{"title":"Een reis door de excellenties van wijn uit Veneto","description":"\u003cp\u003eOntdek de excellentie van wijnen uit Valdobbiadene en het bredere Veneto: een erfgoed van smaak en traditie dat elk glas transformeert in een ervaring. Van de mousserende wijnen uit Valdobbiadene tot de intensere rode wijnen, en de frisse en levendige witte wijnen, elke wijn weerspiegelt de kwaliteit van een uniek gebied en de meesterlijkheid van zijn wijnhuizen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnen uit Veneto zijn niet zomaar producten: het zijn emoties om te delen, perfecte metgezellen om belangrijke momenten te vieren of het dagelijks leven speciaal te maken. Elegant, authentiek en karaktervol zijn ze te vinden in elke fles, gemaakt voor degenen die het allerbeste in hun glas zoeken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaat je betoveren: ontdek onze selectie en breng de onmiskenbare smaak van Veneto naar je tafel. Elke slok is een uitnodiging om traditie met stijl te ervaren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Dirupo” van Andreola wordt geproduceerd in Col San Martino in de provincie Treviso. De wijnmakerij werd in 1984 opgericht door Nazzareno Pola, die besloot zijn passie voor de wijnwereld te volgen \u003cstrong\u003edoor de gronden van de DOCG Valdobbiadene met bewustzijn en aandacht voor detail te bewerken\u003c\/strong\u003e. Na enkele jaren werd het bedrijf overgenomen door Nazzareno's zoon Stefano, die ervan overtuigd is dat alleen door traditionele methoden te combineren met moderne technologieën het mogelijk is om de grondstoffen te waarderen en een efficiënte werkmethode door te geven aan toekomstige generaties. In 2009 lanceerde Stefano de Docg-lijn met een nieuw ontwerp voor de flessen en het bedrijfsmerk, samen met een herziening van het materiaal en de stijl van de verpakking. Vandaag de dag is de wijnmakerij internationaal bekend dankzij haar producten van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Gelra-, Bianchetta- en Perera-druiven van de Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Dirupo” van Andreola worden geteeld met respect voor de natuurlijke groeifasen, waardoor ze de mogelijkheid krijgen om hunintrinsieke kenmerken te uiten voor een verfijnd en elegant eindproduct. \u003cstrong\u003eDe wijnbouw kan heroïsch worden genoemd\u003c\/strong\u003e, aangezien alle werkzaamheden in de wijngaard met de hand worden uitgevoerd en de wijngaarden zich op steile heuvels bevinden, het resultaat van de werking van oude gletsjers. De ligging is op het zuiden, wat zorgt voor een uitstekende blootstelling aan de zon voor een volledige rijping van de druiven tijdens de oogst; de bodem is zanderig met een aanzienlijke aanwezigheid van klei voor wijnen met een uitgesproken karakter. Na de oogst van de druiven eind september en begin oktober, vindt in de kelder de witte vinificatie plaats met zachte persing; het hergist in de fles volgens de Metodo Martinotti en rijpt ongeveer 3 maanden op de droesem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe kleur van de Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Dirupo” van Andreola is strogeel met intense reflecties en een \u003cstrong\u003eelegante, fijne en delicaat aanhoudende mousse\u003c\/strong\u003e. In de neus zijn er hints van meidoorn, acaciabloemen, wit vruchtvlees zoals appel en peer en aan het einde lichte citrusnoten. In de mondis het uitgesproken, delicaat en romig met een goede persistentie die glas na glas uitnodigt. Het wordt aanbevolen bij gerechten op basis van rauwe vis tartaar, sushi en sashimi, schaaldieren en weekdieren; ook interessant bij zeevruchten en verse koemelk kazen. Uitstekend voor aangename aperitieven aan zee bij zonsondergangen in de zomer om in het glas te genieten van authentieke en oprechte smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Dirupo” is een van de etiketten van Andreola, die deel uitmaakt van de Selezione Stefano Pola. Zoals de naam al aangeeft, komt het uit een goed blootgestelde heuvelachtige zone die wordt gekenmerkt door \u003cstrong\u003ezeer steile hellingen\u003c\/strong\u003e, die zorgen voor een perfecte rijping van de druiven, met intense en rijke aroma's, ideaal voor het maken van een Brut-versie. Het is een Prosecco die een rijpe en expressieve vrucht combineert met een opmerkelijke frisheid, wat zorgt voor een harmonieuze balans op de tong en uitnodigt tot een nieuwe slok dankzij de heldere minerale en zoute component van de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Dirupo” is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut van de wijnmakerij Andreola, een van de referentieproducenten in het gebied van Valdobbiadene. De bedrijfswijngaarden bevinden zich nabij Col S. Martino en beslaan een totale oppervlakte van ongeveer 40 hectare. Dirupo is het resultaat van Glera-, Bianchetta- en Perera-druiven, afkomstig van percelen gelegen op bijzonder steile hellingen en geteeld op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau, met een zonnige blootstelling naar het zuiden. De bodems bestaan voornamelijk uit voornamelijk uit klei, die rust op diepe substraten van zandsteen. De hellingen dwingen tot moeizame handmatige oogsten, typisch voor een \u003cstrong\u003eheroïsche wijnbouw\u003c\/strong\u003e. De trossen worden zacht geperst en het sap wordt gestart met de fermentatie, die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De spumante en de tweede fermentatie vinden plaats in autoclave volgens de Charmat- of Martinotti-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut “Dirupo” van de wijnmakerij Andreola is een Prosecco Superiore, die dankzij een gematigde dosering, de geur en frisheid van de druiven op een eerlijke en directe manier uitdrukt. Vanwege zijn kenmerken is het zeer geschikt om te proeven als aperitief of om te combineren met zeevruchten of groentegerechten. Het presenteert zich in een heldere strogele kleur met lichte groenachtige reflecties. De pareling is van goede finesse en persistentie, met een zachte mousse. Het geurprofiel is delicaat en fijn, met aroma's van \u003cstrong\u003ewitte bloemen, citruszeste, aroma's van groene appel\u003c\/strong\u003e en Williams-peer. De aanvang op de tong is zacht en romig, met een slok van de vrucht rijp en rijk, dat een finale van goede frisheid aankondigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545073943,"sku":"SAV05806","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20251015172346_d2a5d841-600d-4959-9ecc-3b057ce877cc.png?v=1782735673"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eMet de Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; van Casa Coste Piane staan we voor een Prosecco die echt weet te ontroeren omdat hij wordt geproduceerd volgens de \u0026nbsp;\u003cstrong\u003evoorschriften van de ancestrale methode\u003c\/strong\u003e, volgens een landelijke methode, volgens een oude methode, volgens een filosofie die hem ertoe brengt zich niet aan te passen aan de mode, maar om in het glas een persoonlijkheid en een karakter te brengen die echt uniek is in zijn soort. Een tweede fermentatie niet in autoclave, maar in de fles op de gisten \u0026ldquo;sur lie\u0026rdquo;, die slanke maar altijd levendige, vibrerende, weelderige bubbels genereert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; is de mooiste uitdrukking van de filosofie van Loris Follador die sinds 1983 vinifieert en bottelt in het gebied van Santo Stefano, op wijngaarden gelegen tussen de 250 en 400 meter boven zeeniveau, op een bodem rijk aan klei die de wortels van de oudste stokken in staat stelt om de mineralen uit de diepte van de grond te extraheren; Loris heeft handmatige verwerking en respect voor de natuur tot zijn pijlers gemaakt, waarbij hij herbiciden en chemische meststoffen opzij heeft gezet en uitsluitend gebruikt,koper en zwavel om ziektes te bestrijden. Een 'boer' die in staat is geweest om dit groene amfitheater optimaal te waarderen met een schoonheid die ademloos maakt, met\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erijen die zelfs meer dan honderd jaar oud zijn\u003c\/strong\u003e, wat een absoluut cultureel erfgoed vertegenwoordigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen smaakvolle slok, een geurige drank die de smaak van de rijpe Glera geeft en vervolgens nuances van witte bloemen en appel biedt; alles vergezeld van die\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enatuurlijke robuustheid\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;die het een ideale tafelgenoot maakt. Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;van nature\u0026rdquo;: de grote ambassadeur van dit fascinerende type, geproduceerd door degene die unaniem wordt beschouwd als de meester van de in fles herfermenteerde Prosecco\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"prosecco-pianer-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture is de klassieke versie van deze geliefde Veneto mousserende wijn, die altijd de meest voorkomende in het gebied is geweest en ook de meest gewaardeerde op internationaal niveau, vanwege zijn \u003cstrong\u003eonmiddellijke smaakplezier\u003c\/strong\u003e. De aanwezigheid van een genereuze dosage maakt de slok zacht en harmonieus, met de zoetheid van het fruit perfect in balans met de zoutheid en frisheid. Bloemig en fruitig, het is de typische Prosecco van het gebied Valdobbiadene, dat altijd bekend is geweest als een van de meest bevoorrechte gebieden van de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry “Pianer” is een Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano geproduceerd door een historische wijnmakerij, gelegen in de plaats Santo Stefano. De oorsprong van Le Colture dateert uit de 16e eeuw, toen de familie Ruggeri al wijnstokken verbouwde en wijn produceerde in deze gebieden. Tegenwoordig beheert het ongeveer veertig hectare verdeeld over vele percelen, geteeld op steile hellingen die prachtig op het zuiden zijn gericht, wat zorgt voor een uitstekende rijping van de druiven met \u003cstrong\u003erijke en \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eintens.\u003c\/strong\u003e De Glera wijngaarden worden meestal geoogst vanaf de tweede helft van september. De trossen worden onderworpen aan een zachte persing en de most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijnen rijpen enkele maanden voordat ze worden overgebracht naar de autoclave voor de spumante en de tweede fermentatie, die plaatsvindt volgens de Martinotti of Charmat methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Spumante Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture vertegenwoordigt het eerlijke gezicht van de beste traditie van de Marca Trevigiana. Aangenaam eenvoudig en geurend, presenteert het zich met een heldere strogele kleur, met groene reflecties. De pareling is fijn en continu. De aroma's doen denken aan \u003cstrong\u003ewitte bloemen, citrusvruchten, peer, groene appel\u003c\/strong\u003e en tabaksperzik. De slok is zacht, soepel en vlot, met een zoete en sappige vrucht, doorkruist door een duidelijke zoute ader, die uitmondt in een evenwichtige frisheid. Het is perfect om te proeven op het moment van het aperitief of om te combineren met eenvoudige en delicate voorgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545237783,"sku":"SAV05955","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-dry-pianer-le-colture20251015172347_f19d9a97-1668-47dd-975a-d2d48ab47950.png?v=1779953795"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Brut \"Fagher\" van de wijnmakerij Le Colture is een echt kwaliteitswijn, de meest moderne en met internationaal succes. Een uitnodigende en zeer delicate zoetheid vergezeld van een \u003cstrong\u003euniek evenwicht en harmonie\u003c\/strong\u003e, waar citrusnoten en plantaardige sensaties elkaar afwisselen met nuances van broodkorst. Le Colture heeft maar liefst 500 jaar geschiedenis, en in 1983 gaf Cesare Ruggeri het startschot voor de productie van mousserende wijnen, zich bevindend in een van de meest geschikte gebieden van Italië: de heuvels van Santo Stefano di Valdobbiadene, die in 2019 UNESCO-werelderfgoed werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Fagher” is een Prosecco Brut die voor 90% uit Glera en voor 10% uit Chardonnay bestaat. Het is een mousserende wijn die voortkomt uit het prachtige landschap van Santo Stefano di Valdobbiadene, een klein dorpje genesteld in het hart van de heuvels van Prosecco. 45 hectare aan wijngaarden in heel Valdobbiadene maken het mogelijk om wijnen te produceren met een \u003cstrong\u003egroot karakter\u003c\/strong\u003e en een intense territorialiteit. Na de oogst van half september tot half oktober ondergaan de druiven een zachte persing en de fermentatie in roestvrijstalen tanks vindt plaats zonder contact met de schillen, bij gecontroleerde temperatuur. De tweede fermentatie vindt plaats in autoclave volgens de regels van de Charmat-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene \"Fagher\" presenteert zich met een mooie strogele kleur met een \u003cstrong\u003efijne en aanhoudende pareling\u003c\/strong\u003e. Eenmaal in het glas onthult het bouquet zich als vrij rijk en vol citrusaroma's, vooral grapefruit en citroen, met een vleugje balsemachtige tonen die diepte geven. Ook ontbreken exotische fruittonen niet, met name ananas en een paar vleugjes tijm, op een knapperige finale van brood. Deze Prosecco is fris, droog, elegant, van groot evenwicht, met een mooi karakter dat het compleet maakt. \"Fagher\", een moderne Prosecco, een model mousserende wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"cartizze-le-colture","title":"Cartizze Dry Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Colture Cartizze Dry is een uitdrukking van Prosecco die in staat is om de traditionele aangenaamheid en geurigheid van het type te combineren met een \u003cstrong\u003egrotere expressieve complexiteit\u003c\/strong\u003e. Het gebied van Cartizze, waarvan de naam afkomstig is van de oude dialectterm \u0026ldquo;\u003cem\u003egardiz\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; die verwees naar de rekken waarop de trossen werden gelegd om te drogen, is een van de meest bekwame en prestigieuze van het al bekende gebied van Valdobbiadene. Dit gebied ligt tussen de steilste heuvels van Santo Stefano en Saccol, waar enkele van de meest waardevolle Prosecco's worden geproduceerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry van de wijnmakerij Le Colture wordt gemaakt van alleen Glera-druiven van wijnstokken die geworteld zijn in de bodems van de heuvel van Cartizze, bestaande uit zandsteen en klei en gelegen op ongeveer 300 meter hoogte. De oogst vindt plaats in \u003cstrong\u003elicht vertraagde periode\u003c\/strong\u003e, meestal van half september tot half oktober, en de trossen worden vervolgens naar de kelder gebracht voor de zachte persing gevolgd door de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.gecontroleerd. Na het fermentatieproces en na een korte rijpingsperiode wordt de wijn overgebracht naar een autoclave waar de spumantevorming plaatsvindt volgens de Charmat- of Martinottimethode, met de tweede fermentatie die ongeveer 30 dagen bij gecontroleerde temperatuur duurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry heeft een licht strogele kleur met een aanhoudende bruis. In de neus komen geurige waarnemingen van abrikoos, perzik, wit fruit en acaciahoning naar voren, gecombineerd met \u003cstrong\u003egeuren van citrusbloemen en rozen\u003c\/strong\u003e. Zacht en romig in de mond, aangenaam en delicaat, met grote elegantie en persistentie. Een Prosecco di Cartizze Dry die uitstekend past bij verschillende kazen en niet te zoete desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545401623,"sku":"SAV06175","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-le-colture20251203160542.png?v=1782735735"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; van Duca di Dolle is een kameleontisch product, dat dankzij een perfecte harmonie tussen zoetheid en zuurheid in staat is om te verrassen aan tafel bij elke gelegenheid, van fingerfood tijdens het aperitief tot aan de desserts aan het einde van de maaltijd. Een etiket met een gemiddelde intensiteit in de neus, waar de citrusnoten afwisselend zijn met de variëteit geuren van appel, een voorbode van een \u003cstrong\u003efijne en aanhoudende bubbel\u003c\/strong\u003e op de tong. Een uiterst veelzijdige fles, die dus ruimte verdient in je persoonlijke voorraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry die afkomstig is van een blend waarin, naast de druif die symbool staat voor deze denominatie, de Glera, ook kleine percentages Perera en Verdiso te vinden zijn. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en hebben een \u003cstrong\u003eleeftijd tussen de 25 en 40 jaar\u003c\/strong\u003e, en de wijnstokken groeien met het systeem van dubbele omkering. De trossen worden eind september geoogst, en eenmaal aangekomen in de ruimtes die zijn bestemd voor de wijnproductie van de cantina Duca di Dolle, worden ze ontsteeld. De verkregen druiven worden naar de pers gestuurd en de most wordt eerst in staal gefermenteerd, om vervolgens opnieuw in autoclave te fermenteren, volgens de productievoorschriften van de Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; Duca di Dolle presenteert zich in het glas met een lichte kleur, die doet denken aan de tint van strogeel; de mousse is fijn en aanhoudend. Het scala aan aroma's dat de neus omhult, vertelt aangename noten, die hints van citrus en witvleesfruit benadrukken. In de mond is het soepel, drinkbaar, met een \u003cstrong\u003elichtzoete, doordringende slok\u003c\/strong\u003e waar de zoetheid nooit opdringerig is. Veelzijdig in de keuken, dankzij de lichte restsuiker is het perfect, niet alleen tijdens het aperitief, maar ook aan het einde van de maaltijd, met verschillende desserts of met een selectie van droge patisserie.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “BRT” is een ongelooflijk \u003cstrong\u003eaangename en drinkbare\u003c\/strong\u003e bubbel uit Veneto, die de smaakpapillen van Prosecco-liefhebbers tevredenstelt, perfect voor een aperitief\u0026nbsp;tussen vrienden of zelfs voor een lichte maaltijd in gezelschap. Een fles met delicate en subtiele geuren, die zich lichtjes aan de neus doen gelden, en vervolgens ruimte laten voor een slok met een minerale indruk. Een etiket van Duca di Dolle dat niet veel tijd nodig heeft om gewaardeerd te worden en dat, eenmaal geopend, het risico loopt snel op te raken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze “BRT” Duca di Dolle is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut die voortkomt uit een hoog percentage Glera-druiven, naast een 5% Verdiso en een 5% Perera. De wijnstokken van deze drie verschillende variëteiten worden gekweekt in wijngaarden die ongeveer 25-30 jaar oud zijn, gericht op het zuiden en gekenmerkt door een \u003cstrong\u003eondergrond rijk aan mineralen\u003c\/strong\u003e. De trossen worden handmatig geoogst aan het einde van september en fermenteren voor de eerste keer in stalen tanks. De tweede fermentatie vindt plaats bij lage \u003c\/p\u003etemperatuur in autoclave, volgens de productieprincipes van de Charmat- of Martinotti-methode, en aan het einde van deze fase gaat men over tot botteling en commercialisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene “BRT” presenteert zich met een intense strogele kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende pareling. In de neus zijn er voornamelijk plantaardige sensaties en fruitige verwijzingen, verrijkt met lichte tonen van korst van brood. Bij de proeverij is het van lichte body, evenwichtig, met een omhullende slok op de tong, gekenmerkt door een \u003cstrong\u003ezoute en minerale toets\u003c\/strong\u003e. Een zeer aangename en drinkbare mousserende wijn die de zomerse dagen zal verfrissen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545925911,"sku":"SAV90228","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle20251021181544_5e9d1407-5d62-4660-a57a-20d02ea13914.png?v=1766047289"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle presenteert de Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", een \u003cstrong\u003euitstekende mousserende wijn volgens de Charmat-methode in beperkte oplage\u003c\/strong\u003e die opvalt door zijn directheid en de fruitige en bloemige aroma's. Conegliano-Valdobbiadene Superiore vertegenwoordigt, samen met de Colli Asolani Superiore, de DOCG-subzone met de grootste geschiktheid voor de productie van deze beroemde mousserende wijn. De aanvullende geografische specificatie \"Le Rive\" is gericht op het waarderen van de beste wijngaarden in het gebied, met bovendien een productievoorschrift dat strenger en beperkter is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene\u0026nbsp;XBRT Rive di Rolle Extra Brut van het wijnhuis Duca di Dolle wordt geproduceerd van 100% Glera-druiven, afkomstig van een enkele \u003cstrong\u003ewijngaard van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emeer dan 50 jaar oud\u003c\/strong\u003e die volledig op het zuiden is gericht op een steile helling. Na de handmatige oogst worden de trossen onmiddellijk met gekoelde voertuigen naar de wijnmakerij vervoerd, om ongewenste fermentaties te voorkomen en de integriteit van de vrucht te behouden. De tweede gisting vindt plaats in autoclaven van \u003c\/p\u003estaal bij lage temperaturen volgens de Charmat-methode (of Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle heeft een heldere strogele kleur met fijne bubbels. De neus toont fruitige en bloemige aroma's, met tonen van groene appel, roze grapefruit en witte bloemen. \u003cstrong\u003eVerfrissende, ronde en frisse smaak\u003c\/strong\u003e, met aangename mineraliteit en een uitnodigende aromatische en bittere afdronk. Een typische Prosecco, die zich aan tafel kan aanpassen aan hapjes en lichte voorgerechten. Ook heerlijk om solo te drinken, misschien als verfrissend aperitief op een warme zomeravond.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"moussering volgens de Charmat- en Martinotti-methode, dat wil zeggen met hergisting in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij de ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker zoveel mogelijk worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Zero Spumante van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze mousserende wijn, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003emoussering volgens de Charmat- en Martinotti-methode, dat wil zeggen met hergisting in hermetische stalen containers. Het criterium dat de hele productie fase leidt, is om \u003cstrong\u003ede puurheid van de druif tot uitdrukking te laten komen\u003c\/strong\u003e, waarbij de ingrepen, wijzigingen en toevoegingen van suiker zoveel mogelijk worden beperkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Zero Spumante van Cartizze weerspiegelt volledig de filosofie van de wijnmakerij Duca di Dolle, een moderne productie-eenheid die zeer aandachtig is voor de kwaliteit, elegantie en uniciteit van de geproduceerde wijnen. Kwaliteit die we ook terugvinden in deze mousserende wijn, die bijzonder wordt aanbevolen voor degenen die op zoek zijn naar de beste uitdrukkingen van Prosecco. Met zijn \u003cstrong\u003enoten van citrusvruchten, groene appel en witte bloemen\u003c\/strong\u003e zal het met grote klasse niet alleen aperitief en voorgerechten, maar ook delicate eerste en tweede gangen met vis of groenten vergezellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Frizzante di Valdobbiadene “Nino” van de wijnmakerij Duca di Dolle is een \u003cstrong\u003edelicate en frisse mousserende wijn\u003c\/strong\u003e, die in de fles is hergist volgens de ancestrale methode van Prosecco-productie. De wijngaarden, gelegen op groene en zachte heuvels in het gebied van Rolle di Cison di Valmarino in de Marca Trevigiana, worden gekweekt volgens het dubbele omgekeerde systeem en behandeld met het grootste respect voor het gebied en de eindconsument. De “Nino” is een Prosecco di Valdobbiadene, verkregen uit voornamelijk Glera-druiven, met kleinere percentages Verdiso en Perera afkomstig van op het zuiden gerichte wijngaarden met wijnstokken van 35\/40 jaar oud. De wijnmakerij, eigenaar van ongeveer 100 hectare (25 beplant en 75 bos) binnen de Tenuta di Rolle, plus een extra hectare in het gebied van Cartizze, is gevestigd op de locatie van een oud klooster en gelooft sterk in de bescherming van het landschap en de milieuduurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Prosecco Frizzante “Nino” wordt geproduceerd uit handgeplukte druiven aan het einde van september, met onmiddellijke transport van dezelfde naar de wijnmakerij om \u003c\/p\u003ehet ontstaan van ongewenste spontane fermentaties te voorkomen en de druiven vers en gezond te houden. De druiven, geperst en gescheiden van de schillen door middel van afvoer, geven het sap vrij dat voor enkele dagen wordt onderworpen aan alcoholische fermentatie in roestvrijstalen containers bij lage temperatuur. Na de fermentatie wordt de verkregen basiswijn vervolgens enkele maanden in de fles hergist op zijn eigen gist\u003cstrong\u003e zonder toevoeging van suikers of sulfiet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Nino” Prosecco Frizzante di Valdobbiadene presenteert zich met een strogele kleur met enkele groenachtige reflecties en een kenmerkende sluier van de gisten die aanwezig zijn tijdens de hergisting in de fles. In de neus verschijnen intense aroma's van \u003cstrong\u003ekrokante en verse vruchten\u003c\/strong\u003e, waaronder appel, peer en citrusvruchten, bloemige tonen van witte bloemen en broodkorst. In de mond is hij fris, slank en verticaal, met een zeer aangename drinkervaring en lichte gisttonen in de afdronk. Het is echt een oprechte, directe en genereuze expressie, een authentieke uitdrukking van de Prosecco-traditie.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"white-wine-casa-belfi","title":"Bianco Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eDe Bianco di Casa Belfi is een prachtige dagelijkse wijn, die zich onderscheidt door zijn \u003cstrong\u003eexpressieve en dynamische\u003c\/strong\u003e karakter. Wat een mooie realiteit is Casa Belfi, een van de lokale wijnhuizen die de koers heeft bepaald voor de herwaardering van Prosecco, een wijn die is verlaagd door producties gericht op kwantiteit in plaats van kwaliteit. Het is dus niet gemakkelijk om te besluiten ambachtelijke vloeistoffen te produceren in een gebied waar wijnbouwdruk gebruikelijk is, maar Maurizio en Albino hebben deze weg al in 1999 ingeslagen, het jaar van oprichting van de wijnmakerij, en de resultaten spreken voor zich. De wijnen, waarvan de prijs-kwaliteitverhouding ongelooflijk is, zijn eerlijk, slank, verkwikkend en we zouden ze elke dag op onze tafel willen. Verkwikkende levenssappen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Bianco Casa Belfi is gemaakt van een blend van Incrocio Manzoni en Chardonnay. De druiven die worden gebruikt om de vloeistof te produceren, komen van zeer gezonde wijnstokken, gekweekt volgens de principes van de biodynamica. Als in de wijngaard de chemie is verbannen, gaat men in de kelder altijd verder zonder ingrepen, zodat de alcoholische fermentatie spontaan is, en het gebeurt gedurende meer dan 20 dagen in stalen en amfora containers, met een schilweking van 3 dagen. Ook de rijping gebeurt \u003cstrong\u003edeels in staal en deels in amfora\u003c\/strong\u003e op de fijne droesem. Geen klaring, filtratie of toevoeging van sulfiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Casa Belfi Bianco verheugt al bij de visuele beoordeling met zijn levendige en troebele gele kleur. De eerste geur is een explosie van frisheid, de essentie die we in plaats van parfum zouden willen gebruiken. Limoenschil, boeketten van witte bloemen en golden appel: wat een genot! De slok is helemaal gericht op frisheid en drinkgemak, voor een \u003cstrong\u003evloeiende en veranderlijke\u003c\/strong\u003e vloeistof. Fles voor een picknick, eigenlijk een doos, gezien het gemak waarmee je het drinkt. Bucolisch nectar!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547531543,"sku":"SAV91347","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-casa-belfi20251114105451_a37501b0-c2e1-4102-93c7-27f6980d271b.png?v=1765409588"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco \"Rustico\" van Nino Franco is een Brut spumante geproduceerd met de druiven van de autochtone Glera-druif in pure vorm en gemaakt met de Martinotti of Charmat-methode. Het is een etiket dat op een eerlijke en oprechte manier de beste traditie van Prosecco uitdrukt, met de nadruk op en het benadrukken van de \u003cstrong\u003eplezierig fruitige aroma's van de druif\u003c\/strong\u003e, met een sprankelende en romige mousse en een frisse en levendige slok. Een Prosecco met een grote drinkbaarheid, zeer geschikt om te proeven in gezelschap tijdens het aperitief of in combinatie met lichte en delicate voorgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe spumante \"Rustico\" Nino Franco is gemaakt van Glera-druiven afkomstig van wijngaarden die zijn aangeplant in het middelhoge en hoge heuvelgebied van het klassieke productiegebied van Prosecco. Het \u003cstrong\u003ekoele en winderige klimaat\u003c\/strong\u003e en de kalk- en kleigrond zorgen voor druiven met intense en elegante aromatische profielen. De druiven worden zeer zacht geperst en de most wordt overgebracht naar roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur voor de klassieke witte vinificatie van de basiswijnen. De moussevorming en de tweede fermentatie vinden plaats in autoclave met de Martinotti of Charmat-methode, die het mogelijk maakt om alle variëteit-aroma's van de druif en zijn frisse fruitige geur te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Rustico\" Nino Franco is het klassieke glas om in gezelschap van te drinken, dat de typische sensaties van goede Prosecco kan geven. Een spumante die expressieve eenvoud, drinkgemak, directheid en de balans van de slok de winnende kaarten maakt die zijn succes in de wereld hebben bepaald. De kleur is helder strogeel, doorkruist door een fijne en delicate mousse, die de slok levendig maakt. Het bouquet wordt gekenmerkt door geuren van witte bloemen, fruitige en citrusachtige aroma's. In de mond is het fris, met \u003cstrong\u003eknapperig fruit en een aangenaam zoute afdronk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van Bisol is de mousserende wijn van grote feesten. Afkomstig uit het meest gerenommeerde gebied van Valdobbiadone, is het de ideale fles om open te maken in gezelschap van vrienden en goed eten, veelzijdig in combinaties; \u003cstrong\u003ealtijd een verfijnde en elegante keuze\u003c\/strong\u003e. Geproduceerd door een van de meest historische en bekende familiebedrijven voor de productie van Prosecco, weerspiegelt zijn smaak volledig dit unieke gebied, omringd door de Dolomieten aan de ene kant en de Adriatische Zee aan de andere kant, waar de Glera-druif zijn grootste expressie vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bisol Cartizze Dry is voornamelijk gemaakt van Glera-druiven, geplant in diepe en rotsachtige bodems op een heuvel op 300 meter boven zeeniveau. De handmatige oogst zorgt ervoor dat de kwaliteit van de druiven optimaal behouden blijft, die, eenmaal in de kelder, het spumantisatieproces ondergaan volgens de Charmat-methode, waarbij ze minstens 30 dagen op de gist blijven voordat ze worden gebotteld. Tijdens dit proces ontwikkelt het een \u003cstrong\u003elichte en aanhoudende perlage\u003c\/strong\u003e, en de frisse aroma's van bloemen en witte vruchten, typisch voor deze druivensoort,integreren perfect met de romigheid en zachtheid die het krijgt door de langdurige gisting op de gist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Dry Cartizze Bisol presenteert zich in het glas met een heldere gele kleur met bijna gouden tinten. Het heeft intense aroma's van groene appel, peer en witte perzik met \u003cstrong\u003ebloemige en citrusachtige\u003c\/strong\u003e noten. In de mond is het knapperig en fris, maar gekenmerkt door een aangename romigheid die het perfect harmonieus, elegant en drinkbaar maakt. Een Prosecco Superiore, ideaal voor een aperitief met veel karakter, maar die ook de hele maaltijd kan begeleiden. Te combineren met zowel rauwe als gekookte visgerechten, groenten en schaaldieren, maar ook met verse kazen en bereidingen op basis van wit vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry “DDD”, geproduceerd door de wijnmakerij Duca di Dolle, vertegenwoordigt de top van het klassieke Prosecco-gebied. Het komt voort uit een terroir dat al eeuwenlang bekend staat als het beste van de hele denominatie, vanwege de uitzonderlijke pedoclimatische omstandigheden. Het is een \u003cstrong\u003everfijnde en harmonieuze spumante\u003c\/strong\u003e, die in het glas de aromatische rijkdom van de druiven die op de heuvel van Cartizze zijn verbouwd, naar voren brengt. Een fles van absoluut niveau, die de meest klassieke versie van Prosecco Superiore in het teken van uitmuntendheid interpreteert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Cartizze Extra Dry “DDD” Duca di Dolle komt van wijngaarden die ongeveer 70 jaar oud zijn, verbouwd op een perceel van een hectare, dat zich op de steile hellingen van Santo Stefano di Valdobbiadene bevindt. De zonnige zuidgerichte blootstelling garandeert altijd een uitstekende rijping van de druiven. De \u003cstrong\u003ebijzonder waardevolle kalkachtige bodems\u003c\/strong\u003e stellen de Glera in staat zich op het hoogste kwaliteitsniveau te uiten, met een duidelijke finesse en elegantie. De handmatige oogst vindt plaats tegen het eindevan september en de beste trossen worden gekoeld en naar de wijnmakerij vervoerd voor een delicate persing. De most fiore fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur en de basiswijn wordt overgebracht naar een autoclave voor de spumante en de tweede fermentatie volgens de Martinotti of Charmat Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Dry “DDD” Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle is een ware uitmuntendheid van de traditie van de Marca Trevigiana. In het glas heeft het een heldere strogele kleur, met lichte groenachtige reflecties. De mousse, fijn en met een goede persistentie, benadrukt de geuren van een bouquet gekenmerkt door delicate \u003cstrong\u003ebloemige noten, hints van sinaasbloesem, citruszeste\u003c\/strong\u003e, aroma's van peer, witte perzik, abrikoos en zachte tropische nuances. Op de tong is het verleidelijk en harmonisch, met een rijke en rijpe vrucht, die zich uitstrekt in een lange en bevredigende slok. De afdronk biedt frisse en aangenaam zoute sensaties. De klassieke Extra Dry dosage maakt het perfect om te proeven op het moment van het aperitief, om te combineren met een plateau van lokale vleeswaren of eerste gangensmaakvolle, licht gekruide of pittige gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"amarone-classico-riserva-de-buris-2010","title":"Amarone della Valpolicella Classico Riserva De Buris 2010","description":"\u003cp\u003eDe Amarone della Valpolicella Classico Riserva De Buris is een verzamelobject, gereserveerd voor kenners en grote liefhebbers van de meest beroemde en waardevolle wijn uit Valpolicella. De Buris is het exclusieve premium merk dat is gecreëerd door de familie Tommasi, eigenaar van een historische wijnmakerij in het gebied, die een label wilde creëren dat zich in het luxe segment bevindt. De wijn draagt de naam van de oudste woning in Valpolicella, Villa De Buris, als symbool van de sterke band met de productielocatie. De wijn ontstaat uit een \u003cstrong\u003ezorgvuldige selectie van druiven\u003c\/strong\u003e en wordt op de markt gebracht na een zeer lange rijpingsperiode. Het biedt een smaakervaring van het hoogste niveau die het recht geeft om tussen de beste flessen van het Italiaanse wijnlandschap te staan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Amarone della Valpolicella Classico Riserva De Buris is het resultaat van meer dan een eeuw ervaring. De familie Tommasi vertegenwoordigt een stuk geschiedenis van Valpolicella en door haar expertise te benutten, heeft ze besloten om de markt een nieuwe interpretatie van de Amarone voor te stellen, die is gekenmerkt door de \u003c\/p\u003eComplex en zeer intens, biedt aroma's die variëren van \u003cstrong\u003ekleine bosvruchten, naar bessenjam, naar zoete specerijen\u003c\/strong\u003e, naar cacao en naar balsemachtige en kruidenachtige nuances. In de mond is hij gestructureerd, warm en diep, met dichte en omhullende aroma's, zijdeachtige tannines en een finale van opmerkelijke smaakpersistentie.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727605235991,"sku":"10V97848","price":287.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-riserva-de-buris.png?v=1780495420"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eDe Manzoni Bianco Colli Trevigiani van Gregoletto is een etiket dat is gemaakt om de beste kwaliteiten van een druivenras te benadrukken dat in staat is om wijnen van \u003cstrong\u003ebuitengewone verfijning, frisheid en elegantie.\u003c\/strong\u003e Het is een variëteit die in de jaren '30 door Luigi Manzoni is gecreëerd aan het Agrarisch Instituut van Conegliano Veneto, door de Riesling Renano en Pinot Bianco te kruisen.\u0026nbsp; Het is een witte wijn die perfect de geest van de wijnmakerij uitdrukt, die altijd betrokken is geweest, niet alleen bij de productie van Prosecco, maar ook bij het behoud en de waardering van andere traditionele wijnen uit het Trevisaanse gebied, waardoor de excellentie ervan bekend wordt gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Colli Trevigiani Manzoni Bianco komt voort uit een van de oudste landgoederen in het gebied van Conegliano en Valdobbiadene. De wijnmakerij Gregoletto bevindt zich in Premaor di Miane, beheert ongeveer twintig hectare en produceert wijnen in het teken van de grote traditie van het gebied. De druiven van Manzoni Bianco komen uit de beste heuvelachtige gebieden van de Marca Trevigiana. De oogst vindt handmatig plaats met het verzamelen in kleine kisten om de integriteit van de druiven niet te beschadigen.van de druiven. De geselecteerde trossen in de wijngaard worden zeer zacht geperst en het most wordt gestart met de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voordat de botteling plaatsvindt, rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks om de \u003cstrong\u003edelicate en aromatische frisheid\u003c\/strong\u003e die typisch is voor de druivenvariëteit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Manzoni Bianco Colli Trevigiani van de wijnmakerij Gregoletto is een droge wijn met een sterk karakter, zeer geschikt voor combinaties met voorgerechten, zee- en groenterisotto's, vis en nobele vleessoorten. In het glas presenteert hij zich met een licht strogele kleur met groenachtige reflecties. Verfijnd en elegant, drukt hij een bouquet uit dat wordt gekenmerkt door bloemige geuren van sinaasbloesem en acaciabloemen, aroma's van witvlezig fruit, appel, peer, cartucciaro-meloen, witte perzik, delicate hints van geneeskrachtige kruiden. \u003cstrong\u003eSpannend en verticaal\u003c\/strong\u003e heeft hij een smaak die wordt gekenmerkt door een delicate en harmonieuze vrucht, licht aromatisch, met een zoute en zeer frisse afdronk. Geweldig om jong te drinken, heeft hij een goed verouderingspotentieel, met evoluties naar heldere minerale tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ruggeri","title":"Cartizze Dry Ruggeri","description":"\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van Ruggeri komt uit het gebied van Valdobbiadene, dat sinds 2019 op de UNESCO-werelderfgoedlijst staat. De geschiedenis van de wijnmakerij begon in de jaren twintig van de twintigste eeuw, toen Eliseo Bisol zijn eerste stappen in de wijnbouw zette door een eerste wijnmakerij te bouwen; in 1950 werd het merk Ruggeri geboren, dankzij zijn kleinzoon Giustino die onvermoeibaar werkte zodat de wijnmakerij een van de eerste producenten in de regio kon worden, zich onderscheidend door \u003cstrong\u003ede uitstekende kwaliteit van zijn producten\u003c\/strong\u003e. Vandaag de dag worden de eeuwenoude familieactiviteiten met succes geleid door Giustino's zoon, Paolo, en zijn dochter Isabella, met de blik gericht op de toekomst en innovatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Glera-druiven van de Cartizze Dry van Ruggeri groeien op de Cartizze-heuvel tussen de 200 en 300 meter boven zeeniveau. De zuid\/zuid-oostelijke blootstelling is uitstekend zodat de trossen een totale rijpheid bereiken op het moment van de oogst en de overwegend rotsachtige bodem zorgt voor een lage opbrengst in de wijngaard voor een zeldzame verfijning en elegantie in het eindproduct. De oogstperiode is gewoonlijk in de eerste dagen van september en dit gebeurt handmatig. In de kelder \u003cstrong\u003ewordt de verwerking van de druiven wit uitgevoerd\u003c\/strong\u003e in totale afwezigheid van de schillen en volgens de voorschriften van de Metodo Charmat. Het herfermenteert in autoclave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert de Cartizze Dry van Ruggeri zich in een strogele kleur met heldere reflecties en een fijne en aanhoudende pareling. In de neus zijn er aroma's van rijpe geelvlezig fruit zoals gele appel en zomerse witte bloemen zoals wisteria, samen met de klassieke aroma's van versgebakken broodkorst, terwijl \u003cstrong\u003eop de tong is het romig en omhullend\u003c\/strong\u003e, kenmerken die uitstekend in balans zijn met een goede finale frisheid die uitnodigt tot drinken. Het is uitstekend te combineren met dessertgerechten, panettoni, kleine droge gebakjes en zoete focaccia; ook interessant met melkkaas en delicate foie gras. Een product om te wijden aan grote gelegenheden of familievieringen, om een wijn te delen die met passie en ervaring is gemaakt om de hele goedheid van een Italiaans gebied te proeven dat wereldwijd wordt benijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45853187735831,"sku":"SAV01037","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-ruggeri20251015172333_8df72c28-cdb6-452d-93cb-abd7c8b25d8c.png?v=1782730671"},{"product_id":"amarone-mattonara-zyme-2009","title":"Amarone Classico Riserva 'La Mattonara' Zymé 2009","description":"\u003cp\u003eDe Riserva “La Mattonara” van Zymé is een Amarone Classico die de tand des tijds uitdaagt, en een \u003cstrong\u003eprachtige evolutie voor de komende 20 jaar\u003c\/strong\u003e garandeert. Het is een blend die voortkomt uit een zorgvuldige en rigoureuze selectie van autochtone Venetiaanse druivensoorten, die iedereen vanaf het eerste moment ademloos zal maken, wanneer een buitengewone fruitzoetheid en een weelderige smaakprogressie samenkomen. Een fles voor echte kenners, perfect als cadeau voor alle vrienden die gepassioneerd zijn door grote Italiaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Amarone Classico Riserva “La Mattonara” is ontstaan uit een mix van autochtone rode druivensoorten, specifiek Corvina, Corvinone, Rondinella en Oseleta. Al deze variëteiten groeien in de oudste percelen van de wijngaarden van Zymé nabij de gemeente Negrar, waar de gemiddelde leeftijd zelfs meer dan 50 jaar bedraagt. Hier kenmerkt de ondergrond zich door de aanwezigheid van kalksteen en klei. De druiven, eenmaal geoogst, worden natuurlijk gedroogd gedurende minstens 90 dagen, om vervolgens langzaam te worden geperst. De fermentatie vindt plaats spontaan in staal en in cement, en de maceratie op de schillen duurt meer dan 60 dagen. De rijping heeft een duur van maar liefst \u003cstrong\u003e9 jaar in grote Slavonische eiken vaten\u003c\/strong\u003e, en gaat ook door na de botteling, voor nog eens 12 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;La Mattonara\u0026rdquo; is een Amarone Classico Riserva die visueel verschijnt met een geconcentreerde robijnrode kleur, met duidelijke reflecties die naar granaat neigen aan de rand. De neus is \u003cstrong.doordrenkt met fruitige tonen\u003c\/strong\u003e, die, aan het einde, balsamische en kruidige accenten laten opkomen. Bij de proeverij heeft het een uitstekende body, breed en omarmend, met een krachtige en warme slok, die in de afdronk voortduurt met een uitstekende persistentie. Een etiket van Zym\u0026eacute; dat belangrijke kwaliteitsniveaus bereikt, niet alleen op nationaal niveau, maar ook in belangrijke internationale vakbladen.\u003c\/p\u003e","brand":"Zymé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067890909463,"sku":"09V05830","price":383.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/40278.jpg?v=1781537899"},{"product_id":"rosso-60-20-20-zyme-2020","title":"Rosso '60-20-20' Zymé 2020","description":"\u003cp\u003eDe Rosso \"60-20-20\" van Zymé is een Bordeaux-blend die voortkomt uit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot en die een venster op de wereld vertegenwoordigt, een onberispelijke interpretatie van een grote Italiaanse Bordeaux die voortkomt uit een van de meest fascinerende wijnhuizen van Veneto. Passie voor wijn en respect voor het land: dat zijn de waarden die Zymé aandrijven, een realiteit die enkele jaren geleden is ontstaan, maar die snel de kritiek en het publiek heeft weten te veroveren met wijnen van grote diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rosso \"60-20-20\" vertegenwoordigt de kracht, vertegenwoordigt de duidelijke en sterke lijnen van een rode wijn met veel karakter, van een rode wijn die ontstaat volgens goed gedefinieerde verhoudingen: 60-20-20 zijn inderdaad de percentages van de drie druivensoorten die het samenstellen: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot. Druiven die laat worden geoogst, aangezien ze de laatste zijn die worden verzameld; maar terwijl de twee Cabernets handmatig worden geoogst en dezelfde dag worden geperst, rust de Merlot ongeveer 20\/30 dagen in de fruitkamer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie in beton met inheemse gisten gedurende 40 dagen en rijping in barriques van eerste gebruik gedurende ten minste 24 maanden. Dit is de Rosso 60-20-20 van Zymé, een \u003c\/p\u003egroot voorbeeld van Veneto Bordeaux-stijl, een stijlvolle herinterpretatie van deze fascinerende blend\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Zymé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067954610455,"sku":"20V05826","price":44.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-60-20-20-zyme-2020_51711_7a610f01-6eed-4fb2-83d5-ef30c594b51e.jpg?v=1771605189"},{"product_id":"cartizze-andreola","title":"Cartizze Dry Superiore Andreola","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Superiore Cartizze Dry van de wijnmakerij Andreola is een mousserende wijn geproduceerd met de Martinotti of Charmat-methode van grote \u003cstrong\u003eelegantie, zachtheid en harmonie\u003c\/strong\u003e. Het wordt gemaakt van pure Glera-druiven, die uitsluitend afkomstig zijn van de prestigieuze heuvel van Cartizze, het historisch meest bevoorrechte gebied van het hele Valdobbiadene-complex. Het vertegenwoordigt de hoogste kwaliteitsgrens van de denominatie en een waar symbool van uitmuntendheid van het gebied. De Dry dosage maakt het bijzonder zacht en soepel, met bloemige geuren en intense fruitige noten, die de slok zeer aangenaam maken. Het is een dessertmousserende wijn, ideaal om te proeven met kleine droge gebakjes of met fruittaarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mousserende wijn Cartizze Dry is de meest prestigieuze Prosecco Superiore van de denominatie. De Cantina Andreola verbouwt zijn wijngaarden in het prachtige heuvelachtige gebied van Col San Martino in Farra di Soligo, in het hart van het klassieke gebied. Al generaties lang wijdt de familie Pola zich aan de wijnbouw in dit land van oude roeping, waar de Glera-druif zijn natuurlijke terroir van keuze heeft gevonden. De \u003cstrong\u003ekoel en winderig klimaat\u003c\/strong\u003e en de aanzienlijke temperatuurverschillen hebben zich bewezen als ideaal voor het verbouwen van druiven voor de basis van mousserende wijnen. De perfecte balans tussen fruitige aroma's en frisheid creëert harmonieuze en elegante wijnen, gekenmerkt door een aangename minerale en zoute toets. Dankzij een lange ervaring en een oude ambacht, altijd trouw aan de beste tradities, vertegenwoordigt Andreola een van de referentienamen in het Prosecco-gebied. Zijn etiketten, gewijd aan enkele wijngaarden of cru's, zijn een perfecte weergave van de beste facetten van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cartizze Dry van wijnhuis Andreola is de kroonjuweel van de denominatie Prosecco Superiore. Het komt uit de beroemde cru van Cartizze, die al eeuwenlang bekend staat om de buitengewone kwaliteit van zijn druiven. De prachtige zonnige exposities en de overwegend kalkachtige bodems, rijk aan fossielen, stellen de Glera in staat om een volledige rijping te bereiken met een \u003cstrong\u003eopmerkelijke expressieve finesse\u003c\/strong\u003e. Aan het einde van de oogst wordt de zachte persing van de druiven uitgevoerd en de klassieke witte vinificatie toegepast. Na enkele maanden rust in stalen vat, worden de basiswijnen overgebracht naar de autoclave voor de tweede fermentatie met de Martinotti-methode. In het glas presenteert het zich in een zachte strogele kleur. Het bouquet geeft delicate bloemige tonen, aroma's van peer, appel, witte perzik en citruszeste. De smaak is elegant en verfijnd, met een bijzonder verleidelijk en zacht mondgevoel, een zoete, sappige vrucht en een finale die eindigt met frisse en zoute sensaties.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102064918807,"sku":"SAV05807","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-superiore-andreola-307763_c11e8853-cc88-48d2-bc72-4f67cdae9d19.png?v=1794326657"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-terre-di-san-venanzio","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Terre di San Venanzio Fortunato","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut van Terre di San Venanzio Fortunato is een mousserende wijn gemaakt volgens de Martinotti- of Charmat-methode in het prachtige historische gebied van Prosecco.\u0026nbsp; Het is een etiket dat de bloemige en fruitige bouquet van de Glera-druif waardeert en de kenmerken van de \u003cstrong\u003emagnifieke terroir van Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e benadrukt, met de typische frisse, zoute en minerale tonen die de beste uitmuntendheden van het gebied kenmerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut van de wijnmakerij Terre di San Venanzio Fortunato is gemaakt van pure Glera-druiven, geteeld op de steile heuvels van het historische gebied van Valdobbiadene. Het klassieke Prosecco-gebied is absoluut het meest geschikt om wijnen met een intense en rijke aromatische profiel te produceren. De wijngaarden bevinden zich tegen de Prealpen, in een zonnig gebied met een fris en altijd winderig klimaat. De kalk- en kleigrond, die zeer rijk is aan mineralen, is ideaal voor de wijnbouw. Het is een land van heroïsche wijnbouw, met \u003cstrong\u003ewijngaarden die vaak op steile en aflopende hellingen worden geteeld\u003c\/strong\u003e, die een zware...inzet en vele uren handwerk, moeilijk te mechaniseren. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en de most wordt in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. De basiswijnen worden vervolgens in een autoclave geplaatst voor de mousse en de tweede fermentatie volgens de Martinotti methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Superiore Prosecco Brut is een \u003cstrong\u003efragrant en zeer aangename mousserende wijn\u003c\/strong\u003e, perfect om te proeven tijdens het aperitief of met lichte vis- of groentegerechten. De kleur is strogeel, doorkruist door een fijne en continue pareling. De aroma's zijn intens, met geuren van witte bloemen, tonen van appel, peer en wit fruit. De slok is levendig en strak, met een zachte en rijpe mondgevoel, dat harmonieus uitstrekt naar een frisse en zoute afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di San Venanzio Fortunato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102887198999,"sku":"SAV92730","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-terre-di-san-venanzio-fortunato20251203160437.png?v=1766047622"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-solera-buvoli","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Solera' Buvoli","description":"\u003cp\u003eDe Spumante Metodo Classico Extra\u0026nbsp;Brut \u0026ldquo;Solera\u0026rdquo; van l\u0026rsquo;Opificio del Pinot Nero di Marco Buvoli is een etiket met een klassiek profiel, dat alle beste kenmerken van de grote Franse druif uitdrukt. Het heeft een \u003cstrong\u003eruime en rijke smaak, met evoluerende tonen\u003c\/strong\u003e door de lange rijping op de gist. Vanwege zijn bijzondere kenmerken is het een Metodo Classico met een gastronomische vocatie, zeer geschikt om bij de maaltijd te worden geproefd. Het is bijzonder geschikt voor combinaties met smaakvolle gebakken vis of met geroosterd wit vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Metodo Classico Extra\u0026nbsp;Brut \u0026ldquo;Solera\u0026rdquo; is een Spumante van l\u0026rsquo;Opificio del Pinot Nero, dat voortkomt uit de passie van Marco Buvoli voor de grote Champagne gemaakt van de druif in puurheid, volgens het model van de grote etiketten uit het gebied van de Montagne de Reims. De Pinot Nero heeft zich zeer goed aangepast aan het heuvelachtige gebied ten noorden van Vicenza en Padova. Het wordt verbouwd op prachtige zonnige exposities, altijd goed geventileerd en met aanzienlijke temperatuurverschillen. De oogst vindt handmatig plaats, met selectie in de wijngaard van de bestetrossen. Na de zachte persing wordt de most gevinifieerd in wit. Na enkele maanden rijping in staal worden de basiswijnen samengevoegd voor de creatie van de definitieve cuv\u0026eacute;e, met de toevoeging van \u003cstrong\u003ereservewijnen, deels in houten vaten gerijpt\u003c\/strong\u003e volgens de Solera-methode. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles, volgens de Metodo Classico, met een rijping op de gist van minstens 48 maanden voor de dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra\u0026nbsp;Brut \u0026ldquo;Solera\u0026rdquo; is een Metodo Classico gemaakt door l\u0026rsquo;Opificio del Pinot Nero di Marco Buvoli. Het is een \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs van opmerkelijke persoonlijkheid en karakter,\u003c\/strong\u003e geschikt voor degenen die houden van volle mousserende wijnen met een opmerkelijke aromatische rijkdom. In het glas presenteert het zich met een heldere gele kleur, met een fijne en continue pareling. Het olfactorische profiel is intens en gelaagd, met aroma's van citruszeste, limoen, florale tonen, geurige fruitaroma's, perzik, gedroogde abrikoos, hints van ananas, tonen van broodkorst en geroosterde noten. In de mond heeft het een goede structuur, met rijke en complexe aroma's. De smaak islang en diep, met een aanhoudende finale en een heldere frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102888411415,"sku":"SAV97074","price":52.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-solera-buvoli20260518173141_19019e70-c557-4337-a44e-b16a6ee27322.png?v=1781625496"},{"product_id":"acininobili-maculan-2018","title":"Passito 'Acininobili' Maculan 2018 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eDe Passito \"Acininobili\" van Maculan is een dessertwijn verkregen uit de vinificatie van de druiven van de autochtone Vespaiola-druif, een variëteit die historisch is verbouwd in het gebied van Breganze, het heuvelachtige gebied ten noorden van Vicenza. Het is een label van absolute excellentie, dat de grote Venetiaanse traditie in de productie van verleidelijke zoete wijnen vernieuwt. De druiven worden gedroogd en dankzij de bijzondere klimatologische omstandigheden van het gebied, worden ze gefermenteerd zodra de bessen zijn \u003cstrong\u003eaangetast door de beroemde edele schimmel\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBotrytis Cinerea\u003c\/strong\u003e, die bijdraagt aan de ontwikkeling van bijzonder complexe en rijke aroma's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe zoete wijn \"Acininobili\" is een Passito die ontstaat in een van de meest prestigieuze en innovatieve wijnhuizen van Veneto. Maculan is een realiteit die een familiair gezicht heeft behouden, maar die altijd verder heeft gekeken dan de grenzen van het gebied, op zoek naar inspiratie in de beste en meest beroemde wijnregio's, met de wens om het niveau van de productie te verhogen. Fasto Maculan was een van de eersten die \u003c\/p\u003ede weg van kwaliteit in de Venetiaanse rode wijnen, waarbij de productie is gericht op een hoge plantdichtheid en lage opbrengsten. Ook op het gebied van dessertwijnen wilde hij de mogelijkheden van de Vespaiola-druif tot het uiterste verkennen, door een label van hoge waarde en met een absoluut onnavolgbaar profiel te creëren, dat zich tussen de beste uitdrukkingen van de Italiaanse passiti plaatst. Het is een grote \u003cstrong\u003edessertwijn\u003c\/strong\u003e, om te proeven met kleine droge gebakjes of met foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe dessertwijn \"Acininobili\" van Maculan is een muffato van grote persoonlijkheid. Het is een van de meest originele en interessante Italiaanse labels in het landschap van de Passiti en een van de parels van een wijnhuis, beroemd om de voortdurende zoektocht naar excellentie. De Vespaiola-wijngaarden worden verbouwd op de vulkanische heuvels van Breganze, gekenmerkt door tufachtige bodems. De wijn wordt alleen geproduceerd met een handmatige selectie van de gedroogde bessen die zijn aangetast door de Botrytis Cinerea. Na de lange en langzame fermentatie rijpt de wijn minstens \u003cstrong\u003e2 jaar in barrique \u003c\/p\u003enieuwe\u003c\/strong\u003e en eindigt de rijping met minstens 6 maanden in de fles. Het presenteert zich met een schitterende antieke gouden kleur. Het olfactorische profiel wordt gekenmerkt door grote rijkdom en intensiteit van aroma's, met tonen van gedroogd fruit, rozijnen, gekonfijt fruit, tropische hints, honingachtige zachtheid en kruidige geuren. De smaak is verleidelijk, met omhullende en aanhoudende aroma's, die harmonieus uitlopen naar een zeer lange en aangenaam verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Maculan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103068635415,"sku":"18V01331","price":56.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/passito-acininobili-maculan-2018-375cl20251114103235_7f720c9b-fb93-413e-9768-e263d288cf22.png?v=1766048700"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-strada-di-guia-109-foss-marai","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Strada di Guia 109' Foss Marai","description":"\u003cp\u003eFoss Marai is zeker een van de meest gewaardeerde namen in de wereld van Prosecco, een wijnhuis dat met grote deskundigheid heeft gewerkt en werkelijk waardevolle producten heeft gecreëerd. De Prosecco \"Strada di Guia 109\" is zonder twijfel de versie die de kenmerken van de druif Glera het meest benadrukt: een opmerkelijke breedte van aroma's verweeft zich met de typische fruitige noot. Het presenteert zich in zijn klassieke Extra Dry-uitvoering, met een lichte en bijna onmerkbare restsuiker, en vertoont een \u003cstrong\u003efrisse en onweerstaanbare smaak\u003c\/strong\u003e die het een perfecte mousserende wijn maakt om te drinken tijdens feestelijke en vrolijke momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Strada di Guia 109\" Foss Marai is een lichte en frisse mousserende wijn, zeker perfect voor een geslaagd aperitief, maar kan ook uitstekend bij de maaltijd worden gedronken. Het is ontstaan uit de selectie van de beste Glera-druiven, die in dit gebied Prosecco worden genoemd, en die groeien op de wijngaarden van het bedrijf die zijn geworteld op de steile heuvels van Valdobbiadene, meer precies op het adres dat op het etiket staat, namelijk Strada di Guia 109. Het is een soort heroïsche wijnbouw omdat het ...moeilijk en vermoeiend de handmatige oogst van de druiven. In de kelder vindt de alcoholische fermentatie plaats in stalen tanks gedurende 3 maanden en volgt een \u003cstrong\u003etweede fermentatie in autoclave\u003c\/strong\u003e volgens de Martinotti- of Charmat-methode met een schuimvorming die 25 tot 30 dagen duurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Foss Marai Prosecco Extra Dry presenteert zich in het glas met een strogele kleur met groene reflecties, met een romige mousse en een rijke en aanhoudende pareling. In de neus creëren geurige tonen van knapperige groene appel, sappige citrusvruchten en acaciabloemen een delicate, zeer aangename en eenvoudige bouquet. Een fijne Prosecco, die elegant kan zijn zonder in te boeten op een bepaalde persoonlijkheid. Fris, aantrekkelijk en fruitig op de tong, met een aangename smaak. \u003cstrong\u003eSubtiel en levendig\u003c\/strong\u003e, biedt een schone en sappige smaak die naar een proeverij verwijst. Een fles die een typologie symboliseert en die eer betoont aan het gebied van Valdobbiadene!\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103504875799,"sku":"SAV00514","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-strada-di-guia-109-foss-marai20260518173103_4f512043-b414-401a-936a-01761bd33340.png?v=1782745580"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-corderie-astoria","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Corderie' Astoria","description":"\u003cp\u003eDe Extra Dry “Corderie” Prosecco di Valdobbiadene Superiore van Astoria kondigt zich vanaf het eerste moment aan met een \u003cstrong\u003ezachte, frisse en harmonieuze\u003c\/strong\u003e profiel. In de neus kan men een bloemige en fruitige bouquet waarderen, bestaande uit geuren die openen naar een gemakkelijk herhaalbare slok dankzij de lichte en levendige structuur van een nette bubbel, zonder enige onregelmatigheid. Astoria bevestigt met dit etiket zijn positie als een van de referentiemerken voor de productie van Prosecco, wereldwijd bekend dankzij de moderne en internationale benadering waarmee het de verschillende flessen in zijn assortiment aanbiedt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Corderie” van Astoria is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry die voortkomt uit de pure Glera-druiven, een variëteit die de wijnmakerij teelt in heuvelachtige wijngaarden binnen de denominatie. Na een zachte persing van de druiven ondergaat het verkregen sap een statische decantatie; vervolgens gaat men verder met de primaire fermentatie, uitgevoerd in roestvrijstalen containers bij lage temperatuur. De tweede fermentatie, met \u003cstrong\u003ede schuimvorming, vindt plaats in autoclave\u003c\/strong\u003e, volgens de productieprincipes van de Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Corderie” Astoria verschijnt voor het oog met een niet te intense strogele kleur, doorkruist door ketens van levendige bubbels, van goede duur. Het geheel van de noten die de neus omhullen bevat tonen van net geplukte witte vruchtvlees, en benadrukt vervolgens meer bloemige geuren. In de mond is het van lichte body, gekenmerkt door een mooie balans waaruit een fruitige en frisse slok naar voren komt, waarin een \u003cstrong\u003elichte suikerrest\u003c\/strong\u003e wordt gewaardeerd. De Venetiaanse bubbel bij uitstek, ideaal om te delen tijdens de meest feestelijke aperitieven en de meest onbezorgde momenten, waarin blijdschap het enige is dat telt. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505694999,"sku":"SAV93863","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-corderie-astoria20251203160444.png?v=1766047738"},{"product_id":"prosecco-superiore-quartese-ruggeri","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Quartese' Ruggeri","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Quartese” van Ruggeri is een frisse en delicate mousserende wijn, ideaal om te proeven tijdens het aperitief of om te combineren met zeevruchten en groenten. Het is gemaakt van pure Glera-druiven afkomstig van wijngaarden in het klassieke gebied van Valdobbiadene. De spumantizatie met de Martinotti- of Charmat-methode benadrukt de bloemige tonen en de \u003cstrong\u003efruitige geur\u003c\/strong\u003e van een elegante en smakelijke slok, die, dankzij de lage dosering, het variëteitskarakter van de druif in zijn meest authentieke en typische integriteit teruggeeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut “Quartese” is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore geproduceerd door een van de historische realiteiten van het gebied. De wijnmakerij Ruggeri werd opgericht in de vroege naoorlogse periode en vertegenwoordigt nog steeds een van de referentiepunten voor Prosecco di Valdobbiadene. Zijn etiketten maken deel uit van de elite van de productie en onderscheiden zich door verfijnde elegantie en \u003cstrong\u003eterritoriale typiciteit\u003c\/strong\u003e. Het landgoed bestaat uit 17 hectare eigendom, waaraan de druiven van een honderdtal kleine leveranciers uit het gebied van Valdobbiadene. De wijngaarden bevinden zich op de steile hellingen van het Prealpina-heuvelgebied, wat de werkzaamheden moeilijk en vermoeiend maakt, zodat we kunnen spreken van heroïsche wijnbouw. Juist de uitstekende kwaliteit van de druiven is de basis van het succes van de mousserende wijnen van Ruggeri, die altijd beroemd zijn geweest om hun vermogen om frisheid en aromatische intensiteit te combineren, wat vervolgens resulteert in een verrassende levensduur voor de Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Brut “Quartese” is een Valdobbiadene Superiore mousserende wijn geproduceerd door de wijnmakerij Ruggeri. Het is een droge versie, met een strakke en verticale profiel, van deze aangename mousserende wijn die een periode van buitengewoon succes beleeft, ook buiten de nationale grenzen. Na de witte vinificatie worden de basiswijnen overgebracht naar de autoclave voor de spumante en de tweede fermentatie met de Charmat-methode. In het glas presenteert het zich met een licht strogele kleur met groene reflecties. Het boeket toont bloemige geuren, citrusaroma's, van geurige witte fruit, vooral appel en peer. De slok is \u003cstrong\u003edelicaat en sappig\u003c\/strong\u003e, met een dynamische ontwikkeling, een knapperig fruit en een aangenaam verfrissende afdronk. Fris en aangenaam is de klassieke fles die in een mum van tijd op is.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505727767,"sku":"SAV94768","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-quartese-ruggeri20251021181630.png?v=1766047839"},{"product_id":"prosecco-rive-solighetto-col-del-sas","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Rive di Solighetto' Col del Sas - Spagnol","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut ‘Rive di Solighetto’ is een sprankelende wijn volgens de Charmat-methode met \u003cstrong\u003euitzonderlijk plezier\u003c\/strong\u003e, geproduceerd door de wijnmakerij Col del Sas – Spagnol. Sinds de vroege jaren '900 is de familie Spagnol toegewijd aan de wijnbouw in het gebied van Valdobbiadene en vandaag de dag beschikt het landgoed over meer dan 34 hectare eigen wijngaarden. Tussen deze wijngaarden springen vooral twee percelen eruit: die van Solighetto di Pieve di Soligo, ooit in het bezit van Graaf Marco Giulio Balbi Valier, een van de pioniers van Prosecco, en die van Col de Sas, een symbool van de geschiedenis van de familie Spagnol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCol de Sas – Spagnol Prosecco di Valdobbiadene Superiore ‘Rive di Solighetto’ Brut wordt geproduceerd met uitsluitend Glera-druiven die zijn verbouwd op de heuvel Cisa, in de wijk Solighetto, binnen de gemeente Pieve di Soligo. De rijen zijn op het zuiden gericht en liggen tussen de 180 en 300 meter boven zeeniveau. Na de oogst worden de trossen wit gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, met minstens \u003cstrong\u003e3 maanden rijping op de fijne droesem\u003c\/strong\u003e, terwijl de daaropvolgende mousse wordt gerealiseerd in autoclave volgens de Charmat- of Martinotti-methode en vergezeld gaat van nog eens 3 maanden rijping voor de botteling, die plaatsvindt onder isobare omstandigheden om de sprankeling van de wijn te behouden.\u003c\/p\u003emousse wordt gerealiseerd in autoclave volgens de Charmat- of Martinotti-methode en gaat gepaard met nog eens 3 maanden rijping voor de botteling, die plaatsvindt onder isobare omstandigheden om de sprankeling van de wijn te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ‘Rive di Solighetto’ Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col de Sas – Spagnol heeft een strogele kleur met fijne en aanhoudende bubbels. In de neus komen geurige tonen van rijp en exotisch fruit samen met aangename \u003cstrong\u003ebloemige en balsemachtige nuances\u003c\/strong\u003e. Intense en evenwichtige smaak, fris en romig, met een mooie minerale-zoute toets. Het is een verfijnde Prosecco, het resultaat van een selectie van de meest bevoorrechte posities op de heuvel van Cisa in Solighetto, die in staat is om de volledige essentie van dit gebied uit te drukken.\u003c\/p\u003e","brand":"Col del Sas - Spagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105001947415,"sku":"SAV06032","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-rive-di-solighetto-col-del-sas-spagnol20260722182606.png?v=1784739019"},{"product_id":"bardolino-chiaretto-traccia-di-rosa-le-fraghe-2021","title":"Bardolino Chiaretto 'Traccia di Rosa' Le Fraghe 2021","description":"\u003cp\u003eDe Bardolino Chiaretto ‘Traccia di Rosa’ is een rosé wijn met \u003cstrong\u003efragrant en aangename aroma's\u003c\/strong\u003e gemaakt door de Venetiaanse wijnmakerij Le Fraghe. De productie van rosé wijnen in het gebied van Bardolino dateert uit de tijd van de Romeinen, die gewend waren om de rode druiven te vinificeren door middel van directe persing, zonder schilweking, wat resulteerde in wijnen met een lichte kleur. De officiële geboorte van de Chiaretto van Bardolino wordt echter toegeschreven aan de senator, advocaat en Venetiaanse schrijver Pompeo Molmenti, die aan het eind van de 19e eeuw begon met de witte vinificatie van rode druiven aan het Gardameer volgens de technieken die hij in Frankrijk had geleerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ‘Traccia Rosa’ Le Fraghe Chiaretto van Bardolino is ontstaan uit een assemblage van Corvina Veronese druiven (90%) en Rondinella (10%) die zijn gegroeid binnen de gemeenten Affi en Cavaion Veronese, op een hoogte van 190 meter boven zeeniveau met een volledige zuidexpositie. De trossen worden met de hand geoogst en geselecteerd, om vervolgens in een koelcel te worden geplaatst en een nacht te worden gekoeld. Daarna volgt de ontsteeling en de \u003cstrong\u003eschilweking van 6uren\u003c\/strong\u003e in thermisch geconditioneerde roestvrijstalen tanks voordat de spontane alcoholische fermentatie van de most in betonnen tanks bij gecontroleerde temperatuur plaatsvindt. De daaropvolgende rijpingsfase vindt altijd plaats in roestvrij staal op de fijne droesem gedurende enkele maanden, in combinatie met periodieke \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e, en de wijn wordt uiteindelijk gebotteld zonder enige filtratie te ondergaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Chiaretto van Bardolino ‘Traccia Rosa’ van de wijnmakerij Le Fraghe is een lichte rozenkleur met subtiele koperachtige reflecties. De neus biedt fruitige aroma's van pruim, witte perzik, abrikoos en bloemen, die met verdere veroudering evolueren naar aangename \u003cstrong\u003esuggesties van gekonfijte sinaasappel en saffraan\u003c\/strong\u003e. De smaak valt op door zijn frisheid en ziltige toets, evenals door de aanhoudende en elegante progressie die de waarnemingen in de neus oproept.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Fraghe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47178041262359,"sku":"21V102263","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bardolino-chiaretto-traccia-di-rosa-le-fraghe-202120251021174938_c065c32a-f15f-4636-9f91-057c5fb1e225.png?v=1766049202"},{"product_id":"prosecco-sorelle-bronca-extra-dry","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Ovest' Sorelle Bronca","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Superiore Extra Dry van Sorelle Bronca is een zeer levendige en sprankelende mousserende wijn, die zich onmiddellijk presenteert met een fijne en aanhoudende pareling. Sprankelend en gekenmerkt door een mooie frisheid, komt het voort uit de wijngaarden Guizza, Le Rive, Scandolera en Rolle, van wijngaarden die perfect naar het zuiden zijn gericht en zich op heuvels bevinden die variëren van 250 tot 320 meter boven zeeniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier vangen de wijnstokken overdag de zon en de zachte bries die 's nachts langzaam stroomt; klimatologische kenmerken die zorgen voor een grotere concentratie van suikers in de Glera-druiven en die bijdragen aan de frisheid. We bevinden ons in een van de meest fascinerende wijnhuizen van het hele gebied van Valdobbiadene; hier hebben de zussen Antonella en Ersiliana Bronca de wijnbouwtraditie van de familie geërfd, die bijna een eeuw geleden door grootvader Martino is begonnen. Eigen wijngaarden, bijna uitsluitend handmatige oogst en een filosofie die volledig gericht is op respect voor de aarde, het gebied en het milieu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZo hebben Antonella en Ersiliana de passie van grootvader Martino omgevormd tot een solide moderne realiteit, in staat om in de de harten van prosecco-liefhebbers met producten zoals deze Extra Dry die nooit stopt met het geven van aangename aroma's van wit fruit, mooi vergezeld door acacia- en wisteria-bloemen. Gebalanceerd, met een mooie zoetheid die perfect in balans is met de frisheid, vertegenwoordigt deze Prosecco Superiore Extra Dry de ziel van Sorelle Bronca\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Sorelle Bronca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188545077527,"sku":"SAV05797","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-ovest-sorelle-bronca_61417_cafbc246-a032-4817-8065-2d7099482756.jpg?v=1782735424"},{"product_id":"prosecco-sorelle-bronca-brut","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Est' Sorelle Bronca","description":"\u003cp\u003eProsecco Superiore di Valdobbiadene Brut van de wijnmakerij Sorelle Bronca is een van de meest interessante etiketten uit het klassieke Prosecco-gebied. Het is een mousserende wijn gemaakt met de Martinotti- of Charmat-methode, die het mogelijk maakt om de rijke variëteit aan aroma's van de autochtone Glera-druif optimaal te benadrukken en te waarderen. De lage dosage benadrukt vooral het karakter van \u003cstrong\u003ezachte en minerale frisheid\u003c\/strong\u003e, verrijkt met de typische bloemige en fruitige sensaties. Het is een elegante en intense Prosecco, van grote finesse, ideaal om te proeven als aperitief of met delicate voorgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut komt uit een van de meest gewaardeerde wijnhuizen in het Prosecco Superiore-landschap. Sorelle Bronca plaatst al vele jaren consequent hun flessen tussen de beste uitmuntendheden van de denominatie, waardoor ze een echt onmiskenbaar referentiepunt zijn. De grote aandacht voor de biologische teelt van de wijngaarden, de zeer zorgvuldige vinificaties en de keuze om lage doseringen te gebruiken, vormen de basis voor wijnen die zich onderscheiden door elegantie en frisheid, en die op de meest authentieke en trouw aan de tradities en het karakter van de mousserende wijnen uit het klassieke gebied van Valdobbiadene en Conegliano, de wieg van de beste Prosecco, worden geïnterpreteerd.de meest authentieke en trouw aan de tradities en het karakter van de mousserende wijnen uit het klassieke gebied van Valdobbiadene en Conegliano, de wieg van de beste Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Valdobbiadene Brut van de wijnmakerij Sorelle Bronca wordt geproduceerd met een selectie van de beste druiven van de wijngaarden die zijn aangeplant op een hoogte van 250 tot 320 meter boven zeeniveau, in de percelen van Guizza, Castella, Borgo America en Farrò. De volledige blootstelling aan de middagzon maakt het mogelijk om druiven te oogsten die \u003cstrong\u003erijp en rijk aan aroma's\u003c\/strong\u003e zijn. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en de basiswijnen worden vervolgens overgebracht naar een autoclave voor de tweede fermentatie en de spumantevorming, volgens de Martinotti- of Charmat-methode. In het glas presenteert het zich met een heldere, strogele kleur met subtiele groenachtige reflecties. Het geurprofiel opent zich met delicate aroma's van witte bloemen, citrusaroma's, geurige hints van peer en groene appel. De smaak is harmonieus en zout, ondersteund door een grote frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorelle Bronca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188943044887,"sku":"SAV05795","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-est-sorelle-bronca_61418_f3d89875-4035-4b6c-a8b1-bee730a669d4.jpg?v=1775830358"},{"product_id":"prosecco-dry-santo-stefano-ruggeri","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry 'Santo Stefano' Ruggeri","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Santo Stefano is de zachtste versie van deze buitengewone mousserende wijn, die inmiddels de voorkeur heeft gewonnen van consumenten over de hele wereld. Zijn \u003cstrong\u003erijke en verleidelijke fruit\u003c\/strong\u003e, de harmonieuze en geurige slok, maken het perfect om aan het einde van de maaltijd te combineren met droge, eenvoudige, niet te zoete en niet te bewerkte gebakjes. Het is een dessertwijn van grote verfijning en elegantie, geproduceerd door Cantina Ruggeri, een van de grote namen uit Valdobbiadene, die kan bogen op een eeuwenlange aanwezigheid in de wijnbouw op de heuvels van dit buitengewone gebied, gevormd door steile wijngaarden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Santo Stefano Dry van Ruggeri is gemaakt van druiven van de wijngaarden die zijn aangeplant in de \u003cstrong\u003ehistorisch meest bevoorrechte gebieden\u003c\/strong\u003e van het gebied van Santo Stefano. De wijngaarden bestaan voornamelijk uit glera, maar zoals altijd de traditie van Valdobbiadene, ontbreken ook enkele rijen van andere autochtone witte druivensoorten zoals Verdiso, met een frisser en verticaler profiel, en Perera, die daarentegen intense fruitige aroma's van peer en wit fruit biedt. Na de traditionele witte vinificatie,traditioneel in wit, de basiswijnen ondergaan de tweede gisting in autoclave met de Martinotti of Charmat-methode, die het mogelijk maakt om de primaire aroma's van de druiven en de frisse geur van zijn variëteiten te behouden, met een grote expressieve plezierigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Santo Stefano vertegenwoordigt de zoetste en zachtste interpretatie van de historische Venetiaanse denominatie. In het glas presenteert het zich met een strogele kleur met groene reflecties. De mousse is van goede finesse en persistentie, met een delicate schuim. In de neus komen bloemige geuren en aroma's van wit fruit naar voren, met duidelijke tonen van peer en appel. De \u003cstrong\u003esmaak is harmonisch, zacht en romig\u003c\/strong\u003e, met een groot smaakevenwicht tussen het knapperige fruit en de citrusfrisheid. De afdronk eindigt met aangenaam zoute tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188944716055,"sku":"SAV91098","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-dry-santo-stefano-ruggeri20251021181559_c17ba1be-e299-4a9e-97df-407f95ef0444.png?v=1781711442"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco-magnum","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Magnum Nino Franco","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco \"Rustico\" van Nino Franco is een Brut mousserende wijn, geproduceerd met de druiven van de autochtone Glera-druif in pure vorm en gemaakt met de Martinotti- of Charmat-methode. Het is een etiket dat op een eerlijke en oprechte manier de beste traditie van Prosecco uitdrukt, waarbij de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eangenaam fruitige aroma's van de druif\u003c\/strong\u003e naar voren worden gebracht en benadrukt, met een sprankelende en romige mousse en een frisse en levendige slok. Een Prosecco met een grote drinkbaarheid, zeer geschikt om te proeven in gezelschap tijdens het aperitief of in combinatie met lichte en delicate voorgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mousserende wijn \"Rustico\" Nino Franco wordt gemaakt van Glera-druiven afkomstig van wijngaarden die zijn aangeplant in het middelhoge en hoge heuvelgebied van het klassieke productiegebied van Prosecco. Het\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ekoele en winderige klimaat\u003c\/strong\u003e en de kalk- en kleigrond zorgen voor druiven met intense en elegante aromatische profielen. De druiven worden zeer voorzichtig geperst en de vrije most wordt overgebracht naar roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur voor de klassieke witte vinificatie van de basiswijnen. De moussevorming en de tweede \u003c\/p\u003efermentatie vindt plaats in autoclave met de Martinotti- of Charmat-methode, die het mogelijk maakt om alle varietale aroma's van de druif en zijn frisse fruitige geur te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Rustico\" Nino Franco is het klassieke glas om samen van te genieten, dat de typische sensaties van goede Prosecco kan geven. Een mousserende wijn die expressieve eenvoud, drinkgemak, directheid en de balans van de slok de winnende kaarten maakt die het succes in de wereld hebben bepaald. De kleur is helder strogeel, doorkruist door een fijne en delicate mousse, die de slok levendig maakt. Het bouquet wordt gekenmerkt door geuren van witte bloemen, fruitige en citrusachtige aroma's. In de mond is het fris, met\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ekrokante fruit en een aangenaam zoute afdronk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188945338647,"sku":"SAV91976","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/12733_8581013c-917b-467e-b1f5-a76a27a7a3c3.jpg?v=1780663383"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-jeio-bisol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Jeio' Bisol","description":"\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Jeio\u0026rdquo; is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry waarin \u003cstrong\u003ehet fruit tot zijn recht komt\u003c\/strong\u003e, zowel op de tong als in de neus. Een fles die voortkomt uit een verlangen van de wijnmakerij Bisol, een historische producent in Valdobbiadene, namelijk om een assortiment producten te creëren, de Prosecchi \u0026ldquo;Jeio\u0026rdquo;, die de jongere ziel weerspiegelen en aantrekkelijk zijn over de hele wereld, van Tokio tot New York. Elk feestmoment is eigenlijk goed om dit etiket te consumeren, dat zoals weinig anderen de sfeer sprankelend maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Jeio\u0026rdquo; van Bisol is ontstaan uit een blend waarin, naast de kenmerkende druif van de bubbels uit Veneto, de Glera, ook kleine percentages Chardonnay, Pinot Bianco en Verdiso te vinden zijn. De wijnstokken van deze variëteiten groeien met het systeem van dubbele omkering en sylvoz \u003cstrong\u003eop de heuvels van Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, op ongeveer 200 meter boven zeeniveau, gericht naar het zuiden, oosten en westen. De oogst vindt plaats in de maand september en de most, verkregen uit de persing van de \u003c\/p\u003ebessen, ondergaat een eerste fermentatie in staal. De tweede fermentatie vindt plaats volgens de productieprincipes van de Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Jeio\u0026rdquo; van de wijnmakerij Bisol presenteert zich visueel met een heldere strogele kleur, doorkruist door lichte reflecties die meer naar groen neigen; de pareling kondigt zich aan met een fijne en levendige korrel. In de neus zijn er frisse aroma's, voornamelijk gericht op fruitige noten, waaruit ook lichte kruidige aroma's naar voren komen. In de mond heeft het een dynamisch en slank lichaam, met een slok gekenmerkt door een \u003cstrong\u003efrisse\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003een fruitige smaak\u003c\/strong\u003e. Een spontaan en oprecht etiket, dat graag vertelt tijdens het aperitief, in combinatie met smakelijke hapjes en snacks.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188945469719,"sku":"SAV92437","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-jeio-bisol20251015172432_69e3c697-9aa9-4ffe-92e8-35178c6f0dbd.png?v=1783668871"},{"product_id":"prosecco-brut-crede-bisol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Crede' Bisol","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut \u0026ldquo;Crede\u0026rdquo; van Bisol is een mousserende wijn \u003cstrong\u003edelicaat, fris en bloemig,\u003c\/strong\u003e geproduceerd met de Martinotti of Charmat-methode in het prachtige heuvelachtige gebied van het klassieke Prosecco-gebied. Het is ontstaan uit een assemblage van Glera met een klein percentage Pinot Bianco en Verdisio en is bijzonder geschikt om te proeven als aperitief of om te combineren met voorgerechten of lichte en delicate vismenu's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut \"Crede\" is een Prosecco di Valdobbiadene Superiore die is gemaakt om een bepaald gebied van het landgoed Bisol te benadrukken. De naam van het etiket in het Venetiaans betekent klei, en inderdaad, de bodem van de wijngaarden waar de druiven van de \u0026ldquo;Crede\u0026rdquo; vandaan komen, is gekenmerkt door de \u003cstrong\u003eaanwezigheid van kleiachtige grond. \u003c\/strong\u003eEen bodem die in staat is om in de diepere lagen vocht vast te houden, waardoor de waterstress van de plant wordt vermeden en druiven worden geleverd met een bijzonder verfijnd en bloemig aromatisch profiel. De wijngaarden zijn aangeplant op bodems van oude zeebodems, die tegenwoordig steile hellingen vormen met zuid, zuidoost blootstelling op een hoogte van ongeveer 250 meter boven zeeniveau. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en de schiumvorming en de tweede fermentatie vinden plaats in autoclave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Crede” is een Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut, die dankzij een lage suikerdosering de variëteitskenmerken van de Glera-druif en zijn harmonieuze en fijne bouquet benadrukt. In het glas presenteert het zich met een strogele kleur met heldere groenachtige reflecties. De pareling is licht en continu. Het aromatische profiel is bijzonder verfijnd, met geuren van witte bloemen, veldbloemen en fruitige aroma's van appel en peer. De smaak is \u003cstrong\u003elevendig en strak\u003c\/strong\u003e, met intense aroma's en een finale van grote balans, gekenmerkt door een opmerkelijke zoute en minerale frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47201945846039,"sku":"SAV92439","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-crede-bisol20260518173133.png?v=1779118675"},{"product_id":"prosecco-particella-68-sorelle-bronca","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Particella 68' Sorelle Bronca","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \u0026ldquo;Particella 68\u0026rdquo;, van de wijnmakerij Sorelle Bronca, is het resultaat van de wens om de nuances van het historische gebied van Prosecco te laten horen en bekend te maken, door afzonderlijk te vinificeren van individuele wijngaarden, die in staat zijn om druiven van superieure kwaliteit te leveren. Het zijn echte lieu-dit van het bedrijf. In het bijzonder drukt de \u0026ldquo;68\u0026rdquo; het volledige potentieel uit van het centrale gebied van de heuvel van Colbertaldo, met zeer rijpe druiven, in staat om harmonieuze wijnen te creëren die \u003cstrong\u003earomatische rijkdom en heldere frisheid combineren.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDe \u0026ldquo;Particella 68\u0026rdquo;, Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut, is ontstaan in een wijnmakerij die in de jaren '80 is opgericht en die zich heeft gevestigd als een van de absolute uitmuntendheden van het gebied. Het landgoed Sorelle Bronca heeft wijngaarden in het klassieke heuvelachtige gebied van Prosecco di Valdobbiadene en Conegliano. De cuvée particella \u0026ldquo;68\u0026rdquo; is het resultaat van een historisch perceel van het bedrijf, gelegen in Colbertaldo di Vidor, op een hoogte van tussen de 170 en 200 meter boven zeeniveau, met zuid-oost gerichte blootstelling. De wijngaarden van Glera, Bianchetta en Perera zijn ongeveer 40 jaar oud en worden verbouwd op \u003cstrong\u003ekalkhoudende bodems van oude morene oorsprong\u003c\/strong\u003e, zeer geschikt voor witte druivensoorten. De oogst gebeurt handmatig en na de zachte persing van de trossen, wordt de most gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Na een rustperiode van 4 maanden op de droesem, wordt de basiswijn gestart voor de spumante en de tweede fermentatie in autoclave volgens de Martinotti of Charmat methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDe Spumante Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Particella 68” is een van de topstukken van de productie van de wijnmakerij Sorelle Bronca, die de bijzondere kenmerken van een specifiek terroir benadrukt. Het heeft een licht strogele kleur, doorkruist door een delicate en continue pareling. In de neus komt een bouquet naar voren met tonen van witte bloemen, sinaasappelbloesem en acacia, aroma's van groene appel, peer, witte perzik en nuances van aromatische kruiden. Geurig en fruitig, heeft het een \u003cstrong\u003erijke en rijpe smaak\u003c\/strong\u003e, goed in balans met een levendige frisheid en een aangenaam zoute afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorelle Bronca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205744443671,"sku":"SAV05794","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/25310.jpg?v=1782735382"},{"product_id":"prosecco-dirupo-brut-andreola-375ml","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" van Andreola is een mousserende wijn verkregen uit \u003cstrong\u003eGlera-druiven, \u003c\/strong\u003eplus een zeer klein percentage van \u003cstrong\u003eBianchetta en Perera\u003c\/strong\u003e. Het ruige terrein van Valdobbiadene is geschikt voor wijnbouw. Al eeuwenlang is het gevormd door de hand van de mens, die de teelt van de wijnstokken mogelijk heeft gemaakt, dankzij de ligging van de heuvelketens die perfect zijn blootgesteld. Heuvels die moeilijk te beklimmen zijn, omdat ze soms hellingen van meer dan 45% hebben. \u003cstrong\u003eHeroïsche wijnbouw\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ewijnstokken\u003c\/strong\u003e zijn geworteld op \u003cstrong\u003e300 meter hoogte\u003c\/strong\u003e op een kleiachtige bodem met een ondergrond van zandsteen, volledig blootgesteld aan het zuiden. Na de zware oogst van de druiven beginnen in de kelder de wijnmaakprocessen met de zachte persing van de trossen. Na de statische decantatie van de most begint het fermentatieproces in stalen vaten. De spumante wordt in autoclaven gemaakt en dit duurt tot 40 dagen. De mousserende wijn \u003cstrong\u003erijpt een korte periode van 3 maanden\u003c\/strong\u003e en is uiteindelijk klaar voor botteling, na een lichte dosering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" heeft bij het bekijken een mooie intense strogele kleur, met fijne en persistente pareling. In de neus zijn aangename bloemige en fruitige tonen van acacia, citrus, peer en appel waarneembaar; met een finale van hooi en zeis. \u003cstrong\u003eRomig\u003c\/strong\u003e op de tong, een detail dat de stijl van Andreola kenmerkt, zacht, \u003cstrong\u003egeurig en subtiel zoutig\u003c\/strong\u003e. Een uitstekende mousserende wijn om feestmomenten op te vrolijken en met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205744673047,"sku":"SAV94011","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola-375cl-79702_310d77da-8404-41cb-84ad-bd3accb649f1.jpg?v=1794318952"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-magnum-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Magnum Andreola","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Magnum Superiore Brut \"Dirupo\" van Andreola is een mousserende wijn gemaakt van Glera-druiven\u003cstrong\u003e,\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eplus een heel klein percentage Bianchetta en Perera. Het onherbergzame gebied van Valdobbiadene is geschikt voor de wijnbouw. Al eeuwenlang is het gevormd door de hand van de mens, die het mogelijk heeft gemaakt om wijnstokken te verbouwen, dankzij de ligging van de heuvelketens die perfect zijn blootgesteld. Heuvels die moeilijk te beklimmen zijn omdat ze soms hellingen hebben van meer dan 45%.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eHeroïsche wijnbouw\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnstokken zijn geworteld op 300 meter hoogte op een kleiachtige bodem met een ondergrond van zandsteen, volledig blootgesteld aan het zuiden. Na de moeizame oogst van de druiven beginnen in de kelder de werkzaamheden voor de wijnbereiding met de zachte persing van de trossen. Na de statische decantatie van het most, begint het fermentatieproces in roestvrijstalen vaten. De tweede gisting vindt plaats in autoclaven en duurt tot 40 dagen. De mousserende wijn\u003cstrong\u003e rijpt een korte periode van 3 maanden\u003c\/strong\u003e en is uiteindelijk klaar voor de botteling, na een lichte dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Magnum Brut \"Dirupo\" heeft een mooie intense strogele kleur, met fijne en aanhoudende bubbels. In de neus komen aangename bloemige en fruitige tonen van acacia, citrus, peer en appel naar voren; met een finale van hooi en zeis. Romig op de tong, een detail dat de stijl van Andreola kenmerkt, zacht,\u003cstrong\u003egeurig en subtiel zoutig\u003c\/strong\u003e. Een uitstekende mousserende wijn in Magnum-formaat om feestelijke momenten op te fleuren en met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205744804119,"sku":"SAV95476","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/22888.jpg?v=1766047980"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-particella-232-sorelle-bronca","title":"Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut 'Particella 232' Sorelle Bronca","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut “Particella 232” van Cantina Sorelle Bronca maakt deel uit van een selectieproject van de beste wijngaarden van het landgoed, afzonderlijk gevinifieerd en gebotteld, om het karakter van de terroir van Valdobbiadene te benadrukken. Het is een label dat de kroonjuweel van het bedrijf vertegenwoordigt, geboren om \u003cstrong\u003ede excellentie van een bijzonder begaafd perceel te waarderen\u003c\/strong\u003e. Juist vanwege de uitstekende kwaliteit van de druiven en hun rijke aromatische samenstelling, wordt het aangeboden in een Brut Nature-editie, waarbij de puurheid van de basiswijn wordt behouden, zonder suikerdosering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Extra Brut Valdobbiadene Superiore “Particella 232” is het resultaat van een lange weg, die Cantina Sorelle Bronca heeft geleid tot een van de meest interessante en gewaardeerde realiteiten in het gebied van de Prosecco Superiore. Opgericht rond het midden van de jaren '80, heeft het de aandacht getrokken door een compromisloze zoektocht naar de beste kwaliteit, met de bedoeling de grote mousserende traditie van de Marca Trevigiana te waarderen. Het frisse klimaat, kenmerkt zich door goede temperatuurverschillen, de prachtige heuvelachtige exposities en de bevoorrechte gronden, zijn altijd het ideale habitat voor de autochtone witte druivensoort Glera. De Particelle 232 bevindt zich op ongeveer 300 meter hoogte, op de kleigronden van een steile heuvelhelling. De \u003cstrong\u003edruivenstokken zijn meer dan 50 jaar oud\u003c\/strong\u003e en produceren trossen met een grote aromatische concentratie. Na de witte vinificatie worden de basiswijnen overgebracht naar de autoclave voor de tweede fermentatie, die plaatsvindt met de Martinotti- of Charmat-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Particella 232” Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut van Cantina Sorelle Bronca is het tweede label dat aan een enkele wijngaard is gewijd, na het beroemde “Particella68”. Het is de laatste wijngaard die deel is gaan uitmaken van het landgoed, gelegen in Farrò di Follina. In tegenstelling tot de traditie van Prosecco, die de voorkeur geeft aan een Extra-Dry dosering, is ervoor gekozen om geen hoge dosering te gebruiken gezien de rijpheid en de rijkdom van de druiven. In het glas presenteert het zich met een strogele kleur en een fijne en continue. Het bouquet geeft aroma's van witte bloemen, sinaasbloesem, citrusvruchten, groene appel, witte perzik en peer. \u003cstrong\u003eDynamisch en levendig\u003c\/strong\u003e, het onderscheidt zich door een elegante en smakelijke slok, die leidt naar een droge en zeer frisse afdronk. Het is een Prosecco Superiore die tot de beste flessen van de denominatie behoort.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorelle Bronca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205744836887,"sku":"SAV95870","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37265_2fdecf9f-415a-4fd8-b037-707e20951ff0.jpg?v=1781711838"},{"product_id":"prosecco-brut-strada-di-guia-109-foss-marai","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Strada di Guia 109' Foss Marai","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \u0026ldquo;Strada di Guia 109\u0026rdquo; van de wijnmakerij Foss Marai is een \u003cstrong\u003eromige, frisse en omhullende\u003c\/strong\u003e mousserende wijn geproduceerd in Valdobbiadene, in de provincie Treviso, in Veneto. Dit etiket is verkregen uit 100% Glera-druiven afkomstig van wijngaarden gelegen op ongeveer 300 meter hoogte op de heuvel van Cartizze, die geniet van uitzonderlijke pedoclimatische omstandigheden. De wijnstokken worden gekweekt volgens de spalliera-methode op gronden gekenmerkt door rotsachtige bodems die de wijnstok dwingen tot zeer lage opbrengsten, wat bijdraagt aan de verhoging van de kwaliteit. De wijnmakerij is een familiebedrijf, eigenaar van ongeveer 60 hectare wijngaarden, dat heeft besloten zich vast te richten op kwaliteit en elegantie, maar ook op trouw aan de kenmerken van een beroemd en geschikt gebied voor de productie van mousserende wijnen, en zich op deze manier een hoofdrol heeft veroverd op het Italiaanse en internationale toneel.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u0026ldquo;Strada di Guia 109\u0026rdquo; Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut van Foss Marai wordt geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde en met de hand geplukte druiven op het moment van hun perfecte rijpheid.hun perfecte rijpheid. De trossen die naar de wijnmakerij worden gebracht, worden onderworpen aan zachte persing om vervolgens de alcoholische fermentatie te ondergaan in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur. Aan het einde van de alcoholische fermentatie wordt de basiswijn verrijkt met gisten voor de tweede gisting en overgebracht naar onder druk staande roestvrijstalen autoclaven waarin de \u003cstrong\u003eherfermentatie, volgens de Charmat-methode,\u003c\/strong\u003e plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur van 13 °C gedurende ongeveer 3 maanden en in ieder geval totdat de gewenste mousse en het gewenste suikergehalte zijn bereikt.De Valdobbiadene Prosecco \u0026ldquo;Strada di Guia 109\u0026rdquo; Superiore Brut van Foss Marai presenteert zich met een mooie helder strogele kleur met een \u003cstrong\u003evrij fijne en aanhoudende mousse\u003c\/strong\u003e. In de neus verschijnen intense aroma's van wit fruit, waaronder peer, appel en perzik, bloemige tonen van net geplukte bloemen en acaciabloemen, om vervolgens over te gaan naar lichte citrusachtige hints. In de mond is het romig, fruitig, droog en verticaal, gekenmerkt door een prachtige frisheid en een zeer schone afdronk. Deze van de wijnmakerij Foss Marai is een Prosecco","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47216492904727,"sku":"SAV00515","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-strada-di-guia-109-foss-marai20260518173104_ce6ff106-c947-4a87-9f49-611f42fe6494.png?v=1782739996"},{"product_id":"cartizze-foss-marai","title":"Cartizze Dry Foss Marai","description":"\u003cp\u003eDe Cartizze Foss Marai is een zeldzaamheid in de wijnwereld. Deze mousserende wijn is met vakkundige ambacht gemaakt door de wijnmakerij Foss Marai met Glera-druiven die groeien op de top van de onderzone Superiore di Cartizze. Hier rijpen de druiven zachtjes, omarmd door een perfecte blootstelling aan de zon, en krijgen ze een schitterende intense kleur, vergezeld van een prachtige organoleptische complexiteit, ook dankzij de zeer oude bodem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZo produceert de familie van Carlo Biasotto in een van de meest bevoorrechte terroirs van ons land al bijna dertig jaar uitstekende mousserende wijnen onder het merk Foss Marai, dat inmiddels synoniem is geworden voor kwaliteit. In het hart van Valdobbiadene, in Cartizze, worden de druiven later dan normaal geoogst, wanneer ze rijk zijn aan aroma's en smaken van ongekende intensiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cartizze Foss Marai profiteert van al deze gunstige mogelijkheden om de geweldige mousserende wijn te worden die ons letterlijk heeft doen verliefd worden, met zijn verfijnde pareling en zijn aromatische emoties. Een mousserende wijn die het gebied kan vertellen zonder te vervelen met smaken \u003cp\u003estucchevoli; een mousserende wijn met verfijnde aroma's van bloeiende seringen en rozen, harmonieus samengesmolten met de delicate nuances van witte perzik en de eindeloze aroma's die de blend van Cartizze Foss Marai, de prosecco, uniek maken. Bij de proeverij behoudt het de expressieve verfijning die de geur kenmerkt, met een weelderige elegantie die, met een zachte omhulling, hartige aroma's biedt met een betoverende persistentie. Een ongelooflijke prosecco, ontworpen voor wie een delicate zonnestraal wil proeven.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47216493265175,"sku":"SAV94903","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/19865_a2eecfb8-9f6c-44c9-b89a-1148edf93aaf.jpg?v=1766047853"},{"product_id":"prosecco-alla-costiera","title":"Prosecco Extra Dry Alla Costiera","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Extra Dry Alla Costiera is een absoluut referentiepunt in zijn type, aangezien het een origineel maar tegelijkertijd \u003cstrong\u003eonbezorgd en sociaal.\u003c\/strong\u003e Wanneer men aan Prosecco denkt, kan men de huidige situatie niet negeren, die, gezien de buitensporige toename van de wijngaarden in het gebied, moet omgaan met een overvloed aan onpersoonlijke producten zonder enige territoriale connectie met hun oorsprongsplaats. Gelukkig blijven er enkele bolwerken bestaan, waaraan we zonder aarzeling Alla Costiera toeschrijven, een wijnmakerij opgericht door Filippo Gamba en in staat om territoriale vloeistoffen te produceren, niet alleen wat betreft mousserende wijnen, maar ook stille wijnen. Hier in de Colli Euganei vinden naast de beroemde Glera, Merlot, Carmenere en Moscato Giallo, die door Filippo op een eerlijke manier worden geïnterpreteerd en met als rode draad de extreme drinkbaarheid, evenals de ontroerende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Alla Costiera Extra Dry is gemaakt van 100% Glera-druiven, afkomstig van planten die groeien op kalkhoudende kleigronden en onderhouden worden met \u003cstrong\u003eextreem lage opbrengsten \u003c\/strong\u003eten opzichte van het lokale gemiddelde. In de wijngaard en in de wijnmakerij wordt alleen ingegrepen wanneer dat nodig is, zodat er levendige en territoriale wijnen worden geproduceerd. De basiswijn rijpt 3 maanden in stalen containers en fermenteert vervolgens 60 dagen in autoclave.\u003c\/p\u003e\u003c\/strong\u003eten opzichte van het lokale gemiddelde. In de wijngaard en in de wijnmakerij wordt alleen ingegrepen wanneer dat nodig is, zodat er levendige en territoriale wijnen worden geproduceerd. De basiswijn rijpt 3 maanden in stalen containers en fermenteert vervolgens 60 dagen in autoclave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry Alla Costiera presenteert zich in het glas met een lichte strogele kleur en een fijne en persistente bubbels. Een extreem frisse en geurige neus, met tonen van groene appel, limeschil en een vleugje bloemen. \u003cstrong\u003eEenvoudig maar bevredigend\u003c\/strong\u003e, de vloeistof wordt nog meer gewaardeerd bij de slok, waar het soepel en sappig blijkt te zijn, en het lijkt speciaal gemaakt om de dagelijkse keuken te verrijken. Een pareltje voor een aantrekkelijke prijs!\u003c\/p\u003e","brand":"Alla Costiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47237571346711,"sku":"SAV05736","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-extra-dry-alla-costiera20251114105343_7c9e670a-9f7b-4d44-adf8-dc134b2fdad2.png?v=1766046999"},{"product_id":"bianco-sui-lieviti-alla-costiera","title":"Bianco Frizzante sui Lieviti Alla Costiera","description":"\u003cp\u003eDe Frizzante Witte op Gist van Alla Costiera is \u003cstrong\u003eeen bevredigende en vrolijke herfermentatie\u003c\/strong\u003e in de fles met een bijna onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding. In de historische periode die gekenmerkt wordt door de overvloed van talloze (en helaas soms vergeten) herfermentaties in de fles, zijn er in werkelijkheid maar weinig gebieden die een echte roeping kunnen claimen voor de productie van vloeistoffen van dit type, waartoe we zonder aarzeling enkele subzones van Veneto kunnen rekenen. Om dit erfgoed om te zetten in consistente en territoriale vloeistoffen is het onvermoeibare werk van de lokale bewakers noodzakelijk, wijnmakers zoals Filippo Gamba van de Costiera, die al meer dan 20 jaar zijn wijnmakerij leidt met het grootste respect voor de vitaliteit van de planten en het gebied. De druiven groeien volgens de principes van de steiner-biodynamica, zonder dogmatisme of mentale rigiditeit van welke aard dan ook. Prachtige dagelijkse wijnen die zonder filters of manipulaties de plaats en het jaar vertellen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Frizzante Witte op Gist van de Costiera is een herfermentatie in de fles verkregen uit witte druiven. In de wijngaard, zoals al eerder vermeld, worden de volgen de principes van de biodynamica, daarom zijn chemische of synthetische stoffen verboden en helpt men alleen met preparaten, koper en zwavel. In de kelder gaat men even respectvol verder, met spontane alcoholische fermentatie van de basiswijn en herfermentatie in de fles \u003cstrong\u003emet rijping op eigen gist. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bianco Frizzante sui Lieviti presenteert zich met de typische intense en troebele strogeel kleur. Neus \u003cstrong\u003efragrant en zorgeloos\u003c\/strong\u003e, met tonen van broodkorst, groene appel en citruszeste. Ondanks zijn eenvoud is het een wijn die nooit het risico loopt om banaal of zelfvoldaan te worden. Onweerstaanbare slok, slank en droog, met een bijna grenzeloze gastronomische roeping, waardoor het een aperitiefwijn is maar ook geschikt om te combineren met smakelijkere visgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Alla Costiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47237571641623,"sku":"SAV05737","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-sui-lieviti-alla-costiera20260722182603.png?v=1784739016"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-rose-tre-buvoli","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé 'Tre' Buvoli","description":"\u003cp\u003eDe Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé “Tre” van l’Opificio del Pinot Nero van Marco Buvoli is een interpretatie in het teken van puurheid en trouw aan de meest typische en karakteristieke variëteitseigenschappen van Pinot Nero. Het is een \u003cstrong\u003erosé met een mooie expressieve spanning\u003c\/strong\u003e, gemaakt met een zeer lage dosering, die het mogelijk maakt om het profiel van de wijn onveranderd te houden en de fijn geslepen aromatische nuances die voortkomen uit de lange rijping volledig te waarderen. Het is een ideale fles om te serveren aan tafel met zee risotto, gebakken zalm of stoofpotjes met schaaldieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Metodo Classico Extra Brut Rosé “Tre” van l’Opificio del Pinot Nero is het resultaat van het gepassioneerde werk van Marco Buvoli. Altijd een liefhebber van Champagne, wilde hij een intense en frisse rosé creëren die perfect zijn idee van spumante weerspiegelt. De Pinot Nero-druiven worden geoogst in de wijngaarden van het landgoed, dat zich op de heuvels ten noorden van Vicenza en Padova bevindt. De bevoorrechte grond, een \u003cstrong\u003ekoel en altijd goed geventileerd klimaat\u003c\/strong\u003e, maakt het mogelijk om trossen te oogsten.van uitstekende kwaliteit. De druiven worden zeer zacht geperst met een korte schilcontact en het sap wordt vervolgens wit gevinifieerd. De basiswijnen rijpen, deels in staal en deels in hout, voordat de uiteindelijke assemblage wordt gemaakt. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Metodo Classico, met een sur lattes van minstens 3 jaar voor de dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Extra Brut Rosé “Tre” van l’Opificio del Pinot Nero van Marco Buvoli past in de beste traditie van grote rosé wijnen gemaakt van pure Pinot Nero. Het heeft een goede structuur en een duidelijke expressieve nerven. \u003cstrong\u003eDroog en verticaal\u003c\/strong\u003e, het is een traditionele Metodo Classico, zonder toegevingen aan gemakkelijke en kleverige zachtheid. Bij het zien presenteert het zich met een mooie antieke roze kleur met een zachte tint en met schitterende koperachtige reflecties. De pareling is continu, fijn en subtiel. In de neus biedt het bloemige aroma's, hints van aromatische en medicinale kruiden, citrusaroma's, roze grapefruit, framboos, bosaardbeien, rode bessen, marasca, hints van broodkorst en delicate sensaties van zachte oosterse specerijen. De smaak is intens en rijk, met een genereus en rijp fruit, goed in balans met een diepe, persistente en opmerkelijke frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47261661954327,"sku":"SAV97081","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-rose-tre-buvoli20260518173142.png?v=1779118695"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-pas-dose-cinque-buvoli","title":"Spumante Metodo Classico Pas Dosé 'Cinque' Buvoli","description":"\u003cp\u003eDe Spumante Metodo Classico Pas Dosé \u0026ldquo;Cinque\u0026rdquo; van l\u0026rsquo;Opificio del Pinot Nero van Marco Buvoli is de wijn voor absolute puristen, gewijd aan degenen die houden van etiketten met een \u003cstrong\u003estrenge, diepe en verticale uitstraling\u003c\/strong\u003e, zonder concessies aan gemakkelijke en onmiddellijke aangenaamheid. Het is een fles voor kenners, gereserveerd voor degenen die in staat zijn om de balans en harmonie te waarderen die een grote Pinot Nero in de loop van de tijd alleen kan vinden, dankzij een lange rijping op de gist. Vanwege de rijkdom en aromatische complexiteit is het een Metodo Classico dat bedoeld is om te worden geproefd aan tafel met belangrijke zee-menu's of met een geroosterd gerecht van wit vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Metodo Classico Pas Dosé \u0026ldquo;Cinque\u0026rdquo; is een spumante van l\u0026rsquo;Opificio del Pinot Nero van Marco Buvoli, dat zich tussen de beste flessen van de Vicentijnse wijnmakerij bevindt. Voor de realisatie van de dosering nul worden zorgvuldig de beste trossen geselecteerd, die een perfecte balans tussen aromatische rijkdom en frisheid vertonen. De afwezigheid van toegevoegde suiker veronderstelt het gebruik van \u003cstrong\u003esuperieure kwaliteitsdruiven\u003c\/strong\u003e, in staat om een perfect gebalanceerde harmonie uit de wijngaard. Na de handmatige oogst worden de druiven zeer voorzichtig geperst en het sap wordt op gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. Na enkele maanden rijping, deels in staal en deels in hout, worden de basiswijnen samengevoegd om de cuvée te creëren. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles, met een sur lattes rust van minstens 5 jaar voor de dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante Pas Dosé \"Cinque\" van het Opificio del Pinot Nero van Marco Buvoli is een Metodo Classico dat geen compromissen accepteert. Het is het resultaat van alleen de druif en zijn aromatische kwaliteiten, versterkt door de rijping op de gisten. Het is de fles van transparantie en absolute waarheid. Een keuze \u003cstrong\u003egereserveerd voor degenen die van een droge en krachtige smaak houden\u003c\/strong\u003e en geen genoegen nemen met toegeeflijke zachtheid. Het presenteert zich in het glas met een lichte gele kleur en heldere, glanzende reflecties. Het bouquet wordt gekenmerkt door aroma's van gekonfijte citruszeste, specerijtonen, sensaties van broodkorst en gedroogd fruit, op een subtiele fruitige ondertoon. De smaak is strak en streng, diep en complex, lang, zeer fris en aanhoudend.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270513180951,"sku":"SAV97075","price":51.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-cinque-buvoli20251203160620_1ba98a6f-cd90-4ec4-8b2c-220d2f1fc975.png?v=1771260606"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-contradagranda-masottina","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'ContradaGranda' Masottina","description":"\u003cp\u003eDe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore “ContradaGranda” Extra Dry van Masottina vertegenwoordigt het etiket van de traditie, dat het meest het typische en authentieke karakter van de Prosecco di Valdobbiadene uitdrukt. Gemaakt van pure Glera-druiven, dankzij de suikerdosering, presenteert het een \u003cstrong\u003eslok van grote harmonie\u003c\/strong\u003e. De fruitige zachtheid wordt perfect in balans gebracht door de kenmerkende frisheid van de Glera, wat een perfecte smaakbalans creëert, waardoor het bijzonder geschikt is om te proeven tijdens het aperitief. De verwerking met de Martinotti- of Charmat-methode maakt het mogelijk om het aromatische bloemige en fruitige profiel van de druiven te behouden, wat een glas oplevert dat gewaardeerd wordt om zijn directe toegankelijkheid en drinkplezier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"ContradaGranda\" Extra Dry Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore is het symboollabel van het klassieke gebied van de Prosecco. Voor Masottina vertegenwoordigt het de meest representatieve wijn, de meest bekende en geliefde onder de liefhebbers van deze mousserende wijn, die de smaak van consumenten over de hele wereld heeft weten te veroveren. Het geheim ligt in de oude ambachtelijke kennis van een wijnkelder die al drie generaties lang betrokken is bij wijnbouw en ongeveer 300 hectare beheert in het klassieke gebied van de Prosecco. De wijngaarden zijn verdeeld over verschillende percelen en profiteren van uitstekende blootstelling en het altijd frisse en geventileerde klimaat van de \u003cstrong\u003esteile heuvels aan de voet van de Voor-Alpen\u003c\/strong\u003e. Deze bijzondere omstandigheden maken het mogelijk om druiven te verkrijgen met een rijk aromatisch profiel en grote frisheid. De ervaring van traditie, gecombineerd met het gebruik van geavanceerde technologie op het gebied van mousserende wijnproductie, vormt de basis van etiketten die opvallen door elegantie en territoriale trouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"ContradaGranda\" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry van Masottina is het etiket dat de informele en gezellige ziel van de Prosecco het beste belichaamt, zijn zorgeloze roeping om met levendige vrolijkheid de aangename momenten van de dag te begeleiden. De druiven worden zacht geperst en de most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na een korte rijpingsperiode worden de basiswijnen geassembleerd en voorbereid voor de schuimvorming en de tweede gisting in een autoclaaf, volgens de Metodo Martinotti of Charmat. De wijn heeft een lichte strogele kleur, met een zachte mousse en een fijne, aanhoudende pareling. Het bouquet opent met delicate bloemige tonen, harmonieuze aroma's van appel en peer. In de mond is hij \u003cstrong\u003eromig en zacht\u003c\/strong\u003e, met een sappige slok op tonen van rijp fruit. De afdronk biedt een aangename frisheid, doorkruist door een duidelijke minerale ader. Het is het etiket van plezier, gewijd aan degenen die houden van een omhullende en fruitige slok Prosecco.\u003c\/p\u003e","brand":"Masottina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323318419735,"sku":"SAV94680","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-contradagranda-masottina20251015172444_e746c714-5081-4dca-ba54-453c9077420e.png?v=1766047825"},{"product_id":"prosecco-brut-col-del-sas","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col del Sas - Spagnol","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut Col del Sas vertegenwoordigt de top van de kwaliteitspiramide van Prosecco. Het komt namelijk uit het klassieke gebied van Valdobbiadene, dat \u003cstrong\u003ehistorisch gezien het meest geschikt \u003c\/strong\u003eis voor de teelt van Glera-druiven. Het is een mousserende wijn gemaakt volgens de Martinotti- of Charmat-methode, die gewaardeerd wordt om zijn geurige aromatische intensiteit en aangename frisheid. Het geheim van zijn succes ligt precies in deze expressieve, directe en onmiddellijke eenvoud, die onmiddellijk het gehemelte veroverd en vraagt om een volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Brut Prosecco Superiore wordt geproduceerd door de familie Spagnol, die in het gebied van Valdobbiadene de waardevolle wijngaard Col del Sas bezit, de eerste kern van het bedrijf. Tegenwoordig omvat het landgoed verschillende perceel in verschillende gebieden van de denominatie: Solighetto, Farra di Soligo, San Pietro di Felletto, Vidor en Collalto. De steile hellingen tegen de Prealpen, de mooie zonnige exposities, het koele klimaat en de voornamelijk kalkhoudende-kleiachtige bodems vormen een perfecte habitat voor het telen van hoogwaardige Glera-druiven.Het etiket Col de Sas wordt geproduceerd met een \u003cstrong\u003eselectie van druiven uit de beste wijngaarden.\u003c\/strong\u003e Na de zachte persing wordt de most naar de fermentatie in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur geleid. De basiswijn rust enkele maanden in staal voordat deze wordt overgebracht naar de autoclave voor de spumante en de tweede fermentatie, volgens de Martinotti-methode, met een duur van minimaal 60 dagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Brut Col del Sas draagt de naam van de historische wijngaard van de familie Spagnol. Het is een \u003cstrong\u003eelegante en frisse\u003c\/strong\u003e Prosecco, die dankzij een lage dosage de primaire aroma's van de Glera-druif en zijn aromatische rijkdom benadrukt. In het glas presenteert het zich met een lichte strogele kleur, met een lichte groenachtige glans. De pareling is fijn en aanhoudend. In de neus komt het met een bouquet van delicate bloemige noten, vergezeld van geurige aroma's van peer en wit fruit. De slok is levendig en sappig, met een sappig midden en een aangenaam verfrissende afdronk\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Col del Sas - Spagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47324813820183,"sku":"SAV07048","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-col-del-sas-spagnol20251021181334_b5f755e0-3f09-4e01-acdc-3fd5579136dd.png?v=1766047177"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane-magnum","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Magnum Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eMet de Magnum Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; van Casa Coste Piane staan we voor een Prosecco die echt weet te ontroeren omdat hij wordt geproduceerd volgens de \u003cstrong\u003evoorschriften van de ancestrale methode\u003c\/strong\u003e, volgens een landelijke methode, volgens een oude methode, volgens een filosofie die hem ertoe brengt zich niet aan te passen aan de mode, maar om in het glas een persoonlijkheid en een karakter te brengen die echt uniek is in zijn soort. Een herfermentatie niet in autoclave, maar in de fles op de gisten \u0026ldquo;sur lie\u0026rdquo;, die fijne maar altijd levendige, vibrerende, weelderige bubbels genereert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco Magnum \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; is de mooiste uitdrukking van de filosofie van Loris Follador die sinds 1983 vinifieert en bottelt in het gebied van Santo Stefano, op wijngaarden gelegen tussen de 250 en 400 meter boven zeeniveau, op een bodem rijk aan klei die de wortels van de oudste stokken in staat stelt om de mineralen uit de diepte van de grond te extraheren; Loris heeft handmatige verwerking en respect voor de natuur tot zijn pijlers gemaakt, waarbij hij herbiciden en chemische meststoffen opzij heeft gezet en uitsluitend gebruikt,uitsluitend koper en zwavel om ziekten te bestrijden. \u0026ldquo;Een boer\u0026rdquo; die in staat is geweest om dit groene amfitheater optimaal te waarderen met een schoonheid die ademloos maakt, met \u003cstrong\u003erijen die zelfs meer dan honderd jaar oud zijn\u003c\/strong\u003e, wat een absoluut cultureel erfgoed vertegenwoordigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen smaakvolle slok, een geurige drank die de smaak van de rijpe Glera geeft en vervolgens nuances van witte bloemen en appel biedt; alles vergezeld van die \u003cstrong\u003enatuurlijke robuustheid\u003c\/strong\u003e die het een ideale tafelgenoot maakt. Magnum Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;natuurlijk\u0026rdquo;: de grote ambassadeur van dit fascinerende type, geproduceerd door degene die unaniem wordt gedefinieerd als de meester van de in de fles hergiste Prosecco\u0026hellip; Een Magnum voor grote sociale evenementen!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47325409476887,"sku":"SAV97294","price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/34900.jpg?v=1766048251"},{"product_id":"spumante-extra-brut-super-sei-buvoli","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Super Sei' Buvoli","description":"\u003cp\u003eDe ‘Super Sei’ Spumante Metodo Classico Extra Brut is een fles die bekwaam is in het \u003cstrong\u003ecombineren van complexiteit en drinkgemak\u003c\/strong\u003e, gemaakt in Veneto door wijnmaker Marco Buvoli. Het wijnbedrijf L’Opificio del Pinot Nero is ontstaan uit de wens van Marco om een belangrijke en complexe spumante te creëren die de lijn van de grote Champagne volgt. In feite kwam de intuïtie in de winter van 1997 terwijl Marco een oude Champagne Blanc de Noirs proefde, die hem zo betoverde dat hij besloot dit prachtige wijnproject, gebaseerd op Pinot Nero, in de Colli Vicentini te starten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Opificio del Pinot Nero van Marco Buvoli Spumante Metodo Classico Extra Brut ‘Super Sei’ is een pure Pinot Nero van wijnstokken die zijn gekweekt volgens de \u003cstrong\u003eprincipes van biologische en biodynamische landbouw\u003c\/strong\u003e. Zodra de druiven de ideale rijpheid hebben bereikt, wordt handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd, gevolgd door een zachte persing. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.gecontroleerd door alleen de interventie van inheemse gisten en, na een korte rijpingsperiode, wordt de \u003cem\u003ecuvée\u003c\/em\u003e samengesteld met de toevoeging van wijnen van eerdere oogsten, deels bewerkt in hout volgens de Metodo Solera. De massa wordt vervolgens in de fles gedaan voor de spumante volgens de Metodo Classico, met ten minste 72 maanden rijping op de gisten. Ten slotte, na de \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e wordt de wijn Extra Brut gedoseerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvoli ‘Super Sei’ Spumante Metodo Classico Extra Brut heeft een intense strogele kleur met gouden reflecties en een elegante perlage. In de neus zijn er aroma's van rijpe appel, citruszeste en jasmijn, verrijkt met hints van banketbakkerij en zoete specerijen. De slok \u003cstrong\u003everrast door\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elevendigheid en spanning\u003c\/strong\u003e, met een uitgesproken frisheid die de uitstekende algehele structuur ondersteunt.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47332074488087,"sku":"SAV100285","price":68.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-super-sei-buvoli20251203160545_60f172d9-13bd-4f8d-98de-2c177ecbc08e.png?v=1771260656"},{"product_id":"prosecco-rive-santo-stefano-gerardo-le-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Santo Stefano 'Gerardo' Le Colture","description":"\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut “Gerardo” van Le Colture is ontstaan uit de ontmoeting van de nieuwe generaties met de traditie van de heuvels van Prosecco. De wijnmakerij is namelijk zeer oud, waar al sinds 1500 wijn wordt gemaakt met oude wortels, dezelfde als die van de wijnstokken die in het gebied van Santo Stefano in Valdobbiadene zijn geplant. Aan het hoofd van de wijnmakerij staat vandaag de familie Ruggeri en deze Prosecco draagt de naam van grootvader Gerardo, als eerbetoon aan die wijngaarden die hij zelf met \u003cstrong\u003egeduld, passie en toewijding\u003c\/strong\u003e verzorgde en beschermde, alsof ze inmiddels deel van zijn leven waren geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe “Gerardo” Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Santo Stefano bestaat uit pure Glera, waarvan de druiven afkomstig zijn van wijngaarden die zich bevinden op de meest onherbergzame gronden van het eigendom in Santo Stefano. De wijnstokken hier zijn tussen de \u003cstrong\u003e30 en 40 jaar oud\u003c\/strong\u003e, gekweekt en geplant door de familie. Eenmaal geoogst ondergaan de druiven een zachte persing en de alcoholische fermentatie van de most vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, zonder schillen. De tweede de fermentatie vindt plaats in autoclave volgens de Charmat-methode, typisch voor Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Santo Stefano 'Gerardo' Le Colture heeft het heldere uiterlijk van een intense strogele kleur en een fijne, vrij aanhoudende pareling, vrolijk. In de neus komen gevarieerde facetten naar voren, vooral gerelateerd aan fruitige aroma's, van de minder uitgesproken tonen van exotisch fruit tot de meer duidelijke tonen van wit vruchtvlees en citrusvruchten. In de afdronk verschijnen ook echo's van aromatische kruiden en bloemen. Deze combineren zich op een evenwichtige manier met de rest van het bouquet. In de mond overheerst de frisheid, met dezelfde fruitige aroma's die in de neus te voelen zijn. De levendige bubbel maakt het \u003cstrong\u003eplezierig en aantrekkelijk\u003c\/strong\u003e, met een aanhoudendheid die een gevoel van reinheid op de tong achterlaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47332980326679,"sku":"SAV94750","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-rive-di-santo-stefano-gerardo-le-colture20260518173135.png?v=1779118682"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.be\/collections\/a-journey-through-the-excellences-of-wine-from-veneto.oembed?page=21","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}