenin-brut-zero-autentique-domaine-oudart","title":"Chenin Brut Zero 'L'Autentique' Domaine Oudart","description":"\u003cp\u003eDe Chenin Brut Zero \u0026ldquo;L'Autentique\u0026rdquo; van Domaine Oudart is het label van absolute puurheid. Het is gemaakt van de belangrijkste druivensoort van het gebied, de Chenin Blanc, en wordt zonder enige suikerdosering geproduceerd, juist om \u003cstrong\u003ede variëteitseigenschappen van de druif te benadrukken\u003c\/strong\u003e. Voor de cuvée worden de rijpste trossen geselecteerd, die alleen al een perfecte balans en een heldere expressieve harmonie kunnen garanderen. De lange rijping op de gist maakt de ontwikkeling van een rijke en complexe aromatische palet mogelijk, die echter altijd gekenmerkt blijft door de levendige frisheid die typisch is voor Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;L'Autentique\u0026rdquo; is een Chenin Brut Zero gemaakt door een landgoed dat sinds de jaren '90 wijnen uit de Loire produceert, trouw aan de tradities van het gebied. Domaine Oudart heeft een familiale karakter behouden en verbouwt 11 hectare wijngaarden, momenteel in \u003cstrong\u003eovergang naar biologische landbouw\u003c\/strong\u003e. De Chenin Blanc-druiven komen van een selectie van wijngaarden, gelegen op de heuvels nabij de rivier de Cher. De wijnstokken worden gekweekt op bodems van voornamelijk zandige en kleiachtige matrix, met siliciumcomponenten. Het klimaat, koel en winderig, is perfect om de druiven te laten rijpen, die in de vroege uurtjes van de dag worden geoogst om de frisheid te behouden en oxidatie te vermijden. De beste trossen worden onderworpen aan een zachte persing en de vrije most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na enkele maanden gaat men over tot de assemblage van de basiswijnen en de tweede fermentatie, die in de fles plaatsvindt volgens de Methode Classique, met een rijping op de gist van 4 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Spumante \u0026ldquo;L'Autentique\u0026rdquo;, gemaakt door Domaine Oudart, is een zeer interessante Chenin Brut Zero die een \u003cstrong\u003egoede complexiteit en aromatische rijkdom\u003c\/strong\u003e combineert. Een eigenschap die de gastronomische roeping benadrukt, vooral in combinatie met voorgerechten, zeevruchten of delicate visgerechten. Bij het zien heeft het een heldere, lichtgele kleur met gouden reflecties en een fijne, delicate bouquet. Het bouquet drukt een aromatische palet uit die wordt gekenmerkt door aroma's van \u003cstrong\u003erijpe gele vruchtvlees, bloemige nuances\u003c\/strong\u003e, van limeschil, tonen van broodkorst en kleine patisserie, gedroogd fruit en branderij. De aanvang op de tong is rijk en romig, met een harmonieuze en diepe slok, die uitmondt in een finale van vibrante frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Oudart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246897512727,"sku":"SAV99174","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chenin-brut-zero-lautentique-domaine-oudart20251015172507.png?v=1781507970"},{"product_id":"decanta-rosso-ceci","title":"Rosso 'Decanta' Ceci","description":"\u003cp\u003eDe Rosso Decanta van Cantina Ceci is een moderne en innovatieve wijn op alle fronten. Het is een Barbera die in hout is gerijpt, die \u003cstrong\u003estructuur en complexiteit combineert met drinkplezier\u003c\/strong\u003e. Maar het is niet alleen de inhoud die verrast, ook de fles is absoluut origineel. Het bijzondere ontwerp maakt het mogelijk om het 68,2 graden te kantelen en het met een simpele beweging om te toveren in een praktische en functionele decanteerder, die een perfecte zuurstofvoorziening van de wijn mogelijk maakt. Vorm en inhoud komen zo samen in het teken van kwaliteit en verfijnde elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Barbera Rosso Decanta neemt de gedaante aan van een belangrijke wijn, die niets te benijden heeft van veel meer gerenommeerde rode wijnen. De zorgvuldige vinificatie en de rijping van ongeveer drie maanden in hout, geven een Barbera van \u003cstrong\u003egoede structuur\u003c\/strong\u003e en aromatische rijkdom, die de beste kwaliteiten van de druif uitdrukt, in het teken van elegantie en \u003cstrong\u003eexpressieve verfijning\u003c\/strong\u003e. Hoewel het een in wezen fruitige en geurige wijn blijft, presenteert Rosso Decanta zich als een meer klassieke Barbera, die in staat is om de \u003c\/p\u003evergelijking met de beste flessen geproduceerd met deze wijdverspreide Piemontese druif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ceci Rosso Decanta verrast door de veelzijdige rijkdom van zijn bouquet en de complexiteit van zijn slok, fris en diep. Een fles die niet alleen de liefhebbers van Barbera zal bevallen, maar ook degenen die gewend zijn om etiketten te kiezen die zijn geproduceerd met internationaal bekende druivensoorten. In het glas presenteert het zich met een prachtige robijnrode kleur, helder en intens. In de neus komen aroma's van rood fruit, plantaardige nuances en elegante specerijtonen naar voren, variërend van kardemom tot zwarte peper. Op de tong wordt het onmiddellijk gewaardeerd om zijn goede body, de \u003cstrong\u003erijke en sappige aroma's,\u003c\/strong\u003e verrijkt met elegante tertiaire noten. De tannines zijn licht en van mooie verfijning en de afdronk is aangenaam fris en zout.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260649554199,"sku":"SAV91030","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-decanta-ceci20251015172426_0ac36802-fefe-44da-adf4-c8a87c375b3e.png?v=1765399685"},{"product_id":"champagne-demi-sec-ice-imperial-moet-chandon","title":"Champagne Demi-Sec 'Ice Imperial' Moët \u0026 Chandon","description":"\u003cp\u003eDe Champagne ‘Ice Imperial’ Demi-Sec is een gemiddeld zoete bubbel die de \u003cstrong\u003epioniersgeest\u003c\/strong\u003e van het beroemde Maison Moёt \u0026amp; Chandon weerspiegelt. Dit Champagne is speciaal ontworpen om te worden geserveerd met een paar ijsblokjes of als ingrediënt voor verfrissende cocktails. De revolutionaire lijn ‘Ice Imperial’ werd in 2011 door het Maison gelanceerd en heeft onmiddellijk veel succes gehad vanwege zijn uniciteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoёt \u0026amp; Chandon Champagne Demi-Sec ‘Ice Imperial’ wordt gemaakt van een assemblage van Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%) en Chardonnay (10-20%). De basis van Pinot Noir bepaalt de belangrijke structuur van de bubbel, de Pinot Meunier voegt volle en rijke sensaties toe, terwijl de kleine toevoeging van Chardonnay een verfrissende afdronk geeft. Aan de jaargangwijn wordt vervolgens \u003cstrong\u003e20-30% van\u003cem\u003e vin de reserve\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e toegevoegd, wat bijdraagt aan de uiteindelijke complexiteit van de Champagne. Zodra het klaar is, wordt de mousserende basis onderworpen aan de tweede gisting in de fles.volgens de Methode Champenoise, met minstens 30 maanden rijping op de gist voordat de \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e demi-sec op 45 g\/l residuele suikers plaatsvinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Demi-Sec Champagne ‘Ice Imperial’ van Moёt \u0026amp; Chandon heeft een diepe goudgele kleur met amberachtige tinten, met een fijne mousse. In de neus zijn intrigerende aroma's van tropisch fruit, perzik, roze grapefruit, framboos en rode sinaasappel waarneembaar, samen met zoete herinneringen aan karamel, poedersuiker en banket. In de mond wordt de gematigde zoetheid in balans gehouden door de uitstekende frisheid, kenmerken die worden versterkt door de \u003cstrong\u003eelegante sprankeling\u003c\/strong\u003e. Aangenaam is de bittere amandel afdronk aan het einde. ‘Ice Imperial’ is de eerste Champagne die is ontworpen om te worden genoten met een paar ijsblokjes op warme zomeravonden.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47284345012503,"sku":"SAV90363","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-demi-sec-ice-imperial-moet-chandon-286632_3561235b-59c0-4964-b1db-3b8caf7164f1.png?v=1793789988"},{"product_id":"champagne-extra-brut-eveil-v-and-g-dupont","title":"Champagne Extra Brut 'Eveil' V\u0026G Dupont","description":"\u003cp\u003eDe Champagne ‘Eveil’ Extra Brut van de producent V\u0026amp;G Dupont is een \u003cstrong\u003ezachte en verfijnde Champagne\u003c\/strong\u003e, van grote aangenaamheid. De ‘Eveil’ lijn van Val\u0026eacute;rie en Ga\u0026euml;l Dupont, echtpaar en eigenaren van het landgoed, omvat bubbels die uitsluitend zijn geproduceerd met druiven van hun eigen wijngaarden, die op authentieke wijze de agro-ecologische benadering van het paar weerspiegelen. Elk jaar selecteren Val\u0026eacute;rie en Ga\u0026euml;l de beste trossen van elk perceel en vinifiëren ze afzonderlijk. De naam ‘Eveil’, wat ‘ontwaking’ betekent, symboliseert de evolutie van de visie van het echtpaar, die hen in korte tijd dichter bij biologische landbouw en agro-ecologie heeft gebracht, alsof ze door de Natuur ‘ontwaakt’ zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV\u0026amp;G Dupont Champagne Extra Brut ‘Eveil’ is het resultaat van een assemblage van Pinot Meunier (57%), Chardonnay (33%) en Pinot Noir (10%), druivensoorten die \u003cstrong\u003eonder\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede principes van biologische landbouw en\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eagro-ecologie\u003c\/strong\u003e zijn geteeld op grond.klei-kalkachtige. In het bijzonder komen de Meunier en Pinot Noir van de percelen die zich bevinden in de gemeente Brimont, terwijl de Chardonnay afkomstig is uit de dorpen Vert-Toulon en Allemant. Na de oogst volgt de witte vinificatie van de druiven en, zodra deze klaar is, wordt de basiswijn gebotteld met de \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e voor de tweede gisting in de fles volgens de Champenoise-methode, met de \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e rijping in glas die 36 maanden aanhoudt. Na deze periode wordt uiteindelijk overgegaan tot de \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Champagne Extra Brut ‘Eveil’ van V\u0026amp;G Dupont heeft een gouden kleur met lichte rosé reflecties en een intense, fijne moussering. Uit het glas komen waardevolle tonen van amandel, hazelnoot, zoete specerijen, honing, citrusvruchten en aromatische kruiden. Zacht en romig is de smaak, met een \u003cstrong\u003elevendige frisheid\u003c\/strong\u003e die de finale van grote finesse begeleidt.\u003c\/p\u003e","brand":"V\u0026G Dupont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328052510999,"sku":"SAV102030","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-eveil-vg-dupont20251015172404_715f028b-e553-420c-b8f4-d716ed358c02.png?v=1775028540"},{"product_id":"cremant-de-loire-piplettes-domaine-clo-75cl","title":"Cremant de Loire 'Piplettes' Domaine Clo","description":"\u003cp\u003eDe Crémant de Loire “Piplettes” van Domaine Clo is een geurige en fruitige Metodo Classico, bijzonder elegant dankzij een delicate en subtiele mousse, die de \u003cstrong\u003eromige en aangename smaak\u003c\/strong\u003e creëert. Het is een sprankelende wijn met een grote expressieve frisheid, die de typische kenmerken van de Chenin Blanc benadrukt, met citrusachtige tonen en aroma's van witvleesfruit. Het is een uitstekende alternatief voor Champagne wanneer je een minder veeleisend, eenvoudiger en vertrouwelijker glas wilt proeven. Juist vanwege deze kenmerken is het een perfect etiket om te ontkurken bij een informele aperitief en voor een gezellige maaltijd met vrienden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Piplettes” Crémant de Loire van Domaine Clo is het resultaat van een historische wijnmakerij in het gebied Anjou-Saumur, die al generaties lang wijngaarden nabij Vaudelnay cultiveert. Het is een familiebedrijf dat 25 hectare wijngaarden bezit, die met uiterste zorg en met bijzondere aandacht voor duurzaamheid worden beheerd. Tussen de rijen worden de principes van \u003cstrong\u003ebiologische \u003c\/strong\u003elandbouw toegepast, zonder het gebruik van chemische stoffen. De wijngaarden bevinden zich in een habitat rijk aan natuurlijke biodiversiteit, omringd door bosgebieden. De Chenin Blanc-druiven komen van wijngaarden van het bedrijf die 45 jaar oud zijn en worden verbouwd op bodems van klei en gips. De oogst vindt iets eerder plaats om de juiste frisheid te behouden die nodig is voor het maken van uitstekende basis voor sprankelende wijnen. De trossen worden voorzichtig geperst en het sap fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Metodo Classico met een sur lattes rijping van minimaal 8 maanden.\u003c\/p\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e, zonder het gebruik van chemische stoffen. De wijngaarden bevinden zich in een habitat rijk aan natuurlijke biodiversiteit, omringd door bosgebieden. De Chenin Blanc-druiven komen van wijngaarden van het bedrijf die 45 jaar oud zijn en worden verbouwd op bodems van klei en gips. De oogst vindt iets eerder plaats om de juiste frisheid te behouden die nodig is voor het maken van uitstekende basis voor sprankelende wijnen. De trossen worden voorzichtig geperst en het sap fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Metodo Classico met een sur lattes rijping van minimaal 8 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Metodo Classico Crémant de Loire “Piplettes” van Domaine Clo is een jonge en verfijnde sprankelende wijn, die de heldere finesse van de varietale aroma's van de Chenin Blanc uitdrukt. Bij het oog presenteert het zich in een licht strogele kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende mousse. Het bouquet biedt aroma's van \u003cstrong\u003eveld bloemen, citrusachtige geuren\u003c\/strong\u003e, aroma's van Golden appel, witte perzik, verse amandel, zachtheid van kleine banketbakkerswaren en nuances van broodkorst. De aanzet op het palet is geurend en delicaat, met een knapperig fruit en een sappige, harmonieuze slok, die uitmondt in een finale van levendige frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328247021847,"sku":"SAV102090","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-loire-piplettes-domaine-clo20251015172405_eda065ca-5aa5-4323-abae-ae405fdf494b.png?v=1775028544"},{"product_id":"bianco-frizzante-paltrinieri","title":"Bianco Frizzante Paltrinieri","description":"\u003cp\u003eDe Bianco Frizzante geproduceerd door de Emilianese wijnmakerij Paltrinieri is een waar symbool van het gebied. Een droge en levendige fles, die dankzij zijn soepelheid en onmiddellijke drinkbaarheid, oprechte\u003cstrong\u003e authentieke,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egezellige en blije\u003c\/strong\u003e geest uitdrukt. Het is ontstaan uit een vrij ongebruikelijke assemblage, met de Trebbiano en de Lambrusco di Sorbara die wit zijn gemaakt. De vinificatie in autoclave met de Martinotti of Charmat methode, maakt het mogelijk om het variëteitskarakter van de druiven te benadrukken, waarbij hun geurige en fruitige profiel wordt gewaardeerd, doorkruist door een intense frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe witte Frizzante wijn is het resultaat van de passie en inzet van een wijnmakerij, die al geruime tijd in staat is om zich te onderscheiden als een van de meest interessante realiteiten van het Emilianese gebied. Paltrinieri cultiveert al bijna een eeuw wijngaarden in het Modenese gebied, werkend met de typische druivensoorten van het gebied, met name de Lambrusco. De wijngaarden worden verbouwd in een bijzonder geschikt gebied dat zich bevindt tussen de stromen van de Panaro en Secchia. Ondanks het verstrijken van de jaren en het de opvolging van generaties, heeft de wijnmakerij \u003cstrong\u003ehet ambachtelijke gezicht weten te behouden\u003c\/strong\u003e, dat ook vandaag de dag nog zijn wijnen kenmerkt. De etiketten van Paltrinieri worden bijzonder gewaardeerd door liefhebbers omdat ze de beste tradities van het gebied in het teken van kwaliteit weten uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bianco Frizzante Paltrinieri verovert met zijn expressieve eenvoud, met zijn agile en aangename slok. Het is een kind van de grote Emilianese traditie in de productie van sprankelende en levendige wijnen. De druiven van Trebbiano en Lambrusco di Sorbara komen van de Vigneto al Cristo di Sorbara, geplant in 1994 en gekarakteriseerd door losse en vrij rijke organische bodems. Aan het einde van de oogst worden de druiven zeer zacht geperst en het most wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De basiswijnen worden vervolgens overgebracht naar autoclaven voor de spumante en de tweede fermentatie met de Martinotti of Charmat methode. Het presenteert zich met een licht strogele kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende pareling. Het bouquet is geurige en uitbundig, met bloemige geuren, citrusaroma's en wit vruchtvlees,wit. De slok is \u003cstrong\u003edroog en smakelijk\u003c\/strong\u003e, met een fruit van goede aromatische intensiteit en een zeer frisse afdronk. Ideaal om te proeven in gezelschap tijdens het aperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47374535131415,"sku":"SAV95496","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-paltrinieri.png?v=1783680760"},{"product_id":"montepulciano-chronicon-zaccagnini-2021","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Chronicon' Zaccagnini 2021","description":"\u003cp\u003eDe Abruzzeze rode wijn \"Chronicon\" van Zaccagnini is een Montepulciano d'Abruzzo die echt een genoegen is om op de gedekte tafel te vinden. De smaak, harmonieus en soepel, maakt het aangenaam om te combineren met verschillende gerechten uit de Italiaanse culinaire traditie, terwijl het in de neus \u003cstrong\u003etypisch varietale aroma's\u003c\/strong\u003e vrijgeeft, die de essentiële kenmerken van de bijbehorende DOC definiëren. Een etiket dat je meteen zal veroveren en dat, gezien de interessante prijs waarvoor het wordt aangeboden, een plek verdient in de kelder van liefhebbers van rode wijnen uit Midden-Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Chronicon\" is een Montepulciano d'Abruzzo die voortkomt uit 100% Montepulciano-druiven, zorgvuldig en met aandacht voor detail geteeld door Zaccagnini. De oogst, strikt handmatig, selecteert de beste trossen, die na het snijden van de wijnstok onmiddellijk naar de wijnmakerij worden vervoerd om al hun kwaliteiten en versheid intact te houden. Na het ontsteelen gaat men over tot zachte persing en de daaropvolgende fermentatie.het gebeurt in staal bij een gecontroleerde temperatuur, waarbij het met de schillen wordt gemacereerd. Vervolgens volgt een \u003cstrong\u003ekorte rijping zowel in stalen tanks als in houten vaten\u003c\/strong\u003e, waarna de bottelingsoperaties plaatsvinden.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Montepulciano d'Abruzzo \"Chronicon\" onthult zich aan het oog met een klassieke kleur, die doet denken aan robijnnotities, doorkruist door lichte reflecties die meer naar granaat neigen. De neus toont een fruitig visitekaartje, verrijkt met een lichte toets van grafiet en subtiele meer balsemachtige tonen. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, gekenmerkt door een \u003cstrong\u003everfrissende en sappige slok\u003c\/strong\u003e, die met grote natuurlijkheid over de tong glijdt. Een etiket dat voortkomt uit de drie fundamentele concepten die aan de basis liggen van de productie van Zaccagnini: kwaliteit, territorialiteit en expressiviteit.","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497516286231,"sku":"21V92309","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-chronicon-zaccagnini-202120251203155321_be8e4750-3993-4108-8d4f-59ea0416933a.png?v=1776349854"},{"product_id":"catarratto-ambras-barracco-2021","title":"Catarratto 'Ambras' Barracco 2021","description":"\u003cp\u003eDe Catarratto \"Ambras\" van de wijnmakerij Francesca Barracco is een verrassende wijn, in staat om de aromatische complexiteit van witte wijnen die op de schil zijn gemacereerd te combineren met een eenvoudige en slanke drinkervaring: de ideale fles om de opwindende wereld van orange wine te benaderen, in staat om zowel nieuwkomers te ontroeren als zelfs de meest ervaren wijnliefhebbers te boeien. Met zijn \u003cstrong\u003emediterrane en zonnige Siciliaanse persoonlijkheid\u003c\/strong\u003e, niet vreemd aan psychedelische en kleurrijke arabesken van citrusvruchten en gekonfijte vruchten, belichaamt het de essentie van ambachtelijke landbouw, gericht op het verkrijgen van een rijke extractie van aromatische stoffen zonder gebruik te maken van trucs of additieven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ambras wordt inderdaad geproduceerd in minder dan 5.000 flessen door Roberto Bruno, de zoon van de eigenaar van de boerderij, met een gevoeligheid gericht op het beschermen van het milieu, het waarderen van de vruchten van de oogst en het respecteren van de consument, die, volgens de bedoelingen van de producent, “moet terugvinden in het glas de geuren en smaken die typisch zijn voor de druif en het gebied, zonder enige onaangename bijwerkingen te ondervinden.” Het komt voort uit planten van 45 jaar oud geworteld in een klei- en kalksteenbodem in Mazara del Vallo, in de provincie Trapani, en sinds de jaren '90 biologisch geteeld. In de kelder voert Roberto een \u003cstrong\u003eschilweking van 6 dagen\u003c\/strong\u003e uit en laat de most spontaan fermenteren in kleine stalen tanks gedurende 12-15 dagen. Tijdens de vinificatie en de daaropvolgende maanden van rijping van de wijn in staal zijn alleen handmatige oversteek- en remontageoperaties toegestaan, zonder gebruik van chemische stoffen en met verwijzing naar de biodynamische kalender van Maria Thun. Zwaveldioxide is alleen toegestaan in minimale en verwaarloosbare hoeveelheden tijdens het bottelen, wanneer een zeer lichte filtratie wordt uitgevoerd om natuurlijke resten te verwijderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ambras\" van Francesca Barracco ontstaat dus uit de authentieke synergie tussen de agronoom, de wijnmaker, het aromatische profiel van de druif en een door de zon en zeebries gezegend gebied. Het resultaat is boeiend: geïntroduceerd door een briljante oranje tint, \u003cstrong\u003edrukt het zich onmiddellijk en genereus uit\u003c\/strong\u003e in een geurige waaier dieeen overvloed aan rijp fruit, manden vol sinaasappels, mandarijnen en gekonfijte schillen en lichte vleugjes honing en delicate kruiden. Ondanks deze aromatische uitbundigheid blijft de smaak soepel en licht, aangemoedigd door een verfrissende frisheid en een aangename mediterrane en bijna zoute mineraliteit. Een lichte en levendige tannine textuur sluit de slok meesterlijk af, waardoor het droog en zeer gastronomisch is.\u003c\/p\u003e","brand":"Barracco Francesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47616325976343,"sku":"21V92536","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-ambras-barracco-202120251015171650_a25bb90a-28be-487e-b738-d7bc6ab8ea10.png?v=1765410201"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-50-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Blancs '50 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eDe Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs \u0026ldquo;50 Lune\u0026rdquo; is een \u003cstrong\u003erijke en zeer persoonlijke bubbel\u003c\/strong\u003e, evenals de meest uitnodigende wijn in de lijn van Nicola. Een andere interpretatie van groot gewicht door de reus van Franciacorta, Nicola Gatta, een vast referentiepunt voor degenen die op zoek zijn naar ambachtelijke wijnen in een gebied als Franciacorta, dat meer bekend is om commerciële realiteiten die verschillende productie-intenties nastreven. De productie van Nicola is daarentegen op maat gemaakt, gekenmerkt door de druivenrassen die lokaal worden verbouwd, zoals Chardonnay en Pinot Nero, maar met zorg en respect worden verbouwd, zonder enige manipulatie of gedwongen ingreep. Lage opbrengsten, afwijzing van chemische additieven en perfecte rijping van de druiven zijn enkele van de hoekstenen van het werk van Nicola, vertaald in flessen die blind de concurrentie van veel bekendere merken verslaan. Al een klassieker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Blanc de Blancs \u0026ldquo;50 Lune\u0026rdquo; is een klassieke methode verkregen uit pure Chardonnay-druiven, verbouwd in Gussago volgens de principes van de biodynamica, en daarom met uitsluiting van het gebruik van chemische of synthetische stoffen. In de kelder wordt dezelfde filosofie voortgezet, waardoor alle fermentaties van de basiswijnen spontaan plaatsvinden zonder dat ze worden geklaard of gefilterd. Na de herfermentatie in de fles rust de vloeistof \u003cstrong\u003eongeveer 50 maanden op de fijne droesem\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;50 Lune\u0026rdquo; Blanc de Blancs van Nicola Gatta presenteert zich in het glas met een lichtgele kleur en een uiterst fijne pareling. Een smakelijke en brede neus die onmiddellijk uitnodigt tot een slok, met tonen van geklaarde boter, banket, geroosterde fruit en citruszeste. De proeverij onthult een samenhangende en zeer verfijnde wijn, krachtig maar tegelijkertijd uitnodigend dankzij een tedere textuur en \u003cstrong\u003eeen zoute afdronk van kampioen\u003c\/strong\u003e. Volledigheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47627732254999,"sku":"SAV95855","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-blanc-de-blancs-50-lune-nicola-gatta20251015172454_f4dae4b0-d034-42ae-9f3f-59d1615fb437.png?v=1789572021"},{"product_id":"malvasia-secca-frizzante-bulli","title":"Malvasia Secca Frizzante Bulli","description":"\u003cp\u003eDe Malvasia Secca Frizzante van wijnmakerij Bulli is de witte wijn die het beste de traditie van de Colli Piacentini vertegenwoordigt. Het is geproduceerd met Malvasia di Candia-druiven, een bijzondere kloon van deze druivensoort van Griekse oorsprong, die in het hele Middellandse Zeegebied voorkomt en een bijzonder \u003cstrong\u003eintensief, rijk en zacht\u003c\/strong\u003e aromatisch profiel heeft. Het is een variëteit die al eeuwenlang in de provincie Piacenza wordt verbouwd, vooral om mousserende wijnen te maken met een frisse en levendige karakter. De karakteristieke bloemige aroma's, citrus, rijp fruit en amandel geven de wijn een buitengewone smaakplezier, vergezeld van een delicate en zachte mousse, die het drinken gemakkelijk en vrolijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe witte Malvasia Secca Frizzante is de grote wijn van het gebied van de Colli Piacentini, die het beste de geschiedenis en gewoonten ervan vertelt. Wijnmakerij Bulli biedt een mousserende versie van de Malvasia di Candia aan, met een typisch ambachtelijk karakter, dat de smaken van vroeger oproept. Het is een levendige wijn, eenvoudig gemaakt, met gezonde en kwalitatieve druiven, verbouwd in wijngaarden die in harmonie met het milieu worden beheerd, zonder gebruik van chemische stoffen. Het werk In de kelder gebeurt alles met het grootste respect voor de grondstof, waarbij we proberen de kwaliteiten van de druiven te benadrukken zonder ingrijpende wijnbouwinterventies en met een minimaal gebruik van sulfiet. Uit deze filosofie ontstaan wijnen \u003cstrong\u003epuur en authentiek,\u003c\/strong\u003e die in staat zijn de authentieke smaak van een gebied uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Frizzante Malvasia Secca van het Piacenza wijnhuis Bulli wordt geproduceerd met druiven van Malvasia di Candia, die afkomstig zijn van op het zuidoosten gerichte wijngaarden, geteeld op voornamelijk zand- en rode kleigronden. Het wordt gemaakt volgens de Ancestrale Methode, de oudste procedure voor het produceren van mousserende wijnen, die een her-fermentatie in de fles zonder dégorgement omvat. In het glas presenteert het zich met een strogele kleur, met een typische sluier van sur lie wijnen. De aroma's zijn intens en rijk, met tonen van witte bloemen, citrusaroma's, witte fruit, tropische hints, nuances van broodkorst en gisten. De smaak is breed en bevredigend met een bijzonder harmonieuze fruitigheid, die zich uitstrekt naar een droge en zoute finale, van \u003cstrong\u003egrote smaakfrisheid\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47628293570839,"sku":"SAV95103","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-secca-frizzante-bulli20251015172447_55ba8c94-5360-42eb-a13e-a0cc45fa39d5.png?v=1769674870"},{"product_id":"mai-sentito-la-staffa","title":"Bianco Frizzante Sui Lieviti 'Mai Sentito' La Staffa","description":"\u003cp\u003eDe Frizzante Witte Sui Lieviti \u0026ldquo;Mai Sentito\u0026rdquo; van de wijnmakerij La Staffa is een witte wijn\u003cstrong\u003e fris en dorstlessend\u003c\/strong\u003e geproduceerd in Staffolo, een gemeente in de provincie Ancona, in de Marken. Het is gemaakt van voornamelijk Verdicchio-druiven afkomstig van opgeleide wijnstokken, met de guyot snoeimethode, gelegen op heuvels, op ongeveer 440 meter hoogte, ooit bezet door zoute bronnen en nu gekenmerkt door klei-kalkachtige bodems. De wijnmakerij, eigenaar van ongeveer 6 hectare wijngaarden, is een klein familiebedrijf dat wordt geleid door de zeer getalenteerde Riccardo Baldi, een oenoloog geboren in 1990 met veel zin om te doen en te experimenteren, die, na slechts een paar oogsten, erin is geslaagd zich te vestigen als een referentiepunt in het Marche-gebied en daarbuiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Mai Sentito\u0026rdquo; Frizzante Witte Sui Lieviti is een flesgerijpte wijn geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde en met de hand geoogste druiven in de eerste tien dagen van september. De trossen, naar de wijnmakerij gebracht, worden voorzichtig direct geperst om vervolgens de alcoholische fermentatie te ondergaan, waarbij uitsluitend de \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003einheemse\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egist\u003c\/strong\u003e, in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer 20 dagen. Vervolgens gaat men over tot de persing en botteling, waarna de wijn ongeveer 4 maanden op zijn fijne droesem rust, gedurende welke de natuurlijke herfermentatie in de fles plaatsvindt. Na de herfermentatie rijpt de frizzante Verdicchio nog eens 6 maanden in de fles voordat hij verkocht wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Frizzante Witte Sui Lieviti \u0026ldquo;Mai Sentito\u0026rdquo; van La Staffa presenteert zich met een licht troebele strogele kleur. In de neus komen intense aroma's van geel fruit en citrus naar voren, waaronder perzik, pruim en cedro, bloemige tonen van wilde kruiden en venkel, lichte hints van brood en gist. In de mond is het \u003cstrong\u003efris, dynamisch, fruitig en subtiel zoutig\u003c\/strong\u003e, gekenmerkt door een goede frisheid die de slok soepel en verfrissend maakt. Deze Frizzante Witte Sur Lie van de wijnmakerij La Staffa is een\u0026nbsp;Verdicchio, met een vleugje Trebbiano, gemaakt zoals vroeger met ambachtelijke methoden, direct en gemakkelijk te drinken, uitstekend voor \u003c\/p\u003eeen dagelijks gebruik of als aperitief om een avond met vrienden te beginnen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Staffa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47628632097047,"sku":"SAV07441","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-sui-lieviti-mai-sentito-la-staffa20251203140210_1c4a07bd-9f89-443e-9039-bfe192459b65.png?v=1775573378"},{"product_id":"pico-lunar-anfora-malaparte","title":"'Pico Lunar' Anfora Malaparte","description":"\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; is een authentieke Spaanse rode wijn op basis van Tempranillo-druiven, de meest iconische variëteit van de hele Spaanse regio. Het is een unieke fles die de eigenschap heeft\u003cstrong\u003e volledig gerijpt te zijn in terracotta amforen\u003c\/strong\u003e, een materiaal dat een dieper, purer en oprechter profiel mogelijk maakt. Deze rode wijn is een van de vele parels die door de wijnmakerij Malaparte zijn voortgebracht, een kleine \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e in Spanje gevestigd in Cu\u0026egrave;llar, een gemeente in de autonome gemeenschap Castilië en León, die ongeveer 5,5 hectare oude lokale variëteiten verzorgt die zijn geworteld op \u003cstrong\u003emeer dan 900 meter hoogte\u003c\/strong\u003e. Een unieke en scenografische regio die, dankzij het belangrijke temperatuurverschil tussen dag en nacht, in staat is om rijpe druiven vol aroma's te laten rijpen. De wijn \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; is een pittoresk beeld van het gebied, dat in vloeibare vorm deze regio weet te condenseren en op een eerlijke en oprechte manier in het glas te vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; komt van een klein perceel dat in 1988 is aangeplant met Tempranillo-druiven. De bodem , die de proeverij zeer aangenaam en plezierig maakt!\u003c\/p\u003edie de proeverij zeer aangenaam en plezierig maakt!\u003c\/p\u003e","brand":"Malaparte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636605796631,"sku":"SAV99198","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pico-lunar-anfora-malaparte20251015172510_1892c2ae-3521-497f-93cc-8a083aa6b959.png?v=1765400151"},{"product_id":"cava-rose-reserva-20-mesos-casa-mariol","title":"Cava Rosé Reserva 20 Mesos Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eDe Cava Rosé Reserva 20 Mesos, gemaakt door de Spaanse bodega Casa Mariol, is een ambachtelijke Metodo Classico, vervaardigd met uiterste aandacht en zorg voor detail. Het is een originele en onmisbare label voor alle liefhebbers die op zoek zijn naar kleine zeldzaamheden. Het is gemaakt van de autochtone rode druif Trepat, vinificatie in rosé. Zijn zachte aroma's van \u003cstrong\u003ekleine rode bessen\u003c\/strong\u003e combineren prachtig met de heldere minerale frisheid, wat een opwindende en bevredigende smaakervaring oplevert. De keuze voor een dosage van nul maakt het mogelijk om de absolute puurheid van een slok verfijnde elegantie en levendige expressieve spanning te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Reserva 20 Mesos Cava Rosé van Casa Mariol wordt geproduceerd door een wijnhuis dat een familiair karakter heeft behouden. Vandaag de dag vertegenwoordigt het een \u003cstrong\u003ekleine excellentie\u003c\/strong\u003e in het landschap van de Catalaanse mousserende wijnen, die te vaak alleen wordt geassocieerd met de grote commerciële merken die wereldwijd bekend zijn. Het landgoed strekt zich uit over 50 hectare in het gebied van Terra Alta, gekenmerkt door kalkhoudende bodems en een mediterraan klimaat, mild en altijd goed geventileerd, perfect voor de perfecte rijping van de druiven. De trossen Trepat worden zeer zacht geperst met een korte schilcontact om fruitige aroma's en een minimale kleur te extraheren. De most wordt vervolgens wit gevinifieerd met een spontane fermentatie uitgevoerd met alleen inheemse gisten in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Metodo Classico, met een rijping op de droesem van minstens 20 maanden.\u003c\/p\u003evoornamelijk kalkachtig en met een mediterraan klimaat, mild en altijd goed geventileerd, perfect voor de perfecte rijping van de druiven. De trossen Trepat worden zeer zacht geperst met een korte schilcontact om fruitige aroma's en een minimale kleur te extraheren. De most wordt vervolgens wit gevinifieerd met een spontane fermentatie uitgevoerd met alleen inheemse gisten in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Metodo Classico, met een rijping op de droesem van minstens 20 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosé Reserva 20 Mesos, gemaakt door Casa Mariol, is een Cava die verrast en veroverd met zijn \u003cstrong\u003eplezierige fruitige uitbundigheid\u003c\/strong\u003e en de elegantie van zijn profiel. Het past heel goed bij zeevruchten, pasta's met tomaat, en vleeswarenplanken. Probeer het met pizza margherita. Van een mooie intense en heldere roze kleur, onthult het een fijne en aanhoudende pareling die bloemige aroma's van iris, bosaardbeien, frambozen, rode bessen, marasca, broodkorst en delicate kruidige sensaties naar de neus brengt. Harmonieus en rijk, op de tong is het breed en sappig, met een aangenaam frisse en zoute afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636771537175,"sku":"SAV101939","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-rose-reserva-20-mesos-casa-mariol20251203160547_e9d836da-21db-42fb-b7f9-bfc5ece57074.png?v=1766049035"},{"product_id":"ronco-nole-di-lenardo","title":"'Ronco Nolé' Di Lenardo","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Ronco Nol\u0026eacute;\u0026rdquo; Di Lenardo maakt deel uit van de productie van deze Friulaanse wijnmakerij die in staat is geweest om de nationale grenzen te overschrijden en zich enorm uit te breiden op de buitenlandse markten. Deze rode wijn is een perfecte demonstratie van de mengeling tussen autochtone en internationale druivensoorten, een filosofie die ten grondslag ligt aan de keuzes van Massimo, die nu aan het roer van de wijnmakerij staat. In de wijngaarden van het bedrijf heeft hij in de loop der jaren ingezet op de kwaliteit van de bodems die zich bevinden tussen het binnenland en de zee, waardoor hij zowel het assortiment wijnen als de productie zelf heeft uitgebreid. De \u003cstrong\u003eaandacht voor het milieu\u003c\/strong\u003e is een ander belangrijk punt waarop elke beslissing draait, zodat ze sinds 2009 onafhankelijk zijn geworden op het gebied van elektriciteitsverbruik dankzij zonnepanelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi Lenardo \u0026ldquo;Ronco Nol\u0026eacute;\u0026rdquo; is een blend van rode druiven. De druiven worden handmatig geoogst en vervolgens worden ze ontsteeld en geperst. De most wordt in roestvrijstalen tanks geplaatst samen met de schillen, waar de fermentatie plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur van 23\u0026deg;C, afzonderlijk van elke druivensoort die de \u0026ldquo;Ronco Nol\u0026eacute;\u0026rdquo; zal samenstellen.voor elke druivensoort die de \u0026ldquo;Ronco Nol\u0026eacute;\u0026rdquo; zal samenstellen. Na de rijping, met frequente batonnage en altijd in contact met de gisten tot aan de botteling, waar het nog minstens twee maanden rust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Ronco Nol\u0026eacute;\u0026rdquo; Di Lenardo toont de intensiteit en visuele diepte met een heldere robijnrode kleur. De aroma's die uit het glas komen, zodra het is ingeschonken, hebben de geuren van rijp rood fruit, doordringend in hun rondheid, in balans met de scherpere tonen van peper en de kruidige, vochtige en subtiele noten. Het geheel ontvouwt zich in een achtergrond van specerijtonen die het boeket omlijsten en aanvullen. In de mond is deze rode wijn \u003cstrong\u003eomarmend, diep\u003c\/strong\u003e, met een lichaam dat wordt ondersteund door sterke en gebalanceerde tannines. Het heeft beslist een perfecte prijs-kwaliteitverhouding die weinigen weten te bereiken. Probeer het met vlees, van de meest delicate tot aan wild, maar als je echt de perfecte combinatie zoekt, zou dit champignon kunnen heten.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Lenardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47638293119255,"sku":"SAV95004","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ronco-nole-di-lenardo20251203160449.png?v=1774881722"},{"product_id":"cartizze-val-d-oca","title":"Cartizze Dry Val d'Oca","description":"\u003cp\u003eDe Cartizze Dry is een van de meest gewaardeerde mousserende wijnen die door de wijnmakerij Val d’Oca binnen zijn assortiment wordt geproduceerd. Al, omdat de oorsprong van deze fles inderdaad ligt in Cartizze, \u003cstrong\u003eeen van de belangrijkste cru's van het hele gebied,\u003c\/strong\u003e waar de Glera-druiven, dankzij de perfecte balans tussen hoogte, bodem en microklimaat, zich op uitmuntende kwaliteitsniveaus kunnen uitdrukken. Ter bevestiging hiervan is er tussen neus en mond een mooie fruitige en bloemige combinatie te proeven, die de drinkervaring echt speciaal maakt, perfect voor de meest uiteenlopende toasts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cartizze Dry is gemaakt van pure druiven van de variëteit die de basis vormt voor de productie van bubbels in Veneto, de Glera. Deze variëteit wordt verbouwd door de coöperatieve wijnmakerij Val d’Oca binnen een van de belangrijkste cru's van de hele Prosecco-denominatie, namelijk Cartizze. Het is een terroir dat zich uitstrekt tussen de heuvels van San Pietro di Barbozza, Saccol en Santo Stefano, en dat dankzij de bijzondere ligging in staat is om echt kwaliteitsdruiven te leveren.subliem. Na de eerste fermentatie, uitgevoerd in stalen containers, volgt er een tweede in autoclave, volgens de klassieke productiemethoden van de \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. De wijn is dan klaar om gebotteld en op de markt gebracht te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Cartizze Dry, gemaakt door de wijnmakerij Val d\u0026rsquo;Oca, onthult zich aan het oog met een mooie strogele kleur, zeer helder en glanzend, doorkruist door een fijne pareling. De neus is breed en gelaagd, opgebouwd rond citrusnoten en toetsen van varen en aromatische kruiden. Bij de proeverij is hij omarmend, delicaat, met een slok die \u003cstrong\u003everfrissing uitstraalt\u003c\/strong\u003e en zich met absolute elegantie beweegt; eindigt met een finale die goede persistentie heeft, met een terugkeer waarin een fruitige smaak te voelen is. Een fles die geschikt is voor elk evenement, die van de hapjes van het aperitief tot de patisserie aan het einde van de maaltijd altijd zijn figuur zal maken. Een echte joker, die je altijd binnen handbereik moet hebben.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388562199,"sku":"SAV06501","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-val-doca20250730142713_020f0881-0cee-46e4-9cd2-a8dd7cc3dd4f.png?v=1775830831"},{"product_id":"malvasia-frizzante-forte-rigoni-ariola","title":"Malvasia Frizzante 'Forte Rigoni' Ariola","description":"\u003cp\u003eDe Malvasia Frizzante Forte Rigoni is een \u003cstrong\u003elevendige en aromatische witte wijn,\u003c\/strong\u003e geproduceerd volgens de lange Charmat-methode. Zijn verleidelijke en zachte aroma's van citrusvruchten en witte perzik omhullen de zintuigen en geven de emotie van een aangenaam fruitige en frisse slok. Het is een etiket dat deel uitmaakt van de Gran Cru-lijn van Cantina Ariola, die de meest prestigieuze en kwalitatieve flessen verzamelt. De Malvasia is een oude druivensoort van Griekse oorsprong, die in bijna alle landen rond de Middellandse Zee voorkomt. De naam is afgeleid van de haven van Monemvasia in de Peloponnesos, van waaruit de schepen vertrokken naar de belangrijkste handelsroutes van de Mare Nostrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe sprankelende witte wijn \"Forte Rigoni\" is geproduceerd met pure Malvasia di Candia, een druivensoort die al eeuwenlang met uitstekende resultaten wordt verbouwd in het gebied van de Colli di Parma. De wijngaarden bevinden zich op de eerste heuvelzone die stijgt vanaf de Po-vlakte, op een hoogte tussen de 220 en 300 meter boven zeeniveau. De mooie zonnige exposities en de goed doorlatende leem- en kleigronden zijn ideaal gebleken voor het rijpen van druiven vol aroma's.van geuren en aroma's. Na de oogst gaat men over tot de klassieke witte wijnbereiding, gevolgd door de spumante en de tweede fermentatie in een roestvrijstalen autoclave volgens de \u003cstrong\u003elange Charmat-methode\u003c\/strong\u003e. Na enkele maanden rijping in tank wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Malvasia \"Forte Rigoni\" Ariola is een sprankelende wijn, die uiterst aangenaam is om te drinken. Het gebruik van de Charmat-methode maakt het mogelijk om de primaire geuren en aroma's van de druiven en zijn \u003cstrong\u003edirecte expressiviteit, zacht fruitig\u003c\/strong\u003e te behouden. In het glas heeft het een strogele kleur, met een lichte sprankeling. In de neus komen geuren van sinaasbloesem en witte bloemen naar voren, aroma's van citrusvruchten en witte perzik. De slok is verleidelijk en aantrekkelijk, met een perfecte balans tussen rijp fruit en een levendige frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388726039,"sku":"SAV06873","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/25832_cfb7e3fd-f72f-418d-88c9-bc878d5cd012.jpg?v=1766047164"},{"product_id":"lambrusco-puro-fangareggi","title":"Lambrusco 'Puro!' Fangareggi","description":"\u003cp\u003eDe Lambrusco \"Puro!\" van de Emilian wijnmakerij Fangareggi is een sprankelende wijn met een typisch territoriaal karakter. Het vertegenwoordigt perfect de traditie, zowel in het gebruik van de autochtone rode druif Lambrusco Salamino, als in het type wijn, levendig en geurend. Het is een Metodo Charmat dat het fruitige bouquet van de Lambrusco benadrukt, zijn \u003cstrong\u003evrolijke en directe drinkplezier\u003c\/strong\u003e, wat het bijzonder geschikt maakt om te proeven met een plateau van smakelijke vleeswaren uit de regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe sprankelende wijn Lambrusco \"Puro!\" wordt geproduceerd door een jonge onderneming uit het Emilian gebied. De Cantina Fangareggi werd opgericht in Correggio in 2013, met de wens om een ondernemingsvorm te geven aan de familietraditie van het produceren van Lambrusco, van generatie op generatie doorgegeven. In de loop der jaren zijn aan de oorspronkelijke wijngaard, gelegen in het platteland van Canolo, nabij Correggio, percelen in Campagnola, Rolo, Fabbrico, Correggio en Carpi toegevoegd, waardoor de totale oppervlakte van de wijngaarden maar liefst 24 hectare bedraagt. Alle wijngaarden worden beheerd met handmatige werkzaamheden en het bedrijf, hoewel het veel is gegroeid, heeft de ambachtelijke uitstraling van het oorspronkelijke project behouden, met de bedoeling om wijnen te blijven produceren\u003cstrong\u003e puur en oprecht\u003c\/strong\u003e, die een trouw spiegel zijn van de oudste tradities van het gebied. Na de handmatige oogst volgt een koude maceratie van de druiven en fermentatie in staal bij gecontroleerde temperatuur. De daaropvolgende spumante en tweede fermentatie vinden plaats in autoclave volgens de Charmat-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Puro!\u0026rdquo; van de wijnmakerij Fangareggi is een sprankelende wijn die op directe wijze de kenmerken van de levendige Lambrusco uit Emilia tot uitdrukking brengt. Een wijn van traditie, die altijd een hoofdrol heeft gespeeld aan de tafels en in de gastronomie van deze genereuze landen. Het presenteert zich met een heldere robijnrode kleur en een lichte, delicate schuim. In de neus komen bloemige geuren, aroma's van kersen, bosaardbeien, wilde vruchten en lichte specerijtonen naar voren. De aanzet op de tong is levendig en energiek, met een \u003cstrong\u003eknapperig en sappig fruit\u003c\/strong\u003e, dat het genot van de slok aangenaam begeleidt naar een finalehartig en van grote frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Fangareggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642393641239,"sku":"SAV92201","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-puro-fangareggi20251114105456_b6f69fc2-d781-4460-90c5-367fe10ec385.png?v=1765399724"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-le-terre-dell-abate-zaccagnini-2021","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Le Terre dell'Abate' Zaccagnini 2021","description":"\u003cp\u003eDe Montepulciano d'Abruzzo “La Cuvée dell'Abate” van Zaccagnini is een \u003cstrong\u003edirecte en meeslepende\u003c\/strong\u003e wijn, die zich presenteert met een visitekaartje in de neus waarin fruit en specerijen elkaar in balans afwisselen. Een fles waarin kwaliteit, territorialiteit en expressiviteit samenkomen in één slok, die de inzet van de familie Zaccagnini vertelt om de typische variëteiten van de Abruzzese wijnbouw te vertellen. “La Cuvée dell'Abate” is nu al aangenaam, maar kan in ieder geval nog enkele jaren blijven rijpen, wat zorgt voor een uitstekende organoleptische houdbaarheid: aan u de keuze, maar in ieder geval zal deze Montepulciano niet aan de verwachtingen voldoen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Cuvée dell'Abate” van Zaccagnini is een Montepulciano d'Abruzzo die voortkomt uit een bijzondere benadering in de wijngaard. Tussen de rijen Montepulciano wordt naast klassieke conventionele landbouw ook geïntegreerde bestrijding toegepast. De druiven verkregen door het uitdunnen van de trossen worden voorzichtig geperst, en de most verkregen uit deze operatie macera met de techniek van de ondergedompelde hoed, fermenteert in roestvrijstalen containers. De laatste fase van de verfijning omvat eerst een periode van stabilisatie in staal, voor een totaal van 4 maanden, en vervolgens een\u003cstrong\u003e overbrenging in grote vaten van in totaal 6 maanden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Montepulciano d'Abruzzo \"La Cuvée dell'Abate\" Zaccagnini verschijnt voor het oog met een typisch robijnrode kleur. Het bouquet van aroma's dat zich aan de neus presenteert, vertelt over een voornamelijk fruitig en kruidig palet, gekenmerkt door lineariteit en helderheid. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, met een verfrissende slok die het gehemelte omhult met een \u003cstrong\u003everse en fruitige smaak\u003c\/strong\u003e, gekenmerkt door een fijne en subtiele tannine structuur. Een rode wijn die vanuit Abruzzo op onze tafels komt, en zich veelzijdig toont, zowel bij het aperitief als bij de maaltijd, in combinatie met aardse menu's.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642474283287,"sku":"21V93779","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-le-terre-dellabate-zaccagnini-202120251015171651_7a01a38d-9c5e-48c5-8c0d-4588001e2334.png?v=1765400288"},{"product_id":"lambrusco-nivola-cleto-chiarli","title":"Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 'Nivola' Cleto Chiarli","description":"\u003cp\u003eDe Lambrusco Grasparossa di Castelvetro “Nivola” van Cleto Chiarli is een rode wijn \u003cstrong\u003efrizzante en zacht\u003c\/strong\u003e, met een grote territoriale typiciteit, die trouw de traditie van de rode wijnen uit het Modenese gebied weerspiegelt. Het is geproduceerd met de autochtone druivensoort Lambrusco Grasparossa in pure vorm, die wordt mousserend gemaakt met behulp van de Martinotti of Chartmat-methode. Met deze mousseringsprocedure worden vooral de primaire kenmerken van de druif benadrukt, de frisse en geurige bloemige aroma's en de aangenaam fruitige aroma's die typisch zijn voor Lambrusco. Het is een perfecte wijn om op tafel te brengen in combinatie met een plateau van lokale vleeswaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Nivola” Lambrusco Grasparossa di Castelvetro is een van de wijnen die Cleto Chiarli beroemd heeft gemaakt, een grote producent uit het Modenese. Zijn grootste verdienste is dat hij erin geslaagd is om de wijnen van de traditie in een moderne sleutel opnieuw voor te stellen, met de nadruk op kwaliteit. Opgericht in 1860, kan de wijnmakerij terugkijken op een lange geschiedenis en gedetailleerde kennis van de terroir. Trouwe aan het oude ambacht, heeft de wijnmakerij het beste uit het verleden en de modernste technologieën weten te combineren, waardoor een assortiment van uitstekende wijnen is gerealiseerd.het beste uit het verleden en de modernste technologieën, waardoor een assortiment van uitstekende wijnen is gerealiseerd. Dankzij Cleto Chiarli heeft Lambrusco \u003cstrong\u003ehoogtepunten van expressie\u003c\/strong\u003e bereikt en een belangrijke plaats veroverd in het landschap van de Italiaanse wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Lambrusco Grasparossa di Castelvetro “Nivola” van de Modenese wijnmakerij Cleto Chiarli is een van de beste uitmuntendheden uit het productiegebied van Lambrusco. Het is een bijzonder aangename wijn vanwege zijn \u003cstrong\u003elevendige en sprankelende karakter\u003c\/strong\u003e, die teruggrijpt naar de oudste tradities van het gebied. Aan het einde van de oogst worden de druiven rood gevinifieerd met een maceratie van een paar dagen. De tweede fermentatie vindt plaats in autoclave volgens de Martinotti-methode. In het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur, met een paarse schuim en een levendige pareling. In de neus opent het zich met tonen van rode bessen, bosbes, geurige rode vruchten, op een achtergrond van lichte bloemige nuances. De smaak is dynamisch, met een knapperig fruit en een zeer frisse afdronk, die eindigt met licht zoute tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarli Cleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765009498391,"sku":"SAV07079","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-nivola-cleto-chiarli20260518173109.png?v=1779118632"},{"product_id":"garnacha-prohibida-ecologico-bodegas-piedra-2022","title":"Garnacha 'Prohibida Ecologico' Bodegas Piedra 2022","description":"\u003cp\u003eDe Spaanse wijnproducent Bodegas Piedra presenteert de Garnacha ‘Prohibida Ecologico’, een rode wijn met een \u003cstrong\u003esucculente en omhullende smaak\u003c\/strong\u003e die is vervaardigd volgens de richtlijnen van de gecertificeerde biologische landbouw. We zijn in Zamora, in de autonome gemeenschap Castilië en León, waar de familie Piedra zich al meer dan 50 jaar inzet voor de waardering van de lokale traditie door duurzaam te opereren, en gebruikmakend van moderne kennis en technologieën in de sector.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Garnacha ‘Prohibida Ecologico’ van Bodegas Piedra is gemaakt van uitsluitend Garnacha Tinta druiven afkomstig van een \u003cstrong\u003eoude wijngaard die in 1967 is aangeplant\u003c\/strong\u003e met het bush-vinesysteem, waar de Garnacha-stokken zijn afgewisseld met die van Tinta de Toro, zoals traditioneel gebruikelijk was. De planten, die volgens gecertificeerde biologische normen worden gekweekt, groeien op bodems met een variabele textuur van alluviale oorsprong. De oogst wordt met de hand uitgevoerd in de tweede helft van september in kisten van 20 kilo met een zorgvuldige selectie van de trossen, die vervolgens worden vergist in roestvrijstalen tanks voor de alcoholische fermentatie bij gecontroleerde temperatuur.gecontroleerd, vergezeld van een langdurige maceratie op de schillen. Vervolgens wordt de vloeistof overgeheveld naar Franse eiken vaten van tweede gebruik, waar de volledige malolactische fermentatie en de rijping van 4 maanden plaatsvinden. Na nog eens 6 maanden rijping in de fles is de wijn eindelijk klaar voor de markt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ‘Prohibida Ecologico’ Garnacha van Bodegas Piedra heeft een heldere robijnrode kleur. Uit het glas komen fruitige aroma's van kers, pruim en bessen, vergezeld van bloemige hints van roos en viooltje en een verwijzing naar verschillende specerijen. \u003cstrong\u003eDe smaak is zeer gebalanceerd\u003c\/strong\u003e, sappig en omhullend, gekenmerkt door een aangename frisse en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47904893272343,"sku":"22V101670","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garnacha-prohibida-ecologico-bodegas-piedra-202220251114104408_3e70250b-b232-4e5a-bf56-60c2197d2365.png?v=1771344416"},{"product_id":"frappato-junco-pellegrino-2023","title":"Frappato 'Junco' Pellegrino 2023","description":"\u003cp\u003eDe Frappato ‘Junco’ van de gerenommeerde Siciliaanse wijnmakerij Pellegrino is een fles die opvalt door zijn intrigerende \u003cstrong\u003efruitige en kruidige aromatische profiel\u003c\/strong\u003e. Deze producent, die ongeveer 150 hectare aan wijngaarden heeft, beschikt over verschillende landgoederen verspreid over het eiland. De druiven voor de ‘Junco’ komen van de Tenuta Gazzerotta, gelegen in het gebied van Mazara del Vallo, in de provincie Trapani, waar de familie Pellegrino drie wijngaarden beheert die zijn gewijd aan drie verschillende variëteiten, waaronder de Frappato. De naam ‘Junco’ is afgeleid van de rietplanten die het vijvertje omringen dat naast de ongeveer 2,5 hectare grote wijngaard ligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe ‘Junco’ Frappato Pellegrino is een 100% Frappato van wijnstokken die zijn gekweekt in een enkele perceel dat ligt op een \u003cstrong\u003eklei-rijke bodem vol mineralen\u003c\/strong\u003e. Na de oogst, die meestal in september plaatsvindt, worden de trossen rood gevinifieerd door middel van een lange alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur en een zachte schilweking. Ook in roestvrijstalen containers rijpt de wijn gedurende 4 maanden voor de botteling en de definitieveverkoop.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Frappato Pellegrino ‘Junco’ heeft een lichte granaatrode kleur. Aangenaam is de geur met zijn fruitige aroma's van framboos en bosaardbeien die samensmelten met bloemige sensaties van rozen en viooltjes. \u003cstrong\u003eUitstekend is de balans\u003c\/strong\u003e op de tong, waar de typische zachtheid van Siciliaanse wijnen wordt vergezeld door een aangename frisse-zoute component en goed geïntegreerde tannines die de soepele fruitige afdronk voorafgaan. Het is een rode wijn van uitstekende veelzijdigheid in de combinatie van voedsel en wijn, omdat hij kan worden gecombineerd met een breed scala aan gerechten, zoals schalen met verschillende kazen en vleeswaren, gerechten met niet te zwaar gestructureerd wit of rood vlees en zelfs zeevruchten, vooral met smaakvolle vissen zoals tonijn en zwaardvis.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47947948622103,"sku":"23V102666","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frappato-junco-pellegrino-202320251203160044_46ee031c-ae71-4d92-a04c-e82475aceb64.png?v=1765401395"},{"product_id":"pinot-blanc-gutswein-weingut-reinhardt-2022","title":"Pinot Bianco Gutswein Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003eDe Pinot Bianco Gutswein van Weingut Reinhardt vormt een \u003cstrong\u003eevenwichtige en geurige interpretatie\u003c\/strong\u003e van deze druif uit de nobele familie van de Pinot. De Pinot Bianco lijkt zijn oorsprong te hebben in Bourgondië, als gevolg van een genetische mutatie van de Pinot Grigio, die op zijn beurt afstamt van de Pinot Nero. Ondanks de Franse oorsprong is Duitsland tegenwoordig het land met de meeste hectares Pinot Bianco, dat alleen al meer dan 30% van de wereldwijde wijngaardoppervlakte voor deze druif omvat. Hier staat de Pinot Bianco bekend als Weissburgunder en in vergelijking met Alto Adige en Elzas, andere gebieden waar de variëteit uitstekende kwaliteitsresultaten oplevert, levert het meestal frissere en lichtere wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Gutswein Weingut Reinhardt Weissburgunder Pinot Bianco is een zuivere expressie van de gelijknamige druif, biologisch gecertificeerd geteeld in de wijnregio Palts. Na de oogst worden de trossen naar de kelder gebracht en vervolgens wit gevinifieerd door middel van zachte persing en spontane alcoholische fermentatie van het sap, deels in tanks.van roestvrij staal en deels in houten vaten. In dezelfde soort wijncontainers vindt het rijpingsproces van enkele maanden plaats dat voorafgaat aan de definitieve botteling met een schroefdop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de Pinot Bianco Weissburgunder Gutswein van Weingut Reinhardt is intens en helder strogeel. In de neus zijn er \u003cstrong\u003efragrant geuren van rijp fruit\u003c\/strong\u003e zoals appel, perzik en peer, vergezeld van bloemige noten van jasmijn en minerale hints van vuursteen. Geweldig is de balans op het palet, waar de levendige frisheid een sappige dimensie aan de slok geeft, anticiperend op de dynamische minerale finale die uitnodigt om terug te keren naar het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216003576087,"sku":"22V102886","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-gutswein-weingut-reinhardt-202220251203155720_b34ab8e0-acdf-4ce4-8e01-32605b633fa4.png?v=1775028569"},{"product_id":"gutturnio-superiore-bulli-2021","title":"Gutturnio Superiore Bulli 2021","description":"\u003cp\u003eDe Gutturnio Superiore van wijnmakerij Bulli is een rode wijn die geproduceerd wordt in het gebied van de Colli Piacentini, en die op een eerlijke manier de beste kenmerken van de wijnen uit het gebied tot uitdrukking brengt. Het is gemaakt met een meer of minder gelijke assemblage van Barbera en Bonarda, de twee historische rode druivensoorten die in het Piacentino-gebied aanwezig zijn. De korte rijping in staal stelt de wijn in staat om de kenmerkende exuberante variëteitssmaak te behouden, met een \u003cstrong\u003efrisse fruitigheid\u003c\/strong\u003e en een onmiddellijke expressieve frisheid, die een zeer aangename, vrolijke en levendige slok biedt. Het is een wijn die perfect is om te proeven met de typische gerechten van de lokale gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Gutturnio Superiore is een van de meest representatieve etiketten van wijnmakerij Bulli, een ambachtelijke onderneming die een landgoed van ongeveer tien hectare beheert op de zachte heuvels van het Piacentino. De wijnmakerij bevindt zich in Bacedasco en produceert wijnen die trouw zijn aan de gewoonten van het gebied, met druivensoorten die altijd al in de regio aanwezig zijn. De oorsprong gaat terug tot het begin van de 20ste eeuw en het is erin geslaagd om in de loop der tijd die \u003cstrong\u003eechte en authentieke\u003c\/strong\u003e kenmerken te behouden, die het nog steeds mogelijk maken om grote wijnen te maken van gebied, etiketten verbonden met een oude boerenwijsheid, gecombineerd met moderne wijnbouwkennis. De productie legt de nadruk op het waarderen van de variëteitseigenschappen van de druiven, met een zeer respectvolle aanpak van de kwaliteit van de grondstoffen in de wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rode Gutturnio Superiore van de wijnmakerij Bulli is een wijn die voortkomt uit 50 jaar oude wijngaarden, gelegen op het zuidoosten en geteeld op bodems die gekenmerkt worden door de aanwezigheid van klei en zand. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks met alleen inheemse gisten en een klassieke rode vinificatie met maceratie op de schillen. De wijn rust enkele maanden in stalen tanks en wordt zonder enige filtratie gebotteld. In het glas presenteert hij een vrij intense robijnrode kleur. In de neus komen \u003cstrong\u003earoma's van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebessen\u003c\/strong\u003e, bloemige nuances en delicate specerijensensaties naar voren. De smaak is licht en dynamisch, met fijne tannines en een intense fruitigheid. De afdronk is aangenaam fris en van goede persistentie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216008786199,"sku":"21V95102","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gutturnio-superiore-bulli-202120251203155437.png?v=1769674787"},{"product_id":"riesling-trocken-lagenweind-deidesheimer-herrgottsacker-weingut-reinhardt-2021","title":"Riesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker Weingut Reinhardt 2021","description":"\u003cp\u003eDe Riesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker van Weingut Reinhardt is een witte wijn uit Duitsland met een \u003cstrong\u003ekristalheldere puurheid\u003c\/strong\u003e, gekenmerkt door aardse minerale tonen die typisch zijn voor de specifieke subzone waar dit etiket vandaan komt. In feite identificeert de term 'Lagenwein' die wijnen die zijn geproduceerd uit druiven van een enkele wijngaard met kwalitatief superieure kenmerken. In dit geval betreft het het perceel Deidesheimer Herrgottsacker, gelegen in het gebied van Deidesheim, aan de voet van de Haardt bergen, die met hun aanwezigheid fungeren als een natuurlijke barrière tegen extreme weersomstandigheden, zoals overmatige hitte en zware neerslag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Lagenwein Riesling Trocken Weingut Reinhardt Deidesheimer Herrgottsacker is afkomstig van 100% Riesling Renano druiven die zijn gegroeid aan de \u003cstrong\u003evoeten van de Haardt bergen\u003c\/strong\u003e volgens de principes van biologische landbouw, gecertificeerd sinds 2020. De oogst wordt met de hand uitgevoerd wanneer de druiven het juiste rijpingsstadium hebben bereikt en wordt gevolgd door zachte persing en spontane alcoholische fermentatie van de most in roestvrijstalen tanks.In hetzelfde type wijnvaten vindt de rijpingsfase van ongeveer 12 maanden plaats die voorafgaat aan de uiteindelijke botteling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken onthult de Riesling Trocken Deidesheimer Herrgottsacker Lagenwein van de Duitse producent Weingut Reinhardt een intense strogele kleur. Het aromatische profiel bestaat uit verleidelijke en brede geuren van appel-aardbei, limoen, ananas, passievrucht en meidoorn, vergezeld van bijzondere minerale aardetonen en delicate plantaardige herinneringen. De progressie op de tong is droog en beslist, met de schitterende frisheid die \u003cstrong\u003eimpuls en spanning\u003c\/strong\u003e geeft aan de lange afdronk, waarin de exotische fruitpercepties die in de neus waarneembaar zijn, opnieuw verschijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216098439447,"sku":"21V102891","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-trocken-lagenwein-deidesheimer-herrgottsacker-weingut-reinhardt-202120251114104217_73d3f6dc-c807-4dc1-9c42-a3e26998aae2.png?v=1782809868"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-nature-clair-2-lune-vignoble-des-2-lunes-2013","title":"Cremant d'Alsace Brut Nature 'Clair 2 Lune' Vignoble Des 2 Lunes 2013","description":"\u003cp\u003eDe Cremant d\u0026rsquo;Alsace Brut Nature \u0026lsquo;Clair 2 Lune\u0026rsquo; is een spumante Metodo Classico van \u003cstrong\u003egrote klasse\u003c\/strong\u003e geproduceerd in Alsace door Domaine Vignoble des 2 Lunes met ambachtelijke praktijken. Het is de top Cremant d\u0026rsquo;Alsace van de wijnmakerij, een type waar de zuster-eigenaren Am\u0026eacute;lie en C\u0026eacute;cile Buecher vast op inzetten, met als resultaat spumanti van de hoogste kwaliteit die het model van de grote Champagne van kleine wijnboeren volgen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026lsquo;Clair 2 Lune\u0026rsquo; Brut Nature Vignoble des 2 Lunes Cremant d\u0026rsquo;Alsace wordt gemaakt van uitsluitend Pinot Noir-druiven die zijn gegroeid onder gecertificeerde biologische en biodynamische omstandigheden. Na de oogst, die volledig met de hand wordt uitgevoerd, worden de trossen wit gevinifieerd door middel van een zachte persing, gevolgd door de alcoholische fermentatie van het sap in roestvrijstalen tanks. Zodra het klaar is, wordt de basis spumante gebotteld met de toevoeging van liqueur de tirage voor de tweede fermentatie in de fles volgens de Metodo Classico, geassocieerd met een \u003cstrong\u003ezeer lange rijping op de gisten van minstens 96 maanden\u003c\/strong\u003e. Na deze verlengde periode, wordt uiteindelijk overgegaan tot het dégorgement en de daaropvolgende aanvulling van de spumante met dezelfde wijn, zonder enige dosage.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003edeze verlengde periode, wordt uiteindelijk overgegaan tot het dégorgement en de daaropvolgende aanvulling van de spumante met dezelfde wijn, zonder enige dosage.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij visuele inspectie toont de Cremant d\u0026rsquo;Alsace \u0026lsquo;Clair 2 Lune\u0026rsquo; Brut Nature van Vignoble des 2 Lunes een strogele kleur die neigt naar goud met fijne parels en heldere reflecties. Het complexe aromatische profiel wordt gekarakteriseerd door intrigerende tonen van rode vruchten, peer, citrus, perzik, rode appel en honing, verrijkt met \u003cstrong\u003efascinerende suggesties van paddenstoel en brioche\u003c\/strong\u003e. Een brede en romige smaak, met een uitgesproken frisheid en elegante mineraliteit, elementen die een progressie van duurzame persistentie definiëren waarin de eerder waargenomen paddenstoel- en citrusnoten terugkomen in de neus.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219240005911,"sku":"13V102911","price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-nature-clair-2-lune-vignoble-des-2-lunes-201320251203154908_c6f7a78b-c096-4014-84c6-a0c64e37771b.png?v=1782477452"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/collections\/callmewines-christmas-gift-10-off-everything-in-the-shop.oembed?page=16","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}